Kalina - en beskrivelse af planten og bærene, nyttige og skadelige egenskaber, sammensætning, kalorieindhold, fotos, opskrifter

Viburnum (Latin Viburnum) er en omfattende slægt af planter, der tilhører familien Adox (Latin Adoxaceae). Den videnskabelige litteratur rapporterer om eksistensen af ​​100 til 200 arter, som hovedsagelig findes på den nordlige halvkugle. Distributionsområdet dækker Syd- og Nordamerika, Kina, Korea, Europa og nogle tropiske regioner.

De mest berømte typer af viburnum:

  • roseum (Viburnum prunifolium),
  • almindelig (Viburnum opulus),
  • gordovina eller sort (Viburnum lantana).

De fleste af planterne er buske, den mindre del er underdimensionerede træer. Både disse og andre er stedsegrønne og løvfældende. Barken på grenene er glat eller dækket af fnug. Hårene (trichomes) er enkle eller komplekse. Vinterknopper er nøgne eller dækket af integrerede skalaer.

Arrangementet af stiklinger blade er ofte modsat, sjældnere hvirvlet. Pladerne er enkle, tre- eller femfløjede, serrated eller hele. Bøjler er undertiden til stede. Plantens blade lever af møllerver.

Små blomster med fem kronblade, duftende eller lugtfri, radialt symmetriske, hvide eller lyserøde i farven. De apikale blomsterstande er sparsomme, umbellate, panikulære eller cymotiske (semi-umbellate) med et eller to par blade. Skovbladene er for det meste små og falder tidligt af. I nogle arter er de marginale blomster sterile, let zygomorfe, større end andre. Blomstrerne ligner hovederne af hortensiaer. Imidlertid består blomster sidstnævnte normalt af fire kronblade..

Frugter i langt størstedelen af ​​Viburnum er lyse røde, sjældnere - sorte (for eksempel Viburnum helbladede), meget sjældent - gule. Indeholder en flad knogle, undertiden hjerteformet. Massen er blålig eller rød. Duften er specifik, bitter. Nogle finder det yderst ubehageligt, mens andre samtidig ligner æbler og baldrian.

Viburnins bitterhed er knyttet til viburninsubstansen, som ødelægges i frost under -4 ° C. Under indflydelse af kulde krystalliserer frugtsukker, hvilket giver bærene en sød smag. Mange frugttyper er uspiselige for mennesker..

Foto: Viburnum bær på en gren

Viburnum Viburnum opulus, udbredt i Rusland, plantes ofte som en prydplante i firkanter, haver, parker. Særligt populær er Roseum-sorten med sfæriske blomsterstande, også kendt som Bul-de-Nezh. I snehvide sfæriske blomsterstande er alle blomster store, sterile.

  1. For slaverne har viburnum længe været forbundet med let kærlighed, troskab og piget skønhed. På samme tid er det også et symbol på tristhed, så der blev engang plantet træer på unge menneskers grave, der pludselig døde. Der er mange legender og sange om planten..
  2. I forhistorisk tid lavede folk pilaksler fra lige skud af Viburnum. Forskere har opdaget sådan ved siden af ​​den berømte mumie fra Ötzi.

Fordele og skader ved viburnum for kroppen

I den tyrkiske by Kayseri (Central Anatolia) hældes frugter i tønder og hældes med ledningsvand. Det skiftes hver anden uge. En måned senere presses juice ud af bærene, som blandes med vand og sukker. Resultatet er en lækker Gilaburu læskedrik, der hjælper med at fjerne sand og nyresten.

Røde bær har immunstimulerende, antiinflammatoriske, antipyretiske egenskaber. I østeuropæiske lande knuses de i varmt vand og drikker denne "te" sødet med honning til forkølelse. Gurgle ondt i halsen med varm bouillon eller infusion.

Frugt med honning er et fremragende hostemedicin. Bær plejede at behandle astma og åndenød i Centraleuropa.

Kalina mætter kroppen med vitaminer, renser blodet og stopper blødningen. I kosmetologi bruges frisk frugt, juice og infusioner til at bekæmpe acne. Saft kan fryses i isbakker og gnides over ansigtet med de resulterende terninger.

Andre anvendelsesområder:

  • gigt,
  • højt tryk,
  • muskelspasmer,
  • neurasteni,
  • hjerte-kar-sygdomme.

Bark

Viburnum barkpræparater bruges stadig som antispasmodiske, smertestillende og hæmostatiske midler, især til menstruationsbesvær, overgangsalder og fødsel. Derfor kaldes det "kvindeplanten". Sådanne midler er mest effektive i begyndelsen af ​​menstruationsblødning. Bark af kufferter og unge skud - råmateriale til opnåelse af homøopatisk medicin til kvinder Viburnum D3.

Tørret bark bruges til tarmproblemer, da det indeholder en masse tanniner.

Knogler

De knogler, der er tilbage efter forarbejdning af frugten, der indeholder meget kalium, formales i en kaffekværn. Dette pulver tilsættes til skrubbe. Renser godt kagens hud sammen med knoglerne, som påføres ansigtet.

For at styrke blodkarrene og hjertet bruges pulveret fra knoglerne internt. Tag 0,5 tsk af produktet med varmt vand. Malede ristede gruber - erstatning for kaffe.

Blomster

I landsbyer vaskede ugifte piger sig med afkog af tørrede blomsterstande for at bevare skønheden i deres ansigter. Børn med skrøbelige, allergiske og andre udslæt blev badet i afkog af blade og blomster.

Du kan ikke spise umodne frugter, da de indeholder giftige glykosider, som er særligt farlige for børn. De, der er forgiftede, har ofte diarré og opkastning. Diagnosen stilles på baggrund af resultaterne af blod- og urinprøver, da skadelige stoffer akkumuleres i disse væsker.

Det anbefales ikke at spise bær i nogen form under graviditet, allergi over for salicylsyre og en tendens til at danne blodpropper. De skal bruges med forsigtighed i tilfælde af hypotension..

Forskellige kilder indikerer forskellige niveauer af plantetoksicitet. Det sammenlignes ofte med perikon..

Sammensætning og kalorieindhold i viburnum

Energiværdien af ​​røde frugter er 26,3 kcal pr. 100 g. De indeholder ikke fedt eller proteiner, og mængden af ​​kulhydrater er 7 g..

Væsentlige vitaminer:

  • C - 82 mg;
  • A - 2,5 mg;
  • caroten - 1,4 mg.

Grundlæggende mineraler:

  • kalium - 197,5 mg;
  • magnesium - 17,5 mg;
  • calcium - 40,5 mg;
  • jern - 6,1 mg.

Bladene, barken, umodne frugter indeholder saponiner, oxalater, bitre stoffer, tanniner, viburninglycosid, ascorbinsyre og oliesyre, meget pektin.

Hvad man skal lave mad af viburnum bær, opskrifter

I dele af Østeuropa spises modne bær rå og anbringes i te, men først efter frost. Kogte, de er heller ikke giftige. De fremstiller frugtdrikke, konserves, aromatisk gelé og marmelade.

Viburnum-produkter bør ikke overanvendes, da det er en naturlig medicin. For eksempel anbefales gelé at spise ikke mere end en teskefuld om dagen..

Helbredende gelé

  • Hæld et glas bær med vand ved en temperatur på 90-95 grader (ikke kogende vand!) Og lad det stå i 10-30 sekunder for at fjerne den resterende bitterhed,
  • Læg frugterne i en lille si og gnid forsigtigt over en skål med en træpistle eller en almindelig ske.
  • Tilsæt sukker (1 til 2 forhold) eller honning efter smag (ca. 2 spsk). Sæt i køleskabet.

Viburnum sauce

  1. Anbring en skål med rene bær (500 g) i fryseren i 2 timer. Kog derefter i et par minutter i kogende vand.
  2. Gnid frugterne gennem en medium sigte, tag små håndfulde op med en ske.
  3. Overfør bærpuréen til en gryde, tilsæt et glas sukker, tilsæt salt, sort og varm rød peber efter smag. Lad det koge. Efter 8 minutter tilsættes 0,5 tsk. Citronsyre. 50 ml. raffineret solsikkeolie. Sluk for ovnen efter 2 minutter.
  4. Hvis saucen skal opbevares i lang tid, skal du hælde den i en ren krukke og efterlade ca. en centimeter ledig plads, dække og sterilisere i langsomt kogende vand. Det tager 10 minutter at sterilisere en lille krukke, en halv liter - 15, en liter - 30-35.

Affald opnås 50%. Det færdige produkt kan opbevares i op til 1,5 år. Det passer godt med grøntsagssalat, fisk, kød. Den fulde smag af sauce afsløres efter en uge.

Kalina rød: nyttige egenskaber og helbredende opskrifter

Viburnum rød er en række viburnum, som har mere end 200 arter. Blomster, frø, rødder og unge skud bruges til produktion af kosmetik og medicin. Hver del af planten har en specifik kemisk sammensætning, der påvirker lægemidlets egenskaber. Som enhver anden kultur kan viburnumbær give mennesker fordele og skade..

Gunstige funktioner

Denne kultur er kendt som en effektiv medicin mod virussygdomme. Men dette er kun en lille del af de problemer, som viburnum hjælper med at løse. For korrekt brug af planten er det nødvendigt at undersøge detaljeret, hvad der er de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af de røde viburnumbær.

De vigtigste nyttige egenskaber ved kultur inkluderer:

  • eliminering af psyko-følelsesmæssig stress;
  • afvisning af sputum
  • normalisering af fordøjelseskanalen
  • ødelæggelse af kræftceller;
  • normalisering af tryk
  • forbedret blodpropper.

I frugt er den medicinske egenskab størst, men blomster og planterødder bruges stadig til behandling af nogle sygdomme..

Bærene indeholder vitamin A og E, som har en gavnlig virkning på kroppen. De indeholder også tyggegummi, sukker, organiske syrer og glycosider..

Ødelæggelsen af ​​patogener tilvejebringes af pektiner, essentielle olier, aminosyrer og phytoncider.

Med en tonisk effekt forbedrer bær hjertefunktionen. Personer, der har været opereret, anbefales at bruge viburnum til hurtig bedring..

Kalina hjælper med livmoder- og menstruationsblødning hos kvinder.

Viburnum frø

Mange undervurderer egenskaberne ved frugtfrø og smider dem i skraldespanden. Men denne del af bærene har ikke mindre nyttige egenskaber end papirmassen. De indeholder ca. 20% olier.

Knogler er en kilde til fede aminosyrer, mikro- og makroelementer. De hjælper effektivt med fordøjelsesproblemer.

En essentiel olie fremstilles af dem, som har en kraftig helende virkning. Aktive biologiske forbindelser i knoglerne bekæmper effektivt mange sygdomme, forhindrer udviklingen af ​​kræftprocesser og for tidlig aldring.

Det høje indhold af linolsyre og oliesyrer gør det muligt at anvende frøene til fremstilling af kosmetik og medicin.

Den essentielle olie opnået fra frø bruges til at behandle hudsygdomme og skader. Anvendelse af afkog på betændte områder eliminerer infektionsfokus og forhindrer dens spredning i kroppen. På basis af viburnumfrø er suppositorier parat til at lindre betændelse i urinvejen, livmoderen og endetarmen.

De kan bruges til at lave en drink med en usædvanlig smag, der minder om brygget kaffe. Afkog bruges til behandling af slagtilfælde, hypertension, forkølelse og hjerte-kar-sygdomme. De eliminerer fordøjelsesforstyrrelser og styrker muskeltonen.

Undersøgelser har vist, at knogler indeholder carotenoider, der forhindrer kræft i kroppen. Derfor bør mennesker med en disposition for kræft regelmæssigt gennemgå behandling med bouillon på viburnumbenene.

Rød viburnumsaft

Den høje koncentration af næringsstoffer i saften af ​​rød viburnum forårsager dens kraftige antiinflammatoriske og antiseptiske virkning. Saften opnås ved presning af friske bær.

For en kvalitetsdrink skal frugterne fjernes straks efter den første frysning. Under indflydelse af lave temperaturer mister de deres bitterhed, og de gavnlige egenskaber forbliver. Bærene vaskes godt, knuses og formales gennem en sigte. Den færdige drik kan opbevares i køleskabet. Ved længere opbevaring skal saften koges.

Som i de fleste juice fra bær indeholder drikken fra rød viburnum mange mineraler, vitaminer, urteanaloger af antibiotika og tanniner. Dette forklarer de helbredende egenskaber ved viburnum. Derfor bør alle, der bekymrer sig om deres helbred, medtage denne drink i deres kost..

Saften bruges til at fjerne næsestop og til at behandle forkølelse. Et par dråber indgives i hver næsepassage. Men inden du bruger viburnum til behandling, skal du kontrollere, om der er en allergisk reaktion på det..

På basis af saften tilberedes en lotion til behandling af eksem, koger, acne og dermatitis. Der skal tilberedes en frisk opløsning til hver procedure. To spiseskefulde viburnumsaft opløses i rent filtreret vand. Den resulterende løsning bruges til at tørre problemområder af huden.

Friskpresset juice aktiverer galdecirkulationen. Smerter i tandkødet og stomatitis elimineres godt ved at skylle munden med juice. Procedurerne udføres hver dag indtil fuldstændig bedring..

Kontraindikationer

Fans af denne plante skal undersøge, hvilke nyttige egenskaber og kontraindikationer den røde viburnum har. Så det kan ikke bruges af mennesker med øget blodpropper og gravide kvinder..

Du bør ikke lade dig rive med med denne plante, hvis følgende faktorer er til stede:

  • sår i tolvfingertarmen og maven
  • kronisk gastritis eller øget surhedsgrad i maven
  • trombose;
  • lavt tryk.

Bæret anbefales ikke til mennesker med nyresvigt, gigt, nyresten, betændelse i urinvejene. Dette skyldes, at viburnum kan køre sygdommen dybt inde, og det bliver sværere at behandle den.

På grund af den høje koncentration af gavnlige egenskaber bør du ikke brygge en stærk drink. Det skal huskes, at tankeløs behandling kan skade kroppen..

Helbredende opskrifter

De store sundhedsmæssige fordele ved viburnum sikrede dets relevans i medicin til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. For at få en større effekt bruges frugterne bedst friske, selvom tørrede bær er lidt ringere end dem i egenskaber..

Kalina blev berømt som et effektivt middel til behandling af forkølelse og ARVI. Den indeholder 2 gange mere ascorbinsyre end citrusfrugter, og koncentrationen af ​​jern er 5 gange højere end i citronen.

Sådan behandles en kold viburnum

På trods af at behandlingen af ​​forkølelse med viburnumte tilhører traditionel medicin, benægter lægerne heller ikke fordelene ved denne terapeutiske metode. De anbefaler at lave te fra viburnum ifølge gamle opskrifter og drikke den i kombination med hovedbehandlingen. Drikken har en diaphoretisk virkning og sænker kropstemperaturen.

Bærene males med sukker og hældes med varmt vand. Drikken er klar til at drikke.

Et stort plus af denne te er, at bærene egner sig til minimal varmebehandling, hvilket bevarer den maksimale mængde nyttige egenskaber..

En blanding af revne bær og smeltet honning hjælper effektivt med lungebetændelse og ondt i halsen. Produkterne blandes i lige store mængder. Tag lægemidlet en teskefuld efter måltiderne. Blandingen opløses langsomt og skylles ikke ned med vand.

Kalina rød fra pres

Hypertension er længe blevet behandlet med disse bær.

  1. De revede frugter blandes med vand, sukker, honning og koges i ca. 10 minutter.
  2. Derefter filtreres og afkøles bouillon..
  3. Tag en drink dagligt i 2 spiseskefulde en halv time før måltiderne.

Plantens frugter indeholder en masse kulbrinter, som har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Under deres indflydelse udvider skibene, og trykket falder..

Vi behandler hjertesygdomme i viburnum

Den styrkende og toniske virkning af viburnum er en fremragende forebyggelse af vaskulære sygdomme. En anden ting, som rød viburnum er nyttig til, er dens evne til at normalisere hjertefunktionen. Det renser også blod og vaskulære vægge. Pektin i bær sænker kolesterol i blodet.

For at forhindre hjertesygdomme er det nok at drikke et halvt glas saft om dagen..

Fordele for børn

Ekstrakter fra denne plante bruges til at bekæmpe forskellige børnesygdomme. De kan anvendes både eksternt og internt.

Afkog og tinkturer er lavet på blomster, bær og bark. Dermatitis og diatese behandles med afkog af blomster. Angina - med bær bouillon og infusion af blomster bruges til sputumudledning.

For at øge immuniteten får børn et afkog med honning.

Viburnum til kvinder

Folk kalder viburnum en kvindelig bær, fordi den indeholder stoffer, der i sammensætning svarer til de kvindelige kønsorganer. Bær er især nyttige for kvinder i overgangsalderen. Frugter lindrer fysiske symptomer, normaliserer følelsesmæssigt velvære og forbedrer søvn. Viburnum bruges til at forhindre smertefulde menstruationer, mastopati og livmoderblødning.

Modne bær indeholder også carotenoider, der har en kraftig anti-aging effekt. For at udglatte rynker og forynge huden, anvendes masker lavet af plantens frugter. For eksempel en populær maske af viburnumsaft med hytteost og æggeblomme.

Kvinder, der regelmæssigt bruger masker baseret på viburnum, har en smuk hudfarve. Og unge piger, der tørrer deres ansigt med juice, slipper hurtigt med hududslæt.

Indsamling og opbevaring

Korrekt høst er vigtig for effektiv brug af viburnum. I modsætning til andre bærafgrøder høstes den ikke efter modenhed, men efter at den første frost berører bærene. Dette sker normalt i september-oktober. De bær, der er indsamlet i denne periode, bevarer deres nyttige egenskaber og har en udsøgt smag. Bitterhed i frisk frugt bliver til behagelig astringency.

I tilfælde af at det ikke er muligt at vente på frost, kan bærene placeres et stykke tid i fryseren.

Klipperne samles, bindes i klaser og hænges i en lade eller på en altan. Optimale opbevaringsforhold er i et mørkt udendørs område. Du kan sætte stativer i rummet og sprede bærene på dem i et tyndt lag. Under tørring skal frugten vendes regelmæssigt. Den gennemsnitlige tørretid er 4-9 dage. Tørre råmaterialer opbevares i bomuldsposer. Også bærene kan raspes med sukker, og derefter kan de opbevares i lang tid, selv ikke i køleskabet..

Barken høstes i det tidlige forår efter starten af ​​saftstrømning. I samme periode begynder indsamlingen af ​​planteskud. Viburnum blomster høstes fra maj til begyndelsen af ​​juni. Det er når de når fuld blomst.

Kalina er et effektivt naturligt middel. Men bliv ikke for båret væk. Fordi det, som enhver medicin, kun kan hjælpe med doseret brug..

Kalina vulgaris, nyttige egenskaber, kontraindikationer og anvendelse

Almindelig viburnum, hun er rød viburnum. Det russiske folk komponerede mange sange, fortællinger og sagn om dette lille, smukke træ. Hvis du smager bærene, er de søde og sure med en bitter smag. Sandt nok vil bærene være sødere efter frysning, og høsten i gamle dage blev fjernet efter den første frost.

Digter S.P. Krasikov beskriver træets ydre skønhed som følger:

To gange om året er viburnum mere elegant end sine naboer - i begyndelsen af ​​juli og i efteråret. Som om hun dækker sig selv med et bryllupsslør om foråret, og om efteråret, når hun løfter løv, sætter hun som en flerfarvet sundress på: børster, der skinner med en glasagtig hud, gør busken til en levende perle.

Men planten blev ikke kun berømt for sin eksterne tiltrækningskraft, viburnum har nyttige egenskaber og kontraindikationer, og hvilke, du vil lære af vores materiale.

  1. Planteegenskaber
  2. Botanisk beskrivelse
  3. Hvor vokser det
  4. Den kemiske sammensætning af viburnum
  5. Nyttige egenskaber ved røde viburnum bær
  6. Fordelene ved viburnum til behandling af angina
  7. De medicinske egenskaber af viburnum til leversygdomme
  8. Kalina til sygdomme i fordøjelsessystemet, afføringsforstyrrelser, hæmorroider
  9. Eliminering af nervøs overbelastning og overanstrengelse
  10. Hudsygdomme
  11. Ondartede formationer
  12. Kontraindikationer og skade
  13. Nyttige og skadelige egenskaber ved viburnum til hjerte-kar-sygdomme og hypertension
  14. Viburnum bær for kvinders sundhed, fordelene ved frugt, skade og kontraindikationer
  15. Fordel
  16. Skade
  17. Hvorfor er viburnum nyttigt for mænd
  18. Sådan tilberedes viburnum juice
  19. Viburnum juice til vinteren uden madlavning
  20. Sunde opskrifter med viburnum
  21. Viburnum frugt drinks
  22. Bark afkog
  23. Viburnum opskrifter til mave sygdom
  24. Leversygdom recept
  25. Med nyresygdom
  26. Til sygdomme i luftvejene

Planteegenskaber

Kalina er et slavisk navn, folk kaldte denne plante for sin lyse bærfarve, der ligner farven på rødglødende jern. Det latinske navn på planten er fra ordet vimen, dvs. vin eller kvist. Fra fleksible stænger af viburnum vævet produkter: kurve, kranse.

Der er forskellige navne på planten: rød viburnum, rødglødende, karina, sviba...

Botanisk beskrivelse

Viburnum vulgaris eller rød viburnum, tilhører slægten Viburnum L, af familien Adoxaceae. Tidligere tilhørte busken kaprifoliefamilien (Caprifoliaceae).

I dag findes fem former for viburnum og vokser under naturlige forhold:

  • Dværg, lille størrelse.
  • Fluffy, så navngivet på grund af bladene dækket med fnug på bagsiden.
  • Varieret med smukke, usædvanlige farveblade.
  • Steril, kun i stand til at reproducere vegetativt.
  • Gulfrugtede bær er gule i farve, hvilket gør dem forskellige fra andre typer viburnum.

Hvordan ser den almindelige viburnum ud, er det et træ eller en busk? Planten er en løvfældende træagtig plante med en gennemsnitlig højde på 2-4 meter. Barken på et træ (eller busk) har en gråbrun farve. Bladene er modsatte, tre til fem flikede, 10 cm lange, den øverste del af bladene er mørkegrøn, den nederste del er grågrøn og let pubescent langs venerne.

Når rød viburnum blomstrer, spreder dens små gulhvide blomster (4-5 mm i diameter) en behagelig delikat aroma. Blomsterne samles i komplekse flade skjoldbruskkirtelblomsterstande. Blomstring sker fra slutningen af ​​maj og i hele juni, mens bærene modnes i august-september. På buskene kan de nogle gange ses længere før den første sne. Viburnum frugter er lyse røde næsten sfæriske druer.

Træet vokser hurtigt, det vokser 30-40 cm om året, plantens levetid er cirka 50 år.

Interessant! Tidligere blev efteråret tordenvejr kaldet "Kalinniki". Lynet lignede lyse viburnumbuske med brændende røde bunter.

Hvor vokser det

Viburnum vulgaris har et meget omfattende distributionsområde. Dette er praktisk talt hele det østeuropæiske sletteområde - Central- og Sydeuropa, den europæiske del af Rusland, træer vokser også i den nordlige og vestlige del af Rusland (men sjældnere), i Sibirien og Kasakhstan, i Centralasien og i Lilleasien, i Nordafrika.

Planten elsker rig, fugtig eller sumpet jord og bosætter sig hovedsageligt i underskoven af ​​løvfældende og småbladede skove i floddalene. Dens foretrukne levesteder er vandmarker. Viburnum er en ret resistent plante, den er ikke bange for kulde og kan vokse i tørre områder, men ikke længere som en bred vækst, men som en lille busk. En hårdfør plante tåler luft med gas, så intet forhindrer at plante den på gaderne i store byer.

Den kemiske sammensætning af viburnum

Alle dele af Viburnum vulgaris bruges som medicinske medicinske råvarer i farmakologi, folkemedicin. Plantens nyttige egenskaber har den rigeste kemiske sammensætning. Oftest bruges barken på et træ og dets bær til behandling, men plantens blade, blomster og frø er også af interesse..

Barken af ​​den fælles viburnum fortjener særlig opmærksomhed, hvis kemiske sammensætning blev undersøgt af mange forskere, der gennemførte forskning og gjorde fantastiske opdagelser. Alt dette gjorde det muligt at bruge komponenter isoleret fra barken af ​​hensyn til farmakologi..

Barken indeholder stoffer:

  • Kololinlignende stoffer - ca. 20 mg.
  • Viburnin glycosid - 3-6%.
  • Kulhydrater.
  • Riterpene saponiner.
  • Vitamin K1 - 28-30 μg / g.
  • Ascorbinsyre - 80 mg;
  • Karoten - 20 mg.
  • Harpiksholdige stoffer - 6.12-7.26%.
  • Etherisk fraktion.
  • Organiske syrer - myresyre, eddikesyre, capryl, isovalerisk - op til 2%
  • Garver - op til 1%
  • Phytosterolin og phytosterol.

Det er vigtigt at vide! Hvis du tager farmakologiske præparater med viburnumbark, skal du være yderst forsigtig for mennesker, der er tilbøjelige til venøs trombose såvel som for gravide kvinder. Den høje koncentration af vitamin K, der findes i træbarken, øger blodpropper betydeligt.

  • Garver - 3%.
  • Organiske syrer - op til 3%.
  • Polysaccharider - op til 32%.
  • Pektinsubstanser (glucose, galactose, xylose, arabinose) - 2,5%.
  • Lipider.
  • Aminosyrer (serin, glutaminsyrer og asparaginsyrer, alanin, glycin, arginin osv.).
  • Organiske syrer - 3% (eddikesyre, myresyre, isovalerisk, capryl)
  • C-vitamin - op til 90 mg%.
  • Karoten.
  • Sporelementer - jern, kobber, zink og andre.
  • Makronæringsstoffer - calcium, magnesium, kalium
  • Flavonoider

Det er værd at vide, at når bær tørres ved 65 ° C, bevares C-vitamin kun med 50%, mens caroten er mere modstandsdygtig over for høje temperaturer.

Bærfrø indeholder:

  • Fede olier - 21%.

Olies fedtsyresammensætning inkluderer: myristiske, palmitinsyre, palmitolsyre, stearinsyre, oleinsyre, linolensyre, lignoceric, cerotiske, arachidonsyre og behensyre)

  • Bærfrø indeholder også lipider -12%
  • Proteiner - 6 vægtprocent tørre frø.

Nyttige egenskaber ved røde viburnum bær

De gavnlige egenskaber ved viburnum har været kendt i lang tid - planten blev brugt så tidligt som i det 14. århundrede, som det fremgår af urtelægerne af Albert den Store, senere i det 15. århundrede af Adam Lonitseri, den italienske botaniker Mattioli. De talte om bærets egenskaber og dets anvendelse til kvalme og diarré, betragtede hovedsageligt planten som et rensemiddel. På et senere tidspunkt, siden det 16. århundrede, blev helbredende egenskaber af viburnum brugt til behandling af hjerte, mave, nyrer. I første halvdel af det 20. århundrede begyndte viburnum at blive positioneret som en medicin og bruges ikke kun i folkemusik, men også i traditionel medicin..

Fordelene ved viburnum til behandling af angina

Mange af os har haft ondt i halsen. Denne smitsomme sygdom ledsages af betændelse i mandlerne, forårsager smerter i halsen, som øges ved indtagelse. Temperaturen stiger til 38 ° C og derover, utilpashed, svaghed, hovedpine osv. Med en sådan sygdom er det vanskeligt hurtigt at klare symptomer. Læger ordinerer som regel et omfattende behandlingsforløb, herunder antibakteriel og patogenetisk behandling.

Som en symptomatisk behandling af angina er den velkendte almindelige viburnum velegnet til alle..

For at forberede et medicinsk afkog:

  • Du skal tage en gren af ​​viburnum, samle bær fra den. Skær bladene og kvisten fint.
  • Læg alle dele af planten i en beholder og tilsæt 500 gr. honning, hæld vodka (en halv liter), bland.
  • Slib ingefærrod (50 gr.), Tilsæt til den samlede masse.
  • Lægemidlet skal infunderes i 10 dage på et varmt sted..
  • Vi tager viburnum-infusion 3 gange om dagen, 1 spsk. ske før måltider i 15 minutter eller efter måltider på en halv time. Fortsæt behandlingen i 5 dage.

Det skal ikke glemmes, at det medicinske afkog bruges som et ekstra middel til den vigtigste behandling, der er ordineret af lægen, eller som profylakse i forkølelsesperioden..

Du kan gurgle med en infusion af bær, blomster og blade flere gange om dagen i ondt i halsen..

Viburnum blomster har febernedsættende egenskaber. For at gøre dette skal du tage 1 teskefuld blomster, hælde et glas kogende vand, lade det stå i 10 minutter. Healende væske skal drikkes 2-3 gange om dagen..

De medicinske egenskaber af viburnum til leversygdomme

Ved leversygdomme er afkog eller juice fra viburnum bær mest effektiv. Midlerne er koleretiske, hjælper med at lindre krampe i galdegangene. Nyttige egenskaber ved viburnum renser leveren for skadelige giftige stoffer, forhindrer dannelsen af ​​sten i galdeblæren.

For at rense leveren samt for at forhindre galdestagnation anvendes bær oftest i kombination med honning og biavlsprodukter..

For eksempel er følgende opskrift egnet:

  • Bærene koges for at blive bløde, tilsæt lidt væske.
  • Dernæst afkøles bærene lidt, presses, honning tilsættes, blandes.
  • Et afkog af bær skal drikkes i 10 dage, 2 spsk. skeer om morgenen før måltider, let opvarmet.

Kalina til sygdomme i fordøjelsessystemet, afføringsforstyrrelser, hæmorroider

Egenskaberne af viburnumbær og frø er nyttige ved mave- og tarmsmerter. Midler baseret på dem vil hjælpe med gastritis, mavesår, afføringsforstyrrelser eller forstoppelse.

  1. Patienter med gastritis med lav surhedsgrad kan tage en infusion af friske bær kogt med kogende vand. 2 spsk. l. bær til 1 glas kogende vand. Insister 3 timer og drik 2-3 spsk inden måltiderne. l. 5 gange om dagen.
  2. For dem, der lider af mavesår, vil en opskrift med tørrede eller friske bær hjælpe. 1/2 kop kogt koldt vand hældes over 1 spsk. l. jordede bær. Lad det brygge i 10 timer, sil og drik inden måltiderne i 1 time, 1 spsk hver. l.
  3. Til fordøjelsesbesvær er et afkog af bærfrø egnet. 1 spsk. l. i et glas kogende vand, holdes i et vandbad i 30 minutter, afkøles og siles. Du skal drikke bouillon 2 gange om dagen før måltiderne, 2 spsk. l.
  4. En infusion af viburnum med honning hjælper med at klare løs afføring: 2 spsk. l. med ½ spsk. skat, lad det simre i et vandbad under omrøring i 10 minutter. Tag 4-6 gange om dagen i 1 tsk.
  5. De gavnlige egenskaber ved frø hjælper også med forstoppelse. De knuses (mulig i en kaffekværn), brygget til 1 spsk. kogende vand 1 tsk. knuste frø. Drik 1-2 gange om dagen med honning.
  6. Til behandling af hæmorroider eller forebyggelse heraf er barken af ​​viburnum-træet nyttigt. Barken brygges med kogende vand med en hastighed på 3-4 tsk. i 1 st. kogende vand. Opbevares i et vandbad i 10 minutter, afkøles, filtreres. Drik infusionen 2 gange om dagen 1 time før måltider, ½ glas væske.

Eliminering af nervøs overbelastning og overanstrengelse

Viburnum-frugter har beroligende egenskaber og er et godt beroligende middel. I folkemedicin antages det, at afkog med bær ikke kun har en beroligende egenskab, men også lindrer spasmer, bekæmper kronisk træthed, overanstrengelse, øget nervøsitet.

I beroligende opskrifter med viburnum anvendes urtepræparater oftest, som inkluderer urter såsom citronmelisse, kamille, baldrianrot, perikon, humlekegler og andre.

Hudsygdomme

Da viburnum har udtalt antimikrobielle, bakteriedræbende egenskaber, anvendes i folkemedicin bær og plantebark som et terapeutisk og profylaktisk middel til hudsygdomme..

Så ved eksem bruges infusioner og saft af bær eksternt og internt for et bedre resultat..

Til majs, acne, udslæt, forbrændinger og sår vil naturlægemidler være effektive, herunder: viburnumbær, hyben, nælde, nøddeskaller. Kog blandingen i 10 minutter. Insister dag. Derefter tilsættes honning og cottage cheese til bouillon. Påfør et lægemiddel på de berørte områder.

Ved hjælp af bærtinkturer behandles furunkulose, carbuncles, bylder og sår vaskes med en infusion af bark.

Ondartede formationer

De gavnlige egenskaber ved viburnum har fundet anvendelse til behandling af kræft. Tidligere blev det i folkemedicin antaget, at bærens saft kunne helbrede brystkræft, hudkræft, fibromer.

Folket praktiserer brugen af ​​viburnumfrugter for at bekæmpe kræft i mave og livmoder. Patienter bekræfter forbedringen i trivsel og positive resultater i løbet af kompleks behandling af onkologiske sygdomme ved hjælp af præparater fra viburnumbær.

Disse vidunderlige bær bruges også til forebyggelse af ondartede tumorer..

Kontraindikationer og skade

Der er ingen tvivl om, at det røde viburnum er nyttigt til, men det har stadig en række kontraindikationer og anbefales ikke til alle.

Den vigtigste kontraindikation for brugen af ​​bær er graviditet. Frugter indeholder stoffer, der er i stand til at fremkalde for tidlig fødsel og udviklingen af ​​patologi hos fosteret.

Du kan ikke ukontrollabelt indtage bær, juice, te og præparater indeholdende viburnum til mennesker med lavt blodtryk. Det maksimale du har råd til er 1 kop te om dagen eller 1 spsk. en skefuld bær.

Patienter med leukæmi eller tromboflebitis er kategorisk kontraindiceret i bær, te, præparater indeholdende viburnum, især stoffer fremstillet af barken af ​​en plante.

Før du bruger stoffer, bærene selv, infusioner og forskellige typer stoffer, der indeholder viburnum, ville den rigtige beslutning være at konsultere en læge.

Nyttige og skadelige egenskaber ved viburnum til hjerte-kar-sygdomme og hypertension

Bæret har generelle toniske egenskaber og bruges til at forhindre forværringer af hjerte- og vaskulære sygdomme. Effekten på det kardiovaskulære system og blodtrykket skyldes indholdet af mange gavnlige stoffer i viburnum. Disse er vitaminer, antioxidanter, flerumættede fedtsyrer.

I videnskabelige kredse er spørgsmålet om indflydelsen af ​​de medicinske egenskaber af viburnum vulgaris på den menneskelige krop med hypertension nøje undersøgt, hvilket indikerer anerkendelse af de unikke og medicinske egenskaber ved viburnum af officiel medicin.

Hvordan opstår processen med at sænke blodtrykket, når man spiser viburnumbær??

Det er kendt, at diuretika er i stand til at fjerne overskydende væske fra kroppen. Viburnum er et fremragende vanddrivende middel. Når man tager nyttige infusioner fra bær, falder beholdernes væskefyldning således, og trykket i dem falder. Derudover vender kroppens vand-saltbalance tilbage til normal, hvilket reducerer hævelse. Også små kar bliver på grund af faldet i trykket i dem stærkere og mere elastiske..

Kalina bær har en mild effekt, så trykket falder gradvist. Det skal huskes, at behandlingen af ​​hypertension kun vil være effektiv i kombination af medicinske bær med andre lægemidler ordineret af den behandlende læge.

For mennesker, der lider af lavt blodtryk (hypotonisk), er fytoterapeutiske præparater baseret på rød viburnum kategorisk kontraindiceret.

Til forebyggelsesformål, som et yderligere middel til at forbedre hjertets arbejde, vil det være nyttigt, der er friske viburnumbær, du kan plukke det lige fra træet. Gå derfor ikke glip af øjeblikket for at nyde frugterne i modningssæsonen..

Viburnum bær for kvinders sundhed, fordelene ved frugt, skade og kontraindikationer

Viburnum bær, dens fordele og skader kvinders sundhed er som følger.

Fordel

Sammensætningen af ​​viburnum, der er rig på nyttige stoffer, bruges til fremstilling af forskellige stoffer til behandling og forebyggelse af kvindelige sygdomme.

  1. Ekstrakter fra barken på planten hjælper med livmoderblødning. Livmoderen forbedres af viburnin indeholdt i cortex.
  2. Lægemidlet bruges også til: tung menstruation, pyelonefritis og nefritis, blærebetændelse, fibroider samt bakterielle infektioner.
  3. Bær vil være nyttige til behandling af mastopati: frisk frugtpuré spredes på en klud og påføres et ømt sted i brystområdet. Kompressen efterlades i 2 timer. Sådanne kompresser fra bær er et ekstra middel til den vigtigste behandling, der er ordineret af en læge..
  4. De gavnlige egenskaber ved bærsaft blandet med honning er forebyggelse af brystkræft hos kvinder.
  5. Saft, infusioner, frugtdrikke fra viburnum bær hjælper med at styrke immuniteten - midlerne vises for kvinder for at forhindre virale, bakterielle og svampeinfektioner.
  6. At spise frugterne vil øge stressmodstanden, forbedre søvn og forhindre hovedpine. Modne bær i overgangsalderen vil være god støtte for kvinder..

Og selvfølgelig er plantens frugter nyttige for kvinder til at bevare deres skønhed. Bærens unikke egenskaber forhindrer forekomsten af ​​for tidlige rynker, styrker negle og hår. Bær kan bruges til kosmetiske formål, de bruges til at forberede toning og nærende masker til forskellige hudtyper.

  • Bær og alle dele af planten bør ikke indtages under graviditet med tromboflebitis.
  • Nyresten vil forværre tilstanden, derfor er bær kategorisk kontraindiceret..
  • Lavt blodtryk, gigt, gigt og øget mavesyre.

Alle disse tilstande, hvor viburnum vulgaris er et forbudt produkt for kvinder.

Hvorfor er viburnum nyttigt for mænd

Livets hektiske tempo opsluger moderne mænd. Usund mad, dårlige vaner og en useriøs holdning til ens helbred fører alle til triste konsekvenser - et sygt hjerte og lever, forhøjet blodtryk, nervøsitet, seksuelle problemer.

Naturligvis ville det bedste være - korrekt ernæring og en klar daglig rutine. Men kun få af de stærkere sex interesserer sig for dette..

I dag i farmakologiens arsenal er der et tilstrækkeligt udvalg af komplekser, der forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme. For mænd, der ønsker at forsørge sig selv, er en unik plante velegnet - Viburnum vulgaris, fordi dens sammensætning kun indeholder de stoffer, der hjælper med at forbedre og vedligeholde kroppens fysiske tilstand.

  • Styr immunitet og styrke.
  • Normaliser hjertefunktionen, stabiliser blodtrykket.
  • Fjern kronisk træthedssyndrom.

Kalina rød er et befæstende naturligt middel, og selvom en mand fører en sund livsstil, bør man ikke glemme miljøproblemerne i vores regioner. Denne bær er en livredder for beboere i megabyer.

Husk igen kontraindikationerne, hvis der er alarmerende symptomer, går vi først og fremmest til en læge.

Sådan tilberedes viburnum juice

Rød viburnumsaft er en ideel forsyning med vitaminer til vinteren. Bæret hjælper med at klare vira og forkølelse. Viburnum juice bruges til hoste, hypertension og selvfølgelig til forebyggende formål.

Et lille råd: inden frugtsaften fremstilles af bærene, skal viburnum fryses ned, dette gøres, uanset hvor bitter saften er. Den anden mulighed slipper for bitterheden i bærene - blancher dem i kogende vand i 5 minutter.

Viburnum juice til vinteren uden madlavning

Uden varmebehandling bevarer viburnumsaft alle sine nyttige stoffer.

  • Tag viburnum bær - 1 kg.
  • Sukkersand - 200 gr.
  1. Viburnum bær sorteres ud, vaskes og formales i en træskål (for eksempel i en mørtel). Spred de forberedte bær på osteklæd og klem, hvorved bærens korn fjernes.
  2. Sukker tilsættes til den resulterende papirmasse og blandes. Du skal forlade blandingen et stykke tid for at opløse sukkeret fuldstændigt og derefter røre igen. Viburnum juice viser sig at være tyk, som det er med papirmasse.
  3. Bærsaft hældes i steriliserede krukker. Oprullede krukker viburnumsaft opbevares bedst på et mørkt, køligt sted, såsom en kælder. Hvis dåser ikke rulles sammen, men blot lukkes med låg, så er et køleskab egnet til opbevaring..

Sunde opskrifter med viburnum

Så mærkeligt som det måske lyder, men ikke altid er brugen af ​​friske viburnum bær mest effektiv til behandling af visse sygdomme. Ofte afsløres egenskaberne af rød viburnum i forberedelsen af ​​infusioner, folkemedicin.

Vigtige faktorer i forberedelsen af ​​infusioner og afkog fra viburnum:

  1. Bær høstes kun i moden form på grund af det maksimale indhold af medicinske komponenter i dem.
  2. Du kan ikke koge bær i mere end 30 minutter i et dampbad og også skrubbe frøene, inden du tilbereder potions i enhver opskrift. Dette reducerer den terapeutiske effekt.
  3. Afkog af tørret viburnum bevarer bedst af alt deres medicinske egenskaber i en termokande.

Viburnum frugt drinks

Recepter på lægemidler med forhøjet blodtryk:

  • Tag 100 gr. friske eller frosne bær af viburnum 500 ml. varmt vand.
  • Hæld bær og opbevar i et vandbad i 15 minutter.
  • Cool, sil, tilsæt sukker
  • Tag et afkog af bær 5 gange i løbet af dagen, 50 g hver.

Viburnum bærfrugtdrik med honning til hypertension:

  • 4 spsk. l. viburnum loft, tilsæt 500 ml. lunkent kogt vand.
  • Opbevares i et vandbad, der varmer op i 25 minutter.
  • Cool, dræne. Tilsæt honning - 5 spsk. l. kanel - 1 tsk..
  • Varm igen i et vandbad, indtil honningen opløses.
  • Drik medicinsk frugtdrink 3 gange om dagen, 70-80 ml. - 1 måned.

Bark afkog

Viburnum bark er et godt profylaktisk middel til behandling af hjertesygdomme:

  • Tag 2 spsk. l. bark og hæld et glas kogende vand, hold den på lav varme i 10 minutter.
  • Insister - 15 minutter, derefter sil.
  • Tilsæt 8-10 dråber havtornolie til bouillon, 1 spsk. l. skat, rør om.
  • Drik bouillon i et halvt glas i 30 minutter. før måltider.

Beroligende infusion med viburnum bark, nyttig til hypertension:

  • Slib 2-3 spsk. l. bark og hæld et glas køligt kogt vand.
  • Insister 10 timer, dræn.
  • Klem resten af ​​råmaterialerne ud, bring infusionen til det oprindelige volumen med kogt vand. Drik lidt (i små slurker) hele dagen.
  • Barkinfusion tager 1 spsk. l. efter at have spist i 30 minutter.

Viburnum opskrifter til mave sygdom

  • Tag 1 kg bær, klem saften og hæld i en glasskål.
  • Hæld bær med koldt vand - 1 glas, tilsæt sukker - 200 gr., Kog.
  • Kog bærene på svag varme i 10 minutter. Cool, sil, omrør med juice.
  • En nyttig bouillon af viburnum at drikke før måltider i en halv time - 2-3 spsk. l. Tag 2-3 gange om dagen. Opbevares et køligt sted (køleskab), og husk at varme lidt op, inden du tager det.
  • Tag raspede friske bær - 2-3 spsk. l. eller hakket tørret.
  • Hæld bærene med køligt kogt vand. Lad den infundere natten over.
  • Stamme. Tag inden måltiderne i en halv time i 2-3 spsk. l., 2-3 gange om dagen.

Leversygdom recept

  • Slib friske viburnum bær - 60-70 gr.
  • Smelt honning i et vandbad, tilsæt revet viburnum.
  • Insister 5 timer.
  • Drik infusion med bær i 1 spsk. l. 3 gange om dagen, en halv time før måltider.

Koleretisk opskrift med viburnum:

  • Du skal blande 1 spsk. l. friske revede eller tørrede viburnumbær med samme mængde birkeknopper og pebermynte.
  • 1 spsk. l. hæld blandingen af ​​urter med et glas køligt vand, lad det brygge i 30 minutter.
  • Tag infusionen 3-4 gange om dagen efter måltiderne, 1 spsk. l.

Også til leversygdomme vil naturlægemidler med viburnum være nyttige. Opskriften er nyttig til at rense leveren og blodet, den er designet til 1 kursus. Efter påføring skal du tage en pause i 1 uge, så kan kurset gentages.

  • Tag alt 50 g hver: tørrede viburnumbær, kamille, brændenælde, birkeknopper, tredelt rækkefølge, perikon, hakket hyben.
  • Infusionen tilberedes bedst om aftenen: 1,5 spsk. l. blandingen af ​​urter skal hældes i en termokande i 1-1,5 timer med 2 kopper kogende vand. Sæt derefter.
  • Drik 1 glas infusion med honning inden sengetid, 1 time i forvejen. Om morgenen skal du drikke et andet glas lidt opvarmet, 30 minutter før morgenmaden.

Med nyresygdom

  • Viburnum juice 100g. bland med 1 spsk. l. honning.
  • Tag 1 spsk. l. mynte og padderok, hæld urterne med 1 kop kogende vand, lad den stå i 15-20 minutter, sil.
  • Bland urteinfusionen med en blanding af viburnumsaft og honning.
  • Drik hele dagen efter måltiderne.
  • Tag 1 spsk. l. tørrede viburnum bær og det samme antal birkeknopper.
  • Hæld kogende vand over (1 glas) i 30 minutter.
  • Tag en varm infusion 2-3 gange om dagen efter 15 minutter. efter måltidet.

Til sygdomme i luftvejene

Under forkølelse, hoste eller bronkitis bruges viburnumbær som et antimikrobielt og antiinflammatorisk middel. Til sådanne opskrifter er viburnumsaft bedst egnet, hvis fordele simpelthen er uvurderlige på grund af dets vitaminsammensætning.

  • Smelt et halvt glas honning i et vandbad.
  • Bland med viburnum juice i mængden af ​​2 spsk. l.
  • Drik efter lungebetændelse og bronkitis 5-6 gange om dagen i 1 spsk. l.

Med urter til behandling af bronkitis, lungebetændelse, hoste:

  • Alt til 1 spsk. L.: viburnumbark, sorte hyldebærblomster, coltsfoot, fuglehøjlander.
  • Hæld samlingen med 2 kopper kogende vand, dæk med et varmt tæppe, lad det stå i en halv time.
  • Sil og drik 3-4 gange om dagen, 0,5 kopper efter måltiderne.

Urteopsamling til akutte luftvejsinfektioner:

  • Tag alt i 1 spsk. L.: viburnumbark, timian, kamille, mynte.
  • Hæld samlingen med 1 glas kogende vand, kog på svag varme og kog i et par minutter, kølig, sil.
  • Forbered juice fra aloe blade (1,2 stk.) Og tilsæt bouillon, hæld blandingen i en glasbeholder.
  • Varm lidt op før hvert måltid og tilsæt 1-2 tsk. viburnum juice.
  • Drik bouillon 2-3 gange om dagen inden måltiderne i en halv time.

Viburnum

Det er en træagtig blomstrende plante, der repræsenterer Adox-familien. Det latinske navn på slægten - Viburnum - er ifølge en version forbundet med verbet "viere", der betyder "at strikke", "væve". Ordets oprindelse skyldes således en af ​​de direkte anvendelser af viburnum: kurve blev strikket fra unge grene af en busk.

Den første omtale af medicinsk brug af viburnum og opskrifter til folkemedicin baseret på det findes hos urtelæger fra det 16. århundrede. Plantens bark er blevet brugt som et beroligende og antiinflammatorisk middel til anfald, hysteriske anfald, søvnforstyrrelser, forkølelse og kvælning. En afkogning af roden blev brugt til scrofula hos børn.

Nyttige egenskaber ved viburnum

Sammensætning og kalorieindhold

100 g tørrede frugter af viburnum indeholder: [6]
Grundlæggende stoffer:rVitaminer:mg
Kulhydrater28C-vitamin82
A-vitamin2.5
Kalorier (Kcal)105E-vitamin2

Hvad bruges og i hvilken form

I opskrifterne på traditionel og officiel medicin anvendes viburnumbark, blomster og frugter. Blomster og bark bruges til infusioner og afkog, både til intern og ekstern brug. Frugterne indtages oftest friske i revet tilstand med tilsætning af honning eller sukker. Viburnum juice koges med sukker, sirup og gelé tilberedes. Frisk viburnum juice bruges eksternt til behandling af hudsygdomme. Kalina er en del af vitamin te.

De helbredende egenskaber ved viburnum

Barken af ​​den almindelige viburnum indeholder det bitre glycosid viburnin og et enzym, der fremkalder dets nedbrydning, cyklisk alkohol viburnitol, tanniner og harpiksholdige stoffer, coumarinderivater (scopoletin, esculetin), organiske syrer (valerian, formic, capric, linoleic, palmitic).

Frugterne af almindelig viburnum indeholder cyklisk alkohol viburnitol, invertsukker, bitterhed af viburnin, ascorbinsyre, eddikesyre og isovalerinsyrer, pektiner. [fem]

Flavonoiderne comperol-3-glycosid og kaempferol-3,7-diglucoside blev fundet i viburnumblomster. Viburnum rødder indeholder steroler, astragalin, peonosid, æterisk olie, amyrinderivater. Viburnumfrø indeholder op til 21% fede olier. [6]

Galeniske præparater af viburnumbark har hæmostatisk og svag vanddrivende egenskaber, har en snerpende og beroligende virkning, øger tonen i livmoderens muskler, øger varigheden af ​​virkningen af ​​hypnotika. Som et hæmostatisk middel anvendes lægemidler baseret på viburnumbark til uterin blødning (og blødning i overgangsalderen) med algomenoré, subinvolution af livmoderen i postpartumperioden med blødning på baggrund af inflammatoriske sygdomme i det kvindelige reproduktive system såvel som med hæmoroid blødning. Viburnum bark bruges til forebyggelse af aborter. Viburnum-frugter (banket med honning eller sukker i form af sirup) ordineres til nervøs spænding, højt blodtryk, åreforkalkning og vaskulære spasmer.

Viburnum-frugter kogt med honning bruges til hoste, hæshed, åndenød, leversygdom, gulsot og diarré. Viburnum juice med honning bruges i folkemedicin til behandling af brystkræft til forebyggelse af gastrisk kræft med gastritis med lav syreindhold. Det menes, at den systematiske anvendelse af viburnumfrugter har en gavnlig virkning på tilstanden hos patienter, der lider af ondartede tumorer i fordøjelsessystemet. En infusion af viburnumfrugter drikkes med koger, carbuncles, eksem, hududslæt af forskellige etymologier, som et vitamin, tonic og mildt afføringsmiddel. I dermatologi og kosmetologi hjælper den friske juice af viburnumfrugter med acne og alderspletter. Infusion af blomster bruges i folkemedicin til hoste, forkølelse, sklerose, lungetuberkulose og mavesygdomme. Gurgle med en blomsterinfusion og vask sårene. [7]

I traditionel medicin

Viburnum-frugtekstrakt på vand-alkohol-basis kan findes på apoteker: dette lægemiddel kaldes "Kalifen". Det tilhører kosttilskud og bruges sammen med mad som kilde til stoffer - proanthocyanidiner. Produktet fås i flydende form i flasker.

På apoteker kan du købe hakket viburnumbark i pakker.

I det farmaceutiske perspektiv også produktion af gelatinekapsler med viburnumolie. [1]

I folkemedicin

  • Med smertefuld menstruation, menopausal livmoderblødning samt for at forhindre abort, drik i form af afkog: hæld en spiseskefuld hakket viburnumbark med 200 ml vand, kog i 10 minutter og afkøle derefter. Tag op til tre gange om dagen for en teskefuld.
  • Som et mildt slimløsende, beroligende og antihypertensivt middel anvendes en afkogning af viburnumfrugter: hæld 200 ml vand i en halv spiseskefuld viburnumbær, kog, kølig. Drik en spiseskefuld tre gange om dagen. [fem]
  • Med kold hoste, feber, 200 ml kogende vand, tag en teskefuld viburnumblomster, lad den brygge i 10 minutter. Tag op til 2 glas om dagen.
  • For mavesår, colitis, forstoppelse, tre gange om dagen, 30 minutter før måltider, tag en spiseskefuld knuste rå bær.
  • Til forkølelse, anfald af tør svækkende hoste, forstyrrede tarme og et eksamensbevis, hæs stemme, drik et afkog af viburnumbær med honning i en varm form (op til 150 ml om dagen).
  • I tilfælde af hypertension tages et par viburnum bær, banket med sukker og begyndte at "fermentere", rå: op til 10 bær om dagen.
  • Ved kogning, carbuncles, eksem, forskellige udslæt på huden, tag et vandigt afkog af viburnum bær.
  • Med dyspepsi og som et diaphoretisk anvendes en afkogning af viburnumfrø. [8]
  • I tilfælde af influenza skal du gnide frugterne af viburnum friske eller frosne med honning (i forhold 1: 1), tilsæt en lille mængde kogt vand ved stuetemperatur, tag en halv spiseskefuld tre gange om dagen efter måltiderne.
  • Bland hostede frugter med honning (1: 2) ved hoste, lad det brygge i mindst 6 timer og tag en spiseskefuld tre gange om dagen.
  • I tilfælde af bronkialastma, hæld 200 ml varmt kogt vand i en spiseskefuld moden viburnumfrugt moset i puré, kombiner med en spiseskefuld honning. Kog over svag varme, hold derefter på svag varme i mindst et kvarter, sil, afkøl og tag en spiseskefuld 3-5 gange om dagen.
  • Til hypertension anvendes viburnumbark også: 2 spsk hakket bark hæld 400 ml kogende vand. Kog, hold det i et vandbad i en halv time, sil, afkøl og drik en spiseskefuld tre gange om dagen.
  • Ved iskæmisk hjertesygdom, spis frugterne af viburnum, malet med sukker - op til 3 spiseskefulde om dagen, eller drik små portioner viburnumjuice (100 ml juice om dagen).
  • Ved takykardi skal du male 5 spiseskefulde viburnumfrugter i en emaljeskål, hæld gradvist i 600 ml kogende vand under konstant omrøring, lad det brygge i 4 timer, og sil derefter. Drik 100 ml om dagen i 4 opdelte doser inden hvert måltid.
  • Ved hæmoroideblødning drikkes et afkog fremstillet af en spiseskefuld knust viburnumbark og 200 ml kogende vand en spiseskefuld tre gange om dagen, eller der anvendes færdige apoteklys på et ekstrakt af viburnumbark. [3]
  • Ved hoste er et hjemmemedicin nyttigt, til fremstilling, hvoraf du har brug for 400 g viburnumfrugter, 400 g honning, 220 g sukker og 250 ml vineddike. Mos de vaskede og tørrede frugter i kartoffelmos og kog. Sil og tilsæt honning, sukker og vineddike til den anstrengte bouillon. Omrør, kog blandingen og hæld i steriliserede flasker. Opbevares nedkølet. [4]

Med ondt i halsen gurgler en infusion af frugt, blomster og blade. Hæld en spiseskefuld blomster eller blade med 200 ml kogende vand, lad den stå i en time, og sil derefter. Gurgle flere gange om dagen.

Viburnum bær juice fjerner acne i ansigtet. Til acne blandes saften af ​​friske viburnumfrugter med honning (i lige store dele), påføres på renset hud, skylles med varmt vand efter et kvarter. [3]

Modne knuste bær eller papirmasse fra cambiumbark, der er skrabet af unge kviste, bruges til komprimering på sår (inklusive blødning) og på hudområder, der er ramt af eksem. [8]

I orientalsk medicin

I uofficiel medicin i Kina blev frugter og blade af viburnum betragtet som et afføringsmiddel og emetikum..

I videnskabelig forskning

Viburnums medicinske potentiale er et frugtbart materiale til forskning.

Den videnskabelige underbyggelse af den traditionelle brug af tyrkisk folkemedicin viburnum til behandling af nyresten er bekræftet i artiklen af ​​M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar og andre [9]

Vurdering af agro-morfologiske, biokemiske og bioaktive egenskaber ved viburnum er givet i undersøgelsen af ​​tyrkiske forskere N. Ersoy, S. Ersisli og M. Gundogdu. [ti]

De stressbeskyttende egenskaber ved viburnum og plantens rolle i stimulering af de metaboliske reaktioner af fedtmetabolisme i leveren blev undersøgt i arbejdet af V.G. Sprygin, N.F. og andre. [11]

Ilyasova S.M.-afhandling er afsat til en komparativ analyse af egenskaberne ved fytopræparater baseret på den fælles viburnum og gordovina viburnum. [12]

De antioxidante egenskaber af viburnum er emnet for Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. [tretten]

I diætetik

Viburnum-frugter bruges til faste dage (indtages med vand, honning eller en lille mængde sukker). Viburnum bruges også som en del af diæter (vandmelon-viburnum diæt, faste dage på vandmeloner og viburnum frugter).

I madlavning

Ifølge opskriften fra etnobotanisten Robin Harford

Du har brug for produkter: 800 g viburnumbær (frugterne skal være bløde, lette at klemme med fingrene), appelsinpuré (du har brug for papirmasse af 2 appelsiner), 12 små æbler moset til en puretilstand (det er bedre at bruge "himmelske æbler"), 0,5 liter koldt vand, sukker.

I en gryde med en tyk bund kombineres viburnumfrugter, appelsin og æblemos og vand og koges op. Kog over svag varme, omrør lejlighedsvis. Læg den kogte masse i en ren kludpose, hæng den over beholderen og lad den ligge natten over for at udtrykke den. Mål den udtrykte gelébasevæske med en målekop og tilsæt sukker (med en hastighed på 0,5 kg sukker for hver 0,5 liter væske). Rør jævnt, kog over svag varme, og lad dem simre i cirka et kvarter. Så snart marmeladen begynder at blive tykkere, fjern den fra varmen, lad den brygge i 5 minutter, hæld i steriliserede krukker og luk. [fjorten]

Krydret viburnumsovs (til kød eller fisk)

Nødvendige ingredienser: 1 kg viburnumfrugt, 1 kg granuleret sukker, 5 g citronsyre og rødvarm peber (en bælg). Skyl viburnum under rindende vand, lad det dræne, sluk det derefter i lidt vand i et par minutter og gnid det gennem en sigte. Kombiner kartoffelmosen med granuleret sukker, citronsyre og finhakket skrællet peber. Under omrøringen bringes saucen indtil den er glat. Arranger i steriliserede krukker og lad det brygge ved stuetemperatur i 48 timer. Til langtidsopbevaring skal du lukke krukkerne som ved almindelig konservering. Opbevar saucen et køligt og mørkt sted. For at spise med det samme skal saucen opbevares i køleskabet, tæt lukket. [femten]

Belish med viburnum

For at forberede en sådan traditionel tatarisk tærte med viburnumbær til testen skal du bruge: 4 kopper mel, 2 kopper yoghurt, 3 æg, 200 g smør, 0,75 tsk bagepulver, en knivspids salt. Ingredienser til påfyldning: 0,5 kg viburnumbær, 0,3 kg sukker, 150 g malt, 2 spiseskefulde kiks. Også et æg til at smøre overfladen af ​​kagen. Ælt dejen fra mel, yoghurt, pisket æg, smeltet smør, sodavand og salt. Sorter viburnum, bland med granuleret sukker og malt, og lad det trænge ind i en lukket, velopvarmet ovn. Del dejen i to ulige dele. Rul kagen ud fra en større del af dejen, læg den i en smurt form, så dejenes kanter hænger fra formens sider. Sæt viburnumpåfyldningen på kagen, pakk dejenes kanter let mod midten og dann folder. Rul pigtails og flagella ud af en mindre portion dej, pynt kagen med dem. Sæt kagen i form på et varmt sted for at "passe". Pensl derefter med ægmasse og bag ved medium temperatur, indtil den er gyldenbrun. [seksten]

Kombination med andre produkter

I kombination med æbler tilberedes marmelade af frugterne af viburnum (viburnum og æbler tages i lige store mængder) samt marshmallow (en tredjedel af frugten af ​​viburnum skal tages). Viburnum og bjergaske supplerer hinanden særligt godt i smag: viburnum frugter blødgør bitterhed af bjergaske, og bjergaske bær giver igen en skål eller et produkt en behagelig farve og en ejendommelig smag og aroma. [2]

Viburnum drinks

Kissel fra viburnum

Du får brug for 150 g viburnum-frugtsaft, 300 g sukker, 120 g kartoffelstivelse og 2 liter vand. Fortynd saften med vand, opvarm til varm tilstand, tilsæt stivelse, der tidligere er fortyndet i en lille mængde koldt kogt vand, tilsæt derefter sukker, bland alt grundigt og kog. Stænk med en lille mængde sukker, så overfladen på den færdige gelé ikke er dækket af en stramningsfilm.

Ingredienser: et glas modne viburnum-frugter, et halvt glas granuleret sukker, 1 liter vand. Sorter frugterne (bærene), skyl, mos og pres saften. Sæt beholderen med juice i køleskabet. Hæld viburnumpressen med varmt vand, kog, kog i 10 minutter, sil derefter, tilsæt sukker, afkøles og kombineres med den tidligere pressede juice. Hæld i glas og server med et stykke kalk eller appelsin.

Havre og viburnum drik:

Du har brug for et glas havre, et halvt glas viburnum-frugter, 0,25 kopper rosiner eller tørrede abrikoser, 3 teskefulde honning eller sukker, 1,5 liter vand.

Sorter havre, skyl, tilsæt koldt vand, kog og lad det brygge i mindst 3 timer. Kog derefter igen, tilsæt mosede frugter af viburnum, tilsæt hakkede rosiner eller tørrede abrikoser, fjern den fra varmen og lad den stå i en time. Sil, server varm eller kold med honning eller sukker. [4]

Kalina i kosmetologi

Frugter, blomster og blade af viburnum bruges i mange kosmetiske opskrifter: til behandling af problemhud for at slippe af med alderspletter og fregner.

  • Toning af viburnum efterlader ansigtsmaske: Skær de vaskede viburnum-blade, påfør et tyndt jævnt lag på ansigtshuden, der er smurt med fedtet creme. Efter et kvarter fjernes masken med et blødt væv og skylles med varmt vand.
  • Kosmetisk viburnumis (frossen juice af viburnumfrugter) bruges til at massere ansigtet, lette alderspletter, fjerne fregner og eliminere fine rynker.
  • Blegemaske fra viburnumjuice: Bland lige store mængder viburnumjuice og æggehvide. Påføres på tidligere renset ansigtshud. Vask efter 20-30 minutter med varmt vand. Du kan også kombinere viburnumsaft med honning til hudblegning..
  • For at fjerne fregner og lys for meget garvet hud skal du bruge et sådant kosmetisk produkt: bland viburnumsaft med creme fraiche (1: 1), påfør blandingen i ansigtet. Modstå masken i 15 minutter, fjern resten med en blød klud og skyl med varmt vand.
  • Viburnum tonic lotion fremstilles som følger: damp en håndfuld viburnumblomster med 200 ml kogende vand. Lad det brygge i 2 timer, og sil derefter. Klar infusion til at tørre huden af ​​ansigtet.
  • Frisk viburnumjuice bruges til at tørre fedtet hud ud for at eliminere acne og alderspletter. Efter påføring med viburnum-frugtsaft skal huden blødgøres med en nærende creme. [17]

Farlige egenskaber ved viburnum og kontraindikationer

Ukontrolleret forbrug af friske viburnumfrugter kan forårsage opkastning (også hvis bærene bevarede deres bitterhed, ikke elimineret af de første frost). Viburnum er kontraindiceret til gigt. Det skal tages med forsigtighed af dem, der lider af lavt blodtryk (hypotension). [3.6]

Vi har samlet de vigtigste punkter om fordele og mulige farer ved viburnum i denne illustration, og vi vil være meget taknemmelige, hvis du deler billedet på sociale netværk med et link til vores side:

Interessante fakta om Kalina

  1. 1 Kalina, som en af ​​de smukkeste træer, slog rod i slaviske traditioner, folklore, folkekunst og efterlod spor i sangskrivning, broderi, tro og legender. Der er mange ordsprog og ordsprog om viburnum: "Vær aldrig en viburnum med hindbær", "Han er ligeglad med viburnum med en kalach", "Bast fra et hindbær er ikke stort, men bærene er søde; men du vælger en lyk fra en kalinnik, men du tager ikke bær i munden ".
  2. 2 I veterinærpraksis anvendes bark, frugt og blade af viburnum til behandling af mund- og klovesyge hos kvæg.
  3. 3 Viburnum-frugter og bark er velegnede til fremstilling af naturlige farvestoffer (henholdsvis rød og sortgrøn farve). De bruges til farvning af uld.
  4. 4 Kalina dyrkes i parker både for at skabe hække og for at tiltrække gavnlige fugle.
  5. 5 Tidligere blev viburnum tilskrevet Honeysuckle-familien, men efter at klassificeringen blev opdateret i 2003, definerede botanikere viburnum som en repræsentant for Adoxovye-familien. [1,2]

Typer og sorter

Der er ikke mindre end 166 arter, der tilhører slægten Kalina. De mest almindelige er:

  1. 1 Viburnum vulgaris - arten vokser i Østeuropa og det vestlige Sibirien. Lægeplante. Inden for rammerne af denne art er der opdrættet mange dekorative ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") og frugtsorter ("Granatæblearmbånd", "Rød koral");
  2. 2 Viburnum helbladet (gordovina) - overvejende vildtvoksende arter, vokser i Central- og Sydeuropa. Det dyrkes også som en prydbuske med tætte, smukke blomsterstande. Kendt som "sort viburnum". Blæk produceres af bær af denne type, skaft er lavet af stilken;
  3. 3 Viburnum stedsegrøn (laurbær) er en prydet middelhavsbusk, der er udbredt på den sydlige kyst på Krim-halvøen;
  4. 4 Kalina Bureinskaya - fundet på Bureinsky-bjergkædeens område (Khabarovsk Territory). Planten er en honningplante. Udseendet er dekorativt;
  5. 5 Kalina Wright - vokser på Sakhalin, Kuriløerne, Korea og Japan. Arten er opført i Red Data Books i Rusland og Sakhalin-regionen;
  6. 6 Viburnum duftende - almindelig i Japan, Korea, Indien. [1]

Viburnum vulgaris er en forgrenet busk med en højde på 2 til 5 m med grå bark. Løvet er modsat, bladene er store, petiolar. Snehvide blomster samles i blomsterblomster i corymbose. Skinnende, saftige, lyse røde frugter danner hængende bunker. Frugterne er bærlignende ovale dråber med en hård knogle. Blomstrer i maj-juni.

Viburnum vokser langs vandområder, i enge, i underskov af blandede og løvfældende skove. [2]

Voksende funktioner

Planten formerer sig ved både frø og vegetative metoder (opdeling af busk, stiklinger, lagdeling osv.). Frøene udsættes for langvarig stratificering og plantes derefter i den forberedte jord, idet afstanden mellem rækkerne holdes fra 0,3 til 0,4 m. Efter to års dyrkning transplanteres kimplanterne til et permanent plot. Planten tåler overvintring godt uden ly. Viburnum vokser på enhver jordtype, med undtagelse af alt for tæt ler eller stenjord. Fotofil og fugtelskende plante: har brug for yderligere vanding i blomstringsperioden og under aktiv vækst om foråret. Den mest effektive måde at reproducere viburnum er i et drivhus ved hjælp af grønne stiklinger i forsommeren. I dette tilfælde dannes et veludviklet rodsystem i det unge træ om efteråret. [3]

Hvordan man vælger

Graden af ​​modenhed af viburnum-frugter kan bedømmes ud fra bærens farve: de skal være rige, mørkerøde, granatæblefarve. Det er også vigtigt at huske, at høsten fra viburnum-træet først kan høstes, efter at frugterne er blevet "fanget" af de første frost, og bitterheden er forsvundet fra dem. [6]

Hvornår skal man høste viburnum?

Barken høstes om foråret under flytning af juice (april-maj). På de skårne grene er cirkulære snit lavet med knive med et interval på 0,25 m, de er forbundet med langsgående snit, hvorefter barken let fjernes. Tørret på lofter, under en baldakin, hvor der er god ventilation, lagt ud i et tyndt lag på 3-5 cm på papir eller stof. Opbevaringstid op til 4 år. Opbevares i baller op til 50 kg.

Frugterne høstes, når de er fuldt modne (august-september). Skær hele klaser af med knive eller segl og læg dem løst i kurve. Tør i ovne eller tørretumblere. Derefter tærskes de og adskilles på en sigte fra kviste og stilke. Tørrede frugter opbevares i poser. Opbevaringsperioden er ikke indstillet.

Opbevaring

Viburnum-frugter kan opbevares tørrede eller tørrede, males med sukker, fryses og opbevares i fryseren som almindelige bær samt presses saften ud og tilberedes eller koges sirupen..

Sådan tørrer du viburnum?

Til fremstilling af tørret viburnum er det nødvendigt: at vaske de modne frugter, fjerne stilke, sortere de ødelagte bær. For at reducere bitterhed skal frugter blancheres i 2-3 minutter. Lad det derefter løbe tør, tør på et køkkenrulle, fjern overskydende fugt og bland det med sukker. For 1 kg viburnum-frugt skal du tage 250 g granuleret sukker og lade det brygge en dag ved stuetemperatur. Tøm den dannede juice, tilsæt 250 g sukker til viburnum-massen igen, og hold den, indtil saften vises. Saften drænet for første og anden gang kombineres og konserveres. Den resterende viburnum-sukkermasse hældes med varm sirup med 50% koncentration og får lov til at brygge i 5 minutter. Derefter adskilles sirupen, filtreres gennem en sigte, og frugterne spredes i et tyndt lag på et bageplade, sættes i ovnen og opbevares i en halv time ved en temperatur på 850 C. Derefter lægges de ud i krukker.

Sådan tørrer du viburnum korrekt?

For at tørre frugten af ​​viburnum vaskes de grundigt i moden form sammen med stilke, som senere fjernes meget forsigtigt. De vaskede frugter lægges i et jævnt tyndt lag på et bageplade dækket med pergament og tørres ved en temperatur på 50-600 C med en åben dør. Langsom tørring er mulig, da frugten ikke er modtagelig for skimmel på grund af dets høje antimikrobielle indhold. Korrekt tørrede viburnum-frugter er runde, skrumpede og flade. Tørret viburnum har en næppe mærkbar aroma og en bitter-sur smag. Anvendes primært til forberedelse af afkog.

Sådan opbevares viburnumsaft?

Du får brug for: 1 kg viburnum-frugt, 200 g granuleret sukker og 200 ml vand. Sorter frugterne, skyl og pres saften ud af dem. Hæld papirmassen med vand, kog i 5 minutter, og sil derefter. Bouillon kombineres med presset juice, sukker tilsættes, blandes, hældes i krukker, pasteuriseres og lukkes.

Viburnum med honning: hvordan man laver mad til langvarig opbevaring?

Du skal bruge 400 g viburnum og 200 g honning. Saml viburnum-frugterne, skyl godt, tør dem. Gnid de tilberedte frugter gennem en sigte. Tilsæt honning og bland grundigt. Anbringes i steriliserede krukker og opbevares i køleskab. [4]

  1. Wikipedia, artikel "Kalina"
  2. Mamchur F.I., Gladun Ya.D.Lægeplanter i et personligt plot. - K. Harvest, 1985. - 112 s., Silt.
  3. Helbredende blomsterhave. Blomsterhandelskole (magasin). Nr. 3 (36), juli 2017. - s. 36
  4. Planter erstatter medicin (råd fra moderne urtemedicin og traditionel medicin om brugen af ​​lægeplanter i hjemmepraksis). - N. NIMP "Harvest", 1992. - 186 s..
  5. V. V. Karhut Levende apotek - K. Health, 1992. - 312 s., Ill., 2, arch. silt.
  6. Nosal IM fra en plante til en person. - K.: Veselka, 1993. - 606 s..
  7. Lægeplanter: en encyklopædisk opslagsbog / red. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 s.: Syg.
  8. Karkhut V.V. medicin omkring os. - К: Sundhed, 1993. - 232 s..
  9. Præklinisk evaluering af antiurolitisk aktivitet af Viburnum opulus L. på natriumoxalatinduceret Urolithiasis-rotte Model, kilde
  10. Evaluering af europæiske tranebærbuske (Viburnum opulus L.) genotyper for agro-morfologiske, biokemiske og bioaktive egenskaber i Tyrkiet, kilde - Folia Hort. 29/2 (2017): 181-188
  11. KALINA EN FRAMTIDENDE KILDE TIL FOREBYGGELSE AF STRESS, kilde
  12. Sammenlignende undersøgelse af råvarer og fytopræparationer af Viburnum vulgaris og Viburnum gordovina, kilde
  13. UNDERSØGELSE AF BIOLOGISK VÆRDI OG ANTIOXIDATIVE EGENSKABER FOR VÆRDI OG DENNE BEARBEJDNINGSPRODUKTER, kilde
  14. Guelder rose gelé opskrift, kilde
  15. Hjemmelavede saucer. Ketchup, adjika og andre. E. Dobrova. - Ripol Classic, 2014.
  16. Madlavning tatarisk køkken. L. Kalugin. - Adelant, 2013. - 352 s.
  17. Helbredende produkter. Mad er medicin, medicin er mad. Sammensætning. HELVEDE. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke..

Administrationen er ikke ansvarlig for ethvert forsøg på at bruge nogen opskrift, råd eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid en passende læge!