Bourbon

Bourbon er en indfødt amerikansk alkoholholdig drik, en af ​​de typer whisky. Drikkens styrke er 40-45 vol., Men oftest har drikken 43 vol..

Denne drink dukkede først op i slutningen af ​​det 18. - begyndelsen af ​​det 19. århundrede. i den lille by Paris, Kentucky. Det blev opkaldt efter distriktet med samme navn i staten Bourbon, hvor den grundlæggende by er beliggende. Den første bourbon-annonce, der har overlevet siden den tid, dateres tilbage til 1821. Under borgerkrigen blev bourbon udstedt til soldater uden fejl som et antiseptisk middel til at vaske kugle- og riflebajonetsår..

I 1920 blev forbud vedtaget i Amerika, som et resultat af, at produktion og salg af alkohol i stor skala ophørte. Bourbonfabrikkerne stoppede, og mange landmænd mistede deres hovedindkomst. Genoplivningen af ​​drikken skete med afskaffelsen af ​​forbuddet i 1934..

Bourbon-produktionsprocessen består af 3 vigtige trin:

  1. 1 Wortgæring. I modsætning til whisky er bourbon lavet af majs (ca. 51% af den samlede urtemasse), rug og havre.
  2. 2 Urtdestillation. Efter destillationsprocessen filtreres de resulterende alkoholer gennem trækul af ahorn.
  3. 3 Spild og infusion. Bourbon opbevares i mindst to år i 50 l friske egetræsfade fyret indefra. Hvad giver drikken en unik smag og aroma.

Ifølge loven er det forbudt at tilføje nogen farve til bourbon. Drikken får kun en ravfarvet gylden farve på grund af ældning.

Kun whisky produceret i USA i delstaterne Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio og Tennessee kaldes bourbon. Det mest berømte bourbon-mærke er Jim Beam.

Drik bourbon pænt, fortyndet med isvand eller i cocktails.

Fordelene ved bourbon

Bourbon er en meget lavt kalorieindhold, den indeholder kun 55 kalorier ved 50 g, så den kan indtages af folk, der overvåger deres vægt.

På grund af brugen af ​​en stor mængde majs i teknologien til produktion af bourbon er drikken beriget med vitaminer (A, PP, gruppe B) og mineraler (fosfor, kalium, calcium, magnesium, natrium, jern og andre) indeholdt i den. Bourbon indeholder antioxidanter, der forhindrer frie radikaler i at komme ind i kroppen. Små doser ren bourbon udvider blodkarrene, sænker blodtrykket og reducerer sandsynligheden for kardiovaskulære angreb og slagtilfælde.

Bourbon bruges også til at fremstille medicinske tinkturer. En tinktur af blodrød tjørn på bourbon hjælper godt med arytmi, takykardi, hypertension, søvnløshed. For at gøre dette skal du hælde 1 spiseskefulde knuste blomster og tjørnfrugter med et glas bourbon og stå i en uge. Tag derefter 30-40 dråber før måltider 3-4 gange om dagen, afhængigt af hvordan du har det.

Takket være de gavnlige stoffer i majs bør bourbon indtages af mennesker med gastrointestinale problemer, forstoppelse eller løs afføring. Det giver dig mulighed for at lindre nervøs spænding, genoprette mental balance og forbedre trivsel.

Også 30 g bourbon forbedrer dagligt galdeblærens funktion, fortynder galden, reducerer dens viskositet og giver den en sund gul farve..

Ved ondt i halsen hjælper 1 spiseskefuld af drikken fortyndet i et glas varmt vand godt. Den resulterende opløsning bør gurgles hver tredje time i løbet af dagen. I opløsningen opnås nok alkohol til at lindre smerter og have en antiseptisk virkning. Bourbon møtriklikør er nyttig til bronkitis og lungebetændelse. For at forberede tinkturen, hæld 100 ml bourbon i et glas malede valnødder og lad det brygge i to dage. Tilsæt derefter tre helt malede citroner (eksklusive frø), 300 g knust aloe, 100 g smør og 200 g honning. Bland hele blandingen grundigt, opløs og slug langsomt en spiseskefuld en halv time før måltiderne, så stoffet gradvist løber ned i halsen.

Roetinktur hjælper med at lindre muskelsvaghed efter fysisk anstrengelse og genoprette styrke efter operationen. For at gøre dette skal du rive roerne på et groft rivejern, fylde beholderen til toppen med det og hæld bourbon. Blandingen skal infunderes varm i 12 dage. Forbrug 30 g før måltider.

Skader på bourbon og kontraindikationer

Bourbon indeholder et stort antal komplekse forbindelser såsom acetaldehyd, tannin, fuselolier og furfural. Deres indhold i bourbon er 37 gange højere end i vodka. Som et resultat kan overdreven indtagelse af bourbon føre til svær alkoholforgiftning..

Det anbefales ikke at bruge bourbon til forværring af forskellige slags sygdomme såvel som til kvinder under graviditet og amning.

Bourbon: hvad er denne drink, hvad er forskellen med whisky, hvordan man drikker den korrekt

Bourbon er en national national amerikansk alkoholholdig drik med en forholdsvis høj styrke (over 40 procent). Den nærmeste alkohol til bourbon kan kaldes whisky, forskellene mellem disse drikkevarer vil blive diskuteret nedenfor. Nogle gange kaldes bourbon amerikansk whisky.

Hvordan bourbon fremstilles, hvad er dens sammensætning

Den vigtigste ingrediens til fremstilling af en alkoholholdig drik er majs, hvilket er ret usædvanligt for alkohol. For at få ægte bourbon har du også brug for vand uden jern (det skal slet ikke være i vandet). Sådant vand er kun tilgængeligt i nogle amerikanske stater, hvilket er grunden til den høje pris og elite af drikken..

Processen med at fremstille en drink udføres i følgende flere faser:

  1. Indsamling og forberedelse af det nødvendige korn, direkte ægteskab eller forkælet majs smides væk. Majs kan blandes med ethvert andet korn, men majs skal være over 51 procent, ellers kan den resulterende drik ikke kaldes bourbon.
  2. Slibning af alt tilberedt korn.
  3. Tilføjelse af hakkede ingredienser til vand til yderligere gæring.
  4. Dobbelt destillation af drikken for at slippe af med urenheder og øge styrken af ​​den alkoholholdige drik.
  5. Anbring drikken i bagte egetræsfade for yderligere ældning. Bourbon skal infunderes i tønder i mindst 2 år.
  6. Efter ældning tappes den alkoholiske drik og sendes til butikker til salg..

Bourbon og whisky - hvad er forskellen?

Selvom whisky og bourbon betragtes som de mest lignende alkoholholdige drikkevarer, er der stadig en forskel mellem dem, og i nogle detaljer er det vigtigt. Den første forskel mellem drikkevarer er de råvarer, der bruges til tilberedningen. Whisky bruger aldrig majs, mens bourbon skal indeholde mere end halvdelen.

Ægte bourbon produceres udelukkende i USA, mens whisky kan produceres i en lang række lande. Den næste forskel er i smag, bourbon er sødere end whisky.

Udseende er bourbon også forskellig fra whisky (bourbon er meget mørkere). Bourbon indeholder ikke farvestoffer, farven er naturlig, mens karamel tilsættes whisky (scotch) for at tilføje farve.

Mange betragter smagbuketten af ​​bourbon som meget rigere end for eksempel skotsk whisky..

Historien om fremkomsten af ​​bourbon

De nøjagtige oplysninger om udseendet af denne drink er ukendte, historikere er tilbøjelige til forskellige teorier. Men en af ​​teorierne nævnes meget oftere, og det er for hende, at de fleste mennesker er tilbøjelige..

Navnet på drikken er knyttet til navnet på distriktet med samme navn "Bourbon". Det var på dette sted i det 18. århundrede, at bosættere fra Skotland og Holland begyndte at brygge deres yndlingsalkohol - whisky. Men til dette var det nødvendigt at ændre den originale opskrift, da de klassiske whiskyingredienser ikke var nok, men der var en overflod af majs. De begyndte at erstatte den klassiske byg med hvede med majs og fik den første lighed med bourbon.

Folk, der prøvede den nye drink, bemærkede straks en sødere smag sammenlignet med whisky. Men de begyndte ved en tilfældighed at ælde bourbon i brændte tønder. Ifølge de fleste versioner begyndte de at modstå drikken i sådanne tønder på grund af brande, hvilket resulterede i, at almindelige tønder ikke var tilgængelige, men brændte containere var i løs vægt.

Hvor mange grader i bourbon?

Afhængig af produktionsstadiet for drikken kan graden ændre sig markant. Styrken af ​​bourbon i flasker, der sælges i butikkerne, kan variere fra 40 til 51 grader (men ofte er det alkohol med en styrke på 40 procent, der sælges, andre variationer af bourbon er sjældne, for eksempel har Jim Beam med en sort etiket en styrke på 42 grader).

Bourbon-destillat, opnået umiddelbart efter destillation, har en styrke på ca. 80 grader. Til ældning i tønder fortyndes den fremtidige bourbon til 60-62 grader (80 grader alkohol tåler ikke). Til salg i butikker fortyndes alkohol igen til de sædvanlige 40 procent.

Varianter af bourbon

Bourbon, som næsten enhver anden alkoholholdig drik, er opdelt i flere sorter, der adskiller sig i smag, tilberedningsmetode og styrke. Der er følgende typer bourbon:

Direkte - dette navn kaldes normalt en usædvanlig ren bourbon, næsten ikke fortyndet med noget. Uddrag af en sådan drink bør ikke være mindre end to år. Forskellige smagsvarianter, farver eller andre smagsforstærkere er helt fraværende, ellers vil bourbon ikke længere være ren.

Bourbon Jim Beam

Tønde-styrke bourbon er en drink, der har samme styrke som når den hældes i tønder. Den omtrentlige styrke af sådan alkohol er i området 60-80 procent.

Blandet - Bourbon blandet med anden alkohol. For at drikken fortsat kan kaldes bourbon, skal indholdet af direkte bourbon i den overstige 51 procent. Ellers bliver det en helt anden drink..

Honning - som navnet antyder, føjes honning til denne type alkohol. Dette giver en sødere og blødere smag end klassisk bourbon..

Fortyndet - bourbon mindre end 40% ABV.

American Blended Whisky - en alkohol, der er en kombination af whisky (rug) og bourbon.

Bemærkelsesværdige bourbonproducenter

Der er meget få producenter, der fremstiller ægte bourbon (og ikke en slags efterligning), og næsten alle er placeret i Amerika. Hvis bourbon ikke produceres af et amerikansk firma, er det højst sandsynligt, at almindelig whisky sælges under dække af en sådan ædel drink eller endda en falsk. Større bourbonproducenter:

Jim Beam er sandsynligvis den mest berømte og bedst sælgende bourbon i verden. Dette firma betragtes som en førende inden for produktion af bourbon af høj kvalitet, fremstillet i overensstemmelse med alle de nødvendige teknologier, på grund af hvilke alkohol opfylder de nødvendige krav fra en stærk elite alkoholholdig drik. Til produktion af Jim Beam bruges kun vand fra kilder, almindeligt ledningsvand eller vand fra andre steder bruges ikke. Fremstillingsvirksomheden har modtaget mange prestigefyldte priser inden for alkoholproduktion.

Jack Daniels (Jack Daniels) er også et meget populært mærke. Da etiketten siger "Tennessee Whisky", er der ofte kontroverser om Jack Daniels er bourbon eller whisky. Da denne alkoholholdige drik indeholder 80% majs, og alle reglerne for fremstilling af bourbon følges under produktionen, er Jack Daniels en rigtig bourbon. Den adskiller sig kun fra andre typer ved, at den alkoholiske drik under fremstillingsprocessen udsættes for yderligere filtrering ved hjælp af sukker ahornkul, hvilket gør smagen af ​​drikken blødere. Da bourbon ofte omtales som amerikansk whisky, skrev producenterne af Jack Daniels sandsynligvis "whisky" på deres mesterværk..

Bourbon Jack Daniels

Benchmark (Benchmark) - bourbon, der kombinerer en relativt lav pris (sammenlignet med andre drikkevarer) og overholdelse af alle de nødvendige produktionsteknologier. Drikken produceres i den amerikanske delstat Kentucky, foruden bourbon producerer virksomheden klassisk whisky og en række andre spiritus.

Bourbon Blantons (Blantons) - den første ting, der adskiller drikken fra Blantons-firmaet, er designet på låget, hvorpå figuren af ​​en rytter på en hest skal være til stede. Drikkevarer fra denne producent er dyre, men smagen er helt klart det værd. Virksomheden har produceret bourbon i over 50 år..

Heaven Hill er sandsynligvis den mest klassiske bourbon, du kan finde i butikkerne. Drikken har en standardstyrke (40 til 60 procent), den sædvanlige milde smag og fraværet af yderligere aromaer, der er forbundet med andre ingredienser og smagsforstærkere, der ikke er typiske for bourbon. Heaven Hill-virksomheden stammer selv fra 1930'erne. Virksomheden beskæftiger sig ikke kun med produktion og salg af bourbon, men også med produktion af andre typer alkohol.

Maker's Mark (Makers Mark) - en temmelig dyr og premium bourbon fra et destilleri, der har eksisteret siden 1840. Virksomheden er beliggende i staten Kentucky og er en af ​​de ældste producenter af alkohol, der har overlevet den dag i dag. Det er sjældent i Maker's Mark-butikker, da denne alkohol produceres i små portioner..

Four Roses (Four Roses) - bourbon, meget elsket af folket i England. For første gang blev drikken skabt i 1885 af en af ​​de ivrige elskere af stærk alkohol ved navn Rufus Rose i staten Kentucky. Oprettelsen af ​​drikken fandt sted i en meget lille fabrik. I Amerika sælges næsten ingen roser, da denne bourbon hovedsageligt sendes til salg til Europa. Kun små portioner af al produceret alkohol er tilbage i producentens hjemland..

Bourbon Maker's Mark

Hvordan man drikker bourbon og hvilken mad der følger med bourbon?

Bourbon har sin egen forbrugskultur, hvis manglende overholdelse kan få en person til at se dårlig ud. Bourbon kan drikkes på følgende måder:

  • i ren form;
  • blanding med isterninger
  • fortynding med sodavand eller blanding af en række alkoholholdige cocktails.

Som du kan se, er der mange måder at forbruge denne alkoholholdige drik på..

Det er sædvanligt at drikke en alkoholholdig drik i sin rene form fra bred, men samtidig lave briller med en ret tyk bund og meget mindre tykke vægge. Selvom ingen forbyder at erstatte sådanne briller (som er relativt sjældne) med almindelige stakke. Nogle kendere foretrækker at drikke fra meget specifikke briller i form af en slags tulipan. Selvom smagen af ​​bourbon ikke adskiller sig afhængigt af beholderen, påvirker det udseendet af den hældte alkohol og evnen til at smage lugten.

Hvis du kan lide at blande alkohol med andre drinks, parrer bourbon godt med:

  • cola;
  • appelsin, ananas eller grapefrugtjuice eller sirup;
  • rom;
  • forskellige likører.

Men under blanding er det nødvendigt at observere visse proportioner, hvor smagen af ​​den blandede alkohol passer perfekt..

Bourbon passer ikke godt sammen med mad; der er en række retter, der er uforenelige med smagen med denne alkoholholdige drik. Fødevarer som ost, frugt, bær, citron, sushi er gode til bourbon såvel som specifikke ting som chokolade, mandler eller kaffe, der ikke passer godt sammen med næsten enhver anden alkohol.

Hvordan man vælger bourbon?

At vælge en drink i en butik er en meget vigtig ting, som kvaliteten af ​​alkohol direkte afhænger af. Først og fremmest skal du passe på forfalskning, da bourbon er en af ​​de drikkevarer, der forfalskes så ofte som muligt. Det skal altid huskes, at ægte bourbon fremstilles udelukkende i USA; i andre lande fungerer en kvalitetsdrink ikke, da majsalkohol kræver vand med et fuldstændigt fravær af jern..

Du bør ikke engang prøve at finde bourbon i almindelige kiosker eller butikker, den sælges udelukkende i specialiserede supermarkeder, der udelukkende sælger alkohol eller i store supermarkeder. Hvis drikken sælges i en billig kiosk, er den sandsynligvis en falsk..

Bourbon Heaven Hill

På bourbon og enhver alkohol, der officielt sælges i Rusland, skal der være et punktafgiftsstempel. Desuden indikerer tilstedeværelsen af ​​mærket ikke drikkevarens originalitet, det skal kontrolleres omhyggeligt. For at gøre dette på Internettet skal du kigge efter alle de oplysninger, der er angivet på mærket.

De mest egnede mærker med hensyn til kvalitet og pris, der giver dig mulighed for at mærke bourbonbuketten, er sandsynligvis Jim Beam og Jack Daniels.

Skader og fordele ved bourbon

Bourbon har både gavnlige egenskaber og er meget skadelig (især når det misbruges stærkt). Drikkens gavnlige egenskaber er som følger:

  • Desinficeringsegenskaber, som næsten alle har stærk alkohol.
  • Med små portioner bourbon (1-2 glas) toner det meget godt og øger opmærksomheden, med store mængder bliver alle tonic-fordele intet.
  • Bourbon (på grund af tilstedeværelsen af ​​alkohol) kan bruges som en mild smertestillende.
  • Små mængder tone fordøjelsessystemet.
  • Sænker blodtrykket, hvilket er nyttigt for hypertensive patienter og personer, der lider af forhøjet blodtryk). Imidlertid vises effekten af ​​sænkning af tryk kun i små doser, op til 70 gram. Hvis dosis overskrides, vil trykket stige.
  • Du kan fremstille forskellige helende salver med bourbon.
  • Tømmermændssyndromet efter forbrug er meget mildt. Kun det skal være rigtig bourbon.

På trods af de anførte fordele er der også meget skade fra bourbon:

  • Bourbon er vanedannende, ligesom enhver alkohol..
  • For store doser af drikken forårsager garanteret alkoholforgiftning ledsaget af svimmelhed, håndgribelig hovedpine, generel svaghed, kvalme og opkastning. Derfor anbefales det ikke at misbruge alkohol, heller ikke elite.
  • Alkohol er strengt kontraindiceret til mennesker med svær depression, børn, gravide og ammende kvinder.
  • Langvarigt forbrug af bourbon kan forårsage en række sundhedsmæssige problemer. Især er mave, hjerte, nyrer og lever påvirket. Binge drikker for længe forårsager skrumpelever, nyresvigt og mavesår.

Hvordan bourbon bruges i medicin

Tidligere blev bourbon meget brugt i medicin sammen med andre spiritus. Den første anvendelse af bourbon er at desinficere sår eller ridser, alkohol i bourbon forhindrer spredning af sygdomsfremkaldende sygdomme og ætser såret.

Før opfindelsen af ​​forskellige typer anæstesi blev alkohol brugt som smertestillende. I dag bruges bourbon (som anden alkohol med undtagelse af medicinsk alkohol) praktisk talt ikke til medicinske formål, da der er andre mindre skadelige og mere effektive midler end alkohol..

Bourbon i madlavning

I madlavning er bourbon ret brugt i dag. Den første ting, som en sådan drink kan bruges til, er at erstatte whisky i traditionelle kulinariske opskrifter. Men denne anvendelse af en så dyr drink anbefales ikke, da bourbon er en meget dyr drink, og der er praktisk talt ingen forskel med whisky i madlavning..

En god brug for bourbon er at marinere kød til en shish kebab eller andre retter. Det er nødvendigt at marinere kød i alkohol i mere end 5 timer, i hvilket tilfælde kødet bliver fuldstændig mættet med en elitealkoholisk drink. Spyd til fremstilling af spyd marineret i bourbon bruges normalt ikke, i stedet bruges bageplader.

Der er et antal andre retter tilberedt med bourbon, men disse retter er bredt tilgængelige kun for beboere i USA, i Rusland eller SNG-landene, det er ret svært at få en masse ingredienser, der er nødvendige til retter med bourbon.

Bourbon cocktails

Som nævnt tidligere er ædel majsalkohol god til at skabe cocktails. Du kan sikkert blande mange drikkevarer fra bourbon, som er radikalt forskellige i smag..

Hvid fugl

En populær bourbon-cocktail med likør, til forberedelse har du brug for:

  • 20 eller 30 ml bourbon.
  • En lille likør (ca. 10 milliliter).
  • Noget fløde (også 10 ml).
  • Knust is.

Texas steg

Cocktailen, formodentlig opfundet i staten Texas, har en ret mærkelig, men god smag og enkel forberedelse..

Cocktailen kræver ingredienser som:

  • Bourbon i mængden af ​​10 ml.
  • Den samme mængde god champagne (du skal ikke bruge en ærlig "sivukha" til 100-200 rubler).
  • Spiritus (et par dråber til smag).
  • 10 ml appelsinsaft.
  • Is (så meget som du har brug for).

Kirsebærbombe

En meget mærkelig og samtidig god cocktail, der kræver et kyllingæg at lave. Ingredienserne er som følger:

  • Stærk bourbon (ca. 20 ml)
  • Kirsebærlikør (15 ml).
  • Æggehvide (en lille dråbe).
  • Is efter smag.

Millionær

Hvide og søde cocktails ved hjælp af æggehvide og en række andre ingredienser, især har du brug for:

  • Ca. 30 ml bourbon (enhver).
  • Sød spiritus (så meget som bourbon).
  • Halvt så meget citronsaft eller nektar.
  • Et par dråber æggehvide.
  • Is til afkøling af drikken.

Mint Julep

En cocktail, der tilberedes i meget store portioner (sammenlignet med andre bourbon-cocktails). For at blande bliver du nødt til at tage et stort metalglas samt et antal ingredienser:

  • Kvart liter bourbon.
  • Fem til ti mynteblade.
  • Omkring en teskefuld sukkersirup.
  • Isterninger efter smag.

Manhattan

En cocktail, hvori flere alkoholholdige drikkevarer blandes i lige store proportioner:

  • Cirka 30 ml usædvanligt stærk bourbon (over 60 grader).
  • Den samme mængde rød vermouth.
  • En lignende mængde tør vermouth.

Ud over disse er der mange andre alkoholholdige cocktails opnået ved at blande bourbon med andre drikkevarer (det være sig alkohol eller bare sodavand). Derfor er bourbon meget populær i Amerika og Europa (i Rusland blev den ikke udbredt på grund af den meget høje pris).

Bourbon Four Roses

Anmeldelser

Der er for det meste positive anmeldelser fra forbrugere om bourbon, de fleste bemærker smagen af ​​drikken, dens lethed samt fraværet af en stærk tømmermænd næste morgen (den er der, men i en ret mild form). Med manglen på enighed blandt de fleste forbrugere er ulempen ved bourbon prisen, hvorfor det sjældent er muligt at købe og drikke en sådan drink. Bourbon anbefales til folk, der kan lide at tilbringe aftenen med at drikke velsmagende alkohol i høj kvalitet. Mange betragter bourbon som et meget pænere alternativ til klassisk skotsk whisky..

Bourbon: hvordan man drikker denne alkohol, hvordan den adskiller sig fra whisky, hvordan man spiser ordentligt

Forskelle mellem bourbon og whisky

Den vigtigste ingrediens i fremstilling af bourbon er majs (mindst 51%). Traditionel whisky er lavet af byg, rug og hvede. Oprindeligt blev bourbon betragtet som en lavprisdrink. Over tid steg producenternes familiers dygtighed, hvilket gjorde det muligt ikke kun at forbedre produktets kvalitet, men også at gøre det til en national stolthed og et visitkort fra De Forenede Stater på det globale alkoholmarked..

Området for bourbonproduktion er USA, mens whisky har en mere omfattende produktionsgeografi:

  • Whisky - Irland
  • Whisky eller skotsk - Skotland;
  • Canadisk whisky - Canada;

Du kan også møde repræsentanter for asiatiske lande.

Bourbon er en drink produceret i USA i overensstemmelse med traditionelle teknologier (klausulen er beskrevet i amerikansk lov og trådte i kraft i 1964).

Teknologierne til produktion af bourbon og whisky har små forskelle, og det er derfor absolut umuligt at sige, at drikkevarer er de samme. Hvert produkt har også sine egne egenskaber. Ved fremstilling af bourbon maltes råmaterialet ikke. Maiskorn males i møller og koges. Den producerede urt fortyndes med byg (eller anden) malt. Fermentering finder sted på gæren fra den tidligere starterkultur, hvorefter destillationsprocessen finder sted. I produktionen af ​​whisky er maltningsprocessen involveret (korn gennemblødes - spiret - tørret - afskallet). Dette er nødvendigt for dannelsen af ​​enzymer, der er i stand til naturligt at udvinde sukker fra stivelse..

Ældre kar - ristede egetræsfade. Bourbon ældes udelukkende i nye egetønder, fyret indefra. Tønderne er lavet af dygtige håndværkere efter deres forfædres traditioner uden brug af lim og negle. Minimumsalderen for en drink er 2 år (ofte 4 eller mere). Genanvendelige tønder fra sherry, Madeira, cognac, Calvados bruges til at afvikle whisky. Mindste whisky-alder:

  • 6 år - canadisk;
  • 5 år - irsk;
  • 3 år - skotsk.

Naturligvis har drikkevarer forskellige organoleptiske egenskaber. Majsfordelen beriger bourbon-smagen og giver den et strejf af sødme. Et særpræg ved whiskyen fra Irland er en bitter farvetone fra Skotland - aromaen af ​​røg. Opbevaring på egetræsfade giver en mørk ravfarvet eller dyb gylden farve. Forskellen mellem whisky og bourbon er i en lysere skygge..

Bourbon hældes i glasbeholdere. Alkoholindhold - ikke mindre end 40%.

Populære kendte bourbonproducenter:

  • Woodford Reserve;
  • Jim Beam;
  • Byfilial.

Produktionsområdet for disse mærker er staten Kentucky.

En lige så berømt stat for produktion af bourbon er Tennessee. Drikken fra dette område kaldes Tennessee whisky, en lys repræsentant for bourbon ". Det handler om denne drik, at der undertiden opstår tvister, hvad enten det er bourbon eller whisky. Flasken er mærket "Tennessee Whisky", og selve produktet indeholder 80% majs (henholdsvis 12% og 8% byg og rug) og ældes i nye brændte tønder. Det vil sige, forberedelsesprocessen svarer til den traditionelle bourbon, og kun en yderligere proces (filtrering når den hældes i glasbeholdere gennem trækul) gør den til en separat type whisky fra Tennessee. Baseret på dette kan vi sige, at "Jack Daniel's" er mere en bourbon.

Ved at være opmærksom på drikkevarernes karakteristiske træk bliver det tydeligt forskellen mellem whisky og bourbon. Det er værd at bemærke deres ligheder - iboende sødme og en lang eftersmag, der giver glæde med krydderier og frugter. Lighed er også iboende i brugskulturen.

Lighed er også iboende i brugskulturen..

Indsendelsesetikette

Bourbon er en type whisky, der kun produceres i USA. Dets vigtigste kendetegn er de anvendte råmaterialer. Denne drink er lavet af majs og byg..

Ægte bourbon har en lang historie, så etiketten om at drikke og servere den korrekt er blevet etableret i lang tid. Disse regler bør dog ikke tages som en hyldest til god forældre..

Amerikansk whisky af høj kvalitet er en drink, der har sin egen unikke lugt, og dens smag afsløres gradvist. Netop for fuldt ud at nyde den valgte alkohol bør man alligevel overholde flere etablerede drikketraditioner. Sådan drikker du denne alkohol korrekt?

Briller. Traditionelt drikkes whisky fra to typer briller. Deres valg afhænger af aldringen af ​​den købte alkohol. For - de bedste sorter af bourbon - brug et næseglas. Selve beholderens navn antyder en fuldstændig afsløring af aromaen af ​​alkohol, hvorfor glasset har en indsnævret top til lugtens koncentration. "Næse" bruges oftest i destillerier til at smage den producerede alkohol. Den anden mulighed, der passer til enhver form for whisky, er Tumbler. Tværtimod har den en udvidet øvre del, så alkoholerne forsvinder og ikke brænder din nasopharynx..

Vidste du? Da whisky lige var ved at blive populær, drak kendere af alkoholholdige drikkevarer denne alkohol fra en særlig beholder - "Quaich". Dette er et specielt blikkrus udstyret med to håndtag. Dens form gjorde det lettere at fange den fulde buket af bourbon-duften. I den moderne verden er denne metode til at drikke meget sjælden i de fineste barer i Skotland og Amerika..

Hvad drikker de bourbon med?

Traditionelt er bourbon en ensom drink. Det accepteres ikke kun at fortynde det, men det betragtes også som et tegn på dårlig smag. Det samme gælder for alle slags snacks. Disse regler bør dog kun følges, hvis du har købt en ægte original, godt ældet amerikansk alkohol. I andre tilfælde bør disse normer stadig overses. I sjældne tilfælde er det simpelthen nødvendigt at gribe og drikke alkohol, når smagen er for alkoholisk og skoldende. Der er to accepterede metoder til fortynding:

Is. Tilføjelse af is er acceptabelt, hvis du har købt såkaldt "hvid bourbon", der er mindre end to år gammel. Denne alkohol har normalt en skarp lugt og smag, hvilket gør det vanskeligt at drikke. Isen hjælper med at blødgøre drikken. Du kan også tilføje et par isterninger til alkohol med en aldring på 4-6 år.

Vand. Fortynding af alkohol med vand er en almindelig metode til udvikling af nye smagsstoffer. I modsætning til is nedsætter vand ikke fordampningen af ​​de alkoholer, der giver den alkoholiske aroma, så det kan tilsættes whisky i alle aldre. Traditionelt tilsættes kun et par dråber til glasset, men hvis smagen stadig virker rig for dig, skal du tilføje vand efter eget valg. Bare overdriv det ikke, at drikke bourbon-aromatiseret vand er ikke den bedste løsning..

Hvordan man vælger den rigtige drink og skelner den fra en falsk

Corn whisky har en række karakteristiske forskelle, selv i sammenligning med den nærmeste "slægtning" - skotsk whisky. For at forstå, hvilken bourbon der er bedst for dig, skal du overveje følgende:

  • Produktion. I henhold til amerikansk lov kan autentisk bourbon kun fremstilles på denne stats territorium. Der blev der gennem hele det 19. århundrede udført eksperimenter for at opnå den optimale formel og produktionsmetode. Og i 1897 blev "obligationsloven" udarbejdet, der regulerede de traditionelle kriterier for "rigtig bourbon". Så det kan kun fremstilles fra januar til juni eller fra juli til december af en destilleri i et destilleri, det vil sige destillatet fra dets fødsel fra råvarer til aftapning styres af en mester.
  • Råmateriale. Når fremstillet, skal andelen af ​​majs i sammensætningen være mindst 51% og i en særlig sort - Corn Whisky - mindst 80%.
  • Tønder og ældning. Den bedste bourbon opbevares kun i nye hvide egetønder med den obligatoriske stegning indefra. Til sammenligning lagres skotsk whisky i både ny og gammel og ikke nødvendigvis i ristede tønder..
  • Destillat. 80% destillatet opnået efter destillation fortyndes med vand til 62% og hældes i tønder.
  • Fæstning. En drink på flaske kan ikke have en styrke under 40%.
  • Ingredienser. Traditionelt er det forbudt at tilføje farver eller smag til majswhisky. Denne funktion har bestemt den uforlignelige aroma og smag af drikken, som kan mærkes selv i en cocktail..

For at undgå at købe forfalskede varer i stedet for originalen skal følgende punkter overvejes:

  • Et sted. Dyrt alkohol har ingen plads i kiosker, den bedste mulighed er at købe i et detailnetværk med et godt omdømme eller i en specialbutik.
  • Pris. Et kvalitetsprodukt er pr. Definition ikke billigt. Optimalt, før du køber, skal du kigge på Internettet for prisen på det valgte alkoholmærke.
  • Flaske. Brandet alkohol sælges i mærkevarer, der har mange karakteristiske forskelle, såsom flaskens specielle form og små detaljer på den. Ideelt set skal du se på producentens websted for at se, hvordan originalen ser ud, og huske så mange detaljer som muligt. Følgende steder fortjener opmærksomhed: dæksel, fremstillingsmateriale, form, forseglingens egenskaber; halsens form og længde, tilstedeværelsen af ​​kanter; formen på flasken, især dens bøjninger, flade eller konvekse bund; reliefelementer, især påskrifter på grund af kompleksiteten i deres anvendelse.
  • Punktafgiftsstempel. Trykt på en særlig papirtype med farvede fibre skal alle tegn, der er trykt på det, være tydeligt synlige. Punktafgiften limes fast på flasken jævnt og fast.
  • Etiket. Dyrt alkohol er lavet af godt papir med udskrivning i høj kvalitet, prægning og andre komplekse elementer kan være til stede.
  • Væskens udseende. Gennemsigtig, gylden rav, intet sediment.

Bourbon regerer

Som enhver drink med en lang historie har amerikansk whisky sine egne egenskaber og brugsregler. At kende nogle af dem hjælper dig med korrekt at afsløre den udtryksfulde og mangesidede smag af bourbon..

I stolt ensomhed

Bourbon skal være beruset pænt for at sætte pris på den komplekse buket af ældre dyre Kentucky whisky. Et lavt, bredt glas med en tyk bund betragtes som den ideelle form. I det bartenders professionelle miljø kan bourbon-briller findes under navnene "gammeldags", "tumbler", "rock". Det er denne form, der giver dig mulighed for hurtigt at fange alle nuancer og lugte..

Drikken ved stuetemperatur hældes i glas med en tredjedel og holdes i hænderne et stykke tid, hvilket giver bourbon mulighed for at åbne op. Før du drikker, kan du bringe glasset tættere på dit ansigt og indånde aromaen. Afhængig af aldringsperioden kan buketten vise vanilje og træagtige noter, chokolade, karamel og rosin nuancer, med særlig lang ældning - tobak. Nu kan du tage den første slurk, lille, men trukket ud. Hold drikken i munden i et par sekunder, så smagsløgene har tid til at tænde. Et par dråber skal helt sikkert falde på tungen. Efter den første slurk skal du trække vejret ud gennem næsen..

Behovet for is bestemmes af drikkens alder og kvalitet. Ældre dyre mærker bør ikke fortyndes med is. Opløst, det maskerer den ædle smag og delikate aroma. Når man bruger mere demokratiske mærker, anbefales det kun at bruge is. Det vil hjælpe med at blødgøre eller skjule den alkoholiske hårdhed og alkoholisme, der er forbundet med unge, uhæmmede drikkevarer..

Dobbelt præstation

For at reducere bourbonstyrken er det almindeligt at fortynde det med læskedrikke. Lad os straks reservere, at dette kun kan gøres med billige massemærker. At blande ti år gammel whisky med juice eller cola er højdepunktet for blasfemi og bare spild af penge. Når alt kommer til alt, i en blanding vil det ikke være muligt at genkende individuelle toner og komplekse smag..

Det bedste firma til almindelige mærker vil være:

  • juice, især æble, kirsebær, citrusjuice;
  • stadig mineralvand;
  • Coca Cola;
  • sodavand eller limonade.

Afhængig af det ønskede antal grader fortyndes bourbon normalt i forholdet 1: 1 eller 1: 2. Forresten var det amerikanerne, der gjorde kombinationen af ​​whisky-cola til en af ​​de mest populære i verden med deres kærlighed til cola. Faktisk var whisky i den gamle verden, hvis den blev fortyndet, med vand eller juice.

Drikkevarer, du kan drikke med bourbon

Hvis bourbon i ren form smager for hårdt, eller hvis du har købt en drink til en lav pris, og den afgiver alkohol, kan du fortynde alkoholen eller drikke den med følgende drikkevarer:

  • —Whisky og cola - er en af ​​de mest populære cocktails i verden, men gourmeter ville næppe drikke den. Du kan enten tilføje en drink til et glas eller bare drikke alkohol med det. Hvis sød sodavand ikke er til din smag, skal du bruge sodavand.
  • Den bedste mulighed ville være "whisky med juice". Du kan bruge absolut enhver form for juice, alt afhænger af den type bourbon, du har købt. Søde bourbons serveres bedst med sur juice, såsom appelsin eller grapefrugt. Det anbefales ikke kun at bruge tomatsaft.
  • —Whisky med mælk—. Dette er ikke en meget velkendt metode til blanding af alkohol, men den er udbredt i Amerika. Mælk begyndte at blive brugt til at blødgøre drikken på grund af dens bitterhed og skoldningsegenskaber. Det er bedst at drikke denne cocktail køligt.
  • —Whisky med kaffe—. Et par spiseskefulde whisky tilsat til kaffe er en god mulighed for en dessertvariant. Det kan også tilsættes til sort te, hvis det ønskes. Drik varmt.

En drink som bourbon har et stort udvalg af smag, så der kan være et uendeligt udvalg af muligheder for at drikke, gribe fat og drikke. Sørg for at fortælle i anmeldelserne, hvordan du lærte denne alkohol at kende, og hvad dine egne metoder til servering af den du bruger.

Sådan drikker du bourbon korrekt

Ikke alle mennesker ved, hvordan man drikker alkoholholdige drikkevarer korrekt, især til forskellige typer whisky, inklusive bourbon. Før du smager på drikken, anbefales det at hælde den i et specielt gennemsigtigt kar. Den har tynde vægge, som giver dig mulighed for at sætte pris på den ædle farve på drikken, som den tager under en lang ældning i en tønde. Derefter kan du hælde drikken i et glas..

Den klassiske bourbon-skål er et bredt glas med en tyk bund. Du kan også drikke det fra specielle skotske tin krus. Det er almindeligt at fylde beholderen med 1/4, men du skal ikke straks begynde at smage. Først skal du holde bourbonbeholderen i hånden for at varme drikken lidt op. Derefter rystes det op - dette gør det muligt for drikken at åbne op til det maksimale. Derefter skal du bringe beholderen til din næse og værdsætte aromaen af ​​bourbon. Efter dette korte ritual kan du drikke drikken i små slurke..

Hver slurk skal sippes lidt, tage en slurk, udånder luften gennem næsen. Da bourbon er berømt for sin eftersmag, er det nødvendigt at tage lange pauser mellem slurke, hvilket giver dig mulighed for fuldt ud at sætte pris på det..

Det anbefales ikke at tilføje is til drikken, men i nogle tilfælde er det nødvendigt. Der er "hvid bourbon", der er mindre end 2 år gammel og har en skarp smag, så is tilsættes for at blødgøre den.

Det er også berettiget at tilføje is til drikkevarer, der er ældet i 4 til 6 år. Med denne holdbarhed har drikken allerede den nødvendige smag, men det er svært at fange nogle noter i den samlede buket. Hvis du tilføjer is, smelter den, og vandet giver dig mulighed for at skelne dem mere tydeligt..

Hvad man skal drikke

Det anbefales ikke at drikke bourbon med det, da dette ikke giver dig mulighed for fuldt ud at nyde dens smag. Men nogle mennesker er bange for ved drinkens styrke. I sådanne tilfælde kan du drikke det med mineralvand eller naturlig juice. Du kan også blande en af ​​disse væsker i din drink. I USA skylles bourbon cola undertiden ned. Det er dog værd at huske, at kun billige bourbon-sorter kan blandes med vand eller juice. I nogle kredse betragtes det som uvidenhed at blande langvarig bourbon.

Hvad man skal spise

Da denne drink har et højt alkoholindhold, drikker den sig meget hurtigt. For at bremse rusprocessen lidt er det nødvendigt at spise bourbon, selvom dette ikke altid tilskyndes. For eksempel i Kentucky spiser de chokolade. Dette er sandsynligvis den bedste smagskombination. Disse produkter supplerer hinanden perfekt. En sådan snack har imidlertid også en negativ side. Chokolade dræber hurtigt eftersmagen af ​​bourbon, så det anbefales ikke at spise dyre sorter, ellers spilder det penge. Kiks uden yderligere smag er også en god snack. De kan blødgøre den barske smag af kortaldrende bourbon uden at drukne smagen ud, så de kan spises med langvarige sorter. Du kan også spise bourbon med kød, grøntsager eller nødder. Det eneste krav til mad er fraværet af salt og krydderier..

Denne drink passer meget godt sammen med frugter, især søde. Mærkeligt nok kræver de fleste bourbon-cocktails tilsat sukker. Du kan også blødgøre drikkens smag med et par sip mælk..

Der er flere retter, som du absolut ikke bør spise, når du bruger bourbon. Først og fremmest er disse krydrede retter, der ødelægger smagen af ​​drikken. Det anbefales heller ikke at spise ost eller fisk..

Hvordan man fortæller en bourbon fra en anden?

Der er etiketter til dette. Aldringsperioden er også angivet på dem. Eksponering af bourbon af høj kvalitet i mindst 2 år, og især indskriften "blandet" betyder, at du ikke har den bedste bourbon, men med andre ord blandet. Men indskriften "tøndesikker" siger, at styrken af ​​denne drink er maksimal, dette er den såkaldte "tøndesikker", denne drik er ikke fortyndet. Samtidig er der sorter af bourbon med en styrke på mindre end 40 grader. Du finder også oplysninger om styrken på etiketten..

Her på etiketten skal du være opmærksom på stedet for whiskyproduktion. 95% af bourbon produceres i Kentucky

Det er denne bourbon, der betragtes som unik ved at bruge lokalt jernfrit vand i sin produktion. Derudover filtreres det også ved hjælp af specielle teknologier gennem flere lag kalksten. Bourbon-sorter som Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Four Roses, Town Branch produceres her..

Udover Kentucky produceres Bourbon også i Illinois, Indiana, Montana, Ohio, Pennsylvania og Tennessee..

Den største forskel mellem Bourbon og andre whiskyer er dens majskomponent. % af dets tilstedeværelse i urten er ikke mindre end halvdelen eller rettere fra 51% til 79%. Jo højere indhold af majsalkohol, jo blødere smager whiskyen. Den resterende procentdel er opdelt mellem havre, hvede, byg og rug. Variationer er mulige her.

Urten fermenteres, derefter destilleres den. Styrken af ​​det resulterende destillat når op til 80 grader. Derefter ældes drikken i nye 50-liters amerikanske tønder i hvid eg. Tønderne er fyrfyrede indefra med trækul, hvorfra bourbon uden farvestoffer får en ravfarve og en unik vaniljearoma. Aldringsperioden varierer fra 2 til 4 år. Elite-bourbon-sorter lagres i tønder i mere end 4 år - op til 6 og endda op til 8 år. Den færdige drik hældes i en styrke på 43 grader.

Der anvendes kun nye tønder til produktion af bourbon, det er reglerne. Efter aftapning af drikken sælges tomme tønder, bogstaveligt mættet med alkohol, til fabrikker i Skotland, hvor de bruges til at modne skotsk whisky.

Smagen af ​​drikken

Buketten afhænger direkte af alkoholens aldringstid. Hvis vi taler om en mere overkommelig mulighed, som 2-4 år insisterer på, vil du i dette tilfælde ikke føle nogen specielle lækkerier.

En lignende drink kan drikkes i en slurk eller fortyndes med noget for en mere mangesidig og behagelig smag. Derudover er bourbon mest brugt i alkoholholdige cocktails. Det giver en overraskende skøn smag.

Hvis du vil opleve noget specielt, så se på den dyrere bourbon. Anmeldelser af en lignende drink i alderen op til 20 år er ekstremt entusiastiske

Ingen vil drikke sådan alkoholisk nektar som banal vodka. Denne bourbon skal nydes langsomt og nyde hver slurk. Kornets astringerhed falmer i baggrunden. Du kan let lugte noterne af chokolade, vanilje eller endda læder.

Sammenlignet med den klassiske version af bourbon er smagen ret tung. Dette skyldes den store mængde majs. Mange producenter bruger forskellige tilsætningsstoffer til at blødgøre og berige eftersmagbuketten. Du genkender straks de søde noter. Faktum er, at de brændte vægge af tønderne bidrager til dannelsen af ​​en karamelsmag i bourbon..

Titlen på nutiden

Spørgsmålet om, hvilken bourbon der er reel, har været kontroversiel i mange år. Nogle eksperter hævder, at enhver drink, der fremstilles ved hjælp af den passende teknologi, har ret til at bære titlen sand.

Andre mener, at det ikke kun er sammensætningen og teknologien, der er vigtige, men også det territoriale træk. Ifølge denne teori kan kun drikkevarer fremstillet i en bestemt region i Amerika kaldes bourbon. Prioritet til den eponyme delstat Bourbon i Kentucky County.

To af de mest populære repræsentanter for spiritus optræder ofte i tvister: Jack Daniel's og Jim Beam. Lad os se nærmere på.

Jack Daniels

Drikke med dette navn produceres i Tennessee, som allerede tvivler på teorien om territorial "tilhørighed". Det skal dog bemærkes, at kompositionen af ​​Jack passer perfekt ind i opskriften på kategorien "bourbon".

Jack Daniels American Whisky er lavet af majs, hvilket udgør 80% af den samlede sammensætning. De resterende 20% er byg og rug. De aldrende fade er nye, som også smider en mønt i sparegrisen på bourbon-versionen.

Producenten ændrede kun aftapningsteknologien, hvor drikken filtreres gennem trækul.

I betragtning af alle nuancer i produktionen er det sikkert at sige, at Jack Daniels er en bourbon.

Jim stråler

Jim Beam, et andet populært produkt, er fremstillet i Kentucky. Producenten angiver, at Jim er en bourbon-drink..

Produktionsteknologien beviser dette. Bim opbevares i nye tønder, og holdbarheden er ikke mere end to år. Derfor har drikken også ret til at blive kaldt "bourbon".

Jim Beam er et brand med et langvarigt navn. Verdensomspændende berømmelse har gjort det muligt for producenten ikke at stoppe ved traditionelle sorter, men at frigive "eksperimentelle" sorter, som også fik ekstrem popularitet:

  • Æble;
  • Honning;
  • Dobbeltældet drik.

Produktionsforskelle

En særlig teknologi anvendes til fremstilling af den amerikanske drink. Hvert trin i produktionen har sine egne regler.

Whisky "Grants": historien om skotsk skotsk, sorter og anmeldelser Hvad er bedre at fortynde, og hvordan man bedst drikker whisky Funktioner i whisky Glenmorange Original med chokoladesmag William Lawson whisky, sorter, pris og historie

Produktion begynder med forarbejdning af råmaterialer. Maiskornet gennemgår en formaling, hvorefter det skoldes. Det resulterende materiale krydres med malt. Den mest anvendte byg.

Yderligere finder gæring sted, hvor specielt gæret gær anvendes. Efter at råmaterialet er gæret destilleres det.

Forskellen i whiskyproduktionen er, at der ved fremstillingen af ​​det andet korn præ-maltes. For at gøre dette spires de gennemblødte kornarter, tørres og skrælles..

Det er almindeligt at kun bruge nye egetræsfade til at infundere bourbon. Containerne er fyrfyrede indeni. Tøndefabrikanter anvender gamle traditioner uden at bruge lim eller negle.

Scotch opbevares derimod i allerede "dokumenterede" containere. Til infusionen anvendes tønder fra sherry, calvados eller cognac. Tønder, hvor Madeira blev infunderet, er også egnede.

En betydelig forskel mellem de betragtede drikkevarer er også til stede i alderen. En amerikansk alkoholholdig drik alderen i mindst to år og ofte alle fire.

Whisky ældes længere. Afhængig af typen af ​​drikke anvendes følgende ordning:

  • Scotch whisky er den yngste. Hans "alder" er 3 år;
  • De irske sorter er lidt ældre. Det er almindeligt at modstå sådan alkohol i 5 år;
  • Den mest respekterede whisky er canadisk. Dens eksponering er 6 år.

Madlavning bourbon i egetræsfade tilfører drikken en gylden farve. Whisky er traditionelt lysere i farven.

Drikkevarer smager anderledes. Bourbon er lavet af majs og har derfor en sødlig smag. Whisky er mere bitter. Der er også forskelle afhængigt af typen af ​​whisky. For eksempel lugter skotsk som røg, mens irsk har en stærkere bitterhed..

Hvad man skal spise bourbon?

Kendere af dyre alkoholholdige drikkevarer overholder de klassiske regler, når de drikker bourbon, der passer til alle typer whisky. Amerikansk majswhisky, ligesom dens irske og skotske fætre, serveres i slutningen af ​​måltidet med et fordøjelsesmiddel. Smagen af ​​dyre prestigefyldte mærker modregnes med en god cigar.

Ellers passer bourbon godt sammen med en lang række retter. Men under hensyntagen til den amerikanske oprindelse af drikken er det værd at foretrække saftige bøffer og andre typer kød, såsom kogt svinekød, pastroma, balyk. Amerikanerne forbedrer selv den sødme smag af whisky, snacker den med frugt og chokolade.

konklusioner

Månedens bedste materialer

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Bourbon er en traditionel amerikansk stærk alkoholholdig drik produceret i Kentucky af majsråvarer. Denne drink dateres tilbage til det vilde vests dage. Siden 1964 er det officielt anerkendt som den nationale alkoholholdige drik i USA..

Bourbon bør ikke forveksles med whisky: de har mange grundlæggende forskelle. I produktionsprocessen af ​​ægte amerikansk bourbon er der ikke noget maltetrin, og drikken lagres i mindst 2 år i nye egetønder, der tidligere er fyret indefra..

Majsalkoholisk drikke drikkes pæn eller i cocktails. Det passer godt sammen med is, cola, juice, frugt og bær, Roquefort-ost. Den serveres som fordøjelsesmiddel eller med kød-, fisk- og skaldyrsretter. Den krydrede kanel-vanilje-aroma af den alkoholholdige drik bruges ofte i det amerikanske køkken, når man tilbereder kød- eller fiskeretter..

Når du bruger denne alkohol, skal det huskes, at det er en stærk alkoholholdig drik (over 40%) og indeholder en masse fuselolier og furfural, derfor forårsager det hurtigt rus og kan føre til akut alkoholforgiftning.