Hvad er en pecan og hvordan man dyrker den

Pecan blandt vores landsmænd betragtes som en eksotisk kultur. Ikke alle tør dyrke denne plante derhjemme eller i et drivhus, endsige åben jord. Klimaet i mellemzonen adskiller sig fra kulturens sædvanlige vækstbetingelser, derfor er det kun kompetent pleje og en korrekt valgt vinterhård sort, der kan garantere høsten.

Beskrivelse

Almindelig pecan eller hassel tilhører familien valnød. Kulturens højde er 15-40 meter, under gunstige forhold når den 60 meter. Kronen spreder sig og når 35-40 meter i omkreds. Bagagerummet er lige med en gråbrun bark og en diameter på 2-2,5 meter. Grenene på en voksen er glatte med rigelig grøn masse. Løvet er tæt, blankt, lys smaragd.

Hazel blomstrer i det sene forår - den tidlige sommer. På nordlige breddegrader forskydes blomstringsperioden med 20-25 dage. De eksotiske nøddeblomstrer er placeret øverst på skuddene. Opdelt i mand og kvinde.

Bestøvning sker på grund af vinden, så tilstedeværelsen af ​​andre træer i nærheden er obligatorisk.

Frugter er spiselige ovale nødder med en spids spids, 7-8 cm lange og op til 3 cm brede. Den gennemsnitlige frugtvægt er 15-20 gr. Modne prøver er kaffebrune i farven. Mutternes kerne har en behagelig sødlig smag, smøragtig struktur.

Et sundt træ har en frugtperiode på 300 år..

Nødder er rige på sporstoffer, aminosyrer, tanniner. Pecan er nyttig til anæmi, hjerte- og vaskulære sygdomme, der bruges til madlavning.

Hvor vokser

Møtrikens hjemland er Nordamerika. I industriel skala dyrkes den i USA, Canada og Centralasien. I Rusland findes termofil hassel på Sortehavskysten og på Krim. Vellykket dyrkning er også mulig i mellembanen: i Moskva-regionen, Vladimir og Nizhny Novgorod-regionerne.

Vinterharde sorter vokser i skyggen og i oplyste områder. De stiller krav til jordens sammensætning, grundvandets dybde og landbrugsteknologi. Unge kimplanter dyrkes i drivhuse og derhjemme og regulerer mikroklimaet (temperatur, fugtighed).

Populære sorter til mellembanen

Til avl i Moskva-regionen, Hviderusland eller regioner i det centrale Rusland er vinterharde sorter, der er akklimatiseret til tempererede breddegrader, egnede. Blandt dem er det værd at fremhæve:

  • "Major" - en type pecan med en pikant smag og frostbestandighed (op til -36 ° C).
  • "Stewart" - en sort med store frugter og stærk immunitet.
  • "Indiana" - den ældste art med en historie på 180 år og en let kastanjet eftersmag.
  • "Busseron" - en fransk hybrid, der er kendetegnet ved let pleje og produktivitet.

Alle hasselvarianter er frostbestandige med gode udbytter og fremragende nøddernes smagskvaliteter.

De fleste af pekannødder opdrættes i Canada, hvis klima svarer til de russiske og hviderussiske vejrforhold..

Frøplanter eller frø

Reproduktion og plantning af afgrøder sker gennem podning, frø og kimplanter. De sidste 2 metoder bruges oftest.

Frøplantning er mere omkostningseffektiv, men kræver mere forberedelse og væksttid. Materialet gennemblødes i 48 timer, placeres derefter i en beholder med våd savsmuld og opbevares i 40-60 dage i et køligt mørkt rum. Savsmuld fugtes, når det tørrer. Før plantning placeres frøene igen i varmt vand (30 °) i 2 dage. Ikke-levedygtige frøflåder, men frø af god kvalitet forbliver i bunden.

Plantning udføres i slutningen af ​​foråret eller det tidlige efterår i specielt forberedt jord. Efterårsplantning ledsages af mulch og isolering til vinteren. Den første høst ved frøplantning bør ikke forventes tidligere end 10 år senere..

Vigtig! Til plantning med frø bruges nødder, der er faldet alene, uden eksterne faktorer (vind, manuel opsamling).

Frøplanter er en mere praktisk mulighed. Pekannødder plantet på denne måde kan høstes så tidligt som det 7. år af træets liv. Ungtræer kræver ikke forberedende arbejde. Det vigtigste er at sikre kvaliteten af ​​plantematerialet, og for dette skal unge skud undersøges nøje for skader, tegn på sygdom og udvikling af rodsystemet.

Landing

Pecan har specielle krav til det "fremtidige hjem". Disse inkluderer jordens struktur og sammensætning, belysningsgraden og fraværet af træk..

Stedkrav

Karia elsker oplyste områder, men moderat delvis skygge er acceptabelt. Jorden skal være løs, let, frugtbar. Våd ler og salt jord er ikke egnet til afgrøder.

For at opnå en høst skal du plante mindst 2 kimplanter i en afstand af 10-15 meter fra hinanden.

Landingsalgoritme

Handlingsforløbet ved plantning af unge kimplanter

  1. Grav et landingshul, der er 0,5 meter dybt og 0,6 meter i diameter.
  2. Sæt dræningsmateriale på bunden (knust mursten, småsten).
  3. Bland den udgravede jord med humus og mineralgødning (hvis jorden ikke tidligere er befrugtet).
  4. Fyld hullet en tredjedel med jord og dann en lille bunke.
  5. Placer en frøplante på den, spred forsigtigt rødderne, dæk hullet med jorden.
  6. Tamp jorden i bagagerumscirklen.
  7. Støtte og binde.
  8. Vand kimplanterne rigeligt og mulch jorden.

Humus, halm eller savsmuld bruges som barkflis.

Husk! Pecan-rodsystemet er skrøbeligt og selv med mindre rodskader kan træet dø.

Den første vanding udføres med afgjort vand ved stuetemperatur. For kold fugt kan "chokere" en ung plante.

Agroteknik

Agrotekniske teknikker, der anvendes til dyrkning af hassel, adskiller sig ikke fra andre valnød- og frugttræer. En kompetent tilgang fremskynder imidlertid tilpasningen af ​​kimplanterne og påvirker det fremtidige udbytte.

Vanding

Vanding er især vigtig for afgrøden i de første 3 leveår. I en ældre alder tåler træet let kortvarig tørke. Regelmæssig hydrering påvirker møtrikens udbytte, størrelse og smag. Smagen bliver sødere og rigere.

Ved vanding er det vigtigste at forhindre stagnation af vand, hvilket negativt påvirker træets rodsystem og kan provokere rådning af tynde laterale rødder. Denne funktion håndteres med succes af dræningslaget, der er lagt under plantningen..

Vandingsregimet ændres afhængigt af vejrforholdene og klimaet. I den varme sommerperiode vandes træet oftere og mere rigeligt. I slutningen af ​​efteråret udføres den sidste vandladning.

Top dressing

Gødning påføres om foråret og efteråret. I slutningen af ​​marts fodres pekannødder med kvælstofgødning: urinstof (saltpeter) eller mullein. Gødning af denne type stimulerer væksten af ​​skud, væksten af ​​grøn masse. Det er af denne grund, at de ikke skal bringes inden vinteren..

I slutningen af ​​foråret, i løbet af knoppedannelsen, fodres hassel med en blanding af kaliumsalt og superphosphat - 35 gram. stoffer pr. 10 liter vand.

Om efteråret kræver ung vækst befrugtning med kalium-fosfor-komplekser. Denne type fodring fremskynder modningen af ​​træ og har en positiv effekt på lægningen af ​​det næste års høst..

Korrekt udført topdressing giver dig mulighed for at fjerne den første afgrøde 5-6 år efter plantningen.

Dannelse

Træet beskæres eller formes en gang om året, ofte om foråret eller efteråret. Proceduren er formativ eller sanitær. I det første tilfælde udføres beskæring blandt unge kimplanter, hvorfra skuddene fjernes fuldstændigt. Dette giver dig mulighed for at danne den korrekte sunde krone. De grene, hvorpå blomsterstandene dannes, berøres ikke.

I voksne træer udføres foryngende eller sanitær beskæring. Fjern gamle, beskadigede, frosne og syge grene. Den samme skæbne ramte de forkert voksende grene..

Skadedyr og sygdomme

På trods af kulturens eksotiske oprindelse skelnes den ved vedvarende immunitet og bliver sjældent angrebet af insekter og skadedyr. Det mest almindelige problem med denne repræsentant for familien Nut er udseendet af svampekolonier på overfladen af ​​barken. Skimmelsvamp af denne art formeres i fravær af solen i lang tid og en lang periode med fugt..

De bekæmper "sygdommen" på forskellige måder: fra kemikalier til folkemedicin.

Som "kemi" anvendes:

  • opløsning af kobber eller jernsulfat (5%);
  • en blanding af vand og kaustisk soda (100 gram pr. 12 liter vand);
  • Bordeaux væske;
  • fungicider (Topaz, Prognose).

Økologiske avlere foretrækker sikre naturlige midler:

  • bagepulver;
  • æblecidereddikeopløsning;
  • ammoniakopløsning.

Den bedste måde at slippe af med sygdommen er dens forebyggelse. For at gøre dette trimmes, befrugter og hvidvaskes boltene regelmæssigt inden begyndelsen af ​​den første frost.

Overvintring

De sorter, der anvendes i Moskva-regionen og Hviderusland, kendetegnes ved høj vinterhårdhed og modstår temperaturer ned til -35 ° C. Men i de første leveår har de brug for beskyttelse, ikke kun mod frost, men også mod gnavere, der ikke er modvillige i at fejre ungt træ..

Frøplanter i slutningen af ​​efteråret spildes, mulched med humus eller kompost og dækkes med agrofiber. Materialet er fastgjort til træstammen.

Et ungt træ til vinteren er dækket af grangrene eller et specielt belægningsstof. Dette er ikke kun nødvendigt for at beskytte kimplanten mod frost, men også mod kraftig nedbør, som kan ske om efteråret eller foråret..

Høstopbevaring

Modne frugter anses for at være faldet til jorden alene. Afgrøden skal samles med det samme, ellers bliver det let et bytte for fugle og dyr, der ikke er modvillige i at fejre nordamerikansk eksotisme.

Efter opsamling lægges møtrikkerne i den friske luft i 7-10 dage, så de tørrer grundigt. Derefter rengøres de og opbevares i lukkede beholdere i op til 6 måneder eller renses de sendes til fryseren, hvor de opbevares uden at miste deres nyttige egenskaber i op til 2 år.

Funktioner ved dyrkning af pecan i mellembanen

Dyrkning af pekannødder på tempererede breddegrader har en række egenskaber, man skal huske på, når man dyrker denne eksotiske afgrøde:

  1. Til brug i mellembanen er kun frostbestandige sorter egnede.
  2. Tilstrækkelig solskin og ordentlig vanding øger udbyttet af hassel og gør det muligt at tilpasse sig hurtigere..
  3. Vækstorienteret kvælstofgødning anvendes kun om foråret.

Specificiteten af ​​klimaet i Moskva-regionen tillader ikke altid at få høsten fuldt ud, derfor planter sommerboere ofte en mere "fjern slægtning" af pekannødder - hjerteformet hassel. Denne type bruges oftere til dekorative formål, da dens frugter er kendetegnet ved en bitter smag..

Konklusion

Det er muligt at dyrke pekannødder med succes, selv i forstæderne til Moskva, det centrale Rusland og Hviderusland. Før plantning skal du vælge en sund frøplante, bestemme stedet, anvende den nødvendige gødning og plante uden at beskadige plantens rodsystem.

Et ordentligt organiseret vandingsregime og rettidig fodring garanterer tidlige og rigelige høst og sanitær beskæring vil helbrede træet og lade kronen af ​​en ung frøplante dannes.

Kompetent landbrugsteknologi i kombination med den korrekt valgte sort giver dig mulighed for at få en høst af velsmagende og sunde nødder selv i et klima, der ikke er karakteristisk for pekannødder.

Pekannødder

Ikke alle ved, at hickory- eller karya-pekannødder er nærende og lækre, ikke ligefrem en nød. De ved ikke, hvordan og hvor pecan vokser, dens gavnlige egenskaber, selv plantens udseende forbliver et mysterium.

Pecan: udseende og beskrivelse

Pecan er et fyrre meter højt træ. En tyk bagagerum (ved ækvator er der træer med en diameter på to meter), bladene er glatte, lange, kronen spreder sig. Frugten ligner en valnød, men pecan-kernen:

  • uden skillevægge;
  • smager ikke bittert
  • sød;
  • med en tynd skal (1 mm).

Den blomstrer i maj, er bestøvet af vinden og kan høstes i oktober. Elsker frugtbar jord, høje temperaturer og fugtighed. Forventet levetid - 300 år.

Frugts oprindelse og distribution

Pecan vokser i Nord- og Sydamerika, findes i Mexico, Australien, hvor dens gavnlige smag og kvaliteter er velkendte. Indianerne skaffede nødder til fremtidig brug i tilfælde af en mislykket jagt eller en sulten vinter. De plantede træer, uanset hvor de udviklede nye levesteder.

Nu, ud over at blive brugt i mad eller tilsætningsstoffer til forskellige retter, bruges dele af hickory i kosmetologi og medicin..

Frøene blev bragt til Centralasien, Krim, Kaukasus. Træet har slået rod, glæder sig over høst, men har endnu ikke modtaget korrekt distribution. De importerede nødder er dobbelt så dyre som valnødder, de er ikke meget efterspurgte.

Forskere kalder trygt nummeret 150. Sådan kendes mange sorter af Caria Illinois i dag, men enhver gartner vil sige, at selv træer plantet et sted på samme tid adskiller sig fra hinanden på mange måder: stammelængde, bladstørrelse, frugt, udbytte...

I USA er frostbestandig "Indiana" - chokoladepecan dyrket i to hundrede år. Den chokoladesmagede frugt vejer 15 g og modner i oktober. "Carlson - 3" blev bragt ud i Canada - ikke bange for koldt vejr, aflange nødder, lette, velsmagende.

Pecan valnød busseron vokser i Hviderusland. Sorten er modstandsdygtig over for frost, kendetegnet ved tidlig frugtning, der ligner "Indiana". Kerner er gullige, smager sød, smøragtig.

Specielt for Rusland er der opdrættet sorter af pekannødder, der er modstandsdygtige over for vores vintre og forårsfrost. En af dem er "Kariya-kerne" (frugterne er lidt bitre, hvilket ikke påvirker kvaliteten af ​​nyttige elementer).

Kemisk sammensætning: vitaminer og sporstoffer i pekannødder

Amerikanske forskere, der studerer den kemiske sammensætning, har bevist, at pekannødder indeholder flere antioxidanter end nogen andre nødder. De indeholder 70% fedt, kulhydrater, protein, 5% aske.

Hickory indeholder vitaminer i gruppe A, B, C, E, jern, zink, kobber, mangan. Den indeholder meget magnesium, calcium, fosfor.

Næringsværdi og kalorieindhold i nødder

Pekannødder indeholder mange kalorier. Dens kalorieindhold er 690 kcal pr. 100 g! Vegetabilsk protein og fedt gør det til en fremragende snack for alle, der "bevarer" figuren, overholder normerne for korrekt ernæring eller er aktivt involveret i sport.

Nyttige og medicinske egenskaber

Pekannødder og deres gavnlige egenskaber var velkendte for de middelalderlige indianere. De malede kernerne til grød, lavede en drink, som de gav til babyer, hvis moderen ikke havde nok mælk, til de ældre for at genoprette helbredet, til krigere, der blev såret.

"Tidsbeviste fordele" handler om Illinois Caria eller almindelig pecan:

  • kostfibre gendanner mikrofloraen i maven, fordøjelsen;
  • B-vitaminer understøtter nervesystemet, styrker immuniteten, øger hæmoglobin;
  • vitamin E fremmer dannelsen af ​​nye celler, bremser aldringsprocessen;
  • kobber overvinder med succes træthed, apati;
  • fosfor er "ansvarlig" for den normale tilstand af tand- og knoglevæv;
  • magnesium har en positiv effekt på blodkarens elasticitet.

Mænd

Fordelene ved pekannødder til mænd er åbenlyse. Enhver, der driver sport eller "træner" i gymnastiksalen, anbefales at spise nødder, der indeholder protein og fedtsyrer, der assimilerer proteiner.

Inde i skallen er der alle nødvendige sporstoffer til normal styrke:

  • zink aktiverer det mandlige kønshormon;
  • kalium styrker blodkarrene
  • folinsyre øger sædvitaliteten;
  • vitaminer hjælper med at styrke neurale forbindelser, gendanne cellerne i den berørte prostata.

Kvinder

Det anbefales at introducere pekannødder i din daglige diæt:

  • Vitaminer fremskynder celleregenerering, styrker negle og hår;
  • Selen vil genoprette lysstyrken til en bleg, kedelig hud;
  • Magnesium "beroliger" forsigtigt;
  • Oliesyre undertrykker brystkræftceller.

Nødbaseret kosmetik bekæmper de første tegn på ældning, forhindrer nye rynker.

En sund snack med nødder vil "dræbe" din appetit, hjælpe dig med at holde ud til hovedmåltidet, gavne din skønhed og slankhed.

For børn

Betakaroten i kernerne understøtter barnets synsstyrke, B-vitaminer forbedrer hukommelsen, opmærksomhed, fosfor danner muskler og sikrer normal knoglevækst.

Til gamle mennesker

Pekannødder, hvis fordele er åbenlyse for modne mennesker, og enhver ældre bør vide, hvordan pekannødder er gode for dem. Risikoen for at udvikle grå stær vil reducere caroten, det absorberes fuldstændigt i kroppen, forhindrer forekomsten af ​​farlige oftalmiske sygdomme.

PP-vitaminer har en positiv effekt på hjertets aktivitet, sænker blodtrykket, styrker væggene i blodkarrene.

Magnesium reducerer risikoen for slagtilfælde.

Ristede pecandrikke forbedrer det generelle velbefindende, antioxidanter bevarer vitaliteten, bevarer ungdommen.

Gravid og ammende

Pekannødder anbefales ikke under graviditet. Vitaminer og sporstoffer i dets sammensætning kan forårsage allergiske manifestationer hos det ufødte barn.

Pekannødder på diæt og vægttab

Ja, det er den "fedeste" af nødderne, men med korrekt brug bekæmper den overvægt.

Det vides at tabe sig betyder at begrænse sig i mad, hvilket forårsager ubehag, nervøs spænding. En lille mængde af produktet indeholder nok vegetabilsk protein og fiber til at undertrykke appetitten og få dig til at føle dig mæt. Læger rådgiver, når de taber sig, at spise pekannødder friske eller føje det til havregryn eller kefir til morgenmad. Du kan tilføje strimlede nødder til salater i stedet for smør..

Nogle specielle kostvaner til forskellige sygdomme eller helbredsproblemer kræver indtagelse af nødder. At reducere mængden og sammensætningen af ​​mad reducerer tilgængeligheden af ​​mineraler, som kroppen har brug for. Pecan vil kompensere for alt:

  • i behandlingen af ​​maven er forbruget af animalsk fedt begrænset, nødderne indeholder vegetabilske fedtsyrer;
  • med fuldstændig udelukkelse af kulhydrater;
  • med fedme, når forbrug af slik er forbudt
  • under en protein diæt.

Overholdelse af det daglige indtag vil fremskynde stofskiftet, fordøjelsen af ​​mad, bedre assimilering af det og helbrede kroppen.

Hvor mange pekannødder kan du spise om dagen

Pecan er nærende med en speciel vaniljesmag, dens fordele for mennesker er blevet bevist af forskere. Der er kun en betingelse - at kende anvendelsesmål. Satsen er bestemt. Du kan spise 7-8 nødder (30 g) dagligt for dem, der taber sig - 15 g.

Skade

Pekannødder er ubestridelige fordele for alle mennesker i alle aldre, men deres ukontrollerede forbrug kan skade kroppen. Overspisning fører til kvalme, opkastning, hovedpine og hududslæt.

Det anbefales ikke at bruge frugterne, når:

  • individuel intolerance over for elementerne i møtrikken
  • allergier over for vegetabilsk protein;
  • graviditet;
  • amning;
  • diabetes mellitus.

En sund person vil blive skadet af nødder, der ikke opbevares korrekt. Deres smag og udseende ændres, nyttige mikroelementer ødelægges.

Sådan vælger du, rengør og opbevarer dine pekannødder

Du skal købe nødder i skallen, der skal ikke være ridser, buler, mørkere på den. De rensede kerner bruges straks. I luften i varme mister de hurtigt deres gavnlige egenskaber. Undtagelsen er vakuumemballage, hvor nødderne forbliver friske i flere uger..

Pekannødder skal opbevares i køleskabet i deres skaller (helst i fryseren). Det er let at fjerne skallen fra dem. Dørene kan åbnes med en kniv, nøddeknækker eller knuses med en hammer. Nogle typer pekannødder er kendetegnet ved "papir" -skaller, som let knuses i hånden.

Ansøgning

Pekannødder spises rå eller stegt (stegning forbedrer vaniljesmag) over medium varme.

Det føjes til fisk, kødretter, kaffe og slik. Anvendes til fremstilling af bageriprodukter. Det passer godt med svampe, ost, ris, havregryn, grøntsager, frugt.

Alkoholiske nøddetinkturer har en tonisk virkning.

Pecan i madlavning

Der er mange opskrifter til fremstilling af produkter med tilsætning af pekannødder: muffins med ferskner, bananer, "svinekød" -kager, tærter med pære, græskar og æbler. Bagværk får en fantastisk vaniljesmag, opbevares i lang tid, mister ikke deres friskhed.

Persimmon (2 stk.), Varmrøget ørred (300 g), skær en halv løg i stykker, tilsæt 50 g hakkede pekannødder, omrør. Top med citronsaft efter smag, pynt med persimmonskiver. Hvis du skærer en avocado i en sådan salat, er det ikke nødvendigt med saucen.

I kosmetologi

Regelmæssig indtagelse af pekannødder betyder frisk hud, skinnende øjne, stærkt hår, negle. Kroppen modtager de nødvendige vitaminer, mikroelementer, så refleksionen i spejlet altid er glad.

Scrubs og masker er lavet på basis af Caria-kerner derhjemme for at opretholde skønheden udefra..

Skrubbe renser forsigtigt huden, og beskadig den ikke på grund af fedtet i møtrikken.

Her er en opskrift. Bland en halv kop solbær, 1 spsk. en skefuld mel med en teskefuld hakkede nødder, tilsæt fløde. Resultatet - ansigtets hud renses, bleven er passeret. Denne skrubbe er velegnet til den mest følsomme hud..

Masker med pecan og kosmetisk ler, mejeriprodukter, frugt bruges til ansigt og hår.

Pecanolie betragtes som det mest berømte kosmetiske produkt med Karia..

Hvad er sundere end pekannødder eller valnødder

Almindelig pecan er ikke udbredt i vores land, det forveksles undertiden med valnødder. Den eneste lighed er udseendet.

Ydersiden af ​​hickory er som en valnød, men skallen er glattere, der er ingen skillevægge indeni, frugterne er aflange, pecan-smagen er sødere, der er ingen bitter eftersmag.

I folkemedicin bruges naturligvis madlavning, kosmetologi, valnød mere aktivt. Det er overkommeligt, det vokser selv i Sibirien. Til fremstilling af lægemidler anvendes bark, skud, blade, valnødfrugter og endda skaller. Derhjemme laves salver, cremer, tinkturer og infusioner tilsat til forskellige retter. Kariya har endnu ikke vundet sådan popularitet.

Forskere diskuterer, hvilke pekannødder eller valnødder der er sundere. De ser på kernesammensætning, udbytte, overlevelsestilpasningsevne, funktionalitet. Ingen utvetydig konklusion.

Dyrk en pecan hjemme

Pecan træer er sjældne i vores haver. Sorterne er modstandsdygtige over for frost, tørke, frugtbare, men ikke udbredte. Opdrættere forklarer dette ved, at gartnere ikke kender reglerne for at "arbejde" med en eksotisk gæst. Pecan valnød er uhøjtidelig, dens dyrkning er mulig ikke kun i syd, men også i mellembanen.

Du kan plante kimplanter på dit sted, men ved den mindste skade på rødderne dør den. Plantehullet skal være dybt, bredt så de centrale og laterale rødder passer frit ind i det. Jorden skal graves godt, frugtbar jord skal hældes i bunden af ​​brønden. Bind et ungt træ til en støtte, efter vanding, hæld savsmuld eller sidste års blade rundt om stammen.

Til podning bruger agronomer hvid pecan. Et træ op til 15 m med en tæt krone med velsmagende, aromatiske nødder. Minus en - tyk, stærk skal splittes ikke langs "sømmen", den er knust. De podede planter giver de første høst i 4 år.

Den mest almindelige avlsmetode er ved frø. Du kan plante dem om efteråret eller foråret..

Under vores klimatiske forhold spirer frøene bedre om foråret. Om vinteren opbevares såmaterialet et køligt sted, helst i fugtigt sand. Spiret i varmt vand i 3 dage, plantet i blomsterpotter med frugtbar jord, vandet rigeligt.

Om efteråret overføres kimplanterne til jorden et solrigt sted, lukket for vindstød. (Svage planter efterlades indendørs indtil næste forår). Om vinteren er stammerne beskyttet mod frost og gnavere med et lærred.

Derhjemme vandes pekannødder, løsnes, befrugtes. Om vinteren reduceres vandingen, kimplanten placeres et køligt sted. Kariya kaster blade, dette skal huskes.

Pecanolie

Det er koldpresset for at bevare alle de sundhedsmæssige fordele ved pecan. Deres koncentration stiger i olien! Dette produkt bruges til madlavning, medicin, kosmetologi.

Når de føjes til forskellige retter, øges deres anvendelighed for mennesker: stofskiftet accelererer, toksiner fjernes, immunitet, tænder, knogler styrkes.

Sporelementer bidrager til fornyelse af beskadigede celler under forbrændinger, vævsregenerering under skader, gendannelse af vaskulær elasticitet, aktivering af hjernen, styrkelse af hukommelse, helbredelse af kroppen i tilfælde af forkølelse.

Pecanolie bruges aktivt i kosmetologi. På basis heraf er der skabt mirakuløse stoffer:

  • fugtighedscreme til tør og følsom hud;
  • solcreme;
  • tonics til moden hudpleje;
  • terapeutiske masker mod acne og pigmentering;
  • masker til mat hår (regelmæssig brug styrker hårsækkene)
  • afslappende massageolie (reducerer muskelsmerter under høj fysisk anstrengelse);
  • salve, der lindrer kløende hud efter insektbid.

Pecan: hvor vokser det i Rusland? Funktioner af voksende nødder i Rusland, Moskva-regionen og andre klimatiske forhold

Pekannødder er et populært nordamerikansk træ, og dets frugter er en kilde til næringsstoffer, de er meget gavnlige for kroppen. For Rusland er dette en eksotisk afgrøde, hvor der vælges vinterharde sorter. Producenterne bør overveje, hvor pekannødder vokser i Rusland. Ellers spilder du din tid. Det er også vigtigt at give god pleje af møtrikken..

Hvor vokser pecan i Rusland??

Mange har hørt om de gavnlige egenskaber ved valnødfrugter. Men i vores klima kan ikke alle typer af sådanne træer dyrkes. Mange gartnere er interesserede i, hvor pekannødden vokser (et foto af planten er vist nedenfor) i vores land.

Det faktum, at dette træ kan dyrkes simpelthen i et sommerhus og få en god høst fra det, vil glæde mange.

Pekannødden er tilpasset til dyrkning i Rusland. Det dyrkes hovedsageligt på Sortehavskysten. På vores lands område bruges træet ikke til industriel dyrkning. Det er kun egnet til individuel dyrkning i sommerhuse.

Gartnere ved, hvor pekannødder vokser bedst i Rusland. De sydlige regioner er gunstige for planten. Rigelig belysning og fugtig varm luft bidrager til plantens behagelige eksistens. Imidlertid blev en vellykket dyrkning bemærket i Moskva-regionen og midten af ​​vores land..

Beskrivelse

Denne plante er medlem af valnødfamilien. Et løvfældende træ, hvis højde kan nå op på tres meter. I varme klimaer vokser det normalt op til fyrre meter og i den midterste bane - op til femten meter i længden. Pecan i Rusland er i stand til at frugtes op til tre hundrede år.

Kronen spreder sig, har en teltlignende form. Det er i stand til at nå fyrre meter i omkreds. Efterlader cirka fem centimeter lange, lyse grønne. Deres overflade er glat. Tønden varierer i diameter fra to til tre meter.

Blomster er videnskabeligt biseksuelle: kvindelige og mandlige. De har betydelige forskelle. Mandlige blomster ligner øreringe, der vises i bunden af ​​skuddene. Kvinder samles op til 10 stykker. i spidsformede blomsterstande. De er ved enderne af grenene. Blomstringsprocessen begynder i maj. Det varer indtil udgangen af ​​juni.

Under dyrkning af pekannødder kan du observere frugter, der har et aflangt udseende. Deres omtrentlige størrelse er syv centimeter lang og tre centimeter bred. Deres gennemsnitlige vægt når tyve gram. Frugterne er dækket af en læderagtig skal. Under modningsprocessen hærder den og revner. Frugten er oval i form med en spids top. De vokser i klynger op til 10 stk., Har en brun farvetone og indeholder en kerne. I modsætning til valnødder har pekannødder ingen skillevægge. Og dette er et stort plus.

Disse nødder er meget rige på mineraler og vitaminer, de indeholder også folsyre og tanniner. De har komponenter til at sænke kolesterolniveauer. Pecankerner har en positiv effekt på kroppen med vitaminmangel, anæmi, hjertesvigt såvel som andre sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Almindelige sorter

I naturen er der mere end 150 sorter af denne plante. De opdrættes hovedsageligt i USA og Canada. Pekannødder vokser i Rusland takket være specielt opdrættede nordlige sorter. De adskiller sig fra andre arter i høj vinterhårdhed..

Interesseret i hvor pekannødder vokser i Rusland, skal du afklare, hvilken sort vi taler om. Nogle af dem er velegnede til dyrkning i tempererede klimaer.

Anbefalede sorter af pecan i Rusland:

  • Indiana. Denne hybrid er næsten 200 år gammel. Frugterne vejer op til 16 g. De smager som chokolade. Dette er et træk ved sorten. Møtrikens smag forværres en måned efter høsten. Træet bærer frugt i midten af ​​oktober og er i stand til at modstå frost ned til -35 ºС.
  • Carlson 3. Sorten blev opdrættet i Canada og er den nordligste plante. Frugten har små aflange nødder. Kernefarve er lysebrune nødder af god kvalitet. Blomstrer og bærer frugt tidligt.
  • Stewart. En ret stor hybrid. Dens frugter når 45 mm i længden og 20 mm i bredden. Nøddernes kerne er gul med en let sødlig eftersmag. Træets frugter begynder at modnes i slutningen af ​​september. Denne plante er resistent over for sygdomme, og på grund af dens frostbestandighed kan den modstå temperaturer så lave som -35 ºС. Denne nordlige pecan er ideel til dyrkning i Moskva-regionen.
  • Busseron. Sorten blev opdrættet i Frankrig. Han har et godt udbytte, ikke lunefuldt at passe på. Frugten vejer ca. 12 g. Smagen er behagelig, kastanje. Sorten har en stærk immunitet over for sygdomme.
  • Kiova. Godt bestøvet træ. Til en stabil høst anbefales det at plante planter i en afstand på op til ti meter fra hinanden. Ifølge beskrivelsen har den en meget tynd skal, der åbner ret let. Det har en meget behagelig smag og har mange nyttige kvaliteter, der overgår valnødder i disse egenskaber. Frugtvægt når 12 g.
  • Major. Træet bærer frugt i begyndelsen af ​​oktober. Dens farve er gråbrun, frugtens vægt er op til 12 g. Kerne ekstraheres let og har en udsøgt pikant smag. Hybriden er udbredt, da den har en høj modstandsdygtighed over for frost ned til -36 ºС.
  • Green River. En ret berømt sort i USA. Efter plantning vokser træet langsomt i et par år. Men så accelereres processen klart sammenlignet med andre sorter. Møtrikken har en tynd skal, lysebrun i farven. Dens vægt er ca. 15 g. Træet bærer frugt i begyndelsen af ​​oktober. Frostbestandig sort, der kan modstå temperaturer ned til -36 ° C.

Vækstproces

Ingredienserne til dyrkning fremstilles i det sene efterår. Så i varme klimaer kan de plantes i haven. Når du planter i mellembanen, anbefales det at først spire frøene i en drivhusmetode. De stærkeste kimplanter bringes i jorden.

Hvis der opstår plantning om efteråret, er det nødvendigt at forberede senge med furer. Frøene uddybes med ca. 6 cm. Når frøplanterne skæres igennem, tyndes de ud. De stærkeste planter forbliver.

Plantemetoden til dyrkning af pekannødder fra frø er ret enkel:

  1. Frø skal placeres i vådt sand i december og opbevares i køleskab eller i kælderen..
  2. I begyndelsen af ​​marts er det nødvendigt at fylde det forberedte materiale med varmt vand og lade det være i tre dage. Temperaturen skal være stuetemperatur.
  3. Derefter hældes frøene i en beholder og holdes varme. Plantematerialet er meget krævende at passe på, så det skal skylles med vand hver dag. Du skal også være opmærksom, så der ikke kommer mug på frøene..
  4. Når spirerne vises, transplanteres de i en beholder med jord..

Frøplanter har brug for daglig vanding. I det første år udvikler planten en rod. Om efteråret transplanteres planter i åben jord.

Plantning og pleje af planten

Det første du skal være opmærksom på, når du vokser, er valget af et passende sted. Anlægget skal også forsynes med fuld pleje hele sæsonen. Og om efteråret forbereder de ham på overvintring..

Oprindeligt er det nødvendigt at give passende betingelser for plantemateriale på stedet. Dybest set køber markedsgartnere kimplanter eller podede kimplanter. Inden du køber en plante, skal du undersøge den grundigt, så den ikke har skimmelsvamp, revner og andre skader. Det anbefales at udføre arbejde om foråret eller efteråret, på denne tid af året sapbevægelsen sænkes ned i træerne.

For at få en god høst tilrådes det at plante mindst to typer af denne plante. Dette vil fremme god gensidig bestøvning mellem træer. Den anbefalede afstand er ca. 9 meter.

En passende jord i dette tilfælde er løs jord. Sørg for at grave sengene op inden plantning, tilsæt humus og mineralsk gødning.

Plantnings- og vandingsregler med agn

Landingssekvensen er som følger:

  1. Oprindeligt graves et hul en halv meter dyb og 60 cm i diameter.
  2. Den er fyldt med frugtbar jord, hvortil humus og mineralsk gødning tilsættes.
  3. Efter genopfyldning placeres en støtte, hvorefter der dannes en lille bakke.
  4. Placer kimplanten i en fordybning og komprimér den med jord.
  5. Planten er bundet til en støtte.

Jorden skal konstant fugtes. Dette er en yderst vigtig procedure for kimplanten. Dette gælder især hvis kimplanten er ung. Men tillad heller ikke fugtstagnation. Dette kan føre til plantens død..

Træet reagerer meget godt på fodring. Derfor kan du om foråret tilføje mullein eller en blanding af urinstof. Når du danner knopper, anbefales det at befrugte møtrikken med superphosphat eller kaliumsalt. Blandingsforbrug - 35 g pr. 10 l vand.

Beskæring og forberedelse til vinteren

Tørre og frosne skud skal beskæres hvert år. Behandlingen udføres en gang om året. Det rigtige tidspunkt for denne procedure er forår eller efterår..

Formativ beskæring skal udføres på unge kimplanter. Processerne fjernes fuldstændigt. Grenene kan ikke afkortes, da blomsterblomster dannes på dem. Derfor bør denne procedure behandles ansvarligt for ikke at skade planten..

På trods af at mange sorter af dette træ skiller sig ud for deres vinterhårdhed, er isolering stadig nødvendig for unge kimplanter. Træstammen skal pakkes med agrofiber. Det hjælper med at beskytte mod gnavere og frost.

I slutningen af ​​efteråret skal træet vandes rigeligt, så der skal tilsættes et lag humusbarkflis.

Voksende pekannødder i forstæderne

For at kunne dyrke den præsenterede plante med succes i Moskva-regionen er det værd at overveje en række detaljer:

  • Du skal vælge en frostbestandig podet sort.
  • Frø til dyrkning skal koldbehandles.
  • Sørg for, at sollyset når træet godt.
  • Kvælstofgødning påføres om foråret, og gødning tilsættes om sommeren og efteråret..

På grund af sin tidlige blomstring er træet ikke bange for frost. Men på samme tid skal planten stadig være klar til vinter..

På grund af de særlige forhold i Moskva-regionen har træet ikke altid tid til at høste om sommeren. Den mest rationelle mulighed for plantning er kernehassel. Det er en hybrid fætter af pecan, som er i stand til at modstå vinterkulden uden nogen skade. Frugten smager anderledes. De har en bitter note..

Høst

Møtrikmodningsprocessen finder normalt sted i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Modne frugter falder normalt af jorden af ​​sig selv. Afgrøden modnes årligt. Hvis træet dyrkes af frø, begynder frugteringen på det 9. år. Hvis et træ er podet, vil det give en høst om fire år. En ung møtrik er i stand til at bringe en høst på op til fem kg og en voksen - omkring femten kg. Det maksimale udbytte er op til 200 kg.

Nødder kan spises rå, tørrede og stegte. Opbevaring finder sted ved en temperatur på 10-14 ºС. Skrælede nødder kan efterlades i køleskabet i op til seks måneder. Ved stuetemperatur tager denne proces ikke mere end 4 uger..

Reproduktionsmetoder

Ved opdræt af en plante anvendes følgende metoder:

  • Frø. Planten kan i første omgang formeres med kimplanter eller sås i det åbne felt. For at øge spiring skal plantemateriale behandles. Stærkere frø vælges til dyrkning.
  • Stiklinger. På en ung plante skæres adskillige nye skud, der er 15 cm lange af, derefter rodfæstet i et varmt rum. Det kunne være et drivhus eller et hus. Derefter passes de omhyggeligt: ​​vandes, fodres med gødning, løsner jorden.
  • Pode. Transplantationsprocessen er ret effektiv. Det produceres i juni eller februar. To år gamle kimplanter bruges som en bestand. Sunde stiklinger opnået fra årlige skud podes til planten.

Konklusion

Når man er interesseret i, hvor pekannødder vokser i verden, kan det bemærkes, at de kan findes i et varmt, fugtigt klima. Nogle nordlige sorter kan også vokse i Rusland. Denne møtrik er værdsat for sine gavnlige næringsstoffer, der findes i nødder. Træet foretrækker et fugtigt og varmt klima. Men planten kræver omhyggelig pleje, som inkluderer vanding, fodring, beskæring og husly til vinteren..

Hvor vokser pecan i Rusland

Almindelig pecan
Videnskabelig klassificering
Domæne:Eukaryoter
Kongerige:Planter
Underdomæne:Grønne planter
Afdelingen:Blomstrende
Klasse:Dicotyledons [1]
Superordre:Rosanae
Bestille:Bøg blomster
Familie:Nød
Udsigt:Almindelig pecan
Internationalt videnskabeligt navn
  • Carya angustifolia Sød
  • Carya diguetii Dode
  • Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch, orth. var.
  • Carya oliviformis (Michx.) Nutt.
  • Carya pecan (Marshall) Engl. & Graebn.
  • Carya tetraptera Liebm.
  • Hicorius oliviformis (Michx.) Nutt.
  • Hicorius pecan (Marshall) Britton
  • Hicorius tetraptera (Liebm.) Rzed. & al.nom. ugyldig.
  • Juglans illinoinensis Wangenh.basionym
  • Juglans oliviformis Michx.
  • Juglans pecan marshall

Almindelig pecan [2] eller Caria pecan [2] (Latin Carya illinoinensis) er en art af træagtige planter af valnødfamilien (Juglandaceae), fordelt i det sydøstlige USA, fra de sydlige regioner i Iowa og Indiana til inklusive Texas og Mississippi. Pecan dyrkes også på Krim, Kaukasus (Sortehavskysten fra Sochi til Batumi, Lankaran), i Centralasien, Bostandyk-regionen i Kasakhstan [3]. Nødder - frugterne af dette træ - ligner yderst fjernt valnødder og bruges til madlavning.

Indhold

Botanisk beskrivelse [rediger | rediger kode]

Løvfældende træ når 25-40 (50-65) m i højden med en stamme op til 2-2,5 m i diameter og udvikler en teltlignende krone, når den vokser fri. Barken er tyk, dybt brudt, stratificeret i plader. Grenene er grå eller gråbrune, unge med gulbrune linser. Tæt pubescent skud.

Knopperne er terminale, spidse ovale, laterale ovale, 6-7 mm lange, pubescent og kirtel med modsatte skalaer. Blad 30-50 cm lange, 11-17 foldere, siddende eller på en petiole 5-6 mm lang, langstrakt-lancetformet, med en afrundet eller bredt kileformet, noget ulig base og skarp spids, 10-12 cm lang og 2,5- 7 cm bred, serrat eller dobbeltserrat, ferruginøs og tomentose i ungdommen, derefter glat eller mere eller mindre pubertet.

Stammenhatte samles i 3, 4-6 støvdragere med gule støvknapper. Pistillatblomster samles kl. 3-11. Bestøvning finder hovedsageligt sted i vinden, og til dette er tilstedeværelsen af ​​andre træer i nærheden nødvendig.

Falske dråber, 3-10 i racemes, aflange, tetraedriske, 3,5-8 cm lange, mørkebrune med kugler af brune hår, med en hård, sprød skal, der revner, når den er moden næsten til bunden og ofte forbliver på træet om vinteren, indtil nødderne falder ud. Møtrikken er aflang-ovat eller ellipsoid, næsten cylindrisk, 2,5-5 cm lang, skinnende, mørkebrun med uregelmæssige mørkebrune pletter, undertiden med en skarp spids i spidsen, med en sprød skal og papiragtig septum. Frø med en rødbrun tynd skal, med 2 hele træblade.

En forudsætning for modning af denne type nødder er tilstedeværelsen af ​​varm og fugtig luft om sommeren steder med oprindelig vækst fra Mexicogolfen. Træet er i stand til at bære frugt i 300 år. Høsten modnes normalt i anden halvdel af oktober, men nødderne høstes indtil april.

Applikation [rediger | rediger kode]

Frugterne bruges til fremstilling af konfekture.

Kommerciel pecan-dyrkning begyndte først i 1880'erne [4]. Fra begyndelsen af ​​det XXI århundrede høstes mindst 80% af verdens høst af disse nødder i De Forenede Stater [5].

Nødder [rediger | rediger kode]

Pekannødder er rige på forskellige sporstoffer og vitaminer, især vitamin A, B og E, calcium, fosfor, magnesium, kalium og zink. Anbefales til brug i anti-kolesterol kostvaner [6].

Pekannødder er federe end mange andre nødder. På grund af det høje indhold af vegetabilske fedtstoffer (hovedsageligt enumættede) forringes nødder (harskner) over tid, så nogle foretrækker at opbevare dem frosne. Fordi pekannødder har højere kalorier og flerumættede fedtstoffer end andre nødder (70%), skal pekannødder spises i moderation i stedet for fede fødevarer, ikke tilsættes dem..

Pekannødder spises rå eller bruges til madlavning, især i søde desserter såvel som i nogle salte retter. En af de mest almindelige desserter med pekannødder som hovedingrediens er pecan-tærte fra de traditionelle opskrifter i det sydlige USA. Pekannødder er en vigtig ingrediens i praliner og er oftest forbundet med New Orleans. [7].

Pecan har vaniljesmag og chokoladearoma. Dens fordele blev først værdsat af de indiske stammer fra de amerikanske prærier. For omkring 200 år siden kom planten til Europa, og nu dyrkes den i Rusland..

Hvordan pekannødder vokser?

Varianter og sorter

Beskrivelse og egenskaber ved frugter

Plantning og dyrkning

Forberedelse og udvælgelse af et landingssted

Hvordan og hvornår man skal plante?

Pecan pleje, befrugtning og fodring

Hvornår skal man vente på frugtning?

Video "Pecan i madlavning"

Kommentarer og anmeldelser

Botanisk beskrivelse

Plantens biologiske navn er Caria Illinois. Et mere velkendt navn er almindelig pecan. Tilhører Hickory-familien, Hickory-slægten. Disse løvfældende træer i deres hjemland kan vokse så høje som et tolv etagers hus. Alderdoms carias når 2 meter i omkreds.

Et voksen pecan-træ kan høste op til 15 kg nødder og fra et gammelt træ - 200.

  • tyk bagagerum med brun rynket bark;
  • frodig spredende krone;
  • store, glatte, smalle blade
  • lange, bløde øreringe i enderne af unge skud under blomstringen.

Foto af pecan

Blomstrer i maj - juni. Under vores forhold beskytter dette peduncles mod forårets frost. Træerne bestøves af vinden.

Hvordan pekannødder vokser?

De første 4-5 år vokser kimplanten ekstremt langsomt og tilføjer ikke mere end 30 cm i højden. Det antages, at på dette tidspunkt dannes rodsystemet for det fremtidige træ..

Hvor vokser?

Møtrikken vokser på frugtbar såvel som løs og fugtig jord. Fundet i De Forenede Stater (her udøves valnøddyrkning kommercielt) i delstaterne Iowa og Indiana, i Mississippi-dale og Texas's prairier.

Europæiske underarter er almindelige:

Varianter og sorter

I dag kendes der omkring 150 sorter af pekannødder.

Følgende sorter er mest populære i Europa:

Alle disse arter er kendetegnet ved deres uhøjtidelighed over jordens sammensætning, tørkebestandighed og stabil frugtning. De vokser kun dårligt på sumpede og sure jordarter. Major sorten betragtes som en af ​​de mest kuldebestandige. Men for at dyrke nødder i vores klima er skuddets udholdenhed ikke nok. Da frugterne vises relativt sent - i slutningen af ​​oktober har de fleste af dem simpelthen ikke tid til at modne.

Derudover er følgende super-nordlige sorter nu populære:

De supernordiske pekannødder er ikke egnede til kommerciel dyrkning, da deres frugter er den mindste af alle - ikke mere end 2,5 cm.

Beskrivelse og egenskaber ved frugter

Frugter i den videnskabelige verden kaldes drupes. De samles på et træ i klaser (5-10 stykker), længden af ​​hver møtrik er ca. 4 cm. Skallen er glat, tæt. Når den er moden, bliver den brun, tørrer og revner og udsætter en kerne, der ligner en valnød. Men pecanfrugt er sødere og indeholder ikke skillevægge indeni.

Du kan lære om de gavnlige egenskaber ved pekannødder i videoen fra JitZdorovo-kanalen.

Næringsværdi

Fedtindholdet på 100 g nødder er tæt på 72%. Til sammenligning er valnød - 62%, hasselnødder - 61%, jordnødder - 49%. Derfor er pecan en slags vegetabilsk brændstof, der indeholder 690 kcal energi pr. 100 g.

De fleste af disse olier er sammensat af mono- og flerumættede fedtsyrer. En tiendedel kilo af dette produkt indeholder 9 g protein, 14 g kulhydrater, inklusive kostfibre.

Et stort kyllingæg, betragtes som en kilde til protein, endda mindre end 100 g pekannødder.

Sammenligningstabel over mineral- og vitaminsammensætningen af ​​nødder (pr. 100 g produkt):

Stof (mg)Pecan (Caria)ValnødHasselnødJordnødKalium410441680705Jern2.52.94.74.6Magnesium121158163168Calcium709811492Vit. A (IE)562020Vit. PÅ 60,20,50,60,3Vit. FRA1.11,36,3Vit. VED 120,10,2

Eksotisk Pecan - Indeholder høje niveauer af de mest værdifulde fedtopløselige vitaminer A og E.

Fordel

Caria Illinois nødder bruges i vid udstrækning til madlavning. Pekannødder har længe været brugt som mad af indiske stammer. Frugterne blev høstet til fremtidig brug, de blev spist i tilfælde af en mislykket jagt. Præster og healere, malende nødder, modtog "mælk", som de vandede sårede soldater, helbredte de svækkede og styrkede børns sundhed.

Men det vigtigste i pekannødder er en gavnlig effekt på kroppen, hvorfor det anbefales, at de tilsættes mad til patienter med hjertesygdomme, øjne og alle ældre..

A-vitamin (retinol) - sikrer nethindens funktion, opretholder synsstyrken og sundheden for vores øjne. Derudover er retinol involveret i udviklingen af ​​alle systemer i barnets krop..

E-vitamin (tocopherol) er en naturlig antioxidant:

  • stabiliserer membraner, beskytter dem mod oxidation
  • opretholder sundhed på mobilniveau.

Mangel på dette vitamin forårsager aldring og forringelse af kroppen. Tocopherol, sammen med umættede fedtsyrer, beskytter arteriernes vægge mod skader og betændelse, bremser væksten af ​​kolesterolplader og sparer dem mod hjerteanfald og slagtilfælde. Desuden fjerner vegetabilske pecanolier bogstaveligt talt "dårligt" kolesterol med høj densitet fra blodbanen, mens indholdet af "godt" stiger.

De samme stoffer, afbalanceret med et kompleks af andre vitaminer og mineraler, regulerer funktionerne af menneskelig immunitet. Reduktion af styrken af ​​radikale reaktioner, der beskadiger membraner og DNA. Tocopherol og fedtsyrer er involveret i antitumorforsvar.

Fordelene ved pecan er fremhævet i en video, der er offentliggjort af kanalen Culture of Prosperity.

Du kan også få fra pecan:

  1. Pecanolie. Anvendes internt til forkølelse, hjertesygdomme. Udadtil - mod hudsygdomme såvel som under massageprocedurer.
  2. Træstamme. Priset af møbelproducenter. Det menes at være hårdere end egetræ.

Selv disse sunde nødder kan være skadelige:

  1. Figur og kropsvægt. Folk, der ser deres vægt, skal huske, at Caria-frugterne indeholder meget kalorier..
  2. Allergier. Spis ikke dette produkt, hvis du er intolerant over for jordnødder, hasselnødder eller valnødder. Tilfælde af allergiske reaktioner hos børn, der lider af diatese, er også beskrevet..
  3. Fordøjelsesforstyrrelser. Opstår ved ukontrolleret forbrug af nødder.

Plantning og dyrkning

Caria reproducerer på følgende måder:

Forberedelse og udvælgelse af et landingssted

Det er vigtigt, at der er et dybt frugtbart jordlag på stedet for plantning af både frø og derefter frøplanter. Vand i sengene bør ikke stagnere. Vælg et oplyst område, så træerne ikke vokser i skyggen af ​​et hus eller andre bygninger..

Hvordan og hvornår man skal plante?

Modne frø sås i jorden om efteråret eller foråret. Hvis fjederindstillingen er valgt, skal frøstratificering udføres. For at gøre dette opbevares de i et fugtigt miljø ved en temperatur på 2-4 grader i 2 måneder. Så bedre i april.

Senge og furer dannes inden plantning. Det er bedre at lade afstanden mellem rækkerne være mindst 1 m. Dybden af ​​såning i løs jord er 7-8 mm. Efter plantning vandes havebedet og dækkes, drysses med savsmuld, flis eller skåret græs. Dette beskytter frøene mod den brændende sol, brusere og skaber behagelige betingelser for spiring..

Spiring af nødder er bedre, når du planter om foråret. De første skud vises om en måned. Stærke og kraftige kimplanter transplanteres til et fast sted i en alder af et år. Andre - efter 2-3 år, når de når en højde på mindst 50 cm.

På det sted, hvor valnøddetræet vokser, graves et plantningshul med en dybde og bredde på mindst 60 cm. Ved transplantation forsøger de ikke at beskadige rodsystemet på en ung pecan. Fordel forsigtigt plantens rødder i hullet, de drysses med løs jord ovenpå. Derefter skal du dryppe jorden med tørv eller savsmuld grundigt vandet.

Pecan pleje, befrugtning og fodring

Grundlaget for plantepleje er regelmæssig vanding og fodring. Om sommeren skal du sørge for, at jorden ikke tørrer ud. Træets rødder skal konstant fugtes, så vanding kræves oftere og mere rigeligt i tørre perioder. Nogle gartnere anbefaler periodisk at fugte bladene ved hjælp af brusende vandingsmetoder..

Om foråret, når planten vokser, hældes knopper og blade blomstrer, er der brug for kvælstofgødning. Dette gælder især for dyrkning af træer. Om efteråret er det bedre at berige landet med mineralelementer: kalium og fosfor. De er vigtige for modning af frugt og trævækst.

Blandet topdressing påføres voksne træer, der indeholder:

  • ammoniumnitrat;
  • kaliumsalte;
  • fosfater.

Beskæring

Når træet vokser retfærdigt, udføres formativ beskæring. Proceduren udføres om foråret. Fjern tørre såvel som beskadigede eller unødigt fortykkende grene. Samtidig forynges træet, og kronen får et pænt udseende.

Behandling

Pecan har ikke brug for forebyggende behandling, da der ikke er nogen skadedyr i Rusland, der skader møtrikken.

Hvornår skal man vente på frugtning?

Træer begynder at bære frugt med frøformering fra 12 år. Produktivitet afhænger af pleje og varighed af den frostfri periode. Når en plante formeres ved podning, bringer skuddene en afgrøde 5-6 år efter plantning. Frugt af et træ er muligt i tre århundreder..

Fotogalleri

Video "Pecan i madlavning"

Hvordan kan du tilberede pekannødder, siger kanalen Forbered mig, hvis du kan!

Almindelig pecan er fortsat en eksotisk kultur for Rusland. Træet er populært i Nordamerika og dets frugter er nærende. Til dyrkning af pekannødder i den midterste bane vælges vinterharde sorter, der giver plantningerne god pleje..

Hvor vokser pecan i Rusland

Almindelige pekannødder er hjemmehørende i det sydøstlige USA. På Ruslands territorium vokser det på Krim, underlagt rigelig vanding. Træet findes også ved Sortehavskysten fra Sochi til Batumi. Har ingen industriel værdi i Rusland.

Gartnere dyrker almindelig pecan i andre sydlige regioner. Valnød har brug for fugtig varm luft og masser af sol. Der er kendte tilfælde af vellykket dyrkning i mellembanen og Moskva-regionen.

Beskrivelse af Pecannødder

Almindelig pecan er et medlem af familien Nut. Et løvfældende træ med en højde på 25 til 60 m. I varme klimaer vokser det op til 40 m i den midterste bane - op til 15 m. Frugtperiode op til 300 år.

Kronen breder sig bredt i form af et telt og når 40 m i omkreds. Bagagerummet er 2 til 3 m i diameter, lige, med brungrå bark. Der er mange revner på skaftoverfladen. Skuddene er brune, glatte. Blade 5 cm lange, lyse grønne, alternative. Arkpladen er skinnende, glat, komprimeret.

Foto af et pecan-træ, der vokser i sit naturlige miljø:

Blomster er mandlige og kvindelige. Mandlige blomster, der hænger i form af øreringe, vises ved bunden af ​​skuddene. Kvinder - samlet i 3 - 10 stykker. i spidsformede blomsterstande, der vokser i enderne af unge grene. Blomstringen begynder i maj og slutter i juni.

Frugterne er aflange, 7 cm lange og 3 cm brede. Den gennemsnitlige vægt er 20 g. De er dækket af en læderagtig skal, der bliver hård og revner, når den modner. Frugter vokser i klaser på 3-10 stk., Har en oval form, spids toppunkt og en længde på 2 cm. Nødder er krøllede, brune, indeholder en kerne. De adskiller sig fra valnød i mangel af septa og mindre udtalt krumning.

Almindelige pekannødder er rige på vitaminer, mineraler, folsyre og tanniner. De indeholder også komponenter, der sænker kolesterolniveauer. Nyttige kerner til vitaminmangel, anæmi, fysisk udmattelse, hjerte- og vaskulære sygdomme.

Populære sorter

Der er over 150 sorter af almindelige pekannødder. De fleste af dem opdrættes i USA og Canada. Nordlige pekannødder vælges til dyrkning i Rusland. De er meget vinterharde og tilpasset til tempererede klimaer..

De bedste sorter af almindelige pekannødder til Rusland:

  • Indiana. Den ældste hybrid opnået i 1830 i Amerika. Frugter, der vejer op til 16 g. Sorten har en god smag, der minder om chokolade. Velsmagelsen forbedres en måned efter høsten. Frugter i midten af ​​oktober. Træet tåler frost ned til -35 ° С.
  • Carlson 3 (Carlson 3). Hybriden blev udviklet i Canada. Det er en af ​​de mere nordlige pecan-sorter. Som beskrevet giver det små aflange nødder. Kernen er lysebrun i farve og af god kvalitet. Blomstrer og bærer frugt tidligt.
  • Stuart. Et stort udvalg af almindelige pekannødder producerer nødder 45 mm lange og 20 mm brede. Kernen er gul, tæt med en let sødlig eftersmag. Frugterne modnes i slutningen af ​​september. Vækststyrken er moderat. Møtrikken er resistent over for sygdomme. Det tåler frost ned til -35 ° С.
  • Busseron. Fransk hybrid, opdrættet i 1890. Afviger i produktivitet og uhøjtidelig pleje. Frugtvægt 12 g. Smagen er behagelig, kastanje. Sorten har en høj immunitet mod sygdom. Frostmodstand op til -35 ° С.
  • Major (Major). I begyndelsen af ​​oktober bærer træet brede, afrundede frugter. Farve gråbrun, vægt op til 12 g. Kerne er nemme at udtrække og har en unik pikant smag. Hybriden er udbredt. Frostmodstand op til -36 ° С.
  • Green River (Green River). Den berømte amerikanske almindelige pecan. Inden for 2 år efter plantning vokser træet langsomt og ekspanderer hurtigt. Frugter med en tynd skal, lysebrun. Massen af ​​nødder er 15 g. Afgrøden modner i begyndelsen af ​​oktober. Green River-sorten tåler frost ned til -36 ° С.

Sådan dyrkes pekannødder fra frø

Materialet til dyrkning af pecanfrø høstes sidst på efteråret. I varme klimaer plantes de straks i haven. I den midterste bane anbefales det at spire frøene først. De stærkeste kimplanter overføres til jorden.

Til efterårsplantning forberedes senge med furer. Frøene begraves med 5-7 cm. Når skud vises, tyndes de ud, og de stærkeste planter er tilbage.

Plantemetode til dyrkning af almindelige pekannødder fra frø:

  1. I december placeres frø i vådt sand og opbevares i køleskab eller kælder.
  2. I begyndelsen af ​​marts hældes materialet med varmt vand og efterlades i 2-3 dage ved stuetemperatur.
  3. Frøene hældes derefter i en beholder og holdes varme. De vaskes med vand hver dag. Det er vigtigt at holde frøene fugtige og fri for skimmel..
  4. Når munden vises, transplanteres de i beholdere med jord..

I det første år dannes roden ved møtrikken. I højden når sådanne planter 20 - 30 cm. Frøplanter kræver konstant vanding. Om efteråret plantes de i åben grund..

Plantning og pleje af pekannødder

Det er vigtigt at vælge et passende sted til dyrkning af pekannødder. Planter plejes hele sæsonen. Om efteråret er valnød klar til overvintring.

Forberedelse af plantemateriale og sted

Normalt køber gartnere kimplanter eller podede pecan-kimplanter. Når du vælger en plante, vurderes den visuelt. Vælg en kopi uden skimmel, revner og andre skader. Arbejdet udføres om foråret eller efteråret, når saftstrømmen sænkes ned i træerne..

For at opnå et højt udbytte anbefales det at plante mindst to typer af denne møtrik. Til krydsbestøvning er der 8 - 10 m tilbage mellem kimplanterne. Indplantning af forskellige sorter på en bestand er tilladt.

Valnød er ikke krævende for jordens sammensætning. Hovedbetingelsen er at undgå vådområder. Det vokser bedst i frugtbare, løse jordarter. Før plantning graver de sengene op, påfører humus og mineralsk gødning.

Landingsregler

Pecan plantningsordre:

  1. Grav først et hul på 50 cm dybt og 60 cm i diameter.
  2. Frugtbar jord er klar til at fylde den. Humus og mineralsk gødning kan tilsættes jorden.
  3. Gropen er fyldt med jord, og der installeres en støtte, så dannes en lille bakke.
  4. En frøplante placeres ovenpå, dens rødder er dækket af jord og komprimeret.
  5. Planten er bundet til en støtte.

Vanding og fodring

Jorden i møtrikstammen cirkleres regelmæssigt. Vanding er især vigtigt for unge kimplanter. Samtidig er fugtstagnation ikke tilladt, hvilket fører til træets død.

Almindelige pekannødder reagerer positivt på fodring. Til foråret tilsættes mullein eller urinstofopløsning. Ved dannelse af æggestokke befrugtes møtrikken med kaliumsalt og superphosphat. Forbrug af hvert stof i 10 liter vand - 35 g.

Trimning og formning

Hvert år afskæres svage, tørre og frosne skud fra almindelig pecan. Behandlingen udføres om foråret eller efteråret. For unge plantager udføres formativ beskæring. Processerne fjernes fuldstændigt. Grenene forkortes ikke, da blomsterblomster dannes på dem.

Forbereder sig på vinteren

De fleste sorter af almindelige pekannødder er meget vinterharde. Opvarmning er påkrævet for unge kimplanter. Deres bagagerum er pakket med agrofiber for at beskytte den mod frost og gnavere. I det sene efterår vandes møtrikken rigeligt. Derefter kaster de bagagerummet og hælder et lag humusbarkflis.

Funktioner af voksende pekannødder i Moskva-regionen

For at dyrke en nordlig pecannødder i Moskva-regionen er det vigtigt at overveje en række nuancer:

  • afhent en vinterhård podet sort;
  • når de dyrkes af frø, skal de stratificeres;
  • tildel et åbent solrigt sted under et træ;
  • kvælstofgødning anvendes kun om foråret; de skal fodre træet om sommeren og sidst på efteråret.

Pekannødder er ikke modtagelige for forårsfrost på grund af deres tidlige blomstring. Det anbefales dog omhyggeligt at forberede træer til vinteren, især unge plantager..

Under forholdene i Moskva-regionen har pekannødder ikke altid tid til at høste i løbet af sommeren. En alternativ mulighed for plantning er hjerteformet hassel. Det er en vild slægtning af pekannødden, der kan modstå vinterkulde uden problemer. Dens frugter har en bitter smag..

Høst

Almindelig pecan modner i september-oktober. Modne frugter falder til jorden. Høsten dannes årligt. Når de dyrkes af frø, begynder frugtning ved 9 år. I tilfælde af podning giver træet en afgrøde i 4 år. En ung plante bringer op til 5 kg nødder, en voksen - ca. 15 kg. Maksimalt udbytte - 200 kg.

Nødder spises rå, tørrede og stegte. I skallen opbevares pekannødder i højst et år ved en temperatur på 10 - 14 ° C. Skrælede kerner opbevares i køleskab i 6 måneder under stuetemperatur - ikke mere end 3-4 uger.

Reproduktion

For at udbrede almindelige pekannødder anvendes følgende metoder:

  • Frø. Pekannødder formeres af kimplanter eller frø plantes direkte i åben jord. Plantemateriale behandles for at øge spiring. De stærkeste kimplanter vælges til dyrkning..
  • Ved stiklinger. Flere unge skud vælges fra et ungt træ og skæres til en længde på 15 cm. Stiklinger er rodfæstet i et drivhus eller derhjemme. De passes konstant: vandes, fodres med mineralsk gødning, løsner jorden.
  • Vaccination. Pekannødder plantes i juli eller februar. To år gamle vinterhårdføre kimplanter bruges som en bestand. Sunde stiklinger opnået fra årlige skud podes på træet.

Sygdomme og skadedyr

De mest almindelige sygdomme ved almindelig pecan er skurv og pletblødning. Disse er svampesygdomme, der spredes i køligt vejr med høj luftfugtighed. Skurven ser ud som en brun blomst, der spreder sig gennem hele træet. Tegn på plet - mørke pletter på blade og skud.

For at bekæmpe sygdomme anvendes specielle lægemidler: Bordeaux væske, kobbersulfat, Topaz, Oxyhom, Fundazol. Behandlinger udføres højst 2 gange om måneden.

Pekannødder vokser i en tæt skal, der pålideligt beskytter kernen mod skadedyr. I Nordamerika lider træet af sorte bladlus, skalainsekter, pecanbille. I Rusland har planten ingen etniske skadedyr, derfor bliver den sjældent angrebet af insekter.

Konklusion

Pekannødder er værdsat for nødder, der indeholder et kompleks af næringsstoffer. Træ foretrækker et fugtigt og varmt klima. Nordlige sorter er i stand til at vokse i Rusland. Valnødpleje inkluderer vanding, fodring, beskæring og ly til vinteren.