Klosterkager, farm mejeriprodukter og pølser, pinjekerner fra Sibirien, olivenolie fra Grækenland, halva, tyrkisk glæde og chokolade... I vores madbutik har vi samlet lækre og sunde produkter til dig.

I fødevarebutikken Sretenskaya har vi samlet til dig velsmagende og sunde produkter fra velrenommerede indenlandske producenter såvel som vores partnere fra nær og fjern udland..

Men først og fremmest tilbyder vi vores kunder at forkæle sig selv med bagværk fra vores Sretensky-kloster: disse er tærter med forskellige fyld og kager (sælges i portioner) og charlottes og strudels og honningkager og pandekager med forskellige fyld. Her kan du også købe færdigretter fra klosteret refleks, for eksempel salater. De, der ikke har tid til at gå til "Unsaints" -caféen på klostrets område, kan få en snack, te eller kaffe lige her i butikken..

Vi er også glade for at kunne tilbyde dig en bred vifte af farm mejeriprodukter og pølser (inklusive vildtlevende vildsvin, and) fra producenter fra regionerne Tver, Kaluga, Kostroma og fra Mozhaisk-distriktet i Moskva-regionen. Separat skal det bemærkes overflod af forskellige oste fra indenlandsk produktion på vores tællere.

Brød er specielt bagt til dig efter en gammel opskrift i stenovne i Catherine-klosteret i byen Vidnoe og hentes også fra bagerierne i Moskva Danilov-klosteret.

Vi har samlet de bedste tilbud fra hele Rusland, takket være hvilke du kan diversificere dit magre bord. Fra Sibirien leveres pinjekerner, cedertræstede nødder og marsipaner, cedertærmælk og mel. Proteinprodukter, der efterligner kød, produceres ved hjælp af en speciel teknologi i Krasnodar-territoriet. I vid udstrækning - fra mel til alle slags pasta - har vi også en sund stavet, der kommer fra Nizhny Novgorod. I hurtige dage finder du altid: soja- og mandelmælk, jordnøddesmør, forskellige hummus og urbechi, magert mayonnaise, sojakondenseret mælk, magert Tofu-ost og meget mere..

Vi har over 5.000 naturlige produkter, primært fra klostre og gårde

I butikken finder du et stort udvalg af te, pilte, urtete, kaffe - såvel som honning, syltetøj, sbitnaya til dem.

For dem, der fører en aktiv livsstil, præsenteres en række sportsernæring.

Vi har over 5000 genstande af naturlige produkter fra indenlandske og udenlandske producenter, fra gårde og klostre.

Sretenie-butiks telefonnummer: 8 (495) 150 19 09

Klosterprodukter og slik

• Bibel, bønbøger, akatister
• Liturgiske bøger og noder
• Ortodokse bøger
• Skønlitteratur
• Børnebøger
• Uddannelseslitteratur
• Kalendere og magasiner

• Lamper og røgelse
• Stearinlys og lysestager
• Røgelse
• Gaver
• Redskaber og tekstiler
• Rosenkrans og tilbehør

KØBERANMELDELSER

Fordele: Hastigheden af ​​ordrebehandlingen under hensyntagen til de forskellige varer er meget god, tilsyneladende er der ingen tung belastning, og arbejdet er godt organiseret. levering med russisk post, kom meget hurtigt. Kommunikation med butiksrepræsentanter var ikke nyttig, alt er klart, logisk, praktisk. Produktet matcher beskrivelsen + fotos fra forskellige vinkler og størrelser.

Ulemper: Ikke altid er produktet på lager og i den rigtige mængde til ordre.

Kommentar: Dette er ikke første gang, jeg bestiller, alt passer

Monastiske produkter

I gamle dage sagde de: "Monastic betyder godt." Dette skyldes munkernes specielle holdning til at arbejde som et af redskaberne til sjælens frelse..

Gamle traditioner respekteres i ortodokse græske klostre, derfor begynder ingen forretning uden abbedens bøn og velsignelse..

Overskud er ikke et mål i sig selv for klosterproduktion, fordi arbejdets produkt set fra en troendes synspunkt ikke er andet end Guds belønning for nidkærhed for Herrens herlighed.

Også den ortodokse holdning til arbejde tolererer ikke bedrageri. Gør for din næste som for Herren - dette er det grundlæggende princip for ethvert arbejde. Derfor anvendes kun miljøvenlige metoder til at fodre træer og beskytte dem mod skadedyr i olivenlunde i ortodokse græske klostre, og betingelserne for opbevaring og forarbejdning af oliven vælges i henhold til princippet om maksimal bevarelse af deres nyttige, gudgivne egenskaber..

Hvordan kan et ortodoks klosterprodukt defineres??

Et ortodoks klosterprodukt er først og fremmest et produkt produceret med kærlighed og bøn, det er et produkt "med en sjæl".

Et ortodoks klosterprodukt har en gavnlig virkning på både den fysiske og mentale tilstand af en person.

Ved produktionen af ​​et ortodoks klosterprodukt er brugen af ​​genetisk modificerede organismer og mikroorganismer såvel som produkter afledt heraf ikke tilladt..

I alle faser af produktionen af ​​et ortodoks klosterprodukt er brugen af ​​kemiske og biologiske stoffer, der har en skadelig virkning på miljøet og levende organismer, ikke tilladt.

Ortodoks mad: principper for at spise kristne, hvad du kan spise og hvad der er forbudt

Indhold:

• 1 Funktioner af ortodoks mad til hver dag
• 2 En-dags ortodokse faste
  • 2.1 Epifani-aften
  • 2.2 Opskæring af Johannes Døberen
  • 2.3 Ophøjelse af Herrens kors
• 3 Sådan fastes onsdag og fredag
• 4 Historie om storfasten
• 5 Essensen af ​​fasten
• 6 Sådan forberedes og går ind i det faste som planlagt
• 7 Godkendte produkter
• 8 Hvad du ikke kan spise i fastetiden
• 9 Madkalender om dagen til fasten 2020
• 10 Opskrifter til magre retter uden olie
  • 10.1 Linsesuppe
  • 10.2 Rødsuppe
  • 10.3 Bønnesuppe
  • 10.4 Grøntsagssuppe
  • 10.5 Bagt grøntsagssalat
• 11 Opskrifter til magre retter med smør
  • 11.1 Hvidbønnesalat
  • 11.2 Roesalat
  • 11.3 Varm bønnesalat med kartofler
  • 11.4 Botvinha
  • 11.5 Ærtesuppe med courgette
  • 11.6 Grøntsagsgryderet
  • 11.7 Courgetter med løg
  • 11.8 Tomater fyldt med svampe
  • 11.9 Svampepandekager
  • 11.10 Fiskekoteletter
  • 11.11 Gryderetter
• 12 færdige kostvaner med levering
• 13 Hvem er fritaget for faste
• 14 Opførselsregler og traditioner fra det store fastealder

Funktioner af ortodoks mad til hver dag

Ortodoks mad er sund mad, der fremmer spirituel eller fysisk renselse, styrke styrke. Der er et system med helligdage, faste dage og hverdage. I den ortodokse kalender kan du altid finde en indikation af, hvilke produkter der er tilladt at spise i en bestemt periode, dato, kirkebegivenhed.

For eksempel falder fejringen af ​​St. Nicholas dag på Nativity Fast. Men kalenderen siger, at du kan spise fisk og skaldyr. Takket være overholdelse af faste får den troende helbred for kroppen og ånden, slipper af med kroniske sygdomme, får ikke nye..

På hverdage kan kristne spise enhver mad. Overspisning fremmes ikke, der er en obligatorisk bøn før et måltid, som hjælper med at begrænse lidenskaber og opfordrer Guds nåde til at hellige mad. Men ofte er hverdage afbrudt med en dags eller lange perioder med kropslig afholdenhed..

For det første pålægges strenge diætrestriktioner hver onsdag og fredag. For det andet beordres ortodokse kristne i løbet af året til at gennemgå fire flerdagesfaste..

Kristne har brug for at bede før måltiderne.

En-dags ortodokse faste

Onsdag og fredag ​​er hurtige dage. Undtagelser er tilladt hele året. De er forbundet med begyndelsen eller slutningen af ​​lang 40-dages faste. Sådanne perioder kaldes sammenhængende uger, dvs. de inkluderer 7 dage. Lad os give dem:

1. Lys uge - begynder straks efter påske. Giver de troende mulighed for at komme ud af lang, streng faste.
2. Trinity Week - efter Trinity.
3. Christmastide - finder sted efter jul, på tærsklen til Epiphany.
4. Publican og farisæers uge - kort før fastetiden.
5. Fastelavn, eller Cheese Week, finder sted lige før fasten. Der indføres kun begrænsninger for kød, andre produkter af animalsk oprindelse er tilladt.

Alt ovenstående gælder for lægfolk. Munkene har en strengere hastighed. Bortset fra onsdag og fredag ​​hver uge faster de mandag. Spis ikke kødprodukter. Flere begrænsninger for en-dags, 40-dages stillinger.

Lægfolk kan med præstens velsignelse svække fasten. Der må være en god grund til dette, såsom sygdom, hårdt fysisk arbejde, udmattelse..

Epifanie-aften

Dagen før Epifany-festen foreskrives en dags fastetid - juleaften. Alle bestemmer mål for afholdenhed individuelt. I henhold til reglerne skal dette være strenge restriktioner op til et fuldstændigt afslag på mad. Du kan kun spise den næste dag efter liturgien, modtagelse af åbenbaringsvand.

Du kan kun spise efter at have taget Epiphany-vand.

Hoved på Johannes Døberen

Ophøjelse af Herrens kors

På denne dag huskes afdækningen af ​​træet til Lord's Cross af ligesom apostlene kejser Konstantin og dronning Helen. Ved at begrænse mad ønsker kristne at ære vor Herres Jesus Kristus lidelse. Du kan ikke spise alle produkter af animalsk oprindelse. Menuen indeholder svampe, vegetabilsk mad og olie.

Sådan fastes onsdag og fredag

Begrænsninger på en dags faste kan være mere eller mindre strenge. Hvis der ikke er faste, kan du på onsdag og fredag ​​spise fisk, vegetabilsk olie. I perioder med lange, kontinuerlige faste pålægges der alvorlige begrænsninger i disse dage. Du kan ikke spise fisk. Hvis faste er streng, er vegetabilsk olie forbudt onsdag og fredag..

Historie om fastetiden

Fasten før påske er en begrænsende (rensende) periode med forberedelse af ortodokse kristne til møde og fejring af Kristi opstandelse. Selvom det betragtes som 40 dage, varer det i 7 uger (det inkluderer også Holy Week). Dette er den længste og strengeste hurtige, central i hele liturgisk cirkel. Troende efterligner Jesus Kristus, som tilbragte 40 dage i ørkenen. Fra IV-V århundreder. obligatorisk for alle ortodokse kristne. I de tidlige århundreder førte manglende overholdelse til midlertidig ekskommunikation..

Oprindeligt kunne man kun spise brød, vand og grøntsager en gang om aftenen..

I begyndelsen foreskrev kirkens charter at spise mad en gang om dagen om aftenen (fra mandag til fredag). Dette er vand, brød, grøntsager - alt uden olie. Kun på lørdage og søndage var aflad tilladt i form af et større udvalg af vegetabilske retter, et glas vin, tilsætning af vegetabilsk olie og en stigning i antallet af måltider. Men med tiden blev det klart, at kun få kunne bære sådanne begrænsninger..

Fastenes essens

Kirken foreskrev afvisning af visse typer mad og opfordrede til at gøre det så billigt og simpelt som muligt. Det blev foreslået, at den frigjorte tid og ressourcerne blev rettet mod barmhjertighedsværker og omsorg for andre. Giv for eksempel et tempel, besøg de syge og syge, fanger, forældreløse.

Sådan forberedes og går ind i det faste som planlagt

Overholdelse af ostuge hjælper med at forberede sig til fasten før påske. Ortodokse kristne overgår gradvist fra animalsk mad til plantefødevarer. Under fastelavnet er kødretter udelukket fra den troendes diæt. Det er tilladt at spise alle andre produkter, herunder mejeriprodukter, fisk. Under Cheese Week tilpasser en person sig til madrestriktioner og går smertefrit ind i faste uden sammenbrud og forstyrrelser i kroppen..

Tilladte produkter

I løbet af fasten kan du spise mad af vegetabilsk oprindelse, herunder svampe. Du kan kun spise fisk to gange i løbet af en faste:

• til bebudelsen;
• på Palmesøndag;
• på Lazarev lørdag - kun kaviar.

På Lazarev lørdag kan du spise kaviar, ikke fisk.

Onsdag og fredag ​​er det ifølge kirkebogen nødvendigt at lave mad uden olie.

Hvad du ikke kan spise i fastetiden

Plantefødevarer tages i rimelige mængder. Overspisning er en overtrædelse af faste.

Madkalender om dagen til fasten 2020

Fasten før påske er en afgørende periode i enhver kristen. Der pålægges alvorlige diætbegrænsninger, som kræver indsats, især hvis en person går på arbejde, har travlt hele dagen.

I den første uge skal du overholde tørre spise..

Magre opskrifter uden olie

Linse suppe

Rødsuppe

Ingredienser:

• kartofler - 2 stk.;
• persille rod - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• vand - 1 l;
• citronsaft - 1 spsk l.;
• greener.

Fastetallerken - rodsuppe.

Forberedelse:

1. Kast salt, hakket persillerod, gulerødder, løg i kogende vand.
2. Tilsæt kartofler efter 5-10 minutter.
3. Kog i 10 minutter og sluk.
4. Tilføj greener, dæk.
5. Når du serverer, hæld lidt citronsaft i en tallerken.

Bønnesuppe

Grøntsagssuppe

Ingredienser:

• løg - 2 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• sød peber - 2 stk.;
• tomater - 3-4 stk.;
• kartofler - 3-5 stk.;
• blomkål - 0,2 kg;
• broccoli - 0,2 kg;
• grønne ærter - 0,15 kg;
• hvidløg - 4-5 fedter.

Grøntsagssuppe.

Forberedelse:

1. Vask, skræl, skær alle grøntsager.
2. Stew løg, gulerødder, peberfrugter, tomater i din egen juice.
3. Tilsæt hakkede kartofler.
4. Hæld i kogende vand og kog indtil kartoflerne er møre.
5. Tilsæt broccoli, blomkål.
6. Kog lidt, så de ikke koger.
7. Tilsæt krydderier, grønne ærter og sluk for varmen.

Bagt grøntsagssalat

Ingredienser:

• aubergine - 3 stk.;
• tomater - 3 stk.;
• paprika - 3 stk.;
• hvidløg - 1 skive;
• salt.

Forberedelse:

1. Placer grøntsager på et bageplade, gennembor med en gaffel, tilsæt lidt vand.
2. Sæt tomater og peberfrugter i ovnen ved + 180 ° C i 15 minutter, ægplanter i 30 minutter.
3. Skræl de færdige grøntsager, skåret i terninger.
4. Bland alt, tilsæt krydderier og urter.

Fad med grøntsager.

Magre opskrifter med smør

Hvid bønnesalat

Rødbedsalat

Ingredienser:

• rødbeder - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• løg (grøn) - 1 stk.

Rødbedsalat med olie.

Forberedelse:

1. Kog grøntsager, skåret i terninger.
2. Hak grønne løg med en kniv.
3. Bland alt, tilsæt olie, salt efter smag.

Varm bønnesalat med kartofler

Botvinha

Ingredienser:

• rødbeder (kogte) - 2 stk.;
• agurker (friske) - 2 stk.;
• spinat - 0,125 kg;
• sorrel - 0,125 kg;
• blade, petioles af roetoppe - 0,15 kg;
• nældeblade - 0,15 kg;
• persille, dild, grønne løg - hver 30 g.

Botvinha skål.

Forberedelse:

1. Hak rødbederne som en salat.
2. Skræl og hak agurker.
3. Kast spinatblade i kogende vand. Efter 30 sekunder skal du fjerne det fra vandet og finskære det.
4. Grøn sorrel, nældeblade, kog i 1 minut, fjern og hugg.
5. Blade, petioles af roetoppe, kog i 1 minut, fjern, hugg.
6. Hak greenerne, bland med resten af ​​ingredienserne. Hæld alt med skålens flydende base, som er tilberedt i henhold til følgende skema: sukkerroer (0,25 l) + fiskevæske (0,25 l) + hvid kvas (0,25 l) + brødkvas (0,5 l) + sukker ( 1 spsk) + peber (1/2 tsk) + 1/2 citronsaft + salt (1 tsk) + peberrod (1 tsk) + sennep (1/2 tsk).).

Ærtsuppe med courgette

Grøntsagsgryderet

Ingredienser:

• kål (blomkål) - 0,5 kg;
• tomater - 4 stk.;
• bue - 1 hoved
• kartofler - 2 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• bouillon (grøntsag) - 1 l.

Fastelavn - grøntsagsgryderet.

Forberedelse:

1. Skær kartofler, løg, gulerødder i terninger.
2. Skræl tomaterne, hak dem i stykker.
3. Kog blomsterblomster.
4. Steg løg, gulerødder, tomater.
5. Tilsæt kartofler til bouillon. Kog ¼ timer.
6. Tilsæt blomkål, krydderier (karry, malet koriander, salt).
7. Lad det simre, indtil kartoflerne er møre.

Courgetter med løg

Tomater fyldt med svampe

Ingredienser:

• svampe - 0,25 kg;
• tomater - 2 stk.;
• løg - 1 stk.

Tomater med svampe.

Forberedelse:

1. Skær tomaterne i halve, fjern papirmassen.
2. Steg finhakket løg. Tilsæt tomatsmassen til det, lad det simre alt sammen.
3. Tilsæt kogte, finhakket svampe til den resulterende masse. Salt, omrør.
4. Fyld tomaterne med hakket kød, drys med brødkrummer.
5. Sæt i en ovn i 20 minutter på et bageplade.

Svampepandekager

Fiskekoteletter

Ingredienser:

• brød (hvid, gammel) - 1 stykke (100 g);
• fisk (filet) - 0,5 kg;
• hvidløg - 1 skive;
• brødkrummer.

Fiskekoteletter.

Forberedelse:

1. Sug et brød i vand.
2. Skyl fileten, tør den.
3. Før begge ingredienser gennem en kødkværn.
4. Tilsæt hvidløg.
5. Form kotletter, rul i brødkrummer.
6. Steg i raffineret olie.

I den kristne tradition er mad altid blevet opfattet som en gave fra Gud.

Den 15. oktober 2016 administrerede direktøren for Rus Food Fund velgørenhedsstiftelse, VN Krisko.

Metropolitan Hilarion: Hej, kære brødre og søstre! Du ser programmet "Kirken og verden".

Evangeliet beskriver et tilfælde, hvor Kristus ved hjælp af fem brød og to fisk fodrede omkring fem tusind mennesker og derefter beordrede at samle de resterende stykker, så intet gik tabt. Gud, da han var Skaberen, viste et eksempel på omhyggelig holdning til mad, skabt for at støtte menneskers liv.

I dag i vores program vil vi tale om en omhyggelig holdning til Guds skabelse og om kærlighed. Min gæst er Viktoria Nikolaevna Krisko, direktør for Rus Food Funds velgørende fond. Hej Victoria!

V. Krisko: Hej, Vladyka! Mange tak for at invitere mig til dette show..

Vores fundament har virkelig hjulpet et stort antal mennesker i over fem år. I løbet af denne tid distribuerede vi 15 millioner kg mad. Vi arbejder meget med den russisk-ortodokse kirke. Historisk set kommer mennesker i nød til templet for at få hjælp. Vi arbejder med 15 stifter, hvorigennem vi overfører vores produkter. Vi har et stort projekt "People's Lunch". Vi indsamler dagligvarer fra butikker. Alt dette gøres for mennesker, der nu er i en vanskelig situation. Jeg er Gud taknemmelig for, at jeg nu har sådan et vidunderligt job, sådan en tjeneste.

Metropolitan Hilarion: Mit program involverer normalt folk, der gør deres job og rodfæster ham. Jeg synes, det er meget vigtigt, at vi altid har mulighed for at dele vores oplevelser.

Kirken betragtes ofte primært som et slags begravelsesbureau. Jeg kan bedømme dette selv ud fra spørgsmålene fra de seere, der kommer til mit program. Dette er hovedsageligt spørgsmål af rituel karakter: hvilken slags kors skal man bære? Hvad du kan og ikke kan spise i posten osv.

Men kirken har et meget bredere mandat, som den modtog fra Herren selv. Kirken er ikke ligeglad med, hvad der sker med mennesker i deres virkelige liv i hverdagen. Hans hellighed patriarken taler meget ofte om dette. For eksempel talte han en gang, mens han besøgte Moskva City Duma, om hvordan man bortskaffer affald, hvordan man håndterer affald. Det ser ud til, hvorfor skulle hans hellighed patriarken tale om dette? Fordi kirken ikke er ligeglad med dette.

Det emne, du har at gøre med, er heller ikke ligegyldigt for kirken, fordi vi alle er ansvarlige for Guds verden og for Guds skabelse. Vi er alle ansvarlige for at sikre, at vores folk er godt fodrede og fodres. Kirken beskæftiger sig selvfølgelig ikke kun med det daglige brød, men det bekymrer sig også om det faktum, at folk har mad, og at de fødevareprodukter, der produceres, ikke går til spilde. Du ved bedre end nogen anden, at det ser ud til, at omkring en tredjedel af vores mad går tabt. Derfor er det meget vigtigt, hvad du gør..

V. Krisko: Dette er sandt, du er godt informeret. En tredjedel af produktionen er ødelagt. Men vi prøver at sikre, at produkter med en begrænset holdbarhed stadig kommer ind i familien, hvilket vil være meget glad for dette, fordi de virkelig har brug for disse produkter.

En af vores opgaver nu er at respektere mad. Og vi prøver at bringe det til liv. Vi arbejder med familier med vores sogne, som vi overfører vores produkter til. En omhyggelig holdning til mad er meget vigtig, især nu i en så vanskelig tid, hvor vi på den ene side virkelig vil hjælpe, og på den anden side forstår vi, at dette delvis skyldes, at der ikke er nogen respekt for mad. Det forekommer mig, at folk, der kommer til templet, virkelig forstår, hvor omhyggeligt og opmærksomt du har brug for at behandle mad, mad.

Metropolitan Hilarion: På den ene side har vi fattige mennesker, der virkelig ikke har penge nok til deres levebrød og mad. Der er familier, der spiser meget beskedent, de mangler mad med højt kalorieindhold og vitaminer. På den anden side ved vi selvfølgelig alle, at vi mangler meget mad. Dette gælder både for individuelle familier og fødevareproduktion.

Jeg husker, hvordan mine bedstemødre som barn lærte mig, at du ikke kan efterlade mad: du skal lægge så meget som du kan spise på tallerkenen og derefter gnide den med brød, så der ikke er noget tilbage. Nu har folk mistet vanen med omhyggelig holdning til mad: hvor meget de spiste, de spiste så meget, og resten smides væk. Nogle gange mister folk meget. På den anden side er der mange mennesker, der mangler mad. Hvordan kan man sikre, at denne ubalance ikke eksisterer? Så familier med lav indkomst har nok mad, og dem, der har meget mad, som de siger, ikke oversætter produkter, smider ikke væk?

V. Krisko: Jeg er helt enig med dig. Vi får lige nu ideen om, hvordan vi kan adressere dette emne til familien, fordi vi allerede har henvendt os til producenter, butikker og detailhandel. Vi har flere programmer, der har til formål at sikre, at producenter giver os produkter, som de måske senere vil bortskaffe, og i dette tilfælde giver vi dem til folk, der nu har brug for dem..

Andet tema: vi arbejder med detailkæder for at hjælpe os med at indsamle mad, som familier har brug for. Forresten hjælper frivillige i kirken os meget. I Moskva startede vi en kampagne, den finder sted i Moskva detailkæder. Vi inviterer frivillige fra kirker, og de indsamler mad til deres egne sognebørn, det vil sige, vi har en aftale med et detailnetværk, og derfor er vi inviteret derhen og skaber en mulighed for os at indsamle mad. Og de produkter, som familien ønsker at købe for sig selv, hun køber både for sig selv og for mennesker i nød. Gennem dit program vil jeg endnu en gang invitere frivillige fra kirker til at besøge os.

Metropolitan Hilarion: I den kristne tradition har der altid været en særlig holdning til mad. Mad opfattes ikke kun som noget, som vi tilfredsstiller sult med, der mætter vores fysiske behov. Mad i den kristne tradition er altid blevet opfattet som en gave fra Gud. Når alt kommer til alt er det ikke tilfældigt, at vi taler om det faktum, at du ikke kan sidde ved bordet uden at bede, du kan ikke forlade bordet uden at takke Gud for maden..

I klostrene er der endda en særlig ritual med velsignelse af resterne. For eksempel på Athos slutter måltidet med klostrets abbed, der velsigner det overskydende, det vil sige resterne af dette måltid, så intet går tabt. Så spises alt, hvad der ikke spises, ved det næste måltid, det vil sige, der gøres en særlig indsats for at sikre, at maden ikke går til spilde.

En af andragender fra bønnen "Vor Fader", som vi læser hver dag - "Giv os i dag vores daglige brød." Dette andragende betyder meget. På den ene side beder vi Gud om at give os daglig mad, så vi ikke bliver sultne. Og naturligvis beder vi ikke kun for os selv, men også for vores kære, for vores familier. På den anden side siger kirken, at der også er det brød, der kommer ned fra himlen - Kristus selv, der lærer sig selv i Eukaristiens sakrament. Alt dette er sammenkoblet. Eukaristiens sakrament er taksigelse for det faktum, at Gud giver sig selv til mennesket, men på samme tid er det også taksigelse for den mad, som Gud sender til mennesker. Hver gang vi sætter os ved bordet, takker vi Gud for maden, for hvis det ikke var for Guds gunst, ville dette ikke være sket.

Jeg tror, ​​at vores seere vil være interesserede i at vide, hvordan distributionen af ​​de produkter, du finder finder sted - de overskud, der er tilbage i produktionen. Jeg ved for eksempel, at Martha-Mariinsky-klosteret i Moskva på Bolshaya Ordynka hjælper dig med dette..

V. Krisko: Ja. Martha og Mary Convent og Mother Elizabeth støtter os meget. Vores projekt "Folkets frokost" implementeres på klostrets område. I praksis fodrer vi cirka 300 familier i Moskva hver måned. Vi forsyner folk med korn, nu tilføjes gryderet og smør. Men projektet "People's Lunch" handler ikke kun om at levere mad til folk, der har befundet sig i en vanskelig livssituation. Projektet er af stor social betydning, fordi frivillige kommer til at pakke disse måltider. På onsdage kan folk med behov for madhjælp komme til Martha-Mariinsky-klostret for at modtage denne frokost. Vi har 20 sådanne udfyldningsbutikker i hele Rusland. Alle er placeret enten ved templer eller ved klostre..

Fødevarehjælp er begrænset. Vi udpeger bestemt de kategorier af borgere, der virkelig er i en ekstremt vanskelig situation. Desværre er der nu et stort antal store familier. Når vi kommer til vores pakker eller til andre centre, hvor mad distribueres, og vi ser på, hvem der får måltider, er det desværre ofte familier, der befinder sig i en vanskelig livssituation med et stort antal børn. Der er selvfølgelig mange ældre..

Metropolitan Hilarion: For eksempel voksede jeg op i en fælles lejlighed. Min mor og jeg boede i et rum på 14 kvadratmeter. Vi spiste en rubel om dagen. Selvfølgelig var rublen i sovjetiske tider gode penge, men det er stadig et beskedent beløb at fodre to. Men jeg ville ikke have endnu en barndom for mig selv.

Vi skal tage os af alt. Vi skal give vores børn liv og derefter tage os af, hvordan vi fodrer dem. I mange sogne har vi oprettet fonde for gensidig hjælp, når store familier stort set fodres fra sognet. Jeg ved, at dette er tilfældet i andre religiøse samfund, især blandt muslimer. Og initiativer som din hjælper også med at løse dette problem..

V. Krisko: Helt korrekt. Dette er en af ​​hovedopgaverne for os. For mig er dette hele mit arbejde, for efter at have arbejdet i mange år i store virksomheder, indså jeg, at jeg virkelig vil gøre noget godt og nyttigt. Vores fundament hjælper ikke kun en familie, men et stort antal mennesker. For vores del forsøger vi virkelig at gøre madhjælp og støtte sund, det vil sige, det inkluderer også mejeriernæring. Dette er vores opgave. Lad mor ikke bruge penge på mejeriprodukter, men på noget andet, og på samme tid får hun mad.

Metropolitan Hilarion: Det er vigtigt, at omfanget af denne sag udvides. 300 familier...

V. Krisko: Dette er kun i Martha og Mary-klosteret, og vi har 20 sådanne workshops.

Metropolitan Hilarion: Jeg tror, ​​at folks behov for sådan hjælp på nationalt plan er meget større. Og derfor er det nødvendigt, at der er flere sådanne initiativer, og antallet af mennesker selv, der er bekymrede over dette problem, vokser. Jeg vil gerne have, at vores program giver et svar i hjertet på vores seere, der har velhavende familier. Derfor berørte jeg dette emne..

Jeg begyndte dagens udsendelse med en fantastisk historie om, hvordan Herren nærede fem tusind mennesker med fem brød. Det ser ud til, at vi taler om et mirakel, men da dette mirakel blev udført, og der var meget overskydende mad tilbage, sagde Herren: saml alt, hvad der var tilbage, så intet blev tabt. Hvorfor sagde han det? Sjældent er nogen opmærksomme på dette. Jeg indrømmer, jeg har skrevet en hel bog om Jesu Kristi mirakler, men jeg har ikke været opmærksom på dette punkt før, før jeg begyndte at forberede mig på vores transmission. Ja, Herren passede ikke kun på at fodre folk, men også på at sikre, at intet gik tabt.

V. Krisko: Et af de næste initiativer, som vi ønsker at gennemføre, er at tage sig af mad i familien. Så familier, der har overskydende mad, kan videregive det til dem, der har brug for det nu. Denne handling eller et initiativ skal være i stor skala. På tærsklen til vinteren vil jeg især have, at familier, der befinder sig i vanskelige levevilkår, skal fodres, godt fodres.

Metropolitan Hilarion: Der er selvfølgelig forskellige produkter. Der er letfordærvelige produkter, og der er langsigtede produkter. Lad os sige, at du købte en vandmelon. Du skar det op, spiste halvdelen af ​​det, hele familien er allerede fodret, men det er så stort, at det stadig er tilbage, og du spiser stadig ikke det hele. Så tag den resterende halvdel til en nabo, lad naboens børn glæde sig, spis en vandmelon.

På den anden side er der mange produkter beregnet til langtidsopbevaring: Disse er korn, konserves - noget, som folk køber i store mængder, og på et tidspunkt foretager de en anden revision af deres køkkenskab eller køleskab, at de har købt meget mere end nødvendigt. Og i sådanne tilfælde skal folk være i stand til at overføre deres forsyninger til dem, der kan distribuere dem til de trængende..

V. Krisko: Helt korrekt. Jeg gentager, at vi nu bare tænker på, hvordan man organiserer dette teknisk, fordi der er mennesker, der er klar til at hjælpe.

Metropolitan Hilarion: Jeg takker dig for dit arbejde, tak for at du deltager i vores program. Jeg håber, at vores seere vil svare på det budskab, som du og jeg forsøgte at formidle til dem, og at en omhyggelig holdning til mad virkelig vil hjælpe, inklusive de mennesker, der har brug for hjælp nu..