Fordelene og skaderne ved kaffe for den menneskelige krop

Millioner af mennesker over hele verden starter deres dag med en kop forfriskende, stærk kaffe. Det er sandsynligvis umuligt at finde en ligeglad person til kaffebønner, nogen er tilfredse med en morgenkop drink, og nogen forkæler sig selv hele dagen og tænker slet ikke over, hvilken effekt kaffe har på kroppen.

Mange mennesker tror oprigtigt, at bare en kop meget stærk brygget drik hjælper med at bevare sindets klarhed og tænke klart. Det er tid til at forstå effekten af ​​kaffe på kroppen og mulige bivirkninger.

En lille udflugt i historien

I gamle tider blev der ikke brygget sorte kaffebønner, men spiste efter ristning i olie. I flere århundreder i træk var drikken slet ikke en drink, men blev medtaget på listen over dyre, raffinerede retter. Produktet værdsættes primært for sin kraftige tonic og stimulerende effekt.

Hele verden skylder fremkomsten af ​​en lækker drink til arabiske købmænd; det var de, der først bragte korn til Yemen. Selvfølgelig på det tidspunkt tænkte ingen på spørgsmålet om, hvorvidt det er sundt at drikke kaffe, men bare nød smagen og aromaen. Men meget snart begyndte præster og healere at tale om fordelene ved kaffe - kaffe bouillon hjalp med at overvinde følelsen af ​​træthed, klare døsighed.

Et par ord om koffein

Koffein er hovedkomponenten i produktet, det er dets indhold, der bestemmer effekten af ​​kaffe på menneskekroppen. Koffein er et alkaloid, der har en tonisk virkning på nervesystemet. Stoffet bruges meget ofte som et naturligt, naturligt stimulerende middel.

Alkaloiden har en direkte virkning på de nervøse processer i hjernen, hvilket øger fysisk og mental aktivitet og lindrer træthed. Det skal dog huskes, at en af ​​dens bivirkninger er nervøs udmattelse..

Effekten af ​​koffein på hver organisme er individuel og afhænger af arten af ​​det menneskelige nervesystems reaktion.

Koffein kan neutralisere virkningerne af sovepiller. Men den opfattelse, at et alkaloid er et lægemiddel, afvises delvist. Stærk drikke baseret på kaffebønner er fysisk vanedannende, men i modsætning til narkotiske stoffer forårsager det ikke psykologisk tilknytning.

Derudover er det bevist, at kaffe med fordelagtige egenskaber afsløres ved moderat forbrug. Det optimale daglige volumen af ​​en stærk drink er ikke mere end to kopper om morgenen.

Hvorfor er kaffe nyttigt?

  • Stimulerende handling. Som nævnt ovenfor skyldes denne effekt af kaffe det høje indhold af koffein i bønnerne. Alkaloiden aktiverer blodgennemstrømningen, hvilket bidrager til en bedre tilførsel af blod og ilt til hjernen, hjælper en person med at koncentrere sig hurtigere.
  • Beskyttelse mod stress. Kornets sammensætning indeholder det velkendte hormon for lykke - serotonin, det er han, der beskytter mod stressede situationer og følelsesmæssig overanstrengelse.
  • Naturlig kilde til antioxidanter. I modsætning til syntetiske kosttilskud er kaffeforbrug en naturlig, sikker måde at neutralisere skadelige radikaler på. Bemærk: To kopper naturlig sort drik indeholder halvdelen af ​​den daglige værdi af antioxidanter.
  • De medicinske egenskaber ved kaffe. Regelmæssigt moderat forbrug af kaffe forhindrer udviklingen af ​​mange farlige sygdomme: diabetes mellitus, leverpatologier, Alzheimers sygdom.
  • Fordelene ved naturlig kaffe til fordøjelsen. Drikken stimulerer den aktive sekretion af mavesaft, hvilket bidrager til en mere aktiv absorption af mad.

De sundhedsmæssige fordele ved kaffe - videnskabeligt dokumenterede fakta:

  1. Italienske forskere har fundet ud af, at det daglige forbrug af to kopper drikken forhindrer udviklingen af ​​astma.
  2. I ti år blev forskningen, der involverede mere end 60 tusind mennesker, udført af forskere fra Harvard College of Public Health. Konklusionen er klar - hvis du vil beskytte dig mod hypertension og diabetes mellitus, skal du drikke to kopper en drink fra kaffebønner dagligt.
  3. En drink i kosten forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis - dannelsen af ​​galdesten.

Skadelige egenskaber ved kaffe til kroppen

De gavnlige egenskaber ved kaffe udjævnes, hvis du ikke følger de anbefalede regler og misbruger drikken. Så faren er denne:

  • Hyppigt forbrug af drikken påvirker nervesystemets funktion negativt, kroppen er i en ophidset tilstand, og dette fører til nervøs udmattelse, som et resultat, angreb af aggression og dårligt humør vises.
  • Ved hypertension, takykardi og iskæmisk hjertesygdom fører drikken til en stigning i hjerterytmen, øget blodtryk. Således forstyrres den normale hjerterytme..
  • Drikken er i stand til at skylle nogle vitaminer og mikroelementer ud af kroppen, for eksempel B6, B1 og calcium. En utilstrækkelig mængde næringsstoffer kan provokere udviklingen af ​​farlige patologier. Mangel på calcium fører til naturlig ødelæggelse af knogler, tænder, skørt hår, ubehag udvikler sig i ryggen, og det er derfor, at drikke kaffe er kontraindiceret for børn i ungdomsårene, når bevægeapparatet er i dannelsesstadiet. En utilstrækkelig mængde vitaminer B6 og B1 forårsager forstyrrelser i hjernecirkulationen. For at afbøde denne bivirkning er det nok at bruge mælk, når du brygger.
  • Overdreven brug er vanedannende med symptomer som træthed, udsættelse for stress, døsighed, deprimeret humør. Over tid for at opnå en tonisk effekt skal en person drikke mere og mere kaffe..
  • I tilfælde af forstyrrelser i nervesystemets funktion kan drikke af en drink forårsage alvorlige psykiske lidelser og ukontrollerede angreb af aggression.
  • I betragtning af at en drink fremstillet af kaffebønner fjerner væske fra kroppen og giver en vanddrivende virkning, anbefaler eksperter at drikke vand med den. Dette hjælper med at opretholde normal vandbalance..

Kontraindikationer for at drikke sort kaffe

Oplysninger om kaffe er ret modstridende - på den ene side viser kliniske undersøgelser fordelene ved drikken, og på den anden side er der specifikke kontraindikationer for brugen af ​​den. Du bør ikke drikke sort kaffe i følgende tilfælde:

  • aterosklerose;
  • hjerte-iskæmi;
  • nyrepatologi;
  • dysfunktion i nervesystemet - øget ophidselse og søvnløshed;
  • hypertonisk sygdom
  • gastritis og mavesår;
  • glaukom.

Drikken er også kontraindiceret til børn og ældre..

  • Sort kaffe og blodtryk. Ved højt blodtryk skal drikke kaffe være minimal, dette undgår alvorlige bivirkninger fra det kardiovaskulære system. Med hypotension - lavt blodtryk - betragtes effekten af ​​kaffe som et lægemiddel, der kan forbedre trivsel.
  • Virkninger af kaffe under graviditet. Der er ingen utvetydig mening om fordelene og farerne ved kaffe under graviditeten. Moderne medicin giver ikke et klart svar og følger en neutral position. Det antages, at med moderat brug af bivirkninger påvirker drikken hverken den forventede mors sundhed eller barnets udvikling, men det er kun tilladt at tage en naturlig drink fremstillet af malede korn og kun med godkendelse fra en læge.

Du bør dog dosere dit kaffeindtag nøjagtigt og ikke blive båret af en forfriskende godbid. Koffein har en direkte effekt på de metaboliske processer af calcium, og det er fyldt med bivirkninger for det ufødte barn. Derudover har kaffe en spændende effekt på det menneskelige nervesystem, og under graviditet er overdreven ophidselse ubrugelig..

  • Lille hemmelighed. Hvis du vil opleve den mest forfriskende effekt, skal du blot tilføje citronsaft til den sorte drik. En sådan godbid har en original smag, er rig på C-vitamin og har en kraftig tonisk effekt. Dette er den bedste måde at vågne op om morgenen hurtigt og uden konsekvenser, føle sig munter og overvinde træthed..
  • Lad os sammenfatte. De gavnlige og skadelige egenskaber ved kaffe manifesteres afhængigt af en persons sundhedstilstand og hans livsstil. I dette tilfælde taler vi kun om naturlige godbidder fremstillet af korn. Der er for mange syntetiske og kemiske tilsætningsstoffer i øjeblikkelig drik, der kan have bivirkninger på helbredet. Derfor er fordelene og skadene ved instant kaffe forskellige fra effekten af ​​et naturprodukt..

For at fordelene ved naturlig kaffe kan manifestere sig i fuld kraft, er det vigtigt at vide, hvornår man skal stoppe og ikke misbruge drikken, ellers vil koffein simpelthen ikke have tid til at udskilles fra kroppen, akkumuleres og have en destruktiv effekt.

Skaden ved kaffe. Erklæring baseret på fakta

En forfriskende morgendrink er en integreret del af et moderne menneskes liv. Uden det kan mange ikke samles, koncentrere sig eller endda vågne op. Men er kaffe virkelig så sikker? Der er skabt mange myter om brugen af ​​denne drink: de siger, at den kan forårsage et hjerteanfald og slagtilfælde, forårsage kræft og påvirke udseendet af overvægt. Hvad er det videnskabelige grundlag for disse udsagn? Hvilken skade kan vores krop få af kaffe? Lad os prøve at finde ud af det.

En kop kaffe om morgenen: munterhed, der giver plads til at falde

Hvordan kom en person på ideen om at begynde at drikke kaffe? Legenden siger, at en hyrde bemærkede, at når hans geder tygger bær og blade fra en busk, så løber de muntert rundt om engen og kan ikke sove om natten, selvom der ikke syntes at være nogen grund til dette. Sådan blev de toniske egenskaber ved kaffe opdaget. Men oprindeligt blev der ikke tilberedt en drink af det, men mad: malede korn blev stegt med ost eller hytteost og derefter rullet i kugler og spist.

Dens toniske egenskaber er forbundet med dets høje koffeinindhold. Koffein er et psykostimulerende middel. Det har en stimulerende virkning på nervesystemet, men kun i et stykke tid. En halv times munterhed kan erstattes af sløvhed, apati og irritabilitet.

Og hvis du praktiserer "kaffeceremoni" om morgenen for ofte, kan du ende med kronisk træthedssyndrom og endda depression. Med den regelmæssige og ukontrollerede brug af denne drink kan en person falde i en tilstand, der ligner afhængighed. Manglen på en "dosis" om morgenen kan give en person reel ubehag. Og da kroppen vænner sig til koffein og holder op med at reagere på det, drikker en person, der prøver at opnå den samme effekt, drikken oftere og oftere.

Hemmeligheden er, at koffein ikke bringer energi udefra. Det tvinger kroppen til at opbruge de reserver, som det afsætter "til en nødsituation." Efter 3-6 timer erstattes munterhed og koncentration af apati og sløvhed. Hvis en medarbejder drak meget kaffe på kontoret tidligt om morgenen, så ved frokosttid bliver han fuldstændig handicappet. Derfor er den ekstraordinære præstation for en person "under koffein" intet andet end en illusion.

Skaden ved at drikke kaffe er, at det reducerer den samlede præstation. Ja, det er i stand til at øge energi på en unaturlig måde i kort tid. Men den samlede præstation vil være lavere. Derfor kan det ikke forbruges ukontrolleret og ubegrænset..

Så skaden ved sort kaffe, bevist af forskere, kan være årsagen til at nægte denne drink, fordi:

  • et kortvarigt udbrud af styrke fra en beruset kop kaffe medfører et generelt fald i ydeevnen,
  • under indflydelse af koffein kommer kroppen i en tilstand af stress, som forringer fordøjelsen,
  • kaffe kan forårsage afhængigheds- og abstinenssymptomer (noget som "tilbagetrækning").

Desuden kan konsekvenserne af at drikke kaffe være forstyrrelser i det kardiovaskulære system, onkologi og ubalance i væske i kroppen..

Kaffe forårsager ukontrolleret sammentrækning af karvæggene. For et svagt hjerte-kar-system kan dette føre til alvorlige helbredsproblemer. En enkelt brug af drikken kan øge blodtrykket med 10 mm Hg. Der er en alder og betingelser, hvor dette tal kan have en afgørende virkning..

Internationale organisationer, der forsker i onkologi, har klassificeret koffein som kræftfremkaldende stof fra den tredje gruppe. Dette betyder, at stoffet teoretisk er i stand til at provokere udviklingen af ​​tumorceller. Når de ristes, danner bønnerne den kemiske forbindelse acrylamid. Det er kræftfremkaldende. Jo stærkere stegen, jo mere produceres acrylamid i det resulterende produkt. Derfor er det i USA, hvor befolkningen er meget afhængig af kaffe meget mere end i vores land, denne drink, der betragtes som den mest destruktive kilde til acrylamid..

Skaden på kaffe i processerne til opretholdelse af vandbalance i kroppen er en videnskabelig bevist kendsgerning.

Fordi det er et ret stærkt vanddrivende middel, et stof der hjælper med at fjerne væske fra kroppen. Naturligvis ordineres sådanne lægemidler i nogle situationer specifikt for at aktivere væskecirkulationen i kroppen. Men om sommervarmen eller i et varmt rum bliver denne effekt af koffein skadelig. Dens vanddrivende virkning er værd at overveje. Når alt kommer til alt vil en sådan drink ikke genopfylde væskebalancen. At slukke tørsten med en kop forfriskende drikke er bare en illusion. Kaffe kan forårsage dehydrering. Og en mangel på væske i kroppen fremkalder alvorlige lidelser. Dette fænomen fremkalder udtørring af slimhinderne, og som et resultat faldet af lokal immunitet. Det vil sige, at slimhinderne i næse, øjne og mund ophører med at tilbageholde bakterier. Den mest slående manifestation af dette er stigningen i forekomsten af ​​virusinfektioner. Risikoen for at blive forkølet, udvikle konjunktivitis eller stomatitis øges betydeligt. Tørring af slimhinderne kan fremkalde dårlig ånde, tørre øjne, ubehag ved indtagelse.

Den vanddrivende virkning af kaffe kan være kritisk for ældres sundhed. Men effekten af ​​kaffe på bevægeapparatet er farligere. Drikken hjælper med at skylle calcium ud af knoglerne. Og i alderdommen er skeletet meget skrøbeligt. Af samme grund anbefales drikken ikke til børn og unge i perioden med aktiv knogledannelse. Gravide kvinder, der aktivt forbruger calcium til lægning af babyens skelet, bør også afstå fra det..

Den styrkende drink påvirker også fordøjelsesprocessen. Det fremkalder frigivelse af saltsyre i maven. Det er designet til at fordøje mad. Hvis det produceres ukontrollabelt og på det forkerte tidspunkt, kan en person have problemer med fordøjelsen: oppustethed, flatulens, gastritis, mavesår og halsbrand.

Kaffe kan også fungere som et afføringsmiddel. Mere præcist fremskynder det processen med at flytte mad fra maven til tarmene, selvom den ikke er helt fordøjet. Dette forstyrrer absorptionen af ​​næringsstoffer..

Så hvilken skade medfører kaffe for menneskekroppen som helhed? Her er de fakta, der får dig til at tænke:

  • kaffe kan hæve blodtrykket og forårsage hjerteproblemer,
  • en person, der ofte inkluderer det i deres kost, er i risiko for forhøjet kolesterol i blodet,
  • kaffe er inkluderet i listen over stoffer, der kan have kræftfremkaldende virkning,
  • har en vanddrivende virkning, som kan forårsage ubalance i vandbalancen i kroppen,
  • væskemangel kan føre til en nedgang i lokal immunitet, forårsage hyppige forkølelser og føre til problemer med slimhinder,
  • kaffe udvasker calcium fra knogler og kan forårsage osteoporose,
  • kaffe har en negativ indvirkning på fordøjelsesprocesserne.

Øjeblikkelig og koffeinfri kaffe: sundhedsskade

Så den vigtigste aktive ingrediens i denne forfriskende drink er koffein. Og de fleste af de negative virkninger er forbundet med det. Derfor er den koffeinfri sort af kaffe så almindelig blandt kaffeelskere, der har besluttet at afslutte deres afhængighed..

Historien om opdagelsen af ​​denne art er også forbundet med en legende. En af købmændene transporterede kaffebønner på et skib til senere salg. Under rejsen oversvømmede havvand lasten. Efter at de våde poser var tørret, og kornene blev knust og forsøgt at brygge, viste det sig, at den behagelige smag af drikken blev bevaret, og dens forfriskende egenskab blev intet..

Nu er det specielt koffeinfri. Men husk, at koffein ikke forsvinder helt fra drikken. Det er bare, at dets indhold bliver meget mindre..

Typisk eksempel: en person drikker 5 kopper om dagen og er bekymret for, at det kan skade ham. Så han skifter til en koffeinfri drink. Som et resultat drikker han nu 15 kopper om dagen og modtager stadig den samme dosis koffein. Derfor er koffeinfri kaffe ikke et universalmiddel. Han er i stand til at give alle de samme negative effekter, kun i reduceret form..

En anden type drikke er instant kaffe. Måden at få det på er som følger. En stærkt koncentreret drik brygges af almindelige bønner, som derefter tørres for at opnå et pulver eller granulater. Disse granulater er lettere at transportere, billigere og i stand til at bevare deres smag længere. Men den øjeblikkelige sort er normalt lavet af korn af lav kvalitet eller dårlig kvalitet. Derfor er råmaterialerne for ham normalt meget lavere kvalitet..

Derudover er den forfriskende virkning af instantkaffe meget svagere, hvis ikke helt tabt..

Det øverste lag af kornet indeholder koffein, og det indre lag indeholder teobromin, siger Dr. Alexey Kovalkovsky. - De handler anderledes. Koffein indsnævrer blodkar i kroppen og udvider nyrernes kar, det vil sige, det toner og har en vanddrivende virkning. Theobromin virker omvendt. Øjeblikkelig kaffe indeholder altid mere teobromin, fordi en del af koffeinet sendes til medicinalindustrien. Truckere drikker ofte hurtigkaffe før en flyvning, og efter 30 km fra byen begynder de at have ulykker. Søvnig effekt opstår.

Det ser ud til, at hvis der ikke er nogen styrkende virkning, så skal kaffens skade komme til intet? Det er ikke sandt. Theobromin har næsten alle de negative virkninger af koffein undtagen dem, der er forbundet med den toniske effekt.

Skade på kaffe til kvinder

En separat historie er effekten af ​​et tonisk lægemiddel på den kvindelige krop. Dette gælder især under graviditet. Som allerede nævnt kan kaffe i denne vanskelige periode for den kvindelige krop i høj grad nedbryde calciumreserver i kroppen. Men dette stof er yderst nødvendigt til konstruktion af et barns skelet.!

Tonic er i stand til at krydse moderkagen. Så hvilke andre negative virkninger observerer læger, hvis den forventede mor misbruger koffeinholdige drikkevarer??

  1. Fjernelse af calcium fra moderens krop.
  2. Øget hjerterytme hos et barn.
  3. Nedsat blodcirkulation i moderkagen. Konsekvensen af ​​dette kan være udviklingen af ​​risikoen for anæmi. Som et resultat modtager barnet ikke nok ilt, hvilket er nødvendigt for dannelsen af ​​alle kroppens vitale systemer og især hjernen. Anæmi kan udløse for tidligt fødsel. Og efter dem øges sandsynligheden for infektion..
  4. Sænker fostrets fysiske udvikling. Risikoen for at få en baby med undervægt.
  5. Øget risiko for at få en baby med hjertesygdomme.

Derudover er det værd at huske, at alle de negative virkninger af kaffe på det kardiovaskulære og urinvejssystemet forbliver gyldige. Men for en gravid kvinde kan den mindste stigning i tryk eller mangel på væske i kroppen have en fatal virkning.!

Skade på kaffe til mænd

Siden oldtiden er kaffe blevet betragtet som det stærkeste elskovsmiddel. Det toner op og ophidser, og dette påvirker dets positive effekt på mandlig styrke. Men du bør heller ikke misbruge et sådant middel til at øge styrken..

Skaden på kaffe for mænd ligger i, at den indeholder stoffer af vegetabilsk oprindelse, der ligner kvindelige kønshormoner - østrogener. Disse er til gengæld i stand til at undertrykke testosteronproduktionen.

I den henseende er en naturlig drink mindre skadelig end koffeinfri. Urtehormoner fra drikken fjernes ikke under koffeinfri behandling, og forarbejdet kaffe, blottet for dens forfriskende egenskaber, provokerer en mand til at drikke mere. Derfor får en mand meget mere østrogenrelaterede stoffer ved at få mindre koffein..

Med alderen bliver mænd mere modtagelige for hjerte-kar-sygdomme. Derfor kan den toniske virkning af kaffe påvirke deres krop på en fatal måde. De skrøbelige vægge i blodkarrene tåler muligvis ikke den toniske effekt.

Hvordan man opgiver kaffe?

Folk, der har besluttet at overvinde deres afhængighed af en tonic drink, erkender at kaffe ikke er en cigaret. Du kan gradvist opgive denne vane. Du kan starte i det små, men glem ikke hovedmålet..

  1. Stop med at opmuntre dig selv med en varm drink i det mindste i weekenden. Faktisk har du i disse dage ikke brug for øget effektivitet og aktiv energi. Usund kraft efter en kop kaffe kan forstyrre sund hvile eller ordentlig søvn.
  2. Erstat kaffe med te. Te indeholder også koffein, og det kan også have en styrkende virkning. Men her er det toniske stof meget mindre. Gradvist skal du skifte til mineralvand, juice og kompotter. Når alt kommer til alt er te heller ikke et universalmiddel. Og det indeholder skadelige stoffer, og det kan også have en vanddrivende virkning.
  3. Få et nyt opvågningsritual for dig selv. Hvis du er en erfaren kaffeelsker, så har du sandsynligvis bemærket, at du er vant til koffein, og han er ikke længere i stand til at give sin forfriskende effekt på dig. Du kan bare vågne op af at drikke et krus med noget varmt. Lad det opvarmes kompot, bouillon eller bare vand.
  4. Få nok søvn. Ofte er årsagen til utilpashed ikke et afslag på kaffe, men en kronisk søvnmangel. Bliv vane med at gå i seng tidligt. Og om morgenen skal du prøve at tage dig tid til at træne eller løbe. Det vågner bedre end et kunstigt psykostimulerende middel.

Så der er mange myter omkring "kaffeelskere". De fleste af dem viser sig at være sande. Det har en tvetydig virkning på nervesystemet og kan forårsage abnormiteter i det kardiovaskulære systems arbejde. Kaffe er kontraindiceret til gravide og ældre. Det er i stand til at forårsage mave-tarmkanal. Forskere rangerer det blandt de kræftfremkaldende stoffer. Denne drink kan forårsage ubalance i vandbalancen i kroppen og som følge heraf føre til hyppige forkølelser, problemer med slimhinder og et generelt fald i lokal immunitet. Men vigtigst af alt mister den fuldstændigt sine forfriskende egenskaber ved regelmæssigt misbrug af denne drink. Alt hvad en person kan få med sit ukontrollerede forbrug - former for afhængighed og tilbagetrækningssyndrom ("tilbagetrækning"). Derfor er det bedre at erstatte denne kunstige energikilde med sundere alternativer: god søvn, morgenøvelser eller jogging og sunde drikkevarer, for eksempel mineralvand..

Kaffe - fordelene og skaderne ved en populær drink til mænd, kvinder og børn

Ifølge statistikker drikker verdens befolkning dagligt næsten 2,5 milliarder kopper kaffe. Fordelene og skaderne ved den populære drink er genstand for løbende kontroverser. Han har endda sin egen ferie - 1. oktober er den internationale kaffedag. Er dette ikke bevis på national kærlighed? Lad os dog finde ud af, hvordan en duftende drink påvirker vores helbred, og hvad tvisten faktisk handler om.

Sammensætning og egenskaber af kaffebønner

Lad os starte med naturlige kaffebønner. Når alt kommer til alt er dette hans naturlige tilstand. Opløselig er en helt anden, syntetisk historie.

Koffein

Koffein er det vigtigste alkaloid, som indeholder op til 1,2% i arabica og op til 3% i robusta. På grund af ham faktisk alle tvister. Dens virkning på menneskekroppen er tvetydig og afhænger af individuel modtagelighed. Under alle omstændigheder har koffein følgende virkninger:

  • stimulerer centralnervesystemet
  • øger hjerterytmen
  • udvider blodkar
  • øger vandladning
  • reducerer blodpropper.

Theobromin

Det er koffeins antipode, som findes i kernen af ​​kornet. Det menes, at følelsen af ​​munterhed efter at have drukket en kop kaffe på grund af det uundgåeligt giver plads til søvnighed. Faktisk omdannes næsten hele teobrominet til koffein under modningsprocessen af ​​kaffefrugten. Og i den færdige drink er den næsten fraværende. Men i kakaobønner og følgelig i chokolade er teobromin ti gange mere.

Trigonelline

Det er et alkaloid, der giver kaffebønner deres karakteristiske smag. Under stegningsprocessen nedbrydes trigonellin delvist i aromatiske forbindelser og giver en karakteristisk kaffearoma. Derudover har den en række værdifulde terapeutiske egenskaber:

  • påvirker blodsukkeret
  • beskytter hjerneceller mod negative eksterne og interne faktorer;
  • har en fytoøstrogen virkning;
  • forbedrer hukommelsen
  • besidder antibakteriel og anticarcinogen aktivitet.

Teofyllin

En forbindelse, der påvirker åndedrætsfunktionen. Mætter blod med ilt, forbedrer lungeventilationen. Afslapper blodkar i hjernen, nyrerne og glatte muskler i nogle organer. Nybrygget kaffe lindrer astma og obstruktiv bronkitis.

Kaffebønner indeholder mange vitaminer og mineraler, som vi har brug for for sundheden:

  • vitaminer E, D, PP, gruppe B;
  • kalium;
  • magnesium;
  • calcium;
  • fosfor;
  • natrium;
  • jern.

Ved stegning ødelægges nogle elementer eller skaber nye forbindelser. Fugtighedsindholdet falder til 3%, og koffeinindholdet forbliver næsten uændret.

Naturlige ristede kaffebønner har et kalorieindhold på ca. 330 kcal. Med hensyn til en 100 ml kop færdiglavet drikke får du fra 2 til 5 kcal. Så afhænger alt af tilsætningsstoffer - mælk, fløde og sukker.

Gunstige funktioner

Og nu - om det behagelige. Ud over den ekstraordinære smag og vidunderlige aroma, hvad er de nyttige egenskaber ved drikken, elsket af mange?

Forfriskende

Den stimulerende effekt er den vigtigste “bonus” for kaffekoppen. Når du har brug for at muntre op, koncentrere dig og bare vågne op, drikker mange af os denne aromatiske drink. Nogen elsker at "tryllebinde" i deres eget køkken og ved, hvordan man brygger kaffe korrekt. Nogen foretrækker at overlade dette til en professionel barista og gå på en kaffebar.

Jeg foretrækker personligt at lave mad derhjemme, normalt med formalet kanel og kardemomme. Og hvis du har brug for at forbedre "opvågnen" -effekten, drikker jeg med citron. Med hensyn til sødestoffer kan jeg ikke undvære sukker, så jeg tilføjer et par skeer sukkerrør. Nogle mennesker drikker med honning, men jeg kan ikke rigtig godt lide denne kombination af smag..

Ud over munterhed, koncentration, øget effektivitet lindrer en kop naturlig sort kaffe hovedpine.

Bekæmper stress

Ikke alle ved, at naturlig kaffe fremmer produktionen af ​​lykkehormonet serotonin. Regelmæssigt og rimeligt forbrug af drikken forhindrer udviklingen af ​​depression og hjælper med at klare stress. Dette gælder især for kvinder. Det retfærdige køn, der drikker et par kopper om dagen, er 20% mindre tilbøjelige til at opleve depression end andre damer.

Og kaffe med cognac forbedrer denne effekt, da alkohol forhindrer nedbrydning af serotonin i hjernen. Men i dette tilfælde er det vigtigt at huske på en følelse af proportioner..

Hjælper til forebyggelse af kræft

Undersøgelser har vist, at to kopper organisk kaffe indeholder halvdelen af ​​den daglige værdi af antioxidanter. De eller rettere polyfenoler reducerer risikoen for at udvikle kræft med forskellig lokalisering med 20%.

Og dette er et gennemsnitstal. For mænd, der drikker op til 4 kopper kaffe dagligt, reduceres risikoen for at udvikle prostatakræft med næsten 70%. Og bare et par kopper reducerer sandsynligheden for at udvikle leverkræft med 35%.

Øger stofskiftet

Kinesiske forskere fandt ud af, at kun 3 kopper kaffe om dagen øgede stofskiftet med 11%. Og de bidrager også til en hurtig nedbrydning af fedt og vægttab. Effekten kan forbedres ved at lave en kop kaffe med ingefær. På samme tid vil en sådan drink varme dig op og styrke dit immunforsvar. Disse er naturligvis naturlige kaffebønner eller malet kaffe.

Forlænger livet

Denne egenskab forklares ved tilstedeværelsen af ​​alle de samme antioxidanter i sammensætningen, der bekæmper frie radikaler. Plus drikkens evne til at reducere sandsynligheden for trombose og endda forhindre hjerteanfald og slagtilfælde. Kaffe hjælper også med at bevare kognitiv funktion og reducere risikoen for degenerative hjernesygdomme. Dette forbedrer ældres livskvalitet markant..

Store europæiske studier har fundet en sammenhæng mellem kærlighed til kaffe og lang levetid. Det viste sig, at kun 2-3 kopper drikke om dagen reducerede risikoen for for tidlig død med 18%.

Bivirkninger og kontraindikationer

Nu om det ubehagelige, men uundgåelige. Som ethvert naturprodukt har kaffe visse kontraindikationer. Som regel, hvis den daglige sats overholdes, er der ingen bivirkninger ved at drikke..

Koffein skal have tid til at blive fjernet fra kroppen for ikke at forårsage ødelæggende helbredseffekter. Selvfølgelig har alle et andet stofskifte, men det anbefales at holde sig til en dosis på 4 kopper på 150 ml dagligt.

Kafestol - hvad er det??

Det er en organisk forbindelse, der i egenskaber svarer til kolesterol, der findes i kaffebønner. En gang i tyndtarmen får det receptorer til at sende et fejlagtigt signal til hjernen om mangel på kolesterol. Som reaktion aktiverer leverceller dets produktion, hvilket resulterer i, at dets niveau stiger flere gange.

Naturligvis er folk med høje kolesterolniveauer bekymrede over spørgsmålet, er det ikke skadeligt at drikke kaffe hver dag? Ifølge undersøgelser foretaget af hollandske biologer afhænger det hele af, hvordan drikken tilberedes. Jo længere tid det tager at lave mad, jo mere farligt vil det være for kroppen..

I naturlig sort kaffe

Kafestol frigives fra kaffefedt, når det udsættes for høje temperaturer. Espresso er den mest populære kaffedrik og brygges på få minutter. Denne gang er nok til, at cafeestolen er i koppen.

Det anslås, at 150 ml espresso indeholder 15 mg af dette stof. Hvis du drikker et par af sådanne kopper om dagen, vil kolesterolet stige med 7-10% om en måned. Dette gælder også stempelkaffemaskiner - i dem er madlavningsprocessen også ret lang.

Hvis du forbereder en drink i en tyrker, så prøv ikke at lade den koge. I denne forstand er tyrkisk kaffe på varmt sand ideel. Det er klart, at sådan teknologi ikke er tilgængelig derhjemme. Køb mindst en tyrkisk med en tyk bund, og varm drikken over den langsomste varme.

I grøn kaffe

Dette er en uafhængig sort, ikke et halvfabrikat, og du behøver ikke stege den. Det er helt klar til at spise og indeholder ikke cafeestol. Men det har en betydelig ulempe - på grund af den manglende aroma virker den mindre stærk. På grund af dette forekommer en overdosis ofte under forberedelsen. Faktisk indeholder grøn kaffe den samme mængde koffein som traditionelle kaffebønner..

I koffeinfri kaffe

Koffeinfri korn indeholder cafeestol såvel som "komplette". Selvom koffein fjernes fra dem, forsvinder fedtet ikke nogen steder. Derfor, under indflydelse af høje temperaturer, forekommer de samme processer med frigivelse af cafeestol..

Om instant kaffe

Der er en tvetydig holdning til denne type populær drink. Statistikker viser, at 60% af forbrugerne vælger det. Hurtig, praktisk og tilsyneladende ikke skadelig. Ærligt talt tilhører jeg de 40%, der ikke tror det.

Det meste af instantkaffen på vores marked er frysetørret. Den er lavet af en blanding af kaffebønner, brændt, formalet og varmebehandlet med varmt vand. Derefter fryses blandingen, dehydratiseres, knuses og beriges med smagsstoffer. Godt, hvis det er naturligt.

Men du kan ikke kontrollere dette på nogen måde, du kan kun håbe på producenternes gode tro. Plus konserveringsmidler, som uundgåeligt findes i et øjeblikkeligt produkt, da det opbevares i lang tid. De populære 3-i-1-drikkeindstillinger er især mistænkelige i denne henseende. Hvad der ikke skubbes der - og smagsforstærkere og syntetisk fløde og sukkererstatninger.

Og i processen med at fremstille instantkaffe dannes en potentielt farlig forbindelse - acrylamid. Det er et biprodukt af stegning ved høje temperaturer. I store mængder er det i stand til at forårsage forskellige patologier i nervesystemet og endda provokere væksten af ​​kræftceller..

Naturligvis er dette stof også til stede i naturlige ristede korn, men i en meget lavere koncentration. Til sammenligning indeholder instantkaffe 358 μg / kg acrylamid, naturlig kaffe - 179 μg / kg. Det menes, at kun overdreven indtagelse af en øjeblikkelig drink kan øge risikoen for at udvikle patologier.

Vi taler om en kop koncentreret kaffe hvert 10. minut - ingen drikker så meget. Undersøgelser af effekten af ​​dette stof på den menneskelige krop er imidlertid i gang. Måske vises der nye, mere komplette data snart.

Om skaden på den kvindelige krop

Dette er værd at nævne separat - den kvindelige krop oplever alvorlige cykliske ændringer gennem hele livet. Efter overgangsalderen har de fleste kvinder øget risiko for at udvikle osteoporose. Kaffe, der overstiger 4 kopper om dagen, kan gøre problemet værre ved udvaskning af calcium.

Det er også farligt for gravide kvinder, der allerede har taget calcium fra kroppen af ​​det voksende foster. Derudover kan kaffe komplicere absorptionen af ​​jern, hvilket er meget uønsket under graviditet. Jernmangelanæmi er en uundgåelig ledsager til næsten enhver graviditet.

I perioden med at føde et barn er det generelt bedre at nægte kaffe. Koffein elimineres dårligt fra kroppen af ​​en gravid kvinde, især efter den 20. uge. Det har en unødvendigt stimulerende virkning på den forventede mor og øger risikoen for intrauterin fosterdød..

Hvis du tørster udåleligt med kaffe, er det bedre at erstatte den traditionelle drink med byg. Det indeholder ikke koffein og udgør ikke en trussel mod den forventede mors og babys sundhed. Det har en rig vitaminsammensætning og mange nyttige egenskaber, herunder:

  • gavnlig virkning på det kardiovaskulære system;
  • stabilisering af hormonelle niveauer
  • acceleration af stofskiftet.

Og selvom den ikke har den karakteristiske bitterhed, ligner den i kombination med mælk meget cappuccino.

En anden “eksotisk” mulighed, en drink lavet af agern, hjælper med at undgå skade fra traditionel kaffe. For gravide kvinder er dette generelt en ideel drink, da den indeholder folinsyre og ikke har kontraindikationer, bortset fra individuel intolerance.

Andre farer

Hvad angår andre potentielle farer, hvis du ikke misbruger den aromatiske drik, så vil de ikke true dig. Der er dog et par ting at huske på.

  • Drik ikke kaffe på tom mave. De klorogene syrer, der er indeholdt i drikken, irriterer slimhinderne og stimulerer overdreven udskillelse af saltsyre. Hvis du heller ikke spiser noget, bliver saltsyren ikke brugt på noget. Og dette er en yderligere fare for maven - gastritis og sår kan udvikle sig over tid..
  • Udeluk en drink fra menuen med forværring af pancreatitis. Mennesker med svækket bugspytkirtel har det bedre at drikke kaffe helt. I ekstreme tilfælde skal du drikke en kop ad gangen med tilsætning af en stor mængde mælk. Og kun i perioden med stabil remission af sygdommen.
  • Drik ikke kaffe om natten. Drikken har en forfriskende virkning, som er helt unødvendig før sengetid..
  • Iskæmisk hjertesygdom, åreforkalkning, hypertension - grunde til at tænke på at erstatte en traditionel drink med byg eller agern.
  • Kaffe går ikke godt med alkohol - det er et slag mod bugspytkirtlen og leveren. Hvis du drikker kaffe med cognac, skal du tilføje en ske til smagen. Det er bedre at glemme cocktails lavet af vodka med instantkaffe, hvis der ikke er noget mål at underminere sundheden.
  • Mænd skal være opmærksomme på fytoøstrogenerne i kaffebønner. Deres ophobning i den mandlige krop kan påvirke prostataens helbred negativt. Derfor bør du ikke misbruge drikken, selvom du virkelig elsker den..

Konklusion

Hvis du har en idé om de vigtigste fordele og ulemper ved en populær drink, kan du beslutte, hvor den skal tage på din menu. Og hvis du ved, hvordan man forbereder det korrekt og ved, hvordan man vælger kaffe, vil der helt sikkert være flere fordele end skade. Er du enig, kære læsere? Del dine tanker i kommentarerne..

Hvordan kaffe påvirker menneskekroppen: sundhedsmæssige fordele og skader

Hvordan påvirker kaffe kroppen? I de senere år har videnskabelige samfund vist mere og mere interesse for undersøgelsen af ​​denne drink. Det vinder mere og mere popularitet blandt studerende og freelancere..

Dataene om denne aromatiske drink er meget modstridende. Hvor er sandheden?

For nogen tid siden klassificerede eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) kaffe som et "potentielt kræftfremkaldende stof" og opfordrede til, at den blev opgivet, men på grund af nye opdagelser blødgjorde de deres anbefalinger.

  1. Kaffeens skade på menneskekroppen
  2. Virkninger på nervesystemet
  3. Afhængighed
  4. Maveproblemer
  5. Udvaskning af calcium
  6. Fordelene ved kaffe
  7. Sygdomme i det kardiovaskulære system
  8. Onkopatologi
  9. Hvor meget kaffe kan du drikke om dagen
  10. Hvorfor har nogle mennesker brug for mere koffein for at muntre op?
  11. Hvem skal opgive en duftende drink
  12. I hvilken alder kan børn drikke kaffe
  13. Sådan drikker du kaffe
  14. Ikke på tom mave
  15. Husk at kaffe fjerner væske fra kroppen
  16. Drik kaffe gennem et sugerør
  17. Drik ikke for varmt
  18. Drik ikke kaffe lige efter du har vågnet op
  19. Produktion

Kaffeens skade på menneskekroppen

Forskning bekræfter endda dens effektive virkning på forebyggelse af kræft og hjerte-kar-sygdomme. Imidlertid er ikke alt så glat.

En velsmagende og forfriskende drink er blevet set med ulemper, der kan føre til dårlig fysisk og mental sundhed. Hvilken skade kan kaffe skade menneskekroppen??

Virkninger på nervesystemet

Hvorfor er det meget skadeligt at drikke meget kaffe? På trods af at kaffedrikken giver en følelse af styrke og forbedrer humør, overbelaster dets overdrevne forbrug nervesystemet og fører til neurologiske lidelser. Koffein stimulerer nervesystemet, hæver blodtrykket, fremskynder hjertefrekvensen, har en vanddrivende virkning og forhindrer at falde i søvn.

Nervøsitet, angst og panikanfald - disse kan stødes af ivrige kaffedrikkere, der drikker 6 til 10 kopper dagligt. Udbruddet af energi og øget koncentration varer ikke længe; hjertebanken og angst erstattes.

Sådan stimuleres nervesystemet. Du kan opleve mild angst eller svær panik. Over tid står en person over for problemer som søvnløshed, angst, depression.

John Greden, MD, fra University of Michigan, skrev i sin forskningsartikel: ”Vi ignorerer normalt det faktum, at høje doser koffein eller 'koffeinisme' kan have farmakologiske virkninger og forårsage symptomer, der i det væsentlige ikke adskiller sig fra ængstelige neuroser ".

Hvordan fjernes sådanne bivirkninger? Det er simpelt: du skal reducere kaffeforbruget, ingen tvinger dig til at opgive din yndlingsvane.

Afhængighed

Kaffealkoholisme og tømmermænd er til stede i de fleste menneskers liv, hvis de er vant til at drikke det dagligt. Koffein forårsager en stigning i udskillelsen af ​​hormonet serotonin, som stimulerer vores fornøjelsescentre.

Det forårsager fysisk afhængighed, som ledsages af abstinenssymptomer (abstinenssymptomer, abstinenssymptomer). Hovedpine, øget irritabilitet, døsighed er alle konsekvenser af ikke at drikke kaffe..

En kaffeelsker, der beslutter at opgive drikken i flere dage, vil opleve svær hovedpine, svaghed, humørsvingninger, kvalme og muskelsmerter.

Hormonet dopamin, hvis frigivelse stimuleres af koffein, er ansvarlig for følelser af tilfredshed og alt relateret til det. Derfor, med en kaffe-tømmermænd, oplever folk en mangel på dette hormon og konsekvenserne: apati og sløvhed.

Maveproblemer

Kaffe indeholder en enorm mængde klorogene syrer, som tilføjer en sur note til den aromatiske drik. Det er disse syrer, der bidrager til udskillelsen af ​​saltsyre i maven, hvilket fører til udviklingen af ​​halsbrand..

Koffein har en direkte effekt på organerne i mave-tarmkanalen. Resultatet af denne indflydelse er en afførende virkning og ubehagelige kramper. Koffein reducerer også maveforingens modstand mod bakterierne Helicobacter pylori, der angriber maven og tyndtarmen..

Mennesker, der lider af gastritis med høj surhedsgrad, tilrådes på det kraftigste ikke at indtage noget med koffein, endsige kaffe.

Maveslimhinden lider allerede af sig selv med en sådan sygdom, og når den møder din yndlingsdrink, begynder halsbrand, smerter forværres, effekten af ​​diæt ernæring og behandling med piller sløves. Hvis du ofte overtræder forbuddet mod kaffe med gastritis, kan et sår muligvis åbne..

Calcium udvaskning

En anden skjult skadelig egenskab ved kaffe på kroppen er udvaskning af calcium og forsinket absorption af sådanne makronæringsstoffer som magnesium, natrium, kalium..

Fra de åbenlyse resultater kan kaffeelskere observere skøre negle, øget følsomhed i tænderne på grund af slidt emalje og hårtab. Du bør ikke tage calciumpræparater straks efter en kop kaffe, det er bedre at vente 2-3 timer.

For ikke at fremskynde og forværre denne proces er du nødt til at drikke mere vand: drik 300 ml vand for hver 50 ml kaffe. Ikke alt på én gang, selvfølgelig, men i løbet af dagen. Husk altid mønsteret: jo mere kaffe du drikker, jo mere almindeligt vand skal trænge ind i kroppen.

Fordelene ved kaffe

Hvad er kaffe god til??

  1. Kan forhindre lidelser som: Alzheimers sygdom, levercirrhose, gigt, type 2-diabetes.
  2. Kaffe er godt for allergikere. Koffein reducerer kroppens produktion af histamin, som regulerer mange biologiske processer i kroppen, herunder allergiske reaktioner. Derfor fører et fald i denne forbindelse til mindre manifestation af allergiske reaktioner..
  3. En kop kaffe om dagen har en gavnlig effekt på den menneskelige krop, hvilket giver en burst af energi og øger fokus.
  4. Forskere fra Harvard School of Public Health siger, at kaffe hæver humør med godt humør og reducerer selvmordstanker hos mennesker med depression med omkring 45%.
  5. Forbedrer produktiviteten. Dette gælder både for mentalt arbejde og fysisk. Det øger også reaktionshastighed og fysisk udholdenhed. Dette skyldes, at kaffe stimulerer blodgennemstrømningen til hjernen, hvilket øger effektiviteten af ​​den menneskelige hjerne med næsten 10%..
  6. Bemærk: 2-3 kopper kaffe om dagen kan reducere ringning og tinnitus forbundet med tinnitus.
  7. Ifølge resultaterne af adskillige undersøgelser blev det fundet, at mennesker, der drikker 1-2 kopper kaffe om dagen, har en 40% lavere risiko for at udvikle Parkinsons sygdom..
  8. Undersøgelser har vist, at de, der drak 1 kop kaffe dagligt i 15 år, var 12% mindre tilbøjelige til at opleve fatale lidelser.
  9. Beskytter mod levercirrhose og galdesten. For at forhindre denne sygdom anbefales det at drikke 1 kaffekop om dagen..

Nogle undersøgelser viser, at koffeinfri kaffe øger levetiden. Dette skyldes, at denne aromatiske drik indeholder mere end 800 nyttige stoffer, der har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger..

Sygdomme i det kardiovaskulære system

Med sygdomme i det kardiovaskulære system er heller ikke alt enkelt: enten får vi at vide, at kaffe beskytter mod hjerteanfald og slagtilfælde, så tværtimod provokerer dem. Træt af modstridende domme satte eksperter fra Nordirlands Food and Health Center sig for at finde ud af det en gang for alle..

De kiggede på 1.277 undersøgelser og konkluderede, at 2-3 kopper kaffe om dagen ikke har nogen negative sundhedseffekter og endda moderate fordele. Men vi taler om kaffekopper her..

I Tyrkiet og Italien er de på størrelse med et fingerbøl, og du og jeg hælder ofte kaffe i maven fra te-krus med et volumen på 250-300 ml og drikker derved mere end normen. Selvfølgelig kan du med dette beløb bringe dig selv til en hypertensiv krise, takykardi, søvnløshed og udmattelse af nervesystemet.

Onkopatologi

Ved at analysere resultaterne af undersøgelser udført i de senere år kom personalet ved universitetet i Milano til den konklusion, at kaffe ikke forårsager kræft.

Faktisk, ifølge italienske forskere, er denne drink endda i stand til at modstå flere typer kræftpatologier, herunder kræft i mundhulen, leveren, endometrium, prostatakirtlen og tyktarmen..

Hvor meget kaffe kan du drikke om dagen

Hvor ofte kan du drikke kaffe? Forskere fra University of South Australia formåede at finde svaret på dette spørgsmål. De observerede 347 tusind mennesker fra 37 til 73 år.

Det viste sig, at risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system øges med 22%, hvis en person drikker 6 eller flere kopper kaffe dagligt. Det viste sig, at de fleste mennesker i gennemsnit drikker 1,5-2 kopper af denne drink om dagen og sjældent overskrider den sikre norm..

Husk, at vi taler om kaffekopper. Den optimale mængde drikke er 3 kopper. Men denne anbefaling er kun til raske mennesker, der ikke har kroniske sygdomme. At holde sig til disse grænser bør ikke være en uoverstigelig hindring for kaffeelskere..

Sjov kendsgerning: Det menes, at kaffetræet blev opdaget af hyrder fra Etiopien. De bemærkede gedernes munterhed, da de spiste kaffen. Og vi besluttede selv at prøve disse blade og efterfølgende mærke den samme bølge af energi. Senere blev det konstateret, at kornene giver en endnu større effekt..

Hvorfor har nogle mennesker brug for mere koffein for at muntre op?

Forskerne bemærker dog, at individuel modtagelighed over for koffein også er vigtig - nogle mennesker har CYP1A2-genet, som hjælper med at absorbere koffein. Derfor kan nogle drikke 2-4 kopper i træk og ikke mærke nogen effekt, mens for andre er man nok til at holde sig vågen hele natten.

Forresten, for at undgå en overdosis af koffein, anbefaler baristaer at fortynde stærk kaffe med mælk, spise banan eller ost..

Hvem skal opgive en duftende drink

  • Kaffe er kontraindiceret til forværring af kronisk gastritis og sår.
  • Mennesker med forhøjet blodtryk. Koffein forårsager spring i blodtryk, vasospasme og endda en hypertensiv krise.
  • Mennesker med hjerteproblemer. Den samme koffein forbedrer hjertets arbejde, stimulerer det vasomotoriske centrum og fremskynder pulsen. Derfor bør mennesker med hjertesygdomme (for eksempel koronararteriesygdom) stoppe med at drikke kaffe. Hvis du efter endnu en kop kaffe føler et hurtigt hjerteslag eller hovedpine, hvilket kan indikere en stigning i blodtrykket, bør du også nægte kaffe..
  • Det anbefales ikke at drikke kaffe til ældre og børn. Indtil en alder af fem er denne drink kontraindiceret, da barnets krop endnu ikke er modnet (i næste afsnit vil dette spørgsmål blive diskuteret mere detaljeret).
  • Det anbefales ikke for vordende mødre at brygge kaffe for ofte, da koffein kan påvirke fostrets udvikling negativt. Derudover kan denne aromatiserede drink reducere virkningerne af p-piller og hormonbehandling i postmenopausale kvinder..

Hvis kvinder misbruger kaffe under graviditeten, har deres babyer en højere risiko for at udvikle leukæmi. Disse data er dog for modstridende til at være sikre..

I hvilken alder kan børn drikke kaffe

Indtil fem år kan børn ikke drikke kaffe, da kroppen endnu ikke er modnet. Det er værd at træffe et valg til fordel for vand, kompot eller urtete. Drikken påvirker nervesystemet og kan forårsage øget ophidselse, og endelig kan kaffe forårsage søvnforstyrrelser.

Ved 12-13 år er det også værd at opgive en forfriskende drink, da der i denne periode udøves en enorm belastning på nervesystemet. I denne alder begynder hormonelle ændringer i barnet. Derfor kan kaffe føre til overexcitation af nervesystemet og endda til uregelmæssige hjerterytmer. Og glem heller ikke, at koffein vasker calcium ud og nedsætter absorptionen af ​​vigtige sporstoffer.

Børn kan kun smage kaffe fra ungdomsårene, det vil sige fra 14-15 år. I denne periode har kroppen allerede overvundet den hormonelle bølge, så det bliver lettere at klare koffein. Men det er værd at huske forbruget, især i denne alder. Naturligvis er den bedste periode for at drikke kaffe 18 år og ældre, når kroppen næsten er dannet..

Sådan drikker du kaffe

Ikke på tom mave

Dette er hovedreglen for kaffeelskere. Hvorfor er det skadeligt at drikke kaffe på tom mave? En forfriskende drink beruset på tom mave fylder kroppen med yderligere syrer, tanniner, som vil påvirke maven negativt. Vanen med at drikke kaffe på tom mave kan føre til irritation af slimhinderne og udviklingen af ​​gastritis, mavesår, lever- og bugspytkirtelproblemer..

Husk at kaffe fjerner væske fra kroppen

Hvorfor drikke vand efter kaffe? Kaffe er et stærkt vanddrivende middel. Når du drikker en kop kaffe, vil du efter 20-30 minutter have et ønske om at gå på toilettet. Du skal ikke drikke kaffe, før du rejser et sted. Eller vær sikker på at der om 20 minutter vises et toilet på din vej.

Nogle læger bruger det. Hvis en patient kommer til en ultralydsundersøgelse af blæren med en tom blære, giver lægen en lille kop kaffe. Efter 20 minutter er blæren fuld, og undersøgelsen kan begynde.

Da kaffe er et vanddrivende middel, bliver kroppen dehydreret. Så glem ikke at drikke et glas vand efter en kop kaffe..

Vidste du, at de i italienske restauranter altid tilbyder et glas vand til en kop kaffe.

Drik kaffe gennem et sugerør

Kaffe gør tænderne mørkere. Derfor betragtes det som ideelt at drikke kaffe gennem et cocktailrør. For at sikre, at kaffe straks falder uden for tændernes forside.

Drik ikke for varmt

Kaffe skal drikkes ved temperaturer under 60 grader. Ellers øges risikoen for spiserørskræft med 8 gange. Denne regel gælder også for te..

Drik ikke kaffe lige efter du har vågnet op

Du bør ikke drikke kaffe om morgenen, selvom du havde morgenmad før. Bedre at vente 2-3 timer. Faktum er, at niveauet af kortisol i kroppen når sit højeste punkt om morgenen. Cortisol er et stresshormon, der hjælper en person med at vågne op og holde sig vågen om morgenen. Koffein har en direkte effekt på cortisolproduktionen.

Hvis du drikker en kop kaffe tidligt om morgenen, begynder vores krop at stole på koffein i stedet for at producere cortisol. Hvis dette sker, bliver du afhængig af denne drink, og uden den om morgenen vil du føle dig træg..

Et lille trick til hvordan man kan føle sig mere styrket. Hvis du hurtigst muligt har brug for et stort boost af energi, skal du tage et krus kaffe og straks ligge og sove i 15 minutter. Under søvn falder mængden af ​​træthedsfremkaldende adenosinsyrer i hjernen, så det bliver lettere for koffein at blokere de resterende.

Toppe i produktionen af ​​stresshormonet forekommer kl. 7-8, 12-13 og 17.30-18.30 timer. På dette tidspunkt er en person energisk og frisk på en naturlig måde, mens koffein påfører nervesystemet et ekstra slag. Og også, hvis du drikker kaffe i løbet af kortisolfrigørelsen, bliver kroppen vant til det og holder gradvist op med at producere det, når det er nødvendigt..

Således er det bedste tidspunkt for en kop kaffe kl. 10-12 og om eftermiddagen fra kl. 13.30 til 17.00. Hvis du vågner om morgenen uden at drikke kaffe og føler dig overvældet og træt, er chancerne for, at du har en forstyrret biologisk livscyklus. I dette tilfælde er det værd at genoverveje tidspunktet for at drikke den aromatiske drink.

Produktion

Forskere diskuterer stadig, om de skal drikke kaffe. Hvis du ikke overskrider den daglige tillæg, kan en drink med aromastoffer medføre enorme fordele for kroppen. Følg derfor ovenstående anbefalinger og bekymre dig ikke om den skade, som kaffe kan forårsage på din krop..

Noget, som du ikke kunne lide i denne artikel, er der noget at tilføje, eller fandt du en fejl? Sørg for at skrive om det i kommentarerne. Ingen kommentarer ignoreres!