Alt om aminosyrer og deres virkninger på kroppen

Nogle essentielle aminosyrer har direkte specifikke funktioner til vedligeholdelse og udvikling af processer i den menneskelige krop,

Essentielle aminosyrer

Aminosyrer er strukturelle kemiske enheder, der forbruges fra mad, der omdanner proteiner til proteiner, der assimileres af kroppen for dets vitale funktioner.

Enhver levende organisme består af proteiner. Forskellige former for proteiner er involveret i alle processer, der forekommer i levende organismer. I menneskekroppen danner proteiner muskler, ledbånd, sener, alle organer og kirtler, hår og negle. Proteiner findes i væsker og knogler. Enzymer og hormoner, der katalyserer og regulerer alle processer i kroppen, er også proteiner.

Mangel på proteiner i kroppen kan føre til forskellige lidelser, såsom vandbalance, vedligeholdelse og fornyelse af muskler og andre væv, arbejdet i alle organer.

Hvert protein i kroppen er unikt og eksisterer til et bestemt formål. Proteiner er ikke udskiftelige. De syntetiseres i kroppen fra aminosyrer, som dannes som et resultat af nedbrydningen af ​​proteiner, der findes i mad. Således er det aminosyrer og ikke kun proteiner i sig selv, der er de mest værdifulde næringsstoffer..

IKKE-UDSKIFTBAR AMINOSYRER

Essentielle aminosyrer er essentielle aminosyrer, der ikke kan syntetiseres i en bestemt organisme, især i den menneskelige krop. Derfor er deres indtagelse i kroppen med mad nødvendig.

Nogle essentielle aminosyrer har direkte specifikke funktioner til vedligeholdelse og udvikling af processer i menneskekroppen, andre er et redskab til transformation af proteiner fra mad til proteiner, der bruges af kroppen.

Essentielle aminosyrer er vitale for menneskelig eksistens, men de kan ikke produceres af den menneskelige krop og skal leveres udefra.

LEUCINE - essentielt til vedligeholdelse og dannelse af muskelvæv i kroppen, understøtter proteinsyntese i muskler og lever, reducerer muskelnedbrydning, understøtter helingsprocesser.

IZOLEUCINE er en essentiel aminosyre, der ikke syntetiseres af kroppen og skal introduceres udefra. Isoleucin er en byggesten i dannelsen af ​​proteiner og bidrager også til skabelsen af ​​den nødvendige energi i muskelceller, spiller en kritisk rolle i genopretningen af ​​kroppen efter faser af svær fysisk stress eller langvarige perioder med utilstrækkelig ernæring (sult, faste osv.) For at genoprette muskelceller og kropsvæv.

VALIN er en af ​​hovedkomponenterne i vækst og syntese af kropsvæv. Sammen med leucin og isoleucin fungerer det som en energikilde i muskelceller og forhindrer også faldet i serotoninniveauet. Laboratorieeksperimenter har vist, at valin øger muskelkoordinationen og reducerer kroppens følsomhed over for smerte, kulde og varme..

Anvendes til behandling af afhængighed og den resulterende aminosyre mangel, stofmisbrug, depression (mild stimulerende forbindelse); multipel sklerose, da det beskytter myelinskeden omkring nervefibre i hjernen og rygmarven. Også vigtigt for at opretholde normal nitrogenmetabolisme i kroppen.

LYSINE er en essentiel aminosyre, der er en del af næsten ethvert protein, det er nødvendigt til vækst, vævsreparation, produktion af antistoffer, hormoner, enzymer og albumin. Denne aminosyre har antivirale virkninger, især mod vira, der forårsager herpes og akutte luftvejsinfektioner.

Lysin opretholder energiniveauer og holder hjertet sundt takket være det carnitin, som kroppen producerer af det. Lysin er involveret i dannelse af kollagen og vævsreparation. Det bruges i restitutionsperioden efter operation og sportsskader. Lysin forbedrer absorptionen af ​​calcium fra blodet og transporterer det til knoglevævet. Derfor er det en integreret del af behandlingen og forebyggelsen af ​​osteoporose..

TRIPTOFAN har en beroligende virkning, forbedrer humør og fremmer vægttab. Forbedring af humør på grund af tryptophan opstår, fordi det omdannes i menneskekroppen til serotonin (hormonet for lykke), derfor bruges det i lægemidler til depressive sygdomme. udgivet af econet.ru

Kunne du lide artiklen? Skriv din mening i kommentarerne.
Abonner på vores FB:

Aminosyrer

Der er omkring 200 aminosyrer i naturen. 20 af dem findes i vores mad, 10 af dem er blevet anerkendt som uerstattelige. Aminosyrer er essentielle for, at vores krop fungerer korrekt. De er en del af mange proteinprodukter, bruges som kosttilskud til sportsernæring, de bruges til at fremstille medicin, de føjes til dyrefoder.

Fødevarer rig på aminosyrer:

Angivet omtrentlig mængde i 100 g produkt

Generelle egenskaber ved aminosyrer

Aminosyrer hører til klassen af ​​organiske forbindelser, der bruges af kroppen i syntesen af ​​hormoner, vitaminer, pigmenter og purinbaser. Proteiner er lavet af aminosyrer. Planter og de fleste mikroorganismer er i stand til at syntetisere alle de aminosyrer, de har brug for til livet alene, i modsætning til dyr og mennesker. Et antal aminosyrer, som vores krop kun kan få fra mad.

De udskiftelige aminosyrer produceret af vores krop er glycin, prolin, alanin, cystein, serin, asparagin, aspartat, glutamin, glutamat, tyrosin.

Selvom denne klassificering af aminosyrer er meget vilkårlig. Når alt kommer til alt syntetiseres histidin, arginin i menneskekroppen, men ikke altid i tilstrækkelige mængder. Den udskiftelige aminosyre tyrosin kan blive uundværlig, hvis der mangler phenylalanin i kroppen.

Dagligt behov for aminosyrer

Afhængig af typen af ​​aminosyre bestemmes dets daglige behov for kroppen. Det samlede kropsbehov for aminosyrer registreret i diætborde - fra 0,5 til 2 gram om dagen.

Behovet for aminosyrer øges:

  • i perioden med aktiv vækst i kroppen
  • under aktiv professionel sport;
  • i perioden med intens fysisk og mental stress
  • under sygdom og under helbredelse.

Behovet for aminosyrer aftager:

Med medfødte lidelser forbundet med absorption af aminosyrer. I dette tilfælde kan nogle proteinstoffer forårsage allergiske reaktioner i kroppen, herunder problemer med mave-tarmkanalen, kløe og kvalme..

Aminosyre assimilation

Hastigheden og fuldstændigheden af ​​assimilering af aminosyrer afhænger af typen af ​​produkter, der indeholder dem. Aminosyrer indeholdt i æggehvider, fedtfattig hytteost, magert kød og fisk absorberes godt af kroppen.

Aminosyrer absorberes også hurtigt med den rigtige kombination af produkter: mælk kombineres med boghvede grød og hvidt brød, alle slags melprodukter med kød og cottage cheese.

Nyttige egenskaber ved aminosyrer, deres virkning på kroppen

Hver aminosyre har sin egen effekt på kroppen. Så methionin er især vigtigt for at forbedre fedtstofskiftet i kroppen, det bruges som forebyggelse af åreforkalkning med skrumpelever og fedtdegeneration i leveren..

Til visse neuropsykiatriske sygdomme anvendes glutamin, aminosmørsyre. Glutaminsyre bruges også til madlavning som smagsstof. Cystein er indiceret til øjensygdomme.

De tre vigtigste aminosyrer, tryptophan, lysin og methionin, er især nødvendige af vores krop. Tryptophan bruges til at fremskynde vækst og udvikling af kroppen, og det opretholder også kvælstofbalance i kroppen.

Lysin sikrer den normale vækst i kroppen, deltager i processerne for bloddannelse.

De vigtigste kilder til lysin og methionin er hytteost, oksekød, nogle typer fisk (torsk, gedde, sild). Tryptophan findes i optimale mængder i organkød, kalvekød og vildt.

Interaktion med væsentlige elementer

Alle aminosyrer er vandopløselige. Interagere med vitaminer i gruppe B, A, E, C og nogle mikroelementer; deltage i dannelsen af ​​serotonin, melanin, adrenalin, noradrenalin og nogle andre hormoner.

Tegn på mangel og overskud af aminosyrer

Tegn på mangel på aminosyrer i kroppen:

  • appetitløshed eller nedsat appetit
  • svaghed, døsighed
  • forsinket vækst og udvikling
  • hårtab;
  • forringelse af huden
  • anæmi
  • dårlig modstandsdygtighed over for infektioner.

Tegn på overskud af visse aminosyrer i kroppen:

  • lidelser i skjoldbruskkirtlen, hypertension - forekommer med et overskud af tyrosin;
  • tidligt gråt hår, ledsygdomme, aortaaneurisme kan være forårsaget af et overskud af aminosyren histidin i kroppen;
  • methionin øger risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Sådanne problemer kan kun opstå, hvis kroppen mangler vitaminer i gruppe B, A, E, C og selen. Hvis disse nyttige stoffer er indeholdt i den rigtige mængde, neutraliseres overskuddet af aminosyrer hurtigt takket være omdannelsen af ​​overskud til stoffer, der er nyttige for kroppen..

Faktorer, der påvirker indholdet af aminosyrer i kroppen

Ernæring såvel som menneskers sundhed er de afgørende faktorer i aminosyreindholdet i et optimalt forhold. Mangel på visse enzymer, diabetes mellitus, leverskade fører til ukontrollerede niveauer af aminosyrer i kroppen.

Aminosyrer til sundhed, vitalitet og skønhed

Aminosyrekomplekser bestående af leucin, isoleucin og valin bruges ofte til succesfuldt at opbygge muskelmasse i bodybuilding..

Atleter bruger methionin, glycin og arginin eller fødevarer, der indeholder dem, som kosttilskud for at opretholde energi under træning.

Enhver, der fører en aktiv, sund livsstil, har brug for specielle fødevarer, der indeholder et antal essentielle aminosyrer for at opretholde fremragende fysisk form, hurtigt komme sig, forbrænde overskydende fedt eller opbygge muskler.

Vi har samlet de vigtigste punkter om aminosyrer i denne illustration og ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

Virkningen af ​​aminosyrer på kroppen: tyrosin

Aminosyrer er byggestenene til proteinsyntese. Nogle af stofferne produceres af kroppen (udskiftelige), den anden gruppe leveres med mad, de kaldes uerstattelige. Hvis kosten mangler en forbindelse, der ikke er syntetiseret alene, kan menneskers sundhed lide..

Hvad er det?

Tyrosin betegnes som betinget ikke-essentielle aminosyrer, da det syntetiseres fra dets forløber, phenylalanin, leveret med mad. I fravær af phenylalanin er dannelsen af ​​denne aminosyre i kroppen umulig..

Den bioaktive forbindelse deltager i dannelsen af ​​vigtige biologisk aktive stoffer:

    noradrenalin; adrenalin; dopamin; skjoldbruskkirtelhormoner (thyroxin og triiodothyronin); melatonin; hudpigment melanin.

Med deltagelse af disse forbindelser i menneskekroppen forekommer de vigtigste metaboliske processer, den normale funktion af nervesystemet og psyken.

Hvor bruges?

Anvendelsen af ​​tyrosin i den isomere L-form er almindelig i medicinsk praksis til:

    korrektion af asteno-neurotiske lidelser; behandling af vegetativ-vaskulær dystoni; forbedring af kognitive funktioner afbødning af neurologiske symptomer i parkinsonisme.

Den betingede ikke-essentielle aminosyre bruges i sportsmedicin til at øge mental og fysisk aktivitet og udholdenhed. Tyrosin fremmer indirekte muskelvækst, hvilket er vigtigt for atleter, der er involveret i bodybuilding.

Aminosyren er en del af komplekse terapeutiske midler til vægttab. Udnævnelsen af ​​dette kosttilskud er især relevant, hvis fedme har udviklet sig på baggrund af depression.

Det er almindeligt at bruge tyrosin før procedurer i et solarium for at opnå en langvarig og jævn tan, da det stimulerer dannelsen af ​​melanin i huden.

Virkning på menneskekroppen

Når tyrosin anvendes i små doser (1000-1500 mg pr. Dag), har det en positiv effekt:

    der er en stigning i intensiteten af ​​metaboliske processer; fysisk og mental præstation, energi stimuleres; bioritmer er normaliserede (hurtigt falder i søvn om aftenen og tidlig opvågnen); hukommelse skærpes, koncentration af opmærksomhed øges; niveauet af blodtryk er stabiliseret under hypotension; nedsat hyperaktivitet hos børn med hyperaktivitetsforstyrrelse; humør og vitalitet øges, modstand mod stressfaktorer; en fedtforbrændende virkning og et fald i overskydende kropsvægt udvikler sig, sultfølelsen aftager; den funktionelle aktivitet i skjoldbruskkirtlen øges (det er vigtigt i dets hypofunktion).

Det er muligt at genopbygge tyrosinreserverne i kroppen uden at ty til kosttilskud. For at gøre dette skal du berige din menu med fødevarer med højt indhold af denne aminosyre:

    mejeriprodukter (hård ost, hytteost, mælk); kød og fisk; æg; bælgfrugter; jordnødder og græskarfrø; chokolade.

Moderat doser tyrosin, hvis det er angivet, har en tonisk og foryngende virkning på kroppen. Anvendelsen af ​​aminosyren i form af tabletter bør kun startes efter konsultation med en specialist, der bestemmer den krævede dosis og varighed af indgivelsen..

Hvordan mangel påvirker den menneskelige krop?

Mangel på tyrosin forårsager forstyrrelser i binyrerne, skjoldbruskkirtlen og nervesystemet. Vaskulær regulering forværres, intensiteten af ​​metaboliske processer sænkes. Negative ændringer skyldes et fald i syntesen af ​​vigtige hormoner og mediatorer. Tyrosinmangel manifesteres ved følgende symptomer:

    generel svaghed og manglende træning, træthed forringelse af humør, manglende interesse for kraftig aktivitet overvægt uden at øge volumen og kalorieindhold i forbrugt mad hukommelseshæmning, koncentration, afmatning af tænkning hyperaktivitet hos børn rastløse bens syndrom øget skrøbelighed i hår og negle.

Uden en normal mængde tyrosin er det umuligt at opnå den krævede livskvalitet, produktive aktivitet og kreative aktivitet. Det anbefales ikke at tage kosttilskud med tyrosin til øget skjoldbruskkirtelfunktion, arteriel hypertension. Kombineret anvendelse med antidepressiva fra gruppen af ​​monoaminoxidasehæmmere (MAO) er kontraindiceret.

På trods af vigtigheden af ​​denne forbindelse i livsstøtte er det vigtigt at undgå overdosering. Mængden af ​​mad, der er rig på denne aminosyre, bør kontrolleres med din diætist. At tage tyrosin i form af et biologisk supplement er kun muligt efter at finde ud af parametrene for kroppens funktion og konsultere en specialist.

Bibliografi:
  • 1. Greenstein D., Vinits M. Kemi af aminosyrer og peptider. Ripol Classic, 2013
  • 2. Lysikov Yu. A. Aminosyrer i human ernæring. GU Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences, Moskva.
  • 3. Grundlæggende om ernæring. Aminosyrer og proteiner. Moskva, 2010
  • 4. Yakubke H. D., Eshkayt H. Aminosyrer, peptider, proteiner. Moskva, "Mir", 1985

Forfatter: Marina Kovaleva, neuropsykiater

Redaktør: Elizaveta Yuryevna Chekardina

  • At skrive eller ikke skrive? - det er spørgsmålet https://psychosearch.ru/7reasonstowrite
  • Hvordan bliver jeg partner af PsychoPoisk magazine? https://psychosearch.ru/onas
  • Flere måder at understøtte PsychoPoisk https://psychosearch.ru/donate

Hvis du bemærker en fejl eller skrivefejl i teksten, skal du vælge den med markøren og trykke på Ctrl + Enter

Kan ikke lide artiklen? Skriv til os hvorfor, så prøver vi at gøre vores indhold bedre!

11 gavnlige egenskaber af aminosyrer for den menneskelige krop

Aminosyretilskud bruges i vid udstrækning, fordi de har positive virkninger på menneskers sundhed. Aminosyrer er byggestenene i protein. Kroppen kan selv syntetisere nogle af aminosyrerne, men nogle typer kan kun opnås fra den mad, de er indeholdt i. Derfor drikker folk under fysisk aktivitet, især inden for bodybuilding, forskellige sportstilskud, såsom protein og en række protein shakes.

Vigtigt: Aminosyrer i sportsernæring - hvad angår handling, nyttige og skadelige egenskaber for kroppen, adskiller de sig ikke på nogen måde fra dem, som en person dagligt modtager med almindelig mad. Kosttilskud forenkler kun processen med at opnå disse stoffer i kroppen, det behøver ikke nedbryde protein i lang tid, for eksempel kyllingebryst for at udvinde de nødvendige sporstoffer derfra til genopretning og vækst.

Hvis kroppen får en utilstrækkelig mængde af en af ​​de 10 essentielle aminosyrer, vil proteinsyntese være vanskelig, hvilket kan føre til alvorlige konsekvenser. Dette betyder, at forbruget af aminosyrer i form af sportsernæring vil have en gavnlig virkning på menneskers sundhed. Nedenfor ser vi nærmere på, hvad aminosyrer er nødvendige for, hvad de giver til atleter og almindelige mennesker. Og du vil forstå, hvorfor du skal tage sportstilskud eller omhyggeligt overvåge aminosyresammensætningen af ​​de fødevarer, du spiser hver dag..

Nyttige egenskaber ved aminosyrer

Forebyggelse af betændelse

Valin, leucin og isoleucin - et kompleks af tre forgrenede aminosyrer (BCAA'er) - har antiinflammatoriske egenskaber. Kan hjælpe med at forhindre betændelse i muskler og væv, hvilket gør din træning mere produktiv. Tilstrækkeligt indtag af disse aminosyrer hjælper med at forhindre betændelse og udvikling af gigt, diabetes, leversygdom og andre almindelige sygdomme..

Vægttab

Forskning har vist, at indtagelse af aminosyretilskud ikke kun hjælper dig med at forbrænde overskydende fedt, men også forhindrer ophobning og ophobning af abdominal fedt, der opbygges omkring vitale organer, øger betændelse og hæmmer reparationsprocesser, så det faktum, at tilskud kan reducere denne specifikke type fedt, meget vigtigt i kampen mod kroniske sygdomme.

Forhindre nedbrydning af muskler

Mikrotår i muskler, der opstår under træning, heler under hvile, hvilket fører til muskelvækst. Under intens træning kan muskelfibre dog nedbrydes og bruges som energi, hvilket ikke har en særlig god effekt på kroppen. Sportstilskud, især BCAA'er, kan hjælpe med at forhindre muskelskader ved at give ressourcer til at syntetisere gavnlige proteiner.

Forbedring af kognitiv evne

Tryptophan, en essentiel aminosyre, er en forløber for serotonin og forbedrer mental præstation. Ved at indtage kosttilskud kan du være sikker på, at din krop har nok BCAA-aminosyrer til at forhindre dig i at producere overskydende tryptophan. Hvis du føler dit sind er overskyet om eftermiddagen, kan du lide af et overskud af tryptophan, hvilket resulterer i en følelse af mental afslapning..

Fjernelse af træthed

Den energi, du bruger i løbet af dagen på at gå rundt i din virksomhed eller træne, skal genopfyldes. Behovet for søvn i dagtimerne opstår, når glykogenlagre er opbrugt. Forskning har vist, at indtagelse af BCAA'er og andre aminosyrer hele dagen hjælper dig med at gemme mere glykogen og bruge det langsommere, hvilket gør dig mere udholdende, uanset om du træner eller ej..

Accelererende muskelvækst

For folk, der ønsker at gå op i vægt og regelmæssigt bruger sportsernæring, er det vigtigt, om det har en effekt på muskelvækst. Leucin og to andre BCAA'er er tæt forbundet med stimulerende proteinsyntese efter træning, da muskler har rigelig tilførsel af nye ressourcer til at fremskynde muskelvækst. Interessant nok kan en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer i blodet påvirke muskelvækst i de dele af kroppen, der ikke var aktivt involveret under træning.!

Hurtig genopretning

Som du sikkert ved, er proteiner de vigtigste komponenter i vores krop, der påvirker væksten og udviklingen af ​​muskler, væv, celler, hår og negle. Proteiner spiller en vigtig rolle i genopretningsprocessen. Efter skade, sygdom, kirurgi eller intens træning er øget aminosyreindtag ekstremt gavnligt, da det kan fremskynde proteinsyntese og derfor helbredelsesgraden i kroppen..

Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved protein.

Typer af aminosyrer

Som nævnt ovenfor er der to hovedtyper af aminosyrer, essentielle og ikke-essentielle. For at være sikker på, at du inkluderer nok af begge typer i din diæt, er det vigtigt at vide, hvilke aminosyrer der kan fås fra mad, og hvilke der produceres i selve kroppen..

Udskiftelig

  • Glutaminsyre
  • Alanin
  • Glutamin
  • Arginin
  • Asparagine
  • Glycin
  • Tyrosin
  • Asparaginsyre
  • Cystein
  • Proline
  • Serine

Uerstattelig

  • Tryptofan
  • Threonine
  • Methionin
  • Phenylalanin
  • Histidin
  • Lysin
  • Isoleucin
  • Leucine
  • Valine

De tre essentielle aminosyrer kendt som de forgrenede aminosyrer (BCAA'er) er meget vigtige for muskelvækst, fedtforbrænding og ydeevne. Når det kommer til muskelvækst, udgør BCAA'er 35% af de krævede proteiner. Mange mennesker drikker kun BCAA-sportsnæring, fordi proteintilskud eller proteinkilder i kosten er begrænsede i BCAA'er..

Men folk, der spiser mad med en komplet aminosyresammensætning og spiser nok protein (0,8 til 1,5 gram pr. Kg kropsvægt) behøver ikke yderligere lægemidler

Lækre aminosyretilskud

Hvis du ønsker at forbruge aminosyretilskud, er det vigtigt at finde dem, der er virkelig velsmagende. De mest lækre aminosyretilskud:

  • BSN Aminox - vandmelon
  • Scivation Xtend - Citron & Lime
  • Muscletech Amino Build - Fruit Punch
  • BPS Sports Bedste BCAA - Passionsfrugt
  • Optimum Pro BCAA - Fersken og mango
  • Muscle Pharm BCAA- Blå hindbær
  • Cellucor C4 Rippet - Kirsebærlimonade

Liste over de bedste aminosyretilskud

Hvis smag ikke er vigtig for dig, men du bare vil opnå resultater, så er her en liste over de mest effektive aminosyretilskud..