Anis urt - medicinske egenskaber, fordele og skader

Vores fjerne forfædre vidste om de helbredende egenskaber ved anis. Avicenna selv gav anbefalinger
til behandling af friske og tørrede blade og frø af denne plante, og Hippokrates brugte den
til behandling af sår i næsen og opretholdelse af et klart syn. Også i oldtiden blev det antaget, at det fra natten
mareridt kan lindres ved at sove på en pude fyldt med anisfrø.

  1. Hvor vokser?
  2. Kemisk sammensætning
  3. Nyttige egenskaber ved urter og frugter af anis
  4. Fordelene ved anis til mænd
  5. Anis til kvinder
  6. Hvorfor anis er nyttigt til vægttab?
  7. Almindelig anis urt: anvendes i medicin
  8. Anis fra halsen med laryngitis
  9. Anis hoste
  10. Anvendelsen af ​​anis i traditionel medicin
  11. Anis afkog
  12. Anisfrø te
  13. Alkohol tinktur
  14. Infusion
  15. Ammonium-anis dråber
  16. Anis vand
  17. Essentiel olie af anis
  18. Anvendelsen af ​​anis til madlavning
  19. Spise anis som krydderi
  20. Hvordan anis bruges i kosmetologi?
  21. Kontraindikationer
  22. Indsamling og indkøb

Hvor vokser?

Ifølge eksperter er anis fødested landene i Mellemøsten eller Middelhavet. Nu opdrættes planten til både mad og medicinsk brug. Store territorier til denne plante er besat i det sydlige Europa, i Mexico og Egypten..

I Rusland har denne kultur slået rod i Krasnodar-regionen og de centrale sorte jordområder. Anishøjden kan nå 50-60 cm, planten blomstrer midt om sommeren og skaber komplekse paraplyer fra små hvide blomster. Efter modning dannes hævelser med en krydret-sød smag og specifik aroma i deres sted. Frugten modner i august.

Kemisk sammensætning

Anis almindelig har en unik sammensætning af kemiske grundstoffer, der bestemmer egenskaber og anvendelse af plantedele i medicinske og andre industrier. Hovedværdien af ​​en plante er dens frugter.

Anisfrø indeholder:

  • kumariner;
  • stigmasterol;
  • vitamin C;
  • vitamin P;
  • vitamin B.

Derudover er frøene rige på makro- og mikroelementer: Fe, K, Mg, Zn, Cu, Mn, Ca. Anisfrø æterisk olie er rig på anethol, som giver planten en karakteristisk lugt og anissyrer.

Nyttige egenskaber ved urter og frugter af anis

Plantenes kemiske sammensætning bestemmer plantens gavnlige egenskaber. Dens frugter indeholder 3-6% essentiel olie, vegetabilske fedtstoffer, protein, kulhydrater, sukker, furfural og forskellige syrer (kaffe og klorogen).

Indholdet af disse stoffer gør det muligt at bruge anis som et desinfektionsmiddel, smertestillende, antiinflammatorisk, krampeløsende, slimløsende, afføringsmiddel. Anis bruges aktivt til homøopati.

Med en sådan kemisk sammensætning har anis en mangfoldig effekt på kroppen, nemlig:

  • sænker kropstemperaturen
  • fremmer sputumproduktion
  • blokerer og fjerner betændelse
  • har en stimulerende virkning på nyrefunktionen
  • forårsager en bølge af styrke
  • lindrer spasmer;
  • stimulerer tarmene
  • knuser nyresten;
  • bekæmper migræne
  • hæmmer indre blødninger
  • har en gavnlig virkning på appetitten;
  • forbedrer hjertemusklens arbejde
  • øger niveauet for amning
  • normaliserer fordøjelsessystemets funktion
  • har en beroligende virkning på nervesygdomme;
  • bekæmper søvnløshed;
  • eliminerer epileptiske anfald
  • fremmer sårheling
  • fjerner betændelse og kløe, der opstår efter et insektbid;
  • har en positiv effekt på huden med forskellige dermatitis;
  • brugt i kampen mod eksterne parasitter (lus, lopper, flåter);
  • forbedrer visuel funktion
  • reducerer smerter i gigt og gigt.

Fordelene ved anis til mænd

Selv i gamle tider bemærkede lægerne den gavnlige virkning af komponenterne i anis på den mandlige krop. Dagligt indtag af 1 tsk frø hjælper med at øge og opretholde mandlig styrke i mange år. For at øge styrken er det nødvendigt at bruge et afkog lavet af tørre planterødder.

Rødderne skal hakkes og koges i 15 minutter og tager 3 teskefulde om dagen. Anis hjælper med at eliminere inflammatoriske processer i urinsystemet såvel som gonoré og prostatitis.

Anis til kvinder

Almindelig anis bruges ofte til behandling af sygdomme af svagere køn, men er begrænset til at tage den i bestemte livsperioder. Disse faser inkluderer:

Estere og afkog hjælper med at normalisere cyklussen og lindre smerter under menstruation. Anisolie findes i mange lægemidler, der bruges til at behandle de fleste gynækologiske betændelser. Anis er efterspurgt i kosmetologi 50+. Anis bouillon er et fremragende mælkemedicinsk middel, derfor vil det være nyttigt for de mødre, der ønsker at give deres baby amning i lang tid.

Det er strengt forbudt at bruge mad og medicin, der indeholder komponenter i planten under graviditet, da det kan igangsætte livmoderblødning. Denne egenskab ved anis blev tidligere brugt til at afslutte uønskede graviditeter..

Hvorfor anis er nyttigt til vægttab?

Anis er længe blevet anerkendt som et fremragende værktøj for dem, der ønsker at tabe sig. Den slankende effekt opnås ved at påvirke appetitten. Til vægttab anvendes et afkog fra frøene fra denne plante. Opskriften på anis bouillon er enkel: 2 teskefulde frø skal hældes med 1 glas kogende vand, infunderes i en halv time i et par og derefter afkøles i 10 minutter. Sil drikken og tilsæt 1 bord før brug. løgne. Sahara. For at opnå den ønskede effekt skal du tage 2 spsk oralt 3-4 gange om dagen på tom mave..

Almindelig anis urt: anvendes i medicin

Anis fra halsen med laryngitis

Ved ondt i halsen anvendes anisinfusion også. Det er nødvendigt at tage 1 tsk anisfrugter (finhakket), hæld et glas kogende vand og læg på svag varme i 15 minutter. Ved afslutningen af ​​madlavningen, sil gennem osteklud. Tag oralt 3-4 gange om dagen 20 minutter før måltiderne, 2-3 spiseskefulde. Infusion eliminerer tør hals og reducerer hæshed.

Anis hoste

Æterisk olie skal medtages i pastiller og hostesirup til voksne og børn. Det er også inkluderet i formuleringen af ​​anti-astmamedicin og mange andre lægemidler..

Hvis hosten er forårsaget af forkølelse, bronkitis, kighoste eller tracheitis, anbefales følgende type behandling: 1 tsk tør anis skal hældes med et glas kogende vand og derefter infunderes i 25-30 minutter. Sil inden brug og drik før måltider 3 gange om dagen i et kvart glas.

Anvendelsen af ​​anis i traditionel medicin

Anis afkog

Skylning og indtagelse af anisafkogning bruges til:

  • vedvarende hoste
  • stakåndet;
  • vanskelige kritiske dage;
  • diarré;
  • forstoppelse;
  • colitis;
  • flatulens
  • dårlig ånde;
  • ønsket om at slippe af med vanen med at ryge;
  • dårlig appetit
  • hjerteproblemer.

Metoderne til fremstilling af en sådan afkogning kan have små forskelle i andelene af anis, væske, infusion og kogetider..

Nogle mennesker foretrækker ikke at brygge råvarerne, men bare hæld kogende vand over det og lad det brygge. Meget i dette tilfælde afhænger af formålet med brugen. Men den generelle anbefaling til brug af afkog er som følger: drik drikken på tom mave i små slurke. Hvis det ønskes, kan honning eller endda cognac føjes til bouillon.

Anisfrø te

Anis te har også medicinske egenskaber. Lavet af frø øger det appetitten, slukker tørsten, har en beroligende virkning og hjælper med hoste, amning, oppustethed og nervesygdomme..

Du kan bruge denne drink både varm og kølet. Det anbefales at drikke flere glas om dagen..

Andele: til 1 tsk frø - 0,5 l vand.

Anisfrø skal infunderes i 15 minutter i lidt varmt vand og bruges som tilsætningsstof til brygget sort te; drysset med knuste valnødder ovenpå.

For at forbedre fordøjelsen indtages te før måltiderne og for at bekæmpe søvnløshed - inden sengetid..

I stedet for sukker anbefales det at tilføje honning til drikken, og en erstatning for en valnød, afhængigt af en persons afhængighed, kan være: ingefær, kanel, citrusfrugter og mynte.

Alkohol tinktur

For at få anis-tinktur infunderes plantefrø med vodka. I Europa og Rusland dukkede en sådan drink op og fik stor popularitet i løbet af Ivan the Terrible. Dens fæstning når 50 °.

I dag er anislikør efterspurgt i de fleste lande i verden..

Brug af tinktur bidrager til:

  • øget appetit, hvis den indtages i små mængder før måltiderne
  • eliminering af patologisk mikroflora i tarmene og åndedrætsorganerne;
  • normalisering af afføringen i tilfælde af overtrædelser;
  • lindring af betændelse i de nedre luftvejsorganer ved at tilsætte 5-6 dråber til te eller udtrykt mælk;
  • fortætning af sputum;
  • lindring af spasmer under menstruation
  • stimulering af amning;
  • helbredelse af tandkødssygdomme og eliminering af dårlig ånde
  • ondt i halsen behandling.

I intet tilfælde bør du misbruge tinkturen, da det er en alkoholholdig drik. Indtagshastigheden for tinkturen er begrænset til et par dråber, teskefulde eller spiseskefulde efterfulgt af deres tilsætning til vand eller te. Det er forbudt at tage stoffet med diagnosticeret epilepsi såvel som med overexcitation af nervesystemet og i nærvær eller tendens til allergi.

Infusion

Infusionen af ​​hver del af planten finder anvendelse i medicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme..

For at reducere øjentrykket, forbedre synet og forhindre dannelsen af ​​grå stær, skal du skylle øjnene med en infusion af tør anisurt. Under tilberedningsprocessen hældes 1 spiseskefuld tørre råmaterialer med et halvt glas kogende vand og derefter infunderes i 15 minutter.

Anisfrøinfusion anbefales til astma, tør hård hoste og dem, der er bekymrede over manifestationer af flatulens og urolithiasis.

I tilfælde, hvor der observeres langvarig kronisk hoste, skal der tilberedes en infusion af malede frø: 1 tsk frø hældes med et glas kogende vand og koges i et minut, hvorefter det skal infunderes i 30 minutter, sil, tilsæt honning. Tag 2 spiseskefulde infusion på tom mave.

Ammonium-anis dråber

Dette lægemiddel anvendes i vid udstrækning til behandling af respiratoriske patologier. Særligt effektiv er dets anvendelse til kighoste hos børn..

Den aktive ingrediens i lægemidlet, der består af anisolie og ammoniak, stimulerer:

  • aktivt arbejde med kirtlerne i bronchietræet;
  • et fald i slimets viskositet i bronkierne;
  • rengøring af bronchi og bronchioles ved ekspektoration
  • restaurering af slimhinder
  • reduktion af luft i maven og tarmene
  • normal fordøjelse
  • eliminering af betændelse
  • luftvejsdesinfektion.

Anis vand

Almindelig anis, som bidrager til bekæmpelsen af ​​fordøjelsesforstyrrelser hos spædbørn, kan købes på apoteker.

Fordøjelseskanalen hos babyer i en tidlig alder er endnu ikke tilpasset forbruget af mad fra verden omkring dem, især i tilfælde hvor barnet er kunstigt fodret, eller den ammende mor ikke følger den krævede diæt. Kolik hos nyfødte er et af de mest kendte problemer for forældre.

En af metoderne til fremstilling af medicinsk vand er som følger:

De knuste anisfrø placeres i varmt vand. Blandingen koges, som skal holdes på en minimumsvarme i 10-15 minutter. Opløsningen er klar til brug efter flere dages eksponering i køleskabet.

Ethvert urtemedicin bør gives til børn med forsigtighed. Indtil barnet når et år, bør indtagelseshastigheden ikke overstige 2-3 dråber. Efter et år - 1 tsk 3 gange om dagen. Ud over kolik hjælper sådant vand til behandling og forebyggelse af rhinitis hos små børn..

Essentiel olie af anis

Den essentielle olie er resultatet af dampdestillation af knuste frø. Procentdelen af ​​essentielle forbindelser i frø topper i slutningen af ​​august, når det anbefales at høste råmaterialer. For at opnå 1 g olie destilleres 50 g frø.

Hovedkomponenterne i olien er:

  • anethol (85%), som giver en karakteristisk sød smag og lugt;
  • methylchavicol (10%), hvilket giver skarphed og skarphed.

Olien er en farveløs væske (i sjældne tilfælde gul) med lav viskositet og en skarp lugt.

Det findes i forskellige lægemidler mod hoste, rhinitis, hals- og mave-tarmkanalsygdomme og lidelser i nervesystemet. Anvendes også aktivt i:

  • Aromaterapi, indånding;
  • Parfume;
  • Fremstilling af luftfriskere, antiperspiranter;
  • Som afstødningsmiddel mod blodsugende insekter.

Olien har ingen direkte kontraindikationer for brugen, men man må ikke glemme kroppens personlige allergiske egenskaber. Overdosering kan føre til lidelser såsom hovedpine, kvalme og endda medføre bevidsthedstab.

Anvendelsen af ​​anis til madlavning

Tørrede anisfrø bruges ofte til madlavning. De har en behagelig og forfriskende aroma og tilføjer udsøgt smag til forskellige retter..

Dette tilsætningsstof anvendes mest i supper, kød- og fiskeretter, desserter, konfekture og bageriindustrien, til syltning af kål og andre konserveringsmetoder..

På basis af frø og rødder fra anis fremstilles sådanne alkoholholdige drikkevarer som Absinthe, Arak, Sambuca, Pernod og mange andre..

Spise anis som krydderi

Hvert land har sine egne "anis" -glæder:

  • Indianere tilføjer aktivt anisskud og blade til salater;
  • en alkoholholdig drik baseret på anisfrø - pastis har fået popularitet i nogle lande i Europa og Afrika;
  • i Rusland har anisfrugter længe været brugt til efterårshøstning;
  • Jeg må sige separat om populariteten af ​​"Anisova vodka" i Rusland, som Peter den Store selv foretrak frem for andre drinks.

Hvordan anis bruges i kosmetologi?

Anis almindelige, medicinske og nyttige egenskaber, og som er mest relevante for at opretholde en sund hårstruktur og hudforyngelse, bruges også i form af olie. Kalium i det reducerer muskelspændinger og udglatter huden.

Fedtsyrer regulerer vedligeholdelsen af ​​hudens vand-lipidbalance inden for det normale interval og forbedrer derved turgor, farve, irritation og acne forsvinder, huden bliver glat, hævelse forsvinder.

Anvendelse i kosmetologi:

  • Olien bruges som tilsætningsstof i ansigts- og halscreme. Anisester er en del af shampoo, der genopliver hovedbunden og stimulerer sund hårvækst.
  • Anis er en komponent af badeskum, brusebadsprodukter, massagegel og salver på grund af dets beroligende virkning på kroppen.
  • Æterisk olie bruges meget i aromaterapi.

Kontraindikationer

Det skal altid huskes, at anis kan forårsage allergiske reaktioner, så folk med en tendens til allergi bør bruge det med forsigtighed. Det anbefales at bruge en lille dosis, og kun i fravær af allergiske manifestationer kan man fortsætte med at øge dosis af forbrug.

Det er nødvendigt at afstå fra brugen af ​​anis under graviditeten..

Det anbefales ikke at bruge afkog (infusioner) af anis i tilfælde af kronisk gastritis, mavesårssygdom såvel som andre tilstande, der er karakteriseret ved overvurderet surhed.

Anisolie bør ikke bruges i mere end 7 dage. I nærværelse af øget blodpropper anbefales det at fortynde olien med fløde eller mælk og indtage 1 dråbe om dagen.

For at undgå paradoksal ophidselse og narkotisk virkning bør du ikke bruge den i store doser i lang tid..

Indsamling og indkøb

Afhængigt af plantens del ændres opsamlingstid og tilberedningsbetingelser..

Samlingen af ​​frugter (frø) begynder i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september, når de fleste paraplyer skifter farve til brun. Det anbefales at høste frø om morgenen eller aftenen, når vejret er godt. De indsamlede blomsterstande foldes i skiver og placeres i et godt ventileret område. Efter tørring tærskes og sigtes blomsterstandene. Nogle gange udføres yderligere tørring af det færdige råmateriale. Frøopsamling i industriel skala udføres ved hjælp af mejetærskere, og den teknologiske proces adskiller sig i dette tilfælde fra den manuelle høstmetode.

Det er nødvendigt at samle og tørre anisurt i blomstringsperioden, da det er i denne periode, at helbredende egenskaber når deres maksimale. Stænglerne skæres sammen med de umodne frugter og tørres på et mørkt sted i vandret position.

Rødderne høstes i midten af ​​efteråret efter afslutningen af ​​frugthøsten.

Alle dele af almindelig anis har medicinske egenskaber. Pakker lavet af papir, linned eller lærred bruges som opbevaringsbeholdere. Det skal være tæt lukket, let og fugtbestandigt. Ethvert plantemateriale opbevares i højst tre år.

Anis: egenskaber ved dyrkning, nyttige egenskaber og anvendelse

Anis, som en dyrket plante, har været kendt siden oldtiden, dette er beskrevet af fundene af anisfrø i gamle bygninger fra stenalderen. Anis blev herliggjort af egypterne og betragtede planten som en gave fra guderne, og gamle græske healere brugte dens medicinske egenskaber i deres praksis. Det gamle Egypten betragtes som anisets forfædres hjem, det var der for første gang, at denne kultur begyndte at blive dyrket. Derefter vandrede anis glat over Europas breddegrader, og i det 19. århundrede blev den bragt til Ruslands territorium.

Anis er efterspurgt blandt kulinariske eksperter over hele verden, da krydderi deltager i processen med at opnå naturlig sæbe, bruges til at tilberede drikkevarer og estere.

Anisfrugter er velkendte hjælpere i kampen mod skadelige, blodsugende insekter, hvorfra de får den samme, anisolie, der bruges til bagning og alkoholholdige drikkevarer. Anis er en melliferous afgrøde, og anis honning har en duftende aroma og pikant eftersmag..

Anis: plantebeskrivelse

Anis er en et år gammel kultur, en slægt af bille, en paraplyfamilie. Planten er uhøjtidelig med en tynd, medium stamme, op til en halv meter høj, oprejst og forgrenet. Anisrod tynd, afgørende, forgrenet.

Nedre blade af anis: langstammet, hel, afrundet nyreformet, snittet eller flettet.

Gennemsnitlig løv af kulturen: lang petiolat, kileformet, undertiden toflettet med små laterale blade. Det øverste "grønne hoved" af anis består af blade tre gange - pinnate, med lineære lansformede lapper eller hele løv.

Anis blomstrer i sommermånederne, ofte blomstrer planten i juni med små, femleddede blomsterstande, tilsyneladende iøjnefaldende, men meget duftende. Anisblomster er hvide i farve, og små kronblade er cilierede, omkring fem støvdragere og en pistil med indlejret æggestok er skjult inde i peduncle, blomsterstandene danner en paraplyform.

Anisfrugter er grågrønne, tofrøede, med en behagelig aromatisk aroma og en sød, krydret smag. I form ligner de en uregelmæssig oval fladt fra siderne, ca. 2-6 mm i størrelse. Planten giver i august, vægten af ​​2.000 frø er ca. 7 gram.

Anis er almindelig og stjerneformet. Forveks ikke krydderiets art med sorterne: stribet anis og skarlagenrød anis, da sidstnævnte ikke er anis, men kaldes æblefrugter.

Almindelig anis

Anis almindelig eller lårben, en årlig afgrøde med et udviklet rodsystem, stangtype, der trænger ind i en dybde på 40 cm, planten er ikke bange for kortvarig tørke. Har en oprejst, fint rillet stilk, hul og når en højde på ca. 75 cm.

Almindelig anis bruges til kosmetologiske formål og spiseformål, men du bør ikke forveksle den med stjerneanis, disse er planter af forskellige familier og adskiller sig både i form og i aroma og smagskarakteristika..

Stjerneanis

Stjerneanis, kaldet stjerneanis, er en plante, der har mange gavnlige egenskaber. Ved botaniske træk kan vi skelne det fra almindelig anis - det er en stedsegrøn plante, af Schisandra-familien, af stjerneanis-slægten med frugter i form af otte eller seks-spidse stjerner. Anvendes som krydderi, dyrket i østlige lande, Kina, Japan, Indien og Filippinerne.

Stjerneanis har en smag svarende til lakrids, har antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber og indeholder shikiminsyre, som er en antiviral barriere. Duftende stjerneanis bruges til fremstilling af æteriske olier, parfume og beskyttelse af mundhulen.

Anisfrø, forbrug og opbevaring

Frugten og anisolien har en række nyttige egenskaber og bruges som basale og hjælpemidler til opnåelse af medicin og medicinsk afkog. Frugter indeholder fede og essentielle olier, proteiner og organiske syrer.

Frøene har en krydret smag og aroma, antiseptiske og antivirale virkninger.

Anisfrø bruges til at skræmme og ødelægge skadelige insekter, og healere og homøopater bruger anis til medicinske formål i to former: te og infusioner.

For at fremstille te af anis skal du hælde en teskefuld knust anisfrø med et glas kogende vand, lad det stå i 15 minutter og tage et glas på tom mave, denne te forbedrer mave-tarmkanalens funktion og fungerer som et hjælpemiddel til behandling af infektioner i øvre luftveje.

Afkogning af anisfrø eliminerer depression og psykiske lidelser. Til madlavning skal du male en spiseskefuld anisfrø, hælde et glas kogende vand og koge under omrøring lejlighedsvis. Insister bouillon i 30 minutter, tag den ud af ovnen, afkøl og sil. Bland den færdige bouillon med 30 ml. brandy og en dessert ske honning. Tag anisinfusion varm, 10 ml. op til 5 gange om dagen.

Anisfrø bruges aktivt til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. Det mest almindelige produkt blandt anisbaseret spiritus er anisvodka..

Krydret anisfrø er gode i retter med andre krydderier, hvilket gør dem uundværlige i krydderier og krydderier.

Anisfrø skal opbevares i en lukket glasbeholder i højst tre år.

Anis sorter

Til dato blandt de forskellige anisarter er følgende mere udbredt i Rusland: Alekseevsky sort 68 og Alekseevsky såning af sort 1231, i sommerhuse og personlige tomter kan du finde bord- og grøntsagsvarianter af anis: Paraply, Blues, Semko, Moscow-sort, Magic Elixir.

Alle indenlandske sorter er modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer, uhøjtidelige og underlagt agrotekniske foranstaltninger, høje udbytter.

Fra importerede sorter er germanske, franske og hollandske anisarter almindelige.

Nyttige egenskaber ved anis og dets kontraindikationer

Anis er en virkelig unik plante, der har en antispasmodisk, karminativ effekt, det hjælper med at slippe af med tarmkolik og tyndtarmskramper.

Anisfrøinfusion i kombination med: med mynte, fyrretræs- og appelsinolie, infusion af gyldenrod og padderok, birkeblade og persillerod - klarer perfekt sygdomme i det urogenitale system, bekæmper infektion, lindrer betændelse i blæren og har en vanddrivende virkning.

Anisfrøolie har en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning på mindre sår og slid. Infusion af anisfrugter, hjælper med at klare åndedrætssygdomme, har en udtyndende og slimløsende egenskaber.

Aniste stimulerer amning hos kvinder, hjælper med at lindre menstruationskramper og gendanner cyklussen. Hjælper i kampen mod frigiditet hos kvinder, øger styrken hos mænd, styrker immunforsvaret og bekæmper depressive tilstande.

Anisfrø er rige på fede og essentielle olier, planteproteinforbindelser, organiske syrer og sporstoffer.

Anethol, den aromatiske bestanddel af anis, giver frøet en krydret vedvarende aroma og en karakteristisk sødlig eftersmag.

Et af formålene med anis er at udvinde essentiel anisolie fra dets frugter. Dens olie er inkluderet i opskrifter til forskellige tinkturer og eliksirer, bruges i urtemedicin og kosmetiske procedurer..

Anisolie er i stand til at klare hovedpine, eliminere migræne, klare søvnløshed og hjælpe i kampen mod takykardi. At spise anis dagligt vil genoprette immuniteten og have en gavnlig virkning på kroppen som helhed.

Traditionel medicin bruger jordanis til at lindre smerte, hævelse og kløe efter insektbid og til behandling af forbrændinger..

Anisinfusioner bruges til at bekæmpe sygdomme i nasopharynx og periodontal sygdom, til dette: 30 gram hakket anis, hæld et glas kogende vand, lad det brygge, tilsæt 8 dråber granolie, salvieolie, fortyndes med et glas stærkt afkog af kamille officinalis og desinficerer mundhulen dagligt for to uger.

Alle meget effektive lægeplanter har deres egne kontraindikationer, anis stod ikke til side. Anis er kontraindiceret for allergikere og gravide kvinder. Langvarig brug af en lægeplante eller overskridelse af doseringen fører til allergiske hududslæt.

Anisolie

Essentiel olie fra anis opnås ved dampdestillation af etheren fra plantens frø. Atenol, som er en del af anisolie, bruges aktivt til at opnå anisaldehyd anvendt i parfume.

Naturlig anisolie bevarer sin aroma og gavnlige egenskaber, den er stærkt koncentreret, gullig. Opbevaringstid op til fem år.

Anisolie er mere effektiv end stjerneanisolie. Når du køber ether, skal du sørge for, at du ikke glider en falsk, det er bedre at gøre dig bekendt med sammensætningen på produktetiketten på forhånd og alene.

Anisolie har toniske, beroligende og toniske egenskaber. Anisolie duftende lampe hjælper med at berolige, slappe af, klare søvnløshed.

Æterisk anisolie nærer huden perfekt og bekæmper mangler. Under epidemier af influenza og ARVI anbefales det at inhalere anis og fyrretræsolier for at forhindre sygdommen.

Med bronkitis tages anisolie og afkok oralt på tom mave. På grund af sin antispasmodiske og antiinflammatoriske virkning er anisolie nyttig for kvinder i menstruationscyklussen for at lindre smertefuldt syndrom og klare depression.

Anisolie kombineret med fennikel og dildolie vil lindre problemerne med gasdannelse og mavesmerter.

Hårmaske med anis og burdock olie vil give glans til håret, styrke hårrødderne og slippe af med skæl.

Under brugen af ​​essentielle olier skal der udføres en test for produktets individuelle tolerance, ellers kan behandlingen føre til negative konsekvenser i form af udslæt og dermatitis. Påfør en lille smule olie på huden bag øret eller den temporale lap før brug. Hvis kløe eller rødme opstår, er anisolie kontraindiceret. Anisolie bør ikke indtages af mennesker med trombocytopeni, allergikere og gravide kvinder.

Anisrod, forbrug

Anisrod er placeret i jorden i en dybde på 30-40 cm og har en stanglignende form med grene. Anisrod er en del af præparaterne, der styrker det kardiovaskulære system, det bruges til madlavning og for at eliminere dårlig ånde..

For at fjerne uønsket ånde: finhakket anisrod, bland med citronskal og frisk mynte, tygg den resulterende pasta godt og slug uden at drikke. Og hold derefter et stykke anisrod, ingefær eller laurbærblad i munden. En sådan opskrift kan endda slippe af med lugten af ​​tobak..

Høstning af anisrod gøres bedst i august eller umiddelbart efter høst af frøene. Efter høst hakkes og tørres anisrot, frisk opbevares i køleskabet i højst to uger.

Anis vokser, rengøres

Anis er en sådan afgrøde, der er koldhård, men termofil. Anis kan sås i det tidlige forår, men på den sydlige side af stedet, godt opvarmet af solen.

Anisfrø begynder at spire allerede ved en temperatur på +10 grader, men det optimale er +25. Anbring i afgrødedrejningen efter grøntsager og bælgfrugter.

Såning af anis sker med frø, hvis du såer tidligt om foråret, er det bedre at spire frøene på forhånd, for dette placerer dem i en fugtig klud i en uge, giver sollys og fugter dagligt.

Forbered jorden på forhånd, til en start graves stedet op, kompost påføres og om foråret inden såning kvælstof og mineralsk gødning.

I de dannede senge med en rækkeafstand på 40 cm lægges anisfrø, ikke tykt, til en dybde på ikke mere end 4 cm, det er bedre at tynde for hyppige skud og efterlade 8-10 cm mellem planterne, ellers giver planten en ringe afgrøde af frø.

De mest egnede jordarter til anis er luftede, lette jordarter med god dræning..

Afgrødepleje består i rettidig vanding (mindst tre gange om ugen), ukrudt og hilling. Fuld modning af anisfrø forekommer tre måneder efter såning. Høstning udføres tidligt om morgenen, "paraplyerne" skæres, tørres, tærskes og sigtes om nødvendigt. Opbevar frø i en lukket glasbeholder eller papirpose. Anisfrøens holdbarhed er ikke mere end tre år.

Hvad er anis? Krydderier, krydderi, krydderi, urt?

Anis er en velkendt plante i Rusland. Men det sydlige Middelhavsområde betragtes som dets hjemland. Den blev dyrket i Grækenland, Indien og derefter i Europa. I vores land vokser det godt, uanset hvor der er meget sol. Dette fremskynder udviklingen og modningen af ​​dets frugter..

Almindelig anis bruges meget i madlavning som krydderi til supper, kød, bagværk, til fremstilling af tinkturer og drikkevarer. På basis af frø laver de en medicin mod hoste og forkølelse. Det kan endda gives til små børn..

  1. Hvad er anis
  2. Hvordan ser det ud
  3. Hvordan det vokser
  4. Hvilken smag og lugt
  5. Hvad er forskellen mellem anis og stjerneanis
  6. Madlavning applikationer
  7. Regler for indkøb
  8. Gunstige funktioner
  9. Potentiel skade
  10. Kontraindikationer

Hvad er anis

Hvordan ser det ud

Anis almindelig eller lårben tilhører familien selleri. Det er en årlig urt med en smuk kant. Den når en højde på 50 cm. De nederste blade ligner persilleblade, og de øverste er som dild.

Små hvide blomster samles i paraplyer. Blomstringsperioden varer fra juni til midten af ​​oktober. Anisfrugter begynder at modne i august. De aflange hævelser indeholder to aflange brungrå frø, op til 5 mm lange.

Hvordan det vokser

For at opnå frø dyrkes anis industrielt fra en dyrket plante. Det forekommer også i solbelyste lys og enge. Men vildvoksende anis ligner andre paraplyformede, blandt hvilke der er mange giftige. Derfor er det ikke det værd at samle det i naturen. Dild, karvefrø, koriander og hemlockfrugter betragtes som uacceptable urenheder i anisfrugterne..

Planten elsker chernozem eller leragtige og sandede lerjord med god befrugtning med nitrogen, kalium og fosfor..

I Rusland dyrkes anis i industriel skala i Kursk, Belgorod, Voronezh-regionerne og Krasnodar-territoriet..

At dyrke anis til grønne derhjemme indebærer såning af frø om foråret. Saml og brug frisk græs hele sommeren.

Hvilken smag og lugt

Frugten indeholder mange essentielle olier, herunder anethol, som giver frøene en karakteristisk skarp anisblød lugt. Anis har en let syrlig smag.

Hvad er forskellen mellem anis og stjerneanis

Nogle husmødre forveksler krydderi med stjerneanis, da de smager ens. Den kemiske sammensætning af begge krydderier er faktisk ens, men de er ikke beslægtede. Hvis anis er en urt, er anis et stedsegrønne træ eller en busk med gule og grønne blomster. Modne frugter er formet som en brun stjerne med otte stråler.

Der er mere end tredive typer stjerneanis, men den mest berømte er stjerneanis. Det bruges også i konfektureindustrien til at give en karakteristisk aroma til bagværk, medicin og alkoholindustrien..

Vi anbefaler at se en video om de fordelagtige egenskaber ved stjerneanis og anis:

Duften af ​​stjerneanis er mere subtil, det passer godt til kødretter, grøntsagssupper.

Madlavning applikationer

Anis bruges som krydderi i mange køkkener rundt om i verden. Friske blade passer godt til salater, første og andet kursus. Fermenterede mælkesauce, kefirs, hækler, bærdesserter, sorbenter, is og drikkevarer er forfriskende med greener. Grøntsager kan også bruges til at dekorere kolde snacks, og i kombination med dild, fennikel og hvidløg er det godt for unge kartofler..

Jordfrø, sammen med koriander og laurbærblade, drysses på kød- og fiskeretter. Denne blanding giver en særlig smag og behagelig lugt..

En pose med anis lårfrø og andre krydderier dyppes i en grøntsags- eller fiskebuljong midt i madlavningen.

Med frø og paraplyer af anis kan du bevare courgette, tomater, squash, koge frugtkompotter, broccoli og bønnesupper. Fundet brugen af ​​anis til fremstilling af brød. Frugterne passer godt sammen med andre krydderier: karvefrø, nelliker, koriander, fennikel. Tilføjelse af krydderi til retterne øger deres holdbarhed.

Uerfarne kunder i butikken kan forvirre anis og fennikel. Udadtil er de ens såvel som karve og dild. Ikke alle forstår, hvad forskellen er, og hvordan de adskiller sig fra hinanden. Disse kulturer er fra samme familie, men du kan skelne dem ved deres ydre egenskaber:

  • Anis har grøngrå frø, fra 3 til 5 mm, pæreformet og dækket af korte hår.
  • Fennikel har et brunt, aflangt frø, 5 til 8 mm langt.
  • Karve er også brun, buet i form af en segl, længde på frø 3 mm.

Regler for indkøb

Du kan begynde at samle frø, når farven på de fleste af blomsterstandene skifter fra grøn til brun. Hvis plantagerne er små, klippes planten med en skrå eller segl, og i industriel målestok bruger de en særlig teknik til høst.

Tør planten i klaser i det fri, men ikke i direkte sollys. For at forhindre frøene i at falde til jorden skal du sprede viskestykke eller presenning. Derefter tæres frøene og vindes. Du kan opbevare anisfrugter i specielle stofposer i højst tre år.

Gunstige funktioner

Anisfrø giver en person størst fordel. De omfatter:

  • Essentielle olier.
  • Fedtsyre.
  • Riboflavin.
  • Niacin.
  • Karoten.
  • C-vitamin.
  • Vitaminer.
  • Folater.
  • Kalium.
  • Calcium.
  • Jern.
  • Selen.
  • Phosvor.
  • Magnesium.
  • Zink.
  • Kobber.
  • Mangan.

Takket være en så rig sammensætning er planten officielt anerkendt af medicin som medicin. De gavnlige egenskaber ved krydderiet manifesteres i følgende sygdomme:

  • Ondt i halsen, bronkier, tab af stemme.
  • Acne, bumser, koger.
  • Candidiasis.
  • Fordøjelsesbesvær, manglende appetit.
  • Styrkeforstyrrelser hos mænd.
  • Smerter under menstruation hos kvinder.
  • Oppustethed hos spædbørn.
  • Forstyrrelser i urinvejene.
  • Utilstrækkelig amning hos ammende kvinder.

Færdige frøbaserede præparater sælges i apotekskæden, men de er også nemme at lave hjemme. Effekten af ​​infusionen eller afkogningen vil være den samme.

De medicinske egenskaber og kontraindikationer af anis fortjener en mere detaljeret beskrivelse..

Anis hoste drik er lavet af det. Jordanisfrugter i mængden af ​​4 teskefulde hældes med to glas kogende vand og infunderes i 1 time. Derefter filtreres infusionen og drikker et halvt glas fire gange om dagen.

Med hæsen stemme, laryngitis, pharyngitis, tonsillitis, er det nyttigt at gurgle med et afkog af frø.

Anis almindelig har fundet anvendelse i gynækologi. Det anbefales at drikke det efter fødslen for hurtigt at trække livmoderen sammen og forhindre intern blødning..

En alkoholisk tinktur fremstilles af frøene for at øge produktionen af ​​modermælk hos kvinder. For en halv liter vodka tages 50 g frø. Varigheden af ​​infusionen er tre uger. Tag medicinen 30 dråber 3 gange om dagen.

Hvis du ikke kan bruge alkohol, vil anisvand gøre det samme. Dette gamle middel er blevet brugt i århundreder til at øge amning. At gøre det derhjemme er meget let. Du skal købe et apotek æterisk olie af anis og opløse 50 ml af det i en halv liter rent vand destilleret. De drikker medicinen 1 spsk en halv time før fodring tre gange om dagen.

For at øge seksuel lyst hos mænd tilsættes anis i små mængder til te. Regelmæssigt indtag af te fra det forbedrer kvaliteten af ​​det intime liv og har en positiv effekt på mænds helbred.

Krydderiet forbedrer effekten af ​​apotekets antibiotika, som hjælper med hurtigt at klare manifestationerne af sygdommen.

Et afkog af frø hjælper med sygdomme i nyre og urinveje, da det effektivt fjerner overskydende væske fra kroppen. Te lindrer hævelse godt.

Indånding af anis æteriske oliedampe øger immuniteten, beroliger nerverne, eliminerer angst, irritabilitet, depression, normaliserer søvn.

Anis te til maven brygges af en teskefuld frø i et glas kogende vand. Du kan drikke det som almindelig te op til 5 gange om dagen for at forbedre mave-tarmkanalens funktion..

Der er også forskellige opskrifter, hvor valnødder, kanel, citron, ingefær, honning, kardemomme, appelsin eller granatæble skræl og andre krydderier tilsættes anis bouillon eller te..

I kosmetologi bruges krydderiet i anti-rynke cremer. Dens stoffer virker som naturlig botox: de hjælper med at udjævne fine rynker i ansigtet og forhindrer udseendet af nye. Det er nok bare at vaske dit ansigt med anis bouillon hver morgen. Du behøver ikke at tørre dit ansigt efter det. Når det er tørt, kan du anvende beskyttelsescremer om dagen.

Potentiel skade

Moderering er vigtig, når du bruger anis til mad og medicinske formål. Ellers kan du skade dit helbred. For at undgå en allergisk reaktion og bivirkninger skal du nøje overholde brugen af ​​krydderier og tage pauser mellem kurser under behandling med stoffer..

Kontraindikationer

Anis er kontraindiceret under graviditet, fordi den har en skarp lugt. Krydderiet er strengt forbudt, når:

  • Høj syreindhold.
  • Mavesår og tolvfingertarm.
  • Hyperacid gastritis.
  • Fedme tendenser.

Var disse oplysninger nyttige for dig? Lær mere om krydderier og krydderier. Synes godt om ♥ og abonner på vores kanal!

Har du noget at sige om emnet? Skriv i kommentarerne!

Medicinske egenskaber og kontraindikationer af anis. Anvendelse inden for madlavning og kosmetologi

Emnet for artiklen er anis. Vi overvejer dets nyttige og medicinske egenskaber, tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer, hvilke fordele og skade det bringer kroppen. Du vil lære om brugen af ​​planten i kosmetologi og madlavning, hvordan man korrekt høster krydderiet.

Hvad er anis

Anis eller anisbedreneter er en årlig urt, der vokser både i naturen og dyrkes af mennesker til frø. Æterisk olie og frø bruges til kosmetiske og medicinske formål og modne frugter i form af en duftende krydderur i madlavning.

Anisolie fremstilles ved vanddestillation. I løbet af dagen tilføres frøene i vand, hvorefter væsken fordampes.

Plantens botaniske træk:

  • taproots er tynde
  • et lille antal blade er jævnt fordelt over stammen - ved blomsterne, i midten og ved rødderne;
  • små blomster samles i paraplyer op til 6 cm i diameter;
  • under modningsprocessen skifter frøene farve fra lysegrøn til brun;
  • anis blomstrer i juni-juli;
  • frø modner i august.

Hvordan ser det ud

Anisstammen når en højde på 60 cm. Den er rund, oprejst, forgrenet i den øverste del. De nederste blade er lange petiolaterede, snittede. De midterste er kileformede med to-flige laterale blade. Øvre - hel eller opdelt i 3 segmenter.

I den øverste del af planten dannes flere grene, hvorpå blomster vises i juni. De samles i komplekse paraplyer med 6-14 bjælker.

Hver blomst danner en to-seedet ovoid frugt, der er 1-2 mm i diameter og op til 4 mm lang. Der er 2 frø i en moden frugt.

Hvor vokser

Det påståede anis hjemland er Middelhavet eller Mellemøsten. I Sydeuropa, Mexico og Egypten dyrkes planten med det formål at opnå frø.

I Rusland vokser almindelig anis som en dyrket plante i regionerne Krasnodar Territory, Belgorod, Voronezh og Kursk. Planten er frostbestandig, vokser godt på frugtbare jordarter.

Hvilken smag og lugt

Frugter og frø af almindelig anis har en duftende, krydret lugt, sødlig i smagen. Aromaen minder noget om fennikel med kun én forskel - "lakrids" -smagen.

Anis kemisk sammensætning

Anis indeholder et stort antal nyttige stoffer til menneskekroppen:

  • proteiner - op til 18%;
  • fedtsyre;
  • B-vitaminer;
  • vitamin C;
  • magnesium;
  • selen;
  • zink;
  • kobber;
  • vegetabilske fedtstoffer - op til 23%;
  • æterisk olie - op til 6%.

Den essentielle olie indeholder 90% anethol, hvilket giver krydderiets karakteristiske aroma.

Nyttige egenskaber ved anis

Selv i oldtiden blev anis brugt som et diuretikum og smertestillende middel. Nu i medicin bruges olie og plantefrø til fremstilling af forskellige lægemidler..

De fordelagtige egenskaber ved anis inkluderer:

  • antiinflammatorisk;
  • antiseptisk
  • antipyretisk
  • krampeløsende
  • beroligende middel;
  • vanddrivende middel;
  • afføringsmiddel.

De helbredende egenskaber ved anis

På grund af sin rige kemiske sammensætning har anis følgende terapeutiske virkninger på kroppen:

  • normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen;
  • forbedrer appetitten
  • lindrer migræne og hovedpine
  • eliminerer depression
  • aktiverer kønsorganiske funktioner;
  • forbedrer nyrefunktionen
  • normaliserer menstruationscyklussen
  • eliminerer smerte under menstruation
  • forbedrer mandens styrke
  • lindrer frigiditet.

Indikationer for brug af anis og anisolie:

  • apati og depression;
  • hyppig stress og nervøs spænding
  • gigt og gigt;
  • muskelsmerter;
  • takykardi;
  • migræne
  • svimmelhed
  • forkølelse
  • menstruationssmerter
  • overgangsalderen
  • blærebetændelse og ødem;
  • maveproblemer.

Eksperter anbefaler regelmæssigt at drikke te med anis til terapeutiske formål. Det forbedrer amning og modermælkeproduktion hos ammende kvinder, lindrer hjertebanken og astmaanfald, eliminerer dårlig ånde og har en positiv effekt på halsen for hæshed.

Anvendelsen af ​​anis til madlavning

Anis bruges aktivt til madlavning. Anisfrugter tilsættes bagværk og bagværk, sød frugt og grøntsagsretter. Tørret frugt uden frø bruges til konserves.

Krydderier kan tilsættes kød- og fiskeretter, men dette skal gøres meget omhyggeligt. På trods af den behagelige aroma i koncentreret form bliver anis smag ejendommelig, og ikke alle vil kunne lide det..

Friske anisblade er gode til forretter, hovedretter og salater. Når de opvarmes, mister greener deres aroma, så de kan kun bruges til at dekorere kolde retter..

Krydderier, hvor anis kombineres:

  • peber;
  • fedter;
  • kardemomme;
  • kanel.

Den mest berømte anis kulinariske drink er te. Det hjælper med at forbedre tarmfunktionen, reducere risikoen for fordøjelsesbesvær og eliminere oppustethed. Det er også nyttigt for kvinder, der har problemer med at blive gravid. Nedenfor er opskriften på denne helbredende drink..

Anis te

Ingredienser:

  • vand - 1 l;
  • anisfrø - 5 g.

Forberedelse:

  1. Hæld kogende vand over frøene, lad det stå i 10 minutter.
  2. Sil infusionen og tilsæt til almindelig te.

Hvis du foretrækker hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer, anbefaler vi, at du prøver anis måneskin. Og her er hans opskrift.

Måneskin med anis

Ingredienser:

  • måneskin - 10 liter;
  • vand - 5 l;
  • anisfrø - 0,2 kg.

Forberedelse:

  1. Hæld anisfrø i måneskin, bland. Hvis du vil have, at drikken skal have en lys aroma, skal du først knuse plantens frø.
  2. Anbring beholderen med måneskin i et mørkt og køligt rum i 4 uger.
  3. Sil af den tilberedte sammensætning, tilsæt vand og gendestiller.

På grund af det faktum, at drikken kan være stærk nok, hvis det ønskes, kan den fortyndes med lidt vand.

Du kan overraske dine gæster med anis-tinktur. Her er hendes opskrift.

Anis tinktur

Ingredienser:

  • anis - 1 tsk;
  • spidskommen - 1 tsk;
  • stjerneanis - 2 stjerner;
  • vodka - 0,5 l;
  • granuleret sukker - 1 tsk.

Forberedelse:

  1. Hæld alle krydderier i en krukke, fyld med vodka, dæk med et låg, og læg derefter beholderen i et mørkt rum i 14 dage.
  2. Efter udløbsdatoen filtreres sammensætningen gennem flere lag gaze.
  3. Sød tinkturen, hvis det ønskes. Til dette 1 tsk. Opløs sukker i lidt varmt vand og hæld i tinkturen.
  4. Lad drikken sidde i et par dage, og læg den derefter i køleskabet.

Det anbefales at drikke tinkturen kølet..

I kosmetologi

I parfume og kosmetologi bruges anisolie ofte til at fremstille tandpasta og pulver med en stærk forfriskende smag og aroma. Anis fedtolie anvendes til fremstilling af sæbe. Anisolie findes i mange cremer.

Anis kan tilføjes til hjemmelavede ansigtsmasker. Stofferne i anisolie slapper af ekspressionsmuskler og glatte rynker.

For at undgå udvikling af bivirkninger, tilsæt ikke mere end 2-3 dråber essentiel anisolie til kosmetik.

Hvorfor anis er godt for huden:

  • essentiel olie fra anis normaliserer dermis-vand-fedtbalancen og giver den elasticitet;
  • tilsætning af 5-6 dråber olie i badet hjælper med at slappe af, få huden til at se sund og velplejet ud;
  • eliminerer irritation efter insektbid, hårfjerning og hårfjerning.

Nedenfor er opskrifterne på anisbaserede hjemmemediciner til ansigtet.

Lotion til tør hud

Ingredienser:

  • anisfrugter - 1 tsk;
  • kogende vand - 100 ml.

Forberedelse: Hæld kogende vand over de knuste anisfrugter, dæk beholderen med et låg. Vent til sammensætningen er afkølet, og sil derefter.

Anvendelse: Tør rent ansigt med lotion to gange om dagen.

Resultat: Fugtgivende tør og rynket hud.

Cleanser og fugtighedscreme opskrift

Ingredienser:

  • mælk - 5 ml;
  • citronsaft - 10 ml;
  • anisolie - 5 dråber;
  • mineralvand - 1 glas.

Forberedelse: Bland alle ingredienser. Hæld den tilberedte blanding i en isterningsbakke, og læg den derefter i fryseren.

Anvendelse: Tør det rene ansigt af med en isterning i et minut.

Resultat: Ved regelmæssig brug af produktet øges hudtonen, udseendet forbedres, dermis næres og fugtes.

Anis skade

På trods af alle de nyttige og medicinske egenskaber kan anis skade menneskekroppen. Krydderiet stimulerer øget udskillelse af saltsyre i maven. Af denne grund er det bedre at afstå fra at bruge krydderiet med betændelse i mave-tarmkanalen og mavesårssygdomme..

Foto af anisplante

Regler for forberedelse af anis

Hvis du altid vil have anis ved hånden, og dens gavnlige egenskaber ikke forsvinder, skal du lære at korrekt høste dette helbredende krydderi. Det er ret nemt at gøre det.

Høst anis i slutningen af ​​juli, da det meste af frugten er moden på dette tidspunkt. Når du plukker, skal du være opmærksom på frøens lugt og farve. Gode ​​frø har en stærk aroma og en lysebrun farve. Tør de opsamlede frø i den friske luft. Hvis dette ikke er muligt, skal du placere dem i et godt ventileret område. Træk det tørrede græs for at adskille frugterne fra urenheder.

Anis under graviditet

Det er strengt forbudt at forbruge anis, mens man bærer et barn. Og dette gælder ikke kun for plantens frø, men også for de produkter, som de tilsættes. Af denne grund er det vigtigt ikke kun at vide, hvordan anis ser ud på billedet, men også at gætte dens specifikke aroma i retter og bagværk..

Kontraindikationer

I visse tilfælde kan brugen af ​​frugter og anisfrø skade kroppen. Du bør afstå fra at bruge det, når:

  • graviditet;
  • kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • allergi over for plantekomponenter.

Til kosmetiske formål er det forbudt at bruge anis til dyb skade på dermis, acne. Husk, anis er et sandsynligt årsag til hudsygdomme som dermatitis..

Anis bør ikke bruges som medicin i lang tid, og den anbefalede dosis skal også overholdes nøje. Når du først tager en anisbaseret medicin, skal du starte med en lav dosis for at spore kroppens reaktion på afhjælpningen. I mangel af allergier og forringelse af helbredet er det tilladt at tage medicinen i en fuld dosis.

Anmeldelser

Jeg nyder virkelig at lave mad. Du kan altid finde mange krydderier i mit køkken. Jeg opdagede for nylig anis til mig selv, jeg tilføjer det normalt til bagværk, da det giver det en guddommelig aroma og unik smag..

Svetlana, 35 år gammel

Hun fødte for nylig sin anden datter. Næsten umiddelbart efter fødslen havde jeg problemer med amning. At jeg bare ikke prøvede at ordne det. I sidste ende hjalp kun te med anis. Jeg bemærkede, at efter at have drukket det, hælder mit bryst næsten straks i mælk. Datteren er glad og ikke sulten!

I efterårs-vinterperioden bliver jeg ofte syg. For at forhindre forkølelse drikker jeg regelmæssigt anis te. Efter det har jeg det meget mindre sjældent, jeg har næsten glemt forkølelse, mens søvnproblemer er forsvundet.