Italienske drinks

En person lever uden mad i cirka en måned uden vand - lidt over en uge. Og nogle nøjeregnende mennesker tåler ikke et enkelt måltid uden et passende flydende akkompagnement. Den italienske gastronomiske verden er rig på traditionelle drikkevarer, der er berømte i mange lande rundt om i verden. I republikken er der en fremragende mulighed for alle lejligheder, hvad enten det er en hyggelig middag med familiemedlemmer eller en støjende fest på en cafe. For at dvæle ved noget særligt skal du vide om alt. Derfor besluttede vi at udarbejde en komplet guide til alle typer traditionelle drikkevarer, som det temperamentsfulde Italien kan behage.

  • Alkoholiker
    • Vermouth
      • Martini
      • Cinzano
    • Vine
      • Amarone
      • Asti
      • Bardolino
      • Barolo
      • Gavi
      • Chianti
      • Lambrusco
      • Marsala
      • Merlot
      • Montepulciano d'Abruzzo
      • Prosecco
    • Cocktails
      • Bellini
      • Garibaldi
      • Martini
      • Negroni
    • Stærk
      • Grappa
      • Genepy
      • Sambuca
      • Strega
    • Likører
      • Amaretto
      • Amaro
      • Aperol
      • Campari
      • Limoncello
      • Myrto
      • Chinar
    • Øl
  • Alkoholfri
    • Kulsyreholdig
      • Aranchata
      • Krodino
      • Sunbitter
      • Chinotto
    • Kaffe
      • Cappuccino
      • D'Orzo kaffe
      • Latte
      • Macchiato
      • Marocino
      • Ristretto
      • Shakerato
    • Saft

Alkoholiker

Alkoholiske italienske drikkevarer er længe gået ud over halvøen og er blevet en favorit i mange lande, som ikke alle kan fortælle, hvor deres hjemland er. Vin og likører, vermouths, spiritus og meget mere - du finder alt i Italien. For at lette søgningen har vi samlet listen over alkoholholdige drikkevarer i alfabetisk rækkefølge.

Vermouth

Kategorien vermouth (Vermut) inkluderer rød, rosé og hvid berigede og aromatiserede vine med forskellige krydderier. Den første sådan drik blev oprettet i 1786 i Torino (Torino). Vermouth er anerkendt som en traditionel italiensk mad og er en komponent i mange berømte cocktails. Selvom tørre hvide drikkevarer betragtes som franskmænds fortjeneste, og italienerne krediteres opfindelsen af ​​røde slik, producerer italienske fabrikker alle sorter af berigede vine..

Martini

Martini er den mest berømte italienske vermouth. Produceret af Martini & Rossi, som har været ejet af Bacardi-Martini-koncernen siden 1993. Martini-mærket er et af symbolerne for sætningen "made in Italy" og ligger på tredjepladsen i verden blandt producenterne af alkoholholdige drikkevarer. Navnet "vermouth" bruges ikke på flasker nu, da de fleste sorter af martini har en styrke på 14,4%, hvilket er mindre end de etablerede regler for denne kategori.

  • Martini Bianco (Martini Bianco) - vermouth, fik sit navn fra de hvide blomster af vanille. Aromatiseret med en blanding af urter og søde krydderier. Bleg halmfarve, intens smag med lys sødme og karakteristisk vaniljearoma. Alkohol 14,4%.
  • Martini Rosso eller Red (Martini Rosso) - en drink med en mørk karamelfarve. Har en vedvarende, behageligt bitter smag. Serveres med isterninger eller i en duet med citrusfrugter. Alkohol 14,4%.
  • Martini Rosato er en vermouth med en afbalanceret frugtagtig og krydret aroma. Nelliker, kanel og muskatnød accentueres perfekt af hindbær og citron. Farven er lyserød, men ikke intens. Spis alene eller fortyndet med citronsaft. Alkohol 14,4%.
  • Martini Extra Dry (Martini Extra Dry) - tør alkoholholdig drik, født i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Vermouth halmfarvet lysegrøn. Smagen er frugtagtig blomster med en subtil duft af hindbær og citron, fremhævet med noter af iris og træagtige nuancer. Serveres uafhængigt efter afkøling. Alkohol 18%.
  • Martini Bitter er en lys rød bitter vermouth. Smagen fremhæves af aromaen af ​​appelsin og urter. Sødme og bitterhed er behageligt afbalanceret. Skygger af kardemomme og kanel i eftersmagen erstattes af noter af rose og safran. Martini Bitter er en god base for cocktails. Fæstning når 25%.

Cinzano

Cinzano - drikkevarer produceret af firmaet med samme navn i flere sorter.

  • Cinzano Bianco er en vermouth baseret på hvidvin. Farven er næsten fraværende, smagen er sød med noter af vanilje og krydderier. Serveres alene eller i kombination med juice. Alkohol 15%.
  • Cinzano Rosso er en drink baseret på rødvin. Farven er burgunder, smagen er citrus med noter af krydderier, frugter og blomster og en bitter eftersmag. Forbruges alene eller fortyndet med æblejuice. Det passer godt med kanel. Alkohol 14,8%.
  • Cinzano Extra Dry - vermouth baseret på tør vin. Let stråfarvedrink med lys smag, skygget med aroma af bær og urter. Serverer som en komponent i mange cocktails. Alkohol 14,8%.

Vin er blevet et lyst symbol på Italien, så der er en opfattelse af, at italienere kun drikker det. Mængden af ​​vin drinks på halvøen er forbløffende. Du kan beskrive deres sorter på ubestemt tid, men vi vil fokusere på de mest populære blandt indenlandske forbrugere..

Amarone

Amarone della Valpolicella (Amarone della Valpolicella) er en tør rødvin, der hører til kategorien DOCG. Produceret udelukkende i Valpolicella i provinsen Verona. Det unikke ved denne drik er, at den er lavet af præ-visne druer. Som et resultat af denne procedure mister bærene op til 40-45% af deres masse. Efter gæringstrinnet bør det resterende sukkerindhold ikke overstige 1,1 g / l. Hvis sukkerresten er meget højere, kaldes den resulterende vin Recioto..

Drikken har en granatæblefarve og en krydret smag med mandelsmak. Aromaen er fyldt med noter af tørret frugt og chokolade med bærnuancer. Alkoholindhold ca. 14%.

Det passer godt med stuvede grøntsager, stegt kød (især med vildt), forskellige typer ost. Serveringstemperatur fra 18 til 20 grader.

Asti (Asti) eller Asti Spumante (Asti Spumante) - hvid mousserende sødvin i kategorien DOCG. Produceret af hvide muskatdruer ved dobbelt gæring (Martinotti-metoden). Bleg gul drik med en sød, afbalanceret smag. Det har en karakteristisk aroma af hvid muskatnød. Alkoholindhold 7-9%.

Harmoniserer perfekt med frugt og slik, det bliver en vidunderlig afslutning på din middag. Serveringstemperatur 6-8 grader.

Bardolino

Bardolino er en rød tørvin af kategorien DOC fra provinsen Verona. De vigtigste druesorter er Corvina, Rondinella og Molinara. Drikken er rubinrød i farve med en kirsebærfarve, mørkere, når den modner. Harmonisk frugtagtig smag med en let bitterhed. Alkoholindhold 10,5%.

Bardolino indtages med supper, stegt kød, snegle og moden ost. Serveringstemperatur 16-18 grader.

Barolo

Barolo er en tør rødvin fra Piemonte-regionen. Den er lavet af Nebbiolo-druer og omtales ofte som en af ​​de bedste vine i Italien. Fra høst til frigivelse af drikken tager det cirka 38 måneder, hvoraf 18 barolo modnes i beholdere lavet af træ. Farven varierer fra rubin til granat afhængigt af alder. Ganen er fyldig med lyserøde toner og aromaer af tørrede frugter, mynte, blomme og hvid trøffel. Tannin udtales. Alkoholindhold 13-15%.

Barolo er en god parring til måltider med lavt proteinindhold: stuvede grøntsager, pasta, risotto. I Piemonte serveres vin med grillet kød. Serveringstemperatur 16-18 grader.

Gavi er en tør hvidvin fra provinsen Alessandria. Siden 1998 er det blevet klassificeret som DOCG. Lavet af Cortese druer. Det har en halmfarve og en neutral, blød aroma. Ganske sur smag med vedvarende frugtagtige noter.

Det bedste er ung vin, der er ældet i ca. et år (maksimal alder 2-3 år). Gavi passer godt til fisk. Serveringstemperatur 9 grader.

Chianti

Chianti er en tør rødvin i kategorien DOCG fra Toscana-regionen. Den er produceret af Sangiovese-druer, men der må højst være 10-15% af andre tilladte sorter. Drikkens farve er rubin og bliver til granatæble med alderen. Smagen er frugtagtig, harmonisk med en rig vinaroma og violet aroma. Mindst alkoholindhold 11,5%.

Det anbefales at spise Chianti med stege, vildt, modne, men ikke krydrede oste, første retter. Serveringstemperatur 16-18 grader.

Lambrusco

Lambrusco (Lambrusco) er navnet på forskellige vine produceret af druen med samme navn, hvoraf nogle hører til DOC-kategorien, andre til IGP. Den mest værdifulde er Lambrusco di Sorbara fra provinsen Modena. Dette er en rød tør eller halvsød vin med aromaer af jordbær, hindbær og kirsebær..

Der er Lambrusco mousserende vine i tørre, semi-søde og søde versioner..

Drikken harmonerer godt med svinekød, lam, hårde oste. Ved madlavning bruges det til at forberede retter såsom risotto. Det er grundlaget for nogle cocktails. Serveringstemperatur 14-16 grader.

Marsala

Marsala er en siciliansk tilsat vin i kategorien DOC. Sorterne Oro og Ambra, der har henholdsvis en gylden og ravfarve, er produceret af druer af Grillo, Catarratto, Ansonica og Ansonica. Til rubinversionen (Rubino) dyrkes vinstokke med røde bær som Perricone. For at øge graden efter afslutningen af ​​gæringen af ​​drueråmaterialer tilsættes ethylalkohol. Den yngste vin Marsala Fine (ca. et år gammel), den mest modne - Marsala Vergine eller Soleras Riserva (i alderen over 10 år).

Marsala kommer i 3 niveauer af sødme baseret på resterende sukkerindhold:

  1. Tør - 40 g / l;
  2. Halvtør - 40-100 g / l;
  3. Sød - mere end 100 g / l.

Alkoholindholdet i vin varierer fra 15 til 20%.

Marsala serveres traditionelt som aperitif mellem første og andet kursus. Det passer godt sammen med krydrede oste, frugter og kager. De bruger det til fremstilling af saucer, risottoer, desserter, gryderetkød i det. Den ideelle serveringstemperatur er 20 grader.

Merlot

Merlot er en rødvin fremstillet af druer med samme navn, hovedsagelig dyrket i regionen Friuli-Venezia Giulia. På trods af sin høje kvalitet er denne vin ikke særlig populær i Italien. Stilarterne for italienske Merlot-vine varierer betydeligt fra region til region og fra producent til producent..

Merlotvine har en rubinrød farve. De er dybe, fløjlsagtige, rige. Smagen suppleres med noter af brombær, kirsebær og solbær. Et træk ved denne kategori af drikkevarer er en genkendelig urtearoma..

Merlot passer godt til hvidt og rødt kød, oste, vildt og pølser. Serveringstemperatur 15-17 grader.

Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo er en DOC rødvin. Den er lavet af Montelpuciano druer. Denne vin bør ikke forveksles med Vino Nobile di Montepulciano, da den er lavet af forskellige råmaterialer. Drikens farve er intens rubinrød med en let lilla nuance. Smagen er fuld, tør med aromaen af ​​vilde bær og krydderier. Alkoholindhold ca. 12%.

Anbefales at bruge som tilbehør til svinekød og lamgriller. Stegt oksekød og fårost er bedre egnet til mere moden vin. Serveringstemperatur 18-23 grader.

Prosecco

Prosecco er en hvidvin i kategorien DOC. I 2014 overgik den fransk champagne for første gang i antallet af solgte flasker over hele verden. Det produceres i regionerne Veneto og Friuli Venezia Giulia i en "rolig" og mousserende version. I alle tilfælde er det en halmfarvet drink med en frisk frugtagtig smag. Aromaen er fyldt med noter af æbler, pærer, ferskner og abrikoser. Alkoholindholdet er fra 9 til 11,5%. Prosecco af IGT-kategorien produceres i Italien, det er meget lavere i pris og kvalitet.

Prosecco bør være fuld ung (under 3 år), selvom drikkevarer af høj kvalitet kan være op til 7 år gamle. Vinen passer godt til fisk og skaldyrsretter. Serveringstemperatur 10-12 grader.

Cocktails

For at være retfærdig bemærker vi, at italienerne ikke har tradition for at drikke cocktails. De fleste af dem foretrækker drinks pæne eller med enkle tilsætninger (sodavand, juice). Der er dog cocktailopskrifter, der betragtes som primær italienske..

Bellini

Bellini er en cocktail, der tilhører kategorien Mousserende (sprudlende). Opfandt drikken af ​​Giuseppe Cipriane i Venedig (Venezia) i 1934. Den er lavet af 10 dele mousserende vin (prosecco eller asti spumante) og 5 dele hvid ferskenmasse. Til den ikke-alkoholiske version bruges mousserende juice og vand i stedet for champagne. Bellini var Ernest Hemingways foretrukne aperitif.

Garibaldi

Garibaldi er en cocktail med lavt alkoholindhold opkaldt efter Giuseppe Garibaldi. Det blev opfundet i 60'erne af det sidste århundrede. Den består af 3 dele Campari bitter likør og 7 dele appelsinjuice. Drik en cocktail som aperitif.

Martini

Martini-cocktail er en drink, der blev opfundet i Ligurien i 1910 af en bartender ved navn Martini, der ikke havde nogen forbindelse med det berømte firma. I dag er der mange sorter af cocktailen, selvom den originale opskrift kun indeholder 8 dele gin og 2 dele tør vermouth.

Negroni

Negroni er en cocktail opfundet i Firenze (Firenze) i 1919. Der er en legende, at grev Camillo Negroni bad bartenderen om at øge ånden i sin yndlingsdrink, Americano, ved at tilføje gin i stedet for sodavand. Den berømte italienske cocktail blev født ved enkle manipulationer. Negroni består af lige dele gin, sødrød vermouth og Campari-likør, toppet med appelsinskal. En cocktail betragtes som en aperitif.

Stærk

Ud over tinkturer hører likører også til kategorien af ​​stærke alkoholholdige drikkevarer i Italien. For at skelne dem blandt vores kolleger sætter vi dem i en separat række.

Grappa

Grappa (Grappa) - en stærk alkoholholdig drik opnået ved destillation af drueråvarer, der udelukkende dyrkes og gæres i Italien. For at blive kaldt grappa skal drikken hentes fra druer fra druer uden tilsætning af vand. Smagen afhænger af de forskellige bær og destillationsprocessens detaljer.

Der er Grappa aromatica, lavet af aromatiske druer, og Grappa aromatizzata suppleret med en infusion af bær, nødder, urter og frugter. De vigtigste producenter af drikken er virksomhederne Nonino, Bocchino, Berta. Alkoholindholdet er 35-60%. I Italien serveres grappa efter middagen for at hjælpe med at fordøje tunge fødevarer..

Genepy

Genepi er en likør typisk for Piemonte og Valle d'Aosta. Det opnås ved maceration af den alpine malurturt. Den resulterende tinktur sødes derefter med sukkersirup. Alkoholindholdet er 35 til 42%. Server spiritus efter måltider ved stuetemperatur.

Sambuca

Sambuca er en sød likør aromatiseret med essentielle olier af anis og flere typer urter. Den originale opskrift på drikken indebærer brug af alkohol, kildevand, sukker, ekstrakter af anis og destillat fra hyldebærblomster (Sambucus nigra), hvorfra navnet kommer. Væskens konsistens er tyk, fedtet, smagen er intens med anisaroma.

Drikken er næsten gennemsigtig. Styrken varierer fra 38 til 42% afhængigt af producenten.

Der er flere måder at forbruge sambuca på:

  1. Ved dig selv med isterninger;
  2. Med 2-3 kaffebønner tilsat til drikkeglaset;
  3. Med kølet mælk;
  4. Væsken tændes, glasset dækkes med en hånd, indtil flammen slukker, og derefter er drikken stadig varm i en slurk..

Sambuca er inkluderet i mange cocktails som et alternativ til gin og vodka.

Strega

Strega eller Witch (Strega) er en urtelikør udviklet i 1860. Navnet "heks" henviser til legenden om trolddom i byen Benevento. Safran giver likøren sin karakteristiske gule farve, og dens søde urtearoma er fyldt med noter af mynte og fennikel..

Heksedrikken indeholder over 70 ingredienser, der holdes i den strengeste tillid.

Selv de arbejdere, der er involveret i forberedelsen, kender ikke sammensætningen. Urtepakker er ikke underskrevet, men simpelthen nummereret. Drikkens styrke er ca. 40%. Normalt drikkes det pænt og føjes også til desserter (Caprese-kage).

Likører

Likør er en sød alkoholholdig drik lavet af alkohol, sukker og vand og aromatiseret med planteekstrakter. Det foretrækkes oftere af det kvindelige køn på grund af dets behagelige smag. Italienerne bruger likører ikke kun alene, de tilbereder mange desserter sammen med dem.

Amaretto

Amaretto (Amaretto) - en drink baseret på urter og bitre mandler. Den originale Disaronno Originale likør har ikke ordet "amaretto" i sit navn. Det fås ved en infusion af abrikosgrober, frugter og 17 urter. På trods af sin bittersøde mandelsmag indeholder drikken ikke nødder. Likørens farve er karamel, alkoholindholdet er 28%. Den serveres pænt med is eller sammen med tranebær, appelsinjuice eller kaffe. Amaretto er en vigtig ingrediens i mange cocktails, desserter (Tiramisu), mousse, boller og is.

Amaro

Amaro er en alkoholholdig drink smagret med forskellige urter. Dets navn oversættes som "bitter" og taler for sig selv. Der er snesevis af sorter af likør, blandt hvilke de mest populære er Averna, Ramazzotti, Lucano og Montenegro eller Montenegro. De fleste af dem har en bittersød smag. Alkoholindhold fra 27 til 42%. Server likør kølet som en eftermiddagsfordøjelse.

Aperol

Aperol (Aperol) - italiensk likør, oprettet i 1919 af brødrene Barbieri. Siden 2003 har produktionen været ejet af Campari-koncernen. Aperol kaldes ofte vermouth, selvom dens sammensætning er en ægte likør. Orange-rød drink med sød og syrlig smag og blød bitterhed.

Aperol er aromatiseret med bitre appelsiner, gentian og rabarberblade. Alkoholindhold 11%. Den komplette opskrift har ikke ændret sig siden starten og holdes hemmelig. Drikken serveres kølet, oftere i "union" med kulsyreholdigt vand end alene.

Campari

Campari er en drink produceret af firmaet med samme navn. Opfundet i 1860 i Milano (Milano) af Gaspar Campari. Likør har en intens rubinfarve og en bittersød smag, aromatiseret med en infusion af urter og frugter med bitterhed. Alkoholindholdet er 20,5-28,5%. Den serveres ufortyndet eller blandes med mineralvand, sodavand eller hvidvin..

Limoncello

Limoncello er en citronlikør, der hovedsageligt produceres i det sydlige Italien. I den nordlige del af landet kaldes drikken ofte Limoncino. Til tilberedning tilføres citronskal i alkohol, og derefter blandes det resulterende ekstrakt af olier med sukkersirup. Drikken er lysegul. Smagen er citron, men ikke sur, da den ikke indeholder citrusjuice. Hvis skallen er groft skrællet, kan væsken have en bitter smag..

Styrken varierer afhængigt af producenten fra 20 til 40%, men den mest populære limoncello med et alkoholindhold på 30%. Det serveres uafhængigt som fordøjelsesmiddel såvel som i cocktails. Ideelt serveret kølet.

Tilsvarende producerer Limoncello i Italien andre likører:

  • Fragolino - fra jordbær;
  • Maraschino - kirsebær;
  • Nocino - fra nødder og valnøddeskaller.

Myrto

Mirto er en bitter sardinsk likør. Det officielle navn er Mirto di Sardegna. Det opnås ved masererende myrtebær og blade.

Der er to typer drikkevarer: Rosso (rød), der er lavet af bær, og Bianco (hvid), der er lavet af blade..

Alkoholindholdet er 30-32%. Likøren serveres kølet og opbevares i fryseren for at opnå den optimale serveringstemperatur (flasken er specielt lavet af tykt glas). Mirto er inkluderet i påfyldningen af ​​nogle slik.

Chinar

Cynar er en bitter likør aromatiseret med 13 sorter af urter og planter. Navnet på drikken kommer fra Cynar scolymus, det botaniske navn for artiskok. Det er bladene, der giver drikken en særlig aroma..

Likøren har en mørkebrun farve og en bittersød smag med en forfriskende urtelugt. Alkoholindhold 16,5%. Chinar bruges som fordøjelsesmiddel såvel som i cocktails. I Europa er det almindeligt at blande det med appelsinjuice..

Tro det eller ej, italienerne drikker også øl. De mest berømte ølmærker i Italien er omkring 150 år gamle. Disse er Birra Moretti fra Udine og Peroni fra Pavia, men nu produceret i Rom.

I løbet af de sidste 10 år er populariteten af ​​den "kogte" drink vokset markant i republikken. Der er en støt stigning i antallet af små bryggerier i landet. Italienerne foretrækker klassisk øl med en styrke på ikke over 6%.

Alkoholfri

Alkohol er godt på det rigtige sted på det rigtige tidspunkt, og hverdage lyser lys "eliksirer" op. Og selvom udenlandske tendenser i form af cola og fortabelse ikke er fremmede for moderne italienere, er der stadig ikke-alkoholholdige drikkevarer, der er 100% "fremstillet i Italien". Brusende vand og aromatiske juice er ideelle til sommervarmen, varm kaffe til vinteraftener.

Kulsyreholdig

Italien ligger på 1. plads i Europa og 3. i verden med hensyn til forbrug af mineralvand.

Indbyggerne i landet foretrækker det som en almindelig drink. Mineralvand og vin er de mest almindelige drikkevarer til måltider. Sødt kulsyreholdigt vand drikkes oftere med snacks..

Aranchata

Aranciata er en drink baseret på appelsinsaft, vand, sukker og kuldioxid. Dette er en mere naturlig analog til fortabelser, opfundet i 1932. Sanpellegrino-firmaet producerer aranchata i to varianter: regelmæssig og bitter. Takket være den høje vandkvalitet og den naturlige appelsinsmag har drikken overhalet sin amerikanske modstykke i salget..

Krodino

Crodino er en alkoholfri italiensk aperitif. Viste sig på drikkevaremarkedet den 1. december 1964 under navnet Picador, blev derefter "Blonde" (Biondino), og den 14. juli 1965 erhvervede det sit sidste moderne navn.

Opskriften på drikken holdes hemmelig, det vides kun, at der blandt komponenter er fed, kardemomme, koriander og muskatnød. Opløsningen infunderes i egetønder for at give den sin karakteristiske bitterhed. Krodino har en orange farve og en krydret smag. Forbruges alene og som en del af ikke-alkoholiske cocktails.

Sunbitter

Sanbittèr er en bitter ikke-alkoholholdig drik, der primært bruges i cocktails som et alternativ til Campari. Det blev lanceret i 1970 under navnet San Pellegrino Bitter. I dag har det et kortere navn, men opskriften forbliver original..

Det er en jordbærfarvet drink med citrus- og urtesmag. Udover den klassiske røde (Rosso) er der også Sanbittèr Dry (ingen farvestoffer) og Sanbittèr Gold (gul). Sunbitter er populær blandt unge mennesker i Italien som en dagligdags drink.

Chinotto

Chinotto eller Chinotto er den mest berømte sodavand i Italien. Den er produceret af citrusjuice (Citrus myrtifolia) og andre planteekstrakter. Det er mousserende, mørkt farvet vand med en bitter smag..

Den moderne version er meget sødere end originalen. Chinotto er det italienske svar på amerikansk Coca-Cola. Sanpellegrino er det mest solgte mærke af drikken, selvom kendere hævder, at firmaet Neri (Neri) producerer den bedste opskrift.

Når du tænker på italiensk kaffe, er det helt sikkert espresso, der først kommer til at tænke på. Hvis du bestiller kaffe i Italien, får du automatisk en espresso. Dette er yndlingsdrinken hos indbyggerne i republikken. Det drikkes ikke kun til morgenmad, men hele dagen i små kopper. Espresso i kombination med forskellige påfyldninger giver andre sorter af en forfriskende drink.

Cappuccino

Cappuccino er en kaffedrik, der traditionelt er tilberedt med dobbelt espresso, mælk og skum. Dets navn oversættes som "hætte", som er forbundet med farven på Capuchin-munkens hætter. Variationer af cappuccino bruger fløde i stedet for mælk, kanel og chokoladechips.

De drikker det i små mængder (ca. 180 ml) med et lag skum på ca. 1 cm. Moderne italienere nyder kun cappuccino indtil kl. 11. Hvis det serveres om aftenen, men ikke ofte, så drikker de kun kaffe efter desserten..

D'Orzo kaffe

Coffee d'Orzo (Caffè d'orzo) - Italiensk kaffedrik uden koffein. I sin kerne er det ikke kaffe, da det er 100% byg. Det tørres, steges og males.

Orzo ligner kaffe i farve og smag. Dette er en god mulighed for børn og mennesker med koffeinproblemer. Tilsætningen af ​​citrusfrugter til drikken gør den smag delikat.

Latte

Lattekaffe (caffelatte) - kaffedrik, der delvis ligner cappuccino. Hvis du bestiller en simpel latte fra en italiensk bartender, får du sandsynligvis et glas almindelig mælk. Bogstavelig oversættelse af navnet "kaffe med mælk". I denne version er mængden af ​​mælkekomponent 2 gange større end den for kaffe. Derfor drikker italienere ligesom cappuccino kun lattekaffe indtil kl. 11. Der er en iskold sort, hvor espresso og mælk hældes på isterninger. Men det er mere almindeligt i USA end i Italien..

Macchiato

Macchiato er en kaffedrik med lidt mælk. Som italienerne siger: "Espresso giftede sig med cappuccino, og de havde en let skummende macchiato." Ideen er, at mælkekomponenten ikke overvælder kaffens smag, men tilføjer et strejf af sødme. Der er flere typer drikke: Caldo (med en skefuld mælk), Freddo (med en dråbe kold mælk), Con schiuma di latte (med mælkeskum). Italienerne drikker macchiato når som helst på dagen.

Marocino

Marocchino er en kaffedrik oprettet i Alessandria. Det er en espresso med et lag mælkeskum, hældt i et glas krus, der er drysset med kakao. Det er mildere end macchiato. I det nordlige Italien blandes espresso med tyk varm chokolade og skummes ovenpå.

Ristretto

Ristretto er en traditionel stærk espresso. For at forberede det ledes 60 ml vand gennem 14-18 g malet kaffe i kaffemaskinen. Dette skaber en meget intens mørk chokoladedrink..

På trods af det høje indhold af kaffe er ristretto meget mindre koffein end espresso. Dette skyldes, at æteriske olier først frigives i vandet, som er ansvarlige for den karakteristiske kaffearoma. Koffein ekstraheres senere. Smagen af ​​drikken er tyk, rig. Ristretto serveres med et glas koldt vand, så skiftevis hver ny slurk kaffe føles som den første.

Shakerato

Shakerato er en kaffebaseret drik lavet med espresso, vaniljelikør og et par isterninger. Det er forberedt i rystere for at opnå en skummende konsistens. Det er meget forfriskende på varme dage..

Juice er på ingen måde, hvad Italien forherliger, men de er meget populære blandt indbyggerne i landet. I henhold til lovgivningen af ​​21. maj 2004 er italienske saftproducenter forpligtet til at klassificere deres produkter som følger:

  • Frugtsaft (Succo di frutta) - et produkt fremstillet af frisk frugt og indeholdende 100% juice.
  • Frugtsaft fra koncentrat (Succo di frutta da concentrato) er en drink fremstillet ved rekonstitution af koncentreret frugtsaft. Denne procedure skal udføres ved kun at tilsætte rent vand..
  • Nektar (Nettare) - en blanding af vand og frugtpuré, hvis indhold af det samlede volumen varierer fra 25 til 50%, afhængigt af frugttypen.
  • Frugtbaseret læskedrik (Bevanda analcolica a base di frutta) - indholdet af frugtdelen er 12 til 20%. Ofte er procentdelen af ​​juice ikke angivet på drikkevareetiketten.

En anden god nyhed er, at der i Italien i 2015 blev vedtaget en lov, ifølge hvilken naturlig juice ikke skal indeholde sukker, da naturlig fruktose giver drikken tilstrækkelig sødme..

Det er sådan, at alle italienske traditionelle drikkevarer smelter sammen i et enkelt informationshav. Elsker åbent, griner hjerteligt, rejser temperamentsfuldt og husk: ”De lever ikke for at drikke. De drikker for at leve. Livet er let og varieret. Leve som italienere! "

Italienske alkoholholdige drikkevarer - hvilken alkohol der skal smages i landet

Din ferie i Italien slutter meget hurtigt, men ægte italienske souvenirs hjælper dig med at holde behagelige minder om din ferie i lang tid fremover. Hvad skal du købe? Prioritet - spiselige og alkoholholdige souvenirs.

Hvilken alkohol skal man medbringe fra Italien? Simpelt tip: smag, køb og tag kun de drikke, du kan lide, under din rejse hjem.

Selvom du ikke er tilhænger af alkoholholdige drikkevarer, skal du tage et par flasker for at behage venner og kære.

Populære italienske alkoholholdige gaver

TOP10 alkoholiske souvenirs fra Italien:

  • Vin - fra € 1 og derover. Prisen skal ikke forvirre dig: vin i Italien er virkelig meget billig, men altid af den mest fremragende smag og kvalitet. Blandt det enorme antal af dets arter kan du blive forvirret, så vælg blandt de mest berømte - Chianti, Barbera, Grignolino, Brunelto di Montalcino, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Barbaresco og andre.
  • Martini - den berømte vermouth fra € 5 for en 500 ml flaske. Hvis du har brug for en gave fra Italien til en kvinde, skal du være opmærksom på champagnen med samme navn - Martini Asti.
  • Limonchello (Limonchello) - sød likør baseret på citroner, styrke 25-30%. Denne nationale alkoholholdige drik efterlader ingen ligeglad, så køb en anden flaske som en gave. Fra 15 € pr. Volumen 0,7 l.
  • Amaretto er en anden populær likør med en mandelaroma og en styrke på 21-28%. Mørkebrun likør har en original smag, som mange ligner marsipaner.
  • Campari er en rød bitter likør infunderet med italienske frugter og aromatiske urter. Drikken er ikke for alle, så køb den kun, hvis du er sikker på, at du kan lide en sådan gave. Fra 20 € pr. Volumen 0,7 l.
  • Grappa vodka er en fremragende italiensk souvenir til mænd. Der er flere typer af denne druevodka, der adskiller sig i aldringsperioden - Giovane, Affinata in legno, Invecchiata. Fra 20 € pr. Volumen 0,5 l.
  • Montenegro (Montenegro) - bittersød likør med en krydret smag.
  • Sambuca - en slags frugtvodka med anis.
  • Noccino er en national italiensk alkoholholdig drik infunderet med valnødder. Napolitanernes virkelige stolthed, så en sådan italiensk gave ville være passende, hvis du besøger Napoli.
  • Vechia Romagna er en brandy med en smuk ravfarve og frugtagtig aroma. Den berømte italienske cognac er lavet af de bedste druesorter og er derfor ikke billig, derfor er Vecchia Romagna en gave til de mennesker, der er meget kære for dig.

Tips til valg

Dette er ikke en komplet liste over, hvilken alkohol der skal medbringes fra Italien, og hvad du kan nyde, mens du er på ferie. Som du kan se, kan traditionelle alkoholholdige italienske souvenirs opdeles i flere typer - vin, likør, vodka, cognac.

På grund af det faktum, at der er en begrænsning af eksporten af ​​alkoholholdige drikkevarer fra Italien, er du nødt til at træffe et vanskeligt valg, hvilken italiensk souvenir der er bedre, og hvilken der foretrækkes at købe som en behagelig påmindelse om det fantastiske sydeuropæiske land.

Vi letter dit valg. Lad os overveje nogle alkoholiske souvenirs fra Italien i detaljer. Hvis alt er mere eller mindre klart med vin eller vermouth, så er Chianti, limoncello, grappa, campari stadig kuriositeter for os, og for at købe alkohol som italienske gaver bliver vi nødt til at puste.

Limoncello - en traditionel italiensk gave

Dette er nøjagtigt drikken, når du tvivler på, hvilken slags alkohol du skal medbringe fra Italien. Alle italienere vil sige, at citronlikør er deres mest almindelige. Ja, Limoncello kan ikke kaldes en elite-drink, men dette gør Limonchello-flasken endnu mere farverig til stede..

Det er meget simpelt: limoncello er bare alkohol, der tilsættes citroner (eller endda skræl) med tilsat sukker. Naturprodukt fra den sydlige del af Apennin-halvøen, hvis styrke ligger inden for 30%. Flaskerne har originalt design, takket være hvilken demokratisk alkohol bliver til den mest unikke alkoholiske souvenir fra Italien.

Vigtig! For ikke at blive skuffet over drikken skal limoncello indtages korrekt. Væsken skal køles og bør kun hældes i kolde glas. Glem ikke, at varm limoncello har en specifik ubehagelig smag.!

Campari er ikke spiritus for alle

Der er flere typer af denne drink (spiritus eller vermouth), afhængigt af styrken, men en ægte Campari er altid rød. Campari er populær og kan købes i ethvert stort italiensk supermarked.

Mange tør ikke købe det på grund af den temmelig høje pris, så det giver mening at først prøve spiritus et eller andet sted på en café for at forstå dens bitre smag..

Opmærksomhed! Ifølge anmeldelser kan den første brug af Campari blandt turister forårsage skuffelse, så det tilrådes at gentage prøvesmagningen for fuldt ud at afgøre, om en sådan alkoholisk italiensk souvenir passer dig eller ej..

Chianti - til ægte kendere af tørre vine

Hvis der blandt dine venner er elskere af tørre vine, vil de helt sikkert kunne lide Chianti for sin behagelige syrlige smag. Der er mange typer af denne rødvin, der adskiller sig i både opskrift og sammensætning, men den skal altid indeholde Sangiovese-druer..

Chianti er oprindeligt fra den italienske provins Toscana. I byerne Pisa, Firenze eller Siena kan du finde det rigeste udvalg af tørre rødvine med mindst sandsynlighed for at købe en falsk..

Opmærksomhed! Real Chianti er altid mærket: flasken er markeret med en sort hane i en rød cirkel. Dette er bevis for, at den oprindelige opskrift blev overholdt. I Italien er alt strengt - hvis der er et tegn, så kan du tro.

Storbugede flasker med populær vin ser rige ud, selvom en sådan alkoholisk italiensk souvenir er relativt billig. Omkostningerne ved en ægte Chianti i Italien er omkring 10 euro, men du kan finde det billigere i en lille butik, hvor udenlandske turister ikke kommer.

Det skal bemærkes, at der er mange vine i Italien, og det er slet ikke nødvendigt at købe Chianti bare fordi det er så berømt. I Toscana er der en vin til enhver smag, og især en masse søde og halvsøde vine. Men glem ikke, at mange nye vine kun dukkede op her for turisternes efterspørgsel, og dette vil ikke længere være en rigtig alkoholisk gave fra Italien.

Grappa - at købe eller ej?

Lidt af en mærkelig italiensk drink, som de lokale kalder vin, men hvordan kan man kalde vin, der har en styrke på 40% eller mere? Grappa er en ægte druevodka, hvis historie indikerer de italienske vinproducenters iværksætterånd.

En smule historie. Ved produktionen af ​​vin blev der dannet bjerge af drueaffald, som stadig kunne bruges på en eller anden måde. Sådan dukkede elementær måneskin op. Der er mange sorter af vodka: den eneste forskel er, hvor meget drikken blev ældet i tønder inden aftapning.

Det viser sig, at det ifølge teknologien ligner mere cognac end vodka og bestemt ikke vin. Hvilken grappa er bedst? Jo længere aldring, jo bedre er drinken. Vodka kan være klar, lysebrun eller endda mørk.

Har du brug for sådanne alkoholiske souvenirs fra Italien? Det er kontroversielt, da dette kun er en dyr vodka, der ikke har nogen unikke smagsegenskaber. Grappa er kun forbundet med Italien, så en sådan gave kan godt være, men lad det være en souvenir med et meget lille volumen.

Alkoholeksportstandarder fra Italien

Landets toldlovgivning siger, at "eksport af 1 liter alkoholholdige drikkevarer med en styrke på over 22% eller 2 liter op til 22% er tilladt fra Den Italienske Republik." Denne norm er for en person, der forlader.

Erfarne turister vil fortælle dig, at de altid har meget større mængder alkohol fra Italien, og at lokale toldembedsmænd aldrig stoppede dem. Det er muligt, at italienske medarbejdere ikke er særlig nidkære i deres arbejde, men hvorfor tage risikoen?

Hvad hvis du virkelig vil medbringe alkoholiske souvenirs fra Italien i store mængder? For ikke at overtræde italiensk lov skal du købe alkohol i toldfrie butikker i lufthavne, men overdriv det heller ikke her..

Opmærksomhed! Forskellige lande har deres egne normer for import af alkohol. For eksempel kan en russer bære 3 liter alkohol (uden at betale told) eller 5 liter med betaling. I Ukraine kan en turist stole på 5 liter øl, 2 liter vin, 1 liter drikkevarer med en styrke på mere end 22%.

Traditionelle italienske drinks

Vin er en uundværlig egenskab ved et italiensk måltid. Det bruges også som aperitif, serveret med en hovedret, brugt som en uafhængig skål med en frugt- eller ostetilsætning.

Vin er en uundværlig egenskab ved et italiensk måltid. Det bruges også som aperitif, serveret med en hovedret, brugt som en uafhængig skål med en frugt- eller ostetilskud.

Vinmarker er plantet over store områder af landet, hvilket gør det muligt at producere forskellige sorter af vine - hvid og rød, sød og tør, dessert og mousserende. Øl forbruges praktisk talt ikke i Italien.

Men en flaske likør "Amaretto", "Sambuca" eller "Limoncello", den nationale druevodka "Grappa", og selvfølgelig traditionel vin, der kommer fra Italien, vil være en fremragende gave til en kender af alkoholholdige drikkevarer.

Det er ikke tilfældigt, at italienske vine indtager en førende position på verdensmarkedet for alkoholholdige drikkevarer, fordi kvaliteten af ​​en drink ikke kun afhænger af produktionsmetoden, men også af klimaet, hvor druerne dyrkes. Vinmarker i Italien ligger tættere på solen, da landet har mange bakker og bær får mest ud af solens stråler. Mest af alt rødvin produceres og forbruges. Hver region har sine egne sorter. Imidlertid betragtes Barolo-mærket, produceret i provinsen Piemonte, som perlen af ​​italiensk vinfremstilling. Vinene fremstilles her af druesorterne Nebbiolo, Dolcetto og Barbera. Barolo-vine er dog ret dyre (i prisintervallet fra 700 rubler), men de vil utvivlsomt pryde ethvert bord og vil blive værdsat til deres sande værdi. Et af de mest berømte mærker af italiensk vin er Chianti, produceret i Toscana. Ofte sælges det i galdeflasker til en pris på 300 rubler, men ægte højkvalitetsvin aftappes i almindelige flasker til en pris på 500 rubler. Det er ret simpelt at vælge det - du skal købe flasker med billedet af en sort hane på rød baggrund - dette er et tegn på kvaliteten af ​​vin, der har bestået alle stadier af kontrol. Billedet af en ræv, der sidder på tønder foldet i en pyramide (våbenskjoldet fra de pavelige gamle vinmarker) tjener også som en guide til valget af kvalitetsvin. Det er bedre at købe hvide vine produceret i Apulien og Campania såvel som på øerne - Sicilien og Sardinien. Hvide vine produceret i det nordlige Alto Adige betragtes også som ganske gode; en sådan flaske vin koster 600 rubler og mere. Som i Japan uden skyld, i Rusland uden vodka, er ingen fest fuldstændig, så det er svært at forestille sig en italiensk fest uden en stor mængde vin. Imidlertid er lidenskabelige italienere ikke modvillige i at prøve, hvad der er varmere, eller rettere italiensk vodka - grappa. Desuden er grappa en druevodka opnået ved dobbeltdestillation af gæringsproduktet af druemasse (hud, stængler, frø, pulprester), som blev brugt til produktion af vin. Således opnås en ret stærk drink - fra 37 til 60 grader. I Italien produceres et stort antal grappa-sorter, der adskiller sig både med hensyn til ældning (6, 12 og 18 måneder) fra druesorten og dens mængde. Den dyreste grappa er alderen (vecchia), den tilføres i en trætønde i mindst et år, ung (giovane), aftappet umiddelbart efter destillation. Selvom kendere foretrækker ung grappa for sin lysere og skarpere smag. For at gøre drikken mere populær uden for landet, tilføjer mange producenter frugtsirup til den. For eksempel er aromatica grappa lavet af druesorterne Prosecco eller Moscato. Aromatizzata (aromatiseret) indeholder forskellige urter, bær eller frugter. Grappa på kirsebær, solbær, valnødder, mandler, kanel og andre tilsætningsstoffer har fået verdensomspændende anerkendelse. Selvom italienerne kun foretrækker den klassiske druesmag. Det anbefales at drikke grappa kølet af et højt glas med en "talje".

Plus, italiensk grappa passer godt til kaffe. Hvis du bestiller kaffe Caffè Corretto (kaffe tilsat grappa), kan du mærke den ægte smag af Italien - lidenskabelig, forfriskende og lidt bitter.

En anden drink, som Italien kan prale af, er likører. Italienere er trods alt meget kreative i at komponere forskellige smagssammensætninger. Italienske likører adskiller sig i mængden af ​​sukker, de indeholder og er kategoriseret som liquori og amari. Meget søde likører inkluderer Frangelico, Sambuca og Amaretto di Saronno.

Amaretto drikkes efter måltider eller bruges i cocktails og bagværk. Af alle sorterne af Sambuca foretrækker italienerne Molinari Sambuca, som serveres med tre kaffebønner, der flyder i den, hvilket betyder sundhed, rigdom og lykke..

Semisøde likører inkluderer den berømte Limoncello, der er lavet i de områder af landet, hvor citroner dyrkes, især området ved Napoli-rivieraen. Den mest lækre er Limoncello, der produceres i små private virksomheder. Der er andre semisøde likører - Cynar, Campari, Strega.

Italienerne kan godt lide at blande Campari med hvidvin og sodavand, der ofte bruges som aperitif. Hvis du ikke er en sød tand, tilbyder Italien at prøve sine bitre likører. Selvom der er sødestoffer i dem, betragtes likører som bittere på grund af den blanding af urter, der anvendes til deres fremstilling..

Sådanne likører betragtes som sunde, og ofte er opskrifter hentet fra de hemmelige bøger fra middelalderlige klostre. De mest bitre spiritus er Petrus og Fernet Branca. Mænd kan lide disse likører, da de er ret stærke. Men likørerne Amaro Averna, China Martini, Amaro Lucano, Centerbe, Rabarbaro Zucca er bittersød.

Der er flere andre typer italienske likører, der kan købes som gave eller tilføjelse til festbordet: Godiva (chokoladelikør), Maraschino (kirsebærlikør), melon (melonlikør), Metsaluna (lysrød enebærbaseret likør), Nochino (lavet af grønne valnødder, nelliker, kanel og andre krydderier).

Når vi taler om traditionelle italienske drikkevarer, er det værd at være opmærksom på en sådan relativt usædvanlig drink for dette land - øl. Selvfølgelig er mesterskabet i Tjekkiet, Østrig, Tyskland og nogle andre lande i produktionen af ​​denne drink ubestridelig, men på grund af sin sjældenhed kan italiensk øl blive en eksotisk gave.

I de fleste butikker i Italien og i menuerne i barer og restauranter er der to typer øl - Birra Moretti og Peroni, men det er bedre ikke at købe dem. Du skal kigge efter produkterne fra små bryggerier og små fabrikker, hvoraf der er mange i landet, hvis produktkvalitet kan konkurrere med lande - "øltycoons".

En af oldtimerne i den italienske ølindustri er bryggeriet Birrificio Baladin, der ligger i Piemonte-byen Piozzo. Det producerer aromatisk maltøl "Nora", temmelig stærk og bitter "Åben".

Det samme bryggeri producerer øl med tilsætning af forskellige krydderier og urter - "Isaak" med tilsætning af koriander, "Erika" med honning og andre. Birra del Borgo bryggeri kan prale af sin stærke, bitre Pilsen-øl, kaldet “My Antonia”. Det producerer også øl med tilsætning af chokolade, kaffe.

Øl med tilsætning af kastanjehonning - "CastagnAle". "25dodici" øl har en krydret smag af tørret frugt og karamel. Her kan du finde forskellige typer øl, der passer til forskellige retter eller bruges som aperitif..

I byen Busseto er der bryggeriet Birrificio del Ducato, hvis hovedprodukt er den kejserlige drik "Verdi Imperial Stout" - en sort, stærk øl med tilsætning af chili. Det anbefales at drikke sådan øl i den kolde årstid. Øl "Viaemilia" med en acacia-honningsmag er ideel til oste.

"Ny morgen" med tilsætning af koriander, vilde blomster, ingefær og peber passer godt til fisk og skaldyr og oste. Kimær har en karamel- og frugtaroma. Ud over de nævnte, producerer italienske fabrikker et stort antal forskellige øltyper, blandt hvilke alle kan finde en drink efter deres smag..

Hvilken alkohol der skal medbringes fra Italien?

Shopping i Italien er mange fashionistas ønske. For elskere af madlavning er der også hvor man kan strejfe. Gaver fra Italien kan være mad, alkohol, souvenirs til karneval, tøj og sko. I et land opvarmet af den varme sydlige sol, sælger de varer, der er vanskelige at finde i andre lande i verden..

Købmandskurv fra Italien

Spiselige souvenirs fra Italien er utroligt populære blandt turister. Likører, vine, oste, tørrede tomater og slik konkurrerer om berømmelse og anerkendelse med lokal pasta og kaffe. Italiensk olivenolie er på ingen måde ringere end græsk, og pølser tilberedes efter unikke opskrifter.

Italienske oste

Italienske osteproducenter fremstiller nogle af de bedste oste i verden. At bringe et hoved af sådan ost betyder at behage kære med en uovertruffen ostesmag..

Parmesan i Italien koster mellem 15 og 30 euro pr. Kg, pecorino kan købes lidt billigere, og gorgonzolla er prissat til 17 euro pr. Kg.

Sjældne ostetyper kan præ-smages, inden de købes på markedet eller i en specialbutik.

Italienske kødpølser

Pølsen sælges i alle lande, men prosciutto og bresaola findes kun i italienske butikker. Italienere kalder Bresaola en tørhærdet oksekødspølse lavet med ingredienser som enebær, salt og rosmarin. Prosciutto er lavet af svinekød, der modnes i 2 år inden servering..

Den gennemsnitlige pris for prosciutto i landet er omkring 19 euro pr. Kg, mens bresaola kan koste op til 35 euro.

Alle ovenstående røget kød betragtes som elite-delikatesser selv i Italien. Der er efterspørgsel efter dem i alle hjørner af staten..

Italiensk olie

Oliven under den italienske sol føles ikke værre end under græsk. Udvalget af olivenolie er ret stort her. Det magiske ord på flasken "Extravergine" betyder, at olien blev produceret på en kold måde, samtidig med at alle de gavnlige egenskaber opretholdes.

Prisen på en flaske med en luksuriøs olivensammensætning starter fra 5 euro pr. Liter. Omkostningerne afhænger af mærke, volumen, produktionsmetode.

Olivenolie er en meget god mad til fordøjelsen. Denne olie sænker kolesterolniveauer, hjælper med at opretholde hjertet og blodkarrene i god stand og bruges også til kosmetiske formål..

Slik i Italien

Italienerne er meget glad for slik. De købes regelmæssigt ikke kun af børn, men også af voksne. Chokolade, småkager og slik produceres i landet med forskellige fyld og i forskellige former.

Du kan tage med hjem efter shopping: makroner, cantucci-cookies, tiramisu, pistaciepasta, Nutella-chokoladepasta, chokolade fra Perugia.

For eksempel kan en pakke med enkle cookies i en butik koste fra 3 til 5 euro, og en lille krukke Nutella koster 2,5 euro..

Italiensk alkohol

Italienerne drikker ikke meget, men lidt. Dette drikkeprincip er udbredt blandt den ældre generation og blandt de unge. Landets vine er kendt for deres raffinement og kvalitet. Ud over vine, der er enorme i Italien, skal du være opmærksom på sådan traditionel italiensk alkohol som:

  • Chianti. Populær rødvin, der starter ved 4 euro pr. Flaske;
  • Prosecco. Hvidvin, der svarer til champagne, starter ved 3 euro pr. Flaske;
  • Pinot Grigio. Hvid og frugtagtig vin, hvis flaske koster ca. 5 euro;
  • Grappa. Produktet smager som druevodka, og også med hensyn til styrke er det prissat fra 6 euro pr. Flaske;
  • Limoncello. Likør med utrolig citronsmag fra 7 euro;
  • Amaretto. Mandellikør, hvis omkostninger starter fra 8 euro;
  • Aperol. Fremragende alkohol til en aperitif med en delikat smag og en pris på 10 euro pr. Flaske.

Eksporten af ​​alkohol fra Italien er ikke begrænset, men importen til Rusland har sine egne begrænsninger. Du kan kun bære 3 liter alkohol på flyet, selvom du kan betale ekstra for 2 liter mere.

Soltørrede tomater

Tørrede tomater tilsættes til pizza, pasta og kager af italienske kokke. Madlavning soltørret tomatsuppe er en fornøjelse. Det er bedst at købe produktet på lokale markeder til 12 euro pr. Kg. Det er mere praktisk at bære sådanne tomater end "vendinger" af italiensk produktion.

Kaffe fra Italien

Kaffe i Italien er det førende produkt på markedet. Sammen med en pakke med schweizisk eller anden kaffe kan du købe en geyser-kaffemaskine til et par krus. Erfarne husmødre hævder, at denne enhed gør livet meget lettere. Læs ikke om kaffe i Italien, bare prøv det selv.

De bedste karnevalsforsyninger findes i Venedig. Hvorfor købe dem, spørger du? Berømte karnevalsmasker kan altid bæres på nytårsaften, og karnevaler sker også i andre lande..

Halvmasker og støvletter, der sælges i specialbutikker, fremstilles normalt på lokale fabrikker. En sådan maske koster fra 5 euro og mere. Håndlavede masker er prissat til 200 euro.

Udover masker kan dukker og luksuriøse dukker købes i lignende butikker. Fe Befana, Pinocchio, Piero, Columbine vil være en god gave til et barn eller en veninde.

Lokalt fremstillet kosmetik

Cremer, tonics, dekorativ kosmetik, masker og hårplejeprodukter i den italienske stat er lavet af høj kvalitet. For ikke at købe en falsk er det bedre at købe kosmetik i store butikker og indkøbscentre..

Kiko, Deborah, Wycon - budgetmærker, hvor prisen starter fra 3 euro og går op til 50 euro.

Elite italienske cremer er meget dyrere, men effekten af ​​en korrekt valgt creme i det prestigefyldte segment overgår normalt forventningerne..

Fashionistas går til dette land for kvalitetssager og verdensmærker. Skønne damer planlægger aktiv shopping for salgssæsonen. Den kommer i italienske butikker efter nytår og i august.

For mærker fra tidligere kollektioner og store rabatter går fashionistas til italienske forretninger. Mange lavprisbutikker er placeret i Milano og Rom.

Shoppingture arrangeres i dag ikke kun til Kina. Rom og Milano er også meget populære blandt turister, der foretrækker designertøj. Sko i Italien sys på bestilling og produceres også på fabrikker. Klassiske italienske sko fra lokale fabrikker går aldrig ud af stil og holder meget længe.

Italiensk sko

Sko fra Italien i Rusland er ret dyre. Butikker øger priserne med 200-300%, så salg af sko er rentabelt. Det mest rentable skokøb i landet kan foretages på en italiensk fabrik. Hver stor skofabrik har butikker ved siden af ​​fabrikken. De sælger italienske støvler og sko til attraktive priser.

At købe sko direkte på fabrikken eliminerer køb af en falsk og sparer dit budget betydeligt.

Den anden måde at købe et par italienske sko til nedsat pris på er salg af outlet. I løbet af sæsonen når rabatter på sko fra tidligere kollektioner op på 70%, og gamle kollektioner sælges bogstaveligt talt til gode priser, men størrelsesvalget der er markant begrænset.

Tøj fra Italien

Med deres første løn er unge italienere sikker på at købe sig en slags mærkevare. Unge mennesker i Italien klæder sig meget smarte. Derfor kan alle de nuværende samlinger i Rom og Milano findes lige på gaden.

Pels, læder, utroligt høje kvalitetsstoffer og de nyeste verdensudviklinger - det er hvad du kan købe på italiensk jord. Begrænsede samlinger sælges i Rom, og luksusmærker sælges i Milano. En taske fra et velkendt mærke kan købes for 50 euro og en kjole for 40 euro. Fabrikker, der er ukendte for hele verdenen, syr også tøj af god kvalitet, men de kan koste meget mindre..

Når kufferterne er fulde af oste, vine og sko, vil man medbringe usædvanlige souvenirs fra Italien, der bliver en fremragende boligindretning eller en original gave til deres kære. Når du er i et solrigt land, skal du være opmærksom på følgende ting:

  • Servise fra italienske mærker;
  • Sportsegenskaber;
  • Murano glas produkter;
  • Sicilianske lavafigurer;
  • Reducerede kopier af vartegn fra forskellige materialer
  • Religiøse egenskaber.

Skøre varer skal pakkes omhyggeligt, inden de tjekker ind. Hvis du tager en check i en butik, er det i lufthavnen muligt at udstede den såkaldte skattefri refusion.

Hvad der ikke kan eksporteres fra Italien?

Store mængder penge og værdigenstande kan ikke føres ud af landet over 10 tusind euro. Disse ting skal erklæres.

Det er forbudt at eksportere malerier, skulpturer, stykker af vartegn fra staten. Kunstgenstande kan kun købes og tages ud, hvis de ikke er mere end 100 år gamle.

Muranoglas og en venetiansk maske kan også mistænkes for særlig værdi, så der skal vedlægges en check til sådanne køb i tolden.

Det er ret problematisk at tage en fake af et modemærke ud. Italiensk lovgivning beskytter producenterne, så hvis du køber noget fra Valentino, Armani eller Versace, skal du tage en check og et kvalitetscertifikat fra butikken, der angiver alle detaljer om sælger og producent.

Hvad man skal medbringe fra Qatar?

Italienske lovgivere indførte også restriktioner for kød. Det er muligt at bringe prosciutto hjem, men kun hvis produktet vejer mindre end 5 kg. Andre produkter til personlig brug kan transporteres uden begrænsninger. Når du pakker souvenirs i din kuffert, skal du ikke kun gøre dig bekendt med de italienske love om eksport af varer, men også med lovgivningen i Rusland, da reglerne i disse to lande adskiller sig markant.

(1 5,00

Italiensk grappa vodka, smager som rustik måneskin

I dag vil jeg tale om en italiensk vodka kaldet grappa. Da jeg har boet i Italien i mange år, lykkedes det mig selvfølgelig at smage denne alkoholholdige drik, og hvis jeg er ærlig, kunne jeg ikke rigtig godt lide dens smag, den havde en specifik lugt og smag, der mindede noget om vores landsbymåneskin)).

Dette er sandsynligvis grunden til, at italienerne drikker det i sin reneste form efter en solid frokost eller middag ved hjælp af specielle glas grappaglas, som perfekt formidler hele aromaen af ​​druestænger.

glas til grappa

De drikker det ikke i en slurk som russisk vodka, men i små slurker for at føle hele smagen, især hvis den er aromatiseret grappa med tilsætning af krydrede urter, timian, kamille og andre.

Grappa er en alkoholholdig drik produceret i Italien under hensyntagen til de mange års traditioner og kulturelle karakteristika i dette land.

Hvad er de lavet af

Grappa er lavet af druekage, som forbliver efter vinfremstilling. Denne kage i form af frø, kviste og skræl presses, hvorefter pressestjernen destilleres og ekstraherer alkoholdampe fra den.

Hovedtrækket ved grappa er, at sammen med alkoholen fra pressestjernen frigøres aromaerne af druer og vinranker..

Forresten, her i Italien kan du købe et apparat til destillering af grappa, whisky, brandy, det kan bestilles online, for eksempel på Amazon, afhængigt af type og mærke, prisen vil være 86,00 - 175,00 euro (6000 - 12,300 rubler).

Grappas styrke kan variere fra 35% til 55%. Dens pris i italienske butikker er fra 6,00 euro (423 rubler) til 0,7 liter.

Der er flere typer italiensk grappa, afhængigt af aldringstiden:

  • ung grappa - har en gennemsigtig farve og en delikat frugtagtig aroma, der ikke er ældet;
  • ung aromatisk grappa - har en gennemsigtig farve og er lavet af de mest aromatiske druesorter Moscato, Gewurztraminer eller Brachetto, der ikke ældes;
  • skrællet (Affinata) - ældet i træbeholdere i mindst 12 måneder;
  • krydret (Vecchia) - modner 12 - 18 måneder;
  • Meget alderen (Stravecchia) - modnes i tønder i mindre end 18 måneder, op til 30 år;
  • aromatiseret - ung grappa med tilsætning af naturlige aromatiske stoffer, grøntsager, frugt, medicinske og krydrede urter.

Jeg vil bemærke, at denne artikel kun er til informationsformål. Personligt er jeg imod overdreven alkoholforbrug, da det kan skade helbredet og påvirke andre områder af livet negativt..

☕️Lidt mere om Italien:

Brugt i Italien

➜ Gademat i Italien. Hvad man skal prøve ?

➜ Hvordan driftige italienske pensionister tjener penge på turister

Hvilken slags alkohol drikker de i Italien. Hvad man skal prøve i Italien: traditionelt køkken og mad

Den skummende drik bliver mere og mere populær blandt italienske forbrugere hvert år. Der findes en bred vifte af øltyper på det lokale marked:

  • ale;
  • side;
  • Wiener;
  • hvede eller lys
  • pilsner
  • pale ale;
  • premium lager;
  • Radler.

Ofte brygges der ikke meget stærk øl i landet (3,5%). Afhængigt af mærke og kvalitet varierer dette tal fra 2% til 8%. Blandt de mest populære mærker i landet og i udlandet er Peroni, Menabrea, Forst, Moretti, Baladin, Menaresta.

I Italien sælges øl ofte i 0,75 liters flasker. Selvom den "europæiske standard" (0,33 l) ikke kan kaldes sjælden. Prisen for ethvert ølmærke afhænger af regionen og spænder fra 1,15 til 4,95 €.

Italiensk vin

Når de bliver spurgt, hvad de drikker i Italien, vil enhver turist, der ikke engang har været på Apennin-halvøen, svare - vin. Det hører til de traditionelle og mest populære alkoholholdige drikkevarer i republikken..

Vin sorter bestemmes geografisk. Hver af dem svarer til et af 20 vinregioner. Vinklassificering i Italien afhænger også af alkoholens kvalitet, den anvendte druetype og det område, hvor den blev dyrket. Nu i landet skelnes der fire kategorier lovligt:

  1. DOCG - en forkortelse for en vintagevinsmagning; til fremstilling af druer, der anvendes i bestemte områder kun nogle få regioner i Italien producerer denne kategori vin; de mest berømte mærker: Barolo, Vernaccia, Chianti, Barbera d'Asti, Amarone, Gattinara, Asti, Franciacorta.
  2. DOC - vintage vin; dens kvalitet er strengt kontrolleret druer - fra en bestemt region; berømte mærker: Lambrusco, Dolcetto, Bardolino, Marsala, Montepulciano, Barbera d'Alba, Montefalco.
  3. IGT eller IGP - kvalitetsvin; druer, der anvendes i produktionen, er 75-85% fra en bestemt region; populære mærker: Toscano, Falanghina, Veneto, Barbagia, Calabria, Valdamato, Lipuda.
  4. Vino da Tavola er en almindelig bordvin, der ikke gennemgår streng kontrol; druer - fra forskellige regioner i landet; kun farven på drikken er angivet på etiketten.

I Italien er der 458 navne på vine, der tilhører kategorierne DOCG og DOC. Alkoholstyrke - fra 9 til 18%. Prisen afhænger ikke kun af mærket, men også af kategorien:

  • mousserende vin - 3-25 €;
  • IGT - 3-5 € og derover;
  • DOC - 20-30 €;
  • DOCG - 50-100 € og mere.

I supermarkeder og markeder kan du købe en 0,75 liter flaske god vin til 4-8 €. Italienere og turister, der er på ferie i landet, foretrækker normalt flere mærker (priserne vises oftest):

  • Franciacorta - 30-50 €;
  • Barolo - 15-120 €;
  • Chianti - 10-100 €;
  • Barbera - 5,50-42 €;
  • Montepulciano - fra 20 €;
  • Falanghine - 6-22 €;
  • Amarone 28-120 €.

Italiensk likør

Listen over italienske alkoholholdige drikkevarer er svær at forestille sig uden likører. Hvis man ikke tæller sorterne, er der over 70 hovednavne. Det store antal sorter og mærker forklares med de mange forskellige urter, som alkohol tilføres. De mest berømte er følgende.

Amaretto

En behagelig stærk (21-30%) mørkerød likør med aromatiske noter af mandler. Anvendes til fremstilling af kirsebær, fersken eller abrikosgrober.

Limoncello

En af de mest populære italienske likører, serveret som fordøjelsesmiddel i restauranter. Turister undrer sig ofte over, hvordan italienerne drikker Limoncello.

Ved navnet på den alkoholiske drikke kan du gætte, at den er infunderet med citronskal. For fuldt ud at opleve smagen er Limoncello helt sikkert beruset kølet.

Høje briller skal være i køleskabet i flere timer. Spiritusstyrke - 25-30%.

Campari

Denne stærke (20,5-28%) likør er kendetegnet ved sin lyse rubinfarve og bitter smag. Alkoholen er lavet fra 40 til 68 ingredienser, inklusive brombær, aromatiske urter, citrusskal og vinstokke. Campari serveres på restauranter som aperitif og er ofte inkluderet i cocktails.

Sambuca

Tilhører gruppen af ​​de stærkeste italienske likører (38-42%). Den alkoholholdige drik er fremstillet af hvedealkohol, almindelig eller stjerneanis, ekstrakter fra blomster eller hyldebær. Sambuca er en klar spiritus, men der findes også sorter af rødt.

Amaro

Amaro har en udtalt bittersød smag. Fæstning - 16-40%. Alkoholen tilføres bark, citrusskræl, kanel, malurt, safran, timian, mynte og andre urter og blomster. Serveres som fordøjelsesmiddel.

Genepy

Afviger i sød smag og krydret aroma, styrke - 40-50%. Ved fremstillingen anvendes sorter af malurt. Genepi er normalt lysegul eller grøn i farven.

Der er også nogle andre fremragende italienske likører: Tuaca, Strega, Mirto, Aperol, Nocino, Centerbe, Galliano, Disaronno. De billigere sorter koster 6,90-9,50 €. Prisen på de dyrere er 10,20-39,50 € og mere. Alkohol sælges normalt i flasker på 0,5 liter, 0,7 liter, 1,0 liter og 0,75 liter.

Stort udvalg af italienske spiritus

Markedet for alkoholholdige drikkevarer i Italien fortsætter med at genopfyldes med nye prøver. I 2010 lancerede landet sin egen whisky repræsenteret af et enkelt mærke - Puni. Alkoholstyrke - 43-46%, omkostninger - 54-74 €.

Der er også sin egen cognac i Italien. Siden 1948 er alle dets sorter blevet kaldt en generel betegnelse - brandy. De mest berømte mærker er Vecchia Romagna og Fogolar. Fæstning - fra 38%. Omkostninger - € 27,60-50,50. Den italienske brandy har en ravfarvet farve og produceres ved destillation fra druemost. Brugt druesort - Trebbiano.

Italien producerer også sit eget korn (primært hvede) vodka repræsenteret af fire mærker: V. Gallery, VKA, Roberto Cavalli og Keglevich. Alkoholindholdet er 40%. Omkostninger - fra 18-53 € og mere. "Keglevich" produceres med tilsætning af citron, græskar, fersken, jordbær og anden juice.

Meget bedre end vodka eller whisky er en anden alkoholholdig drik, der produceres i Italien - Martini. Denne berigede druevin, der er infunderet med frugt, urter og krydderier, hører til klassen vermouth. Der er 10 sorter af drikken i Italien. Den mest berømte af dem er lyserød, tør, rød og hvid Martini. Omkostninger - 8,35-37,80 €. Fæstning - 14,4-18,0%.

En af de mest berømte italienske spiritus er grappa, som undertiden kaldes lokal måneskin. Det opnås på en enkel måde - ved destillation af resterne af druer. Afhængigt af eksponeringens varighed er det i republikken almindeligt at skelne mellem tre hovedvarianter af grappa:

  • op til 12 måneder
  • 12-18 måneder
  • mere end 1,5 år.

Der produceres også aromatisk og aromatiseret grappa. Styrken af ​​en alkoholholdig drik er 35-60%. Omkostninger - 9,90-64,30 €. De mest berømte mærker: Tosolini, Cocchi, Sibona, Poli, Berta, Vittario, Nardini, Bocchino, Nonino, Bortolo.

Italienske cocktails

Listen over populære italienske alkoholholdige drikkevarer indeholder adskillige cocktails. Blandt dem:

  • "Americano" - baseret på bitter Campari, lyserød vermouth og sodavand;
  • "Aperol-sprøjte" - en blanding af mousserende vin (Prosecco) og Aperol-likør;
  • Martini-cocktail - en aperitif baseret på gin og tør vermouth;
  • "The Godfather" - skotsk whisky og Amaretto bruges;
  • "Negroni" - baseret på tør gin og bitter Campari;
  • Bellini - ferskenjuice eller puré bruges såvel som kølet mousserende vin - Spumante Brut;
  • "Witch Hunt" - en blanding af whisky, limonade, Strega-likør og tør vermouth;
  • Don Giovanni - bruger chokoladelikør, flødeskum og Amaretto.

Alkoholiske cocktails serveres normalt med is- og citruskiler - citron eller appelsin. Omkostningerne ved et glas i barer og restauranter i Italien - 7-10 €.

Hvad turister har brug for at vide

Rejsende bør tage højde for, at tiden for salg af alkohol i Italien er begrænset. I drikkevirksomheder er stærke alkoholholdige drikkevarer ikke tilgængelige efter 2:00. På offentlige steder på gaderne og pladserne i Rom og andre store italienske byer er det forbudt at sælge alkohol fra 22:00 til 7:00..

For dem, der er interesseret i, hvor meget alkohol der kan eksporteres fra Italien, er det vigtigt at kende reglerne ikke for den lokale, men om din egen skik. Der er ingen forbud mod eksport af alkohol med lav alkohol og hård spiritus som sådan. Turister har lov til at eksportere toldfrit fra Italien:

  • op til 110 liter øl;
  • op til 90 liter vin;
  • op til 10 liter stærke alkoholholdige drikkevarer (styrke - mere end 22%);
  • 20 l (anden alkohol mindre end 22%).

Begrænsninger pålægges normalt af det land, hvor du kommer ind. For eksempel er det tilladt at importere højst 3 liter alkohol til Rusland toldfrit (yderligere 2 liter kan bringes ind ved at betale en told på 10 € pr. Liter). Turister fra andre lande bør kontrollere oplysningerne på specifikke landes toldsteder.

Italienske drinks: navne og opskrifter

Alkoholiske italienske drikkevarer er elsket i mange lande og opfattes ikke kun som et originalt produkt fra halvøen. Mange mennesker af andre nationaliteter foretrækker italienske alkoholholdige drikkevarer. Overvej de mest populære muligheder samt opskrifter på nogle sorter.

Om vin

Italienske drikkevarer såsom vine er øverst på det globale marked.

Dette skyldes, at kvaliteten af ​​et ædelt produkt ikke kun afhænger af opskriften og produktionsmetoden, men også af de klimatiske egenskaber i det voksende område..

Vinmarker på Apennine-halvøen er så tæt på solen som muligt, hvert område har sine egne egenskaber. En stor andel tegnes af røde sorter.

Det mest berømte og værdsatte mærke er "Barolo", fremstillet i Piemonte. De anvendte druer til produktionen er "Dolcetto", "Barberra", "Nebbiolo". Denne vin tilhører kategorien elite og dyre italienske drinks. En anden populær vin er Chianti, lavet i Toscana..

Det sælges normalt i hældte beholdere eller almindelige flasker. For ikke at tage fejl ved valg, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​en sort hane på en rød baggrund såvel som en ræv, der sidder på en pyramide af tønder.

Hvide vine produceret på Sicilien, Sardinien og Campania har også et højt ry blandt kendere af dette produkt.

Om grappa

Denne italienske stærke drik kan sammenlignes med vodka i Rusland eller skyld i Japan. Beboere i det solrige Italien er ikke modvillige i at prøve deres egen vodka ved fester. Ifølge opskriften er grappa fremstillet af druemasse ved gæring og dobbeltdestillation. Styrken af ​​alkohol varierer fra 38 til 60 grader.

Italienerne producerer en masse grappa-sorter, der adskiller sig i druemostssorter, aldringsperiode (fra 6 til 12 måneder). Den dyreste sort er vecchia, der lagres i trætønder i mindst et år. Mange kendere foretrækker unge sorter på grund af deres mere udtalt og hård smag..

Nogle grappa til eksport fortyndes med en række ingredienser, herunder bær, nødder, krydderier, frugt, sød sirup. Det anbefales at forbruge dette produkt fra et kølet højt glas med en indsnævring i midten.

Det skal bemærkes, at denne italienske drink kombinerer godt med kaffe, hvilket skaber en unik smag og aroma af ægte Italien..

Om likører

Forskellige likører er ret almindelige på Apennine-halvøen. Lokalbefolkningen er ret genial i at sammensætte en række smagskombinationer. Blandt sig varierer sorterne af disse italienske drikkevarer i sukkerindhold, de er opdelt i to typer: likører og amari.

Blandt de sødeste drinks i denne kategori:

  • "Frangelico".
  • Sambuca.
  • "Amaretto".

Sidstnævnte sort bruges ofte i bagværk og cocktails. Den berømte "Limoncello" refererer til semisøde likører, produceret i området omkring Napoli-rivieraen. Andre drinks fra denne liste inkluderer "Sinar", "Strega", "Campari". Sidstnævnte produkt bruges ofte som aperitif.

Gæster i Italien rådes til at prøve bitre likører, der indeholder blandinger af forskellige urter. Det er almindeligt accepteret, at de er nyttige for kroppen, og deres opskrift er taget fra de hemmelige klosterbøger. Produktet er rangeret blandt stærke italienske alkoholholdige drikkevarer..

Følgende likører er velegnede som gave eller til festligt bord:

  • Fernet Branca.
  • "Petrus".
  • "Amaro Lucano".
  • "Maraschino".
  • "Metsaluno".
  • "Nachino".

De sidste to sorter inkluderer enebær, grønne valnødder og krydderier.

På trods af at øl ikke hører til de originale italienske alkoholholdige drikkevarer, er der mange sorter, der gør det usædvanligt og eksotisk.

I de fleste ølvirksomheder i landet finder du helt sikkert to sorter - "Moretti" og "Peroni". Imidlertid anbefaler eksperter dem ikke rigtig..

De anbefaler at købe produkter fra små private bryggerier, der producerer sorter, der på ingen måde er ringere end øltycooner..

Den ældste producent af den pågældende drik i Italien er firmaet "Birrifico Baladin", der ligger i Piozzo (Piemonte). Det producerer sorter af øl, der suppleres med en række forskellige krydderier, urter og krydderier, en stærk bitter sort "Åben", en honningvariant "Isaac".

Et andet bryggeri kaldet Birra del Borgo har specialiseret sig i produktion af let bitter Pilsen-øl (May Antonia). Det producerer også sorter med tilsætning af kaffe, chokolade, kastanjehonning, karamel og tørrede frugter..

Blandt andre populære italienske spiritus i ølsegmentet kan følgende sorter bemærkes:

  • En kejserlig version af Verdi. Dette er en sort, stærk øl med chili peber. Produktet anbefales at bruge i den kolde årstid..
  • "Viaemilia" er kendetegnet ved en honningsmag, der er ideel til oste.
  • Ny morgen, lavet efter en særlig opskrift med tilsætning af vilde blomster, peber, ingefær, passer godt til fisk og skaldyr.
  • "Chimera" med aromaen af ​​karamel og frugt.

    Opskrifter til italienske drikke

    Vores landsmænd elsker forskellige likører ikke mindre end italienere. Limoncello kan forberedes uden at forlade derhjemme. Den trinvise metode er angivet nedenfor:

  • Citroner vaskes i varmt vand, skrælles fra skallen og efterlader en hel hvid papirmasse.
  • Skallen placeres i en tre liters krukke med vodka og frugt, efterlades på et varmt sted i 1,5-2 uger. Beholderen skal beskyttes mod direkte sollys. Skibets indhold skal rystes hver dag..
  • Den infunderede væske filtreres gennem en sigte eller gaze.
  • For at forberede sirupen opløses sukkeret i en gryde med varmt vand. Det koges i fem minutter, hvorefter det nye skum fjernes.
  • Blandingen afkøles til stuetemperatur og blandes med tinkturen.
  • Produktet aftappes, hermetisk lukkes og infunderes i endnu en uge.
  • Drikken forbruges kølet.

    "Amaretto"

    Hovedkomponenten i denne likør er mandler (sød og bitter). Derudover inkluderer opskriften vanilje såvel som aromatiske urter og rødder. Brug druesirup til at neutralisere virkningen af ​​hydrocyansyre i mandler.

    Den dybe mørkebrune farve er kendetegnende for Amaretto. Derudover aftappes spiritus kun i firkantede flasker..

    Denne konfiguration blev opfundet af glasblæsere på øen Murano, så en person kunne vælge den rigtige drink selv i mørke af vinkælderen. Den originale opskrift indeholder frugt, abrikosgrober og en samling på 17 urter.

    Ofte serveres drikken pænt med is eller kombineret med kaffe, tranebær eller appelsinjuice..

    Sambuca

    Denne søde likør indeholder olie med anisaroma, flere typer urter, alkohol, renset vand, sukker. Derudover indeholder den originale opskrift ekstrakter og destillater fra hyldebær og anis. Likøren er ret tyk og smøragtig i konsistens, og smagen er kendetegnet ved en anis eftersmag..

    "Heksen" ("Strega")

    Denne drink er skabt på basis af urter, dens opskrift blev udviklet i 1860. Produktet fik et så underligt navn på grund af legenden, der henviser til hekseri i byen Benevento. Den typiske gule nuance opnås med safran, den søde aroma indeholder noter af fennikel og mynte.

    Derudover indeholder opskriften på drikken over 70 komponenter, som holdes i den strengeste tillid. Selv på den originale emballage med ingredienser er der ingen indskrifter, medarbejderne kan kun skelne dem ved numrene på etiketterne. Drikkens styrke er ca. 40 grader, den indtages i sin rene form.

    "Chinar"

    Den bitre likør indeholder 13 krydderurter og stammer fra det botaniske navn for artiskok (Cynar scolymus). Bladene på denne særlige plante giver produktet en original aroma. Drikken har en mørkebrun farve, har en bitter smag med en sødlig eftersmag. Det er en del af forskellige cocktails, styrke - 16,5 grader.

    Afslutningsvis

    På markedet findes der ikke kun italienske drikkevarer, hvis navne er angivet ovenfor. Blandt de interessante og nye handelsprøver kan vi nævne vores egen whisky repræsenteret af et mærke Puni. Alkoholstyrke - op til 46 grader.

    Italienerne har også deres egen cognac. I de sidste 60 år er alle sorter blevet omtalt som brandy. Styrke - 38 grader, opskriften bruger destillation af druemost.