Funktioner af blodprøve diæt: fødevarekompatibilitet

Tendensen til at sammensætte en diæt ved blodprøve opstod i slutningen af ​​sidste århundrede. Denne diæt dukkede op efter offentliggørelsen af ​​bogen af ​​naturopatisk læge Peter D'Adamo og forfatter Katherine Whitney.

I deres arbejde "4 blodgrupper - 4 veje til sundhed" foreslog de at udvikle en menu med fokus på typen af ​​blod.

Vægttab værdi

Ofte er årsagen til overvægt hormonel ubalance. I dette tilfælde giver ændringer i diæt og fysisk aktivitet ikke de ønskede resultater. En blodprøve giver en idé om tilstanden af ​​den hormonelle baggrund. På baggrund af undersøgelsen identificerer specialisten en overtrædelse af organers aktivitet, udfører diagnostik og bestemmer metoden til at tabe sig.

Funktioner af kosten

Kosten er baseret på menneskehedens evolutionære udvikling. Ifølge hendes tilhængere skal folk spise de fødevarer, som deres forfædre spiste på tidspunktet for dannelsen af ​​blodgrupper..

De gamle repræsentanter for menneskeheden var Cro-Magnons. De havde den første blodgruppe. Cro-Magnons jagtede og spiste kød. Mennesker med den første gruppe betragtes som de mest modstandsdygtige. De har stærk immunitet og fordøjer proteinfødevarer godt. Bærere af denne blodgruppe er 33,5% af verdens befolkning.

Med den første gruppe anbefales det at bruge:

  • kød;
  • skaldyr;
  • fisk;
  • olivenolie;
  • slagteaffald
  • svesker, figner;
  • spiret korn;
  • valnødder;
  • broccoli.

Uønsket vil være:

  • majs;
  • hvede;
  • havre;
  • kål;
  • linser;
  • rug;
  • ketchup;
  • marinader;
  • kaffe;
  • te baseret på jordbærblade, echinacea, perikon og aloe.

Neutrale fødevarer inkluderer hindbær, baldrian, salvie, ginseng og kamille te. Da jægere flyttede fra en nomadisk livsstil til en stillesiddende livsstil, begyndte de at udvikle landbrug, hvilket resulterede i, at den anden blodgruppe opstod. Dets luftfartsselskaber er 37,8% af befolkningen. Repræsentanter for denne gruppe fordøjer vegetabilsk mad bedre. Derfor anbefales en vegetarisk diæt til dem:

  • grøntsager;
  • en ananas;
  • soja;
  • frø;
  • nødder;
  • vegetabilsk olie;
  • korn;
  • tofu;
  • bælgfrugter;
  • grøn te;
  • kaffe;
  • grapefrugt, ananas og gulerodssaft.

Med 2. gruppe skal du afstå fra:

  • kødretter;
  • peber;
  • jordnødde- og majsolie;
  • Sahara;
  • flødeis;
  • skaldyr;
  • kartofler;
  • kål;
  • aubergine;
  • fisk;
  • bananer;
  • appelsiner;
  • papaya;
  • rabarber;
  • kokosnødder;
  • sort te.

Ost med lavt fedtindhold, fetaost og cottage cheese vil være neutrale. Den tredje gruppe dukkede op på udviklingen af ​​dyrehold. Migration af forskellige racer førte til fremkomsten af ​​denne type blod. Antallet af mennesker med den tredje gruppe er 20,6% af den samlede befolkning. De bør inkludere i deres diæt:

  • lever;
  • lever;
  • æg;
  • bælgfrugter;
  • frugt;
  • ris;
  • havre;
  • grønne grøntsager;
  • kød (undtagen kylling, and og svinekød);
  • mejeri.

Langsom metabolisme er forårsaget af:

  • majs;
  • hvede;
  • jordnød;
  • sesam;
  • boghvede;
  • tomater;
  • sodavand;
  • svinekød;
  • linser;
  • bageriprodukter.

Neutrale fødevarer inkluderer appelsinjuice, soja, sort te og kaffe. Udseendet af den sjældneste fjerde gruppe er forbundet med foreningen af ​​repræsentanter for den anden og tredje gruppe. Ejere af denne type blod har brug for at gå ind i kosten:

  • kaninkød;
  • Kalkun;
  • lam;
  • mejeriprodukter;
  • bælgfrugter;
  • tofu;
  • olivenolie;
  • grøntsager (med undtagelse af paprika);
  • jordnød;
  • valnødder;
  • søde frugter;
  • korn;
  • grøn te;
  • te med hagtorn, echinacea, hyben, ingefær, ginseng og kamille.

Fødevarer, der ikke må spise:

  • bacon;
  • skinke;
  • rødt kød;
  • solsikkefrø;
  • hvede;
  • boghvede;
  • majs;
  • lindete;
  • aloe.

Valerian, mynte og hindbær te har en neutral effekt..

Fordøjelighed og intolerance

Analysen involverer undersøgelse af op til 300 fødevarer, der er inkluderet i den menneskelige diæt. Forskellige tilsætningsstoffer testes også (fortykningsmidler, farvestoffer, konserveringsmidler).

Analysen giver dig mulighed for at identificere næringsstoffer, der absorberes dårligt af kroppen. Hver komponent kræver specifikke enzymer at behandle. Produktionen af ​​disse stoffer sker individuelt..

Som et resultat af analysen er der mangel eller mangel på enzymer, som et resultat af, at kroppen ikke er i stand til at assimilere visse fødevarer, for eksempel hvedestivelse eller mælkekasein. Når man spiser mad, der ikke har nok enzymer til at fordøje, begynder processen med henfald og gæring i tarmene. Dette fører til forekomsten af ​​giftige stoffer, der forårsager forgiftning, sænker stofskiftet, hvilket resulterer i, at der opnås overvægt. En persons helbred forværres, og fordøjelsessystemets aktivitet forstyrres.

En analyse for madintolerance udføres i nærværelse af 10 indikationer:

  1. Overvægtig.
  2. Undervægt.
  3. Tab af styrke, døsighed.
  4. Irritabilitet.
  5. Acne.
  6. Oppustet tarm.
  7. Ubehag i maven.
  8. Halsbrand.
  9. Udseendet af ødem og væskeretention i kroppen.
  10. Røde eller mørke pletter på huden.

Blod til forskning tages fra en vene. Fødevarer bør ikke tages 4 timer før analysen, antibakterielle lægemidler om dagen. Resultatet vil være klar om 7-10 dage. Undersøgelsen har ingen kontraindikationer. Baseret på analysen er der sammensat to lister: "rød" og "grøn". Den første liste inkluderer produkter, der skal fjernes fra menuen i en periode fra 6 uger til seks måneder. De behandles ikke af kroppen. Velfordøjelige fødevarer er anført på den grønne liste. Resultaterne vil være pålidelige i et år. Derefter kan der forekomme ændringer i kroppen.

Fødevarekompatibilitet

Ikke alle produkter er kompatible med hinanden. Til assimilering af hver type mad kræves en vis sammensætning af mavesaft.

Når man spiser mad med hurtig fordøjelse sammen med mad, der har været forarbejdet i lang tid, er maven blokeret, og maden kan ikke forlade den rettidigt.

Hvis du f.eks. Spiser et æble på tom mave, fordøjes det om 20 minutter. Men hvis du spiser denne frugt efter et måltid efter et bestemt tidspunkt, begynder gæringen. Brug ikke astringerende produkter efter måltider. Fødevarer, der indeholder stivelse, kombineres med grøntsager, fedtstoffer og urter. Det omfatter:

  • majs;
  • kartofler;
  • ris;
  • boghvede;
  • bageriprodukter;
  • pasta;
  • havre;
  • rug;
  • hvede.

Disse produkter passer godt sammen. Men denne kombination anbefales ikke til overvægtige mennesker. Stivelse bør ikke indtages sammen med sukker. Grød og kager kombineres ikke med mælk og kød, da proteiner absorberes dårligt med kulhydrater. Grøntsager kombineres ikke med frugt. Sammen kan du bruge:

  • frisk kål (ud over blomkål);
  • agurker;
  • Paprika;
  • radise;
  • bønner;
  • hvidløg;
  • sløjfe;
  • majroe;
  • salat;
  • tidlig courgette;
  • tidligt græskar;
  • gulerod;
  • rødbeder.

Disse grøntsager passer godt til alle fødevarer undtagen mælk. Du kan ikke kombinere sen courgette, aubergine, squash, sent græskar, blomkål. Tilladt brugen af ​​disse produkter med ost, urter, creme fraiche, fedt, korn, brød. De kombineres ikke med kød, æg og mælk. Protein mad er kompatibel med frø og nogle grøntsager. Det omfatter:

  • svampe;
  • nødder;
  • ærter;
  • linser;
  • kefir;
  • Feta ost;
  • ost;
  • hytteost;
  • æg;
  • kød.

Mælk forbruges separat. Protein er ikke kompatibelt med stivelsesholdige fødevarer, sukker og frugt. Undtagelserne er oste, hytteost, frø og nødder. De kan kombineres med frugt. Proteinfoder af animalsk oprindelse kombineres med animalsk fedt og vegetabilske proteiner med vegetabilsk fedt.

Slik skal indtages som separate fødevarer. Hvis det kombineres med proteiner og stivelse, vil det fremkalde gæring. Søde frugter er også en separat mad:

  • tørrede frugter:
  • figner;
  • persimmon;
  • datoer;
  • bananer.

Disse produkter kan kombineres med hinanden. Og også med halvsyre frugter. Denne kategori inkluderer:

  • vandmelon;
  • fersken;
  • abrikos;
  • druer;
  • blommer;
  • pærer;
  • æbler;
  • hindbær;
  • jordbær;
  • blåbær;
  • mango.

Disse frugter kombineres med gærede mælkeprodukter, urter, fløde, sur frugt, hytteost, nødder og ost. De er ikke kompatible med bælgfrugter, æg, svampe og fisk. Sur frugt kombineres med hinanden med urter, oste, nødder, gærede mejeriprodukter. De er uforenelige med animalske proteiner, bælgfrugter, grøntsager og stivelse. Disse er citrusfrugter, granatæbler, ananas, tranebær, stikkelsbær, blommer, sure æbler, pærer, sure druer..

Fra hvad bliver bedre?

Fødevarer, der påvirker din figur negativt, inkluderer:

  • cornflakes;
  • butik yoghurt;
  • søde sager;
  • kager og kager med smørcremer;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • 3 i 1 kaffe;
  • opbevare juice;
  • ketchup;
  • alkohol;
  • energiske drinks;
  • chips;
  • bageriprodukter;
  • stegte kartofler;
  • nødder;
  • solsikkefrø.

Mejeriprodukter med et højt fedtindhold (4,5-6%) bidrager også til et sæt ekstra pund..

Anmeldelser

Julia
"Kun de første 2 måneder minus 7 kg, fantastisk!".

Evgeniya
”Kosten er virkelig meget god. Jeg faldt 32 kilo på 10 måneder ".

Nyttig video

I videoen nedenfor deler Dr. Myasnikov sin mening om blodtypedietten:

"Blodprøve for madintolerance med IgG4 - en markør for charlataner fra medicin"

På sit Instagram rejste ernæringsekspert Elena Motova et vigtigt emne - den anti-videnskabelige karakter af blodprøver for madintolerance.

Vil du bestå en test og finde ud af, hvilken mad der er god for dig, og hvilken du hurtigst muligt har brug for at smide ud af din diæt? "Kun" i 12-35 tusind rubler (afhængigt af laboratoriet og typen af ​​analyse) får du en udskrift med en hel masse forbudte produkter, så du taber dig og bliver sund for evigt.

Lyder for godt til at være sandt? Og der er. IgG4 madintolerance blodprøver og lignende "innovative" og "personaliserede" tests har ingen diagnostisk værdi. Det er bare en meget dyr måde at finde ud af, hvad du spiser, og også en absolut markør for kvækkere fra medicin..

Fødevareintolerancer:

  • for det første manifesterer det sig altid i noget,
  • for det andet er dens diagnose ikke forbundet med immunologiske reaktioner,
  • for det tredje er det aldrig totalt.

Denne metode anbefales ikke af en række professionelle organisationer af allergologer-immunologer.

Ja, hvis du ifølge resultaterne af denne "test" ikke kan spise halvdelen af ​​maden, vil du sandsynligvis tabe dig.

Nej, en dårlig kost, hvorfra hele fødevaregrupper urimeligt kastes ud (normalt hvad du spiser oftest), kan på lang sigt ikke betragtes som en god tilgang til at opretholde fysisk og mental sundhed.

Mere detaljeret, hvordan blodprøven for madintolerance med IgG4 “fungerer” og om, hvordan sådanne tests fungerer, siger læge Pavel Nesmiyanov i sin artikel, som vi citerer nedenfor.

Hvordan testen “fungerer”

Nogle allergologer anbefaler at bruge tests som "Hemocode" (HEMOCODE), "ImmunoHealth", "BloodScan Test", "Imupro" til diagnosticering af fødevareallergi. Hvad er det?

ImmunoHealth-testen, som anført af nogle kommercielle institutioner, gør det muligt at vurdere tilstedeværelsen af ​​madintolerancer over for flere dusin fødevarer (specifikt 111 stillinger). Oplysninger om testmetoden er lette at finde på Internettet: en lang beskrivelse af en bestemt "zonemodel", "antagonistprodukter" og andre smarte sætninger, der ikke betyder noget for en uindviet patient..

Faktisk er alt ret simpelt: testen er baseret på bestemmelsen af ​​klasse G immunglobuliner (IgG) i blodet. Immunoglobuliner eller antistoffer produceres som reaktion på udseendet af et antigen i kroppen og tjener til at beskytte mod infektioner. Nogle gange reagerer immunsystemet forkert, og antistoffer begynder at produceres mod sikre molekyler - birkepollen, skaldyrsproteiner eller endda stoffer.

IgE-molekyler "klæber" sig til cellernes membraner, der er ansvarlige for allergisymptomer.

Dybest set taler de om allergi, når der produceres antistoffer i klasse E (IgE) - disse antistoffer er i stand til at klæbe til membranerne i mastceller og eosinofiler og tvinger dem ved kontakt med et allergen til at producere histamin og andre stoffer, der får os til at nyse, hoste, vaske med tårer, føle mavekramper og andre ubehagelige fænomener. Ofte er disse fænomener livstruende - anafylaktisk shock eller larynxødem kan forekomme. Spiller IgG-antistof en rolle i disse processer??

Faktisk er der overfølsomhedsreaktioner (ikke allergier), hvor IgG er skylden - serumsygdom (type III overfølsomhed med introduktion af terapeutisk serum) eller hæmolytisk anæmi (type II reaktion med indførelse af penicillin) [1]. Men er IgG relateret til madintolerancer?

Det er kendt, at specifikke IgG-molekyler vises i blodet efter kontakt med et antigen. Faktisk betyder deres tilstedeværelse, at du engang, længe siden eller ikke for længe siden mødtes med dette eller det andet antigen (inklusive mad). Når det kommer til infektion, betyder det, at din krop er beskyttet mod reinfektion. Når det kommer til mad, betyder det snarere, at du er helt tolerant over for denne mad..

Her er bekræftelse på dette:

- når et barn har atopisk dermatitis og er allergisk over for æg eller mælk, og samtidig har høje koncentrationer af IgG over for æg eller mælk, betyder det, at det i en ældre alder er mere sandsynligt, at han IKKE er allergisk over for disse produkter.

Desuden kan IgE / IgG-forholdet bruges til at forudsige svar på mad. Kort sagt - jo mere IgG, jo mindre sandsynligt er en allergi. At parafrasere igen - tilstedeværelsen af ​​IgG på et fødevareprodukt betyder tolerance over for dette fødevareprodukt. Da jeg bestod eksamen i European Academy of Allergology and Clinical Immunology (EAACI), var et af spørgsmålene lige om dette emne.

- det sidste søm i kistelåget "allergifremkaldende IgG": en stigning i koncentrationen af ​​IgG til produktet bruges af allergikere som et tegn på succes med behandlingen og at slippe af med allergier (for eksempel [2] og [3]).

Tjen penge på fødevareallergi

Når læger ønsker at bruge en ny metode til diagnose og behandling, stoler de på (eller rettere sagt skal stole) på eksisterende videnskabelige beviser. Faktisk kan du ikke tage noget molekyle i blodet og sige, at dets stigning indikerer, at du har en allergi. Kliniske undersøgelser er nødvendige. Er der kliniske undersøgelser, der understøtter brugen af ​​IgG som en markør for fødevareallergi? Nej, der er ingen kvalitative undersøgelser, og de, der findes, tåler ikke kritik og blev udført med grove overtrædelser af reglerne for gennemførelse og behandling af resultaterne..

I 2008 udsendte American Academy of Allergology, Asthma and Clinical Immunology anbefalinger [4], som tydeligt siger: definitionen af ​​IgG- og IgG-underklasser til diagnosticering af fødevareallergi har ingen klinisk betydning, sådanne tests er ikke valideret (ikke testet), de har ikke korrekt kvalitetskontrol, og de SKAL IKKE anvendes.

Det samme siges af EAACI [5] og andre anerkendte organisationer af læger og forskere [6]. For en mere detaljeret artikel om dette med mange links til forskning og kliniske retningslinjer - læs på engelsk [7].

"Og hvad så?" - du siger, " Men jeg vil gøre det bedre bare i tilfælde, og jeg vil være sikker, du ved aldrig, hvad disse forskere opfinder. " Konsekvenserne af en sådan beslutning kan være dystre. På baggrund af falske testresultater begrænser mange mennesker sig selv og deres børn unødigt til essentielle fødevarer, såsom mælk eller grøntsager og frugt. Hvis voksne måske ikke er særlig ked af det, kan begrænsning af kosten hos børn forårsage reelle problemer med deres vækst og udvikling, for ikke at nævne et fald i livskvaliteten (for eksempel når de deltager i forskellige begivenheder, hvor barnet vil være omgivet af "allergifremkaldende" fødevarer, som han vil ikke engang være i stand til at røre, mens børn af mere rimelige og ikke bedraget af lægen forældre vil nyde snacks).

Med overdreven opmærksomhed på IgG kan du gå glip af en reel allergi, og omkostningerne ved test kan give et alvorligt slag i lommen - de tøver ikke med at skære titusinder af rubler fra godtroende besøgende til meningsløs diagnostik.

På morsom vis ser de positive anmeldelser fra patienter, der "har mistet N kilogram på hæmokoden" ud over hele denne baggrund. Selvfølgelig, med diætbegrænsninger og mangel på kalorier, vil du tabe dig - og der er ikke behov for at donere blod til unødvendige tests.

Meningsløsheden og faren ved at "diagnosticere" madintolerance ved hjælp af specifik IgG-analyse er blevet fremhævet mere end én gang af verdens førende medier: GlobeAndMail, ScienceDaily, BBC, TheGuardian, The Times og mange andre. Men disse tests er stadig almindelige, og skruppelløse klinikker fortsætter med at hæve penge ud af patienter, hvilket krænker grundlæggende principper for medicinsk etik, udsætter patienter for fare og unødvendige omkostninger og ofte på grund af uvidenhed og gør det hele med de bedste intentioner..

Strengt taget er diagnostik ved hjælp af bestemmelsen af ​​specifik IgE til fødevarer heller ikke altid berettiget. Mange mennesker har IgE til en bestemt mad i en mængde, der er højere end den kritiske, men der opstår ingen allergisymptomer, når de spiser produktet. Læger introducerer i dette tilfælde begrebet "overdiagnose" - det betyder, at folk ofte får diagnosen, som de ikke har.

Når blod doneres til "alt", selv med et positivt resultat for specifikt IgE til et bestemt produkt, forekommer der i omkring halvdelen af ​​tilfældene ingen allergi hos en person. Men et negativt resultat med 90% betyder, at der ikke er nogen allergi over for dette produkt..

I sig selv er sådanne analyser ikke særlig informative, du har brug for en detaljeret historie, der fører en maddagbog, muligvis provokerende tests med "mistanke om mad". Tildeling af analyser bør målrettes. Dette kræver en vis disciplin fra patienten selv og viden og færdigheder fra lægen. Forsøg på at diagnosticere ved hjælp af metoden til ordination af flere dusin tests (bestemmelse af antistoffer mod alle allergener i træk, ordination af en analyse for "immunstatus" eller "interferonstatus", brede paneler med genetiske tests og lignende) indikerer oftest lægens inkompetence eller hans ønske om at tjene penge på din sygdom.

Det forventes stærkt, at jo flere tests du består, desto mere sandsynligt er det, at mindst en af ​​dem viser afvigelser. Dette kan være din personlige "ejendommelighed", særegenhederne ved metoden, der anvendes i laboratoriet, fejl i indsamling og behandling af blod eller bare en ulykke..

Som en konklusion: tænk selv, beslut dig selv, men husk altid, at du ikke skal behandle tests, men en person. Selvom resultaterne af nogle tests er positive, og du ikke føler ubehag, når du bruger et bestemt produkt, er dette ikke en grund til at afvise det..

Kilder og forfattere: Pavel Nesmiyanov, læge ved Moskva State University klinik, medarbejder ved laboratoriet for molekylære immunitetsmekanismer ved I.M. V.A. Engelhardt. Artikel: immunology.one, instagram @doctornesmiyanov.

Elena Motova, ernæringsekspert, forfatter til bogen "Min bedste ven er maven". Instagram @dietologymotova.

Analyse for madintolerance: hvor meget koster testen, og hvor du kan donere blod

Alle skal forstå, at den mad, de spiser, har en direkte indvirkning på det generelle helbred. Hvis du føler dig utilpas efter at have spist en bestemt mad, skal du testes for madintolerance. En sådan undersøgelse giver dig mulighed for at forstå, hvad der nøjagtigt forårsager negative fornemmelser i kroppen, samt undgå brugen af ​​dette produkt i fremtiden..

Årsager til madintolerance

Indtil nu har forskere endnu ikke identificeret de specifikke grunde, som fødeintolerance opstår. Eksperter kan ikke komme til nogen mening, så vi giver dig flere mulige grunde til, at madintolerance kan forekomme:

  1. Mangel på vitamin D. Denne sygdom rammer næsten 70% af de voksne. D-vitaminmangel kan forårsage madintolerancer hos både voksne og børn.
  2. Ny mad. Hvis du i en tidlig alder ikke prøvede noget produkt, kan du i fremtiden opleve ubehag, mens du bruger det. Derfor anbefaler læger ikke at begrænse børn i eksotiske produkter under overholdelse af den korrekte dosis.
  3. Patogene bakterier, der ændrer kroppens mikroflora og forstyrrer stofskiftet. Som regel vises de efter at have skiftet diæt eller brugt antibiotika..
  4. Psykogen madintolerance.
  5. Spise mad, der indeholder store mængder histamin. For eksempel æggehvide eller rødvin.
  6. Brug af lægemidler, der undertrykker arbejdet med enzymer, der ødelægger histamin.

Allergier eller intolerancer: hvad er forskellen?

Før du diagnosticerer din madintolerance og går til at donere blod til fødevareallergener, bør du lære at skelne det fra en ægte allergi..

På trods af at disse manifestationer er meget ens i symptomatologi, er de forskellige sygdomme. Af denne grund kan lægen, baseret på det generelle kliniske billede, ordinere et antal nødvendige tests samt test for antigener.

Fødevareallergi er typisk forårsaget af fisk og skaldyr, jordnødder, frugt, æg, mælkeprotein, soja og gluten.

Almindelige symptomer på allergi er gastrointestinale lidelser, skære smerter i underlivet og forskellige hududslæt. Hvis disse lidelser er kendt for dig, skal du gå til lægen og tage en blodprøve for fødevareallergi..

Fødevareintolerance fortsætter uden at forstyrre immunitetsprocessen. Alle de symptomer, som en person med madintolerance føler, er direkte relateret til fordøjelseskanalen. De vigtigste symptomer er en følelse af tyngde, mavesmerter og kvalme..

Typer af madintolerancer

Læger klassificerer madintolerancer i fire typer. Lad os stifte bekendtskab med disse grupper mere detaljeret.

  1. Intolerance forbundet med den immunologiske mekanisme eller med andre ord fødevareallergi. Under en sådan intolerance viser kroppen uforenelighed med visse fødevarer. Derfor bør mad til fødevareintoleranser vælges mere omhyggeligt. Listen over sådanne intolerancer inkluderer også skjulte allergier..
  2. En pseudo-allergisk reaktion på visse fødevarer. I dette tilfælde provokeres kroppens negative respons af histaminoliberatorprodukter: ost, skinke, øl osv..
  3. Mangel på fordøjelsesenzymer i kroppen. Overtrædelse af mikrofloraen i mave-tarmkanalen bidrager til krænkelsen af ​​madens korrekte fordøjelighed.
  4. Psykogen madintolerance.

Fødevareallergianalyse: typer

Hvis du er i tvivl om, hvordan kroppen forholder sig til en bestemt type produkt, er det værd at udføre en fødevareintoleransetest. I dag leverer et stort antal medicinske centre forskellige analyser til bestemmelse af fødevareallergener..

Invitro: definition af IgG-underklasser

Invitro-analyse udføres ved at bestemme IgG-underklasser til fødevareallergener. Denne type analyse er meget ny og er baseret på undersøgelser, der viser, at visse IgG-underklasser kan forårsage forskellige reaktioner. Kort sagt tager klinikken en test for kompatibiliteten af ​​dine IgG-underklasser med visse fødevarer, som ofte er fødevareallergener..

Prime test

Prime Test er en ny type test af produktkompatibilitet for Rusland. Testens hovedopgave er at bestemme den individuelle reaktion af blodceller på alle slags fødevareallergener (mere end 150 emner). Efter resultaterne af primtesten ordineres et specielt ernæringsprogram, hvor uegnede fødevarer er udelukket. Derudover giver test dig mulighed for at bestemme graden af ​​intolerance over for et antal produkter..

Hemotest

En hemotest er en teknik, der detekterer antistoffer i blodet mod fødevareallergener. En genetisk test er en undersøgelse af blod og dets reaktion på almindelige fødevarer samt fødevarers kompatibilitet med din krop. For at lave en hemotest er det nødvendigt at donere blod til madintolerance. Denne type analyse hjælper med at identificere latente allergier hos mennesker, da omkring 130 madvarer undersøges ad gangen.

ImmunoHealth

En analog af invitro-testen, der er baseret på bestemmelsen af ​​IgG-underklasser. Den største forskel er, at testen har en lavere pris.

Generelt er alle allergitest ens og tester, hvordan din krop interagerer med visse fødevareområder. Test finder sted ganske hurtigt, og resultaterne kan findes den næste dag. Hovedspørgsmålet er, hvilken test man skal vælge - det er de priser, laboratorierne tilbyder.

Analysen afslører kroppens reaktion på mere end 100 fødevarer samt syntetiske tilsætningsstoffer. Ifølge testresultaterne dannes lister, hvor fødevarer opdeles efter fordele og skader for mennesker.

Elisa

En metode baseret på påvisning af en patients IgG-celler for et specifikt produkt. Denne undersøgelse er den mest pålidelige, og anbefalingen udstedes baseret på producerede antistoffer..

Hvor kan man få madallergitest udført for et barn eller en voksen?

I dag tilbyder et stort antal private laboratorier deres tjenester til bestemmelse af fødevareallergener. Du kan også lave en analyse for uforenelighed under den obligatoriske lægeforsikringspolice i din by.

Du kan tage en prøve for madkompatibilitet både i statsklinikken og i det medicinske center.

Der er to typer fødevareallergitest:

  1. Test af hudallergi. Denne test udsætter patientens hud for et stort antal allergener, så hele processen finder sted under opsyn af den behandlende læge.
  2. Laboratorieanalyse. Dette er langt den mest nøjagtige måde at identificere fødevareallergi på..

For at donere blod under den obligatoriske medicinske forsikringspolice skal du have et pas, en medicinsk politik og en henvisning fra din immunologslæge. Derefter kan du kontakte ethvert center, der er angivet i din politik, og tage den nødvendige prøve.

I tilfælde af private klinikker kan du kontakte enhver institution og blive testet for madintolerance.

Hvor meget koster en madintoleransetest??

I dag leverer mange laboratorier deres tjenester til identifikation af fødevareallergener. Omkostningerne afhænger af testtypen og "billedet" af laboratoriet.

I Moskva og Moskva-regionen starter prisen fra 16.000 rubler og går op til 40.000 rubler. I regioner kan prisen variere betydeligt og være enten under eller over den specificerede tærskel.

Derudover kan du lave en gratis test på den obligatoriske medicinske forsikringspolice. For at få en henvisning til en prøve skal du kontakte en immunolog og beskrive dine klager: så koster testen dig gratis.

Forberedelse til en blodprøve for madintolerancer

Inden du går for at donere blod, skal du forberede din krop til testen.

Test af hudallergi

Hvis du planlægger at tage en hudtest, skal du være opmærksom på, at en sådan test ikke anbefales til børn under 5 år og voksne over 60. Dette skyldes, at børn endnu ikke har udviklet immunitet, og de ældre allerede er svækket. Da læger ikke kan forudsige kroppens reaktion på antigener, kan testen være farlig.

Hudprøver er mindre sikre end blodprøver, men de bruges stadig på mange hospitaler og viser anstændige resultater..

En hudtest udføres som følger:

  • Et allergen påføres huden i underarmen. Som regel er det en syntetisk analog af produktet.
  • På det sted, hvor allergenet kommer i kontakt med huden, foretages et overfladisk snit eller punktering;
  • Efter 20 minutter, hvis en reaktion med rødme og kløe vises på huden, betragtes produktet som et allergen.
  • Det er værd at huske, at under forværringen af ​​allergien udføres hudtesten ikke;
  • Testen udføres heller ikke i tilfælde af forværring af kroniske sygdomme;
  • Testen udføres ikke for ARVI, influenza og forkølelse;
  • Testning skal opgives under graviditet og amning.
  • I 48 timer skal du stoppe med at tage antihistaminer for at undgå falske negative resultater.
  • Hvis du lider af høfeber, udføres analysen om efteråret eller vinteren;
  • Testresultaterne er gyldige i op til et år: derefter gentages prøverne om nødvendigt.

Laboratorieblodprøve for madintoleranser

I begyndelsen af ​​undersøgelsen fastlægges det samlede niveau af immunglobulin i blodet. Herefter reagerer disse antistoffer med allergener og efterligner deres indtræden i kroppen.

Generelt fører alle biokemiske processer, der forekommer med deltagelse af IgE til frigivelse af histamin og andre stoffer i blodbanen, hvilket fremkalder en allergisk reaktion (løbende næse, kvælning, udslæt, bronkitis, rødme) eller anafylaktisk chok. Hvis en person ikke har en tendens til allergi, er niveauet af IgE i blodet ekstremt lavt. Hos allergikere øges det betydeligt.

Efter en generel blodprøve kombineres serummet med forskellige allergener og testes for tilstedeværelsen af ​​specifikt IgE.

Analysen afslører de fleste af de populære antigener. For eksempel allergi over for skimmelsvampe, mad, støvmider, skæl af dyr, pollen fra træer, græs og andre planter.

Anbefalinger til forberedelse til bloddonation til allergi:

  • Du må ikke spise mindst 4 timer før du giver blod;
  • Hvis du tager medicin, bør du heller ikke tage dem 4 timer før analysen;
  • Drik ikke alkohol mindst 48 timer før testen;
  • Stop med at ryge 24 timer før testen.

Personlig diæt. Sådan identificeres madintolerancer?

Jeg kan ikke leve uden kød, og min mor mistede tværtimod en masse vægt ved at blive vegetar. Hvorfor alle har så forskellige smag, og hvordan de kan forme deres kost?

Irina Pavlova, Skt. Petersborg

Siger kandidaten til medicinsk videnskab, terapeut, kardiolog Maria Kirillova:

- Når det kommer til personlig ernæring, er det største spørgsmål, som en læge er interesseret i - hvorfor går patienten efter det? Hvis en person beslutter sig for at overholde en bestemt diæt af ideologiske årsager, tager lægen det som regel forsigtigt. Kroppen har brug for at få forskellige næringsstoffer for at forblive sunde - og det er kun muligt med en varieret diæt.

Ifølge nogle rapporter lider næsten 90% af befolkningen af ​​madintolerancer - og mere end halvdelen af ​​dem kender ikke til det. Vigtigt: madintolerancer er mere end bare ubehag. Hvis en person spiser mad, der ikke er i stand til at fordøje, opstår der en betændelsesproces i kroppen, som til sidst bliver kronisk. Kronisk betændelse kan føre til udvikling af gigt, eksem, irritabel tarmsyndrom, acne, forstoppelse og andre lidelser.

Hovedårsagen til madintolerance er fraværet eller manglen på visse enzymer i kroppen, hvilket gør fordøjelsen ubehagelig..

Hvilke produkter er oftest intolerante?

  • korn
  • citrus
  • bønner og kål får gas til at opbygges i tarmene
  • mejeriprodukter på grund af laktoseintolerance

Symptomer på madintolerance

  • mavekramper
  • oppustethed
  • flatulens
  • diarré
  • irritation i tarmene
  • hovedpine

Sådan identificeres madintolerancer?

Moderne diagnostiske metoder gør det muligt at undersøge omkring 100 produkter med hensyn til kroppens tolerance. Her skal du gøre:

  • blodprøver for en række indikatorer, herunder forsyning af kroppen med vitaminer;
  • analyse for fødevareintolerance;
  • bioimpedansometri - analyse af mængden af ​​fedt og væske i kroppen, muskel- og knoglemasse og stofskifte
  • genetiske tests - generel test og undersøgelse af tarmmikrobiota.

Hvad tiltrækker:

Fisk og skaldyr

Diagnose: jodmangel.

Dette er problemet med regioner fjernt fra havet.

Sød

Diagnose: stress.

Glukose i store mængder er påkrævet for nervøs og mental udmattelse, da den er involveret i produktionen af ​​adrenalin frigivet under stress.

Diagnose: gastrointestinal sygdom eller stress.

Grød, hytteost og mælk er de eneste ting, som kroppen opfatter på tidspunktet for en forværring af et sår og med gastritis. Mælkefedt i kombination med fosfor er normalt ikke nok i perioder med nervøs stress. Mælk indeholder aminosyrer, der normaliserer humør og søvn.

Sur

- citroner, tranebær, syltede fødevarer

Diagnose: hypoacid gastritis, forkølelse eller influenza, hvor behovet for C-vitamin stiger dramatisk.

Diagnose: valgfri sygdom.

Disse afhængigheder forekommer med et accelereret stofskifte på grund af aktivt fysisk arbejde, overdreven aktivitet i skjoldbruskkirtlen og graviditet. Men salt udskilles også fra kroppen i sygdomme i kønsorganet..

Den anden ekstreme opfyldes ofte - en person er tiltrukket af et bestemt produkt..

Smagspræferencer er en lakmusprøve, der afspejler fysiologiske ændringer i kroppen.

Således lader kroppen dig vide, hvad den mangler..

Genetisk test for mad

For at normalisere vægten er det normalt nok at normalisere ernæringsplanen selv, samle flere salater, udelukke sukker og melprodukter; tilføj gåture og lidt fysisk aktivitet - om et par måneder vil resultatet blive mærkbart. Men hvad hvis kostvaner og fysisk aktivitet ikke hjælper for meget? Desuden, hvis drømmen er blevet værre, vil du have en ting, så en anden i samme øjeblik, og den generelle sundhedstilstand er rystet, men der er stadig ingen håndgribelige resultater.

DNA-test for mad vil hjælpe dig! Det er meget muligt, at på grund af mangel på visse næringsstoffer eller på grund af det faktum, at disse stoffer absorberes dårligt, kan andre stoffer muligvis ikke absorberes. For eksempel kan manglen på calcium i kroppen ikke genopfyldes, hvis der også mangler fosfor - fosfor er aktivt involveret i absorptionen af ​​calcium. Og sådan fungerer hele stofskiftet, hvor alt er sammenkoblet, og den ene bestemmer den anden..

Hvad er nøjagtig den genetiske test for mad, der er nyttig, og hvad man kan forvente af den - vi vil overveje mere detaljeret i denne artikel..

DNA-test for madintolerancer

Nogle gange, efter at have spist, kan du opleve døsighed, en let (eller stærk) følelse af ubehag, og endda dit generelle velbefindende kan forværres. Dette er meget muligt, hvis din diæt indeholder mad, som din krop ikke absorberer godt. Selvfølgelig kan og skal du beregne mad sabotøren og fjerne den fra din diæt, men dette er ikke den bedste løsning på problemet. Problemet forbliver uafklaret, men sammen med et stof, som kroppen ikke tåler godt, kan du også nægte næringsstofferne i den samme mad.

En DNA-test for fødevaretolerance hjælper med at bestemme nøjagtigt, hvilke stoffer der absorberes dårligt i kroppen, og af hvilken grund. Dette hjælper med enten at finde en komplet erstatning for junkfood eller tværtimod tilføje nye retter til kosten, der normaliserer stofskiftet, og du behøver ikke opgive noget. Det er i øjeblikket umuligt at finde ud af dine individuelle madpræferencer mere præcist end ved hjælp af gentest..

Allergi eller intolerance?

Hvis du har haft en allergi mindst en gang i dit liv, kan du altid skelne den fra en almindelig intolerance. Intolerance giver dig mulighed for at spise godt og kun føle noget ubehag efter et stykke tid. Fødevareintolerancer inkluderer oftest citrusfrugter, produkter, der indeholder lactose, korn og kål. Ofte betragtes bælgfrugter som utålelig mad på grund af deres ejendommelighed ved at forårsage gasdannelse..

Allergier er meget mere ubehagelige og farlige reaktioner i kroppen. Afhængig af sværhedsgraden af ​​den allergiske reaktion er der undertiden meget lidt allergen for at den kan forekomme. Allergier ledsages af hævelse, hududslæt, irritation af slimhinderne, vejrtrækningsbesvær og spasmer. I akutte tilfælde af allergi kan du få allergisk chok, hvilket kræver øjeblikkelig lægehjælp. Generelt bør selv et mindre alvorligt forløb af allergier ikke ignoreres, og en læge bør konsulteres..

Hvis en allergi opstår med det samme, kan symptomerne på intolerance begynde efter et par timer og trække i mere end et faktum. Hvordan vises det:

  • Hovedpine kan starte en time efter at have spist.
  • Bøjning, usædvanlige fornemmelser i munden.
  • Pludselig træthed og søvnighed. (kan opstå ved simpel overspisning)
  • I nogle tilfælde kan ansigtet svulme lidt op, der kan vises cirkler under øjnene.
  • Tarmkramper, afføringsforstyrrelser, gas.

Diagnostik

I et moderne kompleks af wellness-procedurer er det lige så almindeligt at tage en madtolerancetest og fysisk kapacitet som korrekt ernæring og motion. Den mest ideelle formel, som kun kræver, at du nøje overholder forskrifterne fra specialister, er at gennemgå genetiske undersøgelser, overføre transkriptionsresultaterne til en personlig træner og ernæringsekspert og klasser i henhold til de anbefalinger og tidsplaner, som de vil udarbejde.

Ud over genetisk test er der en række andre teknikker, der giver dig mulighed for at studere kroppens reaktion på forskellige næringsstoffer og kemikalier:

  • En af disse metoder er FED-testen, udviklet af amerikanske eksperter. Denne teknik kræver fra patienten ca. 4,5 ml venøst ​​blod, som efterfølgende testes for tolerance over for mere end hundrede almindelige retter og ca. 30 kemiske tilsætningsstoffer. De opnåede data formes til analyseresultaterne, på basis af hvilke instruktioner og anbefalinger der gives om det enkelte korrekte måltid.
  • Hemotest er en teknik, der er baseret på det samme princip at studere reaktionen af ​​blod på næringsstoffer som i testen ovenfor, kun fra russiske forskere. En undersøgelse af reaktionen på de mest almindelige fødevarer udføres også, men selve analyserne og deres afkodning adskiller sig fra den amerikanske modstykke.
  • Undersøgelse af hormonelle niveauer. Ikke sjældent kan en ubalance i hormoner i høj grad påvirke figuren..
  • Invitro. En tvetydig, men utvivlsomt interessant test for intolerance. Selve analysen består i at identificere IgG-immunglobuliner fra en prøve. Deres tilstedeværelse i resultaterne indikerer allergi. Der kan også forskes på virkningerne af langvarig spisning. Resultaterne er interessante, men ikke særlig nøjagtige. Eksperter selv anbefaler at udføre analysen flere gange..

Hvor udføres analysen

Du kan udføre en DNA-test for madintolerance i enhver klinik, der har modtaget alle dokumenter, der giver ret til at levere sådanne tjenester. Og helst med eget laboratorium. Du kan kontakte det nærmeste laboratorium eller din klinik. Vi leverer en bred vifte af genetiske tests og diagnostik, der udføres i vores laboratorium ved hjælp af det nyeste udstyr.

Hvad der er nødvendigt for DNA-test af mad

Grundlæggende er det nødvendigt at analysere madintolerance ikke at drikke alkohol i flere dage, det er også ønskeligt at udelukke krydret og fedtholdig mad, energidrikke og kemiske limonader fra kosten. Alt dette er nødvendigt for indledende forberedelse til donation af blod til analyse. Direkte til selve leveringen af ​​analysen skal du komme på tom mave, så blodet ikke er overmættet med forskellige stoffer.

Sandheden af ​​resultaterne

DNA-test er en teknik, der primært kendetegnes ved den utrolige nøjagtighed af dens resultater. Men hvordan man fortolker disse resultater, hvilke konklusioner og anbefalinger der drages af dem, er et felt med konstante videnskabelige diskussioner og eksperimenter. At al genetik og dens klienter kun drager fordel. Man kan tvivle på selve behovet for at udføre test, men resultaterne er baseret på arbejdet fra mange forskere, der har udviklet og fortsætter med at udvikle genetik.

I mellemtiden er det ikke nødvendigt helt at opgive diætologi og professionelle undervisere. Tværtimod vil disse specialister og have i deres hænder resultaterne af din undersøgelse og anbefalinger til dem være i stand til at vælge den bedste diæt og træningsplan for dig, hvilket vil være helt individuelt og reducerer risikoen for at få et uønsket resultat..

Personlig genetisk diæt

Hvis du fantaserer lidt, så i en verden, hvor folk kun spiser naturlig mad uden konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, erstatninger og andre ting, ville ingen vide noget om allergier eller madintolerancer. Men når vi kommer ned fra himlen til jorden - er vores verden ikke sådan. Derfor, når du har dit individuelle fødekort til rådighed og følger dets råd, bliver den rette ernæring i din individuelle version snart en sædvanlig ting og sparer dig for mange problemer.

En metabolisk lidelse kan have mange forskellige årsager:

  1. Forstyrrelser i bugspytkirtlen fungerer. Som et resultat af dette vil jernet ophøre med at producere ethvert enzym, der er nødvendigt til fordøjelse og assimilering af mad eller til at producere det i utilstrækkelige mængder. Og hvis produktet forbruges ofte og i store mængder, vil dette naturligvis føre til en række ubehagelige konsekvenser..
  2. En allergisk reaktion kan være forårsaget af alle, uden undtagelse, moderne midler til den kemiske fødevareindustri: konserveringsmidler, smagsforstærkere osv. I det store og hele er disse stoffer blandede for vores krop, de er ikke naturlige og er ikke beregnet til vores mad, men spiller kun rollen som at forlænge produktets holdbarhed eller give en blanding af "det er ikke klart, hvad" smagen ikke er særlig for den. Så allergier kan forekomme over for koffein (både i kaffe og te), chokoladeadditiver, billige kemiske oste osv..
  3. Uærlige købmænd og de samme uærlige mennesker, der arbejder for dem, kan forsøge at "forlænge levetiden" for produkter, der er udløbet. Men uanset hvordan disse produkter fordøjes, saltes, steges og drysses med krydderier, hvis lugt og endda smag snydes, er maven bestemt ikke. Mad, der allerede er begyndt at forværres, producerer giftige toksiner, der kan forgiftes alvorligt.

Sportsgenetik

Fysisk aktivitet og sportshobbyer er nødvendige for alle. Men professionel sport er meget mere end det. For at blive sådan en atlet skal du udtømme din krop med utallige belastninger gennem årene. Ikke hver organisme kan være godt udsat for dette. Desuden er mange sportsgrene traumatiske. Hvor du ikke skal gå for langt og overarbejde dig selv, og i hvilken øget belastning kun vil gavne, stort set på grund af gener.

En detaljeret genetisk analyse hjælper dig med at vælge den sportsdisciplin, som den mest levende disposition er blevet identificeret for, og vil hjælpe dig med at oprette en træningsplan, der ikke skader kroppen.

Gengrupper

Normalt er ikke et gen ansvarligt for forskellige dispositioner, men hele grupper af dem. For eksempel:

  1. For korrekt balance mellem træning og stress skader det ikke at studere generne AMDP1 og IL6, som er ansvarlige for udholdenhed og restitutionshastighed efter træning. Det er for at forkorte ventetiden før næste træning, at nogle atleter i deres sportsspænding bruger kemikalier som steroider. Det skal bemærkes, at dette er uberettiget skadeligt, og det er bedre ikke at udføre sådanne eksperimenter på dig selv.
  2. ADBR2- og ADBR3-generne er ansvarlige for et par ekstra pund, der straks kravlede ud på siderne, så snart du smeltede en sød bolle, regulerer de hastigheden for nedbrydning af fedtstoffer, og deres effektivitet danner de såkaldte kropsforfatninger.
  3. Hvilke belastninger hele kroppen kan modstå, før det begynder at føre til slid på det kardiovaskulære system, afhænger af aktiviteten af ​​AGT- og ACT-generne.

Feedback fra vores kunder

I medicinens verden godkender ikke alle test for madintolerance: forskere, der er uenige i det, hævder, at kroppen med forskellige sygdomme kan afvise forskellige fødevarer, og intolerance er en konsekvens af sygdommen. Men sandheden er sandsynligvis som sædvanlig i midten.

Der er ingen mennesker, der er helt utilfredse med proceduren blandt vores klienter. De fleste af dem taler positivt om resultaterne af analysen, siger, at det at følge anbefalingerne har lidt disciplin i dem og også førte til de ønskede resultater. Nogle siger, at mange af anbefalingerne er ens og koger ned til eliminering af overskydende sukker, mel, krydret, stegt osv. Efter deres mening er det tilstrækkeligt at følge de generelle retningslinjer, og test er ikke nødvendigt. For eksempel kan laktoseintolerance påvises alene, det vigtigste er at tage denne funktion i betragtning og begrænse dig selv i mælk.

Cytotest. Blodprøve for madintolerancer

Cytotest er en blodprøve, der giver dig mulighed for at identificere den enkelte tolerance for visse fødevarer. Cytotest udviklet i Italien i overensstemmelse med EU's sundhedsstandarder.

Hvad er Cytotest til?

Primært så du holder op med at spise mad, som din krop reagerer på med madintolerancer.

Hvordan madintolerance adskiller sig fra allergier

De adskiller sig i hastighed og lysstyrke af manifestationer, udseendemekanismen.

Tegn på allergier

Allergi er forbundet med immunsystemet og manifesterer sig bogstaveligt få minutter efter indtagelse af et allergifremkaldende produkt. Allergi har udtalt symptomer: udslæt, kvalme, hudrødme, kløe, hævelse af slimhinderne, en følelse af "forstørret tunge", åndenød og andre.

Tegn på madintolerance

Madintolerance er forbundet med en funktionsfejl i fordøjelsessystemet og er faktisk et problem med fordøjelsen af ​​visse fødevarer. Tegn på intolerance vises ikke med det samme - det kan tage op til tre dage.

Symptomer ligner ofte fordøjelsesproblemer. De kan udtrykkes så svagt, at det er umuligt at uafhængigt forbinde dem med brugen af ​​et specifikt produkt. Samtidig har madintolerance en kumulativ effekt - hver dag øges den negative indvirkning på kroppen..

Hvornår er Cytotest nødvendig

CYTOTEST er nødvendigt til behandling af sygdomme i det endokrine, fordøjelsessystemet, urinvejene, åndedrætsorganerne og huden.

Fordøjelsessystemet

  • Gastritis
  • Mavesår og duodenalsår
  • Duodenitis
  • Hepatitis
  • Pankreatitis
  • Kolecystitis
  • Colitis
  • Dysbakteriose
  • Sygdomme i galdevejen

Åndedrætsorganerne

  • Otitis
  • Rhinitis
  • Bihulebetændelse
  • Lungebetændelse
  • Bronkitis og astma

Endokrine system

  • Sygdomme i skjoldbruskkirtlen
  • Fedme eller undervægt
  • Diabetes

Urinvejene

  • Glomerulonephritis
  • Urolithiasis sygdom
  • Hudirritation og udslæt
  • Acne, acne
  • Eksem
  • Quinckes ødem

Driftsprincip

Undersøgelsen har til formål at identificere fødevarer, som patientens fordøjelsessystem ikke klarer eller ikke klarer sig godt. Blodet undersøges. Som et resultat af komplekse fysisk-kemiske analyser afsløres en liste over uønskede fødevarer. Under undersøgelsen undersøges reaktionen af ​​blodet til 51 navne på produkter fra patientens daglige diæt.

Fordele ved Cytotest

Analysen undgår det lange valg af en passende menu. Patienten slipper af behovet for at sidde på forskellige diæter på jagt efter sin egen. Han donerer bare blod og finder ud af resultatet..