Kemisk formel af vitamin E

CAS-nummer: 7695-91-2
Bruttoformel: C31H52O3
Udseende: er en gennemsigtig viskøs olie fra farveløs til gullig eller gulgrønlig farve. Næsten lugtfri.
Kemisk navn og synonymer: Tocopherylacetat, 3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2- (4,8,12-trimethyltridecyl) -2H-benzopyran-6-ylacetat; E-vitaminacetat
Fysisk-kemiske data:
Molekylær formel C31H52O3
Molekylvægt 472,75 g / mol
Densitet 0,96
Smeltepunkt 2,5-3,5 ºC
Kogepunkt 224 ° C ved 0,4 hPa (0,3 mm Hg)
1 mg dl-a-tocopherolacetat svarer til 1,0 IE vitamin E.
Praktisk uopløselig i vand, let opløselig i ethanol, chloroform, acetone, ether og vegetabilske olier.
Stabil ved normale temperaturer og tryk. Mørker ved eksponering for luft. Langsomt oxideret af atmosfærisk ilt.
Forhold, der skal undgås: lys, udsættelse for luft, overskydende varme. Uforligelighed med andre materialer: Stærke oxidationsmidler.
Farlige nedbrydningsprodukter: Kulilte, kuldioxid.
Farlig polymerisering forekommer ikke.
Hvis det holdes intakt, kan det opbevares i 36 måneder ved 25 ºC

E-vitamin er en samling af otte forbindelser - 4 tocopheroler og 4 tocotrienoler. De har alle en 6-kroms ringstruktur og sidekæde. Tokoler har en phytolsidekæde, mens trienoler har en lignende struktur med dobbeltbindinger i sidekædens 3 ', 7' og 11 'positioner. Både tocoler og trienoler forekommer som forskellige isomerer, der adskiller sig fra hinanden i antallet og arrangementet af methylgrupper i kromringen. Alpha-tocopherol er biologisk aktiv (det kaldes oftest selv E-vitamin). E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der absorberes i den øvre tyndtarm. Det akkumuleres hovedsageligt i leveren. Det udskilles i galden. De vigtigste kilder til E-vitamin er vegetabilske olier, bladgrøntsager og æggeblomme.

I den menneskelige krop er E-vitamin hovedsageligt til stede i form af alphatocopherol. E-vitamin kan isoleres fra naturlige kilder (planter, grøntsager og kød), eller det kan fremstilles syntetisk i laboratoriet. Derfor markedsføres E-vitamin som naturlig eller syntetisk formulering. Naturlig alfa-tocopherol betegnes nu som RRR-alfa-tocopherol (tidligere d-alfa-tocopherol), mens syntetisk alfa-tocopherol kaldes all-rac-alfa-tocopherol (tidligere dl-alfa-tocopherol). Foresterede former for E-vitamin, såsom alfa-tocopherolacetat, alfa-tocopherolsuccinat og alfa-tocopherol-nikotinat, fremstilles i laboratoriet og sælges også.

Nogle undersøgelser har vist, at E-vitamin interagerer med visse forurenende stoffer i miljøet og i kosten. De vigtigste luftforurenende stoffer er ozon og nitrogenoxid, som er i stand til at danne frie radikaler i kroppen. E-vitamin beskytter mod de skadelige virkninger af ozon og nitrogenoxid. De vigtigste fødevareforurenende stoffer er nitrit, som findes i frisk frugt og grøntsager samt bacon, pølse og ryk. Nitrit i sig selv er ikke skadeligt for voksne, men det kan kombineres med aminer i maven for at danne nitrosamin. Og nitrosaminer er blandt de mest potente kræftfremkaldende stoffer hos både dyr og mennesker. Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin eller E-vitamin i maven kan forhindre dannelsen eller reducere niveauet af nitrosaminer. Du behøver ikke tage vitamin C eller E, før du spiser friske frugter og grøntsager, der indeholder meget nitrit, fordi de indeholder en anden gruppe kemikalier kaldet phenoliske kemikalier, der ligesom E-vitamin fungerer som en antioxidant og kan forhindre dannelsen af ​​nitrosaminer. Det er dog vigtigt at tage E-vitamin lige før du spiser bacon, pølse eller rykkende for at forhindre, at nitrosaminer opbygges.

Ansøgning:

E-vitamin bruges som et vitamintilskud til fødevarer i den menneskelige diæt såvel som til berigelse af dyrefoder. Det produceres i form af kapsler og tabletter og er en del af komplekse multivitaminpræparater.

Mange af de gavnlige virkninger af vitamin E anvendes i dyrehold. For eksempel hos kyllinger er selenmangel blevet observeret føre til dårlig absorption af vitamin E fra fordøjelseskanalen. E-vitamin forbedrer den profylaktiske virkning af selen på kemisk induceret brystkræft hos rotter. Både vitamin E og zink fungerer som en stabilisator for cellemembraner. Røde blodlegemer fra dyr med mangel på zink eller E-vitamin ødelægges let af frie radikaler. Supplerer diæter med E-vitamin eller zink gør disse membraner mere modstandsdygtige over for frie radikaler. Diæt med zinkmangel forårsager hud- og ledskader i kylling. Højdosis E-vitamin kosttilskud forhindrer de førnævnte skadelige virkninger af zinkmangel. Disse undersøgelser viser, at nogle af virkningerne af vitamin E og zink på celler er ens. Det er blevet rapporteret, at kravet til vitamin E i kosten stiger hos dyr, når indtagelsen af ​​flerumættede fedtsyrer øges. Ernæringsforskere har fundet ud af, at cellemembraner, der indeholder flerumættede fedtstoffer, lettere beskadiges af frie radikaler end dem, der indeholder mættede fedtstoffer. For at beskytte membraner, der indeholder høje niveauer af flerumættede fedtstoffer, er en stigning i E-vitaminindtag ikke kun berettiget, men nødvendig.

Virkningerne af E-vitamin på jern og kobber forbedrer nedbrydningen af ​​vitamin E. Jerntilskud er rapporteret at forårsage E-vitaminmangelanæmi hos spædbørn med lav fødselsvægt, især hos dem, der fodres med modermælkserstatninger, der indeholder højere niveauer af flerumættede fedtsyrer.

C-vitamin beskytter E-vitamin mod de skadelige virkninger af jern og kobber og hjælper også med at regenerere E-vitamin straks efter at det er ødelagt af frie radikaler. Under vitamin E-mangel falder niveauet af vitamin A (retinol og retinylestere) i leveren og retinol i plasma. Disse niveauer stiger under tilsætningen af ​​alfa-tocopherol. At forbruge højere niveauer af A-vitamin i mad øger kroppens behov for vitamin E. De fleste undersøgelser på mennesker viser, at E-vitaminindtag er afgørende for effektiv anvendelse af vitamin A og leveropbevaring. E-vitaminmangel kan også forårsage vitamin B-12-mangel. Således kan ændringer i E-vitamin niveauer påvirke niveauerne af andre vitaminer såsom vitamin A, C og B-12..

Modtagelse:

Fotosyntetiske planter, alger og cyanobakterier syntetiserer vitamin E. Til kommerciel brug kan vitamin E ekstraheres fra planter, normalt som et biprodukt af vegetabilske olier eller helt syntetisk.

Naturligt produceret d-alfa-tocopherol kan ekstraheres og raffineres fra frøolier, eller gamma-tocopherol kan ekstraheres, oprenses og methyleres til dannelse af d-alfa-tocopherol. I modsætning til planteafledt alfa-tocopherol, også kaldet d-alfa-tocopherol, skaber industriel syntese dl-alfa-tocopherol. Det syntetiseres fra en blanding af toluen og 2,3,5-trimethylhydroquinon, der reagerer med isophytol for at fremstille al alfa-tocopherol ved anvendelse af jern i nærværelse af hydrogenchloridgas som katalysator. Den resulterende reaktionsblanding filtreres og ekstraheres med vandig kaustisk soda. Toluenen fjernes ved inddampning, og remanensen renses ved vakuumdestillation. Producenter af kosttilskud og berigede fødevarer til mennesker eller kæledyr omdanner den phenoliske form af vitaminet til en ester ved hjælp af enten eddikesyre eller ravsyre, fordi estere er mere kemisk stabile og giver en længere holdbarhed. Esterformerne afesterificeres i tarmen og absorberes som fri alfa-tocopherol.

Handling på kroppen:

E-vitamin er en fremragende fjernelse af peroxylradikaler (ROO •) og er den vigtigste fedtopløselige antioxidant, der findes i pattedyrsceller. Derfor indtager den en unik position i arsenalet af naturlige antioxidanter, der giver beskyttelse mod forskellige sygdomme. Undersøgelser af reaktionsprocessen af ​​α-tocopherol med peroxylradikaler antyder, at eksistensen af ​​en mekanisme til regenerering af α-tocopherol er vigtig for at opretholde vitaminets antioxidante vitalitet. En antioxidant er generelt et molekyle, der hæmmer oxidationen af ​​andre molekyler. Oxidation er en kemisk reaktion, der kan føre til dannelse af frie radikaler, hvilket resulterer i kædereaktioner, der beskadiger celler. Antioxidanter som E-vitamin stopper disse kædereaktioner. Udtrykket antioxidant bruges hovedsageligt til to forskellige grupper af stoffer: industrielle kemikalier, der tilsættes fødevarer for at forhindre oxidation, og naturlige kemikalier, der findes i fødevarer og kropsvæv, der har en antioxidant virkning på kroppen. Alpha-tocopherol udfører også en strukturel funktion ved at stabilisere cellebiomembraner. Med mangel på E-vitamin i kroppen kan der udvikles hæmolytisk anæmi. Ofte ordineres vitaminet under graviditet for at forhindre abort og for fuld fosterudvikling..

Nylige undersøgelser viser, at behandling med alfa-tocopherylsuccinat inducerer celledifferentiering i visse kræftformer (melanomaceller in vitro); det inhiberer imidlertid væksten af ​​andre tumorceller (musneuroblastom, rottegliom og human prostata) in vitro. På den anden side var alfa-tocopherol, alfa-tocopherylacetat og alfa-tocopheryl-nicotinat i lignende koncentrationer ineffektive. Butyleret hydroxyanisol (BHA) og butyleret hydroxytoluen (BHT), som har antioxidantegenskaber svarende til vitamin E, var imidlertid kun delvist effektive til at opnå de ovennævnte ændringer. Effekten af ​​vitamin E succinat på kræftceller skyldes således delvis dets antioxidantmekanisme. Alpha-tocopherol inducerer også in vitro-differentiering af myeloid leukæmi hos mus. Nylige in vitro-studier har vist en ny virkningsmekanisme for E-vitamin, der ikke involverer dets antioxidante rolle. Behandling med vitamin E succinat af kræftceller (neuroblastom) og normale fibroblaster (mus L-celler) hæmmer prostaglandinstimuleret (PG) E1 og PGA2-adenylatcyclase (konverterer ATP til adenosin-3 ', 5'-cyklisk monophosphat). Denne virkning skyldes primært inhibering af den katalytiske aktivitet af proteinadenylatcyclasen. På grund af involveringen af ​​prostaglandiner i kræftfremkaldende hændelser er det blevet antaget, at en af ​​mekanismerne til forebyggelse af kræft med E-vitamin kan involvere et fald i responsen af ​​adenylatcyclase på prostaglandiner. Da produktionen af ​​overskydende prostaglandiner er associeret med undertrykkelse af immunsystemet og blodpladeaggregering, kan ovennævnte mekanisme for vitamin E være involveret i vitamin E-induceret stimulerende immunitet og inhibering af blodpladeaggregering. I en nylig undersøgelse blev vitamin E-behandling af neuroblastomceller bemærket for at øge ekspressionen af ​​c-mye-genet (et normalt cellulært gen) med cirka fem gange (Sharna & Prasad, upubliceret observation). Dette er den første demonstration af, at E-vitamin kan forbedre transkriptionen af ​​en specifik DNA-sekvens. Betydningen af ​​denne observation i at kontrollere vækst, differentiering og malignitet er ukendt på nuværende tidspunkt..

Den relative virkning af naturlige og syntetiske former for E-vitamin forstås ikke godt. I in vitro eksperimentelle systemer var naturlige og syntetiske former for E-vitamin lige så effektive til at hæmme væksten af ​​neuroblastom- og melanomceller. Imidlertid var d-formen af ​​E-vitamin mere potent end dl-formen til at hæmme væksten af ​​gliomaceller.

Vitamin E. Alt hvad du behøver at vide.

E-vitamin er en af ​​de vigtigste vitaminer. Det er et fedtopløseligt organisk stof, der er afgørende for en person, fordi det i høj grad afhænger af:

  • opretholdelse af muskelkorsettets ydeevne - og derfor øges behovet for dette vitamin med aktiv sport;
  • reproduktionssystemets normale funktion hos både mænd og kvinder på grund af de gavnlige virkninger på kønskirtlerne;
  • elasticitet og generel hudtone som en manifestation af vitaminets antioxidantegenskaber;
  • hastigheden af ​​regenereringsprocesser, herunder sårheling, i tilfælde af forbrændinger og anden skade på huden
  • bekæmpelse af frie radikaler, som er en af ​​årsagerne til aldring;
  • styrkelse af cellemembraner
  • forbedret immunitet
  • assimilering af fedt og proteiner i kroppen.

Takket være sådanne gavnlige egenskaber er E-vitamin især populært blandt mennesker, der overvåger deres helbred. Mangel på dette stof (med andre ord, E-hypovitaminosis) er fyldt med sådanne ubehagelige symptomer som muskeldystrofi, infertilitet, blødgøring af hjernevæv, nedsat libido.

Kemisk formel af vitamin E

Det kemiske navn for E-vitamin er tocopherol. Det er et fedtopløseligt stof. Dette betyder, at det normalt findes i fødevarer med en forholdsvis stor mængde fedt (plante og dyr). Og præparater med vitamin E har som regel en oliebase.

Der er mange former for tocopherol: alfa, beta, gamma, delta og forskellige former for rumlige isomerer. De har alle forskellige egenskaber og påvirker kroppen på forskellige måder. Vi vil forsøge at tale om dette i en separat artikel..

E-vitamin og sport

Aktiv sport og som følge heraf belastningen på musklerne øger kroppens behov for vitamin E. Du giver dit bedste i træning, og i mellemtiden dannes såkaldte frie radikaler i musklerne med en øget hastighed. Faktisk er dette kemiske forbindelser med et utilstrækkeligt antal elektroner, og derfor søger de at kompensere for denne mangel på bekostning af elektronerne fra andre molekyler, sidstnævnte gør igen det samme, og denne proces fortsætter på ubestemt tid. Et overskud af frie radikaler påvirker negativt primært hudens tilstand, muskeltonus og hjælper også med at reducere produktionen af ​​hormoner, der er nødvendige for at få masse.

Det er muligt at modstå negative processer ved at tage antioxidanttilskud, som signifikant bremser syntesen af ​​frie radikaler og følgelig fremskynder processen med gendannelse af kropsvæv.

E-vitamin har en kraftig antioxidant virkning, som blandt andet har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems arbejde, øger kroppens modstand mod forskellige sygdomme.

Indtagelse af E-vitamin

I gennemsnit kræves 8-12 IE (internationale enheder) E-vitamin for den normale funktion af en voksnes krop om dagen, og hvis den daglige norm for kvinder har en tendens til den nedre grænse (8-9 IE), så hos mænd såvel som kvinder under graviditet og amning - til toppen (10-12 IE).

Ifølge forskellige kilder kan bodybuildere såvel som mennesker, der regelmæssigt oplever tung fysisk aktivitet, forbruge op til 500 IE af dette stof. Uden den følsomme kontrol af en specialist bør man dog ikke overspise vitamin E så meget, da der ikke er noget behageligt i hypervitaminose: et fald i antallet af blodplader i blodet, hjerneblødning, natblindhed, fordøjelsesbesvær, øget tryk, kramper, problemer med styrken - det er bare en lille liste over mulige symptomer... Det er relativt sikkert at tage op til 100 IE vitamin E om dagen (kurser), men kun hvis du er meget aktiv i sport.

Kilder til E-vitamin

Som de fleste andre vitaminer kan E fås både fra mad, simpelthen ved at inkludere passende fødevarer i kosten og ved at indtage specielle præparater..

De rigeste af E-vitamin er olier (oliven, solsikke, majs), fisk og skaldyr (laks, makrel, gedde aborre, blæksprutte, rejer), nødder (mandler, hasselnødder, jordnødder, cashewnødder), korn (havre, byg, boghvede, majs), såvel som lever, spinat, æggeblommer, solsikkefrø, tørrede abrikoser. Brugen af ​​disse produkter overstiger kroppens sædvanlige behov for E-vitamin, men når det kommer til øget dosering, skal du vælge syntetiske kosttilskud..

Sidstnævnte produceres af producenter i forskellige former: tabletter, pulvere, olieopløsning, men vitamin E i gelatinekapsler betragtes som den mest effektive, som skal tages med lidt vand uden at tygge..

Under alle omstændigheder skal du altid lytte til din krop: hvis du bemærker nogen negative ændringer i kroppen (svaghed, svimmelhed, hududslæt osv.), Mens du tager E-vitamin, skal du stoppe med at tage stoffet. E-vitamin udskilles hurtigt fra kroppen, og hvis de ubehagelige symptomer er forsvundet, er det muligt, at den valgte dosis betydeligt overstiger behovet for dette stof..

Der bør udvises særlig forsigtighed af personer, der lider af diabetes mellitus, lipidmetabolisme, lever- og hjerte-kar-sygdomme. Hvis du tager højere doser af lægemidlet i de anførte tilfælde, skal en lægekonsultation indledes.

TRÆNING I HJEMME
minus 3-5 kg ​​på 28 dage

Træningsprogram og ernæringssystem til effektivt vægttab. Gå i gang nu!

EFFEKTIV STRÆKNING
den korteste vej til fleksibilitet

Et stort teoretisk kursus + komplekser af fleksibilitetsøvelser. Bedste guide til fleksibilitet på russisk.

E-vitamin (tocopherol)

Generelle egenskaber ved vitamin E (tocopherol)

Den første undersøgelse af vitamin E blev udført i det tidlige 19. århundrede på rotter af Shute-brødrene. Dette eksperiment viste, at rotter udelukkende opdrættet på sødmælk normalt blev udviklet, men ikke kunne reproducere. Forskere har bevist, at den manglende faktor findes i grønne blade og hvedekim. Sådan blev fedtopløseligt E-vitamin opdaget.

E-vitamin (tocopherol) er et fedtopløseligt vitamin, der er en vigtig antioxidant. I naturen findes den i otte forskellige former (isomerer), der adskiller sig i biologisk aktivitet og funktioner udført i kroppen. Som en antioxidant beskytter den kroppen mod de skadelige virkninger af toksiner såsom mælkesyre. Dens mangel kan være en af ​​grundene til sløvhed og anæmi..

Fysiske og kemiske egenskaber ved E-vitamin

Tocopherol er en klar olieagtig væske med lysegul farve, uopløselig i vand, godt opløselig i chloroform, svovlether, petroleumsether, svagere - i ethylalkohol og acetone.

Farmakologiske egenskaber: deltager i biosyntese af hæm og proteiner, celleproliferation, vævsånding og andre metaboliske processer i celler.

Fødevarekilder til E-vitamin

Dagligt behov for E-vitamin

Afhængig af alder og køn varierer doseringen af ​​E-vitamin som følger:

  • Spædbørn op til 6 måneder - 3 mg;
  • spædbørn 7-12 måneder - 4 mg;
  • børn 1-3 år - 6 mg;
  • børn 4-10 år - 7 mg;
  • mænd 11 år og ældre - 10 mg;
  • kvinder 11 år og ældre - 8 mg;
  • kvinder under graviditet - 10 mg;
  • kvinder under amning - 12 mg.

Nyttige egenskaber ved vitamin E

  • E-vitamin er en stærk antioxidant;
  • bremser ældningsprocessen af ​​celler og forbedrer deres ernæring;
  • stimulerer immunitet, deltager i beskyttelse mod virus- og bakterieinfektioner;
  • forbedrer vævsregenerering
  • stimulerer dannelsen af ​​kapillærer og forbedrer tone, vaskulær permeabilitet;
  • forbedrer blodcirkulationen
  • beskytter huden mod ultraviolette stråler
  • deltager i syntesen af ​​hormoner;
  • reducerer dannelsen af ​​ar, ar på huden
  • beskytter mod blærekræft;
  • beskytter mod prostatacancer og Alzheimers sygdom;
  • reducerer træthed i kroppen
  • hjælper med at sænke blodsukkeret
  • hjælper den normale funktion af musklerne.

E-vitamin har en særlig positiv effekt på graviditet og reproduktionssystem..

De skadelige egenskaber ved E-vitamin

E-vitamin har ikke skadelige toksiske egenskaber, derfor med et lille overskud i kroppen observeres ingen negative fænomener (kaloriserende middel). Men hvis du i høj grad overskrider den tilladte norm for vitaminet, kan det have en negativ indvirkning på helbredet..

Tegn på en overdosis af vitamin E: diarré, flatulens, kvalme, forhøjet blodtryk, allergiske manifestationer forekommer.

Absorption af vitamin E

Farmakokinetik: når det tages oralt, absorberes det i mave-tarmkanalen, det meste kommer ind i lymfe, distribueres hurtigt til alle væv, udskilles langsomt i galden og i form af metabolitter i urinen.

E-vitaminmangel i kroppen

Tegn på vitamin E-mangel i kroppen er følgende symptomer: sløvhed og sløvhed, nedsat opmærksomhed, nervøsitet, stofskifteforstyrrelser, nedsat blodets evne til at udføre iltoverføringsfunktionen, muskeldystrofi, problemer med reproduktionssystemet, forringelse af hjertemusklen, hovedpine.

Overskydende E-vitamin i kroppen

Årsager til overskydende E-vitamin:

  • langvarig brug af præparater indeholdende dette vitamin;
  • overdreven forbrug af fødevarer, der indeholder tocopherol;
  • brugen af ​​et vitamin til intolerance over for kroppen.

Symptomer på overskydende tocopherol:

  • synshandicap;
  • udseendet af svaghed, apati, træthed
  • hovedpine og svimmelhed
  • muskelkramper og smerter
  • smerter i maven og hjertet
  • øget vejrtrækning.

Interaktion mellem E-vitamin (Tocopherol) og andre stoffer

Den fælles vekselvirkning af vitamin A, E, C og selen har en gavnlig virkning på levetidsforlængelse og foryngelse af hele organismen (calorizator). Derudover beskytter tocopherol A-vitamin mod ødelæggelse og øger dets reserver i indre organer.

E-vitamin fremmer bedre absorption af magnesium.

Oxygen, ultraviolette stråler, lave temperaturer, mineralolie ødelægger E-vitamin.

For mere information om E-vitamin, se videoklippet “Organisk kemi. E-vitamin "

E-vitamin

Internationalt navn - tocol, tocopherol, tocotrienol, alfa-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemisk formel

en kort beskrivelse af

E-vitamin er en stærk antioxidant, der hæmmer spredning af reaktive iltarter og forbedrer det generelle helbred. Derudover stopper det funktionen af ​​frie radikaler, og som en regulator for enzymatisk aktivitet spiller det en rolle i den korrekte udvikling af muskler. Påvirker genekspression, opretholder øjen- og nervesystemets sundhed. En af de vigtigste funktioner ved E-vitamin er at opretholde hjertesundheden ved at holde kolesterolniveauer i balance. Det forbedrer blodcirkulationen i hovedbunden, fremskynder helingsprocessen og beskytter huden mod udtørring. E-vitamin beskytter vores krop mod virkningerne af skadelige eksterne faktorer og bevarer vores ungdom.

Opdagelseshistorik

E-vitamin blev først opdaget i 1922 af forskere Evans og Bishop som en ukendt ingrediens i vegetabilske olier, der kræves til reproduktion hos hunrotter. Denne observation blev straks offentliggjort, og oprindeligt blev stoffet navngivet "faktor X" og "faktor mod infertilitet", og senere foreslog Evans at officielt acceptere bogstavet E for det - efter det nyligt opdagede D-vitamin.

Den aktive forbindelse E-vitamin blev isoleret i 1936 fra hvedekimolie. Da dette stof tillod dyrene at få afkom, besluttede forskergruppen at navngive det alfa-tocopherol - fra det græske "tocos" (hvilket betyder fødsel af et barn) og "ferein" (at rejse). For at indikere tilstedeværelsen af ​​en OH-gruppe i molekylet blev "ol" tilsat til slutningen. Dens korrekte struktur blev givet i 1938, og stoffet blev først syntetiseret af P. Carrer, også i 1938. I 1940'erne opdagede et team af canadiske læger, at E-vitamin kunne beskytte folk mod koronar hjertesygdom. Efterspørgslen efter E-vitamin er steget hurtigt. Sammen med efterspørgslen på markedet er antallet af tilgængelige produkter til medicinal-, fødevare-, foder- og kosmetikindustrien steget. I 1968 blev vitamin E formelt anerkendt af National Academy of Sciences 'ernærings- og ernæringsråd som et essentielt næringsstof. [3].

E-vitaminrige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt:

+ 16 flere fødevarer rig på vitamin E (mængden af ​​μg pr. 100 g af produktet er angivet):
Krebs2,85Spinat2,03Blæksprutte1.2Abrikos0,89
Ørred2.34Chard1,89Brombær1.17Hindbær0,87
Smør2.32Rød paprika1,58Asparges1.13Broccoli0,78
Græskarfrø (tørret)2.18Grønkål1.54Solbær1Papaya0,3
Avocado2,07Kiwi1,46Mango0,9Sød kartoffel0,26

Dagligt behov for E-vitamin

Som vi kan se, er vegetabilske olier de vigtigste kilder til vitamin E. Der kan også fås en stor mængde vitamin fra nødder. E-vitamin er meget vigtigt for vores krop, derfor er det nødvendigt at sikre, at en tilstrækkelig mængde af det leveres med mad. Ifølge officielle tal er det daglige indtag af E-vitamin:

AlderMænd: mg / dag (internationale enheder / dag)Kvinder: mg / dag (internationale enheder / dag)
Spædbørn 0-6 måneder4 mg (6 IE)4 mg (6 IE)
Spædbørn 7-12 måneder5 mg (7,5 IE)5 mg (7,5 IE)
Børn 1-3 år6 mg (9 IE)6 mg (9 IE)
Børn 4-8 år7 mg (10,5 IE)7 mg (10,5 IE)
Børn 9-13 år gamle11 mg (16,5 IE)11 mg (16,5 IE)
Teenagere 14-18 år15 mg (22,5 IE)15 mg (22,5 IE)
Voksne 19 år og derover15 mg (22,5 IE)15 mg (22,5 IE)
Gravid (uanset alder)-15 mg (22,5 IE)
Ammende mødre (uanset alder)-19 mg (28,5 IE)

Forskere mener, at der er stærke beviser for, at et dagligt indtag på mindst 200 IE (134 mg) alfa-tocopherol kan beskytte voksne mod visse kroniske sygdomme såsom hjerteproblemer, slagtilfælde, neurodegenerative sygdomme og visse typer kræft..

Hovedproblemet med at komme med anbefalinger til E-vitamin er afhængigheden af ​​forbruget af flerumættede fedtsyrer (PUFA). I hele Europa er der store forskelle i PUFA-forbrug. Baseret på det forholdsmæssige forhold mellem vitamin E og PUFA-krav, bør anbefalinger tage højde for det varierende indtag af syre i forskellige populationer. I betragtning af vanskelighederne med at nå anbefalinger med en optimal effekt på menneskelig stofskifte, varierer den daglige indtagelse af E-vitamin til voksne, udtrykt i milligram alfa-tocopherolækvivalenter (mg alfa-TEQ), i europæiske lande:

  • i Belgien - 10 mg pr. dag;
  • i Frankrig - 12 mg pr. dag;
  • i Østrig, Tyskland, Schweiz - 15 mg dagligt;
  • i Italien - mere end 8 mg dagligt
  • i Spanien - 12 mg dagligt;
  • i Holland - 9,3 mg pr. dag for kvinder, 11,8 mg pr. dag for mænd;
  • i de nordiske lande - kvinder 8 mg dagligt, mænd 10 mg dagligt;
  • i Storbritannien - kvinder over 3 mg dagligt, mænd over 4 mg dagligt [5,6].

Generelt kan vi få nok E-vitamin fra mad. I nogle tilfælde kan behovet for det øges for eksempel i alvorlige kroniske sygdomme:

  • kronisk pancreatitis;
  • kolestatisk syndrom
  • cystisk fibrose;
  • primær biliær cirrose;
  • Crohns sygdom;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • ataksi.

Disse sygdomme forstyrrer absorptionen af ​​E-vitamin i tarmen [7].

Kemiske og fysiske egenskaber

E-vitamin henviser til alle tocopheroler og tocotrienoler, der udviser alfa-tocopherol-aktivitet. På grund af phenolbrint på 2H-1-benzopyran-6-ol-kernen udviser disse forbindelser forskellige grader af antioxidantaktivitet afhængigt af placeringen og antallet af methylgrupper og typen af ​​isoprenoider. E-vitamin er stabilt, når det opvarmes til temperaturer mellem 150 og 175 ° C. Det er mindre stabilt i sure og alkaliske miljøer. α-Tocopherol har konsistensen af ​​en klar, tyktflydende olie. Det kan nedbrydes med noget madforarbejdning. Ved temperaturer under 0 ° C mister den sin aktivitet. Dets aktivitet påvirker jern, klor og mineralolie negativt. Uopløselig i vand, frit opløselig i ethanol, blandbar i ether. Farve - fra lidt gul til gul, næsten lugtfri, oxiderer og mørkner, når den udsættes for luft eller lys [8,9].

Udtrykket vitamin E omfatter otte beslægtede fedtopløselige forbindelser, der findes i naturen: fire tocopheroler (alfa, beta, gamma og delta) og fire tocotrienoler (alfa, beta, gamma og delta). Hos mennesker er kun alfa-tocopherol valgt og syntetiseret i leveren, så det er den mest rigelige i kroppen. Formen af ​​alfa-tocopherol, der findes i planter, er RRR-alpha-tocopherol (også kaldet naturlig eller d-alfa-tocopherol). Formen af ​​E-vitamin, der hovedsagelig anvendes i berigede fødevarer og kosttilskud, er all-rac-alfa-tocopherol (syntetisk eller dl-alfa-tocopherol). Den indeholder RRR-alfa-tocopherol og syv meget lignende former for alfa-tocopherol. All-rac-alfa-tocopherol er defineret som lidt mindre biologisk aktiv end RRR-alpha-tocopherol, selvom denne definition i øjeblikket er under revision [10].

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Metabolisme i kroppen

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der nedbrydes og opbevares i kroppens fede lag. Det fungerer som en antioxidant ved at nedbryde frie radikaler, der beskadiger celler. Frie radikaler er molekyler, der har en ikke-parret elektron, hvilket gør dem meget reaktive. De lever af sunde celler under en række biokemiske processer. Nogle frie radikaler er naturlige biprodukter fra fordøjelsen, mens andre kommer fra cigaretrøg, grillkræftfremkaldende stoffer og andre kilder. Sunde celler beskadiget af frie radikaler kan føre til udvikling af kroniske sygdomme som hjertesygdomme og kræft. At have en tilstrækkelig mængde E-vitamin i kosten kan tjene som en forebyggende foranstaltning til at beskytte kroppen mod disse sygdomme. Optimal absorption opnås, når E-vitamin indtages sammen med mad [11].

E-vitamin absorberes i tarmene og kommer ind i blodbanen gennem lymfesystemet. Det absorberes sammen med lipider, kommer ind i chylomicrons og transporteres med deres hjælp til leveren. Denne proces er ens for alle former for vitamin E. Først efter passage gennem leveren vises α-tocopherol i plasma. Det meste af den forbrugte β-, γ- og δ-tocopherol udskilles i galden eller absorberes ikke og udskilles fra kroppen. Årsagen til dette er tilstedeværelsen i leveren af ​​et specielt stof - et protein, der udelukkende transporterer α-tocopherol, TTPA.

Plasmaadministration af RRR-α-tocopherol er en mættende proces. Plasmaniveauer med vitamin E-tilskud holder op med at stige kl

80 μM, selvom dosis blev øget til 800 mg. Undersøgelser viser, at begrænsningen af ​​plasma α-tocopherolkoncentration ser ud til at være et resultat af hurtig udskiftning af cirkulerende nyabsorberet α-tocopherol. Disse data er i overensstemmelse med kinetiske analyser, der viser, at hele plasmasammensætningen af ​​α-tocopherol opdateres dagligt [12].

Interaktion med andre elementer

E-vitamin har antioxidant virkninger, når det kombineres med andre antioxidanter, herunder beta-caroten, C-vitamin og selen. C-vitamin kan gendanne oxideret vitamin E til dets naturlige antioxidantform. Megadoser af C-vitamin kan øge behovet for vitamin E. Vitamin E kan også beskytte mod nogle af virkningerne af store mængder A-vitamin og regulere niveauerne af dette vitamin. E-vitamin er vigtigt for, at A-vitamin fungerer, og et højt indtag af A-vitamin kan reducere optagelsen af ​​E-vitamin.

E-vitamin kan være nødvendigt for at omdanne vitamin B12 til dets aktive form og kan reducere nogle af symptomerne på zinkmangel. Store doser E-vitamin kan interferere med den antikoagulerende effekt af K-vitamin og kan nedsætte intestinal absorption af K-vitamin.

E-vitamin øger intestinal absorption af A-vitamin i mellem til høje koncentrationer, op til 40%. A og E arbejder sammen om at øge antioxidantkapaciteten, beskytte mod visse former for kræft og støtte tarmens sundhed. De arbejder synergistisk for at forhindre fedme, høretab, metabolisk syndrom, inflammation, immunrespons og opretholde hjernens sundhed.

Selenmangel forværrer virkningerne af E-vitaminmangel, hvilket igen kan forhindre selenstoksicitet. Den kombinerede mangel på selen og vitamin E har større indflydelse på kroppen end kun en af ​​næringsstofferne. Den kombinerede virkning af vitamin E og selen kan hjælpe med at forhindre kræft ved at stimulere apoptose i unormale celler.

Uorganisk jern påvirker absorptionen af ​​E-vitamin og kan ødelægge det. E-vitaminmangel forværrer overskydende jern, men supplerende E-vitamin forhindrer det. Det er bedst at tage disse kosttilskud på forskellige tidspunkter [13,14].

Fordøjelighed

Vitaminer er mest gavnlige, når de kombineres korrekt. For den bedste effekt anbefaler vi at bruge følgende kombinationer [15,16]:

  • tomat og avocado;
  • friske gulerødder og nøddebuttere;
  • greener og salat med olivenolie;
  • sød kartoffel og valnød;
  • paprika og guacamole.

En kombination af spinat (derudover har den kogt en stor næringsværdi) og vegetabilsk olie vil være nyttig.

Naturligt vitamin E er en familie af 8 forskellige forbindelser - 4 tocopheroler og 4 tocotrienoler. Dette betyder, at hvis du spiser visse sunde fødevarer, får du alle disse 8 forbindelser. Til gengæld indeholder syntetisk E-vitamin kun en af ​​disse 8 komponenter (alfa-tocopherol). Derfor er en vitamin E-tablet ikke altid en god idé. Syntetiske lægemidler kan ikke give dig, hvad naturlige kilder til vitaminet kan gøre. Der er et lille antal medicinske vitaminer, som også indeholder vitamin E-acetat og vitamin E-succinat. Selvom de vides at forhindre hjertesygdomme, anbefaler vi stadig, at du får dit E-vitamin fra din diæt. [1].

Ansøgning i officiel medicin

E-vitamin har følgende funktioner i kroppen:

  • opretholdelse af sunde kolesterolniveauer i kroppen
  • kampen mod frie radikaler og forebyggelse af sygdomme
  • restaurering af beskadiget hud
  • opretholdelse af hårtæthed
  • balance mellem hormonniveauer i blodet
  • lindring af symptomer på præmenstruelt syndrom;
  • forbedring af synet
  • bremser demensprocessen i Alzheimers sygdom og andre neurodegenerative sygdomme
  • mulig reduktion i risikoen for kræft
  • øget udholdenhed og muskelstyrke
  • stor betydning i graviditet, vækst og udvikling.

At tage vitamin E i form af et lægemiddel er effektivt til behandling af:

  • ataksi - en motorisk lidelse forbundet med mangel på E-vitamin i kroppen;
  • mangel på vitamin E. I dette tilfælde ordineres som regel indtagelse af 60-75 internationale enheder af vitamin E pr. dag.
Derudover kan E-vitamin hjælpe med sygdomme som:
anæmi, blærekræft, demens, dyspraxi (motorisk svækkelse), granulomatose, Parkinsons sygdom
Sygdommens navnDosering
Alzheimers sygdom, nedsætter hukommelsessvækkelseop til 2000 internationale enheder dagligt
beta-thalassæmi (blodsygdom)750 IE pr. Dag;
dysmenoré (smertefulde perioder)200 IE to gange dagligt eller 500 IE dagligt to dage før menstruationens begyndelse og i løbet af de første tre dage
mandlig infertilitet200 - 600 IE pr. Dag
rheumatoid arthritis600 IE pr. Dag
solskoldning1000 IE kombineret + 2 g ascorbinsyre
præmenstruelt syndrom400 IE

Oftest manifesteres effektiviteten af ​​E-vitamin i sådanne tilfælde i kombination med andre lægemidler. Før du tager det, skal du kontakte din læge [17].

I farmakologi findes vitamin E i form af bløde kapsler på 0,1 g, 0,2 g og 0,4 g samt en opløsning af tocopherolacetat i olie i hætteglas og ampuller, fedtopløselige vitaminer, pulver til fremstilling af tabletter og kapsler med et indhold på 50% vitamin E. Disse er de mest almindelige former for vitaminet. For at konvertere mængden af ​​et stof fra internationale enheder til mg er det nødvendigt at ligne 1 IE til 0,67 mg (hvis vi taler om den naturlige form af vitaminet) eller til 0,45 mg (syntetisk stof). 1 mg alfa-tocopherol er lig med 1,49 IE i naturlig form eller 2,22 af et syntetisk stof. Det er bedst at tage doseringsformen af ​​vitaminet før eller under måltiderne [6].

Anvendelse i traditionel medicin

Traditionel og alternativ medicin værdsætter vitamin E primært for dets ernæringsmæssige, regenerative og fugtgivende egenskaber. Olier, som den vigtigste kilde til vitamin, findes meget ofte i folkemæssige opskrifter på forskellige sygdomme og hudproblemer. For eksempel betragtes olivenolie som effektiv til psoriasis - den fugter, beroliger huden og lindrer betændelse. Det anbefales at påføre olien i hovedbunden, albuerne og andre berørte områder.

Til behandling af forskellige typer dermatitis anvendes jojobaolie, kokosolie, hvedekimolie, druefrøolie. Alle hjælper med at rense huden, berolige de betændte områder og mætte huden med gavnlige stoffer..

Comfrey salve indeholdende vitamin E anbefales til gigt. For at gøre dette skal du først blande eller rødderne af comfrey (1: 1, som regel et glas olie til 1 glas af planten), og derefter afkoge den resulterende blanding (kog i 30 minutter). Derefter filtreres bouillon og tilsættes et kvart glas bivoks og lidt apotek vitamin E. En komprimering er lavet af en sådan salve, opbevaret på smertefulde områder i en dag [18].

Ivy er en anden af ​​de mange planter, der indeholder vitamin E. Til behandling anvendes plantens rødder, blade og grene, som bruges som en antiseptisk, antiinflammatorisk virkning, har en slimløsende, diuretisk og antispasmodisk virkning. Bouillon bruges til gigt, gigt, purulente sår, amenoré og tuberkulose. Det er nødvendigt at bruge vedbendpræparater med forsigtighed, da selve planten er giftig og kontraindiceret under graviditet, hepatitis og børn [19].

Traditionel medicin bruger ofte valnødder som et middel mod mange lidelser. Som alle nødder er det et lager af vitamin E. Desuden bruges både modne og umodne frugter, blade, frø, skaller og frøolie. For eksempel anvendes et afkog af valnødblade i form af kompresser for at fremskynde sårheling. Et afkog af umodne frugter anbefales at drikke som te tre gange om dagen mod maveplager, parasitter, scrofula, hypovitaminosis, skørbug og diabetes. Alkoholisk infusion bruges til dysenteri, smerter i urinsystemets organer. En tinktur af gyldne overskægsblade, valnødskerner, honning og vand tages som et middel mod bronkitis. Umodne nødder i folkemedicin betragtes som et stærkt middel mod parasitter. Nødskal syltetøj hjælper med nyrebetændelse og fibroma.

Derudover betragtes vitamin E traditionelt som et fertilitetsvitamin, det bruges til ovariesvindsyndrom, mandlig og kvindelig infertilitet. For eksempel betragtes en blanding af aften primulaolie og apotek E-vitamin som effektiv (1 spiseskefuld olie og 1 kapsel E-vitamin, taget i en måned tre gange dagligt før måltider).

Et universelt middel er en salve baseret på solsikkeolie, bivoks og honning. En sådan salve tilrådes at blive brugt eksternt (til behandling af forskellige hudlæsioner fra mastopati) og internt (i form af tamponer til løbende næse, ørebetændelse, sygdomme i reproduktive organer såvel som at bruge det internt til forstoppelse og mavesårsygdomme).

E-vitamin i videnskabelig forskning

  • En ny undersøgelse identificerede gener, der styrer mængden af ​​E-vitamin i majskerner, hvilket kunne stimulere yderligere ernæringsmæssige og ernæringsmæssige forbedringer. Forskere har udført flere typer analyser for at identificere 14 gener, der syntetiserer vitamin E. For nylig blev der fundet seks gener, der koder for protein og er ansvarlige for syntesen af ​​vitamin E. Opdrættere arbejder på at øge mængden af ​​provitamin A i majs, mens de øger sammensætningen af ​​vitamin E. De er biokemisk forbundet. og tochromanoler er essentielle for levedygtighed af frø. De forhindrer olieudgydelse i frø under opbevaring, spiring og tidlige kimplanter [20].
  • E-vitamin er så populært blandt bodybuildere af en grund - det hjælper virkelig med at opretholde muskelstyrke og sundhed. Forskere har endelig fundet ud af, hvordan dette sker. E-vitamin har længe etableret sig som en kraftig antioxidant, og for nylig blev det undersøgt, at uden den ville plasmamembranen (som beskytter cellen mod lækage af dens indhold og også styrer indtræden og frigivelsen af ​​stoffer) ikke være i stand til fuldt ud at komme sig. Da vitamin E er fedtopløseligt, kan det faktisk inkorporeres i membranen og beskytte cellen mod angreb af frie radikaler. Det hjælper også med at bevare fosfolipider, en af ​​de vigtigste cellulære komponenter, der er ansvarlige for cellereparation efter skader. For eksempel, når du træner, brænder dine mitokondrier meget mere ilt end normalt, hvilket resulterer i flere frie radikaler og membranskader. E-vitamin sikrer deres fuldstændige opsving på trods af øget oxidation og holder processen under kontrol [21].
  • E-vitamin-mangelfuld zebrafisk har produceret afkom med adfærdsmæssige og metaboliske problemer, ifølge en ny undersøgelse fra University of Oregon. Disse fund er signifikante, fordi den neurologiske udvikling af zebrafisk svarer til den neurologiske udvikling hos mennesker. Problemet kan forværres hos kvinder i den fødedygtige alder, som undgår fedtfattige fødevarer og undgår olier, nødder og frø, som er nogle af de fødevarer, der har de højeste niveauer af E-vitamin, en antioxidant, der er afgørende for normal embryonal udvikling hos hvirveldyr. Embryoer med mangel på E-vitamin havde flere deformiteter og en højere dødelighed, samt en ændret DNA-methyleringsstatus så tidligt som fem dage efter befrugtning. Fem dage er det tid, det tager for et befrugtet æg at blive en svømningsfisk. Resultaterne af undersøgelsen antyder, at E-vitaminmangel i zebrafisk forårsager langsigtet svækkelse, der ikke kan vendes, selv med senere kosttilskud af E-vitamin [22].
  • En ny opdagelse af forskere beviser, at at spise salat med tilsætning af vegetabilsk fedt hjælper absorptionen af ​​otte næringsstoffer. Og ved at spise den samme salat, men uden olie, reducerer vi kroppens evne til at absorbere sporstoffer. Visse typer salatdressinger kan hjælpe dig med at absorbere flere næringsstoffer, ifølge forskning. Forskere har fundet øget absorption af flere fedtopløselige vitaminer ud over beta-caroten og tre andre carotenoider. Dette resultat kan berolige dem, der selv på en diæt ikke kan modstå at tilføje en dråbe olie til en lys salat [23].
  • Foreløbige beviser tyder på, at antioxidanttilskud af E-vitamin og selen - alene eller i kombination - ikke forhindrer demens hos asymptomatiske ældre mænd. Denne konklusion kan imidlertid ikke være afgørende på grund af utilstrækkelig undersøgelse, inkludering af kun mænd i undersøgelsen, korte eksponeringstider, forskellige doser og metodiske begrænsninger baseret på faktisk rapportering af hændelser [24].

Brug i kosmetologi

På grund af dets værdifulde egenskaber er E-vitamin ofte en ingrediens i mange kosmetikprodukter. I dets sammensætning er det angivet som "tocopherol" eller "tocotrienol". Forud for navnet med præfikset "d" (for eksempel d-alfa-tocopherol), så fås vitaminet fra naturlige kilder; hvis præfikset er "dl", blev stoffet syntetiseret i laboratoriet. Kosmetologer vurderer E-vitamin til følgende egenskaber:

  • vitamin E er en antioxidant og ødelægger frie radikaler;
  • det har solcremeegenskaber, nemlig det øger effektiviteten af ​​solcremeeffekten af ​​specielle cremer og lindrer også tilstanden efter solskoldning;
  • har fugtighedsegenskaber - især alfa-tocopherolacetat, som styrker den naturlige hudbarriere og reducerer mængden af ​​tabt væske;
  • et fremragende konserveringsmiddel, der beskytter de aktive ingredienser i kosmetik mod oxidation [25].

Der er også et meget stort antal naturlige opskrifter på hud, hår og negle, der effektivt nærer, gendanner og tone dem. Den nemmeste måde at pleje din hud på er at gnide forskellige olier ind i huden, og påfør håret i hele hårlængden i mindst en time før vask en eller to gange om ugen for hår. Hvis du har tør eller mat hud, så prøv at bruge en blanding af rosenolie og E-vitamin for at stimulere kollagenproduktionen. En anden anti-aging opskrift inkluderer kakaosmør, havtorn og tocopherolopløsning. En maske med aloe vera juice og en opløsning af vitamin E, vitamin A og en lille mængde nærende creme nærer huden. En eksfolierende universel effekt vil bringe en maske af æggehvide, en skefuld honning og et dusin dråber E-vitamin.

Tør, normal hud og blandet hud transformeres af en blanding af bananmasse, fløde med højt fedtindhold og et par dråber tocopherolopløsning. Hvis du ønsker at give din hud ekstra tone, skal du blande agurksmasse og et par dråber af en olieopløsning af vitamin E. En effektiv maske med E-vitamin mod rynker er en maske med apotek E-vitamin, kartoffelmasse og persillekviste. En maske bestående af 2 ml tocopherol, 3 teskefulde rød ler og essentiel olie fra anis hjælper med at slippe af med acne. For tør hud, prøv at blande 1 ampul tocopherol og 3 teskefulde tang for at fugte og genoplive din hud.

Hvis du har fedtet hud, skal du bruge en maske, der indeholder 4 ml E-vitamin, 1 knust aktivt kultablet og tre teskefulde malede linser. Til aldrende hud anvendes der også en arkmaske, som inkluderer hvedekimolie med tilsætning af andre essentielle olier - rose, mynte, sandeltræ, neroli.

E-vitamin er et kraftigt stimulerende middel til vækst af øjenvipper: ricinusolie, burdock, ferskenolie anvendes til dette, som påføres direkte på øjenvipperne.

Masker indeholdende vitamin E er uundværlige for hårets sundhed og skønhed, fx en nærende maske med jojobaolie og burdockolie. Til tørt hår, en maske af burdock, mandel- og olivenolie samt en olieopløsning af vitamin E. Hvis du bemærker, at dit hår er begyndt at falde ud, kan du prøve en blanding af kartoffelsaft, juice eller aloe vera gel, honning og apotekets vitaminer E og A. For at give dit hår glans kan du blande olivenolie og burdockolie, en olieopløsning af vitamin E og en æggeblomme. Og selvfølgelig må vi ikke glemme hvedekimolie - en vitamin "bombe" til hår. For et forfriskende og skinnende hår, kombiner bananmasse, avocado, yoghurt, E-vitaminolie og hvedekimolie. Alle ovenstående masker skal påføres i 20-40 minutter, indpakning af håret i en plastikpose eller en folie og derefter skylles med shampoo.

For at holde dine negle sunde og smukke, er følgende masker nyttige:

  • solsikke- eller olivenolie, et par dråber jod og et par dråber E-vitamin - hjælper med skrælning af negle;
  • vegetabilsk olie, en olieopløsning af vitamin E og lidt rød peber - for at fremskynde væksten af ​​negle;
  • valnøddeolie, vitamin E og æterisk citronolie - til skøre negle;
  • olivenolie og E-vitaminopløsning - til at blødgøre neglebånd.

Anvendelse i dyrehold

Alle dyr har brug for tilstrækkelige niveauer af E-vitamin i deres kroppe til at understøtte sund vækst, udvikling og reproduktion. Stress, motion, infektion og vævsskade øger dyrets behov for vitamin.

Det er nødvendigt at sikre dets indtagelse gennem mad - heldigvis er dette vitamin bredt fordelt i naturen. Mangel på vitamin E hos dyr manifesterer sig i form af sygdomme, der ofte angriber kropsvæv, muskler og også manifesteret i form af apati eller depression [36].

Anvendelse i afgrødeproduktion

For flere år siden foretog forskere ved universiteterne i Toronto og Michigan en opdagelse, der diskuterede fordelene ved vitamin E for planter. Tilføjelse af E-vitamin til gødningen har vist sig at reducere planternes følsomhed over for kolde temperaturer. Som et resultat gør det det muligt at opdage nye, kolde resistente sorter, der giver den bedste høst. Gartnere, der lever i koldere klimaer, kan eksperimentere med E-vitamin og se, hvordan det påvirker plantevækst og levetid. [27].

Industriel anvendelse af E-vitamin

E-vitamin bruges i vid udstrækning i den kosmetiske industri - det er en meget almindelig ingrediens i cremer, olier, salver, shampoo, masker osv. Derudover bruges det i fødevareindustrien som et fødevaretilsætningsstof E307. Dette supplement er fuldstændig harmløst og har de samme egenskaber som et naturligt vitamin [28].

Interessante fakta

E-vitamin er indeholdt i den beskyttende belægning af korn, så mængden reduceres kraftigt, når de knuses. For at bevare E-vitamin skal nødder og frø ekstraheres naturligt, såsom ved koldpressning, snarere end termisk eller kemisk ekstraktion, der anvendes i fødevareindustrien..

Hvis du har strækmærker fra vægtændring eller graviditet, kan vitamin E i væsentlig grad hjælpe med at minimere dem. Takket være dens kraftige antioxidantforbindelser, der stimulerer kroppen til at skabe nye hudceller, beskytter den også kollagenfibre mod skader, som frie radikaler kan forårsage. Derudover stimulerer E-vitamin hudens elasticitet for at forhindre nye strækmærker [30,31].

Kontraindikationer og advarsler

E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, det ødelægges ikke, når det udsættes for tilstrækkeligt høje temperaturer (op til 150-170 ° C). Udsættes for UV-stråler og mister aktivitet, når den er frossen.

Tegn på vitamin E-mangel

Ægte vitamin E-mangel er meget sjælden. Ingen synlige symptomer blev fundet hos raske mennesker, der modtog mindst minimale mængder vitamin fra mad..

E-vitaminmangel kan opleves af for tidligt fødte børn med en vægt på mindre end 1,5 kg. Også mennesker, der har problemer med optagelsen af ​​fedt i fordøjelseskanalen, risikerer at udvikle en vitaminmangel. Symptomer på E-vitaminmangel er perifer neuropati, ataksi, skeletmyopati, retinopati og nedsat immunrespons. Følgende symptomer kan også være et tegn på, at din krop ikke får nok E-vitamin:

  • vanskeligheder med at gå og koordineringsproblemer
  • muskelsmerter og svaghed
  • synsforstyrrelser
  • generel svaghed
  • nedsat sexlyst;
  • anæmi.

Hvis du bemærker nogen af ​​disse symptomer, er det værd at overveje et besøg hos din læge. Kun en erfaren specialist vil være i stand til at bestemme tilstedeværelsen af ​​denne eller den anden sygdom og ordinere den passende behandling. Typisk forekommer vitamin E-mangel som en konsekvens af genetiske sygdomme såsom Crohns sygdom, ataksi, cystisk fibrose og andre sygdomme. Kun i dette tilfælde ordineres store doser af medicinske vitamin E-tilskud..

Forebyggende foranstaltninger

For de fleste sunde mennesker er E-vitamin meget gavnligt, både når det tages gennem munden og når det påføres direkte på huden. De fleste mennesker oplever ingen bivirkninger, når de tager den anbefalede dosis, men bivirkninger kan forekomme ved høje doser. Det er farligt at overskride dosis, hvis du har hjertesygdomme eller diabetes. I så fald må du ikke overstige 400 IE (ca. 0,2 gram) om dagen..

Nogle undersøgelser viser, at indtagelse af høje doser E-vitamin, som er 300 til 800 IE hver dag, kan øge risikoen for blødning med 22%. En anden alvorlig bivirkning ved at indtage for meget E-vitamin er en øget risiko for blødning..

Undgå at tage kosttilskud indeholdende E-vitamin eller andre antioxidante vitaminer lige før og efter angioplastik.

Meget høje vitamin E-tilskud kan potentielt føre til følgende helbredsproblemer:

  • hjertesvigt hos mennesker med diabetes;
  • forværret blødning
  • risikoen for tilbagevendende kræft i prostata, nakke og hoved
  • øget blødning under og efter operationen;
  • øget sandsynlighed for at dø af et hjerteanfald eller slagtilfælde.

En undersøgelse viste, at vitamin E-tilskud også kan være skadeligt for kvinder, der er i de tidlige stadier af graviditeten. Høje doser E-vitamin kan også lejlighedsvis føre til kvalme, diarré, mavekramper, træthed, svaghed, hovedpine, sløret syn, udslæt, blå mærker og blødning.

Interaktion med andre lægemidler

Da vitamin E-tilskud kan bremse blodpropper, bør de tages med forsigtighed med lignende medicin (aspirin, clopidogrel, ibuprofen og warfarin), da de kan øge denne effekt markant..

Lægemidler designet til at sænke kolesterolniveauer kan også interagere med vitamin E. Det vides ikke nøjagtigt, om effektiviteten af ​​sådanne lægemidler falder, når man kun tager vitamin E, men i kombination med vitamin C, beta-caroten og selen observeres denne effekt meget ofte [6, 7.29].

Vi har samlet de vigtigste punkter om E-vitamin i denne illustration, og vi ville være taknemmelige, hvis du deler billedet på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

  1. Top 24 E-vitaminrige fødevarer, du bør medtage i din kost, kilde
  2. 20 fødevarer med højt E-vitamin, kilde
  3. Opdagelsen af ​​E-vitamin, kilde
  4. National Nutrient Database for Standard Reference, kilde
  5. VITAMIN E // TOKOFEROL. Indtagelsesanbefalinger, kilde
  6. E-vitamin, kilde
  7. Sådan identificeres og behandles en vitamin E-mangel, kilde
  8. E-vitamin, kilde
  9. E-vitamin, Fysiske og kemiske egenskaber, kilde
  10. E-vitamin, kilde
  11. Hvad er det bedste tidspunkt at tage E-vitamin? en kilde
  12. E-vitamin: Funktion og stofskifte, kilde
  13. Vitamin- og mineralinteraktioner: Det komplekse forhold mellem essentielle næringsstoffer, kilde
  14. E-vitamin-interaktioner med andre næringsstoffer, kilde
  15. 7 Superdrevne madparringer, kilde
  16. 5 madkombinationstips til maksimal næringsabsorption, kilde
  17. VITAMIN E. Anvendelser. Dosering, kilde
  18. Nikolay Danikov. En stor hjemmeklinik. s. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tusind gyldne opskrifter til traditionel medicin. s. 141
  20. E-vitaminopdagelse i majs kan føre til en mere nærende afgrøde, kilde
  21. Hvordan vitamin E holder musklerne sunde, kilde
  22. E-vitamin-mangelfulde embryoner er kognitivt nedsat, selv efter at kosten forbedres
  23. En skefuld olie: Fedtstoffer og olier hjælper med at frigøre fulde ernæringsmæssige fordele ved grøntsager, antyder undersøgelsen, kilde
  24. E-vitamin, selentilskud forhindrede ikke demens, kilde
  25. VITAMIN E I KOSMETIK, kilde
  26. DSM i dyreernæring og sundhed, kilde
  27. Hvilke slags vitaminer har planter brug for?, Kilde
  28. E307 - Alpha-tocopherol, E-vitamin, kilde
  29. E-vitamin fordele, mad og bivirkninger, kilde
  30. Hvorfor er E-vitamin vigtigt for dit helbred?, Kilde
  31. 12 Absolut forbløffende fakta om E-vitamin, kilde

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke..

Administrationen er ikke ansvarlig for ethvert forsøg på at bruge nogen opskrift, råd eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid en passende læge!