Hvad er kendt om pomelo: frugtens gavnlige egenskaber og skade

Pomelo er den største frugt fra Rutov-familien. Hans hjemland er Asien, og han kom til Europa takket være den engelske kaptajn Shaddock. Derfor er citrus i mange lande i verden opkaldt efter sømanden. Sheddock blev først plantet på øen Barbados, hvor en ny hybrid af grapefrugt også blev opdrættet.

Hvad er denne frugt, og hvor vokser den

Det stedsegrønne citruspomelo-træ har en sfærisk krone og kan nå en højde på 15 m. Dens frugter har orange, grøn, gul skorpe. Frugtmasse er:

  • rødlig;
  • gul;
  • hvid;
  • grøn.

Da sheddok betragtes som den største citrusfrugt, kan dens diameter nå op på 30 cm og dens vægt - fra 0,5 til 2 kg. Frugten har en karakteristisk aroma, sød og sur smag med lette noter af jordbær og pære. Pomelo dyrkes i Kina, Thailand, Japan, Israel, Indien, Vietnam og USA (Californien).

Pomelo er ikke en grapefrugthybrid. Det betragtes som en separat art, som en appelsin eller citron. Her er slik en frugt opnået ved krydsning af pomelo og grapefrugt..

Hvor mange kalorier og næringsstoffer det indeholder

Energiværdien af ​​citrus er 38 kcal pr. 100 g produkt, hvoraf:

  • proteiner - 0,76 g;
  • fedt - 0,04 g;
  • kulhydrater - 8,62 g;
  • vand - 89,1 g;
  • fiber - 1 g.

Helbredende egenskaber ved sheddock skyldes dets høje indhold af vitaminer, mineraler, antioxidanter, pektin, enzymer og flavonoider..

Kemisk sammensætning (pr. 100 frugter)Mængde, mg
Kalium216,0
Fosfor17.0
Calcium4.0
Magnesium6.0
Natrium1.0
Jern0,11
Mangan0,017
Zink0,08
Kobber0,048
Ascorbinsyre (C-vitamin)61,0
Thiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Pyridoxin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

I citrus er ikke kun papirmassen værdifuld, men også skræl. Den indeholder vitamin P, som bekæmper sygdomme i mave-tarmkanalen, normaliserer niveauet af østrogen i kroppen. Skallen har en behagelig lugt, men en bitter smag. Det tørres og bruges derefter som tilsætningsstof til varme drikke..

Hvad er dens nyttige og egenskaber

På grund af tilstedeværelsen af ​​en multikomponentsammensætning har frugten en helbredende og genoprettende virkning på kroppen:

  • kalium er involveret i forebyggelse af osteoporose ved at øge knogletætheden og tilvejebringe muskelelasticitet;
  • C-vitamin og kollagen forhindrer blødende tandkød, styrker tænderne;
  • tandem af kalium og ascorbinsyre hjælper kirtlen med at blive absorberet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi, hvilket er især vigtigt under graviditeten;
  • fiber genopretter tarmfunktion, forbedrer peristaltik;
  • enzymer hjælper med at forbrænde fedt, hvilket er meget vigtigt, når man taber sig;
  • magnesium normaliserer blodtrykket, forbedrer blodcirkulationen og minimerer stress på hjertet;
  • fosfor og calcium øger hjernens aktivitet, lindrer irritation, øger nervesystemet;
  • antioxidanter beskytter huden mod UV-stråler, fremskynder celleregenerering og sårheling.

Citrus indeholder ascorbinsyre og thiamin, som gendanner hår fra rødder til ender. At spise frugten forhindrer hårtab og hjælper med at eliminere hårbrud.

Enzymerne, der udgør frugten, bidrager til fedtforbrænding, hvilket er meget vigtigt for vægttab

Fordele ved diabetes

Det glykæmiske indeks for pomelo er ikke mere end 30 enheder, hvilket er lavere end det maksimale for mennesker med type 2-diabetes. Frugten kan bruges i den komplekse behandling af sygdommen for at lindre symptomer og kontrollere patologi. Patienter rådes til regelmæssigt at indtage citrusjuice og papirmasse, da dens sammensætning hjælper med at reducere blodsukkeret.

Hvorfor skal inkluderes i kvindernes daglige diæt

Der er mange grunde til, at kvinder rådes til at indtage pomelo regelmæssigt:

  • fiber hjælper med at rense tarmene og forbedrer hudens tilstand;
  • frugtsyrer styrker neglepladen, helbreder neglebånd;
  • næringsstoffer mætter en gravid kvindes krop, styrker immunforsvaret og sikrer fostrets fulde udvikling.

Derudover vil gnidning af huden med friskpresset frugtsaft hjælpe med at genoprette fasthed, elasticitet og fløjlsagtig på huden..

Hvad er nyttigt for mænd

Introduktionen af ​​sheddock i kosten af ​​det stærkere køn bidrager til:

  • styrkelse af immunitet
  • mætning med nyttige stoffer;
  • lad med vital energi;
  • eliminering af betændelse i kønsorganet.

Også pomelo hjælper med at bekæmpe tømmermænd og giver en afgiftende virkning på kroppen..

Pomelo er et afrodisiakum af vegetabilsk oprindelse, der øger libido og har også en gavnlig virkning på styrken.

Kontraindikationer for at spise pomelo frugt

Citrus anbefales ikke til folk, der har:

  • lever- eller nyresygdom
  • individuel intolerance over for ascorbinsyre;
  • kronisk hypotension.

Den daglige indtagelse af frugt til voksne er 100-150 g. Overdreven forbrug af pomelo kan føre til maveforstyrrelser, vejrtrækningsbesvær, svimmelhed eller kvalme. Det anbefales ikke at give citrusjuice eller papirmasse til børn under 3 år, da dette kan føre til udviklingen af ​​en allergisk reaktion eller diarré.

Hvordan man vælger en moden frugt

Der er ingen særlige regler for valg af en pomelo, men når du køber den, skal du evaluere den som andre citrusfrugter. Frugten skal være fast med en behagelig aroma. Det er værd at give op med at købe citrus, hvis:

  • skræl er beskadiget og sorte pletter;
  • den gule farve er ujævn, tilstedeværelsen af ​​grønne områder hersker;
  • overfladen af ​​fosteret er for blød, og efter pres er der en buler;
  • der er vækster på prøven;
  • der er rødbrune prikker på huden, hvilket indikerer brugen af ​​kemikalier under dyrkning.

Det anbefales ikke at købe en pomelo med spor af rådnende eller skadedyrsskader. Sådanne prøver kan have en ubehagelig eftersmag og bitterhed, der er usædvanlig for frugten. Stoffer, der produceres ved rådnende papirmasse, kan være sundhedsskadelige.

Sådan spiser du frugt

Overholdelse af en enkel rengøringssekvens hjælper dig med fuldt ud at nyde den behagelige smag af pomelo. Sådan rengøres en pomelo:

  1. Hæld kogende vand over. Dette hjælper med at fjerne voks fra overfladen og gøre skrælning lettere..
  2. Skræl frugten. Brug en lille kniv til at skære huden i en spiral eller skære i skiver. Lirk derefter skrællen med fingrene og fjern den fra frugten.
  3. Fjern film. Indersiden af ​​papirmassen er dækket af en hvid film, som også kan ses på mandariner. Det forringer smagen af ​​pomelo og giver den en bitterhed, derfor anbefales det at fjerne den.
  4. Skær frugten. I modsætning til grapefrugt eller appelsin er frugten let at skrælle. Når det er skrællet, kan det skæres i portionerede skiver med minimalt tab af juice.

Det skal huskes, at der i nogle prøver kan være uspiselige frø, som også skal fjernes fra papirmassen før brug..

Hvad kan kombineres i madlavning

Pomelo er et enkeltstående produkt, der er beregnet til at tages rå. Det vil perfekt erstatte dessert eller vil være en harmonisk tilføjelse til diætmåltider. Citrus kan bruges til at forberede:

  • salater;
  • cocktails;
  • kolde drinks;
  • saucer;
  • marinader til kød og fisk;
  • bagning fyld.

Frugtmassen passer godt til chokolade, honning, nødder og forskellige frugter. Pomelo er også velegnet til den trendy keto diæt..

Indbyggere i Asien bruger pomeloskal ikke kun til medicinske formål, men også til fremstilling af marmelade, kandiseret frugt og marmelade.

Salat med pomelo og rejer

Dette er en populær pan-asiatisk ret med et kalorieindhold på ca. 300 kcal pr. Portion..

Salatingredienser (serverer 2):

  • Store rejer - 6 stk.
  • Pomelo - 1 stk.
  • Koriander, mynte, basilikum - hver gren
  • Stivelse - 100 g
  • Vegetabilsk olie - 150 ml

Til salatdressing:

  • Fiskesauce - 1 tsk.
  • Limejuice - 1 tsk.
  • Chilipasta - 5 g
  • Brunt sukker - 12 g

Til myntsauce:

  • Limejuice - 1 tsk.
  • Mint - 1 kvist
  • Vand - 20 g
  • Tomatpasta - 1 spsk.
  • Sød chilisauce - 50 g
  1. Forbered mynte sauce. Anbring alle ingredienser i en blenderskål. Slib indtil glat.
  2. Forbered salatdressing. Bland alle ingredienserne i en lille beholder.
  3. Skræl pomelo. Opdel i segmenter.
  4. Fortynd stivelse med vand til flydende tilstand.
  5. Dyp præ-skrællet rejer i blandingen. Dybstege.
  6. Varm myntsauce i en tør stegepande. Læg rejerne i den. Sluk let.
  7. Del pomelo-segmenter i plader på 90 g pr. Portion.
  8. Tilsæt mynteblade, koriander, basilikum. Top med rejer, hæld over med salatdressing.
Pomelo salat med rejer

Skålen har en let, unik smag. Salat skal indtages straks efter tilberedning undtagen opbevaring i køleskab.

Er det svært at finde i butikker i Rusland

Salgssæsonen i landets supermarkeder starter i februar. Citrus sælges oftest i et specielt net, der beskytter frugten mod skader og forfald. Frugtvægt er ca. 1 kg.

Produktets navnPris, gnid.
Pomelo hvid (Kina), 1 kg109,00
Pomelo rød (Vietnam), 1 kg143,00
Candied pomelo (Thailand), 1 kg430,00

"På besøg med din pomelo" er en interessant tradition i Kina. Blandt de lokale betragtes frugten som den mest værdifulde gave, der bringer succes, overflod og lykke til familien. Derfor er det sædvanligt her at give en sheddok til nytår eller juleferie..

FitAudit

FitAudit er din daglige ernæringsassistent.

Sandfærdige oplysninger om mad hjælper dig med at tabe dig, få muskelmasse, forbedre helbredet, blive en aktiv og munter person..

Du finder en masse nye produkter til dig selv, find ud af deres sande fordele, fjern de fødevarer, som du ikke engang vidste om farerne ved før fra din diæt..

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og atleter.

Hvilke vitaminer er der i pomelo?

Store grønne pomelo-frugter på supermarkedslayouter er længe ophørt med at være eksotiske, ligesom deres pårørende til citrus - mandariner, appelsiner, grapefrugter. Blandt dem er denne sydasiatiske frugt - den kaldes også pompelmus og sheddock - den største: massen af ​​en frugt med en diameter på 30 cm kan nå 10 kg!

Tyk, ikke mindre end to fingre, skrællen er en ulempe, men den kompenseres mere end af den delikate søde smag af papirmasse med et lille strejf af bitterhed og den store nytte af en sådan delikatesse.

Den kemiske sammensætning af pomelo

Vitaminer

På trods af at frugten er sund, er mængden af ​​vitaminer i den ikke så stor. Den første plads blandt dem er besat af ascorbinsyre. 100 g papirmasse indeholder (% af den daglige værdi):

  • vitamin C - 61 mg (67,8%);
  • thiamin, B1 - 0,034 mg (2,3%);
  • riboflavin, B2 - 0,027 (1,5%);
  • nikotinsyre, B3 (aka PP) - 0,22 mg (1,1%);
  • pyridoxin, B6 - 0,036 (1,8%).

Faktum! På trods af sin sødme behagelige smag omgåede denne citrus, hvad angår indholdet af C-vitamin i papirmassen, sure typer appelsiner (53 mg pr. 100 g) og citroner (44 mg pr. 100 g).

Skallen er rigere på nyttige stoffer - ascorbinsyre, for eksempel, den indeholder 2,5 gange mere end i papirmassen (150 mg pr. 100 g) - og indeholder desuden (% af den daglige værdi):

  • vitamin A - 20 μg (2,3%);
  • pantothensyre, B5 - 0,49 mg (9,8%);
  • folinsyre, B9 - 30 μg (7,5%)
  • vitamin E - 0,25 mg (1,7%).

Mineralsammensætning

Massen indeholder følgende makro- og mikroelementer (% af den daglige værdi):

  • kalium –216 mg (8,6%);
  • fosfor - 17 mg (2,1%);
  • magnesium - 6 mg (1,5%);
  • kobber - 48 μg (4,8%);
  • mangan - 0,017 mg (0,9%);
  • zink - 0,08 mg (0,7%);
  • jern - 0,11 (0,6%).

Skil er kendetegnet ved et højere indhold (% af den daglige værdi):

  • magnesium - 23 mg (5,5%);
  • kobber - 92 μg (9,2%);
  • jern - 0,8 mg (4,4%)

Af de væsentlige stoffer indeholder den også:

  • calcium (150 mg, 15%);
  • selen (1 mcg, 1,8%)

Produkt næringsstoffer

Frugten (skræl og papirmasse) indeholder:

  • en lille mængde fedt (fedtsyrer)
  • proteiner (hovedsageligt ikke-essentielle aminosyrer)
  • mono- og disaccharider (glucose, fruktose, saccharose);
  • phytosteroler;
  • flavonoider;
  • uopløselige og opløselige kostfibre (fibre);
  • vitaminer;
  • mikro- og makroelementer;
  • vand.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i pomelo pr. 100 gram

Frugtmassen indeholder kun 38 - 40 kcal. Det omfatter:

  • vand - 89,1 g;
  • proteiner - 0,76 g;
  • fedt - 0,04 g;
  • kulhydrater - 8, 6 g;
  • kostfibre, herunder pektin - 1 g;
  • aske (vitaminer og mineraler) - 0,48 g.

Skalens næringsværdi er højere og beløber sig til 97 - 120 kcal, afhængigt af hvor tør den er. Frisk produkt indeholder:

  • vand - 71,8 g;
  • proteiner - 1,5 g;
  • fedt - 0,2 g;
  • kulhydrater - 15 g;
  • kostfibre, herunder pektin - 10,7 g;
  • aske (vitaminer og mineraler) - 0,8 g.

Pomelo egenskaber

Fordel

Pompelmus sænker blodtrykket og kolesterolniveauerne, opretholder elasticiteten i blodkarrene og hjælper med sin aroma til at bekæmpe stress. Og det vil også være nyttigt på forskellige måder for kvinder, mænd og børn..

For kvinder

Den søde smag og det lave kalorieindhold gør frugten til en ønskelig godbid for dem, der begrænser deres kalorieindtag. C-vitamin:

  • stimulerer cellefornyelsesprocessen og bremser aldring
  • opretholder hudfarve, udglatter rynker
  • øger absorptionen af ​​jern;
  • opretholder knoglestyrke - vigtigt for forebyggelse af osteoporose hos ældre.

Takket være phytosteroler og flavonoider, som har en svag antibakteriel virkning, er det nyttigt at spise frugten til kronisk blærebetændelse og nyresygdom. I kosmetologi til hjemmet kan pomelo pulp bruges i masker til:

  • blegning af huden og fjernelse af alderspletter
  • normalisering af sebumsekretion
  • rensning af acne og acne ("hudorme").

For at styrke neglepladen og forebygge svampesygdomme tilrådes traditionel medicin at behandle neglene med frisk zest.

For mænd

Rent vand med papirmasse efter en intens træning hjælper en atlet eller gymnastik til at slukke tørsten og genopfylde de salte, der er mistet gennem sved. Et glas juice eller lidt papirmasse vil reducere symptomerne på alkoholforgiftning - med hensyn til popularitet og effektivitet kommer løsningen først efter saltlage og surkåljuice.

Opmærksomhed! Måltider kan ikke begrænses til kun citrus! Det er bydende nødvendigt at spise noget andet for at undgå at forårsage mavesmerter..

Rygere skal være opmærksomme på produktet. Er han:

  • styrker tandkødet
  • forhindrer dannelsen af ​​gul tobaksplade på tænderne;
  • eliminerer dårlig ånde.

Vigtig! For at opnå de anførte effekter er det nok at tygge frugten eller dens skræl i 1-2 minutter..

Regelmæssigt forbrug af en lille mængde frugt (200 - 300 g pr. Dag) i kombination med fysisk aktivitet hjælper dig med hurtigt at slippe af med "ølmaven". Tinktur på skorpen bruges til at gnide ind i hovedbunden og skylle - dette styrker hårrødderne og beskytter mod tidlig skaldethed.

For børn

At spise sød frugt hjælper med at normalisere fordøjelsen og regulere afføring på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber i den. C-vitamin styrker immunsystemet, og dets regelmæssige anvendelse gør det mindre sandsynligt at blive syg med forkølelse, og det er lettere at tolerere dem. Drikke sheddock til forkølelse (fortyndet juice, kompot med skal, limonade):

  • vil hjælpe med at sænke temperaturen lidt;
  • lindre ondt i halsen
  • gør det lettere at passere slim, når man hoster.

Citrusjuice kan bruges som et hjælpestof til behandling af stomatitis og revner ("marmelade") i læberne.

Mulig skade og kontraindikationer

At spise disse frugter kan udløse en allergisk reaktion med et eller flere af følgende symptomer:

  • rødme af det hvide i øjnene og lakrimation
  • udseendet af røde hududslæt med samtidig kløe (urticaria og eksem);
  • følelse af tilstoppet næse
  • løbende næse;
  • hoste med mulige vejrtrækningsbesvær
  • hævelse
  • mavesmerter og diarré - i nogle tilfælde.

Vigtig! I 3 ud af 4 tilfælde af forekomst af sådanne reaktioner ligger vin til dette oftest på de æteriske olier, der er indeholdt i skrælen, sjældnere på de stoffer, som pomelo forarbejdes med til langvarig opbevaring. Pulpen af ​​den skrællede frugt eller saft, der presses ud af den, forårsager ikke sådanne problemer.

Syrerne indeholdt i citrus blødgør tandemaljen og kan fremkalde et angreb af smerte med karies eller tilstedeværelsen af ​​mikrobrud. På grund af stimulering af fordøjelsen er produktet ikke egnet til monosnacks. Afvigelse fra denne regel er fyldt med:

  • halsbrand;
  • mavesmerter;
  • gastritis.

Læger forbyder at medtage pompelmus i menuen, når:

  • betændelse i spiserøret;
  • gastritis med høj surhed
  • mavesår;
  • duodenalsår.

Det anbefales ikke at misbruge frugten til pancreatitis, både kronisk og akut: hurtige kulhydrater i store mængder øger bugspytkirtlen og øger dens betændelse. Begræns citrus eller endda helt opgive det og med cholecystitis, især hvis det fortsætter i en akut form og er forbundet med tilstedeværelsen af ​​sten i galdeblæren. Stimulering af fordøjelsesprocessen øger aktiviteten af ​​dette organ, med en vis sandsynlighed, der fremkalder bevægelse af sten.

Det er ikke nødvendigt at læne sig på papirmassen ved svær forkølelse og influenza - det er bedre at presse juice ud af den eller lave en drink. Årsagen til dette er kostfibre: deres overflod under viral forgiftning, når arbejdet i mave-tarmkanalen nedsættes, fremkalder oppustethed og øger sandsynligheden for gastritis. Vær forsigtig med at bruge frugtens skind. Hun:

  • i sin rå form har det en toksisk virkning på leveren på grund af æteriske olier;
  • i form af kandiserede frugter anbefales ikke til diabetikere, hvis sukker blev brugt til fremstillingen.

Brug af frugt kan ikke kombineres med receptionen:

  • aspirin og dets derivater;
  • antibiotika;
  • antiviral;
  • antidepressiva;
  • lægemidler, der sænker blodtrykket og kolesterolet.

I bedste fald vil phytosterolerne indeholdt reducere tabletternes effektivitet, i værste fald - tværtimod vil de styrke dem, hvilket truer med alvorlige helbredsproblemer: mavesår, nyresvigt, indre blødninger, kvælning.

Sådan vælger du en pomelo?

For at købe et kvalitetsprodukt evalueres det efter fem parametre.

Lysegrøn eller grønlig gul, rødlig eller lyserød side er tilladt. Overdreven lysstyrke, tilstedeværelsen af ​​pletter, pletter - tegn på kemisk behandling under modning.

Hårdhed

Iboende i umodne frugter, især hvis de er små.

Elasticitet

Hvis du presser skorpen, efterlader buler i stilken, er sheddocken overmoden eller forkælet.

Skræl

Skinne, fedtet, klæbrighed er et tegn på, at frugten er blevet forarbejdet til bedre konservering. Du kan spise det, men det er bedre ikke at bruge skallen..

Lugt

Obligatorisk på lager behagelig citrus, ikke bitter, ikke muggen.

Sådan rengøres en pomelo?

Rengøring er ikke vanskelig og finder sted i flere faser:

  1. Skær 3-4 cm af den øverste del af frugten med en citruskniv eller en almindelig kniv.
  2. Fra udskæringen skrælles frugten af ​​ved hjælp af hænder.
  3. Efter at pompelmus er renset for hvid papirmasse og opdelt i skiver. Det er ikke nødvendigt at rydde hver af dem..

Hvis du også ønsker at få skallen fra citrus, skal du hælde kogende vand over det, inden du rengør det: Fjern det derefter:

  • ved hjælp af en speciel kniv med en sester eller et fint rivejern - spåner;
  • skrælle eller kniv - strimler (til fremstilling af kandiserede frugter).

Sådan spiser du pomelo ordentligt?

Efter at være blevet rengjort fuldstændigt spises papirmassen med hænderne eller en dessertgaffel. Der er 3 regler, der skal følges for at skade kroppen. På tom mave har du ikke råd til mere end 1 - 2 skiver frugt. Dette praktiseres før måltider for at stimulere appetitten og med lav surhedsgrad i mavesaft for at forhindre fordøjelsesbesvær..

Efter at have spist, børstes tænderne ikke i cirka en halv time, så tandbørsten ikke beskadiger emaljen. Skyl i stedet munden med vand. Inden den tages i brug, skal frisk skal gennemblødes i 1-2 timer i koldt vand: dette reducerer mængden af ​​æteriske olier i den.

Hvad kan du lave mad?

Sheddock er et af de produkter, der vil dekorere næsten enhver skål og tilføjer sin egen skorpe i form af en sød og sur smag og en karakteristisk aroma..

Pulpen kan bruges til madlavning:

  • snacks med fisk og skaldyr;
  • lette salater, inklusive frugt;
  • marinader af kød og fisk;
  • saucer til hovedretter og desserter;
  • cremede og ægdesserter (lette cremer, is);
  • sodavand (limonade, hul).

Skal - frisk, tør, i form af kandiserede frugter - tilsættes til:

  • bagværk (kiks, boller, småkager);
  • tunge olie cremer;
  • sodavand (kompot);
  • alkoholholdige cocktails og tinkturer.

Brug hele frugten til at lave syltetøj eller tyk marmelade.

Hvordan og hvor man opbevarer en pomelo derhjemme?

Ikke-skrællet citrus opbevares separat fra andre frugter:

  • 3-4 uger - i køleskabet (0... + 8 ° С)
  • op til 3 måneder - ved stuetemperatur (ikke højere end + 18 ° С).

Vigtig! Udtrykket kan øges, hvis overfladen af ​​frugten er udtværet med vegetabilsk olie og pakket ind i bagepapir - dette beskytter den mod udtørring og lys.

Den rengjorte pompelmus opbevares kun i køleskabet. Inden for en dag tørrer den op og mister næsten alle sine nyttige egenskaber, men perioden med "spiselighed" kan forlænges 2-3 gange ved at indpakke skiverne i folie. Skal og kandiserede frugter fra den opbevares i en tæt lukket glasbeholder på et mørkt, køligt sted. De bevarer deres ejendomme i op til 3 år..

Skal jeg eller skal jeg ikke forbruge denne citrus? Alle bestemmer selv. Det er utvivlsomt dyrere end de sædvanlige citroner, det indeholder stadig færre vitaminer, men en fast mængde ascorbinsyre og smagen af ​​papirmassen er stadig værd at medtage pomelo i din menu fra tid til anden i fravær af kontraindikationer.

Kalorieindhold i Pomelo. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Pomelo".

NæringsstofnummerNorm**% af normen i 100 g% af normen i 100 kcal100% normal
Kalorieindhold38 kcal1684 kcal2,3%6,1%4432 g
Protein0,76 g76 g1%2,6%10000 g
Fedt0,04 g56 g0,1%0,3%140.000 g
Kulhydrater8,62 g219 g3,9%10,3%2541 g
Fordøjelsesfibre1 g20 gfem%13,2%2000 g
Vand89,1 g2273 g3,9%10,3%2551 g
Aske0,48 g
Vitaminer
beta Cryptoxanthin10 mcg
Vitamin B1, thiamin0,034 mg1,5 mg2,3%6,1%4412 g
Vitamin B2, riboflavin0,027 mg1,8 mg1,5%3,9%6667 g
Vitamin B6, pyridoxin0,036 mg2 mg1,8%4,7%5556 g
C-vitamin, ascorbisk61 mg90 mg67,8%178,4%148 g
PP-vitamin, NE0,22 mg20 mg1,1%2,9%9091 g
Makronæringsstoffer
Kalium, K216 mg2500 mg8,6%22,6%1157 g
Calcium, Ca4 mg1000 mg0,4%1,1%25000 g
Magnesium, Mg6 mg400 mg1,5%3,9%6667 g
Natrium, Na1 mg1300 mg0,1%0,3%130.000 g
Svovl, S7,6 mg1000 mg0,8%2,1%13158 g
Fosfor, Ph17 mg800 mg2,1%5,5%4706 g
Sporelementer
Jern, Fe0,11 mg18 mg0,6%1,6%16364 g
Mangan, Mn0,017 mg2 mg0,9%2,4%11765 g
Kobber, Cu48 mcg1000 mcg4,8%12,6%2083 g
Zink, Zn0,08 mg12 mg0,7%1,8%15000 g

Energiværdi Pomelo er 38 kcal.

  • frugt uden affald = 609 gr (231,4 kcal)
  • kop, sektioner = 190 gr (72,2 kcal)

Primær kilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Flere detaljer.

** Denne tabel viser de gennemsnitlige normer for vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil kende normerne baseret på dit køn, alder og andre faktorer, skal du bruge applikationen "Min sunde kost".

Pomelo: nyttige egenskaber, kontraindikationer, kalorieindhold

Læsetid: 6 minutter

Der er mange sorter af pomelo, der adskiller sig i udseende, men har en ting til fælles - de er lige så gavnlige for kroppen. Produktet er lavt i kalorier, derfor bruges det ofte til vægttab. Der er 3 hoveddieter, der giver dig mulighed for at blive slank med frugten.

For at få mest muligt ud af din pomelo er det vigtigt at være i stand til at vælge den rigtige. Du bør også gøre dig bekendt med kontraindikationerne på forhånd..

Beskrivelse af pomelo

Frugten af ​​det stedsegrønne træ er den største af alle citrusfrugter. Frugten har en tyk skorpe med en duftende skorpe. Typerne af pomelo varierer afhængigt af papirmassens farve:

Pomelo visningBillede
hvid
Rød
Lyserød

Frugtens form er som en pære eller en kugle. Pulp smager sødt og surt. Derhjemme laver de sødme af frugtskalerne - kandiserede frugter. Opskrift:

  1. Skyl frugt grundigt, skræl af og skær i skiver.
  2. Fyld dem med vand (250 ml), så væsken dækker skorpen helt.
  3. Kog i 30 sekunder efter kogning, og skyl derefter med koldt vand. Gentag handlingen fire gange: Tilsæt vand, lad det koge og koge.
  4. Kog dem for 5. gang med sukker (500 g) og 1/2 citronskal.
  5. Kog 40 minutter efter kogning.

Kanderede frugter er klar, når de tørrer naturligt.

Pomelo er ikke en hybrid af nogen frugt, men tilhører en separat art af citrus. Der er mere end 20 sorter af pomelo, de mest populære er:

  • Khao namphung - frugten ligner en pære med en sød pulp med gulhvide nuancer;
  • Khao Yai - har form af en kugle og har et sødt hvidt kød;
  • Thongdi - rund form og lyserødt sødt kød
  • Khao horn - sødt hvidt kød i pæreformede frugter;
  • Khao paen - frugten ligner en fladkugle og indeholder hvid papirmasse, sur smag osv..

Hver af sorterne er gavnlig for kroppen både frisk og tørret..

Kalorieindhold

Antallet af kalorier af frisk pomelo i 100 gram er 32 kcal. Produktets ernæringsværdi (mængde proteiner, fedt og kulhydrater) - 0,6 / 0,2 / 6,7 g. Sammensætning af BZHU i 100 gram: 0,6 / 0,2 / 67 g. 100 g produkt indeholder 306,67 kcal.

Frugtens energiværdi er 40 kcal. Frugtens kalorieindhold afhængigt af skrælens vægt, mængde og tilstedeværelse:

  • 1 stykke (i gennemsnit) vejer 1 kg - 352,40 kcal;
  • 1 skræl (600 g) - 240 kcal.

Sammensætning

Frugterne indeholder et stort antal vitaminer, som inkluderer:

  • retinol;
  • thiamin;
  • riboflavin;
  • nikotinsyre, ascorbinsyre, folinsyre, pantothensyre;
  • biotin.

Pomelo har en rig kemisk sammensætning. Ved at indtage frugten kan du fylde manglen på mineraler, såsom:

  • natrium;
  • fosfor;
  • kalium;
  • jern;
  • calcium.

De gavnlige stoffer, der findes i frugten, inkluderer:

  • fiber;
  • essentielle olier;
  • organiske syrer.

Hvordan man vælger?

For at få mest muligt ud af din pomelo skal du vide, hvordan du vælger den rigtige. Det er vigtigt at være opmærksom på skræl, det skal være;

  • glat;
  • homogen;
  • uden flerfarvede pletter;
  • uden opbygning.

Før du køber, anbefales det at lugte frugten. Jo stærkere citrusduften er, jo bedre. Frugten kontrolleres ved at trykke på stilkområdet (overfladen skal være elastisk).

Fordele for kroppen

Frugten skal indtages af mennesker med hjertesygdomme og blodkar. Fordele ved pomelo til hjerte-kar-sundhed:

  • forbedring af hjertemusklens arbejde
  • styrkelse af hjertevæggen
  • reducere risikoen for hjerteinfarkt;
  • eliminering af kolesterolplaques;
  • opretholdelse af blodkarens elasticitet.

Frugtens gavnlige egenskaber strækker sig til andre menneskelige organer og systemer, blandt dem:

  • normalisering af blodtrykket
  • styrkelse af skeletsystemet
  • øget immunforsvar
  • vedligeholdelse af nervesystemet
  • eliminering af træthed og depressive lidelser
  • forbedret hjernefunktion.

Brugen af ​​fosteret er forebyggelse af kræft. Stoffer i frugtpulp stopper processen med kræftcelledeling.

For kvinder

Fordelene ved at spise frugten til piger er bioflavonoider, som er indeholdt i skrællen. Stoffer påvirker den hormonelle baggrund og regulerer østrogenhastigheden. Frugtmassen med den fiber, den indeholder, renser tarmene.

Pomelo kan spises af gravide kvinder for at forbedre humør og reducere toksikose. Folinsyre bidrager til den korrekte dannelse af moderkagen, og brugen af ​​juice reducerer sværhedsgraden af ​​ødem. Når du ammer, skal du ikke spise frugt, ellers kan du fremkalde en allergisk reaktion hos barnet.

For mænd

Repræsentanter for det stærkere køn har brug for at inkludere pomelo i deres kost. Produktet hjælper med at forbedre seksuel aktivitet, understøtter reproduktionssystemets funktion.

At drikke citrus efter at have drukket for meget kan reducere tømmermænd.

For børn

Børn fra et og et halvt år har lov til at spise frugt. Til at begynde med er det bedre at give et par dråber af dens juice - dette hjælper med at spore den allergiske reaktion.

For børn i skolealderen er det nok at spise 100 g af produktet om dagen. At spise frugten øger immuniteten og har en antiinflammatorisk virkning på barnets krop. Derudover forbedrer fosteret hukommelse og koncentration..

For at tabe sig

Det er yderst nyttigt at spise pomelo for vægttab og slankhed - at spise frugt fremskynder stofskiftet, fremmer nedbrydningen af ​​fedt og proteiner.

For mennesker, der taber sig, har kroppens fordele lave kalorier. Citrusfrugter indeholder enzymer, der nedbryder kropsfedt. Frugten kan endda spises om natten..

Der er tre muligheder for effektive diæter:

I løbet af dagen skal du bruge:

  • pomelo;
  • grøn te uden sukker;
  • ikke-kulsyreholdigt mineralvand;
  • fedtfri kefir (ikke mere end et glas)

Antager 4 måltider:

  1. Morgenmad: en halv frugt og 250 ml kaffe (uden sukker).
  2. Frokost: te med ingefær, stuvede grøntsager, 1/2 frugt.
  3. Eftermiddagsmad: frugtsalat og pomelo krydret med yoghurt med lavt fedtindhold.
  4. Middag: grøn te med honning, 1/2 frugt, stuet kål

Diæten sammensættes uafhængigt, men der er regler for tilberedning af mad:

  • Du kan ikke stege fisk, kød.
  • Salat klædt med olivenolie.
  • Honning tilsættes i stedet for sukker.
  • Spis mindst en pomelo hver dag
KostAt miste et kiloMenuVarighed
Mono diæt1-3 kg1-3 dage
Tre dage2 kgTre dage
Fortnightly6 kg14 dage

Skader og kontraindikationer

Citrusfrugter er blandt de allergifremkaldende fødevarer, så pomelo er uønsket for mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner. Frugten anbefales ikke til folk, der ofte har halsbrand.

Hvis der er en øget surhed i tarmene, er fordøjelsesforstyrrelser mulige.

Pomelo skal anvendes med forsigtighed ved diabetes mellitus. Kun 100 gram produkt om dagen er tilladt. Efter et måltid kan du drikke 100 ml juice. Under alle omstændigheder skal en person konsultere en læge.

Kontraindikationer for citrus inkluderer;

  • mavesår;
  • gastritis;
  • colitis;
  • hepatitis
  • nefritis.

Pomelo frugt, gavnlige egenskaber for kvinder og mænd

I dag, i butikker og supermarkeder, blandt de mange forskellige citrusfrugter, kan du ofte se en usædvanlig stor frugt blandt sine stipendiater. Uvante mennesker forsøger at undgå at købe en sådan oversøisk frugt som en pomelo eller pamela (den korrekte stavemåde er ifølge Biological Encyclopedic Dictionary pomelo med vægt på den anden vokal). Citrus ser ud og lugter lækker. Dette er fordi ikke alle ved, hvordan man vælger denne citrus, skræl og bruger den til kulinariske formål. Ernæringseksperter tværtimod anser pomelo for at være meget nyttigt og anbefaler at berige din daglige menu med dette produkt. Ved konstant brug vil pomelo frugt glæde dig med sin smag og dens helbredende og sundhedsmæssige egenskaber..

  1. Beskrivelse og frugttyper
  2. Kemisk sammensætning, kalorieindhold, næringsværdi og energiværdi
  3. Nyttige egenskaber ved pomelo
  4. Effekt på kroppen
  5. For kvinder
  6. Til gravide og ammende
  7. Hvad der er godt for mænd
  8. Pomelo til børn
  9. Pomelo hvad er sundhedsskaden

Beskrivelse og frugttyper

Lad os finde ud af, hvad en pomelo er. Dette navn gives til frugten, der vokser på et stedsegrønne træ. Ellers kaldes det "sheddock" - navnet på kaptajnen fra England, der bragte ham til europæiske stater. Træet bærer frugt en eller to gange om 12 måneder. Citrus modner i cirka seks måneder. Planten, hvor store frugter vejer, ser meget interessant ud og overrasker rejsende fra nordlige lande. Hjemmelandet for pomelo er Kina, denne citrusfrugt blev nævnt i de ældste krøniker. I verden er citrus værdsat for sine fordele og udsøgte smag i østlige lande såvel som i Europa..

Hvad der overrasker frugten er dens størrelse, som er meget større end andre citrusfrugter. Hvor meget vejer en pomelo? Nogle frugter kan veje op til 10 kg. Den gennemsnitlige frugt, der normalt leveres til butiksdisken, vejer mellem et og tre kilo. Hvis vi sammenligner med den samme grapefrugt, vinder vores helt.

Interessant fakta! Nogle hævder, at pomelo er en hybrid. Faktisk er citrus en separat art, uden at nogen anden frugt ikke krydses. Men takket være krydsning af pomelo med grapefrugt blev en hybrid af slik født.

Der er forskellige sorter af denne citrusfrugt, der adskiller sig i papirmassens skygge..

  • Lyserød. Frugterne indeholder et stort antal frø, som ikke alle elsker denne sort på trods af dens fordele. Men det er det mest saftige og søde.
  • Rød. Kødet af denne frugt er surt og ret bittert. Frugtvægten er ikke stor, huden er grøn.
  • Hvid. I de fleste tilfælde er denne type frugt den største. Massen er ikke særlig saftig, men sød nok.

Kemisk sammensætning, kalorieindhold, næringsværdi og energiværdi

Ernæringseksperter, læger anbefaler at inkludere pomelo i menuen. Vitaminer og mineraler i det er indeholdt i en tilstrækkelig høj koncentration, sammensætningen af ​​citrus:

  • C-vitamin Et hundrede gram spist pomelo pulp opfylder en persons daglige behov for dette element.
  • Vitaminer B.
  • Sporelementer.
  • Betakaroten.

Produktet drager også fordel af, at det indeholder pektiner, fibre, kostfibre, limonoider og æteriske olier. Basen af ​​pomelo er vand, 100 gram citrus indeholder 89 gram.

I modsætning til andre citrusfrugter indeholder pomelo et mindre volumen citronsyre. Af denne grund er det tilladt at medtage frugt i menuen til mennesker, der lider af gastritis og mavesår..

Det er kun muligt at bruge pomelo til gastritis, når mavesygdommen er i remission..

En anden fordel, som citruspomelo har, er kalorieindholdet, som denne frugt har meget lavt. Selvom det indeholder en ret stor mængde kulhydrater, betragtes det som diæt. Hvor mange kalorier er der i en pomelo med en gul eller grøn hud? 100 gram frugtmasse indeholder kun ca. 30 Kcal. Skalens kalorieindhold er ca. 3-5 kcal. Fra arten såvel som fra hvor moden frugten er, kan kalorieindholdet ændre sig ubetydeligt op eller ned.

Pomelo BZHU til 100 gram:

  • proteiner 0,6 g;
  • fedt 0,2 g;
  • kulhydrater 6,7 g.

I betragtning af fordelene ved pomelo frugt, fravær af skade og lavt kalorieindhold, kan vi sige, at denne citrus bliver en fremragende komponent i kosten til vægttab. Frugten forhindrer fedtaflejring, så hvis den indtages regelmæssigt, kan du slippe af med unødvendige pund og holde din vægt på et optimalt niveau..

Det anbefales at spise pomelo inden morgenmad, frokost eller middag i mængden af ​​2-3 skiver eller som en snack mellem hovedmåltiderne.

Nyttige egenskaber ved pomelo

Hvad er pomelo nyttigt for kroppen? Med en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler i den har frugten mange gavnlige egenskaber:

  • Hjælper med at lindre betændelse. I øst bruges det som en forebyggende foranstaltning mod sygdomme i urinsystemet..
  • Forbedrer immunsystemets funktion, øger kroppens modstand mod vira og bakterier.
  • Stimulerer nyrefunktion.
  • Styrker tandemaljen og forbedrer tandkødssundheden. Exot adskiller sig fra andre citrusfrugter, da det ikke forårsager ødelæggelse af tandemaljen.
  • Yderligere middel mod anæmi. Produktet indeholder jern, som under indflydelse af C-vitamin absorberes godt af kroppen.
  • Normaliserer blodtrykket.

Er pomelo nyttig til børn? Denne frugt er en god forebyggelse af rakitis hos babyer..

Forbedrer arbejdet i fordøjelsessystemet, renser tarmene aktivt. Takket være dette fjernes toksiner og skadelige stoffer fra kroppen..

Pomelo hjælper med at forhindre dannelse, udvikling og spredning af tumorer. Brug af frugten anbefales til de mennesker, hvis familie har lidt af kræft.

En velsmagende og sund frugt anbefales til forebyggelse af åreforkalkning. Hvis du regelmæssigt bruger pomelo, så kan du efter en kort periode opnå, at niveauet af kolesterol i kroppen vil falde, såvel som tilstanden af ​​de vaskulære vægge forbedres.

Pomelo har mange nyttige egenskaber for ældre som forebyggelse af osteoporose.

Citrus hjælper med at forbedre hukommelse, opmærksomhed og arbejdskapacitet. Produktet indeholder antioxidanter, der aktivt bekæmper aldring.

Effekt på kroppen

I betragtning af at pomelo-frugten har et stort antal gavnlige egenskaber, kan det hævdes, at det har en positiv effekt på kroppen. Hvis der ikke er kontraindikationer for brugen af ​​denne frugt.

Alle citrusfrugter, inklusive pomelo, indeholder en enorm mængde C-vitamin, hvilket er nødvendigt for at øge kroppens forsvar. Derfor følger det, at der er frugt i forkølelsessæsonen. Æteriske olier hjælper også med at forbedre immuniteten. Produktet har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet. Det forbedrer tilstanden af ​​de vaskulære vægge, hvilket gør dem mere elastiske, hvilket reducerer risikoen for blodpropper.

Frugten hjælper med at sænke blodtrykket, så folk med hypertension bør regelmæssigt medtage det i deres kost. Pomelo indeholder kalium, som har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. B-vitaminer er vigtige for hjernens og nervesystemets funktion. Exot aktiverer hele dagen, øger arbejdskapaciteten, hjælper med at bekæmpe stress, forbedrer humør og holder kroppen i god form.

Citrus har antiinflammatoriske egenskaber. Læger anbefaler at bruge pomelo, når man hoster. Frugten forbedrer fordøjelsessystemet, hjælper kroppen med at nedbryde fedt og absorbere mad bedre. Fibrene indeholdt i citrus fordøjes ikke af kroppen, men det er nødvendigt for tarmene at blive renset. Pektiner har en omsluttende virkning, der giver pålidelig beskyttelse af de følsomme slimhinder i mave-tarmkanalen mod de aggressive virkninger af ascorbinsyre. Pomelo forbedrer tarmperistaltikken, hjælper med at normalisere metaboliske processer. Antioxidanter i denne citrusfrugt hjælper dig med at forblive ung og smuk.

For kvinder

Især pomelo giver kvinder mange fordele - frugten normaliserer fordøjelseskanalen, og alle vanskeligheder med fordøjelsen afspejles i hudens udseende. Fordelen ved pomelo er, at det ved regelmæssig brug forbedrer hudfarve, øger hudturgor, og hududslæt forsvinder.

Til gravide og ammende

Det anbefales at inkludere en pomelo i menuen til vordende mødre. Frugten er godt accepteret af en kvindes og et barns krop, kroppen er mættet med folinsyre - et element, der er nødvendigt for det normale graviditetsforløb.

Men du bør ikke glemme, at alle citrusfrugter er allergener. Hvis den forventede mor bruger dem i et ubegrænset beløb, kan senere udviklingen af ​​en allergisk reaktion forekomme hos barnet. Af samme grund bør du ikke bruge for meget citrusfrugter, mens du ammer. Det anbefales at indtage frugten i moderation.

Hvad der er godt for mænd

Hvad er fordelene og skaderne ved pomelo for mænds helbred? Denne citrus er også god for mænd. Han er et naturligt afrodisiakum. Hvis de indtages regelmæssigt, vil seksuel aktivitet øges. Forskernes resultater viser, at fosteret har en positiv effekt på sædudviklingen hos mænd.

C-vitamin hjælper med at styrke blodkarrene, øge blodgennemstrømningen til bækkenorganerne, hvilket har en positiv effekt på seksuel funktion. Pomelo bruges som et middel til at forbedre styrken.

Pomelo til børn

Pomelo vil også være nyttigt for børn. Moderering skal dog overholdes. Det er allerede nævnt, at citrus er et stærkt allergen. Af denne grund, hvis barnet tidligere har oplevet en reaktion, for eksempel på mandariner, anbefales det heller ikke at bruge denne frugt. Det anbefales ikke at give pomelo til babyer under 12 måneder. Det er ønskeligt for ældre børn at begrænse lydstyrken.

Pomelo hvad er sundhedsskaden

Når du bruger et produkt, skal du ikke kun tage højde for dets positive egenskaber, men også hvordan det kan skade. Pomeloens skade ligger i, at fosteret kan have en afførende virkning, så du kan ikke medtage det i menuen, hvis afføringen er ustabil. Alvorlig fordøjelsesbesvær kan forekomme.

Det anbefales heller ikke at bruge denne frugt, hvis der er følgende kontraindikationer:

  • disposition for fødevareallergi;
  • brugen af ​​stoffer - elementer i frugtmassen fører til et fald i effektiviteten af ​​lægemidler;
  • alvorlige patologier i nyrerne og leveren
  • høje niveauer af mavesyre
  • forværret sår eller colitis.

Hvis der er disse forhold, er det ekstremt uønsket at medtage denne frugt i menuen, ellers vil fordelene og skaderne virke mod kroppen, hvilket resulterer i, at en rød, lyserød eller hvid pomelo kun vil skade helbredet.

Hvis der ikke er kontraindikationer, er det tilladt at medtage citrus i kosten. Selvfølgelig uden at bruge for meget frugten.

Pomelo er et produkt, hvis smag værdsættes af citruselskere. Hvis du bruger det regelmæssigt, vil du føle dig bedre. Derudover er denne citrusfrugter en assistent i kampen mod fedme..

Pomelo - beskrivelse, fordele og skader ved frugt, sammensætning, kalorieindhold. Hvordan vælger jeg en pomelo? Vokser derhjemme

Pomelo (lat. Citrus maxima) er et stedsegrønne træ fra Rutaceae-familien og Citrus-slægten samt dets frugter, der betragtes som de største blandt citrusfrugter. Andre navne er Sheddock og Pompelmus. Plantens formodede hjemland er troperne i Sydasien. De vigtigste dyrkningsområder er i Malaysia, Thailand, Kina, Indonesien og Japan..

Træer har en tæt sfærisk krone, vokser sjældent mere end 10 m i højden. Unge skud er rødlige i farve, dækket af fnug, der adskiller pomelo fra grapefrugt (Citrus paradisi), som den ofte forveksles med. Der er torner i bladakserne. Bladene er store, ovale, tykke, læderagtige, afrundede i bunden og spidse spids øverst.

Foto: hvordan Pomelo vokser på et træ

Blomsterne er store, ensomme eller 20 i bladakslerne med hvide eller creme bægerblade og hårede pedicels. I midten - 20-35 støvdragere og en rund æggestok.

Frugter er 20-30 cm store og vejer op til 2 kg, fra runde til pæreformede, let fladede øverst og nederst. Skallen er tyk (ca. 1,5 cm), fra gulgrøn til gulorange, undertiden rødlig. Adskilles let fra papirmassen. Kødet har gul til rød farve, opdelt i 10-15 segmenter og giver en sød frugtagtig aroma. Det smager sødt og surt og lidt bittert. Saftposerne er fastgjort til hinanden. Skillevæggene mellem skiverne er bitre.

Pomelos er frøfri og frøfri. Frøene er store, uregelmæssige, hvide indeni. Afhængigt af sorten er deres mængde op til 200 stykker..

Foto: Pomelo frugt cutaway

Træer er hurtigtvoksende og termofile: de tåler ikke temperaturer under +10 ° C i lang tid. Prøver dyrket af stiklinger blomstrer det første år, men kun store planter, der kan modstå en tung belastning, bærer frugt. Landmænd planter oftest kimplanter. I dette tilfælde kan høsten opnås i det tredje år. Frugten modner fra slutningen af ​​november til begyndelsen af ​​juli.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Forskere tilskriver frugterne af pompelmus det mest gavnlige for helbredet. De har højt vandindhold og lave kalorier og fedt. Som alle citrusfrugter er de rige på værdifulde vitaminer, især ascorbinsyre, som er vigtig for bindevæv og knogler, øger kollagenproduktionen, øger immuniteten og har en antioxidant virkning..

Af mineralerne er kalium rigeligt. En frugt opfylder det daglige behov for den med 37%. Kalium udvider blodkarrene og forbedrer dermed blodcirkulationen og iltforsyningen til organer. Det er vigtigt for at opretholde normal vandbalance og knoglestyrke.

Det bitre stof naringin, der findes i pomelo, stimulerer produktionen af ​​mavesaft, hvilket fører til forbedret fordøjelse og nedsat appetit. Derudover aktiverer det nedbrydningen af ​​kolesterol, sænker blodsukkeret.

Frugter med lyserødt og rødt kød indeholder meget af carotenoiden lycopen. Forskere foreslår, at dette stof kan bruges til at forebygge hjerte-kar-sygdomme og prostatacancer, i forbindelse med hvilken relevant grundlæggende og klinisk forskning udføres..

En anden gavnlig ingrediens er spermadin, så navngivet, fordi den tidligere blev fundet i human sæd. Forskning har bekræftet dets anti-aging egenskaber.

Ballaststofferne i papirmassen hjælper med at forbedre fordøjelsen og lindre problemer som diarré og forstoppelse. Grove fibre forbedrer peristaltikken, stimulerer produktionen af ​​fordøjelsessaft.

1. Bittere stoffer indeholdt i frugt kan påvirke virkningen af ​​nogle lægemidler. Derfor bør du konsultere din læge, inden du starter behandlingen, om det er sikkert at bruge pomelo, eller er det bedre at midlertidigt opgive dem..

Produktet er kendt for at interagere med antibiotika, statiner, smertestillende midler, antidepressiva og lægemidler, der ordineres til hjerte-kar- og kræftsygdomme, hypertension, astma og nedsat styrke. Forsigtighed tilrådes, når du tager p-piller og anden medicin.

2. På grund af den høje koncentration af kalium og C-vitamin bør frugt indtages i begrænsede mængder til personer med hypotension (lavt blodtryk), nyre- og leversygdomme..

3. Det anbefales ikke at spise pompelmus, hvis du er allergisk over for citrusfrugter.

Sammensætning og kalorieindhold i pomelo

Der er 38 kcal og 1 g ballaststoffer pr. 100 g. Af flavonoiderne er der foruden naringin (24,72 mg) hesperidin (8,4 mg) til stede og af carotenoiderne, beta-cryptoxanthin (10 μg).

Makronæringsstoffer:

  • vand - 89,1 g;
  • kulhydrater - 9,62 g;
  • fedt - 40 mg;
  • proteiner - 0,76 g.

Vitaminer:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 34 μg;
  • B2 - 27 mcg;
  • B3 0,22 mg;
  • B6 - 36 mcg.

Mineraler:

  • calcium - 4 mg;
  • kalium - 0,22 g;
  • magnesium - 6 mg;
  • zink - 80 mcg;
  • jern - 0,11 mg;
  • natrium - 1 mg;
  • kobber - 48 mcg;
  • mangan - 17 mcg.

Sådan vælger du en pomelo

Du skal købe stærk, tung pompelmus, hvor der ikke er pletter. Hvis skrællet er grønt, er frugten umoden.

Hvordan man dyrker en pomelo derhjemme

Frøene til plantning fjernes fra en frisk moden frugt, rengøres grundigt af papirmasse og plantes i et vandgennemtrængeligt, let surt substrat til en dybde på ca. 1 cm. Blandingen skal omfatte stykker lava, ekspanderet ler, groft sand, knust sten eller småsten. Ren sort jord og humusjord er ikke egnede, selvom etiketten siger andet.

Omsorg

Som alle citrusfrugter har pompelmus brug for moderat vanding. Det er umuligt, at rødderne konstant er i vand, eller substratet er vådt i lang tid, ellers ødelægges tynde rodhår. Samtidig bør dog ikke fuldstændig tørring af jordkomaen tillades. Vand med høj pH er ikke egnet til kunstvanding.

Om sommeren placeres Citrus maxima et solrigt sted, og om efteråret vælges et lyst (mere end 1500 lux), men ikke koldt rum til det. Temperaturen om vinteren bør ikke falde til under +10 ° C i lang tid. Gartnere anbefaler at følge reglen: jo varmere stedet, jo mere lys skal være. I vækstfasen har træet brug for varme.

Til topdressing anvendes en gødning af høj kvalitet til citrusfrugter med et indhold af nitrogen, fosfat og kalium i et forhold på 1: 0,2: 0,7. Fra marts til oktober er det nok at udføre proceduren en gang om ugen. Hvis befrugtningen er lav koncentration, udføres den oftere..

Planten skal beskyttes mod konstant træk. Når det begynder at bære frugt, er der maksimalt 3 frugter tilbage, hvis selve træet ikke slipper af med den overskydende belastning.

Kognitivt program om Pomelo fra cyklussen "Living Healthy":