Der er meget mange produkter på emballagen, hvor "vitamin E" er skrevet på urter. Nogle af dem koster kun øre, mens andre bliver nødt til at betale et pænt beløb. Hvordan laver man det bedste valg til dit helbred og din tegnebog? Hvordan man ikke løber ind i syntetisk E-vitamin og ikke betaler for meget for mærket? Hvordan adskiller mad nu sig fra Solgar? Jeg taler om alt dette i denne artikel. Interesseret i at blive vitamin E-ekspert - velkommen!

Hvad er E-vitamin? ?

E-vitaminer udfører funktionen af ​​antioxidanter i kroppen og beskytter celler mod fri radikalskader.

Lad os starte med et lille uddannelsesprogram og overveje, hvilke stoffer der hører til vitaminerne i gruppe E. Jeg har udarbejdet dette lille diagram til dig, så alt er klart.

Her er det vigtigt for os at forstå, at E-vitamin ikke er et ensomt "hjemløst" molekyle, men en hel gruppe af naturlige forbindelser, hvoraf de vigtigste er tocopheroler og tocotrienoler. Både disse og andre har 4 isomerer - alfa, beta, delta og gamma.

Former af vitamin E

Alpha-tocopherol

Indtil i dag er det eneste medicinske samfund, den eneste aktive form for tocopherol, der er designet til at imødekomme menneskelige behov, alfa (eller α) tocopherol. I forskellige kilder betyder vitamin E oftest alfa-tocopherol.

Problemet er, at forskere i lang tid overhovedet ikke studerede vitamin E overhovedet, deres mål var kun at studere alfa-tocopherol, en af ​​komponenterne i vitamin E. F.eks. En sensationel undersøgelse fra 2005, der blev offentliggjort i tidsskriftet Annals of Internal Medicine, der bestred brugen af ​​vitamin. E, rapporterede en lille stigning i risikoen for død forbundet med vitamin E-tilskud. I denne udvikling, som i mange andre, blev kun en komponent overvejet - alfa-tocopherol.

Talrige kosttilskud med navnet "E-vitamin" produceret af kommercielle virksomheder er faktisk bare alfa-tocopherol. De mere foretrukne former for E-vitamin vil blive diskuteret senere i denne artikel..

I mange vitamin- og mineralkomplekser er kun alfa-tocopherol til stede i sammensætningen af ​​vitamin E og kun i nogle - alle 4 isomerer af tocopherol. Tocotrienoler findes praktisk taget ikke i vitamin- og mineralkomplekser.

Anbefalede doser

I USA kan kun en organisation kaldet FNB (Food and Nutrition Board), som er en del af National Academy Institute of Medicine, officielt anbefale dødelige, hvor meget E-vitamin de skal tage for at imødekomme vores behov. Det er de strenge onkler og tanter i hvide frakker fra FNB, der installerer sådan en ting som RDA. Selv DV (Daily Value) -standarder udviklet af FDA blev justeret tættere på RDA-værdierne i juli 2016.

Anbefalet indtag (RDA) er den gennemsnitlige daglige indtagelse, som er tilstrækkelig til at imødekomme behovene hos 97-98% af raske mennesker.

• 1-3 år: 6 mg / dag (9 IE)
• 4-8 år: 7 mg / dag (10,4 IE)
• 9-13 år: 11 mg / dag (16,4 IE)

Kvinder:

• 14 år og ældre: 15 mg / dag (22,4 IE)
• Gravide kvinder: 15 mg / dag (22,4 IE)
• Amning: 19 mg / dag (28,5 IE)

Mænd:

• 14 år og ældre: 15 mg / dag (22,4 IE)

Hvordan beregnede de RDA for vitamin E? Ved niveauet af alfa-tocopherol i blodserumet, som var tilstrækkeligt til at beskytte røde blodlegemer mod skader forårsaget af hydrogenperoxid (fri radikal).

Alle daglige anbefalede doser af vitamin E beregnes specifikt for alfa-tocopherol. Eksistensen af ​​andre former for E-vitamin ser ud til at blive ignoreret af både FDA og Institute of Medicine. Hvor meget og hvilken slags E-vitamin har vi virkelig brug for? Om alt dette videre og i orden.

Hvordan man skelner mellem naturlig alfa-tocopherol og syntetisk?

Naturlig alfa-tocopherol afledt af naturlige kilder kaldes almindeligvis "d-alfa-tocopherol" på produktmærker. Den syntetiske (laboratorieafledte) alfa-tocopherol betegnes som "dl-alfa-tocopherol". Generelt skal præfikset "DL" eller "dl" i navnet på et aktivt stof antyde en syntetisk form. Den naturlige form for alfa-tocopherol er mere biotilgængelig. For eksempel svarer 100 IE naturligt vitamin E til ca. 150 IE i syntetisk form..

D-alfa-tocopherylacetat og d-alfa-tocopherylsuccinat betragtes også som naturlige former for alfa-tocopherol, der har gennemgået en esterificeringsproces for at bevare de antioxidante egenskaber af vitamin E (for at producere E-vitamin i tør form: tabletter, pulver). Som en del af vitamin- og mineralkomplekser findes oftest d-alfa-tocopherylsuccinat.

Gamma-tocopherol

Mens alfa-tocopherol hvilede på sine laurbær og blev højt anset for sine antioxidantegenskaber, forblev dens yngre, lille kendte fætter, gamma-tocopherol, undervurderet, selvom den var lige så høj som alfa-tocopherol i sine egenskaber. Til stede i nødder, frø og vegetabilske olier udgør gamma-tocopherol 70% af alt vitamin E i den nordamerikanske diæt.

I april 2006 offentliggjorde Life Extension Magazine en artikel med titlen "Hvorfor foretrækkes gamma-tocopherol frem for alfa-tocopherol?" som rejste spørgsmålet om, at gamma-tocopherol skulle medtages i de ernæringsmæssige retningslinjer, der er fastlagt af US Food and Nutrition Board.

Tocotrienoler

Tocotrienoler er den mindst efterforskede halvdel af hele vitamin E. Tocotrienoler adskiller sig strukturelt fra tocopheroler og har vigtige biologiske funktioner, som tocopheroler mangler.

Tocotrienoler betragtes som mere effektive antioxidanter end tocopheroler, da tocotrienoler trænger betydeligt mere effektivt ind i de mættede fedtlag i hjernen og leveren på grund af tilstedeværelsen af ​​en dobbeltbinding.

Den rigeste kilde til tocotrienoler - annatto (fondant træ), rød palmeolie og hvedekim.

Naturlige vegetabilske olier

Naturlige uraffinerede olier er den bedste og mest lækre kilde til naturligt vitamin E. Hvilke olier foretrækker jeg??

Nutiva Red Palm Oil er en lys orange, aromatisk, uraffineret palmeolie fyldt med naturlige antioxidanter - beta-caroten, tocotrienoler og tocopheroler. I et køligt rum fryser det, hvis det er varmt i rummet, bliver det flydende. Producenten foreslår at bruge det til supper, saucer og gryderetter. Men jeg foretrækker at føje det til grød i stedet for cremet, spredt på skiver æble eller pære eller bare spis med en ske fra en krukke.

Nu er fødevarer hvedekimolie en naturlig, aromatisk olie, der ikke er deodoriseret eller hydrogeneret. Hver spiseskefuld NOW Wheat Germ Oil kan indeholde over 1000 mcg naturligt forekommende octacosanol. Octaconazol betragtes som en af ​​de bedste kilder til vitamin E. Denne olie er lækker - det er behageligt at tage det bare sådan eller klæde det i en salat..

E-vitamin kosttilskud på iherb

E-vitaminprodukter på iherb kan indeholde enten en isomer (kun alfa-tocopherol) eller alle otte. For at finde ud af, hvilke af de 8 isomerer, der er inkluderet i et produkt, skal du se i tabellen Supplement Facts..

Lad os se på og analysere flere fødevarer, der indeholder et komplet vitamin E-kompleks..

MRM, E-vitamin-kompleks, 60 Softgels - Komplet E-vitamin-kompleks, der indeholder alle 8 isomerer, inklusive 35 g tocotrienoler pr. Portion, CoQ10, Alpha Lipoic Acid og Vitamin C. Pris - $ 11 for 30 portioner / 400 IE E-vitamin pr. portion. Dette er det mest overkommelige og mest tocotrienolrige kompleks på iHerb.

MRM, E-vitamin-kompleks, 60 softgels

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete, 60 Softgels er også et komplet vitamin E-kompleks, men indeholder 20 mg tocotrienoler pr. Portion. Pris - $ 30 for 60 portioner / 200 IU alfa-tocopherol pr. Portion.

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol E-vitamin komplet

Carlson Labs, E Gems Elite, 400 IE, 120 Softgels - Komplet E-vitamin-kompleks med 400 IE alfa-tocopherol og 20 mg tocotrienoler pr. Portion. Pris - $ 39 pr. Pakke.

Hvad er tocopherol, og er det godt for helbredet?

Du er sandsynligvis godt klar over fordelene ved E-vitamin for huden, og chancerne er, at det findes i nogle kropsplejeprodukter. Men vidste du, at tocopherol er en klasse af forbindelser under det generelle udtryk "vitamin E"?

Findes i mange fødevarer og midler, tocopherol har kraftig antioxidant og antiinflammatorisk virkning. Det er blevet undersøgt i relation til en række sygdomme, fra kræft til synstab og Alzheimers sygdom..

Også kendt for at reducere hudskader, fremme sund aldring og styrke immunitet.

Så er tocopherol sikkert til ekstern og intern brug, eller forårsager det for meget hype i sundhedsverdenen??

Hvad er tocopherol?

Tocopherol er en form for E-vitamin, der fungerer som en stærk antioxidant. Det bruges som en ingrediens i hudplejeprodukter for at fremme sund aldring.

Der er to klasser af naturlige E-vitaminer - tocopheroler og tocotrienoler. Hver af disse klasser har fire former:

• alfa
• beta
• gamma
• delta

Således er udtrykket "vitamin E" faktisk en samlet beskrivelse af disse otte forbindelser.

E-vitamin-klassen af ​​tokoferoler inkluderer:

• alfa-tocopherol
• beta-tocopherol
• gamma-tocopherol
• delta-tocopherol

Den eneste type tocopherol, der anerkendes som human-kompatibel, er alfa-tocopherol. Når du bruger vitamin E olie eller serum, er det lavet i alfa-form.

Tocopherolestere bruges ofte i hudplejeprodukter for deres antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Estere, der kan anvendes, inkluderer tocopherolacetat og tocopherol linoleat.

Topisk anvendelse af E-vitaminestere er kendt for at berolige hudskader og fremme sund aldring. Denne form for E-vitamin fungerer også som konserveringsmiddel, så når det bruges i kombination med medicinske ingredienser som kokosolie, holder det dem i at blive harsk..

Du kan finde tocopherolforbindelser i:

• læbestifter
• øjenskygge
• fugtighedscreme og ansigtsserum
• kropskrubber
• ansigtsmasker
• læbepomade
• brusegeler
• shampoo og balsam
• øjencremer
• babysæbe
• klump og flydende sæbe
• barbercremer
• solcreme

Tocopherol findes også i flere fødevarer og vitamin E-tilskud.E-vitamin-tilskud kan være til gavn for hjernen, det kardiovaskulære system, synet og hudens sundhed, men for store doser kan være farlige.

Hvilke fødevarer indeholder tocopherol

Tocopherol findes i vegetabilske olier. Her er de olier, der har mest tocopherol:

• Hvedekimolie
• Solsikkeolie
• Solsikkeolie
• palmeolie
• Jordnøddesmør
• Majsolie
• Sojabønne olie

Alpha-tocopherol kan også findes i nødder, frø og greener. Her er fødevarer med højt indhold af tocopherol:

• Solsikkefrø
• Mandel
• Hasselnød
• Jordnød
• Spinat
• Broccoli
• Kiwi
• Mango
• En tomat

Den sikreste måde at få E-vitamin er at spise næringsrige fødevarer. Inkludering af disse fødevarer i din kost giver dig mulighed for at høste mange af fordelene ved tocopherol..

Nyttige egenskaber og anvendelser af tocopherol

Her er 7 fordele og anvendelser af tocopherol.

1. Fungerer som en stærk antioxidant

Tocopherol fungerer som en kraftig antioxidant og forhindrer skader forårsaget af oxidativ stress. Forskning viser, at det har en beskyttende virkning på cellemembraner, som er sårbare over for frie radikale angreb (1).

Det gør E-vitamin immunforstærkende.

Alpha-tocopherol ser ud til at hæmme produktionen af ​​nye frie radikaler, mens gamma-tocopherol er i stand til at fælde og neutralisere eksisterende frie radikaler. Dette kan potentielt forhindre eller forsinke udviklingen af ​​kroniske frie radikalerelaterede sygdomme som åreforkalkning, astma, degenerative øjensygdomme, diabetes og kræft..

2. Virker som et antiinflammatorisk middel

Tocopherol udviser antiinflammatorisk aktivitet både i kroppen og på huden. Det bruges topisk og tages internt for at bekæmpe betændelse, som vi ved er årsagen til mange alvorlige sygdomme..

En undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Molecular Aspects of Medicine viste, at forskellige tocopheroler sammen kan være mere effektive til at reducere inflammation end alfa-tocopherol alene (2).

Af denne grund kan indtagelse af blandede tocopheroltilskud hjælpe med at lindre inflammatoriske tilstande som hjerte-kar-sygdomme, reumatoid arthritis og neurodegenerative sygdomme..

3. Fugter huden

E-vitamin er ekstremt populært til forbedring af hudens sundhed, fordi det forbedrer hudens fugtighed og elasticitet. Dette er grunden til, at du ofte kan finde tocopherol i serum, øjencremer og body lotions..

Forskning offentliggjort i Journal of Molecular Medicine understreger, at E-vitamin kosttilskud kan reducere hyppigheden og sværhedsgraden af ​​hudproblemer. Det har en beskyttende og helende effekt, fugter huden og reducerer miljøets negative virkninger (3).

4. Forhindrer og lindrer hudskader

Topisk anvendelse af tocopherolacetat hjælper med at forhindre solskader på huden. Foreløbige beviser tyder på, at det også kan hjælpe med at reducere tegn på aldring og forhindre ardannelse.

Når det bruges som ingrediens i hudplejeprodukter, beskytter og nærer tocopherol, styrker kapillærvæggene, forbedrer hudens fugtighed og elasticitet.

E-vitaminets evne til at forbedre hudens generelle sundhed og udseende understøttes af mange undersøgelser (4).

5. Forbedrer hårets sundhed

Fordi denne vitamin E-isomer fungerer som en kraftig antioxidant, hjælper den med at forhindre eller reducere miljøskader på dit hår. Det fremmer også blodcirkulationen og hjælper med at bevare fugt, hvilket hjælper med at reducere skæl og kløende hovedbund.

En gennemgang offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Dermatology and Therapy bemærker, at E-vitaminmangel er almindelig hos mennesker med hårtab. Dette skyldes sandsynligvis de antioxidantegenskaber ved vitamin E-forbindelser (5).

6. Understøtter øjenhygiejne

Forskning viser, at E-vitamin kan hjælpe med at reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration, en almindelig årsag til blindhed. For at vitamin E-tilskud kan være effektive til at forbedre sundhed i øjnene, skal næringsstoffer kombineres med C-vitamin, beta-caroten og zink (6).

7. Kan forbedre hjernens sundhed

Takket være de antiinflammatoriske og antioxidante virkninger af tocopherol understøtter det hjernens sundhed og bekæmper neurodegenerative sygdomme.

En undersøgelse offentliggjort i JAMA i 2014 viste, at 2.000 IE alfa-tocopherol om dagen nedsatte funktionelt fald hos patienter med mild til moderat Alzheimers sygdom (7).

Risici og bivirkninger

E-vitamin indeholder normalt kun alfa-tocopherol, men "blandede" tocopheroler og tocotrienoler er også tilgængelige.

Sidstnævnte er normalt mindre aktive, fordi disse kosttilskud er lavet med syntetiske former for E-vitamin.

Forskning viser, at når vitamin E opnås fra diætkilder, betragtes det som sikkert, og der er ingen bekræftede tegn på bivirkninger. Meget høje doser af E-vitamin på over 1000 mg pr. Dag (for voksne) kan dog have en prooxidant virkning og anbefales ikke (8).

At tage høje doser af E-vitamin kosttilskud kan føre til bivirkninger såsom træthed, hovedpine, svimmelhed, mavekramper og kvalme. Hvis du tager doser på omkring 1000 mg pr. Dag eller derover, især hvis du også indtager vitamin E-rige fødevarer, skal du tale med din læge om de mulige sundhedseffekter..

Topisk anvendelse af E-vitamin-isomerer kan forårsage irritation hos nogle mennesker. Inden du bruger, skal du prøve at teste ved at anvende en lille mængde af et produkt, der indeholder vitamin E-olie, på et lille område af din hud for at sikre, at du ikke har nogen bivirkninger..

Hvis du undersøger Miljøarbejdsgruppens vurdering af tocopherol, får den en 1. Den største bekymring er en undersøgelse fra 1985 på mus, der forbandt flere injektioner af E-vitamin til kræftvækst på injektionsstedet (9).

Igen, når det anvendes i passende mængder, især når det anvendes topisk, betragtes tocopherol som sikkert..

Når det påføres eksternt, er der også mulighed for en allergi over for tocopherol. Hvis du oplever irritation, udslæt eller kløe efter brug af et E-vitaminholdigt produkt, skal du afbryde brugen.

Vær også opmærksom på, at E-vitamin kosttilskud kan interagere med flere typer medicin, herunder antikoagulantia, blodpladebehandlingsmidler, kemoterapi medicin og strålebehandling..

Sammenfatte

Tocopheroler er en klasse af vitamin E-forbindelser, hvor alfa-tocopherol er den mest efterforskede og anvendte forbindelse.

Tocopherol har flere gavnlige egenskaber, herunder forbindelsens evne til at forbedre hudens sundhed og udseende, forbedre hjernens funktion, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forbedre synet.

Tocopherolestere bruges ofte i kosmetik og kropsprodukter for deres antioxidante, antiinflammatoriske og helbredende egenskaber..

Spise og topiske tocopherolrige fødevarer betragtes som sikre, men meget høje doser kan være farlige.

Var denne artikel nyttig for dig? Del det med andre!

Tocotrienol

Farmakologisk gruppe: vitaminer
Tocotrienoler er medlemmer af vitamin E. Det vitale næringsstof vitamin E består af fire tocopheroler (alfa, beta, gamma, delta) og fire tocotrienoler (alfa, beta, gamma, delta). Den lille forskel mellem tocotrienoler og tocopheroler er i de umættede sidekæder med tre dobbeltbindinger på farnesylisoprenoid halen. Tocotrienoler er naturligt forekommende forbindelser, der findes i nogle vegetabilske olier, hvedekim, byg, savpalme og nogle typer nødder og korn. Denne form for vitamin E findes normalt kun i naturen i meget små mængder. Kemisk fungerer E-vitamin i alle dets former som en antioxidant. Alle isomerer af tocotrienol og tocopherol har denne antioxidantaktivitet på grund af deres evne til at donere et hydrogenatom (proton og elektron) fra hydroxylgruppen på chromanolringen til frie radikaler i kroppen. Denne proces inaktiverer ("quenches") frie radikaler ved effektivt at donere en ikke-parret elektron (som leveres med hydrogenatomet) til radikalet. Selvom mange vitamin E-vitamerer har forskellige fordelinger og metaboliske veje, er der stadig ingen almindeligt accepterede beviser for, at nogen af ​​de aktive former for vitamin E ikke kan udføre alle de vitaminfunktioner i kroppen, som andre former gør. Især kan symptomer forårsaget af alfa-tocopherolmangel lindres ved at tage tocotrienoler. Således kan tocotrienoler betragtes som medlemmer af vitamin E-familien ikke kun strukturelt men også funktionelt. En af funktionerne i vitamin E i kroppen er således at beskytte cellemembraner, aktive enzymer og DNA-centre mod skader forårsaget af frie radikaler. Mest E-vitaminforskning fokuserer på alfa-tocopherol, hvor tocotrienoler tegner sig for mindre end 1% af alle E-vitaminundersøgelser. Tocotrienoler har endelig fået en vis videnskabelig accept i nyere tid, hvor ca. 30% af fagfællebedømte videnskabelige artikler om dette vitamin blev offentliggjort i løbet af 2009 2010 I 2008 blev den første videnskabelige samling af tocotrienol-forskning, Tocotrienols: E-vitamin er ikke kun tocopheroler, offentliggjort. Den anden udgave blev godkendt til offentliggørelse i maj 2012. Tocotrienoler navngives analogt med tocopheroler (fra de græske ord, der betyder "at føde et barn", med den forskel, at tocotrienoler er triener, det vil sige, de har en fælles struktur med tocopheroler, bortset fra tilsætningen af ​​tre dobbeltbindinger til deres sidekæder. Tocotrienoler er isoleret fra naturlige kilder til D-tocotrienoler. Tocotrienoler har kun et chiralt center, der findes på 2'-chromanol-carbonringen, på det punkt, hvor isoprenoidernes hale slutter sig til ringen, og to andre tilsvarende centre på væghalen af ​​de tilsvarende tocopheroler findes ikke på grund af umættethed af tocotrienol i disse regioner I teorien kan stereoisomerer af tocotrienol eksistere i form af naturlig d-tocotrienol eller i form af unaturlige isomerer af "l-tocotrienoler", som har en 2S (snarere end 2R) konfiguration i det chirale centrum af molekylerne. I praksis ekstraheres tocotrienoler imidlertid fra naturlige kilder og syntetiske l og d, l-former sælges ikke som additiver.

Opdagelse af tocotrienoler

I 1964 opdagede Pennock og Whittle (US Department of Agriculture, Liverpool) først tocotrienoler og beskrev processen med at isolere dem fra gummi. Den biologiske betydning af tocotrienoler blev tydeligt beskrevet i begyndelsen af ​​1980'erne, da Qureshi og Elson (UWisconsin / Madison) først rapporterede disse stoffers evne til at sænke kolesterolniveauer. I 1990'erne skelnede forskere mellem tocopherols og tocotrienols anticanceregenskaber. I øjeblikket er de kommercielle kilder til tocotrienoler ris, palme og annatto. Forholdet mellem tocopherol og tocotrienol i ris, palme og annatto er henholdsvis 50:50, 25:75 og 0,1: 99,9. Alpha-Tocopherol udgør ca. 25-50% af vitamin E blandinger fra henholdsvis palme og ris og reducerer fordelene ved tocotrienol. Annatto indeholder på den anden side naturligt kun delta og gamma-tocotrienol og er i det væsentlige fri for tocopherol, derfor upåvirket af alfa-tocopherol. Andre naturlige kilder til tocotrienoler inkluderer risklid, kokosolie, kakaosmør, byg og hvedekim. Solsikke, jordnødde, valnød, sesam og olivenolie indeholder dog kun tokoferoler. E-vitamin kosttilskud indeholder typisk en dosis på 50-200 mg blandet tocotrienoler / dag. En række kliniske undersøgelser har vist, at indtagelse af tocotrienoler i doser på 42 mg / dag forårsager et fald i kolesterolniveauet i blodet med 5-35%. Tocotrienoler er sikre, og der er ikke vist nogen bivirkninger i humane studier med forbrug af tocotrienoler 240 mg / dag i 48 måneder. De tocotrienolrige portioner ris, palme eller annatto anvendes i kosttilskud, funktionelle fødevarer og anti-aging kosmetik, der fås på markedet i volumener på 20%, 35%, 50% og 70% af det samlede vitamin E. Molekylær destillation observeres ved lavere temperaturer og reducerer problemet med termisk nedbrydning. Det høje vakuum eliminerer også muligheden for oxidation på grund af tilstedeværelsen af ​​luft. For anvendelighed og kvalitet er den højeste absolutte koncentration af tocotrienol, lav koncentration af tocopherol og ingen opløsningsmidler ønskelig. Annatto har den højeste koncentration af tocotrienol og indeholder ikke tocopherol. E-vitamin i form af tocopheroler eller tocotrienoler er ekstremt følsom over for høje temperaturer.

Sammenligning af tocotrienol og tocopherol

Tocotrienoler er former for naturligt vitamin E, der kan beskytte hjerneceller mod skader, forhindre kræft og sænke kolesterolniveauer. Disse biologiske egenskaber er imidlertid ikke til stede i tocopheroler. Siden 1980'erne. Der er udført et stort antal undersøgelser, der beviser, at tocotrienoler har meget mere udtalt antioxidant- og anticanceregenskaber end konventionelle former for tocopherol på grund af deres kemiske struktur. Takket være deres umættede sidekæder trænger tocotrienoler mere effektivt ind i væv med mættede fedtlag, hvilket gør dem til ideelle orale anti-aging kosttilskud og hudplejeprodukter. Tocotrienoler er bedre end tocopheroler til at bekæmpe oxidativ stress i hud udsat for UV-stråler fra sollys. De antioxidante egenskaber af vitamin E mod lipidperoxidering i biologiske membraner har længe været kendt, idet alfa-tocopherol betragtes som den mest aktive form for dette vitamin. In vivo er tocotrienoler mere potente antioxidanter, og lipidabsorptionsevnen for iltradikaler er den højeste for delta-tocotrienol. Siden 2000 har der været en voksende spekulation blandt forskere om, at tocotrienoler er bedre antioxidanter end tocopheroler til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og kræft. Farmakologisk synes fordelene ved nuværende vitamin E-tillægsformler, der primært består af alfa-tocopherol, tvivlsom..

Virkninger af alfa-tocopherol

Forskellige undersøgelser har vist, at indtagelse af alfa-tocopherol kan reducere virkningen af ​​tocotrienol. I 1996 offentliggjorde Qureshi et al. Først en undersøgelse, hvor forskellige mængder alfa-tocopherol og / eller tocotrienol blev administreret til seks grupper af kyllinger. Gruppen, der kun fik den mindste mængde alfa-tocopherol, oplevede det største fald i lipidparametre, mens gruppen med den højeste mængde alfa-tocopherol oplevede en stigning i cholesterolproduktion. Separat forskning har bekræftet, at høje niveauer af alfa-tocopherol øger kolesterolproduktionen. Den negative virkning af alfa-tocopherol på absorptionen af ​​tocotrienol er tidligere beskrevet af Ikeda et al. Forskere har vist, at alfa-tocopherol interfererer med absorptionen af ​​alfa-tocotrienol, men ikke gamma-tocotrienol. For nylig har forskere i Japan fundet, at tocopheroler, især alfa-tocopherol, interfererer med induktion af kræftcelle-apoptose af delta-tocotrienol og blokerer absorptionen af ​​delta-tocotrienol. Endelig øger alfa-tocopherol tocotrienol-katabolisme.

Syntetiske tocotrienoler

Interessant er syntetiske tocotrienoler ikke let tilgængelige på trods af deres evne til at danne forbindelser gennem kemiske reaktioner. Afhængig af syntesevejen kan det resulterende produkt være en racemisk blanding af dl-tocotrienol, der består af en blanding af D- og L-former (venstre og højre), sideinversioner af hinanden. Imidlertid skal fremstillingen af ​​rene D- eller L-isomerer af tocotrienol også være kemisk mulig. I teorien vil dette give mange af de kliniske fordele, som naturlig tocotrienol har, samtidig med at det er ekstremt rent sammenlignet med det og relativt billigt at producere..

Sundhedsmæssige virkninger af tocotrienoler

Der har været mange undersøgelser af virkningen af ​​tocotrienoler på menneskers sundhed. Disse stoffers toksicitetsniveau for mennesker er i øjeblikket ukendt. Hos rotter estimeres indtagelsesniveauet, der ikke er forbundet med bivirkninger, til 120-130 mg / kg lgv / dag. Fra og med 2004 definerer Food and Nutrition Organization fra Institute of Medicine fra National Academy of Sciences i USA ikke de sundhedsmæssige fordele eller risici ved tocotrienoler, det vil sige det omtrentlige krævede gennemsnitlige indtag, anbefalet diætindtag, tilstrækkeligt indtag og øvre toleranceindtag er bestemt for alfa -tocopherol (undtagen spædbørn), men ikke for tocotrienol. Tocotrienol er en mere effektiv antioxidant end tocopherol, fordi dens umættede sidekæder letter bedre penetration i de mættede fede lag i hjernen og leveren. Tocotrienoler kan reducere tumordannelse, DNA-beskadigelse og cellulær skade.

Tokotrienoler og slagtilfælde

I en undersøgelse offentliggjort i det peer-reviewed tidsskrift Stroke (oktober 2005) øgede oral indtagelse af det naturlige palme-kompleks af tocotrienoler i spontant hypertensive rotter tocotrienolniveauer i hjernen. Rotter, der blev givet tocotrienoler, viste et højere niveau af beskyttelse mod slagtilfælde-relaterede skader sammenlignet med en kontrolgruppe (ikke taget sådanne kosttilskud). Denne undersøgelse viste, at tocotrienol palmekompleks, når det tages oralt, virker på nøglemolekylære steder (c-Src og 12-lipoxygenase) for at beskytte mod glutamat og slagtilfælde-induceret neurodegeneration og i sidste ende beskytte mod slagtilfælde in vivo. De beskyttende virkninger af tocotrienoler er uafhængige af deres antioxidantaktivitet, da tocopheroler kun er effektive i højere koncentrationer. En undersøgelse fra 2005 udført sammen af ​​Wayne University og Ohio State University Medical Center viste, at tocotrienol effektivt kan transporteres til organer og derfor kan have sundhedsmæssige fordele både in vitro og in vivo. ”Vores resultater viser, at tocotrienoler leveres effektivt i blodbanen, på trods af at transferproteinet har en lavere affinitet for tocotrienoler end for tocopheroler,” sagde undersøgelsens hovedforfatter Chandan Sena fra Ohio State University. Forskere undersøgte kvinder med normale kolesterolniveauer (gennemsnit 23,5 år) ved at give dem en fedtrig jordbær smoothie indeholdende 400 mg vitamin E, 77 mg alfa-tocotrienol, 96 mg delta-tocotrienol og 3 mg gamma-tocotrienol plus tocopheroler. Fordi vitamin E er et fedtopløseligt vitamin, valgte forskerne fede fødevarer til at levere dette næringsstof, der forbedrer absorptionen. Blodmålinger i den postprandiale periode viste, at de maksimale niveauer af alfa-tocotrienol i gennemsnit var næsten 3 μmol i blodplasma, 1,7 μmol i lipoproteiner med lav densitet og 0,5 μmol i lipoproteiner med høj densitet. "Dette arbejde er det første bevis for den postabsorberende natur af tocotrienolisomerer og deres forhold til lipoproteinsubfraktioner hos mennesker," skriver hovedforfatter Pramod Hosla fra Wayne University. Disse koncentrationer, siger forskerne, er tilstrækkelige til at give de foreslåede neurobeskyttende funktioner af tocotrienol. ”Vi har bestemt, at tocotrienol, når det administreres oralt, kan nå de krævede koncentrationer for at opretholde disse beskyttende funktioner...” sagde Sen. "Det er en almindelig diætingrediens i Asien, så det kan være en sikker del af den daglige diæt i tilberedte fødevarer eller som et supplement i USA." Er det en terapeutisk anvendelse til at forhindre slagtilfælde? "Resultaterne af dyreforsøg er opmuntrende, men det er for tidligt at tale om fordelene for mennesker," tilføjede han..

Tocotrienoler og kræft i bugspytkirtlen

Kræft i bugspytkirtlen er den fjerde største årsag til kræftdød i USA med en 5-årig patientoverlevelsesrate på mindre end 5%. Tidlig påvisning og screening af nuværende kræft i bugspytkirtlen bør begrænses til højrisikogruppen af ​​patienter, selv om arvelige / familiære faktorer kun observeres hos 10% af patienterne med kræft i bugspytkirtlen. I en laboratorieundersøgelse fra 2009 evaluerede forskere fra Department of Nutrition and Food Sciences ved University of Texas Womans virkningerne af D-delta-tocotrienol, en potent vitamin E-isomer, på humane MIA PaCa-2 og PANC-1 bugspytkirtelceller og BxPC-3-kanal adenocarcinomceller bugspytkirtel. De konkluderede, at undertrykkelse af aktiviteten af ​​mevalonatvejen af ​​modulatorer af HMG-CoA-reduktase (statiner, tocotrienoler og farnesol), farnesyltransferase (hæmmere af farnesyltransferase) og / eller mevalonatpyrophosphat-decarboxylase (phenylacetat) har potentialet til at blive brugt i kræftbehandling. Derudover er et klinisk fase I-forsøg i gang i Moffitt Cancer Center fra 2009-2013 for at evaluere virkningen af ​​ren delta-tocotrienol på patienter med kræft i bugspytkirtlen med en gradvis dosisforøgelse. Dette er den første undersøgelse af tocotrienol, der har gennemført humane kliniske forsøg med kræft.

Leverkræft

I en undersøgelse fra 1993, hvor rotter blev injiceret med et kraftigt levercancerlægemiddel, fandt forskere, at gruppen, der modtog palmetokotrienoler, havde færre beskadigede leverceller..

Tocotrienoler og brystkræft

I 1990 viste undersøgelser, at in vitro tocotrienoler er komponenter i vitamin E, der er ansvarlige for at hæmme væksten af ​​humane brystcancerceller gennem østrogenuafhængige mekanismer. Tocotrienoler virker synergistisk med tamoxifen og bruges ofte mod brystkræft ved at dræbe kræftceller. Tocotrienoler kan også påvirke cellulær homeostase, muligvis uafhængigt af deres antioxidantaktivitet. Anticancervirkningerne af alfa og gamma-tocotrienol er rapporteret, skønt delta-tocotrienol har vist sig at være mere effektiv tocotrienol til at inducere apoptose (celledød) i østrogenfølsomme og østrogen-ufølsomme humane brystcancerceller. Baseret på disse resultater i celler i kultur antog forskerne, at en blanding af alfa- og gamma-tocotrienoler kan reducere risikoen for brystkræft. Yderligere forskning i virkningen af ​​tocotrienol på brystkræft har vist, at gamma-tocotrienol virker på kræftceller ved at hæmme Id1, et nøgle kræftfremkaldende protein. Gamma-tocotrienol inducerer celle-apoptose og fremmer også anti-proliferation af kræftceller. Denne virkningsmekanisme af delta- og gamma-tocotrienol er også blevet observeret i udvalgte tilfælde af prostatacancer og melanomstudier. En undersøgelse fra 2009 foretaget af forskere ved University of Louisiana College of Pharmacy i Monroe viste, at lavdosisstatiner kombineret med gamma-tocotrienol hæmmer væksten af ​​maligne + SA brystepitelceller i kultur (hvilket tyder på, at højdosis myotoksicitet kunne undgås). statiner).

Tocotrienoler og prostatacancer

Undersøgelse af den antiproliferative virkning af tocotrienoler på PC3- og LNCaP-prostatacancerceller viser, at omdannelsen af ​​vitamin E til carboxyethylhydroxychroman (CEHC) hovedsageligt skyldes en afgiftningsmekanisme, der er nyttig til opretholdelse af malignitet i prostatacancerceller. Imidlertid viser forskellige undersøgelser, at delta- og gamma-tocotrienol potentielt hæmmer proliferation af prostatacancerceller. En undersøgelse viste, at den antiproliferative virkning af gamma-tocotrienol medieres gennem flere signalveje (NF-B, EGF-R og Id for proteinfamilien). Derudover demonstrerede den samme undersøgelse de anti-invasive og kemosensitive effekter af gamma-tocotrienol mod prostatacancerceller. I en anden undersøgelse blev delta-tocotrienol vist at være mindst lig med eller mere potent end gamma-tocotrienol i prostatacancerceller, desuden øgede alfa-tocopherol væksten af ​​kræftceller..

Tocotrienoler og hudkræft

I en undersøgelse fra 2009 foretaget af Li Ka Shing School of Medicine ved University of Hong Kong fandt forskere et fald i hudkræftceller, når de blev behandlet med gamma-tocotrienol i forbindelse med kemoterapi-lægemidler. For første gang har forskere dokumenteret den anti-invasive og kemosensitive effekt af gamma-tocotrienol mod maligne melanomceller hos mennesker. I cellelinie- og dyreforsøg har delta- og gamma-tocotrienoler vist sig at hæmme melanomvækst.

Tocotrienoler og kolesterolsænkning

I den menneskelige krop producerer leveren ca. 1 gram kolesterol pr. Dag eller 80% af det samlede kolesterol, kroppen har brug for. De resterende 20% kommer fra det, vi spiser. For høje kolesterolniveauer er farlige for dit helbred, fordi gradvis akkumulerende fedtaflejringer tilstopper dine arterier. Dette fører til et fald i effektiviteten af ​​blodgennemstrømningen i hjernen, hjertet, nyrerne og andre dele af kroppen. Selvom kolesterol er metabolisk påkrævet, betragtes det ikke som vigtigt i kosten. Tocotrienoler kan reducere leverens evne til at producere kolesterol. Det gør det ved at sænke HMG-CoA reduktase, et enzym i leveren, der er ansvarlig for kolesterolsyntese. I 1993 gennemførte amerikanske forskere en dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse af 50 frivillige ved Kenneth Jordan Heart Foundation og Elmhurst Medical Center. Deres resultater viste, at tocotrienoler (fra palme og ris) kan være nyttige til at blokere arterier. Syv patienter med højt kolesteroltal, der lider af indsnævring af arterierne, rapporterede omvendt arteriel blokering af halspulsåren efter indtagelse af tocotrienoler, og hos to patienter blev tilstanden forværret. Dataene blev sammenlignet med en kontrolgruppe, hvor der ikke var nogen forbedring og ti forværrede tilfælde. Tocotrienoler, især delta- og gamma-tocotrienoler, er effektive næringsstoffer til behandling af høje kolesterolniveauer. Især virker de på et specifikt enzym, 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzym A-reduktase, og nedsætter produktionen af ​​dette enzym, hvilket resulterer i, at leverceller producerer mindre kolesterol. Både delta- og gamma-tocotrienol mindsker produktionen af ​​enzymet, men kun delta-tocotrienol blokerer dets produktion fuldstændigt. En undersøgelse fra 1996 af kyllinger viste, at tilstedeværelsen af ​​alfa-tocopherol i kosten kan påvirke kolesterolsenkende evne hos tocotrienoler. En undersøgelse af stoffet FeAOX-6, der kombinerer de antioxidante strukturelle egenskaber af tocopheroler og carotenoider i et molekyle på grund af funktionerne af makrofager involveret i dannelsen af ​​skumceller, viste at både FeAOX-6 og alfa-tocotrienol er i stand til at inducere et stærkt dosisafhængigt fald i kolesterol og reducere akkumulering af kolesterol i humane makrofager. Reduktionen med alfa-tocotrienol var større end med FeAOX-6 og korrelerede ikke med deres respektive antioxidantegenskaber..

Tocotrienoler og diabetes

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) blev 170 millioner mennesker ramt af diabetes i 2002, og dette tal vil sandsynligvis stige til 366 millioner inden 2030. Diabetes mellitus (DM) er blevet anerkendt som den eneste uafhængige risikofaktor for udvikling af hjerte-kar-sygdomme. Kardiovaskulære komplikationer såsom slagtilfælde og hjerteanfald er i stigende grad dødsårsagen hos patienter med diabetes. Det er alarmerende, at åreforkalkning forekommer hos ca. 8-10% af alle diabetiske dødsfald. Nyere forskning viser, at E-vitaminindtag markant reducerer risikoen for type 2-diabetes. Den relative risiko (RR) for at udvikle type 2-diabetes mellem de ekstreme kvartiler af forbrug er 0,69 (95% CI 0,51-0,94, p for trend = 0,003). Indtagelse af alfa-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol og beta-tocotrienol er omvendt proportional med risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Da "sammenhæng ikke indebærer kausalitet", antyder disse data, at udviklingen af ​​type 2-diabetes kan overvindes ved at indføre antioxidanter i kosten. I 2009 viste dyreforsøg i Indien og Malaysia, at palmetokotrienoler forbedrede blodsukkerniveauet og forhindrede dyslipidæmi og oxidativ stress hos diabetiske rotter. Tocotrienoler kan forhindre progression af vaskulære vægændringer set i diabetes. Derudover kan tocotrienoler alene og sammen med alfa-tocopherol øge lymfocytproliferation hos diabetiske rotter induceret af streptozotocin.

Tokotrienoler og strålingsmodforanstaltninger

I tilfælde af stråling, hvad enten det er krig, katastrofe (som i det nylige jordskælv og tsunami i Japan) eller terapi (i tilfælde af kræft), lider knoglemarven først. Dødelige ofre dør straks, og kritisk udsatte ofre kan overleve i de første 30 dage, og deres overlevelse afhænger hovedsageligt af regenerering af knoglemarv. Alvorlige bivirkninger inkluderer akut strålingssygdom og knoglemarvsfejlsyndrom. Hvis knoglemarven repareres hurtigt nok, genopfylder nyt blod fra knoglemarven arterierne og venerne og erstatter det gamle blod. I løbet af de sidste seks år har Armed Forces Radiobiology Research Institute udført omfattende forskning på tocotrienol som et middel til at bekæmpe strålingseksponering. Tocotrienoler forekommer naturligt som fire forskellige molekyler: alfa, beta, gamma og delta-tocotrienol. Af disse er delta- og gamma-tocotrienol den mest effektive til at forhindre strålingseksponering. Reaktive iltarter og reaktive nitrogenarter er primært ansvarlige for strålingsskader. Da tocotrienoler er kraftige antioxidanter, er de også effektive radiobeskyttende midler. Imidlertid er reduktion af strålingsdød ikke længere inden for rammerne af tocotrienol. Delta- og gamma-tocotrienol har en klar stimulerende virkning på hæmatopoietisk væv, mens delta-tocotrienol fungerer bedre end gamma-tocotrienol. Efter generel bestråling af mus regenererer delta- og gamma-tocotrienol blodbårne celler ved at øge det samlede antal leukocytter; kun delta-tocotrienol regenererer lymfocytter. Tocotrienoler gendanner næsten fuldstændigt knoglemarvsceller efter stråling, mens det i kontrolgruppen forbliver det samlede antal celler beskadiget. I begge tilfælde var forebyggende behandling 24 timer før stråling mere effektiv end efter strålebehandling. Disse resultater indikerer, at tocotrienoler, især delta- og gamma-isoformerne, kan bruges som potente radiobeskyttende midler hos mennesker med risiko for eksponering for stråling, arbejdere og strålekræftpatienter. Annatto er den eneste kilde, der udelukkende indeholder delta-tocotrienol (90%) og gamma-tocotrienol (10%) og kan være nyttig som et mål mod strålingseksponering. Tocotrienoler fra risklid indeholder alle fire former: alfa, beta, gamma og delta.

Niveau, hvor ingen bivirkninger observeres

En 13-ugers undersøgelse af tocotrienoltoksicitet hos rotter foretaget af H. Nakamura og kolleger ved National Institute of Health Sciences (Japan) viste signifikante dosisafhængige ændringer i flere blodkomponenter, øget levervægt og (hos kvinder) nedsat æggestok og uterusvægt. Forfatterne fandt ud af, at det niveau, hvor ingen bivirkninger observeres, er 120 mg pr. Kg kropsvægt pr. Dag for mænd og 130 mg pr. Kg kropsvægt pr. Dag for kvinder. Da eksponering for blodkomponenter er blevet observeret i alle ikke-placebo-applikationer, kan det niveau, hvori ingen eksponering observeres, ikke bestemmes..

Former af vitamin E: påvirker menneskers sundhed

I dag er selv børn opmærksomme på fordelene ved vitaminer for at opretholde et godt helbred. Selvom sidstnævnte ikke har nogen næringsværdi, når de tages sammen med ernæring eller kosttilskud, hjælper disse forbindelser med at styrke immunforsvaret, bekæmpe forskellige sygdomme og kontrollere stofskiftet. Lad os diskutere E-vitaminets rolle, eller rettere en hel gruppe forbindelser, forenet med det opsummerede udtryk - tocopheroler.

Mød de 8 ansigter af E-vitamin

I dag er udtrykket "vitamin E" eller dets andet navn "tocopherol" faktisk bare et samlebegreb for at beskrive flere varianter af dette stof. Forskere har identificeret otte former for tocopherol, som hver har sin egen personlighed.

De otte naturligt forekommende sorter af vitamin E er:

• alfa-, beta-, delta- og gamma-tocopherol;
• alfa-, beta-, delta- og gamma-tocotrienol.

Alle er fedtopløselige, hvilket betyder, at de kommer ind i kroppen sammen med fede fødevarer.

Disse forbindelser opbevares i fedtvæv (adipocytter) såvel som i muskler, og små mængder deponeres i cellemembraner. Kroppen har en tendens til at metabolisere fedtopløselige vitaminer langsommere end vandopløselige vitaminer, så kroppen har næsten altid en lille forsyning med forskellige tocopherolvarianter.

Forbindelsens vigtigste funktion: immunitetsarbejde

Alle former for E-vitamin er antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikalmolekyler, der er skadelige for kroppen. Sidstnævnte spiller en rolle i aldring såvel som i provokationen af ​​hjertesygdomme, gigt og mange andre patologier. Disse antioxidanter fungerer normalt sammen med C-vitamin og selen. De understøtter også immunsystemets fulde funktion og stofskifte. Men hver af formerne har sine egne egenskaber og biologiske virkninger..

Alpha-tocopherol: ernæring og kosttilskud

Indtil for nylig blev alfa-tocopherol anset for at være den eneste form for E-vitamin, der er aktiv i kroppen. Løbende forskning har vist, at dette ikke er sandt. Men det daglige daglige behov for E-vitamin beregnes nøjagtigt af alfa-tocopherol, der svarer til 15 mg for mennesker over 14 år. Alpha-tocopherol er den mest almindelige form, der findes i kosttilskud, og sammen med gamma-tocopherol findes i kosten. Disse er fødevarer såsom vegetabilske olier (for eksempel rapsfrø, oliven, solsikke, sesam), frø og nødder..

Beta og delta-tocopherol

Der er kun lidt kendt om beta-formen af ​​E-vitamin, bortset fra at det har antioxidantegenskaber og fungerer synkroniseret med andre former.

Af alle tocopheroler er deltaformen den mindst aktive i menneskekroppen. Imidlertid fandt en nylig undersøgelse ved Rutgers University, at delta-tocopherol var mere effektiv end gamma-tocopherol mod laboratoriekoloncancerceller, mens alfa-tocopherol slet ikke var effektiv..

Gamma-tocopherol: sundhedseffekter

Gamma-formen af ​​dette stof har været genstand for forskning i de sidste år. Gamma-tocopherol har vist sig at spille en vigtig rolle i sundheden, herunder understøtte normal cellevækst og styrke immunitet. Nylige undersøgelser har bemærket, at gamma-tocopherol potentielt reducerer risikoen for prostatakræft.

Former af tocotrienol: rolle i behandlingen af ​​sygdomme

Der er foretaget mindre forskning på de fire former for tocotrienol og deres sundhedsmæssige virkninger. Nogle eksperter har påpeget, at tocotrienoler kan hjælpe med at sænke niveauet af skadelige lipider (kolesterol og triglycerider) hos mennesker med type 2-diabetes. Tocotrienoler har også antioxidantegenskaber, stimulerer immunitet.

Måske kan tocotrienoler hjælpe med at bekæmpe knogletab og behandle sygdomme som osteoporose. I en nylig undersøgelse viste disse forbindelser, der blev givet til dyr, at de forbedrede knogledannelse og reducerede knogletab under bekæmpelse af osteoporose. Tocotrienoler har vist sig at beskytte hjertesundheden og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Du læser meget, og vi sætter pris på det!

Efterlad din e-mail for altid at modtage vigtige oplysninger og tjenester for at bevare dit helbred

Er yderligere indtagelse af disse forbindelser nyttigt?

Forskning, der blev offentliggjort i Journal of the National Cancer Institute, viser, at der er en sammenhæng mellem øget indtagelse af E-vitamin i form af kosttilskud eller kostændringer og en reduceret risiko for leverkræft. Dette stof har længe været kendt for dets antioxidantegenskaber og evnen til at forhindre oxidativ skade på celler. Tocopherol spiller en afgørende rolle i opretholdelsen af ​​et sundt hjerte- og karfunktion, reducerer diabetesrelaterede symptomer, lindrer forløbet af visse nervesygdomme og er et kræftforebyggende middel..

Vitamintilskud med mad

Mens kosttilskud er en nem måde at øge dit indtag af ethvert næringsstof på, absorberer kroppen vitaminer bedst, når den er beriget i kosten. Masser af naturligt E-vitamin indeholder:

• Fuldkorn og bønner: brun ris, havre, hirse, hvede, ærter, sojabønner, kikærter.
• Nødder og frø: solsikke, græskar, paranødder, mandler, hasselnødder, jordnødder, pinjekerner.
• Frugter: tomat, avocado, papaya, oliven.
• Grøntsager: spinat, gulerødder, græskar, broccoli, søde kartofler, mango.

For mennesker med sygdomme og har brug for at øge niveauet af denne forbindelse i kroppen betydeligt, kan kosttilskud hjælpe..

Eksperter antyder dog, at høje doser tocopherol kan være skadelige for patienter med tilstande som hjertesygdomme og diabetes. Det anbefales ikke at overstige 400 IE pr. Dag. Derudover kan høje doser E-vitamin forårsage kvalme, diarré, hovedpine, svaghed og træthed. Et overskud af denne forbindelse under graviditet er særlig farlig: hypervitaminose kan fremkalde alvorlige defekter hos fosteret og forstyrre moderens generelle tilstand og øge toksicosen. Derfor bør en læge anbefale et yderligere tilskud af denne forbindelse. Hvis kosten er rig på vegetabilske olier og frisk frugt, kan en person muligvis kun få den daglige godtgørelse med mad..