Indhold af vitamin B1, B2 og PP i fødevarer

På trods af at hvert vitamin regulerer bestemte processer i kroppen, har visse egenskaber, der adskiller sig fra andre vitaminer, er billedet af hypovitaminose (mangel) stort set ens, men med sine egne egenskaber for hver enkelt forbindelse. Følgende symptomer kan indikere mangel på vitaminer i din krop.

Tegn på vitaminmangel:

  • Døsighed, irritabilitet, nedsat opmærksomhed, nedsat hukommelse, generel svaghed.
  • Hyppige forkølelser.
  • Nedsat aften syn, høj øjet træthed.
  • Tør skællet hud.
  • Acne, koger, "byg".
  • Sprækkede læber, skrælende negle, kedeligt livløst hår, tyndere hår.
  • Langsom sårheling.
  • Blødende tandkød med rutinemæssig børstning.
  • Let blå mærker.
Der er mange grunde til, at vi ofte, hvis ikke konstant, mangler vitaminer. De fleste vitaminer er vandopløselige, så de ophobes ikke i vores krop (vitamin B12 akkumuleres stadig delvist i leveren, nyrerne og milten) og udskilles let i urinen. Derfor skal kroppen modtage dem dagligt med mad. Der er mange eksterne faktorer, der bidrager til forekomsten af ​​vitaminmangel - mangel på vitaminer i vores krop. Blandt dem tager medicin, slankekure, stress, øget fysisk aktivitet, alkohol, rygning, pludselig vægttab. Visse grupper af mennesker har brug for at indtage mere vitaminer, end det er angivet i indtagelsesraten for disse stoffer for den gennemsnitlige voksne - gravide og ammende kvinder. Ud over alt dette kan utilstrækkeligt indtag af vitaminer i vores krop udløses af et højt forbrug af fødevarer udtømt i vitaminer, i stedet for mad, tværtimod beriget med dem. For eksempel hvidt brød i stedet for fuldkornsbrød. Hjemmelavede præparater tilberedt ved syltning (eddike er skadeligt for vitaminer) i stedet for dem, der er fremstillet ved syltning. Drikker butiksjuice i stedet for friskpresset og frisk frugt. Denne serie kan fortsætte og fortsætte.

Kendskab til vitaminindholdet i mad hjælper os med at undgå en betydelig mangel på vitaminer i kroppen..

Om sundhed, skønhed, ungdom, kostvaner og mere...

Hvordan man sænker aldringsprocessen og virkelig forynges med korrekt ernæring. Det er kendt for at være grundlaget for sundhed og liv uden sygdomme og stoffer.

  • hjem
  • Om mig
  • Sådan forynges i alle aldre?
  • Ny-interessant
  • Menneskelig aldringsproces. En af hypoteserne
    • Fitness og PP til vægttab

Vitamin B2 (Riboflavin) og Vitamin PP (Niacin)

Vitamin B2 (Riboflavin) og Vitamin PP (Niacin) er velundersøgte

B2-vitamin er vigtigt for menneskets syn, for at give farve- og lyssyn, forbedre synsstyrken og forbedre den visuelle orientering i mørket. Det er vitamin B2, der hjælper med at beskytte slimhinderne i øjnene mod de negative virkninger af kortbølgelængde. I tilfælde af vitaminmangel kan forringelse af synsorganernes funktioner forekomme: fotofobi, konjunktivitis og endda grå stær.

Videnskaben beskriver de ydre manifestationer af riboflavinmangel: lodrette revner i læbernes slimhinde, stomatitis (betændelse i mundhulens slimhinder), glossitis (betændelse i tungen), seborrheisk dermatitis med lokalisering i visse områder af ansigtet. Manglen på dette element kan føre til alvorlige patologier i slimhinderne i svælget og spiserøret, hvilket forårsager betydelig lidelse for patienten.

Nervøse lidelser er også mulige, som manifesterer sig i muskelsvaghed, svær smerte i benene. I avancerede tilfælde kan kramper, pludselige svaghedsanfald og opkastning, et fald i blodtrykket forekomme.

Riboflavin findes i tæt interaktion med andre B-vitaminer såvel som C-vitamin og jern. Med mangel på nogen elementer i dette samfund observeres metaboliske lidelser, for eksempel fører B2-mangel til udvikling af anæmi, fordi det er med sin hjælp, at jern ekstraheres fra mad og "inkluderes" i hæmoglobin.

Riboflavin er absolut nødvendigt i kosten af ​​gravide kvinder under graviditeten for barnets normale udvikling, med dets mangel, for tidlig og dødfødsel er mulig. Ofte opstår dens mangel i de sidste tre måneder af svangerskabet (revner i brystvorterne under amning kan også være en konsekvens af ariboflavinose).

Der er etableret en forbindelse mellem riboflavin og nogle hormoner, dens gavnlige virkning på leveren og binyrerne er bevist.

Hvor den indeholder: mejeriprodukter (især hytteost), æg, kød, nyrer og lever, fra korn - boghvede såvel som et højt indhold i gær.

PP-vitamin (niacin)

Dette er en kompleks forbindelse (hovedelementerne er nikotinsyre og nikotinamid), som forhindrer alvorlige sygdomme i centralnervesystemet (pellagra) og psyke (encefalopati). Der er en antagelse om, at mange nervesygdomme og psykoser opstår som en konsekvens af mangel på nikotinsyre, da når metaboliske reaktioner forstyrres og toksiske underoxiderede metabolitter akkumuleres, biokemiske processer i nervesystemets celler - neuroner forstyrres.

PP-vitaminindhold. Plantefødevarer: bælgfrugter, nødder (jordnødder), svampe, tomater, kartofler, spinat, fuldkornsbagt varer. Animalske produkter: nyre og lever, fisk. Mælk indeholder niacinækvivalenter.

Vitamin B2

Riboflavin, Lactoflavin, G-vitamin

Generelle egenskaber ved vitamin B2

B2-vitamin tilhører flaviner - et gult stof (gult pigment). Det er stabilt i det ydre miljø, tåler varme godt, men tåler ikke sollys og mister dets vitaminegenskaber under dens indflydelse.

I den menneskelige krop kan riboflavin syntetiseres af tarmfloraen.

B2-rige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt

Behovet for vitamin B2 stiger med:

  • stor fysisk anstrengelse
  • graviditet og amning;
  • stress.

Fordøjelighed

Selvom riboflavin er til stede i grønne grøntsager, skal de koges for god absorption..

B2-vitamin absorberes godt af kroppen, hvis der er mad i maven og tarmene, så vitaminpræparater er gode at tage med eller umiddelbart efter måltiderne..

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

B2-vitamin (Riboflavin) deltager aktivt i dannelsen af ​​visse hormoner og erythrocytter, syntesen af ​​ATP (adenosintrifosforsyre - "livets brændstof"), beskytter nethinden mod overdreven eksponering for UV-stråler, sikrer tilpasning til mørke, øger synsstyrken og opfattelsen af ​​farve og lys.

B2-vitamin spiller en vigtig rolle i nedbrydningen af ​​proteiner, fedt og kulhydrater. Det er nødvendigt for den normale funktion af kroppen som helhed. er en del af mere end et dusin enzymer og flavoproteiner - specielt biologisk aktive stoffer.

Riboflavin er nødvendigt til vækst og fornyelse af væv, har en positiv effekt på nervesystemets tilstand, lever, hud, slimhinder. Det er nødvendigt for den normale udvikling af fosteret under graviditeten og for væksten af ​​børn. Holder hud, negle og hår sundt.

Interaktion med andre vigtige elementer

Vitamin B2 sikrer sammen med A-vitamin et normalt syn. Med sin deltagelse overføres vitamin K, vitamin PP, vitamin B6 og folinsyre til aktive former i kroppen.

Mangel og overskud af vitamin

Tegn på mangel på vitamin B2

  • afskalning af huden på læberne, omkring munden, på næsens vinger, ører og nasolabiale folder;
  • revner i mundhjørnerne, de såkaldte anfald;
  • følelse af at sand er kommet ind i øjnene;
  • kløe, rødme og rive i øjnene
  • rød eller lilla hævet tunge
  • langsom sårheling
  • fotofobi, slim;
  • med en let, men langvarig mangel på vitamin B2, revner på læberne vises muligvis ikke, men overlæben falder, hvilket tydeligt ses hos ældre.

Faktorer, der påvirker indholdet af vitamin B2 i fødevarer

Under varmebehandling reduceres indholdet af vitamin B2 i mad generelt med 5-40%. Riboflavin forbliver stabil ved høje temperaturer og surhed, men ødelægges let i et alkalisk miljø eller under påvirkning af lys.

Hvorfor vitamin B2-mangel opstår

Mangel på vitamin B2 i kroppen forårsager sygdomme i mave-tarmkanalen, som forstyrrer absorptionen af ​​næringsstoffer; mangel på diæt af komplette proteiner; tager medicin, der modvirker vitamin B2.

Det øgede forbrug af riboflavin, som forekommer ved infektiøse febersygdomme, skjoldbruskkirtelsygdomme og kræft, fører også til en mangel på vitamin B2.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Generelle egenskaber ved vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin blev fjernet fra gruppen af ​​B-vitaminer i 1933 som et højtemperaturbestandigt element fra et gult farvet stof.

Riboflavin kaldes "skønhedsvitamin", fordi tilstanden af ​​hud, negle og hår afhænger af den normale koncentration af dette stof i vores krop..

B2-vitamin (riboflavin, lactoflavin) er en af ​​de vigtigste vandopløselige vitaminer. Registreret som et fødevaretilsætningsstof E101.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B2

B2 er en gul-orange nåle-lignende krystal, opsamlet i store kolber, har en bitter smag. Riboflavin er stabilt i et surt miljø og nedbrydes hurtigt i et alkalisk miljø. Varme tåler godt.

Riboflavin er et biologisk aktivt stof, der spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​menneskers sundhed (kaloriserende middel). Riboflavins biologiske rolle bestemmes af inklusionen af ​​dets derivater - coenzymer - i sammensætningen af ​​et stort antal af de vigtigste redoxenzymer.

Fødevarekilder til vitamin B2

Fødevarer med det højeste vitamin B2-indhold: lever (3,5 mg pr. 100 g produkt) og nyrer (3,5 mg), æg (0,3 mg), mandler (0,8 mg), svampe (0,4 mg), cottage cheese (0,3 mg), boghvede (0,2 mg), mælk (0,15 mg), kød (0,29 mg), gær (3 mg).

Dagligt behov for vitamin B2

Det anbefalede daglige behov for vitamin B2 i mg afhængigt af alder er:

Alder / kønDagligt indtag af vitamin (i mg)
Børn 1-6 måneder0,5
Børn 7-12 måneder0,8
Børn 1-3 år0,9
Børn 3-7 år1,2
Børn 7-10 år1.5
Teenagere 10-14 år gamle1.6
Drenge 15-18 år1.8
Mænd 19-59 år1.5
Mænd 60-74 år1.7
Mænd over 75 år1.6
Piger 15-18 år1.5
Kvinder 19-59 år1,3
Kvinder 60-74 år1.5
Kvinder over 75 år1.4
Gravid kvinde2.0
Ammende kvinder2.2

Et fald i niveauet af vitamin B2 i kroppen lettes af: vejrforhold, stor psykologisk og fysisk anstrengelse, tager orale svangerskabsforebyggende midler, dårlig skjoldbruskkirtelfunktion, overdreven alkoholforbrug.

Nyttige egenskaber ved vitamin B2

B2-vitamin er nødvendigt til dannelse af røde blodlegemer, antistoffer, til regulering af vækst og reproduktive funktioner i kroppen. Det er også vigtigt for sund hud, negle, hårvækst og generel generel sundhed, herunder skjoldbruskkirtelfunktion..

De vigtigste funktioner i vitamin B2:

  • Deltager i kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte
  • Deltager i syntesen af ​​glykogen;
  • Hjælper med at absorbere det jern, der er nødvendigt for at skabe nye røde blodlegemer;
  • Styrker kroppens immunsystem og forsvarsmekanismer;
  • Spiller en vigtig rolle i nervesystemets funktion, hjælper med behandling af sygdomme som: epilepsi, Alzheimers sygdom og øget angst;
  • Det er nødvendigt at opretholde den normale tilstand af slimhinderne i mundhulen og tarmene;
  • Regulerer funktion af skjoldbruskkirtlen;
  • Fremmer normalt lys og farvesyn, beskytter nethinden mod overdreven eksponering for ultraviolette stråler, reducerer træthed i øjet, giver mørk tilpasning, forbedrer synsstyrken og spiller en stor rolle i forebyggelsen af ​​grå stær.
  • Hjælper med acne, dermatitis, eksem;
  • Fremskynder helingen af ​​beskadiget væv;
  • Reducerer virkningen af ​​toksiner på lungerne og luftvejene.

De skadelige egenskaber ved vitamin B2

Der er kun en skadelig egenskab ved vitamin B2 - den mulige fedtlever. Men dette kan kun ske i tilfælde af absorption af vitaminkomplekser i ukontrolleret tilstand og misbrug af forskellige kosttilskud.

Fordøjelighed af vitamin B2

B2-vitamin absorberes ret godt fra mad, men det har nogle særegenheder. Det absorberes bedre af grøntsager, hvis de er kogt på forhånd. Folk, der bruger B2 som et kosttilskud, skal huske, at vitaminet absorberes godt, når der er nok mad i maven. Hvis det tages på tom mave, absorberes riboflavin mindre. Også, hvis en person er på en streng diæt og spiser lidt efter lidt, reducerer dette absorptionen af ​​B2.

B2-vitaminmangel i kroppen

Eksterne manifestationer af riboflavinmangel hos mennesker er læsioner i slimhinden i læberne med lodrette revner og afskalning af epitelet, sårdannelse i mundens hjørner, ødem og rødme i tungen, seborrheisk dermatitis på nasolabialfolden, næsevinger, ører, øjenlåg. Ændringer i synsorganerne udvikler sig også ofte: fotofobi, vaskularisering af hornhinden, konjunktivitis, keratitis og i nogle tilfælde grå stær (calorizator). I nogle tilfælde, med vitaminmangel, forekommer anæmi og nervesygdomme, der manifesteres i muskelsvaghed, brændende smerter i benene osv..

Hovedårsagerne til manglen på riboflavin hos mennesker er utilstrækkeligt forbrug af mælk og mejeriprodukter, som er de vigtigste kilder til dette vitamin; kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, der tager medicin, der er riboflavin-antagonister.

Overskydende vitamin B2 i kroppen

Menneskekroppen opbevarer ikke riboflavin, og ethvert overskud udskilles i urinen. Med overskydende riboflavin bliver urinen lysegul. Tegn på overskydende vitamin B2: nedsat absorption af jern, øgede senreflekser, cerebral insufficiens, svimmelhed, sjældent kløe, følelsesløshed, brændende eller prikkende fornemmelser.

Interaktion mellem vitamin B2 (Riboflavin) og andre stoffer

B2-vitamin, sammen med folinsyre (vitamin B9), deltager i processen med at skabe nye blodlegemer i knoglemarven, fremmer syntese af erythropoietin (den vigtigste stimulant for bloddannelse).

Sammen med vitamin B1 hjælper riboflavin med at opretholde jernniveauer i blodet.

For mere information om vitamin B2, se videoklippet “Organisk kemi. Vitamin B2 "

Vitamin B2

G-vitamin eller B2 (latinsk navn Riboflavinum - riboflavin, lactoflavin) er et let absorberet gult stof, et coenzym af forskellige biokemiske processer i kroppen, der udfører en nøglefunktion til at opretholde menneskers og dyrs sundhed.

Forbindelseens fysiske egenskaber:

  • har en gul-orange farve, bitter smag;
  • stabil i et surt miljø
  • tåler varme godt (smeltepunkt når 280 ° C);
  • dårligt opløseligt i ethylopløsninger, vand (0,11 mg / ml ved 27,5 ° C);
  • uopløselig i chloroform, benzen, acetone, diethylether;
  • kollapser i alkaliske opløsninger;
  • nedbrydes under påvirkning af UV-stråling.

På trods af ustabiliteten i baser reduceres riboflavin let ved tilsætning af hydrogen på stedet for dobbeltbindinger. Disse egenskaber ved vitamin B2 (oxidation og reduktion) ligger til grund for cellulær metabolisme.

Den strukturelle formel for riboflavin er C17H20N4O6.

Lad os i detaljer overveje de fysisk-kemiske egenskaber, betydning, tegn og konsekvenser af mangel på en forbindelse, hvordan man kompenserer for manglen, hvad der er indeholdt, brugsanvisning (daglig sats).

  • Generel information
  • Riboflavins rolle
  • Mangelstegn og indikationer til brug
  • Årsager til et fald i riboflavin
  • Kilder til vitamin B2
  • Vitaminopskrifter
  • Opbevaringstips til B2-rige fødevarer
  • B2-vitamin som koenzym
  • Interaktion med andre stoffer
  • Riboflavin under graviditet og bodybuilding
  • Virkninger af at bruge vitamin B2
  • Klinisk anvendelse
  • Produktion

Generel information

Hvem opdagede Lactoflavin?

Syntesen af ​​B-vitaminer falder i første halvdel af det tyvende århundrede. Imidlertid har forskere i løbet af forskning fundet, at nogle forbindelser i denne kategori hurtigt ødelægges under indflydelse af høje temperaturer, mens andre fuldt ud bevarer deres fysiske egenskaber og fortsætter med at arbejde aktivt i kroppen. Denne faktor var drivkraften for en detaljeret undersøgelse af gruppen og adskillelsen af ​​thiamin (B1), "ustabil" til høje temperaturer, fra riboflavin (B2), som er i stand til at opretholde sin struktur, selv når den opvarmes til 280 grader.

Historien om opdagelsen af ​​det varmebestandige lactoflavinmolekyle går tilbage til slutningen af ​​det 19. århundrede, da videnskabsmanden Blies i 1879 først fik en nyttig forbindelse. Imidlertid trak identifikationen af ​​stoffet i 50 år. Og først i 1935 syntetiserede den tyske biokemiker Richard Kuhn kunstigt et vitalt pulver i sin rene form, der er nødvendigt for, at mennesker og dyr fungerer korrekt..

Navnet på vitamin B2 afhænger direkte af forbindelsens kilde:

  • verdoflavin (fra planter);
  • lactoflavin (fra mælk);
  • ovoflavin (fra æggehvide);
  • hepatoflavin (fra leveren).

Et træk ved B-vitaminerne er en orange-gul farve, der farver urinen i en karakteristisk tone.

Grundlaget for riboflavinmolekylet er isoalloxazinkernen (heterocyklisk forbindelse), hvortil femalkoholribitol "klæber".

B2-vitamin kan syntetiseres i nyrerne, leveren, væv i menneskekroppen, sund tarmmikroflora. Den positive effekt af riboflavin forstærkes af thiamin (B1).

B2-vitamin bruges i fødevareindustrien som madfarve (E101).

Riboflavins rolle

Stoffet deltager aktivt i løbet af energiprocesser og hjælper kroppen med at nedbryde sukker. B2-vitamin i kombination med proteiner, fosforsyre, i nærværelse af makronæringsstoffer (især magnesium), producerer produktionen af ​​enzymer, der er nødvendige til metabolismen af ​​saccharider, transport af ilt.

Sammen med forbindelse B9 er riboflavin involveret i produktionen af ​​blodlegemer i knoglemarven, og med B1 hjælper det med at forbedre absorptionen af ​​jern.

Hvad er G-vitamin godt til?

Riboflavin styrer funktionen af ​​nervesystemet, fordøjelsessystemet, kredsløbssygdomme og kardiovaskulære systemer. Derudover er brugen af ​​vitamin B2, at det minimerer den skadelige virkning af toksiner på åndedrætssystemet, forbedrer iltoptagelsen af ​​celler i hår, negle, hud, øger deres levetid, deltager i syntesen af ​​hormoner, enzymer, bidrager til det normale graviditetsforløb og den korrekte lægning føtale organer.

  • forhindrer udseendet af grå stær
  • forbedrer objektivfokusering, øjetilpasning i mørke
  • styrker søvn
  • lindrer stress
  • forhindrer forekomsten af ​​psykiske lidelser
  • forbedrer stofskiftet i nervevævet;
  • reducerer patologisk ophidselse
  • eliminerer visuel træthed.

Kardiovaskulære kredsløbssystemer:

  • forhindrer dannelsen af ​​blodpropper (tynder blodet)
  • udvider blodkar (bekæmper udviklingen af ​​hypertension);
  • fungerer som et uundværligt element til syntese af antistoffer, blodceller;
  • deltager i processen med at opbygge energisubstrater, hvilket sikrer hjertets normale funktion.
  • letter optagelsen af ​​fedt fra tarmene
  • fremskynder omdannelsen af ​​B6 til en biologisk aktiv form;
  • forbedrer galdefunktionen i leveren
  • beskytter tarmslimhinden, maven mod mekanisk, bakteriel skade
  • fremskynder stofskiftet
  • deltager i stofskiftet af BJU såvel som tryptophan, som igen under indflydelse af riboflavin bliver til niacin.

Den samtidige tilstedeværelse af riboflavin og proteiner i kosten fremmer sårheling og vævsreparation efter skader.

Mangelstegn og indikationer til brug

Bedst af alt er, at de kliniske manifestationer af vitamin B2-mangel er blevet undersøgt hos forsøgsdyr. Ifølge undersøgelserne har forskere fundet, at manglen på riboflavin i dyrenes krop fører til ophobning af lipidperoxideringsprodukter (LPO) i blodet og udviklingen af ​​aterosklerose og grå stær. Disse overtrædelser bekræfter nøglefunktionen hos flavoproteiner i nedbrydningen af ​​lipidperoxidationsprodukter og molekylære syntesemekanismer..

Symptomer på mangel på riboflavin (moderat hypovitaminose):

  • betændelse i læber, tunge;
  • hovedpine
  • undertrykkelse;
  • inhibering af tænkning
  • øget lysfølsomhed;
  • mistet appetiten;
  • manglende koordination
  • svaghed;
  • udmattelse;
  • udslæt, brændende fornemmelse eller bleg hud
  • krænkelse af skumringen, smerter i øjnene
  • blødende læber
  • skrælning af hele kroppen.

Tegn på en alvorlig form for B2 hypovitaminose:

  • dysfunktion i nervesystemet
  • hårtab (skaldethed)
  • forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen
  • irritabilitet
  • seborrheisk dermatitis i næsen;
  • langsom mental reaktion;
  • generaliseret udslæt
  • anæmi
  • betændelse i huden
  • svækkelse af jernabsorptionen
  • funktionsfejl i fordøjelseskanalen
  • søvnløshed;
  • vinkelstomatitis;
  • svaghed i hjertemusklen
  • konjunktivitis, blefaritis, grå stær
  • øget vaskularisering af hornhinden;
  • nedsat vægtøgning hos børn;
  • væksthæmning hos unge.

Indikationer for anvendelse af forbindelsen:

  • thyrotoksikose;
  • øjenlidelser
  • gigt;
  • hypo- og ariboflavinose;
  • arbejde med salte af tungmetaller, giftige stoffer;
  • hemeralopi;
  • strålingssygdom
  • asteni;
  • insufficiens i blodcirkulationen
  • lange ikke-helende sår
  • Botkins sygdom
  • konjunktivitis, grå stær
  • enterocolitis, kronisk hepatitis, colitis, levercirrhose;
  • kløende dermatose, eksem;
  • hornhindens opacitet
  • hypotrofi, anæmi, leukæmi;
  • tarmdysfunktion
  • acne, candidiasis, neurodermatitis, fotodermatose.

Hvad har kroppen brug for riboflavin til??

Til medicinske formål anvendes vitamin B2 desuden til: forbrændingssygdom, forfrysninger, fototerapi, kronisk hypoxi, overskydende / utilstrækkelig ernæring af kulhydrater i løbet af en akut infektionssygdom.

Kontraindikationer for brugen af ​​riboflavin - nefrolithiasis, overfølsomhed.

Den menneskelige krop er ikke i stand til at akkumulere forbindelsen, derfor er dens overdosis (hypervitaminose) et sjældent fænomen, der kun opstår, når en stor mængde syntetisk vitamin indføres eller indtages, flere gange højere end normen.

I dette tilfælde udskilles stoffets overskud i urinen, men risikoen for følgende reaktioner fra kroppen øges:

  • lokal kløe
  • allergiske udslæt
  • Våde øjne;
  • en brændende fornemmelse på stedet for intramuskulær injektion
  • forringelse af synet
  • følelsesløshed i lemmerne
  • forhøjet blodtryk
  • nyreproblemer.

Den daglige norm for riboflavin til det normale forløb af metaboliske processer i kroppen afhænger af den fysiologiske tilstand, fysiske aktivitet, diæt og alder af personen..

For en voksen mand er dette tal 1,6 - 1,8 milligram / dag, for en kvinde - 1,2 - 1,3, for unge - 1,4 - 1,8, for gravide - 2, for ammende mødre - 2, 2 til spædbørn - 0,4 - 0,6. Det daglige behov for riboflavin til atleter, arbejdstagere med tung fysisk aktivitet stiger til 2 enheder for mennesker, hvis kost er rig på proteinprodukter - op til 3 enheder.

Årsager til et fald i riboflavin

Det korrekte forløb af metaboliske processer involverer transformation af vitamin B2 til co-enzymerne FAD og FMN. Imidlertid bremser nogle stoffer dette stofskifte. Sammen med dette fører mangel på næringsstof i mad i 80% af tilfældene til et fald i antallet af biokemiske reaktioner..

Årsagerne til faldet i B2 i kroppen:

  1. Madlavning i en åben beholder. I betragtning af det faktum, at opløseligheden af ​​riboflavin stiger med opvarmning, fører udledning af "affaldsvæsken" ved afslutningen af ​​tilberedningen til tab af 50-60% af det aktive stof. Madlavning i minimale mængder vand under et tæt lukket låg hjælper med at bevare det vandopløselige næringsstof.
  2. Sollys. Fødevarer, der er tilbage i 2 eller flere timer ved vinduet, mister 40-50% af den gavnlige forbindelse.
  3. Langvarig opbevaring eller afrimning. En skål, der er anbragt i køleskabet i 11 timer, er helt frataget riboflavin. Ved opbevaring af mad i frossen tilstand overstiger det daglige tab af vitamin B2 ikke 1%.
  4. Forkert vitaminindtag. Stoffets biologiske rolle reduceres 2-3 gange, når det indtages på tom mave. Derfor er det vigtigt at tage lactoflavin under eller umiddelbart efter måltiderne..
  5. Opvarmning af alkaliske opløsninger, der indeholder et næringsstof (citronsaft, valle, mælk) forårsager det gavnlige stofs "død".

Kilder til vitamin B2

I dag er der farmaceutiske produkter i gruppe B til salg, der indeholder en daglig dosis næringsstoffer. For at genopbygge det daglige behov for riboflavin anbefaler ernæringseksperter, at det administreres med produkter af naturlig oprindelse, da brugen af ​​en nyttig forbindelse i syntetiske dragéer, kapsler, tabletter kan forårsage alvorlig skade på menneskers sundhed i tilfælde af en overdosis eller tage et kompleks med en udløbet holdbarhed.

Derfor er den bedste måde at forsyne kroppen med vitamin B2 med en korrekt afbalanceret kost bestående af ingredienser af plante- og animalsk oprindelse..

Overvej hvad det er i.

Riboflavinindholdet i nedenstående produkter indebærer, at de er miljøvenlige, dyrkes uden brug af skadelig gødning, kemikalier, antibiotika, der udgør en potentiel trussel mod menneskers sundhed..

Tabel "Hvilke fødevarer indeholder vitamin B2"
P / p nr.ProduktRiboflavinindhold i 100 g af en ingrediens, mg
1pinjekerner88
2Lever af kalvekød2.2
3Tørret bagegær3
4Frisk bagegær1.7
femPulvermælk1.4
6Makrel1.4
7Tør serum1,3
8Tør fløde 42%0,9
niHvede skyder0,8
tiSennepspulver0,7
elleveMandel0,66
12Hård ost0,5
trettenChampignon0,45
fjortenKyllingæg0,45
femtenKakao0,45
sekstenMælkechokolade0,45
17Pasta0,44
attenMelange0,44
19Majroe0,43
20Ram tunge0,4
21Forarbejdet ost0,4
22Trøfler0,4
23Klid0,39
24Kondenseret mælk 8.50,38
25Nigella0,38
26Sevruga kaviar0,37
27sesamfrø0,36
28Makrel0,35
29Bønner (soja)0,31
trediveBroccoli0,3
31Tørret ølgær0,3
32Tør bælgfrugter, jordnødder0,3
33Kalvekød0,3
34Hytteost0,3
35Hyben0,3
36Tørre linser0,29
37Tørrede ærter0,28
38Frisk persille0,28
39Fårkød0,27
40Spinat0,25
41Hvidkål0,25
42Fed svinekød0,24
43Bitter chokolade0,24
44Hvedemel 90%0,23
45Kogt blomkål0,23
46Asparges0,23
47Rugmel 32%0,22
48Sild0,21
49Bøf0,19
50Friske grønne ærter0,16
51Frisk mælk0,15
52Creme fraiche0,14
53Boghvede0,13
54Jordnød0,13
55Havre flager0,13
56Valnødder, cashewnødder0,13
57Sort brød0,12
58Fig0,12
59Hvedemel 72%0,1
60Datoer tørre0,1
61Majs0,1
62Druer0,08

Listen viser, at det overhovedet ikke er vanskeligt at give en familie mad, der indeholder vitamin B2 i den rigtige mængde. Heldigvis er mangel på riboflavin ikke et farligt fænomen for voksne, da deres krop producerer stoffet i små mængder, hvilket ikke kan siges om unge. Den daglige diæt hos børn under 16 år og især op til 10 år skal bestå af fødevarer rig på nærvær af vitamin B2 og fuldt ud dække det daglige behov for dette næringsstof. Ellers kan en mangel på riboflavin i en voksende krop føre til udbrud af sygdomme fra nervesystemet, fordøjelsessystemet, hjertesystemet, væksthæmning og dannelsen af ​​patologier under udviklingen af ​​indre organer.

Inkluderingen af ​​500 ml surmælk og 100 gram hytteost / hård ost i den daglige diæt hjælper næsten fuldt ud med at tilfredsstille den voksnes krops behov for vitamin B2.

Hvis nogen af ​​familiemedlemmerne (oftere ældre eller børn) udvikler revner på læberne, skal du medtage mandler (150 gram), ølgær (100 gram) i den daglige menu inden for en uge og også genopfylde kosten med svinekød eller oksekød slagteaffald. Derudover anbefales det at indføre diæt mad, der er rig på beta-caroten (græskar, gulerødder, blåbær, solbær, tomater, rød peber, abrikoser, persimmons, spinat, grønne løg, broccoli, grapefrugt).

I tilfælde af at tage syntetisk vitamin B2 (i tabletter) skal forbindelsen indtages sammen med måltiderne. Ellers, når riboflavin tages på tom mave, opstår dårlig absorption af næringsstoffet..

Husk, at alle B-vitaminer er nært beslægtede. Dette betyder, at indtagelse af en af ​​dem som medicin øger kroppens behov for andre forbindelser i denne gruppe..

Vitaminopskrifter

Om sommeren kan du mætte kroppen med vitamin B2 ved at genopfylde den daglige diæt med 300 gram hindbær, brombær (0,05 mg / 100 g hver), blåbær (0,02 mg / 100 g). Disse madplanter er konserveret til vinteren ved hjælp af metoden til hurtig tørfrysning, male med sukker og tilberede også nyttige kompotter og syltetøj på basis af dem..

Om efteråret anbefales det at indtage tyttebær (0,02 mg / 100 g). Buskens frugter er i stand til at opretholde ernæringsmæssige egenskaber, især riboflavin, hele vinteren, når de behandles ordentligt. Høstprincippet er som følger: sorter bærene ud, vælg hele og ubesejrede, skyl dem derefter hurtigt under et let tryk på rindende vand, hæld dem i en krukke (to eller tre liter), fyld dem med forkogt kølet vand, hold det køligt (på balkonen) på et mørkt sted ( I kassen). Du skal spise 30-50 gram frugt om dagen.

I slutningen af ​​efteråret, efter begyndelsen af ​​frost, skal du samle bjergasens bær, som også er en kilde til vitamin B2 (0,02 mg / 100 g). Forbered en biologisk aktiv blanding fra dem. For at gøre dette skal et kilo rønfrugter sorteres, beskadiges (rådne) fjernes. Skyl gode bær (hele eller knuste) i rindende vand og hak med en blender eller kødkværn, tilsæt 300 gram valnødder eller mandler. Introducer 500 gram honning opsamlet fra bjergaske, hyben eller mælkebøtte i den resulterende næringsblanding. Rør væsken grundigt, hæld i en uigennemsigtig glasbeholder, opbevar i køleskabet.

Brug en beriget blanding om vinteren 30-40 gram om dagen, skyllet ned med 100 ml varmt renset vand.

Opbevaringstips til B2-rige fødevarer

Fjern uønskede tab af riboflavin i grøntsager, kød, fisk, gærede mejeriprodukter ved at følge de grundlæggende regler i processen med forarbejdning og opsparing.

Sådan opbevares vitamin B2 i mad?

  1. Når du vælger hytteost, skal du foretrække et produkt med blød konsistens: jo mere valle forbliver i det efter forarbejdning af råmaterialet, jo højere er riboflavinindholdet.
  2. Under madlavningsprocessen "frigiver" kartofler og ærter vitamin B2 i vandet, som et resultat, efter at væsken er drænet, er den færdige skål helt frataget den gavnlige forbindelse. Derfor anbefales den resulterende infusion at blive afkølet til 30 grader og drikke 200 ml / indtag.
  3. Luk låget under varmebehandling af mad. Ellers oxideres vitaminer, og de fleste af de biologisk aktive komponenter fordamper med damp..
  4. Når de opbevares i køleskabet, fratages grøntsager 1% af den nyttige forbindelse hver dag, når de vaskes under højt væsketryk - op til 5%. I betragtning af dette faktum anbefales det ikke at købe produkter i store mængder og læg dem i blød i vand i lang tid..
  5. Kog grynene i vand, og kun efter tilberedningen kan du tilføje varm mælk til grøden.
  6. Produkter, der indeholder riboflavin, må ikke opbevares i lyset, de skal fjernes til et mørkt sted (skuffe, kælder, kælder).
  7. Det er forbudt at koge pasteuriseret mælk.
  8. Optø ikke frosne madvarer før madlavning, da optøning i lyset fører til tab af en fjerdedel af den nyttige forbindelse.
  9. Mælk i en gennemsigtig flaske mister 50% riboflavin på 2 timer udsat for lys. Opbevar derfor det åbnede produkt i en mørk beholder i køleskabet i højst 3 dage. Ellers fordamper næringsstofferne i det, og væsken mister det meste af vitamin B2.
  10. Riboflavintab under madlavning er: frysning - 0%, tørring - 10%, stewing / stegning - 25%, kogning i vand - 45%, opvarmning - 5%.

B2 “værste fjender” er bagepulver, sulfa-stoffer, alkohol og østrogener. Disse stoffer ødelægger forbindelsens nyttige molekyler fuldstændigt..

Således findes den største mængde vitamin B2 i fødevarer i deres naturlige (friske) form. Men hvis der kræves madlavning, skal ingredienser (f.eks. Kød, blomkål, slagteaffald) koges hurtigt, dækkes.

B2-vitamin som koenzym

I forbrugte produkter er riboflavin som regel i en bundet tilstand - i co-enzymerne af flavin-adenin-dinukleotid [FAD] og flavin-mononukleotid [FMN], som er bundet af proteiner. Når det kommer ind i kroppen, i fordøjelseskanalen, påvirkes vitamin B2 af enzymer, som resulterer i frigivelsen af ​​en gavnlig forbindelse og dens absorption i tyndtarmen. Efter reaktionens forløb starter den omvendte proces i vævene: dannelsen af ​​coenzymer FAD, FMN fra riboflavin, som er en del af mange enzymer.

Hvilke enzymer indeholder B2?

Et af de vigtigste enzymer, der produceres af den menneskelige krop og indeholder riboflavin, er glutathionreduktase. Det giver genopretning af glutathion (en cellulær antioxidant) efter oxidation. Dette organiske stof (γ-glutamylcysteinylglycin-tripeptid) spiller en vigtig rolle: det beskytter celler mod de skadelige virkninger af peroxidforbindelser, frie radikaler, hvilket bidrager til kroppens tilpasning til forholdene i et ugunstigt miljø.

Når man går i en binding med radikaler, giver glutathion sin elektron til aktive molekyler, der aktiverer forbindelserne. På samme tid oxideres tripeptidet efter reaktionen og mister dets beskyttende gavnlige egenskaber. For at øge cellens antioxidantegenskaber gendanner glutathionreduktase "brugt" glutathion og gendanner dets funktioner.

Derudover deltager vitamin B2 som et coenzym aktivt i redoxreaktioner. Det er kendt, at oxidative processer kan forårsage uoprettelig skade på kroppens celler, som følge heraf hjælper langsommere deres forløb til en vis grad med at modstå udviklingen af ​​en nådeløs sygdom - kræft.

Riboflavin er også involveret i metabolismen af ​​vitamin B6, folinsyre, niacin, jern og er en del af co-enzymer, der bidrager til nedbrydningen af ​​BJU og deres overgang til en energiform.

Interaktion med andre stoffer

Tilberedning af en lille mængde mad ad gangen (uden genopvarmning), placering af frossen mad straks i kogende vand (uden foreløbig optøning) eller i en ovn (i aluminiumsfolie) hjælper med at bevare riboflavin i mad så meget som muligt.

Husk, indtagelse af visse lægemidler påvirker absorptionen af ​​vitamin B2..

Overvej kompatibiliteten af ​​lactoflavin og andre lægemidler.

  1. Samtidig indtagelse af riboflavin, pyridoxin, vitamin K og folsyre fører til en gensidig forstærkning af næringsstoffernes virkning.
  2. Thyroidin øger hastigheden for omdannelse af vitamin B2 til coenzymforbindelser.
  3. Erythromycin og tetracyclin forbedrer udskillelsen af ​​lactoflavin.
  4. Riboflavin aktiverer sammen med nikotinsyre kroppens afgiftningsmekanismer, hvilket resulterer i, at udskillelsen af ​​de endelige metabolitter i stofskiftet accelereres.
  5. Kraftige beroligende midler (fluortiazin, aminazin), tricykliske antidepressiva (imipramin, amitriptylin) og perifere vasodilatatorer (hydralazin, diazoxid, minoxidil) hæmmer brugen af ​​vitamin B2 og forstyrrer syntesen af ​​coenzymformer.
  6. Riboflavin øger zinkens biotilgængelighed.
  7. Det kombinerede indtag af lactoflavin og jern fører til ophobning og forbedring af sporingselementets farmakologiske egenskaber.
  8. Antipsykotika anvendt til depression og psykose, især chlorpromazin, hæmmer omdannelsen af ​​næringsstoffet til en biologisk aktiv form.
  9. Den vanddrivende spironolacton blokerer syntesen af ​​vitamin B2.
  10. Antihypertensive lægemidler forbedrer omdannelsen af ​​riboflavin til biologisk aktive forbindelser.
  11. I nærvær af borsyre ødelægges vitamin B2.

Under hensyntagen til virkningsmekanismen og kompatibiliteten af ​​medicinske stoffer er det let at udarbejde en effektiv ordning for indtagelse af næringsstoffer og efterfølgende forhindre vitaminmangel.

Riboflavin under graviditet og bodybuilding

Moderens krop er den eneste "kilde" til næringsstoffer til det udviklende foster i livmoderen. Sammen med negative genetiske faktorer fører manglen på basale næringsstoffer i 70% af tilfældene til afbrydelse af graviditet, for tidlig fødsel, blødning og toksisose. Derudover erhverves de fleste sygdomme, der opdages hos nyfødte, under intrauterin udvikling..

Talrige videnskabelige undersøgelser bekræfter eksistensen af ​​et direkte forhold mellem ernæringsmæssige mangler og mangler i embryonets udvikling. I lyset af dette tilrådes det for forventede mødre at tage økologiske kosttilskud og multivitaminkomplekser..

Et af de vigtigste næringsstoffer under graviditeten er riboflavin (latin for riboflavini). B2-vitamin er afgørende for korrekt dannelse af nervesystemet, musklerne og knogleskelettet i et foster, der udvikler sig. Mangel på dette stof kan føre til embryoets intrauterine død, tidlig fødsel, udseendet af medfødte anomalier (væksthæmning, hud, øjenskader) hos babyer, et fald i amning, udviklingen af ​​seborrheisk dermatitis hos den forventede mor.

Det daglige behov for gravide kvinder i B2 er 1,8 - 2,1 milligram og for ammende mødre - 1,9 - 2,5 milligram. Vær ikke bange, hvis urinen på baggrund af indtagelsen af ​​vitaminet bliver lysegult. Dette fænomen er absolut harmløst og sikkert for begge organismer..

Da lactoflavin er en af ​​de vigtigste "deltagere" i proteinmetabolisme, anbefales det at bruge det til styrkesport og i bodybuilding. Vitaminet er især gavnligt for professionelle atleter, da det hjælper med at omdanne den modtagne energi til kroppens muskelaflastning. Derudover regulerer næringsstoffet tilførslen af ​​ilt til musklerne, hvilket resulterer i, at risikoen for at udvikle hypoxi under træning halveres..

Det daglige indtag af vitamin B2 til bodybuildere er 3-5 milligram. Riboflavin kosttilskud resultater for dobbelt styrketræning.

Virkninger af at bruge vitamin B2

Mekanismen for den biologiske virkning af riboflavin består i konstruktionen af ​​to coenzymer, der er involveret i syntesen af ​​ATP-molekylet og nogle proteiner (erythropoietin, hæmoglobin, catecholaminer), der er en del af kroppens redoxenzymsystemer. Sammen med dette er vitamin B2 en uerstattelig "hjælper" for øjnene. Ved at beskytte nethinden mod overeksponering for ultraviolette stråler er næringsstoffet involveret i dannelsen af ​​visuel purpura. Samtidig ligger absorptionsspektrene af lactoflavin (maxima) i området 445, 375, 260 og 225 nanometer.

De helbredende virkninger af vitamin B2

  1. Antihypoxisk. Riboflavin understøtter cellernes evne til at syntetisere og effektivt bruge ATP's energimolekyler, herunder når iltforsyningen til væv er nedsat.
  2. Adaptiv trofisk. Ved regelmæssigt forbrug af vitaminet normaliseres metaboliske processer i kroppen, og hjernens funktionelle tilstand forbedres.
  3. Afgiftning. Lactoflavin som en del af en kompleks terapi til levergendannelse forbedrer den hepatobeskyttende virkning af naturlægemidler. Takket være dette øges organets barriere, udskillelses- og fordøjelsesfunktioner..
  4. Keratoplastisk. Næringsstoffet bruges til at normalisere processen med keratinisering af huden, resorption af inflammatoriske infiltrater, gendannelse af den normale struktur i dermis og epidermis.
  5. Anabolisk. Da vitamin B2 øger aktiviteten af ​​enzymer i plastisk energiudveksling og stimulerer syntesen af ​​proteinmetabolisme, med en stigning i doseringen, opstår der en systematisk stigning i muskelmasse..
  6. Neurotropisk. Berigelse af den daglige diæt med fødevarer, der indeholder lactoflavin, fører til en stigning i syntesen af ​​neurotransmittere (serotonin, dopamin, GABA, acetylcholin) i hjernen og genoprettelse af myelinskederne i nervestammerne (i kombination med lecithin).

Disse virkninger er kun relevante, hvis den daglige næringsstofmangel er dækket fuldt ud.

Videnskabelige undersøgelser udført i 2004 af ernæringseksperter Ruslana Piskoppel og Vladimir Dadali bekræfter, at koncentrationen af ​​biologisk aktive stoffer i fødevarer er faldet markant i løbet af de sidste 20 år. Derfor er der hver dag behov for at tage en enorm mængde varieret mad. Og da mange vitaminer, herunder riboflavin, ikke er i stand til at ophobes i kroppen, er det næsten umuligt at opretholde deres nødvendige balance i blodet. Derfor anbefales det at bruge kosttilskud i tabletter, kapsler eller i form af piller for at genopfylde næringsstofmangler..

Balancerede komplekser af vitaminer i gruppe B - "Neurobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita-Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Imidlertid indeholder disse præparater ud over nyttige stoffer kapselskaller bestående af skadelige ingredienser: gelatine, stivelse, farvestoffer. Brug af flydende riboflavin (i ampuller) hjælper med at forhindre en negativ reaktion i kroppen med individuel intolerance over for komponenterne. Vitaminopløsningen indeholder destilleret vand og rent lactoflavin.

Klinisk anvendelse

Til behandling af B2-avitaminose skal du tage 10 milligram organisk næringsstof 3 til 5 gange om dagen (oralt eller parenteralt). Mens du tager medicin, anbefales det at følge en sund diæt..

Hvis der er anfald på mundens slimhinde, som en infektion har tilsluttet sig, skal lokal behandling udføres samtidigt med terapi - lotioner, salver, skylning, antibiotika. Imidlertid forekommer vitaminmangel som en uafhængig sygdom relativt sjældent. Meget oftere manifesterer næringsstofmangel sig sammen med andre patologier på baggrund af langvarig mikroelementose. I sådanne tilfælde kombineres vitamin B2 med andre lægemidler..

Medicinsk anvendelse af riboflavin

Mave-tarmkanalens patologi

Det er især vigtigt at bruge vitamin B2 i tilfælde af toksiske læsioner i fordøjelsesorganerne, især Botkins sygdom. Denne patologi fører til dysfunktion i leveren (kulhydrat, antitoksisk, pigment) og bugspytkirtlen (endokrin). Som et resultat hæmmes riboflavinmetabolisme og insulær blodaktivitet. Det alvorlige forløb af sygdommen ledsages af et kraftigt fald i lactoflavin i urinen. Ifølge Dr. T. N Zabelina forbedrer vitamin B2, som en del af den komplekse terapi for Botkins sygdom, laboratorieparametre for blod og urin (hurtig test, bilirubinniveau). Med opsving er der en stigning i frigivelsen af ​​riboflavin med urin. Dette fænomen bruges som en indikator for sværhedsgraden af ​​forløbet af en infektiøs sygdom. Derudover er riboflavinmetabolismen svækket i andre leveranomalier (cirrose, fedtdegeneration, strukturel degeneration). Da det berørte organ er "ude af stand" til at akkumulere næringsstoffet, udvikles der derfor gradvis hypovitaminose. I lyset af dette er brugen af ​​vitamin B2 en klinisk forsvarlig beslutning. Hvis patienten har sygdomme i mave-tarmkanalen (enterocolitis, anacid gastritis, gastroøsofageal refluks, dysfunktion i tyndtarmen), på grund af hvilken den naturlige absorption af vitaminet er nedsat, skal lægemidlet administreres parenteralt.

Hjerte sygdom

Disse patologier ledsages i 95% af tilfældene af metaboliske lidelser i myokardiet. B2-vitamin, som en del af kompleks terapi, hjælper med at normalisere stofskiftet i hjertemusklen, da den maksimale mængde riboflavin afsættes i den.

Endokrine ringpatologier

Øget skjoldbruskkirtelfunktion og Graves sygdom øger udskillelsen af ​​vitamin B2 i urinen. Derfor tilrådes det i nærværelse af disse problemer at tage riboflavin yderligere. Derudover forbedres udskillelsen af ​​et stof med urin ved patologier i bugspytkirtlen, især diabetes mellitus. Parenteral indgivelse af næringsstoffet kompenserer for dets mangel og forårsager et kortvarigt fald i hyperglykæmi. Overtrædelse af riboflavinmetabolisme er også relevant for mennesker med Addisons sygdom. I dette tilfælde reduceres udskillelsen af ​​en gavnlig forbindelse i urinen 3 gange. Derfor bruges et lægemiddel sammen med vitamin B2 - deoxycorticosteron. Steroidhormonet, der virker på binyrebarken, stimulerer phosphorylering af riboflavin. Som et resultat normaliseres urinudskillelsen af ​​stoffet..

Dermatologi

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

B2-vitamin anvendes til behandling af streptokokhudlæsioner, erythroderma, seborrheisk eksem, eksfoliativ dermatitis, forbrændinger, fotodermatose.

Oftalmiske sygdomme

Metaboliske processer i øjet forekommer med deltagelse af lactoflavin. Derfor er tilstedeværelsen af ​​oftalmologiske patologier (primær glaukom, presenil katarakt, hornhindevaskularisering, ikke-infektiøs konjunktivitis, keratitis med ukendt etiologi) og funktionelle synshandicap direkte indikationer for yderligere indtagelse af vitamin B2. Derudover anvendes næringsstoffet til behandling af migræne forårsaget af øjenstamme. Ved behandling af disse sygdomme anvendes riboflavin parenteralt, oralt og topisk. Til ekstern brug er den optimale form for frigivelse øjendråber (2%).

I obstetrisk klinik

Hos gravide, i 80% af tilfældene, en reduceret koncentration af riboflavin i blodet. Dette problem er især relevant for kvinder efter fødslen, der lider af revnede brystvorter. Forebyggende indtagelse af næringsstoffet under graviditeten hjælper med at forhindre udvikling af mastitis og reducerer smertefulde fornemmelser i brystet 4 gange. Hvordan man tager vitamin B2? Blivende mødre (i sidste trimester) anbefales at indføre 20 mg stof pr. Dag i kosten og kvinder inden for en uge efter fødslen 20 milligram to gange dagligt. Hvis der er revner på brystvorterne, anbefales det at kombinere oral indtagelse af næringsstoffet (20 mg 2 gange om dagen) med lokal behandling med riboflavinsalve. For at gøre dette påføres en 2% opløsning på læsionen tre gange om dagen efter fodring..

I kosmetologi

I betragtning af det faktum, at lactoflavin er et "hud"-vitamin, er en god hudfarve umulig uden den. Forbruget af B2-holdige produkter i kombination med ekstern brug af riboflavinmasker (en gang om ugen) fører til aktivering af "transport" af ilt til vævene og forbedring af kapillærfunktionen. Dette reducerer acne, forbedrer hudfarve og fremskynder hudens regenerering. B2-vitamin, uundværligt for hår og negle, da det hjælper med at normalisere metabolismen af ​​fedtsyrer. Når du vælger riboflavinkosmetik, er det vigtigt nøje at undersøge brandets omdømme og værdi. Produktion af kvalitetsprodukter, der indeholder en høj koncentration af aktivt stof, er en besværlig og meget dyr proces. Derfor skjuler mange virksomheder, der bruger ubetydelige mængder vitamin, lægemidlets sande sammensætning. Undtagelsen er nogle professionelle mærker, der bruges af kosmetologer (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Sygdomme hos den nyfødte

Bestemmelse af bilirubin i et barns blod er en direkte indikation for fototerapi. Når det udsættes for lys, forekommer den naturlige nedbrydning af vitamin B2 ud over ødelæggelsen af ​​toksinet, der forårsager gulsot. I lyset af dette er næringsstoffet inkluderet i den komplekse behandling af nyfødte. Den daglige tilførsel af riboflavin til børn (0 til 6 måneder) er 0,3 milligram.

Slankende

B2-vitamin er involveret i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, som regulerer kroppens stofskifte. Derfor, for en person, der ønsker at tabe sig, er dette næringsstof en daglig “hjælper”. Forøgelse af den daglige dosis af riboflavin bør kun ordineres af den behandlende læge.

Produktion

Således er vitamin B2 eller riboflavin en af ​​de vigtigste vandopløselige vitaminer, et stof med "sundhed og skønhed", et coenzym af de fleste biokemiske processer, en motor i kroppen i processerne til energiproduktion i celler, en vækstfremmende og den bedste assistent i behandlingen af ​​neurologiske og øjenlidelser. Forbindelsen spiller en nøglerolle i løbet af redoxreaktioner i arbejdet med hjerte-, fordøjelses- og nervesystemet. Derfor er det for menneskers velbefindende vigtigt at sikre en systematisk (daglig) indtagelse af riboflavin i kroppen i mængden af ​​den krævede dagpenge..

Den største mængde vitamin B2 findes i frisk mælk, pinjekerner, frisk kød.

Tilstedeværelsen af ​​fødevarer rig på riboflavin i den daglige menu er en garanti for et godt helbred for alle familiemedlemmer.

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: terapeut, radiolog.

Samlet erfaring: 20 år.

Arbejdssted: LLC "SL Medical Group", Maykop.

Uddannelse: 1990-1996, North Ossetian State Medical Academy.

Uddannelse:

1. I 2016 gennemgik hun det russiske medicinske akademi for postgraduate uddannelse i det yderligere professionelle program "Terapi" og blev optaget til gennemførelsen af ​​medicinske eller farmaceutiske aktiviteter inden for specialitet terapi.

2. I 2017 blev hun ved afgørelse truffet af eksamensudvalget ved den private institution for supplerende faglig uddannelse "Institut for avanceret træning af medicinsk personale" optaget til at udføre medicinske eller farmaceutiske aktiviteter inden for specialområdet radiologi.

Erhvervserfaring: terapeut - 18 år, radiolog - 2 år.