Ernæring mod hepatitis

Hepatitis er en inflammatorisk sygdom i levervæv.

Årsager til hepatitis

  • viral infektion (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, gift (giftig hepatitis);
  • kroppens autoimmune aggression mod epitel i galdegangene og leverceller (autoimmun hepatitis);
  • som et resultat af udviklingen af ​​strålingssygdom (strålings hepatitis)
  • krænkelse af udvekslingen af ​​jern og kobber i kroppen
  • medfødt mangel i alfa-1-antitrypsinlegeme.

Hepatitis symptomer

Sygdommen er kendetegnet ved: feber, opkastning, diarré, kropssmerter, kedelige smerter i højre hypokondrium, nedsat evne til at arbejde, svaghed, træthed, søvnforstyrrelser, senere leverkræft eller skrumpelever kan udvikle sig.

Det er meget vigtigt for hepatitis at følge en diæt, der fremmer leverens fordøjelsesfunktioner. Kosten skal skåne leveren så meget som muligt, forbedre udstrømningen af ​​galde, regulere metabolismen af ​​kolesterol og fedt i kroppen og akkumulere glykogen. Du skal spise let fordøjelige og bløde fødevarer, der indeholder alle de nødvendige sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fibre og pektin.

Sunde fødevarer til hepatitis

  • let emulgerende olier (smør og vegetabilsk olie: solsikke, oliven, majs);
  • vegetariske supper med grøntsager, nudler, korn, mælk og frugtsupper;
  • magert kød (kalvekød, oksekød, kanin, kylling og kyllinger uden ben) i form af dampede kødboller, koteletter, soufflés, dumplings;
  • diætpølser;
  • kogt mager fisk (torsk, gedde, gedde aborre, navaga, karpe), geléfisk eller dampet fisk;
  • hjemmelavet frisk fedtfattig cottage cheese, yoghurt, kefir, acedophilus, fedtfattig creme fraiche, milde ostesorter;
  • æg (højst et om dagen eller som en del af individuelt kogte måltider)
  • havregryn, boghvede, ris, semuljegrød;
  • vermicelli, nudler, pasta;
  • friske grøntsager, rå (kål, gulerødder, tomater, agurker), kogte eller dampede (puré, kartoffelmos, grønne ærter, courgette, blomkål);
  • modne, søde frugter og frugtretter (mus, gelé, gelé, sovs);
  • tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, udstenede rosiner);
  • honning, slik, marmelade, marmelade, ikke-søde småkager;
  • vinaigrette, grøntsagssalater;
  • kaffe med mælk, svag te, frugt, grøntsager og bærjuicer (jordbær, æble, hindbær, gulerod, kirsebær, tomat), afkog af hvedeklid og hyben.

Folkemedicin mod hepatitis

  • afkog af celandine stor, vort birk, mælketistel, kugleformet eukalyptus, fuglebitterhed;
  • lægeplanter med et højt indhold af polysaccharider, som bidrager til produktionen af ​​immunsystemprotein (interferon): aloe-træ, coltsfoot, hvidkål, Kalanchoe pinnate, brændenælde, knude, hvedegræs, almindelig agaricus, padderok, citrongræs, kinesisk ginseng Rhodiola rosea, manchurian aralia, Eleutherococcus spiny;
  • urteinfusioner og afkog, der fremmer eliminering af toksiner: hyben, kamille, nyrete, rødkløver, tredelt arv, pebermynte, hør;
  • planter, der forbedrer galdesekretionen: buckthorn buckthorn, elecampane høj, solbær, ryllik, hyrdetaske, plantain;
  • lægeplanter, der genopretter leverceller: perikon, marsk krybende, calendula, blå cyanose.

Farlige og skadelige fødevarer til hepatitis

Produkter med stærke stimulanser af bugspytkirtel og gastrisk sekretion bør udelukkes, som indeholder organiske syrer, ekstraktiver, essentielle olier, kolesterol, oxalsyre såvel som puriner. Disse inkluderer:

  • ildfaste fedtstoffer (svinefedt, blandet fedt, svinefedt, margarine);
  • supper baseret på koncentreret bouillon af fisk, kød og svampe, fed og sur borscht og kålsuppe;
  • fede varianter af svinekød, kylling, gås, and, kalkun, pølser, skinke, svinepølser, pølser, dåse kød;
  • havkat, stør, dåse fisk;
  • fede gravéer, fløde, krydrede oste, yoghurt;
  • rå og hårdkogte æg, stegte æg;
  • syltede og saltede grøntsager, marinader;
  • bælgfrugter (ærter, linser, bønner);
  • grøntsager og grøntsager, der er rige på æteriske olier (sorrel, hvidløg, radise, radise, dild, løg, persille);
  • umodne og sure frugter, bær, mandler, nødder, citrusfrugter, bananer, kiwi;
  • slik, chokolade, kager, is, kager;
  • varme krydderier (sennep, peber, eddike, majones, peberrod), svampe, røget kød;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Hepatitis C-forum om stoffer (generiske stoffer)

Diskussion af nye lægemidler til behandling af hepatitis C (sofosbuvir, daclatasvir, ledipasvir, velpatasvir og andre)

  • Stil et spørgsmål
  • Narkotika
  • Sofosbuvir
  • Ledipasvir
  • Daclatasvir
  • Hepatitis C
  • Hvor længe skal jeg leve?
  • Hepatitis C-virus
  • Hepatitis C-behandling
  • Graviditet
  • Diagnostik
  • Akut hepatitis C
  • Symptomer
  • FAQ
  • Patogenese
  • EASL-anbefalinger

Bananer - skade eller fordel?

Bananer - skade eller fordel?

Indlæg af Oksy_K »3. august 2017 23:02

Mennesker med kronisk leversygdom ved, at alt, hvad de spiser eller drikker, påvirker leverens sundhed. I denne artikel vil vi diskutere fordelene eller skaderne ved bananer..

Bananer har et tvivlsomt ry:

For frugt indeholder bananer relativt højt sukkerindhold og stivelse. Mens en diæt rig på frugt og grøntsager er designet til at reducere vægten, indeholder nogle frugter (som bananer) højt sukkerindhold. Alle frugter indeholder sukker, men bananer - især overmodne - indeholder mere end de fleste:

  • - Over 90% af kalorierne i bananer kommer fra kulhydrater.
    - Når bananer modnes, bliver kulhydrater til sukker..
    - Umodne (grønne) bananer indeholder stivelses- og stivelsesresistent.
    - Modne (gule) bananer indeholder mere sukker end stivelse.
3 grunde til at genoverveje bananers tvivlsomme omdømme:

Ja, en moden banan indeholder ca. 14 gram sukker. Dette svarer omtrent til tre og en halv teskefuld granuleret sukker. Bananer er dog også fri for fedt, kolesterol og natrium - og er fulde af næringsstoffer, der gavner din lever:

1) Kalium. En medium banan indeholder 422 milligram kalium. En diæt med lavt natriumindhold er nødvendigt for at sænke blodtrykket, men øget kaliumindtag kan være lige så vigtigt på grund af dets vasodilaterende virkning. Kalium hjælper med at opretholde væskeniveauet i din krop og regulerer bevægelsen af ​​næringsstoffer og affald ind og ud af cellerne. For en lever, der er udfordret af fibrose eller skrumpelever, hjælper vasodilatation og væskeregulering med at reducere overbelastning og forbedre helbredet. Alvorlig kaliummangel kan forringe leverfunktionen.

2) Modstandsdygtig stivelse - Grønne bananer indeholder resistent stivelse, en stivelse, der fungerer som en opløselig fiber og fremskynder fordøjelsen. Modstandsdygtig stivelse fremmer moderat blodsukker efter måltidet og reducerer appetitten ved at bremse tømningen af ​​maven. For dem, der forsøger at forhindre eller vende fedme i leveren, er blodsukker og nedsat appetit gavnligt for at opretholde en sund vægt (den vigtigste afskrækkende virkning for fedtophobning i leveren).

3) Fiber. En banan indeholder ca. 3,1 gram fiber. En sund kost til fedtleversygdom bør omfatte frugt på grund af den høje mængde kostfibre. Højt kolesteroltal, diabetes eller forhøjet blodtryk kan føre til fedtleversygdom. Fiber sænker kolesterol, og det kan hjælpe med at regulere blodsukkeret for at forhindre eller kontrollere type 2-diabetes.

Rangeringen af ​​bananer efter glykæmisk indeks giver os flere oplysninger om effekten af ​​bananforbrug på dit blodsukker. Bananer rangeres lavt til medium i glykæmisk indeks - et mål fra 0 til 100 på, hvor hurtigt mad hæver blodsukkeret. Jo tættere på 100, jo hurtigere stiger dit blodsukker, hvilket sætter dine celler i fare for at blive insulinresistente.

Umodne bananer har et glykæmisk indeks på omkring 30 - mens modne bananer er omkring 60. Medium bananer har et glykæmisk indeks på 51 - hvilket betyder, at de ikke forårsager en større stigning i blodsukker hos mennesker med celler, der reagerer normalt på insulin. Diabetikere skal dog nøje overvåge deres blodsukkerniveau, og det tilrådes generelt at undgå at spise store mængder meget modne bananer..

Når du ser på det store billede, er bananer et godt valg for dem med leverproblemer. De er ideelle, når du prøver at opretholde eller tabe sig, fordi de er nærende og hjælper med at reducere appetitten. De næringsstoffer, der indeholder højt bananer (resistent stivelse, kalium og fiber), og de, der ikke er til stede i deres ernæringsprofil (fedt, kolesterol og natrium), betyder, at de er relativt høje på leverens sundhedsskala. Fordi bananer er søde (indeholder sukker), skal de indtages i moderation. Således er en eller to om dagen tilstrækkelig. Vælg også umodne bananer (tættere på lysegrøn end mørkegul).

Frugt og grøntsager, der er gode for leveren med hepatitis C

Frisk frugt og grøntsager er en uundværlig komponent i medicinsk ernæring til leversygdomme. Hvilke frugter kan spises med hepatitis C, og hvilke er det bedre at afvise - et vigtigt spørgsmål om at udarbejde en sundhedsmenu. Sådanne begrænsninger har til formål at minimere byrden for leveren for ikke at bremse helingsprocessen og ikke reducere effektiviteten af ​​behandlingen..

Generelle principper for ernæring

Grundlaget for ernæring for kronisk, akut hepatitis C og i restitutionsfasen er proteiner og kulhydrater, og fedt, især animalsk fedt, skal være begrænset. Dette vil lette leverens arbejde, dannelse og udstrømning af galde og fremskynde genopretningen af ​​organet efter en sygdom. Fra kosten er det bydende nødvendigt at udelukke fødevarer, der inkluderer puriner, kolesterol, essentielle olier og ekstraktiver, oxalsyre.

Det er vigtigt at medtage korn, grøntsager og frugter, fødevarer rig på lipotrope stoffer (magert kød, fisk, bælgfrugter, fedtfattig mælkesyrefødevarer, ægprotein) og meget væske.

Grøntsager til hepatitis kan spises rå eller kogte. Rå grøntsager spises bedst i revet form. Brug ikke:

  • sorrel;
  • spinat;
  • radise;
  • radise;
  • hvidløg;
  • rå løg;
  • syltede grøntsager.

De indeholder stoffer, der kan forværre hepatitis.

Næsten alle frugter og bær er gode for leveren med hepatitis. Undtagelserne er: tranebær, sure æbler og druer, stikkelsbær, sure blommer, kiwi osv., Som irriterer tarmslimhinden. Frugter må konsumeres rå, tørres i form af gelé og kompotter, gelé, smoothies, marmelade, pastiller og konserves.

Spis rå vegetabilske frugter og salater med saucer med lavt kalorieindhold inden dit hovedmåltid. Dette forbedrer fiberens rensende effekt på fordøjelsessystemet og giver bedre absorption af de vitaminer og mineraler, de indeholder..

Gunstige stoffer til leveren med hepatitis C, der indeholder grøntsager og frugter:

  1. Vitaminer (ascorbinsyre, carotener), mikro- og makroelementer, der er nødvendige for at genoprette stofskiftet, hvis reaktioner udføres i leverceller.
  2. Fiber, der renser tarmhulen ved at absorbere toksiner og andre skadelige stoffer, fremskynde deres evakuering og derved lette leverens arbejde. Hun er især rig på æbler, pærer, dadler.
  3. Pektiner er opløselige fibre med en funktion svarende til uopløselig fiber. Opløsning i vand får pektin en gelignende form, binder skadelige stoffer (pesticider, radionuklider, tungmetalioner) og fjerner dem fra kroppen. Især mange pektiner findes i citrusfrugter, æbler, sukkerroer, græskar.
  4. Monosaccharider krævet til energimetabolismereaktioner i leverceller. De er især rigelige i druer, ferskner, bananer..

Frugt og grøntsager til hepatitis skal spises, når de er modne, fri for pesticider og andre landbrugskemikalier. For korrekt form, blankt skræl, mangel på beskadigelse og unaturlig farve skal få forbrugeren til at sådanne frugter ikke er værd at spise.

Valg af frugt til hepatitis C

Frugter, der indeholder store mængder magnesium og mangan, er nyttige til leveren i hepatitis C, som er nødvendige til genoprettelse af hepatocytter, der er beskadiget som et resultat af sygdommen. Der er mange af disse elementer i bananer, kirsebær, kirsebær, abrikoser og også i bær - melon, vandmelon og græskar..

Æbler og avocadoer indeholder meget kalium, jern og enumættede fedtstoffer, som hjælper med at eliminere toksiner. Avocado hjælper med at reducere mængden af ​​kolesterol i blodet. Denne frugt er rig på jern, fosfor, calcium, kalium samt glutathion, som hjælper leveren med at neutralisere giftige stoffer, hvilket gør det lettere at arbejde.

Persimmon indeholder mange stoffer, der er nyttige til leveren i hepatitis: antioxidanter, monosaccharider, carotener, jern, kobber, calcium, kalium, mangan, magnesium. Men på grund af den store mængde tanniner indeholdt i persimmon kan den ikke misbruges - den er fyldt med forstoppelse og fordøjelsesbesvær..

Sørg for at spise æbler. Friske og endnu flere bagte æbler må indtages 2-3 dagligt. Det er vigtigt at huske, at æbler kommer i både sure og søde sorter, og sidstnævnte bør foretrækkes..

Disse frugter har en let koleretisk virkning, der stimulerer leverens sekretoriske funktion. De er rige på pektiner, hvilket giver dig mulighed for at rense tarmene for giftige stoffer og kolesterol..

De indeholder også klorogen syre - en hepatoprotektor og en antioxidant. Naturligt æble- og æble-gulerodssaft er nyttigt for leveren med hepatitis. Gulerodssaft hjælper med at fjerne sten fra galdeblæren, men det bør ikke tages i en dosis, der overstiger 50 ml.

Patienter med hepatitis C rådes til at spise bananer regelmæssigt. Denne eksotiske frugt er rig på enzymer, der fremmer absorptionen af ​​kulhydrater, hvilket i høj grad letter leveren. Det indeholder stivelse og er derfor nærende, hvilket gør det til en god snackmulighed. Banan er rig på fiber og pektiner. Kaliumsaltene i frugten hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket er forebyggelse af ødem mulig med hepatitis C.

Der er undtagelser fra hver regel. I dette tilfælde er det en citron. Du kan sikkert spise denne citrus med hepatitis C. Den indeholder en stor mængde C-vitamin, hvilket er nødvendigt for redoxreaktioner i hepatocytter. Citron hjælper med at rense lymfeknuderne i leveren og gendanne galdegangene, fjerne toksiner og kræftfremkaldende stoffer fra kroppen.

Frugtmassen er rig på organiske syrer, pektiner, monosaccharider, carotener, phytoncider, vitaminer B1, B2, rutin og mange andre stoffer, der er involveret i alle former for stofskifte i kroppen, hvilket i høj grad letter leverarbejdet, svækket af sygdommen. Citron har en koleretisk virkning. Det spises bedst med sukker for at blødgøre sin sure smag..

Grøntsager og grøntsager til hepatitis er en god rengøringsmiddel på grund af deres høje indhold af klorofyl, folat og E-vitamin - fremragende antioxidanter og hepatoprotektorer. Mest gavnligt for leveren med hepatitis C-salat, basilikum, selleri, dild og persille.

Du kan sikkert spise søde bær både friske og i form af marmelade, stuet frugt eller smoothies. Det har en gavnlig virkning på leveren svækket af sygdommen..

Hvidløg og løg til hepatitis

Det anbefales ikke, at hepatitis C spiser rå hvidløg og løg. Det er bedst, at disse grøntsager koges eller dampes, selvom de er tilladt i små mængder..

Hvidløg indeholder irriterende stoffer, der i store mængder skaber en stressende situation for leveren, da dens sunde celler dobbeltarbejder for de dele af organet, der er beskadiget af virussen. Løg har en lignende virkning..

Tørrede frugter

  1. Svesker med afføringsmiddel og koleretisk virkning.
  2. Rosiner rig på monosaccharider og mikroelementer: magnesium, bor, jod.
  3. Tørrede abrikoser, mættet med carotener og B-vitaminer.
  4. Figner rig på kalium.
  5. Datoer indeholdende selen er en stærk hepatoprotektor og zink, hvilket er uundværligt for dannelsen af ​​et immunrespons, hvilket er særlig vigtigt i tilfælde af en virussygdom..
  6. Æbler rig på koncentreret pektin, jern og jod.

Tørrede frugter er yderst gavnlige for leveren med hepatitis C, da alle de gavnlige komponenter i frugterne er i koncentreret form. At spise tørrede frugter stimulerer metaboliske processer og leverfunktion.

Hvilke frugter kan du spise med hepatitis C

Korrekt ernæring til hepatitis C hjælper med at bremse udviklingen af ​​sygdommen. Det skal være forsigtigt mod leveren for at minimere stress på det. Hvis du spiser den rigtige mad, kan du undgå det ubehag, der følger med sygdom. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der er gode til hepatitis C, og hvilke der kan være skadelige..

Hvordan ser god ernæring ud?

Patienter med viral hepatitis får vist en diæt på 5 B. Det bidrager til normal funktion af leveren og fordøjelseskanalen som helhed. Hvis du holder dig til det, er der ingen problemer med udstrømning af galde, udveksling af kolesterol og fedt..

Ifølge tabel 5 B vælges de mest skånsomme produkter til leveren. Foretrækkes let fordøjelig mad med et højt indhold af lipotrope stoffer, fibre, pektin, vitaminer og mikroelementer. Fedtstoffer af animalsk oprindelse bør begrænses til det maksimale, men de kan ikke helt udelukkes fra kosten. Det er værd at give præference for umættede fedtstoffer, som findes i fisk og vegetabilske fødevarer. Det er også vigtigt for kroppen at få nok proteiner og komplekse kulhydrater. BJU-forholdet skal se sådan ud:

  • dagligt proteinindtag - 80-90 g;
  • kulhydrater - 300-350 g;
  • fedt - 80-90 g.

Grundlaget for kosten bør være grøntsager og frugter, da de er rige på næringsstoffer. De skal indtages ved hvert måltid, det vil sige 4-5 gange om dagen..

Principper for ernæring til hepatitis C:

  • overhold regimet, spis på samme tid;
  • overspis ikke, mængden af ​​portioner bør ikke overstige 200 g;
  • spise mad varm;
  • øge den daglige drikkeordning med op til 2 liter vand;
  • reducere saltindtag til 10 g om dagen
  • kog, damp eller bage mad.

Det daglige kalorieindhold i kosten er inden for 2200-2300 kcal.

Nyttige og skadelige fødevarer

Patienten skal bestemt vide, hvilke fødevarer han kan spise, og hvilke der skal kasseres. En gastroenterolog kan hjælpe med dette..

Nyttige fødevarer til hepatitis C:

  • grøntsager, den største værdi er gulerødder, rødbeder og græskar;
  • søde frugter;
  • kød - kalkun, kanin, kalvekød;
  • magert fisk - torsk, pollock, gedde;
  • grød - havregryn, ris, boghvede, semulje;
  • pasta;
  • mejeriprodukter - fedtfattig ost og cottage cheese, fedtfattig mælk, kefir (højst 2,5%);
  • olier - smør, solsikke, oliven, majs;
  • tørrede frugter - svesker, tørrede abrikoser, rosiner;
  • honning, marmelade;
  • gårsdagens brød.

Fra drinks kan du bruge hjemmelavet frugt- og bærjuice, hyben afkog, svag te, kaffe med mælk.

På trods af at grøntsager og frugter foretrækkes for ernæring i kosten, kan du ikke spise alt. Først og fremmest bør du undgå frugter med en blank overflade, ideel form og farve. Dette er de første tegn på genetisk modifikation. Der vil ikke være nogen fordel ved dem. Undgå hepatitis C med alle fødevarer, der indeholder kemikalier, såsom smagsstoffer, smagsforstærkere og andre.

Det forbudte inkluderer også:

  • fra grøntsager - radise, radise, løg, hvidløg, bælgfrugter, svampe;
  • sure eller umodne frugter og bær;
  • greener - spinat, sorrel, dild, persille;
  • fede kød, svinefedt, svinefedt;
  • margarine, mælk og gærede mejeriprodukter over 2,5%
  • koncentreret bouillon, uanset grøntsag, fisk eller kød;
  • pølser, røget kød;
  • varme krydderier;
  • nødder;
  • chokolade, kager;
  • alkoholholdige og søde kulsyreholdige drikkevarer.

Alle disse produkter er kontraindiceret for hepatitis C, da de påvirker leverens funktion negativt..

Vigtig. Grøntsager og frugter kan spises rå eller kogte. Marinader og pickles skal kasseres.

Med hepatitis C kan du spise alle grøntsager undtagen forbudte. Sidstnævnte er rige på æteriske olier, derfor kan de fremkalde en forværring af hepatitis. Sure grøntsager er heller ikke ønskelige, men så opstår spørgsmålet, om det er muligt at spise tomater med hepatitis C.

Tomater er et lager af næringsstoffer. De indeholder vitaminer, antioxidanter, serotonin, proteiner og kulhydrater. De er uundværlige for leversygdomme, da de fjerner toksiner, har en regenerativ, absorberende og antiinflammatorisk virkning, styrker immunforsvaret. Alle disse egenskaber er nyttige for en patient med hepatitis C, så du bør ikke nægte at bruge denne grøntsag.

Men med alvorlig leverskade er tomater skadelige i stedet for at være gavnlige. De indeholder syrer, der yderligere beskadiger levercellerne. Derudover har tomater en koleretisk virkning, som kan påvirke leverens funktion negativt. Og hvis de misbruges hos patienter med hepatitis, er udviklingen af ​​fedtsygdom (hepatose) sandsynligvis. Derfor kan tomater kun spises efter tilladelse fra en læge, ikke mere end 1-2 stk. på en dag.

Hvilke frugter er gode at spise?

Da grøntsager og frugter danner grundlaget for kosten, er det vigtigt at vide, hvad du nøjagtigt kan spise, og hvilke fødevarer der vil skade dig. Det skal straks bemærkes, at det tilrådes at indtage dem friske, så alle næringsstoffer bevares..

Med hepatitis kan du spise enhver ikke-sur frugt, men følgende er de mest gavnlige for leveren:

  • æbler;
  • avocado;
  • melon;
  • vandmelon.

Disse fire er uundværlige for lever opsving.

Det tilrådes at vælge æbler af grønne, ikke-sure sorter. De kan spises friske uden at fjerne skallen, ikke mere end 2 stk. på en dag. De er nyttige til følgende:

  • rense leveren for toksiner og kolesterol;
  • beskytte leverceller mod ødelæggelse
  • har en antitumoreffekt, derfor forhindrer de udviklingen af ​​leverkræft;
  • understøtte den normale funktion af organerne i galdesystemet, producere en koleretisk virkning
  • på grund af indholdet af ursolsyre forhindrer de hepatose.

Ved svær hepatitis er det bedre at bage æbler.

Bemærk. Æbler bør ikke overanvendes, da syrer og jern i sammensætningen kan give den modsatte effekt..

Du kan beskytte din lever ved at spise eksotiske frugter såsom avocado. Dens frugter indeholder antioxidanten glutathion, som blokerer virkningen af ​​giftige stoffer. Derudover indeholder sammensætningen letfordøjeligt protein, fiber, folsyre, vitamin C og E. Ved regelmæssig brug af avocadoer falder risikoen for leverkræft, kolesterolniveauet i blodet falder.

Vandmeloner og meloner har en vanddrivende virkning, da de hovedsageligt er sammensat af vand. Derfor fjerner de toksiner og toksiner og hjælper leveren med at rense kroppen. Frugterne har generelt en styrkende virkning på kroppen og hjælper med at bekæmpe vira, forhindrer forekomsten af ​​fede aflejringer i leveren.

Så når der bruges meloner, er der ingen bivirkninger, er det værd at observere forbrugshastigheden. Det er nok at spise op til 1 kg vandmelon pr. 10 kg vægt pr. Dag, da det for melonen anbefales at spise op til 2-3 kg om dagen.

Med hepatitis C kan du stadig spise disse frugter:

  • persimmon - rig på monosaccharider og antioxidanter, neutraliserer toksiner;
  • ferskner - fjern skadelige stoffer fra leveren.

Der er meget kontroverser om, hvorvidt det er muligt at spise druer med hepatitis C. Bær indeholder mange næringsstoffer, men de bør kun indtages i den indledende fase uden skræl og frø, og foretrækker røde eller sorte søde sorter. Med skrumpelever er druer kontraindiceret..

Bananer er nyttige til hepatitis C, men kun i begrænsede mængder, ikke mere end en om dagen. De består overvejende af kulhydrater, hvoraf de fleste omdannes til sukker. Men de indeholder også fibre, som sænker kolesterolniveauer, og kalium, som er ansvarlig for at opretholde normale væskeniveauer, hvilket er vigtigt for skrumpelever eller leverfibrose..

Citrusfrugter til hepatitis C er nyttige på trods af syreindholdet. De er rige på antioxidanter og C-vitamin, så de hjælper med at rense leveren for skadelige stoffer. Ved hepatitis kan du spise grapefrugt. De fremskynder regenereringsprocesserne og påvirker helingen af ​​væv, renser leverlymfeknuder. Mandariner og appelsiner mod hepatitis kan også spises, men i begrænsede mængder. Det tilrådes at vælge søde sorter.

For kronisk hepatitis C er det gavnligt at spise frugter rig på plantefibre, såsom æbler og pærer, samt frugter med højt indhold af magnesium og mangan. Disse er kirsebær, kirsebær, abrikoser.

Hvilke frugter er ikke tilladt med hepatitis C?

Enhver sur mad er skadelig for leveren, uanset om det er grøntsager, bær eller frugt. Patienter med hepatitis skal opgive umodne frugter. Køb heller ikke frugter, der ikke er sæsonbestemte, de indeholder en enorm mængde kræftfremkaldende stoffer. I stedet vil de beskadige leveren endnu mere..

Med hepatitis C bør du ikke spise kiwi, ananas, tranebær, sure kirsebær, druer, blommer. Sur æbler er forbudt, for eksempel Antonovka. Det er værd at opgive citroner. På trods af at de renser leveren godt, er koncentrationen af ​​syrer for høj.

Er det muligt at tørre frugter med hepatitis C?

Næringsværdien af ​​tørrede frugter er højere end frugternes, så de bør indtages i begrænsede mængder. For ikke at skade kroppen, når du udarbejder en diæt, er det nødvendigt at overholde selektivitetsprincippet. Du kan ikke spise alt.

Det mest gavnlige er svesker, figner, tørrede abrikoser og frøfri rosiner. Fordelene er som følger:

  • Rosiner er rige på fiber og vitaminer. Det styrker immunsystemet og fjerner kolesterol.
  • Svesker indeholder antioxidanter, fosfor, kalium, magnesium, B-vitaminer og har en koleretisk virkning.
  • Tørrede abrikoser eller abrikoser. Disse er alle tørrede abrikoser, forskellen er i nærvær af grove. De er rige på organiske syrer, jern, calcium og vitaminer B. Tørrede abrikoser er fremragende til at eliminere kolesterol..
  • Fig. Dette er et produkt med højt kalorieindhold, da op til 70% af dets sammensætning er optaget af sukker, men udover dem indeholder det kalium, magnesium og andre nyttige stoffer. Det fjerner toksiner og normaliserer fordøjelseskanalen, især leveren.
  • Tørrede æbler. De har de samme gavnlige egenskaber som frisk frugt. Det vigtigste er at forberede tørring fra søde grønne æbler. Det kan spises eller bruges til at lave kompotter..

På trods af de eksisterende oplysninger om farerne ved datoer i hepatitis C, bør de inkluderes i kosten. Skaden ved tørret frugt er, at den indeholder meget kalorier og indeholder naturlige syrer. Men for leveren gør datoer mere godt end skade. Fordelagtige funktioner:

  • rensning af toksiner
  • forbedre leverfunktionen
  • forhindre udviklingen af ​​onkologiske processer, skrumpelever og fibrose

Du kan ikke spise mere end 10 frugter om dagen.

Diæten for hepatitis C er livslang, da den berørte lever ikke vil komme sig. Du kan ikke indlæse den med forbudte produkter, ellers vil der opstå komplikationer. Det er værd at deltage i en sund kost og livsstil.

Ernæring til hepatitis C - sunde og forbudte fødevarer

I hepatitis C påvirkes det meste af levervævet af den inflammatoriske proces, som i kronisk form kan føre til levercirrhose. Du kan støtte det skadede organ og ikke fylde sunde hepatocytter med ernæring. Diæten for hepatitis C er rettet mod at genoprette den glatte leverfunktion og lindre patientens generelle tilstand.

Ernæring til hepatitis C Essentiel støtte til skadet lever

  1. Korrekt ernæring til hepatitis C
  2. Hvad man ikke skal spise med hepatitis C?
  3. Hvad kan de syge spise?
  4. Typer af diæter til viral hepatitis
  5. Med kronisk hepatitis
  6. Til akut hepatitis
  7. Restitution efter behandling
  8. Menu for ugen for at opretholde leveren
  9. Tallerkenopskrifter
  10. Doven fyldt kål
  11. Vegetabilsk gryderet med kylling
  12. Pureesuppe med blomkål og ris
  13. Græskar dessert med tørrede frugter
  14. Sesamfrø grøntsagssalat
  15. Kartoffelkødboller med pollock
  16. Dampede oksekødskoteletter

Korrekt ernæring til hepatitis C

Leverbetændelse påvirker den fysiologiske proces, hvorunder fødevarer gennemgår fysiske og kemiske ændringer og absorberes i blodet..

For patienter med hepatitis C betragtes den mest sparsomme diæt som tabel nummer 5 - en afbalanceret, men streng diæt, der har sine egne egenskaber:

  • spise diætmåltider med et minimum af fedt, kolesterol, æteriske olier og oxalsyre
  • mad skal være hakket grundigt - grødet eller flydende konsistens;
  • metoder til bagning, kogning og dampning er egnede tilberedningsmetoder; stegning er ikke inkluderet;
  • forbudt alkohol (især med giftig hepatitis), cigaretter;
  • at spise mad i små portioner hver 3-4 timer;
  • det er forbudt at spise varme eller kolde madvarer, den bedste mulighed er retter med medium temperatur.

Minimalt saltindtag er grundlaget for kosten for hepatitis C

Jo mere varieret den daglige menu er, jo flere vitaminer og næringsstoffer får kroppen, og jo bedre fungerer leveren. En streng diæt er baseret på at drikke rigeligt med væsker - op til 2,5 liter om dagen - og minimalt saltindtag.

Hvad man ikke skal spise med hepatitis C?

Det femte tal i kosten tillader ikke brug af retter, der fremkalder stillestående processer i galdegangene, belaster leveren, fordøjelseskanalen eller har en irriterende virkning.

Forbudte fødevarer til enhver form og type hepatitis (akut, kronisk, viral, giftig) inkluderer:

  • fedtet kød og fisk bouillon;
  • mejeriprodukter med højt kalorieindhold;
  • fede fisk og kød, røget slagteaffald;
  • dåse mad, syltede fødevarer (svampe, oliven, agurker, tomater, surkål), varme krydderier og urter, sennep, mayonnaise, ketchup;
  • bønner, bønner, sorrel, spinat, radise, hvidløg, grønne løg, svampe, radise, peber, peberrod, majs;
  • gær, bagværk, chokolade, flødeprodukter, is;
  • drikkevarer med gas, stærk te, kaffe, alkohol;
  • animalsk olie og slagteaffald, palmeekstrakt.

Du kan ikke spise byg, byggrød, stegt eller kyllingæg, sur frugt, ingefær, granatæble.

Hvad kan de syge spise?

Fordelen ved diætetabel nummer 5 er indholdet af produkter, der gendanner leveren:

  • avocado og æbler fremmer syntese af nye leverceller og eliminering af toksiner;
  • bananer, druer, ferskner forsyner det skadede organ med naturligt sukker;
  • citrusfrugter, især appelsiner og citroner, har en antioxidant virkning og indeholder en masse C-vitamin, som hjælper med at stimulere renseprocesserne i leveren.

Frugter indeholder fødevarer, der supplerer leveren

Listen over tilladte fødevarer er omfattende, hvilket giver dig mulighed for at spise en varieret og afbalanceret kost..

Du kan spise:

  • magre supper med grøntsager, korn;
  • kogte, bagt såvel som dampede eller rå grøntsager - gulerødder (gulerodsjuice), tomater (tomatjuice), løg, roer, kartofler, agurker, paprika, kål;
  • havregryn, ris, semulje, boghvede, pasta;
  • fedtfattig fisk (pollock, gedde aborre), diætkød (kalvekød, kanin, kylling, kalkun);
  • kager uden bagning og gær, kiks, marmelade, honning, skumfiduser, gårsdagens brød (med klid, hvede);
  • skummetmælk, kaloriefattig kefir, gæret bagt mælk, ost, yoghurt, smør.

Du skal spise tørret frugt, valnødder, græskar og sesamfrø, drikke frisk juice fra frugt og bær, grøn te med honning, gelé, stadig mineralvand. Det er tilladt at krydre salater med oliven-, fersken- eller linolie, det kan også tilsættes supper og hovedretter.

Typer af diæter til viral hepatitis

Baseret på sværhedsgraden adskiller formerne for hepatitis sig og kostvaner. I remissionsfasen er listen over tilladte fødevarer mere forskelligartet end under en forværring, når patienter ikke kun skal følge en streng diæt, men også beregne antallet af forbrugte kalorier om dagen.

Faste er en streng kontraindikation for enhver form for hepatitis

Vigtigt! Fastende for enhver form for hepatitis og levercirrhose er strengt kontraindiceret.

Med kronisk hepatitis

Kronisk hepatitis C forekommer latent - dybest set er det en periode med remission af sygdommen. Ernæring sigter mod at opretholde det berørte organ og forhindre dets irritation (forværring af patologi) - tabel 5 med en daglig kalorieværdi på op til 3100 kcal.

Til akut hepatitis

En akut inflammatorisk proces i leveren kræver ikke kun lægemiddelbehandling, men også ernæringsjusteringer - tabel nr. 5a anvendes.

Kost nr. 5a er en mere alvorlig form for ernæring ved akut hepatitis

Kosten er kendetegnet ved strenge fødevarebegrænsninger:

  • den samlede mængde fedt, der forbruges, bør ikke overstige 70 g pr. dag
  • proteinkoncentration - inden for 80 g;
  • andelen af ​​kulhydrater i den samlede diæt - 330-350 g;
  • den daglige mængde salt, der forbruges - op til 8 g;
  • det maksimale kalorieindhold i mad om dagen bør ikke overstige 2500 kcal.

Med diæt nr. 5a er hovedretterne kogte grøntsager, magre supper og korn (havregryn, ris, boghvede). Du kan spise frisk, bagt frugt, drikke gelé, juice. Al mad skal males til en grødet tilstand og tages med intervaller på 2,5-3 timer.

Overholdelse af kravene til diæternæring i akut hepatitis reducerer belastningen på leveren og påvirker sparsomt dets arbejde, hvilket gør det muligt at overføre patologien til remissionstrin for at undgå udvikling af skrumpelever.

Restitution efter behandling

I løbet af rehabiliteringsperioden efter en forværring af hepatitis, fortsætter diæt nr. 5a de første 2-3 uger, men uden at male maden til en flydende masse. Så snart symptomerne aftager, og sygdommen går i remission, kan du gå til tabel 5, som skal følges i mindst 6-12 måneder.

Gendannelsesperioden kræver et øget forbrug af farmaceutiske præparater med vitaminer:

  • folsyre;
  • riboflavin;
  • thiamin;
  • nikotinsyre;
  • pyridoxin;
  • ascorbinsyre.

Vitaminkomplekser understøtter kroppen i restitutionsperioden efter behandling

Vitaminkomplekser stimulerer regenerative processer i det skadede organ, forbedrer dets funktion og understøtter kroppens generelle tilstand.

Efter genopretning er der ingen kategoriske anbefalinger til mad, men for at opretholde leverens normale tilstand anbefales det at holde sig til en sund diæt.

Menu for ugen for at opretholde leveren

Strenge begrænsninger på diæt nr. 5 er ikke en grund til at opgive lækker mad. Fra sunde fødevarer, der har lov til at spise, kan du lave en varieret menu til hver dag..

Tabel "Ugentlig diæt"

UgedagListe over retter
MandagMorgenmad: grøntsagssuppe med ris, brød, gelé, ikke-søde kiks
2 morgenmad: banan, grøn te, krutoner
Frokost: pasta, dampede kaninkoteletter, skumfiduser, hyben bouillon
Eftermiddagsmad: bagt æble, honning, kompot
Middag: soufflé, ris, stille vand
tirsdagMorgenmad: havregryn med grøntsager, kødboller, urtete, kager
2 morgenmad: yoghurt, druer, græskarfrø
Frokost: mælkesuppe, kogt fisk, salat med tomat, agurk og sesamfrø
Eftermiddagssnack: gæret bagt mælk, bagværk uden gær
Middag: boghvede, hytteostgryde, kompot
onsdagMorgenmad: suppe med fisk og skaldyr, bagt frugt, kefir, krutoner
2 morgenmad: gelé, skumfidus, æble
Frokost: fyldte peberfrugter, hvedegrød, grøn time med honning og citron
Eftermiddagsmad: citrus soufflé, yoghurt, stille vand
Middag: mælkesuppe, kiks, kompot
torsdagMorgenmad: boghvede med kogt kyllingebryst, tomater, gulerodssaft
2 morgenmad: havregrynkager, kefir
Frokost: dampede kartofler, dovne kålruller, tomatjuice
Eftermiddagsmad: bagt frugt, te med honning
Middag: boghvede suppe, mælk, krutoner
FredagMorgenmad: gryderet med hytteost og tørrede frugter, grøn te, kager
2 morgenmad: citron og orange soufflé, kamille bouillon
Frokost: rissuppe, stuet kanin, marmelade, gulerodssaft
Eftermiddagsmad: tomat, agurk og salat krydret med olivenolie, tomatjuice
Middag: skaldyrssuppe, bagt fisk, kefir
lørdagMorgenmad: havregryn med rosiner, tørrede abrikoser og dadler, grøn te
Morgenmad 2: banan, avocado og appelsinsalat, krydret med fedtfattig creme fraiche, kompot
Frokost: kalkunkoteletter, kogte kartofler, gelé, havregrynkager
Eftermiddagsmad: skumfidus, grøn te
Middag: mælkesuppe, honning, krutoner, stille vand
SøndagMorgenmad: boghvede, kyllingekoteletter, marmelade, frugtsaft
2 morgenmad: ostemasse gryderet, kamilleinfusion
Frokost: roesuppe, kødsoufflé, druer, tomatsaft
Eftermiddagsmad: ubehandlede småkager, kefir
Middag: pasta, kyllingefilet med grøntsager, gæret bagt mælk, kiks

Jo mere varieret den daglige menu er, jo flere vitaminer og næringsstoffer får kroppen, og jo bedre fungerer leveren..

Tallerkenopskrifter

Kogt, bagt og dampet mad kan være lækker, når den kombineres og proportioneres..

Doven fyldt kål

Dovne kålruller med diæt nummer 5

Du får brug for: kål (300 g), hakket kylling (500 g), gulerødder (1 stk.), Løg (1 stk.), Tomatjuice (1 l).

Hak kål, gulerødder på et groft rivejern, finhak løg. Tilsæt hakket kød (du kan tage noget - kylling, oksekød, kanin eller kalkun), lidt salt, bland. Hæld 5-7 spsk på et bageplade. l. tomatjuice og spredes over hele overfladen, læg koteletter dannet i form af kålruller, hæld den resterende tomatjuice over. Bages i ovnen ved 200 grader i 40 minutter.

Vegetabilsk gryderet med kylling

Enkel vegetabilsk kyllingegryde

Skær 1 gulerod, et halvt blomkålhoved, 1 løg i mellemstore stykker. Steg grøntsager over svag varme med smør (20 g), indtil de er halvt kogte. Forbered 300 g hakket kylling, læg det på et bageplade, læg kogte grøntsager ovenpå. Bages i 30 minutter ved 180 grader.

Pureesuppe med blomkål og ris

Cremet suppe med blomkål og ris lækker frokost med en diæt

Kog et mellemstore blomkålhoved og 3 kartofler, hugg med en blender. Slib forkogt ris til en grødet masse. Hæld alle ingredienserne i kogt mælk (500 ml) og omrør.

Græskar dessert med tørrede frugter

Lækker græskar dessert med tørrede frugter

Kog 1 liter mælk, tilsæt 200 g græskar i terninger, tilsæt 3 spsk efter 3-5 minutter. l. semulje, kog indtil det er mørt. Før tørrede abrikoser og svesker (100 g hver) gennem en kødkværn, bland med mælkemasse. Hæld den tilberedte blanding på et bageplade smurt med olivenolie og bages

Sesamfrø grøntsagssalat

Skær tomat, agurk i mellemstore skiver, riv salatblade, drys med 2 spsk. l. sesamfrø og krydre med olivenolie. Eventuelt kan du tilføje muslinger, rejer, kogt fisk til salaten.

Kartoffelkødboller med pollock

Kartoffelkødboller med pollock til morgenmad med en diæt

Ingredienser: fiskefilet (200 g), jakke kartofler (4 stk.), 1 rå æg, mel (2 spsk. L.), salt.

Slib fisken i en kødkværn, tilsæt et halvt æg, bland. Mal kartofler på et rivejern, bland med mel og det resterende æg, salt. Lav flade kager af kartoffelblandingen, læg 2 tsk i midten af ​​hver. hakket fisk og lav små koteletter. Sæt kødboller på et bageplade og bages i 30 minutter (temperatur - 180 grader).

Dampede oksekødskoteletter

Dampet oksekød koteletter kødopløsning i kosten med en diæt

Tilsæt løg, kartofler, gulerødder, malet i en kødkværn til 300 g hakket kød. Form koteletter fra den færdige masse og kog i en dobbeltkedel i 20 minutter.

Retter i henhold til diætopskrifter kan let tilberedes derhjemme og kan spises fuldstændigt uden skade på leveren.

Betændelse i leveren af ​​viral art er en alvorlig sygdom, der negativt påvirker hele menneskets fordøjelsessystem. Det er muligt at undgå ubehagelige symptomer og forhindre alvorlige komplikationer, hvis du overholder en streng diæt.

Kost er vejen til leverens sundhed i hepatitis C

Med patologier i lever og galdeveje er den mest effektive tabel nummer 5 - streng, men mild ernæring. Fjernelse af skadelige fødevarer, overholdelse af diætprincipperne vil hjælpe med at opnå langvarig remission og gendanne det organ, der er ramt af virussen.

Bananer til hepatitis kan du spise

Leveren er vogter for hele organismen. For at hjælpe hende med at forsvare sig selv har hun brug for den rigtige diæt. I denne henseende er spørgsmålet om, hvilke frugter der er nyttige til hepatitis, af største betydning. En afbalanceret diæt kan hjælpe leveren med at komme sig efter alvorlig skade og sygdom.

Korrekt ernæring i kronisk hepatitis, som i enhver anden form, er vigtig. Alle produkter i dette tilfælde er opdelt i nyttige, som hjælper leverceller med at regenerere og skadelige, der bremser denne proces. Hepatitis er farligt, fordi det fører til leverdystrofi. Derfor, når du vælger produkter, skal du fokusere på let fordøjelig mad med et højt indhold af vitaminer og kulhydrater..

Hepatitis er en alvorlig og farlig sygdom for mennesker. Der er flere typer af det:

  1. Viral hepatitis (A, B, C). Det opstår som en komplikation efter virussygdomme, infektion og kan fortsætte i en kronisk form.
  2. Giftig hepatitis. Udvikler sig, når leveren er forgiftet med stoffer, alkohol eller toksiner.
  3. Strålings hepatitis. Denne form er en komplikation af strålingssygdom..

Hepatitis kan også forekomme som en konsekvens af en autoimmun sygdom såsom diabetes, psoriasis eller reumatoid arthritis.

Diætterapi

Frugt er en uundværlig komponent til leversygdomme i enhver form: frisk, kogt eller tørret. Hvordan er de nyttige?

  1. Højt indhold af vitaminer og mineraler.
  2. De indeholder naturlige sukkerarter, der er nødvendige for, at leveren fungerer korrekt.
  3. Mange frugter har en koleretisk virkning.
  4. Frugten er rig på pektin. Det renser let leverceller fra toksiner.

Alt ovenstående gælder ikke for sure frugter, antonovka, tranebær og stikkelsbær. Disse produkter forårsager overdreven irritation af slimhinderne..

Det er vigtigt at huske, at diætterapi kun vil være effektiv, hvis frugterne er modne og miljøvenlige. Der er ikke behov for at jagte frugtens ydre skønhed. En meget regelmæssig form, unaturlig glans eller for lys farve i kombination med et ideal uden hudskader er et tegn på gentagen behandling af frugten med forskellige herbicider.

Fordelene ved tørrede frugter

Dette produkt er primært nyttigt på grund af dets høje indhold af vitaminer og mineraler. Det er denne faktor, der forårsager en stigning i metaboliske processer og stimulerer leveren. Hvilke tørrede frugter vil være mere nyttige?

  1. Svesker. Mildt afføringsmiddel og koleretisk. Indeholder sporstoffer og vitaminer.
  2. Rosiner. Mættet med mikroelementer: bor, iod, magnesium.
  3. Tørrede abrikoser. Den indeholder en masse organiske syrer, beta-caroten og B-vitaminer.
  4. Fig. Den indeholder meget kalium. Det er især nyttigt til leverforgiftning med forskellige toksiner..
  5. Datoer. Indeholder zink og selen. Stimulerer et svækket immunsystem, aktiverer leverfunktionen.
  6. Tørrede pærer og æbler. De indeholder meget jern og jod. De er rige på pektin og stimulerer leveren.

Hvilken frisk frugt at foretrække?

For leveren er frugter rig på magnesium gavnlige, hvilket stimulerer reparationen af ​​beskadigede leverceller. Det:

  • melon;
  • vandmelon;
  • græskar.

Grønne æbler og avocadoer er en kilde til jern, kalium og enumættede fedtstoffer for at hjælpe med at skylle ud toksiner og øge syntesen af ​​nye leverceller..

For normal leverfunktion er der brug for naturligt sukker, de er rige på:

  • ferskner;
  • bananer;
  • druer.

Citrusfrugter er rige på antioxidanter og C-vitamin og stimulerer renseprocesser i selve leveren.

Frugtsaft og kompotter skal også medtages i kosten mod leversygdom.

Kost til hepatitis

Hvilken medicin kan hjælpe med at klare sygdommen, hvis kosten ikke følges? Der findes ikke sådan medicin. Hvad kan du spise med hepatitis? Det vigtigste er, at kosten indeholder så mange let fordøjelige fødevarer som muligt. Hovedmålet i dette tilfælde er at reducere belastningen på leveren, men på samme tid ikke at fratage kroppen de stoffer, der er nødvendige for en hurtig genopretning..

Ernæring skal være afbalanceret. En tredjedel af kosten skal bestå af plantefødevarer.

Frugt udgør i dette tilfælde flertallet. De kan bages, frisk, pureret eller tørret frugt. Der kan også være frugtdrikke, kompotter eller juice. Frugt kan tilsættes korn eller desserter.

Kosten til viral hepatitis kan omfatte modne frugter, nødvendigvis søde sorter, tørrede frugter, især svesker, tørrede abrikoser og frøfri rosiner. Og til dessert vil gelé og gelé være godt. I dette tilfælde er frugtsalater bedst krydret med fedtfattig yoghurt. Marmelade og marmelade vil også være nyttigt. Undtagelser er umodne og sure frugter, citrusfrugter og kiwi.

Med hepatitis A er sukkerholdige bær, især jordbær og blåbær og søde æbler inkluderet i kosten. Alt dette er yderst gavnligt for en svækket lever. Disse frugter kan spises friske, bages eller koges.

Ved kronisk hepatitis C er frugter rig på plantefibre angivet. Disse er æbler, pærer, dadler, hindbær. Det er nyttigt at arrangere faste dage, for eksempel æbledage. For at bekæmpe denne sygdom er det vigtigt, at mad indeholder så meget magnesium og mangan som muligt. Der er mange af dem i kirsebær, kirsebær og blommer, vandmeloner, appelsiner og abrikoser..

For at forhindre afgiftning af kroppen med hepatitis anbefales det at drikke mere væske. Vand kan udskiftes med forskellige frugtsaft eller kompotter, svag te med frugtsyltetøj eller hyben afkog.

Hyben afkok og bagte æbler og pærer vil være særligt nyttige for børn med leversygdomme.