Sundhedsmæssige fordele og skader ved tyttebær. Hvor lingonberry vokser. Sådan indsamles

De medicinske egenskaber af tyttebær har været kendt i lang tid. Det er nyttigt for dets evne til at beskytte kroppen mod miljøpåvirkninger og gendanne kroppens og immunsystemets beskyttende egenskaber. Lingonberry kaldes med rette den mirakuløse dronning og udødelighedens bær. Fordele er ikke kun udstyret med frugterne af lingonberry, men også med dets blade, som er meget udbredt i både terapeutisk og alternativ medicin. Og komplekset af mineraler og vitaminer, der er inkluderet i bærene, er uvurderlig og uerstattelig..

Hvilken smag af tyttebær

Det er en stedsegrøn busk med lyse røde og skinnende bær med en sødlig smag med syrlighed, lys astringency og et strejf af vinterbitterhed, der modner i den sidste sommermåned. Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Den kemiske sammensætning af tyttebær

Vitaminer: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, mangan, natrium, fosfor.

Organiske syrer: benzoesyre (100 g plantefrugter indeholder 95% af deres daglige værdi), citronsyre, æble.

Derudover indeholder tyttebær fiber, stivelse, saccharose og glukose..

Nyttige egenskaber og sundhedsmæssige fordele ved tyttebær

  • har vanddrivende, antimikrobielle og antiseptiske egenskaber,
  • styrker immunsystemet,
  • forebyggelse og behandling af forkølelse,
  • hjælper med gigt og gigt,
  • har antipyretisk virkning,
  • lindrer tuberkulose,
  • fjerner toksiner, toksiner og galde,
  • renser nyrerne,
  • helbreder gigt,
  • forbedrer det kardiovaskulære systems funktion,
  • hjælper med hypertension,
  • lindrer orme,
  • har en tonisk effekt,
  • slukker tørst,
  • gendanner kroppen efter fødslen,
  • helbreder sår,
  • eliminerer ledsmerter,
  • lindrer betændelse i mundhulen,
  • forbedrer synet,
  • styrker nervesystemet,
  • forbedrer humør,
  • hjælper med at klare stress og depression,
  • forbedrer koncentration og hukommelse,
    helbreder hudsygdomme,
  • eliminerer skæl og hårtab,
  • forbedrer hud- og hårtilstand.

Fordelene ved tyttebærbær for kroppen

Tyttebæret indeholder en hel livseliksir. Fedtsyrer Omega-3, som er en del af deres sammensætning, er meget vigtige for menneskelig skønhed og sundhed. De forhindrer udseende og nedbrydning af frie radikaler, der forstyrrer den kommunikative funktion af væv og organer. Med andre ord oxideres kontakter, hvorigennem et organ informerer et andet om mulige krænkelser eller transmitterer impulser. Når frie radikaler nedbrydes, opstår kræft, Parkinsons sygdom, Alzheimers, astma, lammelse af kropsdele og mange andre. Derfor vil regelmæssig indtagelse af ren tyttebærsaft eller bær hjælpe med at beskytte og genoprette sundheden samt forhindre mange sygdomme..

Derudover bruges lingonberry drinks til at slukke tørsten i tilfælde af svær feber. Lingonberry-infusioner blev brugt til at behandle kvinders lidelser og genoprette kroppen efter fødslen. For eksempel bruges lingonberry te fremstillet af bær og blade til at lindre nyrerne hos gravide kvinder. Det er også nyttigt for anæmi og neuroser, som er mere almindelige for det retfærdige køn..

Men ikke kun den kvindelige krop får den maksimale fordel ved tyttebær. Evnen til at regulere saltmetabolisme er effektiv til behandling af nyrebetændelse, gigt og gigt. Den vanddrivende og koleretiske virkning, som dette bær har på kroppen, hjælper med at rense nyrerne og fjerne toksiner, og regelmæssig indtagelse af tyttebærsaft reducerer sandsynligheden for infektioner i urinvejene.

Angiologi har længe bevist den positive virkning af tanniner i bær på at styrke væggene i blodkarrene og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Det er en fremragende hjælp til behandling af iskæmi og diabetes..

Sundhedsmæssige fordele ved lingonberry blade

På grund af enkelheden ved indkøb, opbevaring og transport kan lingonberry blade ofte findes i hylderne på apoteker. De er et fremragende middel til behandling af mange sygdomme og kroppens helbred som helhed. Lingonberry blade har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning. Bedstemors afkog af dem har længe været brugt til behandling af forkølelse og nyresygdom..

Det er almindeligt at inkludere dem i den komplekse behandling af prostatitis, sygdomme i luftvejene, ødem og betændelse i mundhulen. Derudover bruges plantens blade til at lindre ledsmerter og for at forhindre kræft..

Kontraindikationer og skade på lingonberry

  • lavt blodtryk,
  • postoperativ periode,
  • Indre blødninger,
  • gastritis og mavesår,
  • sten i nyrerne,
  • cholecystitis.

Lingonberry er i stand til at absorbere og akkumulere skadelige og radioaktive stoffer fra atmosfæren. Modtagelse af frugter og blade af en sådan plante er meget farlig for menneskekroppen. Derfor er det værd at være selektiv med hensyn til, hvor råvarerne indsamles. Saml altid tyttebær væk fra byer, veje, fabrikker, fabrikker og kirkegårde.

Hvor lingonberry vokser. Kollektion

Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Indsamling af bær. Det bedste tidspunkt at høste er i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Lyse og mørkerøde frugter indikerer deres modenhed, men lidt lysere bær kan også høstes, da de kan modne derhjemme. Til disse formål kan du lægge æbler, der udsender ethylen.

Mange bruger specielle scoops til plukning af bær, hvilket gør processen lettere. Men de kan skade frugt og buske generelt. Det anbefales stadig at samle dem i hånden, især da det ikke er svært - bærene vokser i klaser. Takket være dette får du mere af hele "høsten".

Samling af blade. Som regel gøres dette 2 gange om året - om foråret (før blomstring) og om efteråret (efter at bærene er fuldt modne). Om sommeren bør indsamlingen ikke udføres, da råmaterialerne kan blive brune under tørring.

Sådan opbevares tyttebær derhjemme

Benzoesyre, som er en del af frugterne, giver dig mulighed for at holde dem friske i meget lang tid, indtil den næste høst. Det er ikke nødvendigt at udsætte dem for konservering eller varmebehandling.!

Lingonberries kan også enten tørres eller frosne og opbevares i fryseren. Sorter frugterne ud: blade, stilke, beskadigede og overmodne bær skal fjernes. Skyl dem grundigt i vand. Spred frugterne på et håndklæde, lad dem tørre.

Tør med en tørretumbler eller dehydrator, temperaturen må ikke overstige 60 ° C. Opbevar bær i en lufttæt træ- eller glasbeholder.

Opbevaring af blade. Spred råmaterialet i et tyndt lag på bakkens overflade. Rummet skal ventileres, undgå direkte sollys. Du kan også bruge en tørretumbler eller dehydrator til tørring, temperaturen er ikke højere end 40 ° C. Efter tørring er det nødvendigt at fjerne de blade, der er blevet sorte. Opbevar dem i bomulds- eller linneposer, træ- eller glasbeholdere et mørkt sted.

Lingonberry behandling

Vores forfædre mente, at alt, hvad naturen giver, har medicinske egenskaber, derfor blev tesamlinger, afkog, fade og medicin fremstillet ved hjælp af bær og urter, herunder tyttebær.

Med forkølelse. Hæld 200 - 250 g tyttebær med 0,5 liter varmt vand. Lad det brygge i 40 - 60 minutter. Du kan tilføje skat. Infusionsdrik et halvt glas 2-3 gange om dagen.

Med anæmi. 40 g tørre blade + 20 g lingonbær + 0,5 liter varmt vand. Sil efter 10 minutter. Tilsæt honning for at sødes.

Med hypertension. 4 tsk Rør knuste blade i 500 ml varmt vand. Sil efter en halv time. Tag et halvt glas 2 gange om dagen

Med diabetes. Tag bladene af tyttebær, jordbær, brændenælde, blåbær, sorte hyldebærblomster, tjørnebær i lige store proportioner. Tilsæt blandingen i kogende vand, kog i et vandbad i 10 minutter, fjern den derefter for at brygge i 2 timer. Sil inden brug. Lægemidlet tages en halv time før måltider, 1 ⁄ 3 briller 3 gange om dagen.

Med lungebetændelse. 15 g lingonberry blade + 10 g hindbær + 5 g drupe blade og 5 g oregano. Tilsæt kogende vand i et glas, og lad det stå i 1 time. Sil derefter. Tag infusionen i et krus 2 gange om dagen.

Til nyrerne. 20 g samling fra tørrede blade af tyttebær, rosmarin og vild jordbær (i lige store mængder), karve- og enebærfrugter, hæld et glas kogende vand. Efter 10 minutter, sil infusionen. Tag produktet 2 gange om dagen i 1 kop.

Fra ødem. Hæld lige store mængder lingonbærblade og bær med 1 glas vand. Kog i 10 minutter. Efter afkøling, sil bouillon. Tag det i små slurker hele dagen..

Lingonberry til ansigt

Det er overflødigt at sige, at med alle de ovennævnte fordele er fordelene ved den kosmetologiske effekt ved brugen af ​​tyttebær åbenlyse. Dens antioxidantegenskaber har en gavnlig effekt på hudens tilstand, strammer den, mætter den med ilt og forbedrer blodcirkulationen. Plus hun bekæmper acne.

Et afkog af plantens blade kan bruges til at vaske, fjerne makeup og slippe af med hududslæt. Plus, det kan føjes til dine yndlingsmasker..

Lingonberry efterlader hår

En afkogning fra plantens blade hjælper med at klare skæl og hårtab. Skyl dine krøller med det efter shampooing 1-2 gange om ugen.

Lingonberry i madlavning

Lingonberry marmelade findes i mange bedstemødres huse, og gelé kræver ikke en stor mængde gelatine, da bærene selv indeholder naturlig gelatine - pektin. Lingonberry marmelade har altid været brugt til at behandle forkølelse. Der tilsættes også røde bær til boller, honningkager, tærter og saucer til forskellige retter. Håndværkere laver likører og likører med disse medicinske frugter. Men vi råder dig til at tage lingonbær frisk, da de bevarer alle de gavnlige egenskaber. Vi gør opmærksom på opskrifter på interessante retter.

Lingonberry opskrifter

Lingonberry er et lagerhus med gavnlige vitaminer og mineraler. Det bruges i traditionel medicin, da det effektivt bekæmper forskellige sygdomme. Men udover dette kan tyttebær bruges til at forberede lækre og helbredende retter. Lager op med naturlige gaver til vinteren for at holde dig sund.

Video Fordelene ved tyttebær

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Lingonberry

Lingonberry er en flerårig, lav, stedsegrøn, forgrenende underbusk, der når en højde på 10 til 20 cm.

Bladene er små, petiolate, læderagtige, skinnende.

Blomster er lyserøde-hvide klokker, 5 mm lange, samlet i toppen af ​​grenene i sjældne børster. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni.

Lingonberries er små, lyse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag. Modner i august-september.

Lingonberry er en vild skovbær. Fundet i tundraen såvel som i skovområder i den tempererede klimatiske zone. De første forsøg på at dyrke tyttebær dateres tilbage til 1745, da der blev udstedt et dekret fra kejserinde Elizaveta Petrovna, hvor kravet blev udtrykt for at finde en måde at dyrke tyttebær i nærheden af ​​Skt. Petersborg.

Men virkelig massive lingonbærplantager begyndte at dukke op i 60'erne i lande som USA, Rusland, Tyskland, Sverige, Finland, Holland, Hviderusland og Polen. På grund af det høje mekaniseringsniveau er udbyttet af bær på sådanne plantager 20-30 gange højere end i naturlige marker.

Kalorieindhold i tyttebær

Lingonberry pr. 100 g indeholder kun 46 kcal, og hvis du spiser det, kan du ikke være bange for, at det vil give ekstra pund, hvis du er på diæt. Overvægtige mennesker kan heller ikke tænke over, at bæret kan forværre situationen..

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,70,58.20,28646

Nyttige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry indeholder kulhydrater, nyttige organiske syrer (citronsyre, salicylsyre, æblesyre osv.), Pektin, caroten, tanniner, vitamin A, C, E. I bær op til 10-15% sukker (glucose, saccharose, fruktose) og så det samme kalium, calcium, magnesium, mangan, jern og fosfor. På grund af den store mængde benzoesyre er tyttebær godt bevarede og har konserverende egenskaber..

Lingonberry blade indeholder tanniner, arbutin, hydroquinon, tannin og carboxylsyrer. Også gallinsyre, kininsyre, vinsyre og C-vitamin.

Fedtholdige carboxylsyrer blev fundet i lingonbærfrøene: linolsyre og linolensyre.

Lingonberry-behandling Dette er en meget værdifuld lægeplante. De fleste af bladene har helbredende egenskaber. Det er ikke svært at forberede dem selv. For at gøre dette, i april og indtil midten af ​​maj (mens planten stadig ikke har knopper, eller de er meget små og grønne), plukkes bladene omhyggeligt fra grenene med hånden.

I folkemedicin er lingonberry kendt som en tonic, sårheling, antipyretisk, antiscorbutic og med avitaminosis A, anthelmintic, med dysenteri, hypoacid gastritis, hepato-cholecystitis, saltaflejringer, mavetumorer, antiseptisk, hæmostatisk, diabetisk, reumatisk og indre sygdomme lunger, gulsot, hypertension, neurastheni, enteritis, antibakteriel. Et afkog af blade og frugter blandet med frugterne af perikon - med enurese og blandet med blåbær - med tyfus. Flydende ekstrakt - beroligende og vanddrivende.

Lingonberry-frugter bruges til homøopati til fremstilling af essenser. I tørret og frisk form og juice - til avitaminose A og C. Vandinfusion og afkog - afføringsmiddel, til dysenteri og gigt, vanddrivende og antiseptisk, anthelmintisk, antirot og bakteriedræbende. Juice og ekstrakt - befæstende og tonic til feber, forkølelse, malaria, mæslinger, symptomatisk behandling af hudkræft og mavetumorer, diabetes. Frugterne forbedrer synsstyrken og anbefales til piloter, sejlere, jægere, chauffører, der arbejder med øjenbelastning..

Du kan plukke bladene om efteråret efter at have plukket bærene. Men de blade, der opsamles om sommeren, bliver sorte under tørring og er uegnede som råmaterialer. Et afkog af lingonberry blade har en diuretisk antiseptisk og astringerende virkning. Det er indiceret til blærebetændelse, nyresten, gigt, osteochondrose, arthritis. Den største effektivitet manifesteres med en alkalisk reaktion. Derfor anbefales det at drikke et afkog af lingonberry blade med passende mineralvand..

For at forberede bouillon hældes den nødvendige mængde gram knuste blade (2 spsk) i en emaljeskål med 200 ml (1 kop) kogende vand. Varmedækket i et kogende vandbad i 30 minutter. Derefter afkøles i 10 minutter og drænes. Bring bouillonvolumenet til 200 ml med kogt vand. Tag, sørg for at blive enige om dosis med din læge 30-40 minutter før måltider.

Lingonberries er rige på sukker, organiske syrer, vitaminer. I medicin bruges de som et hjælpestof til behandling af hypertension og gastritis med lav syreindhold. Vandinfusion af bær (frugtdrink) slukker tørsten godt: det anbefales ofte til patienter med høj feber. Derudover har lingonberry-infusionen en let afførende virkning..

Lingonberry juice har også medicinske egenskaber. Det sænker blodtrykket lidt, har en svag beroligende virkning, forbedrer tarmperistaltikken, har febernedsættende og vanddrivende virkning. Til forkølelse kan du anbefale syg lindeblomstte med tyttebærsyltetøj. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt.!

Lingonberry leaf infusion bruges som et vanddrivende middel til nyre- og leversygdomme såvel som til gigt og gigt. 10 g blade hældes med 100 g kogende vand, insisterede i 2 timer, filtreres. Tag 1-2 spiseskefulde 3-4 gange om dagen før måltiderne.

Med generel svaghed, forkølelse, forstoppelse, hovedpine, influenza, tag en drink fra tyttebærsaft. 50 g juice fortyndes med 150 g kølet kogt vand, sukker eller honning tilsættes efter smag. Drik 100 g 3-4 gange om dagen efter måltiderne.

Ved forstoppelse, leversygdom, nyresygdom, colitis, skal du tage 100 g tyttebærinfusion 4 gange dagligt før måltiderne. 200 g bær hældes i et dørslag med kogende vand og tilsættes derefter i 400 g kølet kogt vand i 6 timer.

Brug af tyttebærbær og tyttebærsaft anbefales til hypo- og vitaminmangel, gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft med højt blodtryk. Infusioner og afkog af bær og blade af tyttebær bruges som et diuretikum, astringerende og antiseptisk middel.

Et afkog af tyttebærbær slukker tørsten godt i tilfælde af feber. Lingonberry juice drikkes med neuroser og anæmi. Med gigt, hypertension har lingon en anti-sklerotisk virkning, styrker væggene i blodkarrene.

Et afkog af lingonberry blade bruges til diabetes, gigt, nyresygdom, gigt (hjælper med at opløse og fjerne sten). Lingonberry blade brygges og kan lide te. "Lingonberry" -te genopretter styrken godt og lindrer træthed. Lingonberry bær bruges til lungetuberkulose, mavekatarr, nyresten, som et vitamin og et anti-putrefaktivt middel. Lingonberry juice skærper synet, er meget nyttigt ved neuroser og anæmi.

Lingonbær har en anti-såreffekt, reducerer kolesterol i blodet, forbedrer mave- og tarmfunktion og sænker blodtrykket. Unge skud af tyttebær bruges som et smertestillende middel og antidepressivt middel..

Blomstrende tyttebærskud helbreder kvindelige lidelser og hjælper med at opretholde graviditet. Lingonberry marmelade er yderst nyttig for kvinder i fødslen. Derudover er det bevist, at tyttebær forbedrer aktiviteten af ​​antibiotika og sulfa-lægemidler, derfor er det med forskellige feber såvel som at øge appetitten efter at have lidt alvorlige sygdomme og skader svært at finde noget mere nyttigt end tyttebærsaft..

Farlige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry har en ekstremt skadelig ejendom. Ingen planter kan prale af en sådan tendens til at akkumulere radioaktive stoffer. Dette udgør en stor fare for kroppen. Derfor er det kun nødvendigt at spise de bær, der er samlet så langt som muligt fra motorveje, kirkegårde, fabrikskomplekser..

Denne frugt kan også være skadelig for dem, der har øget sekretorisk funktion i maven, så sår rådes til at afstå fra at bruge den. Du bør ikke spise tyttebær til folk med lavt blodtryk, fordi det har en udtalt tryksænkende virkning.

Videoopskrift til fremstilling af en lækker og sund tyttebær og banan smoothie.

Lingonberry bær - medicinske egenskaber og kontraindikationer

På vores lands område, hvor sumpe og taiga indtager store territorier, vokser tyttebærbær. Dette er en vidunderlig delikatesse og medicin, der hjalp folk med at overleve i vanskelige, sultne år og reddet fra mange lidelser. Og selvom det kaldes almindelig tyttebær, er det en usædvanlig bær. Nyttige egenskaber ved tyttebær giver dig mulighed for at tilføje det til samlingen af ​​nyttige sibiriske vilde planter.

  1. Hvad er lingonberry
  2. Sådan dyrkes tyttebær
  3. Sådan opbevares tyttebær
  4. Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær
  5. Hvorfor er tyttebær nyttigt?
  6. For kvinder
  7. Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning
  8. For mænd
  9. For børn
  10. Til hvilke sygdomme er tyttebær nyttige?
  11. Skader på kroppen og kontraindikationer

Hvad er lingonberry

De fleste russere ved, hvor den sunde tyttebær (Vaccinium vitis-idaea) vokser. Den lever i skove: fra dystre nåletræer til muntre bladkanter. Hvor tyttebær vokser i Rusland, er tundra og tørvemoser alt hendes yndlingsfly. Distributionsområdet for den lille busk dækker Sibirien, Fjernøsten og de centrale regioner, herunder Murmansk, Arkhangelsk. Vologda.

Den vilde plante danner stedsegrønne, halvbuske, forgrenede former, der vokser til maksimalt 10-20 cm. Buskene blomstrer med lyserøde-hvide klokkeformede blomster samlet i en børste. Seje, mørkegrønne, glitrende bladkronblade står i kontrast til en lille, dyb rød bær. Hvordan ser en tyttebær ud, og hvor elegante lysningene med en syrlig bær til smag folk observerer om efteråret (i august-september) under høsten.

Vilde tyttebær i skove og havtangbær er forskellige med hensyn til buskens størrelse og bærens smag, men den kemiske sammensætning og fordelagtige egenskaber bevares fuldt ud. Takket være udvælgelsesarbejdet kan Vaccinium vitis-idaea i dag dyrkes i dine haveplotter, men betingelserne for dens vækst er specielle. Hvilken bær der foretrækkes, bestemmer den elsker frugtdrikke eller likører fra tærtefrugter.

Selvom lingonberry er en halvbusk, har den en misundelsesværdig levetid. Klumper, samlet fra buske og forbundet med et almindeligt jordstængel, lever fra 100 til 300 år. Frugtning begynder, når planten når 15 år..

Sådan dyrkes tyttebær

Der er 20 kendte sorter af Vaccinium vitis-idaea, der frit kan dyrkes i haveplotter. De fleste af dem er nyheder inden for avl, der er opstået relativt for nylig. Lingonberry buske dyrkes ikke kun med det formål at opnå bær, rig på sammensætning og nyttige egenskaber, men også til dekoration af et sommerhus.

Det rigtige valg af sort er vigtigt. Det definerer målene med dyrkning af tyttebær. Sorter varierer ikke kun i egenskaber, men også i plejekrav. De vigtigste betingelser for vækst er fugtig, forsuret jord og masser af sollys. Lingonberry vokser i en tempereret klimazone, den kan ikke omdannes til en tropisk eksotisk. Hjemme er blomsterpotter velegnede til dyrkning af bær..

Hver sort har sine egne særpræg. Så Rubin-sorten er højtydende, men frugtmodningstiden er sen. I slutningen af ​​september opnås op til 320 g modne bær fra hver busk. Føles godt i kolde vintre. Og Red Pearl-sorten tilhører storfrugtede (bær op til 12 mm i diameter) og giver 2 høst - i juli og oktober.

I det naturlige miljø multipliceres et nyttigt bær med frø, og det er ret problematisk at få tyttebær fra frø derhjemme. Reproduktion af havevarianter er mere praktisk at udføre ved stiklinger og stiklinger.

De forsøgte at dyrke tyttebærbuske allerede i 1745 efter ordre fra kejserinde Elizabeth Petrovna, der ønskede at se nyttige tyttebærplantager i nærheden af ​​Skt. Petersborg. Men ægte plantager dukkede først op i 60'erne i sidste århundrede. Frugtudbyttet på dem var 20-30 gange højere end under naturlige forhold, og sammensætningen adskilte sig praktisk talt ikke fra vilde planter.

Sådan opbevares tyttebær

Lingon høstes fra august til oktober, når de er fuldt modne og har en karakteristisk lys farve. Jo rigere farven er, jo flere næringsstoffer bæren indeholder og jo mere gavnlig er dens indvirkning på kroppen. Frugtens ejendom, der ikke smuldrer fra busken, giver dig mulighed for at strække samlingen af ​​tyttebær, som udføres manuelt eller ved hjælp af en speciel skraber.

Der er flere måder at bevare vilde planter på, som ikke mister deres gavnlige egenskaber i lang tid og holder sammensætningen af ​​frugten uændret. Gamle opskrifter indeholder ingredienser, der ikke bruges nu, så det er problematisk at fremstille et sundt produkt i henhold til de oprindelige russiske traditioner. Men på trods af nogle ændringer i opskriften har sammensætningen af ​​frugterne og deres virkning på kroppen ikke ændret sig.

Soaked Vaccinium vitis-idaea fremstilles efter følgende opskrift:

  1. Vaskede sibiriske bær blandes med sukker (2: 1 eller 5: 2) og overføres til en emaljeskål, hvor de opbevares.
  2. Undertryk påføres på tyttebæren og hældes med rent kildevand med tilsætning af krydderier. Du kan tilføje kanel, nelliker, allehånde efter smag.
  3. Opvasken er dækket og sænket ned i kælderen i 30 dage. Derefter bruger jeg sirupen til at lave drinks og tilføjer en frisk portion vand til det gennemblødte bær.

Der er flere opskrifter på syltede frugter, og blandt dem er der en traditionel, enkel en til saucer. I en simpel opskrift opbevares sunde tyttebær i vand uden tilsat sukker. De bevares på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i sammensætningen (0,2%).

En anden måde til langvarig opbevaring er frysning. Frosne bær er nyttige for kroppen på samme måde som friske: de bevarer fuldstændigt sammensætningen og forsyningen af ​​komponenter, der er vigtige for helbredet. Handlingssekvensen er som følger:

  1. Bærene sorteres ud, vaskes, kasserede og umodne prøver kasseres.
  2. Tør på et håndklæde, så der ikke er fugt tilbage på overfladen.
  3. De lægges i portioner i pakker, lukkes hermetisk og sendes til fryseren.
  4. For at forhindre, at frugterne klæber sammen, skal du oprette forkølelse i fryseren ned til -20-24C.

De gavnlige egenskaber ved tyttebær bevares, når de optøes korrekt. Efter fjernelse fra fryseren placeres emballagen på køleskabshylden, hvor bærene optøes gradvist på 5-8 timer, hvorved sammensætningen bevares og fordeles så meget som muligt.

En anden praktisk mulighed til langvarig opbevaring af tyttebær uden at miste deres gavnlige egenskaber er tørring. For at tilberede tørrede frugter skal du gøre som følger:

  1. Bærene sorteres ud, vaskes, tørres.
  2. Læg det på et ark pergament i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på + 60 ° C.
  3. Kom til fuldstændig tørring (3-4 timer), omrør lejlighedsvis.
  4. Lad ovndøren være lidt på klem under tørring..
  5. Opdel i glas- eller lerbeholdere og tæt tæt.

Tørrede tyttebær kan formales i en mølle og bruges i pulverform. En drink fra pulveret tilberedes simpelthen: hæld en skefuld af den knuste blanding med et glas kogende vand, insister, tilsæt honning og en sund vitamindrik er klar. Det kan drikkes som en te med vitaminer i sammensætningen under dårligt vejr og forkølelse, hvilket understøtter kroppens immunforsvar.

En traditionel drik lavet af tyttebær er frugtdrik, der bevarer et maksimalt antal nyttige mikroelementer. De mosede bær koges i 5 minutter, og sukker eller honning tilsættes efter smag. Insister på drikken og drik den kølet. Cocktailen består af en mælke-lingonbær-sammensætning med honning og er meget populær blandt børn. Og tyttebærkompottet med tilsætning af æbler er en ægte delikatesse og en vitamincocktail til kroppen.

Lingonberry juice er også nyttig, som i form af en fortyndet drink sænker temperaturen under betændelse og har en gavnlig virkning på immunsystemet, hvilket styrker kroppens forsvar. Klem saft fra tyttebærbær og tilsæt kogt vand 1: 1. At tage et glas på en time vil genoprette kroppens forsvar.

Lingonberry har altid været brugt i de originale russiske retter. Mousses, kompotter og konserves blev tilbudt som dessert, det blev føjet til bagværk og lavet gelé. Kandiserede bær var en børns delikatesse. Om vinteren blev surkål og syltede æbler med tyttebær taget fra kælderen (det blev brugt til smag og som konserveringsmiddel). Marinaderne og saucerne til kødretter var lækre.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær

De gunstige egenskaber af tyttebær til kroppen er forbundet med dets kemiske sammensætning. Lingonberry er rig på vitaminer. Bæret indeholder 86% vand, men resten af ​​sammensætningen er fantastisk:

  • vægt vitamin sæt fra gruppe B, A, C, PP, E;
  • et mineralkompleks med jern, mangan og et antal sporstoffer i sammensætningen;
  • en overflod af organiske syrer, der er nyttige for kroppen, fra almindelige til sjældne;
  • tilstedeværelsen af ​​flavonoider, der stopper beskadigelse af væggene i blodkarrene
  • lycopen med karakteristisk antioxidantaktivitet;
  • glycosidvaccinin - et fremragende aniseptisk middel, der lindrer betændelse;
  • zeaxanthin, som understøtter synsstyrken;
  • garvningsforbindelser, der er i stand til at binde tungmetaller og fjerne dem fra kroppen;
  • 10-15% er glukose, fruktose, saccharose - en af ​​energikilderne;
  • sammensætningen indeholder stivelse og kostfibre, der er nyttige til fordøjelseskanalen.

Der er kun 46 kcal pr. 100 gram tyttebær. Denne mængde bær opfylder 95% af kroppens daglige behov for organiske syrer og 17% for C-vitamin.

Lingonberry er i stand til at bevare gavnlige egenskaber i form af et sæt komponenter, der er vigtige for helbredet, selv efter varmebehandling. Drikkejuice, frugtdrikke, kompotter med røde bær, folk er ikke klar over, at de beriger kroppen med stoffer, der er vigtige for velvære.

Hvorfor er tyttebær nyttigt?

Nyttige egenskaber besidder ikke kun bær, men også buskblade, hvis sammensætning ikke er mindre rig. Bladene høstes i blomstringsperioden, når de er mættet med komponenter, der er vigtige for kroppen. Bær - under deres fulde modning.

Fordelene ved tyttebær for kroppen er uvurderlige. Det er et fremragende antiseptisk middel, antioxidant og immunstimulerende middel. Brug af frugtdrikke, sirupper, kompotter og andre drikkevarer med tyttebærbær i sammensætningen holder kroppen i god form og giver kraft og styrke.

For kvinder

Hvordan lingonberry er nyttigt for en kvinde er velkendt for dem, hvis menstruationscyklus er ekstremt smertefuld. Røde bær lindrer smerter i kritiske dage. Drikkevarer i form af afkog og infusioner hjælper med at behandle betændelse i kønsorganet.

I kosmetologi er masker lavet af tyttebærblade efterspurgte og nyttige til hårtab, skæl og betændelse i huden. Masker tilberedt på basis af frugt har fugtgivende og opstrammende egenskaber, hjælper med at bekæmpe de første rynker på grund af den unikke sammensætning. De er nyttige i en ung og moden alder. At tage drinks parallelt holder kroppen i god form.

Lingonbærekstrakt forsinker aldringsprocessen på grund af dets antioxidantaktivitet og reducerer miljøets skadelige virkninger på epidermis og styrker dets vægge. Enzymet arbutin i bladene har evnen til at lindre aldersrelateret hyperpigmentering på huden.

Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning

Bæret er nyttigt i kosten af ​​gravide kvinder. Det har egenskaber:

  1. Mæt med vitaminer, som kroppen har brug for, når den gør dobbeltarbejde. For eksempel understøtter C-vitamin immunitet og reducerer sandsynligheden for betændelse, og B-vitaminer opretholder en stabil følelsesmæssig baggrund..
  2. Et nyttigt tyttebærblad, der tages i form af infusioner, hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin og lindre hævelse i de sidste måneder af svangerskabet.
  3. Under amning opretholder lingonbærdrikke et sundt bryst, hvilket reducerer risikoen for mastopati, lactostase og andre sygdomme.

De vigtigste nyttige egenskaber ved bær under graviditet er evnen til at lindre rus, bekæmpe hypertension, neuroser, immundefekt, anæmi og genopfylde manglen på sporstoffer i kroppen.

Blomstrende tyttebærkviste hjælper med at opretholde graviditet, og marmelade er nyttigt efter fødslen. Bæret er allergivenligt, dets sammensætning er harmløs for mor og barn. Kontraindiceret kun til gastritis med høj surhedsgrad, lavt blodtryk, uratsten og i graviditetens første trimester.

For mænd

Lingonberry har evnen til at lindre betændelse i kønsorganet og redde mænds krop fra patologier i dette område. På grund af det høje indhold af procyanidiner anvendes tyttebær med succes til forebyggelse og behandling af kræft (tyktarmskræft, leukæmi). Honning marmelade er nyttig som en forebyggende foranstaltning mod prostatitis, som ofte udvikler sig i kroppen med alderen..

For mænd beskytter sammensætningen af ​​det røde bær mod betændelse og smerter i osteochondrose, gigt, gigt. På grund af tilstedeværelsen af ​​quercetin har lingonbær udtalt smertestillende egenskaber. I tilfælde af hudproblemer (eksem, psoriasis) påføres frugtgrød på de beskadigede områder af dermis. Til fnat og lav er friskpresset juice i form af kompresser nyttig.

For at opretholde mundhygiejne og forhindre paradanthose efter børstning af tænder er det nyttigt for mænd at skylle mundhulen med tyttebærinfusion. Drikken indeholder tanniner, som har antimikrobielle egenskaber.

For børn

Børnelæger argumenterer i hvilken alder lingonbær er nyttige for et barns krop. Den fremherskende opfattelse er, at tyttebær indføres i børnenes kost fra et år, der starter med en bær og gradvist øger dosis. Frugtdrik eller bærpuré er nyttigt, hvilket barnet virkelig kan lide (drikkevarer bruges ikke i koncentreret form). Det voksne barn tilbydes tyttebær i sukkersirup. Da konserveringsprocesser finder sted på grund af benzoesyreegenskaber, opbevares bær perfekt i køleskabet. De er lagt i krukker fyldt med sukkersirup uden sterilisering..

Bær er nyttige for børn, da de på grund af deres sammensætning har følgende egenskaber:

  • øge immuniteten i lavsæsonen
  • lindre feber og betændelse
  • der er en afvisning af toksiner og slagger;
  • der er en kamp mod forkølelse;
  • hjælp til inuresis (blade og tørre frugter brygges);
  • anvendes til forebyggelse af nyresygdom;
  • øge appetitten
  • bekæmpe forstoppelse.

Lingonberry har evnen til at styrke forsvaret af babyens krop og mætte kroppen med vitaminer. Produktet er allergivenligt, men individuel intolerance er mulig, så konsultation med en børnelæge er påkrævet.

Til hvilke sygdomme er tyttebær nyttige?

Tyttebærbæren har været brugt i Rusland siden umindelige tider, derfor er dets egenskaber og fordele ved behandling af forskellige sygdomme blevet undersøgt godt. Healere og healere brugte mennesker fra mange sygdomme "lingonberry elixir". Moderne medicin benægter ikke de gavnlige egenskaber af bær for kroppen, og listen over disse egenskaber er ret stor..

Tabel: "Nyttige egenskaber af tyttebær til en række sygdomme"

1.Genitourinary systemLingonberry til nyrerne er et fremragende vanddrivende middel. Dette er forebyggelse af urolithiasis: sten dannes ikke på grund af den hurtige væskestrøm.
2.Gastrointestinale problemerBæret er nyttigt til gastritis med lav syreindhold. Lingonberry-drik er kendetegnet ved afførende egenskaber, det forbedrer tarmens bevægelighed og har evnen til at øge appetitten.
3.Kolde infektionerForkølelse aftager, når du bruger lingonberry frugtdrikke, som hjælper med feber og løbende næse. Hosttangbær fremstilles som en drink blandet med honning. Bær forbedrer effekten af ​​antibiotika.
4.DiabetesPå grund af evnen til at normalisere metaboliske processer holdes blodsukkeret på et konstant niveau.
fem.AnæmiLingonberry har evnen til at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket letter adgangen til ilt til celler og fremskynder metaboliske processer.
6.Forhøjet blodtrykBærens evne til at sænke blodtrykket er blevet bemærket, så regelmæssig indtagelse af drikkevarer er nyttig for hypertensive patienter.
7.PuffinessBæret og bladene hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og lindrer hævelse i alderdommen og under graviditeten.
8.GigtMed gigt, arthrose, gigt, enhver skade på leddene og brusk hjælper lingonberry med at lindre smerte og ubehag, når man bevæger sig. Bouillon anvendes ikke kun internt, men også eksternt i form af kompresser.
ni.Med pancreatitisBæret er kun nyttigt i remissionsfasen. Det forbedrer udskillelsen af ​​bugspytkirtlen og er i stand til at lindre betændelse, som gendanner organfunktionen.
ti.IskæmiFrugterne har en positiv effekt på hjertemusklen, styrker og forbedrer dens aktivitet med regelmæssig indtagelse af drikkevarer.
elleve.Helminthiske invasionerPå grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​alkaloider, æteriske olier og syrer slipper regelmæssigt indtag af te og infusioner gradvist af parasitter.

Egenskaberne ved et nyttigt, medicinsk bær, dets evne til at bekæmpe betændelse, forkølelse, øge forsvaret bruges i alle aldre. At spise tyttebær har ingen aldersgrænse.

Skader på kroppen og kontraindikationer

Lingonberry, hvis bær har nyttige egenskaber og kontraindikationer, bruges ikke i følgende tilfælde:

  • med gastritis med høj surhed, mavesår
  • med cholecystitis;
  • hvis der er en historie med hypotension
  • med urolithiasis.

På grund af de diuretiske egenskaber af frugterne fører de til bevægelse af sten i nyrerne og galdeblæren, hvilket vil forværre smerten og ende med komplikationer i kroppen. Når mave-tarmslimhinden er beskadiget (mavesår, gastritis), opstår dens betændelse, da tyttebærsaft indeholder mange organiske syrer. Frugtdrikke og drikkevarer kan indtages når som helst og præparater med tyttebær i sammensætningen kun før måltider på tom mave. Et sådant regime er vigtigt for at give kroppen reelle fordele..

Lingonberry har evnen til at akkumulere radioaktive stoffer. Bærene skal plukkes i miljøvenlige områder væk fra virksomheder og motorveje. Nogle gange i sumpene "ringer" bæret fra strålingen, fordi raketter kastes på fjerne, fjerntliggende steder.

Sibiriske bær er ikke så velsmagende som kirsebær, abrikoser eller jordbær. Ikke alle kan lide sin syrlige smag. Men de tilberedte desserter slukker tørsten perfekt, mætter kroppen med vitaminer og giver sibirisk sundhed og energi, som er så nødvendige i vores vanskelige økologiske miljø, der kombineres med det hurtige tempo i livet..

Fordelene og skaderne ved lingon for helbredet

Fordelene og skaderne ved tyttebær har gjort det til et af de mest populære folkemedicin. Dens sammensætning er rig på vitaminer og mineraler, der hjælper med at klare patologier. Men traditionel medicin er ikke det eneste område, hvor man bruger sunde bær..

Hvor vokser tyttebær, og hvordan ser det ud

Lingonberry - små røde bær, sfæriske. De har en sur smag, en slags astringency og en let bitter eftersmag. Den maksimale diameter er 8 mm. Blomstringsperioden er maj, modningen af ​​nyttige bær er august - september. Vokser i cirka 100 år.

Distributionsområdet er stort: ​​Nord- og Centraleuropa, Nordamerika og Asien. Vokser i tundra og skovområder. Elsker nåletræer og blandede skove. Men du kan finde en plante i en tørvemose, eng, i bjergområder og steppeområder..

Buskens højde er normalt 15 cm, skuddets længde er op til 1 m. Rødderne er lange, krybende. Kulturen har læderagtige mørkegrønne blade. De skinner. Form - elliptisk, størrelse - fra 5 til 30 mm.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær

Bærens gavnlige egenskaber skyldes dens sammensætning. I tyttebær er den rig, indeholder vitaminer, sporstoffer og makronæringsstoffer.

Vitamintabel:

Mængde pr. 100 g

Nikotinsyre (vitamin PP eller B3)

Ascorbinsyre (C)

Tabel med indholdet af makronæringsstoffer:

Mængde pr. 100 g

Mikronæringsstof bord:

Mængde pr. 100 g

Næringsværdi pr. 100 g:

  • vand - 86 g;
  • proteiner - 0,6-0,8 g;
  • fedt - 0,5-0,6 g;
  • kulhydrater - 8,3-8,5 g;
  • kostfibre - 2,4-2,7 g.

På grund af det faktum, at 86% af det nyttige bær består af vand, er det lavt i kalorier og indeholder 46 kcal. Hvis du kun spiser 100 g frugt, kan du få 95% af de krævede organiske syrer om dagen, 32,5% af den daglige værdi af mangan (Mn) og 16,7% ascorbinsyre (C).

Hvorfor er tyttebær nyttigt?

Denne sunde bær har mange nyttige egenskaber, som den er så værdsat for..

Her er en komplet liste over de virkninger, som tyttebær har på kroppen:

  • forhindrer bakterielle infektioner
  • Har quercetin, som reducerer inflammation, bekæmper arthritis og andre kroniske sygdomme;
  • bremser væksten af ​​kræftceller
  • forhindrer urinvejsinfektioner i at sprede sig i kroppen
  • holder mundhulen sund;
  • har en gavnlig virkning på hjernens arbejde;
  • et effektivt profylaktisk middel til sygdomme af kardiovaskulær type;
  • tyttebær til diabetes mellitus er et uerstatteligt middel, da det har hypoglykæmiske egenskaber, der forhindrer diabetes;
  • forbedrer immunsystemets funktion
  • det bruges til fordøjelsesbesvær, forbedrer fordøjelsen
  • vitamin A er godt for synet;
  • hjælper med at styrke knogler
  • et profylaktisk middel til nyresygdomme;
  • bekæmper svampegær.

At spise sunde bær kan fremskynde metaboliske processer. Produktet har en mild afførende virkning, aflaster varme og har en antiseptisk virkning. Bær anbefales til brug med højt blodtryk såvel som med overskydende glukose.

For kvinder

Der er mange populære opskrifter til kvinders sundhed. For eksempel er det blevet observeret, at tyttebær kan forbedre kvindens reproduktive funktion. Et nyttigt bær er uundværligt for dem, der ønsker at blive gravid, da det fremskynder processen med undfangelse. Derudover er hun ansvarlig for normaliseringen af ​​hormonelle niveauer. Hvis du inkluderer tyttebær i din kost, hjælper det med at regulere menstruationscyklussen..

Lingonberry med blærebetændelse er en velkendt folkemåde til at håndtere problemet. Da det har en vanddrivende virkning og forhindrer infektionen i at sprede sig yderligere, er den meget effektiv. Læger anbefaler at bruge sunde bær i overgangsalderen. De fungerer som et beroligende middel og hjælper med at klare neurose i denne periode. Sådanne handlinger observeres også: reduktion af sveden, forebyggelse af stagnation af blod i venerne.

For mænd

Ud over de ovennævnte nyttige egenskaber, som tyttebær har, er det i stand til at klare prostatitis hos mænd. Det er en af ​​komponenterne, der findes i medicin mod sygdommen. Anvendelsen af ​​lingonberry blade og bærene selv i et desinfektionsmiddel og vanddrivende virkning på kroppen er ubestridelig..

Mænd rådes til at indtage frisk frugt dagligt for at forhindre forekomsten af ​​prostatitis. Det forbedrer også mandlig styrke..

For børn

I sin rene form kan selv en sund baby ikke få tyttebær. Du kan dog medtage frugtdrink i kosten fra den femte måned, men kun efter konsultation med en læge..

Du skal starte supplerende fødevarer med 1 tsk. I en alder af 1 kan et barn forbruge fra 50 til 100 ml af en drink rig på nyttige vitaminer og mineraler. Brugen af ​​tyttebærfrugtdrik er, at den hjælper med at forme babyens krop, fylder den med de nødvendige elementer og styrker immunforsvaret.

Hvis barnet ikke kan lide smagen af ​​tyttebær (det er surt), er der en mulighed for at lave gelé, gelé ud af det eller bare sukker frugten. Alt dette vil også have en gavnlig effekt på kroppen. Bær bør ikke gives kun i tilfælde af individuel intolerance.

Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning

Det er ofte skrevet, at lingonberry er allergivenligt. Det er ikke sandt. Denne bær forårsager langsomt udviklende intolerancer, der vises på den 5-7 dag. De er vanskelige at diagnosticere og er meget farligere end de sædvanlige allergier, som genkendes af nældefeber eller kløe. Generelt skal afkog og infusioner af lingonberry blade bruges med forsigtighed og kun efter konsultation med en læge. Gravide og ammende mødre skal glemme dem..

Så mens de bærer et barn i andet og tredje trimester, fra den anden ammningsmåned, kan kvinder spise bær eller forarbejdede lingonberry-produkter. Men kun efter konsultation med en læge! Hvis lægen tillader det, kan du endda behandles med tyttebær eller frugtsaft fra dets bær.

Et af problemerne med gravide kvinder er hævelse. For at slippe af med det er det nok at bruge tyttebær, som fjerner overskydende fugt fra kroppen. Alternativt kan du forberede tyttebærsaft, bærkompott eller frugtdrink. Drikker kun 0,25 liter om dagen, kan du glemme hævelse. Kun honning kan ikke tilsættes til drikken. Effektiviteten falder. Forløbet af sådan behandling er 3 uger, ikke mere.

Ved at spise tyttebær kan du slippe af med eller reducere forgiftning, anæmi, mangel på vitaminer og mineraler. Derudover anbefaler læger et bær til neurose og hypertension. Lingonberry juice har vist sig at være gavnlig for kvinder med forkølelse og muskeltræthed.

De medicinske egenskaber af lingonberry blade

Den gode nyhed er, at høst, opbevaring og transport af tyttebærblade er ret simpelt. Derfor kan du købe bladene på ethvert apotek. Men brugen af ​​lingonberry blade er meget bred, da de på ingen måde er ringere end bærens gavnlige egenskaber og i nogle tilfælde endda overgår dem. Blade klare mange sygdomme og helbrede kroppen. De har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning..

Et afkog af tyttebærblade er et velkendt bedstemors middel mod forkølelse, diabetes, lever- og nyresygdom. Derudover er arkene inkluderet i et kompleks af lægemidler, der bekæmper prostatitis, pyelonefritis, sygdomme i luftvejene (bronkitis, lungebetændelse), betændelse i mundhulen og ødem. De lindrer ledsmerter og forhindrer kræft.

Nyttige stoffer i arkene:

  • organiske syrer;
  • tanniner;
  • vitaminer;
  • arbutin;
  • tannin;
  • hydroquinon;
  • flavonoider.

Der er nogle kontraindikationer: Afkogning af bladene bør ikke tages af børn under 12 år og hypertensive patienter i mere end 2 uger.

Lingonberry opskrifter i folkemedicin

Ikke underligt, at vores forfædre ikke tog nogen medicin. Ifølge dem har naturen givet os alt, hvad vi har brug for for at eliminere enhver sygdom. Hvis man ser på de gavnlige egenskaber ved kun en tyttebær, kan man kun være enig med dem. Afkog, te, medicin og bær retter løser mange problemer. Overvej opskrifter til bekæmpelse af almindelige sygdomme.

Kold

  • tag 200 g bær;
  • hæld i en beholder;
  • fyld med 500 ml varmt vand;
  • insistere i ca. en time;
  • tilsæt honning, hvis det ønskes.

Forbrug 100 ml infusion om morgenen, ved frokosttid og om aftenen.

Anæmi

  • tag 40 g tørrede blade;
  • 20 g bær af bær;
  • fyld komponenterne med 500 ml varmt vand;
  • sil efter 10 minutter.

Tilsæt honning efter smag.

Forhøjet blodtryk

  • tag 10-20 g knuste blade (4 tsk);
  • bland med 0,5 liter varmt vand;
  • sil bouillon efter 30 minutter.

Drik 100 g hver morgen og aften.

Diabetes

  • tag blade af tyttebær, hindbær, solbær og hyben (lige store proportioner);
  • 1 spsk. l af blandingen, hæld 250 g kogende vand og kog i et vandbad i ca. 10 minutter;
  • lad det brygge i to timer;
  • stamme før du tager en nyttig bouillon;
  • drik 100 g to gange om dagen.

Med ødem

Lingonberry til ødem, opskrift:

  • tag 1 tsk knuste tørre blade;
  • hæld 250 ml kogende vand;
  • insistere på 30 minutter;
  • stamme efter afkøling.

Drik denne te fra tyttebærblade hele dagen i små slurke 4 gange 50 ml hver.

Anvendelsen af ​​tyttebær i kosmetologi

Lingonberry bruges til at forhindre skæl, så hår ikke falder ud i tilfælde af betændelse i huden. Bærmasker er et fremragende fugtigheds- og stramningsmiddel. De bremser dannelsen af ​​rynker og aldring.

Kosmetik indeholder lingonbærekstrakt. Det er en fremragende naturlig antioxidant, der har en tonisk virkning på huden, gør den elastisk og beskyttet mod ydre påvirkninger.

Ansigtsmasker

Masker er i stand til at forynge og stramme huden. Recept (kursus - 8 procedurer):

  • tag 1 spsk. l. hakket tyttebær;
  • 1 spsk. l. hvedemel;
  • 1 spsk. l. grapefrugt;
  • bland og påfør huden på omkredsen;
  • vask efter 10 minutter med koldt vand.

Acne maske:

  • bland tyttebærsaft og mineralvand (stærkt kulsyreholdigt);
  • vask med en nyttig maske.

Når boblerne brister, fremskynder de blodcirkulationen og udvider porerne, som næringsstoffer fra lingonbær trænger ind i.

Og for at få en lotion til ansigtet skal du blande lige store mængder tyttebær, æble og grapefrugtjuice. Det viser sig at være en fremragende fugtigheds- og rensende effekt fra produktet.

Lingonberry efterlader hår

En afkogning af bladene fjerner skæl og styrker håret. Det gør dem bløde, voluminøse og smukke. Ud over det faktum, at bær er nyttige i enhver form for hårets sundhed, laves der også et afkog fra bladene. Det er nok for dem at skylle rent hår.

Proceduren udføres ikke mere end 2 rubler. i uge.

Lingonberry i madlavning

Den søde og sure smag og gavnlige egenskaber har gjort bæren populær i madlavningen. I sin rene form er det måske ikke for alles smag, men hvis du tilbereder sunde tyttebær korrekt, kan du behage alle familiemedlemmer.

Lingonberry retter:

  • tyttebærsyltetøj;
  • gele;
  • bagværk med bær (muffins, tærte, tærter, kager, kage);
  • sød og sur sauce til kød og garnering;
  • lingonberry tinktur og lækker likør;
  • friske bær i sukker;
  • juice, frugtdrink, marmelade, marmelade.

Denne liste over retter er relativ, da kokke kender bærens gavnlige egenskaber, kan kokke føje den til salater og andre delikatesser..

Når tyttebær høstes

Det ideelle tidspunkt til bærplukning er de sidste dage i august, de første dage i september. Du skal også stole på dine sanser, når du plukker modne mørkerøde bær. Lyse frugter plukkes også, fordi en af ​​deres egenskaber er evnen til at modne derhjemme.

  • for at fremskynde modningen af ​​halvmodne frugter, æbler eller tomater opbevares sammen med dem;
  • tag ikke overmodne tyttebær;
  • der skal ikke være nogen form på det;
  • sunde bær skal være faste, ikke bløde.

Når du køber tyttebær i en butik, skal du være opmærksom på etiketten og udløbsdatoen.

Sådan opbevares tyttebær

Fordelene ved frosne tyttebær vil være næsten de samme som friske. Det handler om benzoesyre. Takket være hende kan bærene opbevares i frossen tilstand i et år uden at miste deres gavnlige egenskaber. Frisk frugt opbevares bedst i glas- eller træbeholdere med forseglet låg. En anden opbevaringsmulighed er at hælde koldt kogt vand i en krukke og tilføje sunde bær til den..

Alternativt kan du tørre frugterne. Fordelene ved tørrede lingonbær forbliver som de er. Og hvis vi taler om blade, opbevares de i linned- eller bomuldsposer i fade lavet af træ og glas. Opbevaringsstedet skal være mørkt.

Lingonberry skade og kontraindikationer

På trods af dets gavnlige egenskaber har det kontraindikationer. Den vigtigste er ikke at overdrive det med brugen. Med en overflod kan kroppen lide af en række patologier. Tinkturer og afkog fra bladene bør ikke tages af sår, der har høj surhed. Det samme gælder for personlig intolerance og nyresten..

Før du tager bær til blærebetændelse, er det bedre at konsultere en læge. Og hvis du spiser frugter af lav kvalitet, giver de ikke kun nogen fordel, men fører også til forgiftning af kroppen og diarré. Syren i tyttebær forårsager forværring af gastritis. Og da en sund bær sænker blodtrykket, er det forbudt for hypotensive patienter at bruge det..

Konklusion

Nu kender vi fordelene og skaderne ved lingonberry. Faktisk er det et nyttigt produkt, der kan bekæmpe og forebygge mange sygdomme. Hvis du kender opskrifterne og bruger friske bær, infusioner og afkog fra bladene korrekt, behøver du ikke gå til apoteket for at få dyre lægemidler. Det samme gælder anvendelser inden for kosmetologi og madlavning. Det er kun vigtigt at huske, at ethvert produkt skal indtages i moderation.!