Hvorfor artiskok er god til vægttab og leverrensning

Cynara scolymus L.

Artiskok er en almindelig vegetabilsk plante i Middelhavet, hvor dens vilde forfader kommer fra. Artiskok er meget termofil, frøene modnes ikke i vores klima, så du skal bruge købte og så dem i frøplantekasser i april og tænde. Jorden til kulturen skal befrugtes med organisk humus.

Planten kræver fugt og lys, følsom over for frost. Rødderne vokser i det andet år, de graves op om efteråret, vaskes og tørres i knust tilstand.

Artiskokken er meget dekorativ i gruppeplantager i et lyst område i haven. En hidtil uset plante tiltrækker mange bier såvel som nysgerrige forbipasserende.

Biologisk beskrivelse af artiskok

Det russiske ord "artiskok" blev lånt fra den engelske artiskok fra den italienske articicco, carciofo, som igen er lånt fra den arabiske al-khurshūf (الخرشوف).

Artiskok er en flerårig urt med en lige stilk. Bladene er brede, store, fjeragtige, dækket med hvide hår nedenfor, samlet i en basal roset. Kurve er store, ca. 7,5 cm i diameter, flerblomstrede. Achenes ovate, tykke.

Hvor vokser artiskok (distribution og økologi)

Artiskok er hjemmehørende i Middelhavsområdet og De Kanariske Øer. Naturaliseret universelt, betragtes som en skadelig ukrudt i Australien og Sydamerika.

Foretrækker et tørt, varmt klima. I Sovjetunionen var denne kultur især kendt i den sydlige del af landet..

Hvad er der i en artiskok

Artiskok er meget nyttig, og det har Frankrigs folk længe forstået. Frisk artiskok indeholder en enorm mængde rent og sundt vand, kulhydrater og vegetabilske proteiner, mange vitaminer og lidt fedt.

Vitaminer inkluderer A, E, C, K, gruppe B. Mineralsammensætning er repræsenteret af et antal makroelementer - natrium, magnesium, calcium, fosfor, kalium - og sporstoffer: mangan, zink, jern, selen, kobber.

Artiskokker indeholder meget lave kalorier (mindre end 50 kalorier i 100 gram). Det er derfor for dem, der ønsker at tabe sig, artiskok bare er en gave..

Værdifulde stoffer er inulin, hvilket øger antallet af gavnlige bakterier i den menneskelige tarm og reducerer blodsukkeret, og cynarin, som forbedrer hjernecirkulationen, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, har en vanddrivende og koleretisk virkning..

Farmakologiske egenskaber af artiskok

Artiskok stimulerer udskillelsen af ​​galden i leveren og letter dens passage gennem galdevejen og forbedrer fordøjelsen. Renser leveren fra toksiner, forbedrer dens funktion og har en leverbeskyttende virkning.

Reducerer for høje niveauer af dårligt kolesterol i blodet og triglycerider. Artiskokker har meget stærke antioxidantegenskaber, ekstraktet har antibakterielle egenskaber. Antioxidanter er meget vigtige for den menneskelige krop, det er værd at vide, i hvilke fødevarer de kan findes.

Hvornår skal man indsamle og hvordan man opbevarer en artiskok

Til medicinske formål anvendes blomsterstandens og rødderne af planten..

Hvilke sygdomme bruges artiskok til

Artiskok er en af ​​de ældste lægeplanter. Det var tidligere kendt for at stimulere strømmen af ​​urin..

I middelalderen og under renæssancen blev det brugt som et vanddrivende, koleretisk og antireumatisk middel. Mange troede, at præparaterne fra denne plante kunne bruges som et hjerte, diaphoretisk og appetitstimulerende medicin..

Også i disse dage blev det brugt til kroniske smerter og gulsot. Og i dag bruges artiskok i medicinske institutioner til behandling (hovedsagelig hos børn) af gulsot, hepatitis, galdestenssygdom, endarteritis og åreforkalkning..

Artiskok bruges aktivt til at skabe stoffer, der godt behandler serumsygdom, urticaria, en række former for eksem og psoriasis.

Artiskok anbefales at indtages i den præoperative og postoperative periode hos patienter, der har gennemgået lever- og nyrekirurgi.

Brug i traditionel medicin og folkemusik (opskrifter)

Afkog fra artiskokens blomsterkurve og dens rødder bruges som medicin til at øge den sekretoriske funktion i leveren, skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen. Cynarin, inulin, letfordøjeligt protein og kulhydrater indeholdt i planten gør det muligt at anbefale artiskok i medicinsk ernæring hos patienter med metaboliske lidelser, diabetes, fedme, åreforkalkning.

Til behandling af leversygdomme, nyrer, ødemer og reumatiske fænomener anvendes varm infusion af friske kurve, der drikkes 1 glas om dagen i 3-4 opdelte doser. Om sommeren forbereder de en tinktur fra blade og blomster, og om efteråret - plantens rødder insisterer 1:10 på 90% alkohol i 1 måned og drikker 25-30 dråber i lang tid.

Til en infusion af artiskokblade skal du tage 10 gram friske eller tørre blade af planten og brygge med et glas kogende vand. For større effektivitet skal du tilføje en halv skefuld honning til bouillon og drikke i to doser varme.

Ved lever- og nyresygdom kan artiskokinfusion også hjælpe. Med et glas kogt og varmt vand skal du brygge 2 teskefulde tørre planteblade, vent 10 minutter, sil - og du kan drikke. Du skal bruge infusionen tre gange om dagen, ca. 20 minutter før måltider, et halvt glas.

Artiskok-tinktur: 50 gram tørrede blade skal hældes med 70% alkohol i en mængde på 100 ml, lad det stå i 15 minutter og filtrere. Det anbefales at bruge produktet tre gange om dagen, 1-2 spiseskefulde pr. Halvt glas vand.

Godt at vide.

Artiskok bør ikke spises af børn under tolv år, gravide eller ammende mødre. Artiskok er også kontraindiceret til mennesker, der lider af blokering af galdevejen og svær leversvigt..

Nyttige egenskaber af artiskok til leveren og hvordan man forbereder medicinen derhjemme

Artiskok er en flerårig plante, der indeholder vitaminer og mineraler. I udseende ligner urten tidsel, men har en specifik aroma. Der er mere end 140 plantearter, men kun 2 bruges til terapi - såning, spansk.

Artiskok har vist sig at være meget gavnligt for leveren. Hvordan man bruger det korrekt til behandling af sygdomme, og er der kontraindikationer?

Nyttige egenskaber af artiskok for leveren og kroppen som helhed

Den gavnlige virkning af planten på kroppen blev afsløret i det gamle Egypten og Grækenland, hvor den blev dyrket specielt til medicinske formål. Til dato er der mange positive anmeldelser af mennesker, der har haft at gøre med artiskok-baserede midler under behandlingen af ​​leversygdomme.

Til medicinske formål anbefales det at bruge blomsterstande, rødder eller blade, dvs. enhver del af en urteagtig plante. Artiskok er rig på:

  • fosfater;
  • cynarin;
  • organiske syrer;
  • mikroelementer (calcium, kalium, caroten, magnesium osv.);
  • flavonoider;
  • B-vitaminer, ascorbinsyre.

Den største mængde nyttige elementer i urten er bitter cynarin. Elementet hjælper med at reducere niveauet af "skadeligt" kolesterol i kroppen, har en profylaktisk virkning mod dannelsen af ​​stenlignende sten i gallehulen.

En lige så gavnlig virkning er også på fordøjelseskanalen. Du kan tage de relevante formuleringer til madforgiftning, alkoholholdige drikkevarer eller stoffer. Te- og urteafkog indeholder en stor mængde natrium- og kaliumsalte, og dette er en direkte måde at reducere surhedsgraden i mavesaft, hvilket er især vigtigt i udviklingen af ​​gastritis.

For leveren er planten også gavnlig for dens funktion. Komponenterne, der er inkluderet i sammensætningen, har en vanddrivende virkning og forbedrer udstrømningen af ​​galdevæske, hvilket gør det muligt at bruge sammensætningerne med en plante i udviklingen af ​​kronisk hepatitis, utilstrækkelig leverfunktion, cirrose. Det er nyttigt at bruge formuleringer og gendanne nyrefunktion, for eksempel med nefritis.

Kontraindikationer

På trods af fordelene ved urten for leveren, bør den ikke bruges til terapeutiske formål i visse situationer. Hovedbegrænsningen er overfølsomhed over for de indgående komponenter. Derudover er det umuligt at tage sammensætninger til leveren, hvis gastritis med lav surhedsgrad, hypotension er associerede patologier.

Hvis du forsømmer kontraindikationer, er der bivirkninger, som i de fleste tilfælde vedrører mave-tarmkanalen:

  • diarré;
  • smertesyndrom i den epigastriske region;
  • halsbrand;
  • flatulens
  • kvalme.

Typisk forårsager naturlægemidler, der anvendes til behandling af leversygdom, sjældent bivirkninger og tolereres godt af kroppen. Bivirkninger manifesteres oftere, hvis de tages i lang tid eller bruges uden at tage hensyn til den dosis, som lægen har anbefalet.

Plantebaserede færdige præparater

Mange artiskok-baserede produkter findes på apoteksdisker. En af repræsentanterne er Artiskokapslerne fra Sandoz Pharm-firmaet (Hexal AG, Tyskland). Lægemidlet har en udtalt hepatobeskyttende og koleretisk virkning.

Lægemidlet Artiskok er ordineret i følgende tilfælde:

  • med en vanskelig udstrømning af galdevæske
  • i strid med galdeblærens motoriske funktion
  • med dyspeptiske symptomer - øget gasproduktion i tarmen, tyngde i den epigastriske region, hævelse osv.;
  • med kronisk hepatitis
  • med kronisk nyresvigt
  • med kronisk beruselse, for eksempel forårsaget af skadelige arbejdsforhold;
  • med urolithiasis
  • i nærvær af aterosklerotiske ændringer i karene;
  • med uraturi;
  • hvis du er overvægtig.

Den daglige dosis af artiskok til leveren er 1 tablet tre gange til fire gange om dagen, som tages sammen med mad og drikker rigeligt med vand. Behandlingsvarigheden er op til 30 dage (den nøjagtige periode bestemmes af lægen). Det er tilladt at gentage behandlingsforløbet af leverpatologier med en pause på 1 måned.

Kontraindikationer, der fungerer som en hindring for at tage piller - tilstedeværelsen af ​​svær leversvigt, uigennemtrængelige gallekanaler, tilstedeværelsen af ​​overfølsomhed over for komponenter, børn under 12 år.

Hvordan man forbereder midler til leveren med egne hænder

På trods af at du i apotekskiosker kan købe en færdiglavet sammensætning udviklet med tilsætning af artiskok (kapsler, tabletter, te og i en anden form), vil det stadig være billigere at forberede det selv, især hvis urten er ved hånden:

  • Tørrede blade i et volumen på 0,5 kg, vodka i et volumen på 1 liter. Komponenterne blandes, efterlades til infusion på et mørkt sted i 14 dage og lukker beholderen tæt med et låg. Den daglige dosis af det færdige produkt er 3 doser (en spiseskefuld af infusionen fortyndes i 100 ml varmt vand, tager en gang).
  • Tørrede artiskokblade i et volumen på 2 spsk, varmt vand i et volumen på 1 liter. Råmaterialer hældes med væske, dæk beholderen med et låg, lad den infundere i 1 time. Den færdige infusion tages oralt i et glas inden måltiderne..
  • Blomsterstande i et volumen på 100 g blandes med mynte, pilebark, gentian, fennikel i et volumen på 6 g, med vodka i et volumen på 0,5 l og efterlades til infusion i 7 dage. Det færdige produkt i mængden af ​​et par teskefulde opløses i varmt vand med et volumen på 100 ml, drukket sammen med måltiderne.

Når du bærer et barn, bruges planten som følger:

  • I form af friskpresset juice. Daglig dosis til gravide kvinder - 50 ml, taget efter et aftenmåltid.
  • Rå. Dette er den mest fordelagtige måde at bruge den på, da kroppen får den maksimale mængde nyttige komponenter fra den ikke-varmebehandlede artiskok. Kun unge blomsterstande må forbruges rå..
  • Kogt. I dette tilfælde tilberedes et afkog ved at tage 100 g unge blomsterstande, hælde 0,5 vand og koge i 15-20 minutter. Efter fjernelse fra varme kan sukker, honning, salt tilsættes til bouillon efter smag.

Under alle omstændigheder skal du konsultere en læge, før du tager artiskokbaserede produkter, undtagen kontraindikationer. Dette er den eneste måde at eliminere risikoen for bivirkninger og opnå maksimal effektivitet fra sammensætningen.

9 fakta om fordelene ved artiskok for leveren + en gennemgang af medicin baseret på den

Ud over sin kulinariske værdi anvendes artiskok i vid udstrækning i folkemedicin. Men traditionel medicin ignorerer ikke dens helbredende egenskaber..

Cynarin, inulin, fosfater og et kompleks af organiske syrer indeholdt i artiskok har en kraftig hepatobeskyttende virkning, hvilket læger anbefaler at bruge det som et hjælpestof til behandling af visse leversygdomme.

En undersøgelse indikerer, at spisning af artiskok forbedrer tilstanden hos mennesker med ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).

En anden undersøgelse bekræfter artiskokens beskyttende egenskaber ved akut alkoholisk leverskade.

I denne artikel vil vi se nærmere på fordelene og skaderne ved denne plante for sundheden for leveren og andre organer i fordøjelseskanalen..

9 plantens medicinske egenskaber

Artiskok har følgende positive virkninger på leveren og fordøjelseskanalen:

  1. Det har en beskyttende virkning på leveren. Det er artiskok, der er en af ​​de mest kraftfulde naturlige hepatoprotektorer. Med sin hjælp behandler healere leversvigt, selv i avancerede stadier, når kroppen simpelthen ikke opfatter mange lægemidler..
  2. Hjælper leveren med at producere bilirubin, kolesterol og nogle hormoner. Dette lettes af en kombination af vitaminer og organiske syrer, der udgør knopperne og artiskokeglerne. Det hjælper indirekte med at normalisere glykæmisk stofskifte, sænke blodsukkeret.
  3. Stimulerer dannelse og udstrømning af galde. Artiskok indeholder ca. 6-8% bitre komponenter, herunder cynarin. Det er fra dem, at galden syntetiseres, og dens udstrømning i mave-tarmkanalen stimuleres. Alt dette sammen hjælper med at rense leveren og forbedre fordøjelsen generelt. Den koleretiske virkning hjælper også med at forhindre dannelsen af ​​galdesten..
  4. Undertrykker forløbet af inflammatoriske processer. Dette lettes af flavonoider, som også er rigelige i artiskok (mere - i unge ublæste knopper, lidt mindre af dem allerede i keglerne selv). Dette hjælper med at reducere intensiteten af ​​leverbetændelse forbundet med hepatitis. Og te fra unge blade af artiskok er fremragende til at eliminere smerter i gastritis eller mavesår, duodenalsår. I modsætning til knopperne indeholder bladene en meget mindre mængde bitre komponenter, så de praktisk talt ikke har en koleretisk virkning.
  5. Reducerer koncentrationen af ​​urinstof og kolesterol i blodet. Fosfater bidrager til dette. Både urinstof og kolesterol er de komponenter, der mest "forurener" leveren og urinvejene, især nyrerne.
  6. Normaliserer metabolisme af vand-salt i kroppen. Dette opnås gennem en udtalt vanddrivende virkning. Selv en svag te lavet af artiskokblade hjælper med at slippe af med hævelse i underekstremiteterne..
  7. Eliminerer dyspeptiske lidelser. Derfor anbefales artiskok at blive inkluderet i kosten med det formål at normalisere fordøjelsesfunktionen. Det er især effektivt til oppustethed, forstoppelse, kvalme og opkastning..
  8. Hjælper med at slippe af med ekstra pund. På grund af tilstedeværelsen af ​​bitre estere reducerer artiskok appetitten og forbedrer samtidig kvaliteten af ​​fordøjelsen af ​​mad. Regelmæssig inkludering af denne plante i kosten giver dig mulighed for at opretholde en slank figur uden store vanskeligheder..
  9. Eliminerer dehydrering. Knopperne og knopperne indeholder en stor mængde kalium, lidt mindre natrium. Derfor, med den samme alkoholforgiftning, te baseret på artiskokslukker tørster meget godt, forhindrer stagnation af ethylalkoholderivater i fordøjelseskanalen..

Indikationer for optagelse

I traditionel medicin ordineres artiskokbaserede lægemidler til behandling af følgende tilstande:

  1. hepatitis
  2. kolangitis;
  3. skrumpelever (kun i den indledende fase, i forsømt - udelukkende som foreskrevet af den behandlende læge);
  4. dyspeptiske lidelser;
  5. inflammatoriske sygdomme i urinvejene.

Og i folkemedicin anbefales planten også til:

  1. stomatitis og betændelse i mundslimhinden, halsen (gurgling)
  2. gastritis;
  3. forstoppelse;
  4. kvalme;
  5. alkoholforgiftning (for at beskytte leveren mod toksiner).

Artiskok anbefales også ofte på tematiske fora til dem, der har nedsat lipidmetabolisme, og dette ledsages af en ubehagelig lugt af sved. Efter 2-3 uger med regelmæssig teindtagelse forbedres patientens tilstand betydeligt.

Kontraindikationer

Artiskok anbefales ikke at indgå i kosten i nærværelse af følgende faktorer og sygdomme:

  1. perioden med graviditet og amning (amning);
  2. individuel intolerance (allergi)
  3. leversygdomme, hvor organets funktionalitet forstyrres radikalt;
  4. galdesten sygdom (på grund af den koleretiske virkning kan blokering af galdegangene fremkaldes);
  5. Parkinsons sygdom.

5 folkelige opskrifter

I folkemedicin er der mange artiskokbaserede midler til behandling af leversygdomme. Blandt dem er de mest effektive:

  1. Afkog. Friske artiskokblade bruges til tilberedning. Mal 1 spiseskefuld af disse gennem en sigte, hæld 250 ml vand og kog op ved svag varme. Efter afkøling, sil gennem almindelig osteklæde; prøv ikke unødigt at slippe af med sedimentet. Tag 80 milliliter 3 gange om dagen. Kurset er 1,5 uger, så er der en pause på 2 uger. Et sådant middel har en generel styrkende virkning på leveren uden en udtalt koleretisk virkning..
  2. Te. Til forberedelsen kan du bruge tørrede umodne knopper. De formales grundigt til en tilstand af pulver og bindes derefter i små gazeposer for at fremstille noget som teposer. Den optimale dosis for en af ​​disse er 1,5 gram. Dernæst - hæld 200 ml kogende vand, lad det brygge i 10 - 15 minutter, tilsæt honning efter smag. Mærkeligt nok, men denne te passer godt til mælk og fløde. Det anbefales at drikke 1 - 2 kopper te om dagen i 3 uger, derefter en 2 ugers pause. Te er velegnet til at eliminere betændelse i mave-tarmkanalen, til normalisering af fordøjelsesfunktionen og rensning af leveren for toksiner. Du kan drikke det til forebyggelse..
  3. Tinktur. For at forberede tinkturen er det artiskokroden, der tages. Du skal bruge ca. 80 gram af dette. Det skal vaskes grundigt, slippe af med det øverste lag - skræl. Dernæst - finhak eller rist (men ikke med en blender eller kødkværn). De resulterende spåner hældes i glasretter, hældes med 1 liter berigede rødvin. Insister på et køligt mørkt sted i mindst 2 uger, og ryst regelmæssigt tinkturen. Næste - stamme, klem. Den færdige tinktur tages 1 spsk 3 gange om dagen. Kurset er 3 uger, derefter en pause på mindst 1 måned. Dette artiskokekstrakt er især godt for lav syreindhold, normaliserer leverproduktion og beskytter leverceller mod oxidation og ødelæggelse. Kombineres godt med tinktur af mælketistel.
  4. Infusion. Til forberedelse knuses friske blade, stilke og blomsterstand. 10 gram af denne "grød" hældes med 1 glas kogende vand, infunderes i 15 - 20 minutter i en lukket beholder. Drik det færdige produkt i to doser i løbet af dagen, helst inden måltiderne. Før brug - varm op til en temperatur på 40 - 45 grader. Infusionen hjælper med at rense leveren for toksiner, sænke forløbet af inflammatoriske processer, herunder hepatitis. Behandlingsforløbet er 3 uger, derefter en pause på 20 dage. Det anbefales at tage 3 sådanne kurser årligt.
  5. Alkohol tinktur. Tag tørrede umodne artiskoknopper til klargøring. 50 gram af disse hældes med 100 ml alkohol. Det anbefales at infundere så længe som muligt, men ikke mindre end 5 dage. Det er ikke værd at filtrere. Tag 1 spiseskefuld af tinkturen, omrør den i 1 glas varmt vand. Drik 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 7 dage, derefter en pause i mindst 2 uger. Du bør ikke misbruge denne tinktur, da den har en ret irriterende virkning på slimhinden i mave-tarmkanalen..

Gennemgang af 5 artiskokbaserede præparater til leveren

Artiskok bruges meget aktivt i traditionel medicin; på basis heraf er der lavet mange lægemidler til behandling af leversygdomme. Eksempler inkluderer følgende:

  1. Cynarix. Et komplekst lægemiddel ordineret til sygdomme i leveren og galdevejen. Det er tilladt at tage det i kort tid i tilfælde af dyspeptiske lidelser (når der er udtalte symptomer på en forstyrret mave-tarmkanal).
  2. Artihol. BAA, baseret på tørt ekstrakt fra artiskoknopper. Bruges til behandling af hepatitis, skrumpelever, cholecystitis, kronisk nefritis, en eller anden akut nyresygdom.
  3. Artiskok Sandoz. Det er analogt med Artihol, men med en højere koncentration af aktiv ingrediens. Indikationer for brug svarer til Artihol.
  4. Gepabel. Belgisk præparat i kapsler eller tabletter baseret på artiskok, der bruges til behandling af kronisk nefritis, nyre- og leversvigt, skrumpelever, hepatitis og andre leversygdomme.
  5. Hepacinar. Det er baseret på et ekstrakt fra artiskokblade. Følgelig har det en positiv effekt på leverens funktionalitet, beskytter organceller mod ødelæggelse, men på samme tid - uden en udtalt koleretisk virkning.

Interessant video

Vi foreslår at se denne video:

Konklusion

I alt er artiskok en af ​​de mest gavnlige planter for leveren. Hvis du tror på lægerne, kan dets regelmæssige brug i mad reducere sandsynligheden for skrumpelever med næsten 4 gange, hvilket er især vigtigt for patienter med diabetes mellitus eller dem, der tidligere har haft alkoholafhængighed. Og med alt dette er der meget få kontraindikationer for brugen af ​​artiskok. Det kan spises i alle aldre, også hvis du følger en diæt..

Artiskok - medicinske egenskaber og kontraindikationer

Artiskok er en urt, der tilhører familien Asteraceae. Denne grøntsag
populære i madlavning, unge blomster og allerede dannede kegler er egnede til mad.
Det renser kroppen for toksiner, fremskynder stofskiftet, forbedrer immuniteten. derfor
det bruges ofte i traditionelle medicinopskrifter.

  1. Hvad er det?
  2. Kemisk sammensætning
  3. Hvorfor artiskok er godt for dig?
  4. Fordele for leveren
  5. Slankende brug
  6. Urtemedicin
  7. Uddrag
  8. Hætte
  9. Piller
  10. Kapsler
  11. Skader og kontraindikationer
  12. Artiskok dyrkningsmetoder
  13. Artiskok pleje
  14. Artiskok ansøgning
  15. Til selvbehandling
  16. I kosmetologi
  17. Artiskok opskrifter
  18. Salat
  19. sæt ind
  20. Plant te

Hvad er det?

Artiskok er en flerårig plante med store blomsterstande. Hans hjemland er alle landene i Middelhavet, Sydeuropa og Nordafrika. Det er kendt, at artiskokdyrkning blev udført endnu før vores æra. De nedre kødfulde dele af keglen er egnede til mad. Artiskokens blomster er blå eller lilla, deres diameter er op til 25 centimeter. De blomstrer i midten af ​​juni eller juli. Der er omkring 140 plantearter, men 40 af dem dyrkes målrettet.

Artiskokens unikke egenskab er dens fuldstændige fordøjelighed. Patienter med diabetes anbefales at udskifte pynt med dette produkt. Ekstrakten bruges aktivt i traditionel medicin. Også mange folkemedicin fremstilles af artiskok..

Kemisk sammensætning

Artiskok er et produkt rigt på nyttige elementer. De støtter alle menneskers sundhed. Artiskokblade indeholder meget æteriske olier. Det er de, der giver planten en udsøgt smag. Dette er et produkt med lavt kalorieindhold (30-47 kcal / 100 gram, afhængigt af modenhed). Næringsværdien pr. 100 gram er som følger:

NavnIndhold, i gram
Kulhydrater10.51
Fedt0,15
Protein32,7
Fordøjelsesfibre5.4

Kun de nederste dele af kurven er egnet til mad. Den kemiske sammensætning af hver enkelt plante kan være lidt anderledes - dette er påvirket af modningstiden, en bestemt plantesort. Blandt næringsstofferne i artiskok skelnes der mellem natrium, kalium, calcium og mere. Planten indeholder også vitaminer:

  • B9, eller folat, - forbedrer nervesystemets funktion;
  • C eller ascorbinsyre er en kraftig antioxidant;
  • B1 eller thiamin fjerner akkumulerede toksiner fra kroppen;
  • B2 eller riboflavin er et vigtigt enzym til funktion af indre organer;
  • B6, eller pyroxin, - forbedrer proteinabsorptionen;
  • K - krævet til proteinsyntese.

Beboere i Middelhavet hævder, at artiskok indeholder en stor mængde elskovsmiddel. Dette produkt kan også påvirke det ufødte barns køn. I nogen tid i Frankrig var der et forbud mod kvinders brug af denne plante. Planten blev antaget at have en kraftig elskovsmiddel..

Hvorfor artiskok er godt for dig?

Mange forsøger stadig at blive behandlet med folkemetoder. Og artiskok er et meget populært produkt for dem. Forskere har undersøgt plantens helbredende egenskaber. De formåede at bestemme fordelene og skaderne. Det har nyttige egenskaber:

  • Beskyt mod toksiner;
  • Forhindre dannelse af tumorer;
  • Styrke immunitet
  • Fremskynde hjernen;
  • Gendan stofskiftet
  • Forbedre absorptionen af ​​calcium;
  • At genoprette arbejdet i fordøjelseskanalen;
  • Rens leveren fra toksiner;
  • Normaliser kolesterol.
  • Beskytter leveren. Produktet er den stærkeste naturlige hepatoprotektor. Det er kendt, at ved hjælp af et ekstrakt af denne plante kan leversvigt helbredes selv i avancerede stadier..
  • Normaliserer produktionen af ​​enzymer og nogle hormoner. Takket være det unikke sæt vitaminer og organiske syrer genoprettes produktionen af ​​bilirubin og kolesterol i kroppen. Alt dette har en positiv effekt på glykæmisk metabolisme og blodsukkerniveau..
  • Fremskynder produktion og udstrømning af galde. I den kemiske sammensætning af artiskok er ca. 7-8% cynarin og andre bitre komponenter. Det er dem, der bidrager til produktion af galde og fjernelse heraf i mave-tarmkanalen. Denne artiskoks egenskab forhindrer dannelsen af ​​calculi..
  • Forhindrer udviklingen af ​​den inflammatoriske proces. En lignende egenskab leveres af flavonoider. De fleste af dem findes i unge, ublæste knopper. Artiskok hjælper med at reducere intensiteten af ​​den inflammatoriske proces i hepatitis, og te fra bladene på denne plante lindrer ubehag i tilfælde af mavesår eller gastritis.
  • Normaliserer kolesterol og urinstof i blodet. Artiskok indeholder fosfater, der binder skadelige komponenter og fjerner dem fra kroppen.
  • Gendanner balance mellem vand og salt i kroppen. Denne plante har en stærk vanddrivende virkning. En lille mængde te fra disse blade hjælper med hurtigt at fjerne salte og slippe af med vedvarende hævelse..
  • Bekæmper dyspeptiske lidelser. Meget ofte anbefaler læger at inkludere artiskok i en terapeutisk diæt for at genoprette produktionen af ​​fordøjelsesenzymer. Derfor bruges planten aktivt til forstoppelse, oppustethed, kvalme og opkastning..
  • Gendanner kroppen efter dehydrering. Artiskoknopper og knopper er høje i kalium og natrium. Af denne grund hjælper en te lavet med denne plante til at klare svær dehydrering. Denne drink anbefales at indtages efter alkoholforgiftning..

Fordele for leveren

Artiskok er en plante, der også er til stor fordel for hele mave-tarmkanalen og leveren. Dets handling er som følger:

Slankende brug

Artiskok er en af ​​de mest værdifulde planter. Det bruges til at øge immuniteten. Det fjerner hurtigt akkumulerede toksiner og toksiner, gendanner stofskiftet. Det er også et fremragende vanddrivende middel og fedtforbrænder. Dette anlæg har vist sig at fremme hurtigere lipidbehandling.

Artiskok opløser ikke fedt, men det behandler dem, så de er lettere at forlade kroppen. Denne plante indeholder en stor mængde fiber, som renser fordøjelseskanalen for afføring. Artiskok indeholder også magnesium, kalium og vitamin B1, som får kroppen til at tabe sig. Hvis du kan introducere dette produkt i din diæt, kan du langsomt og sikkert slippe af med de ekstra pund..

Urtemedicin

På grund af sin rige kemiske sammensætning er artiskok populær inden for både folkemusik og traditionel medicin. Det er grundlaget for mange lægemidler. Ofte fremstilles medicinske præparater af artiskok for at genoprette leveren eller tabe sig..

Uddrag

Artiskok ekstrakt er et værdifuldt produkt beregnet til behandling af lever- og galdeudskillelsesorganer. Produktet indeholder sporstoffer, der er nødvendige for kroppens fulde funktion. Det rene ekstrakt er et grønt pulver. Planten tørres og formales grundigt. Det resulterende pulver pakkes i 0,5-1 gram. Disse portioner er beregnet til at blive opløst i varmt vand. Du skal tage dem om morgenen og aftenen med måltider i 10-12 dage..

Hætte

Artiskok ekstrakt er en tyk sort væske. Det opnås efter langvarig udsættelse for høje temperaturer på planten. Hætten er designet til at blive opløst i vand. Det er nok bare at overholde følgende algoritme:

  1. Opløs hætten i vand i forholdet ¼.
  2. Bland opløsningen grundigt.
  3. Tag det resulterende produkt 3 gange om dagen en halv time før måltiderne..

Opbevar den færdige medicin i køleskabet i højst en dag. Behandlingens varighed er 10 dage. Kroppen modtager nyttige elementer.

Piller

Meget ofte kan artiskok findes i tabletter. Disse kosttilskud fremskynder produktionen af ​​galde, har vanddrivende virkning og bruges derfor til behandling af leversygdomme. Typisk indeholder 1 tablet 590 mg aktiv ingrediens. Det anbefales at tage dem med måltider:

  • Voksne - 2 tabletter 2 gange om dagen
  • Børn - 1 tablet 3 gange om dagen.

Varigheden af ​​en sådan behandling skal være en måned. Mange læger anbefaler at tage stoffet "Hofitol", som er baseret på en artiskok. Produktet absorberes godt af kroppen og har en kraftig regenererende virkning på leveren.

Kapsler

Der findes et tilstrækkeligt antal artiskokapsler på det farmakologiske marked. De mest populære er artiskokekstrakt. De forbedrer tarmfunktionen, genopretter kroppen efter forgiftning. Det anbefales at tage sådanne kapsler 1 stykke tre gange om dagen med måltider. Når de første tegn på en allergisk reaktion vises, skal indtagelsen afbrydes..

Skader og kontraindikationer

Ikke alle kan bruge artiskok. Det er kontraindiceret i tilfælde af øget surhedsgrad i maven, hypotension, calculi i galdeblæren. Det nedsætter udskillelsessystemets arbejde, derfor er det forbudt ved kronisk nyresvigt såvel som allergier over for selve produktet. Det bør heller ikke bruges af gravide kvinder, ammende kvinder og børn. Nogle gange tåler kroppen ikke artiskokblomstrer godt. I dette tilfælde kan følgende bivirkninger forekomme:

  • dårlig fordøjelse;
  • akut mavesmerter
  • oppustethed
  • halsbrand;
  • kvalme og opkast.

Husk at spise en artiskok sjældent fører til bivirkninger. Oftest er dette forud for en overdosis af ekstraktet af denne plante. Hold styr på mængden af ​​artiskok - og ingen bivirkninger vil fange dig.

Det anbefales ikke at forbruge artiskok rå. Maven er muligvis ikke i stand til at håndtere grove kostfibre. Du kan heller ikke forberede en allerede åbnet brun stikkontakt - den indeholder skadelige æteriske olier. Du kan opbevare en frisk plante i køleskabet i ikke mere end en uge - efter denne periode begynder det at samle en ubehagelig lugt og skadelige stoffer.

Artiskok dyrkningsmetoder

Dyrkning af en artiskok er let nok. Det er en flerårig vegetabilsk afgrøde med en tidlig modningsperiode. Der er flere måder at vokse på, blandt dem:

  • Seminal. Den nemmeste måde, kun egnet til de sydlige regioner. Planten tåler ikke frost, hvorfor det ikke altid har tid til at modne.
  • Frøplante. Dyrker en artiskok som en årlig afgrøde. Frø sås i februar-marts, og de første frugter kan fås i august.
  • Vegetativ. Artiskokken bygger et kraftfuldt rodsystem, der kan opdeles. Alt skal gøres i det tidlige forår.
  • Børn. En busk med blomsterstande er taget fra moderplanten, hvorefter skuddene skæres af og plantes i en gryde. Efter et stykke tid slår de rod og bliver fuldgyldige buske..

Artiskok pleje

Vedligeholdelse af en artiskok er ret enkel, den består i vanding, løsning, regelmæssig fodring og fjernelse af ukrudt. Det skal huskes, at dette er en fugtighedselskende plante. For at få en delikat tekstur er det nødvendigt at vande mindst 3 gange om ugen med rigeligt vand. Det er især vigtigt at gøre dette under lægning af knopper..

For at bremse fordampningen af ​​fugt fra jorden, skal den være grundigt mulket. På samme tid skal du ikke hælde artiskokken - på denne måde kan du gribe rodsystemet. Husk at sørge for god dræning ved plantning. Udfør løbende dressing, tilsæt træaske, kaliumchlorid eller superphosphat.

Artiskok ansøgning

Denne plante er værdsat til madformål, folkemedicin, kosmetologi. Høj popularitet på grund af dets helbredende egenskaber.

Til selvbehandling

Til medicinske formål anvendes artiskok som følger:

  • For at genoprette leveren og mere aktiv produktion og udstrømning af galde anvendes en afkogning af blomsterstande. For at gøre dette tages 1 liter kogende vand til 40 gram blomster, hvorefter blandingen infunderes i 1 time. Du skal tage et glas 3 gange om dagen før måltiderne.
  • Artiskok bladte (20 gram pr. Liter kogende vand) hjælper med at forbedre fordøjelsen, lindre forstoppelse, kvalme.
  • 50 gram koncentreret juice fra blomsterstande hjælper med at helbrede impotens. Dette produkt hjælper også med trøske og stomatitis..
  • Stimulere hårvækst. Stoffer forhindrer tab, aktiver pærens arbejde. Midlet efterlades på dermis i 2-3 timer, hvorefter det vaskes af med rigeligt vand.

I kosmetologi

Artiskok er populær i produktionen af ​​kosmetik og plejeprodukter. De aktive ingredienser fremskynder regenerering af dermis, har en anti-aging effekt. Du kan fremstille kosmetik fra artiskok derhjemme. Bland væsken fra blomsterstanden af ​​denne plante med olivenolie og citronsaft, påfør derefter ansigtet og lad den stå i 10-15 minutter. Tilføjelse af 1 dråbe plantesaft til en servering af enhver creme eller maske hjælper dig med at få yderligere fordele..

Artiskok opskrifter

Knopperne og kødfulde kronblade spises. Artiskok er aktivt fyldt, syltet, saltet, bruges som fyld til andre retter. Det kan bruges som en sideskål til kød.

Salat

Artiskokelskere er meget glade for salat fra denne plante. For at forberede det har du brug for 2 blomsterstande, 4 spsk olivenolie, 1 - citronsaft, 100 gram arugula, soltørrede tomater. De tager også vineddike og 70 gram oliven til dekoration. Tilsæt salt efter smag.

  1. Skær blomsten, stammen og de øverste mørke blade fra artiskokken. Skyl grundigt.
  2. Kog vand med citronsaft, tilsæt artiskok og kog i 30 minutter.
  3. Skyl og tør bladene. Læg dem på en stor plade..
  4. Tilsæt soltørrede tomater.
  5. Bland olivenolie med vineddike, salt, læg alt på en tallerken.
  6. god appetit!

sæt ind

For at forberede en pasta fra denne plante har du brug for 4 blomsterstande, 6 udstenede oliven, olie, citronsaft, parmesanost, finhakket hvidløg. Disse ingredienser dyppes i en blender og formales grundigt. Hvis massen er for tyk, kan du tilføje lidt kogt vand.

Plant te

For at fremstille vietnamesisk artiskok te har du brug for blade, stilke og rødder. Drikken viser sig at være bitter, men sund. Den indeholder en stor mængde vitaminer, inulin. Te har immunstimulerende, regenererende, hypertensive og andre effekter.

Hvis du aldrig har prøvet en artiskok, hvis gavnlige egenskaber simpelthen er overraskende, skal du sørge for at lave en sideskål med den. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt..

Hvordan artiskok hjælper med leveren og præparater baseret på den?

Lægeplanter har længe været meget anvendt til behandling af leverpatologier i folkemedicin. En af dem er en artiskok til leveren, som sikkert kan kaldes en plantehepatoprotektor med unikke helbredende egenskaber. På basis heraf tilberedes afkog, infusioner, føjet til sammensætningen af ​​naturlægemidler.

Den farmaceutiske industri producerer præparater og kosttilskud med artiskokekstrakt, hvis popularitet forklares med den naturlige sammensætning og den udtalt terapeutiske effekt.

Artiskok: karakteristisk for planten

Artiskok er en flerårig plante fra Aster-familien. Hans hjemland er landene i Middelhavet og Sydamerika. Denne uhøjtidelige plante ligner en tidsel, har en massiv stamme, der når 2 meter i højden, brede fjerblade og store kødfulde blomsterstand, der spises. Faktisk repræsenterer artiskokurve den uåbnede knopp af den fremtidige blomst. De værdsættes for deres specielle smag og aroma, tilsat til salater, udsat for varmebehandling (kogt, stuet, bagt), lavet tilbehør, tilsat fyld til tærter, i desserter, syltede eller dåse.

Artiskok bruges ikke kun til madlavning. Healerne i det gamle Egypten og Grækenland vidste om dets helbredende egenskaber og brugte planten med succes til behandling af indre organer. Friske artiskokfrugter blev brugt for 5000 år siden til at bekæmpe manifestationer af gigt, skørbug, gigt, hjerte- og leversygdomme. Undersøgelser af moderne forskere har bekræftet fordelene ved artiskok for fordøjelsessystemet, som straks blev vedtaget af farmaceuter og skabt på basis af lægemidler med hepatobeskyttende egenskaber, der giver beskyttelse og gendannelse af leverceller.

Artiskokens helende virkning skyldes dens unikke kemiske sammensætning. Stængler, blade og blomsterstande på planten indeholder cynarin, som stimulerer leverfunktionen, aktiverer produktionen og udskillelsen af ​​galden og har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalens funktion som helhed. Derudover indeholder artiskokken et lager af bioaktive stoffer, der har en positiv effekt på metaboliske processer i leveren. Blandt dem:

  • mineralsalte;
  • organiske syrer (koffein, glycerinsyre, chlorogen);
  • flavonoider;
  • et kompleks af vitaminer (A, B, C, PP);
  • polysaccharider (inklusive inulin);
  • tanniner;
  • pektiner;
  • sporstoffer (kalium, calcium, magnesium, natrium, jern, fosfor, kobber, zinkmolybdæn osv.)

Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indeholdt i artiskokblomstrer er materialet til konstruktion af essentielle aminosyrer og syntese af de vigtigste hormoner og enzymer i leveren. Vitaminer understøtter cellulær respiration, hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, forhindrer de negative virkninger af frie radikaler og styrker immunforsvaret. Organiske syrer aktiverer energimetabolisme, mineralstoffer - opretholder vand-elektrolytbalance, giver vævsledningsevne.

Leverfordele ved artiskok

I forhold til leveren har artiskok antiinflammatoriske, hepatobeskyttende og regenerative virkninger. Brug af folkemusikopskrifter eller præparater baseret på denne plante forbedrer organets funktionelle tilstand signifikant ved at stimulere udskillelse og udstrømning af galde, aktivere biokemiske processer i parenkymets væv, normalisere fedtstofskifte, reducere produktionen af ​​"dårligt" kolesterol.

På grund af indholdet af bioaktive stoffer reducerer artiskok sværhedsgraden af ​​inflammatoriske reaktioner i hepatitis, beskytter leverparenkymet, fremmer fornyelsen af ​​hepatocytter på mobilniveau. Acceleration af biokemiske processer, især lipidmetabolisme, forhindrer udviklingen af ​​hepatose, hvor normale leverceller erstattes af fedtvæv.

Planten udviser en mild vanddrivende virkning, giver et fald i ødem, der ledsager mange leverpatologier. Artiskokbaserede lægemidler og folkemedicin har en koleretisk virkning, på grund af hvilken stagnation elimineres, og funktionerne i galdesystemet normaliseres, hvilket har en gavnlig virkning på leveren og fordøjelseskanalen som helhed.

Vitaminerne og de organiske syrer indeholdt i artiskokken ophobes i leveren, deltager i metaboliske processer, produktionen af ​​hormoner, kolesterol, bilirubin og galde. Derudover fungerer de som antioxidanter, hjælper med at rense kroppen, fremskynde eliminering af giftige stoffer og styrke immunforsvaret..

Indikationer til brug

Artiskokbaserede produkter anbefales at medtages i behandlingen under følgende forhold:

  • kronisk hepatitis
  • de indledende faser af cirrose;
  • kolangitis (betændelse i galdegangene)
  • giftig og alkoholisk leverskade
  • eliminering af hævelse og dyspeptiske manifestationer (oppustethed, smerter i højre hypokondrium, kvalme, forstoppelse osv.).

Artiskok kan også bruges til profylaktiske formål med kroniske forgiftninger i kroppen, tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme i galdeblæren, galdegangene eller bugspytkirtlen, patologier i hjertet og blodkarrene, problemer med fordøjelseskanalen, som påvirker leveren negativt.

Kontraindikationer

Artiskok leverbehandling har en række kontraindikationer. Midler baseret på det har en udtalt koleretisk virkning, derfor kan de ikke tages i nærværelse af sten i galdeblæren (galdestenssygdom), akut form for pancreatitis, alvorlig nyre- og leverinsufficiens. Det anbefales ikke at bruge artiskok til gastritis med lav surhedsgrad, mavesår, hypertension (højt blodtryk).

Andre kontraindikationer inkluderer individuel overfølsomhed over for artiskok eller komponenter af lægemidler baseret på det, børn (op til 12 år). Under graviditet og amning kan du kun tage artiskokprodukter efter at have konsulteret din læge..

Artiskokformuleringer til leveren

Leveren er kroppens hovedfilter, derfor fører enhver funktionsfejl i organet til forgiftning af kroppen. Hvis den vigtigste kirtel ikke kan klare dens funktioner, akkumuleres nedbrydningsprodukter, galdesyrer, "dårligt" kolesterol, bilirubin og andre skadelige stoffer i blodet. Først og fremmest påvirker de vævene i hjernen og nervesystemet negativt, som et resultat bliver patienten alt for nervøs, irritabel, ængstelig, klager over problemer med hukommelse, koncentration, styrter ned i en tilstand af depression.

Når den patologiske proces udvikler sig, øges sværhedsgraden af ​​andre symptomer. Smerter vises i højre hypokondrium, kvalmeangreb, dyspeptiske manifestationer. I fremtiden angiver specifikke tegn leverskader - ødem, gulhed i huden og sclera, udseendet af karakteristiske pletter på huden, en stigning i størrelsen på maven.

Den komplekse terapi af hepatiske patologier inkluderer ofte præparater på en naturlig plantebasis, som viser god effektivitet med et minimum antal kontraindikationer og bivirkninger. Overvej de mest populære artiskok-baserede midler, der anvendes til behandling af leversygdomme:

Hofitol

Lægemidlets terapeutiske egenskaber skyldes komplekset af biologisk aktive stoffer indeholdt i artiskokens blade. Hofitol frigives i form af tabletter og en opløsning til oral administration. Tabletterne indeholder tørt artiskokekstrakt, opløsningen består af et tykt vandekstrakt af planten, opløst i en ethylalkoholbase og suppleret med en orange duft for at forbedre smagen.

Chophytol har en udtalt koleretisk og hepatobeskyttende virkning, normaliserer metaboliske processer i leveren, aktiverer funktionerne af galdannelse og galdesekretion, reducerer niveauet af kolesterol og urinsyre i blodplasmaet.

Indikationer for brugen af ​​stoffet er sygdomme i leveren og galdevejen. Hofitol er ordineret til følgende betingelser:

  • de indledende faser af cirrose;
  • kronisk hepatitis
  • forgiftning med tungmetalsalte, alkaloider og andre hepatotoksiske forbindelser;
  • fedthepatose, fedme.

Brug af lægemidlet hjælper med at forbedre leverfunktionen i nærvær af samtidige sygdomme - akalculous cholecystitis, dyspeptiske lidelser, galde dyskinesi, aterosklerotiske ændringer, nyrepatologier.

Lægen vælger doseringen af ​​lægemidler individuelt. Standarddosen for voksne er 3 tabletter om dagen, 1 stk. for hver aftale. Inden brug fortyndes Hofitol-opløsningen med vand og tages 1 øse op til 3 gange om dagen.

Det naturlige middel tolereres godt af patienter, forårsager sjældent bivirkninger, men har nogle begrænsninger for dets anvendelse. Kontraindikationer for udnævnelsen af ​​Hofitol er akutte former for lever- og nyresygdomme, obstruktion af galdevejen, tilstedeværelsen af ​​sten i galdeblæren.

"Artiskok ekstrakt"

En populær serie af kosttilskud fra Evalar-firmaet, der bruges til at opretholde leverens sundhed. Fås i to versioner - i form af tabletter og kapsler, der indeholder tørt ekstrakt fra artiskokblade. Lægemidlerne giver en mild vanddrivende, koleretisk, afgiftende virkning. Beskyt leverceller mod ødelæggelse og fremme deres regenerering, har en hypolipidæmisk virkning, det vil sige reducere produktionen af ​​skadeligt kolesterol med lav densitet.

Præparatet "Artiskok ekstrakt" forbedrer fordøjelsesprocesserne og reducerer belastningen på leveren, når man spiser fede, stegte fødevarer og en stor mængde kulhydrater. Derudover fremmer kosttilskuddet den fremskyndede eliminering af toksiner, beskytter leverparenkymet mod alkoholens destruktive virkninger og hjælper med at reducere hævelse ved at fjerne overskydende væske fra kroppen. BAA forbedrer biokemiske processer, normaliserer forløbet af kolesterol, lipid, proteinmetabolisme i leverceller.

Lægemidlet anbefales til kronisk hepatitis, kropsforgiftning (medicinsk, kemisk, alkoholisk), til krænkelser af udstrømning af galde, galdeblærens patologier, nyrer, dyspeptiske manifestationer.

"Artiskok ekstrakt" tage 1 tablet eller kapsel 3-4 gange om dagen med rigeligt vand. I gennemsnit tager behandlingsforløbet 3-4 uger, hvorefter du skal tage en pause. Han har få kontraindikationer - disse er individuel intolerance, obstruktion af galdevejen og svære former for leverpatologier.

Cinacholin

Lægemidlet i form af et alkoholisk ekstrakt fra artiskokblade er en tyk brun væske med en karakteristisk, specifik lugt. Cinacholin aktiverer produktionen af ​​galde, fremskynder udskillelsen, sænker niveauet af kolesterol i blodet, normaliserer metaboliske processer i leveren og stimulerer dets regenerering. Derudover har det en vanddrivende virkning, lindrer dyspeptiske symptomer.

Cinacholin ordineres til behandling af kronisk hepatitis og andre sygdomme, der forårsager leverfunktion. Disse inkluderer galde dyskinesi, kronisk cholecystitis (ikke-calculous), metaboliske lidelser.

Før du tager stoffet, skal det fortyndes med frugtsaft; en voksen patient kan ikke drikke mere end 2,5 ml opløsning ad gangen. Naturmedicin har et minimum af kontraindikationer. Blandt dem overfølsomhed over for komponenter og galdesten sygdom.

Folkemedicin med artiskok

Artiskokbaserede folkemusikopskrifter bruges i vid udstrækning som terapeutiske og profylaktiske midler. Til dette formål bruges blomsterstandens, rødderne og bladene. Artiskokfrugter kan købes i butikken og naturlægemidler - i apotekskæden.

Med leversygdomme kan du tilføje artiskokfrugter til supper, salater, hovedretter, koge, simre, bage. I enhver form vil denne grøntsag være til gavn for leveren takket være dens bioaktive stoffer, gavnlige vitaminer, organiske syrer og sporstoffer. Afkog og infusioner til oral administration fremstilles ud fra plantens blade og rødder. Her er nogle opskrifter:

Artiskok afkog

Små artiskokfrugter er velegnede til forberedelse af bouillon. For en liter vand skal du tage 50 g blomsterstande og koge dem i 5-10 minutter. Derefter skal bouillon insisteres under et lukket låg i en time, siles og tages før måltider i et volumen på 200 ml (1 glas). Bouillon kan også fremstilles af tørre artiskokblade. Til dette 2 spsk. urteråvarer brygges med 500 ml kogende vand, infunderes i 15 minutter og drikkes inden de spiser.

Koleret infusion

Du får brug for: kurve med artiskok (100 g), tørre mynteblade (1 spsk), hakket pilebark (2 tsk), fennikelfrø (1 tsk). Kombiner alle ovenstående komponenter, hæld 500 ml vodka og tilsæt 1 ske sukker. Beholderen med blandingen fjernes på et mørkt sted i 2 uger. I slutningen af ​​den etablerede periode filtreres artiskoktinkturen og tages i 1-2 tsk. sammen med artiskok te. Te fremstilles som følger: 100 g artiskokblomstrer brygges med 3 liter kogende vand. Tinkturen skal tages 2 timer efter et måltid. Det kan opbevares i køleskabet i lang tid..

Artiskok tinktur

Fremstillet af tørrede artiskokblade i en andel på 500 g plantematerialer pr. 1 liter vodka. Bladene skal fyldes i en mørk glasflaske, fyldes med vodka og placeres på et mørkt, køligt sted i 14 dage. Den færdige tinktur filtreres og tages før hvert måltid. For at gøre dette skal du fortynde 1 spsk i 100 ml køligt kogt vand. l. tinkturer og drikke.

Anmeldelser

Bumser begyndte at dukke op på min krop, og hudens tilstand forværredes - den blev tør og skrællet. Selv dyre cremer, masker og andre kosmetiske procedurer hjalp ikke. Jeg gik til en hudlæge, og han rådede mig til at tage et kursus med piller fra artiskokekstrakt. Lægen foreslog, at hudens tilstand var påvirket af leverfunktion. Jeg købte pillerne på apoteket, de kaldes "Artiskokekstrakt", tog en måned og bemærkede et positivt resultat. Huden blev frisk op, udslættet forsvandt, skrælningen stoppede. Det viser sig, at artiskok indeholder mange nyttige stoffer, der har en gavnlig virkning på leveren og hjælper med at rense den..

For at opretholde leveren lavede hun en artiskok-tinktur. Det er ikke svært at forberede det, det viste sig at være vanskeligere at finde friske artiskokfrugter i butikken, der er egnet til fremstilling af et lægemiddel. Indtil videre sælges denne eksotiske grøntsag langt fra overalt. Jeg tog tinkturen i 2 uger, nu tog jeg en pause. Efter det første kursus bemærkede jeg, at smerter i højre hypokondrium, ubehag og tyngde i underlivet forsvandt. Hvilket betyder, at artiskok virkelig hjælper med at holde din lever sund..