Kunsten at være lykkelig ved barselsorlov!

Onlinemagasin til mødre i barselsorlov, der ønsker at være glade, smukke og elskede

Historien om en bjørneunge, der troede, at hans mor var ond

Forfatter: Yulia Lavrenchenko Der var engang en lille bjørnunge, der betragtede sin mor som ond. En dag sad han og græd nær en hamp,

Lækker jordbærsyltetøj til vinteren - 5 bedste jordbærsyltetøjsopskrifter

God dag, mine kære! Sandsynligvis havde mange af dem allerede deres første jordbær i deres dachaer. Men for marmelade, den mest egnede

Hytteostgryde i en langsom komfur - en meget øm og lækker hytteostgryde

Hilsen mine kære! I dag laver vi mad med dig en godbid fra barndommen - en hytteostgryde. Måske husker mange af jer

Betalinger til børn fra 3 til 7 år: hvordan man ansøger gennem de statslige tjenester fra 1. juni 2020?

Hilsen mine kære! Siden i dag er mange russiske familier begyndt at modtage et engangsbeløb for børn fra 3 til 16

Hvordan arbejder man under karantæne på grund af coronavirus? Min erfaring

Hej alle sammen, mine kære! Læs min artikel i går om fordele og ulemper ved blogging? Godt klaret! I dag skal jeg fortælle dig hvordan min

Blogging-erhverv: fordele og ulemper ved blogging

God solskinsdag, mine kære! Det er ikke så svært at blive blogger i dag. Det er vigtigere at finde ud af, om du virkelig har brug for det,

Selvisolering: frihed eller en ny ramme?

Hilsen mine kære! I dag vil vi tale med dig om, hvad selvisolering er for de fleste af os. Lad os tænke sammen

Moderlig (familie) kapital i 2020: fornyelse, innovationer, registreringsregler

Hilsen mine kære! Hvis tidligere, i henhold til føderal lov nr. 433 af 30. december 2015, fungerede moderskabsprogrammet (familie)

Hvordan feriepenge beregnes i 2020: efter afskedigelse efter dekret og lærere

Hilsen mine kære! Hver medarbejder ønsker, at virksomheden betaler ham så meget som muligt. Derfor, i stedet for at tage en årlig ferie, ofte ønsker

En samling af terapeutiske eventyr for børn. Forfatter Julia Lavrenchenko

God dag til alle, mine kære! Eventyr kan ikke kun underholde, men også helbrede. Mange problemer kan løses med deres hjælp.

Fordele og skader ved citroner

HELSEEGENSKABER MED CITRON FOR MENNESKELIG ORGANISME: lyse gule frugter har længe optjent populær respekt for deres unikke helbredende egenskaber. Når alt kommer til alt varmer en kop te med citron perfekt, hjælper kroppen med at styrke, forbedrer trivsel og øger modstanden mod infektioner. Denne citrus er et af de mest krævede smagsadditiver til alle slags retter, konfekture osv..

Citron er et træ, der vokser i Asien i dag, denne gule citrus dyrkes i vores Kaukasus, Middelhavet og Amerika.

Denne citrus er et fremragende profylaktisk middel mod forkølelse. Det styrker immunforsvaret, øger kroppens modstand. Det er ikke tilfældigt, at citronsyre ofte er inkluderet i komplekset af antivirale lægemidler og andre midler mod forkølelse. Citrusens helbredende egenskaber manifesteres også i dets antiseptiske virkning. Saften har sårheling og antiinflammatoriske virkninger og dræber også bakterier. I nogle lande påføres den skivede frugt direkte på det berørte område. Citronskal reducerer flatulens og normaliserer fordøjelsessystemet. Der er ingen specifik sæson, hvor citrusforbruget topper. Citron indtages året rundt blandet med te, sukker eller vand. Frugten er berømt for sit indhold af ascorbinsyre, en naturlig antioxidant og immunstimulerende. Derfor er folk interesserede i de gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brugen af ​​disse frugter..

Citronsammensætning:

Pulpen indeholder citronsyre, som er grundlaget for frugten. Skræl er rig på flavonoider, æteriske olier, pektinforbindelser, kostfibre, glykosider, phytoncider. Naturligvis akkumuleres de fleste af disse stoffer i papirmassen..

CITRON ER EN MASSE VITAMINER. Blandt dem er folsyre og ascorbinsyrer, pantothensyre, D-vitamin, tocopherol, thiamin, retinol, pyridoxin, riboflavin, vitamin PP.

Bor, jern, kobber, molybdæn, zink, fluor og mangan er de mest værdifulde sporstoffer i citron. Der er også mange makronæringsstoffer, blandt dem svovl, kalium, klor, natrium, magnesium, fosfor, calcium og andre. Proteiner, kulhydrater og fedt er optimalt koncentreret i citron. Kalorieindholdet i en portion er 100 gr. overstiger ikke 28 enheder.

Fordelene ved citron til immunitet

To spiseskefulde citronsaft indeholder halvdelen af ​​det daglige menneskelige behov for ascorbinsyre. Alle ved, at C-vitamin er vigtigt for at opretholde kroppens forsvar. Citron skal indtages af folk, der ofte flytter på grund af deres tjeneste eller skifter bopæl (mere præcist, klimatiske forhold). Citrus gør akklimatisering lettere. Te med citron og honning gør det lettere at udholde lavsæsonen. Citrus undertrykker patogen mikroflora på reproduktionstrinnet, derfor udvikler bakteriekolonier ikke sig i kroppen. Citrusfrugter bør indtages midt i influenza og SARS-epidemier. Citron sparer fra de første tegn på forkølelse, sænker kropstemperaturen og fremmer svedtendens.

Nyttige egenskaber ved citron

  • øger madbehov hos mennesker, der for nylig har haft en sygdom eller operation;
  • stimulerer tarmperistaltik, forbedrer dens mikroflora;
  • renser kroppen for toksiner og toksiner
  • fremmer bedre absorption af næringsstoffer fra mad;
  • styrker, lindrer døsighed og træthed
  • normaliserer det psyko-emotionelle miljø og bekæmper virkningerne af stress;
  • hvidgør negle, styrker dem;
  • forbedrer blodsammensætning og cirkulation
  • brugt til hårforbedring;
  • hjælper med at lindre diabetesforløbet
  • lindrer gagging med toksisose hos gravide kvinder;
  • rydder blodkar fra kolesterolplaques;
  • kompenserer for manglen på næringsstoffer i tilfælde af vitaminmangel.

Kontraindikationer for brugen af ​​citroner

Om farerne ved citron og forholdsregler:

Citroner klassificeres som allergener. Derfor bør du ikke bruge disse frugter til mennesker med allergi over for citrusfrugter såvel som til personer med nyresygdom, gravide kvinder og ammende mødre, børn under tre år.

Da citroner irriterer slimhinderne i tarmene og maven, er de kontraindiceret hos mennesker med sygdomme i disse organer. Overdreven lidenskab for frugt kan også fremkalde en forværring af nogle sygdomme:

  • forstyrrelser i bugspytkirtlen
  • mavesår i mave og tolvfingertarm;
  • enteritis, colitis og akut gastroenterocolitis.

Således, med al den rige sammensætning og ubestridelige gavnlige egenskaber, bør citroner indtages med forsigtighed og iagttagelse af foranstaltningen. Og så vil kroppen være i stand til fuldt ud at opleve fordelene og helbredende kraften ved disse frugter..

Sådan vælger du den rigtige citron?

Du kan ofte se citroner på supermarkedshylder, der ser anderledes ud. Hvis du prøver dem, viser det sig, at disse frugter også adskiller sig fra hinanden i smag. Nogle er små, med en tynd skorpe og saftigt, tæt kød, lidt tungt for deres størrelse. Andre er store, tykbagt, med sprødt kød og mindre saftigt, let. Der er ofte anbefalinger, som du skal vælge nøjagtigt tynde kerner, da de er bedre.

Fordelene og skaderne ved citron for kroppen. Citronbehandling. Ansøgning om ansigt og hår

Citron er et overkommeligt og effektivt naturligt middel mod mange sygdomme. Det er et populært produkt til behandling af forkølelse. Alle ved, at drikke ingefærte med citron virker vidundere! Og brugen af ​​piller er tværtimod skadelig. Vi bemærkede, at kroppen meget ofte ikke opfatter og afviser medicin. Det er værd at overveje, er det ikke? Lad os se nærmere på fordelene ved citron.

Den kemiske sammensætning af citron

Først og fremmest er indholdet af frugten rig på citronsyre (hvilket giver frugten en sur smag), mineralsalte og vitamin C. Men husk at dens mængde i citron ikke er så høj som for eksempel i kiwi, hyben, persille og andre produkter..

Vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, natrium, svovl, fosfor, klor.

Sporstoffer: bor, jern, mangan, kobber, molybdæn, fluor, zink.

Derudover indeholder citron fordøjelige kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, organiske syrer, kostfibre, vand og aske..

Nyttige egenskaber og fordele ved citron til kroppen

  • styrker immunsystemet,
  • forebyggelse og behandling af forkølelse,
  • behandler influenza,
  • hjælper med dyspepsi,
  • fjerner toksiner fra kroppen,
  • reducerer vægten,
  • normaliserer stofskiftet,
  • hjælper med oppustethed og hævelse,
  • lindrer forstoppelse,
  • renser leveren og nyrerne,
  • hjælper med hypertension,
  • styrker hjertet og kapillærerne,
  • reducerer kolesterol,
  • kræftforebyggelse og behandling,
  • vækker appetitten,
  • hjælper med astma,
  • lindrer kramper,
  • hjælper med gigt,
  • forbedrer hjernens funktion,
  • reducerer indre blødninger,
  • forhindrer for tidlig ældning,
  • energiserer,
  • Op med humøret,
  • lindrer træthed,
  • hjælper med at vågne op en munter morgen,
  • helbreder hudsygdomme,
  • forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle,
  • eliminerer skæl,
  • lindrer tandpine,
  • styrker knogler og tænder,
  • frastøder myg.

Citronsaft

Citronsaft har alle de gavnlige egenskaber ved frugten: den er fuld for at forbedre stofskiftet, tabe sig, styrke hjertet og immuniteten.

Citronsaft til mavesår

Drikken kan være skadelig, hvis den indtages i overskud. Det anbefales at tage det fortyndet med vand og også spise 1-2 spsk, før du drikker det. rød.

Citronolie

Den æteriske olie fås på tre måder: fra frugtskal, ved dampdestillation og ved at klemme. Naturligvis er det mest nyttige det produkt, der ikke har gennemgået varmebehandling, da det indeholder alle de gavnlige stoffer af citron.

Citronolie har en let bitter og syrlig citrusaroma. Oftest bruges det i hverdagen, kosmetologi og aromaterapi til at vække kroppen, slippe af med bluesen og hæve stemningen.

Fungerer godt med lavendel, geranium, ylang-ylang og nåletræer.

Citronvand

Citronvand er berømt for sine toniske og antipyretiske virkninger. Derudover giver drikken energi til den menneskelige krop. Vand med citron vil også være meget nyttigt for sygdomme i hjertet og mave-tarmkanalen, diabetes, stofskifteforstyrrelser, højt blodtryk og gigt..

Det anbefales at drikke 1 glas citronvand dagligt. For at det kan bevare så mange nyttige egenskaber som muligt, skal det være ordentligt forberedt:

  • hak 1 citron sammen med skrællen ved hjælp af en blender,
  • 1 spsk tilsæt til et glas kogt vand (ikke varmere end 50 ° C).

Du skal drikke vand med citron 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltiderne, men kun en gang er nok, som nævnt ovenfor.

Te med citron

Som regel er det beruset for at styrke immuniteten, behandle influenza og forkølelse. Inden du tilsætter et stykke citron eller citronsaft til din te, skal du lade det køle af. Ellers ødelægges de gavnlige stoffer i frugten..

Kontraindikationer og skade på citron

  • individuel intolerance,
  • allergi,
  • børn under 3 år,
  • mavesår eller tolvfingertarm,
  • pancreatitis,
  • gastritis,
  • lever sygdom,
  • amning.

Når vi taler om fordelene ved citron, er det nødvendigt at advare om den mulige skade. For ikke at ødelægge tandemaljen er citronsaft, selv fortyndet, bedre at drikke gennem et sugerør og skyll derefter munden grundigt.

Citrongruber

Også frugt, te med citron bør indtages uden frugtfrø, da de har den modsatte virkning (de er meget giftige) og neutraliserer alle de gavnlige virkninger af citron.

Citronkur

Til influenza. Drik citronvand hver time, indtil du føler dig bedre.

Med angina. Gurgle med fortyndet citronsaft.

Med astma. Tag 1 spiseskefuld før hvert måltid. citronsaft.

For leveren. Tag fortyndet citronsaft om morgenen på tom mave en halv time før måltiderne.

At styrke blodkar. 6 citroner + 6 fed hvidløg + 200 g honning. Placer blandingen i en 3 liter krukke og tilsæt varmt vand til toppen. Lad det brygge i 3 dage. Tag det resulterende produkt 3 gange om dagen 30 minutter før måltider, 100 ml.

Til vægttab. Drik 1 glas citronvand om morgenen 30 minutter før måltider.

Til bylder. Påfør et stykke frugt på problemområdet. Alt pus kommer til overfladen.

Med gigt. Drik 30-60 g fortyndet citronsaft 3 gange dagligt før måltiderne.

For hjertet. Tag "Vitaminblanding" 2 spsk. om tom mave om morgenen.

Citron til kræft

Citron er et fantastisk produkt. Ud over ovenstående fordele har denne citrusfrugt den fantastiske evne til at dræbe kræftceller uden at påvirke sunde. Det er 10.000 gange stærkere end kemoterapi! Denne fantastiske kendsgerning er omhyggeligt skjult for mennesker, selvfølgelig er der mange tilbagevisninger om hans givne evne. Dette gøres til fordel for store virksomheder, der er involveret i produktionen af ​​syntetiske versioner, hvilket giver dem overskud på flere milliarder dollars. Ud over at lide mennesker, ødelæggelse af knogler og hele kroppen, indeholder kemoterapi ikke noget.

Så for at forhindre mange sygdomme er det nødvendigt at drikke et glas citronsaft hver morgen. Du skal drikke det på tom mave 10-15 minutter før måltiderne. Selvfølgelig kan ikke alle bruge ren citron. Derfor er det tilladt at fortynde citronsaft med vand af høj kvalitet såvel som at lave sherbet, rå madkager og andre godbidder af frugten..

Citron i kosmetologi

Citron bruges til kosmetiske formål for at forbedre hudens og hårets tilstand.

Face citron

Fra sorte prikker. Damp dit ansigt, og tør derefter problemområderne af med bomuldsuld dyppet i citronsaft. Behandlingsforløbet - indtil problemet er fuldstændigt elimineret.

Blegning af ansigtet. 1 spsk citronsaft + 50 g hvidbønnepuré + 1 tsk. mandelolie. Påfør masken på ansigtet i 20 minutter, og skyl derefter med vand.

Til fedtet hud. Tør renset ansigt morgen og aften med et stykke frugt.

Til normal hud. Bland citronsaft med vand i forholdet 1: 1. Tør blandingen over dit ansigt.

Til tør hud. Enhver opskrift fra ovenstående gør det, bare tilføj 1 tsk. glycerol.

Face tonic. Tilsæt 1 spsk citronsaft. honning og 60 ml kildevand.

Citron til hår

Citron giver hår glans og sundhed. Påfør 2-3 dråber på kammen og fordel ether over hele håret.

Styrke hårmaske

3 spsk baseolie (for eksempel oliven), blandes med 1 spsk. citronsaft. Gnid blandingen i hovedbunden efter 20 minutter, vask den af ​​med shampoo.

Naturen har udstyret os med en fantastisk frugt, der styrker vores helbred, beskytter mod mange sygdomme, gør os smukkere og yngre. Og det hele er citron!

10 grunde til at drikke citronvand

Tilføjer du citron til te? :) :) Del venligst dine folkemusikopskrifter i kommentarerne :) :) :)

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Hvorfor citron er nyttig for den menneskelige krop + nyttige egenskaber og kontraindikationer

God eftermiddag, kære læsere!

Da jeg var et spil, spiste jeg en hel citron med en skræl og ikke sukker på et væddemål for et par år siden. Jeg kan ikke længere huske baggrunden for den samme strid, men efter at have vundet den tænkte jeg, at det ville være rart at finde ud af, hvordan citronen er nyttig for helbredet, og hvilke kontraindikationer den har, og på samme tid at forstå, om jeg ikke skadede mig selv med en sådan "ekstrem" måde at bruge denne frugt.

Sådan fungerer citronen - hvad er der indeni og udenfor?

Citron glæder øjet med sin lyse gule farve, tiltrækker opmærksomhed med sin sarte citrusaroma og er det mest almindelige tilsætningsstof til fødevarer. Jeg vil ikke kun smage det, men også dekorere grøntsags- eller fiskeretter, frugtplader eller salater med det. Men lad os tage det i orden.

Skræl

Det er i det, at koncentrationen af ​​vitaminer og sporstoffer når sit maksimale, så du skal ikke smide skrælen, da den betragtes som uegnet til ernæring. Faktisk har hun mange applikationer - fra madlavning til kosmetologi og medicin..

Ofte når vi taler om citrusfrugter, hører vi udtrykket "zest". Dette er nøjagtigt den øverste farvede tynde del af skorpen, hvor små porer, der indeholder æteriske olier, er synlige. Citronskal er sødt-syrlig med bitterhed og understreger perfekt smagen af ​​desserter, kager, kød- og fiskeretter.

Til kulinariske opskrifter er det nemmest at tilberede det fra frossen frugt ved at gnide skrællen på et fint rivejern og tørre det i et par dage ved stuetemperatur.

Anvendelse inden for kosmetologi og medicin

I kosmetologi bruges jordskal i vid udstrækning som en komponent i skrubber og masker til ansigt og kropshud, da dens hvidtekalk og antiseptiske egenskaber hjælper med at reducere pigmentering og reducere inflammation. Og tandpulver med tilsætning af citronskal hvidgør emalje perfekt, bekæmper blødende tandkød, reducerer risikoen for at udvikle tandkødsbetændelse og periodontitis.

Skil bruges også til at opnå en æterisk olie, populær inden for aromaterapi til at lindre stress og spændinger, forbedre den følelsesmæssige tilstand og rydde sindet. Det tilsættes ofte til massageolie som en antiseptisk og hud tonisk ingrediens..

I 2005 blev der udført undersøgelser, der viste, at flavonoiden hesperidin, udskilt fra citronskal, er i stand til at gendanne leverfunktionen.

Hjemmebrug

I hverdagen er skræl af denne citrus også meget udbredt. Stykker tørret skræl, lagt ud i rummet, forfrisker og desinficerer luften godt på grund af de æteriske olier og phytoncider, de indeholder..

Og med glød kan du sikkert rengøre mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du placere en beholder med en citronskal fyldt med 500 ml vand og varme den op med maksimal effekt i 2 minutter. Når du er færdig, skal du bare tørre mikrobølgeovnen med en fugtig svamp - og det er det, fedt og snavs forsvinder.

Pulp

Lad os nu tale om papirmasse af denne tropiske frugt. Den består hovedsageligt af vand, kostfibre og citronsyre. Derudover er den rig på vitaminer og mineraler, der er absolut nødvendige for vores helbred. Citron er kun næst orange efter C-vitaminindhold.

Men ingen andre citrusfrugter har så mange forskellige anvendelser som citron..

Te med citron

Næsten alle os elsker te med citron, især om vinteren, når forkølelse og lidelser generer os ganske ofte. Du kan også tilføje honning til sådan te og få en ægte helbredende drink..

Kun det skal ikke skoldes. Kogende vand ødelægger C-vitamin, og varmt vand er kontraindiceret for honning - det danner oxymethylfurfural, et kræftfremkaldende middel, der kan ophobes i leveren og bidrage til udviklingen af ​​alvorlige sygdomme op til onkologi.

For at te med citron og honning kan give sundhedsmæssige fordele, bør drikkens temperatur ikke overstige 60 grader. Det er meget sikrere for slimhinderne i fordøjelseskanalen end kogende vand..

Nogle mennesker kan lide at drikke hibiscus te med citron. Den lette syrlighed af hibiscus kombineres med succes med en delikat citrusaroma, og du kan sødte drikken med en ske honning eller ahornsirup. Kaffe med citron om morgenen er også en meget populær opskrift, da koffein fremmer peristaltik, og citrus forbedrer denne effekt..

Citronsaft

For leveren, som er negativt påvirket af alkohol, rygning, usund kost, ukontrolleret indtagelse af medicin, er citronsaft meget nyttigt, især hvis du drikker det på tom mave om morgenen. For at gøre dette skal saften af ​​papirmassen af ​​halvdelen af ​​frugten fortyndes med vand til et volumen på 200 ml og tages 20 minutter før måltiderne..

Drikken hjælper med at rense leveren, normalisere galdeblæren og fjerne toksiner fra kroppen..

Generelt er en drink lavet af citroner den mest populære og enkleste, det hjælper ikke kun med at forbedre dit helbred og styrke, men også at nyde forskellige nuancer af dens smag.

En simpel hjemmelavet limonadeopskrift

Jeg laver ofte en forfriskende hjemmelavet limonade med lime og mynte, som jeg meget gerne vil dele. Til 3 liter rent vand har vi brug for:

  • 2 citroner med hud;
  • 2 kalk;
  • en flok frisk mynte;
  • honning efter smag.

Vi skærer citroner og limefrugter i skiver, ælter med en træpistle, så de giver juice, overføres til en beholder med et passende volumen. Riv myntebladene med vores hænder og kombiner dem med citrusfrugter. Tilsæt honning og fyld vand med stuetemperatur. Omrør grundigt og smag. Tilsæt mere honning, hvis det er nødvendigt. Hvis du ønsker det, afkøler vi.

Denne drink kan også tilberedes med sukker, men for min smag viser det sig at være mere aromatisk og sundere med honning. Du kan drikke det mindst hver dag, om sommeren opdateres det perfekt, og om vinteren styrker det immunforsvaret..

For dem på diæt

Citron- og ingefærvand er meget populært blandt kvinder som en af ​​de slankende hjælpemidler. Tilgængeligheden, effektiviteten og nemme tilberedning af denne limonade er godkendt af ernæringseksperter og værdsat af kvinder, der følger dietten..

Citron til vægttab bruges som en komponent i mange diæter, da det hjælper med at fremskynde stofskiftet, fjerne toksiner og toksiner, få et boost af livskraft og energi og bare muntre op.

Til gravide

Det er især vigtigt for en kvinde at have en positiv holdning under graviditeten, når humørsvingninger ofte opstår under påvirkning af hormoner. Glæden ved at vente på en baby til gravide kvinder overskygges ofte af toksikose, som bekymrer mange vordende mødre i graviditetens første trimester, men fjernes perfekt med citronsaft.

Hvordan man tager citron og drikkevarer fra det i denne vigtige periode i livet, er det bedre at konsultere en læge. Det vigtigste er at observere en følelse af proportioner for ikke at provokere manifestationen af ​​allergier hos det ufødte barn efter fødslen..

Citroner til mænd

Mænd, især middelaldrende og ældre mænd, risikerer ofte at udvikle hjerte-kar-sygdomme og har også brug for vitaminer, som citron er mættet med. Kalium og magnesium er meget vigtige for at opretholde hjertets funktion, som vores solfrugt er rig på. Kombinationen af ​​disse mineraler normaliserer blodets viskositet, renser blodkarrene fra kolesterolplakker og hjælper med at bekæmpe åreforkalkning.

Og C-vitamin fremmer produktionen af ​​kollagen, som er ansvarlig for elasticiteten i væggene i blodkarrene og øger hjertemuskulaturen og hjælper med at forhindre farlige tilstande som hjerteanfald og slagtilfælde.

Askorbinsyre og folinsyre bidrager til at opretholde den mandlige reproduktive funktion i en sund tilstand, hvilket er især vigtigt for mænd, der planlægger forældre.

Og selvfølgelig vil citrondrikke rig på C-vitamin og essentielle olier hjælpe dig med at genoprette styrke efter fysisk anstrengelse, sports træning, hårdt arbejde og stress..

Knogler

Afhængigt af sorten indeholder citronmasse et andet antal frø. Hvis du ved et uheld sluger et par, vil der ikke ske noget dårligt. Men du skal huske, at citronfrø er et ret stærkt allergen, så folk, der er tilbøjelige til at reagere på citrusfrugter, skal stadig være forsigtige, når de bruger citroner med frø.

Deres største fare ligger i evnen til at oxidere tarmens mikroflora, mens selve frugten, der indtages uden sukker, tværtimod alkaliserer kropsvæskerne. Bakterier, vira, svampe og kræftceller udvikler sig i et surt miljø, så det er bedre ikke at spise citronfrø ukontrollabelt.

Kontraindikationer

Der er utvetydige kontraindikationer for brugen af ​​citron:

  • mavesår;
  • gastritis;
  • pancreatitis;
  • individuel intolerance
  • allergi over for citrusfrugter;
  • børn under 3 år;
  • ammeperiode.

Alt har brug for et mål, især i mad. Brug ikke citron og drikkevarer, der er fremstillet af den, for ikke at få ubehagelige konsekvenser i form af udslæt eller mavesmerter. En frugt om dagen vil være nok, forudsat at der ikke er kontraindikationer og nøje overvågning af dit helbred.

Og ja, min erfaring med at absorbere "chokdosis" citron bør ikke styres. Jeg er en person, der ikke lider af nogen form for fødevareallergi, du kan have en anden måde.

Konklusion

Vi er længe ophørt med at tænke over, hvor denne vidunderlige tropiske citrus kommer fra på vores bord. Åbningen af ​​citron året rundt er blevet en selvfølge. Men der har været andre gange. I perioden med mangel i begyndelsen af ​​90'erne var det en stor succes at finde citroner i butikken, og derfor tog de flere kg af dem på én gang..

For at bevare så længe som muligt blev frugterne skåret i cirkler, anbragt i glasbeholdere, drysset med sukker og sat i køleskabet. Eller de fyldte tre liters krukker med hele ikke-skrællede citroner, hældte vand og satte dem også på et koldt sted.

Gudskelov, disse tidspunkter er forbi, og hvis vi køber kg citroner, er det kun for at lave tærtefyldning, marmelade, marmelade eller frugtpuré..

Inkluderer du, kære læsere, ofte citroner i din kost? Hvordan spiser du dem, og hvilke retter kan du lave mad af dem? Del med os i kommentarerne.

Citron

Selvom citron populært betragtes som rekordholder for mængden af ​​C-vitamin, faktisk for indholdet af ascorbinsyre, skiller den sig ikke ud blandt andre citrusfrugter og hænger endda efter nogle af sine "brødre". Men det gør det ikke til et værdiløst produkt..

Traditionel medicin inkluderer citron i opskrifter på medicin til "tusind sygdomme": fra seborré og gigt til forstoppelse og tuberkulose. Og videnskabelig forskning er rettet mod at bruge citronpotentialet i terapi til at genoprette leverfunktion, sænke "dårligt" kolesterol og blodtryk..

Nyttige egenskaber ved citron

Sammensætning og kalorieindhold

Grundlæggende stoffer (mg / 100 g):Frisk uden skræl [5]Skrællet [6]Frisk juice [7]
Vand88,9881,693,21
Kulhydrater9.32seksten6.9
Fordøjelsesfibre2.810.60,3
Protein1.11.50,35
Fedt0,30,30,24
Kalorier (Kcal)294722
Mineraler
Kalium138160103
Calcium261346
Fosforseksten128
Magnesium8femten6
Natrium261
Jern0,60,80,08
Zink0,060,250,05
Vitaminer
C-vitamin5312938,7
E-vitamin0,150,250,15
PP-vitamin0,10,40,091
Vitamin B60,080,1720,046
Vitamin B10,040,060,024
Vitamin B20,020,080,015
Vitamin B90,0110,0130,02
A-vitamin0,0010,0030,002

Pulp af citronfrugter indeholder citronsyre og ascorbinsyre, sukker, vitamin A, B1 og B2, flavonoider, coumarinderivater, sesquiterpener, pektiner, kalium- og kobbersalte. Citronskal indeholder æterisk olie og flavonoider. Hovedbestanddelene i den essentielle olie er terpenlimonen og aldehydcitral.

Citroner indeholder 7,1% kulhydrater i form af sukker. Sidstnævnte er domineret af fruktose og glucose, som let absorberes. Mængden af ​​pektiner i skræl er 16% tørstof og i papirmassen - 11%. Citronsyre er fremherskende blandt frugtsyrer. Surhedsgraden af ​​frugter høstet sidst på efteråret stiger til 8%, surheden af ​​frugter plukket om foråret (april) varierer fra 4% til 5%. De æteriske olier indeholdt i skræl har en kraftig bakteriedræbende virkning. Et højt indhold af mineralsalte (især kalium) i citronsammensætningen. C-vitamin findes i citronfrugter i en stabil form, dvs. citronsaft, der opvarmes i 5 minutter til kogepunktet, mister praktisk talt ikke den oprindelige mængde C-vitamin (fordelene ved citron i kombination med selv meget varm te falder derfor ikke).

I medicin

Det øgede indhold af vitaminer i frugt bestemmer citrons medicinske egenskaber. Citroner (i deres naturlige form med te, i form af juice, fortyndet med vand) ordineres for mangel på vitamin A og B, feber, forstyrrelser i mineralsk stofskifte, nyresten, gigt og gigt. Udadtil bruges citronsaft, fortyndet med vand, til skylning til inflammatoriske processer i mundhulen og svælget. Med kvalme og opkastning, ledsagende toksikose hos gravide kvinder, påføres frisk skåret citron i hulrummet mellem brystkirtlerne og bruger det som et forsinkelsesmiddel. Gnid ansigtet med komedoner med et stykke frisk citron (lav et dampbad til ansigtet inden det). Citron æterisk olie bruges til at forbedre smagen og lugten af ​​mange lægemidler. [3.8]

I folkemedicin

  • Til seborré anvendes en ansigtsmaske: en æggehvide piskes med en teskefuld citronsaft og påføres jævnt på huden. Vask af med varmt vand efter en halv time. Hyppigheden af ​​at bruge et sådant middel er en eller to gange om ugen..
  • Med hypoacid gastritis (som er kendetegnet ved lav syreindhold) er en opskrift nyttig: 250 g yoghurt blandes med en revet citron og æggeblomme. Tag 3 spiseskefulde tre gange om dagen før måltiderne. Behandlingsforløbet er ikke mere end 5 dage.
  • For forstoppelse, kombiner saften af ​​en citron med 400 ml vand og tilsæt honning efter smag. Drik stoffet dagligt på tom mave ca. en time før det første måltid.
  • For at forbedre tarmens bevægelighed og eliminere forstoppelse tilrådes også afkog: kog 300 g figner i 4 liter vand, indtil vandmængden falder til 3 liter. Tilsæt den let kogte og mashed zest af en citron til den kogte sammensætning. Tag sammensætningen i en mængde på ca. 200 ml flere gange om dagen med en pause på 3-4 timer.
  • Med forværring af galdestenssygdom hjælper en "cocktail": Fortynd saften af ​​en citron med 200 ml vand og tilsæt en halv teskefuld bagepulver. Drik alt på én gang efter et måltid.
  • Ved cholecystitis anbefales følgende behandlingsforløb. Smelt 0,3 kg honning i et vandbad og bland med to knuste citroner, hvorfra "knoglerne" er fjernet. Efterlad blandingen på et mørkt sted i 3 dage. Tag sammensætningen på tom mave i 10 dage, hver 3 spiseskefulde, fortynd dem i et glas koldt vand.
  • Til gigt, 3 store citroner, skrællet af frø, mal i en kødkværn og bland med finhakket hvidløg (2 små hoveder) og hæld alle 1,5 liter kogende vand. Kog blandingen i ca. 10 minutter, og lad den derefter stå i 3 dage. Sil og tag en spiseskefuld to gange om dagen efter måltiderne. Behandlingsforløbet er fra en til to måneder.
  • Til hypertension anvendes sammensætningen: en halv citron og en appelsin (sammen med skræl og frø) knuses med en kødkværn og blandes med en teskefuld granuleret sukker. Opbevares i køleskab og tag 0,5 tsk fire gange dagligt efter måltider.
  • I tilfælde af gigt ordineres et behandlingsforløb i en måned: skræl skallen af ​​7 kogte æg fra film og kog i 5 minutter og knus derefter. Kombiner æggeskallene med saften af ​​7 citroner, og opbevar infusionen i en uge. Sil og tilsæt 400 mg honning og hakket hvidløg (5 hoveder) til blandingen. Lad sammensætningen være på et mørkt sted i 7 dage. Tag en gang om dagen, midt på dagen, efter måltiderne, og del et indtag på 4 teskefulde i 4 faser, hver med en pause på 10 minutter.
  • Med tuberkulose hjælper et gennemprøvet folkemiddel: 4 hele rå æg placeres i en glaskrukke og hældes med saften af ​​en stor citron. Krukken lukkes, pakkes ind i papir og opbevares i en uge, indtil æggeskallen er helt opløst. Derefter hældes æg-citronblandingen med vodka (krukken er fyldt til toppen). Tag infusionen i en måned, en spiseskefuld tre gange ved slag efter hvert måltid.
  • Til bronkitis bruges følgende opløsningsmiddel som slimløsende middel: bages 4 citroner i ovnen ved medium temperatur, indtil de blødgøres, lad dem køle af. Mos citronerne med en ske, pres saften ud og bland saften og papirmassen med 400 ml kogende vand, 3 spiseskefulde rødvin og 4 spiseskefulde honning. Sammensætning til at drikke på én gang.
  • Med hæshed, svækkende hoste og tab af stemme er et afkog nyttigt: Bland saften fra 0,5 kg gulerødder med en spiseskefuld sukker og en citronskal, kog og kog på svag varme i en time, kog indtil volumen er halveret. Tag 0,5 spsk hver 2. time hele dagen.
  • Angina behandles med en drink: 250 ml varm mælk blandes med saften af ​​en citron og 2 spiseskefulde honning. Drik varmt i små slurke.
  • En generel tonic baseret på citroner, især nyttig efter at have lidt en svækkende influenza: riv 10 store citroner med skallen på et groft rivejern, ælt den revede citronmasse forsigtigt med en ske, tilsæt 5 glas flydende honning og 10 små hoveder med hakket hvidløg. Bland alle ingredienser, lad det stå på et varmt sted i 7 dage. Tag 4 teskefulde dagligt.

Udadtil:

  • Til svedende hænder skal du bruge sammensætningen: glycerin, citronsaft og vodka blandes i et forhold på 0,5: 0,25: 0,25. Denne blanding smøres med hænder efter hver vask. Citronsaft anbefales også til at tørre fødderne af med øget svedtendens.
  • Skøre negle styrkes ved systematisk gnidning ved hjælp af en citronskive.
  • Grov hud på hælene behandles med citronskalekompresser.
  • Toppen af ​​en citron, skåret med en lille mængde papirmasse, påføres på hård hud på benene (fordampet i varmt vand). Citrontoppen presses tæt mod majsen, fastgøres med en bandage og efterlades natten over. [2.8]

I orientalsk medicin

Avicenna brugte friskpresset citronsaft til behandling af patienter med hjertesygdomme. Også lægen praktiserede brugen af ​​citron til gulsot, toksikose hos gravide kvinder..

Gammel kinesisk medicin brugte citroner til at helbrede sår, lungebetændelse og skørbugt..

I landene i Lilleasien og Mellemøsten var citron en uundværlig ingrediens i mange retter: på denne måde blev kolera forhindret.

I videnskabelig forskning

Citronens helbredende egenskaber blev beskrevet i hans videnskabelige værker af den armenske videnskabsmand, naturforsker og læge Amirdovlat Amasiatsi (15. århundrede).

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev to store undersøgelser af behandlingen med citronsaft samtidigt offentliggjort af L. Gdansky og K. Drexler. Bøgerne blev udgivet i henholdsvis 1910 i Pskov og Skt. Petersborg.

I moderne videnskab er der stadig interesse for den berømte citrus medicinske potentiale. Indflydelsen af ​​det daglige forbrug af citroner (i retning af forbedrede indikatorer) på blodtrykket fremhæves i de japanske forskers Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu osv..

Den Europæiske Ernæringstidende offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse foretaget af hollandske forskere om den kemiske sammensætning af citronskal og dets anvendelse i kolesterolsænkende stoffer (2002).

Indiske forskere har foreslået data om stoffet hesperidin (isoleret fra citroner), som gendanner leverfunktionen (2005). [9,10]

I diætetik

Hvordan man bruger citron til vægttab? Ernæringseksperter tilbyder mange opskrifter, der sigter mod at rense kroppen for toksiner og toksiner, hvilket fremskynder stofskiftet: systematisk brug af vand med citronsaft, honning-citron diæt, aromatiske virkninger af essentiel citronolie (ifølge Alan Hirschs system). Tilbage i det 19. århundrede foreslog Johann Schroth en ordning til afgiftning af kroppen med citroner (ved hjælp af frisk citronsaft).

I madlavning

Den udtalt smag og aroma af citroner værdsættes af kokke og gourmeter. Citronskal tilsættes bagværk, budding, wienerbrødcreme; marmelade, marmelade, is, kandiserede frugter er lavet af citroner. Citronsaft bruges som en marinade til kød og fisk; tilsæt juice til dressinger til grøntsags- og frugtsalater. Saucer tilberedes på basis af citroner, saltede citroner er en af ​​de traditionelle nationale retter fra det marokkanske køkken. Frisk skåret citron serveres som forretter til en række alkoholholdige drikkevarer. [ni]

I kosmetologi

Til tilberedning af citronbaseret kosmetik skal du bruge skræl, skal, citronmasse, citronsaft eller æterisk citronolie.

Face citron

  • Gnidning med citronsaft hjælper huden med tendens til komedoner. Først skal du dampe dit ansigt over et dampbad..
  • Til fedtet hud med forstørrede porer er gnidning med sammensætningen nyttig: kombiner pisket æggehvide, 100 ml vodka og saften af ​​en citron.
  • Maske til fedtet hud med tendens til acne: Fortynd 2 spsk hvid ler (pulver) i 2 spsk alkohol, tilsæt 15 dråber citronsaft. Blød masken i blød i en kvart time og skyl med koldt vand.
  • Til normal eller følsom hud tilberedes en hjemmelavet lotion: saften af ​​en halv citron blandes med en teskefuld glycerin og et kvart glas vand.
  • Fregnerblegemaske til tør hud: Bland lige store mængder citronsaft, fløde og hydrogenperoxid (5%). Påfør ansigtet med en vatpind og skyl med varmt vand efter en halv time.
  • Nærende mælk til tør hud: Bland 200 ml frisk fløde, 1 pisket æg, 100 ml vodka, saft af en citron og en teskefuld glycerin. Gnid alt grundigt og aftør ansigtet og dekolletéområdet med kompositionen inden du går i seng.
  • Nærende maske til tør hud: Tilbered mel fra tørret citronskal ved at male malingen i en kaffekværn. Bland en teskefuld citronmel, æggeblomme og creme fraiche i. Modstå masken i 20 minutter, påfør ansigt og nakke.
  • Maske "Madame Pompadour" til tør hud: rasp en citron på et plastrist, hæld 100 ml alkohol i, lad den stå, sil derefter og bland den med et glas creme fraiche eller fløde, en pisket æggehvide og en teskefuld glycerin. Påfør ansigtet i et kvarter, og fjern derefter resterne af masken forsigtigt med en vatrondel.
  • Toner til alle hudtyper: Bland 2 spsk kogt vand, en teskefuld honning og saften af ​​en halv citron. Tør dit ansigt inden sengetid.
  • Toning ansigtsmaske: Bland en spiseskefuld havregryn eller hvedemel med lidt mælk (bring til en grødet tilstand) og tilsæt saften af ​​en halv citron. Påfør blandingen på ansigtets og halsens hud og skyl af efter en halv time med varmt vand.

Citron til hår

  • Med fedtet hud og øget fedtet hår er det nyttigt at gnide en sammensætning på 2 dele citron og en del gulerodssaft i hovedbunden inden vask. Pak hovedet med et håndklæde, og hold kompositionen på dit hår i mindst en time. Skyl håret efter vask med vand og citronsaft (en spiseskefuld juice til 1,5 liter vand).
  • I tilfælde af skæl skylles håret efter vask med en tilberedt afkog: kog skræl af 4 citroner i en kvart time i en liter vand.
  • Maske til tørre og splittede ender: Bland æggeblomme med lidt varmt vand, tilsæt en spiseskefuld citronsaft og vegetabilsk olie. [3]

Kombination med andre produkter

Citrons syre modregner gunstigt smagen af ​​grøntsags- og frugtsalater, hvor citronsaft bruges som dressing. Citron passer godt til fisk og skaldyr: muslinger, østers, rejer.

Drikkevarer

Citronsaft bruges til at fremstille limonade, alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails, likører og den traditionelle limoncello-drink. Kissel er lavet af citronskal og saft; i drinks fungerer citronsaft godt sammen med honning, kanel, mynte, sød frugtsaft.

Hvordan laver man limonade derhjemme? Skræl og frø citroner og klem 600 ml juice. Hæld 300 g flormelis i citronsaft og rør grundigt, indtil det er helt opløst. Fyld brillerne tre fjerdedele med knust is, hæld over med sød citronsaft og pynt med friske mynteblade.

Andre anvendelser

  • Citron er en naturlig pletfjerner. Gnid med en blanding af citronsaft og salt og vask pletterne på hvidt linned før hovedvask (efter at have ladet sammensætningen tørre). En citronskive, generøst tilsat salt, renser kobberet perfekt og giver det glans. Citronsaft renser hænderne fra snavs og pletter efter at have arbejdet i køkkenet.
  • Fra citroner, stykker kobbertråd og galvaniserede negle kan du samle et citronbatteri, hvis "kraft" er helt nok til et standardur. Princippet om driften af ​​et sådant batteri er en kemisk reaktion, der skyldes kontakt med syren i citronsaft, kobber og zink..
  • Du kan hurtigt og nemt rengøre din mikrobølgeovn med citron. Skilten af ​​en citron hældes med 500 ml vand og efterlades i mikrobølgeovnen i 2 minutter og tænder den med fuld effekt. Derefter er det kun at tørre indersiden af ​​mikrobølgeovnen grundigt med en fugtig svamp: citron æterisk olie "opløser" selv det mest forældede snavs.
  • Du kan slippe af med gulhed på tænderne forårsaget af langvarig rygning ved hjælp af citronsaft. Påfør en lille mængde bagepulver og 3 dråber citronsaft på en fugtig tandbørste og masser dine tænder med denne forbindelse..
  • En god beskyttelse mod myggestik er følgende metode: Tør åbne områder af kroppen med citronsaft. Dette reducerer irritation fra bid og forhindrer nye..
  • Citron æterisk olie er et effektivt middel i aromaterapi, der er kendetegnet ved toniske, antiseptiske og andre egenskaber. [ni]

Farlige egenskaber ved citron og kontraindikationer

I betragtning af den betydelige mængde citronsyre, der findes i frugter, bør citroner begrænses eller helt udelukkes fra kosten mod sygdomme i maven, leveren, tarmkanalen, galdeblæren, galdevejen, bugspytkirtlen (akut eller kronisk pancreatitis) med gastroøsofageal tilbagesvaling.

Påføring af citron under kosmetiske procedurer udendørs i direkte sollys kan fremkalde en smertefuld forbrænding (i højere grad gælder dette for mennesker med lys og følsom hud). I nogle tilfælde kan der efter brug af citronbaserede produkter forekomme en akut allergisk reaktion. [8.14]

Det skal huskes, at irrationelt eller overdrevent forbrug af citroner kan skade selv en absolut sund person..

Vi har samlet de vigtigste punkter om fordelene og mulige farer ved citron i denne illustration, og vi vil være meget taknemmelige, hvis du deler billedet på sociale netværk med et link til vores side:

Interessante fakta

Hvert år på den franske kyst i Menton afholdes en farverig og unik citronfestival. Efter tradition er tidspunktet for ferien slutningen af ​​vinteren eller begyndelsen af ​​marts. I denne periode tiltrækker byen, hvis kvarter længe har været berømt for sine citron- og andre citrusplantager, titusinder af turister. For første gang blev citronfestivalen officielt afholdt i 1934. Festivalens tema skifter hvert år: musik, Broadway, Kina, eventyrverdenen i C. Perrault, italiensk biograf osv. I henhold til det valgte tema for ferien er enorme udstillinger og installationer designet, hvis materiale til skabelsen er frugter af citroner og appelsiner. [tretten]

"Gennem lundene af citrontræer til Nobelprisen": Nobelprisen for litteratur i 1975 blev tildelt den italienske digter Eugenio Montale. En slags manifest Montale, der repræsenterer den såkaldte hermetiske poesi, var digtet "Citroner (citrontræer)".

Citron er en af ​​de mest populære citrusfrugter blandt kunstnere: frugten var utroligt "efterspurgt" i klassisk hollandsk stillebenmaleri. Citrons bitterhed og sure smag symboliserede den vildledende appel af jordisk skønhed. Senere vendte de sig mod "citrontemaet" Edouard Manet (citron, 1880), Vincent Van Gogh (stilleben med en karaffel og citroner på en tallerken, 1887), Henri Matisse (citroner og Peltifillum, 1943).

Monumenter til citron

  1. 1 En af de mest massive citronmonumenter er en monumental skulptur, der blev installeret i forstaden San Diego, Lemon Grove, Californien, i 1928 af Alberto Treganza. Vægten af ​​en kæmpe citron, der ligger på en betonbase, når 1 ton og 300 kg, længde - 3 m, bredde - 1,8 m.
  2. 2 Monumentet over Pavlovsky-citronen i byen Pavlovo (Nizhny Novgorod-regionen i Rusland) er en elegant og malerisk skulpturel komposition, der blev rejst i 2005. Forfatterskabet tilhører kollektivet af lærere og studerende fra Pavlovsky Art College. Citruskultur er et af byens officielle symboler, hvor citroner blev dyrket både i hjemmet og i industriel skala (i den første halvdel af det 20. århundrede fungerede det berømte Pavlovsk Lemonarium). [11.12]
  3. 3 Monument til den legendariske citronsælger - en kvinde ved navn Johann Henrietta Maria Müller, der boede i Hamborg i det 19. århundrede. Skulpturen af ​​en middelaldrende kvinde med en kurv med citroner i hænderne blev skabt af H.J. Wagner og installeret i 1986 nær St. Michael.

Botanisk beskrivelse

Det er frugten af ​​en stedsegrøn trælignende plante, der repræsenterer slægten Citrus, familien Rutaceae. Blandt alle de forskellige citrusfrugter er citron, hvis ikke den mest populære, er utvivlsomt en af ​​de mest nyttige og mest betydningsfulde frugter med hensyn til medicinske egenskaber, næststørste til orange i vitaminvurderingen.

navnets oprindelse

Ordet "citron" ifølge en af ​​de eksisterende versioner er lånt fra det italienske sprog ("limone"), og det italienske navn på frugten er igen resultatet af assimileringen af ​​den persiske "limun" (hvilket betød enhver citrusfrugt blandt perserne).

Historie

Det er vanskeligt pålideligt at bestemme citronernes hjemland. Der er forslag om, at de i gamle tider blev dyrket i det nordøstlige Indien, i det nordlige Burma og Kina. Undersøgelser af citronens genetiske kode indikerer, at det er en hybrid af de "tidligere" citrusfrugter fra et historisk synspunkt: citron og bitter appelsin. Citroner kom først til Europa (det sydlige i det moderne Italien) i det 2. århundrede e.Kr. (skønt de blev udbredt meget senere) takket være det antikke Roms udenrigshandel. Parallelt med disse begivenheder spredte citronen sig i Persien, Irak, Egypten. I en arabisk afhandling fra det 10. århundrede om landbrug er der information om citron, som ikke kun blev dyrket som et fødevareprodukt, men også som en prydplante. I det 9. århundrede, som et resultat af erobringerne og maurernes aggressive politik, begyndte citroner at blive dyrket i det sydlige Spanien, Sicilien. Således fandt erobringen af ​​Middelhavet og de arabiske regioner med citron sted. Storskalaproduktion af citroner begyndte i Genova i midten af ​​det 15. århundrede. Citron kom til Amerika takket være Columbus, hvor det århundreder senere rodede på grund af de optimale klimatiske forhold i Florida og Californien.

Citron ankom til Rusland sammen med hollandske leverandører og købmænd: i anden halvdel af det 17. århundrede blev kimplanter af citrontræer leveret til det kongelige hof. Citruskulturen blev anerkendt som så værdifuld og sjælden, at endda en speciel stilling blev indført ved retten - "citronholder". Den anden bølge af citroner popularitet fejede imperiet to århundreder senere under levering af georgiske citroner til Rusland. [1,2]

Sorter

Sortvarianterne af citroner er ekstremt store, de mest populære og efterspurgte sorter på verdensmarkedet:

  • Novogruzinsky er en remontant sort (træet blomstrer og bærer frugt hele året rundt). En populær sort præget af høje udbytter, næsten fuldstændigt fravær af frø i frugter.
  • "Pavlovsky" citron - sorten er perfekt tilpasset til dyrkning derhjemme. Træer af denne sort tåler skygge. Tyndskinnede frugter.
  • Eureka, også kendt som Four Seasons. Citroner af denne sort vokser næsten hele året rundt og er markedsrekordindehavere med hensyn til popularitet og mængde..
  • Meyer er en tyndhudet sort. Mere frostbestandig end andre sorter, men også mere krævende under transportforholdene. Ikke kommercielt almindeligt. Sorten blev opkaldt efter Frank Meyer (1908).
  • "Yen Ben" og "Bush" er australske sorter. Variety "Bush" vokser vildt i det subtropiske bælte på fastlandet. "Bush" er en tykhudet sort populær i kulinarisk.
  • Sorrento er en italiensk sort, hvis zest traditionelt bruges til at lave limoncello.

Andre berømte sorter: "Lissabon", "Maikop", "Verna".

Citroner er også traditionelt opdelt i sure sorter (ægte), søde sorter (hvis kød er søde og saftige) og ponderosa citroner (tykhudede med mange frø). Citroner med tyk skorpe bruges til at fremstille kandiserede frugter.

I henhold til plantetypen opdeles citroner i buskede (buske op til 4 m høje, frugter dannes i enderne af grene) og trælignende (træer op til 6 m høje med en tæt krone, i hvilken dybden frugter dannes. [1,3]

Voksende funktioner

Området til plantning af citronplanter skal være godt oplyst og beskyttet mod vinden. Det anbefales at plante træer af standardstørrelse med intervaller på 3,5 til 7,5 m (dværgtræer plantes med et kortere interval - op til 2 m). Den bedste jordmulighed er lerjord.

For at dyrke en citron fra et frø er det nødvendigt at fjerne alle frøfrø fra frugten, suge dem i vand natten over og derefter plante dem i fugtig jord i en gryde til en dybde på 1,2 cm. Pak gryden i en plastikpose og lad den stå på et varmt solrigt sted, så frøene kan spire.

Et par uger efter plantning af kimplanterne kan du begynde at fodre med en blanding af citrusgødning. Topforbinding udføres yderligere i flere år. Vandingsplanen er systematisk og lidt mere end moderat. Når man dyrker citrusfrugter, anbefales mulching ikke..

Hvordan dyrkes citron derhjemme? Meyer- og Pavlovsky-citroner er bedst egnede til dette. Citrontræet skal have tilstrækkelig belysning, varme og god dræning. Du skal også beskytte planten mod træk, fugte luften i det rum, hvor citronen vokser, om sommeren - udsæt potten med træet for frisk luft. I den kolde årstid skal du forlænge plantens dagslys ved hjælp af ekstra belysning. Under gunstige forhold er citrontræet i stand til at blomstre og bære frugt hele året. [4]

Valg og opbevaring

Frugter af høj kvalitet er tætte, med en glat hud, der er ingen buler eller mørke pletter på dem. Når den opvarmes kortvarigt i varme hænder, udstråler citronen en intens aroma, der er unik for denne citrus..

Citroner opbevares godt i køleskabet. Yderligere tid til holdbarhed tilføjes ved at pakke hver frugt i rent papir og placere citroner pakket i en plastikpose i et separat rum til frugt og grøntsager.

Langvarig opbevaring reducerer frugtens surhed, da en betydelig mængde citronsyre over tid omdannes til sukker.

Forlænger "levetid" for citroner ved at nedsænke dem i sekunder i moderat varm smeltet paraffin: dette skaber et beskyttende lag, der dækker frugten. Citroner opbevares godt i kasser med sand, som er forkalkineret med henblik på desinfektion. [3]

  1. Citron, kilde
  2. “Gyldent overskæg, løg, citron, hvidløg. Hjemmehealere ". Tekst og udarbejdet af A. Korzunov. - X.: 2008. - 288 s.
  3. Helbredende produkter. Mad er medicin, medicin er mad. Sammensætning. A.D. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.
  4. Voksende citroner og appelsiner, kilde
  5. Citroner rå, uden skræl, kilde
  6. Citronskal, rå, kilde
  7. Citronsaft, rå, kilde
  8. Lægeplanter: en encyklopædisk opslagsbog / red. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 s.: Syg.
  9. "Citron. Myter og virkelighed ". I. Neumyvakin - 2010.
  10. Effekt på blodtrykket ved daglig citronindtagelse og vandring, kilde
  11. Lemon Grove, Californien, kilde
  12. Pavlovo, kilde
  13. Citronfestival, kilde
  14. Citron, kilde

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke..

Administrationen er ikke ansvarlig for ethvert forsøg på at bruge nogen opskrift, råd eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid en passende læge!