Lingonberry

Lingonberry er en flerårig, lav, stedsegrøn, forgrenende underbusk, der når en højde på 10 til 20 cm.

Bladene er små, petiolate, læderagtige, skinnende.

Blomster er lyserøde-hvide klokker, 5 mm lange, samlet i toppen af ​​grenene i sjældne børster. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni.

Lingonberries er små, lyse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag. Modner i august-september.

Lingonberry er en vild skovbær. Fundet i tundraen såvel som i skovområder i den tempererede klimatiske zone. De første forsøg på at dyrke tyttebær dateres tilbage til 1745, da der blev udstedt et dekret fra kejserinde Elizaveta Petrovna, hvor kravet blev udtrykt for at finde en måde at dyrke tyttebær i nærheden af ​​Skt. Petersborg.

Men virkelig massive lingonbærplantager begyndte at dukke op i 60'erne i lande som USA, Rusland, Tyskland, Sverige, Finland, Holland, Hviderusland og Polen. På grund af det høje mekaniseringsniveau er udbyttet af bær på sådanne plantager 20-30 gange højere end i naturlige marker.

Kalorieindhold i tyttebær

Lingonberry pr. 100 g indeholder kun 46 kcal, og hvis du spiser det, kan du ikke være bange for, at det vil give ekstra pund, hvis du er på diæt. Overvægtige mennesker kan heller ikke tænke over, at bæret kan forværre situationen..

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,70,58.20,28646

Nyttige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry indeholder kulhydrater, nyttige organiske syrer (citronsyre, salicylsyre, æblesyre osv.), Pektin, caroten, tanniner, vitamin A, C, E. I bær op til 10-15% sukker (glucose, saccharose, fruktose) og så det samme kalium, calcium, magnesium, mangan, jern og fosfor. På grund af den store mængde benzoesyre er tyttebær godt bevarede og har konserverende egenskaber..

Lingonberry blade indeholder tanniner, arbutin, hydroquinon, tannin og carboxylsyrer. Også gallinsyre, kininsyre, vinsyre og C-vitamin.

Fedtholdige carboxylsyrer blev fundet i lingonbærfrøene: linolsyre og linolensyre.

Lingonberry-behandling Dette er en meget værdifuld lægeplante. De fleste af bladene har helbredende egenskaber. Det er ikke svært at forberede dem selv. For at gøre dette, i april og indtil midten af ​​maj (mens planten stadig ikke har knopper, eller de er meget små og grønne), plukkes bladene omhyggeligt fra grenene med hånden.

I folkemedicin er lingonberry kendt som en tonic, sårheling, antipyretisk, antiscorbutic og med avitaminosis A, anthelmintic, med dysenteri, hypoacid gastritis, hepato-cholecystitis, saltaflejringer, mavetumorer, antiseptisk, hæmostatisk, diabetisk, reumatisk og indre sygdomme lunger, gulsot, hypertension, neurastheni, enteritis, antibakteriel. Et afkog af blade og frugter blandet med frugterne af perikon - med enurese og blandet med blåbær - med tyfus. Flydende ekstrakt - beroligende og vanddrivende.

Lingonberry-frugter bruges til homøopati til fremstilling af essenser. I tørret og frisk form og juice - til avitaminose A og C. Vandinfusion og afkog - afføringsmiddel, til dysenteri og gigt, vanddrivende og antiseptisk, anthelmintisk, antirot og bakteriedræbende. Juice og ekstrakt - befæstende og tonic til feber, forkølelse, malaria, mæslinger, symptomatisk behandling af hudkræft og mavetumorer, diabetes. Frugterne forbedrer synsstyrken og anbefales til piloter, sejlere, jægere, chauffører, der arbejder med øjenbelastning..

Du kan plukke bladene om efteråret efter at have plukket bærene. Men de blade, der opsamles om sommeren, bliver sorte under tørring og er uegnede som råmaterialer. Et afkog af lingonberry blade har en diuretisk antiseptisk og astringerende virkning. Det er indiceret til blærebetændelse, nyresten, gigt, osteochondrose, arthritis. Den største effektivitet manifesteres med en alkalisk reaktion. Derfor anbefales det at drikke et afkog af lingonberry blade med passende mineralvand..

For at forberede bouillon hældes den nødvendige mængde gram knuste blade (2 spsk) i en emaljeskål med 200 ml (1 kop) kogende vand. Varmedækket i et kogende vandbad i 30 minutter. Derefter afkøles i 10 minutter og drænes. Bring bouillonvolumenet til 200 ml med kogt vand. Tag, sørg for at blive enige om dosis med din læge 30-40 minutter før måltider.

Lingonberries er rige på sukker, organiske syrer, vitaminer. I medicin bruges de som et hjælpestof til behandling af hypertension og gastritis med lav syreindhold. Vandinfusion af bær (frugtdrink) slukker tørsten godt: det anbefales ofte til patienter med høj feber. Derudover har lingonberry-infusionen en let afførende virkning..

Lingonberry juice har også medicinske egenskaber. Det sænker blodtrykket lidt, har en svag beroligende virkning, forbedrer tarmperistaltikken, har febernedsættende og vanddrivende virkning. Til forkølelse kan du anbefale syg lindeblomstte med tyttebærsyltetøj. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt.!

Lingonberry leaf infusion bruges som et vanddrivende middel til nyre- og leversygdomme såvel som til gigt og gigt. 10 g blade hældes med 100 g kogende vand, insisterede i 2 timer, filtreres. Tag 1-2 spiseskefulde 3-4 gange om dagen før måltiderne.

Med generel svaghed, forkølelse, forstoppelse, hovedpine, influenza, tag en drink fra tyttebærsaft. 50 g juice fortyndes med 150 g kølet kogt vand, sukker eller honning tilsættes efter smag. Drik 100 g 3-4 gange om dagen efter måltiderne.

Ved forstoppelse, leversygdom, nyresygdom, colitis, skal du tage 100 g tyttebærinfusion 4 gange dagligt før måltiderne. 200 g bær hældes i et dørslag med kogende vand og tilsættes derefter i 400 g kølet kogt vand i 6 timer.

Brug af tyttebærbær og tyttebærsaft anbefales til hypo- og vitaminmangel, gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft med højt blodtryk. Infusioner og afkog af bær og blade af tyttebær bruges som et diuretikum, astringerende og antiseptisk middel.

Et afkog af tyttebærbær slukker tørsten godt i tilfælde af feber. Lingonberry juice drikkes med neuroser og anæmi. Med gigt, hypertension har lingon en anti-sklerotisk virkning, styrker væggene i blodkarrene.

Et afkog af lingonberry blade bruges til diabetes, gigt, nyresygdom, gigt (hjælper med at opløse og fjerne sten). Lingonberry blade brygges og kan lide te. "Lingonberry" -te genopretter styrken godt og lindrer træthed. Lingonberry bær bruges til lungetuberkulose, mavekatarr, nyresten, som et vitamin og et anti-putrefaktivt middel. Lingonberry juice skærper synet, er meget nyttigt ved neuroser og anæmi.

Lingonbær har en anti-såreffekt, reducerer kolesterol i blodet, forbedrer mave- og tarmfunktion og sænker blodtrykket. Unge skud af tyttebær bruges som et smertestillende middel og antidepressivt middel..

Blomstrende tyttebærskud helbreder kvindelige lidelser og hjælper med at opretholde graviditet. Lingonberry marmelade er yderst nyttig for kvinder i fødslen. Derudover er det bevist, at tyttebær forbedrer aktiviteten af ​​antibiotika og sulfa-lægemidler, derfor er det med forskellige feber såvel som at øge appetitten efter at have lidt alvorlige sygdomme og skader svært at finde noget mere nyttigt end tyttebærsaft..

Farlige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry har en ekstremt skadelig ejendom. Ingen planter kan prale af en sådan tendens til at akkumulere radioaktive stoffer. Dette udgør en stor fare for kroppen. Derfor er det kun nødvendigt at spise de bær, der er samlet så langt som muligt fra motorveje, kirkegårde, fabrikskomplekser..

Denne frugt kan også være skadelig for dem, der har øget sekretorisk funktion i maven, så sår rådes til at afstå fra at bruge den. Du bør ikke spise tyttebær til folk med lavt blodtryk, fordi det har en udtalt tryksænkende virkning.

Videoopskrift til fremstilling af en lækker og sund tyttebær og banan smoothie.

Nyttige egenskaber af tyttebær til kroppen af ​​voksne og børn

Lingonberry kaldes udødelighedens bær for sine mange gavnlige egenskaber. Lad os se nærmere på, hvordan tyttebær er nyttige for menneskekroppen, for hvilke sygdomme det er bedre at forbruge dem.

Beskrivelse af bæren

Lingonberry vokser i løvfældende og nåletræskove. Det er mest udbredt i Sibirien og i de nordlige regioner: Vologda, Karelia, Arkhangelsk. Frugter høstes i en kort periode fra august til september..

At få bærfrugter er svært for dem, der bor i regioner, hvor bæren ikke vokser. Du kan plante buske af havtangbær, men dets bær i kemiske egenskaber vil være meget forskellige fra dem, der vokser i naturen. Hvis det ikke er muligt at få råvarer af høj kvalitet, er det bedre at bestille dem fra pålidelige leverandører.

Fordelene ved frugt for menneskekroppen skyldes deres unikke kemiske sammensætning. Liste over nyttige stoffer i tyttebær:

  • vitaminer i gruppe A, B, C, PP;
  • sporstoffer - jern, mangan,
  • flavonoider;
  • garvning forbindelser;
  • saccharose og fruktose - ikke mindre end 15%;
  • kostfibre og stivelse.

Kalorieindholdet i tyttebærfrugter er kun 46 Kcal n 100g. Men de dækker det daglige menneskelige behov for vitaminer og mineraler..

Fordelene og skaderne ved lingon for helbredet

Bæret har en kompleks effekt på kroppen. Det har immunstimulerende og antiinflammatoriske virkninger. Andre nyttige egenskaber ved kultur inkluderer:

  • forebyggelse af dannelsen af ​​sklerotiske plaques i karene;
  • indvirkning på patogener af smitsomme sygdomme;
  • fjernelse af indre og ydre ødem;
  • acceleration af gastrointestinal motilitet på grund af det høje indhold af kostfibre;
  • reducere risikoen for at udvikle kræft
  • nedsat blodtryk.
  • heling af slimhinderne i munden.

Lingonberry er 86% vand, så det har en stærk vanddrivende virkning og normaliserer stofskiftet. Lingonberries kan bruges til tilberedning af regelmæssige måltider og diætmåltider. Det mætter ikke kun kroppen med nyttige stoffer, men hjælper også med at reducere overvægt.

Hvis du spiser tyttebær for nogle typer sygdomme, kan du ikke kun få fordele ved det, men også skade helbredet. Overvej en liste over de vigtigste patologier, som du har brug for at opgive frugten for:

  • forværret tarmsygdom
  • kolecystitis;
  • hypotension;
  • urolithiasis sygdom.

Lingonberries bør ikke indtages af de mennesker med allergi. Hvis en person ikke har prøvet bæret før, skal han kontrollere reaktionen på et nyt produkt. Til dette presses en lille mængde tyttebærsaft på albueens skurk, og testområdet vurderes efter 15 minutter. Hvis der ikke er udslæt eller rødme på det, kan produktet indtages.

Fordele for kvinder

Lingonberry drinks og retter anbefales til piger og kvinder, der har smertefulde menstruationer. Planten reducerer livmoderkramper og forbedrer trivsel. Urtedrikke kan hurtigt og sikkert lindre betændelse i blæren, hvilket er meget mere almindeligt hos kvinder end hos mænd.

Bærmasker bruges i vid udstrækning i kosmetologi. De udjævner hudtonen, bremser aldringsprocessen og reducerer påvirkningen af ​​det ydre miljø på epidermis. Ved regelmæssig brug af masker kan du slippe af med hudpigmentering i ansigtet.

Fordelene ved lingonberry for gravide kvinder

Blivende mødre har især brug for vitaminer og næringsstoffer. Lingonberry er et bær, der er sikkert under graviditet. Hun forhindrer ikke kun vitaminmangel, men udfører også en række andre vigtige funktioner i den forventede mors krop:

  • forbedrer den følelsesmæssige baggrund
  • øger hæmoglobin
  • reducerer risikoen for at udvikle lactostase, mastopati og andre inflammatoriske brystsygdomme.

Lingon betragtes som en allergivenlig bær meget sjældent forårsager bivirkninger hos gravide kvinder.

Fordele for mænd

For mænd hjælper tyttebærsyltetøj og drikke til forebyggelse af prostatitis. Denne sygdom udvikler sig efter 40 år og bliver årsagen til problemer i kønsområdet..

For mænd, der ryger, hjælper tyttebærsaft med at lindre irritation af slimhinderne i munden. For at gøre dette skal de efter hver tandbørstning skylle munden med et naturligt middel..

Fordele for børn

Bæret kan indføres i supplerende fødevarer fra en alder. Først får barnet frugtdrik fra bær, og derefter skifter de til bær i deres egen juice eller marmelade. Naturmedicin er især nyttigt for babyer, når de er forkølede. De forhindrer infektion, og med en allerede opstået sygdom hjælper de med at komme sig hurtigere..

Det anbefales at give tyttebærbær til børn, der har problemer med appetitten. De normaliserer tarmens bevægelighed og stimulerer udskillelsen af ​​mere mavesaft..

Sådan opbevares et bær i en lejlighed?

For at bevare bærens gavnlige egenskaber skal de opbevares korrekt. Der er flere måder at gøre dette på, og hver metode vil blive diskuteret detaljeret..

Frisk opbevaring

Frisk mad indeholder den maksimale mængde næringsstoffer. Det er nødvendigt at holde tyttebærene friske så længe som muligt. Metode til hvordan man behandler frugt til langtidsopbevaring i en lejlighed:

  1. Lingonberries vaskes grundigt med koldt vand og placeres i en glasbeholder.
  2. Produktet hældes med kølet kogt vand.
  3. Vandet i dåserne skiftes efter 3 dage og sendes til opbevaring et køligt, mørkt sted.

Friske tyttebær kan opbevares i op til 3 måneder. Efter denne periode anbefales det at indtage frugterne eller udsætte dem for varmebehandling..

Tørring

Tørrede frugter er ikke meget ringere end friske med hensyn til indholdet af næringsstoffer, men de opbevares meget længere. Algoritme til opbevaring af tyttebær i en lejlighed:

  1. Skyl frugterne med vand og tør naturligt.
  2. Spred bærene i et tyndt lag og send dem til en elektrisk tørretumbler eller ovn ved en temperatur på 60 grader.

Tørretiden afhænger af, hvor råmaterialet fremstilles. I en elektrisk tørretumbler holdes frugterne op til 5 timer og i ovnen - op til 3 timer. Tørringsprocessen skal overvåges konstant, så bærene ikke overophedes og ikke mister deres gavnlige egenskaber..

Når råmaterialerne er klargjort, lægges de på en avis og lægges væk på et tørt, mørkt sted. Tørrede tyttebær ødelægger ikke og kan derfor opbevares i årevis.

Bejdsning

Denne metode formår også at bevare de fleste af de gode gavnlige egenskaber ved tyttebær. Det involverer brugen af ​​sukkersirup og kun opbevaring af produktet på et koldt sted - et køleskab eller kælder. Algoritme til bejdsning af bær:

  1. Frugterne hældes med forkogt og afkølet vand. Til 1 liter væske tilsættes 200 g sukker og krydderier efter smag.
  2. Banker lukkes med forseglede låg og opbevares.

Pundede bær med sukker

De, der ikke bor i lejligheder, men i private huse, kan høste råvarer i træfade. Du får en velsmagende og sund bær i sin egen juice.

Processen med at høste søde bær derhjemme:

  1. Fjern alle blade fra bærene. Ved høst kan de få lingonbær til at smage bitter..
  2. Anbring afgrøden i en 10 cm tyk egetønde.
  3. Stamp bærene lidt og drys med sukker.

Læg bærene med sukker lagvis. Det sidste lag skal være tyttebær.

Når emnet er lavet, forsegles tønden med et tæt låg og sendes til opbevaring på et mørkt sted. Du kan bruge bæren i sin egen juice, indtil den løber tør.

Hvad kan man gøre om vinteren fra tyttebær?

Efter varmebehandling bevarer lingonberry fortsat nyttige egenskaber, men de forbliver mindre end i frisk frugt. Traditionelt er frugtdrikke, konserves og syltetøj lavet af tyttebær. De bruges som en skål og som et middel til at bekæmpe visse sygdomme. Du kan opbevare et termisk forarbejdet produkt i flere år, mens det ikke mister sin smag og helbredende egenskaber. Overvej de mest populære opskrifter fra en urtemedier..

Lingonberry juice: en trin for trin opskrift

En af de sundeste drikkevarer er frugtdrink. Den indeholder den maksimale mængde vitaminer fra de bær, som den er fremstillet af. Den kan fremstilles af friske råvarer (frosne, knuste eller tørrede) eller rulles op i krukker til vinteren.

En trin-for-trin opskrift på, hvordan man laver lingonberry juice:

  1. Bær ca. 1 kg gnides forsigtigt gennem en sigte. Du kan male dem i en blender.
  2. Bærmassen filtreres gennem osteklud, og kagen tændes og hældes med vand.
  3. Kagen koges i 20 minutter på lav eller medium varme. En foretrukken mængde sødemiddel tilsættes derefter dertil. For at forbedre smagen af ​​drikken, tilsæt en kanelstang eller mynteblade.
  4. Kraften får lov til at afkøle, og derefter hældes den i den tidligere opnåede juice gennem cheesecloth.
  5. Hvis frugtdrikken rulles om vinteren, skal den koges.

Ringbærsaft kan blandes med saften fra andre bær. Det foretrækkes at tilsætte honning i stedet for sukker til frugtdrikken, fordi det forbedrer de gavnlige egenskaber ved drikken og kan indtages selv af dem, der lider af diabetes..

Det anbefales at drikke tyttebærsaft til diarré, fordi den har en snerpende virkning. Det hjælper med at klare inflammatoriske processer i kroppen og reducere sværhedsgraden af ​​sygdomme som blærebetændelse, pyelonephritis, tonsillitis.

Lingon jam

Jam er en lækker og nærende skål, der kan laves af tyttebær. Det kan spises alene eller føjes til tærtefyldninger..

Dessertopskrift:

  1. 1,5 kg frisk frugt vaskes og indsamles; frosne frugter kan også bruges.
  2. Lingon rubles med en sigte eller hakkes med en blender, så der ikke er nogen tykke skind tilbage.
  3. En blanding af bær og 800 g sukker sættes på svag varme og simrer i 20 minutter. Det omrøres konstant i en gryde, så marmeladen ikke brænder. Hvis du fordøjer fadet, vil dette være grunden til, at tyttebærene begynder at smage bittert..
  4. Hvis præparatet er en flydende masse, tilsættes pektin til det - 10 g. Denne ingrediens kan erstattes med agar-agar eller almindelig gelatine. Gelatinen skal først gennemblødes i koldt vand.
  5. Efter afkøling rulles marmeladen over bredden.

Det anbefales at spise tyttebærsyltetøj i sin rene form mod sygdomme i halsen og betændelse i slimhinderne i munden. Det dækker problemområder og lindrer betændelse. Du kan spise dessert til gastrointestinale sygdomme i remission. Dette produkt mætter kroppen med nyttige vitaminer og hjælper det med at komme sig efter sygdom..

Lingon jam

En god mulighed for at bevare den helbredende bær i lang tid er at fremstille marmelade af den. Du kan kun bruge tyttebær eller blande dem med andre bær og frugter. En meget interessant og velsmagende dessertindstilling er marmelade med tyttebær og æbler. Men den klassiske opskrift til madlavning af skålen vil blive overvejet:

  1. Bærene sorteres, og affald fjernes fra dem. Frugterne hældes over med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed fra dem..
  2. Frugterne kasseres i et dørslag og bæresirup tilberedes. For at gøre dette hældes 1 kg frugt med 1,3 kg sukker og hældes med 1 liter vand.
  3. Sirupen koges over svag varme i 10-15 minutter, indtil den er fortykket.
  4. Efter afkøling rulles den over bankerne.

Du kan indtage tyttebærsyltetøj til de samme sygdomme, hvor de drikker frugtdrink eller spiser syltetøj. For at tyttebærsyltetøj ikke smager bittert i fremtiden, dyppes en sølvske i gryden, når den tilberedes.

Spørgsmålet om, hvor godt tyttebær er for en person, kan ikke gives et klart svar. Når alt kommer til alt har bæret en positiv effekt på næsten ethvert system og organ i menneskekroppen. Du kan fremstille en række drinks og desserter af det, som børn og gravide får lov til at indtage. Det er nok at fremstille eller købe flere syltetøjskrukker for at føle sig godt i den kolde årstid og modstå forkølelse.

Sundhedsmæssige fordele og skader ved tyttebær. Hvor lingonberry vokser. Sådan indsamles

De medicinske egenskaber af tyttebær har været kendt i lang tid. Det er nyttigt for dets evne til at beskytte kroppen mod miljøpåvirkninger og gendanne kroppens og immunsystemets beskyttende egenskaber. Lingonberry kaldes med rette den mirakuløse dronning og udødelighedens bær. Fordele er ikke kun udstyret med frugterne af lingonberry, men også med dets blade, som er meget udbredt i både terapeutisk og alternativ medicin. Og komplekset af mineraler og vitaminer, der er inkluderet i bærene, er uvurderlig og uerstattelig..

Hvilken smag af tyttebær

Det er en stedsegrøn busk med lyse røde og skinnende bær med en sødlig smag med syrlighed, lys astringency og et strejf af vinterbitterhed, der modner i den sidste sommermåned. Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Den kemiske sammensætning af tyttebær

Vitaminer: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, mangan, natrium, fosfor.

Organiske syrer: benzoesyre (100 g plantefrugter indeholder 95% af deres daglige værdi), citronsyre, æble.

Derudover indeholder tyttebær fiber, stivelse, saccharose og glukose..

Nyttige egenskaber og sundhedsmæssige fordele ved tyttebær

  • har vanddrivende, antimikrobielle og antiseptiske egenskaber,
  • styrker immunsystemet,
  • forebyggelse og behandling af forkølelse,
  • hjælper med gigt og gigt,
  • har antipyretisk virkning,
  • lindrer tuberkulose,
  • fjerner toksiner, toksiner og galde,
  • renser nyrerne,
  • helbreder gigt,
  • forbedrer det kardiovaskulære systems funktion,
  • hjælper med hypertension,
  • lindrer orme,
  • har en tonisk effekt,
  • slukker tørst,
  • gendanner kroppen efter fødslen,
  • helbreder sår,
  • eliminerer ledsmerter,
  • lindrer betændelse i mundhulen,
  • forbedrer synet,
  • styrker nervesystemet,
  • forbedrer humør,
  • hjælper med at klare stress og depression,
  • forbedrer koncentration og hukommelse,
    helbreder hudsygdomme,
  • eliminerer skæl og hårtab,
  • forbedrer hud- og hårtilstand.

Fordelene ved tyttebærbær for kroppen

Tyttebæret indeholder en hel livseliksir. Fedtsyrer Omega-3, som er en del af deres sammensætning, er meget vigtige for menneskelig skønhed og sundhed. De forhindrer udseende og nedbrydning af frie radikaler, der forstyrrer den kommunikative funktion af væv og organer. Med andre ord oxideres kontakter, hvorigennem et organ informerer et andet om mulige krænkelser eller transmitterer impulser. Når frie radikaler nedbrydes, opstår kræft, Parkinsons sygdom, Alzheimers, astma, lammelse af kropsdele og mange andre. Derfor vil regelmæssig indtagelse af ren tyttebærsaft eller bær hjælpe med at beskytte og genoprette sundheden samt forhindre mange sygdomme..

Derudover bruges lingonberry drinks til at slukke tørsten i tilfælde af svær feber. Lingonberry-infusioner blev brugt til at behandle kvinders lidelser og genoprette kroppen efter fødslen. For eksempel bruges lingonberry te fremstillet af bær og blade til at lindre nyrerne hos gravide kvinder. Det er også nyttigt for anæmi og neuroser, som er mere almindelige for det retfærdige køn..

Men ikke kun den kvindelige krop får den maksimale fordel ved tyttebær. Evnen til at regulere saltmetabolisme er effektiv til behandling af nyrebetændelse, gigt og gigt. Den vanddrivende og koleretiske virkning, som dette bær har på kroppen, hjælper med at rense nyrerne og fjerne toksiner, og regelmæssig indtagelse af tyttebærsaft reducerer sandsynligheden for infektioner i urinvejene.

Angiologi har længe bevist den positive virkning af tanniner i bær på at styrke væggene i blodkarrene og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Det er en fremragende hjælp til behandling af iskæmi og diabetes..

Sundhedsmæssige fordele ved lingonberry blade

På grund af enkelheden ved indkøb, opbevaring og transport kan lingonberry blade ofte findes i hylderne på apoteker. De er et fremragende middel til behandling af mange sygdomme og kroppens helbred som helhed. Lingonberry blade har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning. Bedstemors afkog af dem har længe været brugt til behandling af forkølelse og nyresygdom..

Det er almindeligt at inkludere dem i den komplekse behandling af prostatitis, sygdomme i luftvejene, ødem og betændelse i mundhulen. Derudover bruges plantens blade til at lindre ledsmerter og for at forhindre kræft..

Kontraindikationer og skade på lingonberry

  • lavt blodtryk,
  • postoperativ periode,
  • Indre blødninger,
  • gastritis og mavesår,
  • sten i nyrerne,
  • cholecystitis.

Lingonberry er i stand til at absorbere og akkumulere skadelige og radioaktive stoffer fra atmosfæren. Modtagelse af frugter og blade af en sådan plante er meget farlig for menneskekroppen. Derfor er det værd at være selektiv med hensyn til, hvor råvarerne indsamles. Saml altid tyttebær væk fra byer, veje, fabrikker, fabrikker og kirkegårde.

Hvor lingonberry vokser. Kollektion

Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Indsamling af bær. Det bedste tidspunkt at høste er i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Lyse og mørkerøde frugter indikerer deres modenhed, men lidt lysere bær kan også høstes, da de kan modne derhjemme. Til disse formål kan du lægge æbler, der udsender ethylen.

Mange bruger specielle scoops til plukning af bær, hvilket gør processen lettere. Men de kan skade frugt og buske generelt. Det anbefales stadig at samle dem i hånden, især da det ikke er svært - bærene vokser i klaser. Takket være dette får du mere af hele "høsten".

Samling af blade. Som regel gøres dette 2 gange om året - om foråret (før blomstring) og om efteråret (efter at bærene er fuldt modne). Om sommeren bør indsamlingen ikke udføres, da råmaterialerne kan blive brune under tørring.

Sådan opbevares tyttebær derhjemme

Benzoesyre, som er en del af frugterne, giver dig mulighed for at holde dem friske i meget lang tid, indtil den næste høst. Det er ikke nødvendigt at udsætte dem for konservering eller varmebehandling.!

Lingonberries kan også enten tørres eller frosne og opbevares i fryseren. Sorter frugterne ud: blade, stilke, beskadigede og overmodne bær skal fjernes. Skyl dem grundigt i vand. Spred frugterne på et håndklæde, lad dem tørre.

Tør med en tørretumbler eller dehydrator, temperaturen må ikke overstige 60 ° C. Opbevar bær i en lufttæt træ- eller glasbeholder.

Opbevaring af blade. Spred råmaterialet i et tyndt lag på bakkens overflade. Rummet skal ventileres, undgå direkte sollys. Du kan også bruge en tørretumbler eller dehydrator til tørring, temperaturen er ikke højere end 40 ° C. Efter tørring er det nødvendigt at fjerne de blade, der er blevet sorte. Opbevar dem i bomulds- eller linneposer, træ- eller glasbeholdere et mørkt sted.

Lingonberry behandling

Vores forfædre mente, at alt, hvad naturen giver, har medicinske egenskaber, derfor blev tesamlinger, afkog, fade og medicin fremstillet ved hjælp af bær og urter, herunder tyttebær.

Med forkølelse. Hæld 200 - 250 g tyttebær med 0,5 liter varmt vand. Lad det brygge i 40 - 60 minutter. Du kan tilføje skat. Infusionsdrik et halvt glas 2-3 gange om dagen.

Med anæmi. 40 g tørre blade + 20 g lingonbær + 0,5 liter varmt vand. Sil efter 10 minutter. Tilsæt honning for at sødes.

Med hypertension. 4 tsk Rør knuste blade i 500 ml varmt vand. Sil efter en halv time. Tag et halvt glas 2 gange om dagen

Med diabetes. Tag bladene af tyttebær, jordbær, brændenælde, blåbær, sorte hyldebærblomster, tjørnebær i lige store proportioner. Tilsæt blandingen i kogende vand, kog i et vandbad i 10 minutter, fjern den derefter for at brygge i 2 timer. Sil inden brug. Lægemidlet tages en halv time før måltider, 1 ⁄ 3 briller 3 gange om dagen.

Med lungebetændelse. 15 g lingonberry blade + 10 g hindbær + 5 g drupe blade og 5 g oregano. Tilsæt kogende vand i et glas, og lad det stå i 1 time. Sil derefter. Tag infusionen i et krus 2 gange om dagen.

Til nyrerne. 20 g samling fra tørrede blade af tyttebær, rosmarin og vild jordbær (i lige store mængder), karve- og enebærfrugter, hæld et glas kogende vand. Efter 10 minutter, sil infusionen. Tag produktet 2 gange om dagen i 1 kop.

Fra ødem. Hæld lige store mængder lingonbærblade og bær med 1 glas vand. Kog i 10 minutter. Efter afkøling, sil bouillon. Tag det i små slurker hele dagen..

Lingonberry til ansigt

Det er overflødigt at sige, at med alle de ovennævnte fordele er fordelene ved den kosmetologiske effekt ved brugen af ​​tyttebær åbenlyse. Dens antioxidantegenskaber har en gavnlig effekt på hudens tilstand, strammer den, mætter den med ilt og forbedrer blodcirkulationen. Plus hun bekæmper acne.

Et afkog af plantens blade kan bruges til at vaske, fjerne makeup og slippe af med hududslæt. Plus, det kan føjes til dine yndlingsmasker..

Lingonberry efterlader hår

En afkogning fra plantens blade hjælper med at klare skæl og hårtab. Skyl dine krøller med det efter shampooing 1-2 gange om ugen.

Lingonberry i madlavning

Lingonberry marmelade findes i mange bedstemødres huse, og gelé kræver ikke en stor mængde gelatine, da bærene selv indeholder naturlig gelatine - pektin. Lingonberry marmelade har altid været brugt til at behandle forkølelse. Der tilsættes også røde bær til boller, honningkager, tærter og saucer til forskellige retter. Håndværkere laver likører og likører med disse medicinske frugter. Men vi råder dig til at tage lingonbær frisk, da de bevarer alle de gavnlige egenskaber. Vi gør opmærksom på opskrifter på interessante retter.

Lingonberry opskrifter

Lingonberry er et lagerhus med gavnlige vitaminer og mineraler. Det bruges i traditionel medicin, da det effektivt bekæmper forskellige sygdomme. Men udover dette kan tyttebær bruges til at forberede lækre og helbredende retter. Lager op med naturlige gaver til vinteren for at holde dig sund.

Video Fordelene ved tyttebær

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Nyttige egenskaber ved tyttebær: Vi laver helbredende afkog fra bær og blade og behandler akutte luftvejsinfektioner, vitaminmangel og andre sygdomme

Kære læsere, jeg byder dig velkommen til siden In My Home! Lingonberry er en lille stedsegrøn busk, der findes i områder, hvor nåletræer vokser, i højlandet og i sumpede områder. Mennesket har længe vidst, at bærene på denne plante har forskellige nyttige egenskaber - når alt kommer til alt, går de første registrerede omtaler tilbage til det 16. århundrede..

Lad os se, hvilke nyttige egenskaber ved tyttebær er bekræftet af moderne forskere, hvilke lidelser det kan helbrede, og hvilke kontraindikationer det har.

Fordelene ved bær

Lingonberry er en del af mange traditionelle russiske retter. Vores forfædre brugte det også til at tilberede forskellige sunde drikkevarer, kendt til i dag, for eksempel frugtdrikke og kompotter..

Der tilsættes ofte bær, når der tilberedes tærter, surkål og en række saucer.

Et særpræg ved denne plante er, at den selv efter varmebehandling bevarer alle de gavnlige forbindelser:

  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • PP-vitamin;
  • vitaminer B1, B2, B9;
  • vitamin E;
  • jern;
  • mangan.

Lingonberry indeholder også:

  • flavonoider - er ansvarlige for styrken af ​​karvæggene;
  • lycopen er en stærk antioxidant.

På grund af denne sammensætning har planten følgende terapeutiske virkninger:

  • hjælper med at reducere risikoen for anæmi
  • giver dig mulighed for at normalisere blodtrykket;
  • bekæmper nyresygdom og gigt;
  • forbedrer synet
  • sænker temperaturen for forkølelse
  • hjælper med at reducere blodsukkeret til normale niveauer.

Bær i sig selv er en ret stærk assistent i kampen mod mangel på vitaminer i kroppen med kronisk forstoppelse.

Fordelene ved blade

Lingonberries er nyttige ikke kun for deres bær. Dens blade er ikke mindre rige på medicinsk sammensætning. De indeholder:

  • arbutin er et stærkt antiseptisk stof, der forbedrer velvære i tilfælde af blæreproblemer;
  • flavonoider - forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system;
  • phenolsyrer - reducer temperaturen for forkølelse og har en beroligende virkning på nervesystemet;

Lingonberry-blade styrker også kroppens naturlige forsvar, forbedrer stofskiftet..

En sådan bred vifte af nyttige egenskaber tillader brug af bladafkog til følgende sygdomme:

  • inflammatoriske processer i nyrerne og blæren;
  • problemer i mave-tarmkanalen
  • lever sygdom;
  • forkølelse
  • diabetes;
  • metabolisk sygdom.

Den stærkeste effekt af brugen af ​​bladene observeres ved eliminering af overskydende væske og skadelige toksiner fra kroppen..

Fordele for kvinder, mænd, børn

Lingonberry er godt for alle, uanset alder og køn. Det forbedrer immuniteten perfekt, bekæmper vitaminmangel og synsproblemer.

Denne bær vil bestemt appellere til hele familien, fordi du ikke kun kan lave kompotter af den, men også saucer, der supplerer dine sædvanlige retter. Røde frugter, der gnides med sukker, vil blive en favoritbehandling for børn..

Under graviditet

I de tidlige stadier af graviditeten giver lingonberry-afkog den nødvendige støtte til den menneskelige krop - de tillader ikke niveauet af jern i blodet at falde for meget, styrker den forventede mors immunitet og giver hende energi.

Derudover vil regelmæssigt forbrug af bær hjælpe med at klare ødem, der ofte opstår under graviditet..

Til synet

På grund af indholdet af zeaxanthin normaliserer lingonberry blodforsyningen til øjeæblet og nethinden og normaliserer derved synet.

Bær indeholder også beta-caroten, hvilket forbedrer den såkaldte tusmørkesyn..

Til fordøjelseskanalen

Bær forbedrer tarmfunktionen, forbedrer appetitten. På grund af normaliseringen af ​​gastrointestinal motilitet falder kolesterolniveauer, den menneskelige krop renses for skadelige stoffer.

Til kredsløbssystemet

Kalium indeholdt i bær styrker væggene i blodkarrene og forbedrer hjertets funktion.

Jern forbedrer tilførslen af ​​ilt til blodet og opretholder hæmoglobin på det ønskede niveau.

Fiber giver dig mulighed for at rense blodkar og fjerne unødvendige toksiner fra dem.

Antioxidanter reducerer risikoen for blodpropper, hvilket betyder, at de beskytter mod slagtilfælde og hjerteanfald.

For nervesystemet

Lingonberry giver en person mulighed for at slappe af og modstå stress og nervøs spænding. Hvis du regelmæssigt tager et afkog af dette bær, kan du forbedre søvnkvaliteten, slippe af med de første tegn på depression og neuroser.

Til bevægeapparatet

Hvis du lider af ledsmerter, gigt og artrose, er infusioner med lingon det, du har brug for. De vil selvfølgelig ikke være i stand til helt at eliminere sygdommen, men de reducerer ubehaget betydeligt..

Lingonberries kan bruges til at fremstille komprimeringer og påføres leddene for større effekt.

Opmærksomhed! Jeg anbefaler stærkt, at du kontakter din læge, inden du introducerer tyttebær i din kost. Selvom dette bær er nyttigt, kan det ikke erstatte medicin eller procedurer, der kræves for mange alvorlige lidelser..

Anvendelse i kosmetologi

Lingonberries kan regelmæssigt findes i naturlige cremer, lotioner og masker. Bær kan forbedre hårets tilstand, bekæmpe skæl, forbedre hudfarve og hjælpe med at slippe af med acne.

Kontraindikationer og mulig skade

Når man spiser tyttebær, skal man ikke glemme, at det i visse tilfælde kan skade menneskekroppen..

Denne bær er kontraindiceret i følgende sygdomme:

  • gastritis i kombination med øget surhedsgrad i maven;
  • forhøjet blodtryk;
  • mavesår
  • nyresten og urinvejene.

Lingonbær er tilladt for ammende babyer, men bærens stærke vanddrivende effekt kan påvirke kvaliteten af ​​modermælk negativt..

Sådan indsamles og opbevares korrekt

Til fremstilling af sunde afkog og te kan du bruge både bær og blade af tyttebær.

Men det betyder ikke, at de kan afhentes når som helst på året. Det menes, at frugterne får den rigtige mængde næringsstoffer fra august til slutningen af ​​september..

Det er bedre at samle bladene enten i det tidlige forår eller det sene efterår, når busken ikke bærer frugt..

Det er bedre at afskære bladene med en saks for ikke at beskadige planten. Hvis du allerede har samlet blade et sted, skal genopsamling der først udføres efter 3-4 år, når busken er dækket med et tilstrækkeligt antal nye skud..

Prøv kun at vælge modne frugter, der er mindre fordel ved stadig umoden eller allerede beskadiget.

Det er ikke svært at bestemme modenheden af ​​denne lyse røde bær - den skal have en ensartet og lys farve..

Der er flere tidstestede måder at opbevare tyttebær på. Oftest er bær frosne eller tørrede.

Til frysning skal du omhyggeligt vælge frugterne, rense dem fra resterne af blade og kviste, læg dem i specielle plastposer og læg dem i fryseren.

Takket være denne opbevaringsmetode får du friske bær hele vinteren, hvorfra du kan lave kompot eller afkog..

Opmærksomhed! Bærene skal kun vaskes med vand efter afrimning. Blødbærene må ikke lægges i blød, inden de sættes i fryseren - dette kan føre til for tidlig ødelæggelse..

For at få tørrede bær er det nok at lægge dem på rene ark papir og holde dem i solen i flere dage. Opbevar sådanne frugter i tøjposer et tørt sted. Tørre bær er perfekte til brygning af te.

Sådan tilberedes afkog og tinkturer

Det er slet ikke svært at tilberede en medicinsk drink af tyttebær. I folkemedicin er der mange opskrifter på te, tinkturer og sirupper baseret på denne bær..

  1. For at forberede tyttebærte er det nok at hælde et halvt glas bær og / eller blade af denne plante med kogende vand, lad det brygge i 10-15 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje samlinger af andre nyttige urter til en sådan drink. For eksempel kan jeg godt tilføje ivan te.
  2. Hvis du foretrækker den rige smag af tyttebær, skal du bruge en saftpresser, fortynde den resulterende juice med vand og tilsætte lidt honning.
  3. For at forberede tinkturen skal du bruge ca. 500 ml vodka pr. Et glas bær. Frugter skal hældes med alkohol, lukkes tæt med låg og infunderes i 20-30 dage. At drikke tinkturen skal være en spiseskefuld en gang dagligt efter måltiderne: det er perfekt til at styrke immuniteten i den kolde årstid.

Jeg anbefaler at se følgende video om fordelene ved planten.

Lingonberry og tranebær

Lingonberries er undertiden forveksles med en anden sund bær - tranebær. Dette er ikke overraskende, for i udseende og farve er de ret ens, og listen over helbredende egenskaber i begge planter er imponerende..

Deres forskel er som følger:

  • tranebær vokser oftest i sumpe og jord rig på tørv, mens tyttebær foretrækker nåleskove og fugtigt lavland;
  • tyttebær elsker et køligt klima, og tranebær kan findes på Krim eller i Transcarpathia;
  • tranebær er større end tyttebær.

Begge bær har mange næringsstoffer, så hvis du ikke har en individuel allergi over for dem, anbefaler jeg ikke at opleve det valgte mel, men regelmæssigt at spise begge disse frugter..

På vores side kan du finde mange andre opskrifter fra tyttebær, herunder en opskrift til heling af frugtsaft.

Konklusion

Hvis du regelmæssigt spiser tyttebær, kan du forbedre dit helbred betydeligt og genoplade din energi. Denne røde bær hjælper ikke kun dit helbred, men diversificerer også din daglige menu..

Fortæl os i kommentarerne, hvor ofte du spiser tyttebær, og hvilke retter du foretrækker at lave mad sammen med dem.

Fordelene og skaderne ved lingon for helbredet

Fordelene og skaderne ved tyttebær har gjort det til et af de mest populære folkemedicin. Dens sammensætning er rig på vitaminer og mineraler, der hjælper med at klare patologier. Men traditionel medicin er ikke det eneste område, hvor man bruger sunde bær..

Hvor vokser tyttebær, og hvordan ser det ud

Lingonberry - små røde bær, sfæriske. De har en sur smag, en slags astringency og en let bitter eftersmag. Den maksimale diameter er 8 mm. Blomstringsperioden er maj, modningen af ​​nyttige bær er august - september. Vokser i cirka 100 år.

Distributionsområdet er stort: ​​Nord- og Centraleuropa, Nordamerika og Asien. Vokser i tundra og skovområder. Elsker nåletræer og blandede skove. Men du kan finde en plante i en tørvemose, eng, i bjergområder og steppeområder..

Buskens højde er normalt 15 cm, skuddets længde er op til 1 m. Rødderne er lange, krybende. Kulturen har læderagtige mørkegrønne blade. De skinner. Form - elliptisk, størrelse - fra 5 til 30 mm.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær

Bærens gavnlige egenskaber skyldes dens sammensætning. I tyttebær er den rig, indeholder vitaminer, sporstoffer og makronæringsstoffer.

Vitamintabel:

Mængde pr. 100 g

Nikotinsyre (vitamin PP eller B3)

Ascorbinsyre (C)

Tabel med indholdet af makronæringsstoffer:

Mængde pr. 100 g

Mikronæringsstof bord:

Mængde pr. 100 g

Næringsværdi pr. 100 g:

  • vand - 86 g;
  • proteiner - 0,6-0,8 g;
  • fedt - 0,5-0,6 g;
  • kulhydrater - 8,3-8,5 g;
  • kostfibre - 2,4-2,7 g.

På grund af det faktum, at 86% af det nyttige bær består af vand, er det lavt i kalorier og indeholder 46 kcal. Hvis du kun spiser 100 g frugt, kan du få 95% af de krævede organiske syrer om dagen, 32,5% af den daglige værdi af mangan (Mn) og 16,7% ascorbinsyre (C).

Hvorfor er tyttebær nyttigt?

Denne sunde bær har mange nyttige egenskaber, som den er så værdsat for..

Her er en komplet liste over de virkninger, som tyttebær har på kroppen:

  • forhindrer bakterielle infektioner
  • Har quercetin, som reducerer inflammation, bekæmper arthritis og andre kroniske sygdomme;
  • bremser væksten af ​​kræftceller
  • forhindrer urinvejsinfektioner i at sprede sig i kroppen
  • holder mundhulen sund;
  • har en gavnlig virkning på hjernens arbejde;
  • et effektivt profylaktisk middel til sygdomme af kardiovaskulær type;
  • tyttebær til diabetes mellitus er et uerstatteligt middel, da det har hypoglykæmiske egenskaber, der forhindrer diabetes;
  • forbedrer immunsystemets funktion
  • det bruges til fordøjelsesbesvær, forbedrer fordøjelsen
  • vitamin A er godt for synet;
  • hjælper med at styrke knogler
  • et profylaktisk middel til nyresygdomme;
  • bekæmper svampegær.

At spise sunde bær kan fremskynde metaboliske processer. Produktet har en mild afførende virkning, aflaster varme og har en antiseptisk virkning. Bær anbefales til brug med højt blodtryk såvel som med overskydende glukose.

For kvinder

Der er mange populære opskrifter til kvinders sundhed. For eksempel er det blevet observeret, at tyttebær kan forbedre kvindens reproduktive funktion. Et nyttigt bær er uundværligt for dem, der ønsker at blive gravid, da det fremskynder processen med undfangelse. Derudover er hun ansvarlig for normaliseringen af ​​hormonelle niveauer. Hvis du inkluderer tyttebær i din kost, hjælper det med at regulere menstruationscyklussen..

Lingonberry med blærebetændelse er en velkendt folkemåde til at håndtere problemet. Da det har en vanddrivende virkning og forhindrer infektionen i at sprede sig yderligere, er den meget effektiv. Læger anbefaler at bruge sunde bær i overgangsalderen. De fungerer som et beroligende middel og hjælper med at klare neurose i denne periode. Sådanne handlinger observeres også: reduktion af sveden, forebyggelse af stagnation af blod i venerne.

For mænd

Ud over de ovennævnte nyttige egenskaber, som tyttebær har, er det i stand til at klare prostatitis hos mænd. Det er en af ​​komponenterne, der findes i medicin mod sygdommen. Anvendelsen af ​​lingonberry blade og bærene selv i et desinfektionsmiddel og vanddrivende virkning på kroppen er ubestridelig..

Mænd rådes til at indtage frisk frugt dagligt for at forhindre forekomsten af ​​prostatitis. Det forbedrer også mandlig styrke..

For børn

I sin rene form kan selv en sund baby ikke få tyttebær. Du kan dog medtage frugtdrink i kosten fra den femte måned, men kun efter konsultation med en læge..

Du skal starte supplerende fødevarer med 1 tsk. I en alder af 1 kan et barn forbruge fra 50 til 100 ml af en drink rig på nyttige vitaminer og mineraler. Brugen af ​​tyttebærfrugtdrik er, at den hjælper med at forme babyens krop, fylder den med de nødvendige elementer og styrker immunforsvaret.

Hvis barnet ikke kan lide smagen af ​​tyttebær (det er surt), er der en mulighed for at lave gelé, gelé ud af det eller bare sukker frugten. Alt dette vil også have en gavnlig effekt på kroppen. Bær bør ikke gives kun i tilfælde af individuel intolerance.

Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning

Det er ofte skrevet, at lingonberry er allergivenligt. Det er ikke sandt. Denne bær forårsager langsomt udviklende intolerancer, der vises på den 5-7 dag. De er vanskelige at diagnosticere og er meget farligere end de sædvanlige allergier, som genkendes af nældefeber eller kløe. Generelt skal afkog og infusioner af lingonberry blade bruges med forsigtighed og kun efter konsultation med en læge. Gravide og ammende mødre skal glemme dem..

Så mens de bærer et barn i andet og tredje trimester, fra den anden ammningsmåned, kan kvinder spise bær eller forarbejdede lingonberry-produkter. Men kun efter konsultation med en læge! Hvis lægen tillader det, kan du endda behandles med tyttebær eller frugtsaft fra dets bær.

Et af problemerne med gravide kvinder er hævelse. For at slippe af med det er det nok at bruge tyttebær, som fjerner overskydende fugt fra kroppen. Alternativt kan du forberede tyttebærsaft, bærkompott eller frugtdrink. Drikker kun 0,25 liter om dagen, kan du glemme hævelse. Kun honning kan ikke tilsættes til drikken. Effektiviteten falder. Forløbet af sådan behandling er 3 uger, ikke mere.

Ved at spise tyttebær kan du slippe af med eller reducere forgiftning, anæmi, mangel på vitaminer og mineraler. Derudover anbefaler læger et bær til neurose og hypertension. Lingonberry juice har vist sig at være gavnlig for kvinder med forkølelse og muskeltræthed.

De medicinske egenskaber af lingonberry blade

Den gode nyhed er, at høst, opbevaring og transport af tyttebærblade er ret simpelt. Derfor kan du købe bladene på ethvert apotek. Men brugen af ​​lingonberry blade er meget bred, da de på ingen måde er ringere end bærens gavnlige egenskaber og i nogle tilfælde endda overgår dem. Blade klare mange sygdomme og helbrede kroppen. De har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning..

Et afkog af tyttebærblade er et velkendt bedstemors middel mod forkølelse, diabetes, lever- og nyresygdom. Derudover er arkene inkluderet i et kompleks af lægemidler, der bekæmper prostatitis, pyelonefritis, sygdomme i luftvejene (bronkitis, lungebetændelse), betændelse i mundhulen og ødem. De lindrer ledsmerter og forhindrer kræft.

Nyttige stoffer i arkene:

  • organiske syrer;
  • tanniner;
  • vitaminer;
  • arbutin;
  • tannin;
  • hydroquinon;
  • flavonoider.

Der er nogle kontraindikationer: Afkogning af bladene bør ikke tages af børn under 12 år og hypertensive patienter i mere end 2 uger.

Lingonberry opskrifter i folkemedicin

Ikke underligt, at vores forfædre ikke tog nogen medicin. Ifølge dem har naturen givet os alt, hvad vi har brug for for at eliminere enhver sygdom. Hvis man ser på de gavnlige egenskaber ved kun en tyttebær, kan man kun være enig med dem. Afkog, te, medicin og bær retter løser mange problemer. Overvej opskrifter til bekæmpelse af almindelige sygdomme.

Kold

  • tag 200 g bær;
  • hæld i en beholder;
  • fyld med 500 ml varmt vand;
  • insistere i ca. en time;
  • tilsæt honning, hvis det ønskes.

Forbrug 100 ml infusion om morgenen, ved frokosttid og om aftenen.

Anæmi

  • tag 40 g tørrede blade;
  • 20 g bær af bær;
  • fyld komponenterne med 500 ml varmt vand;
  • sil efter 10 minutter.

Tilsæt honning efter smag.

Forhøjet blodtryk

  • tag 10-20 g knuste blade (4 tsk);
  • bland med 0,5 liter varmt vand;
  • sil bouillon efter 30 minutter.

Drik 100 g hver morgen og aften.

Diabetes

  • tag blade af tyttebær, hindbær, solbær og hyben (lige store proportioner);
  • 1 spsk. l af blandingen, hæld 250 g kogende vand og kog i et vandbad i ca. 10 minutter;
  • lad det brygge i to timer;
  • stamme før du tager en nyttig bouillon;
  • drik 100 g to gange om dagen.

Med ødem

Lingonberry til ødem, opskrift:

  • tag 1 tsk knuste tørre blade;
  • hæld 250 ml kogende vand;
  • insistere på 30 minutter;
  • stamme efter afkøling.

Drik denne te fra tyttebærblade hele dagen i små slurke 4 gange 50 ml hver.

Anvendelsen af ​​tyttebær i kosmetologi

Lingonberry bruges til at forhindre skæl, så hår ikke falder ud i tilfælde af betændelse i huden. Bærmasker er et fremragende fugtigheds- og stramningsmiddel. De bremser dannelsen af ​​rynker og aldring.

Kosmetik indeholder lingonbærekstrakt. Det er en fremragende naturlig antioxidant, der har en tonisk virkning på huden, gør den elastisk og beskyttet mod ydre påvirkninger.

Ansigtsmasker

Masker er i stand til at forynge og stramme huden. Recept (kursus - 8 procedurer):

  • tag 1 spsk. l. hakket tyttebær;
  • 1 spsk. l. hvedemel;
  • 1 spsk. l. grapefrugt;
  • bland og påfør huden på omkredsen;
  • vask efter 10 minutter med koldt vand.

Acne maske:

  • bland tyttebærsaft og mineralvand (stærkt kulsyreholdigt);
  • vask med en nyttig maske.

Når boblerne brister, fremskynder de blodcirkulationen og udvider porerne, som næringsstoffer fra lingonbær trænger ind i.

Og for at få en lotion til ansigtet skal du blande lige store mængder tyttebær, æble og grapefrugtjuice. Det viser sig at være en fremragende fugtigheds- og rensende effekt fra produktet.

Lingonberry efterlader hår

En afkogning af bladene fjerner skæl og styrker håret. Det gør dem bløde, voluminøse og smukke. Ud over det faktum, at bær er nyttige i enhver form for hårets sundhed, laves der også et afkog fra bladene. Det er nok for dem at skylle rent hår.

Proceduren udføres ikke mere end 2 rubler. i uge.

Lingonberry i madlavning

Den søde og sure smag og gavnlige egenskaber har gjort bæren populær i madlavningen. I sin rene form er det måske ikke for alles smag, men hvis du tilbereder sunde tyttebær korrekt, kan du behage alle familiemedlemmer.

Lingonberry retter:

  • tyttebærsyltetøj;
  • gele;
  • bagværk med bær (muffins, tærte, tærter, kager, kage);
  • sød og sur sauce til kød og garnering;
  • lingonberry tinktur og lækker likør;
  • friske bær i sukker;
  • juice, frugtdrink, marmelade, marmelade.

Denne liste over retter er relativ, da kokke kender bærens gavnlige egenskaber, kan kokke føje den til salater og andre delikatesser..

Når tyttebær høstes

Det ideelle tidspunkt til bærplukning er de sidste dage i august, de første dage i september. Du skal også stole på dine sanser, når du plukker modne mørkerøde bær. Lyse frugter plukkes også, fordi en af ​​deres egenskaber er evnen til at modne derhjemme.

  • for at fremskynde modningen af ​​halvmodne frugter, æbler eller tomater opbevares sammen med dem;
  • tag ikke overmodne tyttebær;
  • der skal ikke være nogen form på det;
  • sunde bær skal være faste, ikke bløde.

Når du køber tyttebær i en butik, skal du være opmærksom på etiketten og udløbsdatoen.

Sådan opbevares tyttebær

Fordelene ved frosne tyttebær vil være næsten de samme som friske. Det handler om benzoesyre. Takket være hende kan bærene opbevares i frossen tilstand i et år uden at miste deres gavnlige egenskaber. Frisk frugt opbevares bedst i glas- eller træbeholdere med forseglet låg. En anden opbevaringsmulighed er at hælde koldt kogt vand i en krukke og tilføje sunde bær til den..

Alternativt kan du tørre frugterne. Fordelene ved tørrede lingonbær forbliver som de er. Og hvis vi taler om blade, opbevares de i linned- eller bomuldsposer i fade lavet af træ og glas. Opbevaringsstedet skal være mørkt.

Lingonberry skade og kontraindikationer

På trods af dets gavnlige egenskaber har det kontraindikationer. Den vigtigste er ikke at overdrive det med brugen. Med en overflod kan kroppen lide af en række patologier. Tinkturer og afkog fra bladene bør ikke tages af sår, der har høj surhed. Det samme gælder for personlig intolerance og nyresten..

Før du tager bær til blærebetændelse, er det bedre at konsultere en læge. Og hvis du spiser frugter af lav kvalitet, giver de ikke kun nogen fordel, men fører også til forgiftning af kroppen og diarré. Syren i tyttebær forårsager forværring af gastritis. Og da en sund bær sænker blodtrykket, er det forbudt for hypotensive patienter at bruge det..

Konklusion

Nu kender vi fordelene og skaderne ved lingonberry. Faktisk er det et nyttigt produkt, der kan bekæmpe og forebygge mange sygdomme. Hvis du kender opskrifterne og bruger friske bær, infusioner og afkog fra bladene korrekt, behøver du ikke gå til apoteket for at få dyre lægemidler. Det samme gælder anvendelser inden for kosmetologi og madlavning. Det er kun vigtigt at huske, at ethvert produkt skal indtages i moderation.!