Folinsyre eller vitamin B9 skal medtages i kosten uden fejl. Det er inkluderet i TOP-3 af de vigtigste stoffer sammen med jern og vitamin B12. De populære navne "kvindeligt vitamin" eller "vitamin fra bladene" er ikke utilsigtede. Det er nødvendigt for den kvindelige krop, og dens behov er særlig højt under graviditeten. Lederen inden for vitamin B9-indhold er spinat - en af ​​repræsentanterne for bladgrøntsager.

Generelle egenskaber ved vitamin B9 folinsyre

Folinsyre er en orange krystal. Sammensætningen inkluderer et antal glutamatderivater. Alle dets forbindelser er kendt som folacin. Fra de fysiske egenskaber af folsyre eller vandopløseligt vitamin B9 skal det bemærkes:

• evnen til at absorbere vand
• dårlig opløselighed i alkohol
• evnen til hurtigt at opløses i baser;
• nedbrydning ved termisk eksponering og langvarig eksponering for lys.

Folinsyre blev isoleret fra spinatblade og gær i 1941, og senere, i 1947, blev den opnået kunstigt. Det findes i cellerne i kroppen i forskellige former, dette er muligt som et resultat af dets biokemiske ændringer.

Så folinsyre: hvad er det til? Dens fordele for kroppen udgør en ret stor liste:

1. Det normaliserer fordøjelsesprocesserne og deltager i "produktionen" af de vigtigste forbindelser: proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Hvis fordøjelsesprocessen forstyrres, kan vitamin B9 være til stor hjælp.
2. Understøtter immunsystemets tilstand "i beredskab".
3. Væsentligt under graviditet til fosterudvikling og forebyggelse af abort.
4. Det normaliserer aktiviteten i det kardiovaskulære system og minimerer muligheden for at udvikle slagtilfælde, hjerteanfald. Deltager i forebyggelse af åreforkalkning. Vi skylder den normale udvikling af kredsløbssystemet folinsyre.
5. Det har en positiv effekt på hjernens aktivitet og er involveret i syntesen af ​​serotonin (hormonet af glæde), hvilket hjælper med at undgå depressive og neurotiske tilstande.
6. Reducerer risikoen for tumorer ved at forhindre brystkræft.
7. Påvirker leverfunktion ved at hjælpe med at fjerne giftige forbindelser fra blodbanen.
8. Det indtages hurtigt i puberteten, hvor det er nødvendigt for normal pubertet uden humørsvingninger eller gynger.

Kroppen modtager folsyre fra maden, og hvis den mangler - som et kosttilskud eller medicin, hvis maden er ensformig eller har en ringe sammensætning. Det er vigtigt, at det daglige indtag af denne komponent konstant genopfyldes..

Fordelene ved folinsyre

Vitamin B9 er nødvendigt for vores krop, ligesom luft. Det produceres delvist af tarmmikrofloraen, men mere af det kommer fra mad. Det styrer en række vigtige biokemiske reaktioner:

• cellevækst sker med hendes deltagelse;
• bevarer strukturen af ​​DNA, hvor arveligt materiale opbevares;
• reducerer risikoen for at udvikle tumorer.

Uden hendes viden er det koordinerede arbejde med immunsystemet, hjertet, blodkarrene umuligt, syntesen af ​​aminosyrer er vanskelig, hvorfra de vigtigste stoffer i vores krop er bygget - proteiner. Dette stof har en positiv effekt på mental aktivitet, opretholder en optimistisk holdning og evnen til at være aktiv. Dannelsen af ​​røde blodlegemer finder ikke sted uden dens deltagelse, hvilket er nødvendigt i hæmatopoieseprocesserne. Nogle gange udvikler anæmi sig med sin mangel.

Hvad er brugen af ​​folinsyre til det retfærdige køn? Det er et skønhedsvitamin, det bruges til at forbedre hudens og hårets tilstand ved at tage det udvendigt og internt. På trods af overflod af moderne kosmetik er mange kvindes hår og hud ikke i den bedste stand. Og det afhænger af manglen på vitaminer, så folsyre spiller en vigtig rolle i kosmetologi..

Med mangel på dette vitamin er overhuden og krøllerne dehydreret. Virkningerne er velkendte: skællet hud og skørt hår. Folinsyre til ansigtets hud påføres både eksternt (masker, cremer, tonics) og internt i form af tabletter. Derudover hjælper det

• i gendannelse (regenerering) af celler;
• ved behandling af tør hud og udglatning af rynker
• "Står vagt" for tidligt gråt hår og skaldethed.

For den kvindelige krop er det uundværligt under graviditet og under planlægningen. Hvis vitaminkomplekser ordineres selv inden undfangelsen, reduceres risikoen for føtale patologier med 80%. Folsyre til at bære et barn er nødvendigt i et større procentforhold end dets sædvanlige hastighed.

Det er vigtigt at kontrollere indtagelsen af ​​denne forbindelse i graviditetens første trimester, når der lægges et neuralt rør i babyen, som til sidst bliver grundlaget for rygmarven og hjernen. I løbet af denne periode begynder andre fostersystemer at dannes. Efter barnets fødsel bør vitaminindtag ikke afbrydes, da det kun er i stand til at komme ind i babyen gennem modermælk.

I lang tid blev det antaget, at det var umuligt for gravide at få for store mængder folinsyre. Imidlertid bekræfter nylige undersøgelser, at langvarig brug i store doser fører til fødsel af børn med svag immunitet, udsat for forkølelse og bronchial astma..

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B9

Folinsyre findes i en lang række fødevarer. Det er kun at vælge en bestemt liste til den daglige menu, så de indeholder det nødvendige stof.

Tabel "Indhold af folinsyre i mad"

Navn	Specifikt produkt	Indhold (μg pr. 100 g produkt)
Grønne	spinat	80
	persille	117
	salat	40
	grønne løg	elleve
Grøntsager	bønner	160
	kål	10-31
	linser	180
Hele kornprodukter	boghvede	50
	hvede	37
	rug	35
Nødder	jordnød	240
	Valnød	77
	hasselnød	68
	mandel	40
Majs	-	24
Kornbrød	-	tredive
Lever	svinekød	225
	kylling	240
	bøf	240
Korn	ris	19
	havregryn	29
	perlebyg	24

B9-vitamin absorberes fuldt ud, hvis produkterne indeholder C-vitamin og repræsentanter for B-gruppen, hvilket passer godt i vandmeloner og tomater. Der er meget af det i frugt, for eksempel indeholder avocado 22% af den daglige dosis..

Der er en nødvendig komponent i gåseæg, i repræsentanter for andre fugle er dens% ubetydelig. Der findes også vitamin B9 i ethvert frø, der er mættet med et antal nyttige forbindelser. Men de fødevarer, der er rig på folat, er grønne grøntsager og orgelkød..

Hvor godt og hurtigt vitaminet absorberes, er relateret til madens sammensætning og reglerne for dets tilberedning. Med dårlig leverfunktion er absorptionen ekstremt langsom, eller noget af vitaminet absorberes slet ikke. Det parallelle indtag af gærede mejeriprodukter er nyttigt, hvilket bidrager til dets gode absorption i blodet..

Folinsyrepræparater

Hvis der findes mangel på folinsyre under diagnosen, bliver det tydeligt, at mad ikke løser problemet, og doseringsformer anbefales. Folinsyrepræparater fås som:

1. Kosttilskud, der tages med en let mangel på det krævede stof. De findes ofte i gærtabletter, fordi de fungerer godt sammen med dem. Valgmulighederne for kosttilskud er ret forskellige: pastiller, brusetabletter, pulvere, hvorfra der fremstilles proteinrystelser.
2. Tabletter, når kroppen kun har brug for et specifikt vitamin i sin rene form. Normalt ordineres en pille til alvorlig folatmangel og overvåges af en læge..
3. Vitaminkomplekser, som inkluderer det krævede stof, er nødvendige for at genopbygge den samlede levering af vitaminer. De ordineres oftest under graviditet til vordende mødre eller som et profylaktisk middel til hypovitaminose.

Vigtig! Det er uønsket at anvende folsyrepræparater alene som medicin. Formen for frigivelse og dosering ordineres af lægen, der bestemmer manglen på et specifikt vitamin.

Der er en kategori af mennesker, der oftest har en mangel på et nyttigt stof, og som har brug for yderligere indtagelse. Disse inkluderer:

• gravide kvinder eller personer, der drømmer om at få afkom
• mennesker med leverproblemer
• Brug af forskellige lægemidler (såsom dem, der er nødvendige for at behandle diabetes)
• mennesker med alkoholafhængighed
• er i dialyse
• spise magert, raffineret mad.

Hvis en person tilhører "risikogruppen" for denne forbindelse, skal du først undersøges af en læge og ikke udføre eksperimenter på din egen krop.

Dagligt behov for vitamin B9

Da den nødvendige komponent kun delvis er syntetiseret i kroppen, er der en vis norm for, hvor meget af denne forbindelse, der skal forsynes med mad om dagen. Vitamin er nødvendigt i forskellige aldersgrupper, og forskere har beregnet den daglige værdi af folinsyre. At tage vitamin i følgende doser (μg / dag) er optimalt:

• "Babyer" op til 6 måneder - 65;
• op til et år - 80;
• de første leveår - 150;
• fra 3 år til 18 - 200;
• voksne - 400;
• gravide - 600;
• ammende mødre - 500.

Kroppen har brug for folsyre efter skader eller operationer, under tung fysisk anstrengelse er det også vigtigt for ældre.

Det bør ikke glemmes, at det meste af det vitamin, vi har brug for, ødelægges under varmebehandling. Når du stikker grøntsager, nedbrydes op til 70-90% af stoffet, når du tilbereder kød - 95%, under kogning af æg - op til 50%. Grøntsager og frugter, der dyrkes i drivhuse, er ringere i% end dem, der dyrkes "i det fri".

Mangel og overskud af folsyre

Vitamin B9-mangel er oftest forbundet med indtagelse af raffinerede fødevarer. På baggrund af generel hypovitaminose udvikler dysbacteriosis og funktionsfejl i mave-tarmkanalen begynder, mens vitaminet ikke længere absorberes. Dens absorption i blodet reduceres til nul, når der ordineres antikonvulsiva, orale svangerskabsforebyggende midler, tager barbiturater, alkohol.

Resultaterne af folinsyre-mangel er massive og har en negativ indvirkning på hele kroppen:

1. En type anæmi udvikler sig, hvor antallet af erytrocytter i blodet falder, og de kun delvist udfører deres funktioner. Samtidig opstår der svigt i fordøjelsessystemet, der observeres hårtab, sår udvikler sig i munden, og træthed passerer ikke..
2. Vanskeligheder med dannelsen af ​​fosteret under graviditeten: tidlig fødsel, placentaabruption, abort i første trimester. Hvis barnet er modnet, kan det have forskellige patologier (for eksempel mental retardation). Infertilitet er mulig, og dette problem gælder også for mænd.
3. Udvikling af den klassiske formel for depression, som ledsages af dårlig hukommelse, søvnløshed, nervøsitet, angst og aggression.

Allerede efter 5-30 dage med utilstrækkelig indtagelse af folinsyre i blodet observeres dens mangel. Det udtrykkes i en følelse af træthed og irritabilitet, manglende appetit. Sådanne symptomer er mulige med forskellige lidelser, så det kan være svært at korrelere dem med mangel på et specifikt vitamin.

Der er regioner, hvor befolkningen har en 100% vitaminmangel. Generelt oplever hver femte mangel. Hvis situationen ikke ændres, og den nødvendige komponent ikke kommer ind i blodbanen, udvikler anæmi sig efter 3-4 måneder.

Det er ret svært at skabe hypervitaminose: til dette skal du spise en uvirkelig mængde grønne. Men overskud er mulig ved langvarig brug af et lægemiddel med folinsyre i sammensætningen.
Forøgelse af dosis af vitamin forårsager:

• signifikant vækst i fostervægt under graviditet;
• den mulige udvikling af fedme og diabetes mellitus hos et barn;
• fordøjelsesproblemer
• ændringer i nyrefunktionen;
• øget ophidselse.

I denne situation kan der være en ændring i adfærd og klager over en metallisk smag i munden..

Bivirkninger

Udviklingen af ​​bivirkninger forekommer kun med mangel eller overskud af folinsyre, når dosis af lægemidlet er valgt forkert, eller omvendt absorberes det ikke tilstrækkeligt, når det kommer i blodet i små mængder.

En mangel forårsager anæmi, og et overskud fører til et fald i cyanocobalamin (vitamin B12) niveauer. B12-mangel fører igen til neurologiske komplikationer.

Allergi over for folsyre kan være med individuel intolerance over for komponenterne i dets sammensætning. Alvorlige manifestationer af allergier er mulige: Quinckes ødem, hududslæt, anafylaktisk chok. Når de første tegn vises, er det vigtigt at tage et antihistamin..

Som ethvert andet vitamin er folat afgørende for, at vores krop fungerer korrekt. Men tag ikke panik med at prøve at finde tegn på mangel hos dig selv. Det er nok at spise rigtigt ved at introducere grønne grøntsager og andre fødevarer rig på denne vigtige forbindelse i din kost.

FitAudit

FitAudit er din daglige ernæringsassistent.

Sandfærdige oplysninger om mad hjælper dig med at tabe dig, få muskelmasse, forbedre helbredet, blive en aktiv og munter person..

Du finder en masse nye produkter til dig selv, find ud af deres sande fordele, fjern de fødevarer, som du ikke engang vidste om farerne ved før fra din diæt..

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og atleter.

Vitamin B9

en kort beskrivelse af

Folinsyre er et vandopløseligt B-vitamin. Det er også kendt som folat og vitamin B-9. Spiller en vigtig rolle i processen med deling og oprettelse af celler i nogle organer og knoglemarv. En nøglefunktion af folinsyre er også at hjælpe med at opbygge rygmarven og nervesystemet hos fosteret i livmoderen. Som andre B-vitaminer fremmer folinsyre energiproduktionen i kroppen.

I vores krop interagerer co-enzymer af vitamin B9 (folat) med enheder med en kulstof i en række reaktioner, der er vitale for metabolismen af ​​nukleinsyrer og aminosyrer. Folat er nødvendigt for at opretholde den vitale aktivitet i alle celler.

Udtrykkene folat, folinsyre og vitamin B9 bruges ofte synonymt. Mens folat er til stede i både mad og menneskekroppen i en metabolisk aktiv form, anvendes folat ofte i vitamintilskud og berigede fødevarer..

Andre navne: folinsyre, folacin, folat, pteroylglutaminsyre, vitamin B9, vitamin Bc, vitamin M.

B9-rige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt [6]:

+ yderligere 28 fødevarer rig på vitamin B9 (mængden af ​​mikrogram pr. 100 g af produktet er angivet):
Rucola	97	Røde bønner, kogte	47	Selleri	36	Honningmelon	19
Hørfrø	87	Kyllingæg	47	orange	tredive	Kålrabi	seksten
Avocado	81	Mandel	44	Kiwi	25	En tomat	femten
Broccoli	63	Hvidkål	43	Jordbær	24	Kartofler	femten
Grønkål	62	Mango	43	Hindbær	21	Grapefrugt	tretten
rosenkål	61	Majs	42	Banan	20	Citron	elleve
Blomkål	57	Papaya	37	Gulerod	19	Paprika	ti

Dagligt behov for vitamin B9

For at fastslå den daglige indtagelse af vitamin B9 blev den såkaldte "food folate equivalent" (på engelsk - DFE) introduceret. Årsagen til dette er den bedre absorption af syntetisk folsyre sammenlignet med naturligt folat opnået fra mad. PFE beregnes som følger:

• 1 mikrogram folat fra mad er lig med 1 mikrogram PPE
• 1 mikrogram folat taget med eller fra beriget mad svarer til 1,7 mikrogram PPE
• 1 mikrogram folat (et syntetisk kosttilskud) taget på tom mave svarer til 2 mikrogram PPE.

For eksempel: Fra et måltid, der indeholder 60 mcg naturligt folat, modtager kroppen 60 mcg diætækvivalent. Fra en servering på 60 mcg syntetisk folsyreberiget pasta får vi 60 * 1,7 = 102 mcg madækvivalent. Og en 400 mcg folinsyretablet giver os 800 mcg madækvivalent.

I 2015 oprettede Den Europæiske Videnskabelige Komité for Ernæring følgende daglige indtagelse af vitamin B9:

Alder	Anbefalet mængde mand (mcg diæt folatækvivalent / dag)	Anbefalet mængde, kvindelig (mcg diæt folat ækvivalent / dag / dag)
7-11 måneder	80 mcg	80 mcg
1-3 år	120 mcg	120 mcg
4-6 år gammel	140 mcg	140 mcg
7-10 år gammel	200 mcg	200 mcg
11-14 år gammel	270 mcg	270 mcg
15 år og ældre	330 mcg	330 mcg
Graviditet	-	600 mcg
Ammende	-	500 mcg

På grund af det faktum, at vitamin B9 spiller en meget vigtig rolle under graviditeten, er det daglige indtag for gravide kvinder flere gange højere end det sædvanlige daglige behov. Imidlertid opstår embryonale neurale rørdannelser ofte, før en kvinde overhovedet ved, at hun er gravid, og det er på dette tidspunkt, at folsyre kan spille en kritisk rolle. Af denne grund anbefaler nogle eksperter regelmæssigt at tage vitamintilskud, der indeholder 400 mcg folinsyre. Det menes, at selv når man tager en sådan dosis og spiser mad, der indeholder folat, er det næsten umuligt at overskride den maksimale sikre mængde vitamin B9 pr. Dag - 1000 mcg [1].

Forøgelse af kroppens behov for vitamin B9

Generelt er alvorlig B9-mangel i kroppen sjælden, men nogle populationer kan være i risiko for mangel. Disse grupper er:

• mennesker med alkoholafhængighed: alkohol forstyrrer stofskiftet i folat i kroppen og fremskynder dets nedbrydning. Derudover har personer med alkoholisme ofte underernæring og får ikke nok vitamin B9 fra mad..
• kvinder i den fødedygtige alder: kvinder, der er frugtbare, skal tage folinsyre nok til at undgå at udvikle en neuralrørsdefekt i fosteret tidligt i graviditeten.
• gravide kvinder: under graviditet spiller vitamin B9 en vigtig rolle i syntesen af ​​nukleinsyre.
• mennesker med dårlig fordøjelighed: sygdomme som tropisk feber, cøliaki og ondt i tarmen, gastritis, kan forstyrre folatabsorptionen [6].

Kemiske og fysiske egenskaber

Folsyre er en gul krystallinsk substans, let opløselig i vand, men uopløselig i fede opløsningsmidler. Kun modstandsdygtig over for opvarmning i alkaliske eller neutrale opløsninger. Ødelagt af sollys. Lidt eller ingen lugt [7].

Struktur og form

Diætfolater findes overvejende i polyglutamatform (indeholdende flere glutamatrester), mens folsyre, en syntetisk vitaminform, er monoglutamat, som kun indeholder en glutamatdel. Derudover er naturligt folat et molekyle med reduceret molekylvægt, mens folinsyre oxideres fuldstændigt. Disse kemiske forskelle har alvorlige implikationer for vitaminets biotilgængelighed, idet folinsyre er signifikant mere biotilgængelig end naturligt forekommende folat i kosten ved ækvivalente indtagelsesniveauer [8].

Folinsyremolekyle består af 3 enheder: glutaminsyre, p-aminobenzoesyre og pterin. Molekylær formel - C₁₉H₁₉N₇O₆. De forskellige B9-vitaminer adskiller sig fra hinanden i mængden af ​​tilstedeværende glutaminsyregrupper. For eksempel indeholder folsyre en Lactobacillus casei-fermenteringsfaktor tre og en Bc-konjugat-7-glutaminsyregruppe. Konjugater (dvs. forbindelser med mere end en glutaminsyregruppe pr. Molekyle) er ineffektive i nogle arter, fordi disse arter mangler det enzym, der kræves for at frigive det frie vitamin [7].

Nyttige egenskaber og effekter på kroppen

Fordelene ved vitamin B9 for kroppen:

• påvirker forløbet af en sund graviditet og den korrekte udvikling af fosteret: folsyre forhindrer udviklingen af ​​defekter i fostrets nervesystem, undervægt, for tidlig fødsel, og dette sker i de tidligste stadier af graviditeten.
• antidepressivt middel: folsyre menes at hjælpe med at klare depression og forbedre følelsesmæssig velvære.
• hjælper med proteinmetabolisme.
• acne middel: Vitamin B9 betragtes som en kraftig antioxidant, der hjælper med at skylle toksiner ud af kroppen og forbedre hudens tilstand.
• Opretholdelse af hjertesundheden: Forbrug af folsyre sænker niveauet af homocystein i blodet, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme. Derudover reducerer komplekset af B-vitaminer, der inkluderer folinsyre, risikoen for slagtilfælde..
• Reduktion af kræftrisiko: Der er tegn på, at utilstrækkeligt folatindtag er forbundet med brystkræft hos kvinder.

Folinsyremetabolisme i kroppen

Folat fungerer som et coenzym i nukleinsyresyntese og aminosyremetabolisme. En gang i kroppen hydrolyseres diæter af folater til monoglutamatformen i tarmen, før de absorberes af aktive transportstoffer gennem slimhinden. Inden man går ind i blodbanen, reduceres monoglutamatformen til tetrahydrofolat (THF) og omdannes til methyl- eller formylform [1]. Hovedformen af ​​folat i plasma er 5-methyl-THF. Folinsyre kan også findes uændret i blodet (umetaboliseret folsyre), men det vides ikke, om denne form har nogen biologisk aktivitet [8].

For folat og dets co-enzymer til at krydse cellemembraner er der behov for specielle transportører. Disse inkluderer reduceret folatransportør (RFC), proton-bundet folatransportør (PCFT) og folatreceptorproteiner, FRa og FRβ. Folathomeostase understøttes af den allestedsnærværende spredning af folatransportører, skønt deres antal og betydning varierer i forskellige væv i kroppen. PCFT spiller en vigtig rolle i folatransplantation, fordi mutationer, der påvirker genet, der koder for PCFT, forårsager arvelig folatmalabsorption. En defekt PCFT resulterer også i nedsat transport af folat til hjernen. FRa og RFC er også kritiske for transport af folat over barrieren mellem kredsløbssystemet og centralnervesystemet. Folat er afgørende for den rette udvikling af embryoet og fosteret. Moderkagen er kendt for at være ansvarlig for frigivelsen af ​​folat i fosteret, hvilket resulterer i højere koncentrationer af folat hos barnet end hos moderen. Alle tre typer receptorer er forbundet med transport af folat over moderkagen under graviditet [6].

Interaktion med andre sporelementer

Folat og vitamin B12 sammen udgør et af de mest potente mikronæringsstoffer par. Deres interaktion understøtter nogle af de mest grundlæggende processer med celledeling og replikering. Derudover er de sammen involveret i metabolismen af ​​homocystein. På trods af at disse to vitaminer kan fås naturligt fra to helt forskellige typer fødevarer (vitamin B12 - fra animalske produkter: kød, lever, æg, mælk og vitamin B9 - fra bladgrøntsager, bønner), er deres forhold meget vigtigt for kroppen. De fungerer som medfaktorer i syntesen af ​​methionin fra homocystein. Hvis syntese ikke forekommer, kan niveauet af homocystein forhøjes, hvilket ofte er forbundet med risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde [9].

En vigtig metabolisk interaktion i vitamin B9 forekommer med riboflavin (vitamin B2). Sidstnævnte er en forløber for et coenzym, der er involveret i folatmetabolisme. Det omdanner folat til dets aktive form, 5-methyltetrahydrofolat.

C-vitamin kan begrænse nedbrydningen af ​​naturlige folatkoenzymer og ekstra folat i maven og dermed forbedre folatets biotilgængelighed [8].

De mest gavnlige madkombinationer med vitamin B9

Vitamin B9 er nyttigt at kombinere med andre B-vitaminer.

For eksempel i en salat med grønkål, solsikkefrø, feta, byg, rødløg, kikærter, avocado og citrondressing. En sådan salat vil give kroppen vitaminerne B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

En god morgenmad eller let frokostopskrift er en sandwich lavet af fuldkornsbrød, røget laks, asparges og kogt æg. Denne skål indeholder vitaminer som B3 og B12, B2, B1 og B9.

Mad er den bedste kilde til vitaminer. Derfor bør muligheden for at tage vitaminer i form af medicin overvejes, hvis der er passende indikationer. Der er beviser for, at vitaminpræparater, hvis de anvendes forkert, ikke kun har gavn af det, men også kan skade kroppen..

Ansøgning i officiel medicin

Folsyre bruges i medicin af mange grunde. Først og fremmest er det ordineret til gravide og dem, der forbereder sig på undfangelse. Fostrets vækst og udvikling er kendetegnet ved aktiv celledeling. Tilstrækkelige folatniveauer er kritiske for DNA- og RNA-syntese. På grund af mangel på folsyre kan en tilstand kaldet neurale rørdefekt udvikle sig mellem den 21. og 27. dagen efter undfangelsen. I denne periode ved en kvinde som regel endnu ikke, at hun er gravid og kan ikke træffe passende foranstaltninger ved at øge mængden af ​​folat i kosten. Denne sygdom fører til en række uønskede konsekvenser for fosteret - hjerneskade, encephalocele, spinal læsioner.

Medfødte hjerteanomalier er en førende årsag til barndommen og kan også føre til døden i voksenalderen. I henhold til det europæiske register over medfødte anomalier og tvillinger reducerede forbruget af mindst 400 mcg folinsyre om dagen en måned før undfangelsen og i 8 uger derefter risikoen for medfødte hjertefejl med 18 procent..

Maternelle folatniveauer kan påvirke risikoen for at udvikle medfødte kløft gane abnormiteter. Undersøgelser i Norge viste, at indtagelse af et vitamintilskud med mindst 400 mcg folat reducerede risikoen for kløft i ganen med 64%.

Lav fødselsvægt er forbundet med en øget risiko for død i det første leveår og kan også påvirke sundhedsstatus i voksenalderen. En nylig systematisk gennemgang og metaanalyse af otte kontrollerede studier viste en positiv sammenhæng mellem folatindtag og fødselsvægt.

Forhøjede koncentrationer af homocystein i blodet har også været forbundet med en øget forekomst af aborter og andre graviditetskomplikationer, herunder præeklampsi og placentaabruption. En stor retrospektiv undersøgelse viste, at plasma-homocystein-niveauer hos kvinder direkte påvirkede tilstedeværelsen af ​​ugunstige graviditetsresultater og komplikationer, herunder præeklampsi, for tidlig fødsel og meget lav fødselsvægt. Reguleringen af ​​homocystein sker igen med deltagelse af folinsyre.

Derfor er det klogt at tage folinsyre under tilsyn af en læge under graviditeten, selv efter at neurale rør er lukket, for at reducere risikoen for andre problemer under graviditeten. Hvad mere er, nyere undersøgelser har ikke fundet noget bevis for en sammenhæng mellem folatindtag under graviditet og skadelige helbredseffekter hos børn, såsom astma og allergier..

Mere end 80 undersøgelser viser, at selv moderat forhøjede niveauer af homocystein øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Mekanismen, hvormed homocystein kan øge risikoen for vaskulær sygdom, er stadig genstand for meget forskning, men det kan omfatte de negative virkninger af homocystein på blodkoagulation, arteriel vasodilatation og fortykkelse af arterievæggene. Folatrige diæter har været forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, herunder koronararteriesygdom, myokardieinfarkt (hjerteanfald) og slagtilfælde. En undersøgelse af 1980 mænd i Finland over en 10-årig periode viste, at de, der indtog de højeste mængder folat i kosten, havde en 55% lavere risiko for pludselig hjertesygdom sammenlignet med dem, der indtog den mindste mængde folat. Af de tre B-vitaminer, der regulerer homocystein-koncentrationen, har folat vist sig at have den største effekt på at sænke basalkoncentrationer, forudsat at der ikke er nogen samtidig vitamin B12- eller vitamin B6-mangel. Øget folatindtag fra folatrige fødevarer eller kosttilskud har vist sig at reducere homocystein-koncentrationer.

På trods af kontroverser over rollen som sænkning af homocystein i forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme, har flere undersøgelser undersøgt effekten af ​​folattilskud på udviklingen af ​​åreforkalkning, en kendt risikofaktor for vaskulær sygdom. Selvom nylige forsøg ikke har vist, at folat direkte beskytter kroppen, er lavt folatindtag en kendt risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme..

Kræft menes at være forårsaget af DNA-beskadigelse på grund af en overdreven mængde DNA-reparationsprocesser eller ved forkert ekspression af nøgleiner. På grund af folats vigtige rolle i DNA- og RNA-syntese er det muligt, at utilstrækkelig indtagelse af vitamin B9 bidrager til genominstabilitet og kromosomdefekter, der ofte er forbundet med udvikling af kræft. Navnlig er DNA-replikation og -reparation afgørende for at opretholde genomet, og mangel på nukleotider forårsaget af folatmangel kan føre til genominstabilitet og DNA-mutationer. Folat styrer også homocystein / methionin-cyklussen og S-adenosylmethionin, en methyldonor til methyleringsreaktioner. Således kan folatmangel forstyrre DNA- og proteinmethylering og ændre ekspressionen af ​​gener involveret i DNA-reparation, celledeling og død. Global DNA hypomethylering, et typisk træk ved kræft, forårsager genom ustabilitet og kromosomale frakturer.

At forbruge mindst fem portioner frugt og grøntsager om dagen er i øjeblikket forbundet med et fald i kræftforekomst. Frugt og grøntsager er fremragende kilder til folat, som kan spille en rolle i deres anticarcinogene virkninger.

Alzheimers sygdom og demens

Alzheimers sygdom er den mest almindelige form for demens. En undersøgelse fandt en sammenhæng mellem øget indtagelse af frugt og grøntsager, der er rige på folat, og en reduceret risiko for demens hos kvinder.

På grund af sin rolle i syntesen af ​​nukleinsyrer og giver tilstrækkelig methyl til methyleringsreaktioner påvirker folat den normale udvikling og funktion af hjernen, ikke kun under graviditet og efter fødslen, men også senere i livet. I en tværsnitsundersøgelse af ældre kvinder havde Alzheimers patienter signifikant højere homocystein-niveauer og lavere folat i blodet end raske mennesker. Derudover konkluderede forskeren, at langvarige folatniveauer i blod i stedet for nylig brug er ansvarlige for at forhindre demens. En to-årig, randomiseret, placebokontrolleret undersøgelse hos 168 ældre patienter med let kognitiv svækkelse fandt fordele ved 800 mcg folat, 500 mcg vitamin B12 og 20 mg vitamin B6 dagligt. Atrofi af visse områder af hjernen, der var ramt af Alzheimers sygdom, blev observeret hos individer i begge grupper, og denne atrofi var korreleret med kognitiv tilbagegang; gruppen, der blev behandlet med B-vitaminer, oplevede imidlertid mindre tab af gråt stof sammenlignet med placebogruppen (0,5% versus 3,7%). Den mest gavnlige effekt blev fundet hos patienter med højere baseline-homocystein-koncentrationer, hvilket tyder på vigtigheden af ​​at sænke cirkulerende homocystein til forebyggelse af kognitiv tilbagegang og demens. På trods af den opmuntrende effekt skal B-vitamintilskud undersøges yderligere i større undersøgelser, der evaluerer langsigtede resultater såsom forekomsten af ​​Alzheimers sygdom [8].

Lave folatniveauer har været forbundet med depression og dårlig respons på antidepressiva. En nylig undersøgelse af 2.888 personer i alderen 1 til 39 i USA viste, at folatkoncentrationer i serum og røde blodlegemer var signifikant lavere hos personer med alvorlig depression end hos dem, der aldrig var deprimerede. Undersøgelser hos 52 mænd og kvinder diagnosticeret med en depressiv lidelse viste, at kun 1 ud af 14 patienter med lave folatniveauer reagerede på antidepressiv behandling sammenlignet med 17 ud af 38 patienter med normale folatniveauer..

Selv om supplerende folsyre ikke er blevet foreslået som en erstatning for traditionel antidepressiv terapi, kan den være nyttig som et supplement. I en britisk undersøgelse blev 127 deprimerede patienter udvalgt til at modtage enten 500 mcg folat eller placebo ud over 20 mg fluoxetin (et antidepressivt middel) dagligt i 10 uger. Selvom virkningerne hos mænd ikke var statistisk signifikante, klarede kvinder, der fik fluoxetin plus folinsyre, meget bedre end dem, der fik fluoxetin plus placebo. Undersøgelsesforfatterne konkluderede, at folat "kan have en potentiel rolle som et supplement til den almindelige behandling af depression" [6].

Doseringsformer af vitamin B9

Den mest almindelige form for folsyre er tabletter. Doseringen af ​​vitaminet kan være forskellig afhængigt af formålet med lægemidlet. I vitaminer til gravide kvinder er den mest almindelige dosis 400 mcg, da denne mængde anses for at være tilstrækkelig til en sund udvikling af fosteret. Ofte er folsyre inkluderet i vitaminkomplekser sammen med andre B-vitaminer. Sådanne komplekser kan være i form af tabletter og i form af tyggeplader, opløselige tabletter samt injektioner.

For at sænke niveauet af homocystein i blodet gives der normalt 200 mcg til 15 mg folat om dagen. Når du behandler depression, skal du tage 200 til 500 mcg vitamin om dagen ud over hovedbehandlingen. Enhver dosis skal ordineres af den behandlende læge [10].

Folinsyre i traditionel medicin

Traditionelle healere anerkender, ligesom læger inden for traditionel medicin, vigtigheden af ​​folsyre for kvinder, især gravide kvinder, og dens rolle i forebyggelsen af ​​hjertesygdomme og anæmi..

Folsyre findes for eksempel i jordbær. Dens frugter anbefales til sygdomme i nyrer, lever, blodkar og hjerte. Udover folat er jordbær også rig på tanniner, kalium, jern, fosfor og cobalt. Til medicinske formål anvendes frugt, blade og rødder [11].

Folat findes sammen med æteriske olier, vitamin C, caroten, flavonoider og tocopherol i persillefrø. Selve planten har en galde og vanddrivende virkning, lindrer spasmer og renser kroppen. Infusion og afkogning af frø hjælper med ødemer, betændelse i slimhinden i urinvejen. Derudover ordineres persilleinfusion til livmoderblødning [12].

Druer betragtes som en rig kilde til folinsyre i folkemedicin. De indeholder 65 til 85 procent vand, 10 til 33 procent sukker og en stor mængde nyttige stoffer - forskellige syrer, tanniner, kalium, magnesium, calcium, mangan, cobalt, jern, vitamin B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzymer [13].

Seneste videnskabelige forskning i vitamin B9

• Forbrug af høje doser folat påvirker ikke risikoen for at udvikle præeklampsi. Det er en alvorlig medicinsk tilstand, der er kendetegnet ved udviklingen af ​​unormalt højt blodtryk under graviditet og andre komplikationer. Denne tilstand er farlig for både moderen og barnet. Det er tidligere blevet foreslået, at høje doser folat kan reducere risikoen for at udvikle folat hos kvinder, der er disponeret for sygdommen. Disse inkluderer dem med kronisk forhøjet blodtryk; kvinder med diabetes eller fedme; gravid med tvillinger såvel som dem, der har haft præeklampsi i tidligere graviditeter. Undersøgelsen involverede mere end 2.000 kvinder, der var gravide mellem 8 og 16 uger. Det blev fundet, at indtagelse af 4 mg folinsyre dagligt ikke påvirkede risikoen for at udvikle sygdommen sammenlignet med dem, der tog placebo ud over standard 1 mg folat (henholdsvis 14,8% af tilfældene og 13,5% af tilfældene). Imidlertid anbefaler læger stadig at tage en lav dosis folat før og under graviditet for at forhindre udvikling af medfødte sygdomme [15].
• Irske forskere har fastslået, at et betydeligt antal mennesker over 50 har mangel på vitamin B12 (1 ud af 8 personer) og folat (1 ud af 7 personer). Graden af ​​mangel varierer med livsstil, sundhed og ernæringsstatus. Begge vitaminer er afgørende for nervesystemets sundhed, hjerne, produktion af røde blodlegemer og DNA-opdeling. Det blev også fundet, at procentdelen af ​​folatmangel stiger med alderen - fra 14% blandt mennesker 50-60 år til 23% blandt dem over 80 år. Det blev oftest fundet hos rygere, overvægtige mennesker og dem, der boede alene. B12-vitaminmangel var mere almindelig hos dem, der ryger (14%), bor alene (14,3%) og hos mennesker med lav socioøkonomisk baggrund [16].
• Britiske forskere insisterer på at berige mel og andre fødevarer med folinsyre. Ifølge forfatterne af undersøgelsen er to kvinder i gennemsnit hver dag tvunget til at afslutte deres graviditeter hver dag i Storbritannien på grund af en neuralrørsdefekt, og to babyer fødes med denne sygdom hver uge. Storbritannien er et af de lande, hvor folsyrebefæstning ikke er normen, i modsætning til USA og andre lande. "Hvis Storbritannien havde legaliseret folatbefæstning i 1998, som i Amerika, kunne omkring 3.000 tilfælde af fosterskader have været undgået inden 2007," siger professor Joan Morris. [14].

Brug i kosmetologi

Folinsyre spiller en meget vigtig rolle i opretholdelsen af ​​hudens naturlige skønhed. Den indeholder en koncentration af antioxidanter, der reducerer aktiviteten af ​​oxidative processer og neutraliserer frie radikaler, der er til stede i miljøet. Folinsyreens hudplejende egenskaber hjælper også med at opretholde hydrering af huden ved at styrke hudens barriere. Det bevarer fugt og reducerer tørhed.

I kosmetik inkorporeres folsyreprodukter oftest i fugtgivende lotioner og cremer, som, når de anvendes topisk, kan hjælpe med at forbedre hudens generelle kvalitet og udseende.

Anvendelse i dyrehold

Folsyre-mangel er eksperimentelt påvist i mange dyrearter, manifesteret i form af anæmi ved et fald i antallet af leukocytter. For det meste påvirkes væv med høj cellevækst eller vævsregenerering, såsom epitelmembranen i mave-tarmkanalen, epidermis og knoglemarv. Hos hunde og katte er anæmi oftest forbundet med folatmangel forårsaget af tarmmalabsorptionssyndromer, underernæring, folatantagonister eller øgede folatbehov på grund af blodtab eller hæmolyse. For nogle dyr, såsom kyllinger, marsvin, aber og svin, er det vigtigt at have nok folat i kosten. I andre dyr, herunder hunde, katte og rotter, er folsyre produceret af tarmmikrofloraen normalt tilstrækkelig til at imødekomme behov. Derfor kan tegn på mangel udvikle sig, hvis et tarmantiseptisk middel også er inkluderet i kosten for at hæmme bakterievækst. Folinsyre-mangel forekommer hos hunde og katte, normalt kun med antibiotika. Det er sandsynligt, at det meste af det daglige behov for folsyre er opfyldt ved bakteriel syntese i tarmen..

Interessante fakta

• I nogle lande adskiller folinsyre sig fra den almindeligt accepterede. For eksempel kaldes det i Holland vitamin B11.
• Siden 1998 er folat blevet befæstet i USA i fødevarer som brød, morgenmadsprodukter, mel, majsprodukter, pasta, ris og andre korn..

Kontraindikationer og advarsler

Cirka 50-95% af folinsyre destrueres under madlavning og konservering. Virkningerne af sollys og luft er også skadelige for folat. Opbevar fødevarer med højt indhold af folat i en mørk vakuumbeholder ved stuetemperatur. [18].

Tegn på folinsyre mangel

En eksklusiv folatmangel er sjælden og er normalt forbundet med mangel på andre næringsstoffer på grund af underernæring, alkoholisme eller absorptionsforstyrrelser. Symptomer inkluderer typisk svaghed, koncentrationsbesvær, irritabilitet, hjertebanken og åndenød. Derudover kan der være smerter og sår på tungen; problemer med hud, hår, negle; problemer i mave-tarmkanalen høje niveauer af homocystein i blodet [6].

Tegn på overskydende vitamin B9

Generelt har overskydende folatindtag ingen bivirkninger. I sjældne tilfælde kan meget høje doser folat beskadige nyrerne og medføre appetitløshed. At tage store mængder vitamin B9 kan skjule en vitamin B12-mangel. Den etablerede maksimale daglige dosis folat for en voksen er 1 mg [1].

Nogle lægemidler påvirker absorptionen af ​​vitamin B9 i kroppen, blandt dem:

• orale præventionsmidler;
• methotrexat (anvendes til behandling af kræft og autoimmune sygdomme);
• antiepileptiske lægemidler (phenytoin, carbamazepin, valproat);
• sulfasalazin (anvendes til behandling af ulcerøs colitis) [6].

Opdagelseshistorik

Folat og dets biokemiske rolle blev først opdaget af den britiske forsker Lucy Wills i 1931. I anden halvdel af 1920'erne blev der udført aktiv forskning om karakteren af ​​skadelig anæmi og behandlingsmetoder - således blev vitamin B12 opdaget. Dr. Wills valgte dog at fokusere på et snævrere emne, anæmi hos gravide kvinder. Hun blev kritiseret for en så snæver tilgang, men lægen opgav ikke sine forsøg på at finde årsagen til den alvorlige anæmi, som de gravide kvinder i de britiske kolonier led. Undersøgelser på rotter bragte ikke de ønskede resultater, så Dr. Wills besluttede at eksperimentere med primater..

Efter at have prøvet mange stoffer og ved eliminationsmetoden afvist alle mulige hypoteser besluttede forskeren i sidste ende at prøve at bruge billig ølgær. Og endelig fik jeg den ønskede effekt! Hun fastslog, at et næringsstof i gær er vigtigt for at forhindre anæmi under graviditeten. Nogen tid senere inkluderede Dr. Wills i sine forsøg på at forbruge forskellige stoffer hos gravide kvinder, og ølgær fungerede igen. I 1941 blev folsyre afledt af spinat først navngivet og isoleret. Derfor kommer navnet folat fra det latinske folium - blad. Og i 1943 blev vitaminet opnået i ren krystallinsk form.

Siden 1978 er folsyre blevet anvendt i kombination med anticancerlægemidlet 5-Fluorouracil. Først syntetiseret i 1957 af Dr. Charles Heidelberger, er 5-FU blevet et effektivt lægemiddel mod flere typer kræft, men har alvorlige bivirkninger. To lægerstuderende opdagede, at folinsyre kan reducere dem betydeligt, samtidig med at effektiviteten af ​​selve lægemidlet øges..

I 1960'erne begyndte forskere at undersøge foliens rolle i forebyggelsen af ​​neurale rørdefekter i fosteret. Det har vist sig, at en mangel på vitamin B9 kan have meget alvorlige konsekvenser for et barn, og at en kvinde normalt ikke får nok af stoffet fra mad. Derfor er det i mange lande blevet besluttet at styrke fødevarer med folsyre. I Amerika tilføjes for eksempel folat til mange korn - brød, mel, majsstivelse, pasta og nudler - da disse er basisfødevarer for de fleste af befolkningen. Som et resultat er forekomsten af ​​neurale rørdefekter reduceret med 15-50% i USA [2-4].

Vi har samlet de vigtigste punkter om vitamin B9 i denne illustration, og vi ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

1. Vitamin B9. Næringsfakta kilde
2. Bastian Hilda. Lucy Wills (1888-1964), en eventyrlig uafhængig kvindes liv og forskning. JLL Bulletin: Kommentarer til historien om behandlingsevaluering. (2007), kilde
3. FOLATESHISTORIE, kilde
4. Frances Rachel Frankenburg. Vitaminopdagelser og katastrofer: Historie, videnskab og kontroverser. ABC-CLIO, 2009. s. 56-60.
5. USDA-fødevaresammensætningsdatabaser. United States Department of Agriculture, kilde
6. Folat. Faktaark om kosttilskud. National Institutes of Health. Kontor for kosttilskud. OS. Department of Health & Human Services, kilde
7. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Fundamentals of Biochemistry. Kapitel 34. Vandopløselige vitaminer. s. 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055.2005.
8. Folat. Informationscenter for mikronæringsstoffer, Linus Pauling Institute. Oregon State University, kilde
9. Ernæringens dynamiske duoer. Harvard Health Publishing. Harvard Medical School, kilde
10. Folsyre. Vitaminer og kosttilskud. Web Md, kilde
11. Lavrenov Vladimir Kallistratovich. Moderne plante encyklopædi. OLMA Media Group. 2007 år.
12. Pastushenkov Leonid Vasilievich. Lægeplanter. Anvendes i folkemedicin og i hverdagen. BHV-Petersborg. 2012.
13. Lavrenova G.V., Onipko VD Encyclopedia of Traditional Medicine. Forlag "Neva", Skt. Petersborg, 2003.
14. Nicholas J. Wald, Joan K. Morris, Colin Blakemore. Folkesundhedsfejl til forebyggelse af neurale rørdefekter: tid til at opgive det tålelige øvre indtag af folat. Folkesundhedsanmeldelser, 2018; 39 (1) DOI: 10.1186 / s40985-018-0079-6
15. Shi Wu Wen, Ruth Rennicks White, Natalie Rybak, Laura M Gaudet, Stephen Robson, William Hague, Donnette Simms-Stewart, Guillermo Carroli, Graeme Smith, William D Fraser, George Wells, Sandra T Davidge, John Kingdom, Doug Coyle, Dean Fergusson, Daniel J Corsi, Josee Champagne, Elham Sabri, Tim Ramsay, Ben Willem J Mol, Martijn A Oudijk, Mark C Walker. Virkning af højdosis folinsyretilskud under graviditet på præeklampsi (FACT): dobbeltblind, fase III, randomiseret kontrolleret, international multicenterforsøg. BMJ, 2018; k3478 DOI: 10.1136 / bmj.k3478
16. Eamon J. Laird, Aisling M. O'Halloran, Daniel Carey, Deirdre O'Connor, Rose A. Kenny, Anne M. Molloy. Frivillig befæstning er ineffektiv til at opretholde vitamin B12 og folatstatus hos ældre irske voksne: beviser fra den irske longitudinale undersøgelse om aldring (TILDA). British Journal of Nutrition, 2018; 120 (01): 111 DOI: 10.1017 / S0007114518001356
17. Folsyre. Egenskaber og stofskifte, kilde
18. Folsyre. University of Rochester Medical Center. Health Encyclopedia, kilde

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke..

Administrationen er ikke ansvarlig for ethvert forsøg på at bruge nogen opskrift, råd eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid en passende læge!