Durian frugt

Durian frugt er en rigtig konge blandt eksotiske frugter, og dens ejendommelighed er så stor, at det er forbudt at eksportere den fra vækstlandene, og folk, der har prøvet det, er opdelt i to kategorier af levende modstandere eller beundrere.

Durian frugt forskelle

Kongen af ​​alle frugter kan ikke forveksles med andre frugter. Udad ligner Durian noget af en kastanje, det kaldes undertiden endda en asiatisk kastanje, fordi frugten er dækket af temmelig kraftige pigge, og når skrællet går i stykker, findes spiselige skiver af frugten.

Kun størrelsen på Durian-frugten er i modsætning til kastanjer meget større, fordi dens frugter når dimensioner op til 30 cm med en masse på ca. 8 kg.

Hvordan lugter Durian?

Den tætte, tykke skorpe med torne sikrer, at frugten modner under den brændende sol uden skader, hvilket er yderst vigtigt for smag og holdbarhed. Denne fantastiske frugt giver konstant anledning til kontroverser mellem gourmeter og endda forskere om, hvordan Durian lugter, og hvordan det smager, fordi hver frugt er på en eller anden måde unik, selvom der er generelle smagsindtryk.

Denne tekst blev stjålet fra webstedet https://thailandi.info

Smag og aroma afhænger direkte af sorten, vækststedet, vejrforholdene, opsamlingstidspunktet i forhold til modning, vilkår og betingelser for opbevaring, derfor kan du købe frugter, der er helt forskellige i smag fra en sælger.

Durian er en stedsegrøn kraftig plante op til 40 m høj med originale spidse blade, og denne mystiske plante blomstrer i kun et par timer med gyldenbrune, gyldne eller leucorrhoea smukke blomster, der kun åbner en gang i skumringen og lukker ved daggry..

På trods af blomstringens spektakulære tilstand anbefales det at se den væk fra planten, fordi blomsten udstråler en skarp, fedt lugt, som også afspejles i den oprindelige "aroma" af frugten. Duften af ​​Durian kan ikke forveksles, fordi den udstrålede rav er så lys og stabil, at det er svært at slippe af med den, og dens komparative beskrivelse er meget vag, fordi alle har deres egne foreninger.

Nogle hævder, at Durian-frugten lugter af rådne æg, andre - rådne løg, andre sammenligner den med kloakets "aromaer", og den femte hævder, at lugten ligner meget muggen ost.

Hemmeligheden bag en sådan fedt lugt ligger netop i skrælen, der er mættet med elementer af organisk svovl med mættede flygtige stoffer. Det er denne naturlige beskyttelse, der skjuler papirmassen i frugtens dybde, unik i dens egenskaber og smag..

Durian frugtsmag

På grund af hvordan Durian-frugten lugter, er det få, der formår at værdsætte massen af ​​papirmasse, fordi en vedvarende aroma efterlader et varigt indtryk med en effekt på smagsløgene.

For at smage frugtens smag er det nødvendigt at trække sig ud fra lugten, og dem, der reagerede stærkt negativt på lugten, er det meget problematisk at overbevise dem om sofistikering og sofistikering af selve papirmassens smag.

Forsøg på at blokere næsen med vatpinde er ikke altid effektive, og derfor kun abstraktion og overholdelse af reglerne og teknikkerne ved brug af Durian-frugten giver dem mulighed for at nyde.

Durians smag er meget forskelligartet og forårsager forskellige smagsindtryk og effekter, fordi frugten ikke kun er en "smagskamæleon", men også mættet med et stort antal stoffer, der aktivt påvirker kroppen i henhold til lægemiddelprincippet.

Derfor er beskrivelsen af ​​smagen af ​​Durian-frugten mere subjektiv end ægte. Smagen ligner oftest en cremet dessert med vaniljetoner eller friske franske kager, men der er ikke sjældne tilfælde af komparative beskrivelser, der ligner smagen af ​​den originale lækre salat med mayonnaise eller simpelthen stegte løg i smør.

Smagsnoter af nødder, bananer og endda jordbær bemærkes også. To helt identiske frugter efter smag er simpelthen umulige at finde.

Pulpen er ret øm i konsistens, selvom den holder formen på skiverne, bruges den derfor både som en uafhængig, forresten, meget kaloriefattig dessert og som en populær komponent i dessertmesterværker, cocktails.

Det anbefales ikke at opbevare i mere end 3-5 timer. ikke kun ændres smagen på grund af oxidative virkninger, men en vedvarende lugt akkumuleres aktivt. Det anbefales ikke at fryse eller forsigtigt pakke papirmassen, fordi i det første tilfælde ændres frugtens struktur og smag fuldstændigt, og i det andet vil lugten helt sikkert føle sig efter et stykke tid.

Durian i Thailand

Det var særegenheden ved den vedvarende tunge lugt, der nedlagde veto mod eksporten af ​​Durian-frugter fra asiatiske lande, og hvis du prøver at tage det i det mindste lidt ud for dig selv eller for venner, familie, vil du helt sikkert blive tilbageholdt under toldkontrol med de deraf følgende konsekvenser.

Et af stedene på Jorden for aktiv dyrkning af Durian-planten er Thailand, hvor du nøje kan stifte bekendtskab med sådan en unik frugt.

Durian egenskaber

Durian i Thailand er meget populær som en national ret med en særlig smag og en betagende sundhedseffekt, men strenge regler gælder for salg og forbrug..

Derfor kan frugterne ikke findes i salg i butikker, men kun på åbne markeder, og efter køb er det simpelthen forbudt at besøge offentlige steder eller transport i offentlig transport.

Det anbefales også at spise det på et åbent område uden at opbevare rester, og derfor er de venlige sælgere af Durian-frugt klar til at skrælle frugten lige ved salgsstedet..

Når du spiser en frugt, anbefales det ikke at røre ved det med dine hænder, men at bruge bestik, fordi en bestemt aroma trænger meget hurtigt ind i huden, og det er ekstremt svært at vaske hænderne fra lugten.

Durians egenskaber er virkelig unikke:

  • Dette er en frugt med højt kalorieindhold med et kalorieindhold på ca. 100 kcal / 100 g, så når det indtages, forsvinder sult meget hurtigt, og regelmæssigt forbrug i store mængder fører til hurtig vægtøgning. Frugten er ofte angivet i forskellige asiatiske diæter som et højenergiprodukt, der forfrisker perfekt, tilfredsstiller sult og forbedrer humør, derfor anbefales det at spise det om morgenen..
  • Det er nødvendigt at overveje Durian's gavnlige egenskaber fra dets sammensætning, hvor der er en enorm mængde mikro- og makroelementer, mineraler, og deres koncentration går simpelthen ud fra skalaen sammenlignet med andre frugter. Denne frugt er unik i sin art, fordi kun den indeholder en stor mængde organiske svovlforbindelser, som har en gavnlig virkning på immun-, hjerte-, nervesystemet og reproduktionssystemet. Frugten bruges aktivt både som medicin til mennesker i alle aldre og som en "vækststimulator" for unge mennesker.
  • Et stort antal specielle letfordøjelige stoffer, der påvirker aktivering af kroppen til produktion af serotonin (lykkehormonet), klassificerer Durian-frugten som et stærkt afrodisiakum med en virkning svarende til et narkotisk middel. Af denne grund bør brugen af ​​den begrænses og kontrolleres ud fra ændringer i fysisk helbred, fordi metabolisme aktiveres med en stigning i blodtrykket.

Durians fordele for kroppen

  • Den fibrøse fiber af Durian-frugtens papirmasse aktiverer og renser tarmene, mens antioxidanter aktivt påvirker kroppens foryngelse. Fostrets bakteriedræbende egenskaber aktiverer immunsystemet til at bekæmpe patogene organismer. Frugten påvirker endda rensningen af ​​lungerne, fordi aktiverer slimhindedrænning.
  • De specielle egenskaber ved Durian-frugten klarer perfekt kvindelige og mandlige sygdomme og problemer, så mange turister arrangerer specielt ture for at gennemgå et behandlingskurs i Thailand med denne fantastiske frugt..
  • Den generelle sundhedsforbedrende effekt på kroppen er simpelthen imponerende, derfor bruges frugterne ofte i komplekse forebyggende og terapeutiske ernæringssystemer, men det anbefales at bruge det gradvist, fordi lys og aktiv påvirkning kan være uforudsigelig.
  • Som et elskovsmiddel males frugtmassen og føjes til cocktails, og for dem, der prøver denne frugt for første gang, anbefales det at vælge små frugter med ufuldstændig modning. Forresten er prisen på en sådan Durian noget lavere, selvom frugten i sig selv ikke er så dyr.
  • Dette valg er berettiget af det faktum, at når det er modent, får frugten mere og mere rigdom i både smag og lugt, hvis skarphed kan blive utålelig for begyndere. Af denne grund bruges frugten aktivt til migrænebehandling og som et antidepressivt middel..
  • Frugtens kemiske sammensætning er meget koncentreret, så dens virkning på kroppen føles som en kraftig energisk. Kobber, jern, kalium, B-vitaminer, folinsyre, saccharose og fruktose hurtigt opstrammer og giver energi til kroppen, så frugten er meget nyttig inden aktiv træning.
  • Fordelene ved Durian bemærkes især i det kardiovaskulære system ved regelmæssig brug, derfor forhindrer det og endda helbreder sygdomme som anæmi. Af samme grund bemærkes ændringer i huden hurtigt, som bliver mere elastiske og elastiske. Føler en foryngende effekt.
  • Det høje indhold af organisk mangan og fruktose har en gavnlig virkning på diabetikere, så frugten er simpelthen indikeret for dem som en forebyggelse og behandling. Hertil kommer det høje indhold af folsyre og kobber - en positiv effekt på det hormonelle system. Virkningen på skjoldbruskkirtlen svarer til jod.
  • Kalium, calcium og fosfor understøtter og styrker knoglevæv, derfor har de, der regelmæssigt indtager Durain-frugten, stærke sunde tænder og knoglestrukturer.

Durian energiværdi

StofIndhold i 100 g% НСН
Energi147kcal7%
Kulhydrater27,09 g21%
Protein1,47 g2,50%
Total fed5,33 g20%
Kolesterol00
Fiber / kostfibre3,8 gti%
VitaminerIndhold в100g% НСН
A-vitamin44ME1,50%
B-vitaminer91,50%
Vitamin B 1 thiamin0,37431%
Vitamin B 2 riboflavin0,200 mgfemten%
Vitamin B 3 niacin PP1.074 mg7%
Vitamin B 5 pantothensyre0,230 mg4,50%
Vitamin B 6 pyridoxin0,316 mg24%
B-vitamin folinsyre36 μgni%
C-vitamin19,7 mg33%
ElektrolytterIndhold i 100 g% НСН
Natrium2 mgHvor kan man købe Durian

Du kan kun købe durian i Thailand på markeder og gadebasarer. I dag vil de på populære turiststeder til 1 kg durian have fra 80-150 baht, men det sker, at prislappen meddeles meget højt (for en fjols, så at sige). I ubetydelige butikker for lokale beboere kan du dog se prisen på 40-50 baht pr. Kg.

På grund af sin høje popularitet i Thailand sælges frugten hele året på trods af forår og sommersæson med frugtmodning. For ikke at købe en umoden frugt om vinteren skal du være opmærksom på fraværet af lugt og hårdhed.

Som allerede nævnt svinger omkostningerne ved 1 kg uskåret frugt omkring 100 baht. Den skrællede papirmasse tilbydes på et opskummet substrat med en hastighed på ca. 80 baht pr. Frugtkammerindhold. Det er værd at huske endnu en gang, at eksport af durian fra Thailand er forbudt på grund af dets særegenheder..

Durian - hvorfor ikke?

Durian har en meget aktiv duft som helhed og endnu mere, når den skæres. I denne henseende er det forbudt at bære og bruge det på hoteller, transport og andre offentlige steder. Især for turister på disse steder er der installeret skilte med et overstreget billede af en frugt.

Den meget specifikke lugt af durian opfattes forskelligt af forskellige mennesker. Nogen mener, at det ligner lugten af ​​den muggen lugt af hvidløg, rådnet kød eller for kogt løg. Og for nogle minder det om blomsteraromaer. Dette er en meget interessant og mystisk frugt..

Rummet, hvor durian blev bragt og skåret, vil gemme hukommelsen om det i meget lang tid - aromaen forbliver i den i lang tid. Og som nævnt tidligere, for hver person vil han være hans.

Opbevaring af Durian

Hakket durian kan opbevares sikkert i køleskabet i tre til fire dage. Brug handsker, når du skræller frugten, som i tilfælde af skødesløs bevægelse kan du skade din hånd på tornene.

Så skær frugten med en kniv i længderetningen og tag al papirmassen ud af den, som om du skærer en melon, og adskil frøene. I Thailand bruger lokale beboere også durianfrø til mad. Brændt, de smager noget, der minder om mandler.

Faktisk er durian en meget populær frugt blandt thailændere til forberedelse af forskellige kulinariske lækkerier. For eksempel tilsættes det til is, når der bages boller, og der tilberedes endda cocktails med det..

Det er værd at overveje, at sammen med de gavnlige egenskaber ved Durian-frugten er dens anvendelse forbundet med en særlig smag, lugt og bør også være begrænset og berettiget af medicinske grunde på grund af dens stærke virkning. Af denne grund er der en begrænsning for brugen af ​​personer med blodtryk, personlig uforenelighed samt gravide og ammende kvinder.

Venner! Bedøm, hvor meget du kunne lide artiklen. Vi vil være meget taknemmelige!

Stinker Durian virkelig

Folk siges at være opdelt i to typer: dem der elsker smagen af ​​durian og dem der hader dens lugt. Du ved kun, hvilken kategori du tilhører, når du prøver det. Faktisk er der selvfølgelig en endnu mere talrige kategori, der kun så denne eksotiske frugt på tv eller ikke turde prøve den..

Faktisk er lugten af ​​durian ikke så syg, som de siger om det på tv og i videoblogs, fordi alt præsenteres der for at hæve deres ratings med sådan en "sensation". Naturligvis vil ingen hævde, at det er ubehageligt, og det er svært at kalde det appetitvækkende, men det er meget muligt at overføre det og spise frugten med glæde. Desuden har frisk durian næsten ingen lugt, men begynder kun at udstråle lugten af ​​løg, hvidløg, ost eller slidte sokker efter et stykke tid efter at have skåret den. Denne lugt opfattes forresten på forskellige måder af forskellige mennesker, hver enkelt føler separate "nuancer" af beskidte sokker eller rådne frugter. Det antages, at årsagen til lugten er svovl, som er rigelig i durian, og når det kombineres med luft, oxiderer det og skaber denne lugt. Forresten er det takket være svovl og sporstoffer, at det betragtes som den mest nyttige frugt i verden..

I lande, hvor durian dyrkes og sælges massivt, er der faktisk tegn på hoteller og transport, der forbyder at bringe det ind, men dette gøres for ikke at gøre det lettere for udenlandske gæster, mens lokalbefolkningen selv er ganske rolig med hensyn til dens lugt. Durian i skåret form sælges selv indendørs i lokale supermarkeder og udstråler sin "aroma" i mange meter fra bakkerne med den, og ingen lægger mærke til dette.

Nu for smagen. Dens smag er behagelig, meget sød og i modsætning til enhver anden frugt. Du kan mærke smækket med mælkecreme, nødder, kondenseret mælk og mange flere smag i den. Den er meget blød i konsistens, selv så delikat som enhver anden frugt, og selvom den indeholder fibre, mærkes de næsten ikke.

Hvis du nu er klar til at prøve det, er der nogle praktiske oplysninger:
Durian dyrkes massivt i tropiske asiatiske lande: Thailand, Vietnam, Malaysia, Indien, Cambodja, Indonesien, Filippinerne og nogle andre. Dette er den dyreste frugt, selv efter vores standarder. For en del, der vejer ca. 300 gram i Thailand, skal du f.eks. Betale ca. 200 baht, hvilket er ca. 458,54 rubler eller $ 6,24. Der er også mindre portioner fra 100 baht. Og i Indien koster et kilo fra $ 10.

Du kan købe durian på markeder og supermarkeder, prisen er omtrent den samme overalt. Frugterne er meget store, vejer op til 8 kg og er meget dyre som helhed, derfor sælges de i detailhandelen, der allerede er skåret i små og relativt billige portioner, der vejer 200-500 gram. Normalt placeres skrællede og hakkede papirmassekiler på madbakker af plast og pakkes ind i plastfolie. Købt i denne form er den klar til brug, og det er bedre at bruge den straks efter købet i frisk luft og ikke bære den til hotellet. Ideelt set er det bedre at købe det helt frisk, når det rengøres straks foran dig og stables på paller, men det kan kun findes på markeder.

Det menes også, at man ikke bør spise meget durian på én gang og kombinere det med alkohol, da dette fører til en stigning i blodtrykket. Men er det virkelig sådan, eller er det bare en folkelegende, vi forpligter os ikke til at hævde.

Durian frugt - beskrivelse og gavnlige egenskaber af den duftende frugt

Usædvanlig eksotisk durianfrugt har en specifik ubehagelig lugt. Et lignende træk adskiller frugten fra alle andre afgrøder. Forskere har endnu ikke antaget, hvad der forårsagede aromaen af ​​durian. Dog er frugtekongen æret af mange fans for sin lækre papirmasse..

  1. Hvordan ser durian ud
  2. Valg og opbevaring af durian
  3. Durian sæson
  4. Hvordan lugter durian?
  5. Durian smag
  6. Hvordan durian rengøres og spises
  7. Fordele ved durian for kroppen
  8. Kalorieindhold og kemisk sammensætning
  9. Skade og kontraindikationer af durian

Hvordan ser durian ud

Durian civet aflang, frugtdiameter - ca. 20 cm. Skallen er dækket af store torner. Dette er en slags naturlig plantebeskyttelse mod dyr. Durian-træet har stort skinnende løv og en massiv stamme. Den når en højde på 40 meter. Planten blomstrer ikke længe, ​​i denne periode dannes paraplyformede blomsterstande på de spredende grene. De falder af på en nat, og eksotiske frugter begynder at modne..

Den duftende, stikkende og ildelugtende frugt har en delikat spiselig papirmasse. Mange gourmeter værdsætter dens kulinariske smag. Efter afskæring af frugten kan der ses 5 kamre. En af dem indeholder frø. Frugtfarve - lysegrøn eller gullig.

Valg og opbevaring af durian

Valget af den mest ildelugtende frugt afhænger ikke af dens aroma. Et ildelugtende produkt kan smage lækkert og lækkert. Af det store antal durian-sorter anerkendes kun 9 sorter som spiselige.

Produktets råmasse er en delikatesse. Lækre retter tilberedes af papirmassen. Frugterne kan konserveres. Kun modne frugter kan indtages. Hvis de er overmodne, begynder kødet at smage bittert og smagen forværres..

Der er særlige regler for valg af durian:

  • toppen af ​​hestehale skal have en mere udtalt lugt
  • skallen skal have små revner
  • når man banker på skrællen, skal man høre en kedelig gurgle
  • den modne frugt har gullige brunspidsede torner.

Durian opbevares ikke længe. Dybest set åbnes frugten med det samme, og papirmassen absorberes. Ellers spredes den ubehagelige lugt meget hurtigt i hele rummet. For at papirmassen ikke spreder lugten, spises den straks. Skallen bruges i industrier til rygning af fisk. Thailands ildelugtende frugt er ikke frossen eller holdes frisk. Kandiserede frugter og desserter er lavet af det.

Durian sæson

Hvor durianer vokser er af interesse for mange mennesker, der er glade for eksotiske delikatesser. Træet vokser i asiatiske lande med et fugtigt tropisk klima. Det findes i Malaysia, Indien, Indokina, Thailand. Civet typen er meget populær. De voksende steder af sorten er i Ceylon, Brasilien og Afrika. Planten bærer frugt hele året rundt.

På thailandske markeder kan durian findes på salg fra midten af ​​april til slutningen af ​​september. Det sælges også i supermarkeder i løbet af sæsonen. Foodies råder til at købe ildelugtende frugt i Thailand fra markedsleverandører.

Hvordan lugter durian?

Duften af ​​denne eksotiske frugt afgiver en ubehagelig rådne og er så specifik, at den ikke kan forveksles med noget. Aromaen fra kongen af ​​frugter durian minder om lugten af ​​rådnet hvidløg. Der er noget sødme i stanken, som endda kan gøre en person kvalm. Opbevaring af frugt efter høst er udelukket i et lukket rum.

Forskere forklarer lugten af ​​frugten ved, at deres skorpe indeholder saltsyre. Når det skæres, interagerer det med iltmolekyler. En bestemt reaktion opstår, hvor der dannes en ubehagelig lugt. Hvis en dråbe frugtsaft kommer på dit tøj, udstråler det en ubehagelig "aroma" i lang tid..

Durian lugter så slemt, at en passager med dette eksotiske produkt ikke er tilladt i busser og fly. Thailændere mener, at en ubehagelig ætsende aroma kan bringe en person helvede hallucinationer. Nogen mener, at produktet stinker af rådne æg, andre sammenligner lugten med fiskeaffald. Nogle frugtsorter lugter som terpentin. Mange mennesker nægter at smage eksotisk papirmasse bare på grund af dens lugt..

Durian smag

Moden durian har et meget ømt kød. Durian smager som nødder og ost på samme tid. Mange sammenligner produktets smag med en vanillecreme. Den eksotiske frugt kombinerer smag af banan, vanilje, papaya, mango og ananas. Durians smag er uden sidestykke.

Husmødre foretrækker at fremstille marmelade, is og slik fra frugten. Søde desserter har den mest delikate konsistens og en meget behagelig delikat smag. Durian kan også steges i kokosolie eller simpelthen skæres i skiver.

Hvordan durian rengøres og spises

Hvordan spiser thailændere og asiater durian? Beboere i asiatiske lande tilbereder pasta fra dem. Skålen bruges som krydderi. Hvis der er et ønske om at forbruge et nyt produkt, spises det straks efter købet uden at bringe det ind i rummet. Brug en ske til at spise papirmassen. Frugterne skrælles ikke, skallen er opdelt i to dele. Frugter med revner betragtes som modne. Frugten kan også brydes af stykke for stykke. Den skarpe lugt er imidlertid vanskelig at vaske huden af. Når du har taget papirmassen ud, skal den spises hurtigt, det er bedre ikke at lade den være senere, for ikke at fremprovokere mavebesvær.

Asiater vasker papirmassen ned med saltet vand. Frugten kan parres med en kaffedrik eller et krydderi. Frøene af eksotiske frugter steges og bruges som et eksotisk krydderi. Indbyggerne på øen Java tilføjer frugt til is, indoneserne forbereder en sauce til risretter fra produktet.

Frugten er også gennemblødt i kokosmælk og drysset med sukker. Denne sarte søde dessert er især elsket af asiatiske børn. Køb ikke frugtstykker, der allerede er skåret i plastfolie. Det er bedre at købe en moden stor frugt, opdele skallen og smage papirmassen med en ske.

Fordele ved durian for kroppen

Durians fordele har længe været kendt blandt asiatiske folk. Frugter indeholder meget fruktose og glukose, som giver kroppen energi. Produktet er naturligt energisk, det kan bruges til genopretning efter lang træning og hårdt fysisk arbejde. Frugten lindrer muskeltræthed og genopretter styrken efter en hård dag.

Frugtmasse hjælper med at bekæmpe anæmi. Fordelene ved durian er høje i mineraler og vitaminer, der forhindrer mangler i kroppen. Produktet har en positiv effekt på bloddannelsen og kredsløbssystemets funktion. Hvis det er muligt, er det nyttigt at medtage frugter regelmæssigt i din kost..

Frugten stabiliserer blodsukkerniveauet, så det kan indtages af diabetikere. Sammensætningen indeholder svovl og mangan, som sænker blodsukkeret og samtidig opretholder sin balance. Diabetes ledsages ofte af svaghed, svimmelhed og dårligt helbred. Et sundt produkt indeholder ikke kolesterol hjælper med at føle sig sund og lindrer symptomer på sygdommen.

Fosteret er også nyttigt til forstoppelse, som er kendetegnet ved smerter i den epigastriske region, dyspepsi, manglende evne til at tømme tarmene. Fordøjelsesbesvær kan forebygges ved at indtage en frugt rig på fiber. Frugten hjælper med at eliminere kronisk forstoppelse, regulerer mave-tarmkanalens funktioner og forhindrer gæring.

Dette nyttige produkt forhindrer tidlig ældning og rynker. Frugtens sammensætning forbedrer hudens kvalitet, strammer overhuden, forbedrer tilførslen af ​​næringsstoffer og produktionen af ​​kollagen.

En anden sygdom, som frugten aktivt kæmper med, er ødelæggelsen af ​​knoglevæv. Durian styrker knogler, mætter dem med nyttige mineraler. Frugten er god at spise mod artrose, gigt, gigt, brud. Dens helbredende egenskaber skyldes det høje kaliumindhold i papirmassen. Produktet lindrer smerter i knæet og rygsøjlen, forbedrer ledaktivitet og kvaliteten af ​​synovialvæske.

Durian er gavnligt for skjoldbruskkirtlen. Frugtmasse stimulerer og stabiliserer hormonproduktionen. Produktet indeholder meget kobber, som normaliserer skjoldbruskkirtlen. Produktet skal anvendes i tilfælde af hormonel ubalance og tyrotoksikose.

Undgå også at undervurdere de sundhedsmæssige fordele ved tørret durian. Produktet kan inkluderes i kosten for at styrke immuniteten, bekæmpe hyppige forkølelser og infektioner..

Hvis du lider af migræne, kan produktet klare selv den mest alvorlige hovedpine. Frugter øger blodtrykket, forbedrer søvn, styrker nerverne.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Kalorieindholdet i durian er 147 kcal pr. 100 gram. Dette er gennemsnittet for frugten. Nyttige, nærende frugter kan bruges til faste dage.
Durians komposition inkluderer:

  • vand (65 g)
  • proteiner (1,5 g)
  • fedt (5,4 g)
  • grove fibre (3,8 g)
  • kulhydrater (23,4 g).

Durian pulp indeholder makro og mikroelementer:

  • Kalium
  • Calcium
  • Natrium
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Jern
  • Mangan
  • Kobber
  • Zink

Sammensætningen inkluderer organisk svovl, folsyre, niacin, vitamin A, C, B-vitaminer, aske. Frugten er meget gavnlig for mænd, kvinder og børn, hvis den indtages inden for rimelige grænser..

Skade og kontraindikationer af durian

Frugten skal spises med forsigtighed under graviditeten. Nogle læger anbefaler at afholde sig fra fostre, mens de bærer en baby. Dette skyldes det høje indhold af folinsyre i frugtmassen. Det er også uønsket at spise produktet under amning..

Det anbefales ikke at bruge durian til hypertension, da frugten øger blodtrykket.

Næsten enhver frugt kan ikke kun have fordele, men også skade - durian er ingen undtagelse. Det kan ikke indtages i store mængder - allergier og nasopharyngeal ødem kan udvikles. Når du først bliver bekendt med en eksotisk, bør du ikke kombinere produktet med andre frugter. Du skal prøve et lille stykke skalmasse og vente et stykke tid. En europæers krop er ikke vant til eksotiske stoffer - det er bedre at være forsigtig, når man spiser tropiske frugter.

Eksotisk durian og alkohol er ikke kompatible. Alkoholforbindelser forårsager uønskede reaktioner, forgiftning fra kroppen.

Under ingen omstændigheder skal du drikke frugtmassen med en alkoholholdig drink. Mulig forringelse af helbredet og udviklingen af ​​et hjerteanfald. Alkoholholdige drikkevarer kan indtages tidligst 5 timer efter frugten.

En smag af den eksotiske frugt durian vil ikke lade nogen være ligeglade. En meget ætsende sødlig ubehagelig lugt, som ikke alle kan lide og kan dræbe din appetit. I landene i Sydøstasien er frugterne imidlertid meget populære, og durian betragtes som kongen af ​​frugter. Det er bedre for en ukendt europæer at forbruge produktet kun frisk og kun et par skiver efter åbning af skallen. Dette undgår forekomsten af ​​ubehag i fordøjelsesorganerne, allergier og dyspepsi..

Durian frugt - anmeldelse

Den mest usædvanlige sunde og dyre frugt, jeg nogensinde har smagt. Sådan spiser du Durian korrekt

Om kongen af ​​alle frugter - Durian, jeg har hørt meget i lang tid. Desuden er anmeldelserne om dens usædvanlige smag ret modstridende. Nogen kan virkelig godt lide ham, og nogen husker ham med afsky.

Derfor var det godt, meget interessant at prøve det.

  • HVOR KAN JEG KØBE

Durian kan smages i Thailand i Sri Lanka og i vores butikker i Rusland med super-eksotiske frugter.

Ved ankomsten til det fabelagtige land Thailand gik vi straks til markedet for durian.

  • PRIS

Denne frugt er ikke billig selv i Thailand. Vi ankom om vinteren, det var ikke sæsonen for disse frugter, og prisen var derfor ikke billig. Dens sæson, som jeg forstod om sommeren.

Med vores penge koster durian omkring 700 rubler pr. Kilo ikke-skrællet frugt og omkring 1800 rubler pr. Kilo skrællet frugt, men hvis du køber ikke-skrællet, hvad er der mindre så det koster mere.

De er små, denne vejer cirka 1,5 kg.

Store vejer ca. 3-5 kg. Den spiselige papirmasse i durian er ca. en tredjedel efter vægt.

Durians sælges både på markeder og supermarkeder.

Sådan ser de ud i supermarkedet:

Men i supermarkedet kunne vi ikke købe uraffineret durian. Sagde, at de kun sælger skrællet.

I Rusland, i en eksotisk frugtbutik, kostede en gennemsnitlig durian på ca. 2 kg 3000 rubler, men det vides ikke, om det er modent eller ej.

  • HVORDAN DET ER KORREKT

Der er skrevet meget om den ubehagelige lugt af durian. Som jeg forstår det, får den en lugt, efter at den har været i luften et stykke tid, efter at den er blevet renset.

Sådan ser det ud til at være renset ved salg:

Negative anmeldelser om durian blev primært givet af dem, der prøvede nøjagtigt den rensede.

Vi købte durian på markedet, rensede det med os, og vi spiste det lige der på markedet.

Faktum er, at annoncer offentliggøres overalt i Thailand. at du ikke kan gå nogen steder med ham. hverken til hotellet eller til butikkerne. Jeg ved ikke, hvad dette er forbundet med, for der er ingen direkte stærk lugt fra det, selv ikke fra den, der allerede har ligget godt.

  • HVAD DØRER AT SMAGE

Personligt minder det mig meget om vaniljesaus..

Det ligner creme både i smag og konsistens. Det har en så blød og let fibrøs struktur. Det er den samme bløde tykke og gule.

Frisk, nyåbnet durian har ingen lugt.

  • SÅDAN VÆLGER DU DURIAN

På ingen måde, bare stole på sælgerens valg.

Hvis du planlægger en tur til Thailand, skal du prøve durian. Lad os ikke se det. at det er meget velsmagende og ikke almindeligt, det er også super-sundt.

Durian frugt

Durian er sandsynligvis den mærkeligste frugt i verden. Hvis botanikere rangerede de mest fantastiske tropiske frugter, ville han med rette toppe denne liste. Nogle af dets kvaliteter frem til i dag virker uforklarlige for forskere, og almindelige forbrugere er opdelt i desperate fans og hårde modstandere..

Durian kommer fra det sydøstlige Asien. Den vokser på stedsegrønne høje - op til 40 meter - træer med smukke hvide eller røde blomster. De åbner kun en gang om aftenen i et par timer, og flagermus bestøver dem. Blomstrende observation er en separat ceremoni, som turister er inviteret til.

Frugten selv har en imponerende størrelse: den når 30 centimeter i diameter og vejer op til otte kg. Papirmassen deles internt af hvid septa i fem lapper. Dens farve spænder fra lysegul til rødlig. Skallen er tyk, og det er ikke tilfældigt: kun i sådan en "rustning" kan stor frugt modne under den brændende sol og ikke miste sine nyttige egenskaber.

Delvist har durian en ydre lighed med en kastanje - den øverste del af frugten er beskyttet af torner. Denne kendsgerning forklarer sit navn: på malaysisk betyder "duri" "torn".

Det er for det meste populært i sit hjemland, og vigtigst af alt fungerer det som et lokkemad for turister. Mange lande som Thailand, Sri Lanka, Vietnam, Indien, Cambodja osv. Dyrker det i industriel skala. Det findes også i Brasilien og Afrika..

De bedste frugter vokser i Thailand. Her er det kendetegnet ved øget ernæringsværdi, fremragende smag, og det er ikke tilfældigt, at det har tilnavnet "frugtkongen". Det æres som den bedste og sundeste frugt i verden, og der er endda en separat ferie og en messe til ære for den. Frugter høstes fra maj til august, i denne periode er alle markedsboder bogstaveligt talt overvældet af dem, men det koster stadig mere end alle andre frugter.

Sammensætning og næringsstoffer

Den kemiske sammensætning af denne frugt er interessant. Mere end halvdelen af ​​det består af vand (65%), næsten en fjerdedel af kulhydrater, indeholder en lille, men stadig ikke nul mængde protein og mere end 5% fedt. Derudover indeholder den kostfibre (fiber) og aske. Det har et højt kalorieindhold: 147 kcal pr. 100 gram produkt. Regelmæssigt forbrug af frugt fører til hurtig vægtøgning.

Hvad angår nyttige mikroelementer, kan du her finde en tredjedel af det periodiske system. Den indeholder meget kalium, mangan og kobber, lidt mindre magnesium og fosfor og lidt calcium, natrium, jern og zink samt vitamin A, C, næsten alle B-vitaminer - B1, B2, B3, B5, B6, B9 og folinsyre syre.

Nødder, ost, banan: hvordan durian smager

Men det vigtigste træk ved frugten er ikke dens rige sammensætning, men dens usædvanlige smag. Folk, der har prøvet dette eksotiske, har ikke været i stand til at nå til enighed om, hvordan det ser ud. Når du læser anmeldelserne, får du desuden indtryk af, at vi taler om forskellige frugter. Nogen føler i det smagen af ​​nødder og ost, nogen - vanillecreme, som de tilføjede:

  • papaya med overdreven modenhed
  • banan;
  • flødeis;
  • en ananas;
  • mango;
  • krydderi;
  • tørret persimmon;
  • vanilje;
  • salat med mayonnaise
  • sløjfe;
  • Franske kager;
  • jordbær.

Forresten er ideen om, at folk beskriver smagen af ​​forskellige frugter, ikke uden visse grunde. Faktum er, at det indeholder stoffer, hvis virkning ligner en narkotisk virkning. Derfor er det meget muligt at sige, at frugten ændrer bevidsthed, og at folk under dens indflydelse føler smagen af ​​produkter, de elsker: nogen - vanilje dessert og nogen - stegte løg.

Derudover er frugterne virkelig meget forskellige fra hinanden i smag uden overdrivelse - hver er individuel. Hvis du vil "prøve det samme som sidste gang" - håber ikke, det samme sker ikke igen. Den næste frugt vil også være velsmagende, men den vil være anderledes.

Generelt er der så mange spisere så mange meninger, undertiden polære. For at oprette din egen skal du prøve. Frugtens struktur er delikat, let fedtet, stykkerne smelter bogstaveligt talt i munden.

Løg, fisk, æg: hvordan durian lugter

Vi fortalte dig om de positive egenskaber ved "frugtekongen". Men det har også en negativ side, som for nogle opvejer alle de andre utvivlsomt fordele. Det lugter modbydeligt.

Der er ingen meningsforskelle om dette spørgsmål. Alle er oprigtigt overbeviste om, at durian er utroligt ildelugtende. Desuden er lugten, der udsendes af ham, ikke kun forfærdelig, men også ekstremt stærk og vedholdende - selv tamponer indsat i næsen hjælper ikke med at klare det. Med hensyn til aromastyrke har denne frugt ingen lige i verden. Selv dens blomstring anbefales at observere fra en respektfuld afstand - ellers kvæles du.

Det er svært at beskrive lugten, men ifølge eksperter lugter den eksotiske frugt af sødlig rådne med antydninger af spildevand, hvidløg, muggen ost samt rådne æg, fisk og løg. Og alt dette på samme tid. At holde det indendørs er udelukket. Ingen forhindringer hjælper: Efter kort tid passerer lugten endda gennem vakuumpakker.

I forbindelse med denne funktion er der udviklet særlige regler for håndtering af durian. De kan ikke rumme dem på hoteller; selv et lille stykke kan ikke bæres på et fly eller en bus. De største forbrugere uden for regionen - til landene i Mellemøsten og til europæiske lande - produktet sendes i dåser eller i tørret form. Til personlig brug kan frisk frugt ikke eksporteres - de bliver forsinket, når de går gennem tolden.

Forresten er den modbydelige lugt en af ​​grundene til, at denne frugt ikke har spredt sig bredt over hele verden på trods af sin anvendelighed og ekstraordinære smag..

Frugten kan ikke købes i butikken, den sælges simpelthen ikke der. Det eneste sted at købe det er på de åbne markeder. Og vær forberedt på det faktum, at du ikke får lov til at transportere med dit duftende køb, og at adgang til offentlige steder også er forbudt. Du kan ikke komme ind på hotellet med et nyt køb, så den bedste måde ud er at spise det hele uden at forlade langt fra tælleren, hvor du købte.

Sælgere er opmærksomme på problemerne med deres kunder, så de er altid klar til at skrælle frugten på stedet. De vil endda give dig bestik, hvis du spørger. Faktum er, at det ikke anbefales at røre ved papirmassen med ubeskyttede hænder: lugten gennemsyrer øjeblikkeligt huden, og du kan ikke slippe af med den selv med sæbe..

Fordel for helbredet

De sundhedsmæssige fordele ved frugten kan næppe overvurderes. Det er bogstaveligt talt unikt, som den eneste frugt i verden, der indeholder organisk svovl. Det absorberes let og er et vigtigt element for den menneskelige krop. Del af:

  • celler i nerve-, knogle- og bruskvæv;
  • hormoner, især insulin, som er ansvarlig for balancen i blodsukkeret;
  • enzymer;
  • aminosyrer;
  • hud;
  • negle;
  • hår;
  • anti-aging antioxidanter.

Derudover deltager svovl i processer som biokemiske reaktioner på celleniveau og fjernelse af toksiner fra kroppen. Forresten er det hun, der er "ansvarlig" for den modbydelige lugt.

Durian bruges til mange sygdomme:

  • når du spilder galde, skal du tage varme bade med tilsætning af blade;
  • til betændelse i huden - afkog af frugt og blade;
  • for at sænke temperaturen - den samme bouillon;
  • til genopretning efter fødslen - aske tilbage efter forbrænding af barken;
  • mod orme - papirmasse;
  • for at øge styrken - papirmasse. Desuden er det bedre at tage små frugter og tilføje den revne papirmasse til cocktails;
  • mod depression, blade. De indeholder hydroxytryptamin, bedre kendt som serotonin, som også er lykkehormonet;
  • i sygdomme i det kardiovaskulære system - blade. Ud over andre stoffer inkluderer de sennepsolie;
  • om nødvendigt en generel styrkelse af kroppen og en forøgelse af immuniteten - papirmasse, da den indeholder en stor mængde calcium, zink og magnesium, som har en positiv effekt på de fleste kropssystemer.

Hvad er durian ellers i stand til??

  • indeholder antioxidanter;
  • har en kraftig antibakteriel virkning (takket være indol);
  • renser kroppen for toksiner
  • forbedrer styrken;
  • øger chancerne for graviditet (fordi den indeholder østrogener).
  • luftveje og renser lungerne
  • varmer kroppen. Som lokalbefolkningen siger, kan du, når du har spist denne frugt, sove udenfor i ethvert vejr - og du fryser ikke. Faktisk hæver denne frugt temperaturen i maven..

De mest desperate fans tilbydes endda en tandpasta med tilsætning af frugtmasse..

Kontraindikationer

"Frugtkongen" har også kontraindikationer (ikke underligt - med en så rig kemisk sammensætning). Du kan ikke spise en masse papirmasse ad gangen, det er forbudt at drikke det med alkohol. Desuden er alkohol forbudt i endnu en time. Kontraindikationer:

  • forhøjet blodtryk;
  • graviditet;
  • amning;
  • organismenes individuelle egenskaber.

Madlavning applikationer

Den frygtelige lugt af durian forhindrer ikke indbyggerne i Sydøstasien i at betragte det som en af ​​de vigtigste værdier i regionen. De tilføjede endda et ordsprog om ham: "Helvede udefra, paradis indefra.".

Når frugten er moden, bliver dens uforarbejdede papirmasse en delikatesse. Det spises både rå og forarbejdet, som is, slik, marmelade..

Indoneserne gør det til en sovs med mynte, der passer godt til ris, thailændere laver en tyk pasta med græskar, den kan opbevares i lang tid og bruges som krydderur. I Java spises frugten med is. Samtidig skæres frugten i tynde skiver og dyppes i sukker. Pulpen kan også steges og spises som en separat skål eller som en side skål til kød. For at gøre dette skal du bruge kokosolie og krydderier..

Frøene til denne plante bruges også til madlavning - som en original krydderur. Underholdende asiater tilpassede ikke kun frugterne til forretningen, men også resten af ​​planten. Træets bark, skrællet og tørret grundigt i solen, tilsættes, når fisken ryges. Interessant nok giver dette fisken en stærk og uventet attraktiv lugt..

Silke stoffer bleges med aske fra brændt bark. Og træet bruges til at bygge skibe og bygge mure. Det har en ret flot struktur: bagagerummet er for det meste hvidt på indersiden, men med et lys rødbrunt hjerte.

Sådan smager du det rigtigt

Følg ti enkle regler:

  1. Det bedste tidspunkt at tage en smag er om morgenen. Frugten har en tonic effekt, spiser den om natten, du vil simpelthen ikke være i stand til at sove.
  2. Frugten skal være moden. Dette kontrolleres med en speciel pind: når der bankes, høres en kedelig lyd.
  3. Frugten skal åbnes i din nærværelse.
  4. Du skal spise det lige efter skæring.
  5. Bedre at have et måltid udendørs.
  6. Du kan opbevare papirmassen i højst 3-5 timer. Frugten oxideres for det første, og for det andet begynder den at lugte endnu mere intens.
  7. Køb ikke frugter, der allerede er skåret eller indpakket i cellofan.
  8. Smag ikke frugter fra tilfældige mennesker, selvom de vedvarende behandler.
  9. Det anbefales ikke at fryse papirmassen - dette ændrer strukturen fuldstændigt, og smagen forsvinder.
  10. Hold øje med din fysiske tilstand under smagen. Hvis du oplever det mindste ubehag, er det bedre at stoppe med at smage.

Durian står utvivlsomt alene blandt frugterne. Ved at kombinere modbydelig lugt og vidunderlig smag, sundhedsmæssige fordele og dødelige farer på samme tid betragtes det som en af ​​de mest eksotiske frugter på jorden..

Hvordan lugter durian? Guddommelig smag af ildelugtende frugt

Når du går gennem de asiatiske markeder, kan du se mange produkter, der er usædvanlige for os. En række farver, former og aromaer! Men hvordan og hvordan durian lugter, og hvordan smagen er, ønsker ikke alle rejsende at vide. Læs om hvorfor.

Frugterne fra Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Indonesien, Indien er for det meste de samme, men hvert land har noget andet. Hvad der elskes mere og dyrkes i store mængder. I Malaysia, Singapore og Thailand er det durian.

Måske har du aldrig engang hørt om de fleste af frugterne - mangosteen, rambutan, sapodilla, litchi, longan, dragefrugt, papaya osv. Alt er lækkert og interessant. Men når du først ser en "stikkende pindsvin" durian, er det umuligt bare at gå forbi. Den dvælende duft får dig til at stoppe. Hvordan lugter det? Eller hvordan lugter durian?

Hvordan ser det ud

I øjeblikket kendes mere end 34 arter af denne frugt, men kun 19 af dem er spiselige. Du kan lære durian fra tusind andre frugter. Selve det er rundt eller let aflangt med en diameter på 20-40 cm. Det hele er dækket af torne, der beskytter den umodne papirmasse. Moden frugt åbner klapperne på den hårde hud, hvilket gør det let at åbne og tage papirmassen ud.

Frugten i sig selv er stor og vejer fra 1 til 10 kg. Den skarpe skorpe er gul eller mørkegrøn i farven. Der er 4-6 sektioner inde i durian. Delikat, cremet kød med store ovale frø indeni.

Frugten dyrkes kun på varme kontinenter. Du kan prøve durian i Indonesien, Sri Lanka, Filippinerne, Singapore, Vietnam, Malaysia og Brasilien. Nogle gange kan den vilde sort findes i regnskoven.

Hvad er duften af ​​durian - anmeldelser og indtryk

Durian betragtes med rette som den mest nyttige frugt, fordi den indeholder en enorm mængde vitaminer og nyttige sporstoffer. Dens lugt er dog ofte modbydelig for mange, hvorfor folk nægter at smage på det. For eksempel i Sri Lanka spiser kun muslimer den stikkende frugt, men tamiler og singalesere finder smagen og lugten af ​​durian modbydelig. I Singapore og Malaysia er der separate caféer eller restauranter, hvor du kan vælge en frugt og spise med det samme ved bordet.

Bemærk, at disse foreninger kun vises, før frugten smages for første gang..

Hver dag kørte min kæreste og jeg forbi en frugtbutik, der altid stank. Vi var vrede på sælgeren for ikke at kunne rydde op i sin butik. På en særlig varm og ildelugtende dag brød jeg sammen og fortalte den stakkels sælger. Det viste sig, at dette ikke er lugten af ​​spildevand, men sådan lugter durian. - Anton K.

Den ubehagelige lugt opstår på grund af det faktum, at frugten indeholder meget svovlsyre, og når den skæres, begynder den at interagere med ilt og oxiderer derfor. På mange måder afhænger lugten af ​​frugtens variation og modenhed, så prøv kun frisk frugt og opbevar den helst ikke i lang tid, men spis den med det samme.

Det tog mig tre år at beslutte at prøve durian) Hvad lugter der? Med uvaskede sokker og en slikfabrik. Meget ætsende lugt, frygtelig. Og smagen er som om guderne steg ned fra himlen og præsenterede mig på et gyldent tallerken det bedste, der voksede i Edens have. - Anyutka.

Det vil næppe være muligt at forklare denne lugt. Mange mennesker dækker simpelthen deres næse, når de først spiser den. Bare rolig, at du efter at have spist en bid vil have en ubehagelig lugt i munden. Dette er alt sammen bare en myte. Hvis du kan lide frugten, skal du spise dristigt.

Hvordan smagen er

Med hensyn til smag er der ikke noget bestemt svar. Frisk durian i sig selv er sød og rig. Det ligner en vaniljesaus i struktur og er meget attraktiv. Det smager som en banan blandet med vanilje og friskbrygget kaffe, mango, ananasbiter og overmoden papaya. Lidt usædvanligt, virkelig?

Hvordan smager durian til? For mig er dette luftig, flødeskum og is creme brulee fra barndommen, den samme fede, rige. - Olya.

Smagen og lugten af ​​durian fremkalder forskellige foreninger hos mennesker. Hver person, der smager denne frugt mindst en gang i sit liv, beskriver dens smag på sin egen måde. For nogle er det ostemøtriknoter eller endda kogte søde løg, og for nogle ligner det en smeltet cremet is. Nogle, der har spist det en gang, beundrer og er klar til at spise konstant, mens andre tværtimod efter den første smagning væmmes og nægter at "give en chance". Lugten af ​​denne frugt ligner en kloak, beskidte sokker eller endda rådne fisk, dyreaffald.

Berusende og berusende dessert med en karakteristisk delikat sød smag. Smagen er ikke som noget, men du bliver bestemt afhængig af den. - Nastya O.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Durian har ligesom andre frugter mange nyttige egenskaber. Den indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for vores krop - gruppe A, B, folinsyre. Og også i durian er der mange kalorier, kun 148 kcal - 100 gram, så at spise selv et lille stykke vil tilfredsstille din sult og tilføje energi.

Takket være denne frugt er det muligt at normalisere fordøjelsen, det kardiovaskulære system samt øge immuniteten og slippe af med skadelige mikroorganismer og infektioner. Sammensætningen af ​​frugten inkluderer østrogener, i mangel af hvilke graviditet ikke forekommer. Fytohormoner hjælper med at blive gravid i visse tilfælde.

Durian er meget brugt i thailandsk medicin. Det spises ofte under feber, når temperaturen stiger, men frugten har opvarmningsegenskaber..

En salve fremstilles af træets blade, der bruges til forskellige hudsygdomme, dermatitis eller allergier. Et afkog fra et træskal anbefales at drikke til kvinder i fødslen, så deres styrker kommer hurtigere. Og frugternes blade indeholder sennepsolie samt stoffet hydroxytryptamin, der fungerer som et antipyretisk middel mod svær infektiøs eller forkølelse.

Mennesker, der er syge med hypertension eller lider af forhøjet blodtryk, er kategorisk kontraindiceret til at bruge durianfrugten i enhver form. Frugten anbefales ikke til kvinder under graviditet og amning. I tilfælde af individuel intolerance bør durian heller ikke spises. Og for at bestemme dette, prøv et lille stykke til en start, hvis der efter et stykke tid ikke vises negative symptomer, kan du sikkert fortsætte, intet truer dig.

Durian og alkohol

Også durian er forbudt at kombinere med alkohol. Ved at spise frugtkødet stiger en persons kropstemperatur, og hvis der tilsættes alkoholholdige drikkevarer, kan der opstå alvorlig overophedning som følge af forgiftning. Der kan være ubehagelige symptomer eller endda alvorlige komplikationer, når durian og alkohol er indtaget på baggrund af kroniske sygdomme.