Alkoholbalsam: hvordan man drikker en urtedrik med en styrke på 40 - 45 grader

Før du drikker balsam, skal du læse reglerne for brugen. Når alt kommer til alt er denne drink en slags medicin. Fra det græske ord oversættes Balsamon som et middel. Ellers kan du i stedet for en helbredende virkning få det nøjagtige modsatte. Hvad er dette lægemiddel, og hvilke regler skal følges for at få mest muligt ud af det?

1 Hvad er balsam?

Dette er navnet på en stærk tinktur, til fremstilling af hvilken der anvendes et antal urtebestanddele med udtalt medicinske egenskaber. Bag denne tilsyneladende enkle definition ligger en temmelig kompleks teknologi, der er udviklet i årtier og i nogle tilfælde i århundreder. Dens nøglefunktioner holdes i den strengeste tillid af hver producent..

Vi anbefaler at læse

  • "Altai buket" - en balsam med tusind nyttige kvaliteter
  • Karelsk balsam - medicinsk tilsætningsstof i te
  • Cedertræbalsam - en naturlig healer

Uden at gå i detaljer kan proceduren til forberedelse af balsam repræsenteres som følger:

  1. For det første fremstilles en alkoholisk infusion fra hver komponent separat. Deres antal kan nå op på 40. Værdien af ​​hver opskrift ligger i, at der blandt de mange "deltagere i processen" ikke er nogen antagonister, det vil sige sådanne komponenter, der undertrykker eller blokerer hinanden. Medicinske urter (ryllik, perikon, bison, oregano, malurt osv.), Frø (dild, anis), rødder (leuzea, angelica, galangal) og frugter (koriander, fuglekirsebær, hyben) anvendes. Undertiden er stoffer af animalsk oprindelse også involveret, for eksempel unge hjorte gevirer. Hver ingrediens infunderes i 30-90 dage.
  2. De færdige kompositioner destilleres. Om nødvendigt udføres denne procedure 2 gange..
  3. Det færdige produkt efterlades stadig individuelt i nogen tid (op til 30 dage), så alle gavnlige stoffer kan udvikle sig fuldt ud.
  4. Nu skal du blande alle komponenterne i henhold til opskriften.

Som et resultat af alle manipulationer dannes en drink med en styrke på 40-45 ° og en karakteristisk mørkebrun eller sort farve.

Styrken af ​​nogle importerede balsamer (i udlandet kaldes de ellers - bitters) kan nå 65 °. Sammensætningen føres gennem filtre flere gange og tappes derefter på flaske. En beholder lavet af mørkt glas eller keramik bruges, så nedbrydning under påvirkning af ultraviolet stråling ikke truer nyttige stoffer. Endnu en kortvarig eksponering - og balsam sælges.

2 Sortiment

I dag produceres der ca. 60 forskellige balsam i det store Sovjetunionens store omfang. Dette er ikke så lidt, i betragtning af at der i Sovjetiden kun var dem 13. Ud over den berømte Ussuriysky, Black Riga og Yenisei tager elskere af balsams kompositionerne Bashkortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "og andre. Sidstnævnte blev en prisvinder af konkurrencen" Quality of the XXI century "i 2001 (Moskva).

Af balsamerne i udenlandsk produktion er vores landsmænd mest fortrolige med følgende:

  • Bitter Liker Unicum (Ungarn);
  • Bittners balsam;
  • "Maurers balsam";
  • "Svensk bitterhed" (Østrig);
  • Abbed's Bitters;
  • "Bokers" (USA).

3 Regler for brug af balsam

Efter at have absorberet helbredende kraft fra snesevis af medicinske planter, er balsam et ægte lager af biologisk aktive stoffer. Disse inkluderer en række tanniner, glycosider, alkaloider, myresyre, ascorbinsyre, oliesyre, stearinsyre og mange andre organiske syrer. Indeholder et antal værdifulde sporstoffer - kalium, natrium, krom, magnesium, calcium, jern, kobber osv..

Efter genopfyldning af manglen på disse komponenter genopretter dette middel kroppen energi og hjælper med at styrke immunforsvaret. Det anbefales at tage balsam i tilfælde af tab af styrke, forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion, i perioder med intens intellektuel eller fysisk anstrengelse og til bedring efter operationer..

Ethvert biologisk aktivt stof giver kun den ønskede effekt ved den optimale dosis. Før indtagelse er det ekstremt vigtigt at læse instruktionerne omhyggeligt om, hvordan man drikker dette middel korrekt..

Normalt drikker de 30 g balsam efter et måltid. Det er tilladt at bruge stoffet før måltider - i dette tilfælde hjælper alkoholen i det med at stimulere appetitten.

I perioder med massesygdomme med influenza og forkølelse anbefales det at tilføje 1-2 tsk til forebyggelse. i varme drikke: te (med citron), kaffe, cikorie eller kakao. For dem, der bliver syge, vil dette supplement hjælpe med bedre hoste og sved..

Ud over den toniske og toniske effekt har hver balsam specielle egenskaber på grund af tilstedeværelsen af ​​visse medicinske urter i dets sammensætning. For eksempel hjælper den berømte Black Riga-balsam til at bekæmpe galdestenssygdomme samt lidelser i det kardiovaskulære og nervesystems arbejde - sådan manifesterer pebermynte, citronmelisse og baldrian. Og antiseptiske midler og astringerende stoffer, der er indeholdt i det, bidrager til genopretningen af ​​fordøjelsessystemet..

"Målgruppen" for Bittners balsam er personer, der lider af gastritis og mavesår i mave-tarmkanalen. Det hjælper også med stress og reducerer angst..

Udover at blive taget oralt, anvendes balsam til gnidning, komprimering (lindring af smerter i led og muskler) og gurgling (i form af en vandig opløsning).

4 Sikkerhedsforanstaltninger

Det er umuligt at misbruge balsam, som enhver anden medicin. Den maksimale daglige dosis er 30 g, den ugentlige dosis er omkring 150 g. Resultatet af en overdosis kan være forgiftning, og det er langt fra altid muligt at vælge en effektiv behandlingsmetode første gang.

Allergikere bør omhyggeligt undersøge dets sammensætning for tilstedeværelsen af ​​allergener, før de tager stoffet..

Ammende mødre, gravide, børn og dem, der lider af lever- eller nyresvigt, bør afholde sig fra at bruge balsam..

Og lidt om hemmeligheder.

Russiske forskere fra Institut for Bioteknologi har skabt et lægemiddel, der kan hjælpe med behandling af alkoholisme på kun 1 måned.

Den største forskel mellem lægemidlet er ITS 100% NATURLIG, hvilket betyder dets effektivitet og sikkerhed for livet:

  • eliminerer psykiske trang
  • udelukker sammenbrud og depression
  • beskytter leverceller mod skader
  • kommer ud af tungt at drikke om 24 timer
  • Fuldstændig fjernelse fra alkoholisme, uanset scenen
  • meget overkommelig pris.. kun 990 rubler

Kursusoptagelse på kun 30 DAGE giver en omfattende LØSNING TIL PROBLEMET MED ALKOHOL.
Det unikke ALKOBARIER-kompleks er langt den mest effektive i kampen mod alkoholafhængighed.

Følg linket og find ud af alle fordelene ved alkoholbarrieren

Balsam "Strizhament Mashuk" 0,7l Alkohol 40%

Skønheden i Kaukasus-bjergene på baggrund af den azurblå himmel gør det muligt at formidle balsam med det stolte navn "Mashuk". I feriebyen Pyatigorsk, på bjerget med samme navn, vokser mere end 25 typer urter, hvoraf halvdelen er en del af drikken. Bjergluftens friskhed, fordelene ved duftende infusioner af medicinske urter, frugter og rødder, kraften i kaukasisk levetid vil blive præsenteret af Mashuk balsam. Du vil føle den utrolige aroma af drikken kombineret med en rig eftersmag, varm og opvarmende. Balsamen bringer jer tættere på hinanden, varmer jeres selskab om vinteraftener og vil være en god tilføjelse til enhver samtale!

Kategorikode: 22
Produktkode: 327

Volumen: 0,7 liter

Styrke: 40% vol.

Land Rusland

Producent: "Strizhament" Likør og Vodka Plant LLC

Stregkode:

De angivne priser er kun gyldige for ordrer via webstedet "Vino-City" og afviger fra priserne i detailbutikker

Sådan drikker du balsam?

Balsam er en stærk alkoholholdig drik (40-45 grader). Det bruges stadig til medicinske formål og også som alkohol til sjælen (balsam til sjælen).

Under produktionen af ​​balsam infunderes mange urter, og derefter tilsættes komponenter som æterisk olie, honning, frugt, rødder og andre. Derfor er drikkens smag meget lys, rig og lidt bitter. Forresten klassificeres nogle bitters (oversat som bitter), der produceres i udlandet, som balsam. Men efter vores mening er dette ikke helt sandt, da mange af disse drikkevarer slet ikke ligner en mørk, aromatisk og helende tyk væske..

Balsam er et meget specifikt produkt, og derfor ved du ikke altid, hvordan du skal nærme dig det. Bare rolig, vi vil fortælle dig, hvordan du drikker denne alkohol:

I sin rene form drikkes balsam fra små briller i langsomme slurke. Den urteagtige smag forbliver på tungen i nogen tid, hvilket vil være godt at supplere med en cigar, men ikke mad, der vil dræbe al den magi.

En af de mest behagelige måder at bruge balsam på er at blande drikken med te eller kaffe (en teskefuld pr. Glas er nok). Det er en fremragende tonic, der også hjælper dig med at være beruset. Smagen af ​​en sådan "cocktail" er meget usædvanlig og behagelig.

Hvis du drikker for eksempel vodka eller anden drink med en ikke-lys aroma, kan du tilføje et par dråber balsam, som hjælper med at transformere smagen og andre egenskaber ved drikken radikalt..

I små doser kan balsam behandle forkølelse, fordøjelsesbesvær og styrke immunforsvaret. Imidlertid kan kun en læge og en specialist i denne sag fortælle om de korrekte doser og metoder til brug af denne metode..

Blandt balsamerne udpeger vi Riga Balsam og Bugulma. Vi, kunderne, kan lide dem og har været på markedet i mere end et år..

Andre artikler fra overskriften "Tips"

Debatten om, hvorvidt vin er sund eller ej, føres med særlig entusiasme. Nå, i det mindste på et aspekt, kan vi ikke skændes. En professor fra University of Biomedical Sciences med speciale i neurologi og neurokirurgi taler om, hvordan man undgår slagtilfælde.

Åbning af en flaske champagne er altid et specielt ritual med en unik charme. For enhver speciel lejlighed er der en måde at afkode drikken på..

Hvad vil du gøre, hvis du finder sediment i vinen? Vi vedder på, at du begynder at skælde producenter og sælgere ud, som sælger forkælet vin. Men sediment i vin er ikke altid en dårlig ting. Så hvad kan være et vinsediment?

Sådan drikker du balsam korrekt

Butiksdisker er fyldt med et rigt udvalg af alkoholholdige drikkevarer: forskellige typer vine, alle slags likører og cocktails, øl og vodka. Mange af disse drikkevarer er velkendte for den almindelige forbruger. Nogle er velkendte, men viden om dem er for overfladisk. For eksempel en alkoholisk balsam. Hvor kom det fra, og hvad er det??

Hvad er en alkoholisk balsam

Selve ordet "balsam" har arabiske rødder, men det kom til Rusland fra Tyskland. Der er en legende om, at urtetinkturer af hekse og healere var dens prototype. I den moderne fortolkning begyndte drikken at eksistere fra det syttende århundrede. Det var på det tidspunkt, at apotekeren Kunce, oprindeligt fra Riga, lavede og præsenterede et mirakuløst alkoholholdigt produkt til Katarina den Store designet til at bekæmpe lidelser og forbedre helbredet. Linealen kunne lide det, og hun tillod produktion i industriel skala. Den nuværende opskrift på den berømte "Black Riga Balsam" har været kendt siden 1847, da en indfødt i samme Riga - Wolfschmidt - forbedrede opskriften.

I 1939 blev produktionen suspenderet på grund af det faktum, at Schrader-familien, der var indehaveren af ​​den hemmelige opskrift, flyttede fra Letland til Tyskland. Først i 1950 begyndte balsam at blive produceret igen, også på det sovjetiske Ruslands territorium..

Generelt kaldes en balsam normalt en tinktur af urter, frugter og andre specielle ingredienser med en styrke på ca. 40-45%. Produktionsopskriften holdes hemmelig og videreføres fra generation til generation. Dette produkt kan typisk købes i mørke farvede glasflasker eller i keramiske beholdere. Dette gøres, så solens stråler ikke kan nå indholdet og ødelægge smag og helbredende egenskaber..

Aromaen af ​​en kvalitetsdrink skal være balsamico og indeholde en buket af urter, olier og alle de angivne komponenter. Han skal dog ikke fremhæve nogen særlig note. Smagen er lidt fedtet med et bittert skær. Balsamens farve er normalt mørkebrun eller sort.

I øjeblikket producerer producenter begrænsede mængder balsam, fordi fremstillingsprocessen er ret kompleks og inkluderer infusion, separat eksponering af komponenterne, dobbeltdestillation, slutfiltrering, infusion af det færdige produkt osv..

Den perfekte balsamopskrift er ekstraordinær held. Sammensætningen skal trods alt ikke kun være nyttig, men også behagelig for smagen. Brug af urter, rødder, honning og endda hjorte gevirer giver drikken helbredende egenskaber og en unik smag. Balsamtyperne er normalt opdelt efter det territoriale princip. En gruppe inkluderer produkter fra Rusland og de tidligere sovjetrepublikker, den anden inkluderer europæiske lande og USA. Desuden kaldes balsam i Amerika og europæiske lande ordet "bitter", der oversættes som "bitter". De mest berømte repræsentanter for den første gruppe er følgende mærker:

  • "Gorno-Altayskiy".
  • "Gobustan".
  • "Hviderussisk balsam".
  • "Riga Black Balsam".
  • "Shifo".
  • "Samarkand".
  • "Bashkortostan".
  • "Karelsk".
  • "Buryatia".
  • "Parnet".

I den anden gruppe er følgende navne populære:

  • Bellona (Finland).
  • "Unicum" "(Ungarn).
  • "Maurer" (Østrig).
  • Abbots and Boxers (USA).
  • Angostura (Venezuela).

"Bitner", "Rizhsky", "Becherovka" anerkendes som de bedste i verden.

Hver drink har sin egen unikke smag, målrettet handling afhængigt af dens sammensætning, og opskriften holdes i den strengeste tillid.

Sammensætning og kalorieindhold

En balsam er et produkt, der består af mange ingredienser. Dens kalorieindhold er ca. 248 kcal, og mængden af ​​kulhydrater er 6,4 g pr. 100 g produkt. Hovedstrukturen inkluderer:

  • rent vand;
  • alkohol;
  • cognac;
  • rom;
  • rosenolie;
  • citronolie;
  • brændt sukker;
  • syrer - æblesyre, eddikesyre osv.
  • kobber;
  • calcium;
  • kobolt;
  • mangan;
  • zink;
  • kalium;
  • natrium;
  • jern;
  • magnesium;
  • krom;
  • tanniner;
  • harpiks.

Derudover er det værd at nævne separat om de urter, der er en del af sammensætningen og give det nyttige egenskaber. Normalt dette:

  1. Badian (mod feber, luftvejssygdomme, gastrointestinale problemer).
  2. Grøn anis (til kolik, flatulens, problemer med tarmene og luftvejene, gastritis, bugspytkirtelsygdomme, for at forbedre amning).
  3. Kardemomme (mod bronkitis, hoste, astma, forkølelse og mundhygiejne).
  4. Egebark (mod oral betændelse og tarmproblemer).
  5. Safran (forebyggelse af kræft i bugspytkirtlen, eliminering af depressive tilstande).
  6. Rosmarin (til problemer med fordøjelsen og det kardiovaskulære system, for at øge blodtrykket, forbedre hukommelsen og synet og normalisere nervesystemet).
  7. Enebær (naturlig smertestillende, lindrer hævelse, udløser processen med regenerering af væv, styrker immunsystemet, styrer nyrefunktionen).
  8. Ryllik (mod maveproblemer, forbedrer blodpropper, har en fremragende antiinflammatorisk virkning).
  9. Angelica (forbedrer appetitten, er et naturligt diuretikum og krampeløsende).
  10. Pebermynte (har vasodilaterende, koleretisk, smertestillende virkning, normaliserer nervesystemet, forbedrer fordøjelsen).
  11. Kanel (anbefales til problemer med blodkar samt koldt middel).
  12. Gurkemeje (har en koleretisk virkning).
  13. Laurel (hjælper med at sænke sukkerindholdet).
  14. Malurt (forbedrer appetitten og normaliserer fordøjelsesprocessen).

Hver balsam er unik i sammensætningen og indeholder sine egne hemmeligheder og komponenter, der giver en person mulighed for ikke kun at nyde den helende drik, men også at forbedre helbredet.

Holdbarhed

Hvert produkt har sin egen udløbsdato. Med hensyn til balsam er alt ikke så simpelt. Nogle balsam er egnede til brug i 5 år, men de fleste af dem, inklusive den berømte "Riga", har ikke en udløbsdato. Producenter såvel som specialister mener, at drinkens smag fra tid til anden bliver mere intens, og smagen og de nyttige egenskaber går ikke tabt. Så når du køber en flaske "Rizhsky", kan du ikke være bange for udløbsdatoen, men stræk fornøjelsen og nyd hver dråbe helbredende drik.

Sådan drikker du balsam korrekt

Hovedformålet med balsamico drikkevarer er at forbedre trivsel, så det bruges ikke til ønsket om at lysne op en kedelig aften med et glas stærk drikke, men for sundhedens skyld. Af disse grunde skal produktet drikkes korrekt:

  1. Balsam kan bruges som et supplement til andre typer alkoholholdige drikkevarer, såvel som aperitif eller fordøjelsessystem. Den dosis, der anbefales af specialister, er 30 ml.
  2. Hvis drikken indtages alene, skal du drikke den kølet. Temperaturen skal sænkes i en sådan grad, at skibet er dækket med et let lag sne. I dette tilfælde afslører balsamen sin sande smag..
  3. Eksperter anbefaler at hælde drikken i små glas og drikke langsomt og tage så lidt slurke som muligt for at føle alle de bestanddele, der er indeholdt.

De generelle regler for brug inkluderer balsamens norm. Ifølge eksperter kan en person forbruge op til 30 ml om dagen. Som medicin er normen ca. 20 ml om dagen og ca. 150 ml om ugen. Drikmisbrug truer udviklingen af ​​gastrointestinale sygdomme. Dette er de grundlæggende regler for brug af den mirakuløse balsam.

Hvad drikker de med

Balsam er ikke en uafhængig alkoholholdig drik, som normalt serveres til middag eller frokost. Derfor anbefales det at bruge det som et ekstra produkt i følgende varianter:

  1. Du kan blande balsam med anden alkohol. For at gøre dette tilrådes det at tilføje tre eller fire dråber af en vidunderlig eliksir til hovedvæsken. Dette hjælper med at få noget smag i smagen, men det afbryder ikke smagen og aromaen af ​​dit yndlingsalkoholiske produkt..
  2. En af de mest populære måder at forbruge drikken på er at tilføje den til te eller kaffe i mængden af ​​en til to teskefulde. Dette er den mest egnede metode til dem, der bruger balsam som en medicin, der kan tone op og slippe af med nogle lidelser..
  3. Du kan bruge drikken efter måltider som et supplement til en cigar eller dessert, 30 ml.

Hvad man skal spise

Folk, der er fortrolige med forbruget af alkoholholdige drikkevarer, især balsam, rådes ikke til at forkæle smagen af ​​denne eliksir med forskellige snacks. Is, forskellige desserter og frugt serveret i slutningen af ​​et måltid er de eneste muligheder..

Er det sikkert at drikke i ren form

Brug af den magiske eliksir i sin rene form anbefales af læger udelukkende til terapeutiske og profylaktiske formål. Læger anbefaler at tage en ren balsam for at klare alle mulige problemer:

  • at styrke immuniteten
  • som et middel mod feber
  • som forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner
  • for at eliminere konsekvenserne af hypotermi og forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
  • for at normalisere nervesystemet og eliminere søvnproblemer.

Med disse dysfunktioner i menneskekroppen kan og skal balsam bruges i sin rene form. Som man siger: "Ikke for sjov, men for sundhed!"

Brug af madlavning

Balsam er en ret alsidig drink. Det kan ikke kun drikkes, men også føjes til tilberedningen af ​​forskellige retter for at gøre deres smag mere interessant og rig..

  1. Det er perfekt som tilsætningsstof til komponenterne i adskillige saucer, marinader, sovs samt til retter kogt på grillen, i ovnen eller på en konventionel brænder.
  2. Drikken er god til madlavning af kød og fisk..
  3. Hvad angår desserter, så vil det også være en fremragende tilføjelse til hovedingredienserne. Det kan tilsættes ikke kun til søde kager og bagværk, men også til salte bagværk..

Drikken hjælper velkendte retter med at åbne op på en ny måde og tilføje behagelige, duftende noter af en urteagtig lugt, der fører dem til de reneste alpine enge.

Balsamcocktails: opskrifter

Drikken er god til at komponere forskellige alkoholholdige cocktails, hvis tilberedning derhjemme ikke vil være vanskelig..

"Munterhed"

  • 10 g citronsaft;
  • 10 g appelsinjuice;
  • 950 g balsam af ethvert mærke.

Forberedelse: Tilsæt alle ingredienserne til glasset og rør med en cocktailske. Cocktailen kan serveres med det samme.

"Kaffe friskhed"

  • 30 ml koldbrygget kaffe;
  • 100 ml af enhver balsam
  • en lille citron.

Forberedelse
Klem saften ud af citronen og bland alle ingredienserne i et glas. Men det skal huskes, at denne alkoholiske kombination er kontraindiceret for mennesker, der lider af sygdomme i det kardiovaskulære system. Det bør heller ikke drikkes om natten for at undgå søvnproblemer..

Cocktail "hestevæddeløb"

Det vil kræve:

  • 30 ml gin
  • 30 ml tør vermouth;
  • ¼ tsk anis tinktur;
  • 5-10 dråber balsam.

Bland alle ingredienser. Cocktail klar.

"Rød hammer"

  • 1 servering rød vermouth;
  • 3 portioner balsam;
  • 1 portion cognac
  • 0,5 servering citronsaft.

Bland alle komponenter grundigt og hæld i et lavt, stabilt glas..

"Citrus"

  • 40 ml af enhver balsam
  • 160 ml sprite;
  • saft af en halv lime;
  • is.

For at forberede denne cocktail, bland balsam med sprite. Tilsæt derefter limejuice og rør igen. Hæld den færdige cocktail i et højt glas, hvor du tidligere har tilsat knust is.

Hvordan man laver en balsam derhjemme

Ingen selvrespektende producent af balsam vil nogensinde dele hemmeligheden bag dets tilberedning. Men det er meget muligt at gøre sig hjemme, selvom ikke den originale "Riga Black Balsam", men en ganske værdig og sund drink..

Hjemmelavet balsam "Honning"

  • 50 g honning
  • 10 g propolis;
  • 50 g tørrede svesker
  • 25 g hyben;
  • ½ tsk Perikon;
  • ½ tsk malurt;
  • ½ tsk lindeblomster;
  • ½ tsk mynte;
  • ½ tsk fyr knopper;
  • ½ tsk Dubrovka rhizom;
  • 1 tsk vaniljesukker;
  • 7 l vodka.

Forberedelse:

  1. Tilsæt svesker, skåret i små stykker, i jorden urt, hyben og krydderier, hæld derefter vodka i, indtil indholdet er helt dækket.
  2. Luk opvasken med blandingen ved at placere den på et varmt sted i op til en måned.
  3. Tilsæt vodka til resten af ​​ingredienserne og tilfør i en måned.
  4. Før den aflejrede urteblanding gennem et tykt lag gasbind.
  5. Kog resten af ​​kagen i en gryde med et halvt glas vand, afkøles, indtil den er varm, og filtrer også med osteklud.
  6. Hæld den resulterende "potion" i en flaske vodka. Bland derefter med honning og propolis. Kombiner dem derefter med det filtrerede urteagtige indhold.
  7. Luk beholderen med drikken så forsigtigt som første gang. Anbringes i et lystæt skab med en kølig temperatur i en eller to måneder.
  8. Sil den færdige drik igen og hæld i passende beholdere.

Solbærbalsam

  • vodka - 700 ml;
  • vand - 1,3 l;
  • 100 stykker. kirsebærblad;
  • 100 stykker. solbærblad;
  • 100 stykker. hindbærblad;
  • 300-350 g solbærbær.

Forberedelse:

  1. Vask friske planteblade og bær grundigt, tør, tilsæt vand og kog i femten minutter på svag varme.
  2. Filtrer den varme bouillon med cheesecloth eller en sigte, klem kagen, tilsæt sukker og rør den til den er helt opløst.
  3. Fastgør alkoholkomponenten i form af vodka til den afkølede urtetinktur, rør desuden komponenterne, dræn den i en beholder med en veltilpasset kork, som skal fjernes til et sted uden lys. Dette produkt skal infunderes i tre dage..

Den berømte balsam fra Riga

Basisolien fremstilles med olierne fra følgende urter:

  • røllike urt - 1 g;
  • laurbær - 30 g;
  • Bogorodskaya græs - 30 g;
  • timian - 30 g;
  • enebær - 30 g;
  • kinky og pebermynte sorter - 15 g hver;
  • Engelsk peber - 15 g;
  • angelica - 15 g;
  • baldrian - 15 g;
  • calamus - 15 g;
  • merian - 25 g;
  • Volga dild - 38 g;
  • spidskommen - 8 g;
  • salvie - 8 g.

Og også tilsat vinalkohol med en styrke på 90 procent - 420 ml.

Infusionen fremstilles af følgende urter og rødder:

  • isop - 10 g;
  • lavendel - 10 g;
  • elskede - 10 g;
  • merian - 10 g;
  • kinky mynte - 10 g;
  • rosmarin - 10 g;
  • røllike - 10 g;
  • salte - 10 g;
  • malurt - 10 g;
  • kamille - 10 g;
  • vilde bjergaske (blad) - 10 g;
  • angelica (rødder) - 10 g;
  • baldrian (rødder) - 10 g;
  • enebær - 10 g;
  • vinalkohol, styrke 70% - 1,2 g

Tilberedningsmetode:

  1. På det første trin skal du lave en urteinfusion med alkoholer. For at gøre dette skal du blande urteingredienserne og rødderne, tilsætte alkohol, stå i otte dage, sile gennem et tæt gasbind, presse hele kagen og kombinere med hovedindholdet.
  2. For at forberede oliens essens blandes med alkohol og efterlades.
  3. Filtrer urteblandingen og tilsæt derefter karamel for at farve den traditionelle farve.
  4. Bland essensen med bouillon og tilsæt safran eller brændt sukker til den endelige farve.

Sådan vælger du den rigtige balsam

Når du vælger en balsam, skal du fokusere på formålet med erhvervelsen. Hvis en person køber en drink til medicinske formål, skal du omhyggeligt studere ingredienserne, fordi hver af dem er designet til at forhindre en bestemt form for sygdom. Og hvis målet er at bruge det som en aperitif, så kan du fokusere på dine egne smagspræferencer (for eksempel hvis der er en mynteintolerance, så skal du kigge efter en, der ikke indeholder denne komponent).

Kvalitetsbalsam sælges i keramiske, jordiske eller glasflasker. I dette tilfælde skal glasset være mørkt for ikke at ødelægge produktets nyttige og smagskvaliteter..

Mærkaten skal have oplysninger om producenten, fremstillingsdato, aftapningsdato og også have en liste over alle ingredienser, der er inkluderet i sammensætningen. Flasker med mærkevarer bør ikke have nogen limdryp eller andre synlige spor af "substandard".

Hvis de grundlæggende krav er opfyldt, så er et sådant produkt af ret god kvalitet, kan du sikkert købe.

Fordelene og skaderne ved balsam

Ikke kun elskere af alkoholholdige drikkevarer satte pris på balsamens fortryllende smag, men også læger fandt i den en masse nyttige stoffer, der kan forbedre menneskers sundhed. Balsam, oprindeligt oprettet som medicin, har ikke mistet sit sande formål den dag i dag. Derfor anbefaler de fleste læger, at deres patienter køber en vidunderlig eliksir og forbedrer deres helbred på en velsmagende og sund måde, fordi de mange urter, der er inkluderet i dens sammensætning, deler generøst med mennesket naturens helbredende kraft.

Fordel

Fordelene ved denne magiske drink har været kendt i århundreder. Helt fra starten af ​​sin eksistens hjalp balsam en person til at klare mange lidelser og forbedre det generelle velbefindende. Korrekt brug giver mange fordele:

  • eliminering af symptomer på overanstrengelse
  • øget appetit;
  • eliminering af konsekvenser efter svær fysisk og mental aktivitet
  • forebyggelse af galdestenssygdomme;
  • normalisering af nervesystemet
  • styrkelse af det kardiovaskulære systems arbejde
  • eliminering af fordøjelsesproblemer
  • normalisering af mave-tarmkanalen;
  • reducere belastningen på kroppen i den postoperative periode
  • eliminering af fordøjelsesproblemer
  • normalisering af stofskifte
  • hæve den generelle tone
  • forebyggelse af gastritis og mavesår;
  • hjælp til behandling af angina
  • beskyttelse mod virusinfektioner
  • øget immunitet
  • reduktion af smertefulde fornemmelser i leddene
  • forhøjet blodtryk
  • forebyggelse og behandling af mundslimhinden
  • eliminering af ødem;
  • påfyldning af utilstrækkelige niveauer af vitaminer og mineraler.

Glem ikke, at balsamens gavnlige egenskaber afhænger af de komponenter, der udgør sammensætningen. Derfor skal du, inden du køber en medicinsk tinktur, omhyggeligt studere sammensætningen og vælge den bedst egnede drink..

På trods af deres anvendelighed har balsam stadig kontraindikationer til brug:

  1. Først og fremmest skal du være bange for en allergisk reaktion på enhver komponent, fordi der er mange af dem. Derfor bør du omhyggeligt læse indholdet og kassere disse produkter, hvis komponenter kan forårsage allergi hos en bestemt person..
  2. Det andet punkt i kontraindikationer er overdosering. Den anbefalede hastighed på 30 ml om dagen skal overholdes, og til medicinske formål er den 20 ml.

Et strengt forbud mod brugen af ​​denne drikke gælder for:

  • til børn op til 18 år
  • gravide og ammende kvinder;
  • patienter med nedsat leverfunktion.

I alle andre tilfælde er det ikke forbudt at drikke balsam. Men hvis der er overtrædelser, skal du stadig konsultere en læge for rådgivning og identifikation af mulige risici..

Balsam er ikke et universalmiddel, der hjælper med at slippe af med et stort antal lidelser, selv når det bruges korrekt. Men dette er en fremragende drink til opretholdelse af kroppens generelle tone, lavet af moderens generøse gaver. Derfor kan du nogle gange tillade dig selv at nyde den tyktflydende smag af denne utroligt sunde og virkelig mirakuløse drink..

“Vigtigt: al information på webstedet gives kun til informationsformål. Inden du anvender nogen anbefalinger, skal du konsultere en specialiseret specialist. Hverken redaktionen eller forfatterne er ansvarlige for eventuelle skader forårsaget af materialerne. "