Aubergine er en populær grøntsag. Det blev bragt til Europa fra det østlige Indien. I dag er det aktivt
dyrket i tempererede klimaer, men kun i hotbeds og drivhuse. I det åbne felt
ingen høst. Produktet har mange næringsstoffer i dets sammensætning, som er gavnlige
påvirker kroppens funktion. Aubergine har vist sig at bremse progressionen
gigt. Hvis du bruger dem regelmæssigt, kan du slippe af med smertefulde fornemmelser og
forhindre udviklingen af ​​komplikationer.

1. Hvad er fordelene ved aubergine til gigt?
2. Er aubergine mulig for mennesker med gigt?
3. Helbredende opskrifter fra aubergine til gigt
4. Lotioner
5. Infusion
6. Hvordan man vælger god aubergine?
7. Hvad kan du lave mad fra aubergine til gigt?
8. Saften
9. Kaviar
10. I hvilke tilfælde grøntsagen ikke bør indtages?
11. Konklusion

Hvad er fordelene ved aubergine til gigt?

For at forstå, hvordan aubergine påvirker kroppen, skal du bare undersøge produktets kemiske sammensætning. Den indeholder tonsvis af mineraler som kobber, jern eller kalium. De har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems arbejde, forhindrer udviklingen af ​​slagtilfælde og hjerteanfald..

Også i sammensætningen er der vitaminerne B og C. Med deres hjælp er det muligt at gendanne syre-base balance, normalisere hjertets arbejde. Mange eksperter anbefaler at tilføje aubergine til kosten til patienter med gigt. Produktet har vist sig at reducere kolesterolniveauer i blodet. Det genopretter også blodcirkulationen, renser kroppen af ​​urinsyre.

Aubergine forbedrer blodgennemstrømningen, fremmer galdestrømning og gendanner lever- og nyrefunktion. Det er dog mest gavnligt for gigt på grund af dets lave purinindhold. Puriner er stoffer, der findes både i cellerne i levende stoffer og i næsten alle fødevarer. Når de nedbrydes, frigives urinsyre. For meget koncentration vil forårsage gigt. Derfor kan folk med denne sygdom spise aubergine.

Er aubergine mulig for mennesker med gigt?

For gigt kan du spise aubergine. Men kun hvis de har gennemgået en blid kulinarisk behandling. Husk, at en grøntsag ikke er lige så sund for alle mennesker. Det kan kun bruges, hvis patienten ikke har kontraindikationer. Gør det også med måde og kombiner med andre sunde fødevarer..

Aubergine er et produkt, der har en gavnlig effekt på hele kroppens arbejde. Dens anvendelse til gigt hjælper med at korrigere og gendanne det normale niveau af syre-base balance. Også grøntsagen forbedrer metaboliske processer, regulerer saltbalancen. Aubergine har vist sig at have antiinflammatoriske virkninger.

Aubergine har en vanddrivende virkning. På grund af dette forlader overskydende væske kroppen, som tager med sig en masse skadelige stoffer - herunder urinsyre. Det er dens høje koncentration, der bidrager til udviklingen af ​​gigt. Så snart niveauet af urinsyre falder, slipper personen for smertefulde fornemmelser, et tilbagefald kan forekomme..

Aubergine indeholder calcium - mineralsalt. Det er meget gavnligt for gigt, da det øger knogletætheden. Komponenten forbedrer også transmissionen af ​​nerveimpulser, som lindrer smerte. Regelmæssigt forbrug af aubergine hjælper med at forbedre blodpropper og skeletmuskulatur. Calcium øger kroppens immunitet, hvilket er særlig vigtigt i perioden med generel sygelighed.

Husk, at det ikke altid er muligt at bruge aubergine til gigt. Du skal sørge for, at du ikke har andre medicinske tilstande, som dette produkt er kontraindiceret for. Du bør ikke spise det mod nyre- og leversygdomme. I perioden med forværring af mave- eller duodenalsår er dette produkt yderst farligt. Den indeholder syrer, der irriterer maveslimhinden. Dette vil føre til yderligere smertefulde fornemmelser og udvikling af komplikationer..

For at spise rigtig sikre og sunde ægplanter skal du ikke købe dem tidligere end juli. De har simpelthen ikke tid til at modnes under naturlige forhold. For at de har et omsætteligt udseende fodres de med kvælstofgødning under vækst og modning. De akkumuleres i kroppen og er skadelige.

Helbredende opskrifter fra aubergine til gigt

Aubergine er ikke kun et lækkert produkt. Forskellige helbredende kompresser og tinkturer er lavet af det. Ved hjælp af opskrifter baseret på denne grøntsag kan du hurtigt klare smertefulde fornemmelser og betændelse. Det er bedst at bruge de blå, som du selv voksede. Uden mange kemikalier og andre tilsætningsstoffer.

Lotioner

Tag de største frugter i sæsonen, skær dem i ringe på 1-1,5 centimeter. Spred dem ud på pergamentpapir og læg dem i ovnen til tørring. Forvarm det for at forhindre aubergine i at bage. Læg ringene i en krukke, og opbevar dem i køleskabet. Når du har brug for at udføre proceduren, skal du tage et par stykker og dyppe dem i kogende vand.

Når aubergine er mættet med vand, svulmer det op. Påfør det på det smertefulde område, som skal behandles med en sodavand på forhånd. Tag derefter en uldsok på dit ben, hvor du skal gå i mindst to timer. Fjern til sidst den resterende aubergine og gnid huden med vand og olivenolie. Gentag proceduren dagligt, indtil remission opstår.

Infusion

Du kan forberede en medicinsk infusion fra 250 gram aubergine. Skræl huden, og skær den derefter i små stykker. Tilsæt grøntsagen i en emaljekande og hæld 1 kop kogende vand i den. Opvasken placeres i et vandbad og derefter simre i en halv time. Klem det resulterende produkt på ostelærred og læg det under en presse. Denne snack kan spises 100 gram tre gange om dagen. Du kan opbevare det ikke mere end 2 uger i køleskabet, hvorefter det begynder at forværres hurtigt.

Hvordan man vælger god aubergine?

Aubergine er en lækker og sund grøntsag. Madlavning er ret simpelt. Men patienter med gigt skal overholde følgende betingelser:

• vælg grøntsager, der har en blå-sort hud og en aflang form. Disse ægplanter indeholder færre frø og har en rigere smag;
• Før madlavning skal grøntsagerne skylles grundigt under rindende vand, derefter skæres og sættes i saltvand i en halv time. I løbet af denne tid forsvinder alle skadelige stoffer og ubehagelig bitterhed;
• det er forbudt at spise overmodne eller hårde ægplanter. Dette indikerer normalt et højt solaninindhold. Det er denne komponent, der gør grøntsagen giftig i sin rå form;
• stegte ægplanter er vanskelige for maven at fordøje. Derfor er det bedre at afvise en sådan madlavningsmetode. Det er optimalt at gryde eller bage denne grøntsag;
• Kog hakket grøntsager kraftigt af aubergine. Det indeholder ikke så meget grove fibre, det passer godt til andre grøntsager.

Hvad kan du lave mad fra aubergine til gigt?

Du kan bruge ægplanter til sygdomme i bevægeapparatet. Ofte fremstilles kaviar og juice af denne grøntsag. Du kan også tørre grøntsagen i ovnen til brug som kompresser. Til dette skal produktet forberedes om efteråret. Vælg kun unge ægplanter til høst. Og husk at følge standard saltvandsproceduren..

Dette produkt hjælper med at fjerne overskydende salt fra kroppen. På grund af dette er det muligt at reducere sværhedsgraden af ​​smertefulde fornemmelser i leddene. Drikken fjerner også urinsyre. Hvilket minimerer sandsynligheden for at udvikle gigt. Der er to måder at fremstille juice på.

• Klassisk. Tag den vaskede aubergine og skær den i små terninger. Hæld dem i en metalgryde, dæk med saltvand og lad den stå i 3 timer. Udskift derefter vandet og sæt gryden i brand. Kog det, reducer varmen. Tilsæt saften af ​​en citron og lad dem simre i 15 minutter. Sluk for gassen, og afkøl væsken. Slib den resulterende masse med en blender. Sil gennem osteklud og drik et halvt glas af denne juice dagligt.
• Hurtig. Skræl aubergine, før det gennem en kødkværn. Filtrer massen, du får koncentreret juice. Tag 50 gram tre gange dagligt før måltider..

Aubergine kaviar hjælper med at supplere enhver diætmenu. Det er meget simpelt at forberede det, alt tager ikke mere end en halv time. Forbered aubergine på forhånd - skær det og blød det i saltet vand i en halv time. På dette tidspunkt skæres løg og tomater i skiver. Hæld olie i en forvarmet stegepande, læg grøntsager der og lad dem simre over svag varme.

Vent, indtil de lader saftene lægge ud i 20-30 minutter. I slutningen tilsættes hakket hvidløg, krydderier efter smag. Det er bedre ikke at tilsætte salt, det bevarer overskydende væske i kroppen. Varm fadet op i yderligere 5 minutter og lad det sidde i en time til infusion. Når produktet er afkølet, kan du forbruge det. Kan rulles op i portionerede krukker og efterlades om vinteren. Opbevar ikke produktet i køleskabet i lang tid - det forringes.

Du kan også forberede ægplanter til vinteren. Der er en særlig vinteropskrift. For at forberede en sådan snack skal du følge algoritmen:

1. Tag 5 mellemstore ægplanter, en halv kilo rød peber og 2 gulerødder.
2. Slib alle grøntsager gennem en kødkværn.
3. Tag tomater, hak i en blender og lad dem simre ved svag varme i 10 minutter.
4. Tilsæt resten af ​​grøntsagerne i tomatmassen, og lad det simre i 40 minutter.
5. Tag en stor løg, skær i små stykker og steg i olie.
6. Læg løgene i en fælles gryde, tilsæt krydderier efter smag.
7. Fortsæt med at simre i 30 minutter.
8. Hæld kogende vand over krukkerne på forhånd og steriliser i ovnen.
9. Fyld krukkerne med færdiglavet kaviar og rul dem op. Glem ikke at pakke dem sammen, indtil de køler helt af, du kan ikke straks bære dem til kælderen.

I hvilke tilfælde grøntsagen ikke bør indtages?

Det er strengt forbudt at bruge ægplanter til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen: med mave- eller duodenalsår, calculi, patologier i bugspytkirtlen. Dette produkt indeholder også en stor mængde fiber, hvilket kræver alvorlig tarmindsats for at fordøje. Dette kan føre til forværringer af kroniske sygdomme..

Den regelmæssige brug af aubergine bør også opgives af dem, der lider af patologier i urinsystemet. Produktet anbefales ikke til personer med diabetes mellitus under insulinbehandling på grund af dets lave glykæmiske indeks.

Du bør bestemt nægte at tilberede overmodne frugter. De indeholder en stor mængde solanin. Det er en gift, der let fører til forgiftning af kroppen. Det kan genkendes af hovedpine, svimmelhed, krampeanfald og forværring af problemer med mave-tarmkanalen. Vælg kun unge grøntsager, der ikke allerede indeholder dette stof..

Konklusion

Aubergine til gigt hjælper med at slippe af med smertefulde fornemmelser og betændelse. Du bør dog kun forvente en positiv effekt, hvis du nøje følger anbefalingerne. Inden du indfører en grøntsag i din daglige diæt, skal du kontakte din læge. Dette vil hjælpe med at undgå forværringer fra fordøjelsessystemet..

Hvilke grøntsager kan du spise til gigt: græskar, selleri, roer, aubergine, radise, kartofler

Gigt (gigtartritis) er en sygdom forårsaget af høje niveauer af natriumurat i blodet eller urinsyre, som er et nedbrydningsprodukt af puriner, som er elementer i proteinmolekyler. Det sker, når urater ikke udskilles fra kroppen, men aflejres i form af krystaller på overfladen af ​​leddene, der deformeres og skades..

Til behandling af gigt er det meget vigtigt at overholde en diæt, hvor fødevarer af vegetabilsk oprindelse foretrækkes. Planteføde er rig på komponenter, der bidrager til normalisering af metaboliske processer i kroppen og eliminering af overskydende urinsyre.

På patientens bord skal der være retter fra grøntsager, hvis gavnlige stoffer bruges til at bekæmpe gigt. Men blandt planterne er der dem, som gigt skal bruges med forsigtighed eller slet ikke. Så hvilke grøntsager der kan spises med gigt, og hvilke ikke, lad os se nærmere på det.

Græskar til gigt

Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise græskar til gigt lyder bekræftende. Det er ikke kun muligt, men også nødvendigt. Denne grøntsag er et ægte lager af vitaminer og mineraler, der er nyttige til mange patologier, herunder gigt..

Det stimulerer nyrerne og giver en vanddrivende virkning, da det er 85% vand, aktiverer tarmperistaltik på grund af fiberen indeholdt i græskarpulp, som adsorberer og fjerner toksiner fra kroppen, der dannes under livets proces. Der er mange måder at tilberede græskar retter på:

• Græskar bagt i ovnen i sin egen hud;
• Den kan kombineres med kartofler eller bruges som en separat sideskål til kød og fisk;
• Pure risesuppe med græskarpulp, pisket med en blender er en fremragende diætret;
• Ved gigt skal frisk græskarjuice drikkes mindst 100 g om dagen. Det tilrådes at tilberede det dagligt, da dette produkt ikke opbevares i lang tid..

Regelmæssigt forbrug af græskar til gigt hjælper med at opløse urinsyresalte bedre og forhindrer deres ophobning. Også græskar hjælper med at eliminere kolesterol fra kroppen..

Selleri til ledsygdomme

Blade, stilke og sellerirød spises også. De indeholder vitaminer, essentielle olier, fedtsyrer. Selleri er rig på sjældne, men meget nødvendige for kroppens stoffer:

• Magnesium;
• Mangan;
• Grå;
• Selen;
• Zink.

At spise selleri til gigt kan lindre smerter, hævelse og reducere betændelse i leddene. Selleri blade og stilke har en vanddrivende virkning og hjælper med at eliminere urinsyresalte. Selleri frø har samme egenskab..

Den mest nyttige er selleri juice. Det forbedrer nyrefunktionen ved at forhindre dannelsen af ​​nyresten (sten) og opløse uratkrystaller. Du kan tilberede juice fra alle dele af planten, føre den gennem en juicepresse eller hugge og blande med honning i forholdet 1: 1. Blandingen skal stå i 2-3 dage, indtil der dannes en hætte. Derefter skal sirupen hældes i en flaske og opbevares i køleskabet..

Selleri bør ikke bruges til mavesår og gastritis, da det aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft. Åreknuder og tromboflebitis er også en kontraindikation for dets anvendelse..

Røde rødbeder: fordel eller skade

Roer er gavnlige for gigt. Besidder diuretiske egenskaber, det fremmer udskillelsen af ​​urater fra kroppen, og boret indeholdt i det aktiverer funktionen af ​​biskjoldbruskkirtlen, hvis hormoner har en positiv effekt på calcium-fluor metabolisme, hvilket er meget vigtigt for leddene.

Rødbeder forhindrer dannelsen af ​​kalksten (sten) i nyrerne, hvis udseende bidrager til aflejring af urinsyrekrystaller på leddene.

Uanset om roer er gode til gigt eller ej, afhænger det af mængden af ​​grøntsager i patientens kost. Til gigt kan du tilføje kogte rødbeder i moderation til en række forskellige retter:

• Salater;
• Vinaigrette;
• Lean borscht i vegetabilsk bouillon.

De drikker rå sukkerroesaft til gigt, lader den lægge sig og fortynder den med kogt vand i et forhold på 1 til 1. Roekompresser bruges som et eksternt middel mod gigt. For at gøre dette skal du rive rå rødbeder, pakke massen med gaze og anvende på det ømme led..

Oxalsyre, som også rødbeder indeholder, omdannes til urin, hvilket øger koncentrationen i blodet. Derfor anbefales det ikke at bruge gigt i store mængder til gigt..

Aubergine - det kan du, men vær forsigtig

Fordelene og skaderne ved aubergine til gigt, som rødbeder, er tvetydige. De er rige på vitaminer og mineraler, der forbedrer nyrernes og tarmens funktion og derved øger stofskiftet. Men ægplanter fjerner samtidig puriner fra kroppen og bidrager til en stigning i uratniveauer på grund af den oxalsyre, de indeholder, der omdannes til urinsyre..

Derfor kan de tilskrives antallet af grøntsager, som kun kan indtages i begrænsede mængder til gigt..

Tørrede auberginer bruges som et aktuelt middel mod opblussen af ​​gigt. De skal fremstilles og bruges som følger:

• Skær ægplanterne i cirkler 1-1,5 cm tykke;
• Tør i ovnen eller i en vegetabilsk tørretumbler ved en temperatur på 100 ° C;
• Sæt krusene på en stærk tråd og opbevar hængende et køligt tørt sted;
• Brug om nødvendigt tørrede ægplanter i varmt vand og dæk det ømme led med dem, og opvarm det derefter med et uld tørklæde eller tørklæde;
• Fjern kompressen efter 3 timer, aftør leddens hud med en fugtig klud og smør med vegetabilsk olie.

Kun stuet aubergine er godt for gigt. Det er bedre at nægte stegte fødevarer med en sådan diagnose..

Bitter radise

Nogle ernæringseksperter forbyder kategorisk denne grøntsag til gigt, da de æteriske olier, den indeholder, i kombination med purinbaser øger produktionen af ​​urinsyre..

Andre mener, at radise til gigt er en af ​​de fødevarer, der kan indtages, da den indeholder kalium, hvilket bidrager til nedbrydningen af ​​urater..

Men alle eksperter er enige om, at revet reddikmasse er en fremragende komponent til ekstern behandling af gigt i form af kompresser. Dens juice er også nyttig til gigt. Sådan bruges saften:

• Sug ikke-skrællet sort radise i sæbevand i en halv time;
• Vask grøntsagen grundigt under rindende vand;
• Skræl, skåret i stykker og gnid på et fint rivejern;
• Klem væsken og brug den til at komprimere;
• Opbevar saft i køleskabet i en lukket glasflaske eller krukke;
• Tag dagligt 30 g juice tre gange om dagen.
• For at forberede den mængde juice, der kræves i løbet af behandlingen, har du brug for ca. 10 kg sort radise.

Gigtartritis ledsages ofte af nyrepatologier, hvor enhver krydret mad er forbudt. Derfor er ikke kun sort radise, men også radise og andre sorter af grøntsager, såsom grøn radise (margelan) eller daikon uønskede for gigt..

Peberrod med gigt, som radise, anbefales det at spise i minimale mængder eller slet ikke. Men peberrodsaft, som radise, kan være gavnlig ved at forbedre stofskiftet og reducere inflammation. Det er også velegnet til forebyggelse af gigtangreb. Til dette formål tages det 5 ml tre gange om dagen i en til en og en halv uge..

Til ekstern brug med gigt er både rod- og peberrodsgrønne, det vil sige dets blade, egnede. Anbefalede terapeutiske procedurer:

• Kompresser - rist peberrodsrot, hæld kogende vand over det, insister i en time, dræn og fugt gaze i infusionen, som derefter påføres det ømme led;
• Bakker - Bind 50 g revet peberrod i gaze og nedsænk i vand ved en temperatur på 39-40 ° C. Tiden til at tage et bad er ikke mere end en halv time, så skal du straks gå i seng og pakke dig varmt ind;
• Gnidning - hæld 300 g revet peberrod med en liter alkohol eller vodka, insister en dag på et mørkt sted og gnid ind i leddene;
• Sæt friske peberrodsblade i kogende vand i 3-5 sekunder, læg dem på et ømt sted og pakk det derefter ind i cellofan og dæk det med et uld tørklæde eller tørklæde. Hvis der ikke er friske blade, kan du bruge tørrede ved at hælde varmt vand over dem;
• Alkoholtinktur af peberrodsblade til behandling af gigt tages oralt i en spiseskefuld 3 gange om dagen en halv time før måltiderne. For at forberede det skal du fylde en liter krukke med friske peberrodsblade, fylde dem med 0,5 liter vodka og afkøle i en uge.

Det er nødvendigt nøje at overholde doseringen, når man bruger tinkturen. Opbevar det uden for børns rækkevidde..

Paprika

Både rød og gul peberfrugt indeholder mange nyttige stoffer: beta-caroten, folinsyre, vitaminer i gruppe A, B og C. Den sidstnævnte komponent påvirker produktionen af ​​urinsyre og reducerer dens niveau i kroppen. Derfor mener eksperter, at det ikke kun er muligt at spise paprika til gigt, men også nødvendig. Det bruges af:

• Rå;
• Bagt;
• Stewed;
• Kogt.

Det mest nyttige er paprika, der ikke har gennemgået nogen kulinarisk behandling, hvor en så værdifuld komponent af det som C-vitamin næsten helt nedbrydes. Denne grøntsag fremmer alkalisering af urinen, dens surhed falder, hvilket reducerer koncentrationen af ​​urat i blodet.

Takket være stofferne i paprika, opløses urinsyrekrystaller, der allerede er afsat på overfladen af ​​leddene.

Det er nødvendigt at observere variation, når man udarbejder en anti-gigt diæt. At spise paprika for ofte og i store mængder anbefales ikke.

Kartofler

Kartofler til gigt er blandt de tilladte fødevarer. Ud over kalium, fosfor, kobber, calcium, magnesium - sporstoffer, der er vigtige for metaboliske processer i leddene, er det rig på vegetabilsk protein. Under forhold, hvor indtagelsen af ​​animalsk protein i kroppen skal være stærkt begrænset, er kartofler en uundværlig komponent i diætetabellen for gigt. Svaret på spørgsmålet om, hvor stegte kartofler kan bruges med gigt, lyder negativt. Som allerede nævnt anbefales det ikke at stege mad med denne patologi. Kogte kartofler såvel som bagt i en skræl er nyttige.

Kartofler til gigtartritis bruges ikke kun som en integreret del af menuen, men også som et middel til behandling af gigt:

• Ved akut urinsyregigt giver en komprimering fra revne rå kartofler lindring. Denne masse lægges over det betændte led, indpakkes den ovenpå med et stykke polyethylen og dækker det med en uldklud. Komprimeringen kan påføres om natten;
• Gnidning af kartoffelspirer fra alkoholtinktur lindrer smerter godt. Efter at have fyldt krukken med kimplanter, der er ca. 5 cm lange, hældes de med vodka og placeres på et mørkt sted i en måned. Fra tid til anden skal krukken rystes, så koncentrationen af ​​tinkturen bliver højere;
• Med en forværring af gigt, anbefaler traditionel medicin at spise friskpresset kartoffelsaft indeni. Du skal tilberede det fra sunde elastiske knolde. De skal vaskes, skoldes med kogende vand, reves eller presses gennem en saftpresser. Drikkejuice skal være 100 ml 3 gange om dagen en halv time før måltiderne.

Brug af kartoffelsaft indeni skal koordineres med den behandlende læge. For nogle sygdomme forbundet med gigt kan denne behandling være kontraindiceret..

Andre grøntsager

Listen over fødevarer, der skal medtages i gigtgrøntsagsmenuen, er ikke begrænset til de nævnte fødevarer. Med denne artikulære patologi er langt størstedelen af ​​grøntsager nyttige, herunder:

• Jordskok (jordpære), der indeholder kalium, calcium, magnesium og andre sporstoffer, der fremmer regenerering af leddvæv. Det fremskynder udskillelsen af ​​urinsyresalte fra kroppen, så læger anbefaler regelmæssigt at bruge jordskok til urinsyregigt i frisk, stuet og kogt form;
• Næb til gigt er tilladt i begrænsede mængder, da det ved at fjerne urinsyresalte bidrager til akkumulering af andre salte - oxalater. Men majroejuice lindrer ledsmerter godt med gigtagtige angreb. Det bruges både eksternt, til formaling og indeni - 1 tsk på tom mave;
• Gulerødder til gigt er mest nyttige rå - reumatologer anbefaler, at patienter spiser 100-150 g revne gulerødder, krydret med olivenolie og citronsaft, på tom mave hver dag. Ved at påføre revede gulerødder i leddene kan du lindre hævelse og reducere betændelse;
• Friske agurker har en høj vanddrivende virkning. Fjernelse af væske fra kroppen reducerer de indholdet af urinsyresalte. Men på samme tid øger agurker koncentrationen af ​​andre salte i blodet - oxalater, hvilket gør blodet tykkere. At spise dem for gigt er gavnligt i moderation. Pickles til gigt er strengt forbudt, ligesom andre pickles;
• Courgetter, hvis vanddrivende virkning er mildere end agurker, er rig på kalium, hvilket har en positiv effekt på genoprettelsen af ​​leddvæv, og derfor er deres anvendelse til gigt tilladt. Ung courgette spises både stuvet og frisk, og fra mere modne grøntsager kan du tilberede courgettekaviar, som diversificerer diætbordet perfekt;
• Alt er nyttigt i persille til gigt - både rod og urter. Det er nyttigt at brygge og drikke persilleblade, som en tedrink, kan du lave en helende tinktur fra roden, hvis du male det, tilsæt et halvt glas kogende vand til hver spiseskefuld rødder og lad det stå natten over. Persillejuice blandet med selleri og gulerodssaft og drukket på tom mave er den bedste måde at rense leddene på.

Nogle af disse grøntsager, selvom de er gavnlige for leddene, kan beskadige nyrerne og øge byrden ved at fjerne væske fra kroppen. Derfor skal behandlingen af ​​gigt med grøntsager og deres saft aftales med den behandlende læge..

Er det muligt at spise ægplanter til gigt: fordele og ulemper, passende opskrifter og forbrugsrater

Gigt er en kronisk tilstand forårsaget af aflejring af urinsyresalte i led og nyrer. Det udvikler sig på grund af en krænkelse af purinmetabolismen: syntesen af ​​urinsyre øges, og samtidig falder dets udskillelse i urinen. Uratmikrokrystaller akkumuleres i ledhulerne og forårsager betændelse og nyreskader.

Behandling af gigt er kompleks og involverer obligatorisk overholdelse af principperne for korrekt ernæring. De begrænser indtagelsen af ​​puriner, fedtstoffer, som forstyrrer udskillelsen af ​​urinsyre i nyrerne. Alkaliserende fødevarer såsom aubergine introduceres i kosten..

I artiklen vil vi overveje, om det er muligt at spise ægplanter til gigt eller ej, deres fordele og skader, kontraindikationer, kemisk sammensætning og energiværdi, metoder til kulinarisk behandling, opskrifter.

Er det muligt at spise aubergine til gigt

Mildt kogt aubergine er på listen over fødevarer, du kan spise til gigt. Imidlertid er grøntsagen ikke altid lige så sund. For ikke at skade helbredet skal det spises i fravær af kontraindikationer, i moderation i kombination med tilladte produkter.

Til reference. Andre navne på aubergine er blå, bubrijian, badrijan, mørkfrugtet natskygge.

Point for og imod

Aubergine har en gavnlig virkning på kroppen som helhed. Med gigt genopretter de, korrigerer og opretholder syre-base balance, aktiverer stofskifte, regulerer saltbalance, undertrykker den inflammatoriske proces.

De blå har egenskaber som et diuretikum: de øger dannelsen og fremskynder udskillelsen af ​​urin sammen med krystaller af urinsyresalte. Som et resultat af et fald i koncentrationen af ​​urinsyre, forsvinder smerte og betændelse, hævelse aftager, bedring opstår hurtigere, risikoen for gentagne tilbagefald, kronisk patologi og nyreskade falder.

Det skal bemærkes nytten af ​​mineralsalte til gigt. Kalk i aubergine øger knogletætheden. Det sikrer også normal transmission af nerveimpulser, tilstrækkelig blodkoagulation og sammentrækning af glatte skeletmuskler. Calcium reducerer sandsynligheden for at udvikle en inflammatorisk proces, øger kroppens modstand mod forskellige infektioner, hvilket er især vigtigt i tilfælde af gigt af en infektiøs-allergisk type.

Aubergine med gigt kan forværre forløbet af den underliggende sygdom, hvis patienten har andre patologier. Det anbefales at begrænse eller helt udelukke frugter i tilfælde af nedsat lever- og nyrefunktion. Mavesår og / eller sår i tolvfingertarmen i forværringsperioden kræver også afvisning af grøntsagen. Sammensætningen af ​​aubergine indeholder syrer, der irriterer slimhinden, de kan fremkalde et nyt angreb af smerte eller forværre smertesyndrom.

Ernæringseksperter anbefaler ikke at inkludere aubergine i din kost før juli. For at fremskynde vækst og modning af grøntsager tilsættes kvælstofgødning til jorden, som kan skade menneskekroppen..

Aubergine under en forværring af gigt

Diæten for gigt i den akutte periode kræver en særlig omhyggelig formulering af kosten. Ernæringsprogrammet forbyder brug af fisk og kødprodukter, fedtstoffer. Kosten inkluderer flydende korn i vand, mejeriprodukter og grøntsagssupper, gærede mejeriprodukter, urtete, frugtsaft, afkog af frugt eller grøntsager. Et øget indtag af alkalisk mineralvand vises mellem måltiderne.

Auberginer i moderation og med korrekt madlavning uden olie må forbruges under en forværring af gigt. Da kosten i den akutte periode er fysiologisk mangelfuld, tilfredsstiller grøntsagen kroppens behov for calcium, kalium, magnesium, natrium, silicium, zink, jern, ascorbinsyre og folinsyrer, caroten, fiber.

Til reference. Du kan ikke kombinere aubergine med forbudte fødevarer - kød eller fisk, brug salt til at forbedre smagen.

I kronisk form

Ved kronisk gigt skal aubergine være til stede i den daglige diæt. Det kan bages, koges, stuves, dampes. Det vigtigste er at spise mere grøntsager, rå eller kogte, gærede mælkeprodukter med lavt kalorieindhold, vegetabilske olier. Begræns eller udelukk fedtet kød, fisk, andre fødevarer rig på oxalsyre og purinbaser.

Fordelene og skaderne ved aubergine

Aubergines varierede kemiske sammensætning forbedrer tilstanden og funktionaliteten i hjertet, blodkarrene, nervesystemet, urinvejene og fordøjelsessystemet, hvilket har en gavnlig effekt på den generelle tilstand af gigt.

De vigtigste funktioner i aubergine:

• da den er en kraftig antioxidant, beskytter den leverens cellemembraner mod skader og kroppen mod for tidlig aldring;
• styrker væggene i blodkarrene, øger deres elasticitet, reducerer risikoen for aterosklerose, myokardieinfarkt, slagtilfælde;
• normaliserer cerebral cirkulation
• stabiliserer blodtrykket
• reducerer kolesterol i blodet
• aktiverer stofskifte
• fjerner toksiner og toksiner fra kroppen
• giver langvarig og hurtig mætning, på grund af hvilken mængden af ​​portioner reduceres, der er ikke behov for snacks, og vægten reduceres;
• vigtigt for knoglesundhed, forhindrer risikoen for knogleskørhed;
• stimulerer produktionen af ​​mavesaft;
• forbedrer tarmperistaltikken;
• er ansvarlig for fuld funktion af mave-tarmkanalen;
• hæmmer aktiviteten af ​​inflammatoriske fænomener;
• fjerner urinsyresalte fra leddene;
• neutraliserer hævelse
• styrker immunsystemet
• har antibakterielle egenskaber.

Skaden af ​​ægplanter på kroppen er forbundet med deres anvendelse i store mængder eller på baggrund af kontraindikationer. Hos mennesker med gastritis, mavesår og sår i tolvfingertarmen kan blå blå forværre den generelle sundhed, fremkalde et nyt tilbagefald og øge smerter. Aubergine kan forårsage allergier, som manifesteres ved flager, kløe, hududslæt, rindende øjne, Quinckes ødem.

Sundhedsrisici udgøres af grøntsager dyrket med pesticider eller overmodne frugter. I tilfælde af forgiftning af kroppen observeres opkastning, kvalme, svimmelhed, mavesmerter, mulig besvimelse, psykiske lidelser.

Kemisk sammensætning

Ud over proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indeholder frugter:

• vand (92%);
• glukose, saccharose, fruktose;
• pektin;
• aske;
• phytosteroler;
• aminosyrer: glycin, tryptophan, alanin, asparaginsyre, serin, prolin;
• ascorbinsyre, pantotensyre, folinsyre;
• fedtsyrer: stearinsyre, palmetisk, oliesyre, linolsyre, linolensyre, omega-3 og omega-6;
• beta-caroten;
• retinol;
• thiamin (vitamin B1);
• riboflavin (vitamin B2);
• cholin (vitamin B4);
• pyridoxin (vitamin B6);
• vitamin E;
• vitamin K;
• PP-vitamin.

Af mineralsaltene findes følgende i sammensætningen: calcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern, kobber, mangan, zink, selen.

Energiværdien af ​​rå aubergine er 25 kcal. Det indeholder praktisk talt ikke fedt (0,1 g), men det er mættet med kulhydrater (2,9 g) og proteiner (1 g). Ernæringsværdien af ​​aubergine forbliver praktisk talt uændret med en skånsom madlavningsmetode..

En kogt grøntsag uden salt indeholder: protein 0,8 g, fedt 0,2 g, kulhydrater 6,2 g, kalorier - 35 kcal.

Brug satser for gigt

Forbruget af aubergine til gigt afhænger af sygdomsstadiet, sværhedsgraden af ​​symptomer, patientens alder, tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme og vigtigst af alt andet mad i kosten..

Terapeutisk ernæring giver mulighed for et fald i diætens energiværdi, et fald i kropsvægt og begrænsning af fedt og puriner. Den gennemsnitlige norm for en grøntsag for en voksen er 200-300 g som et uafhængigt produkt, 100-200 g som en ingrediens i andre vegetabilske retter.

Råd. Brug ikke aubergine for meget. Dens sammensætning, omend i en lille mængde (8 g pr. 100 g produkt), indeholder purinstoffer, hvis ophobning ligger til grund for udviklingen af ​​gigt..

I hvilken form er det bedre at spise aubergine til gigt

Aubergine med gigt vil ikke skade kroppen, forudsat at de forsigtigt varmebehandles. De koges, bages i ovnen / grilles, dampes, koges.

Ofte forarbejdes frugterne til juice, hvilket er bedre end nyttigt i forhold til kogte frugter. For at gøre dette skal du vaske ægplanterne, fjerne halerne, fjerne skrælen. Slib i en blender eller med et rivejern. Hæld væsken i osteklud foldet i flere lag, pres saften. Tag inden måltiderne 70-100 ml tre gange om dagen.

Der er mange aubergine diætopskrifter. Nedenfor ser vi på, hvordan man laver ruller, aubergine gryderet, grøntsagssalat.

Auberginesalat

Ingredienser:

• aubergine - 1 stk.;
• frisk agurk - 2 stk.;
• klid - 1 spsk. l;
• salatblade;
• olivenolie (du kan alt andet hørfrø, sesam, græskar, druefrø) - 1 spsk.

Opskrift:

1. Vask aubergine, fjern skrælen, skær den i terninger, bages til den er øm i ovnen.
2. Skræl agurk, skåret i strimler.
3. Sæt salatblade på en skål, top alle grøntsager og klid, drys olivenolie, omrør. Salaten skal infunderes i 15-20 minutter.

Aubergine gryderet

Produkter:

• aubergine - 2 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• Mozzarella ost - 150 g;
• greener, tørrede urter;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Hvordan man laver mad:

1. Soak grøntsager i en time i saltet vand. Skyl, skræl, skåret i cirkler.
2. Vask tomaterne og skær dem også i skiver. Riv ost på et medium rivejern.
3. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, sæt grønsager, der overlapper hinanden, skift tomater med auberginer, tilsæt urter på toppen, lidt salt og dæk derefter med ost.
4. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter. Sæson med finhakket urter 5 minutter før beredskab.

Aubergine ruller

Ingredienser:

• aubergine - 2 stk.;
• tomater - 1 stk.;
• creme fraiche 15% fedt eller yoghurt uden tilsætningsstoffer - 1 spsk. l;
• fedtfattig ost - 100 g;
• hvidløg - 1 fed.

Opskrift:

1. Skær stænglerne af ægplanter af, skåret i længderetningen i flere 10-15 mm tykke plader.
2. Dæk bagepladen med pergament, læg auberginerne ud, bag i 15-20 minutter, indtil de er møre ved 180-200 ° C.
3. Skær tomaterne i skiver.
4. Riv osten på et fint rivejern, pres hvidløg ud, krydre alt med yoghurt, bland.
5. Spred de afkølede blå med en ost-hvidløgsfyld, læg et stykke tomat, hvis du ønsker det, kan du en persillekvis, rulle den op, fast med en spyd.

Kontraindikationer

Auberginer er kategorisk kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance over for en eller flere komponenter i sammensætningen. Det anbefales at begrænse deres anvendelse eller helt udelukke dem fra kosten under en akut betændelse i bugspytkirtlen under en forværring af gastritis, mavesår og tolvfingertarmsår med dannelsen af ​​mellemstore og store saltsten i nyrerne..

Vigtig. Nytten af ​​aubergine til mennesker med gigt med forskellig lokalisering, lav koncentration af jern i blodet og andre sygdomme bør bestemmes af en læge.

Forebyggende foranstaltninger

For at få mest muligt ud af grøntsagen anbefales det at spise frugterne af din egen afgrøde dyrket uden brug af nitrater. Hvis denne tilstand ikke er mulig, er det vigtigt at kunne købe den "rigtige" aubergine. Vælg frugt med en aflang form med en blå-sort skinnende skræl, ingen spor af ødelæggelse, fast at røre ved, stilken er frisk og grøn, huden er glat, ikke krøllet.

Overmodne ægplanter bør ikke spises - de har en øget koncentration af den giftige forbindelse solanin. Solaninforgiftning manifesteres af kvalme, opkastning og mavesmerter. I alvorlige tilfælde observeres psykiske lidelser, kramper, koma. I tilfælde af bivirkninger skal du straks kontakte en medicinsk institution..

Råd. For at fjerne bitterhed gennemblødes ægplanter i en time i koldt saltet vand. Derefter vaskes det resterende salt grundigt af med rent vand, og du kan begynde at lave mad.

Ernæringseksperter anbefaler at forbruge grøntsagen systematisk, men i små portioner, og tilberede den på en blid måde. Du bør ikke købe ægplanter uden for modningssæsonen i naturen. For at forlænge produktets holdbarhed er det bedre at fryse det. I denne form opbevares aubergine i 12 måneder og mister praktisk talt ikke sine gavnlige egenskaber..

Konklusion

De fleste patienter undervurderer vigtigheden af ​​korrekt ernæring for gigt. Det er vigtigt at organisere den daglige diæt korrekt, udelukke mad med højt purinindhold fra den..

Det anbefales at forbruge alkaliserende fødevarer såsom aubergine. Disse foranstaltninger bremser sygdommens progression, forhindrer dannelsen af ​​gigtagtige knuder, nyreskader, bevarer funktionen af ​​bevægeapparatet så meget som muligt.

Kan du spise aubergine til behandling af gigt??

Medicinsk ernæring og kost hjælper med at lindre forværring i mange kroniske sygdomme. Aubergine til gigt er en del af terapien, ved hjælp af hvilken stofskiftet normaliseres, og patientens tilstand forbedres. Ved at inkludere sunde fødevarer i kosten kan urinsyre, som er hovedårsagen til sygdommen, fjernes fra kroppen uden hjælp fra stoffer..

Sammensætning og nyttige egenskaber

Auberginefrugter bruges i vid udstrækning til madlavning og medicinsk ernæring. Fordelene ved dette produkt skyldes den rige mineralsammensætning, der indeholder vitaminer, sporstoffer og mineraler, kostfibre osv. På grund af dets lave kalorieindhold og høje næringsværdi bruges grøntsagen til vægttab. En god kombination med kød, fisk og mejeriprodukter gør det muligt at tilberede en række retter og godbidder fra dem.

Aubergine juice bruges i folkemedicin. Det stopper blødning og fremmer hurtig sårheling. Frugtmassen er inkluderet i menuen med terapeutiske diæter til nyresygdomme, åreforkalkning, anæmi, periodontal sygdom og ledsygdomme. Du kan spise blå med diabetes mellitus og er nyttig til anæmi.

Med gigt og gigt anbefales det at spise det regelmæssigt. Organiske syrer indeholdt i dets sammensætning bidrager til eliminering af overskydende væske. På grund af den vanddrivende virkning fjernes ikke kun toksiner og toksiner fra kroppen, men også urinsyresalte.

• cellulose;
• pektin;
• vitamin C, B1, B2, B5, PP;
• opløseligt sukker;
• fosfor, magnesium, kalium, calcium og andre minerale og organiske stoffer.

På grund af det høje indhold af niacin (PP) er ægplanter inkluderet i menuen for dem, der ønsker at holde op med at ryge..

Aubergine vil være gavnligt for hjerte-kar-sygdomme. På grund af tilstedeværelsen af ​​kalium- og natriumsalte samt fjernelsen af ​​"dårligt" kolesterol fra kroppen vender hjertemusklens aktivitet hurtigt tilbage til normal. At spise blå frugter anbefales også til leverdysfunktion.

Vi inkluderer et værdifuldt produkt i kosten

Aubergine kan spises i enhver form undtagen rå. Produktets universelle smag gør det muligt at stege og stege, koge, dampe i kombination med andre produkter. Blå er saltet, syltet, kogt og endda grillet. Ved at inkludere aubergine i din kost kan du genopfylde din kulinariske sparegris med mange lækre og sunde retter. Kaviar og snacks tilberedes af dem, fyldes og bruges som fyld.

For at nyde smagen af ​​denne usædvanlige grøntsag, skal du kende nogle regler og nuancer. Dette hjælper ikke kun med at afsløre alle mulighederne for denne universelle frugt, men også for at få den maksimale fordel for kroppen:

1. Frugten skal være fast, let umoden. Der er forskellige sorter af denne grøntsag, men de mest nyttige er aflange frugter i mørkeblå farve. Aubergines yderside skal være glat uden skader..
2. Grøntsager kan opbevares ved stuetemperatur i op til 48 timer. I køleskabet bevarer de alle deres gavnlige egenskaber i 3 uger..
3. Solaninen i frugten kan forårsage allergi og endda madforgiftning. Når du introducerer en grøntsag i kosten, skal du nøje overvåge kroppens reaktion. Børn anbefales ikke at give blå retter op til et år.
4. Aubergine kan spises hver dag. Det samlede daglige indtag af grøntsager til voksne er 300 g, hvoraf aubergine kan tegne sig for en tredjedel. De resterende 200 g skal fordeles jævnt over andre typer grøntsager. Det mest optimale tidspunkt for assimilering af grøntsager er første halvdel af dagen (før kl. 16:00).

Opskrifter og indkøbsmetoder

Den mest populære og lækre auberginebehandling er kaviar. I modningssæsonen af ​​grøntsager kan det forberedes til vinteren og give dig selv og dine kære et velsmagende og sundt produkt.

• aubergine - 2 kg;
• courgette - 1 kg;
• løg - 1 kg;
• bulgarsk peber - 1 kg;
• gulerødder - 500 g;
• tomatpuré - 3 spsk. l.;
• persille - 1 flok;
• salt - 2 tsk;
• sukker - 4 tsk;
• vegetabilsk olie - efter smag.

1. Skær courgetter, peberfrugter, løg og auberginer i små stykker af enhver vilkårlig form. Slib gulerødder.
2. Hæld lidt olie i en praktisk skål, opvarm over medium varme og steg løgene, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt resten af ​​grøntsagerne, rør og lad dem simre indtil saft.
3. Hak persille og tilsæt den til kaviar. Tilsæt tomat, salt og sukker, omrør, reducer varmen og fortsæt med at simre, indtil væsken fordamper.
4. Arranger varm kaviar i rene sterile krukker, og rul den op.

Tørret aubergine er den nemmeste og hurtigste måde at forberede sig på. De kan koges hele vinteren ved hjælp af enhver opskrift.

1. Vask auberginerne, tør dem tørre og skær dem i terninger eller 1 cm tykke plader. Hvis du ønsker det, kan du skære skrælen.
2. Sæt de forberedte stykker på en stærk tråd og hæng et tørt sted i 12-16 dage. For at fremskynde processen kan du bruge en særlig vegetabilsk tørretumbler eller ovn..
3. Opbevar emner i glasbeholdere eller linnedposer. Før tilberedning skal emnet gennemblødes i varmt vand.

Forebyggende foranstaltninger

Overmodne frugter i stedet for fordele kan skade kroppen. Solanin, som er en gift, neutraliseres kun, når grøntsagen varmebehandles. Det er strengt forbudt at spise rå frugter..

Du bliver nødt til at nægte at bruge blå, hvis der er kontraindikationer. Disse inkluderer mave- og duodenalsår under en forværring. Du kan ikke spise ægplanter med lavt blodsukker og højt hæmoglobinniveau.

Vi finder ud af, om det er muligt at spise ægplanter med gigt eller ej, i hvilken form det er bedre at bruge dem, og til hvem de er kontraindiceret

Er det muligt at spise aubergine til patienter, der lider af gigt

Gigt er en kronisk sygdom, der er baseret på patologien for purinmetabolisme (overdreven proteinnedbrydning) og nyrernes manglende evne til at behandle og udskille urinsyre. Problemet står oftest over for mænd i alderen 40+ og kvinder efter overgangsalderen. Gigt påvirker leddene i hænder, fingre, albuer, fødder, knæ og endda ørerne. På grund af indholdet af nyttige mineraler og vitaminer i store mængder, der har en positiv effekt på rensning af leddene fra salte, kan aubergine indtages med gigt. Et korrekt behandlet produkt vil kun have en positiv effekt på patientens tilstand..

Fordele ved aubergine til gigt

For at forstå, om disse frugter medfører fordele eller skade for en patient med gigt, og om det er muligt at spise dem, er det tilstrækkeligt at vide, at grøntsager indeholder en række mineralkomponenter: kalium, jern, kobber samt vitamin C og B. Normaliserede stoffer syre-base balance og stabilisere hjertefunktion.

Læger anbefaler at bruge aubergine til gigt, da produktet fremmer eliminering af urinsyre fra kroppen og samtidig reducerer kolesterolniveauet i blodet. Det fremskynder fordøjelsen, fjerner galden, forbedrer blodgennemstrømningen, hjælper med at forbedre nyrernes og leverens funktionalitet.

Puriner, nitrogenholdige stoffer, der findes i cellerne i levende organismer, binder mad og gigt. Det er puriner i metaboliseringsprocessen, der destrueres til urinsyre, og sidstnævnte udskilles allerede i urinen. Fødevarer, der indeholder for store mængder puriner, forårsager overdreven ophobning af urinsyre i kroppen, hvilket derfor kan udløse udviklingen af ​​gigt. Aubergine indeholder få puriner, kun 8 mg pr. 100 gram. For at produktet skal bevare alle dets nyttige egenskaber og ikke skade kroppen, skal det være ordentligt forberedt.

Hvordan man bedst koger aubergine til sygdom

Funktioner ved udvælgelse og tilberedning af frugt til patienter med gigt:

1. Det mest lækre og sunde er grøntsager med en blå-sort hud. Deres form er aflang, huden er skinnende. Disse ægplanter har normalt få frø..
2. Skyl frugterne, hugg og salt, lad det stå i ca. en halv time. Som et resultat frigiver grøntsagerne juice, som skal drænes og skylles igen. Ubehagelig bitterhed forsvinder med saften.
3. Du kan ikke spise hårde og overmodne frugter. De indeholder en stor mængde solanin, på grund af hvilken disse grøntsager tidligere blev klassificeret som giftige og anbefalet at indtages med ekstrem forsigtighed..
4. Når vi taler om, hvorvidt du kan spise stegt aubergine eller ej, er svaret bestemt negativt. Skålen vil være vanskelig for den menneskelige mave-tarmkanal at fordøje. Kun en bagt grøntsag eller gryderet kan betragtes som nyttig.
5. Det anbefales at bruge frugterne til madlavning af hakkede grøntsager. Du kan fylde dem med courgette, peberfrugter, tilsæt til ris til fremstilling af fyldt kål.

De bedste aubergineopskrifter til gigtpatienter

Der er et stort udvalg af madlavningsopskrifter, alle kan vælge den, der passer til sig selv. Følgende er de mest almindelige anvendelser af disse grøntsager til gigt.

Aubergine juice

Frisk auberginejuice hjælper med at fjerne overskydende urinsyre fra kroppen. Du skal tilberede den hver dag, da den ikke er underlagt langvarig opbevaring. For at gøre dette skal du:

1. Vask og skræl en stor frugt, skær den i terninger.
2. Anbring i en praktisk gryde, fyld med rent vand (ca. 0,5 l), og lad det brygge i 3 timer.
3. Placer beholderen på komfuret, dæk til og tænd for medium varme.
4. Efter kogning tilsættes saften af ​​en citron i gryden, og kog sammensætningen i yderligere 15 minutter, når varmen reduceres til et minimum..
5. Sluk for ovnen, lad blandingen køle af helt. Slib det kolde produkt i en blender, sil gennem gasbind foldet i 2 lag og brug i løbet af dagen i lige store dele.

Når der ikke er tid til at tilberede den medicinske blanding, kan du tilberede saften “hurtigt”. For at gøre dette skal du skrælle frugten, rive den eller rulle gennem en kødkværn og derefter presse væsken med gaze og drikke 1/3 kop tre gange om dagen før måltiderne.

Infusion af lilla frugter

Aubergineinfusion er et meget effektivt middel mod gigt. Madlavning er enkel:

1. Tag et glas vand og en aubergine, der vejer ca. 200-250 g.
2. Skræl grøntsagen, hug den i små terninger.
3. Anbring i en beholder med en emaljebelægning, hæld kogende vand over og læg det i et vandbad i 30 minutter.
4. Efter den angivne tid siles sammensætningen gennem osteklud og presses saften forsigtigt ud.
5. Tag tre gange om dagen, 100 ml inden du spiser.

Aubergine kaviar

Det er ikke svært at forberede kaviar, som ikke kun vil være velsmagende, men også nyttig for en patient, der lider af gigt. Det tager 30 minutter og en trin for trin opskrift:

1. Vask, skræl og hak 1 aubergine, 2 tomater og 1 løg i skiver (du kan bruge halvdelen, hvis løg er stort).
2. Hæld højkvalitets, raffineret solsikkeolie i en forvarmet gryde, tilsæt alle grøntsagerne.
3. Rør kontinuerligt og lad dem simre i 20 minutter. Det er nødvendigt, at ingredienserne har tid til at lade saften.
4. Skræl og pres 3 fed hvidløg gennem hvidløgspressen og tilsæt i gryden. Krydre skålen let med krydderier og lidt salt.
5. Kog kaviar i ca. 5 minutter og tag den ud af ovnen. Skålen er klar!

Konserveringsopskrifter

At spise aubergine retter om vinteren anbefales at forberede konserves på forhånd. Du kan bruge opskriften:

1. Slib et kilo tomater i en kødkværn og lad dem simre i 10 minutter.
2. I mellemtiden skal du skrælle og male et halvt kilo paprika, to gulerødder og fem ægplanter gennem en kødkværn. Føj alt dette til tomaterne. Kog i yderligere 10 minutter.
3. Hak en stor løg og steg den let i solsikkeolie, indtil den er gennemsigtig.
4. Tilsæt sauterede løg og nogle krydderier til grøntsagerne. Rør godt og kog i yderligere 30 minutter.
5. Skold glasbeholdere med kogende vand, fyld dem med færdiglavet kaviar, steriliser og rul låget op.

Andre opskrifter

Bagt aubergine

Lilla frugter bages meget hurtigt. Madlavning tager 5 minutter:

1. mulighed. Tag 6-8 tomater, 2-3 løg. Skær aubergine i længderetningen i 4 skiver. Hæld kogende vand over hver skive i 1 minut, og dræn derefter vandet. Gentag manipulationen 4-5 gange for at fjerne al bitterhed fra grøntsagerne. Skær derefter tomaterne og løgene i skiver, læg dem i et tykt bageplade, drys olie og send dem til ovnen. Løg kan, hvis det ønskes, erstattes med rosiner.

2. mulighed. Det adskiller sig fra den første madlavningsmulighed, da aubergine skiver skal smøres med creme fraiche og drysses med revet ost ovenpå. Læg derefter tomaterne og urterne ud. Bag skålen i ovnen i ca. 25-30 minutter.

Dampede ægplanter

Du skal vaske og skrælle grøntsagerne, skære dem i små skiver. Send til en dobbeltkedel sammen med skiver sød peber og løg. Server skålen med tomater, krydret med ost eller lidt olie.

Brug aubergine topisk til gigt

Lilla frugter kan ikke kun bruges som et fødevareprodukt, men også som en ingrediens til heling af kompresser. Ekstern brug af aubergine hjælper med at reducere smerter i leddet med gigt.

I frugtsæsonen skal du forberede produktet, skære det i ringe, der er ca. 1-1,5 cm tykke og sende det på et bageplade til ovnen til tørring.

Ovnen skal kun forvarmes let, ellers bager frugterne simpelthen.

Før den medicinske procedure skal grøntsagen dyppes i kogende vand i et minut og derefter påføres det ømme sted. Smør huden med en opløsning af sodavand (fortynd en halv teskefuld sodavand i et glas kogende vand). Dæk derefter lemmen med et uld tørklæde, og lad det være i denne form i 2-2,5 timer. I slutningen af ​​proceduren anbefales det at tørre det berørte område med vand og smøre med olivenolie.

Opbevar produktet på et tørt sted beskyttet mod fugt og direkte sollys i en glasbeholder.

Kontraindikationer og skade ved at spise frugt

At spise ægplanter er strengt forbudt i tilfælde af problemer med mave-tarmkanalen, sygdomme i tolvfingertarmen, sår og akutte former for gastritis. Faktum er, at aubergine indeholder en stor mængde fiber, hvilket kræver aktiv indsats fra tarmene og maven under fordøjelsen, og dette kan forværre eksisterende sygdomme.

Spis heller ikke grøntsager, hvis der er problemer i bugspytkirtlen, nyrerne under insulinbehandling.

Overmodne frugter anbefales ikke at blive spist på grund af det overdrevne indhold af solanin i dem. Forgiftning kan fremkalde anfald, svimmelhed, kolik, gastrointestinale problemer. Derfor bør der være unge grøntsager eller hvide, der ikke har solanin i sammensætningen..

Konklusion

Du kan spise ægplanter til gigt, men du skal koge dem korrekt og overvåge kvaliteten af ​​grøntsager. Under alle omstændigheder bør de ikke misbruges. Du bør altid konsultere din læge, før du inkluderer usædvanlige og usædvanlige fødevarer i kosten for gigt. Under en forværring skal lilla frugter opgives..

Spise aubergine til gigt

Indhold

Urinsyregigt opstår på grund af ubalance i urinsyre, som akkumuleres i form af krystaller under huden, i leveren, i leddene, når nyrerne ikke fungerer ordentligt. Derefter føres denne syre med blodstrømmen til alle organer, hvorfra det er svært at fjerne. Dette fører til stofskifteforstyrrelser, hjertesvigt og gigt..

I denne artikel vil vi tale om, hvordan man behandler gigt med den rigtige diæt, især om fordelene ved aubergine til gigt..

Årsager til gigt

En af grundene til stigningen i urinsyreindholdet er tilstedeværelsen i kosten af ​​proteinrige fødevarer såsom æg, fisk, kød. Alkoholforbrug er også en faktor, der overstiger dets norm. Tidligere blev gigt betragtet som en "rigesygdom", da kun personer med indkomst havde råd til god ernæring, hvilket var den vigtigste drivkraft for sygdommen. Under anden verdenskrig, med massiv underernæring, skete gigt næsten aldrig. Det blev bemærket, at mænd er mere modtagelige for ledsygdomme (sammenlignet med kvinder, 7-8 gange).

Forløbet af sygdommen

Et typisk gigtangreb forekommer ofte i leddene i underekstremiteterne. Der er en videnskabelig forklaring på dette: Da benene er længst væk fra hjertet, og deres temperatur er lavere sammenlignet med andre organer, finder processen med krystallisation af urinsyre sted i dem..

Ofte forekommer angreb om morgenen i form af et udbrud af skarp pressende smerte i det beskadigede hævelsesled, hvor rødme og brændtemperaturstigning er synlige. Den smerte, der blev svækket i løbet af dagen, øges igen mod natten. Dette varer fra et par dage til en måned. Regelmæssigt tilbagevendende anfald kan beskadige bruskvævet i leddet i fremtiden, hvilket fører til dannelse af knuder, der er karakteristiske for denne sygdom..

ESR-kontrol under analyser

For en korrekt diagnose bruger lægen en blodprøve med urinsyreniveauer parallelt til at kontrollere ESR (erytrocytsedimenteringshastighed). Røntgenstrålen viser det beskadigede væv nær leddet. Acceleration af erytrocytsedimentering under analyse indikerer tilstedeværelsen af ​​en slags inflammatoriske processer i kroppen. Desuden varierer væksten af ​​ESR afhængigt af forværringen af ​​processen. ESR-rate for mænd - 1-10 mm / time, for kvinder - 2-15 mm / time.

Behandling af gigt

Med et skarpt angreb af gigt, brug af smertestillende og
antiflogistiske midler ordineret af en specialist. Undervejs skal du følge en diæt med et lavt purinindhold. Ændring af menuen kan have en væsentlig effekt på at forbedre tilstanden. Kød 200-300 g, kogt og fedtfattigt er tilladt pr. Uge. Kødet kan bruges til at fremstille dampede koteletter og kødboller. Salt (maksimalt 0,5 tsk) og tunge fedtstoffer (svinekød og lam), som forhindrer udskillelse af urinsyre, bør udelukkes fra kosten. Grøntsager og smør er tilladt. Uanset kropsvægt skal patienter med gigt en gang om ugen udføre faste dage: hytteost, mejeri, frugt og grøntsager. På sådanne dage behøver du kun at drikke te og mineralvand fra væske, helst stadig..

Anbefalet diæt

Det er nødvendigt at reducere æg i kosten, helt fjerne fødevarer derfra, der indeholder en øget mængde nukleinsyrer, der udgør puriner: fisk, kød, slagteaffald. Mere giftig end fisk og kød er kaffe, chokolade, kakao, te, der indeholder et sådant stof som xanthin (et mellemprodukt ved udveksling af purinbaser, der bliver til urinsyre). Dette stof bidrager til forekomsten af ​​gigt, nyresygdom, hud, blod, gigt, gigt, migræne.

I løbet af denne sygdom skal du overvåge kosten, der skal indeholde mad, der er fattig med puriner. Det anbefales at spise mad som:

• grøntsager: græskar, løg, agurker, gulerødder, kartofler, rødbeder, ægplanter;
• frugt;
• bær (der skal lægges særlig vægt på granatæble, som ikke bør indtages i tilfælde af sygdom);
• citrus;
• ost, hytteost - fedtfattige sorter;
• mælk;
• æg;
• korn og melprodukter;
• grød (helst boghvede);

• friskpresset, bær eller frugtsaft. Granatæble i form af juice er uønsket;

Alkohol til gigt

De fleste alkoholholdige drikkevarer indeholder næsten ingen purin (med undtagelse af øl), men forhindrer fundamentalt fjernelsen af ​​urinsyre fra kroppen, hvilket øger dens niveau og forårsager aflejring i form af krystaller, primært i leddene.

Æg til gigt

Æg er ikke rig på purin i deres sammensætning, men med gigt er der begrænsninger for deres anvendelse. På grund af indholdet af kolesterol og cystin i dem dannes sten i nyrerne. Derfor skal æg udelukkende bruges til madlavning og ikke mere end et om dagen..

Græskar til gigt

Et værdifuldt produkt for patienter er græskar, som ligesom granatæble har en regulerende effekt på fordøjelsessystemet og metaboliske processer. Græskar forbedrer nyrefiltreringsfunktionen. Retter, der indeholder græskar, forhindrer dannelsen af ​​uratsten.

Granatæble til gigt

Separat vil jeg gerne sige om granatæble - en gammel frugt, der symboliserer velstand og velvære. Granatæble til i dag afslører nye gavnlige egenskaber. Friskpresset juice øger niveauet af hæmoglobin i blodet; du kan kun drikke det i små slurke og gennem et rør for at undgå beskadigelse af tændernes emalje. Granatæble, eller rettere dets juice, anbefales ikke til brug til gastritis, forstoppelse, hæmorroider, gigt.

De tørrede og pulveriserede knogler af dette produkt forbedrer appetitten betydeligt og lindrer parasitiske infektioner. Granatæble, som græskar, bruges til brystsmerter, gulsot, milt sygdomme; behandler madforgiftning, forkølelse af halsen, diarré. Granatæble i form af afkog fra skrælene bruges til behandling af periodontal sygdom og stomatitis, og tørrede indre skillevægge hjælper med depression og nervesammenbrud.

Fordele ved aubergine til gigt

Aubergine er en dyb lilla frugt med unikke medicinske egenskaber. De indeholder en række mineraler: kalium, kobber, jern, vitamin C, B, hjælper med at normalisere hjerteaktivitet og opretholde syre-base balance. Det tilrådes at bruge aubergine til en sygdom som gigt i hænderne, da de fremmer udskillelsen af ​​urinsyre, samtidig med at kolesterolniveauerne i kroppen sænkes..

Courgette og aubergine kaviar

For at forberede det skal du bage i ovnen og skrælle zucchini og ægplanter (250 g hver) og derefter hakke deres papirmasse fint. Hak kålen separat 120 g, hugg 2-3 gulerødder og 2 løg. Stew alt dette med tomat i vegetabilsk olie. Tilsæt aubergine og courgette til denne masse, og omrør lejlighedsvis, lad dem simre i yderligere 10-15 minutter. Sæt kaviar med salt (helst krydderurter), peber og eddike. Serveres kold eller varm.
Stewed aubergine

Skær aubergine i skiver, drys med salt og lad det stå i 30 minutter. Tøm den resulterende juice, skær grøntsagerne i terninger og lad dem simre over svag varme i vegetabilsk olie, tilsæt samtidig hakkede gulerødder og løg. Saltning er uønsket, det er bedre at bruge urtemild krydderier. Kogte kartofler eller boghvede er perfekte til denne skål..

Aubergine juice

For gigt er det nødvendigt at drikke før måltider tre gange om dagen, et halvt glas juice fremstillet af ung aubergine (uden skræl) ved at gnide og klemme.

Aubergine infusion

En helende infusion vil være helbredende, for hvilken aubergine, skrællet og skåret i små terninger, brygges i 250 ml kogende vand og placeres derefter i et vandbad i 30 minutter og filtreres. Drik et halvt glas 3-4 gange om dagen før måltiderne som et godt koleretisk middel.

Tørret aubergine
Skær i små cirkler, tør i ovnen i et par minutter, og hæng derefter på en tråd et tørt og køligt sted.

Aubergine som ekstern medicin
Damp de tørrede auberginer i kogende vand. Tør det ømme sted med en sodavand (0,5 liter kogende vand, 1 teskefuld) og fastgør en aubergine til det, binde benet med et varmt tørklæde eller lommetørklæde. Så stå i ca. 3 timer, hvorefter det ømme sted tørres af med koldt vand og smøres med vegetabilsk olie.

Er det muligt at spise aubergine til gigt?

På grund af indholdet af en stor mængde vitaminer og mineraler, der hjælper med at rense leddene fra salt, er ægplanter med gigt en uundværlig komponent i patientens kost. I frugtsæsonen fremstilles juice eller kaviar af blå som et terapeutisk middel, og tørring tilberedes til ekstern brug til vinteren.

Er det muligt at aubergine med gigt eller ej?

Aubergine er ikke kun lækker, men også meget sund frugt af en årlig plante. De indeholder en stor mængde B-vitaminer, tocopherol, ascorbinsyre, kalium, klor og fosfor, på grund af hvilken regelmæssig brug af produktet har en gavnlig virkning på den generelle tilstand af menneskers sundhed. Ud over at fjerne salte af urinsyre, galde og skadeligt kolesterol fra kroppen hjælper de med at normalisere syre-base balance, forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen, nyrer og lever. Undersøgelser har vist, at blå hjælper med at helbrede gigt, galdesten og nyresten. Derfor hører bæret til de obligatoriske fødevarer, hvis en af ​​patologierne er til stede.

Helbredende opskrifter

Tørrede frugter til ekstern brug

Du kan slippe af med smerter med gigt ved hjælp af kompresser fra tørret aubergine. For at gøre dette høstes en naturlig medicin i frugtsæsonen ved at skære de blå i ringe 1-1,5 cm tykke og tørre dem i en let forvarmet ovn på et bageplade. Umiddelbart før den terapeutiske procedure dyppes bæren i kogende vand i et minut og påføres derefter på det ømme sted, der tidligere er smurt med en sodavand (1 spsk kogende vand ½ tsk). Lemmeret er pakket ind i et uldskal og efterlades i 2 timer. Når tiden er gået, tørres leddet med vand og smøres med olivenolie.

Opbevar produktet i en glasbeholder væk fra fugt og sol.

Oversøisk kaviar - aubergine

Hurtig og sund

For at tilberede lækker og vigtigst af alt sund kaviar på 30 minutter har du brug for:

1. Hak fint i 2 stykker. blå og tomater, 1 løg.
2. Hæld solsikkeolie i gryden og tilsæt grøntsager.
3. Rør konstant, lad det simre i din egen juice i 20 minutter.
4. Tilsæt 3 fed hakket hvidløg, salt og urter efter smag.
5. Lad stå på ovnen i yderligere 5 minutter, dæk derefter til og sluk for varmen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Opskrift på bevarelse

For at forberede et middel mod gigt til vinteren skal du bruge følgende opskrift:

1. Gå gennem en kødkværn, der er skrællet 5 stk. blå, 2 gulerødder og 0,5 kg paprika.
2. Før et kilo tomater gennem en kødkværn og kog i 10 minutter.
3. Tilsæt vegetabilsk blanding og lad dem simre i yderligere 10 minutter.
4. Skær en stor løg i små terninger og sauter i solsikkeolie, indtil den er gennemsigtig.
5. Tilsæt løg og krydderier til kaviar.
6. Bland ingredienserne godt og lad dem simre i yderligere en halv time.
7. Fyld krukker skoldet med kogende vand med kaviar, steriliser i 15 minutter og rul låget op.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Naturlig juice er altid nyttigt

Forberedelse til dagen

For at fjerne urinsyre er det nyttigt at tilberede frisk juice fra blå hver dag som følger:

1. En stor aubergine uden skrælning, skåret i små terninger.
2. Læg bæret i en metalbeholder, hæld 500 ml rent vand og lad det infundere i 3 timer.
3. Anbring gryden på komfuret og dæk med et låg..
4. Hæld den friskpressede juice af en citron straks efter kogning, reducer varmen og kog i yderligere 15 minutter.
5. Efter afkøling formales den resulterende blanding med en blender, og filtreres gennem osteklud, drikkes hele dagen i lige store dele.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hurtig juice

Hvis tiden ikke tillader at blive hængende nær komfuret, er en opskrift egnet, hvor en mellemstor blå skrælles, gnides på et groft rivejern eller føres gennem en kødkværn, og derefter filtreres væsken med gaze. Den helbredende drik drikkes tre gange om dagen, 1/3 kop, før den spises..

Helbredende infusion

Et effektivt middel mod gigt er en aubergineinfusion. For at forberede det skal du bruge 1 glas vand og et bær, der vejer 200-250 g. Skær spidsen af ​​aubergine lige under bunden af ​​stilken, fjern huden med en skrælle, og hug den derefter i små terninger. Derefter placeres den blå i en emaljeskål, hældes med kogende vand og anbringes i et vandbad i en halv time. Når tiden er gået, føres blandingen gennem en gasbind, klemmes godt og indtages tre gange om dagen, 100 ml hver, før den spises.

Gigt og aubergine

Grøntsager som aubergine til gigt er en kilde til vitaminer og mineraler og er uundværlige i behandlingen af ​​denne lidelse. De hjælper med at rense knogle- og bruskvæv fra saltaflejringer. Derfor bliver planten et uundværligt produkt i kosten til sygdomme i bevægeapparatet. Aubergine bruges til at forberede kaviar og juice, og om vinteren kan du fryse eller tørre.

Aubergine og gigt

Kan du spise blå grøntsager?

• tocopherol;
• vitamin C;
• gruppe B;
• fosfor (F);
• kalium (K);
• klor (Cl).

Aubergine fremskynder fordøjelsesprocessen.

Aubergine er en meget sund grøntsag, der kan bruges til at lave mange lækre retter. Takket være de gavnlige stoffer i grøntsagen påvirker kun en positiv effekt kroppen:

• salte tilbageholdes ikke, men udskilles fra kroppen;
• kolesterol og galde udskilles;
• syre-base balance er normaliseret;
• blodcirkulationen forbedres
• arbejdsprocessen i fordøjelsessystemets organer forbedres såvel som leverens og nyrernes funktionalitet;
• behandler gigt og fjerner sten fra nyrerne og galde fra leveren.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tallerkenopskrifter

Du kan spise ægplanter til ledsygdomme i en række forskellige retter.

De mest populære er saft og aubergine kaviar. For at slippe af med smerter, skal du tørre grøntsager i en tørretumbler eller i ovnen og lave komprimeringer fra dem på de berørte områder. Forbered mad om efteråret. Inden tørring vaskes frugterne og skæres i tynde ringe, hvis tykkelse er ca. 1 cm. Send derefter til tørring. Allerede inden selve komprimeringens oprettelse skal ringen dyppes i 1 minut i kogt vand, og leddet skal behandles med en opløsning af sodavand (0,5 tsk sodavand pr. Glas vand). Påfør det berørte område. Fix med en varm klud og opbevar en sådan komprimering i nøjagtigt 2 timer. Efter gnidning med vand og spredes med olivenolie.

Aubergine juice

For at normalisere processen med at fjerne urinsyre fra organerne skal du bruge saften, der lige er presset ud af en blå grøntsag. Du kan forberede en drink på to måder:

• "Klassisk".
  1. En rystet, men ikke-skrællet grøntsag, skåret i store terninger.
  2. Send til en metalpande, tilsæt 0,5 liter vand og lad den stå i 3 timer.
  3. Dæk beholderen med et låg og læg det på gaskomfuret.
  4. Koge.
  5. Blæs saften ud af en citron.
  6. Lad det simre over svag varme i 15 minutter.
  7. Fjern fra varmen, afkøles.
  8. Slib den resulterende masse med en blender.
  9. Sil med gasbind.
  10. Brug denne saft hele dagen i samme proportioner..
• "Hurtig".
  1. Skræl mellemstore aubergine.
  2. Brug en kødkværn, hug med en blender eller rist.
  3. Filtrer gennem osteklud.
  4. Tag den resulterende væske i en tredjedel af et glas et par minutter før måltider 3 gange om dagen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kaviaropskrifter

Du kan også lave mad på to måder:

• "Aubergine kaviar".
  1. Det tager kun 30 minutter at lave mad.
  2. Forbered, skræl og skiv 1 frisk løg og 2 hver tomat og 2 aubergine.
  3. Varm en stegepande, hæld lidt solsikkeolie i og tilsæt grøntsager.
  4. Det er vigtigt at røre konstant, så det ikke brænder, grøntsagerne skal saftes og stuves i 20 minutter.
  5. Før 3 fed hvidløg gennem en hvidløgspude.
  6. Sæt med krydderier og salt efter smag.
  7. Simmer på ilden i yderligere 5 minutter, og fjern den derefter, og lad den brygge i et par minutter.
  8. Kan indtages.

Hjemmelavet kaviar bevarer alle nyttige egenskaber hele vinteren.

• "Kaviar til vinteren".
  1. Denne opskrift er til bevarelse. Kan bruges når som helst på året med en forværring af sygdommen.
  2. Skræl 5 ægplanter, et halvt kilo rødt, men ikke varmt, peber og 2 gulerødder.
  3. Mal grøntsager med en kødkværn.
  4. Hak også 1 kg tomater og lad det simre over svag varme i 10 minutter.
  5. Send resten af ​​grøntsagerne til tomaterne og lad det simre i samme mængde.
  6. Skær en løg i små firkanter og steg i solsikkeolie indtil en gennemsigtig skygge.
  7. Tilsæt løg til skålen og krydderier efter smag.
  8. Bland alt og lad det simre i yderligere 30 minutter.
  9. Forbered krukker, hæld kogende vand over dem.
  10. Påfør kaviar, steriliser i 15 minutter. og rull op.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Vegetabilsk infusion

For at forberede denne medicin skal du tage 250 g blå grøntsager og 1 kop vand. Fjern skrælen og skær den i små stykker. Anbring produktet i en emaljebeholder, hæld kogende vand over det og sæt det på damp. Opbevares i 30 minutter. Når den er vredet ud gennem osteklud, kan du trykke på den. Forbrug 100 g før hvert måltid 3 gange om dagen.

Hvilke grøntsager og frugter bruges til at bekæmpe gigt på hænder og fødder

For at forhindre en forværring af sygdommen anbefaler eksperter at overholde en diæt. Spørg din læge, hvilke frugter og grøntsager der bruges til at bekæmpe gigt. Ernæringseksperter vælger en diæt under hensyntagen til hver patients karakteristika.

Generel information om sygdommen

En patologisk proces ledsaget af svær smerte og betændelse i leddene kaldes gigt. Årsagen til sygdommens udvikling er en krænkelse af metaboliske processer, der forekommer i kroppen med ophobning af en stor mængde urinsyresalte. Natriumurater afsættes i forskellige organer og led, hvilket fører til betændelse.

Sygdommen rammer dem, der spiser en stor mængde alkoholholdige drikkevarer, kød eller retter med varme krydderier. Sygdomme er også forbundet med:

• stress;
• overvægtig;
• arvelige faktorer
• stillesiddende livsstil.

Patologi diagnosticeres efter modtagelse af blodprøveresultater. Hvis der er protein, diagnosticeres patienten i overensstemmelse hermed.

Gigt påvirker først leddene i underekstremiteterne, og betændelse omkring den ømme tå er særlig almindelig. Uudholdelig smerte opstår om morgenen eller om natten. Forværringen varer fra en til syv dage. Sygdommen går ind i et kronisk stadium, tilbagefald forekommer periodisk.

Hvis patologien ikke behandles, vil angrebene plage personen oftere, og den inflammatoriske proces vil påvirke nye led. Nogle gange oplever patienter knogledegradering. Folk, der har haft "aristokratisk sygdom" i mere end 4 år, observerer tætte gulagtige bump nær leddene under huden. Hvis en sådan formation brister, frigives hvide krummer..

Funktioner af kosten

Med gigt skal du overholde en specialiseret diæt. En diæt, der anbefales af læger, vil reducere symptomerne på patologi. Måltiderne er baseret på følgende regler:

• Veletableret drikke regime. Du skal ikke forbruge mere end 3 liter rent vand om dagen.
• Vægten. Fedme og ekstra pund øger belastningen på ømme led betydeligt.
• Fraktioneret fødeindtagelse. Patienter skal spise mad mindst 4 gange om dagen. Kosten skal være komplet - inkluderer salat, varm skål, frugt og drikke.
• Sukker. Det bidrager ofte til tilbagefald og overskydende vægtøgning, så mængden skal begrænses.
• Alkoholiske drikke. Læger tillader at drikke alkohol til denne sygdom, men i strengt begrænsede mængder. Forbudt vin og øl, disse drikkevarer tillader ikke udskillelse af urinsyresalt, hvilket fører til en forværring.
• Salt. Ernæringseksperter har lov til at medtage højst 10 g salt om dagen i kosten. Det interfererer med udskillelsen af ​​urinsyre og interfererer med den normale nyrefunktion..
• Proteiner. Fødevarer, der er rige på proteiner, indeholder mange puriner, så det er bedre at fjerne dem fra hverdagens menu. Den rigtige løsning erstatter med vegetabilske proteiner.

I tilfælde af sygdom er det forbudt at sulte, hvilket skyldes proteinnedbrydning og dannelsen af ​​en betydelig mængde urinsyresalte. Det er bydende nødvendigt at arrangere faste dage. Aflæsning kan ske på frugt eller grøntsager. Forbrug af mejeriprodukter i disse dage er acceptabelt. Til aflæsning skal du vælge grøntsager, hvis gavnlige egenskaber bruges til at bekæmpe gigt.

Kostregler

Når man udvikler en menu i en uge eller en måned, skal patienten overholde følgende anbefalinger:

• streng begrænsning af mængden af ​​forbrugte alkoholholdige drikkevarer;
• reducere mængden af ​​kødprodukter
• begrænsning af fede fødevarer;
• fald i mængden af ​​sukker
• begrænsende mad indeholdende oxalsyre (bælgfrugter, urter og chokolade);
• inkludering af mælkekorn (boghvede, byg, hirse);
• en stigning i forbruget af væske
• reducere mængden af ​​krydderier og salt
• berigelse af kosten med mejeriprodukter og grøntsager.

Hvor meget at drikke

Ernæringseksperter anbefaler at indtage en betydelig mængde væske. Læger anbefaler at drikke:

• gele;
• frugt drikke;
• grøntsag eller frugtsaft;
• Urtete;
• kompot;
• infusion med klid.

Du kan hurtigt fjerne overskydende urinsyresalte fra kroppen ved at indtage 200 ml frisklavet agurksaft hver dag før morgenmaden. Det hjælper med at reducere koncentrationen af ​​purinforbindelser i sødmælk såvel som produkter, der er fremstillet af den. Reduktion af mængden af ​​urinsyre fremmes ved brug af små mængder koffein.

Forbudte fødevarer

Det er nødvendigt at justere kosten for at reducere antallet af tilbagefald og varigheden af ​​angrebene. Når du udvikler en menu, skal du overvåge mængden af ​​puriner i ingredienserne til retterne. Ernæringseksperter anbefaler at opgive brugen af ​​følgende produkter:

• Marinader og pickles.
• Fed animalsk mad - stærk bouillon, slagteaffald, rødt kød (oksekød), fed fisk, dåse mad.
• Røgede produkter - pølser, skinke, karbonade.
• Bælgfrugter - linser, sojabønner, ærter, bønner, asparges til gigt er også forbudt.
• Kaviar og røget / saltet fisk.
• Bær og frugt - figner, druer og hindbær.
• Svampe, inklusive bouillon.
• Fed og salt ost.
• Grøntsager - spinat, sorrel og blomkål.
• Stærk te, kakao og kaffe.
• Slik - chokolade- og flødekager, kager.
• Varme krydderier og urter.
• Gær.
• Det anbefales at begrænse alkoholholdige drikkevarer.

Liste over tilladte ingredienser

Læger i receptionen fortæller dig altid, hvad du kan spise med gigt. Tilladte produkter inkluderer:

• sort brød med klid;
• Kalkun;
• kaninkød;
• karpe;
• kulmule;
• skrubbe
• rødbede;
• suppe "Gazpacho";
• vegetariske bouillon baseret på grøntsager;
• vagtler og kyllingæg;
• bagt græskar;
• perlebyg, havregryn og boghvede;
• Jordskok;
• slik - skumfidus, skumfidus, halva, havregrynkager, gelé;
• krydderier - eddike, laurbærblad, muskatnød, vanilje og kanel;
• mejeriprodukter - yoghurt, kefir, fedtfattig cottage cheese, valle;
• frugter til gigt, som er særligt gavnlige;
• vandmelon, vilde jordbær og jordbær og nogle andre bær;
• nødder - mandler, sesam og græskarfrø.

Hvilke grøntsager kan bruges til denne sygdom

Læger tillader inddragelse af grøntsager til gigt, de har en positiv effekt på de metaboliske processer, der forekommer i kroppen. Denne kategori af mad spises rå (salater), bages, koges og som kaviar..

Majs og kål

Majskolbe indeholder mange gavnlige stoffer til enhver person. Den indeholder forskellige vitaminer og sporstoffer, der forbedrer kroppens generelle tilstand..

Hvidkål er til stor fordel for mennesker, der lider af gigt. Grøntsagen er let at finde når som helst på året, så den kan være konstant til stede i kosten. Kålen indeholder K-vitamin, som deltager aktivt i blodproppsprocessen. Det fremmer også energimetabolisme og proteinproduktion. Hvidkål normaliserer udskillelsessystemet.

For hurtig fjernelse af urinsyresalte anbefales det at introducere surkål i menuen. Det er højt med klor og natrium. Disse stoffer påvirker nyrernes tilstand negativt, kan føre til øget tryk eller udvikling af ødem. Derfor bør surkål i menuen være til stede i minimale mængder..

Græskar og kartofler

Med gigt kan græskar inkluderes i kosten, det er kendetegnet ved en stor mængde næringsstoffer og næringsstoffer. Grøntsagen beskytter kroppen mod skadelige faktorer på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i sammensætningen. Disse stoffer hjælper med at rense tarmene.

En anden nyttig grøntsag er kartofler. Ernæringseksperter tillader dets anvendelse i enhver form - kogt, bagt eller stuet. For at lindre uudholdelig smerte anbefales det at bruge en chowder, der ud over kartofler indeholder koriander, persille og selleri; til gigt er disse greens yderst nyttige. Friskpresset rodjuice hjælper med at genoprette brusk og led.

Løg og hvidløg

Løg indeholder en stor mængde salicylsyre, det øger indholdet af urinsyresalte i kroppen. Med denne patologi er det uønsket at inkludere en grøntsag i kosten..

Hvidløg er ret nyttig til gigt, da den indeholder mange vitaminer. De reducerer koncentrationen af ​​urinsyre. Svovl og molybdæn forhindrer udviklingen af ​​fedme og reducerer kolesterolniveauer i kroppen.

Courgetter og aubergine

Med denne sygdom anbefales det at inkludere courgette i menuen. Grøntsager indeholder en minimal mængde kalorier, mens de er rige på vitaminer. Courgette-kaviar, der bruges til mad, fjerner urater og oxalater fra nyrerne, som følge heraf falder risikoen for at udvikle urolithiasis.

Når du vælger opskrifter, skal du være forsigtig, når du vælger retter med aubergine som ingrediens. Grøntsagen indeholder en betydelig mængde af et mineral, såsom kalium. Det fjerner urinsyresalte fra kroppen. Men ægplanter indeholder stoffer, der er involveret i syntesen af ​​urinsyre, derfor er tilbagefald af sygdommen mulig med overdreven indtagelse af retter med denne grøntsag..

Andre grøntsager

Roer skal være til stede i menuen hos en person, der lider af gigt. Rødgrøntsagen fjerner urinsyre, tillader ikke den inflammatoriske proces på ben og arme at udvikle sig.

Persille, koriander og agurker har en vanddrivende virkning, så du kan også spise, men i begrænsede mængder. Dild er skadelig for denne patologi. Læger anbefaler at bruge sød peberfrugt, men først efter at grøntsagen er kogt.

Selleri til gigt er tilladt selv under en forværring, fordi det lindrer hævelse af leddene og lindrer betændelse. At drikke friskpresset selleri juice hjælper med at fjerne urinsyresalte fra kroppen.

Uanset om det er muligt for gigt at spise en tomat eller drikke tomatjuice - om dette spørgsmål er eksperternes meninger meget forskellige. Nogle læger anser grøntsagen som nyttig, mens andre forbyder brugen af ​​den i mad. Kontakt derfor din læge, inden du bruger tomater til madlavning..

Spise bælgfrugter

Ernæring hos patienter med gigt bør baseres på indholdet af purinbaser i de forbrugte fødevarer. Deres antal skal minimeres. Af denne grund anbefaler læger ikke, at patienter inkluderer grønne bønner i menuen..

Dette produkt (pr. 100 g) indeholder 75 mg puriner. Stoffer, når de akkumuleres i kroppen, gennemgår en kemisk reaktion, hvorved urinsyresalte dannes. Grønne bønner kan fremkalde et tilbagefald af sygdommen:

• skarpe og meget alvorlige smerter forekommer i leddene;
• det berørte område svulmer op og bliver rødt
• en inflammatorisk proces dannes i kroppen, ESR, og antallet af leukocytter i blodet stiger kraftigt;
• patienten har feber og generel utilpashed.

Hvilke bær og frugter er tilladt for gigt

Diæten hos patienter med denne sygdom skal omfatte den maksimale mængde bær og frugter. Læger tillod følgende navne:

De mest nyttige bær til "aristokraters sygdom" er:

• Jordbær, der fjerner urater fra kroppen. Bæret har vanddrivende egenskaber.
• Jordbær hjælper med at reducere smerte og minimere antallet af angreb.
• Vandmelon fjerner giftig ammoniak fra kroppen.
• Brombær, blåbær og blåbær hjælper med at forhindre nedbrydning af brusk.
• Stikkelsbær reducerer mængden af ​​kalium i kroppen.
• Kirsebær og kirsebær er tilladt i et begrænset beløb.

Tranebær er de mest nyttige. Denne bær indtages frisk eller som ingrediens til en indstilling eller en frugtdrik. Tranebær kan bages og koges. Det lindrer smerter i leddene, fjerner urater og forhindrer betændelse.

Bananer

Denne frugt indeholder 358 mg kalium pr. 100 g, derfor betragtes det som et unikt diætprodukt. Kombinationen af ​​dette sporelement sammen med medicin mod gigt hjælper med at flydende uratsalte i leddene på ben og arme..

Denne frugt er en naturlig antioxidant. Det er nødvendigt at vælge modne prøver til spisning. Hyppig inkludering af kiwi i menuen normaliserer blodtrykket, forbedrer metaboliske processer.

Kirsebær

Mange ernæringseksperter betragter dette bær som en naturlig terapi på grund af dets høje væskeindhold. Kirsebær har også antiinflammatoriske egenskaber. Læger, der anbefaler tabel 6 til deres patienter, taler om behovet for at spise dette produkt dagligt.

1 kg kirsebær lindrer svær smerte. Og hvis du reducerer mobiliteten, kan du på den fjerde dag af bærets daglige forbrug observere et signifikant fald i urat og oxalatblod.

Regler for at spise frugt

Eksperternes anbefalede daglige indtagelse af frugt og bær er opdelt i flere doser. For at øge mængden af ​​næringsstoffer, men på samme tid for ikke at øge mængden af ​​spist mad, presses juice ud af komponenterne eller koges kompotter. Effekten af ​​frugt og bær øges let med citron. Friskpresset juice skal drikkes på tom mave - om morgenen eller aftenen.

Lingonberry er nyttig til gigt. Bæret kan spises frisk eller tilsættes gelé, frugtdrik, kompotter.

Det tilrådes at spise friske æbler efter at have tidligere skrællet dem. Frugten høstes på forhånd og efterlades i køleskabet. Det er bedre at vælge sorter, der indeholder en stor mængde væske.

Eksotiske frugter skal indtages sammen med kefir. Du kan kombinere komponenterne, indtil de er glatte i en blender. Denne skål er perfekt til en snack på arbejdspladsen. Det er tilladt at tilføje bær anbefalet af lægen til det.

Hvilke frugter og bær skal udelukkes

Ernæringseksperter anbefaler at fjerne hindbær og viburnum fra kosten. Bær har en naturlig vanddrivende virkning. Med en forværring af sygdommen er det nødvendigt at fylde kroppen med væske så meget som muligt.

Mennesker med gigt skal overholde visse begrænsninger. Vælg opskrifter, der ikke vil skade kroppen, reducere mængden af ​​purinbaser og normalisere blodtrykket. Måltiderne skal være lette, indeholde et minimum af kalorier.

Opskrifter

Vegetarisk vinaigrette

Til madlavning har du brug for:

• 2 mellemstore kartofler
• 1 lille roer
• 1 mellemstor gulerod
• 100 g salatblade;
• 30 g persille
• 2 spsk. l. enhver vegetabilsk olie
• salt (efter smag)

Madlavningsproces:

1. Skyl rødderne, kog dem møre i deres uniform.
2. Fjern derefter fra gryden og lad den køle af.
3. Skyl greener og salatblade og læg på et papirhåndklæde, lad vandet løbe ud.
4. Skræl rodgrøntsager.
5. Skær i terninger og læg i en beholder.
6. Hak greener og salat.
7. Kombiner alle ingredienserne, salt og krydre med vegetabilsk olie. At røre grundigt.

Usædvanlig banan gulerodssalat

Til madlavning har du brug for:

• 1 medium sød gulerod;
• 1 banan;
• 1 spsk. l. naturlig honning.

Madlavningsproces:

1. Skyl og skræl gulerødder.
2. Tag den koreanske gulerodsrivning og hak rodgrøntsagen.
3. Skræl bananen, skær den i små stykker.
4. Læg ingredienserne i en smuk salatskål eller skål.
5. Du kan lægge ud i lag - ⅓ revede gulerødder i bunden ⅓ banan og derefter også ⅓ af hver ingrediens under overholdelse af rækkefølgen.
6. Hæld salaten med naturlig honning.
7. Skålen kan garneres med appelsinskal og drysses med kanel.

Du kan lære mere om ernæring til "aristokratisk sygdom" og en alkalisk diæt ved at se videoen:

Er det muligt at spise aubergine til gigt

Er det muligt at spise aubergine til gigt?

På grund af indholdet af en stor mængde vitaminer og mineraler, der hjælper med at rense leddene fra salt, er ægplanter med gigt en uundværlig komponent i patientens kost. I frugtsæsonen fremstilles juice eller kaviar af blå som et terapeutisk middel, og tørring tilberedes til ekstern brug til vinteren.

Er det muligt at aubergine med gigt eller ej?

Aubergine er ikke kun lækker, men også meget sund frugt af en årlig plante. De indeholder en stor mængde B-vitaminer, tocopherol, ascorbinsyre, kalium, klor og fosfor, på grund af hvilken regelmæssig brug af produktet har en gavnlig virkning på den generelle tilstand af menneskers sundhed. Ud over at fjerne salte af urinsyre, galde og skadeligt kolesterol fra kroppen hjælper de med at normalisere syre-base balance, forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen, nyrer og lever. Undersøgelser har vist, at blå hjælper med at helbrede gigt, galdesten og nyresten. Derfor hører bæret til de obligatoriske fødevarer, hvis en af ​​patologierne er til stede.

Helbredende opskrifter

Tørrede frugter til ekstern brug

Du kan slippe af med smerter med gigt ved hjælp af kompresser fra tørret aubergine. For at gøre dette høstes en naturlig medicin i frugtsæsonen ved at skære de blå i ringe 1-1,5 cm tykke og tørre dem i en let forvarmet ovn på et bageplade. Umiddelbart før den terapeutiske procedure dyppes bæren i kogende vand i et minut og påføres derefter på det ømme sted, der tidligere er smurt med en sodavand (1 spsk kogende vand ½ tsk). Lemmeret er pakket ind i et uldskal og efterlades i 2 timer. Når tiden er gået, tørres leddet med vand og smøres med olivenolie.

Opbevar produktet i en glasbeholder væk fra fugt og sol.

Oversøisk kaviar - aubergine

Hurtig og sund

For at tilberede lækker og vigtigst af alt sund kaviar på 30 minutter har du brug for:

1. Hak fint i 2 stykker. blå og tomater, 1 løg.
2. Hæld solsikkeolie i gryden og tilsæt grøntsager.
3. Rør konstant, lad det simre i din egen juice i 20 minutter.
4. Tilsæt 3 fed hakket hvidløg, salt og urter efter smag.
5. Lad stå på ovnen i yderligere 5 minutter, dæk derefter til og sluk for varmen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Opskrift på bevarelse

For at forberede et middel mod gigt til vinteren skal du bruge følgende opskrift:

1. Gå gennem en kødkværn, der er skrællet 5 stk. blå, 2 gulerødder og 0,5 kg paprika.
2. Før et kilo tomater gennem en kødkværn og kog i 10 minutter.
3. Tilsæt vegetabilsk blanding og lad dem simre i yderligere 10 minutter.
4. Skær en stor løg i små terninger og sauter i solsikkeolie, indtil den er gennemsigtig.
5. Tilsæt løg og krydderier til kaviar.
6. Bland ingredienserne godt og lad dem simre i yderligere en halv time.
7. Fyld krukker skoldet med kogende vand med kaviar, steriliser i 15 minutter og rul låget op.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Naturlig juice er altid nyttigt

Forberedelse til dagen

For at fjerne urinsyre er det nyttigt at tilberede frisk juice fra blå hver dag som følger:

1. En stor aubergine uden skrælning, skåret i små terninger.
2. Læg bæret i en metalbeholder, hæld 500 ml rent vand og lad det infundere i 3 timer.
3. Anbring gryden på komfuret og dæk med et låg..
4. Hæld den friskpressede juice af en citron straks efter kogning, reducer varmen og kog i yderligere 15 minutter.
5. Efter afkøling formales den resulterende blanding med en blender, og filtreres gennem osteklud, drikkes hele dagen i lige store dele.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hurtig juice

Hvis tiden ikke tillader at blive hængende nær komfuret, er en opskrift egnet, hvor en mellemstor blå skrælles, gnides på et groft rivejern eller føres gennem en kødkværn, og derefter filtreres væsken med gaze. Den helbredende drik drikkes tre gange om dagen, 1/3 kop, før den spises..

Helbredende infusion

Et effektivt middel mod gigt er en aubergineinfusion. For at forberede det skal du bruge 1 glas vand og et bær, der vejer 200-250 g. Skær spidsen af ​​aubergine lige under bunden af ​​stilken, fjern huden med en skrælle, og hug den derefter i små terninger. Derefter placeres den blå i en emaljeskål, hældes med kogende vand og anbringes i et vandbad i en halv time. Når tiden er gået, føres blandingen gennem en gasbind, klemmes godt og indtages tre gange om dagen, 100 ml hver, før den spises.

Er det muligt at spise aubergine til gigt

Aubergineplanten er en velkendt melonafgrøde. Auberginer blev bragt til Europa fra Østindien. I øjeblikket bruges de i vid udstrækning i haveopdræt i haven..

Oprindeligt var en termofil kultur, aubergineplanten under de mere alvorlige klimatiske forhold i det centrale Rusland og i dag ikke tilpasser sig godt til koldt vejr. Og rodsystemet er ikke tilstrækkeligt udviklet. Derfor lider denne plante meget af transplantationer..

For at opnå en garanteret god høst dyrkes denne plante hovedsageligt i hotbeds og drivhuse. Den mest gunstige lufttemperatur vil være inden for 25 - 27 grader.

I det åbne felt vil dets udvikling konstant blive suspenderet af temperaturfald. Og ved 15 grader kan frugtvæksten stoppe helt op. Modningsperioden for auberginefrugter er omkring tre og en halv til fire måneder.

Aubergine blade

Det første ægte aubergineblad vises halvanden til to uger efter spiring. I fremtiden skal den regelmæssigt fastgøres for at busken skal dannes korrekt.

For at gøre dette afskæres plantens nedre blade systematisk indtil den første frugt. Ved nøje at observere formen og farven på bladene kan du lære meget om tilstanden af ​​hele busken..

Så hvis det for eksempel lyser op, er det presserende at befrugte med kvælstof. Hvis de krøller sig sammen og bliver brune i kanterne, ved du, at planten ikke har nok kalium.

Aubergineblade, der vokser opad i en spids vinkel til stammen, bliver bedt om at tilføje fosfor til jorden. De giver dig besked om manglen på sporstoffer med gulgrøn overløb over hele deres overflade.

Aubergineblade på en formet sund busk med optimal afbalanceret ernæring med mikroelementer er mørkegrønne og hjerteformede.

Aubergine frugt

Auberginefrugter bruges som medicinske råvarer. De bliver i gennemsnit klar til at spise en måned efter æggestokken. I løbet af denne periode bliver frugterne lilla. Samtidig øges indholdet af glucose og saccharose i dem, og organiske syrer og tanniner falder tværtimod..

Derudover indeholder frugterne af aubergine i denne periode sådanne vitaminer og sporstoffer som ascorbinsyre, kalium, kobber, caroten og B-vitaminer..

I en senere periode bliver de hårde og mister deres relevans..

Aubergine - nyttige egenskaber

En betydelig procentdel af indholdet af jern og kobber, de bakteriedræbende egenskaber af plantens frugter, den minimale koncentration af kulhydrater og proteiner - alle disse gavnlige egenskaber ved aubergine gør det til en velkommen gæst på bordet for en person, der bekymrer sig om deres helbred.

Tilbage i det andet århundrede e.Kr. e. den persiske healer Avicena, der skrev omkring 450 videnskabelige artikler, nævnte aubergineplanten i forbindelse med dens værdifulde medicinske egenskaber.

Hvordan bruges de fordelagtige egenskaber ved aubergine i praksis? Dette sker efter at være kogt i løbet af at spise.

Til hvilket formål? Der kan være flere af dem. På grund af dets evne til at opløse salte anvendes auberginebehandling til sygdomme som gigt, gigt. Tilstedeværelsen af ​​jern og kobber i dets frugter bidrager til kampen mod anæmi. Evnen til at sænke kolesterolniveauer i blodet hjælper med at modstå åreforkalkning i lever og nyrer.

Vi lider af fysisk inaktivitet og leder ofte efter et tidskrævende og behageligt middel til vægttab. Det er det lave indhold af kulhydrater og proteiner i aubergine, der gør det muligt at sige: at tabe sig, spise mere af dem. Udskift dem med andre vægtforøgelsesfødevarer.

Til det samme ønske om vægttab kan du tilføje brugen af ​​granatæble. Auberginefrugter bruges også til at reducere ødem forbundet med ustabilt arbejde i det kardiovaskulære system..

Aubergine til gigt

Aubergine til gigt er en af ​​de uundværlige retter til mæthed, en række madlavning med forskellige kombinationer af andre grøntsager og deres evne til at fjerne urinsyresalte fra kroppen.

Alle ikke-krydrede og ikke-dåse retter fremstillet af auberginefrugter kan og bør indtages uden nogen begrænsninger i følgende tilfælde:

- til forebyggelse og behandling af ovennævnte ledskader

- til gigt og andre sygdomme med betændelse i leddene og omkring leddvæv forårsaget af aflejring af salte, stofskifteforstyrrelser, vævsdegeneration, infektioner, stress og andre årsager.

Et eksempel på en simpel opskrift til fremstilling af aubergine til gigt: frugterne skåret i cirkler drysses med salt og opbevares i en tallerken i 30-40 minutter. Derefter drænes saften, og ægplanterne skæres i terninger eller skiver, som du vil..

Gryderet med vegetabilsk olie over medium varme. I løbet af madlavningen tilsættes strimlet og revet gulerødder og løg. Skålen er klar om få minutter. Det kan saltes efter smag, og i tilfælde af gigt tilrådes det at udskifte saltet med urte, ikke-krydret krydderier.

Kære webstedsgæster! Måske ejer nogen af ​​jer andre aubergineopskrifter. Administrationen og besøgende på siden vil være taknemmelige, hvis du beskriver dem i blokken “Tilføj en kommentar” og derved hjælper folk, der lider af gigt og gigt.