Der er omkring 200 aminosyrer i naturen. 20 af dem findes i vores mad, 10 af dem er blevet anerkendt som uerstattelige. Aminosyrer er essentielle for, at vores krop fungerer korrekt. De er en del af mange proteinprodukter, bruges som kosttilskud til sportsernæring, de bruges til at fremstille medicin, de føjes til dyrefoder.

Fødevarer rig på aminosyrer:

Angivet omtrentlig mængde i 100 g produkt

Generelle egenskaber ved aminosyrer

Aminosyrer hører til klassen af ​​organiske forbindelser, der bruges af kroppen i syntesen af ​​hormoner, vitaminer, pigmenter og purinbaser. Proteiner er lavet af aminosyrer. Planter og de fleste mikroorganismer er i stand til at syntetisere alle de aminosyrer, de har brug for til livet alene, i modsætning til dyr og mennesker. Et antal aminosyrer, som vores krop kun kan få fra mad.

De udskiftelige aminosyrer produceret af vores krop er glycin, prolin, alanin, cystein, serin, asparagin, aspartat, glutamin, glutamat, tyrosin.

Selvom denne klassificering af aminosyrer er meget vilkårlig. Når alt kommer til alt syntetiseres histidin, arginin i menneskekroppen, men ikke altid i tilstrækkelige mængder. Den udskiftelige aminosyre tyrosin kan blive uundværlig, hvis der mangler phenylalanin i kroppen.

Dagligt behov for aminosyrer

Afhængig af typen af ​​aminosyre bestemmes dets daglige behov for kroppen. Det samlede kropsbehov for aminosyrer registreret i diætborde - fra 0,5 til 2 gram om dagen.

Behovet for aminosyrer øges:

• i perioden med aktiv vækst i kroppen
• under aktiv professionel sport;
• i perioden med intens fysisk og mental stress
• under sygdom og under helbredelse.

Behovet for aminosyrer aftager:

Med medfødte lidelser forbundet med absorption af aminosyrer. I dette tilfælde kan nogle proteinstoffer forårsage allergiske reaktioner i kroppen, herunder problemer med mave-tarmkanalen, kløe og kvalme..

Aminosyre assimilation

Hastigheden og fuldstændigheden af ​​assimilering af aminosyrer afhænger af typen af ​​produkter, der indeholder dem. Aminosyrer indeholdt i æggehvider, fedtfattig hytteost, magert kød og fisk absorberes godt af kroppen.

Aminosyrer absorberes også hurtigt med den rigtige kombination af produkter: mælk kombineres med boghvede grød og hvidt brød, alle slags melprodukter med kød og cottage cheese.

Nyttige egenskaber ved aminosyrer, deres virkning på kroppen

Hver aminosyre har sin egen effekt på kroppen. Så methionin er især vigtigt for at forbedre fedtstofskiftet i kroppen, det bruges som forebyggelse af åreforkalkning med skrumpelever og fedtdegeneration i leveren..

Til visse neuropsykiatriske sygdomme anvendes glutamin, aminosmørsyre. Glutaminsyre bruges også til madlavning som smagsstof. Cystein er indiceret til øjensygdomme.

De tre vigtigste aminosyrer, tryptophan, lysin og methionin, er især nødvendige af vores krop. Tryptophan bruges til at fremskynde vækst og udvikling af kroppen, og det opretholder også kvælstofbalance i kroppen.

Lysin sikrer den normale vækst i kroppen, deltager i processerne for bloddannelse.

De vigtigste kilder til lysin og methionin er hytteost, oksekød, nogle typer fisk (torsk, gedde, sild). Tryptophan findes i optimale mængder i organkød, kalvekød og vildt.

Interaktion med væsentlige elementer

Alle aminosyrer er vandopløselige. Interagere med vitaminer i gruppe B, A, E, C og nogle mikroelementer; deltage i dannelsen af ​​serotonin, melanin, adrenalin, noradrenalin og nogle andre hormoner.

Tegn på mangel og overskud af aminosyrer

Tegn på mangel på aminosyrer i kroppen:

• appetitløshed eller nedsat appetit
• svaghed, døsighed
• forsinket vækst og udvikling
• hårtab;
• forringelse af huden
• anæmi
• dårlig modstandsdygtighed over for infektioner.

Tegn på overskud af visse aminosyrer i kroppen:

• lidelser i skjoldbruskkirtlen, hypertension - forekommer med et overskud af tyrosin;
• tidligt gråt hår, ledsygdomme, aortaaneurisme kan være forårsaget af et overskud af aminosyren histidin i kroppen;
• methionin øger risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Sådanne problemer kan kun opstå, hvis kroppen mangler vitaminer i gruppe B, A, E, C og selen. Hvis disse nyttige stoffer er indeholdt i den rigtige mængde, neutraliseres overskuddet af aminosyrer hurtigt takket være omdannelsen af ​​overskud til stoffer, der er nyttige for kroppen..

Faktorer, der påvirker indholdet af aminosyrer i kroppen

Ernæring såvel som menneskers sundhed er de afgørende faktorer i aminosyreindholdet i et optimalt forhold. Mangel på visse enzymer, diabetes mellitus, leverskade fører til ukontrollerede niveauer af aminosyrer i kroppen.

Aminosyrer til sundhed, vitalitet og skønhed

Aminosyrekomplekser bestående af leucin, isoleucin og valin bruges ofte til succesfuldt at opbygge muskelmasse i bodybuilding..

Atleter bruger methionin, glycin og arginin eller fødevarer, der indeholder dem, som kosttilskud for at opretholde energi under træning.

Enhver, der fører en aktiv, sund livsstil, har brug for specielle fødevarer, der indeholder et antal essentielle aminosyrer for at opretholde fremragende fysisk form, hurtigt komme sig, forbrænde overskydende fedt eller opbygge muskler.

Vi har samlet de vigtigste punkter om aminosyrer i denne illustration og ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

Aminosyrer - hvad er det, og hvordan man tager det.

Aminosyrer er organiske stoffer, der består af et carbonhydridskelet i et kompleks med to grupper: amin plus carboxyl. Tilstedeværelsen af ​​de sidste to radikaler er årsagen til tilstedeværelsen af ​​unikke egenskaber, som samtidigt har egenskaberne af syrer eller baser: 1. på grund af tilstedeværelsen af ​​en carboxylgruppe, 2. - tilstedeværelsen af ​​en aminogruppe.

Essentielle aminosyrer bruges effektivt som et byggemateriale til proteiner, som vores krop har brug for for at opbygge muskler, sener, ledbånd, hud og hår. De hjælper med at øge effektiviteten af ​​træning i kombination med opbygning af muskelmasse. Aminosyrerne er effektive til at fremme hurtig bedring og smertelindring efter intens træning. Bemærk, at omkostningerne forbundet med assimileringen af ​​dette "byggemateriale" er ret høje. Derfor bidrager processen effektivt og direkte til vægttab..

Aminosyrer i den menneskelige krop

Lad os overveje effekten af ​​aminosyrer for atleter på motion generelt. For hver person, der foretrækker en aktiv livsstil, er det AK, der er vigtige deltagere i proteinmetabolisme. De er involveret i konstruktionen af ​​proteiner, der fremmer muskelopbygning, fra skelet til lever, fra muskel til bindevæv. Nogle er direkte involveret i stofskiftet. Arginin er en deltager i ornitin-urinstofcyklussen, som er en unik mekanisme, der hjælper med at afgifte ammoniak, som kan dannes i leveren under proteinfordøjelse.

Tyrosin er involveret i syntesen af ​​catecholaminer - adrenalin og noradrenalin - hormoner, der holder det kardiovaskulære system i god form og reagerer øjeblikkeligt på stressende situationer.

Aminosyren tryptophan er en forløber for melatonin, et søvnhormon produceret i pinealkirtlen, som er hjernens pinealkirtel. Med mangel på dette element bliver processen med at falde i søvn mere kompliceret, udviklingen af ​​søvnløshed og andre sygdomme forbundet med det.

Indhold i produkter

Komplekset af aminosyrer, vi tager, hjælper med at opretholde normal nitrogenbalance. Kvælstof, der kommer til raske mennesker med mad med en normal diæt, er lig med udskilt urinstof, ammoniumsalte. Efter en kompleks sygdom eller med en voksende krop opstår der en ubalance, og balancen skifter mod en lidt lavere udskillelse af nitrogen i sammenligning med den opnåede. En negativ balance opstår med aldring af kroppen på grund af sult eller mangel på proteiner.

BCAA-aminosyrer er oprettet for at udfylde manglen på specifikke stoffer. Selvom det også er nødvendigt at få elementerne i deres naturlige form, hvilket sikres ved en afbalanceret diæt. Vores krop klarer sig ikke uden proteinfødevarer. De mest komplette proteiner inkluderer mælk, og værdien af ​​vegetabilsk protein er meget lavere. Ved korrekt at kombinere produkter kan du opnå den krævede mængde af de 20 essentielle aminosyrer for os, fx takket være en blanding af bønner og majs. Disse produkter indeholder en organisk kombination af essentielle stoffer. For at få den daglige tilskud er 500 gram mejeriprodukter nok, ikke glemme anden mad.

Aminosyrer i sportsernæring er effektive som en uerstattelig kilde til energiopfyldning og findes i følgende fødevarer:

Leucin: fra nødder til brun ris, fra sojamel til linser, fra havre til alle frø.

Phenylalanin: Fra mejeriprodukter til avocado, bælgfrugter til frø og nødder. Dannet ved nedbrydning af aspartam, et sødemiddel, der ofte bruges i mad.

Valinaminosyre: fra alle mejeriprodukter til sojaprotein, fra korn til svampe og jordnødder.

Tryptophan: fra havre til bælgfrugter, fra mælk til hytteost, fra yoghurt til pinjekerner, fra jordnødder til sesamfrø og frø.

Isoleucin: fra nødder, især mandler og cashewnødder, til alle frø, fra rug til sojabønner, fra ærter til linser.

Lysinaminosyre: fra ost til mejeriprodukter, fra hvede til kartofler.

Methionin: Linser til bønner, hvidløg til løg, sojabønner til bønner, alle frø til mejeriprodukter.

Threonin: fra mælk til yoghurt, fra cottage cheese til ost, fra grønne grøntsager til korn, fra bønner til nødder.

Arginin: fra græskarfrø til sesamfrø, fra jordnødder til rosiner, fra schweizisk ost til chokolade.

Histidin: fra mejeri til ris, hvede til rug, sojabønner til jordnødder.

Dosering og regler for optagelse

Producenter skal angive, hvordan man tager aminosyrer ved at placere oplysninger på emballagen. Disse anbefalinger bør følges. Selvom overdosering undertiden kan tolereres, er fem gram sjældent begrænset. For kroppen vil sådan støtte næsten være usynlig. Atleter, der beskæftiger sig med motorsport, anbefales at tage fra 20 til 30 gram kompleks AK dagligt.

Aminosyreanalyse viser, at med den ovennævnte mængde tilskud kan vedligeholdelse af muskler og andre gavnlige virkninger opnås. Det tilrådes at tage den daglige dosis i flere doser for at opnå en mere komplet assimilering af sportsernæring.

Sådan skal du tage BCAA-aminosyrer?

Før træning. Dette er vigtigt for at fylde blodet med frie AA'er og redde muskelfibre fra forfald på grund af styrkebelastninger..

I løbet af træningsperioden. I løbet af en halv times intensiv træning efterlades kroppen næsten uden energireserver. At tage AK kan effektivt understøtte kropsfunktion.

I slutningen af ​​træningen. Dette hjælper med at reducere virkningen af ​​kataboliske processer, spare muskler og føde dem til opsving..

På dage, hvor atleten tager en pause mellem klasser, hjælper AK med at stoppe nedbrydningen af ​​muskelfibre og opretholde normale niveauer af fri AK. For eksempel hjælper gaba-aminosyre med at lindre nervøs spænding, giver en god tonisk og beroligende effekt. Til medicinske formål forbedrer de ved hjælp af dette næringsstof seksuel dysfunktion på grund af tilvejebringelsen af ​​en stærk afslappende virkning.

Hvad er aminosyrer til i sport? Der er komplekse former såvel som isolerede, der indeholder en enkelt AK. Essentielle aminosyrer anbefales til fysisk aktive mennesker. De bidrager til en betydelig stigning i kroppens ydeevne, mens de bevarer sine egne ressourcer. Optagelsesgraden er skræddersyet til dine individuelle behov. Dette gælder især for unge, hvilket skyldes den aktive udvikling af kroppen..

Det er vigtigt for atleter at give en øget dosis af disse stoffer. Behovet for uerstattelig AK er forbundet med genopfyldning af energireserver på grund af intens træning. Kosttilskud tages kun efter konsultation med en læge. Kosttilskud sælges uden recept. Du bør ikke deltage i ukontrolleret indtagelse af sådanne stoffer. Anvendelsen af ​​disse stoffer i naturlig form vil være meget mere effektiv..

Hvis du inkluderer fuldt sund mad i din kost kombineret med en aktiv måde, kan du perfekt undvære fødevaretilsætningsstoffer. På samme tid vil kroppens funktion være fejlfri, organernes arbejde vil forekomme uden en eneste fiasko..

AK's forbrugshastighed svarer til individuelle egenskaber. Deres mangel kan bedømmes ud fra følgende symptomer:

Fra appetitløshed til generel svaghed

Svimmelhed til konstant døsighed;

Fra svækket immunitet mod anæmi;

Fra hårtab til forringelse af huden;

Fra hæmmet vækst til forsinkelser i udviklingen.

Takket være brugen af ​​AK kan du opnå en betydelig forbedring i træningsprocessen, mætning af organer og muskler med næringsstoffer og en reduktion i restitutionsperioder. Dette tillæg er sikkert og ikke-vanedannende. I overensstemmelse med dine mål (restitution fra en træningsproces eller et sæt muskelmasse) kan du begrænse dig til at tage en bestemt AK.

Bivirkninger

Hvis forbrugeren styres af ovenstående doser og regler for optagelse, opstår der ingen problemer. Undtagelsesvis på grund af et stærkt overskud af den daglige dosis kan der være lidelser forbundet med leveren og nyrerne, som er kroppens vigtigste filtre.Det er disse kriterier, der bestemmer aminosyrernes skade og fordel i sport.

Det skal huskes om begrænsningerne ved optagelse, hvis der opstår sygdomme, start med at reducere doseringen og endda nægte at supplere. Så se din læge for at få råd om sikker sportsernæring.

Serum bruges ofte til produktion af AK-komplekser. Hvis forbrugerne har mejeriallergi og laktoseintolerance, skal disse tilsætningsstoffer håndteres med forsigtighed..

Blandt de alarmerende symptomer nævner vi:

udslæt eller irritation på huden

Hvis disse manifestationer opstår, skal du stoppe med at tage keto-aminosyreanaloger og søge lægehjælp. Mange aminosyrekomplekser indeholder et sæt simple kulhydrater, hvilket er problematisk for brugere med diabetes. Diabetikere kan opleve en forringelse af velvære i henhold til følgende symptomer:

Aminosyrer

Aminosyrer eller aminocarbinsyrer er organiske forbindelser, hvis molekyler er amin- og carboxylgrupper.

generelle egenskaber

Aminosyrer er normalt krystallinske stoffer med en sød smag, der kan opnås ved hydrolyse af proteiner eller ved visse kemiske reaktioner. Disse faste vandopløselige krystaller er kendetegnet ved et meget højt smeltepunkt - ca. 200-300 grader Celsius. De vigtigste kemiske elementer i aminosyrer er kulstof, nitrogen, brint, ilt.

• generelle egenskaber
• Aminosyrer i den menneskelige krop
• Populære klassifikationer
• Dagligt krav: til hvem og hvor meget
• Årsag til hormonelle problemer
• Overskydende
• Hvor skal man kigge efter essentielle aminosyrer
• Interaktion med andre stoffer
• Aminosyretilskud
• Sådan vælger du de rigtige aminosyrer
• Essentielle aminosyrer: betydning for mennesker

Selvom navnet på disse stoffer indeholder ordet "syre", minder deres egenskaber mere om salte, selvom de ved specifikationerne af strukturen af ​​molekylet kan have sure og basiske evner på samme tid. Dette betyder - lige så effektivt med syrer og baser.

De fleste aminosyrer er af to slags: L-isomerer og D-isomerer.

Førstnævnte er karakteriseret ved optisk aktivitet og forekommer naturligt. Aminosyrer af denne form er vigtige for kroppens sundhed. D-stoffer findes i bakterier, spiller neurotransmittere i nogle pattedyrs organismer.

I naturen er der 500 såkaldte proteinogene aminosyrer. 20 af dem udgør faktisk polypeptidkæden, der indeholder den genetiske kode. I de senere år har videnskaben talt om behovet for at udvide aminosyren "familien", og nogle forskere supplerer denne liste med yderligere 2 stoffer - selenocystein og pyrrolysin.

Aminosyrer i den menneskelige krop

20 procent af menneskekroppen består af proteiner, der er involveret i næsten alle biokemiske processer, og aminosyrer er "byggestenene" for dem. De fleste celler og væv i menneskekroppen består af aminosyrer, som spiller en nøglerolle i transport og opbevaring af næringsstoffer.

Interessant nok er det i naturen kun planter og nogle mikroorganismer, der er i stand til at syntetisere alle typer aminosyrer. Men mennesker (og dyr) kan kun få nogle aminosyrer, der er nødvendige for livet, fra mad. Baseret på evnen til at syntetisere er disse nyttige stoffer opdelt i 2 grupper:

• uerstattelig (kroppen modtager kun fra mad)
• udskiftelig (produceret i menneskekroppen).

Essentielle aminosyrer er: arginin, valin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptophan, phenylalanin.

Udskiftelige aminosyrer: alanin, asparagin, aspartat, glycin, glutamin, glutamat, prolin, serin, tyrosin, cystein.

Og på trods af at kroppen er i stand til at syntetisere arginin og histidin, er disse aminosyrer også blandt de væsentlige, da der ofte er behov for at supplere deres reserver fra mad. Det samme kan siges om tyrosin, som kan gå fra sin gruppe af udskiftelige til listen over uerstattelige, hvis kroppen føler mangel på phenylalanin.

Populære klassifikationer

I den videnskabelige verden bruges forskellige parametre til at klassificere aminosyrer. Der er flere klassifikationer, der anvendes til disse stoffer. Som allerede nævnt skelnes der mellem ikke-essentielle og essentielle aminosyrer. I mellemtiden afspejler denne klassificering ikke den objektive grad af betydning for hvert af de navngivne stoffer, da alle aminosyrer er vigtige for menneskekroppen..

Andre mest populære klassifikationer

I betragtning af radikaler er aminosyrer opdelt i:

• ikke-polær (alanin, valin, isoleucin, leucin, methionin, prolin, tryptophan, phenylalanin);
• polær uladet (asparagin, glutamin, serin, tyrosin, threonin, cystein);
• polar med en negativ ladning (aspartat, glutamat);
• polar med en positiv ladning (arginin, lysin, histidin).

I betragtning af gruppens funktionalitet:

• aromatisk (histidin, tyrosin, tryptophan, phenylalanin);
• heterocyklisk (histidin, prolin, tryptophan);
• alifatisk (til gengæld oprette flere flere undergrupper);
• iminosyre (prolin).

I betragtning af de biosyntetiske familier af aminosyrer:

• familie af pentoser;
• familie af pyruvat;
• familie af aspartat;
• serine familie
• glutamatfamilien
• shikimata-familien.

Ifølge en anden klassificering skelnes der mellem 5 typer aminosyrer:

• svovlholdig (cystein, methionin);
• neutral (asparagin, serin, threonin, glutamin);
• sur (glutaminsyre, asparaginsyre) og basisk (arginin, lysin);
• alifatisk (leucin, isoleucin, glycin, valin, alanin);
• aromatisk (phenylalanin, tryptophan, tyrosin).

Derudover er der stoffer, hvis biologiske egenskaber ligner meget aminosyrer, selvom de faktisk ikke er det. Et slående eksempel er taurin, kaldet en aminosyre er ikke helt korrekt.

Aminosyrer til bodybuildere

Bodybuildere har også deres egen klassificering af aminosyrer. I sportsernæring anvendes to typer næringsstoffer: gratis aminosyrer og hydrolysater. Den første gruppe inkluderer glycin, glutamin, arginin, som er karakteriseret ved den maksimale transporthastighed. Den anden gruppe er proteiner, opdelt til aminosyreniveauet. Sådanne stoffer absorberes af kroppen meget hurtigere end almindelige proteiner, hvilket betyder, at muskler får deres "del" af proteiner hurtigere.

Essentielle aminosyrer er også af særlig betydning for bodybuildere. De er vigtige for at opretholde formen af ​​muskelvæv. Og da kroppen ikke er i stand til at syntetisere dem alene, er det vigtigt for bodybuildere at medtage en stor mængde kød og mejeriprodukter, soja og æg i kosten. Derudover ty dem, der ønsker at opbygge muskler, til kosttilskud indeholdende aminosyrer.

For sundhed og skønhed

Ud over det faktum, at aminosyrer spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​enzymer og proteiner, er de vigtige for sundheden i nervesystemet og muskelsystemet, til produktionen af ​​hormoner samt for at opretholde strukturen af ​​alle celler i kroppen..

Og for bodybuildere er aminosyrer et af de vigtigste stoffer, da de bidrager til genopretningen af ​​kroppen. Som basis for proteiner er aminosyrer afgørende for smukke muskler. Disse gavnlige elementer hjælper med at gøre din træning mere effektiv og lindre ømhed efter træning. Som kosttilskud forhindrer de nedbrydning af muskelvæv og er en ideel tilføjelse til en proteindiet. Aminosyrernes funktion er også at forbrænde fedt og undertrykke overdreven appetit..

Dagligt krav: til hvem og hvor meget

Daglige doser bestemmes separat for hver aminosyre baseret på kroppens behov og egenskaber. I mellemtiden ligger de gennemsnitlige satser mellem 0,5 og 2 g pr. Dag..

Det er vigtigt at øge forbruget af aminosyrekomplekser for mennesker, der er professionelt involveret i sport såvel som under intens fysisk anstrengelse, intensivt mentalt arbejde under og efter sygdom. Den korrekte balance mellem aminosyrer er vigtig for børn i vækstperioden.

De daglige normer for aminosyrekomplekset for bodybuildere er fra 5 til 20 g af stoffet til en enkelt dosis. I mellemtiden er det vigtigt at kende nogle regler, når man kombinerer indtagelsen af ​​disse næringsstoffer med sportsernæring. Effektiviteten af ​​aminosyrer (absorptionshastigheden) reduceres betydeligt, hvis den indtages sammen med mad eller erstatninger, proteiner eller vindere.

Samtidig bør mennesker med genetiske sygdomme (hvor absorptionen af ​​aminosyrer er nedsat) ikke overstige det anbefalede daglige indtag. Ellers kan proteinfødevarer medføre ændringer i mave-tarmkanalens arbejde, allergier. Derudover risikerer diabetikere, personer med leversygdom eller dem, der mangler visse enzymer, at udvikle ubalancer i aminosyrer..

Når man indtager proteinfødevarer, skal man huske, at aminosyrer absorberes hurtigst fra æggehvider, fisk, hytteost og magert kød. Og for en mere intensiv assimilering af næringsstoffer, anbefaler ernæringseksperter at kombinere fødevarer korrekt. Mælk kombineres for eksempel med hvidt brød eller boghvede, og proteiner fra cottage cheese eller kød udgør et "par" med melprodukter.

Årsag til hormonelle problemer

Manglen på næringsstoffer påvirker som regel sundheden. Nedsat immunitet, anæmi og manglende appetit signalerer en alvorlig ubalance i næringsstoffer. Utilstrækkeligt indtag af aminosyrer forårsager hormonel ubalance, distraktion, irritabilitet og depression. Derudover indikerer vægttab, hudproblemer, nedsat vækst og døsighed også mangel på aminosyrer..

Overskydende

Et overskud af aminosyrer såvel som mangel på næringsstoffer fører til forstyrrelser i kroppens funktion. Sandt nok er de fleste af de negative konsekvenser af et overskud af aminosyrer kun mulige med hypovitaminose A, E, C, B såvel som med en mangel på selen.

Overdreven brug af histidin er næsten altid ledsygdomme, gråt hår i en tidlig alder, aortaaneurisme. Et overskud af tyrosin forårsager hypertension, skjoldbruskkirteldysfunktion. Methionin i store doser er et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Hvor skal man kigge efter essentielle aminosyrer

De fleste fødevarer (hovedsageligt protein) indeholder ca. 20 aminosyrer, hvoraf 10 er uerstattelige.

I mellemtiden er listen over disse nyttige stoffer meget bredere: i naturen er der omkring 5 hundrede aminosyrer. Og de fleste af dem er vigtige for et sundt liv. Nogle af disse elementer er aktive komponenter i sportsernæring, kosttilskud, medicin og bruges også som tilsætningsstoffer til dyrefoder.

Et næsten komplet kompleks af essentielle aminosyrer indeholder:

• græskarfrø;
• pistacienødder;
• cashew nødder;
• ærter;
• kartofler;
• asparges;
• boghvede;
• soja;
• linser.

Andre sunde kilder til aminosyrer: æg, mælk, kød (oksekød, svinekød, lam, kylling), fisk (torsk, gedde aborre), forskellige typer ost.

Interaktion med andre stoffer

Vandopløselige aminosyrer kombineres perfekt med ascorbinsyre, vitamin A, E og gruppe B. I et kompleks kan de give mange gange flere fordele. Det er vigtigt at tage denne nuance i betragtning, når man laver en menu med fødevarer rig på vitaminer og sunde næringsstoffer..

Aminosyretilskud

Bodybuildere bruger aktivt aminosyrer som kosttilskud. Der er flere former for frigivelse af disse næringsstoffer: tabletter, kapsler, pulvere, opløsninger og endda intravenøse injektioner..

Tidspunktet for og hyppigheden af ​​at tage aminosyrer som supplement afhænger af formålet. Hvis stoffet tages som et hjælpemiddel til at få muskelmasse, er det værd at drikke aminosyrer før og efter træning såvel som om morgenen. Og hvis stoffet primært skal spille rollen som en fedtforbrænder, skal du drikke det oftere (hvor ofte - angivet i brugsanvisningen).

Sådan vælger du de rigtige aminosyrer

Aminosyrer i form af bioaktive kosttilskud til sportsernæring er som regel ikke billige. Og for ikke at spilde dine penge, er det vigtigt at kontrollere kvaliteten af ​​varerne, inden du køber. Det første trin er at være opmærksom på udløbsdatoen og emballagens kvalitet; med hensyn til konsistens og farve skal stoffet være i fuld overensstemmelse med beskrivelsen. Derudover er de fleste aminosyrer vandopløselige og har en bitter smag..

Essentielle aminosyrer: betydning for mennesker

• Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
• 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
• Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
• Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
• Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Alanin - er ansvarlig for blodsukkeret.

Asparagine - bidrager til immunsystemets funktion.

Glutamin - "brændstof" til kroppen under særlig høje belastninger, styrker hukommelsen og øger opmærksomheden.

Glycin - "råmateriale" til oprettelse af kreatin, er vigtigt for at opretholde vitalitet.

Proline - afgørende for bindevæv, nærer kroppen under træning.

Serin - vigtigt for nervesystemet, forsyner cellerne med energi.

Citruline - fjerner ammoniak fra kroppen.

Taurin - påvirker nervesystemets funktion.

Cystein - hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner, er ansvarlig for hårvækst.

Ornitin - afgørende for fedtstofskiftet.

Aminosyrer, som vitaminer og næringsstoffer, er vigtige for at opretholde sundhed og styrke. Deres mangel er meget trist for sundhedstilstanden. Men på samme tid er der ikke behov for at "tilføje" kroppen til aminosyrer i form af kosttilskud (selvfølgelig, medmindre du er en bodybuilder, der drømmer om et bjerg af muskler). For almindelige mennesker er det nok at overholde korrekt ernæring, fordi næsten hele aminosyrekomplekset er indeholdt i vores daglige mad.

1. Ognev S.I. Aminosyrer, peptider og proteiner / Ognev S.I. - M.: Gymnasium, 2005. - 365s.
2. Komov V.P.: Biokemi. - M.: Bustard, 2008

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: specialist i infektionssygdomme, gastroenterolog, pulmonolog.

Samlet erfaring: 35 år.

Uddannelse: 1975-1982, 1MMI, san-gig, højere kvalifikation, smitsomme sygdomslæger.

Videnskabelig grad: læge i den højeste kategori, kandidat til medicinsk videnskab.

Uddannelse:

1. Infektiøse sygdomme.
2. Parasitiske sygdomme.
3. Nødsituationer.
4. HIV.

11 gavnlige egenskaber af aminosyrer for den menneskelige krop

Aminosyretilskud bruges i vid udstrækning, fordi de har positive virkninger på menneskers sundhed. Aminosyrer er byggestenene i protein. Kroppen kan selv syntetisere nogle af aminosyrerne, men nogle typer kan kun opnås fra den mad, de er indeholdt i. Derfor drikker folk under fysisk aktivitet, især inden for bodybuilding, forskellige sportstilskud, såsom protein og en række protein shakes.

Vigtigt: Aminosyrer i sportsernæring - hvad angår handling, nyttige og skadelige egenskaber for kroppen, adskiller de sig ikke på nogen måde fra dem, som en person dagligt modtager med almindelig mad. Kosttilskud forenkler kun processen med at opnå disse stoffer i kroppen, det behøver ikke nedbryde protein i lang tid, for eksempel kyllingebryst for at udvinde de nødvendige sporstoffer derfra til genopretning og vækst.

Hvis kroppen får en utilstrækkelig mængde af en af ​​de 10 essentielle aminosyrer, vil proteinsyntese være vanskelig, hvilket kan føre til alvorlige konsekvenser. Dette betyder, at forbruget af aminosyrer i form af sportsernæring vil have en gavnlig virkning på menneskers sundhed. Nedenfor ser vi nærmere på, hvad aminosyrer er nødvendige for, hvad de giver til atleter og almindelige mennesker. Og du vil forstå, hvorfor du skal tage sportstilskud eller omhyggeligt overvåge aminosyresammensætningen af ​​de fødevarer, du spiser hver dag..

Nyttige egenskaber ved aminosyrer

Forebyggelse af betændelse

Valin, leucin og isoleucin - et kompleks af tre forgrenede aminosyrer (BCAA'er) - har antiinflammatoriske egenskaber. Kan hjælpe med at forhindre betændelse i muskler og væv, hvilket gør din træning mere produktiv. Tilstrækkeligt indtag af disse aminosyrer hjælper med at forhindre betændelse og udvikling af gigt, diabetes, leversygdom og andre almindelige sygdomme..

Vægttab

Forskning har vist, at indtagelse af aminosyretilskud ikke kun hjælper dig med at forbrænde overskydende fedt, men også forhindrer ophobning og ophobning af abdominal fedt, der opbygges omkring vitale organer, øger betændelse og hæmmer reparationsprocesser, så det faktum, at tilskud kan reducere denne specifikke type fedt, meget vigtigt i kampen mod kroniske sygdomme.

Forhindre nedbrydning af muskler

Mikrotår i muskler, der opstår under træning, heler under hvile, hvilket fører til muskelvækst. Under intens træning kan muskelfibre dog nedbrydes og bruges som energi, hvilket ikke har en særlig god effekt på kroppen. Sportstilskud, især BCAA'er, kan hjælpe med at forhindre muskelskader ved at give ressourcer til at syntetisere gavnlige proteiner.

Forbedring af kognitiv evne

Tryptophan, en essentiel aminosyre, er en forløber for serotonin og forbedrer mental præstation. Ved at indtage kosttilskud kan du være sikker på, at din krop har nok BCAA-aminosyrer til at forhindre dig i at producere overskydende tryptophan. Hvis du føler dit sind er overskyet om eftermiddagen, kan du lide af et overskud af tryptophan, hvilket resulterer i en følelse af mental afslapning..

Fjernelse af træthed

Den energi, du bruger i løbet af dagen på at gå rundt i din virksomhed eller træne, skal genopfyldes. Behovet for søvn i dagtimerne opstår, når glykogenlagre er opbrugt. Forskning har vist, at indtagelse af BCAA'er og andre aminosyrer hele dagen hjælper dig med at gemme mere glykogen og bruge det langsommere, hvilket gør dig mere udholdende, uanset om du træner eller ej..

Accelererende muskelvækst

For folk, der ønsker at gå op i vægt og regelmæssigt bruger sportsernæring, er det vigtigt, om det har en effekt på muskelvækst. Leucin og to andre BCAA'er er tæt forbundet med stimulerende proteinsyntese efter træning, da muskler har rigelig tilførsel af nye ressourcer til at fremskynde muskelvækst. Interessant nok kan en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer i blodet påvirke muskelvækst i de dele af kroppen, der ikke var aktivt involveret under træning.!

Hurtig genopretning

Som du sikkert ved, er proteiner de vigtigste komponenter i vores krop, der påvirker væksten og udviklingen af ​​muskler, væv, celler, hår og negle. Proteiner spiller en vigtig rolle i genopretningsprocessen. Efter skade, sygdom, kirurgi eller intens træning er øget aminosyreindtag ekstremt gavnligt, da det kan fremskynde proteinsyntese og derfor helbredelsesgraden i kroppen..

Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved protein.

Typer af aminosyrer

Som nævnt ovenfor er der to hovedtyper af aminosyrer, essentielle og ikke-essentielle. For at være sikker på, at du inkluderer nok af begge typer i din diæt, er det vigtigt at vide, hvilke aminosyrer der kan fås fra mad, og hvilke der produceres i selve kroppen..

Udskiftelig

• Glutaminsyre
• Alanin
• Glutamin
• Arginin
• Asparagine
• Glycin
• Tyrosin
• Asparaginsyre
• Cystein
• Proline
• Serine

Uerstattelig

• Tryptofan
• Threonine
• Methionin
• Phenylalanin
• Histidin
• Lysin
• Isoleucin
• Leucine
• Valine

De tre essentielle aminosyrer kendt som de forgrenede aminosyrer (BCAA'er) er meget vigtige for muskelvækst, fedtforbrænding og ydeevne. Når det kommer til muskelvækst, udgør BCAA'er 35% af de krævede proteiner. Mange mennesker drikker kun BCAA-sportsnæring, fordi proteintilskud eller proteinkilder i kosten er begrænsede i BCAA'er..

Men folk, der spiser mad med en komplet aminosyresammensætning og spiser nok protein (0,8 til 1,5 gram pr. Kg kropsvægt) behøver ikke yderligere lægemidler

Lækre aminosyretilskud

Hvis du ønsker at forbruge aminosyretilskud, er det vigtigt at finde dem, der er virkelig velsmagende. De mest lækre aminosyretilskud:

• BSN Aminox - vandmelon
• Scivation Xtend - Citron & Lime
• Muscletech Amino Build - Fruit Punch
• BPS Sports Bedste BCAA - Passionsfrugt
• Optimum Pro BCAA - Fersken og mango
• Muscle Pharm BCAA- Blå hindbær
• Cellucor C4 Rippet - Kirsebærlimonade

Liste over de bedste aminosyretilskud

Hvis smag ikke er vigtig for dig, men du bare vil opnå resultater, så er her en liste over de mest effektive aminosyretilskud..

Aminosyrer

En smule historie

De fleste aminosyrer blev opdaget efter anden halvdel af det tyvende århundrede under søgningen efter nye antibiotika fra svampe, frø, frugter og dyrevæsker. Den første aminosyre, asparagin, blev opdaget i 1806. Det blev isoleret fra aspargesjuice af den franske kemiker Louis-Nicolas Vauquelin og assistent Pierre Jean Robiquet. Lidt senere blev leucin opnået fra ost og hytteost..

Hvad er aminosyrer

Fra biokemisk synspunkt er aminosyrer organiske stoffer, der består af et carbonskelet, en amin og en carboxylgruppe. Takket være de sidste to radikaler har aminosyrer en unik evne - at udvise egenskaberne af både syrer og baser.

Proteiner er 20% af den menneskelige krop, de deltager i alle biokemiske processer, og aminosyrer er "byggesten" for dem. Menneskekroppens celler og væv er hovedsageligt sammensat af aminosyrer, hvis nøglerolle er transport og opbevaring af næringsstoffer.

Aminosyrer er vitale for kroppen, uden dem er syntesen af ​​hormoner, pigmenter, vitaminer og puriner umulig. Ikke alle aminosyrer, som menneskekroppen, i modsætning til nogle mikroorganismer og planter, kan syntetisere alene, de skal hentes fra mad.

I dag kendes omkring 500 naturligt forekommende aminosyrer. Men kun 20 af dem er de såkaldte standard proteinogene aminosyrer. De udgør faktisk polypeptidkæden, der indeholder den genetiske kode.

Bord. Standardproteinogene aminosyrer

Aminosyre

Forkortelse

En kilde

Conglutin, bælgfrugter (aspargespirer)

Der er flere måder at klassificere aminosyrer på, den mest populære er klassificeringen efter syntesemetoden. Ifølge det er aminosyrer opdelt i to typer:

• Essentielle - aminosyrer, der ikke syntetiseres i menneskekroppen;
• Udskiftelig - dem, som menneskekroppen er i stand til at reproducere alene.

Udskiftelige og essentielle aminosyrer

Følgende aminosyrer betragtes som udskiftelige, men nødvendige for den menneskelige krop: alanin, asparagin, aspartat, glycin, glutamin, glutamat, prolin, serin, tyrosin, cystein, hydroxyprolin, hydroxylysin.

Uundværlig er aminosyrer, der ikke er i stand til at syntetisere uafhængigt i den menneskelige krop; de inkluderer: valin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptophan og phenylalanin, histidin, arginin. Arginin syntetiseres heller ikke i barnets krop, derfor kaldes det også uerstatteligt.

Hvilke fødevarer indeholder aminosyrer

Aminosyrer er de bestanddele af protein, og det ville følgelig være logisk at antage, at de er indeholdt i proteinprodukter, og dette er faktisk tilfældet. Et stort antal aminosyrer findes i æg, mejeriprodukter, kød og fisk. Det er også muligt at opnå essentielle aminosyrer fra planteprodukter. Deres indhold er højt i sojabønner, linser, bønner og andre bælgfrugter. Nødder og frø indeholder højt histidin, arginin og lysin, mens korn indeholder leucin, valin og isoleucin.

Nedenfor er en tabel, hvorfra du kan se, fra hvilke produkter du kan få essentielle aminosyrer og deres rolle i kroppen.

Bord. Fødevarer, der indeholder essentielle aminosyrer

Navn

Hvilke produkter indeholder

Roll i kroppen

Nødder, havre, fisk, æg, kylling, linser

Reducerer blodsukkeret

Kikærter, linser, cashewnødder, kød, soja, fisk, æg, lever, mandler, kød

Gendanner muskelvæv

Amaranth, hvede, fisk, kød, de fleste mejeriprodukter

Deltager i absorptionen af ​​calcium

Jordnødder, svampe, kød, bælgfrugter, mejeriprodukter, mange korn

Deltager i kvælstofudvekslingsprocesser

Oksekød, nødder, hytteost, mælk, fisk, æg, forskellige bælgfrugter

Æg, nødder, bønner, mejeriprodukter

Bønner, sojabønner, æg, kød, fisk, bælgfrugter, linser

Deltager i beskyttelse mod stråling

Sesam, havre, bælgfrugter, jordnødder, pinjekerner, de fleste mejeriprodukter, kylling, kalkun, kød, fisk, tørrede dadler

Forbedrer og dybere søvn

Linser, sojabønner, jordnødder, tun, laks, oksekød og kyllingefilet, mørbrad

Deltager i antiinflammatoriske reaktioner

Yoghurt, sesamfrø, græskarfrø, schweizisk ost, oksekød, svinekød, jordnødder

Fremmer vækst og reparation af kropsvæv

Du kan finde ud af mere om hver aminosyre ved at gå til dens side.

Vores krop har brug for aminosyrer hver dag, og ifølge biologiske undersøgelser er det daglige proteinindtag fra 0,5 til 2 gram pr. Dag pr. 1 kg kropsvægt. Protein absorberes af kroppen forskelligt fra forskellige fødevarer. Proteinet antages at absorberes bedst fra æg, hytteost og fisk..

Aminosyrer i den menneskelige krop

Den menneskelige krop er 20% protein - det er det vigtigste byggemateriale til muskelvæv, alle organer og celler. Protein er vores hud og hår, blodlegemer, muskler og alle andre systemer.

Aminosyrer er til gengæld byggestenene i protein. Faktisk kan vi sige, at protein (protein) består af aminosyrer.

I den menneskelige krop udfører aminosyrer vigtige funktioner: de deltager i syntesen af ​​hormoner, pigmenter og vitaminer, spiller en nøglerolle i transport og opbevaring af næringsstoffer.

Her er en liste over blot nogle få af de vigtigste funktioner i aminosyrer i kroppen:

• Først og fremmest er der brug for aminosyrer til dannelsen af ​​protein, som er en del af muskelvævet i ledbånd og sener..
• Aminosyrer optimerer genopretningsprocesser, fremskynder helingen af ​​hudskader.
• Aminosyrer er meget vigtige for den normale funktion af hjernen og nervesystemet.
• Aminosyrer spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​enzymer.
• Normal kvalitetssøvn er umulig uden aminosyrer.
• Og endelig påvirker aminosyrer hår, negle og huds sundhed..

Fra alle ovennævnte punkter er det klart, at aminosyrer er nødvendige for en person, og de skal opnås i overflod for at alle kroppens systemer fungerer normalt. Nedenfor vil vi overveje, hvad der sker med mangel på aminosyrer, deres overskud, og fra hvilke produkter du kan få essentielle aminosyrer..

Mangel og overskud af aminosyrer

Vores krop er designet, så alt skal være i harmoni og balance. Derfor opstår negative konsekvenser både med mangel på aminosyrer og med deres overskud. Hver aminosyre udfører sin funktion i kroppen, den har sine egne opgaver, og derfor sker det ofte, at ikke alle aminosyrer mangler i kroppen, men kun nogle få, for at identificere manglen er der en særlig blodprøve. Du bliver også nødt til at tage en blodprøve for mangel på vitaminer, fordi aminosyrer er opløselige og i vores krop interagerer med vitaminer i gruppe B, A, C og E.

Med mangel på aminosyrer hos mennesker observeres følgende symptomer:

• Svaghed, døsighed.
• Nedsat eller helt mistet appetit.
• Hårtab, forværret hudtilstand.
• Forsinket vækst og udvikling hos børn.
• Anæmi.
• Nedsat immunitet og som følge heraf lav resistens over for vira og infektioner.
• Et overskud af aminosyrer såvel som deres mangel fører til forstyrrelser i forskellige kropssystemers funktion. Som regel er negative konsekvenser fra et overskud af aminosyrer kun mulige med mangel på selen og mangel på vitamin A, E, C, B.

Med et overskud af aminosyrer i kroppen kan følgende problemer opstå: dysfunktion i skjoldbruskkirtlen, hypertension (overskud af tyrosin), problemer med leddene (overskud af histidin), tidligt gråt hår (overskud af histidin), risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde (overskud af methionin) øges.

Bord. Anvendelsen af ​​aminosyrer og deres dosering

Aminosyre

Ansøgning

Dosering (som et supplement til atleter)

Overdosis;

Underskud

Behandler gigt, nervøs døvhed, forbedrer fordøjelsen, afgørende for babyer og børn under vækst

8-10 mg pr. 1 kg kropsvægt (mindst 1 g pr. Dag)

Psykiske lidelser, angst, skizofreni, udsættelse for stress;

Behandler forkølelsessår, tilføjer energi, fremmer muskelproteinproduktion, bekæmper træthed, opretholder kvælstofbalance i kroppen, vigtigt for absorption og fastholdelse af calcium, fremmer kollagendannelse

12 mg pr. 1 kg kropsvægt

Øget kolesterol, diarré, galdesten;

Nedsat enzymproduktion, vægttab, nedsat appetit, nedsat koncentration.

Behandler depression, gigt, nervesygdomme, krampeanfald, lindrer muskelspændinger, er vigtig for produktionen af ​​neurotransmittere serotonin og melatonin

1 mg pr. 1 kg kropsvægt

Højt blodtryk, migræne, kvalme, forstyrrelser i hjertet og nervesystemet. Ikke anbefalet til gravide og diabetikere;

Letargi, svaghed, væksthæmning, nedsat leverfunktion.

Behandling af leveren, gigt, depression, fremskynder metabolismen af ​​fedtstoffer og forbedrer fordøjelsen, antioxidant, forhindrer ophobning af overskydende fedt i blodkarrene og leveren, fjerner toksiner

12 mg pr. 1 kg kropsvægt

Mulig med mangel på B-vitaminer. Åreforkalkning;

Fed degeneration af leveren, væksthæmning, sløvhed, ødem, hudsygdomme.

Forhindrer spild af muskler, et naturligt anabolsk middel, fremmer sårheling og er vigtigt for produktionen af ​​væksthormon

16 mg pr. 1 kg kropsvægt

Øger ammoniakniveauerne

Healer sår, frigiver væksthormon, regulerer blodsukker, er vigtig for dannelse af hæmoglobin, er ansvarlig for muskelstruktur

10-12 mg pr. 1 kg kropsvægt

Forårsager hyppig vandladning, tag forsigtighed i tilfælde af nyre- eller leversygdom;

Regulerer kvælstofbalance, gendanner og fremmer muskelvækst

16 mg pr. 1 kg kropsvægt

Prikken i huden, hallucinationer, forbudt for mennesker med lever- eller nyresygdom;

Ahornsirupsygdom.

Vigtigt for produktionen af ​​kollagen, elastin, antistoffer, opretholder muskelens sundhed, stimulerer vækst og bruges til at behandle psyken

8 mg pr. 1 kg kropsvægt

Irritabilitet, svækket immunitet.

Nødvendigt til produktion af serotonin og melatonin, essentielt under vækst

3,5 mg pr. 1 kg kropsvægt

Svimmelhed, migræne, opkastning, diarré

Kan forårsage udvikling af tuberkulose, kræft, diabetes, demens.

Ansvarlig for muskelgendannelse, hurtig heling af sår og skader, fjerner toksiner, styrker immunforsvaret

0,4 mg pr. 1 kg kropsvægt

Sygdomme i bugspytkirtlen, leveren;

Sænket blodtryk, svaghed, fordøjelsesbesvær.

I fare er mennesker med genetiske lidelser i absorptionen af ​​aminosyrer, vegetarer, bodybuildere og mennesker, der simpelthen ikke overvåger deres diæt.

Aminosyrer i sportsernæring

Aminosyretilskud er for nylig blevet meget populær blandt atleter og især bodybuildere. Uden nok aminosyrer er muskelvækst umulig. Pointen er, at opbygning af muskelmasse er en systematisk proces med mikroskader på muskelfibre og deres heling. Og bare til heling af muskelfibre er der brug for protein som et byggemateriale. For at forbruge en tilstrækkelig mængde protein skal en atlet nøje overveje sin diæt under forholdene i det moderne tempo i livet, det er ikke altid muligt, og her kommer protein og aminosyrekomplekser (BCAA'er) til undsætning.

BCAA (fra de engelske forgrenede aminosyrer - forgrenede aminosyrer) - et kompleks bestående af tre essentielle aminosyrer:

• Leucine
• Isoleucin
• Valine

Leucin, isoleucin og valin udgør 35% af alle aminosyrer i muskelvæv og er involveret i processerne med anabolisme og muskelgendannelse samt har en antikatabolisk virkning. BCAA'er er essentielle aminosyrer og kan ikke syntetiseres alene, så en person er tvunget til at få dem med mad eller specielle kosttilskud i form af kapsler eller pulver. En gang i kroppen metaboliseres BCAA'er primært i musklerne og er en slags "brændstof" til vækst af muskelmasse. Dette adskiller sig fra de andre 17 aminosyrer. Denne egenskab hjælper med at forbedre sportspræstationen markant, forbedrer atletens velbefindende efter en lang træning. BCAA'er er sikre for helbredet, hvis doseringen ikke overskrides.

Det skal bemærkes, at protein- og aminosyrekomplekser skal tages i henhold til instruktionerne på pakken uden at overskride den daglige norm..

Sammenfattende kan vi med tillid sige, at aminosyrer er, hvad vores krop har brug for dagligt for at opretholde den normale funktion af alle kropssystemer. Du kan få dem ikke kun fra animalske produkter, men også fra korn, bælgfrugter og nødder. Hvis en person spiser fuldt ud, ikke beskæftiger sig med bodybuilding og ikke har genetiske abnormiteter, behøver han ikke yderligere indtag af aminosyrer i pulver og kapsler.