For første gang blev det kendt om artiskok for mere end 5 tusind år siden. Derefter brugte de gamle romere, grækerne og egypterne en sjælden plante som medicin. Artiskok, eller som italienerne kalder det - karchofi, er et produkt med mindre kontraindikationer og gavnlige egenskaber, der hjælper med at tabe sig, behandle leverlidelser og forynge ansigtets hud.

Hvorfor kaldes en artiskok en blomst

Produktet er en knopp af en flerårig urt af Astrov-familien. Dette er ikke en frugt eller en grøntsag, som mange plejede at kalde det. Artiskok har et smukt udseende, der svagt ligner en tidsel. Den har fjerede blade og en lang, lige stamme. I blomstringsperioden får planten en lys lilla nuance..

Knoppegrøntsagen er populær i:

• Italien,
• Frankrig,
• USA,
• og også i Vietnam.

Det har en unik smag, der afhængigt af tilberedningsmetoden kan ligne grønne ærter eller courgette..

Høsten af ​​karchofi i middelhavsbyerne finder sted i april. Til ære for ham arrangerer italienerne Sagra artiskokker, hvor de sælger udvalgte sorter af planter og arrangerer udstillinger.

Midler til at bevare skønhed og styrke sundhed

Blomsterstanden af ​​karchofi er berømt for sin værdifulde biologiske sammensætning, derfor bruges den ofte som en komponent til fremstilling af medicin.

Vietnamesisk te

Urtemedicin, der er lavet af tørrede og knuste blade og stilke af artiskok. Te er indiceret til brug i tilfælde af dysbiose, forhøjet blodtryk og svag immunitet. Lægemidlet kan bruges som erstatning for kunstige vitaminkomplekser. Den indeholder vitaminer i gruppe B1, B2, ascorbinsyre samt ca. 80% af kulhydrater repræsenteret af inulin. Effekten af ​​te med artiskokekstrakt vil være mærkbar efter blot et par drinks. Anbefalet varighed af optagelse - 2-4 uger.

Vietnamesisk te smager bitter, så det er bedst at tage den med en skefuld honning.

Carcofi ekstrakt

Plantekoncentratet bruges i anti-aging kosmetiske formler. Det forynger og reparerer aldrende hud. For at forberede en maske derhjemme har du brug for:

• Artiskok - 1 stk.
• Honning - 2 spsk.
• Rømme - 2 spsk.

For at få en nærende maske med artiskokekstrakt skal du:

1. Hak blomsterblade.
2. Bland dem med honning og creme fraiche indtil de er glatte.
3. Påfør ansigtet med et tyndt lag.
4. Lad det stå i 10 minutter.

Harpiksen eller ekstrakten fra planten bruges også til at sænke kolesterolniveauer (konsultation med en specialist er påkrævet inden brug).

Når den indstillede tid er gået, er det nødvendigt at fjerne massen med en serviet og skylle resterne af med varmt vand.

Royal Flower Pills

Planten har et bredt spektrum af aktivitet og kan bruges i tablet- og kapselform til postoperativ lever- og nyregenopretning. Lægemidlet er også velegnet til at tage, mens man taber sig. Før du tager artiskokpiller, skal du konsultere din læge.

Ernæringsmæssige egenskaber

Markplanten indeholder vitaminer og mikroelementer, der giver den ernæringsmæssige egenskaber.

Nyttige stoffer (pr. 100 g)	Mængde, mg
Kalium	370
Natrium	94
Fosfor	90
Magnesium	60
Calcium	44
Jern	1.28
Zink	0,49

Artiskok har også en rig vitaminsammensætning, der inkluderer 100 g:

• ascorbinsyre (C) - 11,7 mg;
• nikotinsyre (PP) - 1,05 mg;
• pyridoxin (B6) - 0,116 mg;
• pantothensyre (B5) - 0,34 mg;
• tocopherol (E) - 0,19 mg.

Kalorieindholdet i frisk karchofi er ca. 47 kcal pr. 100 g produkt, hvoraf:

• proteiner - 85 g;
• fedt - 1,5 g;
• kulhydrater - 5,1 g.

Hvad er vitalitet og skade

Den romerske encyklopædist Plinius den ældre, der levede i det første århundrede e.Kr., skrev i sine essays: "Ikke en dag uden en artiskok." Sådan karakteriserede han de samtidige kulinariske svagheder..

Hvad er fordelene ved artiskok

Blomsterknopgrøntsager kan bruges som medicin til følgende formål:

• behandling af gulsot og gigt;
• forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
• forebyggelse af åreforkalkning;
• styrkelse af immunitet
• beskytte kroppen mod udvikling af cholecystitis.

Indbyggerne på øen Sicilien hævder, at karchofi har anti-aging egenskaber. Regelmæssigt forbrug af grøntsagen hjælper med at fjerne overskydende vand og kolesterol fra kroppen.

Ved forkølelse, træthed og / eller hoste skal du bruge kardemommefrø. Læs om kardemomme og dens gavnlige egenskaber i artiklen "Kongen af ​​krydderier eller fordelene og skaderne ved en kerne af kardemomme".

Hvem er kontraindiceret for karchofi

Artiskok anbefales ikke til brug:

• kvinder under graviditet og amning
• mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelseskanalen
• børn under 12 år
• patienter med obstruktion af galdevejen.

Spis heller ikke mere end 5 blomster ad gangen, da dette kan forårsage forværret diarré..

Hvad man skal se efter, når man vælger

Der er nogle tip, der hjælper dig med at vælge en artiskok af høj kvalitet:

• blomsten skal have en ensartet olivenfarve;
• tilstedeværelsen af ​​pletter, skader og indeslutninger af en anden farve på bladene er udelukket;
• en frisk knopp vil have en hård og elastisk struktur;
• til madlavning af karchofi som helhed er det bedre at købe små kegler.

Friske knopper opbevares i højst en uge

Til varmebehandling: bagning, stegning eller stewing kan du købe store vegetabilske knopper, der er lette at skære.

Opbevaring finesser

Artiskokken er vanskelig at opbevare i lang tid, så den kan kun indtages frisk i høstperioden. Blomsterstanders gennemsnitlige holdbarhed er ikke mere end 7 dage. Hvis knoppen begynder at visne og blive plettet, skal du ikke bruge den til madlavning.

Det anbefales ikke at fryse artiskok, fordi frugten ved lave temperaturer får en gelélignende konsistens og mister også sine nyttige og smagskvaliteter..

Den optimale temperatur til opbevaring af karchofi er mellem 0 og + 1 ° C. Hvis regimet overtrædes, er der en risiko for stærk fugt og forfald af blomsterstande.

Du kan opbevare den artiskok, der er i dåse, i højst 1 år. Pickles skal opbevares på et køligt og mørkt sted væk fra direkte sollys og varmekilder. Under indflydelse af lys kan bladene af knopperne i glasskrukker ændre fibrenes farve og struktur.

Hvad man skal lave mad fra karchofi

Artiskok er en fremtrædende repræsentant for middelhavskøkkenet. Italienerne elsker at bruge denne grøntsag som forretter eller tilbehør til kød- og fiskeretter..

Opskrift "Romersk artiskok"

Denne forretter er kendetegnende for det nationale italienske køkken. Det kan smages på enhver restaurant i Rom, Napoli og Milano. Du har brug for følgende ingredienser for at lave et fire-delet kulinarisk mesterværk.

Skålen "Romersk artiskok" er velegnet til folk, der følger en vegetarisk livsstil. For at skabe en lækker og appetitvækkende ret, skal du:

1. Skyl grøntsagen, fjern de ydre blade og skær stammen ca. 5 cm.
2. For at bevare den snehvide inderside af karchofien dyppes den i en blanding af koldt vand og citronsaft.
3. Hak hvidløg, mynte og persille, tilsæt salt, peber og olivenolie.
4. Rør dressingen og hæld den over den tidligere forberedte blomsterstand uden kerne og åbne blade.
5. Anbring artiskokkerne med hovedet nede i gryden.
6. Hæld grøntsager over med vand og lad dem simre i 60 minutter på medium varme.

Serveres med grønt smør eller finhakket ansjos.

Skålen serveres på restauranten Ginza Project (Moskva)

Carcofi-elskere deltager årligt i "Queen of Artichoke" -konkurrencen, der finder sted i den lille by Castroville, Californien. Overraskende nok blev den berømte amerikanske skuespillerinde Marilyn Monroe kronet som den første i 1948..

Healing artiskok te - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Artiskok er en urteagtig plante af Asteraceae-familien, som er en ublæst blomsterknop. Grøntsagens hjemland er Middelhavet, nu er det meget populært i Amerika. Den rå vietnamesiske artiskok smager som en grøn valnød. Udbredt inden for folkemedicin, kosmetologi og madlavning.

Nyttige egenskaber ved artiskok te

Planten bruges ofte i folkemedicin på grund af sin unikke sammensætning og virkning på kroppen. Artiskok indeholder kulhydrater, vegetabilske proteiner, vitaminer, fedtstoffer, organiske syrer, cynarin, inulin, kostfibre, aske. Grøntsagen er rig på jern, mangan, kobber, zink, selen, magnesium, calcium, fosfor, natrium og kalium.

Nyttige egenskaber ved en artiskokdrink:

1. Toner op i kroppens muskler, når de tages regelmæssigt.
2. Forhindrer udviklingen af ​​medfødte patologier.
3. På grund af dets antibakterielle virkning forhindrer te infektioner i leveren, nyrerne og galdeblæren.
4. Anvendes i den komplekse behandling af hepatitis.
5. Gunstigt for diabetes, da artiskok sænker blodsukkeret.
6. Renser huden for et sundt og frisk udseende.
7. Regelmæssigt indtag af drikken minimerer den negative indvirkning på kroppen gennem alkoholmisbrug.
8. Stimulerer udskillelsen af ​​toksiner, toksiner og kolesterol fra leveren. Galde hjælper med at assimilere vitamin A, E, K.
9. Planteforbindelserne, der findes i artiskok, beroliger maveforingen og lindrer kvalme, opkastning, halsbrand og forstyrret afføring.
10. Forhindrer væskeretention i kroppen.
11. Nedbryder lagret fedt, så du kan tabe overvægt hurtigere.
12. Reducerer blodtrykket. Det anbefales at drikke medicinen i den indledende fase af udviklingen af ​​hypertension.

Videnskabelige undersøgelser har bevist, at den eksotiske drik er en fremragende forebyggelse af visse typer kræft takket være flavonoider, pantotensyre og koffeinsyrer..

Hvem skal ikke bruge

På trods af den store liste over nyttige egenskaber har planten et antal kontraindikationer. En artiskok bør ikke tages, når:

• sygdomme i fordøjelseskanalen;
• hypotension;
• gastritis.

Det anbefales ikke at tage frugten, mens du bærer et barn, ammer, med leversvigt og hos børn under 12 år.

Sådan brygger du en artiskok

Artiskokdrinkens hjemland er Vietnam, hvor den indtages varmt og koldt. Smagen af ​​te ligner ikke en sød frugtkompott med knap mærkbare antydninger af bitterhed. Til forebyggelse og behandling kan den drikkes både før og efter måltiderne..

At lave en artiskok af store tørre blade er ikke svært. 1,5 tsk tilsættes til et glas varmt vand (70-80 grader). bryg og sæt til side i 5 minutter. I slutningen af ​​denne tid filtreres drikken og får en lys aroma af blomster og en grønlig farve. Tilsæt honning, sukker eller citrus, hvis det ønskes.

Slankende te

Men for at bekæmpe overvægt brygges planten på en anden måde. Skrælede artiskokblade (20 g) anbringes i kogende vand (250 ml) og koges i 10 minutter. Efter denne tid presses bladene ud, fjernes og drikken tilføres i yderligere 5 minutter. Lægemidlet tages 2-3 kopper hver dag. For at tilfredsstille sultfølelsen skal du drikke drikken 30 minutter før måltiderne..

Hvad er en artiskok

Artiskokharpiks er et ekstrakt fra en plante, der har en helbredende virkning. Lægemidlet har en rig sammensætning, der indeholder sporstoffer, vitaminer og andre nyttige stoffer. Lægemidlet er en naturlig hepaprotektor. Blomstrerne og bladene af vietnamesisk ginseng fordampes for at danne et ekstrakt. Turister køber oftest et sundt produkt i Dalat, Vietnam. For at få mest muligt ud af harpiksen skal den afkøles..

Hvordan man drikker artiskokharpiks

Artiskokekstrakten sælges i briketter på 100 g. Produktet skal opbevares på et køligt, beskyttet sted mod børn og sollys. For at forberede en helende drink,, tsk. harpiks hæld 100 ml kogt vand. Når plantetykkerne smelter, skal medicinen tages 30 minutter før måltider tre gange om dagen. For at undgå bivirkninger skal vandet koges, og når diarré opstår, reduceres dosis med 2 gange.

Her er en anden effektiv opskrift. En pakke med harpiks (100 g) skal opløses i alkohol eller vodka (1 l). Enhver slags honning (1 spsk) tilsættes til den resulterende blanding. Naturmedicin tages i 1 spsk. l. før måltider 2 eller 3 gange om dagen. Lægemidlet har en positiv effekt på mental aktivitet, giver en person energi og kæmper mod øget træthed.

For nemheds skyld er 30 små kugler lavet af harpiksbriketten, som placeres i køleskabet. De bruges til at forberede en drink i et forhold på 1 kugle til 1 liter kogende vand.

Fordelene og kontraindikationer ved harpiks

De gavnlige egenskaber ved artiskokgummi er at styrke immunforsvaret, afgifte leveren, stimulere fordøjelseskanalen, bekæmpe acne og sænke kolesterol i blodet. Midlet har antipyretiske, koleretiske og beroligende egenskaber. Anvendes til solskoldning samt til at rense blodet fra urinstof.

Harpiks har ligesom artiskok te en række lignende kontraindikationer. Produktet bør ikke tages, når:

• individuel intolerance
• kronisk nyresvigt
• galdesten sygdom
• barndom;
• gastritis;
• mavesår;
• amning.

Hvis doseringen ikke overholdes, og der er kontraindikationer, kan harpiksen skade kroppen og forværre løbet af eksisterende sygdomme.

Artiskok er en eksotisk grøntsag, der anvendes i kosmetologi og medicin. Dens effektivitet er bevist i behandlingen af ​​fedme, psoriasis, hepatitis, immunsuppression og muskelsmerter. For at undgå komplikationer er det nødvendigt at konsultere en læge. Den højeste kvalitet og sundeste te kan købes i Vietnam eller en specialbutik i Asien.

Tørret artiskok. Artiskok te fra Vietnam: god eller dårlig? Feltartiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer.

Er en kugle med grønne blade af en plante, er det tid til at finde ud af sandheden. En delikatesse, som franske kokke elsker så meget, er en blomst med kødfulde grønne kronblade..

Men i dag taler vi om ægte taggede artiskokblade, mere præcist om te fra dem. Denne drink har en tydelig urtesmag og flere potentielle sundhedsmæssige fordele, der har interesseret forskere. Og mens forskning på artiskok te fortsætter, har mange allerede købt tørrede blade i håb om bedring og nyder den behagelige forfriskende aroma af en ny urtedrik, der ikke indeholder koffein..

Mange af cremer, potions og lotions, geler indeholder dets ekstrakter for at forynge og lysne huden op. Artiskok te fremmer blodcirkulationen. Det fremmer også blodcirkulationen i kroppen for et forbedret og vidunderligt ungdommeligt udseende. Kombinationen af ​​artiskok sænker også blodkolesterolniveauerne og fremmer således en sund lever, hvilket igen fører til sund og nærende hud, da leveren fjerner toksiner fra kroppen..

Det er en god kilde til vitamin C sammen med calcium og fosfor. Alle disse vitaminer og mineraler genopfylder beskadiget, tørt, kedeligt og livløst hår, hvilket forbedrer kvaliteten. Du kan bruge juice og vand til at køle ned i cirka tre timer. Healer beskadiget hår og fjerner skæl.

Hvorfor artiskok te er godt for dig?

1. Forhindrer galdeblære-, nyre- og leverinfektioner på grund af dets antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.
2. Toner op i kroppens muskler, når de indtages regelmæssigt.
3. Anvendes i kombination med medicin til behandling af hepatitis.
4. Forhindrer fødselsskader.
5. Fremmer produktionen af ​​galde, som stimulerer eliminering af kolesterol og toksiner fra leveren. Galde hjælper også med at absorbere fedtopløselige vitaminer A, E og K fra mad.
6. Når det tages konsekvent, minimeres skader efter alkoholmisbrug.
7. Reducerer blodsukkerniveauet, derfor er det nyttigt for diabetikere som supplement til hovedterapi.
8. Takket være artiskokte renses huden og får et sundt, blomstrende look.
9. For dem, der ønsker at tabe sig, tilbyder drikken to bonusser på én gang. For det første hjælper det med at nedbryde allerede lagret fedt. For det andet er det et vanddrivende middel og forhindrer vandretention i kroppen.
10. Artiskok te hjælper med en lang række gastrointestinale lidelser såsom kvalme, opkastning, diarré, forstoppelse, halsbrand, oppustethed og mavesmerter. Biologisk aktive planteforbindelser beroliger de indre vægge i maven og fremmer sekretionen af ​​fordøjelsessaften. Nylige eksperimenter har bevist, at drikken hjælper i 96% af tilfældene med irritabel tarmsyndrom.

Artiskok bladtryk og ekstrakt

I en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Kosttilskud i 2009, fik deltagere med et let overskydende tryk et flydende ekstrakt af artiskokblade (sammenlignet med te, ekstraktet har en højere koncentration af aktive stoffer) på 50-100 mg. Efter 12 uger havde disse mennesker et fald i blodtrykket..

Du kan tømme væsken og derefter anvende til at massere din hovedbund. Du kan lade det stå natten over og vaske det med varmt vand sammen med en mild shampoo om morgenen. Dens væske hjælper med at reparere beskadiget hår og danner et beskyttende lag over hårakslen, gendanner mineraler til kedeligt hår og renser hovedbunden fra skæl.

Det er også nyttigt i situationer, hvor du har tømmermænd fra meget alkohol. Artiskok er sikker i fødevaremængder, men overforbrug af artiskok og teblanding kan forårsage ubehag i maven og kramper. Nogle af konsekvenserne af at spise artiskok er som følger.

Forskere konkluderer, at artiskokblade kan gavne patienter med mild hypertension.

Antioxidanter i artiskok blade til kolesterol

"Bladeekstrakt påvirker blodkolesterolniveauer," siger en artikel fra 2010 i urtemedicinsk forskning. Artiskokblade er rige på antioxidanter, der passerer i vand, når te brygges. I dyreforsøg har disse antioxidanter ført til et fald i oxidativt stress sammen med et fald i niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet..

• Tarmgas.
• Ubehag i maven.
• Koncentrerede arterier forårsager diarré i nogle sjældne tilfælde.

Der er ikke etableret sikkerhed med artiskokmisbrug, så vær på den sikrere side. Tildelingssikkerhed er heller ikke etableret.

Mennesker, der lider af følgende sundhedsmæssige forhold, bør ikke spise artiskok. Disse mennesker er i fare for allergi over for planter som calendula og andre lignende urter. Der er også en vis bekymring for, at det kan forværre tilstanden for mennesker med galdeblæresten. Dette kan forårsage blokering af galdekanalerne på grund af øget galdestrøm på grund af dets evne til at udskille galde.

Artiskok te til kræft

Artiskokblade indeholder meget polyphenoler, vandopløselige antioxidanter, der beskytter mod kræft. Og den vigtigste kaldes cynarin.

I 2012 Journal of Cell Physiology siges det, at når et ekstrakt af en plantes blade introduceres i brystkræftceller, falder deres levedygtighed, og væksten sænkes..

Hvorfor artiskok te er godt for dig?

Der er ikke meget information tilgængelig om artiskok, der anvendes til gravide kvinder og under amning, så det anbefales at undgå det for sikkerheden. Hvis du lider af ovenstående betingelser, bør du helt sikkert undgå at indtage det. Inden du tager det, skal du helt sikkert konsultere din læge.

Artiskok er generelt god plantebaseret og nærende. Dette kan have mange fordele med meget få uønskede virkninger. Bivirkninger forekommer i meget få tilfælde og er derfor meget sjældne. I folkemedicin bruger folk artiskok til slangebid, hovedpine på grund af forhøjet blodtryk og endda diabetes for at sænke blodsukkeret.

I princippet har te fremstillet af artiskokblade også anti-kræftegenskaber, selvom den indeholder polyphenoler i en mindre effektiv koncentration..

Hvordan man laver artiskok bladte?

Artiskok bladte fås i helsekostbutikker i teposer og løse blade. For et glas kogende vand skal du bruge en tepose eller 1,5 tsk. tørrede urter. Brygningstid: 5 minutter. Til terapeutiske og profylaktiske formål skal du tage tre gange om dagen før måltider eller umiddelbart efter (for at hjælpe med at fordøje mad).

Artiskok bladekstrakt reducerer oxidativ stress og lipoproteindyshomeostase hos rotter, der får en diæt med højt kolesteroltal. Artiskokker har mange skjulte fordele i deres små grønne blade. Denne sunde og velsmagende grøntsag får dig til at tabe dig let takket være dens vanddrivende og fede egenskaber. I denne artikel viser vi dig, hvordan du får mest muligt ud af det. Gå ikke glip af følgende oplysninger.

Hvordan artiskokker hjælper mig med at tabe mig?

Det er meget vigtigt at være meget forsigtig, når du går på diæt. Begrænsende kost med lavt proteinindhold er langt den farligste. Du skal være afbalanceret og sørge for, at du altid har de rigtige næringsstoffer. Alle kender artiskokers berømte slankende egenskaber, men du skal være klar: der er intet mirakuløst produkt, der giver dig mulighed for at tabe sig i en lille periode. Der er fødevarer, der kan hjælpe med at gøre fremskridt lettere, men kun hvis du har viljestyrke og foretager nogle livsstilsændringer. Det er det, men det kræver, at du er konsekvent og også tager dig af resten af ​​din diæt. Artiskok er en meget gammel grøntsag med specielle egenskaber, der hjælper dig på mange måder. For eksempel er deres inulin, et kulhydrat, der metaboliseres langsomt i kroppen, stort. Artiskokker er rige på fibre, hvilket hjælper med at sænke blodsukkeret og kontrollere kolesterolniveauer. Det bekæmper også forstoppelse. Et andet vigtigt element er, at det indeholder cynarin, et fantastisk stof, der hjælper med at stimulere udskillelsen af ​​galde, som hjælper med fordøjelsen af ​​fedt og en vanddrivende virkning, der interfererer. Det er også vigtigt at bemærke, at artiskokker indeholder mindre end 1% fedt. Således er de meget lave i kalorier. Du kan også sige, at dens slankende effekt skyldes tre faktorer: lavt kalorieindhold, dets vanddrivende virkning og dets evne til at behandle fedt for let at fjerne dem..

Hvilke andre fordele har artiskokker?

Gå ned i vægt med artiskokvand

Da den færdige drik er lidt bitter, skal du tilføje en skefuld honning eller sukker til den for at blødgøre smagen eller blande tebladene med grøn te..

I Sydøstasien, især i vietnamesisk kultur, er sød isisk artiskok te med nogle andre urter populær.

Til fremstilling af te derhjemme er både blade og stilke, små knopper og endda planterødder velegnede. Det er bare hvor man kan få det hele?

Men for dem der ikke kan lide det som en grøntsag, bliver det til en urtete, der kan indtages når som helst på dagen. Artiskok er en rig kilde til kulhydrater, proteiner og flere vitaminer og mineraler. har et højt indhold af antioxidanter i sig.

Artiskokens helbredende evne skyldes tilstedeværelsen af ​​dets vigtigste aktive ingrediens "kinarin". Fordele ved at drikke artiskok te. Det fremmer produktionen af ​​galde, hvilket igen fremskynder eliminering af kolesterol og toksiner fra leveren. Forbedret lever- og galdeblærefunktion forhindrer leverdysfunktion og andre relaterede sygdomme. Da te er godt for leveren, kan enhver skade forårsaget af overdreven alkoholforbrug muligvis skyldes regelmæssigt forbrug. Personer med diabetes kan drage fordel af denne te, da det hjælper med at sænke blodsukkeret. Det bør dog ikke udelukkende stole på diabeteskontrol, men kan bruges som et supplement til medicinsk behandling. Denne urtete er også god til at lindre ubehag i fordøjelsesbesværet. Det beroliger de indre vægge i maven og letter udskillelsen af ​​fordøjelsessaft. Det hjælper også med at genvinde tabt appetit på grund af fordøjelsesbesvær. Andre gastrointestinale problemer som kvalme, opkastning, diarré, forstoppelse, halsbrand, oppustethed og mavesmerter kan også styres ved at drikke artiskok urtete. Kardiovaskulære sygdomme som åreforkalkning osv. Kan forhindres, da artiskokker vides at sænke dårligt kolesterol og hæve godt kolesterol i kroppen. Folk, der rådes til at begrænse eller undgå koffein, skal normalt skære ned på te og kaffe. Dette skyldes, at artiskokker antages at fremme vægttab ved at reducere overskydende kropsfedt. Takket være dets stærke vanddrivende middel letter det eliminering af urinstof og forhindrer vandretention i kroppen. I det mindste giver hun den glødende, gennemsigtige hud, som alle vil have! At lave artiskok te derhjemme er let og tager ikke meget tid og kræfter..

Dr. Oz demonstrerede i sit program en anden måde at få en medicinsk drink på: 30-40 dråber af ekstrakten i et glas vand. Ifølge den amerikanske tv-stjerne smager teen ikke særlig behagelig med håndgribelig bitterhed..

Lad os estimere sandsynligheden for bivirkninger

Hvis du er allergisk over for mælkebøtte, kamille eller echinacea, er chancerne gode, at kroppen også reagerer på artiskokte..

Alt hvad du behøver er noget vand og et par artiskokker til at begynde med. Du kan bruge en af ​​de tre hurtige og nemme metoder nedenfor til at lave denne urtete derhjemme. Metode nr. 1: Når man laver artiskokker, har folk ofte tendens til at kassere deres tornede blade. Disse blade er dog faktisk fulde. Sil væsken i en kop og drik den to gange om dagen for at forblive sund og sund.

Lad os estimere sandsynligheden for bivirkninger

Metode nr. 2: Rør artiskokken og kog den med 2 glas vand i 20 minutter eller deromkring. Sil væsken for at adskille eventuelle rester, lad den køle lidt og nyd antydningen af ​​honning. Denne te har en sød smag. Så tilpas sødmen af ​​den valgte drik.

Denne drink er kontraindiceret til mennesker med galdesten og andre nyresygdomme..

Under alle omstændigheder skal du diskutere artiskokbladte med din læge, inden du tager den, især hvis du er gravid eller ammer.

Den største fordel, der kan stamme fra artiskok te, er at forbedre det generelle helbred, da det hjælper med at styrke kroppens immunsystem til at bekæmpe infektioner og sygdomme til det bedre. Det har også mange andre fordele ud over hvad mange andre drikkevarer har. For at lære om disse fantastiske fordele, se på følgende poster. Som navnet antyder, er hovedingrediensen i denne te cynara cardunculus, almindeligvis kendt som artiskok.

Det er hjemmehørende i Sydeuropa og forbruges almindeligvis som en grøntsag. Men for dem, der ikke kan lide det som en grøntsag, kan der tilberedes en urtete, som kan indtages når som helst på dagen. Artiskok er rig på kulhydrater, proteiner og en række vitaminer og mineraler. Det er også højt i antioxidanter. Artiskoks helbredende egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​den vigtigste aktive ingrediens 'cynarin'.

Artiskok te sundhedsmæssige fordele

Denne urtete kan forhindre nyre-, lever-, galdeblæreinfektioner, fordi den har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.
Artiskok blomsterhoveder rapporteres at indeholde det højeste antioxidantindhold i enhver grøntsag, som det antages at bekæmpe visse former for kræft..
At drikke denne te hjælper regelmæssigt med at tonere kroppens muskler og holde dem sunde..
Det kan bruges i kombination med et lægemiddel til behandling af hepatitis og forhindrer også forekomsten af ​​medfødte misdannelser af hepatitis.
Det er også godt for leveren. Te fremmer produktionen af ​​galde, hvilket igen fremskynder eliminering af kolesterol og toksiner fra leveren.
Da te er godt for leveren, kan leverskader fra overdreven alkoholforbrug sandsynligvis repareres ved at drikke det regelmæssigt..
Da det hjælper med at sænke blodsukkeret, kan de med diabetes kun drage fordel af denne te. Men man bør ikke stole helt på diabetes kontrol, det kan bruges som et supplement til lægemiddelterapi.
Denne urtete er også god til at lindre ubehag på grund af fordøjelsesbesvær. Det beroliger de indre vægge i maven og fremmer udskillelsen af ​​fordøjelsessaft. Det hjælper også med at genvinde tabt appetit og fordøjelsesbesvær.
Denne te er også meget god til at hjælpe med gastrointestinale problemer, kvalme, oppustethed og mavesmerter, opkastning, diarré, forstoppelse, halsbrand..
Kardiovaskulære sygdomme som åreforkalkning og andre kan forhindres, da artiskokker vides at sænke dårligt kolesterol og hæve godt kolesterol i kroppen.
Folk, der rådes til at begrænse eller undgå koffein, bør generelt skære ned på te og kaffe. Sådanne mennesker kan med sikkerhed nyde denne drink, da den ikke indeholder koffein..
Det er fantastisk for folk, der er overvægtige eller ønsker at tabe sig. Dette skyldes, at artiskokker antages at fremme vægttab ved at reducere overskydende kropsfedt..
Et stærkt vanddrivende middel, det letter eliminering af urinstof og forhindrer vandretention i kroppen.
Sidst men ikke mindst lyser det op og renser huden!

Hvordan man laver artiskok te

At lave artiskok te derhjemme er let og tager ikke meget tid og kræfter. Til at begynde med er alt hvad du behøver, noget vand og et par artiskokker. Du kan bruge en af ​​de tre hurtige og nemme metoder nedenfor til at lave denne urtete derhjemme..

Metode nr. 1: Når man laver artiskokker, har folk ofte en tendens til at smide sine tornede blade. Men disse blade er faktisk fulde af ernæring. For at bruge disse blade skal du koge 2 kopper vand og tilsætte 12-15 blade og lade dem simre i 5 minutter. Sil væsken i en kop og drik den to gange om dagen for at forblive sund.

Metode nr. 2: Mos artiskokkerne og kog dem i 2 glas vand i ca. 20 minutter. Sil væsken for at adskille rester, lad den afkøle lidt og nyd drikken. Denne te har en sød smag af sig selv. Juster derfor sødheden af ​​den drik, du vælger..

Metode nummer 3: adskil bladene, stilken og rødderne og vask dem grundigt. Tilsæt ca. 100 gram pr. Liter vand og kog vandet. Så snart vandet koger, skal du fjerne det fra varmen og lade teen brygge i 10 minutter. Sil og opbevar den lysegrønne væske i en anden beholder. Drik 2-3 gange om dagen eller efter behov.

For dem, der ikke ønsker at gøre en indsats for at lave te derhjemme, findes artiskok teposer på markedet. Teposerne dyppes i en kop varmt vand i 5 minutter for at gøre drikken klar til at drikke. Markederne er oversvømmet med flere mærker artiskok te. Derfor er det altid bedst at købe et mærke af god kvalitet for at høste alle fordelene ved sådan te..

Det er rigtigt, at fordelene ved artiskok te er mange og gode for menneskers sundhed. Du bør dog ikke begynde at drikke det med det samme, medmindre du først taler med din læge eller diætist. Disse er for det meste forholdsregler, da det måske ikke passer til alle. Personer, der er allergiske over for mælkebøtte eller kamille, har en høj chance for at få en artiskokallergi. Desuden er denne urtete ikke sikker for mennesker med nyresten eller andre problemer. Drøft derfor dette med din læge, og hvis der ikke er problemer, og en forfriskende te er den rigtige for dig, skal du drikke den, når du vil.!

Artiskok te - medicinsk te fra Vietnam

Franske kokke har længe værdsat den mystiske kugle med grønne blade kaldet artiskok. Nogen kalder det en grøntsag, nogen kalder det en urt, faktisk er en delikatesse, der bruges til at tilberede forskellige retter, en blomst med grønne kødfulde kronblade. Der vokser mere end 140 typer artiskok i verden, men kun fyrre er spiselige. Salater tilberedes af artiskokker, de stuves med grøntsager, stegt. Men få mennesker ved, at de også tilbereder artiskok te, en sund drink, der kan indtage en førende position blandt de mest eksotiske teer..

Hvad er bemærkelsesværdigt ved artiskok

Frisk artiskok indeholder mange stoffer, der er nyttige til kroppen, som, når de brygges i små mængder, overføres til drikken.

Artiskok sammensætning

Artiskok indeholder:

• vegetabilske proteiner;
• makronæringsstoffer (natrium, calcium, kalium, fosfor, magnesium);
• inulin;
• kulhydrater;
• cynarin;
• organiske syrer;
• noget fedt;
• vitaminer.

Gunstige funktioner

Takket være en sådan fordelagtig sammensætning af artiskok er te også nyttig, det har følgende virkninger på kroppen:

• Toner op i kroppens muskler, når de indtages regelmæssigt.
• Anvendes i kompleks behandling til behandling af hepatitis.
• Forhindrer infektionssygdomme i nyrerne, galdeblæren og leveren.
• Reducerer blodsukkeret.
• Minimerer virkningen af ​​alkohol.
• Fremmer hudrensning.
• Hjælper med gastrointestinale sygdomme (eliminerer oppustethed, halsbrand, hjælper med forstoppelse).
• Hjælper med at reducere vægten, lindrer ødem, da det er et diuretikum.

Forskere gennemførte forskning, hvis resultater blev offentliggjort i 2009 i tidsskriftet Kosttilskud. De har vist, at regelmæssigt forbrug af artiskok te kan opnå vedvarende trykreduktion. Eksperter anbefaler at drikke det til mennesker med arteriel hypertension i den indledende fase. Artiskok blade har også vist sig at være en naturlig antioxidant, der kan sænke dårlige kolesterolniveauer i blodet..

Artiskokblade indeholder polyphenoler, der beskytter kroppen mod kræft. Artiskok te har anti-kræft egenskaber, men i mindre grad.

Hvordan laves artiskok te

Artiskok bladte fås i helsekostbutikker. Den kommer i poser og lagner. Tag en tepose pr. Glas kogende vand. Du kan tage 1,5 teskefuld bladte, brygge med et glas kogende vand, lad det stå i fem minutter. Drikken anbefales at tage tre gange om dagen, hvis du har brug for at opnå en terapeutisk effekt..

Den færdige drik viser sig at være bitter, så du kan tilføje en skefuld sukker eller honning til den. Nogle blander det med god grøn te. I nogle asiatiske lande, såsom Vietnam, er sød kold urteartiskok te populær. Der frigives det som harpiks..

Karakteristika for vietnamesisk artiskok harpiks te

Artiskok kaldes undertiden vietnamesisk ginseng. Artiskokblade og blomster koges på en særlig måde for at opnå et ekstrakt, der bruges til at forberede drikken. Denne te smager mere som kaffe, men den kan ikke tjene som et alternativ. Turister, der rejser til Vietnam, køber medicinsk artiskokharpiks for at lave medicinsk te i Dalat.

Brug af vietnamesisk harpiks te

Te fremstillet af harpiks fremmer øget urinudskillelse. Drikken har en foryngende virkning, hjælper med at reducere kolesterol, sukkerindhold og fjerne overskydende galde fra kroppen. Dens rensende egenskab gør det muligt for drikken at fjerne akkumulerede toksiner, partikler af tungmetaller, radionuklider, toksiner og toksiner..

Artiskok te fra Vietnam hjælper med at normalisere tarmens mikroflora, har en antiinflammatorisk virkning ved gigt, psoriasis, nyrebetændelse.

Lav vietnamesisk harpiks te

Kogt artiskok te sælges i praktiske briketter. Normalt vejer en sådan briket 100 gram. Dette er et meget mærkeligt produkt, det ligner ikke te på nogen måde. Det ligner mere plasticine eller harpiks, sort i farven. Hvordan brygger man en sådan drink? Til madlavning skal du tage en fjerdedel teskefuld af den harpiksagtige masse, slå den med en piskeris for at få en skummende masse. Hæld i et glas varmt vand. Vandtemperaturen bør ikke være højere end 60 grader. Denne drink er ret koncentreret. Det drikkes højst et glas før måltiderne.

En anden måde at fremstille artiskok te på er, at ca. 30 små kugler er lavet af hovedbriketten (100 g), som opbevares i køleskabet. Tag efter behov en kugle og bryg den i en liter vand.

Artiskok te kontraindikationer

For absolut sunde mennesker er vietnamesisk te helt sikker. Resten kræver rådgivning fra en højt kvalificeret specialist. Det er forbudt at tage artiskok te i følgende tilfælde:

• Artiskokbaseret te bør ikke tages af børn under 12 år, gravide kvinder og mødre, der ammer.
• Vær forsigtig med hypotension, da te forårsager et fald i blodtrykket.
• Ved kroniske nyresygdomme anbefales det ikke at drikke te, det vil lægge en ekstra byrde på dem.
• Allergi over for artiskok forekommer, men ikke oftere end over for andre urter.
• Artiskok-te bør ikke overanvendes, de kan skade i stedet for gavn.

Artiskok te er primært medicinsk, på grund af sin specifikke smag drikker kun få mennesker det til fornøjelse. Men dem, der allerede har prøvet drikken, værdsatte artiskokens gavnlige egenskaber. Det vigtigste er at bestille te direkte i Vietnam eller bruge specialiserede asiatiske butikker.

Artiskok te fra Vietnam

Te er en fantastisk måde at slukke tørsten på en varm dag. I dag er der et stort udvalg af typer af dette produkt. Desuden er ikke kun traditionelle sorter populære, men også eksotiske. Sidstnævnte kategori inkluderer artiskok te fra Vietnam, som er kendt for sine gavnlige egenskaber og usædvanlige smag..

Beskrivelse af anlægget

Artiskok er en flerårig urt af Asteraceae-familien. Dens nærmeste slægtninge er asters og tidsel. Plantens hjemland er Middelhavet. Men i dag dyrkes det over hele verden..

Busken, der når en højde på 2 meter, har kraftige stængler, fjerblade og blomsterstande i form af kegler i blomstrende form, der ligner tidselblomster. Kegler er kurve med store saftige blade, de spises, betragtes som en delikatesse og bruges til at forberede velsmagende og sunde retter. Et eksotisk produkt varmebehandles let uden tab af smag og nyttige egenskaber. Det kan koges, stuet, stegt, dåse.

Artiskok te besidder også alle de gavnlige egenskaber ved planten - en drink, der har en urtesmag og perfekt opdateres i varmt vejr. Derudover øger det kroppens beskyttende funktioner, beroliger nervesystemet, forbedrer metaboliske processer i kroppen. Artiskok te er meget populær i Vietnam, hvorfor det også ofte kaldes vietnamesisk artiskok te..

Artiskok te fra Vietnam

De helbredende egenskaber ved vietnamesisk artiskok te har været kendt i flere århundreder. Dette skyldes den rige sammensætning af planten, som indeholder en stor mængde mikro- og makroelementer samt vitaminer. Planten er rig på proteiner og organiske syrer. Sammensætningen indeholder op til 80% kulhydrater, der præsenteres i form af inulin.

Artiskok te har været brugt som helbredende drikke i lang tid. Det blev brugt som et koleretisk og diuretikum samt et lægemiddel mod hjertesygdomme. Hvis du regelmæssigt drikker artiskok te, kan du slippe af med mange sygdomme..

Artiskok te i Vietnam kan findes på salg i form af knuste råvarer i blød plastemballage eller i poser pakket i en papkasse. Unge artiskokurve sælges på markedet eller i supermarkeder. I dette land er det så populært, at turister ofte tilbydes at drikke frisk artiskok te under forskellige udflugter..

Gunstige funktioner

I asiatiske lande har fordelene ved artiskok og en drink fra denne plante været kendt i lang tid. Forskere er også interesserede i de gavnlige egenskaber ved artiskokte fra Vietnam. Der er gjort meget forskning. Baseret på de opnåede resultater blev det kendt, at te med artiskok, når den indtages regelmæssigt, hjælper med at slippe af med mange sygdomme. Især har drikken følgende gavnlige egenskaber:

• hjælper med at styrke immunforsvaret
• bremser aldringsprocessen
• stimulerer produktionen af ​​galde, som hjælper med at fjerne kolesterol og toksiner fra kroppen;
• forbedrer metaboliske processer
• hjælper med at helbrede gastrointestinale sygdomme;
• forbedrer mandlig styrke.

En artiskokdrink fra Vietnam tilrådes at blive taget som et profylaktisk middel mod kræft, da den har antioxidantegenskaber.

Plantsaften har også gavnlige egenskaber, som anbefales at bruge til at styrke håret. Ved regelmæssige procedurer vises effekten efter 2 uger.

Planteekstrakt hjælper med alkoholforgiftning og urinproblemer. Det har også en gavnlig virkning på det mandlige reproduktive system, forbedrer styrken og reducerer risikoen for at udvikle prostata adenom..

I betragtning af alle plantens medicinske kvaliteter er der produceret forskellige artiskokpræparater i mange lande. Artiskokmedicin findes i flere former:

• piller;
• kapsler;
• løsning;
• artiskokblad og blomsterekstrakt.

Kontraindikationer

Som enhver medicinsk plante kan artiskok skade kroppen. Artiskok te har en række kontraindikationer.

Det kan ikke bruges, når:

• forhøjet blodtryk;
• nyre sygdom;
• kolelithiasis;
• hypoacid gastritis;
• mavesår.

Artiskok te er kontraindiceret hos kvinder under graviditet og amning samt hos børn under 12 år..

Sådan brygges artiskok te ordentligt

For at nyde smagen af ​​en eksotisk drink skal du brygge artiskokte fra Vietnam korrekt. For at lave artiskok te anbefaler vi at bruge en af ​​følgende opskrifter:

• Læg en tepose med knuste stilke, blade og rødder i et glas, hæld kogende vand over og dæk. Tilsæt te i 3-5 minutter, og begynd derefter at drikke te.
• Hakkede råmaterialer (blade, rødder og stængler) i mængden 1-1,5 tsk. bryg med et glas varmt vand ved 70-80 ° C, og lad det stå i 7-10 minutter. Den resulterende drink med en grønlig farvetone og blomsteragtig smag drikkes bedst i små slurke..

En artiskokdrink, uanset hvordan den tilberedes, har en bitter smag, så for at forbedre smagen kan du tilføje et par spiseskefulde sukker eller honning til teen.

Sød artiskok te med andre urter er også populær i Vietnam. Det er almindeligt at drikke en sådan drink kold..

Artiskok te gavnlige egenskaber

Opret din egen verden

• HJEM
  • VORES KONTAKTER
• REJSER
• INTERESSANT
  • DET BEDSTE AF DET BEDSTE
  • DYR
  • PLANTER
  • MENNESKER
  • DRINKER
  • HISTORIE
  • ANDET
• HAR BRUG FOR AT VIDE
  • COVID-19
  • NYTTIG
  • Årsager
  • VANER
  • MYTER OG FAKTA
  • INTERNETTET
• Nyttige tip
  • VASK
  • SPOTS
  • Blegning
  • RENGØRING
  • OPVASKEN
  • RENGØRING
  • OMSORG
  • SANITÆR
  • TEKNIK
  • INSEKTER
  • SKÅL
  • FOR LIVET
• BØRN
  • TIPS
  • FARVERING
  • SKABELSE
  • UDVIKLING
  • Graviditet og moderskab
• SUNDHED
• SKØNHED
• Taber vægt
• YUMMY
  • FØRSTE MÅLTID
  • ANDRE KURSER
  • SALATER
  • SNACKS
  • DESSERTS
  • BAGERIPRODUKTER
  • DRINKS & COCKTAILS

Artiskok te - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hvordan man laver artiskok te?

Som regel er denne type te meget almindelig i Vietnam; den drikkes af både unge og gamle mennesker. Derfor kan du i butikkerne finde alle slags pakkede typer af denne drink. De knuste råvarer skal bare hældes med kogende vand og lad det brygge i flere minutter. Hvis der ikke er nogen færdige teposer ved hånden, skal du ikke fortvivle, du kan selv lave artiskok te.

I teindustrien er teblade som regel lavet af overmodne frugter af artiskok, som bliver meget sej - der er ikke længere noget mening i at spise det. Men for te fungerer en sådan frugt bedst - drikken viser sig at være utrolig rig og mørk. Artiskokflager skal rives af hovedknoppen, spredes på papir, så solens stråler tørrer produktet. Du kan fremskynde processen ved at placere artiskokken i ovnen ved 50-70 grader. Når vægten krøller og begynder at knuse og knække, når den presses, er råmaterialet klar til brug. Derefter brygges te som normalt - en teskefuld teblade i en lille kedel, tilfør drikken i 5-10 minutter. Te viser sig at være mørk med en karakteristisk bitterhed. Mælk, honning eller sukker hjælper med at dekorere drikken..

Nyttige egenskaber ved artiskok te

Som nævnt er artiskokens sammensætning meget rig, kegler værdsættes for deres høje indhold af organiske syrer, antioxidanter, mikro- og makroelementer.

1. Artiskokken indeholder inulin, som erstatter standardglukose og normaliserer blodsukkeret. Te er utroligt gavnligt for diabetikere.
2. Artiskokdrink bekæmper frie radikaler i blodet. Artiskok te er meget nyttig til hjertets og blodkarens arbejde..
3. En drink fra artiskoknopper har en positiv effekt på fordøjelsestilstanden - det hjælper med at klare forstoppelse, normaliserer afføring, renser tarmene for toksiner og toksiner.
4. På basis af artiskok laves forskellige præparater til rensning af leveren, en drink fra grønne knopper har en lignende virkning. Hvis du har været behandlet med potente stoffer i lang tid, hvis der har været langvarig alkohol- eller nikotinforgiftning, vil artiskokte hjælpe med at rense leveren, fjerne galden og forbedre trivsel.
5. Artiskok te renser kroppen perfekt af tungmetaller - drikken skal indtages, når den udsættes for stråling, under skadelige arbejdsforhold osv. Regelmæssig indtagelse af artiskok kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet.
6. Artiskokdrink har en gavnlig virkning på mænds og kvinders reproduktive system, fremmer blodgennemstrømningen i den nedre del af bækkenet, dette øger libido, artiskokte fungerer som et afrodisiakum. I nogle lande menes artiskok at fremme fertiliteten..

Generelt tændes en artiskokdrink perfekt, genopretter vitalitet, hjælper med at overleve nervøse stød og stress, er effektiv i rehabiliteringsperioden efter fødsel, operationer, infektioner osv..

Artiskokdrink er meget nyttig for dem, der ønsker at tabe sig. For det første hjælper artiskok te med at forbrænde fedt og øge stofskiftet. For det andet fjerner drikken overskydende væske fra kroppen, lindrer ødem. For det tredje har du ikke lyst til at spise efter sådan te - drikken undertrykker perfekt appetitten med et minimum kalorieindhold. Men i dette tilfælde skal artiskok te drikkes i sin rene form uden sukker, honning og mælk..

De antiinflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber ved artiskok bouillon hjælper med at bruge te som det bedste middel til behandling af sår, forbrændinger, betændelse i huden. Derudover anvendes bouillon effektivt i kosmetologi til hår og hud..

Kontraindikationer for at tage artiskok te

Der er nogle diagnoser og tilstande, hvor indtagelse af artiskok te ikke anbefales. Blandt dem - nyresygdom og galdestenssygdom, hypertension, sår og gastritis med lav surhed. Børn, gravide og ammende kvinder bør også midlertidigt stoppe med at drikke en sådan drink. En artiskok kan opstå en allergisk reaktion - husk dette, når du prøver en usædvanlig te for første gang. Det profylaktiske forbrug af drikken er generelt sikkert. Artiskok er dog så kraftig og sund, at den kommer i pulver-, kapsel- og tabletform. Det er kontraindiceret at tage sådanne midler uden lægens tilladelse, især i tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme. Artishock te er et ægte lager af vitaminer. Hvis drikken i første omgang syntes bitter for dig, kan du blande den med grøn te, hver gang øge mængden af ​​artiskok i infusionen. Du kan tilberede en vitamincocktail - tilsæt mynte, blade af tyttebær, tranebær, revet ingefær og citron til kedlen sammen med artiskok. Du modtager ikke kun lækker, men også utrolig nyttig ungdom og sundhed!

Video: artiskok - en kongelig delikatesse

Flere nyttige artikler på vores hjemmeside!
Kunne du lide artiklen? Del med dine venner.