Alanin er en af ​​de 20 basiske aminosyrer, der er bundet i sekvens af peptidbindinger til dannelse af polypeptidkæder (proteiner). Henviser til antallet af ikke-essentielle aminosyrer, fordi let syntetiseret i kroppen af ​​dyr og mennesker fra kvælstoffrie forløbere og assimilerbart kvælstof.

Alanin er en del af mange proteiner (op til 40% i silkefibroin), findes i en fri tilstand i blodplasma.

Alanin - 2-aminopropansyre eller α-aminopropionsyre - med en ikke-polær (hydrofob) alifatisk side.

Alanin er en organisk forbindelse i nedbrydningsprodukter af proteinstoffer, ellers kaldet amidopropionsyre:

Alanin (Ala, Ala, A) - acyklisk aminosyre CH₃CH (NH₂UNSD.

Alanin i levende organismer er både i fri tilstand og er en del af proteiner såvel som andre biologisk aktive stoffer, for eksempel pantheonsyre (vitamin B₃).

Alanin blev først isoleret fra silkefibroin i 1888 af T. Weil, syntetiseret af A. Strecker i 1850.

Det daglige behov for kroppen til en voksen i alanin er 3 gram.

Fysiske egenskaber

Alanin - er en farveløs rhombisk krystal, smeltepunkt 315-316 0 С. Velopløselig i vand, dårligt i ethanol, uopløselig i acetone, diethylether.

Alanin er en af ​​kilderne til glukose i kroppen. Syntetiseret fra forgrenede aminosyrer (leucin, isoleucin, valin).

Kemiske egenskaber

Alanin er en typisk alifatisk α-aminosyre. Alanin er kendetegnet ved alle kemiske reaktioner, der er karakteristiske for alfa-amino- og alfa-carboxylgrupperne i aminosyrer (acylering, alkylering, nitrering, forestring osv.). Den vigtigste egenskab ved aminosyrer er deres interaktion med hinanden for at danne peptider.

Biologisk rolle

De vigtigste biologiske funktioner for alanin er at opretholde nitrogenbalance og et konstant blodsukkerniveau..

Alanin deltager i afgiftning af ammoniak under anstrengende fysisk aktivitet.

Alanin er involveret i kulhydratmetabolisme med et fald i tilførslen af ​​glukose til kroppen. Alanin fører også kvælstof fra perifere væv til leveren til eliminering fra kroppen. Deltager i afgiftning af ammoniak under høj fysisk anstrengelse.

Alanin reducerer risikoen for nyresten; er grundlaget for normal metabolisme i kroppen; bidrager til kampen mod hypoklykæmi og ophobning af glykogen i lever og muskler; hjælper med at dæmpe udsving i blodsukkerniveauet mellem måltiderne går forud for dannelsen af ​​nitrogenoxid, som slapper af glatte muskler, herunder koronar kar, forbedrer hukommelse, spermatogenese og andre funktioner.

Øger niveauet af energimetabolisme, stimulerer immunitet, regulerer blodsukkerniveauet. Væsentligt for at opretholde muskeltonus og tilstrækkelig seksuel funktion.

En betydelig del af aminosyren nitrogen transporteres til leveren fra andre organer som en del af alanin. Mange organer frigiver alanin i blodet..

Alanin er en vigtig energikilde for muskelvæv, hjerne og centralnervesystemet og styrker immunsystemet gennem produktion af antistoffer. Det deltager aktivt i metabolismen af ​​sukker og organiske syrer. Alanin normaliserer kulhydratmetabolisme.

Alanin er en integreret del af pantothensyre og coenzym A. Som en del af enzymet alaninaminotransferase i leveren og andet væv.

Alanin er en aminosyre, der er en del af proteinerne i muskel og nervevæv. I en fri tilstand er den placeret i hjernens væv. Især findes der meget alanin i blodet, der strømmer fra musklerne og tarmene. Alanin ekstraheres hovedsageligt fra blodet af leveren og anvendes til syntese af asparaginsyre.

Alanin kan være et råmateriale til glukosesyntese i kroppen. Dette gør det til en vigtig energikilde og blodsukkerregulator. Et fald i sukkerniveauer og mangel på kulhydrater i mad fører til, at muskelprotein ødelægges, og leveren omdanner den modtagne alanin til glukose for at udjævne blodsukkerniveauet.

Hvis du arbejder intensivt i mere end en time, øges behovet for alanin, da udtømningen af ​​glykogenlagre i kroppen fører til forbrug af denne aminosyre for at genopbygge dem.

I katabolisme tjener alanin som en bærer af nitrogen fra musklerne til leveren (til syntese af urinstof).

Alanin bidrager til dannelsen af ​​stærke og sunde muskler.

Den vigtigste fødekilde for alanin er kød bouillon, animalske og vegetabilske proteiner.

Naturlige kilder til alanin:

gelatine, majs, oksekød, æg, svinekød, ris, mejeriprodukter, bønner, ost, nødder, soja, ølgær, havre, fisk, fjerkræ.

Med overskydende alanin og lavt tyrosin og phenylalanin udvikles kronisk træthedssyndrom.

Mangel på det fører til en stigning i behovet for forgrenede aminosyrer..

Ansøgninger om alanin:

godartet prostatahyperplasi, vedligeholdelse af blodsukkerkoncentration, energikilde, hypertension.

I medicin bruges alanin som en aminosyre til parenteral ernæring.

I den mandlige krop er alanin indeholdt i kirtelvævet og i udskillelsen af ​​prostata. Af denne grund antages det bredt, at indtagelse af alanin dagligt som et kosttilskud hjælper med at forhindre udvikling af godartet prostatahyperplasi eller prostata-adenom..

Kosttilskud

Prostax

Et naturligt kompleks af planteoprindelse, hvis komponenter har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​prostata og det mandlige reproduktive system som helhed, valgt under hensyntagen til den mandlige krops biologiske kompatibilitet og fysiologiske processer, tjener til at forhindre udviklingen af ​​prostata-adenom, bidrager til normaliseringen af ​​urinvejene.

Prostax understøtter mænds fulde reproduktive funktion inklusive spermatogenese såvel som den normale funktion af urinvejene. Fremmer restaurering af cellulære strukturer i kirtelvæv, opretholder balancen mellem mandlige kønshormoner. Øger kroppens forsvar, immunitet, ydeevne.

Ved hypertension kan alanin i kombination med glycin og arginin reducere aterosklerotiske ændringer i karene.

I bodybuilding er det sædvanligt at tage alanin i en dosis på 250-500 milligram umiddelbart inden træning. At tage alanin som en løsning giver kroppen mulighed for at absorbere det næsten øjeblikkeligt, hvilket giver yderligere fordele under træning og når man får muskelmasse..

Beta Alanine

Sammensætning

Tabletten indeholder 400 mg Beta-alanin (handelsnavn for lægemidlet Klimalanin). Yderligere komponenter:

• hvedestivelse;
• hydreret form af silicium;
• palmityl glycerolstearat;
• stearat Mg.

500 mg kapsler (handelsnavn Mensa) indeholder:

Frigør formular

Beta-alanin er den aktive ingrediens i to lægemidler: Mensa og Klimalanin. Den første fås i form af 500 mg kapsler (40 stykker i en pakke), den anden - i en tabletform på 400 mg i blisterpakninger på 10/15 stykker (30 tabletter i en pakke).

Tabletterne er hvide i farve og fladcylindriske, og kapslerne har en gelatinøs skal. Begge stoffer er kosttilskud og er ikke registreret som stoffer.

farmakologisk virkning

Beta-Alanin er en aminosyre, der har fundet udbredt anvendelse i gynækologi og er kendt for sin evne til at lindre negative vegetative klimakteriske symptomer..

Virkninger af Beta-alanin på kroppen

Aminosyren virker på de vaskulære centre i den perifert placerede blodbane. På baggrund af behandlingen er det muligt at stoppe de negative symptomer, der udvikler sig som et resultat af den lave produktion af kvindelige kønshormoner:

• hovedpine
• alvorlig svaghed
• hudvarme osv..

Derudover forhindrer aminosyren overskydende histamin i at komme ind i kredsløbssystemet, men Beta-Alanin er ikke en antihistaminblokker, fordi har ikke en udtalt blokerende virkning på specifikke receptorer.

Alanin og dets egenskaber

Alanin strukturformel - C3H7NO2.

Det andet navn er 2 aminopropansyre eller alifatisk aminosyre. Tildel:

• alpha I alanin (findes i proteiner);
• β-alanin (findes i et antal biologisk aktive forbindelser).

I leversystemet omdannes en aminosyre til glucose ved hjælp af glucose-alanin-cyklussen (kilde Wikipedia). For en almindelig person er mængden af ​​aminosyre, der kommer med en afbalanceret diæt, nok, men for atleter og alle, der får øget fysisk aktivitet, kræves yderligere påfyldning af aminosyre-manglen. På grund af dets evne til at genopfylde glukose, nedbryde og også assimilere protein i kroppen har aminosyren fundet bred anvendelse i sportsernæring og bruges også som en generel tonic og til medicinske formål..

At få Alanin

For første gang blev aminosyren syntetiseret i 1850 af den tyske videnskabsmand Adolf Streckur, efter hvilken reaktionen blev navngivet. Den udviklede metode gør det muligt at opnå aminosyrer fra hydrocyansyre, aldehyder og ammoniak.

Kemiske egenskaber

Interagerer med baser, syrer, alkoholer (forestringsreaktion) og er i stand til at danne peptidbindinger. Både methylamin og alanin reagerer med:

• hydrogen;
• diethylether;
• hydrogenchlorid;
• Fe hydroxid;
• ilt;
• phosphorsyre.

Alanin interagerer med calciumhydroxid og glycin (nh2ch2cooh). Glycin og alanin er homologer.

Reaktionsligninger for interaktioner med NaOH og HCI:
CH3-CH (NH2) -COOH + HCI → [CH3-CH (NH3) -COOH] + Cl-
NH2-C2H4-COOH + NaOH → NH2-C2H4-COONa + H2O.

Dipeptidpræparation ud fra alaninligning:

NH2-CH2-COOH + CH3- (NH2) CH-COOH = CH3- (NH2) CH- [CO-NH] -CH2-COOH Glicin + Alanin = dipeptid.
Oxidativ deaminering fortsætter gennem dannelsen af ​​en mellemliggende imin.

Alaninaminotransferase steg

Væksten af ​​denne indikator kan indikere patologien i de organer, hvori den er indeholdt (oftest leversystemet). Analyse for AST (aspartataminotransferase) og ALT udføres ved at tage blod fra en vene. Ritis-indekset viser forholdet mellem disse enzymer og bør ikke overstige 1,33.

Farmakodynamik og farmakokinetik

Sektionsdata ikke leveret.

Indikationer til brug

Beta-alanin med overgangsalderen giver dig mulighed for hurtigt at stoppe "hedeture" hos kvinder, hvilket eliminerer de negative symptomer på menopausal periode.

Kontraindikationer

• bærer en graviditet;
• individuel overfølsomhed;
• amning.

Bivirkninger

Instruktioner til anvendelse af Beta-Alanin (måde og dosering)

Lægemidlet er beregnet til oral administration..

Sådan bruges

Mensa indeholdende en aminosyre ordineres 1-2 tabletter om dagen. Doseringen kan øges til tre tabletter. Kurset er designet i 5-10 dage, indtil "hedeture" stoppes fuldstændigt. Et andet kursus udføres, når negative symptomer vender tilbage..

Overdosis

Data ikke leveret.

Interaktion

Kan bruges sammen med andre lægemidler, inklusive dem, der har samme farmakologiske virkning.

Salgsbetingelser

Det er ikke nødvendigt at præsentere en receptformular fra en læge.

Opbevaringsforhold

Producenten har begrænsede temperaturforhold - op til 25 grader.

Holdbarhed

specielle instruktioner

Det er ikke tilladt at tage kosttilskud uden at konsultere din læge.

Alanin

For første gang hørte verden om Alanin i 1888. Det var i dette år, at den østrigske videnskabsmand T. Weil arbejdede på undersøgelsen af ​​strukturen af ​​silkefibre, som senere blev den primære kilde til alanin..

Alaninrige fødevarer:

Generelle egenskaber ved alanin

Alanin er en alifatisk aminosyre, der er en del af mange proteiner og biologisk aktive forbindelser. Alanin tilhører gruppen af ​​ikke-essentielle aminosyrer og syntetiseres let fra nitrogenfri kemiske forbindelser fra assimilerbar nitrogen.

En gang i leveren omdannes aminosyren til glukose. Omvendt transformation er dog mulig, hvis det er nødvendigt. Denne proces kaldes glukogenese og spiller en meget vigtig rolle i menneskelig energimetabolisme..

Alanin i menneskekroppen findes i to former - alfa og beta. Alpha-alanin er et strukturelt element i proteiner, beta-alanin findes i biologiske forbindelser såsom pantothensyre og mange andre.

Dagligt krav til alanin

Den daglige indtagelse af alanin er 3 gram for voksne og op til 2,5 gram for børn i skolealderen. Hvad angår børn i den yngre aldersgruppe, skal de ikke tage mere end 1,7-1,8 gram. alanin pr. dag.

Behovet for alanin øges:

• med høj fysisk aktivitet. Alanin er i stand til at fjerne metaboliske produkter (ammoniak osv.) Dannet som et resultat af langvarige fysisk dyre handlinger;
• med aldersrelaterede ændringer, manifesteret af et fald i libido;
• med nedsat immunitet
• med apati og depression;
• med nedsat muskeltonus
• med en svækkelse af hjerneaktivitet
• urolithiasis;
• hypoglykæmi.

Behovet for alanin aftager:

Til kronisk træthedssyndrom, ofte omtalt i litteraturen som CFS.

Fordøjelighed af alanin

På grund af alanins evne til at omdannes til glucose, som er et uerstatteligt produkt af energimetabolisme, absorberes alanin hurtigt og fuldstændigt.

Nyttige egenskaber ved alanin og dens virkning på kroppen

På grund af det faktum, at alanin er involveret i produktionen af ​​antistoffer, kæmper det med succes mod alle slags vira, herunder herpesvirus; bruges til behandling af AIDS, bruges til behandling af andre immunsygdomme og lidelser.

På grund af dets antidepressive evne samt evnen til at reducere angst og irritabilitet indtager alanin en vigtig plads i psykologisk og psykiatrisk praksis. Derudover lindrer indtagelse af alanin i form af medicin og kosttilskud hovedpine op til deres fuldstændige forsvinden..

Interaktion med andre elementer:

Som enhver aminosyre interagerer alanin med andre biologisk aktive forbindelser i vores krop. Samtidig dannes nye stoffer, der er nyttige for kroppen, såsom glukose, pyruvinsyre og phenylalanin. Derudover dannes takket være alanin, carnosin, coenzym A, anserine og pantothensyre.

Tegn på overskud og mangel på alanin

Tegn på overskydende alanin

Kronisk træthedssyndrom, som er blevet en af ​​de mest almindelige sygdomme i nervesystemet i vores tid med høje hastigheder, er det vigtigste symptom på et overskud af alanin i kroppen. Symptomer på CFS, der er tegn på overskydende alanin, inkluderer:

• føler sig træt, der ikke forsvinder efter 24 timers hvile
• nedsat hukommelse og koncentrationsevne
• søvnproblemer
• depression;
• muskelsmerter;
• ledsmerter.

Tegn på alaninmangel:

• øget træthed
• hypoglykæmi;
• urolithiasis sygdom;
• nedsat immunitet
• nervøsitet og depression
• nedsat libido
• nedsat appetit
• hyppige virussygdomme.

Faktorer, der påvirker indholdet af alanin i kroppen

Ud over stress, som det tager en enorm mængde energi at undertrykke, er vegetarisme også en årsag til alaninmangel. Når alt kommer til alt findes alanin i store mængder i kød, bouillon, æg, mælk, ost og andre animalske produkter.

Alanin for skønhed og sundhed

Den gode tilstand af hår, hud og negle afhænger også af et tilstrækkeligt indtag af alanin. Når alt kommer til alt koordinerer alanin arbejdet med indre organer og styrker kroppens forsvar.

Alanin kan omdannes til glucose, når det er nødvendigt. Takket være dette føler en person, der regelmæssigt indtager alanin, ikke sult mellem måltiderne. Og denne egenskab ved aminosyrer bruges med succes af elskere af alle slags kostvaner..

Alanin - egenskaber ved en aminosyre, hvilke produkter indeholder, anvendelse

Aminosyren alanin blev syntetiseret af den tyske kemiker Adolf Strecker i midten af ​​det 19. århundrede. Forskeren kombinerede aldehyder, hydrocyansyre, ammoniak. Det viste sig at være alanin. Processen kaldes "Strecker-reaktion"
I slutningen af ​​firserne af det 19. århundrede fastslog en kemiker fra Østrig Weil, at den primære kilde til stoffet var silkefibre.

Beskrivelse af alanin

Alanin er en aminosyre syntetiseret i menneskekroppen ved hjælp af nitrogen. Derfor kan den udskiftes.

Alanin tilhører klassen af ​​alifatiske (ikke indeholdende aromatiske bindinger) aminosyrer. De fleste proteiner, biologisk aktive forbindelser indeholder alanin.

Kvælstoffet, der absorberes i kroppen, hjælper med syntesen af ​​alanin. Mælkesyre er involveret i syntesen - det er nødvendigt for metabolismen af ​​aminosyrestoffer.

Typer og funktioner af alanin

I menneskekroppen præsenteres stoffet i to former: i form af α-alaninin og i form af β-alaninin (alfa-alaninin og beta-alaninin).

A-alanin er et strukturelt proteinelement, β-alanin er en del af vitale og essentielle stoffer.

Alanins hovedrolle:

1. En gang i leveren bliver stoffet til glucose. Glukose kan blive alanin, hvis den omvendte proces er nødvendig. Glykose - de såkaldte disse gensidige transformationer - påvirker energimetabolismen i kroppen, regulerer blodsukkeret, derfor er det meget vigtigt. Ved hjælp af alanin kan hypoglykæmi forhindres - en situation, hvor koncentrationen af ​​glukose i lymfen falder kraftigt, dehydrering opstår.
2. Skeletmuskulatur, hjerne- og hjerteceller indeholder carnosin, hvis strukturelle element er en aminosyre. Som et dipeptid sammensat af to aminosyrer opretholder carnosin kroppens syre-base balance. Styrker muskler, øger udholdenhed, reducerer irritabilitet, nervøsitet. Carnosine har også anti-aging, antioxidant, neurobeskyttende egenskaber..
3. Stoffet hjælper absorptionen af ​​vitaminer.
4. Øger immuniteten.
5. Forsyner hjernen, centralnervesystemet med energiforsyning.
6. Hjælper med metabolismen af ​​aminosyren tryptophan.
7. Reparerer og hjælper med at opbygge muskelvæv.
8. Opretholder normalt kolesterol.
9. Giver syre metabolisme i kroppen, beskytter celler mod oxidation.
10. Hjælper leveren med at afgifte blodet.

Fysiokemiske egenskaber

Aminosyren alanin er et krystallinsk fast stof i form af små farveløse romber. Det smelter ved temperaturer over tre hundrede grader. Kombineres let med vand - opløses i det. Ethanol opløser stoffet dårligt, acetone og diethylether opløser slet ikke aminosyren.

Stoffets molære masse er lidt over 89 g / mol.

I den videnskabelige verden accepteres stoffets forkortede navn: Ala (Ala), A.

Den kemiske formel for alanin ser sådan ud:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Alanin har en simpel strukturformel, som glycin..

Alfa og beta alanin adskiller sig fra hinanden fra et kemisk synspunkt ved placeringen af ​​aminogrupper i forhold til det andet carbonatom.

Alpha-alanin præsenteres i form af to enantiomerer, der er spejlbilleder af hinanden, men ikke har rumlig tilpasning. De kan sammenlignes med to palmer - højre og venstre. Enantiomere navne: L, D.

Pattedyrsprotein indeholder L-alanin. L-alanin er i stand til spontant at konvertere til D-alanin.

Den vigtigste egenskab ved en aminosyre er evnen til at interagere med hinanden og danne peptider.

Biologiske egenskaber

De vigtigste biologiske egenskaber ved alanin er evnen til at opretholde nitrogenbalance, stabile blodglukoseniveauer.

Resultatet af stoffets arbejde er evnen til ikke at spise mad konstant for at mætte kroppen med glukose. Glukose opbevares og indtages efter behov.

Alanin i mad

Den menneskelige krop har evnen til at syntetisere selve stoffet. En sund person, der ikke oplever øget stress, har nok af sin egen alanin. Tungt eller langvarigt arbejde, udmattende træning, sygdomme forbundet med mangel på glukose, kræver yderligere doser af aminosyrer.

Stoffet kommer ind i menneskekroppen med mad. Den vigtigste leverandør af aminosyrer er proteinfødevarer.

• Det meste af det nyttige stof i proteinerne fra kyllingæg og i blågrønne alger - spirulina: 4,8 og 4,4 gram pr. 100 gram produkt.
• Meget stof i oksekød: 2,5 til 4 gram pr. 100 gram kød.
• Kalvekød rig på aminosyre: 2 til 3 gram pr. 100 gram produkt.
• Stoffet findes i store mængder i fjerkrækød: i agerhøne og kylling - mere end 2 gram i kalkun - 1,9 gram pr. 100 gram masse.
• Næsten den samme mængde alanin findes i kaninkød: 1,8 gram pr. 100 gram kød.
• Tilstrækkelig mængde aminosyre i fisk: fra 2,5 gram til 3 gram pr. 100 gram produkt.
• Gær kan være en leverandør af stoffet: mere end 2 gram aminosyre i 100 gram gær.
• Svampe beriger kroppen med aminosyre, især tørrede hvide svampe. Stoffer, de indeholder ca. 2 gram pr. 100 gram svampe.
• Der er alanin i solsikkefrø: 1,9 gram i 100 gram frø.
• I stand til at give et stof til kroppen soja: 1,8 gram i 100 gram bælgfrugter.
• Persille indeholder lidt mindre aminosyrer: 1,5 g i 100 gram af planten.

Alanintilskud

Kosthjælpemidler - Alanintilskud ordineres, når en aminosyre er mangelfuld i kroppen. Til dette kan der være terapeutiske indikationer, et ønske om at forbedre muskelstyrken, øge udholdenheden. Beta-alanintilskud fandt popularitet blandt fitnessentusiaster, bodybuildere.

Kosttilskud med stoffet fås i form af tabletter, kapsler, pulvere.

1. Tablet- og kapselformularer anvendes til medicinske formål.
2. Pulverformen er beregnet til atleter - protein shakes fremstilles af pulveret.

Atleter rådes til at tage fire til fem gram kosttilskud om dagen. Til medicinske formål, normalt taget tre gram om dagen.

Konsulter en sundhedsperson, inden du tager beta-alanintilskud for at undgå negative virkninger på kroppen.

Nyttige egenskaber ved alanin og dens virkning på kroppen

Alanin har mange gavnlige egenskaber, har en positiv effekt på kroppen.

• Bekæmper vira ved at deltage i dannelsen af ​​antistoffer.
• Bruges til behandling af sygdomme og funktionsfejl i kroppens forsvarssystem, hjælper med AIDS.
• Psykologi og psykiatri bruger alanin i den komplekse behandling af depressive tilstande.
• Aminosyre afbalancerer glukoseniveauer, letter diabetiske manifestationer.
• Stoffet beskytter nyrerne mod sten og svigt ved at stimulere hormonet glukagon.
• Beskytter prostata mod udvikling af kræftceller, hyperplasi, uregelmæssig forstørrelse. Aminosyren reducerer smerte, regulerer vandladning og lindrer hævelse af prostata. Stimulerer spematogenese - processen med dannelse af mandlige kønsceller.
• Syntesen af ​​leukocytter sker med deltagelse af et stof, derfor forbedrer aminosyren immuniteten.
• Aminosyren har en positiv effekt på hjernens aktivitet, hjælper med at forbedre hukommelsen.
• For muskler er alanin en energikilde.
• Centralnervesystemet modtager også energi fra næringsstoffet.
• Alanine lindrer eller forhindrer helt ubehagelige symptomer hos kvinder i overgangsalderen.
• Stoffet hjælper med at øge ydeevnen, forsinke muskeltræthed, hvilket er meget vigtigt for en ældre person.
• Aminosyren er inkluderet i aminocarboxylsyrekomplekset, som opretholder normale kolesterolniveauer.

Aminosyren absorberes med succes af mennesker. Hurtig og fuldstændig assimilering af et stof opstår på grund af dets ejendommelighed til at omdanne til glukose, hvilket er nødvendigt for energimetabolisme.

Alanin for skønhed og sundhed

Sundhed indeni sikrer et sundt udseende. Aminosyre hjælper hår, hud, negle til at være sunde og se attraktive ud.

Aminosyren skaber en følelse af mæthed, derfor er den inkluderet i kosten. Ofte erstattes en sund aminosyre af usunde snacks.

Anvendelse i sport

Anvendelsen af ​​aminosyrer i sport forbedrer atleternes præstation.

Fysisk aktivitet tvinger glukose til at nedbrydes, og det er den vigtigste energikilde. Den nedbrudte glukose omdannes til mælkesyre og derefter til mælkesyresaltet (lactat). På grund af hydrogenioner produceret af lactat øges surhedsgraden i muskelvævet. Processen med muskelsammentrækning forværres, der er en følelse af træthed, svaghed.

Beta-alanin er en bestanddel af carnosin. Carnosin blokerer syre, sænker surhedsgraden i muskelvæv, hjælper muskler med at blive fysisk hårdføre og modstandsdygtige. Styrken tolereres lettere af kroppen. Atletes træning bliver længere og højere kvalitet.

Alanin hjælper ikke kun styrke atleter. Cyklister, løbere, der bruger aminosyre, forbedrer også kvaliteten af ​​deres resultater.

Regelmæssig brug af alanin hjælper med at øge muskelmassen, hvilket bidrager til dannelsen af ​​stærke muskler.

Interaktion med andre elementer

I kroppen interagerer forskellige kemiske forbindelser konstant med hinanden. Deltagelse af aminosyrer fører til syntese af stoffer, der er nødvendige for menneskers liv: glucose, pyruvinsyre og pantothensyre, phenylalanin, carnosin, coenzym, anserine.

Tegn på overskydende alanin

Alanin-overmætning og mangel på kroppen påvirker menneskets velbefindende negativt.

Et overskud af aminosyrer manifesteres i depressive manifestationer, smertefulde fornemmelser i muskler og led og søvnforstyrrelser. Hukommelse og koncentrationsevne forværres. Træthed forlader ikke selv efter en lang hvile.

Overdreven brug af stoffet ledsaget af hyperæmi, rødme, brændende, prikken i huden er årsagen til et overskud af aminosyrer. En overdosis opstår, når du tager kosttilskud, medicin, der inkluderer alanin. Fødevarer rig på aminosyrer har ikke en så negativ effekt.

Tegn på alaninmangel

Manglen på et stof vil manifestere sig i form af øget træthed, svaghed, svimmelhed, hypoglykæmi, et fald i kroppens modstand, en nervøs tilstand og depression. Sexlyst aftager, nyresygdomme forekommer, hyppige virussygdomme, appetitten går tabt.

Årsagerne til aminosyremangel er oplevet stress, høj fysisk og mental aktivitet, diæter med lavt proteinindhold, vegetarisme, leverproblemer, diabetes.

Aminosyren alanin er nødvendig for, at den menneskelige krop opretholder vitale funktioner.

Alanine interagerer med

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin interagerer med.

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin er en aminosyre, så den kan reagere med det vigtigste bariumhydroxid, saltsyre.

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin interagerer med.

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin er en aminosyre, derfor kan den reagere med syrer, og en polykondensationsreaktion med andre aminosyrer er også mulig.

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin interagerer med.

1) calciumhydroxid

2) natriumchlorid

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin er en aminosyre. Hvordan syre kan reagere med calciumhydroxid (1). Kan danne et peptid, når det reageres med andre aminosyrer, såsom glycin (3).

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin interagerer med.

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin er en aminosyre, så den kan reagere med basisk calciumhydroxid, aminoeddikesyre.

Reagerer ikke aminosyrer med metaller? (De indeholder en carboxylsyre, der udviser egenskaberne ved uorganiske syrer)

Kobber står til højre for brint i den elektrokemiske serie af metalspændinger, derfor reagerer det ikke med syrer, både med organisk og uorganisk.

Opret en korrespondance mellem navnet på et stof og dets tilhørighed til en bestemt klasse (gruppe) af organiske forbindelser: for hver position, der er angivet med et bogstav, skal du vælge den tilsvarende position angivet med et tal.

4) alkyner

STOFFETS NAVN	KLASSE (GRUPPE) ORGANISK FORBINDELSER

Skriv tallene i svaret, og arranger dem i den rækkefølge, der svarer til bogstaverne:

EN

B

PÅ

A) Alanin - aminosyre, svarmulighed nummer 1.

B) Etin (acetylen) - alkyn, svarmulighed nr. 4.

C) Propanol-2 - monovær alkohol, svarmulighed nr. 3.

Opret en korrespondance mellem navnet på stoffet og klassen (gruppen) af organiske forbindelser, som det tilhører: for hver position, der er angivet med et bogstav, skal du vælge den tilsvarende position angivet med et tal.

B) toluen

Skriv tallene i svaret, og arranger dem i den rækkefølge, der svarer til bogstaverne:

STOFFETS NAVN	KLASSE (GRUPPE) ORGANISK FORBINDELSER

EN

B

PÅ

A) Ethylenglycol er en dihydrisk alkohol (3).

B) Alanin - aminosyre (2).

C) Toluen - aromatisk carbonhydrid (4).

På listen skal du vælge to stoffer, der dannes under hydrolysen af ​​dipeptidet

Skriv numrene på de valgte stoffer i stigende rækkefølge i svarfeltet.

Spaltningen af ​​bindingen under hydrolyse af dette dipeptid vil forekomme ved bindingen af ​​carbonylgruppen med nitrogen. Dette vil producere molekyler af alanin (2-aminopropansyre) og cystein (2-amino-3-mercaptopropansyre).

På listen skal du vælge to stoffer, der kan dannes under hydrolyse af dipeptider.

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Som et resultat af hydrolyse af dipeptidet dannes aminosyrer, der udgør peptidkæden. Aminosyrerne på denne liste er alanin og glycin.

Opret en overensstemmelse mellem et stofs formel og dets navn: for hver position, der er angivet med et bogstav, skal du vælge den tilsvarende position angivet med et tal.

4) anilin

STOFFEFORMEL	STOFFETS NAVN

Skriv tallene i svaret, og arranger dem i den rækkefølge, der svarer til bogstaverne:

OG

B

PÅ

A. Nitrogruppen er bundet til methylgruppen - nitromethan (1);

B. Aminosyren alanin (3);

B. Aminogruppe er bundet til methylgruppen - methylamin (2).

Følgende skema for transformation af stoffer er givet:

Bestem hvilke af de specificerede stoffer, der er stoffer X og Y.

1) chloreddikesyre

2) 2-chlorpropionsyre

3) eddikesyre

4) propionsyre

5) -aminopropionsyre

Skriv numrene på de valgte stoffer i tabellen under de tilsvarende bogstaver.

Alanin er 2-aminopropansyre. Det kan opnås fra alfa-substitueret propionsyre (for eksempel 2-chlorpropionsyre), som igen kan opnås ved chlorering i nærværelse af phosphor fra propionsyre.

Aminoeddikesyre reagerer ikke med

Kun få aktive forbindelser reagerer med alkaner - for eksempel ilt eller halogener. Aminoeddikesyre reagerer ikke med octan.

Alanine reagerer med

Som andre aminosyrer kan den ved aminogruppen ved carboxylgruppen reagere med ammoniak.

Hvilken nitrogenholdig forbindelse kan reagere med både syrer og baser?

Aminosyrer kan reagere med både syrer og baser.

Hvilken nitrogenholdig forbindelse kan reagere med syrer, men ikke reagere med baser?

Aminer reagerer med syrer, men reagerer ikke med baser.

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin interagerer med.

1) calciumhydroxid

2) natriumchlorid

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Aminosyrer, som syrer, reagerer med hydroxider (1), kan danne peptider, når de reagerer med andre aminosyrer (3).

På den foreslåede liste skal du vælge to stoffer, der ikke gennemgår en hydrolysereaktion.

Skriv numrene på de valgte stoffer i stigende rækkefølge i svarfeltet.

Hydrolysereaktionen involverer dipeptider (2), oligo- (4) og polysaccharider (5). Det er fortsat, at stoffer nummereret 1 og 3 ikke indgår i hydrolysereaktionen.

På listen skal du vælge to stoffer, der dannes under hydrolysen af ​​dipeptidet

Skriv numrene på de valgte stoffer i stigende rækkefølge i svarfeltet.

Spaltningen af ​​bindingen under hydrolyse af dette dipeptid vil forekomme ved bindingen af ​​carbonylgruppen med nitrogen. Dette vil producere molekyler af serin (2-amino-3-hydroxypropansyre) og phenylalanin (α-amino-β-phenylpropionsyre).

Nogle organiske stoffer A indeholder 10,68% nitrogen, 54,94% carbon og 24,39% oxygen og dannes ved interaktion mellem stof B og propanol-1 i et molforhold på 1: 1. Det er kendt, at stof B er en naturlig aminosyre.

Baseret på de givne problemforhold:

1) foretage de nødvendige beregninger for at finde formlen for stof A;

2) etablere dens molekylformel;

3) udgør strukturformlen for stof A, der afspejler rækkefølgen af ​​atombindinger i et molekyle;

4) skriv reaktionsligningen til opnåelse af stof A fra stof B og n-propanol.

1) Lad os betegne molekylformlen for stof A som C_xH_yN_zO_w og beregne procentdelen af ​​brint:

Atomer i molekylet af substans A er forbundet med hinanden som følger:

2) Molekylær formel for stoffet - C₆H_trettenINGEN₂.

3) Den naturlige aminosyre (stof B) er alanin

Stof A er methylaminoeddikesyre-n-propylester, hvis strukturformel er

4) Methyleddikesyre-n-propylester kan opnås ved forestringsreaktion af n-propanol med alanin i nærværelse af en katalysator - svovlsyre:

Bemærk: i henhold til de data, der er angivet under problemets tilstand, er det umuligt at entydigt bestemme strukturformlen for stof B. Ud over den foreslåede 2-aminopropansyre (α-alanin) svarer problemets tilstand også til 3-aminopropansyre (α-alanin)

Organisk stof X har biologisk aktivitet og er en del af levende organismer. Den indeholder 15,73% kvælstof, 35,96% ilt og 7,87% brint efter masse. Bestem molekylformlen for stof X, og fastlæg dens struktur, hvis det vides, at det indeholder tre carbonatomer, hvoraf det ene er asymmetrisk og to funktionelle grupper. Skriv ligningen for reaktionen af ​​X med salpetersyre.

1) Molekylformlen for stof X er bestemt:

Da der er tre carbonatomer i et molekyle, falder den enkleste formel sammen med den sande. Stoffets molekylformel -.

2) To funktionelle grupper - og substans X - aminosyre. Der er to mulige aminosyrer med tre carbonatomer - -alanin og -alanin. Der er et asymmetrisk carbonatom kun i -alanin:

(en stjerne angiver et asymmetrisk carbonatom).

3) Ligningen for reaktionen med salpetersyre:

Ved afbrænding af et dipeptid af naturlig oprindelse med en masse på 3,2 g blev der opnået 2.688 liter carbondioxid (i.a.), 448 ml nitrogen (i.a.) og 2,16 g vand. Under hydrolysen af ​​dette stof i nærværelse af kaliumhydroxid blev der kun dannet et salt.

Baseret på de givne problemforhold:

1) lav de nødvendige beregninger for at finde formlen for dipeptidet;

2) etablere dens molekylformel;

3) udgør strukturformlen for et dipeptid, der afspejler rækkefølgen af ​​bindinger af atomer i et molekyle;

4) skriv reaktionsligningen til hydrolyse af dette dipeptid i nærværelse af kaliumhydroxid.

1) Lad os beregne mængden af ​​kuldioxid, nitrogen og vandstoffer dannet under forbrændingen af ​​dipeptidet såvel som mængden og massen af ​​elementerne, der er inkluderet i dem:

Lad os beregne massen og mængden af ​​det iltstof, der er en del af dipeptidet:

Lad os betegne dipeptidets molekylformel som C_xH_yN_zO_w, derefter

3) Da der kun dannes et salt under hydrolysen af ​​et dipeptid i nærværelse af kaliumhydroxid, er dette salt kaliummethylaminoacetat. Den strukturelle formel for dipeptidet er:

4) I nærværelse af kaliumhydroxid hydrolyseres alanylalanindipeptidet til dannelse af et salt - kaliummethylaminoacetat:

Bemærk: i henhold til dataene i problemstillingen er det umuligt at entydigt bestemme strukturens formel for et stof. Ud over det foreslåede peptid dannet af 2-aminopropansyre (α-alanin) svarer peptidet dannet af 3-aminopropansyre (α-alanin) også til problemet.

Opgave 15

Opgave 15.1

På listen skal du vælge to stoffer, som methylamin reagerer med.

1) propan
2) chlormethan
3) hydrogen
4) natriumhydroxid
5) saltsyre

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Kilde - demonstrationsversion af KIM USE i kemi 2019

Methylamin reagerer med chlormethan (alkyleringsreaktion) til dannelse af dimethylamin:

Methylamin reagerer med saltsyre og danner et salt:

Svar: 25

Opgave 15.2

På listen skal du vælge to stoffer, som dimethylamin reagerer med.

1) natriumhydroxid
2) propan
3) saltsyre
4) kobber
5) brommethan

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Dimethylamin reagerer med saltsyre og danner et salt:

Dimethylamin reagerer med brommethan (alkyleringsreaktion) til dannelse af trimethylamin:

Svar: 35

Opgave 15.3

På listen skal du vælge to stoffer, som propylamin reagerer med.

1) nitrogen
2) ilt
3) natriumchlorid
4) svovlsyre
5) butan

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Propylamin er et brandfarligt stof:

Propylamin reagerer med svovlsyre og danner et salt:

Svar: 24

Opgave 15.4

På listen skal du vælge to stoffer, som glycin reagerer med.

1) natriumhydroxid
2) kaliumchlorid
3) hydrogenchlorid
4) aluminiumoxid
5) propan

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Glycin (aminoeddikesyre) reagerer med natriumhydroxid til dannelse af natriumglycinat (natriumsalt af aminoeddikesyre):

Glycin reagerer med hydrogenchlorid og danner salt:

Svar: 13

Opgave 15.5

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin reagerer med.

1) nitrogen
2) glycin
3) natriumchlorid
4) 2-methylbutan
5) hydrogenbromid

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin (2-aminopropansyre) reagerer med glycin (aminoeddikesyre) til dannelse af et dipeptid:

Alanin reagerer med hydrogenbromid og danner et salt:

Svar: 25

Opgave 15.6

På listen skal du vælge to stoffer, som aminoethansyre reagerer med.

1) kobber
2) methanol
3) natriumhydroxid
4) aluminiumoxid
5) etan

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Aminoethansyre (glycin) reagerer med methanol til dannelse af en ester (forestringsreaktion):

Aminoethansyre (glycin) reagerer med natriumhydroxid til dannelse af et salt:

Svar: 23

Opgave 15.7

Vælg to stoffer på listen, hvor ethylamin ikke reagerer.

1) kobber (II) oxid
2) chlorethan
3) hydrogenbromid
4) natriumhydroxid
5) eddikesyre

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Ethylamin interagerer med chlorethan, hydrogenbromid og eddikesyre. Ethylamin reagerer ikke med kobber (II) oxid og natriumhydroxid.

Svar: 14

Opgave 15.8

På listen skal du vælge to stoffer, som aminoeddikesyre ikke reagerer med.

1) kaliumhydroxid
2) etan
3) hydrogenbromid
4) methanol
5) benzen

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Aminoeddikesyre interagerer med kaliumhydroxid, hydrogenbromid og methanol. Aminoeddikesyre reagerer ikke med ethan og benzen.

Svar: 25

Opgave 15.9

På listen skal du vælge to stoffer, som alanin ikke reagerer med.

1) hydrogenhalogenider
2) baser
3) aromatiske carbonhydrider
4) ethere
5) envands alkoholer

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Alanin (2-aminopropansyre) interagerer med hydrogenhalogenider, alkalier og monohydriske alkoholer. Alanin reagerer ikke med aromatiske kulbrinter og ethere.

Svar: 34

Opgave 15.10

På listen skal du vælge to stoffer, som anilin reagerer med.

1) saltsyre
2) kobber (II) sulfat (opløsning)
3) kaliumchlorid (opløsning)
4) cyclohexan
5) bromvand

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Anilin reagerer med saltsyre og danner et salt:
C₆H_fem-NH₂ + HCI = [C₆H_fem-NH₃Cl

Anilin reagerer med bromvand til dannelse af 2,4,6-tribromanilin (hvidt bundfald):
C₆H_fem-NH₂ + 3Br₂ = C₆H₂Br₃-NH₂↓ + 3HBr

Svar: 15

Opgave 15.11

På listen skal du vælge to stoffer, der danner salt, når de interagerer med ethylamin.

1) ethanol
2) salpetersyre
3) vand
4) hydrogenbromid
5) natriumhydroxid

Skriv numrene på de valgte stoffer i svarfeltet.

Ethylamin interagerer med salpetersyre og hydrogenbromid for at danne de tilsvarende salte:

Alanin

Alanin er en aminosyre, der bruges som et "byggemateriale" til carnosin, som ifølge forskere kan øge udholdenhed og forhindre hurtig ældning..

Kroppen genopfylder aminosyrereserverne hovedsageligt fra fjerkræ, oksekød, svinekød og fisk. Men mad er ikke den eneste kilde til dette stof, da vores krop er i stand til at syntetisere det alene. Den farmaceutiske analog af alanin betragtes generelt som sikker for mennesker. Næsten den eneste bivirkning er prikkende i huden efter at have taget store doser af lægemidlet..

Alanin og Carnosine

Alanine trådte ind i det videnskabelige samfund i 1888 med den østrigske videnskabsmands T. Weils lette hånd, der fandt den primære kilde til alanin i silkefibre..

• Alanin og Carnosine
• Roll i kroppen
• Daglig pris
• Hvem er mere
• Mangel tegn
• Overdosis
• Fødevarekilder
• Interaktion med andre stoffer
• Interessante fakta

I den menneskelige krop "stammer" alanin i muskelvæv fra mælkesyre, der betragtes som det vigtigste stof til metabolismen af ​​aminosyrer. Leveren behandler derefter alaninen og fortsætter sin transformation. Som et resultat bliver det en væsentlig komponent i produktionen af ​​glukose og reguleringen af ​​blodsukkerniveauet. På grund af dette anvendes alanin ofte som et middel til at forhindre hypoglykæmi og til at stimulere den hurtige frigivelse af glukose i blodbanen. Alanin er i stand til at omdanne til glucose, men om nødvendigt er en omvendt reaktion også mulig.

Alanin er også kendt som en strukturel komponent i carnosin, hvis hovedreserver hovedsageligt er koncentreret i skeletmuskler, delvist i hjerne- og hjerteceller. Ved sin struktur er carnosin et dipeptid - to aminosyrer (alanin og histidin) bundet sammen. Det er til stede i forskellige koncentrationer i næsten alle celler i kroppen..

En af opgaverne med carnosin er at opretholde syre-base balance i kroppen. Men ud over det har det neurobeskyttende (vigtigt i behandlingen af ​​autisme), anti-aging, antioxidant egenskaber. Beskytter mod frie radikaler og syrer og forhindrer overskydende ophobning af metalioner, der kan beskadige celler. Carnosine kan også øge muskelfølsomheden over for calcium og gøre dem modstandsdygtige over for tung fysisk anstrengelse. Derudover er dipeptidet i stand til at lindre irritabilitet og nervøsitet, lindre hovedpine.

Med alderen falder stoffets niveau i kroppen, og hos vegetarer fortsætter denne proces hurtigere. Carnosinmangel er let at "kurere" med en diæt rig på proteinfødevarer.

Roll i kroppen

Der er to former for alanin i den menneskelige krop. Alpha-alanin er en strukturel komponent i proteiner, mens beta-form substansen er en del af pantothensyre og andre biologiske forbindelser.

Derudover er alanin en vigtig del af ældres ernæringsmæssige diæt, da det giver dem mulighed for at forblive mere aktive og give dem styrke. Men Alanins track record slutter heller ikke der..

Immunitet og nyre

Andre vigtige funktioner i denne aminosyre er at understøtte immunsystemet og forhindre dannelsen af ​​nyresten. Fremmede formationer dannes som et resultat af indtagelse af giftige uopløselige forbindelser. Og faktisk er alanins opgave at neutralisere dem.

Prostata

Undersøgelser har vist, at prostataens sekretoriske væske indeholder en høj koncentration af alanin, som hjælper med at beskytte prostata fra hyperplasi (symptomer: svær smerte og vandladningsbesvær). Dette problem opstår som regel på baggrund af en aminosyre-mangel. Derudover reducerer alanin hævelse af prostata og er endda en del af behandlingen af ​​prostatacancer..

Effekt på den kvindelige krop

Det antages, at denne aminosyre er effektiv til at forhindre hedeture hos kvinder i overgangsalderen. Sandt nok, som forskere indrømmer, skal denne substans evne stadig undersøges nærmere..

Øget effektivitet

Nogle undersøgelser viser, at indtagelse af alanin øger ydeevnen og fysisk udholdenhed, især under kraftig styrketræning. Egenskaberne ved denne aminosyre hjælper også med at "forsinke" muskeltræthed hos ældre..

Sport

Med en stigning i koncentrationen af ​​carnosin i kroppen øges den fysiske udholdenhed af musklerne også under træning.

Men hvordan påvirker dette stof resistensniveauet? Det viser sig, at carnosin er i stand til at "sløve" bivirkningerne ved intens træning og opretholde trivsel. Takket være alanin øges kroppens tolerance over for stress. Dette giver dig mulighed for at træne længere og gøre sværere øvelser, især med modstand. Der er også beviser for, at denne aminosyre kan forbedre den aerobe udholdenhed, hvilket hjælper cyklister og løbere med at forbedre deres præstationer..

Alanin til muskler

Alanin er en vigtig komponent i proteinbiosyntese. Muskelprotein er omkring 6 procent alanin, og det er muskler, der syntetiserer næsten 30 procent af den samlede aminosyre i kroppen..

På den anden side kan en blanding af alanin, kreatin, arginin, ketoisocaproat og leucin øge mager muskelmasse hos mænd betydeligt, hvilket også stiger i forhold til stigningen i carnosinkoncentration. Det antages, at indtagelse af 3,2-6,4 g alanin om dagen vil hjælpe med at opbygge stærke muskler hurtigere..

Til behandling af visse sygdomme

Den proteinogene aminosyre alanin er med succes blevet anvendt til behandling af visse sygdomme, især inden for ortomolekylær medicin. Det hjælper med at regulere blodsukkerniveauet og bruges også som en forebyggende foranstaltning mod prostatakræft. Flere undersøgelser har bekræftet, at alanin stimulerer immunsystemet, forhindrer betændelse og hjælper med at balancere og stabilisere andre systemer. Også med evnen til at producere antistoffer er det nyttigt til behandling af virussygdomme (herunder herpes) og immunforstyrrelser (AIDS).

Forskere har også bekræftet forbindelsen mellem alanin og bugspytkirtlenes evne til at producere insulin. Som et resultat blev aminosyren føjet til listen over stoffer-hjælpere til mennesker med diabetes. Dette stof forhindrer udviklingen af ​​sekundære tilstande forårsaget af diabetes, forbedrer patienternes livskvalitet.

En anden undersøgelse viste, at alanin i kombination med motion har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og beskytter mod en række hjertesygdomme. Eksperimentet blev udført med deltagelse af mere end 400 mennesker. Efter afslutningen blev den første gruppe, der indtog dagligt alanin, diagnosticeret med et fald i blodlipider. Denne opdagelse gjorde det muligt at "give" alanin en anden positiv egenskab - evnen til at sænke kolesterol og forhindre åreforkalkning.

For skønhed

En person, der får de nødvendige doser alanin, har sundt hår, negle og hud, da den korrekte funktion af næsten alle organer og systemer afhænger af denne aminosyre. Og dem, der kæmper med overvægt, bør vide, at dette stof på grund af dets evne til at blive til glukose kan dæmpe sultfølelsen..

Daglig pris

For at forbedre den fysiske ydeevne anbefales det at tage 3,2 til 4 gram alanin dagligt. Men den daglige standarddosis er 2,5-3 g stof pr. Dag.

Hvem er mere

Typisk forbruger atleter, der ønsker at opbygge muskler, betydeligt mere alanin end andre mennesker. Deres diæt består normalt af proteinfødevarer, proteintilskud og fødevarer med høje koncentrationer af denne og andre aminosyrer..

Desuden er der behov for højere doser alanin til mennesker med svækket immunitet, urolithiasis, hjernesygdomme, diabetikere, under depression og apati såvel som med aldersrelaterede ændringer, nedsat libido.

Mangel tegn

Dårlig ernæring, utilstrækkeligt indtag af proteinfødevarer samt stress og en ugunstig miljøsituation kan føre til mangel på alanin. En utilstrækkelig mængde af stoffet forårsager døsighed, utilpashed, muskelatrofi, hypoglykæmi, nervøsitet samt nedsat libido, appetitløshed og hyppige virussygdomme.

Overdosis

Hyppigt indtag af høje doser alanin kan forårsage nogle bivirkninger. Blandt de mest almindelige er rødme, rødme, let forbrænding eller prikken i huden (paræstesi). Men denne note gælder kun aminosyrens apotekanalog. Stoffet opnået fra mad forårsager normalt ikke ubehag. Bivirkninger kan undgås ved at reducere den daglige del af stoffet. Alanin betragtes generelt som et sikkert lægemiddel. Men mennesker med fødevareallergi skal være forsigtige, når de genopfylder aminosyreforretninger..

Derudover rapporterer kroppen en overmætning af alanin med kronisk træthedssyndrom, depression, søvnforstyrrelser, smerter i muskler og led, nedsat hukommelse og opmærksomhed..

Fødevarekilder

Kød er den vigtigste kilde til alanin.

Den laveste koncentration af stoffet findes i fjerkræ, mest i oksekødsretter. Fisk, gær, patridges, hestekød, lam, kalkun kan også give det daglige behov for aminosyrer. Gode ​​kilder til dette næringsstof er forskellige oste, æg, blæksprutter. Vegetarer kan genopfylde deres reserver fra plantebaserede proteinfødevarer. For eksempel fra svampe, solsikkefrø, sojabønner eller persille.

Forskere vil med deres kærlighed til smarte udtryk sige, at alanin har øget hydrofile egenskaber. Og vi vil beskrive dette fænomen i enklere ord. Aminosyre ved kontakt med vand fjernes meget hurtigt fra mad. Derfor fratager madvaren alanin ved langvarig gennemblødning eller kogning i store mængder vand..

Top fødevarer, der indeholder alanin

Produktnavn (100 g)	Alaninindhold (g)
Bøf	3.9
En fisk	2.6
Gær	2,3
Patridge, kylling	2.2
Tørrede porcini svampe	1.9
Solsikkefrø	1.8
Soja	1.7
Persille	1.5

Interaktion med andre stoffer

• Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
• 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
• Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
• Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
• Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Alanin fungerer godt med kreatin, men ikke med taurin (kan konkurrere om absorption). Interagerer med andre bioaktive forbindelser, det fremmer dannelsen af ​​carnosin, anserine, coenzym A, phenylalanin, pantothensyre og pyruvinsyrer.

Interessante fakta

Carnosin, den aktive metabolit af alanin, findes i den højeste koncentration i dyrets skeletmuskler.

Men selv blandt medlemmer af den samme art kan aminosyrereserverne variere markant. Således er dybhavsfisk koncentrationen af ​​carnosin betydeligt højere end hos andre arter. Og dette skyldes, som forskere mener, det lave iltindhold i dybe farvande. Men blandt pattedyr er de højeste koncentrationer af carnosine blevet identificeret i heste, hunde og hvaler. Men hvad der er interessant: husdyrfodrede dyr indeholder lavere carnosinkoncentrationer end deres vilde kolleger..

Alanin spiller en vigtig rolle i metaboliske processer såvel som i regulering af blodsukkerniveauet. Denne aminosyre beskytter mod udvikling af kræft i bugspytkirtlen og prostata, er en vigtig del af sportsernæring, øger fysisk udholdenhed og giver dig mulighed for at opbygge muskelmasse. Men forskning i mulighederne for alanin fortsætter. Betyder dette, at vi stadig er nødt til at lære mange interessante ting om dette stof??

1. Stepanenko B. N. - Kursus i organisk kemi: Lærebog til honning. institutioner. - 3. udgave - M: Medicin, 1979 - 432 s.
2. Kalinchev A. - Beta-Alanin: videnskabelig gennemgang, 2017.

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: specialist i infektionssygdomme, gastroenterolog, pulmonolog.

Samlet erfaring: 35 år.

Uddannelse: 1975-1982, 1MMI, san-gig, højere kvalifikation, smitsomme sygdomslæger.

Videnskabelig grad: læge i den højeste kategori, kandidat til medicinsk videnskab.

Uddannelse:

1. Infektiøse sygdomme.
2. Parasitiske sygdomme.
3. Nødsituationer.
4. HIV.