Hvilke fødevarer indeholder biotin?

Vitaminenes rolle for en levende organisme kan næppe overvurderes. De deltager i alle dets funktioner og regulerer visse naturlige processer.

Et af disse stoffer er biotin (også kaldet vitamin H eller B7), som spiller en meget vigtig rolle i stofskiftet (især kulhydrater og fedtstoffer), der påvirker hudens og hårets tilstand..

Grundlæggende funktioner i kroppen

Biotin tilhører en stor gruppe af vandopløselige B-vitaminer, som blev opdaget i første halvdel af det 20. århundrede under eksperimenter med gnavere..

Biotin er involveret i en række vigtige kemiske reaktioner i kroppen, for eksempel:

  • det er en integreret del af enzymer, der regulerer balancen mellem proteiner;
  • nødvendigt til produktionen af ​​enzymet glucokinase, uden hvilken glycolyse ikke forekommer, det vil sige behandlingen af ​​glucose;
  • B7's rolle i glukosemetabolismen er høj og opretholder sit normale niveau i blodet;
  • biotin er nødvendigt til dannelse og ophobning af kulhydrater i leveren, især glykogen, som er kroppens energireserve;
  • uden det er normal fedtmetabolisme umulig, især nedbrydning af fedtsyrer;
  • biotin deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin, uden hvilken der ikke er nogen udveksling af ilt og kuldioxid;
  • svovl, som er en del af B7, er nødvendigt til produktion af kollagen, som er grundlaget for hud, hår og negle.

Ved hjælp af biotinpræparater kan du forbedre glukosemetabolismen hos diabetikere, gendanne hårstrukturen, stoppe hårtab og helbrede nogle hudsygdomme.

Dagligt krav

Som regel har den menneskelige krop meget lidt brug for dette stof, men dets regelmæssige indtagelse er vigtig..

Det er nok for voksne at tage fra 50 mcg B7 pr. Dag til børn - fra 10 til 50 mcg (dosis afhænger af barnets alder).

Hos gravide og ammende kvinder øges behovet for biotin til 60 mcg pr. Dag.

Folk, der spiser en sund og varieret diæt, får den daglige mængde biotin, de har brug for, fra deres kost.

Derudover er en hel del af det syntetiseret af kroppen selv - tarmmikrofloraen er ansvarlig for dette. Men dette sker kun, hvis tarmene er sunde og befolket med gavnlige mikroorganismer..

Årsager og symptomer på mangel

Behovet for vitamin B7 øges efter behandling med antibiotika, som har en skadelig virkning på gavnlige mikroorganismer, der lever i tarmene, samt efter strenge diæter.

Yderligere indtag af vitamin er også nødvendigt for dem, der lider af alkoholmisbrug, som ikke tillader det at blive absorberet, eller lider af dysbiose og lignende sygdomme i fordøjelsessystemet.

Indikatorer for vitamin B7-mangel:

  • sygdomme og hudlæsioner - det begynder at skrælle af, bliver rødt, bliver tørt;
  • hår bliver kedeligt og falder ud, skæl vises;
  • tungen bliver bleg, smagsoplevelser forstyrres på grund af atrofi af papiller;
  • mistet appetiten;
  • stigninger i blodsukker, hvilket er særligt farligt for dem med diabetes;
  • muskelsvaghed
  • sænkning af blodtrykket
  • anæmi
  • apati, sløvhed, døsighed, undertiden kan depression begynde.

Mangel på vitamin B7 observeres ofte hos nyfødte babyer, fordi deres tarme stadig er sterile og ikke befolket med de nødvendige bakterier, der producerer biotin. På grund af dette begynder babyer i en alder af 3-4 måneder at miste hår..

Biotin forårsager sjældent bivirkninger. Dette sker kun med individuel intolerance. Disse kan omfatte åndenød og milde hududslæt (nældefeber).

Overdosering på B7 er også næsten umulig, selv med høje doser. De ordineres undertiden til gravide og nyfødte, der har et stort behov for biotin..

Hvilke fødevarer indeholder biotin

Vitamin B7 findes i næsten alle almindelige fødevarer, omend i små mængder. Det er især rig på slagteaffald (nyrer og lever), havfisk, nødder og bælgfrugter, ølgær, fuldkorn.

Tabel 1. Biotin i vegetabilske fødevarer

ProduktMængde, mcg i 100 gram
Soja60
Risklid46
Jordnød40
Grønne ærter (tørre)35
Hvidkål24
Blomkål17
Champignonseksten
Ris12
Hvedeti
Æblerni

Der er mange flere fødevarer, der indeholder biotin. For eksempel findes biotin også i spinat, majs, rødbeder osv., Men i meget mindre mængder..

Tabel 2. Biotin i fødevarer af animalsk oprindelse

ProduktMængde, mcg i 100 gram
Svinelever250
Lever af oksekød100-200
Kød (hovedsagelig svinekød og oksekød)fra 5 til 75
Oksekødshjerte50
Pulvermælk40
Æggeblommertredive
Sardiner24
Laks10 til 20
Kogte æg9-10
Kondenseret mælkfemten

Næsten alle produkter indeholder dette gavnlige stof..

For at kroppen kan modtage den i tilstrækkelige mængder, skal du overholde nogle regler:

  • Det er mest nyttigt at spise brød og korn fra korn, der er blevet forarbejdet minimalt (mest af alt biotin findes i fuldkorn og deres skaller);
  • indholdet af B7 er maksimalt i friske produkter - langvarig opbevaring ødelægger det
  • det meste af biotin ødelægges også under indflydelse af høje temperaturer og fedtstoffer, så stegte fødevarer er næsten blottet for det - det er bedre at vælge kogning eller bagning som madlavningsmetode.

Vitaminer med biotin

Kroppen af ​​en sund og næret person indeholder en tilstrækkelig mængde vitamin B7. Det meste produceres af gavnlige mikroorganismer, der lever i tyktarmen, og resten kommer sammen med mad. Men den moderne livsstil krænker ofte denne naturlige harmoni..

De fleste menneskers kost er domineret af ikke særlig sunde fødevarer..

Fed og stegte fødevarer, alle slags pølser og dåse mad, slik og sodavand ødelægger tarmens mikroflora og forhindrer den i at udføre sine funktioner.

Derudover bidrager de til vægtøgning ved at tvinge dig til at gå på en diæt, der i sidste ende dræber gavnlige bakterier..

Alt dette fører til en kronisk mangel på biotin, hvilket resulterer i sløvhed, svaghed, hårtab, tør hud osv. For at løse disse problemer skal du gennemgå din diæt og tage vitaminkomplekser, som inkluderer vitamin B7.

De anbefales også at blive brugt efter behandling med antibiotika, der har en skadelig virkning på tarmens mikroflora..

Mange lægemidler indeholdende biotin sælges på apoteker, både som hovedbestanddel og i kombination med andre nyttige stoffer..

Nogle af dem produceres i Rusland, og der er mange udenlandske fonde. Blandt de mest populære er det indenlandske Biotin-kompleks, der indeholder andre B-vitaminer..

Det tilrådes ikke kun at bruge monovitaminer, men komplekse præparater, hvor de optimale kombinationer af vitale vitaminer og mineraler vælges. Dette skyldes, at biotin, ligesom andre vitaminer, absorberes optimalt sammen med visse mineraler som magnesium og zink..

Disse komplekser inkluderer den indenlandske Complivit samt Complivit Trimester, designet specielt til forventede mødre..

Biotintilskud

Der er mange kosttilskud på markedet, der indeholder vitamin B7. Deres forskel fra vitamin-mineralkomplekser er i nærværelse af ikke kun vitaminer, men også et antal yderligere stoffer, for eksempel forskellige ekstrakter osv..

De har ikke en terapeutisk virkning, men er rettet mod at forbedre den generelle trivsel og dens individuelle funktioner..

Blandt dem er der mange kosttilskud med det formål at forbedre hudens og hårets tilstand. Mest populære stoffer:

  • Biotin fra Natures Bounty;
  • Biotin produceret af det amerikanske firma 21. århundrede;
  • Natrol Biotin Frugt Smags Tabletter
  • biotin-kosttilskuddet, der er fremstillet af Now, udover biotin indeholder andre vitaminer fra B-gruppen, ascorbinsyre og andre nyttige komponenter, der forbedrer hud- og hårtilstanden samt nervesystemets funktion og mave-tarmkanalen.

Omkostningerne ved disse og lignende lægemidler afhænger af doseringen, antallet af tabletter i pakken og producenten..

Det er værd at tage dem på 2-3 måneder, hvor det er værd at tage to ugers pauser. Inden udnævnelsen påbegyndes, er det obligatorisk at konsultere en læge, især hvis det er en gravid kvinde, en ammende mor eller et barn under 14 år.

Hvad fordøjes bedst med

I kroppen interagerer biotin aktivt med andre kemikalier. Nogle af dem hjælper absorptionen af ​​vitaminet og forbedrer dets effekt, mens andre tværtimod ikke tillader kroppen at bruge B7 fuldt ud.

Biotin bliver kun aktivt i nærværelse af magnesium. Derfor skal de tages sammen. Et andet spormineral, der påvirker effektiviteten af ​​vitamin B7, er zink. Biotin i sig selv hjælper med at absorbere et andet essentielt vitamin - folinsyre..

Således er de mest optimale med hensyn til kompatibilitet præparater indeholdende biotin, folinsyre, magnesium og zink..

Alkohol og beslaglæggelsesmedicin interfererer med absorptionen af ​​vitamin B7. Derudover skal det huskes, at avidin indeholdt i æggehvide forstyrrer absorptionen af ​​biotin (dette gælder kun for råprotein - under madlavning ødelægges avidin). Dette gælder især for dem, der følger en proteindiæt, der indeholder rå æg..

Konklusion

Biotin er et af disse stoffer, uden hvilke kroppen ikke er i stand til at fungere fuldt ud. Listen over funktioner, den udfører, er stor: fra at regulere stofskiftet til at holde nervesystemet i orden.

Heldigvis produceres det meste af dette væsentlige element af tarmmikrofloraen, og resten kommer fra mad med tilstrækkelig ernæring. I specielle tilfælde kan B7-manglen genopfyldes ved at tage apotekets vitamin- og mineralkomplekser og kosttilskud. Det anbefales at bruge dem efter konsultation med en læge..

Vitamin B7 (biotin)

Dette er et ekstremt vigtigt og samtidig paradoksalt vitamin, som endda er bemærket i dets navn. Det kommer fra det græske "bios", hvilket betyder "liv". Det latinske ord "vita", der ligger til grund for udtrykket "vitamin", har samme betydning. Det viser sig sådan et "livsliv"...

Det interessante slutter selvfølgelig ikke der. Vi fortæller dig, hvorfor biotin er et mikrovitamin, og hvorfor almindelige kyllingæg er farlige for vitamin B7. Lad os undersøge, hvorfor der ikke er noget maksimalt forbrugsniveau for dette vitamin, hvor ofte det er mangelfuldt, og om brugen af ​​biotin er berettiget til at styrke hår og negle.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B7

I 1916 gennemførte den britiske fysiolog W.G. Bateman en ernæringsundersøgelse baseret på en diæt med højt indhold af rå kyllingeprotein. Forskeren fandt ud af, at en sådan diæt fremkalder toksiske symptomer hos katte og hunde, kaniner og mennesker [1].

I 1927 fortsatte Margaret Averil Boas, en forsker ved Lister University i London, den forskning, som Bateman var begyndt. Hun fandt ud af, at det at spise en enkelt rå æggehvide resulterede i hårtab, betændelse i huden, krampeanfald og tab af motorisk koordination hos mus [2]. Boas kaldte dette syndrom "æggehvide skade", som bogstaveligt talt oversættes som "æggehvide skade." Baseret på denne undersøgelse kan det antages, at biotin spiller en forebyggende og helbredende rolle i hårproblemer hos mænd og kvinder..

I løbet af 1933-1939 undersøgte den ungarske læge Paul György, som også spillede en vigtig rolle i opdagelsen af ​​riboflavin og pyridoxin, æggehvide-syndromet. Som et resultat etablerede han tilstedeværelsen af ​​en bestemt beskyttende faktor, der forhindrer sygdommens udbrud. Gyorji kaldte det vitamin H [3] (fra det første bogstav svarende til de vit-tyske ord "Haar" - "hår" og "Haunt" - "hud").

I 1936 isolerede de tyske kemikere Fritz Kögl og Bernard Tönnis uafhængigt af P. Gjörgi en profylaktisk faktor svarende til vitamin H fra æggeblomme, som de kaldte Bios [4]. I 1939 isolerede en gruppe forskere under ledelse af Peter West (Piter West) og Paul Wilson (Paul Wilson) i løbet af eksperimenter med gær gær Coenzyme R [5], som i dets egenskaber lignede Bios.

Afslutningen på al denne forvirring blev sat af den samme Paul Gyorji, som i 40'erne. Det tyvende århundrede definerede klart, at vitamin H, Bios og Coenzyme R er et stof. For at undgå forvirring i terminologien blev forbindelsen opkaldt Biotin [6] (fra det græske ord "bios", hvilket betyder "liv").

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B7

I isoleret form ligner vitaminet et hvidt krystallinsk pulver og har et ret højt smeltepunkt, som er 232,5 ° C. Derfor har selv kogning ikke en destruktiv virkning på integriteten af ​​dets kemiske struktur. Opløseligheden af ​​biotin i alkaliske opløsninger er høj i H2O og ethylalkohol - lav. Vitamin B7 opløses ikke i chloroform og ethylether. Ved sur og alkalisk pH nedbrydes ikke biotin, selv når det opvarmes, men har en tendens til at oxidere.

Der er otte isomerer (dvs. rumlige konfigurationer) af biotinmolekylet. Imidlertid har kun en af ​​dem biokemisk aktivitet og er et ægte vitamin.

Absorberet gennem slimhinden i tyndtarmen cirkulerer biotin i blodbanen i fri form (15-25%) og i form forbundet med albumin (ca. 75-85%). Fra blodet kommer vitaminet ind i alle organer, og dets maksimale indhold bemærkes i levervævet. På trods af sin lave opløselighed i vand udskilles biotin fra kroppen via nyrerne..

I midten af ​​det 20. århundrede, takket være værkerne fra amerikanske biokemikere Roger John Williams og Esmond Emerson Snell, blev avidin, en vitamin B7-antagonist, opdaget. Avidin findes i æggehvide hos krybdyr og fugle (inklusive kyllingeggehvide). Avidin-molekylet er i stand til samtidigt at binde fire biotinmolekyler og inaktivere dets vitamineffekt fuldstændigt.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B7

Fødevarer indeholder biocytin, som er sammensat af biotin og aminosyren L-lysin. Det er fra denne forbindelse ved hjælp af et specielt enzym biocinidase, at kroppen trækker vitamin B7. Det normale arbejde med dette enzym sikrer absorptionen af ​​20-40% af vitaminet i mad.

Dagligt behov for vitamin B7

Der er ingen øvre indtagelsesgrænse for vitaminet - dette skyldes, at en person kan assimilere høje koncentrationer af biotin (op til 10 mg eller mere) uden meget sundhedsskade..

Som det fremgår af tabellen, måles kroppens daglige behov for biotin ikke engang i milligram, men i mikrogram (en tusindedel af et milligram). Derfor er vitamin B7 et mikrovitamin. En person kan let opnå sådanne mikrokoncentrationer med en normal daglig diæt, hvor en række fødevarer er til stede..

Anbefalingerne om ernæring for befolkningen, der er godkendt i Den Russiske Føderation (MR 2.3.1.2432-08), indeholder ikke data om behovet for gravide og ammende kvinder i biotin. Imidlertid er behovet for denne afgørende tid sandsynligvis stadig stigende, fordi den forventende mor skal levere næringsstoffer ikke kun til sig selv, men også til babyen. Derfor indeholder populære vitaminkomplekser til gravide kvinder biotin i de anbefalede daglige doser og endnu højere. For eksempel Femibion ​​Natalkea I og II - 60 mcg, Vitrum Prenatal plus - 30 mcg, Elevit Pronatal - 2 mg, Elevit Fodring - 35 mcg.

Vitamin B7 - hvad kroppen har brug for det til?

Værdien af ​​biotin for kroppen er ret stor - det giver overførsel af CO-molekyler2 og deltager i metabolismen af ​​fedtsyrer. En del af 4 enzymer. Vitamin B7 spiller en vigtig rolle i Krebs-cyklussen - en nøglemekanisme, der giver vores krop energi.

Biotin har også en indirekte effekt på metabolismen af ​​proteiner og kulhydrater. Hjælper med at reducere blodsukkerkoncentrationen og dannelsen af ​​glykogen i leveren. Det har en regulerende effekt på insulinproduktionen. Forbedrer svedkirtlenes funktion, stimulerer hjerne- og knoglemarvsaktivitet, fremmer udviklingen af ​​sin egen tarmmikroflora. Har en gavnlig virkning på produktionen af ​​mandlig seksuel sekretion.

Biotin kaldes "skønhedsvitamin" eller "skønhedsvitamin", fordi det aktivt bruges til at opretholde hudens elasticitet, styrke hår og negle. Historisk erfaring har faktisk vist, at vitamin B7-mangel fører til dermatologiske problemer og alopeci. Dette skyldes det faktum, at biotin er en donor af sporelementet svovl (S) til kollagensyntese. Det er dette fibrillære protein sammen med keratiner, der danner stilladset til hudens epitelceller, hårskakter og negleplader..

Er brugen af ​​biotin til hårvækst berettiget? Vores mening: Da kroppen har brug for mikrogram biotin, kan en person let få den nødvendige mængde fra mad. Mest sandsynligt, med en afbalanceret diæt, er hårproblemer, skøre negle og tør hud stadig ikke forårsaget af mangel på biotin, men af ​​andre grunde..

Men på trods af dette er vitamin B7 i stand til at styrke hårakslerne og neglepladerne, forbedre hudens udseende. Den positive effekt af biotin kan forventes, når den tages 2,5-5 mg / dag i 1-6 måneder. Det er værd at bemærke, at de kliniske data, der understøtter effekten af ​​vitamin B7 i disse problemer, er relativt svage [7], da de gennemførte undersøgelser er sjældne og få i antal. Der er ingen beviser for, at vitamin B7 hjælper med at helbrede alopeci (skaldethed).

Dette er dog ikke en grund til at afvise det - at tage biotin er berettiget til at styrke hår og negle, øge hudens elasticitet. Ideelt set bør vitamin B7 anvendes efter en blodprøve, der opdager biotinmangel. Men denne analyse udføres kun i store laboratorier. Den bedste løsning ville være at tage vitamin- og mineralkomplekser. Så du kan "lukke" flere grunde på én gang, der førte til hårtab samt problemer med negle eller hud.

Vitamin B7 under graviditet

I stand til at trænge gennem blod-hjerne-barrieren (mellem kredsløbssystemet og hjernen) og placenta-barrieren, hvilket fuldt ud understøtter barnet.

Biotin tillader, at en række metaboliske processer forløber normalt, hvilket giver babyens krop energi. Derudover opretholder vitamin B7 sundheden for babyens hud og slimhinder og opretholder også moderens skønhed - det bevarer hudens elasticitet, styrken af ​​negle og hår. Ligesom resten af ​​gruppe B er biotin vigtigt for nervesystemet, hvilket sikrer barnets fulde mentale udvikling..

Der er endnu ingen klare beviser for, at biotinmangel kan fremkalde unormal intrauterin udvikling hos et barn..

Anvendelsen af ​​vitamin B7 i medicin

I isoleret form ordineres vitaminet til arvelige lidelser i thiamintransport såvel som til nedsat absorption af næringsstoffer fra tarmen. Biotin er indiceret til børn, der tager valproinsyre som et krampestillende middel (reducerer risikoen for hårtab).

Parallelt med dette undersøger læger den terapeutiske effekt af vitamin B7 i den komplekse terapi af multipel sklerose. Det mest populære biotin bruges af hudlæger, der ordinerer det til følgende patologiske tilstande:

  • splittede ender af håret
  • tidligt udseende af gråt hår
  • øget olieholdighed i hovedbunden med virkningen af ​​"fedtet hår";
  • fedtet seborré
  • tør hovedbund og skæl
  • tørhed og afskalning af huden
  • langsom vækst af negleplader;
  • inflammatoriske hudsygdomme af enhver lokalisering;
  • udtynding af hårskaftet og øget skrøbelighed i håret;
  • hårtab;
  • øget skrøbelighed og delaminering af neglepladerne.

Indenlandske apoteker er ikke så rige på rene vitamin B7-præparater. De mest almindelige former for tabletter eller kapsler tages gennem munden. Der er også biotinshampoo og specielle ampuller til hår.

Mest populære midler:

  1. Biotin 5000 mcg - kapsler fra Solgar eller New Food.
  2. Biotin 10.000 mcg - tabletter fra Ayherb-firmaet (iHerb).
  3. Doppelgerz Beauty Biotin - 150 mcg tabletter.

Mangel på vitamin B7 i kroppen

Alvorlig vitaminmangel er usandsynlig. På grund af en ubalanceret diæt, dårlige vaner eller ledsagende sygdomme kan hypovitaminose (normalt mild) udvikles. Samtidig skal man ikke glemme, at hver organisme reagerer på sin egen måde på et fald i vitaminkoncentrationen..

Risikofaktorer, der kræver et øget indtag af biotin og kan forårsage dets mangel i kroppen:

  1. Langvarigt forbrug af rå æg (specielt protein). Kogte æg er absolut sikre i denne henseende..
  2. Rygning (øger graden af ​​nedbrydning af vitamin) og alkoholmisbrug (reducerer vitaminoptagelsen).
  3. Intravenøs ernæring blottet for biotin.
  4. Inflammatoriske sygdomme i fordøjelsessystemet og malabsorptionssyndrom (nedsat tarmabsorption).
  5. Tarm dysbiose, herunder på baggrund af at tage antibiotika.
  6. Leversygdomme (reducerer aktiviteten af ​​enzymet biotinidase, som "udskiller" vitamin B7 fra mad).
  7. Langvarig brug af antikonvulsiva (især valproinsyre).

Mangelsymptomer:

  1. Skørhed, hårtab og alopeci.
  2. Tør hud og afskalning, udslæt. Særligt berørte områder omkring øjnene, omkring næse og mund, i kønsområdet.
  3. Neurologiske lidelser: depression, søvnforstyrrelser, følelsesløshed, prikken i fingre og tæer, nedsat koordination af bevægelser, krampeanfald.
  4. Øget blodsukker og kolesterolniveauer.
  5. Betændelse i slimhinderne.
  6. Mistet appetiten.

Overskydende vitamin B7 i kroppen

Der er ingen data om symptomer på overdosering, hypervitaminose eller biotinforgiftning samt den øvre grænse for daglig indtagelse. Dette giver ret til at tro, at dette mikrovitamin er et helt sikkert stof..

Med et overdreven indtag af biotin øges sandsynligheden for allergiske reaktioner og forskellige fordøjelsesforstyrrelser. Disse fænomener er kortvarige, da den overskydende mængde vitamin B7 hurtigt udskilles af nyrerne..

Interaktion mellem vitamin B7 og andre stoffer

  1. Reducerer symptomer på zinkmangel. Samtidig forbedrer zink virkningen af ​​biotin
  2. Forbedrer virkningen af ​​andre B-vitaminer: folinsyre (B9), pantothensyre (B5) og cyanocobalamin (B12).
  3. Antikonvulsiva og høje doser vitamin B5 kan reducere intestinal absorption af biotin.
  4. Langvarig antibiotikabehandling (især sulfonamider) kan reducere bakteriel biotinsyntese.
  5. Alkohol nedsætter absorptionen af ​​biotin.

Resumé: Biotin er et skønhedsvitamin, hvis hovedeffekter kan overvejes at styrke hårskaftet og neglepladerne, hvilket øger hudens elasticitet. Har en positiv effekt på nervesystemet, sænker blodsukkeret og kolesterolniveauerne, regulerer insulinproduktionen.

Problemer med hår, hud og negle er ikke altid forårsaget af en biotinmangel. Det kurerer ikke skaldethed eller stimulerer væksten af ​​nye hårsække. Men dets ekstra indtag i en dosis på 2,5-5 mg / dag i 1-6 måneder kan have en positiv effekt på problemet: biotin styrker dit hår, fjerner tør eller fedtet hud, giver huden elasticitet og rydder neglene op.

Liste over brugt litteratur:

  1. WG Bateman (juni 1916) Fordøjelighed og anvendelse af æggehvider. Journal of Biological Chemistry. 26: 263-291.
  2. Margaret Boas (1927). "Effekt af tørring på proteinens ernæringsværdi." Biokemisk tidsskrift. 21: 712-724.
  3. Paul Gyorji (december 1939). "Kurativ faktor (vitamin H) til behandling af æggehvide skadesyndrom, med særlig vægt på dets tilstedeværelse i forskellige fødevarer og gær." Journal of Biological Chemistry. 131: 733-744.
  4. Fritz Kögl og Bernard Thönnis (1936). »Om de problemer, der er forbundet med Bios. isolering af krystalliserede bios fra æggeblommer ”. Zschr.е. Phys. Chem. 242: 43.
  5. P. West, P. Wilson (juni 1939). "Forholdet mellem coenzym R og biotin." Science 89 (2322): 607-8. doi: 1126 / science.89.2322.607. PMID17751623.
  6. P. Gburgi, K. Rose, R. Iaquin, E. Snell, R. Williams (maj 1941) Æggehvide skader som følge af ikke-absorption eller inaktivering af Biotin. Videnskab 93 (2420): 477–8. Doi: 1126 / science.93.2420.477. PMID17757050.
  7. Biotin. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. 21. oktober 2015.

Biotinrige fødevarer til hårskønhed

Biotin, hvad er det? Hvad er det for? Hvilke produkter indeholder?

Biotin er også kendt som vitamin B7. Tidligere blev det omtalt som vitamin H. Det er meget vigtigt for cellevækst. Væsentlig for produktion og metabolisme af fedtsyrer. Understøtter kroppens energicyklus og blodsukker.

Biotin findes i mange kosmetiske og farmaceutiske produkter til hår, hud og negle. Da en mangel på dette stof i kroppen fører til hårtab, problemhud og svage negle.

Et skællet udslæt omkring øjnene, tyndt hår, skøre negle, prikkende led, dårligt humør er nogle af tegnene på en biotinmangel. Dette element lindrer muskelsmerter og fremmer sundt nervevæv. Det er især vigtigt at have nok biotin til gravide kvinder. Og ikke kun for dem.

Alle har brug for biotin for kroppens generelle sundhed. Han er ansvarlig for at generere energi i den menneskelige krop. Dette vitamin er involveret i nedbrydningen af ​​fedt og kulhydrater, behandler sukker og omdanner det til glukose. Biotin er vigtigt for kroppens normale funktion på celleniveau..

Biotin er især nødvendigt for skønhed og hårvækst. Biotin og hårvækst hænger tæt sammen. Biotin forhindrer tørt hår og tør hovedbund. Det øger hårets elasticitet og forhindrer dermed brud.

Hvis du har alvorligt hårtab, kedeligt, skørt hår, skal du muligvis tage forskellige biotintilskud. Dette hjælper til en vis grad med at forbedre dit hårs sundhed, gøre det tykkere..

Ikke desto mindre er den lave effektivitet ved at tage kemisk syntetiserede vitaminer og mikroelementer blevet videnskabeligt bevist. Derfor er det bydende nødvendigt, at din daglige diæt inkluderer fødevarer, der indeholder biotin. Der er mange af disse produkter..

Bananer som kilde til biotin

Bananer indeholder meget biotin.

I 100 gram bananer er andelen af ​​biotin 12% af den daglige værdi. På samme tid er bananer velsmagende, nærende, ret billige og tilgængelige hele året rundt..

Den anbefalede dosis bananer er 2 mellemstore bananer.

Det er bedst at forbruge dem om morgenen. Dette skyldes, at de indeholder meget kalorier og indeholder mange naturlige sukkerarter..

Avocado

Også en af ​​de bedste biotinrige fødevarer. Som enhver frugt indeholder den en hel del mineraler, vitaminer i gruppe B, E, C.

Den indeholder også en masse andre nyttige stoffer, såsom kalium, fiber og protein. Avocadoer er også i stand til at tilvejebringe gode mængder sunde fedtstoffer, både flerumættede og enumættede.

Avocado kan spises både naturligt og i alle slags salater. Ved at spise avocado kan du mindske risikoen for at udvikle visse sygdomme, såsom gigt. Det er godt til at forbedre synet. Denne frugt hjælper også med vægttab..

Mandler er en god kilde til biotin

Denne møtrik kaldes også "skønhedsmøtrik". Indeholder meget biotin og vitamin E. Rig på protein og sunde monoumættede fedtstoffer.

Mandler har et ret højt indhold af calcium, der er nyttigt for knogler og tænder. Mandler fremmer skønhed og hårvækst. Det forbedrer neglenes tilstand, hjælper med at holde huden glat.

Mandler er også en god snack. Kan til enhver tid fungere som en bekvem og sund snack. Hvordan du kan undgå trang til usund og junkfood.

Husk dog, at alle nødder indeholder meget kalorier. Læg ikke for meget på dem. Et par stykker om dagen er nok.

Valnød indeholder biotin

En af de bedste biotinrige nødder. Ved at inkludere valnødder i din daglige diæt får du også masser af calcium, kalium, jern, zink og protein..

Valnødder indeholder en hel del antioxidanter, som vi har brug for for at holde kroppen ung og forhindre ældning af celler. Disse nødder indeholder også omega-3 fedtsyrer.

Hvilket igen også er frugtbart på næsten alle vitale organer. De forbedrer det kardiovaskulære systems funktion, påvirker ledmobilitet, øger immuniteten og reducerer risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom. Valnødder holder også hår og negle ungdommelige og smukke.

Men igen er næsten halvdelen af ​​sammensætningen af ​​nødder fedt. Lad det være sunde naturlige fedtstoffer. Men det er stadig fedt. Overhold målingen.

Gær og korn

Gær og korn er også berømte for deres høje biotinindhold.

Ernæringsgær og ølgær er nogle af de bedste kilder til biotin. 7 gram gær indeholder 1,.4 til 14 mg vitamin H.

Hvilket er meget gavnligt for kroppens generelle tilstand, men især for skønheden i dit hår og negle.

Alle fuldkorn, især havre og hvede, indeholder meget vitamin H. De indeholder også en ublu mængde nyttige fibre..

Den bedste ting at gøre er at starte dagen med en fuldkorns morgenmad. Dette giver dig energi, sunde kulhydrater og fiber hele dagen. Et stykke fuldkornsbrød er nok til at give et gennemsnit på 0,02 til 6 mg biotin.

Æg indeholder biotin

Fantastisk produkt at aldrig glemme.

Æg er også rige på biotin, især deres æggeblomme.

Og hvis du regelmæssigt spiser sådanne velkendte og overkommelige æg, kan du nemt forhindre biotinmangel i kroppen..

Æg indeholder alle de essentielle og essentielle aminosyrer for os. De har også et højt indhold af folinsyre, vitamin A, B, E. Æg er rige på jod, jern, selen og en række andre sporstoffer.

Og selvfølgelig er æg et meget fordøjeligt protein. Ved at indtage æg regelmæssigt forbedrer du din hjernes sundhed, styrker musklerne og får mere energi. Reducer din risiko for hjertesygdomme og forbedre dit udseende.

Æg har den mest positive effekt på skønhed og vækst i hår og negle. Bortset fra alle ovenstående fordele er æg også gode til vægttab. Det anbefalede indtag af kyllingæg er 1,5 stykker om dagen..

Mejeri

Mejeriprodukter er også rige på biotin. De er generelt utroligt nyttige for kroppen..

Hvilket hjælper med at reducere risikoen for knogleskørhed, forbedre tilstanden af ​​knogler og tænder og forhindre hjerte-kar-sygdomme.

Mejeriprodukter er en overkommelig og almindelig mad, der skal inkluderes i din daglige kost..

Disse er mælk, ost, hytteost, kærnemælk og yoghurt. Fermenterede mælkeprodukter er særligt nyttige. De forbedrer blandt andet også tilstanden af ​​tarmmikrofloraen..

Hellefisk og tun

Hellefisk, denne hvide fisk er også en god kilde til naturligt biotin.

Hellefisk indeholder en masse omega-3 fedtsyrer, magnesium og vitamin B12..

Denne fisk er selvfølgelig dyr. Men hvis du har råd til at spise hellefisk oftere, skal du ikke forsømme den..

Tun indeholder også alle de ovennævnte fordele ved hellefisk. Især omega-3 fedtsyrer. Denne fisk er ikke helt kendt for os. Det smager lidt som kylling. Og i farve ligner det oksekød.

Tun antages at have sundhedsmæssige fordele og fremme vægttab. Selvom næsten enhver fisk er god til at forbedre vores helbred. Og det bør inkluderes i din diæt oftere..

Kød og kødprodukter indeholder biotin

Kød indeholder også rigelige mængder biotin. Og ethvert kød.

Disse er oksekød, svinekød, kalkun og kylling. Der er masser at vælge imellem.

Kød indeholder protein, magnesium, B-vitaminer, zink, fosfor. Og selvfølgelig jern. Præcis i den form, der absorberes godt af vores krop.

For at forhindre udviklingen af ​​jernmangelanæmi skal du medtage kød og lever i din kost. Kødprodukter er nødvendige for at opretholde en normal balance mellem fedt, kulhydrater og proteiner. Som mest frugtbart påvirker både kroppens generelle tilstand og tilstanden af ​​din hud og hår.

Naturligvis kombineres kødprodukter bedst med grøntsager. Kun en sådan sund kombination af fødevarer har ikke en negativ indvirkning på din taljeomkreds. Og du skal ikke stege kød med meget fedt. Bedre at dampe det, koge det eller grille det.

Grøntsager og frugter

Både grøntsager og frugter er rige på biotin. Alle er gode for dit helbred på en eller anden måde. Naturen har ikke skabt noget unødvendigt. Grøntsager er rige på mineraler, vitaminer, fibre og antioxidanter.

Grøntsager som kål, løg, agurker, blomkål og især spinat er fyldt med næringsstoffer. Der er mange af dem i ærter, bælgfrugter, svampe og sojabønner..

Grøntsager kan spises rå, bagt, stuvet og dampet. Der kan laves forskellige typer smoothies. Frugt bør heller ikke undgås. De indeholder også meget biotin. Både grøntsager og frugt skal indtages dagligt.

De sundhedsmæssige fordele ved biotin:

  • Til hår: biotin fremmer hårvækst og skønhed.
  • For huden: Tør hud kan være forårsaget af forskellige faktorer. Men en af ​​dem er biotinmangel..
  • Til negle: Skøre og tørre negle er et symptom på mangel på biotin. At tage yderligere kosttilskud kan hjælpe.
  • Til energi: biotin opretholder en normal balance mellem fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Dette element omdanner mad til energi, kulhydrater til glukose og nedbryder fedt.
  • For at opretholde normale blodsukkerniveauer: Biotin reducerer risikoen for diabetes ved at normalisere blodsukkerniveauet og forhindre insulinspidser.

Biotin er vigtigt for mange kropssystemer. Og som du kan se, er det ikke så svært at opretholde et normalt niveau af biotin i din krop. Det er nok at indtage en varieret og nærende mad. Fødevarer, hvor biotin er naturligt til stede. Nu ved du, hvilke fødevarer der indeholder dette vitamin B7.

Udelukk ikke noget! Undtagen naturligvis hvidt mel og sukker. Genopfyldning af biotin med sund kost er den bedste måde at spare tid, sundhed og penge på.

H-vitamin: hvor det er indeholdt, og hvad er det til

B itamin H (biotin) tilhører den klasse mikro-vitaminer, som den menneskelige krop har brug for i mikroskopiske mængder: de nødvendige daglige normer for både børn og voksne patienter, inklusive dem, der tilhører grupper med øget behov, beregnes i mikrogram. Og alligevel er det at ødelægge dit eget helbred at ignorere dette behov - når alt kommer til alt er dette vitamin yderst vigtigt for de processer, der understøtter livet. Det fungerer som en aktiv katalysator, der spiller en nøglerolle i aktiveringen af ​​metaboliske mekanismer. Videnskabelige undersøgelser viser, at dette stof er inkluderet i en lille gruppe, der kan påvirke nervesystemets tilstand, giver en regenererende og genoprettende effekt på kroppen som helhed..

På trods af at en del af vitamin H syntetiseres af tarmens mikroflora, er dette beløb i de fleste tilfælde ikke nok til fuldt ud at imødekomme, omend mikroskopisk, men kroppens daglige behov. Til normal drift er det nødvendigt med yderligere indtagelse af biotin udefra, dvs. med mad. Dette stof er vandopløseligt og akkumuleres derfor praktisk talt ikke i organer og væv (delvist i nyre- og leverceller). Dette betyder, at kosten skal styrkes hver dag, så information om, hvor vitamin H er indeholdt, med hvilken effekt det opbevares i den maksimale mængde, og hvordan man bedst indtager det, er ekstremt vigtigt for at bevare sundheden og overholde principperne for en korrekt, afbalanceret diæt..

H-vitamin: hvad har kroppen brug for

Biotin er en del af snesevis af metaboliske processer i kroppen. Uden hans deltagelse forekommer reaktionerne, der er ansvarlige for vækst, energiudveksling, dannelse af muskler, epitel, bindevæv og nervefibre. Og selvom vitamin H ikke kan handle alene, er det en del af et betydeligt kompleks af fordøjelsesenzymer, der aktiverer biotinmolekyler.

Langsigtede undersøgelser har klart vist, at vitamin H deltager i arbejdet i mindst ni centrale enzymatiske systemer i den menneskelige krop. Det fremmer vækst og regenerering af nye celler, regulerer metaboliske processer, hjælper med at nedbryde næringsstoffer og omdanne dem til energiressourcer, fremmer regenerering af væv og organer, lindrer muskelsmerter og hjælper en person med at klare stress. I betragtning af disse nyttige egenskaber kan biotin sikkert klassificeres som et essentielt stof, der er nødvendigt for en person at opretholde livet, og mere end andre har følgende grupper, der er sårbare over for vitaminmangel, brug for det:

  • nyfødte og børn i perioden med aktiv vækst;
  • gravid og ammende
  • patienter, der lider af epilepsi, diabetes mellitus, dermatitis og mykoser;
  • patienter, der gennemgår aktiv antibiotikabehandling.

Biotin fungerer

  1. Deltager i kulstofmetabolisme og forsyner kroppen med energiressourcer fra næringsstoffer til fødevarer.
  2. Stimulerer processerne for lipidnedbrydning, regulerer kropsvægt og mængden af ​​kropsfedt, forbedrer absorptionen af ​​proteinfødevarer og har en positiv effekt på fordøjelseskanalen som helhed.
  3. Det aktiverer syntesen af ​​hæmoglobin, hvilket betyder, at det indirekte påvirker tilførslen af ​​celler og væv med ilt og overførsel af kuldioxid.
  4. Regulerer dannelsen af ​​glukose fra ikke-kulhydratforbindelser, kontrollerer blodsukkerniveauet og reducerer risikoen for at udvikle diabetes.
  5. Det har en positiv effekt på nervesystemets aktivitet. Denne effekt skyldes reguleringen af ​​blodsukkerniveauet. Da sukker tjener som et næringssubstrat for hjerneceller, er optimale glukoseniveauer afgørende for korrekt hjerneaktivitet: et fald i denne indikator fører til hurtig træthed, sløvhed, sløvhed og apati, og en skarp mangel forårsager en sammenbrud. Denne effekt forklarer, hvorfor kvinder har brug for mere H-vitamin sammenlignet med det stærkere køn: den kvindelige krop er mindre i stand til at akkumulere glukose end den mandlige krop, hvilket betyder, at dens syntese eller indtagelse skal være regelmæssig.
  6. En lille mængde H-vitamin er nødvendig til regulering af hormon-syntetiserende funktioner i skjoldbruskkirtlen.
  7. Mangel på biotin kan føre til symptomer på hypovitaminose C selv med dets normale indtagelse i kroppen: med mangel på H-vitamin absorberes ascorbinsyre simpelthen ikke inden for tilstrækkelige grænser.
  8. Det optimale indhold af vitamin H i kroppen er en garanti for stærk immunitet, fordi dette stof stimulerer spredning af lymfocytter, aktiverer forsvarsmekanismer og hjælper med at klare patogener.
  9. Biotin er et vigtigt led i transmissionskæden for DNA-information. Det regulerer arbejdet med genetisk materiale og er også ansvarlig for dannelsen af ​​purinnukleotider, som transmitterer arvelige oplysninger.
  10. Det smarte udseende af hår, negle og hud afhænger af mængden af ​​H-vitamin i kroppen. Regelmæssigt indtag af biotin giver dig mulighed for at forlænge ungdommen, styrke det dermale skelet og aktivere den naturlige syntese af kollagenfibre. Derfor er det retfærdige køn særlig omhyggeligt med at overvåge indtagelsen af ​​biotin i kroppen og ikke kun med mad, men også i kosmetik: de fleste regenererende shampooer, hårbalsam og anti-age cremer indeholder en høj procentdel biotin. Sådanne foranstaltninger er dog ikke nødvendige: Ved at regulere kosten med fødevarer rig på vitamin H kan du fuldstændigt neutralisere mulig hypovitaminose og undgå kosmetiske problemer.

Daglig pris

Behovet for vitamin H kan variere afhængigt af køn, alder og individuelle egenskaber. Mere detaljeret er normerne for hver gruppe præsenteret i tabellen.

KategoriAlder (år)Dagligt behov, mikrogram
BørnFra fødslen til et år-
Fra 1 år til 3 årti
Fra 3 til 7 årfemten
7-11 år gammel20
11-14 år gammel50
Fra 14 til 18 år50
MændVoksne (18 og derover)50
Kvinder18 år og ældre55
Under graviditet60
Under amning60

Tabellen viser det mindste beløb, der skal indeholdes i kosten dagligt for at imødekomme kroppens behov for biotin. Dette betyder dog ikke, at disse indikatorer skal være begrænsede: den øvre grænse for den daglige indtagelse af H-vitamin kan nå 150 mcg, da dette stof ikke er giftigt og praktisk talt ikke akkumuleres, og dets overskud udskilles hurtigt fra kroppen uden at forårsage uoprettelig skade.

Hvad fører biotinmangel til?

Mangel på H-vitamin i kroppen er en ret almindelig begivenhed, da stoffet praktisk talt ikke er i stand til at akkumuleres i indre organer og væv. Årsagen til hyppig hypovitaminose ligger dog ikke kun i stoffets fysisk-kemiske egenskaber, men også i eksterne faktorer, der påvirker assimilering og syntese af biotin. Tilstande, der udløser mangel på vitamin H i kroppen, kan omfatte:

  • antibakteriel eller sulfonamidterapi, på baggrund af hvilken ikke kun patogen, men også normal mikroflora i tarmkanalen forsvinder;
  • langvarig faste, en diæt med lavt vitamin H eller en streng diæt;
  • dystrofi eller fuldstændig atrofi i mave-tarmslimhinden (især tyndtarmen);
  • alvorlige former for toksikose under graviditet
  • arvelige faktorer, der påvirker kroppens vitaminstatus;
  • misbrug af kunstige sødestoffer og produkter indeholdende ethylalkohol;
  • tarm dysbiose. Hypovitaminosis H kan genkendes af følgende symptomer:
  • dermatologiske problemer - afskalning af huden i ansigtet, dermatitis i lemmer og kinder, patologisk tørhed og følsomhed i huden;
  • kvalme, appetitløshed, sløvhed, apati, træthed uden nogen åbenbar grund
  • hævelse af tungen, nedsat smagsfølsomhed, udjævning af de sproglige papiller
  • muskelsmerter, let prikken og følelsesløshed i lemmerne
  • svækkelse af immunitet, hyppige forkølelser og virussygdomme, der fortsætter med komplikationer
  • hårtab og skørhed
  • et fald i niveauet af hæmoglobin i almindelige blodprøver;
  • øget angst, nervøs udmattelse.

Det er ikke svært at kompensere for manglen på H-vitamin: de krævede mikroskopiske doser genopfyldes hurtigt og smertefrit, og ubehagelige symptomer forsvinder med dem. Derfor er det umagen værd at undersøge, hvilke fødevarer der indeholder vitamin H - det vil gøre det lettere for dig at navigere og komponere din daglige diæt korrekt..

Overskydende vitamin H i kroppen

En overdosis af biotin er en meget sjælden begivenhed, der praktisk talt ikke forekommer i medicin. Da stoffet opløses i vand og hurtigt udskilles fra kroppen uden at udøve en toksisk virkning, udvikler hypervitaminose ikke engang ved en høj dosis. I ekstremt sjældne tilfælde, med ukontrolleret indtagelse af syntetiske analoger af vitamin H, er hyppig vandladning og atypisk sveden mulig, som forsvinder umiddelbart efter fjernelse af det overskydende stof.

H-vitamin: hvilke fødevarer indeholder

Koncentrationen af ​​vitamin H, vist i nedenstående tabel, hjælper med at formulere kosten korrekt og give kroppen alt, hvad den har brug for. Det skal dog forstås, at disse tal er reference og ikke altid svarer til virkeligheden, så du kan sikkert fordoble eller tredoble den beregnede del.

FødevareproduktMængden af ​​H-vitamin i 100 g (mcg)FødevareproduktMængden af ​​H-vitamin i 100 g (mcg)
Sojabønner60Byg6
Risklid46Majs6
Jordnød40Tomater4
Grønne ærter35Jordbær4
Tørrede løg28Friske løg3.5
Hvidkål24Melon3
Gule ærterattenSalat3
Blomkål17Gulerod2.5
ChampignonsekstenHvede tapet brød2-5
Ris12Roer2
HvedetiAppelsiner2
Hvedemel9-25Ferskner1.7
ÆblerniHvedemel klassificerer jeg1-2
Spinat7Hvedemel af højeste kvalitet 1
Grønne bønner7Kartofler0,5-1

Når man beregner den optimale del, skal man huske på, at vitamin H hurtigt ødelægges under indflydelse af ugunstige forhold. Industriel stødfrysning reducerer praktisk talt ikke koncentrationen af ​​det gavnlige stof i produktet, mens konservering tværtimod ødelægger op til 90% af det samlede antal molekyler. Desuden reduceres biotinindholdet markant ved langvarig gennemblødning, lang opbevaring i køleskabet og grundig stegning. Derfor er det bedre ikke at tilberede måltider i reserve og foretrække bagning - på denne måde kan du spare det meste af vitamin H.

At kende de biokemiske og fysiske egenskaber ved vitamin H samt vigtigheden af ​​dette stof i fysiologiske processer, kan du nemt lave den rigtige diæt og give din krop alt, hvad der er nødvendigt for et normalt liv og sundhed.!

Vitamin B7 (biotin)

Indholdet af artiklen:

Den menneskelige krops effektive ydeevne afhænger af mængden af ​​næringsstoffer, der kommer ind i kroppen. B-vitaminer er essentielle kosttilskud, der er mest efterspurgte for maksimale fordele..

Vandopløseligt vitamin B7 (aka biotin) er vigtigt for, at vitale systemer fungerer korrekt: fordøjelses-, nervøs, metabolisk og andre.

Stoffet har flere andre navne - H-vitamin, coenzym R. Biotin tilhører gruppen af ​​vandopløselige tilsætningsstoffer, der er resistente over for ultraviolette og røntgenstråler. Enzymet bruges i den komplekse behandling af diabetes, tilsat hårvækstprodukter.

Biotin deltager aktivt i stofskiftet, arbejdet i nervesystemet, fordøjelsessystemet, det kardiovaskulære system. Tarmmikrofloraen producerer coenzym i små mængder, der ikke dækker det daglige indtag, derfor anbefales det at revidere kosten, brug tilsætningsstoffer til fødevarer.

Forskere har talt 8 former for B-vitaminer, der findes naturligt, men kun biotin er biologisk aktiv. Det er en stærk katalysator, opløselig i alkohol, alkalisk medium. Ødelæggelsen af ​​strukturen sker ved temperaturer over 232 grader.

Biotin kaldes skønhedsvitamin, fordi det understøtter hudens sundhed ved at øge stofskiftet. Det forhindrer hårbrud, forhindrer splittede ender og tørhed. Koenzym hjælper også med at slippe af med negledelaminering. Dårlig assimilering af stoffet kræver supplerende kosmetik med indtagelse af produkter, tabletter.

Læger ordinerer yderligere biotin i disse tilfælde:

  • fald / stigning i blodsukkerniveauet
  • hårtab, øget fedtet hår
  • tager antibiotika i mere end 2 uger;
  • dårlig søvn
  • alkohol misbrug.

Tag biotinholdige præparater 1-2 gange om dagen med måltider. Nogle patienter tror, ​​at vitaminet forlænger ungdommelighed, da det har en positiv effekt på hår, negle, hud.

Tarmfloraen producerer biotin, som absorberes fuldstændigt på grund af manglende kontakt med saltsyre.

Mangel på naturligt coenzym forekommer af flere grunde:

  • tager antibiotika
  • alkohol;
  • orale præventionsmidler;
  • pludseligt vægttab på grund af diæt.

Fordelene afspejles i væv, der konstant fornyes - hud, hår, negle. I kroppen observeres den største mængde i leveren, nyrerne.

Fordelene ved biotin

Fordelene ved at tage biotin er som følger:

  • forbedring af energimetabolisme
  • justering af blodsukkerniveauet
  • reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme
  • forbedring af hjernens ydeevne
  • opretholdelse af immunsystemet
  • eliminering af inflammatoriske processer, allergiske reaktioner;
  • beskyttelse af kroppen mod udvikling af ondartede tumorer;
  • styrke hår, negle;
  • forebyggelse af medfødte virkninger.

Koenzym stimulerer enzymer, carboxylaser til hurtig energiproduktion. Denne egenskab hjælper en person med at føle sig bedre på grund af et øget niveau af muligheder..

Enzymer er involveret i biokemiske processer:

  • insulin frigivelse;
  • syntese, nedbrydning af fedtsyrer;
  • frigivelse af intracellulær energi
  • glukoseproduktion;
  • fremstilling af neurotransmittere.

En ændring i mængden af ​​biotin i kroppen op / ned påvirker metaboliske processer, hvilket forårsager konstant træthed, komplikationer i fordøjelsesfunktionen, udseendet af fede aflejringer.

Udligning af blodsukkeret. Stoffet fremmer øget insulinproduktion, glukoseoptagelse. Tilskud med biotintilskud ordineres til mennesker med ustabile sukkerniveauer. B7 stimulerer glucokinase til at fremskynde syntesen af ​​vigtige stoffer. Høje doser af det aktive stof reducerer symptomerne på diabetisk neuralgi.

Reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme. Biotino-holdige blandinger bidrager til normaliseringen af ​​fedtstofskiftet, hvilket har en positiv effekt på ydeevnen af ​​blodkar og hjerte. Kromstilskud reducerer betydeligt risikoen for hjertesygdomme. At tage B7 sænker triglyceridniveauer hos mennesker med triglyceridproblemer.

Forbedring af hjernens ydeevne. Biotin er aktivt involveret i produktionen af ​​myelin. Dette stof omslutter nervefibre, hvilket bidrager til en stigning i styrke og øger nerveimpulsledningen. Mangel på B7 reducerer myeliniseringshastigheden markant.

Multipel sklerose er en dårligt forstået sygdom, der er karakteriseret ved delvis beskadigelse, tab af stof, der omslutter nervefibre. Mængden af ​​forbrugt biotin påvirker syntesen af ​​carboxylsyrer, energiproduktion, derfor forskere antyder, at B7 er effektiv til at bekæmpe, vende sygdomme forårsaget af sygdommen.

Talrige undersøgelser har vist en positiv effekt af højdosis biotinbehandling på forløbet af multipel sklerose, reduktion, eliminering af ledsagende symptomer.

Vitaminmangel fører til en række neurologiske symptomer:

  • krampagtige muskelbevægelser
  • svækket koordination af muskelvæv;
  • nedsat visuel kapacitet
  • depressive tilstande
  • sløvhed;
  • udseendet af hallucinationer.

Vedligeholdelse af immunsystemet. Vitamin deltager aktivt i udviklingen af ​​leukocytter, øger mængden af ​​producerede Th1-cytokiner, som er ansvarlige for kroppens kamp mod bakterielle, virusinfektioner.

Mangel på biotin vil medføre forstyrrelse af immunsystemets normale funktion, reducere niveauet af syntetiserede antistoffer, celleproliferation og nedbrydning af T-celler. Vitaminmangel forårsager udvikling af vaginal candidiasis i det kroniske stadium.

Eliminering af inflammatoriske processer, allergiske reaktioner. En utilstrækkelig daglig dosis af vitamin B7 fremkalder en øget produktion af antiinflammatoriske cytokiner, som provokerer udviklingen af ​​negative processer.

Biotin beskytter kroppen mod udvikling af ondartede tumorer, og vitamin B7 har også en positiv effekt på processerne:

  • celleproliferation;
  • DNA-stabilitet;
  • restaurering af celler;
  • frysende gener.

En utilstrækkelig mængde forbrugt vitamin forårsager unormal biotinilisering af histoner, hvilket bidrager til udviklingen af ​​ondartede tumorer, kræftceller.

Den sunde udvikling af hudceller afhænger af den producerede mængde fedt, som er i stand til at beskytte instrumentet mod mindre skader og fugt tab. Med tilstrækkeligt indtag af biotin bliver neglepladerne hårdere og tykkere, hårvæksten accelererer. Mangel på stof fremkalder udviklingen af ​​eksem, seborrheisk dermatitis.

Ikke at have nok vitamin B7 i en gravid kvindes krop er en normal reaktion, da indtagelsen fordobles. Biotinmangel øger risikoen for medfødte anomalier på grund af nedsat metabolisk aktivitet.

Skadelige egenskaber ved biotin

De skadelige egenskaber ved biotin er som følger. 300 mg pr. Diæt, 20 mg intravenøst ​​- ikke-toksiske, sikre doser af stoffet. Da vitamin B7 er vandopløseligt, udskilles det let naturligt fra kroppen, overdosering er udelukket.

Hyppigt indtag af store mængder B7 påvirker negativt resultaterne af laboratorietests, fører til forvrængning af data, hvilket bliver årsagen til fejldiagnosticering af sygdomme, valget af lægemiddelterapi.

Biotins rolle i menneskekroppen

Det er umuligt at undervurdere biotins rolle i menneskekroppen, da alle patienter, der tager det, oplever en positiv effekt på sig selv..
Vitamin B7 er involveret i:

  • inden for energiproduktion
  • i normaliseringen af ​​glukoseindikatorer;
  • i celledeling
  • beskytte hjernen
  • ved opretholdelse af effektiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen, binyrerne;
  • gluconeogenese;
  • styrkelse af hjertesystemet
  • kontrol af enzymniveau.

Biotin til hår

Biotin har en positiv effekt på hår og påvirker følgende processer:

  • normalisering af udvekslingen af ​​næringsstoffer mellem celler
  • regulering af sekretionen af ​​talgkirtlerne
  • forbedring af hårsækken
  • styrkelse, restaurering af skørt hår;
  • "sovende" pærer vågner op.

Svovlet indeholdt i vitaminet opretholder den normale tilstand af hårgrænsen og beskytter det mod det dårlige miljø.

Mangel på vitamin B7

På grund af omfanget af biotins indflydelsessfærer påvirker dets mangel hurtigt menneskers sundhed og trivsel.

Vitamin B7-mangel er især mærkbar hos mennesker:

  • gravid kvinde;
  • med biotinidasemangel
  • drikker alkoholholdige drikkevarer.

At bære, amme et barn er specielle perioder, hvor du har brug for at forbruge en øget mængde biotin, da en stor mængde næringsstoffer fjernes gennem blodet og mælken. Ca. 30% af gravide har asymptomatisk mangel selv med normal tilskud.

Drikkevarer indeholdende alkohol undertrykker aktiviteten af ​​tarmmikrofloraen, hvilket væsentligt forringer den naturlige absorption af stoffer. Alkoholikere rådes til at tage en øget mængde mad, kosttilskud, der indeholder dette vitale vitamin. Ved regelmæssigt alkoholforbrug falder koncentrationen af ​​biotin i blodet med 15%.

Biotinidasemangel er en sjælden genetisk lidelse af autosomal recessiv karakter. Patienter med denne lidelse forstyrrer frigivelsen af ​​biotin fra fødevarer, kosttilskud.

Da sygdommen er uhelbredelig, ordineres B7-indtagelse for sådanne mennesker for livet. Uden ordentlig behandling fører biotinidasemangel til neurologiske symptomer. De farligste konsekvenser af sygdommen er død og koma..

B7 akkumuleres ikke, da det udskilles i urinen.

Der er mange symptomer på biotin hypovitaminose:

  • hududslæt
  • konjunktivitis
  • aciduri;
  • bleg glat tunge;
  • døsighed
  • depression;
  • ændring i hud til værre;
  • kronisk træthed
  • kramper
  • hukommelsessvækkelse
  • anæmi
  • tidligt gråt hår.

Overskydende vitamin B7

Overskydende vitamin B7 er sjældent, fordi biotin let elimineres. Udviklingen af ​​en individuel reaktion ved langvarig indtagelse af store doser er mulig - fører til udseendet af et allergisk udslæt, hyppig vandladning, øget svedtendens.

Udseendet af overdoseringssymptomer er et signal om handling. Du bør midlertidigt stoppe med at tage B7, mens du øger mængden af ​​væske, du drikker for at fremskynde eliminering af rester. Det anbefales at tage ethvert enterosorbent.

Der er historier om udseendet af subkutan betændelse fra et overskud af vitamin, men biotin stimulerer ikke sådanne processer. Det kan øge blodtilførslen til væv og fremkalde skjulte processer - de bliver mere intense.

Hvilke fødevarer indeholder biotin

Forebyggelse af hypovitaminose udføres med produkter, der indeholder en høj mængde biotin μg pr. 100 g:

  • oksekødlever 32 mcg, kogt 41 mcg;
  • ølgær 30-200 mcg;
  • kogte kyllingæg i 1 stykke 57 gram 20-25 mcg;
  • kogt laks 5-6 mcg;
  • Svinekoteletter 2 mcg, kogt 5 mcg;
  • cheddarost 0,47-2,35 mcg;
  • majs 21-25 mcg;
  • avocado 2-6 mcg;
  • havregryn 20-25 mcg;
  • hvid havfisk 10-12 mcg;
  • rød fisk 5-15 mcg;
  • kylling 10 mcg;
  • bælgfrugter 8-12 mcg;
  • jordbær 4-9 mcg;
  • hindbær 3-4 mcg;
  • solsikkefrø 2-8 mcg.

Der er også vitamin B7 i tomater, spinat, sojabønner, svampe, nødder, boghvede. I små doser er den til stede i havregryn, kartofler, gulerødder, blomkål, havtorn, creme fraiche, hytteost. Biotin har tendens til at nedbrydes under varmebehandling. Nogle produkter indeholder mindre kvalitet, afhængigt af sorten.

Daglig værdi af biotin

Forskere var ude af stand til at fastslå den nøjagtige daglige indtagelse af biotin, da der ikke er data om mængden af ​​stoffet produceret af fordøjelsessystemet..

Tilstrækkeligt forbrug blev beregnet:

  • nyfødte op til 8 måneders alder højst 5 mcg;
  • fra 8 måneder til et år 6 mcg;
  • op til 3 år er 8 μg tilstrækkelig;
  • 4-8 år ikke mere end 12 mcg;
  • 9-13 år gammel op til 20 mcg;
  • 14-21 år 25 mcg;
  • fra 21 år 30 mcg;
  • gravide kvinder, der ammer op til 50 mcg;
  • efter 50 år kan du tage 30 mcg.

Indikatorerne er gennemsnitlige, læger beregner den mere nøjagtige dosering individuelt baseret på patientens tilgængelige diæt, kroppens generelle tilstand, tilstedeværelsen / fraværet af kroniske sygdomme og andre data.

Biotin er det mest alsidige vitamin med en bred vifte af effekter på kroppen. Det er vandopløseligt, så det udskilles let fra kroppen i overskud. I små doser findes det i de fleste fødevarer. Tilskud er ordineret til ammende mødre, gravide kvinder, kroniske alkoholikere og mennesker med biotinidasemangel.