Physalis - hvad er det, spiselige og dekorative arter, nyttige egenskaber og skade på bær

Vores land er kendetegnet ved sin naturlige mangfoldighed og rigdom af planteres medicinske egenskaber, men det er værd at lære om interessante repræsentanter for floraen i andre lande og kontinenter, der kan dyrkes under vores forhold. Physalis er en af ​​disse planter, hvis største mangfoldighed af arter vokser i landene i Syd- og Mellemamerika. Det er kendt for de fleste mennesker for sine orange eller lyse røde bærfrugter, der ligner kinesiske papirlygter..

Physalis plante

Physalis (fra latin Physalis - boble) er en slægt af planter af familien Solanaceae tæt på tomater. Populært kendt under navnene "smaragdbær", "jordbær tranebær", "boble", "marunka", "hundekirsebær". Mange mennesker kender det som et dekorativt element med lyse lanterner, som er sammensmeltede bægerblade. Efter blomstring vokser bægeret hurtigere end frugten og danner et naturligt forsvar. I hjemlandet (Sydamerika) beskytter "dækslet" modne bær mod den varme sol. Når det er modent, tørrer det op og skifter farve.

Hvordan ser det ud

Physalis er en flerårig plante, der hvert år giver nye vinklede buede oprejste skud op til 1 m fra roden. Rotsystemet er forgrenet med træagtige krybende skud, så physalis vokser i store buske. Bladene er ovale, bløde, tagget i kanterne. En lysegul femflobet blomst kommer ud af knoppen, der ligner en klokke. Efter blomstring vises en sfærisk frugt, som straks lukkes med bægerblade og danner en klokkeformet bæger med trekantede tænder.

Når det er modent, skifter bægerets farve fra lysegrøn til rød, orange eller lilla afhængigt af sorten, hvor planten vokser. Modne bær skifter farve fra grøn til lysegul eller orange. I udseende ligner de meget cherrytomater. Inde er de kødfulde med spredte knogler. Der er bær- og grøntsagssorter af physalis, så mange sommerboere kender det som en bær, uhøjtidelig, bærende plante. Ud over dekorative funktioner spises det, medicinske egenskaber bruges i medicin.

  • Diuretiske produkter
  • Autoimmune sygdomme
  • Bredspektrum antifungale tabletter

Hvor vokser

Physalis er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika, herfra blev det introduceret til Nordamerika og Sydeuropa. Arten "Physalis ordinær" viste modstand mod kolde snaps, takket være hvilken den spredte sig til Kina og Japan, her blev den anerkendt som et af de vigtige dekorative elementer i ferien. Evnen til at tolerere kulde muliggjorde langsigtet vækst i lande med et tempereret klima. Under Ruslands forhold udføres sortsdyrkning gennem kimplanter til en frugtbar jordblanding til tomater og peberfrugter.

Physalis typer

Der er omkring 120 varianter af physalis, med et fælles træk ved en 5-10 flettet blomst. Når det er modent, får det forskellige lyse farver, som forbliver efter tørring og bruges til dekorative formål, når der oprettes ikebaner og buketter. Bærene fra de prydvarianter af bobleurt har en bitter smag og bruges ikke til madlavning. Det er en af ​​de få spiselige sorter, hvoraf der findes bær- og grøntsagssorter. I konsistens og smag er de mere som grøntsager, men med hensyn til buskens biologiske struktur - lignende bær..

Dekorativt

Dyrkning af ornamentalsorter af physalis går tilbage til 1894. Physalis dekorative har navnene Alkekengi (Physalis alkekengi) eller Franchet (Physalis francheti), blev opkaldt til ære for Rene Franchet. En fransk botaniker var den første til at studere denne plante. Grundlaget for dekorativ interesse for sorten er endda blomsterlygter med en diameter på 6-7 cm. På en stilk op til 90 cm lang kan 10-15 lanterner placeres. Frugterne af ornamentalsorter er giftige, derfor er de ikke egnede til mad..

Mad

De spiste sorter af blæreurt er opdelt i grøntsags- og bærvarianter. Vegetabilsk eller mexicansk, glutinøs Physalis ixocarpa Brot. det bruges rå og til konserves, madlavning. Frugten af ​​den mexicanske physalis har en klæbrig film med bitter smag, som let fjernes ved at blanche (opløses i varmt vand). Bærvarianter er peruvianske (Physalis peruviana), jordbær (Physalis pubescens). De har ikke en bitter klæbende film, de bruges til fremstilling af syltetøj, kompotter.

Physalis spiselig

Spiselige sorter af bobleurt har ikke så lyse hættefarver som i dekorative sorter. Bæret er stort, har en lys sød smag uden varmebehandling, det kan bruges af børn og voksne. De mest berømte spiselige sorter er:

  • Jordbær;
  • Ananas;
  • Konditor
  • Blomme syltetøj.
  • Sygdom af hypothyroidisme i skjoldbruskkirtlen
  • Sådan laver du garnpom poms hurtigt
  • Ultrasonic Bird Repeller

For at forstå plantens anvendelighed er det værd at analysere sammensætningen af ​​frugter, der indeholder sukker, pektiner, quercetin, tanniner, phytoncider, citronsyre, æblesyre, ravsyre, vinsyre, sinapinsyre, ferulinsyre og kaffe organiske syrer. Derudover er bær et multivitaminkompleks rig på mikronæringsstoffer (thiamin, jern, magnesium, fosfor) og inkluderer:

  • 32 kalorier pr. 100 g;
  • kolesterol - 0%;
  • kalium - 8%;
  • C-vitamin - 20%;
  • K-vitamin - 13%;
  • Vitamin B6 - 3%;
  • A-vitamin - 2%.

Hvad er nyttigt?

Physalis 'gavnlige egenskaber suppleres med en bred vifte af medicinske komponenter i resten af ​​planten. Rødderne indeholder flere typer alkaloider - pseudotropin, tegloidin, tropin, couscigrin. Bladene er fyldt med steroider - sitosterol, campesterol og isofucosterol. Nogle sorter indeholder carotenoider - alfa-caroten, beta-caroten, zeaxanthin, lutein, zeaxanthinester, cryptoxanthin, physoxanthin. Frø kan give op til 25% fedtolie.

Alle dele af planten bruges i vid udstrækning til oprettelse af medicinske præparater og profylakse inden for folkemedicin. Physalis-baserede lægemidler har følgende helbredende egenskaber:

  • har vanddrivende og koleretiske egenskaber;
  • lindre betændelse, anæmi
  • har en hæmostatisk, antiseptisk, smertestillende virkning
  • hjælp mod hypertension, mavesår, kronisk cholecystitis, hypoacid gastritis;
  • bruges til at forhindre metaboliske lidelser.

Småsten indeholder antioxidanter, der forhindrer mutation af sunde celler og degeneration i kræft. For maksimal brug af alle de medicinske komponenter i planten derhjemme kan du forberede:

  • afkog af physalis-frugter - til behandling af nyresygdomme, nyresten, blære, gigt, til behandling af bronkitis, tracheitis, hoste, andre luftvejssygdomme, til smerteanfald, mavekramper, tarme;
  • diuretisk te - til cholelithiasis, blærebetændelse;
  • juice fra frisk frugt - anvendes eksternt til svampesygdomme i huden;
  • physalis-baseret liniment - til behandling af gigt;
  • vintinktur - til behandling af nyresygdom;
  • alkoholtinktur - til behandling og forebyggelse af udslæt, svampesygdomme i huden.

Physalis

Physalis vulgaris (flerårig, kirsebær, marunka) er en flerårig plante fra Solanaceae-familien 50-100 cm høj. De underjordiske skud af physalis er krybende, træagtige, forgrenede. Dens stilke er oprejst. vinklet buet. Bladene er modsatte, tynde, ovale, helskårne, let fortandede.

Blomsterne er ensomme, hvide eller cremefarvede og ligger i bladakserne. Bægeret er klokkeformet med trekantede eller lancetformede tænder. Frugten er en sfærisk, saftig, orange eller rød bær, indesluttet i en brændende orange hævet, bobleformet. næsten sfærisk bæger, takket være hvilken planten fik sit navn physalis fra det græske ord "physo", hvilket betyder hævet. Planten blomstrer i maj - august. Frugterne modnes i juni - september. Vokser overalt i lyse skove, blandt buske, på skovkanter, i kløfter.

Physalis er udbredt i Bulgarien, Irak. Dyrket i Rusland, Baltikum, Kaukasus, Centralasien og andre regioner.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
20,611.30,985,655

Nyttige egenskaber ved physalis

Physalis-frugter indeholder 10% tørstof, op til 4,5% sukker. 0,7-1,4% organiske syrer (hovedsageligt citronsyre, såvel som æblesyre, vinsyre og ravsyre), bitter substans, spor af et ikke-toksisk alkaloid, 45-100 mg ascorbinsyre, 0,1 caroten, op til 0,45 / o pektin og anden gelering stoffer, fizalin med rødt farvestof, mineraler, phytoncider og op til 2,5% proteiner.

Physalis betragtes med rette som en lægeplante. Dens frugter har en vanddrivende, koleretisk, hæmostatisk, antiseptisk og smertestillende virkning. De bruges til gigt, sygdomme i luftvejene, dropsy, gigt, purulent betændelse i urinbækket og urinveje, lav og andre sygdomme.

Physalis frugter bruges friske i ernæring. Før du bruger dem, er det bydende nødvendigt at duse dem med kogende vand for at fjerne den vokslignende klæbende belægning. Modne frugter anbefales som et diætprodukt. De er søde og sure med en specifik bitterhed. De tilsættes til salater, grøntsagssupper og dåse grøntsager. Kogte frugter bruges som krydderier til hovedretter, bagte frugter føres først gennem en kødkværn, og derefter tilberedes kaviar af dem. Physalis-frugter kan bruges til at fremstille marmelade, fremstille juice, de tørres.

Til medicinske formål anvendes frugt, frugtsaft og rødder. Rødderne høstes om efteråret.

Alkaloider blev fundet i rødderne: tegloidin, 3-tigloxitropan, cuskgygrin, tropin, pseudotropin. Bladene indeholder carotenoider: alfa-caroten, physoxanthin, lutein, beta-caroten, cryptoxanthin, zeaxanthin, zeaxanthinester, luteinester; steroider: sitosterol, campesterol, stigmasterol, cholesterol, isofucosterol; phenolcarboxylsyrer og derivater deraf: chlorogene; flavonoider: luteolin, 7-beta-D-luteolin-glucosid. Frugterne indeholder kulhydrater og beslægtede forbindelser: sukker, pektin; organiske syrer, carotenoider: alfa-caroten, beta-caroten, lycopen og i frøene - fedtolie (14,86%). Derudover findes ascorbinsyre, tanniner, makro- og mikroelementer, caroten i frugterne..

Almindelige frugter fra Physalis har antiinflammatorisk, antiseptisk, smertestillende, hæmostatisk, vanddrivende, koleretisk virkning.

Et afkog eller en vandig infusion af frugter tages til urolithiasis, blærebetændelse, hepatitis, bronkitis, intermitterende feber, ødem, ascites, gigt, gigt, blå mærker.

Frisk frugt og juice bruges til dermatoser, luftvejssygdomme, gonoré, dysenteri, hypertension.

Afkog af rødderne anbefales af traditionel medicin som et antitussive, smertestillende middel og nyttigt til at stoppe menstruation..

I folkemedicinen i Centralasien anvendes physalis-frugter i vid udstrækning til behandling af anæmi, hypertension og anbefales også til personer, der lider af senil forstoppelse. Til dette formål anbefales patienter frisk frugt - 5-10 stykker 2-3 gange om dagen før måltider. For patienter, der lider af hypertension, er te fremstillet af tørrede blade og hætter af frugt nyttig.

Bulgarsk folkemedicin bruger et afkog af physalis-frugter til gigt, gigt, gulsot, blødninger, gastrointestinal kolik, som et diuretikum ved vandladningsbesvær og til behandling af hæmorroider. Physalis-frugter er nyttige til cholecystitis.

Tajiks fra Garma koger frisk juice og grød fra physalis-frugter blandet med mælk over svag varme og giver børn at drikke, når de behandler ondt i halsen, laryngitis og stomatitis. Tabibs hævder, at hvis en patient med laryngitis får denne blanding 3-4 gange om dagen

3-4 spiseskefulde i 4-5 dage, fuldstændig genopretning sker, og periodisk indtagelse af denne blanding forhindrer tilbagefald.

Ifølge litteraturen blev physalis-frugter brugt til sygdomme i fordøjelseskanalen, åndedrætsorganerne og det endokrine system..

Ibn Sina mente, at de medicinske egenskaber af physalis frugter og blade ligner natskygge. Han anbefalede brugen af ​​frisk frugt til bronkialastma, inflammatoriske sygdomme i de øvre luftveje, gulsot til behandling af sår, sygdomme i urinvejen.

I moderne medicin anvendes physalis-frugter som et multivitamin- og diætmiddel til patienter med hypoacid gastritis, mavesår og tolvfingertarmsår, kronisk cholecystit, diabetes mellitus og hypertension. Kun modne frugter skal anvendes. Små frugter ad gangen anbefales at indtages i 10-15 stykker og store - i 4-8 stykker 10-15 minutter før måltider. Patienter med øget surhedsgrad i mavesaft skal tage 2 gange mindre dosis og umiddelbart før måltider, gradvist efterhånden som de føler sig bedre, hvilket øger antallet af bær til 8-15 stykker.

Physalis-frugter bruges til homøopati mod urolithiasis.

Physalis salve bruges eksternt til inflammatoriske processer, som et bedøvelsesmiddel, til reumatiske og urinsyregigt og som et sårhelende middel, der forbedrer vævsregenerering. Frugtsaft i Krim folkemedicin bruges til lav.

Modne physalis frugter bruges friske som frugter. De bruges til konservering, fremstilling af saucer, konserves, kandiserede frugter, marinader, syltede agurker. De kan syltes og tilsættes til agurker, tomater, kål, æbler, pærer og dåse blommer. Kogte physalis-frugter bruges til at forberede fyld til tærter, dekorationer til kager. Physalis juice tilsættes kød- og fiskeretter som krydderier. Frisk juice eller grød fra frugt bruges sammen med cottage cheese, kefir, te, gelé og andre produkter.

Farlige egenskaber ved physalis

Physalis bør anvendes med ekstrem forsigtighed af mennesker, der lider af høj surhedsgrad. Så de kan begynde at bruge et eller to bær og øge deres antal gradvist.

Husk at alle jordens dele af planten og bunkerne af physalis er giftige, da de indeholder alkaloider og feselin, der betragtes som giftige, så deres behandling kan kun udføres efter konsultation med en læge og under hans tilsyn..

Physalis er en uhøjtidelig plante, der kan dyrkes i din have. Lær alle nuancerne i denne proces fra videoen.

Physalis: hvad er det, nyttige egenskaber og applikationsfunktioner

Physalis - hvad er det: en frugt, et bær eller en grøntsag? På trods af at mange er visuelt fortrolige med denne yndige plante, kan ikke alle besvare dette spørgsmål. Så lad os starte i orden. Physalis er en flerårig plante, der tilhører Solanaceae-familien, termofil, den kan findes i uskygge skove, kløfter, på skovkanter. Der er også årlige arter. Til brug i mad dyrkes den i Kaukasus, Asien, Europa, især i Rusland.

Physalis

Det antages, at physalis, som et medlem af natskyggefamilien - tomat, blev bragt til os fra Sydamerika. Hvor sandt dette er, vides ikke. De begyndte at dyrke det til forbrug for ikke så længe siden, selvom natskygge længe har været forbrugt i gamle russiske landsbyer. Ud over brugen i mad har physalis medicinske egenskaber været velkendte siden antikken..

Physalis-frugt ligner mellemstore kirsebærtomater i rød, gul eller orange farve, der er placeret i små kapper, dannet af betonblade, der ligner en miniature kinesisk lanterne. Planten bærer et græsk navn, dannet af ordet "fiza", hvilket betyder "boble".

Så physalis - hvad er det: et bær eller en grøntsag? Fra biologisk synspunkt er det et bær, og i madlavning bruges det oftest som en grøntsag. Selvom det bruges som bær til fremstilling af konserves og syltetøj. Det hele afhænger af plantetypen og graden af ​​sukkerindhold..

Dekorativt

De fleste mennesker er fortrolige med physalis som en prydplante, der har et originalt udseende og pryder enhver havegrund. Planten begynder at blomstre i maj, frugterne modnes i august - september. Physalis-grene, dækket af små grønne udskårne blade, strødt med hjerteformede lyse røde eller orange "lanterner" ser godt ud. Dekorativ physalis er ikke egnet til mad, da den ikke er spiselig, har en bitter smag og er giftig.

Mad

Hvordan genkender man, at det er mad physalis og ikke dekorativt? Sidstnævnte har som regel en ret lys farve i modsætning til mad. Der er mange typer spiselige physalis, men i Rusland dyrker de ofte glutenfrugtede grøntsager (mexicansk tomat) med en sur smag eller en anden art kaldet pubescent strawberry (bær), den er ret sød. For dem der kunne lide physalis, er det ikke så vigtigt, hvad det er. Meget mindre almindelig er Peruvian Physalis, som har en krydret smag. Andre, sjældne sorter dyrkes af specialister og amatører..

Sammensætning

For at lære planten bedre at kende, skal du finde ud af, hvilken slags "frugt" physalis er, hvilke nyttige komponenter den indeholder. Dens frugter har et antal værdifulde stoffer, der er nødvendige for en sund kost. I laboratorieundersøgelser blev det fundet, at de indeholder: ascorbinsyre, vitamin A, B-vitaminer, en gruppe mineraler (kalium, calcium, magnesium, zink, jern, fosfor).

Physalis indeholder et stof, der tilhører gruppen af ​​carotenoider kaldet lycopen - et naturligt pigment, hvormed frugterne af planter får en lys rød eller orange farve. Dette er et fantastisk stof med antioxidantegenskaber, hvis hovedformål er at bekæmpe frie radikaler. Det hjælper med at forebygge maligne tumorer og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Derudover indeholder frugterne pektin og et antal andre gelerende stoffer, organiske syrer (citronsyre, vinsyre, æblesyre). Frø indeholder fedtolie.

Gunstige funktioner

Som alle frugter har physalis nyttige og farlige egenskaber. Når det tages rå, virker det som et antiinflammatorisk, antiseptisk og smertestillende middel. Bær bruges som et urin- og koleretisk middel, de har hæmostatiske egenskaber. At tage physalis frugt i nærværelse af nyresten og galdeblære fører til deres tilbagetrækning. Brugen af ​​physalis er også vist til aflejring af salte..

Traditionel medicin i mange lande bruger physalis 'gavnlige egenskaber til behandling af visse sygdomme. Først og fremmest skal det bemærkes, at indholdet af et stort antal nyttige elementer i en plante fører til en stigning i immunitet, en styrkelse af immunsystemet og et fald i risikoen for et stort antal sygdomme..

Sygdomme, der kan behandles med physalis

En stigning i immunitet er først og fremmest en stigning i kroppens evne til at modstå forskellige sygdomme. For at øge immuniteten skal du spise 10 bær hver dag eller drikke en spiseskefuld physalisjuice. Jeg vil endnu en gang bemærke, at physalis er et godt antiseptisk middel og bedøvelsesmiddel..

Som et resultat af det faktum, at kalorieindholdet i produktet kun er 55 kcal pr. 100 gram, bruges det til diæt ernæring. Dette er et godt multivitamin. Produktet anbefales til brug i tilfælde af diabetes mellitus, sår i tolvfingertarm og mave, hypertension, kolecystitis, hepatitis.

Det har også en gavnlig virkning på den kvindelige krop. Antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber hjælper med sygdomme i kønsorganerne: blærebetændelse, pyelonefritis, urolithiasis, inflammatoriske processer i de kvindelige kønsorganer.

Kontraindikationer

Physalis har nyttige egenskaber og kontraindikationer, sidstnævnte inkluderer individuel intolerance. Det udtrykkes i kroppens allergiske reaktion på forbruget af produktet, hvilket fremkalder udslæt på kroppen, kløe og afskalning af huden. Med en mere akut reaktion kan ødem forekomme, åndedrætsbesvær, hvilket kan føre til angioødem. Derfor bør forbruget af physalis startes gradvist, ved den første forekomst af allergier, tag antihistaminer og konsulter en læge.

Physalis: voksende, plantning

Det vil ikke være svært at dyrke physalis på dit personlige plot. Dette er en uhøjtidelig og hårdfør plante. Hvis du følger alle agronomiske regler, kan du i august smage de første frugter.

Physalis frø er meget små, de sås i marts. Den indledende plantning udføres i specielle kassetter, efter at de første skud er dukket op, og antallet af blade pr. Spire har nået 3, en pluk udføres i specielle tørvepotter med humus. Dette gøres for at give planten mere plads og ernæring til yderligere vækst. Derudover udføres elementær aflivning, hvor de sundeste og mest levedygtige planter vælges. I dette tilfælde skal temperaturen være fra +18 til +20 grader. Vanding rigeligt efter tre dage.

Frøplanter plantes i åben grund, der har nået en alder af 40-55 dage. Dette sker normalt i midten af ​​maj. Hvis vejret er køligt, går plantningen under en filmovertrækning, i dette tilfælde bør vanding ikke være rigeligt, da physalis ikke kan lide fugt.

Plantepleje

Under vækst er det nødvendigt at fodre planten, der produceres med komplekse gødninger til grøntsager. I det øjeblik æggestokken vises, udføres klemning af toppen af ​​planten. De behøver ikke vokse op som tomater. Når de modnes, kan frugterne plukkes. Den modne frugt har gul eller grønlig gul farve. De mest lækre frugter er dem, der modnes på busken..

Physalis opskrifter og anvendelser

Physalis ligner noget tomater. Det kan spises rå, tilsættes til salater, laves til saucer til kød- eller fiskeretter. Der er mange opskrifter til fremstilling af marmelade, syltetøj fra dette bær. Det er saltet og dåse. Fantasi hos kulinariske eksperter har ingen grænser. Her er nogle opskrifter til madlavning med tilsætning af physalis.

Æbler og physalis sauce til svinekoteletter

For at fremstille saucen har vi brug for et glas physalis, 2 store æbler, en spiseskefuld citronsaft, ½ kop æblejuice, en halv teskefuld koriander, karry, en teskefuld honning, en knivspids salt og sort peber.

Æbler skåret i stykker steges i smør sammen med physalis indtil de er gyldenbrune. Æblejuice tilsættes og koges over svag varme, så knuses alt, indtil det er glat i en blender. Tilsæt honning, krydderier og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Denne sauce serveres med kogte svinekoteletter..

Physalis marmelade

Du får brug for 1 kg physalis og 1,2 kg sukker. Velvasket og tørret physalis er forberedt til madlavning. For at gøre dette prikkes hvert bær med en skarp tandstikker. Sukkersirup fremstilles med en hastighed på 0,5 liter vand pr. 0,5 kg granuleret sukker. Det brygges i 5-7 minutter. Bæret hældes med varm sirup og efterlades i 5-6 timer. Derefter sættes det på en langsom ild og dækkes med dele af det resterende sukker. Bryg, indtil der fås en viskøs sirup. Foldes ud i rene og tørre dåser.

Physalis egenskaber, fordele og skader

Physalis er en plante fra Solanaceae-familien med en højde på 50-100 cm med et ret højt udbytte. En medium physalis busk (blære, kirsebær, marunka) kan give ca. 3 kg udbytte. Stængler er oprejst, lignified ved bunden med modsatte ovale blade.

Den blomstrer med enkelt hvide eller cremefarvede blomster. Den har en glat, sfærisk, saftig, gul eller orange eller rød frugt, lukket i en kasse svarende til en kinesisk lanterne, der skifter farve, når den er fuldt moden. Det fik sit navn fra det græske "fizo" - "oppustet". Planten blomstrer fra maj til august, og frugterne modnes i juni - september.

Planten er let og termofil, oprindeligt fra Sydamerika. Det dyrkes bredt i Bulgarien, Irak, Rusland, de baltiske stater, Kaukasus og Centralasien. Det kan også ses i naturen, da reproduktion sker ved selvsåning..

Physalis, som en plante, er opdelt i to typer - dekorative og spiselige. Physalis er spiselig på grund af sin lyse farve og store boks, men med en lille ubeskrivelig bær, fungerer som dekorationer til baghavssenge og kan også være en vidunderlig tilføjelse til buketter. Der er endda en tro på, at tørre grene med kasser samlet i en buket skaber en gunstig atmosfære i huset, da physalis driver uvenlige ånder væk og også eliminerer al negativitet. Dekorative sorter inkluderer sådanne sorter som "kinesisk lanterne", "Longifolia", "Alkekengi".

Spiselig physalis kan opdeles i 2 grupper - bær og grøntsager. Bærvarianter har små frugter med en sødlig smag og en ret behagelig aroma. Physalis grøntsag har store frugter og smager som tomater.

Nyttige egenskaber og sammensætning

Den rige ernæringsmæssige sammensætning og lave kalorieindhold i plantens frugter gør det muligt at bruge dem til behandling og forebyggelse af de fleste sygdomme. 100 g af produktet indeholder:

  • kalorier - 32 kcal;
  • proteiner - 1 g;
  • fedt - 1 g;
  • kulhydrater - 3,9 g;
  • Vitaminer A, B1, B2, B3, B12 (cobalamin), C;
  • mange sporstoffer, herunder fosfor, calcium, magnesium, zink, manganjern.

Fordele ved Physalis

Physalis kaldes ofte en lægeplante og bruges ofte i folkemedicin. Den rige sammensætning kan give kroppen en betydelig fordel.

Til medicinske formål bruges både frugterne og rødderne på planten. Brug i enhver form: i afkog, tinkturer, frisk frugt, i juice, i frugtdrik, i te eller salve sammen med medicin, forbedrer deres opfattelse betydeligt af kroppen og derved letter sygdomsforløbet. Overvej de gavnlige egenskaber ved "gylden bær":

  1. Med diabetes mellitus hjælper de indgående stoffer i bæret med at kontrollere niveauerne af glukose og insulin i blodet, hvilket undgår stigninger i sukker.
  2. I hepatitis, astma og onkologi hjælper antibakterielle, antioxidante stoffer fra physalis 'kemiske sammensætning med at blokere forsyningen af ​​ilt og blod og bremser dermed væksten af ​​tumoren og hjælper også med at fjerne virkningerne af strålebehandling fra kroppen.
  3. For hjertet og blodet. Indeholdt i frugt: natrium, magnesium, kalium, vitamin B1 og B3 - disse bestanddele er ansvarlige for, at hjertemusklen og blodgennemstrømningen fungerer korrekt. Regelmæssig brug af physalis-frugter bidrager til: forbedring af blodcirkulationen, rensning af blodkar fra plaque, hvilket er forebyggelse af blodpropper og åreforkalkning, hjerteanfald, slagtilfælde.
  4. For øjnene. A-vitamin og betakaroten fra frugten kan medvirke til at reducere sandsynligheden for grå stær og for tidlig ældning af fiber og undgå lidelser som linsedyser, natteblindhed og makuladegeneration..
  5. Til behandling af laryngitis, influenza og anden forkølelse og infektiøse sygdomme vil forskellige tinkturer, drikkevarer og afkog med antibakterielle egenskaber være effektive. C-vitamin hjælper med at styrke immunforsvaret.
  6. Til knoglerne. Daglig brug af physalis vil være en god forebyggelse af brud og komprimering af knoglevæv på grund af den store mængde calcium. Hvilket også hjælper med at styrke negle, hår og tænder.
  7. Til vægtkontrol. På grund af sit lave kalorieindhold og en stor næringskilde supplerer frisk physalis en række diæter og hjælper med at opretholde fysisk form og holde kroppen i god form. Og fibre stimulerer aktiviteten i mave-tarmkanalen. Som et resultat nedbryder kroppen gamle fede lag. Hvilket fører til et naturligt og behageligt vægttab.
  8. Til celleregenerering. Physalis anbefales på grund af dets store kompleks af vitaminer, som er involveret i processerne forbundet med celleregenerering, der understøtter produktionen af ​​kollagenvæv, hjælper med at helbrede sår og simpelthen holder huden ung, elastisk og slipper af med alderspletter.

Physalis er godt for både kvinder og mænd. Det har en positiv effekt på menneskers sundhed.

Hvorfor physalis er nyttigt for mænd

  • Bæret renser leveren godt fra akkumulerede toksiner fra tobak eller alkohol.
  • Frugt hjælper med at øge madens fordøjelighed.
  • For atleter hjælper physalis med at fremskynde muskelgevinst.
  • Regelmæssig brug forhindrer sygdomme i kønsorganet og reducerer sandsynligheden for impotens.
  • Physalis forbedrer spermatogenesen og øger evnen til at reproducere.

Hvorfor physalis er nyttigt for kvinder

  • I løbet af menstruationscyklussen hjælper bæren med at genoprette manglen på mangan og jern..
  • Forbruget af physalis slukker den depressive tilstand, forhindrer forekomsten af ​​muskler og hovedpine.
  • Letter PMS-symptomer.
  • Antiseptiske, antiinflammatoriske og diuretiske egenskaber af bær fremskynder behandlingsprocessen for inflammatoriske sygdomme i kønsorganerne.

Vi skal også nævne de positive virkninger af physalis på en gravid kvindes krop..

C-vitamin indeholdt i frugten styrker kroppen og øger modstanden mod smitsomme sygdomme. Pektin hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og gør det lettere for tarmene. Vitamin B1, kalium, beta-caroten og andre bestanddele af frugten er gavnlige for begge organismer.

Farlige egenskaber ved physalis - skade og kontraindikationer

Physalis er en meget sund mad, men for meget antioxidanter kan skade normale celler.

I tilfælde af individuel intolerance - brugen af ​​produktet kan påvirke helbredet negativt. Hos nogle mennesker kan brugen af ​​physalis forårsage døsighed, så du bør ikke spise dette produkt under kørsel eller mens du arbejder med potentielt farligt udstyr.

  • alle jorddele af planten, physalis kapsel og umodne frugter er giftige og giftige, derfor kan behandling med dem udføres efter konsultation af en læge;
  • Giv ikke til børn under 3 år;
  • kan forårsage allergiske reaktioner
  • tage forsigtighed i tilfælde af peptisk mavesår, gastritis og skjoldbruskkirtelproblemer;
  • drik medicinske afkog og infusioner baseret på bær i højst 10 dage efterfulgt af en pause;
  • Under graviditet og amning skal du være særlig forsigtig, når du vælger physalis. Hvis du ikke er sikker på, at physalis er spiselig foran dig eller i modenhed, er det bedre at afstå.

Utvivlsomt er physalis værdifuldt for den menneskelige krop, men glem ikke, at overdreven indtagelse af dette produkt kan føre til negative bivirkninger..

Sådan klargøres og opbevares physalis korrekt

Det er bedst at bruge frisk moden physalis, hæld kogende vand over den for at vaske den vokslignende klæbende belægning af. Det skal bemærkes, at denne metode kun er egnet til vegetabilsk physalis. Bærvarianter kan indtages lige efter plukning fra buske. Frugterne har en sød og syrlig smag med en specifik bitterhed, derfor kombineres de harmonisk med andre grøntsager i salater, supper, gryderetter og dåse grøntsager.

De kan syltes og tilsættes agurker, tomater, kål, æbler, pærer, blommer, når de konserveres. Kogt vil være en fremragende tilføjelse til hovedretter eller en vidunderlig fyldning til tærter. Physalis juice tilsættes kød- eller fiskeretter som krydderier eller sauce. Frisk juice eller puré fra frugt kombineres interessant og absorberes let med hytteost, kefir, gelé. Også fra physalis-frugter, i kombination med andre frugter, koges, tørres og tørres en række syltetøj.

Den daglige indtagelse af physalis for en sund person anses for at være fra 4 til 8 frugter. For mennesker med høj syreindhold i kroppen bør forbruget af physalis begrænses til et par frugter.

Det er værd at opbevare sunde bær på et køligt, tørt sted i en ventileret beholder ved en temperatur på 12-14C og periodisk sortere ud. Modne frugter under sådanne forhold opbevares i op til 2 måneder, og umodne frugter må opbevares lidt længere..

Physalis spiselig og dekorativ - plantning og pleje, vokser fra frø, nyttige egenskaber.

Physalis (latinsk navn Physalis) er en slægt af planter af familien Solanaceae (Latin Solanaceae), der stammer fra Central- og Sydamerika.

Et særpræg ved alle planter af slægten Physalis er bæreskallen lavet af indgroede bægerblade. Når bæren modner, kan skallen blive lys orange og ligne en kinesisk papirlygte.

Interessant: navnet Physalis kommer fra det græske ord φυσαλίς - "boble"

Indhold

  1. Physalis arter - spiselige og dekorative
    • Dekorativt
    • Jordbær
    • Grøntsag
  2. Voksende fra frø
    • Såning gennem kimplanter
    • Såning i åben grund
  3. Omsorg
  4. Nyttige egenskaber ved spiselige bær

1. Typer af physalis - spiselige og dekorative

Hele sorten af ​​physalis-arter kan opdeles i spiselige og dekorative.

Dekorative physalis er kun beregnet til dekoration af stedet. Fra august til slutningen af ​​efteråret dekorerer de haven med lyse orange lanterner, og tørrede blomster bruges i vinterbuketter. Frugterne af dekorative physalis er i modsætning til frugterne af spiselige arter ikke egnede til mad.

Du bør ikke forveksle disse to varianter af physalis, dekorativt og mad, for inde i lommelygten til dekorativ physalis er bæren uspiselig. Når du spiser, får du ikke alvorlig forgiftning, men du kan udvikle fordøjelsesproblemer, kvalme.

Og frugterne af jordbær eller dessert physalis er spiselige, og de er spiselige friske.

Det er ret simpelt at skelne dekorativ physalis fra spiselig - dekorativ en har en lys orange farve på en lommelygte, og deres frugter smager bittert.

Spiselig jordbær physalis har en frugt, der har samme størrelse (vejer 8-12 gram), men mindre intens farve på lanterner og en moden bær har en behagelig smag uden bitterhed.

Frugterne af vegetabilsk physalis er større i størrelse og vejer op til 80 gram, hvilket kan sammenlignes med små tomater.

Fra begyndelsen af ​​2020 blev 13 sorter af physalis registreret i det statslige register over avlspræstationer godkendt til brug på Den Russiske Føderations område.

Dekorativt

Til dekorative formål dyrkes Physalis almindelig eller Physalis Alkekengi (det latinske navn på arten Physalis alkekengi) i Rusland. Andre navne på arten: physalis Franchet og kinesisk lanterne. Det er en flerårig plante, hvis jordstængler overvintrer godt i tempererede klimaer..

Det er meget let at dyrke dekorativ physalis. I modsætning til vegetabilske og dessertvarianter er dekorativ physalis en flerårig afgrøde, det vil sige, når vi først har plantet smukke lanterne og glæder os i mange år, behøver de næsten ikke vedligeholdelse, bortset fra at i tørken bliver du nødt til at vande dem. I højden når skuddene af dekorative physalis 30-60 centimeter.

Dekorativ physalis vokser aktivt rhizomet, spreder og besætter hele det territorium, der er leveret til det. Han gør det ganske aggressivt, så nogle gartnere dyrker ham i et kunstigt begrænset rum..

Dekorative physalis skal plukkes inden begyndelsen af ​​langvarige efterårsregn. Ellers vil de lommelygter, der fjernes sent, blive mørkere og miste deres attraktive udseende. Hvis der ikke er regn, kan lanterne bevare deres farve indtil vinter og sne, orange lanterne i sneen ser bare fantastisk ud.

Jordbær

Strawberry physalis eller pubescent physalis (det latinske navn på arten Physalis pubescens) er det botaniske navn til dessert eller rosin physalis.

Jordbær Physalis-sorter:

  1. Dessert,
  2. Guld placer,
  3. klokke,
  4. Troldmand,
  5. Orange perler,
  6. Overraskelse,
  7. Filantrop.

Grøntsag

Physalis vegetabilsk - en plante (latinsk navn på arten Physalis ixocarpa), som også har navnene physalis gluciferous, mexicansk physalis og mexicansk tomat.

Varianter af vegetabilsk physalis:

  1. Ananas,
  2. Marmelade,
  3. Konditor,
  4. Kinglet,
  5. Gourmet,
  6. Marmelade.

Nogle andre typer physalis er også spiselige, for eksempel Physalis longifolia eller Physalis longifolia (latinsk navn på arten Physalis longifolia).

2. Vokser fra frø

Der er ikke noget vanskeligt at dyrke physalis - det er en meget enkel vegetabilsk afgrøde.

Physalis er let at dyrke gennem kimplanter. Dette giver dig mulighed for at rationere antallet af planter og fremskynder produktionen af ​​frugt, hvilket er især vigtigt i områder med risikabelt landbrug. Physalis dyrkes ved såning af frø i åben grund. Selv de faldne modne Physalis-frugter giver selvsåning næste år..

Såning gennem kimplanter

Til kimplanter er der brug for kassetter eller nogle egnede beholdere, som f.eks. Såning af kimplanter af tomater eller peberfrugter. Kun såning bør ikke ske i februar, men fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​maj afhængigt af klimaets karakteristika..

Jorden i beholderen skal fugtes, sprøjtes med en sprayflaske. Placer frøene på jordoverfladen med et fugtigt tandstikker, og tryk dem let ned i jorden. Drys frøene med jord 1-2 cm og fugt det øverste lag fra en sprayflaske. Vi lukker beholderen med folie eller glas og lægger den på en tændt vindueskarm.

Nyttig: frøene til spiselig physalis spirer hurtigt op til 7 dage fra såningstidspunktet ved en temperatur på + 20... + 22 grader. Ornamental physalis frø spirer længere, op til 20 dage.

Tjek plantagerne hver dag, og luft dem også i 30 minutter om morgenen og aftenen. Hvis der er kondens på låget, er alt i orden, hvis ikke, er det nødvendigt at fugte jorden.

Efter frøspiring skal du åbne beholderen gradvist: Den første dag skal du åbne den i 3-4 timer, på den anden - i 5-6 timer. Og inden for få dage fjerner vi hætten. Vi vænner planten gradvist til tør luft.

Plukningen udføres 2 uger efter fremkomsten af ​​skud. Glem ikke at fodre hver anden uge efter plukningen. Det er bydende nødvendigt, at når vi transplanterer physalis i en gryde, skal den vandes rigeligt og placeres på vindueskarmen og skygges i 2-3 dage mod direkte sollys.

Planter udvikler sig hurtigt nok, og efter at truslen om frost er gået, kan physalis plantes i åben grund.

Sørg for at holde tilstrækkelig afstand mellem planterne, fordi physalis, for eksempel Confectioner-sorten, bliver meget stor op til 1 meter i højden, så det tilrådes at på forhånd tage sig af støtten til disse planter og om at binde dem op. Ellers falder de simpelthen fra frugtens vægt til jorden. Du kan fokusere på frøproducentens anbefalinger, for eksempel til vegetabilsk physalis Confectioner anbefalet planteskema 70 x 40 cm.

Såning i åben grund

Physalis frø sås i åben jord, når jorden varmes op til + 14... + 15 grader. Du kan afgøre, om physalis har tid til at modnes ved at tælle antallet af dage før efterårsfrost begynder i dit område. 7-20 dage skal føjes til det resulterende antal dage, dette er tiden fra såning til spiring. Det resulterende tal skal sammenlignes med det antal dage, der er angivet på frøpakken i sortens egenskaber. Hvis det viser sig, at sorten i det åbne felt ikke har tid til at modne, kan du ikke undvære et drivhus eller voksende kimplanter.

3. Pleje

Vigtigt: dekorativ physalis behøver praktisk talt ikke vedligeholdelse, derfor gælder indholdet af dette kapitel kun spiselige arter af physalis.

Spredningen af ​​Physalis holdes tilbage af den forkerte kultivering. At samle og høste frugt er ofte også forkert. Tomater og kartofler kunne ikke slå rod i Rusland i lang tid, fordi folk misbrugte disse produkter. Med physalis gentager historien sig selv. Hvad gør folk forkert??

Hvis alle stebørn skal fjernes fra høje tomater og dyrkes i 1-2 kufferter, behøver physalis ikke at blive fastgjort, fordi bær begynder at modne i hver bladaks. Blomsterbørsten dannes ikke som en tomat. Jo flere grene physalis har, jo flere frugter får den..

Physalis bærsmag afhænger stærkt af graden af ​​modenhed. Når slutningen af ​​sæsonen allerede nærmer sig, plukker mange gartnere alle frugterne på én gang, både modne og umodne, læg dem straks sammen til forarbejdning. Som et resultat forringes smagen af ​​det resulterende produkt på grund af det faktum, at det indeholder umodne frugter..

Physalis bær kan modnes som tomater. Når du vælger dem, skal du tage de fuldt modne, som du bruger med det samme, og lad resten ligge og modne. Kun modne frugter er egnede til forarbejdning.

Sådan hjælper du physalis med at modne: saml det sammen med stilkene, fjern de modne frugter og hæng de resterende frugter sammen med busken et tørt sted. I denne form forekommer modning mere effektivt, fordi næringsstofferne fra stilkene og bladene passerer ind i frugterne.

En anden funktion, når du vokser: Når sæsonens afslutning kommer, skal du klemme toppe, fordi Physalis er i stand til at vokse og blomstre længere og længere på samme tid. For at han ikke spilder energi, bør væksten af ​​grøn masse stoppes, så frugterne modnes bedre.

Physalis er ikke påvirket af sen rødme, som tomater eller kartofler, selvom dette også er en afgrøde af natskygge, forbliver bladene grønne i meget lang tid, og i september begynder de kun at blive gule, men der er ingen sorte pletter på dem. Physalis er næsten ikke påvirket af skadedyr, Colorado biller spiser det ikke.

Du kan lave marmelade fra jordbær physalis bær og syltede frugter af vegetabilske physalis som tomater. Det er mest fordelagtigt at forbruge modne bær friske. Moden physalis smager lidt sød med surhed med nattefarvetoner i aromaen, ligner mere en grøntsag end en bær.

Vigtigt: jordbær physalis bær er dækket af et klæbrigt stof med en bitter smag. Før du spiser eller forbereder noget af dem, skal du vaske dette klæbrige stof af med varmt vand..

Physalis er uhøjtidelig, det kræver ikke særlig pleje, denne plante blev plantet og glemt. Selvfølgelig, medmindre du har en ekstremt tør sommer, så er vanding et must..

4. Nyttige egenskaber ved spiselige bær

Physalis bær, friske og forarbejdede, indeholder meget kalium, pektin, hvilket betyder, at de bidrager til en bedre fordøjelse.

Ligesom tomater er physalis meget høj i lycopen. Lycopen er meget gavnligt for mænd og hæmmer spredning af kræftceller.

Friske bær indeholder højt C-vitamin.

Læs også:

Abonner på vores kanal på Yandex.Zen

Physalis - et orange mirakel i landet

Et fantastisk orange mirakel, hvis navn er physalis, vil dekorere ethvert hjem plot, blive et højdepunkt i hjemmets interiør og også et nyttigt produkt til at spise. Denne attraktive og uhøjtidelige plante vil glæde sine ejere med sin skønhed når som helst på året..

  • Physalis beskrivelse
  • Sådan vælger du det rigtige sted
  • Hvordan man dyrker physalis fra frø udendørs
  • Sådan dyrkes kimplanter
  • Hvad plukker
  • Hvornår skal man plante kimplanter i jorden?
  • Hvad er funktionerne ved plantning af physalis
  • Sådan plejer du physalis
  • Hvordan man formerer physalis
  • Sådan håndteres skadedyr og sygdomme
  • Physalis pleje (video)
  • Sådan forbereder du physalis til vinteren
  • Hvordan man samler physalis frø
  • Nyttige egenskaber og kontraindikationer
  • Hvad er forskellen mellem spiselig og ornamental Physalis (video)
Vis alt indhold

Physalis beskrivelse

Måske kender mange ikke physalis ved navn, men alle vil helt sikkert genkende det udad. Physalis (Physalis) oversættes fra græsk som "boble" og ikke tilfældigt, fordi dens form ligner en voksende kop eller rød-orange lommelygte. Selvom der er mere end hundrede arter af physalis, er de mest almindelige to: mexicansk (vegetabilsk) og jordbærsød. Der er også en dekorativ physalis til alle. Du skal være forsigtig med ham, fordi giftige frugter er skjult bag ekstern tiltrækningskraft..

Physalis er kendt af mange under andre navne, såsom: "jordbær tranebær", "kinesiske lanterne", "smaragdbær", "hundekirsebær" osv..

Vilde physalis er ret almindelige i naturen, men det er ikke så attraktivt som sort og er desuden stadig ret giftigt. Derfor bør du ikke transplantere det til din personlige plot. Det er bedre at bruge frø af jordbær physalis bragt fra Sydamerika. Frugterne af denne physalis-sort kan spises sikkert i enhver form samt lave mad "snacks", dekorere kager og bevare.

Frugterne af den mexicanske physalis kan også spises, men bruger den allerede til fremstilling af andre retter. For eksempel som tomater til fremstilling af saucer, varme retter, tilsæt rå til salater, sylteagurk osv..

Sådan vælger du det rigtige sted

Valget af et sted til plantning af physalis er en ret vigtig fase. Dens vellykkede vækst og udvikling såvel som høsten afhænger af dette..

Du kan kort liste de grundlæggende krav til plantningsstedet:

  • jorden til dyrkning af physalis skal være kalkholdig; physalis vil ikke slå rod i sure jordarter;
  • physalis bør ikke plantes i jorden, hvor nattskygger tidligere voksede: tomater, peberfrugter, kartofler (mindre end 3 år gamle) for at slippe af med nattskygge skadedyr;
  • webstedet skal være godt oplyst hele dagen;
  • ophobning af smelte- og regnvand på stedet er uacceptabelt;
  • ukrudtsbekæmpelse er også nødvendig.

Jorden kan være ganske velegnet til plantning af physalis, hvorpå forskellige andre afgrøder tidligere blev dyrket, undtagen natskygge.

Og i områder med overdreven fugtighed (hvis der ikke er andre muligheder), kan du lave kamme fra jorden omkring 40-45 cm. højde.

Physalis i deres sommerhus

Hvordan man dyrker physalis fra frø udendørs

Hvis klimaet i det område, hvor du skal vokse physalis, er varmt, kan såning af frø ske direkte i åben grund. Physalis er uhøjtidelig og formerer sig ved selvsåning, du skal bare tynde planten ud, fjerne ukrudt og overvåge udviklingen.

Frøene har en holdbarhed på ca. fire år. Før såning skal frøene hældes med 5% saltopløsning og observeres. Fjern de frø, der flyder, og vask dem, der er tilbage i bunden, og hæld en mættet opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter. Skyl derefter og tør igen. En mere gunstig periode for såning af frø i jorden er fra april til begyndelsen af ​​maj. Jorden skal også forberedes inden såning af frø, godt gravet op til en dybde på ca. 20 cm, så jorden fyldes med luft. Påfør gødning med en hastighed på 1 kvm. - 30 kg gødning. Men dette skal gøres på forhånd i det tidlige forår. Lav riller umiddelbart før såning af frøene, rækkeafstanden skal være ca. 0,3 m. Såning af frø er ikke det værd. Når skud vises, tyndes ud i tide og holder en afstand på ca. 25-30 cm.

Sådan dyrkes kimplanter

De fleste gartnere dyrker physalis gennem kimplanter. Ved hjælp af denne dyrkningsmetode begynder physalis at bære frugt meget tidligere end sået direkte i åben jord. Frøplanter dyrkes i en måned eller en og en halv måned, før de plantes på stedet. Frøene spires i separate beholdere på ca. 0,5 liter. Du kan så frø i bekvemme kasser i henhold til 6x8-ordningen. I dette tilfælde kan du undvære at vælge. Frøbehandling før såning er den samme som ved såning i åbent felt. Efter såning skal beholderne fjernes til et varmt sted mindst 20 grader (på et køligt sted vises kimplanter om en måned). Hvis alt er gjort korrekt, vises de længe ventede spirer efter syv dage.

Nu er det meget vigtigt at passe ordentligt på kimplanterne. Spirer har brug for diffust stærkt lys og varme. Luftfugtighed og vanding skal være moderat, ellers kan planten blive syg.

Bemærk venligst! Physalis kan ikke lide overdreven fugt og træk!

Hvis alt er gjort korrekt, og planten ikke udvikler sig godt, kan der være et problem i jorden, og planten skal fodres. En god fodring er en opløsning af vand med fjerkræsmuld (i et forhold på 20: 1).

Efter fodring skal planterne spildes med vand, så de ikke forbrændes!

Hvad plukker

Dykning er plantning af kimplanter fra en fælles skål i individuelle beholdere. Hvis kimplanterne er for tætte, skal du sørge for at foretage et valg, ellers udvikler de sig dårligt. Dykkeprocessen er meget nøjagtig og skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige plantens rodsystem. Efter at hver spire af physalis (og den skal have mindst to gode bladplader) har fundet sin egen kop, kan den dyrkes, indtil den plantes i jorden uden yderligere dykning.

Hvornår skal man plante kimplanter i jorden?

Frøplanter skal være godt formede, før de plantes i jorden og have mindst 5-6 blade. Men inden plantning af kimplanter skal du forberede stedet. Det skal være godt oplyst, og jorden skal være basisk eller neutral. Også på forhånd til gravning introduceres humus eller træaske i jorden. Den jord, hvorpå agurker eller kål tidligere voksede, vil være gunstig. Physalis bør ikke plantes i jorden, hvor Solanaceae tidligere voksede: tomater, ægplanter, kartofler, physalis osv. (Mindst 4 år). Da alle nattskygger er modtagelige for infektion med de samme sygdomme, og deres patogener forbliver i jorden i lang tid.

Bemærk venligst! Frisk gødning kan ikke bruges til gødning af stedet! (Gødning har en nedbrydningsperiode uden at tage højde for hvilken, du kan ødelægge planten)

Hvad er funktionerne ved plantning af physalis

Som tidligere nævnt har physalis mere end hundrede arter, og hver har sine egne egenskaber.!

Physalis på terrassen

De fleste arter og sorter er meget forgrenede. På grund af disse funktioner skal kimplanter plantes i et skakternet mønster i en afstand på ca. et trin (50 cm). Hvis du har høje sorter af physalis, skal du i dette tilfælde tage højde for strømpebåndet af planter. Hullerne skal graves så dybt, at planten er nedsænket til den første bladplade. Derefter vandet godt dækket med jord. Overgroede kimplanter plantes i huller fyldt med vand (1,5 l), så rødderne er godt rettet, og derefter er de dækket af jord og stampet. Det er meget tilrådeligt at dække overfladen med tørv efter plantning af kimplanter i jorden.

Torv er et endeløst lager af organisk materiale og strukturelle elementer, der hjælper andre jordtyper. Torv er dannet i titusinder af år fra nedbrydningsprodukter af planterester. Det og jordbunden, der produceres på dets basis, indeholder praktisk talt ikke patogene og fytopatogene organismer og svampe. Parasitter og levedygtige ukrudtsfrø er også fraværende. Torv er et organisk, naturligt, biologisk rent produkt.

Sådan plejer du physalis

Omsorg for physalis er meget enkel. Som alle planter i haven har physalis brug for systematisk vanding, ukrudtsbekæmpelse og løsnelse af jorden. Physalis har også brug for regelmæssig fodring, som skal påføres jorden korrekt og omhyggeligt. En god topdressing er organisk gødning, der inkluderer en opløsning baseret på kyllingegødning i et forhold (1:15) eller mullein (1:10). Topdressing skal påføres efter vanding. Physalis kan ikke lide overdreven fugt, så hvis vejret ikke fungerer, skal planten spudes.

Hvordan man formerer physalis

Den nemmeste måde at reproducere er at dyrke physalis fra frø og dykke. Physalis kan også formeres ved stiklinger og laterale skud. Funktionerne ved dekorative physalis er væksten af ​​et stort antal skud fra et krybende rhizom, som ikke er dybt i jorden. Om foråret eller efteråret kan du grave en del af jordstænglen ud med udviklede skud og plante den et nyt sted. Stiklinger tilberedes i den varme årstid (bedst i juli), start med at afskære den øverste del af skuddene med udviklede 2-3 internoder og begravet ½ del i jorden til rodfæstelse. I løbet af denne periode har planten brug for ekstra pleje og placeres under en perforeret film. De giver også systematisk vanding og beskytter mod direkte sollys. Når planten tager rod og genvinder den samme turgor, kan filmen fjernes.

Mexicansk spiselig physalis

Når du dyrker physalis udendørs, skal du ikke glemme, at du ikke kan kombinere forskellige varianter af physalis i samme område. Dette får planten til at krydse, hvilket resulterer i små og uformede frugter..

Sådan håndteres skadedyr og sygdomme

Physalis er praktisk talt ikke udsat for sygdomme. Men på grund af forkert pleje kan planten blive syg og dø. En sygdom som mosaik er resultatet af forkert pleje. Som et resultat får physalis-blade en kontrastfarve med mørkegrønne og lysegrønne pletter. Antallet af frugter bliver to gange færre.. Og det er næsten umuligt at helbrede en sådan sygdom. For at forhindre spredning af sygdommen adskilles de berørte grene sammen med jordstænglen, graves op og ødelægges. Resten af ​​planterne behandles, spildes med en stærk opløsning af kaliumpermanganat.

I områder med høj luftfugtighed kan physalis være modtagelig for sygdomme med sorte ben. Tegn på en sådan sygdom: stammen ved basen begynder at blive sort, så dør planten. For at forhindre dette sker, skal du løsne overfladen af ​​substratet i tide, systematisk tynde kimplanterne ud, vandre planterne korrekt og kun om morgenen..

Der er også en så almindelig sygdom i natskygger som sen rødme. Det er kendetegnet ved dannelsen af ​​sorte eller brune subkutane pletter på natskyggefrugter. I. opstår på grund af vådt, regnfuldt vejr, især når bær dannes. Frugter, der er ramt af sen rødme, bør ikke spises. En effektiv måde at bekæmpe denne sygdom på er at sprøjte buskene med Bordeaux-væske (1%), men dette skal gøres, selv før æggestokken dannes!

Sen rødme bæres oftest af kartofler og tomater. Hvis disse afgrøder tidligere voksede på stedet, bør physalis eller anden natskygge ikke plantes på dette sted.

Fusarium er en svampesygdom forårsaget af svampe af slægten Fusarium. Planten, der er ramt af denne sygdom, begynder at visne, selv før frugten. En sådan plante skal graves op, og rødderne og toppe skal ødelægges, jorden skal dekontamineres.

Physalis kan også blive påvirket af forskellige rådne: hvid, grå. Tegn på skader kan let opdages ved at undersøge planten. Den bliver dækket af en hvidlig eller grå blomst, plantebægerne knækker og tørrer ud, frugterne rådner. I sådanne tilfælde skal du omhyggeligt undersøge planten for at opdage sygdommen i tide og forhindre dens udvikling. Planten skal behandles i vækstsæsonen med Bordeaux væske, ridomil eller kobberoxychlorid.

Det er stadig nødvendigt at bekæmpe sygdomme på physalis

Ud over sygdomme kan skadedyr også true physalis. Bjørne og wireworms kan beskadige plantens rodsystem. For at beskytte planter mod bjørne anvendes plastflasker (2-3l). For at gøre dette skal du afskære flaskens hals og bund, skære den i halve og sæt ringene i jorden (efter forberedelse af hullerne i jorden). Planter er plantet i ringe og dækket med jord, men det er vigtigt, at hver ring hæver sig mindst 5 cm over jordoverfladen, så bjørnene ikke kan skade den unge busk.

I kampen mod wireworm bruges lokkemad. Til dette graves huller omkring områdets omkreds, hø eller råddent græs sættes i dem og dækkes af brædder og efterlades i en dag eller to. Derefter kontrolleres lokkemadene, alt fjernes omhyggeligt fra brønden og ødelægges. Om efteråret graves stedet meget omhyggeligt op, så alle de resterende larver dør om vinteren.

Et andet skadedyr er bladlus. Dette insekt er en bærer af sen rødme. For at gøre dette skal planten behandles med insekticider flere gange i løbet af sæsonen..

Physalis pleje (video)

Sådan forbereder du physalis til vinteren

Vi forbereder flerårige dekorative physalis til vinteren om efteråret. Jorddelen er afskåret. Fra dekorative physalis kan du oprette vidunderlige vinterbuketter, for bladpladerne er afskåret, og skud med rødorange lanterne tørres suspenderet. Jorden, som physalis voksede på, inden overvintring, drysses med et lag barkflis (tørv).

Spiselige sorter af physalis, bær og vegetabilske enårige forbliver ikke om vinteren. Efter høst af frugterne ødelægges planten, og jorden graves op.

Hvordan man samler physalis frø

Efter 2-2,5 måneder efter transplantation af physalis-kimplanter i åben jord omkring august eller september begynder høsten. Frugterne plukkes sammen med tørrede kopper i solrigt vejr. Bærene modnes ikke ens, derfor kan de, der er under, modnes tidligere og falde til jorden alene. Disse bær kan plukkes og bruges til madlavning eller simpelthen spises rå. Du kan udvinde frø fra dem. For at gøre dette skæres en moden bær i halve med en kniv, og begge dele nedsænkes i vand (helst regnvand) i en dag. Derefter kan papirmassen raspes gennem en sigte, og frøene vaskes og tørres..

Physalis frø

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Spiselige sorter af physalis er rige på næringsstoffer som proteiner, kulhydrater og fedt. Indeholder kostfibre, vitamin A og C, jern, zink, kalium, magnesium, calcium, fosfor, natrium og andre Har også vanddrivende, hæmostatisk, antimikrobiel, smertestillende, koleretisk, helende, antiinflammatorisk. Ved hjælp af infusioner, afkog samt brug af friske physalis-frugter kan du bidrage til behandlingen af ​​urolithiasis. Du kan også behandle bronkitis, ødemer, gigt, hepatitis, gigt, blærebetændelse, dysenteri, hypertension, dermatose og bare forbedre dit humør.

Advarsel!!!! Frugterne af dekorative physalis indeholder giftige stoffer: alkaloider og physalis, som i høj grad kan skade kroppen..