Disse er frugterne af hovedsageligt træer eller buske, der vokser sammen med skallen, inklusive blød. Værdien af ​​sådanne produkter er, at de består af 50-60% fedt, desuden sunde umættede fedtstoffer. Sådanne stoffer sænker niveauet af "dårligt" kolesterol og beskytter hjertet og blodkarrene. Derudover indeholder nødder flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for at hjernen fungerer (sådanne findes stadig kun i fisk og frø).

For helbredet er det nok at spise 5 nødder dagligt.

Jordnød

Peanut (jordnød) - en årlig lav urteagtig plante af bælgfrugter familien vokser i lande med varme og fugtige klimaer. En jordnøddeblomst med en lang stilk kommer ud fra aksilen ved bunden af ​​bladbladbladet fastgjort til stilken. Den gule jordnøddeblomst blomstrer kun i en dag. Efter bestøvning dannes en æggestok, og den lange skæg begynder gradvist at falde ned til jorden. Den fremtidige frugts æggestok når jorden og begraver sig i jorden. Jordnødder modnes der.

Brasiliansk møtrik

Det er en af ​​de største trænødder. Frugterne af bertolettræet er runde eller ovale i form med en hård træagtig skal. Frugtstørrelser når 10-15 cm i diameter og 1-2 kg efter vægt. Indersiden af ​​møtrikken indeholder fra 8 til 24 kerner med en tynd læderagtig hud og velsmagende papirmasse indeni. Efter bestøvning modnes kernerne inden for 14 måneder. Det er dem, der tages i brug.

Vand valnød

Rogulnik, Chilim flydende (lat. Trapa natans)
en årlig plante, der vokser i vand. Den fleksible stilk er fastgjort til bunden af ​​sidste års møtrikker, som et anker. Når vandstanden stiger, bryder stammen løs fra jorden og flyder frit, indtil den rod igen på lavt vand. Vandvalnød har været kendt siden oldtiden - dens skaller findes selv i udgravninger fra den mellemislige periode. Tidligere var chilim også ekstremt populær i Rusland - den blev solgt på markederne i hele vogne.

Valnød

Valnødden tales ofte om enten som et middel, der er i stand til at aktivere højere mentale funktioner eller som en naturlig analog af Viagra. Men dette produkt har også mange nyttige farmakologiske og medicinske egenskaber..
Den berømte opdrætter Ivan Michurin troede, at valnødder ville blive ”fremtidens brød”. Og i en undersøgelse foretaget af Dr.Wilson fra American Chemical Society argumenteres det for, at valnødder er foran alle andre typer nødder med hensyn til kvaliteten og mængden af ​​antioxidanter, de indeholder, og alt dette præsenteres i en næsten perfekt sammensætning med en række andre gavnlige komponenter.

kastanje

Der er omkring 30 typer af disse træer eller buske. Det er længe blevet opdrættet af hensyn til frugt, når nogle gange en dyb alder op til 1000 år. Træet er meget holdbart, det bruges til tønder og snedkerarbejde. De melede og sødlige frugter af kastanjen handles i sydlige lande. I dag kan du købe forskellige kastanjetyper, men den mest populære julesort er søde kastanjer. De dyrkes i mange dele af verden, men pas på ikke at prøve de prydsorter, der vokser på gaden..

pinjekerner

Det generelle navn for frø af flere plantearter fra Pine-slægten, de såkaldte cedertræer, der producerer spiselige frø. I Rusland kaldes frøene af sibirisk cedertræ (Pinus sibirica) oftest cedernødder. Fyrretræer er små, lysegule kerner med en rig smag og sælges næsten altid afskallet. Den salte smag af pinjekerner er lysere, når de ristes, når de begynder at udskille olie.

Cashew nødder

Stedsegrønne termofile træ, familien Sumakhov. Cashewnødder er hjemmehørende i Brasilien og andre lande i Sydamerika. Men takket være den fremragende smag af frugterne er cashewnødder udbredt, og nu dyrkes de i næsten alle lande i verden med et varmt klima. De største eksportører af cashewnødder er Brasilien, Indien, Indonesien, Nigeria, Vietnam, Thailand samt lande i Central- og Sydamerika.
Cashewfrugten består af to dele: selve frugten, det såkaldte cashew-æble og en møtrik i en hård skal fastgjort til toppen af ​​frugten.

Kokosnød

Stor rund kokosfrugt med en hård, fleecy skal, tynd brun hud, hvidt kød, spist frisk eller tørret, flager eller revet. En god kokosnød skal have mælkesprøjt, du kan høre det godt. Kokos, en plante i Palm-familien (Arecaceae) og den eneste art i slægten Cocos. Glem ikke, at kokosnød er et godt afføringsmiddel..

Cola møtrik vokser på et smukt stedsegrønne træ, der er klassificeret som en glasplante. Den kan nå en højde på 20 meter og ligner en kastanje. Dette træ begynder kun at bære frugt i det tiende år og giver ca. 40 kg nødder om året. Frugten er stor nok og kan nå en længde på ca. 5 cm. Hver af dem indeholder næsten ti roselugtende frø, som er cola nødder. Oprindeligt kan disse frø virke bitre, selvom de hurtigt vænner sig til deres smag. Det er værd at bemærke, at frugter indeholder tre gange mere koffein end kaffebønner..

Macadamia

australske nødder med højt kalorieindhold. Denne type møtrik betragtes som den dyreste i verden, fordi den er vanskelig at dyrke, den er modtagelig for skadedyr, og selve træet begynder kun at bære frugt 8-10 år. Macadamia modner under den varme sol i 6-7 måneder. Moden valnød har en sfærisk form og en diameter på 1,5-2 cm. Kernen er dækket med en svær at fjerne læderagtig skal af grønbrun farve. På fabrikken bruges en automatisk linje med to ruller til at fjerne skallen. Afstanden mellem akslerne er specielt lavet mindre end møtrikkens gennemsnitlige størrelse, som et resultat, at skallen går i stykker og falder af, og kernerne forbliver intakte og bevæger sig til yderligere behandling.

Mandel

En busk eller et lille træ fra undergruppen Almond (Amygdalus) af slægten Blomme. Mandler kaldes ofte nødder, selvom de faktisk er en stenfrugt. Mandler har samme størrelse og form som en ferskenkasse..
Mandler vokser på stenede og grusagtige skråninger i en højde på 800 til 1600 m over havets overflade (Bukhara-mandel når 2500 m), foretrækker calciumrige jordarter. Vokser i små grupper på 3-4 individer, adskilt 5-7 meter fra hinanden.

Muskatnød

Dette er kernen i den benede del af muskatnødfrugten, som har vokset i næsten 100 år, men som kun bærer frugt i de første 40 år. I et frugtbart år kan planten producere mere end 10 tusind frugter, der har farve og størrelse på en stor abrikos. Når de er fuldt modne, brister frugterne i halvdelen. Selve møtrikken er intet andet end et frø inde i en sten, og for at adskille den tørres frøene først i solen og skrælles derefter fra træskallen..

Pecan

Et træ af hasselfamilien, valnødfamilien. Højden på dette træ kan nå 50 m eller mere, og dets diameter er op til 2,5 m. Pecan betragtes som fødestedet for Nordamerika, hvor det længe har været dyrket for sine frugter ("nødder" med velsmagende nærende frø). I Sovjetunionen blev pekannødder dyrket i små områder, hovedsagelig i Kaukasus. I den centrale sydlige del af USA har pekannødder været en fast bestanddel af amerikanske oprindelige folk siden oldtiden. De amerikanske indianere vidste, at de kunne høste denne værdifulde møtrik, rig på det, vi nu kalder "næringsværdi", og gemme den i længere perioder i en skal, der forsegler de værdifulde egenskaber, forhindrer ødelæggelse og forhindrer ilt og skadedyr, der ødelægger møtrikken..

Fyrretræer

Disse er frøene af den italienske fyr med samme navn, som er placeret i keglerne. På grenene er de arrangeret i børster på 1-3 stykker. Nødder modnes i det tredje år med keglevækst i oktober, og i begyndelsen af ​​foråret falder alle frøene ud. Derfor begynder fyrshøsten i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november. Nødder har en aflang oval form, mørkebrun i farve med små lyse pletter. Skallene er meget stærkere end skaller af cedertræsfrø, så de skal afskalkes manuelt med en nøddeknækkere eller industrielt ved hjælp af et transportbånd med tæt placerede ruller. Fyr dyrkes i Kaukasus og Krim. De største verdenseksportører af pinjekerner er Portugal, Spanien, Tunesien, Italien og Tyrkiet.

Pistacienødder

En lille slægt af stedsegrønne eller løvfældende træer eller buske af familien Sumach, der er almindelig i subtropiske, delvist tropiske områder i den gamle og den nye verden. Pistacienødder er almindelige i Middelhavet, Nordøstafrika, Vest-, Central- og Østasien. Pistacietræer er opdelt i mandlige og kvindelige. Blomster samles i panicles. Frugten er en drupe, der indeholder et langstrakt frø (en møtrik i kulinarisk forstand, men ikke i en botanisk) med en hård, hvidlig skal og en lysegrøn kerne, som har en karakteristisk lugt.

Hasselnød

Frugter af stor hassel eller Lombard møtrik. Bladene er afrundede eller bredt ovale, 12 x 10 cm, med en hjertelig base med en skarp, kort spids, pubescent langs venerne nedenfor, to gange fortandede langs kanten, med bløde pubescent petioles, lancetformede stipler. Frugten (møtrik) er omgivet af en lang plyus. Kernen udgør 25-63% af valnødmassen. Hasselnødder bruges til mad, i konfektureindustrien og til olieproduktion. De vigtigste producenter af hasselnødder er Middelhavslandene. Plant op til 10 m høj med grå grene, tæt kirtel-pubescent årlige skud.

Spiselige nødder - sorter med navne og beskrivelser

Fordelene ved nødder er vanskelige at overvurdere. De er rige på nyttige vitaminer og mineraler og kan forhindre mange sygdomme. Nødder er især nyttige for dem, der bevidst begrænser deres diæt - vegetarer eller bare dem, der følger en diæt. En meget lille mængde nødder er nok til at genoprette det daglige behov for fedtsyrer og vitaminer, der kun findes i nødder og kød.

Spiselige nødder. Typer og navne

Der er mange typer spiselige og betinget spiselige nødder. De vokser på træer, buske, under jorden og endda under vand. Denne liste indeholder de mest populære nødder (typer og navne):

Jordnød

Uundværlig til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Den indeholder alt, hvad der er nødvendigt for korrekt funktion af leveren, hjertet, binyrerne, milten og kroppens kredsløb. Meget vigtigt for atleter på grund af dets høje indhold af omega-syrer.

Valnød

Det er berømt for sine positive virkninger på hjerneaktivitet. Det bidrager også til normaliseringen af ​​kroppens nervesystem og kardiovaskulære system. Påvirker positivt skjoldbruskkirtlens funktion.

Mandel

Uundværlig til forbedring af det menneskelige kredsløbssystem, der anvendes til forebyggelse af nyresten.

Pistacienødder

Nyttigt for atleter, da de har en positiv effekt på kroppens tone.

Hasselnød

Normaliserer stofskiftet, er nyttigt for diabetikere og hypertensive patienter.

Cashew nødder

Det er nyttigt til forebyggelse af sygdomme forbundet med hjertet, sænker kolesterol og blodtryk. Har antiinflammatoriske egenskaber.

pinjekerner

Det har generelle toniske egenskaber, der hjælper med at forbedre kredsløbssystemets funktion. Nyttigt til forebyggelse af åreforkalkning på grund af det høje kaliumindhold har det en gavnlig virkning på hjertet.

Kokosnød

Det har en positiv effekt på seksuel funktion, hjælper med at normalisere reproduktionsorganernes funktion. Pulp er god til syn, mælk har antibakterielle egenskaber.

Brasiliansk møtrik

Rig på vitaminer, antioxidanter og gavnlige sporstoffer. Nyttig til anæmi, osteoporose. Dens antioxidantegenskaber er også gavnlige.

Cola møtrik

Det har en tonisk effekt på kroppen, forbedrer hjernens funktion og hjælper med at koncentrere sig. Sådanne egenskaber ved møtrikken er givet af koffein, colatin og teobromin, som er i dets sammensætning. I stand til at lindre sult på grund af den rige sammensætning af essentielle olier, fedtstoffer, proteiner og tanniner.

Manchurian møtrik

Menneskeheden bruger sine antibakterielle og helbredende egenskaber.

Sort valnød

Indeholder en enorm mængde C-vitamin, sporstoffer, vegetabilske fedtstoffer. Det har en positiv effekt på immunitet, hud, er i stand til at have antiinflammatoriske og helbredende virkninger.

Macadamia møtrik

De er rige på enumættede fedtsyrer, der er nyttige for kroppen. Styrker blodkar, fremmer vægttab, er nyttigt til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Pecan

Gør det muligt at udligne niveauet af kolesterol i kroppen, er nyttigt til forebyggelse af inflammatoriske processer. Indeholder caroten, som har en positiv effekt på øjnens tilstand. Bruges til vitaminmangel, træthed, øger sexlysten.

Hasselnødder

Anvendes til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, åreforkalkning, slagtilfælde. Hjælper med at sænke kolesterolniveauer.

Agern

De har en antibakteriel virkning og bekæmper kræft tumorer. Hjælper med bryst- og lungesår, styrker maven, forbedrer styrken, har en positiv effekt på urinvejene. Du kan lave en god skovdelikatesse ved at tilføje en agern til en mælkebøttebladsalat.

Avocado

Det har en positiv effekt på hjernen: hjælper med at forbedre hukommelsen. Det er nyttigt til forebyggelse af åreforkalkning, normaliserer arbejdet i blodkar og hjertet. Hjælper med fordøjelsesproblemer.

kastanje

Rig på fedtstoffer, tanniner og proteiner. Det er meget tilfredsstillende på grund af dets høje stivelsesindhold. Nyttig til forebyggelse af åreknuder.

Liste over uspiselige nødder

På trods af deres gavnlige egenskaber kan mange nødder have en negativ effekt på menneskekroppen. For at undgå dette skal du omhyggeligt læse sammensætningen af ​​frugten og anbefalingerne for mængden af ​​dets forbrug..

Nødder

Nødder er frugter af planter med en hård skal og en spiselig kerne. De er længe blevet personificeret med et symbol på liv og fertilitet. Så i England, Frankrig, Rom, blev det antaget, at jo mere rigeligt at bruse de nygifte med nødder på deres bryllupsdag, jo flere børn vil de blive født det år. Ud over overbevisninger er spiselige plantefrø en kilde til vitaminer, sporstoffer, vegetabilske proteiner, olier.
Med hensyn til ernæringsværdi er nødder på ingen måde ringere end kød. Med hensyn til indholdet af nyttige næringsstoffer er de mange gange højere end deres mængde i frugt og grøntsager. Sammensætningen og mængden af ​​vitaminer og mineraler afhænger af valnødens sort, men de inkluderer alle essentielle fedtsyrer (linolensyre, linolsyre), komplekse proteiner, tocopherol (E), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), ascorbinsyre ( C), kalium, fosfor, magnesium.
Nødder har en genoprettende, tonisk, forfriskende effekt på menneskekroppen.
Blandt de almindelige typer er: mandler, pistacienødder, jordnødder, valnødder, hasselnødder, cashewnødder.
Virkning på kroppen:
- forbedre arbejdet i hjertet, hjernen, reducere sandsynligheden for at udvikle koronar hjertesygdom
- opretholde elasticiteten i arterielle kar, forhindre forekomsten af ​​aterosklerose;
- fjern toksiner fra kroppen
- undertryk øget appetit
- køre galde
- åbne blokeringer i leveren
- beskytte nerveceller mod for tidlig ødelæggelse
- øge styrken og genoprette fertiliteten hos mænd;
- normalisere gastrisk sekretion.
Husk, nødder har et lavt glykæmisk indeks og er indiceret til patienter med diabetes. På grund af deres høje næringsværdi (over 600 kcal pr. 100 gram) skal de være til stede i menuen med atleter, gravide, ammende kvinder og ældre hver dag. I dette tilfælde betegnes produktet som "tung" mad. Derfor er det kontraindiceret hos mennesker med overvægt, tarm- og bugspytkirtelsygdomme, børn under 3 år.
En sund person rådes til at indtage en håndfuld nødder dagligt.

Fyrretræskage

Fyrretræ er et meget værdifuldt og dyrt råmateriale. Fra kerne opnås olie ved koldpressning - et produkt, der er kendt for sine kulinariske og medicinske egenskaber. Men selv efter forarbejdning mister nødderne, eller rettere kagen, der er tilbage fra dem, ikke deres værdi. Fyrretræskage indeholder alle de samme vitaminer, fedtstoffer.

Agern

Agernet er på trods af sin beskedne størrelse af stor ernæringsmæssig og energiværdi. Men de fleste mennesker kender kun til ham fra den håndlavede side. Egfrugt bruges ofte til at skabe originale installationer. Børns håndværk ser især interessant ud fra dem, da de skaber på basis af sådan.

Kukui møtrik

Kukui-møtrikken, som er almindeligt kendt i en række eksotiske lande, er stadig fremmed for de fleste russisktalende forbrugere. Det kaldes undertiden også lysetræsmøtrikken, som er en stedsegrøn plante, der er hjemmehørende i Panama. Ifølge den botaniske klassifikation tilhører den familien.

Drank valnød

Ikke alle gourmeter drak møtrikken. Det vokser i Sydøstasien, hvor det er meget efterspurgt blandt lokale beboere. Men for slaverne er han stadig lidt fortrolig. Kun dem med en sød tand vil kunne smage det med relativt fri adgang. Chokolade med tilsætning af en sådan møtrik vil glæde de rige.

Seychellernes møtrik

Seychellernes møtrik er en af ​​de største valnødfrugter på jorden og yderst sjælden. Dens historie fører os til Seychellerne, hvor store palmer med disse nødder vokser. Myndighederne fører løbende oversigt over hvert træ. Denne frugt blev et symbol på Seychellerne for mange år siden, den blev afbildet selv på frimærker, der bruges til.

Bøgemøtrik

Bøgemøtrikken er en sund og nærende frugt af bøgetræet. Træerne er flerårige og når en højde på halvtreds meter, og alderen kan nå fem århundreder. Du kan møde træer fra Bukovy-familien på forskellige kontinenter. I dag er der elleve arter af bøg, som adskiller sig på plads.

Hasselnød

Hasselnød henviser til de traditionelle produkter fra slaviske borgere, der siden oldtiden elskede at forberede sig på en lang vinter. På grund af den høje næringsværdi ved denne gave fra naturen kunne mennesker overleve under barske temperaturer og have tilstrækkelige energireserver. I dag er hasselnød efterspurgt.

Cola møtrik

Cola møtrik er et mindre kendt fødevareprodukt, selvom dets navn er især populært takket være Coca-cola mærket med samme navn. Det var nøddekstrakten, der gav drikken sin sødme og toniske effekt. Senere blev det opgivet på grund af de høje omkostninger og vanskelighederne ved transport. Hvad ellers er møtrikken berømt for, hvad er den?.

Chufa (jordmandel) er en flerårig urt af sedgefamilien, der dyrkes til de spiselige knolde på rødderne. Kulturens hjemland - Nordafrika og Middelhavet findes i området med et tempereret og subtropisk klima. Interessant nok opdagede arkæologer i løbet af udgravningerne en chufu nær Thebes (hovedstaden i det antikke.

pinjekerner

Pinjekerner er bedre kendt for os som pinjekerner. Faktisk har den italienske fyr og den sibiriske cedertræ meget til fælles og ligner hinanden, som nære slægtninge. Alle kender den udsøgte smag og harpiks-nåletræ aroma af disse middelhavs-delikatesser, men kun få mennesker ved, hvilke vigtige og nyttige egenskaber de er..

Vand valnød

Chilim, vandmøtrik, forbandet møtrik, rogulnik - alt dette er navnene på den samme plante. Dets latinske navn (Trápa nátans) kommer fra ordet "slangebøsse" eller "flyer". Faktisk er frugterne af denne reliktsplante lidt ligesom den "flyer", der blev brugt i det gamle Rom i kampe mod kavaleri. Denne plante er sådan.

Macadamia

Skrælede macadamianødder ligner meget hasselnødder, men faktisk er der meget lidt til fælles mellem de to afgrøder. Macadamia er den dyreste møtrik i verden, der findes i Australien og Hawaii. Disse træer dyrkes også i Sydafrika, Brasilien, Indonesien, New Zealand. Som mange allerede har forstået, er macadamia en elsker.

Pistacienødder

Pistacien er en slægtning til cashewnødder. De er blevet kendt for europæerne siden Alexander den Stores kampagner i Asien. I dag er der i botanik omkring tyve arter af disse planter, men kun få af dem er spiselige. Nogle vokser imidlertid i naturen, mens andre er tamme. I industrielle.

Cedertræ møtrik

Fyrretræer, mærkeligt nok, er hverken pinjekerner eller nødder, men stadig er dette navn fast forankret for dem. Fra et botanisk synspunkt er pinjekerner frøene til keglerne i den sibiriske fyrretræ, som også kaldes det sibiriske cedertræ. Peter den Store besluttede at kalde denne fyr så for dens lighed med det libanesiske cedertræ.

Pecan

Pecan er et højt, spredende træ, der tilhører valnødfamilien. Denne plante er meget almindelig på det amerikanske kontinent, især i Texas og Oklahoma. Tilsyneladende ligner pecanfrugten en valnød, men den er blottet for "sømme" og har en mere langstrakt ellipsoid form. Plantekernerne har.

Cashew nødder

Cashewnødder er en spiselig nøddeagtig frugt, der vokser på et stedsegrønt træ af familien Sumakhov. Dette produkt har en udsøgt sødlig-cremet smag, hvorfor det er meget brugt til madlavning. Interessant nok er dette den eneste møtrik i verden, der er moden uden for frugten. Obligatorisk cashewnødspas.

Mandel

Mandel er en busk eller et lille træ af Plum-slægten. Planten er længe blevet betragtet som et symbol på ægteskabelig lykke, frugtbarhed og velvære. Mandlernes hjemland er Asien. Geografien for dyrkning af kulturen udvides årligt. I dag er plantagerne af planten koncentreret i Iran, Spanien, Italien, Amerikas Forenede Stater og.

Muskatnød

Muskatnød er hjertet af muskatnødfrugten. Dette træ har vokset i næsten hundrede år og bærer aktivt frugt i de første 40 år af sit liv. På bare et år er det i stand til at producere mere end 10.000 frugter, der udadtil ligner en abrikos. Efter fuld modning brister disse frugter, og kernen vises. Møtrikken i sig selv -.

Hasselnød

En sund persons diæt skal indeholde nødder i forskellige variationer. Blandt dem skiller hasselnødder sig godt ud. Høj næringsværdi og karakteristisk sødlig delikat smag gør det til et ideelt produkt. I dag kendes mere end 15 sorter af hasselnød. Italienerne havde særlig succes med at opfinde nye sorter.

Brasiliansk møtrik

Den brasilianske (amerikanske) møtrik er frugten af ​​et stort Bertolette-træ, der når 45 m i højden. Stammens diameter er 1,5-2 m. Træets levetid er 1000 år. Hjemmelandet for paranøtterne er Peru, Bolivia, Colombia, Brasilien, Venezuela, Guyana. Interessant nok er Bertoletii træer ikke specielt designet til høst..

kastanje

For mange er efteråret forbundet med en kurv med søde og nærende kastanjer. Den unikke smag af disse frugter værdsættes over hele verden, især i kastanjetræernes hjemland - i Japan og Kina. Men straks er det værd at advare: vi taler ikke om de frugter, der er fulde fødder i byparker og gårde. Frugterne er langt fra alle.

Kokosnød

Kokos er en af ​​de vidunderlige frugter, der giver en persons ernæringsmæssige behov og har mange sundhedsmæssige fordele. Forresten kan denne møtrik endda redde liv. Få mennesker ved, at denne frugt sænker sukker- og kolesterolniveauer, sparer fra dehydrering og i nogle ekstreme tilfælde.

Valnød

Valnød, denne lille frugt, indeholder et imponerende udvalg af næringsstoffer. Det sænker kolesterol, forbedrer stofskiftet og opretholder diabetikernes sundhed. Det vil også hjælpe med at klare virussygdomme, fedme og dårligt humør. Og dette er kun en lille del af den imponerende liste over nyttige egenskaber..

Jordnød

Det antages, at jordnøddernes hjemland er Syd- og Mellemamerika, hvor denne nød er vokset siden umindelige tider. Forresten spillede han en nøglerolle i aztekernes kost og andre lokale stammer. Men takket være spanske og portugisiske forskere har disse nødder spredt sig over hele verden. I dag dyrkes denne plante i Kina..

Nødder

Nødder, disse er frugterne af buske eller træer, har normalt en hård skorpe (skal) og en spiselig kerne indeni. De er meget nærende og i deres værdi på ingen måde ringere end grøntsager, frugter og endda kød, da de er en rigelig kilde til plantevitaminer, proteiner og makronæringsstoffer og også har en høj koncentration af næringsstoffer..

Jordnød

Jordnødder betragtes som jordnødder. De ru, krøllede bælg ligner bønner med et spindelvævsmønster på skallen. Kernen er aflang, oval, op til ca. 20 mm i størrelse, filmen er tynd, let at rengøre. Møtrikken smager sød og konsistensen er fast.

Nyttige egenskaber: Regelmæssig indtagelse stimulerer hjertemusklens og hjernens arbejde, reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme, fjerner toksiner og toksiner, undertrykker overdreven appetit og normaliserer gastrisk sekretion, genopretter fertilitet.

Kontraindikationer: Jordnødder er kontraindiceret til mennesker med fedme, med nedsat bugspytkirtel og tarm samt til børn under 3 år. Overspisning kan forårsage allergi og endda alvorlig forgiftning.

Brasiliansk møtrik

Brasiliansk (amerikansk) valnød vokser på Bertolette-træet, hjemmehørende i Peru. Frugterne modnes i brune, fleecy kapsler, der ligner en kokosnød. Amerikansk valnød smager som hasselnødder eller cedertræ, men mere kedelig, sprød og tør.

Nyttige egenskaber: Forhindrer udviklingen af ​​tidlig overgangsalder, åreforkalkning og grå stær. Fungerer som et middel til forebyggelse af Alzheimers sygdom. Renser blodet, fjerner galde og fjerner sand fra nyrerne.

Kontraindikationer: Fedme, allergier og individuel intolerance; regelmæssigt misbrug kan føre til skrumpelever, skaldethed og åndedrætsbesvær.

Bøgemøtrik

Det er frugten af ​​bøgetræet, der undertiden kaldes "chinariki". Nødder er agerneformede, trekantede, op til 15 mm lange, ligne, tynde skal. Skallen er glat, skinnende, lysebrun. Kernen er hvidlig, sød i smagen.

Nyttige egenskaber: Forhindrer udvikling af tumorer, reducerer smertesyndrom og forbedrer blodcirkulationen. Det har en positiv effekt på synet, mætter kroppen og ryster hjertets og blodkarens arbejde, fordøjelsessystemets arbejde og renser kroppen for toksiner.

Kontraindikationer: For mennesker, der lider af fedme, betændelse i tyndtarmen og gastritis, er bøgnødder strengt kontraindiceret.

Vandvalnød (Rogulnik)

Bagelen eller vandvalnød vokser primært i Kina. Frugten er mørk, brunbrun med 4 pigge rundt om omkredsen, der ligner horn. Det smager som en umoden valnød, men mere saftig og øm, sød og let fløjlsagtig.

Nyttige egenskaber: Det bruges aktivt til behandling af nyresygdom, dysenteri og endda impotens. Modtagelse reducerer risikoen for influenza, letter rehabiliteringsprocessen efter operationen. Det bruges som et koleretisk og diuretikum, eliminerer spasmer og beroliger nervesystemet.

Kontraindikationer: Allergi og individuel intolerance.

Valnød

Oprindelseslandet betragtes som Persien. Frugten består af 3 dele: kernen, skallen og det grønne kød. Skallen med kernen ligner en hjerne, møtrikken er lysebrun; smagen er sød, fedtet og på samme tid lidt bitter.

Nyttige egenskaber: Regelmæssigt fødeindtag sænker kolesterol, forbedrer stofskiftet, understøtter mennesker diagnosticeret med diabetes. Især godt for hjertet. Vigtigt for knogler, nervesystem og blodkar.

Kontraindikationer: Allergi og individuel intolerance.

Agern

Agernet vokser på egetræer. Agernkernen er lukket i en tæt aflang skorpe, og ovenfra er den lukket med en hætte - en plyuska, som har en træbarkstruktur. Alle agern er runde, skinnende og glatte, selve møtrikken er aflang fra 3 til 5 cm. Friske agern smager lidt bitter.

Nyttige egenskaber: Det er et bakteriedræbende og hæmostatisk middel, der bruges til at lindre smerte, nærer kroppen med mineraler og gendanner styrke; har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen i tilfælde af forgiftning, diarré og kronisk colitis. Effektiv mod enuresis, blærebetændelse og prostatitis.

Kontraindikationer: At tage nødder er kontraindiceret til mennesker med forværret gastritis eller sår, individuel intolerance og allergi.

kastanje

Distribueret i Østasien. Udadtil ligner frugterne hasselnødder, men er større i størrelse. Skallen er glat, ”lakeret”, brun. Det smager som kartofler og er den eneste møtrik, der indeholder ascorbinsyre.

Nyttige egenskaber: Kastanje anvendes til behandling af skjoldbruskkirtlen, normalisering af fordøjelsesprocesser og forebyggelse af urolithiasis. Normaliserer mave- og tarmfunktion, renser blodet, opretholder sunde tænder og knogler og udjævner hjerterytmer.

Kontraindikationer: Overforbrug af nødder kan medføre nedsat hjernefunktion og lidelser i nervesystemet. I nærvær af allergier fremkalder spisning anafylaktisk chok.

pinjekerne

Disse er små frø, der ligner en dråbe. Skallen er mørkebrun, fløjlsagtig at røre ved, men glat og fast. Kornene er søde, ømme, let sprøde med en mælkeagtig note. Dufter som harpiks blandet med fyrnåle og træ.

Nyttige egenskaber: Det har en gavnlig effekt på tarmfunktionen og metaboliske processer i kroppen, gendanner nerveceller, lindrer svær smerte og betændelse. Nyttigt til forebyggelse af tuberkulose, behandling af bronkitis og forhindrer forekomst af anæmi.

Kontraindikationer: Produktet skal anvendes med forsigtighed hos overvægtige mennesker. Med individuel intolerance og allergi kan du ikke spise en nød.

Cashew nødder

Brasilien betragtes som et indfødt sted for vækst. De har en tæt ru skal, under hvilken selve møtrikken er skjult. Møtrikken indeholder en stor mængde juice under den fibrøse hud. Cashewnødder har en buet form, der ligner en lille bagel. Cashewnødder smager smøragtig og meget sød med et let strejf af vaniljearoma.

Nyttige egenskaber: Øger kvindelig libido og niveauet af kønshormoner, forbedrer lipidmetabolismen, styrker hjertemusklen og stabiliserer den mentale og følelsesmæssige baggrund.

Kontraindikationer: Allergi og individuel intolerance.

Kokosnød

Kokos giver både mad og drikke til mennesker. Vokser på kokospalmer i troperne. Består af et fibrøst lag, en meget hård skal med fine fibre og hvidt kødfuldt kød. Formen på en kokosnød er rund, langstrakt eller oval, men kernens størrelse afhænger ikke af størrelse, form og farve.

Nyttige egenskaber: At tage nødder sænker kolesterol- og sukkerniveauet, håndterer acne, migræne og åndedrætsbesvær. reducerer risikoen for iskæmi. Serverer til forebyggelse af Alzheimers sygdom og lindrer symptomer på feber hos børn.

Kontraindikationer: Individuel intolerance og allergiske reaktioner på møtrikkomponenterne.

Cola møtrik

Den vokser hovedsageligt i Vestafrika. Skallen på møtrikken er tæt, brun. Dens størrelse er lidt større end den sædvanlige valnød for os..

Nyttige egenskaber: Det er et stærkt naturligt stimulerende middel og fremmer koncentration. Hjælper med symptomer på tømmermænd og svimmelhed, øger udskillelsen af ​​mavesaft, har en vanddrivende virkning; lindrer halsbrand og kvalme, øger libido.

Kontraindikationer: Hvis de indtages for meget, er der en høj risiko for maveforstyrrelser og søvnproblemer på grund af den rigelige stimulering af nervesystemet. Under graviditet og amning kan indtagelse føre til en allergisk reaktion.

Kukui møtrik

Det er frugten af ​​Lumbang-planten, der vokser i Panama. Frugten er rund, grønlig i farven. Skallen er hård, ujævn, let ru. Inde i frugten er der 1 eller 2 frø med tæt, fedtet hvidt kød. Møtrikken smager sød og på samme tid let salt.

Nyttige egenskaber: Har antimikrobielle, antivirale og svampedræbende virkninger. Det bruges til at helbrede sår og behandle hudsygdomme. Bruges til behandling af konjunktivitis, feber og madforgiftning.

Kontraindikationer: Kroniske lever- og tarmsygdomme, individuel intolerance over for komponenterne og en allergisk reaktion.

Hazel

Hasselnødder er kendt som en godbid snarere end en grundlæggende del af kosten. I naturen forekommer den i løvskove i den nordlige del af Ural. Formen er rund, med en spids spids, skallen er hård, men tynd. Smagen er nøddeagtig, sødagtig med en jordagtig aroma.

Nyttige egenskaber: Det bruges som et profylaktisk middel til hjertet, hæmmer aldringsprocessen, forbedrer mave-tarmkanalens aktivitet og forhindrer forekomsten af ​​kræftvækst, det anbefales til mennesker med nedsat stofskifte. Hassel kan erstatte kød fuldt ud.

Kontraindikationer: Individuel intolerance, diatese hos børn, fedme og kroniske eller forværrede bugspytkirtelsygdomme.

Macadamia

Helt rund møtrik med næsten perfekt form. Skallen er fast, glat og let klæbrig. Møtrikken er sprød og tæt, aromaen er rig med chokolade-vanilje og sød smag, selve kernen er lidt løs og fedtet, har en hvid eller mælkeagtig farve. Macadamia elsker et tropisk varmt klima, vokser geografisk i Australien.

Nyttige egenskaber: At tage valnødder styrker hjertemusklen, beskytter mod frie radikaler, normaliserer fordøjelsen og fremskynder eliminering af toksiner fra kroppen. Nyttig til behandling af diabetes og forebyggelse af gigt.

Kontraindikationer: Nedsat nyrefunktion og individuel intolerance.

Mandel

Asien betragtes som mandlernes hjemland. Frugten er dækket af en fløjlsagtig hud, indeni indeholder en grop med en spiselig kerne, der er dækket af små fordybninger (dette giver det en lighed med en fersken). Smagen er nøddeagtig og sød.

Nyttige egenskaber: At tage denne møtrik hjælper med at danne nye celler, forbedrer tilstanden af ​​tænder, hud og hår, normaliserer stofskiftet og fjerner frie radikaler og stabiliserer også hjertemusklens arbejde. Det er et lægemiddel mod tarmsygdomme og urinveje.

Kontraindikationer: Individuel intolerance, hjertebanken og fedme.

Muskatnød

Muskatnød er hjertet af muskatnødfrugten. Kernen er gråbrun, uregelmæssig oval; et marmormønster kan ses i sektion. Møtrikken har en let skarp smag, endda krydret, men lidt sød med en blanding af jordnoter. Duften er behagelig, krydret-nøddeagtig og sød.

Nyttige egenskaber: Det bruges til at behandle impotens, forbedrer seksuel lyst, betragtes som et elskovsmiddel; forhindrer vira i at sprede sig i kroppen og har en antiinflammatorisk virkning.

Kontraindikationer: Misbrug kan medføre fordøjelsesbesvær og forgiftning, og at spise nødder er forbudt for hypertensive patienter og personer med individuel intolerance.

Pecan

Pecan er almindelig i Centralasien, Texas og Oklahoma. Frugten ligner en valnød i sin rynker, men har ingen "sømme" og er mere langstrakt i form og minder om en ellipse. Møtrikskallen er brun, glat uden revner. Smagen er delikat og sød, der er en chokolade- og vanilje-aroma.

Nyttige egenskaber: Det er indiceret til brug i nærvær af kronisk træthed, lidelser i nervesystemet, ødem og osteoporose. Kæmper med acne, migræne og immunsystemforstyrrelser; reducerer risikoen for iskæmi, fjerner toksiner og toksiner fra kroppen.

Kontraindikationer: Overspisning kan føre til autoimmune lidelser, rysten og opkastning. Med en allergisk reaktion og langvarig forstoppelse er det forbudt at modtage.

Drank møtrik

Øen Luzon betragtes som møtrikens fødested. Når det er rå, smager det som et græskarfrø, men stegt kan let forveksles med mandler..

Nyttige egenskaber: Reducerer udviklingen af ​​diabetes og forhindrer forekomsten af ​​kolesterolplaques. Det har en positiv effekt på immunitet, fordøjelse og centralnervesystemet. Understøtter udviklingen af ​​muskler, tænder og knogler.

Kontraindikationer: Allergi og individuel intolerance. Spise for børn under 3 år, gravide og ammende mødre.

Pinjekerner

Pinjekerner er velkendte pinjekerner, men ca. 4 gange større. Det er et nåletræ, der vokser i Italien, frøene dannes i keglerne. Skallen er mørkebrun i farve, med hvidlige pletter, meget stærk Smag af møtrikken delikat, med en let aroma af harpiks.

Fordele: Nyttigt til helbredelse af sår og udskæringer, tarmproblemer, hjertesygdomme, hudallergi, bronkitis og hoste. De er et diuretikum og øger ifølge nogle rapporter styrken hos mænd og aktiverer sædceller.

Kontraindikationer: Allergi og individuel intolerance. Spise for børn under 3 år, gravide og ammende mødre.

Seychellernes møtrik

Seychellernes møtrik eller dobbelt kokosnød betragtes som en af ​​de sjældneste og største frugter på jorden. Habitat - Seychellerne. Møtrikken ligner balder. Indersiden af ​​frugten indeholder en gelélignende, farveløs masse uden nogen udtalt smag. Efter et stykke tid bliver det hårdt og får en sødlig smag og nøddeagtig aroma..

Nyttige egenskaber: Det betragtes som et stærkt afrodisiakum og er i stand til at øge mænds seksuelle ydeevne; produktet er uundværligt mod mange potente giftstoffer, lammelse og epilepsi; modtagelse normaliserer tarmene og maven, eliminerer kolik og toksikose.

Kontraindikationer: Individuel intolerance og allergi over for nødder.

Pistacienødder

Pistacietræet er en busk, der vokser i tropiske breddegrader. Nødderne er aflange, ovale i udseende, skallen er hård, let, let revnet og let åbnet. Under skallen er der en fedtet kerne, grønlig eller lysebrun farve.

Nyttige egenskaber: Når man tager nødder, bemærkes processen med regenerering af leverceller, fortætning af galde og normalisering af tryk, de har en smertestillende virkning og forbedrer blodets egenskaber, syn og tarmmotilitet. Tilfreds sult, mens du reducerer overdreven appetit.

Kontraindikationer: Pistacienødder er et allergen, kan øge blodtrykket og fastholde vand i kroppen, overspisning kan forårsage diarré, kvalme og krampeløs opkastning.

Hasselnød

Vokset i Middelhavslandene, Europa, Amerika og Asien. Skallen er rund, glat. Har en udtalt nøddeagtig aroma og sødlig smag. Crunchy og ret tæt i konsistens, meget højt i kalorier.

Nyttige egenskaber: Kontinuerligt fødeindtag har en positiv effekt på blodkarens og hjertets arbejde, starter processen med at genoprette surhedsgraden i maven; regulerer aktiviteten i nervesystemet og muskelsystemet, udvikler og styrker knoglesystemet.

Kontraindikationer: Overspisning er fyldt med skarpe spasmer i den temporale lap, oppustethed, kvalme, opkastning. Brugen er strengt kontraindiceret til diabetikere, mennesker med fedme, kronisk leversygdom og diatese.

Chufa (eller malet mandel) vokser i Nordafrika. Farven er gullig, chokolade eller lyserød. Kødet er sprødt, hvidt, fast og sødt og smager som mandler. Har en udtalt nøddeagtig smag.

Nyttige egenskaber: Når de indtages, aktiveres hjernecellernes arbejde, effektiviteten øges; hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og styrke immunforsvaret. Det hæmmer aldring af væv, reducerer mængden af ​​"dårligt" kolesterol, udvider blodkarrene og renser tarmene.

Kontraindikationer: Produktet er vanskeligt at fordøje, så det anbefales ikke til personer med overvægt, lever- og nyresygdom.

Hvilke typer nødder er der - navne, fotos

Alle typer nødder navne, nyttige egenskaber (tabel)

Valnød er en af ​​de sundeste fødevarer på vores bord. Omtaler af dens forskellige typer findes i legender og epos, gamle manuskripter. Selv gamle folk bemærkede, at dette produkt perfekt tilfredsstiller følelsen af ​​sult. Derudover er hver frugt lukket i en skal, der gør det muligt at opbevare den i lang tid og ikke forkæle..

Hver møtrik har sine egne fordele og ulemper. Den største fordel ved alle typer nødder er deres høje kalorieindhold og en stor mængde forskellige vitaminer, der udgør deres sammensætning. Nedenfor er en liste over de mest populære nødder.

Der er praktisk talt ingen ulemper ved disse frugter. Det anbefales dog ikke at give dem i store mængder til børn, og det er heller ikke værd at spise nødder til mennesker, der lider af fødevareallergi. Selvom det ikke er fastslået, at disse frugter kan forårsage en allergisk reaktion, kan det undertiden ske..

Klassificering og sorter af nødder

Valnød kaldes normalt frugten af ​​nogle typer frugttræer eller buske, som består af en kerne og en hård skal - en skal.

I botanik forstås en møtrik som en frugt, der ikke åbnes med en perikarp, inde i hvilken der er en kerne eller frø. Nødder inkluderer hassel, hasselnødder.

Der er også en hel familie af hasselnødder, der ligner nødder, men set fra et botanisk synspunkt er de ikke nødder..

De vigtigste sorter af nødder inkluderer:

• fra valnødfamilien - valnødder, sort, manchurian, hassel, bitter;
• fra familien Birch - hassel, hasselnødder, tyrkiske valnødder;
• fra familien Bukovyh - kastanje, platan, agern.

Der er andre typer nødder, som vil blive diskuteret lidt nedenfor..

Jordnød

Denne jordnød tilhører bælgfrugtsfamilien. Det spises meget oftere end næsten alle andre typer af disse frugter. Under Anden Verdenskrig i USA var det jordnødder, der var et af de vigtigste produkter, takket være hvilket fødevareproblemet i dette land blev løst..

Sammensætningen af ​​jordnødder inkluderer følgende stoffer og elementer, der er nyttige for menneskekroppen:

• antioxidanter;
• kemiske forbindelser, der øger blodpropper
• de fedtstoffer, der udgør jordnødder og produkter baseret på det, indeholder ikke "skadeligt" kolesterol;
• jordnøddeolie indeholder flerumættet linolsyre;
• den indeholder også vitaminer i gruppe E og B.

Brasiliansk møtrik

Denne møtrik består af mere end halvdelen af ​​fedtstoffer, derudover indeholder den sådan makro og mikroelementer: K, P, Fe, Mg og vitamin A, B. Og et par paranødder indeholder en daglig dosis selen til en voksen.

Det er denne møtrik, der rådes til at indtages for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet samt normalisere niveauet af glukose. Børn skal spise det for at vokse bedre og for nervøse - for at bringe orden i nervesystemet. For at give kroppen energi er det nok at spise bare en sådan møtrik..

Brasilianske nødder tilrådes i Sydamerika for par at forbedre deres seksuelle funktion.

Vand valnød

Denne plante er årlig. Anlægget er fastgjort til bunden med sidste års nødder. Hvis strømmen bliver stærkere, river den stammen af ​​denne møtrik af og trækker den med, indtil planten negler igen på lavt vand. Der fastgør møtrikken sig i bunden og begynder at vokse yderligere..

Som en del af denne møtrik:

• flavonoider;
• tanniner;
• triterpenoider;
• phenolforbindelser.

Alle dele af denne vandplante bruges i folkemedicin. De anvendes til behandling af dyspepsi, som et diuretikum såvel som et beroligende og diaphoretic og choleretic.

Frisk juice fra løvet hjælper med behandlingen af ​​visse øjensygdomme, som et antiseptisk middel til behandling af stikkende insekter eller slanger. Denne møtrik kan også hjælpe med at lindre stress, styrke immuniteten og hjælpe med at bekæmpe virusinfektioner..

Valnød

Denne møtrik indeholder en stor mængde flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for hjernens frugtbare arbejde..

Den indeholder også vitaminer fra gruppe A, B, E, C samt sporstoffer såsom Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

På grund af et sådant antal forskellige elementer og vitaminer anbefales det at spise valnødder med anæmi, det styrker immunforsvaret, sænker blodtrykket. Det bør også inkluderes i kosten for ældre, gravide og mødre, der ammer..

Hasselnød

Denne møtrik er et andet sundt produkt med højt kalorieindhold, som du vil have i din kost. Men det skal huskes, at nødder på grund af deres kalorieindhold bedst indtages separat fra andre fødevarer..

Hasselnødder indeholder flerumættede fedtsyrer, forskellige makro- og mikroelementer, vitaminer fra gruppe B og E. Disse vitaminer understøtter det normale nervesystems funktion, hjælper med at forbedre stofskiftet i kroppen og forhindrer tidlig ældning af kroppen. Hasselnødder indeholder også C-vitamin og nikotinsyre..

Frugten af ​​denne busk skal spises, hvis du har brug for at komme dig efter en alvorlig sygdom eller operation. Den store mængde næringsstoffer, der findes i disse nødder, hjælper med at klare anæmi, og yderligere vitaminer tilføres de indre organer..

Regelmæssigt at spise hasselnødder kan reducere mængden af ​​"dårligt" kolesterol, reducere risikoen for åreknuder, rense leveren for giftige stoffer og fjerne nedbrydningsprodukter. Derudover har disse nødder en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer angst og forbedrer søvn..

kastanje

Selvom der er mange varianter af kastanjer, spises søde kastanjer traditionelt. De bages på trækul - denne delikatesse har længe været kogt i mange lande i verden, især i julen.

Kastanjer er ikke nødder, men for deres ernæringsmæssige værdi rangeres de blandt nødder som valnødder.

Nyttige stoffer findes ikke kun i frugt, men også i blade, bark, blomster. De indeholder glykosider, tanniner, astragalus, carotenoider, steroider, C-vitamin.

pinjekerner

Næsten alle dele af pinjekerner er nyttige - fra kerner til skaller, harpiks og nåle. Og de har alle et unikt sæt mineralelementer, vitaminer og andre nyttige stoffer, som tilsammen giver sibirerne helbred..

Fedtstoffer, proteiner og aminosyrer, der er inkluderet i pinjekerner, er let fordøjelige, de bidrager til væksten i den unge krop, er uundværlige i ernæringen af ​​gravide kvinder.

Cashew nødder

Cashewnødder har for nylig dukket op i hylderne i vores butikker, men har allerede vundet popularitet blandt kunderne. De bruges ikke kun til madlavning, men bruges også til behandling af en række sygdomme..

Disse nødder har lavt fedtindhold, men der er for eksempel mere fiber og kulhydrater end valnødder. Imidlertid hjælper vitaminer fra gruppe B, E og P såvel som sådanne kemiske grundstoffer som Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, med at etablere funktionen af ​​mange indre organer i vores krop. Og mættede fedtsyrer Omega-3 er i stand til at opretholde ungdommen i kroppen, forbedre tilstanden af ​​hud, hår, negle.

Pecan

Denne møtrik kan perfekt erstatte animalske proteiner i kosten, den indeholder også nyttige makro- og mikroelementer samt antioxidanter.

Tilstedeværelsen af ​​umættede fedtsyrer i pecan hjælper med at styrke det kardiovaskulære system.

Hvad er denne møtrik rig på? Den indeholder letfordøjelige fedtstoffer, kulhydrater, thiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B-vitaminer kan forbedre neglenes og hårets tilstand, forbedre hudens tilstand. Disse vitaminer forhindrer også muskelkramper, gør væv mere elastisk.

De stoffer, der udgør disse nødder, giver en person et boost af energi, hjælper med at bekæmpe kræftceller.

Pistacienødder

Pistacienødder er en anden type nødder, der er nyttige for den menneskelige krop. De indeholder:

• oleinsyre, palmitinsyre, stearinsyre aminosyrer;
• vitamin A, E, B, P;
• proteiner, kulhydrater, stivelse;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Disse nødder tilfredsstiller sult godt, giver styrke og mætter også kroppen med nyttige aminosyrer..

Macadamia

Træerne, som disse nødder vises på, kan bære frugt i omkring hundrede år, og udbyttet falder ikke på trods af træets alder. Frugter modner i lang tid - op til 7 måneder.

Frugten af ​​denne møtrik indeholder vitaminer, kemiske elementer, forskellige syrer, kostfibre, umættede fedtsyrer.

Disse nødder har medicinske egenskaber, der hjælper med hovedpine, styrker væggene i blodkarrene, forbedrer hudens tilstand, hjælper med at komme sig, forbedrer hjernens funktion og fjerner "skadeligt" kolesterol. Og dette er ikke en komplet liste over de gavnlige egenskaber ved makadami..

Enhver af de typer nødder er meget værdifuld for den menneskelige krop. Derfor bør de medtages regelmæssigt i kosten. Desuden kan du spise både hver af arterne separat og flere forskellige nødder sammen.