Vitamin B1

Vitamin B1 (thiamin) kaldes et anti-neuritisk vitamin, som karakteriserer dets vigtigste effekt på kroppen.

Thiamin kan ikke akkumuleres i kroppen, så det er nødvendigt, at det kommer ind i kroppen dagligt.

Vitamin B1 er termostabil - det kan modstå opvarmning op til 140 grader i et surt miljø, men i et alkalisk og neutralt miljø falder modstandsdygtigheden over for høje temperaturer.

B1-rige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt

Dagligt behov for vitamin B1

Det daglige behov for vitamin B1 er: en voksen mand - 1,6-2,5 mg, kvinder - 1,3-2,2 mg, et barn - 0,5-1,7 mg.

Behovet for vitamin B1 øges med:

  • stor fysisk anstrengelse
  • dyrker sport;
  • øget indhold af kulhydrater i kosten;
  • i kolde klimaer (efterspørgsel stiger til 30-50%);
  • neuropsykisk stress;
  • graviditet;
  • amning;
  • arbejde med visse kemikalier (kviksølv, arsen, carbondisulfid osv.)
  • gastrointestinale sygdomme (især hvis de ledsages af diarré);
  • forbrændinger
  • diabetes mellitus;
  • akutte og kroniske infektioner
  • antibiotikabehandling.

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Vitamin B1 spiller en meget vigtig rolle i stofskiftet, primært af kulhydrater, hvilket bidrager til oxidationen af ​​deres nedbrydningsprodukter. Deltager i udvekslingen af ​​aminosyrer i dannelsen af ​​flerumættede fedtsyrer i overgangen af ​​kulhydrater til fedt.

Vitamin B1 er afgørende for den normale funktion af hver celle i kroppen, især for nerveceller. Det stimulerer hjernen, er nødvendigt for det kardiovaskulære og endokrine system, for metabolismen af ​​acetylcholin, som er en kemisk transmitter af nervøs spænding.

Thiamin normaliserer surhedsgraden i mavesaft, motorens funktion i maven og tarmene og øger kroppens modstand mod infektioner. Det forbedrer fordøjelsen, normaliserer muskel- og hjertefunktionen, fremmer kropsvækst og er involveret i fedt-, protein- og vandmetabolisme.

Mangel og overskud af vitamin

Tegn på mangel på vitamin B1

  • svækkelse af hukommelse
  • depression;
  • træthed;
  • glemsomhed
  • Give hånd;
  • selvtillid;
  • øget irritabilitet
  • angst;
  • hovedpine
  • søvnløshed;
  • mental og fysisk træthed
  • muskelsvaghed
  • mistet appetiten;
  • åndenød med lidt træning
  • ømhed i lægmusklerne
  • brændende fornemmelse af huden
  • ustabil og hurtig puls.

Faktorer, der påvirker indholdet af vitamin B1 i fødevarer

Thiamin nedbrydes under klargøring, opbevaring og forarbejdning.

Hvorfor vitamin B1-mangel opstår

Mangel på vitamin B1 i kroppen kan forekomme med overskydende kulhydrat diæt, alkohol, te og kaffe. Indholdet af thiamin reduceres signifikant under neuropsykisk stress.

Mangel eller overskud af protein i kosten reducerer også mængden af ​​vitamin B1.

Vitamin B1. Energi-vitamin

  • vitamin
  • vitaminer
  • træthed

Vitamin B1 kan kaldes et energi-vitamin, fordi det figurativt spiller en nøglerolle i tilførslen af ​​energi til organerne. Det kan ikke opbevares i kroppen i lang tid og skal være til stede i den daglige fødeindtagelse..

Vitamin B1 (thiamin, et hvidt krystallinsk pulver med en karakteristisk lugt og bitter smag) er et vandopløseligt vitamin, der er ustabilt i kroppen, dets overskud fjernes dagligt i urinen. Det har en signifikant effekt på optagelsen af ​​mad og tilførslen af ​​energi til organerne fra proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Findes primært i fuldkorn. Med utilstrækkeligt forbrug er der mange risici: svær træthed, vægttab, hjerteproblemer osv..

Hvad er vitamin B1?

Vitamin B1 er blevet fundet i studier af vitaminmangel. I slutningen af ​​det 19. århundrede begyndte den hollandske læge Eikman at arbejde på denne patologi, som var meget almindelig på det tidspunkt i Fjernøsten, hvor den eksisterede som et resultat af forbruget af udelukkende afskallet ris. Det viste sig, at vitaminmangel kan behandles med brug af hel ris. I forlængelse af Eikmanns arbejde isolerede Casimir Funk i 1911 vitamin B1 (thiamin) fra risskallen. Syntesen af ​​vitamin B1 blev udført i 1936 af Andersad og Westphal, og nu opnås vitamin B1 industrielt.

Vitamin B1 er opløseligt i vand, så det går let tabt, når man vasker skårne grøntsager og frugter. Derudover er det ekstremt ustabilt at opvarme, så det går let tabt under madlavning. Det absorberes fra tyndtarmen og diffunderer derefter ind i alle væv, det opbevares i kroppen i meget små mængder, selv med overdreven brug. Overskuddet udskilles i urinen.

Funktioner og egenskaber ved vitamin B1

Den vigtigste funktion af vitamin B1 er dets rolle i stofskiftet og i absorptionen af ​​næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater):

  • det er nødvendigt for metabolismen af ​​kulhydrater og proteiner og deltager også i syntesen af ​​lipider
  • spiller en vigtig rolle i absorption og anvendelse af sukker, fedt og proteiner
  • fungerer som en katalysator for biokemiske reaktioner, der giver kroppen energi (det er derfor, det er vigtigt for svær træthed og overanstrengelse)
  • bidrager til nervesystemets normale funktion, deltager i transmission af nerveimpulser (det er derfor et stimulerende middel til hjernefunktioner, der har en positiv effekt på opmærksomhed og hukommelse, hjælper med at bekæmpe irritabilitetsproblemer)
  • stimulerer appetitten (derfor ofte krævet for alvorligt vægttab og i tilfælde af anoreksi)
  • øger iltoptagelsen af ​​celler
  • nødvendigt i oxidation af alkohol, da menneskekroppen næppe kan klare dette problem (derfor anvendes vitamin B1 til behandling af neuropsykiatriske lidelser, alkoholisme)
  • regulerer blodtrykket
  • fremmer god muskelfunktion og har en smertestillende virkning (især i høje doser, anvendt i reumatologi)
  • hjælper med behandling af myelitis (betændelse i rygmarven) og virkningerne af poliomyelitis.

Det daglige behov for vitamin B1. Instruktioner

Den anbefalede daglige indtagelse (RDA) af vitamin B1 er 1,5 mg pr. Dag for en voksen, men det kan fordobles eller tredobles i særlige tilfælde (for eksempel hos gravide eller ammende kvinder, hos atleter). I dette tilfælde skal kalorieindholdet i mad, der indtages dagligt, være 2.400 kalorier, det vil sige 0,6 mg pr. 1000 forbrugte kalorier.

I tilfælde af mindre vitamin B1-mangel er dosis 50 til 100 mg dagligt oralt. I nogle specielle tilfælde kan der kræves 100 til 300 mg dagligt oralt som vedligeholdelsesbehandling og fra 500 mg til 1,5 g dagligt oralt (eller 100 til 500 mg / dag intramuskulært) til medicinske formål (kun på anbefaling af en læge specialist).

Alder / fysiologisk statusAnbefalet gennemsnitlig dosis (mg)
fra fødslen til et år 0,3-0,4
fra et til 3 år 0,7-1,0
teenagere 1,3
voksne kvinder, mænd 1,3-1,5
gravide ammer 1.8
voksne, der udfører hårdt fysisk arbejde 2
atleter 2,5-5,0

Fødevarer, der indeholder vitamin B1

Vitamin B1 findes i mange plante- og dyrefoder, og en afbalanceret diæt giver normalt det daglige behov for vitamin B1. Vitaminrige vegetabilske fødevarer inkluderer fuldkorn, ølgær, bælgfrugter (linser), nødder (hasselnødder, valnødder), korn (havre, hvede, byg), grøntsager (kartofler, kål, asparges). Det findes også i kød (hovedsageligt svinekød og kylling), lever, østers, tang, fisk, mælk og æggeblomme..

FødevareproduktB1-vitaminindhold (mg)
ølgær (100 g) 12
gær (100 g) 2.5
hvedekim (100 g) 2.0
havregryn (100 g) 0,8
hasselnødder (100 g) 0,65
svinekød (100 g) 0,6
tørrede grøntsager (100 g) 0,4-0,8

Overskud og mangel på vitamin B1

Mangel på vitamin B1 (med en ubalanceret diæt) kan føre til alvorlige stofskifteforstyrrelser: anoreksi, sygdomme i fordøjelseskanalen, hjerteproblemer, sår, vitaminmangel. Tværtimod er et overskud af vitamin B1 ekstremt sjældent, da dette vitamin er vandopløseligt og ikke forbliver i kroppen..

Vitamin B1-mangel kan have forskellige årsager. For eksempel, hvis maden ikke indeholder fuldkorn, og personen spiser for meget sød mad. Da det opløses i vand, kan dets mangel opstå, hvis der forbruges for meget væske. Vitaminet er termolabilt, dvs. det ødelægges hurtigt af varme (under madlavning og sterilisering). Manglen er også påvirket af dårlig absorption i fordøjelseskanalen samt overdreven indtagelse af te eller kaffe. Vitamin B1-mangel er især almindelig i nogle lande, især i Fjernøsten, hvor basisfødevarer er rå ris uden skal, der indeholder dette vitamin.

Et mindre underskud fører til et fald i ydeevnen. På et senere tidspunkt kan polyneuropati forekomme.

Symptomer på vitamin B1-mangel:

  • betydelig spild forbundet hovedsageligt med tab af appetit
  • træthed og høj irritabilitet, op til en depressiv tilstand
  • sløret syn
  • problemer med koncentration og hukommelse
  • manglende stabilitet, når man står og går
  • fordøjelsesforstyrrelser
  • hjerteslag
  • mavesår
  • problemer med hjertet
  • risiko for anoreksi
  • polyneuropati: beskadigelse af nervefibre, muskelsvaghed og muskelatrofi, tab af senereflekser, paræstesi såsom prikken.

Indikationer for brugen af ​​vitamin B1

Hos atleter, gravide eller diabetespatienter er behovet for vitamin B1 særligt stort. Derfor bør disse kategorier nøje overvåge indtagelsen af ​​dette vitamin..

Mangelrisici øges: hos ældre mennesker (hvis absorption er nedsat) med alkoholmisbrug, hos gravide eller ammende kvinder, diabetikere, atleter, mennesker, der spiser meget te, kaffe, sukkerholdige fødevarer, med svær diarré og opkastning, med et lavt indtag af fuldkorn... Hos ammende mødre leveres vitamin B1 til barnet med mælk, hvorfor dets yderligere lægemiddelindtag er uønsket.

Vitamin B1 (Thiamin)

Generelle egenskaber ved vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 hører til hele gruppen af ​​B-vitaminer. B1 er et vandopløseligt vitamin, det er et farveløst krystallinsk stof, der nedbrydes, når det opvarmes.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B1 er uløseligt forbundet med beriberisygdom (oversat som "Jeg kan ikke, jeg kan ikke"), som hovedsagelig er udbredt i øst. Denne sygdom ledsages af mentale lidelser og muskelsvind, hvilket fører til hjertesvigt. Hos børn er beriberi præget af opkast, oppustethed, manglende appetit og kramper..

I 1911 opnåede Casimir Funk et biologisk aktivt stof fra risklid, som hjalp med at lindre det smertefulde beriberisyndrom, og da molekylet indeholdt kvælstof, kaldte han det et vitamin (kaloriserende middel). Og først i 1937, takket være R. Williams, dukkede en kemisk formel sammen med selve navnet "thiamin", og den første industrielle produktion af thiamin begyndte.

I øjeblikket har vitamin B1 følgende navne: thiamin, thiaminpyrophosphat, thio-vitamin, aneurin. Det mest anvendte navn er thiamin.

I medicin findes følgende former for vitamin B1: Thiamin, Phosphotiamin, Benfotiamin, Cocarboxylase (thiamindiphosphat).

Fås i form af tabletter eller opløsning til injektion.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B1

Vitamin B1 er en temmelig kompleks forbindelse ifølge formlen - C12H17N4OS. Dette stof er let opløseligt i vand, og når det opvarmes, bryder det hurtigt ned, derfor mistes nogle af de gavnlige egenskaber ved vitamin B1, når der tilberedes retter fra mad indeholdende thiamin. Udad ligner det salt (krystallinsk stof), har ingen lugt.

Fødevarekilder til vitamin B1

Thiamin findes i følgende fødevarer: pinjekerner (33,8 mg vitamin B1 pr. 100 g produkt), brun ris (2,3 mg), solsikkefrø (1,84 mg), svinekød (1,45 mg), pistacienødder (1,0 mg), grønne ærter (0,9 mg), jordnødder (0,7 mg), linser (0,50 mg), havregryn (0,49 mg), boghvede (0,43 mg), hirse gryn (0,42 mg), dyre- og fuglebiprodukter (lever, lunger, nyrer, mave, hjerte, hjerne), fuldkornsbrød (0,25 mg), kyllingæg (0,12 mg), asparges ( 0,10 mg), kartofler (0,10 mg), blomkål (0,10 mg), appelsin (0,09 mg) og i mange grøntsager i moderate mængder: løg, bønner, broccoli, gulerødder, græskar, tomater, grønne ærter, rødbeder, rosenkål, spinat, aubergine.

Dagligt behov for vitamin B1

Dagligt behov for vitamin B1:

  • til voksne mænd - 1,2-2,1 mg;
  • til ældre - 1,2-1,4 mg;
  • for kvinder fra 19 år - 1,1-1,5 mg (hos gravide kvinder mere med 0,4 mg, hos ammende kvinder - med 0,6 mg);
  • til børn, afhængigt af alder - 0,3-1,5 mg (0-6 måneder - 0,2 mg pr. dag; 6-12 måneder - 0,3 mg; 1-3 år - 0,5 mg; 4-8 år - 0,6 mg; 9-13 - 0,9 mg; 14-18 år - 1,0 mg).

Nyttige egenskaber ved vitamin B1

Vitamin B1 (Thiamin) - spiller en vigtig rolle i kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte såvel som i processerne til ledning af nervøs spænding i synapser. Beskytter cellemembraner mod de toksiske virkninger af peroxideringsprodukter (calorizator).

Thiamin hjælper med at forbedre hjernens funktion, hukommelse, opmærksomhed, tænkning, normaliserer humør, øger evnen til at lære, stimulerer væksten af ​​knogler og muskler, normaliserer appetitten, nedsætter aldringsprocessen, reducerer de negative virkninger af alkohol og tobak, opretholder muskeltonen i fordøjelseskanalen, eliminerer køresyge og lindrer køresyge, opretholder tone og normal funktion af hjertemusklen, reducerer tandpine.

De skadelige egenskaber ved vitamin B1

Når thiamin injiceres, oplever nogle mennesker allergiske reaktioner såsom urticaria, pruritus, anafylaktisk shock.

Fordøjelighed af vitamin B1

Absorption af hvert vitamin og mineral kræver normalt visse betingelser.

Vitamin B1 absorberes godt i fravær af alkohol og kaffe i kroppen. For bedre assimilering skal du indtage fødevarer, der indeholder vitamin B1, friske uden varmebehandlinger, fordi det opvarmes, når det opvarmes.

Vitamin B1-mangel i kroppen

Alkohol, te, kaffe og sukker samt diuretika og afføringsmidler kan bidrage til destruktion og udskillelse af vitamin B1 fra kroppen..

Vitamin B1-mangel manifesteres af følgende symptomer:

  • Øget træthed
  • Irritabilitet;
  • Depression;
  • Søvnløshed eller rastløs søvn;
  • Hukommelseshæmning
  • Tab af koncentration
  • Nedsat appetit;
  • En konstant følelse af kulde eller tværtimod en følelse af varme i hænder og fødder;
  • Diarré eller hypotonisk forstoppelse
  • Kvalme;
  • Hovedpine;
  • Forringelse af bevægelseskoordination;
  • Muskelsvaghed;
  • Smerter i benene på benene;
  • Åndenød, ved den mindste fysiske anstrengelse;
  • Nedsat selvværd
  • Dramatisk vægttab;
  • Hævelse af hænder og fødder
  • Lavt blodtryk;
  • Nedsat smertetærskel.

Med en alvorlig mangel på vitamin B1 kan vitaminmangel udvikle sig, hvilket medfører beriberi sygdom. Det har følgende symptomer: lammelse, dårlig hukommelse, vedvarende hovedpine, takykardi og hjertesmerter, åndenød, ødem, manglende appetit, generel svaghed, muskelatrofi, mavesmerter, vedvarende forstoppelse, kvalme, vægttab, svimlende gangart.

Overskydende vitamin B1 i kroppen

Et overskud af thiamin forekommer faktisk ikke, da det er vandopløseligt og ikke kan opnås i overskud med mad. B1 udskilles konstant fra kroppen naturligt gennem fordøjelseskanalen eller i urinen.

Et overskud af thiamin kan kun forekomme, når det administreres ved injektion af et syntetisk vitamin. I dette tilfælde kan der forekomme allergiske reaktioner, forskellige spasmer, et fald i tryk og en stigning i kropstemperaturen. Der er også en individuel intolerance over for præparater med vitamin B1, som manifesterer sig i form af kløe eller urticaria.

Interaktion mellem vitamin B1 (thiamin) og andre stoffer

  1. Vitamin B1, der interagerer aktivt med folinsyre (vitamin B9) og vitamin B12, deltager i syntesen af ​​methionin, en aminosyre, der er nødvendig for neutralisering af giftige produkter.
  2. Hvis du samtidig injicerer B1 med vitamin B6 og B12, kan der forekomme en allergisk reaktion på thiamin, og B6 og B12 vil intensivere det flere gange.
  3. C-vitamin beskytter thiamin mod for tidlig ødelæggelse.
  4. Thiamin går i en aktiv form i kombination med magnesium, i denne tilstand er den i stand til at udføre vitale funktioner i vores krop (kaloriserende middel).
  5. Salt, sort te og kaffe ødelægger vitamin B1. Det ødelægges også ved at ryge, tage visse antibiotika og lægemidler mod tuberkulose..

For mere information om vitamin B1, se videoklippet "Vitamin B1"

Vitamin B1 (thiamin)

Indholdet af artiklen:

B-vitaminer er uundværlige for korrekt udvikling og menneskers sundhed. Alle skal vide, hvorfor han har brug for dette stof.

Vitamin B1 (thiamin) er en kompleks kemisk forbindelse. Det krystallinske stof har ingen farve og er meget opløseligt i væske. Vandopløselig thiamin kan modstå høje temperaturer uden at miste sine gavnlige egenskaber. Fjenden for thiamin er et alkalisk eller neutralt medium, der hurtigt opløser stoffet og neutraliserer dets biologiske egenskaber. Udad ligner vitamin B1 meget saltkrystaller. Stoffet har absolut ingen karakteristisk lugt.

Thiamin er et meget nyttigt vitamin til korrekt udvikling. En stor procentdel af vitamin B1 findes i skeletmuskel. En lille del af den kemiske forbindelse findes i andre organer..

Thiamin betragtes som en letfordøjelig forbindelse. Det skal huskes, at vitaminet kun absorberes perfekt i fravær af overdreven indtagelse af alkoholholdige drikkevarer..

Vitamin B1 fordele

Fordelen ved vitamin B1 er, at det er et stof med energi og energi. Det er umuligt at forestille sig en sund person uden den. Thiamin bidrager til korrekt vækst og udvikling af mennesker i alle aldre. Stoffet er en uundværlig komponent i behandlingen under depression og stress. Det bruges til forebyggelse af urolithiasis. Påvirker, at hjertet og maven fungerer korrekt. Den kemiske forbindelse har stor indflydelse på hukommelsen og øger opmærksomheden. Hjælper med assimilering af nyt materiale. B1 er uundværlig for kvinders sundhed. Det regulerer hormonelle niveauer under væddeløb og styrker nervesystemet. Thiamin fungerer godt i appetitten ved at øge lysten. Thiamin er især nyttig for atleter. Påvirker positivt aktiv lemmemobilitet.

Vitamin B1 har en gavnlig virkning på udseendet. For tidlige ældningsprocesser nedsættes, hudfarven forbedres. Det er ikke for ingenting, at thiamin anvendes i kosmetologi til at bekæmpe de første tegn på aldring. Reducerer sandsynligheden for dermatologiske sygdomme som betændelse, acne, psoriasis, dermatitis osv. Det har en gavnlig virkning på hårets tilstand, hvilket gør det glat og skinnende og styrker rødderne. Vitamin blokerer de negative virkninger af alkohol og rygning. Forbindelsen har en god effekt på fordøjelsessystemet, lindrer tandpine.

Fordele:

  • styrker nervesystemet og det kardiovaskulære system
  • hjælper med at producere mavesaft
  • fremmer kulhydrat- og lipidmetabolisme.

Thiamin bidrager til glykeringen af ​​proteiner. Denne proces gør huden hængende, hvilket fremskynder aldringsprocessen, hvilket fører til rynker. Vitamin B1 bekæmper sygdomme som Alzheimers. Fravær og glemsomhed forhindres.

Da den kemiske forbindelse er vandopløselig, er den ude af stand til at akkumulere i kroppen, hvilket forårsager forgiftning i overskud. Op til 30 mg vitamin kan tilbageholdes i væv.

En væsentlig fordel ved thiamin er dens tilgængelighed. Vitamin B1 kan købes på ethvert apotek, og prisen vil være billig. Med korrekt brug af vitaminet kan du forhindre mange sundhedsmæssige problemer og slippe af med eksisterende lidelser.

Vitamin B1 skade

Når det bruges korrekt, er vitamin B1 praktisk talt uskadeligt. Imidlertid kan nogle mennesker med introduktionen af ​​en thiamindråber opleve allergi: kløe, rødme og blærer, urticaria. Skadelige egenskaber kan kun manifestere sig hos mennesker, der individuelt ikke tåler thiamin.

B1-vitaminets rolle i menneskekroppen

Vitamin B1 spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop under metaboliske processer. Fremmer den korrekte funktion af indre organer og beskytter nervesystemet mod bivirkninger.

Thiamin påvirker hastigheden af ​​processer, der opstår i kroppen. Det går godt med B9 og B12. I komplekset neutraliserer stofferne giftige stoffer. Du bør dog ikke give B1-injektioner med B9 og B12. En allergisk reaktion er mulig, da B6 forstærker effekten af ​​B12.

B1-vitamin er nødvendigt af kroppen, så det beskytter det mod alvorlige sygdomme.

Overskydende vitamin B1

Det er bevist, at thiamin opløses i vand, hvilket betyder, at det ikke har evnen til at akkumulere. Et lille overskud af vitamin B1 udskilles naturligt fra kroppen. Overdreven administration af thiamin kan fremkalde anafylaktisk chok.

Overdoseringssymptomer:

  • alvorlige kramper i hovedet
  • et kraftigt fald i tryk
  • høj kropstemperatur
  • kulderystelser eller feber
  • støj i ørerne
  • kraftig svedtendens og angst.

Dosen af ​​thiamin kan ordineres af en kompetent læge. For at undgå symptomer på overdosering anbefales det ikke at selvmedicinere. Alvorligt overskud kan føre til lungeødem og bevidsthedstab. I en forsømt form er et dødbringende resultat muligt.

Mangel på vitamin B1

Det er vigtigt at vide, at forbruget af raffinerede fødevarer kan føre til mangel på vitamin B1. For ikke at stå over for et sådant problem, skal du inkludere fuldkorn i din daglige kost..

Symptomer på vitamin B1-mangel:

  • krænkelse af nervesystemets arbejde
  • forkert arbejde med blodkar og hjerte
  • avitaminose;
  • nedsat muskeltonus
  • for tidlig aldring
  • krænkelse af koncentrationen
  • vægttab;
  • hukommelseshæmning og distraktion
  • aldring af huden
  • irritabilitet
  • træthed;
  • spiseforstyrrelser;
  • tab af søvn
  • lavt blodtryk;
  • kvalme;
  • irritabilitet
  • nedsat smertetærskel
  • hovedpine;
  • dyspnø
  • takykardi;
  • hævelse af lemmerne
  • lemmer spasmer;
  • depression.

Ofte, med thiaminmangel, klager folk over problemer som prikken i lemmerne, kramper i benene eller smerter i fødderne. Dette skyldes nerveskader på grund af mangel på vitamin B1. På grund af funktionsfejl i nerveender kan dette føre til atrofi.

Thiaminmangel kan udløse lammelse. Med en stærk mangel sænkes hjertet og øges i størrelse. Leverforstørrelse og tyngde observeres. Kvalme og diarré vises. Selv lille fysisk aktivitet er meget vanskelig for en person, åndenød vises, hjertesvigt udvikler sig.

Manglen på B1 er forbundet med et højt forbrug af alkoholholdige drikkevarer og cigaretter. At tage antibiotika, for eksempel rygestop, i store doser hjælper med at fjerne thiamin fra kroppen.

Nervøs stress bidrager til en ti gange stigning i dosis af thiamindtag.

Med thiaminmangel opstår en sådan kendsgerning som fraværende, som kan føre til en sygdom kaldet "Wernicke-Korsakoff syndrom".

Sygdommen inkluderer:

  • glemsomhed
  • hukommelsestab
  • ikke-relateret tale;
  • Dobbelt syn;
  • manglende evne til at formulere en tanke.

Med en fremskreden sygdom kan koma og død forekomme. Denne tilstand hos en person behandles med vitamin B1 og injiceres det intravenøst ​​i en stor dosis..

For at forhindre mangel på vitamin B1 er det nødvendigt at formulere den rigtige diæt og forbruge de fødevarer, der indeholder en høj procentdel thiamin..

Når en stor mangel på vitamin B1 identificeres, indgives det normalt intravenøst. Kurset ordineres individuelt af lægen. Det anbefales stærkt ikke at starte doseringen selv.

B1-mangel kan begynde på grund af et problem som kronisk diarré. Folk, der er alkoholikere, dræber ikke kun thiamin, men også andre vitaminer, som en person har brug for.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B1

For bedre absorption anbefales det at spise mad, der indeholder vitamin B1 i en termisk uforarbejdet form. Med en meget kraftig temperaturstigning mister den nogle af sine nyttige egenskaber. Fordøjeligheden af ​​vitaminet kan ødelægges af: alkohol, te, salt, sukker, diuretika og afføringsmidler.

Plantebaserede produkter er primært en kilde til vitamin B1:

  • Pinjekerner;
  • tang;
  • solsikkefrø;
  • bælgfrugter;
  • asparges;
  • sesam;
  • valmue;
  • pistacienødder;
  • Brune ris;
  • nødder (muskatnød, jordnødder, macadamia, cashewnødder, valnødder);
  • linser;
  • havre;
  • boghvede;
  • friske urter;
  • tørret timian og rosmarin;
  • havregryn og flager.

Tilstrækkelige mængder thiamin findes i animalske produkter:

  • bøf;
  • kylling;
  • fisk;
  • svinekød;
  • lam;
  • mejeriprodukter;
  • æg;
  • nyrer
  • lever;
  • hjerne.

En lille dosis vitamin B1 findes i:

  • spinat;
  • tomater;
  • appelsiner;
  • kål;
  • kartofler.

Thiamin findes i moderate mængder i fødevarer såsom:

  • gulerod;
  • aubergine;
  • roer.

Daglig værdi af vitamin B1

Den daglige indtagelse af vitamin B1 afhænger af alder, køn og mangel:

  • en mand efter 30 år har brug for 1,2 til 2,1 mg af stoffet;
  • kvinder bør tage 1,1 til 1,5 mg B1 dagligt;
  • gravide og ammende kvinder har brug for mere af 0, 4 og 0,6 mg thiamin;
  • ældre har brug for at få fra 1,2 til 1,4 mg vitamin dagligt;
  • små børn under 3 år rådes til at tage 0,5 mg, unge 1 mg thiamin.

Produkter med vitamin B1 skal være i kosten for enhver person. Når du kender den daglige sats og reglerne for forbrug af thiamin, kan du have et stærkt varigt helbred og et lyst hoved indtil alderdommen..

Alt om vitamin B1 (Thiamin)

4-methyl-5-

Beskrivelse

B-vitamin1 - vandopløseligt vitamin, let ødelagt af varmebehandling i et alkalisk miljø. Den phosphorylerede form af thiamin - thiaminpyrophosphat - dannes i menneskekroppen og er en forløber for enzymer, der spiller en vigtig rolle i metabolismen af ​​kulhydrater og især i processerne til decarboxylering af pyruvinsyre, β-ketosyrer.

Kilder

grøntsagdyrsyntese i kroppen
Brød og bagværk fremstillet af fuldkornsmel, korn (uforarbejdet ris, havregryn), hvedekim, risklid, marksennep, grøntsager (asparges, broccoli, rosenkål), bælgfrugter (ærter), nødder, appelsiner, rosiner, blommer, svesker, hund-rose frugt; bær (vild jordbær, sumpblåbær, solbær, havtorn); ølgær, alger (spirulina, tang);
urter (lucerne, persille, pebermynte, hindbærblad, salvie, kløver, sorrel, burrerod, kattemynte, cayennepeber, fennikelfrø, kamille, høbukke, humle, brændenælde, havrehalm)
Kød (svinekød, oksekød), lever, fjerkræ, æggeblomme, fiskSyntetiseret af tyktarmens mikroflora

B-vitamin1 kommer ind i kroppen med mad, hovedsageligt af vegetabilsk og animalsk oprindelse, syntetiseres af tyktarmens mikroflora. Det meste af thiamin findes i ærter, havre- og boghvede korn, nødder, fedt svinekød.

Handling

B-vitamin1 er nødvendig til oxidativ decarboxylering af ketosyrer (pyruvic og mælkesyre), syntesen af ​​acetylcholin, den deltager i kulhydratmetabolisme og tilhørende energi, fedt, protein, vand-saltmetabolisme, har en regulerende virkning på trofisme og nervesystemets aktivitet. Med utilstrækkeligt indtag af thiamin, pyruvinsyre og mælkesyre akkumuleres i vævene, forstyrres syntesen af ​​acetylcholin, hvilket resulterer i, at funktionerne i en række systemer, primært nervesystemet, det kardiovaskulære system og fordøjelsessystemet, forværres. Thiamin forbedrer blodcirkulationen og er involveret i bloddannelse. Thiamin optimerer kognitiv aktivitet og hjernefunktion. Det har positive virkninger på energiniveauer, vækst, normal appetit, indlæringsevne og er afgørende for muskeltonus i fordøjelseskanalen, maven og hjertet. Thiamin fungerer som en antioxidant og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af aldring, alkohol og tobak. Som alle B-vitaminer har thiamin chelaterende egenskaber.

Dagligt krav

Anbefalet dagligt behov for vitamin B1 afhængigt af alder i Rusland, Storbritannien og USA (mg)

BabyerBørnMændKvinder
Alder0-1 / 21/21-34-67-1011-1415-1819-5960-74> 7511-1415-1819-5960-74> 75tage-
lave om
kor-
kvalmende
Rusland0,40,50,80,91,21.41.51,21.41,21,31,31.11,31.1+0,4+0,6
BabyerBørnMændKvinder
Alder0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-2425-50> 5111-1415-1819-2425-50> 51tage-
lave om
kor-
kvalmende
Store-
Britannia
0,30,30,40,40,40,40,40,40,40,40,40,40,40,4^ dosis^ dosis
USA0,30,40,70,91.01,31.51.51.51,21.11.11.11.11.01.51.6

Langt størstedelen af ​​mennesker har brug for vitamin B-tilskud1. For eksempel er der behov for mere thiamin, hvis størstedelen af ​​kosten består af kogt mad eller raffineret mel og kornprodukter. Folk, der drikker alkohol og te, har også brug for højere doser. Vitamin B-krav1 øges under sygdom og i restitutionsperioden, i stressede situationer, under fysisk anstrengelse, under graviditet og amning, hos patienter med hyperthyroidisme. Derudover øges behovet for thiamin med alderen: hos ældre mennesker reduceres evnen til at absorbere og metabolisere thiamin, de vises højere doser af B1.

Symptomer på hypovitaminose

Med fuld vitaminmangel B1beriberi sygdom udvikler sig: kulhydratmetabolisme forstyrres i kroppen, og mælkesyre og pyruvinsyrer ophobes. I dette tilfælde er der læsioner i nervesystemet (polyneuritis, som kan ende i lammelse), hjertemusklen (den mister sin evne til at trække sig sammen effektivt, patientens hjerte stiger, pulsen bliver hurtigere), fordøjelseskanalen (appetitten aftager, forstoppelse vises). Patienter har en skarp generel udmattelse, udbredt eller delvis ødem.

Primære tegn på udvikling af hypovitaminose B1 er:

Fra nervesystemet:

  • øget irritabilitet, følelse af indre angst, tåreanhed,
  • depression,
  • søvnløshed (vedvarende til tider),
  • hukommelsestab,
  • følelsesløshed i hænder og fødder,
  • smerte,
  • kløe,
  • forringelse af koordinationen,
  • kølighed ved stuetemperatur,
  • nedsat hjernefunktion,
  • øget mental og fysisk træthed
  • Wernicke-Korsakov syndrom (iboende hos patienter med alkoholisme).

Fra fordøjelsessystemet:

  • nedsat appetit,
  • en følelse af tyngde eller forbrænding i det epigastriske område,
  • kvalme,
  • forstoppelse,
  • diarré,
  • vægttab,
  • forstørret lever.

Fra det kardiovaskulære system:

  • åndenød, selv med lidt træning,
  • takykardi,
  • arteriel hypotension,
  • akut kardiovaskulær svigt (kan i nogle tilfælde udvikles i mangel af rettidig diagnose og behandling).

B-vitaminmangel1 i blodserum forekommer hos 25% af AIDS-patienter. Kronisk thiaminmangel hos AIDS-patienter fører til forskellige neurologiske symptomer, der fører til anoreksi og vægttab.

Indikationer

Hypo- og avitaminose B1 (beriberi) Thiamin anvendes til sygdomme i det kardiovaskulære system, såsom:

  • kredsløbssvigt,
  • myokarditis,
  • endoarteritis.

Yderligere indtagelse af thiamin er også nødvendigt, når du bruger diuretika mod hypertension, kongestiv hjertesvigt, fordi de fremskynder dets udskillelse fra kroppen. B-vitamin1forbedrer nervesystemets funktion og reducerer smerter ved forskellige neurologiske sygdomme. Vist på:

  • neuritis,
  • polyneuritis,
  • perifer lammelse,
  • asthenovegetativt syndrom osv..

I dermatologisk praksis anvendes thiamin til dermatoser af neurogen oprindelse; kløe i huden af ​​forskellige etiologier, pyoderma, eksem, psoriasis. Thiamin bruges til at behandle organiske hjernedysfunktioner såsom organisk hjerneskadesyndrom og fremmer bedre hjernefunktion hos raske mennesker, hvilket forbedrer læring og mental ydeevne generelt. Plus supplerer med vitamin B1 hjælper med behandling af depression, en række andre psykiske sygdomme. Der er tegn på en forebyggende virkning af thiamin i forhold til Alzheimers sygdom. Tilskud af vitamin B1indiceret til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet:

  • mavesår i mave og tolvfingertarm,
  • kronisk gastritis ledsaget af nedsat motorisk og sekretorisk funktion i maven,
  • kronisk enteritis med malabsorptionssyndrom (gluten enteropati, Whipples sygdom, Crohns sygdom, stråle enteritis),
  • enterocolitis,
  • hepatitis,
  • kronisk pancreatitis med sekretorisk insufficiens,
  • sygdomme i den opererede mave,
  • levercirrhose.

Metaboliske lidelser og sygdomme i det endokrine system (thyrotoksikose, diabetes mellitus, fedme) er også en indikation for at tage thiamin. B-vitamin1 fungerer som en antioxidant og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af aldring, alkohol og tobak. Det anbefales at bruge thiamin i industriel kontakt med carbondisulfid, tetraethyl-bly, når man arbejder i varme butikker.

Dosering

Til medicinske formål anvendes thiaminbromid og thiaminklorid. Begge præparater har en svag karakteristisk gærluft. Lægemidlerne indgives oralt (efter måltider) og parenteralt. Doser af thiaminbromid anvendes normalt i højere doser end thiaminchlorid: 1 mg thiaminchlorid svarer i aktivitet til 1,29 mg thiaminbromid. Doser til oral administration af thiaminklorid er 0,01 g (10 mg) til voksne 1-3 gange dagligt. Børn under 3 år - 0,005 g (5 mg) hver anden dag, 3-8 år - 3 gange om dagen hver anden dag, over 8 år - 0,01 g 1-3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 30 dage. I tilfælde af malabsorption i tarmen, og når det er nødvendigt hurtigt at skabe høje koncentrationer af vitamin B1 i blodet administreres det intramuskulært: til voksne 0,025-0,05 g thiaminklorid eller 0,03-0,06 g thiaminbromid 1 gang om dagen; børn - 0,0125 g thiaminklorid eller 0,015 g thiaminbromid. Behandlingsforløbet er 10-30 injektioner.

Sikkerhed

Thiamin tolereres generelt godt. Subkutane injektioner er smertefulde på grund af opløsningens lave pH-værdi. I sjældne tilfælde (normalt ved parenteral administration) er allergiske reaktioner mulige (kløe, urticaria, Quinckes ødem). De stærkeste reaktioner kan observeres ved intravenøs administration af thiamin. Allergiske reaktioner udvikles oftere hos kvinder i overgangsalderen og mennesker, der lider af alkoholisme. B-vitamin1 kontraindiceret hos personer med en historie med lægemiddelintolerance.

Tegn på hypervitaminose

B-vitamin overdosis1 øger aktiviteten af ​​acetylcholin, som spiller en vigtig rolle i patogenesen af ​​allergi. Langvarig administration af overdrevne doser af vitamin B1 kan føre til diskoordinering af leverenzymsystemerne og dets fede degeneration, nedsat nyrefunktion.

Interaktion

Samtidig parenteral administration af vitamin B anbefales ikke1 med pyridoxin (vitamin B6) og cyanocobalamin (vitamin B12) såvel som med penicillin, streptomycin eller nikotinsyre. Sulfonamider såvel som alkoholholdige stoffer forstyrrer den normale absorption af vitamin B1. Kolin er en thiaminantagonist. Antibiotika, medicin, der indeholder svovl, orale svangerskabsforebyggende midler, antacida kan reducere niveauet af thiamin i kroppen. Magnesium er nødvendigt for at omdanne thiamin til sin aktive form.

Vitamin B1 (thiamin) - din energikilde

Vitamin B1 (thiamin) er en energidrik. Det kræves af alle celler i den menneskelige krop, men mest af alt cellerne i hjernen (neuroner) og hjertemusklen har brug for det. Det er en del af enzymer i form af et coenzym, der sikrer, at organer og væv fungerer normalt. Dens virkningsmekanisme er forbundet med stimulering af kulhydratmetabolisme og glukoseoptagelse af celler. Glukose er nødvendig som en energikilde, og dens ekstra volumen bruges til at aktivere protein- og fedtstofskifte, det vil sige thiamin påvirker stofskiftet generelt.

  1. Generel information, opdagelseshistorie
  2. Fysisk-kemiske træk
  3. Virkninger på kroppen
  4. Thiamin stofskifte
  5. Roll i kroppen
  6. Dagligt krav
  7. Hvilke produkter indeholder
  8. Vitaminmangel
  9. Er en overdosis mulig
  10. Ved brug af
  11. Vitamintilskud
  12. 6 interaktioner med andre næringsstoffer
  13. Konklusion

Generel information, opdagelseshistorie

Thiamin tilhører de vandopløselige B-vitaminer, men det er ikke B6 eller B12, men vitamin B 1, som har mange navne: thiamin, aneurin, aneurin. Vitamin B1 dannes ikke i menneskekroppen, det kommer ind i det med mad. Små mængder produceres i tarmene af gavnlige bakterier.

Vitamin B1 er til stede i mange planter, kød, æg, gær. Ved at komme ind i kroppen med mad omdannes vitamin B1 til et aktivt derivat, der bidrager til produktionen af ​​yderligere energi. Der er behov for energi til at udføre biokemiske reaktioner.

Christian Eikmann (1858-1930)

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B1 (thiamin) er forbundet med beriberisygdom. I asiatiske lande, hvor størstedelen af ​​befolkningen spiste ris, plejede en betydelig del af befolkningen at være syg med den. Den hollandske læge H. Eikman, der arbejdede i begyndelsen af ​​sidste århundrede på øen Java, besluttede, at det indre indhold af riskornet havde toksiske egenskaber, da de, der spiste raffineret ris, blev syge af beriberi..

Han bekræftede denne formodning ved at forske på kyllinger fodret med raffineret ris. Deres sygdom, der ligner beriberi, blev behandlet med risklid, hvilket førte til deres bedring. For disse undersøgelser modtog Eikman et par år senere Nobelprisen..

Den polske biokemiker Kazimierz Funk bekræftede Eikmanns hypotese ved at opnå en organisk forbindelse fra klid. Funk kaldte det et vitamin (vita - liv, aminholdigt kvælstof). Senere blev den kemiske formel for dette stof afledt af Robert Williams, og navnet "thiamin" blev opfundet. På dette tidspunkt var det allerede kendt, hvorfor menneskets krop har brug for thiamin..

Fysisk-kemiske træk

Vitamin B1 er et krystallinsk pulver med høj biologisk aktivitet. Det er opløseligt i vand, men uopløseligt i alkohol. Der er også et fedtopløseligt syntetisk derivat af thiamin - benfotiamin. Ved opvarmning nedbrydes vitamin B1 og mister dets helbredende egenskaber. Der er fire former for dette stof i menneskekroppen:

  • uphosphoryleret thiamin,
  • thiaminmonophosphat,
  • thiamindiphosphat (thiaminpyrophosphat - TPP, TDF, cocarboxylase) - den mest almindelige aktive form,
  • thiamintrifosfat (TTF) - en utilstrækkelig undersøgt form.

Kemisk formel - C12H17N4OS.

De biologiske egenskaber af vitamin B1 skyldes virkningen af ​​TPP (TDP), som er dannet af thiamin og ATP i nærværelse af enzymet thiaminkinase. Denne aktive form for vitamin B1 er et coenzym (komponent) af enzymer, der spiller en vigtig rolle i metaboliske processer. Enzymatiske reaktioner, der involverer TPP (cocarboxylase):

  1. Det er et coenzym af transketolase og deltager i fornyelsen af ​​leverceller, erythrocytter, binyrebark osv. Disse enzymatiske reaktioner af glucoseoxidation er ikke forbundet med dannelsen af ​​energi, de tilvejebringer processerne til proteinsyntese.
  2. Som et coenzym af enzymerne pyruvat dehydrogenase og α-ketoglutarat dehydrogenase deltager det i energimetabolisme. Den ekstra modtagne energi bruges til at aktivere alle metaboliske processer.
  3. Hvordan coenzymdehydrogenase fremmer nedbrydningen af ​​et antal aminosyrer.

Det antages, at en sådan dårligt undersøgt form som TTF er involveret i dannelsen af ​​neurotransmitteren acetylcholin og transmission af impulser langs nervesystemet..

Virkninger på kroppen

For at forstå hvorfor kroppen har brug for vitamin B1, skal man gøre sig bekendt med dets egenskaber og egenskaber ved dets biokemiske virkning. Han deltager i alle typer metaboliske processer, både direkte og i form af yderligere energi. Derfor spiller det en enorm rolle i menneskekroppen.

Thiamin stofskifte

Vitamin B1, der leveres med mad, absorberes i tolvfingertarmen og transporteres af specielle proteiner gennem blodbanen til leveren, hvor det omdannes til aktive metabolitter (hovedsageligt TDF og TTF). Derefter går det til forskellige organer og væv. Fedtopløselige former (benfotiamin) absorberes bedre af væv, derfor kan de trænge ind i hjerneceller.

Når man kommer ind i forskellige organer og væv, akkumuleres (akkumuleres) thiamin i musklerne (halvdelen af ​​alt, der kommer ind i kroppen). Det er også rigeligt i neuronerne i hjernen, hjertemusklen, binyrerne, nyrerne og leveren. Under graviditet trænger vitamin B let ind i fosteret gennem moderkagen og fostervand. Han deltager i reguleringen af ​​hele fostrets nervesystem såvel som det endokrine og kardiovaskulære system. Mangel udvikler sig med forkert ernæring af en gravid kvinde såvel som med udviklingen af ​​tidlig toksikose, hvis undersøgelse og beskrivelse blev udført af mange fødselslæger-gynækologer.

Udskillelse af vitamin B1 (thiamin) udføres med urin og afføring.

Roll i kroppen

I dag er det velkendt, hvordan vitamin B1 er nyttigt for kroppen. Den farmakologiske virkning af denne forbindelse er blevet bekræftet ved laboratorieundersøgelser og kliniske tests på forskellige kontingenter hos raske og syge mennesker. En beskrivelse af disse undersøgelser findes i den videnskabelige litteratur..

Funktioner (effekt på kroppen) af vitamin B1:

  • normaliserer kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte
  • ansvarlig for det centrale nervesystems funktion: lindrer depression, stimulerer mental aktivitet, gendanner hukommelse;
  • har en positiv effekt på det perifere nervesystems tilstand: det deltager i dannelsen af ​​myelinskeder, der beskytter nerverne mod enhver påvirkning; forhindrer udviklingen af ​​polyneuritis, herunder toksisk og alkoholisk oprindelse; med B1 (thiamin) mangel udvikler beriberi sygdom, hvis hovedsymptom er polyneuritis;
  • påvirker positivt det kardiovaskulære systems funktion og alle glatte muskler placeret i de indre organer og vægge i blodkarrene;
  • normaliserer tonen i glatte muskler i fordøjelseskanalen og udskillelsen af ​​mavesaft;
  • ansvarlig for tonen i de glatte muskler i synsorganerne, beskytter synsnerven mod toksiske virkninger; forhindrer udviklingen af ​​glaukom og grå stær
  • understøtter arbejdet med skeletmuskler;
  • normaliserer funktionerne i leveren, nyrerne, skjoldbruskkirtlen, binyrerne;
  • lindrer træthed, øger effektiviteten, lindrer symptomer på asteni (svaghed, der udvikler sig efter svær sygdom)
  • opretholder den normale tilstand af slimhinder, eliminerer tørhed
  • når du ammer en baby, påvirker udskillelsen af ​​modermælk.

Dagligt krav

Det daglige behov for vitamin B 1 kan beregnes ud fra det daglige kalorieindhold i mad: for hver 1000 kalorier skal 0,6 mg thiamin falde. Satsen varierer afhængigt af alder, køn (normen for mænd er højere) og forskellige forhold (kvindekroppen kræver øgede doser under graviditet og amning).

BefolkningsgruppeAlderVit. Sats dagligt i mg
Babyerop til 3 måneder.0,3
4-6 måneder.0,4
7-12 måneder.0,5
BørnEt til tre år0,8
4-6 år gammel0,9
7-10 år gammel1,2
Teenager drenge11 - 13 år gammel1.4
14-7 år og voksne mænd1.5
Teen piger11 - 17 år og voksne kvinder1,3
Gravid kvinde-Plus 0,4 til normen efter alder
Ammende mødre-Plus 0,6 til normen efter alder

I menneskekroppen bestemmes vitamin B 1 ved hjælp af laboratorietest:

  • i blodplasma - 6,2-12,8 nmol / l eller 6-12 μg / 100 ml betragtes som normen; mindre end 6 μg / 100 ml - et truet niveau under 2 μg / 100 ml - en tilstand tæt på vitaminmangel
  • i en enkelt portion urin på tom mave - forholdet mellem udskillelse af thiamin og kreatinin bestemmes; Normen er 65 mcg eller mere pr. 1 g kreatinin.

Hvilke produkter indeholder

Vitamin B1 er til stede i mange fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse:

ProdukterB1-vitaminindhold, mg / 100 g
Nødder (pinjekerner)33.8
Risklid2,3
Solsikkefrø1,84
Nødder (pistacienødder, jordnødder)1,0 - 0,7
Grøn ært0,9
Svampe0,3
Boghvede, havregryn0,5 - 0,4
Sort og rugbrød0,25
Svinekød1.45
Slagteaffald0,29
Kartofler0,1
Bønner, tomater, rødbeder, ægplanterMindre end 0,1

Vitaminmangel

Et utilstrækkeligt indhold af vitamin B1 kaldet thiamin er sjældent: det er til stede i tilstrækkelige mængder i en moderne persons diæt. Hypovitaminosis, ledsaget af udviklingen af ​​beriberi sygdom, kan forårsage betydelig skade på kroppen. Beriberi findes stadig sjældent i asiatiske lande, men i vores land kan det observeres hos hjemløse, gadebørn og mennesker, der lider af kronisk alkoholisme..

De første symptomer på sygdommen vises inden for 3-4 uger efter fuldstændig fravær af thiamin i mad. Hos børn skyldes dette utilstrækkelig indtagelse af thiamin fra mad. Hos voksne er årsagen ofte sygdomme i fordøjelsessystemet forbundet med nedsat absorption af thiamin, øget skjoldbruskkirtelfunktion, rygning, alkoholmisbrug, stoffer..

B1-vitaminmangel manifesterer sig med symptomer på tre D:

  • dystrofi - en kronisk ernæring, metabolisme ledsaget af udmattelse, appetitløshed og vægttab, træthed, svaghed, nedsat ydeevne;
  • degeneration - et fald i organernes og vævets funktioner; manifesterer sig i form af bevægelsesforstyrrelser, polyneuritis, muskelatrofi (fald i volumen); hjertesmerter, kvalme, opkastning, forstoppelse
  • demens - psykiske lidelser inklusive hukommelsessvækkelse.

En alvorlig grad af vitaminmangel er en beriberi sygdom. Det blev fastslået, at sygdommen er en kompleks vitaminmangel med et lavt indhold af B1 (thiamin), B2, B3, B6 og C. Følgende former for sygdommen er blevet identificeret:

  1. Lammende. Tegn på polyneuritis og muskelatrofi i benene udvikler sig. Sårhed og muskelkramper vises, og koordinationen ændres. I avancerede stadier er lammelse af benene mulig.
  2. Hjerte. Med denne form udvikler sig hovedsageligt symptomer på beskadigelse af kredsløbssystemet, åndenød, ødemer, hjerterytmeanfald og hjerte astma øges.
  3. Lynhurtig hjertesvigt. Det er sjældent hos ammende babyer, når der ikke er nogen thiaminrige fødevarer i moderens kost. Kan føre til pludselig død af et barn.

I Rusland manifesterer beriberi sig ofte i form:

  1. Wernickes syndrom - hæmoragisk polioencephalitis. Sygdommen kan udvikle sig på baggrund af et akut tab af vitamin B 1 med ukuelig opkastning (eksempel: med toksisose i graviditetens første trimester), diarré, alkoholisme, ændringer i fordøjelsessystemet, ondartede tumorer osv. Sygdommen begynder ofte med akut psykose, som kan udvikle sig til forskellige bevidsthedssvækkelser, herunder koma. På samme tid udvikler forstyrrelser i oculomotorisk nerve og koordination af bevægelser. Patienten har brug for akut indlæggelse.
  2. Weiss syndrom - et brud på slimhinden i spiserøret og maven ledsaget af blodig opkastning. Det kardiovaskulære og nervesystemet påvirkes samtidigt. Almindelig ved kronisk alkoholisme.

Alle former for vitamin B 1-mangel er sundhedsskadelige, derfor skal de behandles, ellers kan alvorlige komplikationer ikke undgås.

Er en overdosis mulig

Vitamin B1 er ikke giftigt, og derfor er overdosering, når man spiser mad med dets høje indhold, såvel som når man tager medicin og kosttilskud oralt, næsten umulig. Overdosering er kun mulig med en injektionsmetode til administration i en dosis på 100 mg og derover.

I tilfælde af overdosering er det muligt at undertrykke aktiviteten af ​​et antal enzymer, som er sundhedsskadeligt. Hænder, ben, hoved, hele kroppen begynder at ryste. Der er også åndenød, en følelse af varme, angst, koldsved, lavere blodtryk, krampe i svælget muskler. En af manifestationerne af en overdosis kan være en allergisk reaktion, da virkningen af ​​enzymer, der er ansvarlige for nedbrydningen af ​​histamin, er blokeret. En patient med disse symptomer skal indlægges straks..

Ved brug af

B1-vitaminets rolle i kroppen er stor, så det ordineres ofte. Det er nyttigt til:

  • mangel B1;
  • kroniske sygdomme i fordøjelsesorganerne ledsaget af lav surhedsgrad og nedsat absorption af mad i tarmen;
  • levercirrose;
  • polyneuritis;
  • udmattelse;
  • muskelsvaghed
  • hjertesygdomme med hjertesvigt
  • angina pectoris, myokardieinfarkt
  • myokardial dystrofi - de såkaldte metaboliske sygdomme i hjertemusklen;
  • hudsygdomme ledsaget af kløe (eksem, psoriasis, helvedesild osv.);
  • kronisk alkoholisme
  • amningsforstyrrelser - stimulerer produktionen af ​​modermælk;
  • forgiftning;
  • som en del af kompleks terapi for at eliminere smerte;
  • spædbørn, der kun spiser semulje.

Vitamin B 1 produceres i form af medicin og biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer (kosttilskud). Disse midler kaldes forskelligt. Hvordan man tager præparater med vitamin B1, bestemmer lægen.

Der er også gennemsnitlige doser, der anbefales i instruktionerne. Thiamin vitamin B1 tabletter tages:

  • Benfogamma - 1 tablet indeholder 150 mg af et fedtopløseligt vitamin med høj biotilgængelighed; p-piller skal tages 1 gang om dagen efter et måltid lægemidlet er især nyttigt til neurologiske sygdomme;
  • Thiaminklorid og thiaminbromid - doseringen af ​​en vandopløselig forbindelse i tabletter kan variere fra 2 til 100 mg; tage en halv time før måltiderne til profylaktiske formål ordineres voksne 5 mg dagligt, børn fra 3 til 8 år - 2 mg hver, op til 3 år - 1 mg hver.
  • Phosphotiamin - den aktive ingrediens er monophostiamin - en phosphorester af thiamin; udnævne 10 mg efter måltider i 3-4 uger.

Opløsninger i ampuller med vitamin B1 (thiamin) ordineres kun af en læge strengt i henhold til indikationer. Det mest effektive lægemiddel er cocarboxylase - en aktiv thiamin, der er nødvendig for at øge cellernes energipotentiale, produceres i form af et pulver i ampuller til fremstilling af en injektionsopløsning.

RP: Thiaminchlorid 0,002

D.t.d. N 50 i fane.

S. Tag 1 tablet 3 gange om dagen