Svesker gavner og skader behandling af svesker

Svesker er en af ​​de sundeste, lækre tørrede frugter, der er tilgængelige for alle. Det er vigtigt, at svesker ikke mister deres medicinske egenskaber, når de tørres, koges og endda syltes..

Svesker kemisk sammensætning

  • organiske syrer - citronsyre, salicylsyre, æblesyre, oxalsyre
  • glukose, meget saccharose, fruktose
  • tørret frugtmasse - vitaminer P, A, C, B, styrker kroppen, nervesystemet og hjælper med at overføre stress lettere
  • det kan bruges som profylaktisk middel mod hjertesygdomme, slagtilfælde, hypertension
  • der er kalium, der bidrager til arbejdet uden nyresvigt, lever
  • svesker indeholder en stor mængde jern, fosfor
  • førende inden for indholdet af antioxidanter, hvilket betyder, at det forhindrer forekomsten af ​​ondartede tumorer, fjerner overskydende kolesterol, renser blodkarrene
  • kulhydratindholdet forklarer det høje kalorieindhold i tørret frugt (i gennemsnit ca. 250 kcal). Kun 5 stykker genopfylder din daglige forsyning med vitaminer
  • en masse fiber for at føle sig fyldt nok til at spise tre bær. Med hensyn til kalorieindhold vil det være som et stykke brød og smør, men svesker indeholder ikke fedt, der bidrager til fedme, hjertesygdomme
  • det er nyttigt at spise det mod sygdomme forbundet med tarmdysfunktion
  • svesker hjælper med gigt
  • indeholder semiphenol - gavnligt for blodkarrene
  • der er stivelse, proteiner og en lang liste over stoffer, der er vigtige for menneskekroppen

Svesker til kvinder

Forhindrer udviklingen af ​​osteoporose hos kvinder i moden alder. Til forebyggelse er det nok at forbruge 100 g tørrede blommer dagligt. Det er ikke kun godt for knoglerne. Der er endnu en bemærkelsesværdig egenskab ved svesker. Med det kan du slippe af med hævelse.

Svesker er gode for hele kroppen. I enhver alder forbedrer det det generelle velbefindende, styrker immunforsvaret.

Svesker under graviditet

Er på listen over produkter, der er nødvendige for en gravid kvinde. Takket være tilstedeværelsen af ​​tørrede blommer i kosten er det muligt at forblive i god form. Bæret vil forsigtigt lindre tarmforstyrrelser, eliminere ødem. På trods af de stærkeste hormonelle ændringer vil tørrede blommer hjælpe med at normalisere blodtrykket, holde hår og hud sundt under graviditeten

Svesker til mænd

Regelmæssigt forbrug af svesker har en gavnlig virkning på prostata, fremmer produktionen af ​​testosteron. En blanding af tørret frugt med rosiner, tørrede kirsebær er et fremragende middel til vitaminmangel, som har en dårlig effekt på styrken. Sammensætningen af ​​valnødder, honning og tørret blomme øger sexlysten.

Patologier, der reducerer seksuel lyst, kan undgås, hvis tørrede frugter indtages mindst tre gange om ugen. Den indeholder alle de komponenter, en mand har brug for for at bevare styrken..

Nødvendigt for mænd i alderen, for hvem det er vigtigt at bremse aldring af kroppen, forbedre kønsorganernes funktion.

Slankende svesker

Det er nyttigt for overvægtige mennesker med overvægt med en stærk slagging af hele kroppen. Bær er i stand til at fjerne alle toksiner, toksiner, der forårsager fedme.

Tørrede blommer erstatter med succes slik, har et reduceret glykæmisk indeks, så følelsen af ​​mæthed forbliver i lang tid. I betragtning af at svesker er et antidepressivt middel, kan det bruges under enhver diæt. Det vil forbedre humøret, hjælpe kroppen med at overleve det stress, der er forbundet med enhver diæt.

Vigtigt for vægttab er sveskernes evne til at lindre afføringsproblemer. Ethvert måltid kan erstattes med svesker med kefir eller yoghurt. En sund cocktail forbedrer fordøjelseskanalen.

Tarmen svesker

Daglig brug af tørrede blommefrugter hjælper med at normalisere surhed, helbrede sår, gastritis. På grund af sin milde afførende virkning hjælper frugten godt med fordøjelsesbesvær, spasmer, slagging - 300 g blommer sammen med knogler til at brygge 1,5 liter kogende vand. Lad det simre over svag varme i 1/3 time. Drik et glas tre gange om dagen før måltiderne. Bare en uge med at tage en helende drink er nok til at bringe fordøjelseskanalen tilbage til normal.

Hvorfor svesker er nyttige til vitaminmangel

1,2 spsk. hakkede tørrede blommer, 1 spsk. knust hyben og solbær bær, dampet 400 ml varmt vand. Efter tre timer drænes den nyttige sammensætning, tilsættes honning. Forbruge et kvart glas en halv måned før måltiderne.

2. et andet simpelt, men kraftfuldt middel - damp 100 g tørret blommefrugt med en liter kogt vand. Lad den stå, indtil den er varm. Tag 200 ml en gang dagligt.

3. 1 spsk. pundede rønebær, hyben og sunde svesker, damp 400 ml kogende vand, lad det stå i en og en halv time, dræne. Værktøjet skal bruges et halvt glas tre gange. Behandlingstid - ti dage.

4. 1 spsk. tørret tørret frugt, tørrede roetoppe, tørrede hyben, tørrede nældeblade, 2 spsk. slidte gulerødder. Damp den tilberedte blanding med 350 ml kogende vand, kog ved svag varme i ca. 8 minutter, lad den stå på et mørkt, koldt sted at stå i tre timer. Tag som en forebyggende foranstaltning tre gange 50 minutter før måltiderne.

5. 100 g gulerødder og svesker, 2,5 spsk. mal honning, indtil den er glat. Forbrug 1 spsk. op til 4 gange. Efter påføring i 12 dage, tag en kort pause og gentag.

Ondt i halsen svesker

1,5 spsk. bankede svesker, 1 spsk. kog bær, rips med 400 ml varmt vand, blød i 3 timer, læg honning. Drik et halvt glas to gange 40 minutter før måltiderne i en halv måned.

2. effektiv skylning - lige dele af revne gulerødder og tørrede blommefrugter med varmt vand, kog i 5 minutter, læg en skefuld honning. Brug til at gurgle to gange om dagen.

3. Slib 30 g tørrede blommer, tilsæt 1 spsk. æblecidereddike, lad den stå i en time. Fortynd det udrullede middel 1: 1 med vand. Det er nyttigt at skylle halsen hver anden time.

Svesker til samlinger

1. Bryg 100 g mosede svesker med 200 ml vand, kog i en kvart time. Et serviet gennemblødt med et helbredende middel påføres problemområder to gange om dagen.

2. 1 spsk. tørret blomme, burrødder, bryg 0,5 liter vand, kog over svag varme i et kvarter, dræn. Forbrug 1 spsk. op til 4 gange mellem måltiderne dagligt i 15 dage.

3. Bland pundtørret frugt med petroleum. Pak blandingen ind, påfør det område af det betændte led.

4. Rør tørret frugt og ler til en kage. Påfør det resulterende produkt på det ømme led, fix det. Gør om natten, indtil gigt smerter aftager

5. tinktur til gigt - 1 spsk. bundet tørret blomme, løg, 1 tsk. finhakket hvidløg, 2 spsk. burdock rødder. Fortynd blandingen med en halv liter vodka, stå i 16 dage, omrør indholdet undertiden. Udtryk kompositionen, lad den stå klar i yderligere 24 timer. De begynder at bruge 1 dråbe ad gangen og tilføjer gradvist en dråbe, indtil den når 7. Derefter reduceres 1 dråbe tværtimod hver dag til en.

Svesker for anæmi

1 spsk. finhakket kålblade, tørrede blommefrugter, bryg 0,5 liter kogende vand, stå i tre timer, sil. Tag 3 spsk. 30 minutter før måltider. Varighed 15 dage med anæmi

Svesker med åreforkalkning

1 spsk. farven på boghvede, dunede svesker, bryg 200 ml kogende vand. Luk tæt, lad den stå i to timer. Drik et halvt glas om ugen op til 4 gange om dagen.

Svesker til bronkitis

1.1h.l. tørre rødder af vild jordbær, 1 spsk. blade af jordbær, tørrede blommer, kog 200 ml kogende vand, kog i en kvart time, dræn. Opdel i 3 dele og drik.

2. 1 spsk. birkeknopper, banket tørret frugt, kog 250 ml kogende vand, kog i en kvart time, sil. Drik 200 ml dagligt op til fire gange mellem måltiderne.

3. 250 g finhakket løg, bankede tørrede blommer, 100 g honning. Tilsæt en liter vand og kog på svag varme i 3 timer. Forbrug 1 spsk. op til 4 gange før måltider.

4,2 spsk. skumfidus farve, 1 spsk. kog tørrede svesker med 200 ml kogt vand, lad det stå i en kvart time. Varmt produkt tages 1/2 kop op til 4 gange.

5,2 spsk. karvefrø, 1 spsk. bryg pundede tørrede blommer i en termokande med en halv liter kogt vand, lad den stå i en time, dræne. Drik 50 ml før måltider.

Svesker

Svesker er den tørrede frugt af den hjemmelavede sorte blomme og er meget velsmagende og nærende. Blomme hører til træerne i familien Rosaceae og er resultatet af en naturlig krydsning af kirsebærblomme og sorttorn. I øjeblikket dyrkes blomme aktivt i landene i Lilleasien, Nordkaukasus, Moldova, det centrale og sydlige Rusland og Ukraine..

Det bedste til tørring er frugterne af blommesorten Hungarian Italiana, som adskiller sig fra sin forfader kirsebærblomme i sit høje sukkerindhold og faste papirmasse. Det er disse kvaliteter, der gør det muligt at tørre frugterne af denne blomme uden brug af enzymer og få fremragende svesker..

Når du køber svesker på markedet, skal du helt sikkert være opmærksom på sveskernes udseende. Svesker af høj kvalitet skal være sorte og have en lys, let glans, skal være kødfulde, let bløde og elastiske. Men den brunlige nuance af svesker viser betydelige overtrædelser i behandlingen af ​​frugter. Med denne behandling mister svesker deres gavnlige egenskaber og rige vitamin- og mineralsammensætning. Disse svesker smager ofte harsk. Bitterhed, selvom det er meget svagt, er en konsekvens af forkert tørring.

Kalorieindhold i svesker

Svesker har højt kalorieindhold og højt indhold af kulhydrater og sukker. I 100 g svesker 231 kcal. 100 g tørrede (dehydreret) svesker indeholder 339 kcal, og 100 g stuvede svesker indeholder 113 kcal. Kalorieindholdet i dåse svesker er forholdsvis lavere - 105 kcal for hver 100 g produkt. Overvægtige mennesker bør ikke forbruge dette produkt for meget.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
2,30,757225339

Nyttige egenskaber ved svesker

Svesker indeholder en stor mængde vitaminer (E, beta-caroten, PP, C og B-vitaminer); mikroelementer (jern, kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, cobalt, jod, zink, fluor, mangan, kobber); andre nyttige stoffer (sukker, fiber, pektiner, organiske syrer, stivelse, kulhydrater, proteiner).

Af de organiske syrer i svesker dominerer æblesyre, men citronsyre, salicylsyre og oxalsyre er også til stede. Takket være polyfenoler indeholdt i svesker påvirker denne tørrede frugt stigningen i elasticiteten af ​​væggene i blodkarrene, hvilket har en gavnlig effekt på arbejdet i hele det kardiovaskulære system..

Svesker har toniske egenskaber, gendanner nedsat ydeevne, forbedrer kroppens generelle tilstand. Desuden har svesker gode kosmetiske egenskaber, så de kan forbedre hudens udseende og tilstand..

Svesker er rige på kalium, som som bekendt bruges til urolithiasis, deltager i transmission af nerveimpulser, muskelsammentrækning, opretholdelse af hjerteaktivitet og syre-base balance i kroppen. Under indflydelse af kalium øges galdesekretion og udskillelse af urin fra kroppen.

Svesker øger immuniteten og generel kropsresistens over for miljøfarlige ydre påvirkninger takket være antioxidanterne, der er inkluderet i dens sammensætning. Det er meget vigtigt, at svesker absorberer frie radikaler, der ødelægger kroppen. På grund af dette forklares dets anti-aldringsegenskaber og nytten af ​​dets anvendelse som et fremragende middel til forebyggelse af kræft..

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde B-vitaminer i svesker har en gavnlig virkning på det menneskelige nervesystem, hvilket eliminerer angst og øger kroppens modstandsdygtighed over for stress. Svesker er højt værdsat for deres evne til at normalisere højt blodtryk, og det er grunden til, at hypertensive patienter ofte ordineres en diæt ved hjælp af svesker.

Svesker bruges i vid udstrækning til visse tarmsygdomme ledsaget af forstoppelse, til gigt, lever-, nyre- og hjerteskader for at øge appetitten og gastrisk syresekretion..

Svesker er yderst nyttige ved vitaminmangel, da de indeholder en bred vifte af vitaminer. Ganske ofte ordineres svesker til jernmangelanæmi såvel som for at kompensere for manglen på kalium i kroppen. I modsætning til almindelig opfattelse af, at bananer har et højt indhold af dette sporstof, indeholder svesker 1,5 gange mere kalium. Sveskernes høje energiværdi og det høje indhold af nyttige stoffer i det giver os mulighed for at anbefale det at genopbygge kroppens energibalance.

Svesker er en del af mange retter og drikkevarer - salater, kødretter, pilaf, kompotter. Svesker hjælper med at bevare kødets friskhed, op til 90% reducerer væksten af ​​Salmonella, Staphylococcus aureus og Escherichia coli.

De bedste svesker er dem, der tørres naturligt uden blanchering eller glycerinbehandling. Kun modne, saftige og søde frugter er velegnede til tørring, da kun modne blommer har de højeste helbredende egenskaber.

Blommerne opsamles, vaskes og tørres i solen i flere dage, indtil de er helt tørre. Det har længe været antaget, at de mest nyttige tørrede blommer er svesker med grove, så du bør ikke trække groberne ud før tørring..

Sveskernes farlige egenskaber

Svesker bør ikke spises af mennesker, der lider af diabetes eller fedme på grund af deres høje sukkerindhold.

Det er også kontraindiceret hos ammende mødre, da det kan forårsage oppustethed hos nyfødte eller allergi. Svesker er kontraindiceret for dem, der har nyresten, da de kan fremkalde en forværring af sygdommen eller for dem, der er allergiske over for svesker.

Videoen fortæller dig, hvordan du vælger de rigtige svesker på markedet eller i butikken.

Svesker - fordele og skader ved tørret frugt til sundhed og vægttab

Da blomme sæsonen begyndte, spurgte jeg mig selv:

  • hvad er fordelene og skaderne ved svesker;
  • i hvilke retter det kan tilsættes
  • hvordan man laver tørret frugt.

Enig, vil du altid undgå unødvendige udgifter og shoppingture? Desuden, når du kan fremstille tørret frugt med dine egne hænder, og ikke værre end den købte.

Tørrede blomme fordele

I rå blomme er vitaminer og mineraler 2 gange mindre end tørrede. Når det tørres, fordamper fugt, og koncentrationen af ​​næringsstoffer stiger. Tørret frugt bevarer hele komplekset af vitaminer samt makro- og mikroelementer, pektiner og syrer, fibre og sukker. Sorten "ungarsk" er fremragende til tørring og visning for fremtiden..

Et par tal: i 100 g tørrede frugter - 240 kcal, hvilket er 4 gange mere end i friske blommer. Når det tørres, øges mængden af ​​kulhydrater fra 15 til 96%, proteiner - fra 0,5 til 3,5%. Hvis du kun tager en håndfuld med på en lang rejse, kan du let genopbygge forsyningen med styrke og energi.

Takket være dette sæt stoffer er svesker særligt nyttige for folk, der:

  • dårligt syn
  • lidelser i centralnervesystemet
  • hjerte-kar-sygdomme;
  • sygdomme i mundhulen
  • leverskader
  • problemer med mave-tarmkanalen
  • svækket immunitet
  • forgiftning med tungmetaller og radionuklider;
  • hårdt fysisk og mentalt arbejde.

Fordele for kvinder

Kvinder, der er gået i overgangsalderen, risikerer at udvikle knogleskørhed. Dog kun 100 g sorte snacks om dagen - og denne sygdom kan ikke kun forhindres, men også vendes. Hemmeligheden er, at svesker indeholder den krævede mængde brom, som hjælper calcium med at absorberes bedre..

Nu er det klart, hvorfor mange ernæringseksperter og læger rådgiver at inkludere hytteost med svesker i deres kost. Når alt kommer til alt, hvis calcium kombineres med brom, kan knoglesvaghed undgås..

De antioxidanter, der findes i drupe, kan nedsætte ældning af celler og reducere risikoen for at udvikle tumorer. Dette gælder især for kvinder, der bor i storbyområder..

Tørrede blommer vil være lige så nyttige for både tynde kvinder og dem, der er tilbøjelige til overvægt. I den første gruppe stimulerer det dannelsen af ​​mavesaft og derved fremkalder appetit. For det andet vil fiberen i papirmassen hjælpe dig med at tabe et par ekstra pund. Fiber er meget nyttigt i tarmene: det renser fra toksiner og får det til at fungere som et ur. Og dette er allerede halvdelen af ​​kampen i kampen mod overvægt..

For vægttab hældes en håndfuld tørrede frugter i 200 ml kefir og efterlades i 30 minutter for at svulme op. Tag i stedet for morgenmad.

Ernæringseksperter siger, at det kun er nok at spise 5 tørrede frugter - og 13% af en persons behov for fiber vil blive dækket. Men hovedreglen forbliver i kraft - spis ikke efter 18 timer..

Kvinder, der bruger meget tid mentalt og intellektuelt stresset ved regelmæssigt at spise tørret frugt, forbedrer hukommelsen og kan gøre deres arbejde bedre.

Kvinder, der har højt eller lavt blodtryk, vil bringe det tilbage til det normale.

Hvis du medtager stenfrugtprodukter i din kost til piger, der er svære at tolerere præmenstruelt syndrom, vil takket være magnesium, smerte og ubehag aftage i baggrunden..

For forventede mødre

I forventning om et mirakel kan det retfærdige køn blive udsat for en sådan gener som uregelmæssige toiletbesøg. Blomme er en hurtig hjælper i problemer. Det er et mildt afføringsmiddel, der renser tarmene fra toksiner og stabiliserer mikrofloraen.

Det opretholder også niveauet af hæmoglobin i blodet på det rette niveau..

Angst, irritabilitet, depression, søvnløshed er hyppige ledsagere af gravide kvinder. Svesker undgår dette og giver den nødvendige psykologiske komfort i denne periode..

Til ammende mødre

Ammende mødre kan også inkludere svesker i deres kost. Men det er bedre at gøre dette tidligst 3 måneder efter fødslen. Det er nødvendigt at introducere det gradvist i et par stykker, helst om morgenen, for at spore babyens reaktion.

For børn

Med introduktionen af ​​supplerende fødevarer kan børn opleve forstoppelse. I sådanne tilfælde har frugten en blødgørende virkning. De begynder at komme ind fra 9 måneder i form af kartoffelmos, tilføje til korn, eller som et separat måltid, og også lave en let afkog eller kompot fra frugter.

Hvis barnet ammer, er det nok for mor at drikke en sviskekompot. Den afførende virkning påvirker peristaltikken hos både mor og baby.

Fordele for mænd

Udover det faktum, at svesker øger vitaliteten og forbedrer det generelle velbefindende, er det yderst nyttigt for mænd, fordi:

  • øger seksuel styrke og udholdenhed;
  • giver dig mulighed for at undgå for tidlig sædafgang umiddelbart efter samleje
  • øger elasticiteten af ​​arterielle kar;
  • lindrer øget hævelse og sved
  • øger følsomheden af ​​bækkenorganerne;
  • styrker immunforsvaret og beskytter kroppen over for stråling og forurening.

Lær om fordelene ved svesker, hvis du spiser dem hver dag, lær af videoen.

Interessant fakta

Forskere fra NASAs rumagentur har fundet ud af, at svesker gør kroppen modstandsdygtig over for radioaktiv stråling i rummet.

Eksperimentelt blev det bekræftet, at skeletsystemet af eksperimentelle mus, der blev fodret med dette produkt og udsat for stråling, ikke blev mere skrøbelige og ikke led af kosmisk stråling. Men hvilke kemikalier der har denne effekt, skal forskerne endnu ikke undersøge..

Kontraindikationer

På grund af deres høje kalorieindhold og overflod af sukker kan tørrede blommer være skadelige for mennesker med:

  • overvægtig;
  • diabetes mellitus;
  • individuel intolerance
  • urolithiasis og cholelithiasis;
  • tarmsygdom.

Sunde mennesker rådes til at spise ikke mere end 12 stykker om dagen. Ernæringseksperter kalder dette beløb sikkert. Men det er bedre at spise dem ikke på én gang, men at opdele dem i 3-4 måltider. Selv diabetikere vil have gavn af at spise 3 stykker om dagen, en sådan mængde øger ikke blodsukkeret.

Retter

Tidligere har vi allerede forberedt opskrifter med svesker med dig:

De tilføjede det til kompotter for at forbedre aromaen. For eksempel kan jeg virkelig godt lide kombinationen af ​​den sødme smag og aromaen af ​​at ryge med kødretter: oksekød, kalvekød, lam. Tørrede frugter tilføjer pilaf en ejendommelig surhed og pikant.
Chokoladeelskere kan prøve chokolade-overdækkede svesker. Det vil være en meget høj-kalorieindhold og sund dessert..

I mange år i træk har min familie spist havregryn til morgenmad. Ud over svesker lægger vi ofte tørrede abrikoser, rosiner, valnødder i grød. Skålen er let og nærende på samme tid..

Hvordan man laver mad derhjemme

Hvis du ikke helt stoler på producenterne af sorte drupes, skal du prøve at tørre dem selv eller ryge dem i din hjemm ryger på æble- eller kirsebærchips. Jeg kan kort fortælle, hvordan jeg gør det.

Vi tørrer al frugt fra vores side i en elektrisk tørretumbler. Find ud af, hvordan du vælger den rigtige elektriske tørretumbler fra vores artikel.

Normalt tager jeg et modent udvalg af Vengerka eller Renclode, fjerner frøene, lægger papirmassen op på bakker og lægger dem i tørretumbleren. Sluk enheden med jævne mellemrum, og lad frugten køle helt af. Normalt er alt klar 3-4 gange. Jeg råder dig til at opbevare i tørre, rene krukker. Hvis tørringen er lidt fugtig, lægger jeg 3 laurbærblade der - de absorberer fugt - og jeg nyder det miljøvenlige produkt hele efteråret og vinteren.

Hvordan man vælger

Hvis du ikke har haft tid til at købe en elektrisk tørretumbler, betyder det ikke noget. Lad os finde ud af, hvordan man skelner naturligt fra forarbejdet.

  • Hvis svesker er gennemblødt i 30 minutter, skal de blive hvide. Hvis ikke, behandles produktet med svovldioxid.
  • Ægte sort og mat beskær. Hvis det skinner, råder jeg dig ikke til at tage det. Han blev behandlet med glycerin. Hvis farven er brun, betyder det, at den blev behandlet med kogende vand..
  • Bedre tage med en knogle, dette produkt bevarer flere næringsstoffer.
  • Der skal ikke være sorte mærker på fingrene.
  • Duften skal være behagelig med et let antydning af tåge..

Afslutningsvis vil jeg endnu en gang forsikre jer, kære læsere, om at svesker er meget sunde. For dem, der ifølge indikationer ikke ønsker det, kan du tilføje en hel del til forskellige retter. Det vigtigste er i moderation og glæde.

Elsker du svesker, som jeg elsker dem? Hvilke andre retter foretrækker du at føje det til? Del venligst dine kommentarer til artiklen med os.

Fordel eller skade: Hvilke medicinske egenskaber har svesker og under hvilke kontraindikationer dets forbrug kan være farligt for din krop?

Råmaterialet til fremstilling af svesker er modent med tæt papirmasse, frugterne af en mørkeblå blomme-sort Vengerka med et optimalt sukker- og pektinindhold..

Bærene af denne blomme efter særlig forarbejdning bliver sorte, bløde, har en karakteristisk sød og sur smag og bevarer næsten alle de helbredende mikroelementer af friske blommer, hvilket gør det ikke kun til en uundværlig ingrediens i tilberedningen af ​​forskellige retter, men tillader også brugen af ​​svesker til medicinske formål.

Mineralsammensætning og fordele ved svesker

Den største værdi af svesker ligger i deres kemiske sammensætning, der er rig på næringsstoffer, mineraler og vitaminer..

Blandt makronæringsstoffer, hvad angår indhold, er hovedmineralet kalium, i svesker er dets massefraktion pr. 100 g tørrede bær op til 600 mg - dette er 13,3% af det daglige indtag af dette mineral til mennesker.

Kalium efterfølges af fosfor - 84,5 mg og silicium - 19,5 mg i mængden af ​​indhold i 100 g af produktet, henholdsvis 10% og 65% af den daglige indtagelse af disse stoffer. Lidt mindre i calcium, magnesium, natrium.

Sporelementer er til stede i en bred vifte, herunder mangan - 380 mg, kobber - 360 mg, nikkel - 62,0 mg, bor - 57 mg, og sådanne sjældne grundstoffer som molybdæn, cobalt, rubidium, vanadium.

Svesker indeholder en stor mængde mono- og disaccharider, hvoraf glucose og fruktose dominerer. Et antal vitaminer i svesker er repræsenteret af B-vitaminer: vitamin B1 (thiamin) og B3 (pantothensyre) - hvert indhold udgør 9% af det daglige indtag, vitamin B6 - henholdsvis 7,4%, B2 - 4,4% er til stede mængde og vitamin C, E.

Kalorieindholdet er ret højt, dets indikator spænder fra 240-255 kcal, for klarhedens skyld er det omkring 10 frugter, en sviskebær har en vægt på næsten 10 gram.

Helbredende egenskaber: positiv effekt på kroppen

  • Indholdet i frugt på 8,2% af den daglige værdi af jern og andre vitaminer forhindrer udviklingen af ​​anæmiske tilstande, nemlig jernmangelanæmi.

Svesker er meget nyttige at tilføje til kosten i foråret-vinterperioden, når sandsynligheden for vitaminmangel er høj..

  • Banan er et velkendt lagerhus med kaliumindhold, men kun få mennesker ved, at svesker indeholder halvanden gange mere af dette vigtige sporstof..

Tilstedeværelsen af ​​kalium i tørret frugt har en positiv effekt på hjertets arbejde, det forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system i de indledende faser.

Svesker er effektive som et vanddrivende middel, det regulerer vand-saltbalancen i den menneskelige krop, når den indtages, hævelse af kropsvæv falder og blodtryk falder. Selv afbalancerede sviskekostvaner er blevet udviklet til hypertensive patienter..

  • Tørret frugt har en fremragende antimikrobiel virkning, dens antibakterielle egenskaber svarer undertiden til nogle lægemidler.

Svesker blokerer udviklingen af ​​patogene bakterier i mundhulen i sygdomme som karies, tandkødsbetændelse.

  • Det høje fiberindhold, og i svesker er det 28,4%, spiller en af ​​de primære roller i arbejdet i det menneskelige fordøjelsessystem..

I folkemedicin tager det også sit velfortjente sted. Et helt kompleks af mineralske stoffer, der udgør sammensætningen, fungerer med succes som en neutralisator af frie radikaler i menneskekroppen, hvilket er forebyggelse af udvikling af ondartede tumorer.

Som ingrediens i kosmetik har tørret frugt en effekt på hudens ydre tilstand, forbedrer hudfarve, har en foryngende effekt på kroppen som helhed og øger immunsystemets modstand.

Høj energiværdi af tørret frugt, har en tonisk effekt på kroppen, øger menneskelig ydeevne og hæver humør.

For kvinders sundhed

For kvinder, der nærmer sig overgangsalderen, er det værd at være særlig opmærksom på dette fantastiske produkt. Det største udvalg af sporstoffer er valgt i svesker, hvilket hjælper med at styrke knogler og forhindre udvikling af knogleskørhed, fordi alle disse sygdomme sandsynligvis vil udvikle sig i overgangsalderen..

Elementer som bor, calcium i kombination med D-vitamin forhindrer knoglesvaghed og styrker knoglemasse.

Gravid kvinde

I den periode, hvor barnet føder, er forventede mødre forsigtige med at spise mad. Og denne, helt korrekte opførsel, hos gravide kvinder er kroppen hormonelt omarrangeret, hvilket kan forårsage forskellige reaktioner på de indkommende næringsstoffer i kroppen.

Menuen til en kvinde i en "interessant position" skal bestå af friske, sunde produkter til mor og baby, og svesker er ingen undtagelse. Vitamin- og mineralsammensætning af tørret frugt, kompot hjælper med at balancere metaboliske processer i kroppen under graviditeten, understøtter kroppen i en normal fysisk og moralsk sfære.

Nyttige egenskaber i diætetik, brug sammen med rødbeder og gulerødder

En forbløffende kendsgerning - svesker med højt kalorieindhold bruges med succes af ernæringseksperter som en del af forskellige diæter for at justere vægten og opretholde det generelle helbred..

Produktets gavnlige egenskaber reducerer kolesterolniveauer, ødelægger skadelige aflejringer og fjerner toksiner fra kroppen, hvilket er det første skridt mod vægttab.

Et lavt glykæmisk indeks (i pitted svesker er det 25) betyder, at produktet nedbrydes langsomt, tager længere tid at fordøje, skaber en følelse af fuld mave og forhindrer sult.

På trods af sukkerindholdet er der ingen mættede fedtstoffer i produktet, denne bær vil være en fremragende snack og kompensere også for manglen på slik under kosten..

Brug af tørret frugt i kombination med kogte rødbeder, revne rå gulerødder, nærer kroppen i en periode med begrænsninger, yoghurt eller fedtfattig kefir med svesker giver dig mulighed for hurtigt at assimilere alle de gavnlige stoffer i bæret og forbedre tarmfunktionen. Et glas yoghurt eller fedtfattig kefir med 5-6 bær, som kan finhakkes og tilsættes til en drink eller piskes sammen med en blender, kan let erstatte en af ​​måltiderne.

Fra denne video kan du lære, at svesker er en vidunderlig antioxidant, de bremser aldring og har mange andre fordele..

Forsigtig: kontraindikationer og mulig skade

Som ethvert andet produkt har svesker deres egne finesser til brug og kontraindikationer, som man skal huske..

For folk, der har problemer med fedme og lider af diabetes mellitus, kan svesker være skadelige, og det er bedre at udelukke dem helt fra kosten - svesker er en højt kalorieindhold og meget sød bær! Ukontrolleret forbrug af tørret frugt kan påvirke disse menneskers sundhed negativt.

Sygeplejersker bør behandle dette produkt med forsigtighed, sviskes afføringsegenskaber gennem modermælk kan forårsage diarré, flatulens og kolik hos babyer.

Helbredende madlavning: kompotter og afkog af tørrede frugter

Svesker, ligesom andre tørrede frugter, har fundet deres værdige anvendelse til madlavning til fremstilling af forskellige retter, drikkevarer, og selvfølgelig på grund af dets helbredende egenskaber bruges det som et supplement til behandling af sygdomme.

Som et afføringsmiddel: Bland 10-15 bær af svesker med en spiseskefuld bihonning, tag denne blanding to gange om dagen, morgen og aften, en teskefuld hver.

Vitamintilskud for at øge immuniteten og holde kroppen i god form: Bland 200 gram hakkede svesker, tørrede abrikoser, rosiner, valnødder og honning. Tag en dessertsked tre gange om dagen. En sådan dessert kan gives til børn i stedet for slik, det vil oplade børn med energi, forbedre fordøjelsen og redde børns tænder fra karies.

Kødretter, svampesalater er meget krydret ved hjælp af denne ingrediens. Kager med svesker som påfyldning har en behagelig smag og kan blive enhver husmors specialitet.

Hvordan man vælger tørrede frugter?

Når du køber svesker, skal du først og fremmest være opmærksom på bærens farve, den skal være sort og ingen anden, have en let glans, være blød, kødfuld at røre ved og samtidig have elasticitet.

Hvis den tørrede blomme har en unaturlig glans, behandlede producenten sandsynligvis frugterne med glycerin for at give dem en attraktiv præsentation. Tiltrækkende udseende bør ikke være den primære faktor, når du vælger et produkt.

Bærens brunkaffe-skygge indikerer, at frugterne blev behandlet i overtrædelse, de blev skoldet, sådan en tørret frugt mister de fleste af sine gavnlige egenskaber, og du kan smage frugtens bitterhed.

Det er ret simpelt at kontrollere, om sveskerne fik lov til at blive behandlet på nogen måde; du skal suge frugterne i vand i en halv time. Udseendet af forarbejdede svesker forbliver uændret, hvide pletter vises på produktet, der ikke er behandlet med kemikalier.

Når du vælger svesker, skal du være opmærksom på, at mængden af ​​nyttige elementer i tørrede frugter med en knogle bevares meget mere end i skrællet.

Det er muligt og endda nødvendigt at medtage svesker i kosten, men i alt hvad du skal huske om reglen om den "gyldne middel", bør du ikke misbruge denne tørrede frugt, i nogle tilfælde er det bedre at konsultere en læge.

Hvorfor svesker er nyttige, egenskaber og kontraindikationer

Fordele og skader ved svesker er et interessant emne, da tørret frugt er meget almindelig i børns og voksnes kost. Egenskaberne ved tørrede svesker fortjener nøje overvejelse, dette giver os mulighed for at forstå, hvordan det påvirker kroppen..

Sveskernes kemiske sammensætning og kalorieindhold

Svesker, en almindelig tørret blomme, anses for at være til stor fordel for kroppen, især tarmene. De værdifulde egenskaber ved tørret frugt forklares med det øgede indhold af vigtige stoffer i den. Så produktet indeholder:

  • vitamin A;
  • vitamin E;
  • ascorbinsyre og nikotinsyre;
  • thiamin og riboflavin;
  • mineraler - jern, calcium og fosfor;
  • grundstoffer magnesium og kalium;
  • en stor mængde kostfibre eller fiber;
  • naturlige sukkerarter - over 100% af den daglige værdi på kun 100 g.

Med hensyn til kalorieindholdet er det lig med 230 kcal. Fordelene og skaderne ved svesker for kroppen bestemmes også af næringsstoffer. Sammensætningen af ​​tørret frugt består hovedsageligt af kulhydrater - ca. 57 g, men også produktet indeholder 2 g proteiner og 0,7 g fedt.

Fordelene ved svesker for den menneskelige krop

Egenskaberne ved friske svesker er især gavnlige for menneskelig fordøjelse. Men tørret frugt har også værdi for nogle andre systemer. Svesker:

  • regulerer tarmens bevægelighed og stofskifte, derfor fungerer det som et godt afføringsmiddel og hjælper med at slippe af med forstoppelse;
  • gavnligt for hypertension og aterosklerose, produktet indeholder meget kalium;
  • fungerer som et naturligt diuretikum og hjælper med ødemer, egenskaberne ved tørret frugt er gode for nyrerne;
  • renser kroppen grundigt af toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer;
  • styrker det visuelle system på grund af den øgede mængde A-vitamin;
  • beskytter mod forekomsten af ​​hyppige forkølelser, forbedrer tilstanden med sammenbrud og depression;
  • har en tonisk effekt.

Også et nyttigt produkt fungerer som et forebyggende lægemiddel mod kræft, antioxidanter i dets struktur forhindrer spredning af ondartede celler..

For kvinder

Den største fordel ved svesker for en kvindes krop er, at tørret frugt hjælper med at udjævne tilstanden i overgangsalderen og også beskytter leddene mod knogleskørhed. Produktets diuretiske egenskaber er også efterspurgte. Hvis der er tørret frugt, kan du glemme ødem. Ofte er tørret frugt inkluderet i kosten for vægttab - overvægt, når den indtages, går lettere og hurtigere væk.

For mænd

Svesker gavner en mands krop, det sænker blodtrykket og beskytter mod hjerteanfald og forbedrer også styrken. Kalium i sammensætningen af ​​tørret frugt beskytter blodkar mod sygdomme, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, dette udtrykker fordelene ved svesker for leveren og for hjernen.

For børn

Fordelene ved svesker til børn er ret store - produktets egenskaber hjælper med at normalisere afføring og regulere tarmfunktion. Du kan introducere det i kosten så tidligt som 6-8 måneder - det vil drage fordel af mosede svesker. Også babyer kan få afkog af et tørret produkt, og fra 12 måneder er det tilladt at tilføje tørret frugt til gryderetter og korn.

Slankende

Svesker er nyttige til at tabe sig, selvom dets kalorieindhold er ret højt, har det en udtalt afføringsmiddel og vanddrivende virkning. Derfor hjælper brugen af ​​produktet med at fjerne toksiner, overskydende væsker og giftige stoffer fra kroppen. Dette er fordelen ved svesker i en diæt, det forbrænder ikke fedt i sig selv, men forhindrer deres ophobning.

For at fordelene ved tørrede blommer kan manifestere sig i fuld kraft, og der ikke var nogen skade, er det nødvendigt at følge nogle regler. Det er ønskeligt at spise tørret frugt om morgenen, det daglige indtag bør ikke overstige 100 g. Det anbefales heller ikke at kombinere tørret frugt med andre afføringsmidler - dette kan føre til diarré, som vil skade kroppen.

Er det muligt at beskære under graviditeten

Fordelene ved svesker under graviditeten afhænger af kvindens velbefindende. Hvis den vordende mor er tilbøjelig til forstoppelse, er det absolut nødvendigt at introducere tørret frugt i kosten, det vil hjælpe med at forbedre fordøjelsen og frigøre tarmene. Derudover hjælper kalium i produktet med at eliminere ødem, som ofte ledsager graviditet..

Er svesker tilladt for ammende mødre

Hvad angår fordelene og skaderne på svesker til ammende møders sundhed, bør produktet under amning helt opgives. Stofferne i sund tørret frugt kommer ind i babyens krop gennem modermælk og forårsager fordøjelsesbesvær, hvilket helt sikkert vil skade.

Er det muligt at spise svesker med diabetes

Det glykæmiske indeks for tørret frugt er kun 29 enheder. Dette er et meget lavt tal, så svesker forårsager ikke fald i blodsukkerniveauet. Samtidig er fordelene ved tørrede svesker i det øgede fiberindhold i produktet, frugterne hjælper med at rense kroppen, forbedre fordøjelsen og forhindre forstoppelse..

Således, i diabetes, tørrer frugt ikke skade, men kun fordele. Men selvfølgelig skal mængden af ​​produktet kontrolleres - 3-4 stykker frugt om dagen vil være nok til diabetikere i ren form eller som en del af andre retter.

Traditionelle medicinopskrifter baseret på svesker

De medicinske egenskaber ved tørrede svesker bruges til at lindre symptomerne på mange sygdomme. Hjemmemedicin kender mange opskrifter, der bruger denne tørrede frugt.

Forstoppelse behandling

Det har ekstraordinære fordele for sveskernes tarme til forstoppelse. Normalt anvendes to populære tørrede frugtbaserede midler til at normalisere afføring..

  1. Infusion. Ca. 100 g frugt skal hældes i en termokande, fyldes med kogende vand og efterlades under et låg i 5 timer eller natten over. Du skal drikke den færdige infusion tre gange om dagen inden du spiser, sammen med den kan du bruge den sædvanlige tørrede frugt.
  2. Bouillon. En sådan drink tilberedes hurtigere - frugterne af tørrede blommer vaskes simpelthen og koges i en halv time over medium varme, og derefter forbruges den resterende væske på en lignende måde..

De gunstige egenskaber ved svesker til forstoppelse vises på samme dag - tørret frugt virker meget hurtigt.

Kolon rensemidler

Egenskaberne ved nyttige tørrede frugter bruges ikke kun til at eliminere forstoppelse, men også til at fjerne toksiner fra kroppen globalt. Fra tid til anden er der ingen skade fra en fastedag på svesker. Det udføres på denne måde - kun vand, te uden sukker og urteafkog samt 30 tørrede frugter er tilbage i den daglige diæt. Tørrede bær indtages hver 2-3 timer i flere stykker og skylles ned med væske.

Ved aflæsning er kefir og svesker gavnlige for leveren. I dette tilfælde sent på eftermiddagen kan den sidste del af svesker skylles ned med fedtfattig kefir. På bare en dag på en sådan diæt kan du tabe op til 2 kg ved at slippe af med toksiner.

Med polyavitaminose

Fordelene ved svesker med valnødder kan hjælpe med at lindre symptomer på sæsonmæssig vitaminmangel. For at forbedre dit velbefindende kan du gøre følgende nyttige værktøj:

  • bland 100 g tørrede abrikoser, svesker og rosiner;
  • tilsæt 100 g valnødder og naturlig honning;
  • bland komponenterne grundigt.

En sund blanding skal indtages i en stor skefuld to gange om dagen, morgen og aften..

Fra ondt i halsen

Fordelene ved svesker for menneskekroppen manifesteres blandt andet ved forkølelse. For eksempel med angina anbefales det:

  • bland rosen hofter og rips i 1 stor ske;
  • tilsæt 5 store skeer med revede svesker
  • hæld kogende vand i 3 timer;
  • tilsæt en skefuld honning til den færdige infusion.

Du skal drikke produktet i 2 uger, to gange om dagen, et halvt glas. Komponenterne i medicinen vil hurtigt lindre betændelse og hævelse i halsen.

Med aterosklerose

Et andet nyttigt middel hjælper med at forbedre blodkarernes tilstand. Pounded tørret frugt skal blandes med boghvede blomster - begge komponenter tages i mængden af ​​1 stor ske. Blandingen hældes med et glas kogende vand og opbevares i 2 timer og drikkes derefter fire gange om dagen i et halvt glas.

Med gigt

Tørrede svesker er gavnlige for leddene - 100 g frugt koges over svag varme i et kvarter. Derefter fugtes gaze eller et stykke væv i en varm bouillon, og påfør en komprimering på det ømme led to gange om dagen. Opbevar komprimeringen i mindst 2 timer.

En anden behandlingsmulighed er indtagelse af en blandet lægemiddelopsamling. Rivede svesker i mængden af ​​en stor ske skal blandes med den samme mængde burdockrod og derefter koges i et kvarter og filtreres. Du skal drikke midlet mellem måltiderne på en stor ske, hele behandlingen tager 2 uger.

Til bronkitis

Med en langvarig hoste er egenskaberne af sviskekompot med tilsætning af løg og honning gavnlige. Ca. 250 g finhakket løg skal blandes med 100 g honning, tilsæt den samme mængde tørrede frugter og kog i 3 timer på svag varme. Drik medicinen 4 gange om dagen på tom mave.

Te med svesker til hypertension

De gavnlige egenskaber ved tørrede blommer hjælper med øget tryk - te med svesker er af særlig fordel. Hæld kogende vand over ca. 5 frugter, og fjern bærene efter 5 minutter og hak fint. Blødlagte svesker tilsættes til almindelig te og infunderes i et kvarter.

Blanding til hævning af hæmoglobin

Jern og vitaminer, der findes i store mængder i sund tørret frugt, hjælper med at forbedre blodsammensætningen. Med mangel på hæmoglobin anbefales det at gøre et sådant middel:

  • bland en stor skefuld mosede svesker med den samme mængde hakkede kålblade;
  • hæld friskkogt vand i 3 timer;
  • klar infusion til filtrering.

De drikker stoffet tre gange om dagen, en stor ske ad gangen, og i alt tager det et par uger at fortsætte behandlingsforløbet, så der ikke er nogen skade.

Skønhedsopskrifter med svesker

Egenskaberne af tørrede blommer bruges ikke kun til behandling - tørret frugt kan ofte findes i hjemmets skønhedsopskrifter. Vitaminer og mineraler i sammensætningen har en meget gavnlig effekt på hud og hår og giver en foryngende effekt.

Svesker til følsom hud

Hvis overhuden er meget følsom, kan du forberede følgende maske:

  • tørret frugt i mængden af ​​1 frugt vaskes og gennemblødes i kogende vand i 15 minutter;
  • derefter knuses frugterne og blandes med en teskefuld almindeligt mel;
  • tilsæt en halv teskefuld honning til blandingen.

Masken fordeles over det vaskede ansigt i et kvarter. Egenskaberne af tørret frugt og honning nærer huden forsigtigt, lindrer irritation og glatter lettelsen.

Beskær afkog til ansigt

Et andet populært middel til reduktion af betændelse og forbedring af hudfarve er sviskete. Du skal tage 3 frugter, skyl dem grundigt, hæld 400 ml vand og kog i et vandbad i et kvarter.

Vask dit ansigt om morgenen og aftenen hver dag med en afkølet bouillon.

Svesker til hår

Egenskaberne af det tørrede produkt hjælper med at genskabe krøller glans og silkeagtig glathed. Cirka 12 frugter skal koges med kogende vand i 2 timer, og derefter sil og fortynd infusionen med almindeligt vand. Brug en nyttig hjemmeskylning til behandling af hår efter vask - effekten bliver mærkbar meget hurtigt.

Cellulite afhjælpe

Tørret frugt er i stand til at fjerne grimme fede aflejringer under huden i problemområder. Det anbefales at blande mumien i et volumen på 300 g med den samme mængde mælk, tilsæt derefter 200 g revet tørret frugt og opvarm blandingen let på komfuret.

Det varme produkt fordeles omhyggeligt over problemområder og pakkes i 40 minutter med plastfolie og et håndklæde.

Skader på svesker og kontraindikationer

Under visse omstændigheder kan tørret frugts egenskaber være skadelige for kroppen. Først og fremmest drejer det sig om overdosering - hvis du spiser for meget tørrede blommer, vil det føre til tarmforstyrrelser og diarré.

Derudover har tørret frugt en række kontraindikationer. Du kan ikke bruge det:

  • til allergi, herunder friske blommer;
  • med diarré eller en generel tendens til afføringsforstyrrelser;
  • med nyresten
  • under amning.

Det er nødvendigt at spise sund tørret frugt med forsigtighed i tilfælde af diabetes mellitus - produktet er ikke forbudt, men det kan potentielt være skadeligt, og dets mængde bør begrænses. Også tørret frugt skal indtages i små portioner med en tendens til fedme - ikke mere end 50 g om dagen, da produktet er ret højt i kalorier.

Sådan tørrer du blommer derhjemme

Du behøver ikke købe svesker på markedet eller i butikken, du kan lave dem derhjemme. Processen tager lang tid, men ser ret enkel ud.

  1. Friske blommer skal vaskes grundigt, skylles med kogende vand og derefter sættes på et bageplade dækket med pergamentpapir.
  2. Bagepladen skal placeres i en ovn, der er forvarmet til 100 ° C, og stå i 4 timer, og derefter slukke for ovnen og vente yderligere 8 timer, indtil sveskerne er kølet helt.
  3. Derefter sættes frugterne igen i ovnen, men allerede ved en temperatur på 80 ° C, og tørres i ca. 6 timer og afkøles derefter i 3 timer ved stuetemperatur.
  4. I sidste trin opvarmes ovnen til 100 ° C, og blommer holdes i den i yderligere en halv time.

Derefter kan sveskerne betragtes som helt klar.

Sådan vælger du de rigtige svesker, når du køber

Hvis der ikke er fritid til forberedelse af svesker, kan du købe det, men når du vælger, skal du overholde flere regler.

  • Gode ​​tørrede frugter skal have en rig og ensartet sort farve uden rødlige og rustne pletter.
  • Sveskernes hud skal være glat, fast og skinnende..
  • Hvis du let klemmer sveskerne i fingrene, skal der ikke være nogen grober, der presses, papirmassen inde i den tørrede frugt skal stadig bevare sin elasticitet.

Sådan opbevares svesker

Du kan opbevare tørrede frugter både i stuetemperatur og i køleskabet. Men i begge tilfælde er det vigtigt at opbevare produktet i tørre, forseglede beholdere for at undgå skadelig skimmelvækst. I gennemsnit ved frugt ved stuetemperatur bevarer deres gavnlige egenskaber i seks måneder og i køleskabet - op til et år.

Konklusion

Fordele og skader ved svesker afhænger af tarmens karakteristika. For dem, der er tilbøjelige til diarré, er det bedre at stoppe med at bruge produktet. Men for mennesker, der lider af forstoppelse, vil tørret frugt medføre øgede fordele..

Fordele og medicinske egenskaber ved svesker

Svesker er blandt ikke kun de sundeste og bedste, men også de mest overkommelige tørrede frugter. Det fås fra blommer af sorten "Vengerka", som er meget almindelige i Rusland, med sød kødfuld papirmasse og en lille knogle. Tørring er den mest skånsomme måde at bevare frugt på, så du kan bevare alle de værdifulde stoffer i deres sammensætning. Derfor betragtes tørrede frugter som de bedste kilder til vitaminer og mineraler i den kolde årstid. I betragtning af sveskernes rigdom, hvad der er nyttigt for mennesker, og hvordan det påvirker kroppen, skal du bruge det regelmæssigt. Men altid i en afmålt mængde og under hensyntagen til de eksisterende kontraindikationer.

Sammensætning og fordele

Svesker udmærker sig ikke kun ved deres varierede, men også meget rige vitamin- og mineralsammensætning. Dette skyldes, at kun vand fordamper under tørringsprocessen, og koncentrationen af ​​næringsstoffer stiger. I den største mængde indeholder disse tørrede frugter næsten alle essentielle vitaminer, herunder:

  • C - reducerer sandsynligheden for at udvikle tumorer og onkologiske sygdomme, neutraliserer de negative konsekvenser af en usund livsstil, forbedrer immuniteten, stimulerer centralnervesystemet;
  • A - beskytter mod frie radikaler, styrker hjertet og blodarterierne, øger mængden af ​​"godt" kolesterol, godt for øjne, knogler og hud;
  • E - bremser aldring og forhindrer celledød, fremskynder deres regenerering, normaliserer kønsområdet og nervesystemets funktion.

Gruppe B er repræsenteret i svesker af følgende elementer:

  • B1 - beskytter cellemembraner mod de toksiske virkninger af oxidationsprodukter, regulerer kulhydratmetabolisme, styrker nervesystemet og forbedrer fordøjelseskanalens funktion;
  • B2 - deltager i syntesen af ​​stresshormoner, beskytter nervesystemet mod udmattelse, normaliserer nedbrydningen af ​​makronæringsstoffer fra mad, øger aktiviteten af ​​enzymer;
  • B3 - er ansvarlig for hjernens kvalitet og nytten af ​​synet, er nyttig for huden og slimhinderne, reducerer blodtrykket, normaliserer kolesterolniveauer;
  • B5 - er nødvendig til produktion af erythrocytter og binyrerne, fremskynder vævsregenerering, aktiverer syntesen af ​​proteiner og kulhydrater;
  • B6 - forhindrer aldring, lindrer muskelkramper, har en vanddrivende virkning, reducerer behovet for insulin ved diabetes, er nyttigt for nervesystemet;
  • B9 - er en leverandør af kulstof til produktion af hæmoglobin, normaliserer celledeling, styrker immunforsvaret og det kardiovaskulære system.

Grundlaget for mineraler er:

  • kalium - hovedregulatoren i hjertet;
  • fosfor er et strukturelt (vævsdannende) element i kroppen;
  • natrium er en deltager i processen med muskelsammentrækning;
  • klor er en aktivator af nogle enzymer og vand-saltmetabolisme;
  • calcium er en vigtig komponent i knoglevæv;
  • magnesium - et stimulerende middel til nervøs aktivitet og neuromuskulært arbejde.

Svesker indeholder også jern, mangan, zink, kobber, selen og andre sporstoffer, der er nødvendige for mennesker. Takket være en så forskelligartet sammensætning mætter den ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler, men hjælper også med at bekæmpe meget alvorlige sygdomme. Derudover er kalorieindholdet i disse tørrede frugter 232 kcal / 100 g, som indeholder 57 g kulhydrater, 2,3 g protein og 0,7 g fedt. Sådanne indikatorer giver dig mulighed for at bruge svesker, mens du taber dig for at opretholde vitamin- og mineralbalancen i en periode med begrænset ernæring..

Effekt på kroppen

De sundhedsmæssige fordele ved svesker understøttes af videnskabelig forskning. Disse tørrede frugter har en positiv effekt på de fleste indre organers og systemers tilstand, herunder:

  • styrke hjerte og blodkar
  • stimulere mental aktivitet
  • styrke nerver, lindre depression
  • normalisere fordøjelsen og afføringen (eliminere forstoppelse)
  • regulere blodtrykket
  • øge immuniteten
  • opretholde synsstyrke og øjenhygiejne
  • bremse aldring
  • forbedre tilstanden af ​​hud, tænder, hår;
  • forhindre vitaminmangel, anæmi, osteoporose, onkologi;
  • øge effektiviteten.

På trods af det høje kalorieindhold er svesker en af ​​de få tørrede frugter, der må indtages i små mængder under vægttab for at overvinde søtsug..

Specifikke egenskaber

Sammen med de generelle er svesker også nyttige til at løse specifikke problemer hos mænd og kvinder. Desuden manifesterer det sig på baggrund af en generel helende effekt, som væsentligt forbedrer den resulterende effekt..

For mænd

Den systematiske anvendelse af svesker har en positiv effekt på den generelle tilstand af det mandlige kønsområde. Disse tørrede frugter forhindrer udviklingen af ​​patologiske processer, der negativt påvirker sundhed og styrke. Samtidig løses et antal andre "mandlige" problemer, herunder:

  • vitaminmangel og andre negative konsekvenser af en usund livsstil;
  • kronisk træthed, tab af styrke
  • nedsat testosteron.

Introduktionen af ​​svesker i den daglige diæt er gavnlig for atleter. Det er fantastisk til at øge udholdenhed under træning, så du kan opnå maksimale resultater..

For kvinder

Svesker er et uerstatteligt produkt for kvinder i alle aldre. Han er i stand til aktivt at hjælpe med at løse en række problemer:

  • sænk aldring, hold huden attraktiv
  • normalisere vægten uden stress og sundhedsskade;
  • slippe af med overdreven irritabilitet, depression, søvnløshed.

Amerikanske forskere har fundet ud af, at svesker er særligt nyttige for kvinder i overgangsalderen til forebyggelse af knogleskørhed. Kun 100 g af disse tørrede frugter om dagen understøtter knoglestyrke og reducerer risikoen for brud markant.

Under graviditet anbefales det, at tørrede blommer inkluderes i menuen for at bekæmpe forstoppelse, hævelse og toksisose. Ved amning skal de opgives, indtil barnet når to måneders alderen, og derefter overvåges hans reaktion for om nødvendigt at begrænse eller udelukke svesker fra moderens kost..

Terapeutiske handlinger

En vigtig egenskab ved svesker er dens evne til at øge effekten af ​​stoffer og fremskynde helingsprocessen. Disse tørrede frugter anbefales at indtages regelmæssigt i kompleks terapi af sådanne sygdomme:

  • patologi i det kardiovaskulære system;
  • kronisk stress, nervesygdomme
  • nedsat aktivitet, tab af energi, tab af styrke;
  • hypertension, trykstød
  • forstyrrelser i mave-tarmkanalen, forstoppelse, hæmorroider;
  • vitaminmangel, anæmi;
  • nyre- og leversygdomme.

Svesker betragtes som et uundværligt naturligt middel mod fordøjelsesproblemer. På grund af dets antiseptiske egenskaber er det i stand til at hæmme væksten af ​​Escherichia coli og Salmonella. Derudover kan svesker hurtigt lindre forstoppelse og fremskynde tarmrensning samt genoprette leverfunktion..

Afstå fra at spise disse tørrede frugter bør være i nærværelse af diabetes, diarré og urolithiasis. En absolut kontraindikation er allergi eller individuel intolerance..