Kost til migræne

Globalt lider omkring 18% af kvinderne og 6% af mændene med tilbagevendende migræneanfald. Og antallet af sager vokser støt hvert år. Mennesker, der lider af sygdommen, skal have medicin med sig hele deres liv. Og stadig dømt til regelmæssigt at lide af anfald i det mest uhensigtsmæssige øjeblik.

Der kendes mange faktorer, der påvirker sygdommens manifestationer. En af dem er mad med migræne, det kan provokere et angreb eller forhindre det, øge smerte eller svække.

Generelle regler

Hvad du ikke kan spise og drikke med migræne bør udelukkes fra menuen, og hvilke fødevarer du kan spise er let at finde ud af. Det er nok at forstå mekanikken ved et migræneanfald..

Det er baseret på en ubalance mellem serotonin, som indsnævrer blodkar, og histamin, som udvider dem, hvilket gør dem mere gennemtrængelige..

I begyndelsen af ​​et angreb er der et fald i mængden af ​​serotonin, og procentdelen af ​​histamin stiger, hvilket fremkalder ødem, hvilket fører til smerter i en del af hovedet.

Der er nok udløsere, der fremkalder overdreven frigivelse af histamin. Ofte er de fysisk træthed, stress, alkohol, rygning, kraftig støj eller stærk lugt. Maden, der kommer ind i kroppen, spiller en vigtig rolle..

Kost spiller en vigtig rolle i migrænebehandling, da korrekt ernæring kan reducere hyppigheden af ​​angreb.

Hovedprincipperne er:

  • Regelmæssighed af mad. 4 måltider om dagen uden lange pauser mellem måltiderne uden at spise for meget. Fastende, overspisning og lavt kalorieindhold betragtes som en provokerende faktor.
  • Kendte produkter. Den pludselige optagelse af eksotiske retter i store mængder er skadelig ved en sådan diagnose..
  • Fedtfattig diæt. Eventuelle fedtstoffer, herunder fedtstoffer af animalsk oprindelse, er begrænsede.
  • Nedsat forbrug af lette kulhydrater. En lav-carb diæt er indikeret under anfald.
  • Inkluderende probiotika i din daglige diæt.
  • Regelmæssig brug af vitaminkomplekser. Med en stigning i hyppigheden af ​​angreb er det nødvendigt at bestå tests, ifølge hvilke resultater lægen ordinerer specifikke lægemidler designet til at kompensere for manglen på næringsstoffer i kroppen.
  • Rimeligt vandforbrug. Begræns eller forbrug ikke for meget. Hele dagen er det værd at drikke i ensartede portioner, afhængigt af fysisk aktivitet, for unge op til 1,6 liter og for voksne - op til 2,5 liter væske.
  • Hvis det er muligt, skal du udelukke glutamat, aspartam, alkohol, koffein fra kosten.

Det er ikke svært at forstå, hvilke fødevarer der kan forårsage migræne, fremkalde hovedpine og andre symptomer. Det er sværere at udelukke dem fra den daglige menu..

Forbudte fødevarer til migræne

En af de stærkeste sygdoms provokatører er fødevareallergi..

Fødevarer, der ikke bør spises med migræne, er udelukket fra den daglige menu. Selv i små mængder er de i stand til at provokere starten på et angreb..

Under et angreb er det vigtigt at holde sig til en sikker diæt så meget som muligt for ikke at forværre hovedpine. I denne periode er det nødvendigt at udelukke fra kosten:

  • ethvert slagteaffald
  • fedtet, tungt kød;
  • fed fisk, kaviar;
  • bælgfrugter;
  • dåse, frosne ingredienser;
  • soya sovs;
  • mad indeholdende glutamat (smagsforstærker);
  • konserveringsmidler;
  • aspartam (sukker erstatning);
  • slik i store mængder;
  • fede oste;
  • kaffe;
  • søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • energi;
  • te;
  • chokolade;
  • alkohol.

Du bliver nødt til at afstå fra ovenstående både under et migræneanfald og efter det.

Migræne provokatører produkter

Fødevarer, der forårsager migræne hos kvinder og mænd og bidrager til at intensivere eventuelle symptomer, bør udelukkes fra kosten under et angreb. For resten kan tiden være begrænset:

  • røget eller syltet kød
  • mad indeholdende kakao, primært chokolade;
  • oste;
  • magnesiumfrie nødder;
  • gær bagværk;
  • pølse;
  • halvfabrikata;
  • fedtholdig, mættet bouillon;
  • fede mejeriprodukter;
  • frugter: citrusfrugter, bananer, jordbær, druer, figner;
  • grøntsager: aubergine, agurk, avocado, spinat;
  • syltede, syltede, saltede grøntsager.

Hvis det viser sig, at det i dit tilfælde er produkterne, der er den faktor, der fremkalder migræne, skal kosten overholdes gennem hele livet.

Undgå sukkermisbrug, begræns dit indtag af slik ved at erstatte dem med honningholdige produkter eller naturlige sødestoffer.

Tilladte produkter

En diæt og en omtrentlig menu for migræne hos voksne og børn er ikke vanskelig at udarbejde på basis af en liste over ikke-kontraindicerede fødevarer, der skal indtages.

Tilstand - lavt indhold af aminosyren tyramin.

En detaljeret liste over fødevarer, der er gavnlige for migræne hos voksne mænd og kvinder:

  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • hjemmelavede supper lavet af friske ingredienser;
  • friske æg;
  • fjerkræ, kød, fisk, tilladt tilberedningsmetode - dampet;
  • eventuelle koffeinfri drikkevarer
  • grød;
  • pasta;
  • krydderi;
  • grøntsager: kartofler, gulerødder, courgette, roer, tomater, gulerødder, løg, græskar;
  • frugter: ferskner, abrikoser, æbler, kirsebær, pærer;
  • friskpresset juice fra tilladte grøntsager, frugter;
  • slik til migræne er også mulig: boller, kager, honning, marmelade, slikkepinde.

For migræne kan frø og nødder indeholdende magnesium bruges, uanset om de hjælper med smerte, er det umuligt at sige med sikkerhed, men de vil ikke forårsage skade.

Kost kan ikke helbrede sygdomme, men der er mad, der gør det lettere og gavnligt for voksne, mænd og kvinder og børn..

Smertestillende kan være granatæble. Frugten forårsager ikke allergi, har en lang liste over gavnlige egenskaber.

Når du sammensætter en diætmenu, skal du også huske på balancen mellem portioner med hensyn til forholdet mellem proteiner, kulhydrater, fedt.

Migrænefremkaldende fødevarer: hvad man ikke skal spise og drikke?

Migræne er en almindelig sygdom med en forekomst på ca. 20% blandt unge. Sygdommen har tendens til at blive kronisk. Der er i øjeblikket ingen radikal kur.

Den vigtigste hjælp til patienten er at forhindre udviklingen af ​​et migræneanfald. Det mest overkommelige middel er fjernelse af migræneprovokerende fødevarer fra kosten..

Hvorfor mad kan udløse et angreb?

Hovedpine med hemicrania opstår på grund af komplekse ændringer, der forekommer i hjernen. Et af ledene i patogenesen af ​​migræne cephalalgi er en ændring i koncentrationen af ​​biologisk aktive stoffer (serotonin, histamin) og biogene aminer (tyramin).

Alle disse forbindelser er normalt til stede i den menneskelige krop. De kan komme med mad, så stiger deres koncentration. For høje niveauer af serotonin, tyramin og histamin er involveret i induktionen af ​​et migræneanfald. Derfor er visse fødevarer migræneudløsende..

Migræneudløsere er individuelle - de samme fødevarer kan føre til både aftagende smerte og en stigning i angreb

Hvad er forbudt at spise?

Ifølge den biokemiske teori om forekomst er migræneprovokatører biologisk aktive stoffer, biogene aminer, konserveringsmidler, oxidanter, tilsætningsstoffer til fødevarer og farvestoffer:

StofHøjeste koncentration
TyraminMejeriprodukter; sorter af hård ost, især alderen; halvfabrikata af industrielt kød; gærede alkoholholdige drikkevarer; nødder; bælgfrugter; bananer; avocado; svampe; koncentreret bouillon.
Serotonin (i fødevarer er dets forløber tryptophan)Fjerkræ (kalkunkød i første række med hensyn til dets indhold) mejeriprodukter; oste; sesamfrø og olie; fiskeprodukter; avocado; nødder.
NatriumnitritIndustrielle fisk og kødprodukter.
MononatriumglutamatDet er en smagsforstærker, det kan findes i alle industrielle produkter, studer nøje sammensætningen af ​​den mad, du spiser.
HistaminForskellige typer ost; pølse produkter; surkål; øl; vin; dåse fisk; kyllingæg.
AspartamFindes i betydelige mængder i kiks, karamel, søde mejeriprodukter og drikkevarer, herunder sodavand.
PhenylethylaminVin, chokolade, appelsiner, citroner, grapefrugt.

Derfor er produkter, der indeholder stoffer fra listen, forbudt at bruge. Med hyppige migræneanfald skal du absolut nægte dem..

Fødevarer, der forårsager migræne, bør begrænses kraftigt og bedre udelukkes fra kosten..

Hvilke fødevarer bidrager til forekomsten af ​​migræne?

Specialister, der beskæftiger sig med migræneproblemet, har givet anbefalinger om, hvilke fødevarer der udløser migræne. Sygdommen opstår, når følgende stoffer indføres i kosten:

  • Konserveringsmidler til mad (natriumnitrit);
  • Fødevarearoma og lugtforstærker (mononatriumglutamat);
  • Kemisk stimulant (phenylethylamin);
  • Sødemiddel (aspartam);
  • Aminosyrer (tryptophan);
  • Biologisk aktivt stof (histamin);
  • Biogen amin (tyramin);

Migrænepatienter bør udelukke madvarer, der fås ved gæring, fra menuen. Jo ældre produktet er, desto mere er det i stand til at fremkalde et angreb af sygdommen. Patienter bør ikke spise meget kold mad (is, drinks med is).

Ernæring til migræne: vigtige regler

Det er umuligt at slippe af med migræne helt, men du kan finde et kompromis med det. Hovedkravet er overholdelse af anbefalingerne til forebyggelse af anfald. For at gøre dette skal du kontrollere din kost, ernæring:

Patienten bør spise regelmæssigt, undgå lange pauser mellem måltiderne. Fastende, mono-diæter er kontraindiceret for sådanne mennesker.

  • Forekomsten af ​​migræneanfald kan fremmes ved misbrug af fede fødevarer med overvejende animalsk fedt.
  • Årsagen til udseendet af cephalalgi kan være et overskud af enkle, let fordøjelige kulhydrater i kosten. Sukker og sukkerholdige fødevarer bør være begrænset i forbrug.
  • Tag multivitaminer (B-vitaminer, nikotinsyre), mineralkomplekser, præbiotika, probiotika. Hos kvinder er mangel på vitaminer årsagen til de stærkeste hovedpineanfald, især under menstruation..
  • Dehydrering er en stor sundhedsfare. Drikkeordningen skal være tilstrækkelig og udgøre fra 1,5 til 2,5 liter vand afhængigt af klimatiske forhold og intensiteten af ​​fysisk aktivitet.
  • Hver patient skal føre en maddagbog og bemærke, hvilke fødevarer der udløser migræne, hvilket udløser angrebet. Sund mad afspejles også i denne dagbog.

Uønskede drinks

Mange hovedpineangreb kan udløse visse drinks:

  • Mælk;
  • Alkohol (vin, øl, cognac). Ved brug af alkohol og tømmermænd observeres overflod i hjernens kar, hvilket forværrer sygdommen;
  • Søde kulsyreholdige drikkevarer (komplikationer er forårsaget af aspartam indeholdt i dem);
  • Kvass;
  • Grøn og sort te;
  • Kakao.
Nogle gange udløser dine yndlingsfødevarer og retter migræne

Koffeinholdige fødevarer - ja eller nej?

Når du drikker kaffe, er der to muligheder for at påvirke sygdomsforløbet. I et tilfælde begyndte migrænen at udvikle sig gradvist. Hver kop kaffe, jeg drak, fremkaldte et angreb. I et andet tilfælde førte brugen af ​​koffein på tidspunktet for angrebets start til en afbrydelse af processen..

Kaffe og koffein er meget individuelle udløsere. I nogle fremkalder det et migræneanfald, i andre hjælper det med at lindre eller endda fjerne smerten.

Kemikalier, der er farlige for kroppen i mad

Migræneudløsere, symptomer og behandling af sygdommen tilpasses afhængigt af sværhedsgraden af ​​processen. Virkningsmekanismen for fødevarekemikalier, der er farlige for kroppen, er blevet undersøgt ganske godt:

  • Tyramin er en biogen amin dannet i menneskekroppen fra den essentielle aminosyre tyrosin. Det har en vasokonstriktor, hypertensiv virkning. Tyramin påvirker også spredningen af ​​nervøs spænding i hjernebarken..
  • Natriumnitrit er kendt i fødevareindustrien som en farveforstærker og konserveringsmiddel for kødprodukter. Det udvider blodkarrene, klæber til erythrocytter, hvorved iltransport til væv forringes. Hypoxi af cerebrale strukturer udvikler sig. Som et resultat bliver hovedpine med et migræneanfald mere udtalt..
  • Mononatriumglutamat forbedrer smagen og lugten af ​​mad. Det har sin indvirkning på det kardiovaskulære og nervesystemet. Når det bruges, opstår takykardi, svaghed, forringelse af nerveledning.
  • Phenylethylamin ved sin struktur og virkningsmekanisme er et stimulant af kemisk oprindelse. Det påvirker hjernebarken og ændrer dens normale funktion.
  • Aspartam blev udviklet som et kunstigt sødemiddel. Migræne, anden primær hovedpine under dens indflydelse forværres.
  • Histamin dannes i den menneskelige krop og kommer udefra med mad. Det forårsager øget vaskulær permeabilitet, udvider karene i mikrovaskulaturen. Alt dette fører til arteriovenøs overbelastning, forværring af migræne. Mængden af ​​histamin øges med allergiske reaktioner.

Tilladte produkter

For at forebygge sygdom skal produkter til migræne inden brug vælges nøje af patienterne.

Tabel over godkendte produkter

Grøntsager, urterAubergine, courgette, alle typer kål, løg, agurker, squash, persille, salat, selleri, asparges, dild.
Frugt, bærPærer, nektarin, ferskner, æbler, stikkelsbær, solbær.
KornBoghvede, havregryn, enhver klid.
OsteBrynza
KødFugl
DrikkevarerVand, cikorie, hyben
MelprodukterPasta
OlierOliven, solsikke, cremet.

Migræne og allergier

Migræne og allergi har et vigtigt kontaktpunkt: histamin. Histamin er et biologisk aktivt stof, der påvirker starten på et anfald af hemicrania. Det er også overdreven dannet i alle former for allergiske reaktioner..

Hvis en person lider af begge sygdomme på samme tid, vil ethvert allergen forårsage et angreb af cephalalgi. Der dannes en såkaldt krydsreaktion. Migræne og allergier udløses af de samme fødevarer.

Rygning for migræne

Mennesker med denne sygdom er strengt forbudt at ryge. Her er et par af grundene til, at rygning er kontraindiceret for migræne:

  • Aktivering af nerveender i trigeminuszonen;
  • Kronisk hypoxi af hjernevæv;
  • Forstyrrelse (sænker) af cerebral blodgennemstrømning.

Alt dette fører til en stigning i hovedpine under et angreb, til en stigning i hyppigheden af ​​angreb.

Behandling af neurologiske sygdomme (ankyloserende rygmarvsygdom og andre patologier i rygmarven) kan ikke udføres med diætterapi, men det kan bruges til at håndtere migræne.

Konsekvenser og prognose for livet med iskæmisk slagtilfælde

Gendannelse af hukommelse efter tab med alkoholforgiftning

Pludselig hukommelsestab: årsager og typer af hukommelsestab

Registrering af handicap efter slagtilfælde, procedure, grupper

Okulær migræne: årsager, symptomer, diagnose, behandling og prognose

Mad til migræne

Hyppigheden og sværhedsgraden af ​​hovedpineangreb afhænger stort set af den livsstil, folk følger. Videnskabelige undersøgelser har bekræftet den overraskende sammenhæng mellem gentagelse af migræneanfald og fødeindtagelse. Mens nogle fødevarer kan forhindre og endda behandle patologi, spiller andre tværtimod rollen som udløsere, der komplicerer patientens tilstand. En veldesignet menu er lige så vigtig som lægemiddelterapi. Ved at forstå, hvilke fødevarer der skal undgås, og hvilke der spiller rollen som naturlig medicin, kan du forbedre dit velbefindende betydeligt..

Hvad er forbudt

I 1983 overvågede britiske forskere en gruppe på 88 børn, der lider af svær migræne. Emnet for undersøgelsen var dietten til unge patienter. Forskere har fjernet nogle fødevarer fra børnenes sædvanlige diæt, der blev "mistænkt" for at øge anfald.

  • Hvad er forbudt
  • Begrænsning i produkter
  • Anbefalinger
  • Kost til migræne
  • Vigtige regler

Som et resultat forbedrede 78 ud af 88 patienter deres tilstand, og nogle af dem stoppede helt med at få anfald. Da forskere vendte de tilbagetrukne fødevarer tilbage til kosten, begyndte 80 børn at komme tilbage..

Resultatet af eksperimentet førte til, at forskerne konkluderede, at diætfaktorer kan være nøglen til udviklingen af ​​migræne hos børn og unge. At undgå triggerfood reducerer hyppigheden og sværhedsgraden af ​​angreb hos voksne med 20-50%.

Så hvad er den farligste mad til migræne? Generelt er dette primært produkter, der indeholder nitrit, aminosyren tyramin, et kosttilskud mononatriumglutamat, histamin, koffein og kobber (i store mængder), enkle sukkerarter.

Nitrit er en almindelig ingrediens i skinke, frankfurter og pølser. Dette tilsætningsstof giver kødprodukter en delikat lyserød farve og for mennesker, der lider af migræne - endnu et hovedpineangreb, da det forårsager en skarp indsnævring af hjerneskibene.

Tyramin, som giver dyre aldre oste en dyb aroma og særlig smag, indsnævres hurtigt og udvider blodkarrene og forårsager også mangel på serotonin i kroppen (mangel på dette hormon fører til migræne). Tyramin findes i store mængder i øl, syltet sild, kyllingelever, gær, citrusfrugter. At drikke røde vine indeholdende ethanol, sulfitter og tyramin fører også til vasospasme og dehydrering. Begge tilstande er den korteste vej til migræne.

Mens serotonin meget mangler patologi, findes dets antipode, hormonet histamin, i overskud og intensiverer hovedpineangreb. For ikke at øge koncentrationen af ​​histamin yderligere, bør patienter undgå ægplanter, tomater, avocadoer, oste, pølser, øl, rødvin og surkål..

Produkter med mononatriumglutamat (E621) er ikke mindre farlige. Dette kosttilskud forårsager øget aktivitet i nogle områder af hjernen, hvilket også fremkalder et angreb.

Chokolade er ikke sikker og elsket af mange. Den indeholder tre migræne provokatører på én gang. Disse er phenylethylamin, koffein og teobromin.

Fødevarer, der skal reduceres til et minimum for migræne:

  • alderen oste: brie, roquefort, cheddar, fløde, creme fraiche;
  • chokolade, kakao;
  • kød og fisk (røget, tørret, fede typer), rød kaviar;
  • slagteaffald
  • æbler, bananer, citrusfrugter, ananas;
  • majs, hvidløg, løg, surkål, peberrod, radise;
  • alkoholiker (rødvin, øl).

Begrænsning i produkter

Selvom der er "officielle" kontraindicerede og anbefalede produkter, er alt individuelt. Efter diagnosen "migræne" skal patienten bestemme sin egen liste over årsager til hovedpine.

For at gøre dette er det vigtigt at udelukke fødevarer fuldstændigt fra listen over kontraindicerede fødevarer fra kosten i to uger. Indtast derefter et navn ad gangen i menuen og overhold din tilstand. Hvis hovedpine genoptages efter brug af nogen af ​​dem, er den kategorisk kontraindiceret..

Hvis der ikke er noget tilbagefald, kan produktet efterlades i kosten. Usikker mad forårsager normalt hovedpine inden for 3-6 timer efter indtagelse.

Det er også værd at vide, at listen over individuelle kostudløsere kan ændre sig flere gange gennem hele livet. Men kvinder med migræne bør være særligt opmærksomme på kosten. Af hormonelle årsager varierer deres personlige udløsere ofte selv inden for 1 måned..

For kvinder under hormonelle ændringer (menstruationsperiode, graviditet, amning, overgangsalder) er det vigtigt at nøje overvåge kosten og begrænse brugen af ​​fødevarer, der fremkalder hovedpineangreb så meget som muligt.

Mennesker med migræne bør ikke springe over måltider, snack på tør mad og endnu mere sulte. Sult og underernæring er almindelige faktorer, der forårsager svær hovedpine. I perioden med angreb råder lægerne til at opgive salt, fedtet, syltet mad, slik, rødvin.

Du skal også begrænse brugen af ​​stivelsesholdige fødevarer (semulje, pasta, hvidt brød), der forårsager frigivelse af insulin, hvilket igen også fremkalder et migræneanfald. Under angreb skal du ikke udføre madeksperimenter og introducere nye eller eksotiske fødevarer i kosten..

Og endnu en regel. Mennesker, der lider af migræne, bør ikke spise is og drikke meget kølet drikke i varmt vejr, da hjernen reagerer smerteligt på temperaturændringer.

Hvert femte tilfælde af ignorering af denne regel slutter med en 2-dages migræne (oftest - med visuel aura).

Anbefalinger

Forskere, der studerer forholdet mellem fødevarer og migræneanfald, har fundet ud af, at visse næringsstoffer i kosten har gavnlige virkninger på patienternes kroppe. Kaffe hjælper for eksempel mange med at klare de første angreb af migræne, og mad rig på magnesium, calcium, vitamin A, B, C, fiber betragtes overhovedet som helende.

Belgiske forskere har konkluderet, at vitamin B2 kan lindre hovedpine. Af denne grund er det nyttigt at spise sardiner, linser, svampe, lakseretter. Vitamin B6 fremmer produktionen af ​​serotonin, hvilket betyder, at det også kan reducere risikoen for migræne. Dette stof findes i asparges, bagte kartofler, solsikkefrø, klidbrød eller fuldkorn. Et andet vigtigt element er magnesium. Under stress falder dets reserver i kroppen kraftigt, og dette er igen fyldt med svær hovedpine. Spis brun ris, kastanjer og nødder for at øge magnesium..

Hvis vi taler om fede fødevarer, er ikke alle fedtholdige fødevarer forbudt for migræne. Omvendt hjælper mad, der indeholder omega-3-syrer (torsk, laks og andre havfisk), med at forhindre angreb. Det menes, at disse fedtsyrer forbedrer nervecellemembranernes tilstand, hvilket gør dem mere resistente over for de faktorer, der forårsager migræne.

Når det kommer til vegetabilske fedtstoffer, er uraffineret hørfrø-, oliven- og sojabønneolie den mest gavnlige for hovedpine. Forresten indeholder hørfrøolie ud over gavnlige fedtsyrer hormonlignende stoffer prostaglandiner, der returnerer de udvidede og betændte hjerner i deres normale tilstand (hvilket faktisk forårsager angreb af smerte).

Når vi taler om sunde fødevarer, skal ingefær nævnes separat. Dette krydderi er kendt som en naturlig migrænemedicin. Faktum er, at rodens sammensætning indeholder en stor mængde smertestillende stoffer. Ved et angreb anbefales det at bruge 0,5-1 tsk. hakket ingefær.

En anden vigtig del af kosten er vand. Det er videnskabeligt bevist, at selv en let dehydrering af kroppen udløser processer i hjernen, der fremkalder migræneanfald. Den optimale mængde forbrugt væske er ikke mindre end 1,5 liter om dagen.

Men tilbage til kaffe. I kosten for migrænekvinder har den et kontroversielt ry. På den ene side er koffeinholdige stoffer blandt de anti-migræne stoffer, der bruges af almindelig medicin, og kaffe hjælper mange med at berolige smerter. Men på samme tid er drikken for nogle patienter (normalt misbrug af stærk kaffe) en migræneudløser. Det skal også siges om alkohol separat. Rødvin og øl er strengt forbudt for alle patienter, men cognac (i små mængder) hjælper undertiden med at lindre tilstanden (på grund af vasokonstriktoreffekten).

Fødevarer nyttige til migræne:

  • ris (især brun), havregryn, boghvede;
  • fjerkræ, havfisk;
  • klidbrød, fremstillet af fuldkornsmel;
  • fetaost, flødeost, sød hytteost, fedtfattig mælk;
  • pære, kirsebær, tranebær;
  • broccoli, spinat, chard, blomkål, agurker, søde kartofler, gulerødder, courgette, roer, græskar, majroe;
  • tørrede frugter, valnødder;
  • vegetabilske olier (majs, oliven, hørfrø, sojabønner).

Baseret på de ovennævnte ernæringsretningslinjer har ernæringseksperter udarbejdet en en-dags måltidsplan, der kan hjælpe med at lindre tilstanden ved starten af ​​et angreb. Selvom det ikke er muligt at spise i henhold til et sådant program hver dag under et angreb, så kan denne diæt være meget nyttig den første dag..

Kost til migræne

Når vi taler om en spiseplan, der hjælper dem, der lider af svær hovedpine, lindrer sygdomsforløbet, kan man ikke undlade at nævne en særlig diæt. Når det næste angreb opstår, skal det overholdes for dets tidlige lindring.

  • på 30 minutter før morgenmad: friskpresset citronsaft;
  • morgenmad: havregryn og frugt (fra listen over tilladte);
  • frokost: vegetabilsk bouillon, laks, salat af grønne bladgrøntsager (brug hørfrøolie til dressing);
  • middag: dampede grøntsager, 1-2 fuldkornsskål, havregryn med mandelmælk;
  • inden sengetid: æble, grøn te eller urtelag (bedst af alt fra mynte, calendula, lind med tilsætning af ingefær), honning kan bruges som sødemiddel.
  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Vigtige regler

At spise godt for migræne er vigtigt for at forebygge eller lindre hovedpineangreb. Men mad, uanset hvor sund, kan ikke erstatte et komplet behandlingsprogram..

Hvis angreb gentages hyppigt ledsaget af svær hovedpine, kvalme, opkastning, visuel aura, lidelser fra forskellige systemer og organer, er det vigtigt ikke at spilde dyrebar tid og søge hjælp fra en terapeut eller neurolog så hurtigt som muligt. Tidlig ordineret behandling kombineret med en passende diæt hjælper med at forbedre patientens livskvalitet.

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: terapeut, neurolog.

Samlet erfaring: 5 år.

Arbejdssted: BUZ PA "Korsakov Central District Hospital".

Uddannelse: Oryol State University opkaldt efter I.S. Turgenev.

2011 - Diplom i generel medicin, Oryol State University

2014 - certifikat i specialet "Terapi", Oryol State University

2016 - Diplom i neurologi, Oryol State University opkaldt efter I.S. Turgenev

Stedfortrædende overlæge for organisatorisk og metodisk arbejde i BUZ PA "Korsakov CRH"

Ernæring til migræne

Generel beskrivelse af sygdommen

Migræne er en sygdom, der er kendetegnet ved angreb af svær hovedpine forårsaget af spasmer i hjerneskibene.

Typer og symptomer på migræne

En almindelig migræne er en type migræne, hvor den smertefulde krampe kan vare 4-72 timer. Dens symptomer er: en pulserende karakter af smerter med moderat eller svær intensitet, dens ensidige lokalisering og intensivering med gang eller fysisk aktivitet. Også fonofobi (lydintolerance), fotofobi (lysintolerance) og opkastning og / eller kvalme kan forekomme.

Forud for klassisk migræne - smertefuld krampe er en aura, der er kendetegnet ved uforståelige høre-, smags- eller olfaktoriske fornemmelser, sløret syn ("gnistre" eller "tåge" foran øjnene), nedsat håndfølsomhed. Varigheden af ​​auraen kan variere fra 5 minutter til en time, auraen slutter, når en smertefuld krampe opstår eller umiddelbart før den.

Sund mad til migræne

For migræne anbefales en diæt med lavt tyramin. Anbefalede produkter inkluderer:

  • koffeinfri kaffe og sodavand, sodavand;
  • friske æg, friskdampet fjerkræ, kød, fisk;
  • mejeriprodukter (2% mælk, forarbejdet ost eller fedtfattig ost);
  • korn, melprodukter, pastaer (for eksempel fabriksfremstillede gærretter, kiks, korn);
  • friske grøntsager (gulerødder, asparges, stegte eller kogte løg, tomater, kartofler, bælgfrugter, courgette, roer, græskar);
  • frisk frugt (pærer, æbler, kirsebær, abrikoser, ferskner);
  • hjemmelavede supper;
  • krydderi;
  • sukker, boller, forskellige typer honning, kiks, gelé, syltetøj, slik;
  • naturlige friske juice (grapefrugt, appelsin, drue, rødbeder, agurk, gulerod, spinatjuice, sellerijuice);
  • fødevarer, der indeholder magnesium (vilde laks, græskarfrø, hellefisk, sesamfrø, solsikkefrø, quinoa, hør).

Det anbefales også at forbruge fødevarer med riboflavin (vitamin B2), der beskytter hjerneceller mod oxidativ skade, fremmer absorptionen af ​​jern, zink, folinsyre, vitamin B3, B12, B1. Disse inkluderer: magert oksekød, vildt, lam, broccoli, rosenkål.

Traditionel medicin mod migræne

  • afkog af kornelfrugter;
  • kolde inhalationer fra en blanding af ammoniak og kamferalkohol;
  • surkål komprimerer på den tidsmæssige del af hovedet og bag ørerne;
  • en cocktail lavet af et frisk æg fyldt med kogende mælk;
  • valle eller kærnemælk, som skal tages på tom mave;
  • infusion af engkløver (hæld en spiseskefuld blomster med et glas kogende vand, lad den stå i en time), tag et halvt glas tre gange om dagen;
  • en komprimering af friske lilla blade på den tidsmæssige og frontale del af hovedet;
  • juice fra rå kartofler, tag en kvart kop to gange om dagen;
  • infusion af sibirisk hyldebær (en spiseskefuld tørrede blomster i et glas kogende vand, lad den stå i en time), tag en kvart kop op til fire gange om dagen femten minutter før måltiderne;
  • urtetilførsel af oregano, smalbladet ildgræs og pebermynte (bland i lige store mængder) - hæld en spiseskefuld af blandingen med 1,5 kopper kogende vand, lad den stå i en time, tag et glas infusionen for smertefuld krampe;
  • stærk grøn te;
  • juice af frisk viburnum eller solbær tager en kvart kop fire gange om dagen;
  • citronmelisseinfusion (tre spiseskefulde citronmelisse til et glas kogende vand, lad det stå i en time), tag to spiseskefulde fem gange om dagen;
  • medicinske bade med valerian afkog;
  • infusion af apotekskamille (en spiseskefuld blomster pr. glas kogende vand, lad det stå i en time), tag et halvt glas fire gange om dagen.

Farlige og skadelige fødevarer til migræne

Begræns brugen af ​​sådanne fødevarer:

  • stærk kaffe, te, varm chokolade (mere end to glas om dagen)
  • pølse, bacon, pølser, skinke, røget oksekød, kaviar;
  • parmesan, surmælk, yoghurt, creme fraiche (ikke mere end et halvt glas om dagen);
  • surdej brød, gær hjemmelavet dej;
  • friske løg;
  • bananer, avocado, røde blommer, dadler, rosiner, citrusfrugter (mandariner, appelsiner, ananas, grapefrugter, citroner) - ikke mere end et halvt glas;
  • koncentreret kød bouillon, hurtige og kinesiske supper, der indeholder mononatriumglutamat, gær;
  • is (højst 1 glas), produkter, der indeholder chokolade (højst 15 gr.).

Ekskluder brugen af ​​sådanne produkter:

  • alkoholholdige drikkevarer (vermouth, sherry, ale, øl) sodavand i metaldåser;
  • saltet, syltet, røget, forældet, dåse eller krydret mad (f.eks. leverwurst, salami, lever)
  • oste i lang alder (Roquefort, schweizisk, emmentyler, cheddar);
  • eventuelle forbudte fødevaretilsætningsstoffer
  • sojasovs, syltede og dåse bælgfrugter og sojaprodukter;
  • korn og nødder;
  • kød tærter.

5 principper for en migrænediæt

I tilfælde af migræne er en af ​​de vigtigste faktorer, der fremkalder starten på migræneanfald, underernæring. Du kan praktisk taget sige farvel til en ubehagelig sygdom ved at justere din daglige diæt. Det er vigtigt at udelukke skadelige elementer og sikre levering af nødvendige stoffer. Vi vil i denne artikel tale om, hvilke produkter der er bedre at nægte, og hvilke der skal føjes til kosten..

  1. Beskrivelse af sygdommen
  2. Generelle principper for ernæring hos voksne
  3. Hvilke fødevarer fremkalder et angreb
  4. Uønskede fødevarer
  5. Kost til smerte med visuel aura

Beskrivelse af sygdommen

Migræne er en kronisk neurologisk lidelse med hyppige anfald af hovedpine. Den har en gentagen pulserende karakter, den centrerer sig i en af ​​hovedets dele. Det er kendetegnet ved en langvarig karakter, det kan ikke stoppes af stoffer. Følgende symptomer observeres også: opkastning, kvalme, intolerance over for stærkt lys og høje lyde, sløvhed.

Sygdommen er af to typer: med og uden aura. I det første tilfælde har patienten gustatorisk, lyd, visuel fornemmelse, slørede øjne og nedsat følsomhed i lemmerne.

REFERENCE! Migræne kan provokeres af: vejrforhold (meteorologisk afhængighed), fysisk og følelsesmæssig stress, stress, sult.

Generelle principper for ernæring hos voksne

Ernæring til mennesker, der lider af migræne, bør bygges under hensyntagen til fødevarernes kompatibilitet med hinanden såvel som deres opdeling i nyttige og skadelige. Det er vigtigt at observere tidspunktet for at spise. Diæten bruges til at forhindre denne sygdom samt reducere en række smerteanfald.

OPMÆRKSOMHED! En korrekt valgt diæt vil ikke kurere sygdommen, men vil forbedre trivsel betydeligt og forhindre udseendet af nye migræneanfald.

Eksperter identificerer følgende ernæringsprincipper for migræne:

  1. Uønsket overspisning. Du kan ikke overspise ikke kun skadelige, men endda sunde fødevarer, dette fører til lidelser i kroppen.
  2. Der er ingen diæt, der passer til alle. Produkter, der fungerer for en, fungerer muligvis ikke for en anden. Derfor er det vigtigt at overvåge din egen diæt og kroppens reaktion..
  3. Du behøver ikke tage lange pauser mellem måltiderne. Sådan fremstår sultfølelsen, som fremkalder hovedpine..
  4. Det er nødvendigt at overholde korrekt ernæring, antallet af måltider er fra 3 til 5 om dagen.
  5. Forsøg ikke med brugen af ​​en række eksotiske retter, en skarp ændring i mad kan blive migræne provokatør.

For migræne er følgende produkter tilladt:

  • Dampet fjerkræ, fisk, kød;
  • Mælkegrød;
  • Friske æg;
  • Gryn: boghvede, ris, havregryn;
  • Tørrede frugter;
  • Flødeost;
  • Sød majs;
  • Grøntsager: kartofler, tomater, asparges, roer, squash, græskar, bælgfrugter;
  • Supper;
  • Frugter: æbler, abrikoser, pærer, ferskner;
  • Laks, hellefisk;
  • Produkter indeholdende magnesium: sesam-, græskar- og solsikkefrø, hør;
  • Friske hjemmelavede juice: agurk, drue, spinat, gulerod, rødbeder;
  • Frugtdrikke, te (svag);
  • Honning, marmelade, gelé.

VIGTIG! Læger anbefaler at inkludere mad, der indeholder riboflavin, som beskytter hjerneceller i kosten. Denne komponent fremmer også absorptionen af ​​zink, folinsyre og jern. Indeholder riboflavin: lam, rosenkål, broccoli, magert oksekød.

Du skal også drikke nok vand, fordi mangel på væske forårsager dehydrering, hvilket fører til hovedpine.

Migrænepatienter bør indtage ingefær, som er et naturligt smertestillende middel.

Glem ikke, at proteinprodukter akkumulerer tyramin under langtidsopbevaring, hvorfor de kun skal indtages friske.

Kost til migræne

Kost til migræne

Kost til migræne

Kost til migræne

Behandling bør primært sigte mod at eliminere de faktorer, der provokerer sygdommen. For de fleste mennesker er al behandling af sygdommen kun reduceret for at stoppe angreb. Ved første øjekast ville du ikke tro, at underernæring og hovedpine kan være forbundet, men som det allerede er blevet kendt, er mad ikke den sidste faktor, der påvirker forekomsten af ​​anfald. For mere effektiv behandling giver specialisten patienten en liste over forbudte og anbefalede fødevarer..

En migrænediæt skal være baseret på følgende regler:

  • Du skal spise fraktioneret i små portioner, mens antallet af måltider kan nå op på fem. Der bør ikke være et stort hul mellem måltiderne. Store huller mellem måltiderne kan forårsage hovedpineangreb både alene og forårsage forstoppelse, hvilket igen også kan blive et angrebsprovokatør, uanset hvor mærkeligt det kan lyde.
  • Undgå sult. Inden for fem timer efter det sidste måltid falder blodsukkeret, blodkarrene indsnævres, hvilket er en provokerende faktor.
  • Det er nødvendigt at overvåge kroppens respons på hvert produkt, effekten af ​​mad på hovedpine er forskellig for hver person.
  • Undgå overspisning

Tyramin findes i mange fødevarer

En migrænediæt bør udelukke fødevarer, der indeholder stoffer såsom:

Er et organisk stof, der er strengt forbudt mod migræne. Tyramin findes i mange fødevarer, og dets koncentration kan øges med langvarig opbevaring og varmebehandling..

En migrænediæt bør udelukke fødevarer, der indeholder tyramin, fordi det fremmer vasokonstriktion og forhøjet blodtryk. Den højeste koncentration af stoffet er i: chokolade, overmodne frugter, nogle typer oste (brie, feta, matsarela, parmesan). En vis mængde af stoffet findes i kød, bælgfrugter, nødder, vin, øl, kefir, yoghurt.

Serotonin omtales ofte som lykkehormonet

Er et hormon, der produceres af kroppen som et resultat af at spise visse fødevarer.

  • Konfekture
  • Bønner og soja
  • Østerssvampe
  • Hytteost
  • Boghvede
  • Havregryn
  • Skælvende
  • Svesker
  • Tørrede abrikoser
  • Tang

Nitrater
Er salte af salpetersyre, der har en skadelig virkning på voksne og børns krop. En utrolig mængde af dem er indeholdt i konserveringsmidler og farvestoffer, så hvis det er muligt, bør du undgå brugen af ​​nitrater.

Histamin
- et biologisk aktivt stof, der kan fremkalde allergiske reaktioner. Histamin kan forårsage alvorlige anfald

Derfor er det vigtigt for en person, der lider af denne patologi, at vide, hvilke produkter der bidrager til hans aktive uddannelse.

Fødevarer med en høj koncentration af histamin:

  • Alkohol. Med en tendens til hovedpine bør alkohol udelukkes helt. Alkohol bidrager til forstyrrelsen af ​​den normale funktion af blodkar.
  • Røgede produkter
  • Syltede grøntsager

Efter at have lært om, hvilke fødevarer der kan forårsage smerte, ser det ud til, at al lækker mad er efterladt, men vær ikke forstyrret, fordi en migrænediæt ikke kun kan være velsmagende, men også nyttig er kun at kombinere de tilladte fødevarer korrekt.

Måltider skal nødvendigvis omfatte fødevarer, der indeholder magnesium. Efter at have forsket meget, har forskere indset, at mangel på magnesium i kroppen er den vigtigste årsag til migræne. Behandling med magnesiumtilskud har også vist positive resultater..

Protein er en af ​​de uændrede komponenter i en migrænediet. Proteinrige fødevarer skal spises friske, efter daglig opbevaring er det uønsket at bruge dem.

Fødevarer, der skal være til stede i kosten:

  • Havfisk
  • Vegetabilsk olie
  • Magert kød
  • Fedtfattig mejeri
  • Grøntsagsgryderet
  • Forarbejdet ost
  • Kogte æg

Kaffe og hovedpine

Omkring denne drink er kontroversen blevet skærpet i mere end et dusin år, mange læger inkluderer det på listen over forbudte drikkevarer til forskellige sygdomme, migræne er ingen undtagelse. Et stort antal mennesker hævder, at hvis du drikker en kop kaffe, kan du ikke kun reducere smerte, men også helt forhindre et angreb af smerte. Det har vist sig, at brugen af ​​denne drink i rimelige doser faktisk lindrer smerter. Dosis koffein bør ikke overstige 250 mg pr. Dag; i sådanne mængder vil brugen kun være til gavn. Men det skal huskes, at for mennesker med forhøjet blodtryk kan det være skadeligt at drikke selv en lille mængde kaffe.

Ingen af ​​produkterne er i stand til øjeblikkeligt at stoppe hovedpine, men at overholde den rigtige diæt for migræne kan reducere intensiteten og hyppigheden af ​​deres forekomst betydeligt..

Migrænesmerter kan forekomme på grund af mangel i serotoninblodet, og sværhedsgraden af ​​en sådan migræne kan reduceres ved at øge indtagelsen af ​​tryptophan. En anden grund kan være en overdreven insulinrespons, når symptomer opstår som reaktion på en sød tand. Uanset årsagen er folk med hemicrania nødt til at genoverveje deres diæt.

Det er vigtigt at identificere fødevarer, der udløser migræne og gradvist fjerner dem.

Følgende stoffer i sammensætningen af ​​produkter kan provokere migræneanfald:

  • enkle sukkerarter;
  • histamin;
  • kobber;
  • phenylethylamin;
  • aspartam;
  • tyramin;
  • mononatriumglutamat;
  • natriumnitrit;
  • koffein.

Undersøgelser har vist, at undgåelse af fødevareallergener kan hjælpe med at reducere hyppigheden og sværhedsgraden af ​​angreb. Positive resultater blev observeret hos 85% af patienterne. På denne måde var det muligt at bestemme, hvilke fødevarer der ofte fremkalder migræne. Imidlertid påvirker drikkevarer også hyppigheden af ​​anfald..

Tyramin, som bidrager til starten af ​​migræne, dannes ved proteinnedbrydning. Fødevarer, der indeholder det, anbefales ikke, da jo længere produktet opbevares, jo højere bliver tyraminniveauet..

Dette stof findes i høj koncentration i alkoholholdige drikkevarer. Det findes også i hvidløg, nødder, oliven. Den største fare udgøres af brie, blå, mozzarella-oste, derfor med hemicrania er de forbudt.

Det kemiske stimulerende middel phenylethylamin er ikke mindre farligt. Det hører til psykedeliske stoffer og findes i små mængder i rødvin, chokolade, bær.

Aspartam er et migræneinducerende sødestof. Det findes i yoghurt, slik, ketchups, sodavand, småkager.

Histamin kan forårsage hævelse og hovedpine. Når det kommer ind i kroppen, fører det til stagnation af blod i de udvidede kapillærer, hvilket forårsager migræne.

Når du vælger produkter i et supermarked, skal du være opmærksom på etiketten med sammensætningen. Bør kasseres dem, der indeholder glutamat, natriumnitrit, farvestoffer

Disse stoffer bidrager til udvidelsen af ​​blodkar i hjernen, hvilket forårsager pulserende smerter. Symptomet udvikler sig normalt inden for en halv time..

De største mængder tryptophan findes i mejeriprodukter, kød og æggehvider. Dens laveste indhold observeres i fjerkræ og flodfisk..

Fødevarer med højt indhold af enkle sukkerarter er også farlige. Disse inkluderer sirupper, is, majs, syltetøj, kartofler, kager. Af de stivelsesholdige fødevarer anbefales kun ris og havre. Disse fødevarer er mindre tilbøjelige til at forårsage hemicrania..

Generelle principper for ernæring hos voksne

Ernæring til mennesker, der lider af migræne, bør bygges under hensyntagen til fødevarernes kompatibilitet med hinanden samt deres opdeling i nyttige og skadelige

Det er vigtigt at observere tidspunktet for at spise. Diæten bruges til at forhindre denne sygdom samt reducere en række smerteanfald

Eksperter identificerer følgende ernæringsprincipper for migræne:

Uønsket overspisning. Du kan ikke overspise ikke kun skadelige, men endda sunde fødevarer, dette fører til lidelser i kroppen.

Der er ingen diæt, der passer til alle. Produkter, der passer til en, passer måske ikke til en anden

Derfor er det vigtigt at overvåge din egen diæt og kroppens reaktion..

Du behøver ikke tage lange pauser mellem måltiderne. Sådan fremstår sultfølelsen, som fremkalder hovedpine..
Det er nødvendigt at overholde korrekt ernæring, antallet af måltider er fra 3 til 5 om dagen.

Forsøg ikke med brugen af ​​en række eksotiske retter, en skarp ændring i mad kan blive migræne provokatør.

For migræne er følgende produkter tilladt:

  • Dampet fjerkræ, fisk, kød;
  • Mælkegrød;
  • Friske æg;
  • Gryn: boghvede, ris, havregryn;
  • Tørrede frugter;
  • Flødeost;
  • Sød majs;
  • Grøntsager: kartofler, tomater, asparges, roer, squash, græskar, bælgfrugter;
  • Supper;
  • Frugter: æbler, abrikoser, pærer, ferskner;
  • Laks, hellefisk;
  • Produkter indeholdende magnesium: sesam-, græskar- og solsikkefrø, hør;
  • Friske hjemmelavede juice: agurk, drue, spinat, gulerod, rødbeder;
  • Frugtdrikke, te (svag);
  • Honning, marmelade, gelé.

Du skal også drikke nok vand, fordi mangel på væske forårsager dehydrering, hvilket fører til hovedpine.

Migrænepatienter bør indtage ingefær, som er et naturligt smertestillende middel.

Glem ikke, at proteinprodukter akkumulerer tyramin under langtidsopbevaring, hvorfor de kun skal indtages friske.

Begrænsning i produkter

Selvom der er "officielle" kontraindicerede og anbefalede produkter til migrænepatienter, er alt individuelt. Efter diagnosen "migræne" er etableret, skal patienten bestemme sin egen liste over mad, der giver ham hovedpine.

For at gøre dette er det vigtigt at udelukke fødevarer fuldstændigt fra listen over kontraindicerede fødevarer fra kosten i to uger. Indtast derefter et navn ad gangen i menuen og overhold din tilstand

Hvis hovedpine genoptages efter brug af nogen af ​​dem, er den kategorisk kontraindiceret..

Hvis der ikke er noget tilbagefald, kan produktet efterlades i kosten. Usikker mad forårsager normalt hovedpine inden for 3-6 timer efter indtagelse.

Det er også værd at vide, at listen over individuelle kostudløsere kan ændre sig flere gange gennem hele livet. Men kvinder med migræne bør være særligt opmærksomme på kosten. Af hormonelle årsager varierer deres personlige udløsere ofte selv inden for 1 måned..

Mennesker med migræne bør ikke springe over måltider, snack på tør mad og endnu mindre sulte. Sult og underernæring er almindelige faktorer, der forårsager svær hovedpine. I perioden med angreb råder lægerne til at opgive salt, fedtet, syltet mad, slik, rødvin.

Du skal også begrænse brugen af ​​stivelsesholdige fødevarer (,) der forårsager frigivelse af insulin, hvilket igen også fremkalder et migræneanfald. Det er ikke nødvendigt at gennemføre madeksperimenter under angreb og introducere nye eller eksotiske fødevarer i kosten..

Og endnu en regel. Mennesker, der lider af migræne, bør ikke spise og drikke stærkt kølede drikkevarer i varmt vejr, da hjernen reagerer smerteligt på temperaturændringer.

Hvert femte tilfælde af ignorering af denne regel slutter med en 2-dages migræne (oftest - med visuel aura).

Forskere, der studerer forholdet mellem fødevarer og migræneanfald, har fundet ud af, at visse næringsstoffer i kosten har gavnlige virkninger på patienternes kroppe. Kaffe hjælper for eksempel mange med at klare de første angreb af migræne, og mad, rig, betragtes generelt som helbredende..

Belgiske forskere har konkluderet, at det kan lindre hovedpine. Af denne grund er det nyttigt for migrænepatienter at spise svampe, retter fra. fremmer produktionen af ​​serotonin, hvilket betyder, at det også kan reducere risikoen for migræne. Dette stof findes i asparges, bagt eller fra. En anden vigtig ingrediens for migræne-syge er magnesium. Under stress falder dets reserver i kroppen kraftigt, og dette er igen fyldt med svær hovedpine. Spis brunt og nødder for at øge magnesium..

Hvis vi taler om fede fødevarer, er ikke alle fedtholdige fødevarer forbudt for migræne. Omvendt hjælper fødevarer, der indeholder syrer (såsom laks og andre havfisk), med at forhindre angreb. Disse menes at forbedre tilstanden af ​​nervecellemembraner, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for de faktorer, der forårsager migræne..

Hvad angår urter, er det mest nyttige ved hovedpine uraffineret, og. Forresten indeholder hørfrøolie ud over gavnlige fedtsyrer hormonlignende stoffer prostaglandiner, der returnerer de udvidede og betændte hjerner i deres normale tilstand (hvilket faktisk forårsager angreb af smerte).

Når vi taler om nyttige produkter, skal man separat nævne om. Dette krydderi er kendt som en naturlig migrænemedicin. Faktum er, at rodens sammensætning indeholder en stor mængde smertestillende stoffer. Migræne tilrådes at indtage hakket ingefær dagligt: ​​0,5-1 tsk..

En anden vigtig del af kosten er dette. Det er videnskabeligt bevist, at selv en let dehydrering af kroppen udløser processer i hjernen, der fremkalder migræneanfald. Den optimale mængde forbrugt væske er mindst 2 liter om dagen.

Men tilbage til kaffe. I kosten for migrænekvinder har den et kontroversielt ry. På den ene side er koffeinholdige stoffer blandt de anti-migræne stoffer, der bruges af almindelig medicin, og kaffe hjælper mange med at berolige smerter. Men på samme tid er drikken for nogle patienter (normalt misbrug af stærk kaffe) en migræneudløser. Det skal også siges om alkohol separat. Rødvin og øl er strengt forbudt for alle patienter, men (i små mængder) hjælper undertiden med at lindre tilstanden (på grund af vasokonstriktor-handlingen).

Fødevarer nyttige til migræne:

ris (især brun),

Hvad du ikke kan spise

Så hvilke fødevarer er i fare? Ifølge forskning udført af forskere har det vist sig, at allergifremkaldende fødevarer kan forårsage migræneanfald hos en person, og følgelig er sådanne fødevarer uønskede til indtagelse, hvis du er tilbøjelig til migræne. Disse produkter inkluderer:

Derudover kan alt, der indeholder fødevaretilsætningsstoffer og farvestoffer, især: aspartam, natriumnitrat og mononatriumglutamat, klassificeres som "skadelige" produkter. I betragtning af at mononatriumglutamat og nogle farvestoffer er indeholdt i hvert andet produkt, kan vi derfor konkludere, at næsten ethvert produkt eller produkt er forbudt? I teorien er det sådan, men det er ikke let at opgive alt i træk uden undtagelse, men at udføre tests med din krop. For eksempel, hvis du aldrig har bemærket, at røget ost fører til hovedpine, er dette ikke en grund til at nægte dette produkt, og omvendt, hvis Brie-ost fremkalder hovedpine, skal du overveje at udskifte det med en anden type. Udforsk, prøv.

Du skal vide, at mononatriumglutamat i vid udstrækning anvendes til fremstilling af kinesiske retter, hvorfor der er sådan en ting som kinesisk restaurant syndrom. Vær ikke overrasket, hvis du har hovedpine efter at have gået til en sådan virksomhed. Det er maden, der er skyld i dette, men ikke atmosfæren eller tøsheden (selvom det er muligt, at alt er i komplekset).

For at øge produkternes holdbarhed anvendes nitrit og nitrat. Imidlertid kan disse stoffer, der kommer ind i menneskekroppen, forårsage et fald i blodkarens tone, hvilket igen kan have en provokerende virkning på hovedpine. Derfor anbefales det ikke for syge mennesker at bruge mad med lang holdbarhed..

Derudover er følgende fødevarer i fare:

  • nødder;
  • kartoffel chips;
  • pizza;
  • kyllingeaffald;
  • røget rød fisk
  • tørret fisk;
  • frisk bageri;
  • røget kød
  • tørrede frugter;
  • yoghurt;
  • smør;
  • creme fraiche;
  • koffeinholdige produkter;
  • desserter med ost;
  • kiks med aroma;
  • bananer;
  • papaya;
  • en ananas;
  • kiwi.

Phenylethylamin er et narkotisk stof og kan gradvist akkumuleres i kroppen som et resultat af regelmæssigt forbrug af følgende fødevarer:

  • chokolade;
  • ostekage;
  • citrus;
  • bær;
  • Rødvin;
  • gul ost.

Til gengæld fremkalder aspartam, der akkumulerer, også hovedpine i kroppen. Det indeholder:

Et af de farligste stoffer, der i store mængder ikke kun kan føre til hovedpine, men også forårsage lidelser som ødem, hypotension, blodfortykning, er histamin.

Histamin kommer ind i kroppen sammen med følgende fødevarer:

  • Kødholdige produkter (pølser, pølser osv.);
  • skaldyr;
  • havfisk;
  • bananer;
  • ananas;
  • citrus;
  • gær produkter;
  • aubergine;
  • spinat;
  • chokolade.

Migrænefremkaldende fødevarer er allestedsnærværende i ethvert supermarked, og nogle er blandt dem, der indtages dagligt. Som tidligere nævnt er den bedste test at vurdere din krops reaktion på et bestemt produkt. Gør det til en regel at skrive alle dine følelser ned efter brug af dette eller det "farlige produkt", og meget snart vil det oplagte billede tage form, og du vil vide, hvad du kan spise fra den forbudte liste, og hvad du ikke kan.

Glem ikke, at diæt også er en provokerende faktor, da overdreven underernæring er fyldt med det faktum, at kroppen begynder at sulte. Under faste starter din hjerne de processer, der er forbundet med bevarelsen af ​​vitale funktioner, hvilket resulterer i, at kroppen producerer stoffer, der er "forbudte" set fra migræne. Disse stoffer forårsager også hovedpine.

Kølevarer er en anden menneskelig modstander i kampen mod migræne. Så som et resultat af observation af forskere blev det fundet, at produkter som is, frosne frugter osv. Kan påvirke angrebets art og intensitet. Folk, der har haft hovedpineangreb, er alt for modtagelige for temperaturændringer.

Med hensyn til oste er de mest skadelige for syge Brie-ost, mozzarella, Cheddar-ost og blå oste. De har højt tyraminindhold.

Det findes også i fødevarer som hvidløg, oliven, nødder og bælgfrugter..

Faren ligger i mad

De sædvanlige retter kan indeholde ganske farlige komponenter.

Det er vigtigt at kende de fødevarer, der udløser migræne. Det er forårsaget af visse stoffer - tyraminer, histaminer, nitrater

For at undgå dem skal du vælge en allergivenlig, glutenfri diæt, udelukke farlige fødevarer. Lad os dvæle mere detaljeret med de skadelige komponenter i mad:

  1. Tyramin. Dette er et giftigt stof fra gruppen af ​​biogene aminer. Det kan fremkalde en stigning i tryk, påvirke nervesystemet negativt. Under varmebehandling og opbevaring af mad øges mængden af ​​tyramin i dem betydeligt.
  2. Histamin. Det er til stede i kroppen, men i en bundet form. Visse tilstande kan aktivere histamin, nemlig forbrændinger, forfrysninger, allergier, feber, anafylaktisk chok. Når histamin frigives, glat muskulatur kramper, kapillærer ekspandere. Samtidig falder trykket, ødem, overbelastning og fortykkelse af blodet kan udvikles. På grund af frigivelsen af ​​adrenalin øges antallet af hjerteslag. Histamin findes i nogle fødevarer (pølser, oste, fisk på dåse). Hvis de opbevares i lang tid, øges indholdet af histamin. Histamin kan også findes i alkohol..
  3. Nitrater. Hvem ved ikke, at nitrater er meget udbredt i landbruget? De findes i de fleste grøntsager og endda i individuelle frugter. Hvis du konstant spiser sådanne fødevarer af lav kvalitet, vil kroppen blive forgiftet af giftige nitrater. I dette tilfælde kan allergier forværres, generel sundhed forringes, og immuniteten falder. Der er endda etableret et forhold mellem indtagelse af fødevarer med nitrater og udvikling af kræft. Nitrater anvendes i farvestoffer og konserveringsmidler. De findes i fisk, kød, dåse mad og hård ost. Du bør spise mindre sådanne produkter.
  4. Salt. Højt saltindhold kan udløse migræne. Dette skyldes mekanismen til at øge blodtrykket.
  5. Aminer. Disse stoffer produceres af vores kroppe som reaktion på stress. De er i stand til at kontrollere søvn, puls, blodtryk og endda humør. Aminer findes i citrusfrugter, bananer, bælgfrugter, svinekød, yoghurt, orgelkød, oste og fløde. Under påvirkning af aminer indsnævres skibene øjeblikkeligt. Derefter udvider de sig, hvilket fremkalder smerte..
  6. Færdige kødprodukter fra butikken. De har et øget indhold af nitrater, der udvider blodkarrene. Det fører til smerte.
  7. Chokolade. Niveauet af kakao, sukker og aminer er ikke målestok i det.
  8. Smagsforstærkere. Oftest er det mononatriumglutamat. Det findes i mange fødevarer og er ekstremt skadeligt for blodkarrene. Dette stof er i stand til at begejstre visse områder af hjernen. Det er nødvendigt at reducere dets indhold så meget som muligt i mad, specielt tilberedt til børn. Disse stoffer er forbudt til babymad.

Alle, der lider af migræne, skal nærme sig deres menu så ansvarligt som muligt. Dette hjælper med at undgå forværringer.

Det er vigtigt altid at huske ikke at spise med migræne.

Hvis migrænen allerede er begyndt, hjælper ingen mad. Behandling krævet. Men hvis du på forhånd tænker på dit helbred og spiser de rigtige fødevarer, kan du reducere antallet af angreb, gøre dem kortere og blødere. Vi fortæller dig detaljeret, hvilke fødevarer der ikke bør spises til migræne, og hvad der er nyttigt.

Hvilken slags mad du ikke kan spise

Læger kom til den konklusion, at følgende fødevarer fremkalder et angreb:

  1. jordnød;
  2. ost;
  3. figner;
  4. alkohol;
  5. druer;
  6. citrus;
  7. mel;
  8. avocado;
  9. flødeis;
  10. alkohol;
  11. frugtsaft;
  12. sød sodavand.

Hvis vi taler om drinks, er det nødvendigt at fjerne det fra kosten:

  1. vin og likør;
  2. spiritus;
  3. øl;
  4. champagne;
  5. cognac;
  6. rom.

Det er nødvendigt at behandle kaffe med omhu. Nogle gange fører det hovedsageligt til vasokonstriktion, og nogle gange provokerer det væksten af ​​ubehagelige fornemmelser. Elementer indeholdt i drikkevarer med lavt alkoholindhold kan også bidrage til udviklingen af ​​migræne, så de er også forbudt..

Sådan spiser du rigtigt

Der er også et specifikt sæt fødevarer, der anbefales til migræne. Ernæringsterapi har normalt en god effekt og vil helt sikkert hjælpe med at bekæmpe sygdommen. Først og fremmest er det nyttigt at bruge fødevarer, der indeholder umættede fedtsyrer til migræne: havfisk, majs og sojaolie. Derudover er fødevarer rig på magnesium uundværlige for denne lidelse: boghvede grød, æg og fjerkrækød, havregryn.

Der er et par flere tip at følge for at slippe af med din migræne. Du er nødt til at spise lidt, men ofte og under ingen omstændigheder sulte - der er ingen bedre gave til migræne. Jeg vil også anbefale ikke at blive røvet af restauranter med eksotisk køkken. Hvert produkt, der indtages under kosten, skal være sædvanligt, pludselige ændringer i kosten fremkalder også angreb.

Hvis du følger disse enkle tip og overvåger din diæt, reduceres dit behov for medicin betydeligt, hovedpine bliver svagere og kommer meget sjældnere..

I mange år har eksperter ledt efter effektive metoder til at håndtere migræne. Og en bestemt diæt til migræne hos voksne er en af ​​de vigtige opgaver, der hjælper med at overvinde sygdommen..

Det er ikke længere en hemmelighed, at der er et forhold mellem visse fødevarer og hovedpine..

Ved hjælp af visse fødevarer kan migræne udløses, mens andre fødevarer kan forhindre hovedpine. Hvilke fødevarer er nyttige til migræne, og hvilke der skal kasseres - vi vil diskutere i denne artikel.

Migræne er en neurologisk sygdom, der manifesterer sig i paroxysmal hovedpine. Smerten kan være umulig at stoppe med medicin, den er langvarig og høj intensitet.

Smerter forekommer normalt i den ene side af hovedet, men forværres i øjenområdet.

Ud over smertefulde fornemmelser kan kvalme forekomme, synet falder, og stærkt lys er ubehageligt. Migræne kan udløses af:

  • stressfaktorer;
  • sult;
  • vejrafhængighed
  • høje lyde;
  • fysisk eller følelsesmæssig stress.

Sygdommen er vanskelig at behandle, men det anbefales stadig strengt at konsultere en læge, fordi under dække af migræne kan der være andre sygdomme.

Effektiv behandling af patologi inkluderer korrekt ernæring. Lægen vil navngive de produkter, der skal indtages for at lindre tilstanden, og som ikke bør spises.

Sund mad til migræne

For migræne anbefales en diæt med lavt tyramin. Anbefalede produkter inkluderer:

  • koffeinfri kaffe og sodavand, sodavand;
  • friske æg, friskdampet fjerkræ, kød, fisk;
  • mejeriprodukter (2% mælk, forarbejdet ost eller fedtfattig ost);
  • korn, melprodukter, pastaer (for eksempel fabriksfremstillede gærretter, kiks, korn);
  • friske grøntsager (gulerødder, asparges, stegte eller kogte løg, tomater, kartofler, bælgfrugter, courgette, roer, græskar);
  • frisk frugt (pærer, æbler, kirsebær, abrikoser, ferskner);
  • hjemmelavede supper;
  • krydderi;
  • sukker, boller, forskellige typer honning, kiks, gelé, syltetøj, slik;
  • naturlige friske juice (grapefrugt, appelsin, drue, rødbeder, agurk, gulerod, spinatjuice, sellerijuice);
  • fødevarer, der indeholder magnesium (vilde laks, græskarfrø, hellefisk, sesamfrø, solsikkefrø, quinoa, hør).

Det anbefales også at forbruge fødevarer med riboflavin (vitamin B2), der beskytter hjerneceller mod oxidativ skade, fremmer absorptionen af ​​jern, zink, folinsyre, vitamin B3, B12, B1. Disse inkluderer: magert oksekød, vildt, lam, broccoli, rosenkål.

Traditionel medicin mod migræne

  • afkog af kornelfrugter;
  • kolde inhalationer fra en blanding af ammoniak og kamferalkohol;
  • surkål komprimerer på den tidsmæssige del af hovedet og bag ørerne;
  • en cocktail lavet af et frisk æg fyldt med kogende mælk;
  • valle eller kærnemælk, som skal tages på tom mave;
  • infusion af engkløver (hæld en spiseskefuld blomster med et glas kogende vand, lad den stå i en time), tag et halvt glas tre gange om dagen;
  • en komprimering af friske lilla blade på den tidsmæssige og frontale del af hovedet;
  • juice fra rå kartofler, tag en kvart kop to gange om dagen;
  • infusion af sibirisk hyldebær (en spiseskefuld tørrede blomster i et glas kogende vand, lad den stå i en time), tag en kvart kop op til fire gange om dagen femten minutter før måltiderne;
  • urtetilførsel af oregano, smalbladet ildgræs og pebermynte (bland i lige store mængder) - hæld en spiseskefuld af blandingen med 1,5 kopper kogende vand, lad den stå i en time, tag et glas infusionen for smertefuld krampe;
  • stærk grøn te;
  • juice af frisk viburnum eller solbær tager en kvart kop fire gange om dagen;
  • citronmelisseinfusion (tre spiseskefulde citronmelisse til et glas kogende vand, lad det stå i en time), tag to spiseskefulde fem gange om dagen;
  • medicinske bade med valerian afkog;
  • infusion af apotekskamille (en spiseskefuld blomster pr. glas kogende vand, lad det stå i en time), tag et halvt glas fire gange om dagen.

Farlige og skadelige fødevarer til migræne

Begræns brugen af ​​sådanne fødevarer:

  • stærk kaffe, te, varm chokolade (mere end to glas om dagen)
  • pølse, bacon, pølser, skinke, røget oksekød, kaviar;
  • parmesan, surmælk, yoghurt, creme fraiche (ikke mere end et halvt glas om dagen);
  • surdej brød, gær hjemmelavet dej;
  • friske løg;
  • bananer, avocado, røde blommer, dadler, rosiner, citrusfrugter (mandariner, appelsiner, ananas, grapefrugter, citroner) - ikke mere end et halvt glas;
  • koncentreret kød bouillon, hurtige og kinesiske supper, der indeholder mononatriumglutamat, gær;
  • is (højst 1 glas), produkter, der indeholder chokolade (højst 15 gr.).

Ekskluder brugen af ​​sådanne produkter:

  • alkoholholdige drikkevarer (vermouth, sherry, ale, øl) sodavand i metaldåser;
  • saltet, syltet, røget, forældet, dåse eller krydret mad (f.eks. leverwurst, salami, lever)
  • oste i lang alder (Roquefort, schweizisk, emmentyler, cheddar);
  • eventuelle forbudte fødevaretilsætningsstoffer
  • sojasovs, syltede og dåse bælgfrugter og sojaprodukter;
  • korn og nødder;
  • kød tærter.

Indgangsbedømmelse: 5,0 / 5, estimater: 14