Almindelig ræv

Sammenlignet med andre rovdyr giver rødreven (Vulpes vulpes) indtryk af et kærligt dyr. Men funktionerne i dets struktur og liv indikerer, at det er et ret skadeligt rovdyr. Ikke underligt i eventyr kaldes hun enten en rævesøster eller en snedig ræv.

Ligesom den grå ulv tilhører den almindelige ræv hundefamilien og ligner en hund i sit udseende, men adskiller sig fra den i meget karakteristiske træk.

Kort beskrivelse af ræven

Den almindelige ræv er et mellemstort dyr, hvis længde er ca. 90 cm. Kroppen er aflang, slank, fleksibel, værdig. Næsepartiet er aflangt og skarpt. Ørene er store, spidse, altid opmærksomme. Benene er relativt korte, hvilket giver mulighed for at kravle, når ræven sniger sig på og angriber sit bytte. Samtidig er benene på den fælles ræv sene og stærke, hvilket gør det muligt for den at foretage pludselige lange spring. En fluffy hale, der overstiger halvdelen af ​​kropslængden, hjælper hende med at hoppe..

Takket være disse træk er den almindelige ræv, der ikke har nogen styrke som den brune bjørn og andre dyr, så stærke hugtænder som ulve og tilbagetrækkelige kløer til fangst af bytte, som vilde katte, ikke ringere i sin vitalitet end andre rovdyr i Ukraine. Kroppen af ​​en almindelig ræv er dækket af tyk uld i en lys rød farve, ganske foranderlig. Det ændrer sig ikke kun afhængigt af årstid, men også på det område, hvor rævene bor. I de nordlige regioner er rævenes farver mere røde, i de sydlige regioner er de lysere. Halens farve er noget mørkere, og dens spids er altid hvid.

Hvor bor den almindelige ræv?

Den røde ræv er et af de rovdyr i Ukraine, der er udbredt i hele territoriet. Ræven lever hovedsageligt i åbne områder, der er ispulvet med lunde, politiet. I huler skjuler hun sig for forfølgelse, dårligt vejr og under opdræt af unge dyr. På varme solskinsdage hviler den almindelige ræv på jorden efter natvandring. Han går på jagt, normalt om aftenen.

Hvad spiser en ræv i skoven?

Et meget forsigtigt og hemmelighedsfuldt dyr med en veludviklet lugtesans og usædvanligt ivrig hørelse. Den almindelige ræv finder let en bred vifte af bytte og sniger sig ofte umærkeligt på det. Ræven i skoven lever hovedsageligt af forskellige pattedyr: fra små spidser til unge hare og endda rognkalve. Ræven fanger især en masse muslignende gnavere - mus og voles. Rævejagt efter gnavere fik endda et specielt navn "tænkning" (yderst behændig og dygtig). Det er især typisk for vinterperioden i skoven. I sneen, på tankegangen, hvor den almindelige ræv gravede gnavere ud under sneen, kan du se dens mange spor, der strækker sig i en kæde, der dannes under løbet. Fodsporene på bagbenene falder præcist i sporene foran.

Sporene til en almindelig ræv adskiller sig fra sporet af en ulv eller en hund ikke kun i deres mindre størrelse, men også i karakteren af ​​et separat tryk (på rævens spor skubbes puderne af de to midterste fingre på poterne fremad så meget, at der kan sættes en match mellem dem og udskrifterne af puderne på de to sidefingre).

Fugle og deres æg, som de undertiden får fra jorden reder, spiller en mindre rolle i kosten af ​​den almindelige ræv. Hun foragter heller ikke kød. Om sommeren forbruger ræven også forskellige padder, firben, biller og deres larver. På dette tidspunkt og om efteråret spiser han også bær: blåbær, tyttebær.

Fox avl

Burrows, hvor den almindelige ræv er en hule til avlshvalpe, graver normalt i den fjerneste del af skoven, i oftere små skove, der skifter med dyrkede marker, buske eller enge i foråret, på en tør bakke med sandjord. Det gravede hul skråner ned til 1-1,5 m og strækker sig derefter 3-4 m under jorden. Et karakteristisk træk ved rævens hul er flere udgangshuller. I en sådan grav, normalt allerede i slutningen af ​​marts, en gang om året, føder kvinden fem til seks unger efter 8 ugers graviditet. Efter 2 uger begynder ungerne at se tydeligt, begynder at udvikle sig hurtigt og allerede i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj kryber de ud af hullet, leger med hinanden, og når de er trætte, ligger de stille og varmer sig i solen.

Ræve forlader ikke forældrenes hule hele sommeren. I juni deltager de allerede i jagten sammen med voksne. Unge ræve når seksuel modenhed i en alder af to, men der er tilfælde, hvor unge hunner begynder at reproducere det næste år..

Hvad er fordelene ved ræven?

Den almindelige ræv er af stor økonomisk betydning som en ekstremt aktiv udrydder af skadelige gnavere, især i steppeområderne. Det er interessant, at ræven i mange år med masseavl af gnavere gnaver meget mere på dem, end den kan spise. Kendte interessante fakta, da ræven dræbte omkring 100 vol på en nat. Ved at fodre insekt skadedyr, er ræven til gavn for skovbruget ved at beskytte unge skovstande mod skader. Rødreven er også af stor betydning som et værdifuldt jagt- og industripelsdyr.

I den næste video kan du se, hvordan en almindelig ræv, eller rettere en hel familie af ræve, har tilpasset sig til at overleve i et habitat. Ræven har utrolig list og fingerfærdighed, og ræven kan leve ved siden af ​​en person og på samme tid forblive ubemærket.

Sundhedsmæssige fordele og skader ved kantareller - 6 dokumenterede fakta

Kantareller er en af ​​de mest almindelige vilde spiselige svampe. De er orange, gule eller hvide, har en behagelig smag og aroma..

Samtidig bruges kantareller ikke kun til madlavning, men også i evidensbaseret medicin, da de har en række medicinske egenskaber for helbredet. Når de tages regelmæssigt, kan svampe sænke blodsukkeret og kolesterolniveauet og endda sænke risikoen for at udvikle ondartede svulster..

6 nyttige egenskaber

Nedenfor er 6 fakta om fordelene ved kantareller (baseret på evidensbasen).

1. Indeholder næringsstoffer

Kantareller indeholder mange værdifulde stoffer. Der er kun 19 kalorier i 100 gram svampe og følgende komponenter:

NæringsstofnavnOmtrentlige procentdel af det daglige behov
fordøjelsesfibre35%
vitamin Aseksten%
vitamin B219%
vitamin B522%
C-vitamin38%
D-vitamin53%
PP-vitamin25%
kaliumatten%
fosfor6%
mangan21%
kobber29%
krom48%
zink2%
selen4%

Kantareller indeholder også en stor mængde carotenoider, enzymer, steroler og andre stoffer med biologisk aktivitet..

Disse næringsstofgrupper bestemmer svampenes evne til at tilvejebringe immunmodulatoriske, antiinflammatoriske, antioxidante, antivirale, antimikrobielle og antigenotoksiske effekter..

2. Har en antioxidant effekt

Forskning viser, at kantareller er rige på antioxidanter, der hæmmer kronisk inflammation og neutraliserer frie radikaler. Svampes evne til at understøtte alle metaboliske processer i kroppen understreges separat..

Regelmæssigt forbrug af kantareller reducerer risikoen for at udvikle kræft såvel som en række kroniske sygdomme fra følgende systemer:

  • kardiovaskulær (hypertension, koronar hjertesygdom);
  • endokrin (type II diabetes mellitus);
  • nervøs (Alzheimers sygdom, autisme, grå stær).

Antioxidanter forhindrer sygdomsudbrud, hvis forekomst korrelerer med alderen. Derfor kantareller sænker aldring. Effekten er lige så udtalt hos både mænd og kvinder.

3. Bekæmp kræft

Polske og portugisiske eksperter har fundet ud af, at kantareller (især de hvide arter) har en udpræget antitumoraktivitet.

Svampe indeholder specielle polysaccharider - mannaner, som i kombination med antioxidanter forhindrer forekomsten af ​​maligne processer i kroppen.

Medicinske svampers evne til at undertrykke væksten og delingen af ​​maligne celler, forhindre tumormetastase, understreges også..

Derudover har kantareller øget tropisme for ondartede epitelceller i tyktarmen og huden..

4. Forøg resistens over for hypoxi

Ifølge iranske forskere har kantareller antihypoxisk aktivitet, det vil sige at de øger kropsvævs levedygtighed under forhold med reduceret ilttilførsel..

Eksperimenter på mus er især slående. Indførelsen af ​​svampeekstraktet i kroppen af ​​gnavere i en tilstand af hypoxi forlængede levetiden næsten 2 gange (55 minutter i stedet for 28).

I betragtning af de ovenfor beskrevne egenskaber kan kantareller være et yderst nyttigt produkt i løbet af sygdomme forbundet med delvis obstruktion af blodkar på grund af tilstedeværelsen af ​​aterosklerotiske plaques på deres vægge (kronisk cerebral iskæmi, iskæmisk hjertesygdom, mikrocirkulationsforstyrrelser i underekstremiteterne i diabetes mellitus osv.).

5. De har antiinflammatoriske virkninger og sårheling

Kantareller er på grund af den bakteriedræbende og antioxidante effekt i stand til at reducere sværhedsgraden af ​​inflammatoriske ændringer i væv og fremskynde helingen af ​​eventuelle sår.

Medicinske svampe blokerer produktionen af ​​cyclooxygenase-2 (COX-2), som er involveret i udviklingen af ​​smerte og betændelse. Derfor kan de bruges til at lindre ethvert smertesyndrom i kroppen og lindre inflammatoriske ændringer (for eksempel i arthritis, tand- eller knoglesygdomme).

Lokal påføring af en salve baseret på 2% kantarelleekstrakt på huden fremskynder helingen af ​​sårdefekter med 30-45%. Forskere anbefaler at inkludere et sådant middel i plejestandarden for patienter med alvorlige hudlæsioner..

6. Reducer kolesterolniveauet i blodet

Britiske forskere har opdaget kantarellernes evne til at reducere koncentrationen af ​​kolesterol (såvel som en af ​​dets aterogene fraktioner - LDL) i blodet.

Handlingsmekanismen forstås ikke fuldt ud. Svampe menes at blokere kolesterolsyntese i leveren.

Som et resultat reduceres risikoen for aterosklerotiske plaques på arterievæggene og udviklingen af ​​mange sygdomme forbundet med aterosklerose: koronar hjertesygdom, kronisk cerebral iskæmi, slagtilfælde, hjerteinfarkt osv..

Kantareller anbefales til ældre for at forhindre udvikling af de mest almindelige hjerte-kar-sygdomme samt for at reducere risikoen for handicap og død på grund af dem..

Skader og kontraindikationer

Kantareller betragtes som sikre svampe. Men de har også kontraindikationer og kan i sjældne tilfælde skade en person..

Når du bruger dem, kan følgende bivirkninger udvikle sig:

  1. Forgiftning. Svampe er i stand til at akkumulere skadelige stoffer (hovedsageligt tungmetaller) fra jorden og den omgivende luft. Deres indtagelse kan føre til forgiftning og fordøjelsesproblemer.
  2. Dyspeptiske lidelser. Svampe er rige på fibre, som, hvis de indtages i overskud, kan forårsage diarré, kvalme (mindre ofte opkastning), oppustethed og øget gasemission. Kantareller har også en let irriterende virkning på slimhinderne, hvilket kan forværre forløbet af gastritis, duodenitis eller mavesår.
  3. Allergiske reaktioner. Kan skyldes en øget følsomhed i kroppen for svampeproteiner og manifesteres hovedsageligt i en mild form (hudreaktioner).

Med ekstrem forsigtighed anbefales det at inkludere kantareller i kosten til gravide på grund af manglen på kliniske data vedrørende deres virkning på fostrets sundhed.

Sådan bruges

Kantareller er udbredt i den kulinariske industri, og der er mange måder at bruge dem på. Svampe kan steges, stuves, bages i ovnen, koges, syltes, saltes. Men de mest populære er tørrede kantareller..

De fremstiller også lægemidler af dem. Overvej en af ​​de mest almindelige opskrifter i traditionel medicin - tinktur.

Kantarelle tinktur

Opskriften kræver:

  • 200 ml vodka
  • 1 spsk. l. rå kantareller eller 20 gram tørt.
  1. Placer svampene i en glasbeholder.
  2. Tilsæt vodka, bland godt. Luk låget tæt.
  3. Anbring et hvilket som helst mørkt sted uden for direkte sollys.
  4. Tinkturen er klar.

Tag en tinktur af kantareller skal være 1-2 tsk. pr. dag (efter omrystning af skibet) ikke mere end 3-4 måneder.

Almindelig ræv

Den fælles ræv er en af ​​de mest populære helte fra eventyr, tæt forbundet med slavisk mytologi. Mange mennesker forbinder dette dyr med list og list. Han er kendt for enhver person fra den tidlige barndom. Men ikke alle kan prale af ægte viden om naturlige vaner, naturlige træk ved et sådant dyr som en almindelig ræv. Og dette er et ret interessant, usædvanligt rovdyr!

  • Arternes oprindelse og beskrivelse
  • Udseende og funktioner
  • Hvor bor den almindelige ræv?
  • Hvad spiser den almindelige ræv?
  • Funktioner af karakter og livsstil
  • Social struktur og reproduktion
  • Naturlige fjender for almindelige ræve
  • Arternes population og status

Arternes oprindelse og beskrivelse

Foto: Almindelig ræv

Den almindelige ræv er et rovdyr. Det tilhører hundefamilien. Navnet stammer fra det gamle slaviske adjektiv "ræv". Det betød rød, gullig farve. Det er ham, der er mest karakteristisk for dette dyr. Hundefamilien er ret stor. Der er mere end halvtreds underarter af ræve alene. Dette tal inkluderer ikke de mindste former for dette rovdyr..

Ræven er den største af sin art. Vægten af ​​et sådant rovdyr kan nå ti kg. Dyrets længde sammen med halen overstiger normalt ikke hundrede og halvtreds centimeter. Ræven er berømt for sin frodige, lange hale. Det dekorerer ikke kun det, men udfører også en nyttig funktion - det fungerer som en slags stabilisator under kørsel. I vintersæsonen beskytter halen ræve mod kulden i deres søvn..

Sjovt faktum: Ræve deler mange ligheder med huskatte. Disse dyrs peak af aktivitet falder om natten, de har fremragende syn, har lignende jagttaktik, en grov tunge og fremspringende kløer.

Almindelige ræve er en værdifuld rovdyrart. De er af høj økonomisk betydning. Sådanne dyr fungerer som leverandør af pelse, er naturlige regulatorer for antallet af gnavere, små og mellemstore insekter. Det er dog ræve, der medfører stor skade for mennesker. De kan jage fjerkræ og er den største bærer af rabies, en farlig og uhelbredelig sygdom..

Udseende og funktioner

Foto: Fox er et almindeligt rovdyr

Ræven er berømt for sit attraktive, meget interessante udseende, bløde og smukke pels. Dette er et ret stort rovdyr, hvis vægt kan nå ti kg, og kropslængden er halvfems centimeter. Dyrets hale har en længde på fyrre til tres centimeter. Dens længde vil afhænge af dyrets underarter..

Almindelige ræve har en stærk kæbe. I alt har dyret toogfyrre tænder, som let kan klare næsten enhver mad. Rovdyrets ører er karakteristiske: trekantede, let aflange, ret store. En skarp spids ved ørespidsen.

Video: Almindelig ræv

Dyrets syn er fremragende. De er velbevandrede i terrænet, selv om natten. Men underligt nok stod ræven ikke på syn, men på andre sanser, når de bevæger sig og jager: lugte, røre. De har fremragende hørelse og en meget delikat næse..

Farven på pelsen hos repræsentanter for denne slægt kan afvige fra hinanden. Ræven er rød, gullig, sortbrun. Deres pels er ret tyk og tæt. Det er højt værdsat blandt mennesker ikke kun for dets præstationer, men også for dets udseende. En sådan pels ser spektakulær ud.

Interessant faktum: Alle underarter af den fælles ræv, uanset størrelse og bopælsregion, har fælles træk i udseendet. Alle dyr har mørke ører og en hvid spids på halen..

Sommerrevskind er meget kort og sparsom. Vinter værdsættes mere af mennesker. Den er tyk og frodig. Disse rovdyr smelter fra februar til juli. Herefter begynder vækstperioden for vinterpels. I november er kantarellerne fuldt klædt i vinteruld.

Hvor bor den almindelige ræv?

Foto: Dyrrød ræv

Almindelige ræves naturlige habitat er ret bred. Disse dyr lever i hele Europa, Asien, Nordafrika, Nordamerika. Hun blev introduceret og akklimatiseret i Australien. Nu har et sådant dyr spredt sig næsten over hele kontinentet. En undtagelse er territorierne i nord. I Europa er der omkring femten underarter af dette rovdyr og i andre lande - mere end tredive.

I ovenstående lande findes ræve i alle landskabs- og geografiske zoner. De føler sig godt i tundra, steppe, ørken, bjerge, subtropiske skove. Desuden tilpasser de sig let til forskellige klimatiske forhold. De eneste undtagelser kan være områder med meget høj luftfugtighed. Befolkningstætheden af ​​dyr i geografiske områder er helt forskellig.

Interessant faktum: På trods af rævenes høje tilpasningsevne blev flere af dem set i skov-steppe, steppe-zoner. De foretrækker åbne områder på trods af myten om, at sådanne dyr udelukkende lever i tætte skove..

De fleste af befolkningen i disse rovdyr lever i naturen. Imidlertid kan flere og flere ræve findes i nærheden af ​​landsbyer, byer, byer. Ensomme individer er endda set af mennesker i de centrale dele af store storbyområder. Ræve har perfekt tilpasset sig sådanne forhold. De finder deres mad i parker, kældre i boligbygninger, i lossepladser i byen, i landbrugsbygninger..

Hvad spiser den almindelige ræv?

Foto: Rødrev almindelig

Ræve er typiske rovdyr. Deres kost er dog bredere. Ifølge forskning fra forskere inkluderer kost hos voksne mere end fire hundrede typer dyrefoder og flere dusin sorter af planter.

Imidlertid spiser ræve oftest følgende fødevarer:

  • Små gnavere. De kan kaldes næringsgrundlaget for disse dyr. Dybest set jager ræve volmus. Forskere bemærker, at rævenes tilstand i en bestemt region afhænger af antallet og tilgængeligheden af ​​små gnavere;
  • Zaitsev. De er mindre tilbøjelige til at blive bytte for et rovdyr. Kun et par underarter jager harer og harer med særlig vedholdenhed. Og under en pest kan et rovdyr spise selv ligene af disse små dyr;
  • Fugle. Disse dyr er ikke så vigtige for kantareller som gnavere. Men den fælles ræv vil aldrig gå glip af muligheden for at fange og spise en fugl til frokost. Dyret angriber fuglene, når de er på jorden. Kyllinger, der er faldet ud af rede og æg, er let bytte for rovdyr. I sultforhold kan ræve angribe husfugle. De kidnapper dem lige fra staldene;
  • Insekter. Den almindelige ræv kan spise store biller og deres larver. Hun foragt ikke engang døde insekter;
  • Vegetabilsk mad. Det spiller ikke en nøglerolle i dyrets ernæring. Ræve absorberer sjældent plantefødevarer: frugt, frugt, bær, forskellige rødder.

Funktioner af karakter og livsstil

Foto: Almindelig ræv

Den mest foretrukne tid på dagen for almindelige ræve er natten. De jager i skumringen, og om dagen foretrækker de at hvile i deres huler. Der er dog visse underarter, der kan bruge tid på at søge mad i løbet af dagen og sove om natten. Rævenes huler er meget lange og har flere separate kamre. Dyr bryder igennem dem i bakkerne, kløfterne. Hovedformålet med hullerne er et ly mod fare og en bolig for fremtidige afkom..

En kvinde kan føde omkring seks unger ad gangen. De bor sammen med deres mor i en af ​​cellerne. For sikkerheden laver kvinder huller med flere udgange. Dette gør det muligt for dyret og dets afkom at flygte i tilfælde af fare. For eksempel flygter ræve fra jagthunde..

Sjov fakta: I modsætning til mange andre pattedyr strømmer ræven ikke. De foretrækker en ensom livsstil. Voksne kan kun eksistere sammen i yngletiden. Umiddelbart efter befrugtning divergerer kvinden og hannen..

Ræven er et meget forsigtigt, fredselskende dyr. Hun går ikke unødigt ind i kampen. Kamp mellem dyr forekommer kun i parringstiden og som et resultat af "udskæringen" af territoriet. Dyret forsøger at undgå mennesker, sjældent når det viser sig for sine øjne. På trods af rævenes forsigtighed er de iboende i en særlig nysgerrighed. Disse dyr vil udforske enhver interessant ting, der kommer deres vej..

Social struktur og reproduktion

Foto: Fox Cub

Parringssæsonen hos den almindelige ræv har følgende funktioner:

  • Varer kun et par måneder: fra januar til marts;
  • Hannerne kan arrangere små kampe for kvinder. Vinderen er dog ikke den stærkeste, men den smarteste. Også i parringstiden danser disse dyr en usædvanlig dans. De står på deres bagben og går den ene efter den anden i lang tid;
  • På et tidspunkt kan kvinden reproducere op til seks unger. Meget sjældent er der mere end ti personer i et kuld. Hos børn er ørerne helt lukkede, der er ingen vision. De begynder at se og høre først efter de første to uger;
  • Ræveunger spiser kun modermælk i halvanden måned. Så begynder de at vænne sig til at spise kød;
  • De voksende afkom fodres af begge forældre. De er nødt til at få mad næsten hele dagen;
  • Et par måneder efter fødslen kan ungerne forlade hulen alene. Unge personer kan findes ganske langt fra deres hjem og forældre. Det er da, at de bliver bytte for andre større rovdyr;
  • Ræve bliver uafhængige tættere på efteråret. På dette tidspunkt kan de forlade moderens hus og bygge deres liv. Seksuel modenhed er 1,5 år. I dette tilfælde modnes mænd meget senere..

Naturlige fjender for almindelige ræve

Foto: Rød ræv

Folk plejede at være rævenes største fjende. Jægere skød tilfældigt disse rovdyr. Dette blev gjort for at udelukke muligheden for dannelse af et rabiesfokus. I dag er dette problem ikke så akut på grund af eksistensen af ​​en oral vaccine. Opfindelsen af ​​lægemidlet hjalp betydeligt med at reducere forekomsten af ​​sygdom hos pattedyr. Det eliminerede også behovet for kontinuerlig optagelse af voksne..

Skydning af almindelige ræve faldt faktisk. Imidlertid lider disse dyr stadig af mennesker. Mange mennesker jager kantareller for deres egen fornøjelse og spænding. Mange voksne dør af fælder på andre rovdyr..

Blandt dyr bliver ræve ofte angrebet af ulve og andre rovdyr, der overgår dem i størrelse og styrke. Lynx, jerv, bjørn nægter aldrig at fejre en ræv eller dens afkom. Hermelin, fritter og endog grævling udgør en dødelig fare for kantareller. Arter, der bor i øst, dræbes af tigre.

Unge og små underarter af den almindelige ræv lider af angreb fra store rovfugle. De dræbes af ørne, falk, høge, ørne. Men generelt kan ræve ikke kaldes let bytte. Disse dyr er ret snedige, hurtige og klatrer perfekt i træer..

Arternes population og status

Foto: Almindelig ræv

Til dato er der ingen nøjagtige data om antallet af almindelige ræve. Det vides imidlertid, at bestanden af ​​disse rovdyr er ret høj. Men desværre har hun en tendens til at tøve.

Følgende faktorer påvirker udsving i antallet af ræve:

  • Meteorologiske og klimatiske forhold i det naturlige habitat
  • Antal og tilgængelighed af små gnavere
  • Udbredelse af smitsomme sygdomme.

Under svær frost eller tørke falder niveauet af hunners fertilitet, en mindre procentdel af afkom overlever til modenhed. Under sådanne forhold øges risikoen for forskellige sygdomme. Fra en rabies eller pest i regionen kan flere tiere eller endda hundreder af ræve dø næsten samtidigt.

På trods af de eksisterende vanskeligheder er bestanden af ​​almindelige ræve tilstrækkelig i hele det naturlige område. Dette rovdyr er ikke inkluderet i Red Data Book, det er ikke klassificeret som et naturbeskyttet pattedyr, og artens status er stabil og giver mindst bekymring. I naturen kan ræven leve i cirka syv år. Procentdelen af ​​sådanne dyr er dog meget lille. Ofte dør disse rovdyr, inden de endda når en alder af tre. I fangenskab lever dyret flere gange længere. I gennemsnit omkring tyve år.

Den fælles ræv er et meget interessant, smukt dyr. Det er af stor økonomisk betydning. Han har meget værdifuld pels, og selve dyret kan med sikkerhed kaldes en naturlig regulator for gnaverpopulationen. Ræve er udbredt næsten over hele planeten, de tilpasser sig let forskellige klimatiske forhold..

De helbredende egenskaber af kantarellesvampe - hvem er de nyttige, og hvem er kontraindiceret

Svampe har længe vundet et æressted i vores menu, for hvor mange lækre retter du kan lave mad af dem! Hvem nægter at fejre med rig svampesuppe eller kan modstå stegte svampe med creme fraiche. Alle elsker kantareller - både for deres lyse udseende og for deres delikate smag. Desuden er de aldrig ormede. Disse svampe er dog ikke kun en ingrediens til kulinariske eksperimenter, men har også helbredende egenskaber..

I denne artikel vil jeg overveje de medicinske egenskaber og kontraindikationer af kantarellesvampe.

Hvor vokser det

Kantareller genkendes let blandt de mange gaver i skoven på grund af deres lyse orange farve. Selv uerfarne svampeplukkere kan let finde dem, og de kan straks ses i butikshylderne..

Kantarellernes udbredelsesområde er bredt - de findes både i vores land og i Europa. Som regel findes de fleste af dem i nåletræskygge skove. De vokser normalt i flokke i regnfulde perioder. På vores hjemmeside finder du et separat materiale om, hvordan du samler disse svampe korrekt..

Opmærksomhed! Den spiselige kantarelle kan let forveksles med en falsk, så hvis du ikke forstår dem godt nok, er det bedst at købe dem i butikken for at undgå forgiftning..

Kemisk sammensætning

Kantareller har en ret rig sammensætning, som giver dem en bred vifte af medicinske egenskaber..

Først og fremmest er det værd at fremhæve chitinmannose - et specielt stof, et polysaccharid, takket være hvilket kroppen er renset for parasitter.

Kantareller indeholder også:

  • vitamin A, B, D, E;
  • aminosyrer;
  • en nikotinsyre;
  • kalium;
  • kobber;
  • zink;
  • jern;
  • fiber og mange andre.

En interessant kendsgerning: videnskaben står ikke stille - dette blev endnu en gang demonstreret af forskere fra Korea. I 2012 opdagede de tilstedeværelsen af ​​syrer i kantareller, som kan reducere sult og hjælpe med vægttab..

Kalorieindhold og næringsværdi

Svampe er mellemstore kalorieindhold. Samtidig skal de mennesker, der har hvert kalorieindhold, også tage højde for, hvordan produktet fremstilles for at forstå, om det skal inkluderes i diætmenuen eller ej..

For eksempel indeholder 100 gram stegte kantareller ca. 70 kcal, stuet omkring 40 og kogt ca. 30.

I syltede og saltede svampe er der meget få kilokalorier - ca. 20 pr. 100 gram.

Disse gaver fra skoven er kendetegnet ved en vellykket kombination af fibre, der er nyttige for den menneskelige krop og et lavt indhold af fedt og kulhydrater..

Gunstige funktioner

På grund af deres sammensætning er kantareller i stand til at yde betydelig hjælp til vores helbred:

  • fremme fjernelse af orme
  • hjælp til behandling af angina
  • fugter øjnens slimhinde og forbedrer synet;
  • fjerne skadelige stoffer fra kroppen
  • øge vores modstand mod ugunstige eksterne faktorer
  • styrker negle og forbedrer hårets tilstand
  • forbedre sundheden for patienter med hepatitis
  • fremme god leverfunktion
  • udføre antibakterielle funktioner.

Er det muligt for gravide og ammende kvinder

Mens fordelene ved kantareller er åbenlyse for de fleste mennesker, er kvinder, der er gravide eller ammer, bedre at undgå svampe. Faktum er, at de som en svamp absorberer forskellige stoffer fra jorden, herunder dem, der ikke er de mest nyttige, især hvis de vokser nær motorveje eller store byer..

Under graviditeten skal du være meget forsigtig, så det er bedre at udelukke enhver risiko og i ekstreme tilfælde begrænse dig til svampe, der blev opsamlet på økologisk rene steder..

Under amning af børn er det også bedre at udelukke svampe fra din kost, ikke kun på grund af den mulige tilstedeværelse af toksiner i dem, men også på grund af det faktum, at en umoden baby kan have en allergi.

I hvilken alder kan børn gives

Kantareller er svære at fordøje. Selv en voksen kan have problemer med denne proces, endsige børn. Derfor anbefaler børnelæger ikke at give stegte eller kogte svampe til babyer under 5-6 år..

Selvfølgelig kan du prøve at behandle dit barn med dette produkt tidligere, især hvis han selv spørger dig om det, men det er bedre at begrænse dig til et par svampe eller en svampebuljong. Børns fordøjelse er endnu ikke klar til et sådant tungt produkt, og svampeforgiftning i en så øm alder er meget sværere at tolerere..

Slankende fordele

For folk, der er opmærksomme på sammensætningen af ​​den daglige diæt og som ønsker at tabe sig, er kantareller bare en skat. Når alt kommer til alt har de meget få kalorier, selvom vi taler om en sådan appetitlig skål som kantareller med creme fraiche.

Men disse svampe indeholder meget fiber og protein, som hjælper med at opbygge muskelmasse. Kantareller fremmer også hurtig mæthed og hjælper dig med at forblive sulten i længere tid: hvad kunne være bedre, når du har en streng diæt?

Disse svampe fremskynder også stofskiftet, fjerner toksiner fra kroppen og genopfylder manglen på vitaminer og mineraler, der kan opstå med begrænsninger på mad.

Fordelene ved tørrede svampe

Det menes, at tørrede kantareller er i stand til at tilbageholde de fleste næringsstoffer, der findes i friske. Derudover er tørring en fantastisk måde at bevare svampeplukning i lang tid. I dette tilfælde har du stadig mulighed for at bruge svampe både i supper og i uafhængige retter, mens den samme saltning væsentligt indsnævrer valget af kulinariske løsninger..

Opmærksomhed! Hvis du ikke tørrer svampe derhjemme, men køber dem, skal du købe kantareller i butikker, der er ansvarlige for valg af leverandører. Forsøg ikke at købe skovgaver fra dine hænder for at undgå mulig forgiftning.

Metoder til anvendelse i traditionel medicin

Kantareller har fundet anvendelse ikke kun i madlavning, men også i nogle opskrifter på traditionel medicin. For eksempel bruger kinesiske healere dem ofte som medicin, fordi de mener, at det er disse svampe, der hjælper en person i kampen mod farlige vira..

Oftest fremstilles der et pulver eller en infusion derhjemme..

Infusion

Kantarellinfusion er især effektiv i kampen mod orme. For at lave en helende drink skal du tage friske svampe og hugge dem fint. Derefter hældes de med sprit eller vodka og lades stå i tre uger på et mørkt og køligt sted..

Når infusionen er klar, skal væsken adskilles fra svampemassen og tages en teskefuld om dagen i 4-6 uger.

Pulver

For at fremstille pulveret skal du male de allerede tørre svampe grundigt med en mørtel eller blender.

Pulveret, som infusionen, hjælper med at befri kroppen for orme, men i modsætning til infusionen opbevares det meget længere. Det skal tages en teskefuld om dagen på tom mave med rigeligt vand..

Anbefalinger til madlavning

I madlavning er der mange interessante opskrifter med kantareller, som du kan finde på vores hjemmeside..

Nu vil jeg kun dvæle ved generelle anbefalinger, der vil hjælpe dig i processen med at forberede dem..

  1. Prøv kun at bruge friske kantareller: ideelt set skal de passere ikke mere end 10 timer, efter at de er skåret.
  2. For at eliminere risikoen for forgiftning skal svampene koges i 15 minutter, drænes, skylles og først derefter begynde at lave mad..
  3. For at opretholde den karakteristiske skygge af kantareller kan du tilføje citronsaft eller eddike til dem.
  4. Kantareller fungerer godt med krydderier som basilikum, rosmarin og kardemomme.

Er det muligt at spise rå kantareller

I vores kulinariske tradition behandles svampe normalt termisk inden servering. På den ene side reducerer dette risikoen for forgiftning med skadelige stoffer, som svampe kan absorbere fra jorden, og på den anden side forbedrer det smagen af ​​retter betydeligt..

I teorien kan en rå champignon spises, hvis den dyrkes i et økologisk rent område. I nogle lande spises de i denne form. Sandt nok vil svampens smag være ganske specifik, den vil i sig selv være hårdere end kogt eller stegt, og det vil være meget sværere for maven at fordøje.

Derfor råder jeg dig til at nyde denne godbid ved hjælp af tidstestede opskrifter..

Sådan vælges og opbevares korrekt

For at høste en anstændig høst af kantareller, skal du gå i skoven i anden halvdel af sommeren. Disse svampe kan vises indtil oktober, hvis vejret tillader det..

På grund af deres karakteristiske skygge er de vanskelige at forveksle med andre svampe. Oftest er faren en falsk kantarell, men den er enten meget lysere eller lysere end den rigtige og har en ubehagelig lugt og smag.

Hvis du ikke har mulighed for straks at tilberede hele den høstede afgrøde af svampe, er det bedst at tørre eller fryse dem..

Du kan også lære om de medicinske egenskaber ved denne skovplante fra følgende video.

Skader og kontraindikationer

Kantareller har visse kontraindikationer. Det anbefales ikke at spise dem i følgende tilfælde:

  • allergi over for denne type svampe
  • sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • nyresygdomme
  • graviditet og amning.

Konklusion

Kantareller, samlet på økologisk rene steder og korrekt kogte, har ikke kun en delikat smag, men gavner også vores krop. Det er nok at være forsigtig med valget af disse svampe og følge enkle anbefalinger til klargøring og opbevaring for fuldt ud at nyde deres fordele..

Fortæl os i kommentarerne, hvor ofte du tilbereder kantareller, og hvad er din yndlingsret med disse svampe.?

Rævenes natur

Rævenes skade og fordele

Hvis goshawken blandt fugle er en enestående formidabel rovdyr, især blandt skovfjervildt, så bringer ræven blandt de firbenede den største ruin, hvilket skader jagtøkonomien meget mere end den navngivne høg. Og hvis goshawken i sammenligning med ræven på jagtlovens retfærdige skala har vippet skalaen mod beskyldningen, er det kun fordi jagtloven ikke kun har jagtøkonomiens synspunkt i betydningen at øge hare og fjervild, men styres den store skala af statsøkonomien, hvis sogn ikke kun registreres på rævskindet, hvilket giver en eksportartikel, men også fordelene, som ræven medfører ved ødelæggelse af mus, gophers og andre gnavere, tages i betragtning.

En lidenskab for jagt. Ernæring. Smag fornemmelser

Ræven elsker at spise frisk og uden tvivl foretrækker hun at spise frisk vildt. Ræven har ligesom høgen en klart udviklet smag. Ligesom en høge ikke spiser en krage, hvis han har mulighed for at spise på en sort rype, skelner en ræv perfekt saftigt gråt hønekød fra en ung kortørugle.

Ræven elsker at jage, det vil sige, den elsker ikke kun resultatet af jagten, men også selve processen. Ligesom en pegende hund har en medfødt tendens til at snuse ud og spore et vildt eller en fugl, der lugter af vildt, for eksempel en lærke, en trøske eller en husdue, så er rævens behov for at søge efter vildt og følgelig at spise hovedsageligt vildt endnu stærkere. Af disse grunde er ligheden mellem rævenes interesser og menneskets interesser den jagerøkonomis værste fjende med den mindste ubalance i retning af at øge dette dyr.

Ræven bruger også villigt kød. Når fersk vild let fanges af en ræv, besøges kød mindre ofte. Men om vinteren, når der er lidt variation i mad, og der ikke er så meget vildt, og derudover på grund af forskellige forhold høstes det med store vanskeligheder, er ræven en frekventant af det kød, hun har valgt. Ved at drage fordel af ådsel stopper ræven ikke desto mindre sine konstante jagt og skjuler overskydende mad i sine spisekammer, spredt forskellige steder i sit område eller endda uden for det i stedet for en vellykket jagt. Selv i en godt fodret tilstand forlader musen den ikke, og ræven, der har fanget en mus eller en spidsmus, kaster den død for at blive spist af fugle, bevæger sig videre og fortsætter med at lytte opmærksomt, om musen knirker, om musen rasler under tykkelsen af ​​sneen, om haren springer ud, hvor der ikke er hvad enten det er i friske huller af ryper.

Rævenes mad er varieret. Urter, bær, insekter, frøer, mus, en fugl, en hare, endda en ung ged - alt dette dekorerer hendes bord. Som du kan se, kræver mangfoldigheden af ​​disse madvarer en systematisk detaljeret undersøgelse af området, hvilket resulterer i, at ræven, der leder efter mad eller jagt, ikke har en ligetil bevægelse som en ulv, men laver de mest komplekse linjer. Derefter går hun rundt om buskene og kommer derefter tilbage i sit eget spor, tager en lateral retning, som om hun bevæger sig væk i den modsatte retning, pludselig drejer en vinkel for at passere en tør skum på en bump, hvor hun måske finder en reden af ​​humlebier eller en mus.

Ræven jager mange forskellige steder, da genstandene for dens jagt er forskellige. Hun undlader ikke at gå om natten eller ved daggry ind i en gran sump eller lund, hvor hvide hare normalt lever, udforsker alle stier, guider aspvalmuen, der ligger ved kanten af ​​skoven, alt fortæret af hare, og meget ofte takker hun dygtig lydløs bevægelse eller sporing, hun fanger en hare på stien. Hun går naturligvis ikke glip af rydningerne med høje birk, som den sorte rype sad på, før hun gravede i sneen ved foden af ​​træet. Hun udforsker vidunderligt markerne og passerer mellem stubmarkerne. Det ned i lavlandet og dale, hvor et spor af Rus kan ses nær lyngbuske; her, hvis hun ikke dækker haren, så bruger hun enebær. Hun går til vinteren, hvor hare og grå agerhøne graver, og ikke på hendes måde glemmer ikke et hyggeligt hjørne af skoven eller marken. Ofte svæver ræven rundt om vejen og følger hundrede trin langs selve vejen og griber undertiden hestegødning. Uanset hvor hun går på jagt, er det tydeligt på hendes spor, at overalt hvor hun finder, hvis ikke vildt, så er muligheden for at finde hende og kigger ind i tegningen af ​​hendes sti, du forestiller dig, at hun bevæger sig med interesse og årvågenhed, som en jæger, der går på god placeres med hamrene hævet.

Rævenes specielle struktur

Ræven har meget katteadfærd og karakter. Kærlighed til jagt giver hende et specielt behov for motion, træning som katte. Vi ser ofte, hvordan rævmusen tilbringer timer med at lytte, snuse, trampe, karakteristiske spring med et lys med de mest bizarre bevægelser i halen, som virkelig kan kaldes et rør, når det hæves vinkelret og ligner en kæmpe sultan, som ræven syntes at have sat sig fast i sig selv tilbage, ikke kun til latter eller til en særlig parade. Men hvor sjovt denne sultans stolte position ændrer sig, når ræven pludselig misunder faren og begynder at løbe væk i spring. Røret danner da allerede en linje med kroppen, og når ræven skifter til en kort galop og rager baglæns som en hare, stiger halen ved roden noget, og dens spids falder. Katten gør det samme, løber væk i den modsatte retning af det objekt, som den spiller med, for at starte spillet fra den anden side og afstand, hvilket bevidst gør det vanskeligt for sig selv.

Forlængelsen af ​​kroppen, et specielt kraftigt rat og fjedrende ben, der udgør den særegne struktur af ræven, skaber overraskende lette, fleksible og præcise bevægelser. Ræven beskytter sit område. I lyset af jagtens store jalousi forsøger ræven, efter at have valgt et bestemt område, at beskytte den mod at bosætte sig med sin egen slags. I modsætning til ulven er den modne ræv adskilt fra familien. Hun jager og finder sin egen mad alene uden at tolerere krybskytter. Sandt nok akkumuleres ofte flere ræve nær lokkemaden, som derefter ofte tilbringer dagen i en sump i flere stykker, men sådan en ophobning ikke under østrus er kunstigt forårsaget af lokkemaden og delvis den tidligere tilhørende samme familie.

Når de unge modnes, drives de af deres mor, og hver prøve vælger et særligt område for sig selv, der jager separat. Valget af området gør de selvfølgelig i overensstemmelse med områdets forhold velegnede til jagt og til at leve generelt.

Ræven spiser relativt lidt; den slugter sig ikke fuldt ud som en ulv. Hendes karakter får hende til at holde sin krop i en mobilitetstilstand, hvortil hun bliver skubbet af kærligheden til jagt og nysgerrighed. Hun er nødt til at foretage rekognoscering (rekognoscering) for at tage højde for spillet, hun undermineres af angst for sine lagerrum, og hvis han bor mere eller mindre bosat i sit område, hvis han fodrer hende, er hun på farten i lang tid. Efter at have begravet en halv hare i jorden eller i sneen, ramper ræven overfladen af ​​hullet, der er dækket af den, med sin snude. opfanger alle de små tegn på bagagen i form af blod, kødkrummer og hår, og efter at have siddet på bagagepladsen, efterlader det med et sultent dybdyr, og gemmer sig i den nærmeste skovkant eller bag buske i marken, ser hun snedigt rundt for at se, om en krage eller magpie har bemærket hendes arbejde, og endnu værre, hvis en anden ræv synes at finde et nyt spisekammer. Den rigeligt faldende sne under sådanne husholdningsopgaver passer bedst til rævens ønske.

Kråkens og magpiens rolle

Ravnen og skatten spiller en rolle i rævenes liv, skønt mindre end i ulvens liv, men under alle omstændigheder kan de kaldes rævens madarbejdere og samtidig irriterende detektorer af dens placering. Til gengæld betragter ravnen og skatten ræven som både en assistent og en fjende.

Carrion findes meget ofte af en ræv af en ravns og en magpies stemme og af deres flyvning langs en bestemt flyrute. Ofte afslører disse fugle, der er begyndt at kæmpe indbyrdes om opdeling af det fangne ​​bytte, med deres stemme, hvad der er sket, hvilket uundgåeligt giver ræven, der er kommet løbende til råben, muligheden for frit at bruge deres trofæer. På den anden side er der nogle gange rester tilbage fra kødbordet til en ræv, en krage eller magpie. Men generelt har ræven mere fordel af kragen og skatten, end den giver dem..

Hørelse, syn, lugt og berøring

Under jagten på en ræv er alle sanser - hørelse, syn, lugt og berøring - ofte i fælles arbejde og skaber succes. Kun når man jagter de synede - hører og lugter hvile.

Rævens hørelse er fremragende. Hun hører den fjerne dæmpede lyd af en hængende klippe og det fjerne sus af bølgerne fra en ravn og den svage fløjte af sort rype og næsten hundrede skridt væk opfatter den tynde knirken og raslen af ​​en mus under den tykke sne i en brun græsplæne med ukrudt og alle slags klude. Ræven forstår godt kilderne til forskellige lyde og mestrer perfekt den afstand, hvorfra disse lyde når hende. Denne omstændighed karakteriserer utvivlsomt også hørelsen og på samme tid vidner om udviklingen og egnetheden af ​​det aldrig sovende jagtinstinkt.

Rævens vision og visuelle hukommelse er gode, men synet er mere tilpasset den akutte opfattelse af bevægelser. Den knap mærkbare vingling af bladet, langs hvilken mariehøne klatrer, går ikke ubemærket hen for det. Det er klart, at hun også er i stand til, selv i vinden, at mærke perfekt og nøjagtigt, snige sig op til fuglen, hvordan panikgræsset let ryster fra den løbende sorte rype, og hvordan sedge næsten umærkeligt nikker fra de krybende ællinger. Både jægeren, der skyder på støj, og ræven uden at se spillet, men stadig med stor succes, fanger spillet og springer med alle fire poter til det punkt, hvor den sidste bevægelse af græsset er død, og der er nok, hvis ikke på jorden, så en fugl, der stiger, når den stiger. Det er interessant at bemærke, at intuition i en sådan jagt normalt ikke længere styrer springets retning, hvilket kun udføres i henhold til synsinstruktionerne eller ved øret; intuition, takket være spredningen og divergensen af ​​lugten i luften, giver kun en omtrentlig idé om objektets placering.

Selvom ræven, mens han jager og under overgangene, ser ned i bunden, langs jordens linje, på toppen af ​​græsserne eller på overfladen af ​​sneen, men løfter hovedet, afslører den også sin fremsynede vision og bemærker fugle, der flyver nær horisonten, og en hare farer langt over et stort felt... Men hvis vi kort beskriver hendes vision, skal det siges, at ræven først og fremmest ser bevægelsen af ​​en genstand og ikke en genstand.

Karakteren af ​​mange typer jagt, som ræven fodrer med, kræver utvivlsomt meget ofte et godt instinkt, uden hvilket hverken hørelse eller syn ville finde det lurende spil. Rævenes flair er meget tilfredsstillende. Jeg har svært ved at kalde det skarpt, idet jeg på baggrund af mange data tror, ​​at det er bedre i en delikat cop-hund. Naturligvis burde et husdyr - en cop-hund, opdrættet til et bestemt formål, have duft ikke kun ikke værre, men bedre end en ræv, da det formål, som det tjener en person til, udføres udelukkende af et olfaktorisk organ uden nogen interaktion mellem synet. Ræven jagtes af fire sanser - lugt, hørelse, syn og berøring; de finder begge vildt og fanger det (kombinerer både en hund og en jæger i en person) og skaber samlet et kraftfuldt apparat til at tilfredsstille rævfoder og jagtbehov.

For en komplet beskrivelse af rævenes karakter er det nødvendigt at sige et par ord om den fjerde sans, der bidrager til rævejagt - om berøringen.

Jeg har allerede nævnt de karakteristiske kast med alle fire poter til et punkt. Før du griber byttet fanget på denne måde med dine tænder, skal du føle det med dine poter; nogle gange findes den fangede genstand, som er meget ubetydelig, for eksempel en spidsmus eller en mus, også under et lag sne, i klumper eller bundter af græs eller i en stubb. Under disse forhold skal poternes hænder være følsomme. Ofte opdager en ræv, der træder på noget mere fjedrende end mos, en berør af humlebier eller en mus. Hun føler også, at jorden løsner sig med sin pote, ikke kun ved hjælp af en muldvarpbevægelse, men af ​​en skrue eller en mus, for ikke at nævne minken selv.

Derfor er det umuligt ikke at nævne følelsen af ​​berøring, når man taler om rævenes vaner, og det er nyttigt for jægeren at vide, da den samlede mængde små ting giver en forståelse af dyrets natur, og dette er absolut nødvendigt, så hvis ikke i dag, så er ræven i morgen helt sikkert i vores hænder.

Eventyrræven og den rigtige

Der er så mange eventyr og fabler om ræven, at populært rygte betragter det som en personificering af list og opfindsomhed. Men når du ser nærmere på en rigtig ægte ræv, viser det sig, at alle fabler og fortællinger er skrevet om en helt anden ræv, der ikke findes hverken i den gamle eller i den nye verden. Jeg ønsker ikke at afskrække ræven ved at fjerne hendes hurtige forstand; men der er ingen tvivl om, at den virkelige ægte ræv bare er et dyr, der, under udsættelse for stærk forfølgelse af mennesket, naturligvis er vant til at redde og tilpasse sig terrænet og til forskellige forhold. Ræven er et dygtigt dyr, selvom rævenes intelligens langt fra er et træk, der er fælles for alle ræve; og mellem dem, som vi skal se, er prøver stumpe.

Holdning til en person

Ræven har ikke en følelse af misantropi, som ulven. Og mennesket har en helt anden holdning til ræven..

Ulven fremkalder altid en fjendtlig og hos mange en forfærdelig følelse. Ræven betragtes med nysgerrig interesse og egoistisk begær, og hun modtager ofte komplimenter fra iagttageren for sit elegante bløde udseende for sin yndefuldhed og bevægelsesfleksibilitet; ulven får altid et misbrug og en trussel. De rejsende med interesse undersøger en ræv, der går ikke langt fra vejen eller en mus, og tager en pisk i deres hænder, bare i tilfælde af, for ikke at fortryde senere, hvis ræven kom meget tæt på, at der ikke var noget at slå den med. Når alt kommer til alt går titusinder af rubler!

At se en ulv, stopper den rejsende hesten, tager fåreskindets frakke af, trækker hurtigt en økse ud og råber og truer ham selv med et langt våben langt væk. Hvis afstanden til ulven er forholdsvis kortere, og den rejsende rejser alene, tager han ikke kun sin fåreskindfrakke af, men ser skævt på ulven på grund af den hævede krave, kører hesten højlydt og hepper ikke så meget på hesten som ham selv og desperat surrer den på, kun i disse sjældne tilfælde holder tøjlerne, som en rytter, af frygt for salto. Ræven lever normalt ikke på bekostning af menneskets arbejde og har derfor ikke det, der kan kaldes en følelse af skyld, som det observeres hos ulven. Hun er bange for en person, når han forfølger hende, men selv da tror hun i de fleste tilfælde ikke, at en person altid retter intriger mod hende. Hun kan ikke lide at møde en mand på jagt, men hun er ligesom ethvert dyr bange, især for hans uventede udseende, dvs. mest af alt er hun bange for, når en person bemærker hende, før hun bemærker en person. På samme måde, svimlende langs vejene, behandler hun, hvis ikke tillidsfuldt, så uden frygt på grund af det faktum, at hendes tilpasningsevne og intelligens længe har lært hende, at vejen tjener en person for kun at passere forbi. Hun lægger ikke engang særlig vægt på den rejsende, medmindre han beslutter at stoppe. Der er ingen tvivl om, at prøver, der er blevet alvorligt forfulgt eller såret, er meget mere forsigtige..

Ræven lever i et bestemt område, ikke for stort, og hvis du betegner det med en cirkel, vil diameteren af ​​denne cirkel være ca. 6 til 10 kilometer. Naturligvis derfor, at når en mand forfølger hende, bevæger hun sig, når hun tilpasser sig omfanget af sit territorium og styres af hendes tilpasningsevne, 500 meter fra fare og fortsætter igen sin sædvanlige besættelse; når en person dukker op igen, foretager den en større overgang, hvis værdi afhænger af, om ræven vil gemme sig i skoven eller gå til markerne. Hvis ræven går ind i skoven, vil dens overgang ikke være stor, for den begynder at skjule sig og venter på genoprettelse af sikkerheden. Hvis hun går over markerne, gør hun ofte et markant strejke, før han skødesløst begynder jagt. Systematisk forfølgelse med gentagne møder med en ræv med en person tvinger hende normalt til at gemme sig i skoven.

Denne vane med ræven at gemme sig i skoven, når man forfølger, bruges af nogle jægere, der ikke er i stand til at tage ræven til marken med en bølge. Sådanne jægere, der har hjul med flag bag ryggen, følger to eller fem rævens spor, tager nattesporet og mister undertiden meget tid. På grund af det faktum, at ræven igen fra en fjern vandring vender tilbage for at møde dem, bemærker de det og drejer rundt om enebærbuskene. Efter at have gjort et forsøg på at sprede sig i en halvcirkel og besætte de tilsigtede overgange findes jægerne normalt af ræven, selv før de havde tid til at sprede sig: ræven flygter i spring, viser sig nu på bakken og gemmer sig derefter i lavlandet. Jægerne fortsætter deres forfølgelse igen. Og hvis de ikke ser ræven, betyder det ikke, at ræven ikke bemærker dem. Ræven er bange for, at hun konstant er foran øjnene og frataget sine sædvanlige aktiviteter, og søger midlertidig beskyttelse i skoven. Jægere, der nærmer sig kanten og lader sporet naturligvis med et godt kendskab til området skynde sig - nogle tager brønden, mens andre trækker flag fra begge sider. Ræven, der er kommet ind på et godt beskyttende sted, går der og sidder og lytter til, hvor folk går. Sådanne lønninger på farten er mere tilbøjelige til at få succes, hvis de er kantede og ikke for store. Det er meget risikabelt at reducere lønnen, når dyret er på farten og er kommet ind for at beskytte og lytte til en person: hvis ræven hører en person i stedet for sin midlertidige tilflugt, vil den selvfølgelig straks forlade den. Da ræven ikke har en ulvig følelse af misantropi, accepteres selv gentagne møder med den person, der forfølger hende, ikke af mange eksemplarer på egen regning (op til de kendte, selvfølgelig grænser). Når den er omgivet, skyder og især når den såres, samt med enhver angst (afhængigt af at tilhøre typen af ​​frygtede nervøse ræve, som vil blive diskuteret nedenfor), bliver ræven ekstremt forsigtig og løber væk fra en person som fra ild.

Fox beskyttende farve

Den rustrode, gulbrune farve af ræven ser ud til at skille sig ud fra de omkringliggende objekter; det må dog indrømmes, at rævenes pelsfarve faktisk er meget velegnet til det område, hvor den opholder sig.

Uanset om hun ligger på grænsen til et åbent felt om vinteren, ligner hendes murstensrødfarvet nuance under solens stråler som en sten, og hvis du ikke har en kikkert, ved du ikke, om det er en sten eller en ræv, før hun ser op og blinker en hvid hals. Uanset om det er i bunker af efterårsgræs eller i krat af sumpplanter, er dets rustne farve begravet i den generelle baggrund af det omgivende miljø. Uanset om hun står i nærheden af ​​enebærbusken, matcher den brune hale, sammenflettet med sorte og grå striber, bronzetonen i denne busk. Uanset om det læner sig mod et fyrretræ, stopper ved en høj hastighed, smelter det helt sammen med sin farve med disse træer og et tæppet af mos såvel som med lurvede gran, hvor fra skygge både hale og krop ser sortere ud, som om drysset med sod.

Forskellige typer af ræve

Da jeg observerede ræve i skovområdet i Sovjetunionens mellemzone i mange år og også var interesseret i rævenes farve og kvalitet, kom jeg til den konklusion, at den almindelige røde ræv findes i fire hovedtyper. Jeg laver ikke denne opdeling med det formål at klassificere pelse eller til at etablere en standard, som uden for mine opgaver allerede er delvist udført og vil blive udført af specialister; min opgave er at påpege eksistensen af ​​flere typer almindelig ræv med iboende for hver grundlæggende type ikke kun en bestemt farve og kvalitet af pels, men vigtigst her, også med typiske karaktertræk, der er interessante fra det biologiske synspunkt og værdifulde ud fra jagtperspektivet.

Når jeg nævner disse fire hovedkategorier af ræve, vil jeg tillade mig at navngive dem i henhold til det generelle indtryk af deres farve:

1. Hvid sumpræv med langt, farveløst, ujævnt og temmelig tyndt hår, men med generelt blød pels og en tyk, dunet frakke, der skinner gennem den tynde pels. På grund af den lange, ujævne pels virker halsen kort og tyk, og hun er selv lavt på benene. Dens fodaftryk er stort, da fodsålerne er tykkere end andre typer ræve, dækket med uld. Sporets fossa er placeret tæt på hinanden på grund af det faktum, at hun tager hyppige skridt, praktiserer sit trav og skridt. Hun laver ikke smukke, rene mønstre med fodspor og går meget rundt på hare stier. Denne ræv træner ikke i hurtig løb, har aldrig forsøgt at fange en hare og ved ikke, hvad musen på en stub på en kølig dag er under en fyrig rød kugle af en lavtstående sol. Hun bor i dybe, fugtige, skyggefulde nåletræer eller blandede skove. Dens mad er, ud over alle de små ting, i form af insekter, græs og bær - hovedsageligt hare, derefter hasselry, capercaillie og rype. Denne ræv mødes ikke med en person uden at forlade markerne og bor et fjernt sted, og derfor er hendes mentale evner ikke kun ikke udviklet, men denne ræv kan kaldes dum. Hun ser kedelig ud, hendes bevægelser er træg, der er ingen nåde. Hun behandler naturligt nye objekter og fænomener i skoven med forsigtighed, men viser ikke særlig frygt og tager ikke på egen regning alle de forsøg, der er gjort på hende. Denne sumphvide ræv går ud under sporet med meget langsomme trin uden hast; skjuler sjældent og bryder ikke igennem under flagene, men er heller ikke bange for dem. Spring praktiseres sjældent af hende. Disse ræve er ret tynde og lette. De er meget mindre almindelige af følgende type.

2. Rusten rød ræv. Denne ræv er det mest almindelige og almindelige jagtobjekt. Spidserne på panden, skuldrene og bagsiden af ​​håret er hvide eller rettere fawn. Bryst og mave er hvidgrå. Dele af pels med hvide spidser er hårdere end når der ikke er nogen plak, som det er tilfældet med den næste type. Denne ræv lever i skove og øer, der støder op til marken; hun besøger også markerne. Hun elsker at jage både i skoven og i marken. Mindre mobilitet eller måske mindre nervøsitet end i de næste to typer holder normalt hendes krop ret godt fodret, og hun opnår god vægt og højde. Denne ræv er ganske villig til at besøge kød. Hun stjæler overvejende også fjerkræ. Dens tilpasningsevne og intelligens er veludviklet. Haren, haren og fuglen kommer lige fra hende, selvom den i lethed og hastighed er ringere end den fjerde type - den røde ræv.

3. Gulrød ræv. Håret på denne ræv har ikke hvidlige spidser på pelsen, som den foregående. Dens pels er glat og blød, lettere på siderne, nakken og ribbenene. Et mørkt, ret bredt bælte løber langs ryggen. På en klar vinterdag har ræven pels en gylden-rødrød nuance. Denne ræv er forsigtig; går ud under sporet, er det let skræmt, går til løbene, og efter at være blevet roet, går igen ved trav ved lønnen og spejder opmærksomt stien. Hun er meget let på at hoppe og gå. Hun kan ikke lide at besøge store områder af skoven og foretrækker små skove, rype steder, sumpe og marker. Mange Rusks dør af hende.

4. Rød ræv (møl). Pelsen på denne ræv er endda rød, den ligner den irske setters mørke farve; på en lys vinterdag, især ved daggry, er denne ræv bemærkelsesværdigt spektakulær. Hendes frakke brænder og har en dejlig kirsebærfarve. Hendes mave er grå-sort. Dette er en bemærkelsesværdig livlig, smidig, munter og yndefuld ræv, der ser ud til at nyde livet og den lyse sol. Hendes liv finder hovedsageligt sted i markerne og lundene nær markerne. Hun fanger en hare bedre end andre takket være sin smidighed; elsker al slags jagt. Hun bekymrer sig ofte for den grå agerhøne. Hendes mobilitet og nysgerrighed kræver underholdning. Hun mus fantastisk. Hun holder en meget respektabel afstand fra en person og lader ham ikke komme i kontakt med ham selv nær vejen. Fra under sporet går han ofte på løb med hovedet højt og ligner i denne henseende en jagende ulv. Hun er for nervøs og mobil til at skjule sig i en løn. Hun er meget bange for flag og går fra dem ved at hoppe. Denne ræv skal rettes mod det korrekte træk og hul, ellers bryder den let igennem flagene på grund af dens hurtige bevægelse og på grund af det faktum, at den er mindre i stand til at vende tilbage fra flagene til skydelinjen flere gange. Denne ræv, der går til den tilbøjelige, springer undertiden et spring, det vil sige, den skjuler sit spor på denne måde.

Fox vægt

Når en ræv på en solrig vinterdag går gennem glitrende sne, og hvert af hårene skinner, og en enorm, rødbrun hale med en hvid spids drysset med sod ledsager det, så ser det ud til at have en anstændig vækst. Men det er værd at dræbe ræven, da det ser ud til at være en lille kroppe. Hvis hendes hale, der er så stor, ikke er fremherskende over kroppen af ​​en levende ræv, skyldes det kun det faktum, at den dygtigt styres af ræven. I den dræbte ræv er halen slående og overrasker mange, hvilket repræsenterer et virkelig rør.

Vægten af ​​den dræbte ræv er mindre end forventet. I gennemsnit er den kun 800-1600 gram tungere end en hare. Rusak vejer ca. 3 3/4 - 5 3/4 kilo; en kvindelig ræv - fra 3 3/4 til 6 kg og en han - fra 4 til 7 1/4 kilo. Der er tilfælde og overskrider disse tal med normal vægt.