Generelt om rejer: arter, reproduktion, fiskeri, brug i mad osv..

Interessant værktøj om rejer:

I den videnskabelige verden er det sædvanligt at systematisere og klassificere alt. Derfor, for bedre at forstå, hvilken slags levende skabninger rejer tilhører, lad os se på dem gennem en biologs øjne..

Først og fremmest bemærker vi, at rejer er små krebs eller rettere krebsdyr. Fra modern biologisk klassificering hører underordnet rejer (Natantia) til typen leddyr (Arthropoda), til klassen af ​​krebsdyr (Crustacea) og rækkefølgen af ​​decapods (Decapoda). Størrelsen på voksne er som regel fra 2 til 30 cm. Rejekroppen er tilpasset til liv i havvand, men mange arter har også mestret ferskvand.

Rejer struktur
Detaljer om rejeorganismenes struktur. Ved nærmere undersøgelse viser det sig, at rejer har en ret kompleks struktur: en mave med en hale, forskellige typer ben, whiskers, sammensatte øjne osv. - alt dette udgør det, vi kalder en reje :)

Rejer farve
Særlige egenskaber ved rejerfarvning i dyrelivet. Hvilke eksterne faktorer bestemmer farven på deres krop, og hvorfor den kan ændre sig. Du kan også finde ud af, hvorfor rejer bliver røde, når de koges..

Rejer levested
Oplysninger om rejernes levesteder. Funktioner i livet af arter af varmt vand, koldt vand og ferskvand. Indflydelse af temperatur og saltholdighed af vand på rejernes levetid.

Hvad spiser rejer?
Mange mennesker kan lide at spise rejer, men få ved, hvad disse krebsdyr spiser. Det viser sig, at deres diæt ikke er så mager..

Brug af rejer til mad
Rejer er ikke kun velsmagende, men også sunde. Læs om, hvad de nøjagtigt er nyttige til, samt hvad der er rejer i butikkerne, og hvordan du vælger dem korrekt..

Ekstraktion (fiskeri) af rejer
Få mennesker tænker over, hvor poser med frosne rejer kommer fra i butikshylderne. Artiklen diskuterer funktionerne i produktionen af ​​rejer i industriel målestok.

Akvarium rejer
Folk spiser ikke kun rejer, men opdrætter dem også i et akvarium til dekorative formål (dværgrejer). Måske vil du være interesseret i dette område efter at have læst materialet.

Hvilken rejer spiser vi
Sandsynligvis ved næsten alle, at rejer, der bruges i mad, varierer i størrelse. Der er små og store, som også kaldes kongerejer. Der er dog mere end to forskellige typer "spiselige" rejer. Information til dem, der ønsker at udvide deres viden om rejer ud over de klassiske muligheder.

Hvilke arter er rejer

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Shulamith (navn)
  • Tør kontakt

Se hvad "Real Shrimp" er i andre ordbøger:

Rejer -? Ægte rejer Videnskabelig klassificering Kongerige: Dyr Type: leddyr Undertype: krebsdyr Klasse... Wikipedia

Rejer -? Ægte rejer Videnskabelig klassifikation Kongerige: Dyr Type: leddyr Undertype: krebsdyr Klasse... Wikipedia

Kirsebærrejer -? Kirsebærrejer Videnskabelig klassificering Kongerige: Dyr... Wikipedia

Neocaridina heteropoda -? Videnskabelig klasse... Wikipedia

Comb chilim - Dette udtryk har andre betydninger, se Chilim (disambiguation). ? Comb chillim Comb chillim i et akvarium... Wikipedia

Herbal Chilim - Dette udtryk har andre betydninger, se Chilim (disambiguation). ? Herbal Chillim videnskabelig klassificering Kongerige: Dyretype... Wikipedia

Pandalus hypsinotus - Dette udtryk har andre betydninger, se Chilim (disambiguation). ? Pandalus hypsinotus... Wikipedia

Pandalus latirostris - Dette udtryk har andre betydninger, se Chilim (disambiguation). ? Pandalus latirostris Videnskabelig klassificering Kongerige: Dyr Type: leddyr... Wikipedia

Crangonidae -? Spiked rejerbjørn... Wikipedia

Spiked rejerbjørn -? Spiked rejerbjørn... Wikipedia

Rejer af krebsdyr. Rejer livsstil og levesteder

Rejer er krebsdyr, der er repræsentanter for decapod-ordenen. De er udbredt i alle vandområder i verdenshavene. Længden af ​​en voksen rejer overstiger ikke 30 centimeter og vejer 20 gram.

Mere end 2000 individer er kendt af videnskaben, herunder dem der bor i ferskvand. Smagen af ​​rejer har ført til, at de er blevet genstand for industriproduktion. Praksis med at dyrke rejer er udbredt i verden i dag..

Rejer og egenskaber

Rejer er dyr med unik struktur. Rejer er i deres anatomi. Rejer er en af ​​de sjældne krebsdyr, der kaster og ændrer deres skal.

Hendes kønsorganer og hjerte er placeret i hovedområdet. Der er også fordøjelsesorganerne og urinvejene. Som de fleste krebsdyr trækker rejer gennem deres gæller..

Rejerne er beskyttet af en skal og er placeret ved siden af ​​gangbenene. I normal tilstand er deres blod lyseblåt, med mangel på ilt bliver det misfarvet.

Rejer findes i næsten alle store vandområder i verden. Deres rækkevidde er kun begrænset af de barske arktiske og antarktiske farvande. De har tilpasset sig livet i varmt og koldt, salt og ferskvand. Det største antal rejer er koncentreret i ækvatoriale regioner. Jo længere væk fra ækvator, jo mindre er deres befolkning.

Rejernes natur og livsstil

Rejer spiller en vigtig rolle i økosystemet i havene og havene. De renser bunden af ​​reservoirer fra resterne af tubuli, vandinsekter og fisk. Deres kost består af rådnende planter og detritus - sort silt dannet som et resultat af nedbrydning af fisk og alger.

De fører en aktiv livsstil: de pløjer bundens vidder på jagt efter mad, kravler over plantens blade og rydder dem for snegle igler. Reje manøvredygtighed i vand tilvejebringes ved at gå ben på cephalothorax og abdominal svømning ben, og bevægelser af halestængler giver dig mulighed for hurtigt at hoppe tilbage og skræmme dine fjender.

Akvarium rejer tjener som en ordnet. De befri reservoiret for tilvækst af lave alger og fodrer med resterne af de døde "brødre". Nogle gange kan de angribe syge eller sovende fisk. Kannibalisme blandt disse krebsdyr er sjælden. Det manifesterer sig normalt kun i stressende situationer eller i forhold til langvarig sult..

Rejer

Alle kendte rejerarter er opdelt i fire grupper:

  • Varmt vand;
  • Koldt vand;
  • Saltvand;
  • Ferskvand.

Rejsen med varmt vand er begrænset til de sydlige have og have. De fanges ikke kun i deres naturlige habitat, men dyrkes også under kunstige forhold. Videnskaben kender mere end hundrede arter af varmtvandsrejer. Eksempler på sådanne bløddyr er sort tigerrejer og hvid tigerrejer.

Billedet er en hvid tigerreje

Rejer med koldt vand er de mest almindelige kendte underarter. Deres levested er bredt: de findes i Østersøen, Barents, Nordsøen ud for kysten af ​​Grønland og Canada.

Når man beskriver rejer fra sådanne individer, er det værd at nævne, at deres længde er 10-12 cm, og deres vægt er 5,5-12 gram. Rejer med koldt vand egner sig ikke til kunstig reproduktion og udvikler sig kun i deres naturlige habitat.

De spiser udelukkende på miljøvenligt plankton, hvilket har en positiv effekt på deres kvalitet. De mest berømte repræsentanter for denne underart er nordlige røde rejer, nordlige chillim og røde kamrejer..

Afbilledet chilim rejer

Rejer, der er almindelige i det salte vand i havene og havene, kaldes brak. Så i Atlanterhavet lever røde kongerejer, nordlige hvide, sydlige lyserøde, nordlige lyserøde, taggete og andre individer.

På billedet serrated rejer

Chilenske rejer findes på de sydamerikanske kyster. Farvandet i Sortehavet, Østersøen og Middelhavet er rig på græsklædte og sandede rejer.

På billedet græsagtige rejer

Ferskvandsrejer findes hovedsageligt i landene i Sydøst- og Sydasien, Australien, Rusland og landene i det post-sovjetiske rum. Længden af ​​sådanne individer er 10-15 centimeter og vejer fra 11 til 18 gram. De mest berømte arter er troglocar rejer, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.

Rejer mad

Grundlaget for reernæring er døende vandplanter og organisk affald. I deres naturlige habitat er de aktionærer. Rejer nægter ikke fornøjelsen ved at spise resterne af døde bløddyr eller endda unge fisk.

Blandt planter foretrækker de at spise dem med kødfulde og saftige blade, for eksempel ceratopteris. I løbet af søgningen efter mad bruger rejer organerne til berøring og lugt. Drej antennerne i forskellige retninger, det kigger rundt i området og forsøger at finde bytte.

På jagt efter vegetation graver visse arter af rejer, der lever tættere på ækvator, jorden op i reservoiret. De løber rundt om dens omkreds, indtil de støder på mad og angriber den derefter skarpt, når de nærmer sig den i en centimeter afstand. Blinde personer, der lever i bunden af ​​Sortehavet, lever af silt og slibes med underkæber - veludviklede kæber.

Til rejer dyrket i akvariet produceres specialdesignede foderblandinger, beriget med næringsstoffer og jod. Det anbefales ikke at fodre dem med letfordærvelige grøntsager.

Som mad kan du bruge let kogte gulerødder, agurk, courgette, mælkebøtteblade, kløver, kirsebær, kastanjer, valnødder. En reel fest for en reje er resterne af en akvariefisk eller stipendiater.

Reproduktion og forventet levetid for rejer

I puberteten begynder den kvindelige reje processen med at danne æg, der ligner en grøn-gul masse. Når kvinden er parat til at parre sig, frigiver hun feromoner i vandet - stoffer, der har en bestemt lugt.

Efter at have mærket denne lugt aktiveres hannerne på jagt efter en partner og befrugter hende. Denne proces tager mindre end et minut. Så har rejer kaviar. Normen for en voksen kvinde er en kobling på 20-30 æg. Embryonal udvikling af larver varer fra 10 til 30 dage afhængigt af den omgivende temperatur.

I processen med embryogenese gennemgår larverne 9-12 faser. På dette tidspunkt forekommer ændringer i deres struktur: i begyndelsen dannes kæberne lidt senere - cephalothorax. De fleste af de udklækkede larver dør på grund af ugunstige forhold eller "arbejde" hos rovdyr. Som regel når modenhed 5-10% af ynglen. Når man opdrætter rejer i et akvarium, er det muligt at gemme op til 30% af afkomene.

Larverne lever en stillesiddende livsstil og er ikke i stand til at få mad og fodrer med den mad, de får. Den sidste fase af udviklingen i disse bløddyr kaldes dekapodit. I løbet af denne periode fører larven en livsstil, der ikke adskiller sig fra en voksen rejer. I gennemsnit har en reje en livscyklus på 1,5 til 6 år..

Reje

Rejer er krebsdyr fra dekapodebestillingen (Decapoda). Mange arter er bredt fordelt i verdenshavene og har mestret ferskvand. Størrelsen på voksne med forskellige repræsentanter varierer fra 2 til 30 cm. I havene i det russiske Fjernøsten tæller rejerfaunaen mere end 100 arter. Mange repræsentanter for denne gruppe er genstande for industrielt fiskeri.

De sælges normalt blot efter størrelse. Jo større, jo dyrere er de. Små, kun 3-7 cm lange og billige er dybehavsrejer, som for det meste koges friskfanget og frosne..

Først og fremmest, hvis hovedet på rejer er sort, er rejerne dårlige. Hvis rejen har hvide striber, betyder det, at den er frossen et sted, og du kan heller ikke tage den. Hvis skallen er tør, er rejen gammel.

Den ideelle reje skal være let fugtig, fri for hvide pletter, behagelig farve.

Sorte pletter og sorte ringe på benene indikerer, at rejen er gammel eller forkælet. Hvis du lægger en sådan reje i en stegepande, falder den fra hinanden til grød. Hvis rejerne har gule pletter eller ujævnheder, betyder det, at de forsøgte at slippe af med sorte pletter med en kemisk opløsning. Hvis rejerne har tørre hvide pletter, betyder det, at den er frossen..

Kalorie rejer

Rejer er et fremragende diætprodukt, hvoraf 100 g indeholder 97 kcal. På grund af deres høje proteinindhold og lave fedtindhold tilfredsstiller de sult godt uden at tilføje ekstra pund til figuren. 100 g kogt rejer - 95 kcal. Tilstrækkeligt højt kalorieindhold i stegte rejer. Det er 242 kcal pr. 100 g. I store mængder kan denne skål fremprovokere overvægt. 100 g rejer bagt med sauce - 175 kcal, og du bør heller ikke misbruge dem. En alternativ måde at tilberede velsmagende, sunde rejer med lavt kalorieindhold på er at dampe den. I 100 g af en sådan skål kun 99 kcal.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
221-0,98097

Nyttige egenskaber ved rejer

Rejer er meget rig på protein. Følgelig indeholder de alle de essentielle aminosyrer. Rejer indeholder også en stor mængde iod, som er nødvendig til produktion af skjoldbruskkirtelhormoner. Og også, de har alle de fedtopløselige vitaminer. Dette er vitamin K, A, E, D.

Rejer er et lagerhus med protein og mineraler. Rejer indeholder næsten hundrede gange mere jod end oksekød.

Rejer indeholder calcium, som er gavnligt for skjoldbruskkirtlen, immunsystemet, bloddannelse, nyrefunktion og opbygning af muskel- og knoglevæv. Kalium er uundværligt for det kardiovaskulære system. Zink påvirker syntesen af ​​hormoner, forbedrer tilstanden af ​​hud og negle. Svovl er også vigtig for hud, hår og negle, regulerer funktionerne af sved og talgkirtler, øger immuniteten, reducerer allergiske reaktioner, hjælper med at opbygge bindevæv, herunder hjertets ventilapparat, membraner i venøse og arterielle kar, ledflader.

Det højeste kolesterolniveau er i rejer. For det andet er kylling, og i fisk er der slet ingen kolesterol.

Farlige egenskaber ved rejer

En særlig fare i rejer er tilstedeværelsen af ​​arsen i dem. Som et marine liv er rejer i stand til at akkumulere tungmetaller i sig selv, så det er meget vigtigt at vide nøjagtigt, hvor den blev fanget..

Ifølge konklusionerne fra forskere, der er citeret af NEWSru.com, dyrkes kongerejer, der bringes til Rusland fra asiatiske lande, kunstigt ved hjælp af antibiotika, vækststimulerende midler og unaturligt foder. Dette gælder ikke kun for denne type skaldyr. Eksperter forsikrer, at i dag opnås 50% af de importerede fiskeprodukter i et kunstigt miljø. Bemærk, at salget af visse typer skaldyr er halveret efter offentliggørelsen af ​​denne vejledning i Sverige..

Overdreven forbrug af rejer fører til forekomsten af ​​kolesterolplaques, som fremkalder blokering af blodkar og aterosklerose, da rejer har rekorden blandt fisk og skaldyr for kolesterolindhold. Du kan minimere denne risiko ved at spise rejer sammen med grøntsager og urter, som er i stand til at fjerne kolesterol fra kroppen..

Videoen fortæller dig om de gavnlige og skadelige egenskaber ved rejer om deres typer. Den indeholder også en videoopskrift fra kokken.

Reje

Rejer er en af ​​de sundeste fødevarer omkring. Disse krebsdyr findes i alle have og have og kan findes endda i ferskvand. Unikke leddyr opfattes først og fremmest som en nærende delikatesse, en ingrediens i forskellige retter, men rejer i sig selv er meget usædvanlige og endda mystiske indbyggere i undervandsverdenen med en speciel kropsstruktur. Mange fans af dykning i tropiske farvande har mulighed for at følge deres adfærd - hvis du flytter algerne, så springer rejerne ud som græshopper fra almindeligt græs.

  • Arternes oprindelse og beskrivelse
  • Udseende og funktioner
  • Hvor bor rejer??
  • Hvad spiser rejer??
  • Funktioner af karakter og livsstil
  • Social struktur og reproduktion
  • Rejernes naturlige fjender
  • Arternes population og status

Arternes oprindelse og beskrivelse

Rejer er krebsdyr fra dekapoden, der er 250 slægter og mere end 2000 forskellige arter af disse skabninger. Decapod rejer er højere krebsdyr, i modsætning til andre flercellede, deres hjertemuskel har en symplastisk struktur. Som alle leddyr tilhører de dyreriget, de har et chitinøst eksoskelet, der begrænser kroppens vækst, og derfor skal dyret med jævne mellemrum kaste det - gennemgå smeltning.

Video: Rejer

Der er omkring hundrede arter af rejer, der er genstand for fiskeri, nogle dyrkes på specielle rejer, der er flere arter, der holdes med succes, selv i akvarier derhjemme. For mange arter af disse krebsdyr er protandrisk hermafroditisme karakteristisk - i løbet af deres liv er de i stand til at ændre deres køn. Dette usædvanlige fænomen med det separate udseende af modsatte kønskarakteristika hos hermafroditvæsener er ret sjældent..

Interessant fakta: Rejekød er især rig på protein og højt calciumindhold, men det er lavt i kalorier, men rejer er ligesom alle andre leddyr, der lever i havene, forbudt i jødedommen. Der er uenighed om disse krebsdyres tilladelse i islam..

Udseende og funktioner

Foto: Hvordan en reje ser ud

Rejens farve og størrelse afhænger af dens art, men i alle disse krebsdyr er den udvendige del af kroppen dækket af et kontinuerligt fast lag chitin, som de ændrer, når de vokser. Bløddyr har en langstrakt krop, fladt på siderne, som deler sig i en mave, en cephalothorax. Cephalothorax har til gengæld et usædvanligt fremspring - talerstolen, hvorpå tænder i forskellige former kan ses afhængigt af typen krebsdyr. Rejens farve kan være fra grågrøn til lyserød og endda blå med karakteristiske striber, pletter, størrelsen varierer fra 2 til 30 centimeter. Rejeøjne består af et stort antal facetter; deres antal stiger med alderen. Deres vision er mosaik, og derfor ser krebsdyrene kun godt i en lille afstand på op til flere centimeter.

Dog er øjnene ansvarlige for produktionen af ​​specielle hormoner, der regulerer:

  • ændring i kropsfarve;
  • vækst, hyppighed af molter;
  • stofskifte, hastighed af calciumakkumulering
  • pigmentbestilling.

Antennerne forreste antenner er berøringsorganet. Rejens mave er udstyret med fem par ben - pleopoder, som dyret svømmer med. Hunnen bærer æg på pleopods, bevæger sig, de vasker og renser dem. De sidstnævnte lemmer sammen med halen danner en bred blæser. Bøjer sin mave og er i stand til at svømme hurtigt tilbage i tilfælde af fare. Rejer har tre par ben på brystbenene, med deres hjælp samler den mad og bringer den til underkæberne, hvis børstehår bestemmer, om de skal spise den eller ej.

Det forreste par muslingeben bliver til kløer. De beskytter rejer, griber stort bytte. Hos mænd er de normalt mere udviklede. Gangbenene på brystet er interessante, fordi venstre og højre ben fra hvert par altid bevæger sig uafhængigt af hinanden. Rejerne er skjult ved kanten af ​​skallen og er forbundet med brystbenene. Vand ledes gennem hulen i gællerne ved hjælp af et stort blad placeret på bagkæberne.

Hvor bor rejer??

Foto: Rejer i havet

Rejer, der spiller en vigtig rolle i økosystemet i havene, har slået sig ned næsten overalt.

Mere end 2000 arter af disse krebsdyr kan opdeles i følgende underarter:

  • ferskvand - findes i Rusland, farvande i Australien, Sydasien;
  • koldtvandsrejer er den mest almindelige art, der lever i Nord, Østersøen, Barents, nær bredden af ​​Grønland, Canada;
  • bløddyr med varmt vand - i de sydlige oceaner og have;
  • brak - i saltvand.

Chilenske krebsdyr har slået sig ned langs hele den sydamerikanske kyst, findes i Sortehavet, Middelhavet og "konge" rejer - i Atlanterhavet. Når der skabes behagelige forhold, opbevares nogle arter af ferskvand og varmt vand med succes i hjemmeakvarier. Mange af dem blev kunstigt opdrættet, har en usædvanlig farve, der ikke forekommer i naturen..

Interessant fakta: Rejer med koldt vand kan kun reproducere sig i deres naturlige miljø og egner sig ikke til kunstig dyrkning. Krebsdyr lever kun af miljøvenligt plankton, der bestemmer den høje kvalitet og værdi af deres kød. De mest værdifulde repræsentanter for denne underart er nordlige røde og røde kamrejer, nordlige chilim.

Nu ved du, hvor rejer findes. Lad os se, hvad de spiser.

Hvad spiser rejer??

Foto: Stor rejer

Rejer er affaldere, deres fødevaregrundlag er næsten alle organiske rester. Derudover elsker krebsdyr at fejre plankton, saftige algerblade, de kan jage unge små fisk, endda klatre ind i fiskernes net. Rejerne leder efter mad ved lugt og berøring, og drejer antennerne i forskellige retninger. Nogle arter river aktivt jorden op på jagt efter vegetation, mens andre løber langs bunden, indtil de snubler over noget mad.

Disse bløddyr er praktisk talt blinde og er i stand til kun at skelne silhuetter af objekter i en afstand på flere centimeter, så lugtesansen spiller hovedfiolinen. Rejer angriber sit bytte skarpt og griber det med det forreste benpar og holder det, indtil det dør ned. Udviklede kæber eller kæber maler gradvist mad, hvilket kan tage op til flere timer.

Interessant fakta: Om natten lyser alle rejer op, bliver gennemsigtige, og i dagslys bliver de mørkere og ændrer også hurtigt deres farve afhængigt af baggrunden.

Til akvariumrejer anvendes specielt tilberedte formuleringer eller almindelige kogte grøntsager som foder. Ikke et eneste krebsdyr vil nægte sig selv fornøjelsen af ​​at spise resterne af dets stipendiater eller nogen akvariefisk.

Funktioner af karakter og livsstil

Foto: Havrejer

Rejer er meget mobile, men hemmelighedsfulde skabninger. De bevæger sig konstant langs bunden af ​​reservoirer på jagt efter mad og er i stand til at overvinde ganske store afstande, på samme måde kravler bløddyr over bladene på undervandsplanter og samler kød på dem. I den mindste fare gemmer krebsdyr sig i krat, jorden, mellem sten. De er rengøringsmidler og spiller en vigtig rolle i havenes økosystem. De angriber deres slægtninge ekstremt sjældent og kun i tilfælde af alvorlig sult i mangel af en tilstrækkelig mængde velkendt mad.

De manøvrer dygtigt takket være gående, svømmende ben placeret på brystet og underlivet. Ved hjælp af halestængler er rejer i stand til at hoppe skarpt af i tilstrækkelig stor afstand, hurtigt bevæge sig baglæns og derved skræmme deres fjender af med klik. Alle rejer er ensomme, men ikke desto mindre findes krebsdyr hovedsageligt i store grupper. Nogle arter er aktive om natten, mens andre kun jager i dagslys..

Interessant fakta: Kønsorganerne, hjertet af rejerne ligger i hovedområdet. Her er urin- og fordøjelsesorganerne. Blodet fra disse krebsdyr i normal tilstand er lyseblåt, men med iltmangel bliver det farveløst.

Social struktur og reproduktion

Foto: Gule rejer

I gennemsnit lever en reje fra 1,6 til 6 år afhængigt af arten. Rejer er biseksuelle, men han- og hunkirtlerne dannes på forskellige tidspunkter. For det første, ved begyndelsen af ​​puberteten, bliver en ung reje en han, og først i det tredje leveår ændrer det sit køn til det modsatte.

I puberteten begynder kvinden processen med at danne æg, og i begyndelsen ligner de en masse gulgrøn farve. Når hun er fuldt forberedt på parring, udskiller kvinden specielle stoffer, feromoner, hvormed hanen finder hende. Hele parringsprocessen tager et par minutter, og efter et stykke tid vises der æg. Interessant nok holder kvinderne ufrugtede æg på hårene på abdominalbenene og bærer derefter afkomene med sig, indtil larverne vises fra æggene.

Afhængigt af vandtemperaturen udvikler larverne sig inden i æggene inden for 10-30 dage og passerer fra 9 til 12 stadier af embryogenese. Først og fremmest dannes kæberne, derefter cephalothorax. De fleste af larverne dør inden for den første dag og når ikke modenhed mere end 5-10 procent af hele ynglen. Under kunstige forhold er overlevelsesgraden tre gange højere. Larverne selv er inaktive og er ikke i stand til at søge efter mad alene..

Rejernes naturlige fjender

Foto: Hvordan en reje ser ud

Et stort antal rejer dør på larvestadiet. Hvalhajer, hvaler og mange andre planktivores lever konstant af disse krebsdyr. De er ofte bytte for andre bløddyr, havfugle, bundfisk og endda pattedyr. Rejer har ingen våben mod deres fjender, de kan kun forsøge at flygte i tilfælde af fare eller gemme sig mellem planternes blade, i ekstreme tilfælde kan krebsdyr forsøge at skræmme deres fjende og undgå at undslippe sin forvirring. Rejer, der har camouflagefarver, er i stand til at efterligne farven på sandbunden samt om nødvendigt hurtigt skifte farve afhængigt af miljøet og miljøtypen.

Rejer er også underlagt kommercielt fiskeri. Disse bløddyr fanges i store mængder i Atlanterhavet og Middelhavet. Hvert år høstes mere end 3,5 millioner tons rejer fra saltvand ved hjælp af bundtrolling, hvilket fuldstændigt ødelægger krebsdyrs levested i op til fire årtier.

Interessant fakta: Der er ingen arter under det videnskabelige navn "konge" rejer, som alle store arter af disse leddyr kaldes. Den største art er den sorte tigerrejer, der er i stand til at nå 36 cm i længden og veje op til 650 g.

Arternes population og status

Foto: Røde rejer

På trods af det enorme antal naturlige fjender, en lav procentdel af larveoverlevelse og aktivt fiskeri, er artens status i øjeblikket stabil, og der er ingen frygt for, at denne krebsdyrart forsvinder fuldstændigt. Rejer har utrolig fertilitet, er i stand til hurtigt at genoprette deres befolkning - det er det, der redder dem fra fuldstændig udryddelse.

Der er en teori om, at rejer uafhængigt kan regulere deres bestand:

  • med sin overdrevne vækst og den kommende madmangel, begynder de at føde afkom sjældnere;
  • med et markant fald i antallet - bløddyr reproducerer meget mere aktivt.

De fleste af de især store og endda kæmpe rejer, der når 37 centimeter i længden, dyrkes på rejer. På grund af de særlige træk ved gårdernes funktion, ernæringens specifikationer, er kødet fra disse krebsdyr fyldt med forskellige kemikalier. Rejer af bedste kvalitet er dem, der naturligt dyrkes i klart, koldt vand.

Interessant fakta: Om sommeren og foråret lyser Japans bredder i mørket takket være de selvlysende rejer, der lever i sandet og bliver synlige ved lavvande. Støjen fra klikende rejer kan forstyrre driften af ​​ubådens ekkolodd - en hydroakustiker hører kun et kontinuerligt støjforhæng.

Rejer er noget, der aktivt spises, opdrættet i akvarier, men der vides meget lidt om denne underlige væsen, der spiller en vigtig rolle i økosystemet i verdenshavene. Dette er ikke kun en delikatesse eller en ingrediens i populære retter, men en unik organisme, der overrasker og glæder sig over dens egenskaber..

Reje

Rejer er en lille havkrebsdyr Pandalus borealis, der lever i næsten alle verdenshavene. Rejer varierer meget i størrelse: de største tegner sig for mindre end 20 stykker pr. 1 kg, og den mindste i samme kilogram kan være fra 100 stykker eller mere.

Rejer er en lille havkrebsdyr Pandalus borealis, der lever i næsten alle verdenshavene. Rejer varierer meget i størrelse: de største tegner sig for mindre end 20 stykker pr. 1 kg, og den mindste i samme kilogram kan være fra 100 stykker eller mere.

Rejer lever i havene, og mange arter lever i ferskvand rundt om i verden. Disse krebsdyr har mere end 2000 arter. Størrelsen på voksne rejer varierer fra 2 cm til mere end 30 cm. F.eks. Er der i havene i det russiske Fjernøsten mere end 100 forskellige arter af denne marine fauna, hvoraf mange er genstand for kommercielt fiskeri.

De tal, du ser på rejenes emballage, er mængden pr. Kg. Verdens mest almindelige mellemrejer er mærket 90/120 (90 til 120 pr. Kg). 50/70 - meget store, udvalgte rejer, 70/90 - store, 90+ - de mindste.

Kødet fra disse krebsdyr er et ægte naturligt lagerhus af al slags nytte. Den indeholder især meget jod, den er rig på natrium, calcium, fosfor... - du kan nævne næsten halvdelen af ​​det periodiske system. Der er meget protein i det, men der er praktisk taget intet fedt..

Rejer serveres varme og kolde, kogte, stuvede, grillede og hadede, bages, bruges i supper. I Asien spises flere typer rejer rå. Og fra den mindste reje, præ-saltet og derefter gæret, laver de rejepasta, som bruges i krydderier og saucer..

På trods af overflod af rejer, værdsættes kun omkring 50 arter i madlavning. Kommerciel reje kan groft opdeles i tre hovedkategorier: nordlig, tropisk og ferskvand.

Stadig rejer i handelen er opdelt i størrelser - fra den mindste, som ikke engang kan skrælles fra skallen, til enorme "jumbo", dem der vokser op til 32 cm. Blandt de populære arter, der for nylig er blevet populære hos os, kan man især fremhæve tigerrejer, længde den når 20 cm. Den fik navnet for en smuk mørkegrøn skal med næsten sorte striber.

For nylig er der kommet nye typer rejer i specialiserede fiskeforretninger - for eksempel en stor kardinalre, hvis skal allerede er rød i sin rå form. Eller grå franske rejer med det mest ømme kød. Eller japansk blå rejer tenshi, værdsat for sit særligt søde kød. Små europæiske rejer, der findes i de norske fjorde og i Skaggerak-strædet, er også højt værdsat..

Rejer, især de mindste, spiller en vigtig rolle i økosystemet. Uden disse krebsdyr, der omdanner planteceller til let fordøjelig dyrefoder, ville eksistensen af ​​de fleste repræsentanter for den akvatiske fauna blive næsten umulig..

Rejekød indeholder en betydelig mængde letfordøjeligt protein, flerumættede fedtsyrer, calcium, kalium og zink. Og med hensyn til jodindhold indtager disse krebsdyr et af de første steder blandt alle skaldyr.

Rejer spises varmt og koldt. Der er mange måder at forberede disse krebsdyr på. De koges, dampes, koges, grilles, bages i ovnen og laves til supper.

Under varmebehandling er det meget let at bemærke, hvornår krebsdyret er klar - så snart farven skifter fra grålig til lyserød, kan rejen spises.

De renser rejerne på denne måde: Først skruer de hovedet af og holder dem ved halen, river benene af og fjerner skallen. Og til sidst skal du skære ryggen i længderetningen og forsigtigt fjerne tarmene ved hjælp af et papirhåndklæde - en sort strimmel, der løber langs midten af ​​ryggen. Store rejer kan omhyggeligt fjernes fra skallen uden at beskadige den, mariner kødet i olivenolie med krydderier og hvidvin i 10 minutter og grill derefter og sæt det tilbage i skallen.

Rejer spiser også kaviar. I Japan betragtes rejerkaviar som en delikatesse og kaldes ebiko. I Sydøstasien bruges rejer også til at lave en række saucer og pasta, som ofte tilsættes til suppe til smag. Pastaen er lavet af meget små krebsdyr, som er saltet og gæret. Der er også flere typer rejer spist rå i Asien..

I betragtning af at holdbarheden af ​​forarbejdede og kølede rejer ikke overstiger fire dage, så er det forståeligt, hvorfor de oftere kommer frosne til os, og langt størstedelen koges allerede lige efter fangst direkte på trawleren i havvand. Det er kun at optø dem langsomt og genopvarme i 1-2 minutter i kogende vand eller i olie i en stegepande (og du behøver ikke at genopvarme dem til salater).

Halen på den kogte frosne reje skal være buet - det er tegn på, at den blev kogt levende straks efter at være blevet fanget. Jo mere rejerne glattes, jo længere ligger den inden madlavning, og jo dårligere er kvaliteten. Det sorte hoved taler også om dårlig kvalitet - det betyder, at rejer ikke blev frosset i lang tid efter fangst.

Blandt de vigtigste varme retter med skaldyr er det værd at fremhæve retter, hvor skaldyr.

Rejesupper findes i mange kulinariske traditioner rundt om i verden. En af de mest fantastiske -.

Rejer er gode til salater, både alene og sammen med andre fisk og skaldyr.

Rejesauce

Rejer passer godt sammen med øl og kan grilles, bages eller koges. Til.

Rejer kan grilles, steges eller koges. For en krydret smag, tilføj i.

Denne weekend koger vi alt i brand for at få mest muligt ud af smagen af ​​sommeren. Mens vi venter.

Rejekød er et ægte naturligt lagerhus med al slags brugbarhed. Især meget jod i det,.

Reje

Indhold

  • 1 Beskrivelse
  • 2 typer akvarie rejer
  • 3 Rejens struktur
  • 4 Betingelser for opbevaring af rejer i akvarier
    • 4.1 Ferskvandsrejer
    • 4.2 Havrejer
  • 5 Opførsel af rejer
  • 6 rejer måltid
  • 7 Opdræt af rejer i akvariet
  • 8 artikler om akvarier
  • 9 Fotogalleri af akvarier

Beskrivelse

Rejer er infraorder krebsdyr fra decapod ordenen. Udbredt i havene i hele verden har mange arter mestret ferskvand.

Størrelsen på voksne med forskellige repræsentanter varierer fra 2 til 30 cm.

De fleste af de farverige arter på markedet kommer fra Kina, Japan, Sydøstasien og Indien. Et stort antal familier og utallige rejer af slægter lever i havet, nogle slægter lever også i ferskvand. Ønsket om at få mere farverige rejerformer resulterede i adskillige avlsforsøg og søgningen efter nye, farvestrålende arter. Til gengæld har interspecifikke krydsninger og udvælgelsesarbejde ført til, at du nu i dyrebutikker kan finde rejer med ekstremt lyse farver til salg..

Typer af akvarie rejer

Rejer struktur

De har en ret kompleks struktur, især udtrykt i et stort antal ben, der i rejer udfører en lang række funktioner, lige fra bevægelse til vejrtrækning. Rejens krop er opdelt i to hoveddele: cephalothorax, hvorpå de facetterede øjne og de fleste af lemmerne, herunder antenner og gåben, er placeret, og den abdominale del, hvorpå hjælpelemmerne er placeret, som hjælper rejerne med at svømme og bære unge.

Hos disse dyr er tre forreste brystsegmenter smeltet sammen med hovedet, fem par bagben tjener til bevægelse, og forbenene omdannes til benkæber, hvormed de bærer mad til mundåbningen. Hoved og bryst er beskyttet af karapace, gællerne er skjult under dets kanter. Ekstremiteterne i det sidste del af maven er ændret til brede plader og danner en halevifte, hvorved rejen kan gøre skarpe springlignende svømningsbevægelser. Det orale apparat er en veludviklet kæbe (mandibel), der tjener til at male mad. Bladet, der er placeret på kæberne, giver bevægelse af vand i gællerne. Den fremre ende af karapacen udvides til en skarp subulat talerstol (næb eller næse). Abdominalbenene (pleopods) bruges til svømning og hos kvinder også til at føde afkom. Hos mænd blev det første par abdominale ben omdannet til et copulatorisk organ..

Rejernes øjne er forfulgt og kan vendes i forskellige retninger, hvilket giver en vid udsigt. På jagt efter mad og husly bruger rejer ikke så meget deres øjne som deres lugtesans, berøring og "kemisk sans". Disse funktioner udføres af antenner-antenner. Ved bunden af ​​antennerne er balanceorganet - statocyst.

Betingelser for opbevaring af rejer i akvarier

Rejer smelter regelmæssigt. På dette tidspunkt (to eller tre dage før smeltning og en eller to - efter det) fodrer de ikke. Efter at have befriet sig fra den gamle skal, tager rejerne tilflugt i planterik, under sten eller i andre ly. Efter smeltning er deres dæksler bløde, og i nogen tid, indtil skallen bliver hård, er dyrene forsvarsløse. Skallen spises ofte af rejer - den indeholder de mineraler, der er nødvendige for et nyt chitinøst dække. Efter smeltning genoprettes de beskadigede og tabte rejer. Hos unge sker det hurtigere, hos voksne sker det gradvist i to eller tre molter. Forresten er nogle myter om rejer stadig værd at fjerne :)

Ferskvandsrejer

Ferskvandsakvariumrejer bliver mere og mere populære hos hobbyister for deres interessante opførsel og fredelige disposition. Små rejer kan opbevares i små akvarier med små fisk.

Rejer er meget følsomme over for iltmangel, så vandet skal luftes. De kan leve ved temperaturer mellem 15 og 30 ° C. Ved 26-30 ° C er de aktive, ved 18 ° C og derunder bliver de sløve. Pludselige udsving i temperaturen på vandet i akvariet er uacceptable.

Den del af akvariet, tæt tilgroet med planter, vil tjene som et tilflugtssted for rejerne, og de vil med glæde rense drivvedet, som normalt er hjemsted for mange små organismer. Bundsubstratet i et rejeakvarium skal bestå af grus med en partikelstørrelse på 3 til 5 mm, hvilket tillader en svag strøm af vand at trænge ind i jorden og muliggør følgelig god plantevækst. Det er godt, hvis der er meget mos i akvariet, især javanesisk. Mos forsyner rejer med en stor overflade, hvorfra de kan spise mikroorganismer, og silt, der akkumuleres under mosen, tjener som en ekstra fødekilde.

Da rejer lever en hemmelighedsfuld livsstil, kan du oprette et separat akvarium til observation og avl - en reje.

Havrejer

Havrejer er også rengøringsmidler i saltvandsakvarier. De er ikke helt aggressive. Den maksimale aggression, de er i stand til, er at kæmpe med samme rejer på sværdhår. Mange ejere af et revakvarium, der har fundet en reje, der åbner slagtekroppen af ​​en død fisk eller hvirvelløse dyr, lægger al skylden på det, men dette er intet andet end en vildfarelse. Rejer er akvarieordrer, ikke mordere.

Rejer adfærd

Rejer er ideelle til et akvarium. Små rejer jager ikke fisk og ødelægger ikke planter, så de kan holdes sammen med små, fredselskende fiskearter. Store fisk betragter små rejer som en behagelig tilføjelse til middag. Når rejer og fisk holdes sammen, er det normalt vanskeligt at bevare yngre rejer efter larvestadiet, også for arter, der opdrætter i ferskvand, da selv den mindste fisk spiser larverne meget villigt..

Ud over små ferskvandsrejer sælges også store rejer i butikkerne. For eksempel er nigerianske rejer en stor filterføder. Men selv sådanne store rejer har en fredelig disposition. Der er dog undtagelser som Rosenberg rejer og kamæleon rejer.

Hvad hedder den største reje i verden? Enkle regler for lækre rejer - Irzeis

Rejerstørrelse - hvad betyder det?

Der er mange sorter af rejer, både vilde og opdrættede. Deres størrelse varierer fra 2 til 30 cm. På den originale emballage er størrelsen af ​​rejer angivet med tal: 40/60, 50/70, 70/90 osv. Men hvad betyder disse tal præcist? Svaret afhænger af, hvilken reje du har foran dig..

Hvis de er hele, ikke-skrællede med et hoved, er alt simpelt: tallene angiver antallet af rejer i et kilo.

Det er ikke så indlysende, hvis rejerne er hovedløse eller skrællede. I dette tilfælde angiver numrene på pakken antallet af rejer i et pund (0,454 kg). Hvordan finder man hurtigt ud af, hvor mange rejer der skal være i et kg? Brug størrelsesdiagrammet til rejer:

Hvordan serveres?

Tigerrejer serveres normalt kogte i skaller, stegt, men holder spidsen af ​​halen skrællet, helt skrællet - som en separat skål eller som en ekstra ingrediens.

  • Skallen kan rengøres i hånden, men at spise kød gøres bedst med en gaffel. Server en tallerken med varmt vand og et stykke citron for at vaske dine hænder.
  • Hvis rejerne steges med en hale, kan du spise dem med dine hænder og dyppe dem i sauce. Serveres med en ekstra plade til den uspiselige del af halen.
  • Skaldyrscocktail skal spises med en dessertgaffel.
  • Skrællet rejer i en skål eller alene, spist med kniv og gaffel.

Sådan vælger du rejer efter størrelse?

Rejernes størrelse og deres oprindelse betyder meget, når du vælger dem til en bestemt skål. Der er flere grupper af rejer, der oftest findes i vores salg..

Rejer med vildt koldt vand

Rejer af vildt koldt vand er normalt små i størrelse, har en rig smag og sælges kogte og frosne. De spises som en selvstændig snack, for eksempel med øl eller tilsættes færdige salater og snacks. Kogte frosne rejer er ikke egnede til tilberedning af varme retter, da gentagen varmebehandling vil ødelægge rejenes smag og gøre dem gummiagtige.

Størrelser af vilde nordrejer:

  • 90/120 eller mere er de mindste individer; der vil være 90 eller flere krebsdyr i et kilo produkt med sådanne markeringer.
  • 70/90 eller 50/70 - mellemstore rejer.
  • 40/60 - stor til vilde rejer.
  • 30/40 er den største vilde reje. Disse inkluderer for eksempel koldtvandsrejer (botan).

Hvilken størrelse rejer anbefales til salater? Dette er selvfølgelig eksemplarer af kaliber 90/120.

Vilde argentinske rejer

Disse rejer lever i det sydlige Atlanterhav og kommer til os fra Argentina. De sælges friske frosne, selvom deres skal er rød, ligesom kogte rejer. Den største af dem er ideel som en selvstændig grillskål, mens mellemstore rejer kan bruges til supper, paellaer, risotter eller salater. Argentinske rejer er markeret med bogstaverne L, hvilket betyder hel med et hoved eller C - uden et hoved.

Størrelser af vilde argentinske rejer:

  • L1: 10/20 stk / kg, gennemsnitlig længde 20-25 cm.
  • L2: (20/30 stk / kg, gennemsnitlig længde 15-20 cm;
  • L3: (30/40 stk / kg, gennemsnitlig længde 11-15 cm;
  • C1: 40/55 stk / kg.

Tigerrejer

Ud over vilde rejer er akvakultur med varmt vand velkendt på markedet: store tigerrejer, der dyrkes på specielle gårde i Indien, Vietnam, Thailand og andre lande. Tigerrejer får deres navn fra de genkendelige striber på skallen.

Tiger og konge rejer: hvad er forskellen?

Navnet "konge rejer" henviser ikke til nogen bestemt art. Det er det veletablerede handelsnavn for enhver stor varmtvandsreje. Derfor er størrelsen på kongerejer en relativ værdi. Ofte inkluderer de personer med en længde på 25 cm.

Rejer i fangenskab er blødere og mindre smagfulde end vilde rejer. De sælges friske frosne: hele, hovedløse eller skrællede. Oftest bruges de til madlavning af varme retter..

Størrelsesområde for tigerrejer

Størrelsen på tigerrejer kan nå op på 30 cm. Derfor kan der kun være 2-3 stykker pr. Kg. De største tigerrejer sælges normalt hele, med en minimumsstørrelse på 21/25. De kan grilles og serveres som en enkeltstående skål med forskellige saucer. Men mindre individer, som normalt sendes til salater eller varme retter, sælges oftest uden hoved..

Husk, at størrelsesområdet for hovedfri rejer angiver mængden pr. Pund! Det vil sige, at en hel 21/25 kaliber rejer svarer til en 10/12 kaliber hovedfri rejer. Det er let at blive forvirret og forveksle med større, så læs beskrivelsen grundigt, når du vælger rejer.

Uanset hvilken type rejer du vælger selv, skal du huske et par enkle regler, der hjælper dig og gør dit kæledyrs liv lettere:

  1. Kobber er kontraindiceret til rejer af enhver art. Vær forsigtig, fordi den findes i mange fiskemedicin..
  2. Enhver leddyr (og fisk vil være taknemmelig) skal leve i et rent miljø, så tænk på spørgsmålet om filtrering og vandændringer på forhånd.
  3. Planter kræves i akvariet. Bedre hvis det er mos og småbladet til små racer og større for leddyr af alvorlig størrelse.
  4. Hvis du planlægger at opdrætte, er det i teorien muligt at krydse som følger: Caridina + Caridina, Macrobrachium + Macrobrachium, Neocaridina + Neocaridina osv. Rejer, der tilhører forskellige familier, formerer sig ikke kun med hinanden, men kan også komme i konflikt, når de holdes sammen. Man bør dog ikke konkludere, at nogen art kan krydses inden for samme familie. Spørgsmålet om opdræt af rejer er delikat og individuelt, men hvis du beslutter at begynde at opdrætte disse dyr, vil du ikke fortryde.

En verden af ​​akvariumrejer er mere end varieret, og alle kan finde en reje efter deres smag.

Fordelene ved at spise

Alle rejer betragtes fortjent som et diætprodukt. Deres kød indeholder de vigtigste fedtopløselige vitaminer. Halvtreds gram af dette produkt er nok til at få en daglig dosis jod. Brug af rejeretter er indiceret til behandling af onkologi.

Regelmæssigt forbrug af rejekød hjælper:

  • støtte det hormonelle system
  • forbedre immunitet
  • styrke blodkar
  • støtte hjertet
  • normalisere nervesystemets arbejde
  • forhindre blodpropper ved at reducere blodpropper.

Hvor den mest lækre rejer bor

Leddyr findes i næsten alle have og i nogle ferskvandsfloder. De største individer er varmblodede arter. Koldblodede er mindre, men deres kød er mere velsmagende. De lever i koldt hav og floder.

Hvor rejer opnås i industriel målestok

Leddyr fanges ud for kysten af ​​Indien, Kina, Japan. Rejer fanges i stor skala nær Thailand, Brasilien. Rejer fra koldt hav værdsættes over hele verden for deres mere udtalt smag og især ømt kød. Rejer fra Danmark og Canada er i høj efterspørgsel.

Hvor rejer fanges i Rusland

Palaemon rejer høstes ud for Sortehavskysten. Denne leddyrart er af industriel betydning. Rejer lever på stenede kyster og i tang nær sandstrande.

Rejer med fremragende smag fanges i Azovhavet.

Koldblodede bløddyr fanges i Fjernøsten. Det er hjemsted for hundreder af arter af leddyr, der kan spises.

Kysten ved Østersøen og Nordsøen er rig på værdifuldt protein. Små men velsmagende rejer findes i Amur-floden.

De fleste leddyr fanget af russiske fiskere eksporteres. Masser af værdifulde produkter går til Japan, Sydkorea, USA.

Røde og hvide Riley rejer

Den røde og hvide Riley-reje ligner noget af Red Crystal-rejen, men Riley hører til neocaridinerne, den er ret uhøjtidelig og kan anbefales til begyndere! Riley-farven har mere rød på hoved og hale, og kroppen er praktisk talt uden striber. De vokser omkring 2-3 cm og lever i cirka to år..

Riley rejer tilpasser sig godt akvariets forhold og foretrækker blødt, let surt vand med et lavt indhold af ammoniak og nitrater. Rileys ser meget imponerende ud mod akvariets grønne områder.!

Til akvarieopdræt er følgende planter ønskelige i akvariet:

  • riccia;
  • monosolenium;
  • javansk mos og anden lavvoksende vegetation.

Akvariet skal være mindst halvtreds liter. Foder gives to gange om dagen. Den bedste mulighed er selvfølgelig speciel mad, men som praksis viser, vokser og reproducerer tigerrejer godt, hvis de får følgende naturlige fødevarer:

  • gulerod;
  • ærter;
  • granuleret mad til gnavere;
  • frossen mad, der består af det mindste vandlevende liv.

Når du fodrer, skal du overholde foranstaltningen, ellers ødelægger den halvspiste mad vandet elementært.

Vandet skal være fri for nitrater, hårdhed inden for 2-4 dGH. Du skal også konstant overvåge syrebasebalancen, den skal være i området 7,5-8,5.

Udseende

De første tigerrejer, der kom til Europa, havde en gulbrun kropsfarve med brune striber. Køn af naturlige individer kan først fastslås, når de har fyldt seks måneder. I denne periode udvikler kvinder store pleuropoder, og hos mænd kan der observeres en indsnævring af kroppen mod halen..

Den optimale vandtemperatur for standardrejer er 24 ° C. For visse arter anbefales en stigning til 27 ° C..

Opdræt rejer

Rejer er dioecious. Mange arter er protandriske hermafroditter, dvs. i løbet af livet ændrer de køn fra mand til kvinde.

Rejer lægger op til 150 tusind æg. Fra dem vises zoea larven i primitive rejer - nauplius. Rejerlarver er en lille planktonisk organisme, der tjener som mad til andre dyrearter. Larver er meget følsomme over for det ydre miljø.

Rejer

Hvor mange ben har en reje? Svaret ser ud til at være på overfladen, men ikke alle rejer er ben. Fem bageste par af brystben bruges til bevægelse. Brystbenene har otte par, hvoraf tre er benkæber til at få fat i mad og selvforsvar. De andre fem par brystlemmer bruges, når de bevæger sig. Benene på maven (pleopoder) bruges til svømning og til at bære kalve. Det første par ben hos mænd udviklede sig til et copulatorisk organ. Levetiden for forskellige rejer kan variere fra 1-2 år for dværgrejer og op til 10 år for lange klo rejer..


Ferskvands Amano rejer

Riley rejer Black Diamond

Black Diamond er en selektionsmorf af Neocaridina rejer. Den sorte diamant ligner en sort krystalreje med den forskel, at Rileys hoved og hale er farvestrålende sorte, og maven er gennemsigtig og praktisk talt uden striber. Black Diamond er en ret let reje at opbevare og kan anbefales til uerfarne akvarister. De reproducerer med succes i akvariet, men uden tilsætning af "nyt blod" kan afkomets farve gå tabt over tid.

Akvarist med rejer


Rejer akvarium
Rejer opbevares også i akvarier. Der er mange forskellige arter i forskellige farver, der kan leve i det kunstige akvariemiljø. Rejer er en af ​​de mest interessante væsner, der kan ses i timevis. Akvariet med dem er altid fantastisk og tiltrækker opmærksomhed og ligner også bunden af ​​havet eller havet..

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Diætegenskaber af kongrejer

Rejekød indeholder ikke meget kalorier og betragtes som diæt.

100 gram ubehandlede rejer indeholder op til 107 Kcal. Dette er det samme som for eksempel i kartofler, bananer, magert fisk. Interessant nok har bare kongrejer færre kalorier end mindre sorter. Lavt kalorieindhold skyldes, at rejekød praktisk talt ikke indeholder fedt, men det er rig på komponenterne i umættede fedtsyrer, som er nødvendige for hjertets normale funktion.

Generelt indeholder rejekød næsten halvdelen af ​​det periodiske system med kemiske grundstoffer

. Hvis du spiser 100 g konge rejer kød om dagen, vil behovet for den daglige mængde jod være opfyldt. Selvom kød er ret højt i kolesterol, på grund af manglen på mættet fedt, udgør det ikke en trussel mod blodkarrene..