Passionsfrugt

En gammel tropisk kultur af slægten Passiflora, der giver ovale frugter af gul eller mørk lilla farve (når de er modne), der vokser på vinstokke. Passionsfrugt dyrkes for sin juice, som ofte tilsættes til anden frugtsaft for at få smag.

Passionsfrugt er hjemmehørende i Brasilien, men dyrkes i øjeblikket i Australien, Sydamerika og Sydafrika.

Passionsfrugtfrugter er gulorange eller mørke lilla ovale frugter og er ca. 6-12 cm store. Frugter med glat skinnende hud foretrækkes, men sødere med ru, revnet hud.

Frugten kan simpelthen skæres i halve, og den aromatiske papirmasse spises. Passionsfrugtfrø er også ret spiselige - de bruges til at dekorere kager og andet konfekture.

Den søde og sure juice af passionfrugtfrugt er værdifuld til madlavning, og da den har høje toniske egenskaber, bruges den også i lægemidler og kosmetologi..

Når du køber passionfrugt, skal du vælge store, skrumpede frugter med dyb lilla skorpe og søde gulgrønne frø. Moden frugt kan vare i køleskabet i cirka en uge..

Nyttige egenskaber ved passionsfrugt

Pulpen af ​​passionfrugt indeholder op til 35-40% juice. Massefraktion af kulhydrater varierer fra 8,4% til 21,2%. Indholdet af proteiner i frugter er 2,2 * 3,0%, organiske syrer - 0,1-4,0%, mineraler - 0,8-4,2%, fedtstoffer - 0,4-0,7%. Passionsfrugt er rig på sådanne makro- og mikroelementer som jern, kalium, fosfor, den indeholder også calcium, magnesium, natrium, svovl, klor, iod, mangan, kobber, zink, fluor. Passionsfrugt indeholder vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, H, K.

Passionsfrugt hjælper med at forbedre tarmfunktionen og har en mild afførende virkning. Derudover stimulerer disse frugter udskillelsen af ​​urinsyre fra kroppen og fungerer som et naturligt antipyretisk middel. Passionsfrugt anbefales til mennesker, der lider af sygdomme i urinvejen og leveren samt med lavt blodtryk. Saften af ​​denne frugt har en beroligende virkning og hjælper med at forbedre søvn..

Passionsfrugt indeholder alfa-hydroxysyrer. Forbedrer hudens hydrering, fasthed og tone. Det bruges i kosmetik (geler) til ældning af hud med dårlig cirkulation, tendens til acne og fedtet hud med dårlig selvrensende.

Passionsfrugt indeholder betydelige mængder vitaminer og mineraler, rige på fibre og stoffer med antioxidant aktivitet. Ernæringseksperter anbefaler at bruge passionsfrugt til sygdomme i det kardiovaskulære system, lever, urinveje og til vægttab.

Passionsfrugt har også antimikrobielle, antipyretiske og afføringsmæssige virkninger og sænker også kolesterolniveauer i blodet, forbedrer fordøjelsessystemets funktion og fremmer eliminering af urinsyre og andre metaboliske produkter fra kroppen..

Passionsfrugt har en gavnlig virkning på leverfunktionen, urinvejen. Den opløselige fiber i fosteret sænker kolesterolniveauet i blodet, hvilket sænker risikoen for hjertesygdomme. Uopløselig fiber normaliserer funktionen af ​​mave-tarmkanalen og bruges til at forhindre forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet. Passionsfrugt har også en antiinflammatorisk virkning, beskytter kroppen mod virusinfektioner og regulerer nervesystemet. Passionsfrugtsaft har en beroligende virkning og forbedrer søvn.

Passionsfrugtsaft har en tonisk virkning, har en beroligende virkning på kroppen, hjælper med at falde i søvn og hæmmer væksten af ​​kræftceller og bruges også i vid udstrækning inden for lægemidler og kosmetologi..

Passionsfrugtfrø er spiselige, men har virkningen af ​​sovepiller. Frugten indeholder glukosid passionflower, som giver sin beroligende effekt på kroppen. Beroligende medicin produceres af passionflower.

Farlige egenskaber ved passionsfrugt

Der er en individuel intolerance over for passionsfrugt og allergi over for denne eksotiske frugt.

Det anbefales for ammende og gravide at huske på mål og ikke spise for meget af det. Frugterne af den spiselige lidenskabsblomst er også kontraindiceret for små børn, da deres fordøjelsessystem ikke klarer godt med dette produkt..

Nyttige egenskaber ved passionsfrugt til menneskekroppen og reglerne for valg af en moden frugt

God eftermiddag, kære læsere! Hvilken eksotisme kan man ikke finde i butikshylderne i dag! Og det er ikke altid klart, hvad man skal gøre med det - om det er nødvendigt at koge det eller spise det ordentligt rå, en grøntsag foran os eller en frugt, skræl den eller brug den sammen med skræl og frø... Indtil for nylig er passionsfrugt, hvis gavnlige egenskaber allerede er kendt af mange personligt forblev et mysterium for mig.

Jeg var nødt til at udøve selvundervisning, hvis resultater jeg vil dele med dig - pludselig vil min "forskning" være nyttig for dem, der stadig tvivler på, om de skal medtage denne tropiske frugt i deres kost.

Hvordan ser en plante ud

Hvordan passionfruit vokser, som også kaldes passionflower, passion flower, passion fruit, kan ses ikke kun i sit hjemland i Brasilien, men næsten over hele verden i zoner med tropiske og subtropiske klimaer.

Denne kraftfulde liana med store mørkegrønne blade blomstrer med fantastisk smukke blomster, hvoraf frugter af gul eller lilla-violet farve, der ligner en stor blomme i form, modnes efter et par måneder.

Skallen af ​​modne frugter er tæt, let krøllet, mens umodne frugter er glatte. Klippet afslører en saftig gelélignende pulp, sød og syrlig i smagen, med små knogler og en enestående aroma.

Vidunderlig komposition

Varmt klima, fugt og sollys giver passionsfrugter mulighed for i sin sammensætning at kombinere et stort antal vitaminer og mineraler, der er vigtige for sundhed og skønhed. Sammen med den delikate appetitlige papirmasse kommer nyttige stoffer ind i vores krop:

  • vitaminer - A, C, E, K, gruppe B;
  • mineraler - jern, fosfor, kobber, magnesium, calcium, selen, zink;
  • kulhydrater;
  • proteiner;
  • fedtstoffer
  • fiber og kostfibre.

Kalorieindholdet i 1 stykke passionfrugt, der vejer ca. 50 g, er ca. 35 kcal, hvilket giver dig mulighed for sikkert at medtage en sund frugt i din daglige kost, mens du bekæmper overvægt.

Fordelene og skaderne på fosteret for menneskekroppen

De gavnlige egenskaber ved tropisk passionflower er naturligvis ikke begrænset til at "hjælpe" dem, der taber sig. Hver af os kan med sjældne undtagelser få nøjagtigt de stoffer fra den frugt, som vores krop har brug for. Passionflower har ingen alvorlige kontraindikationer for helbredet, men i alt, som du ved, et godt mål.

  1. To eller tre frugter indeholder den daglige hastighed af ascorbinsyre, hvilket betyder, at de styrker immunforsvaret, hjælper med at bekæmpe forkølelse og virussygdomme, øger blodkarens tone og elasticitet og neutraliserer frie radikaler. Dog kan et overskud af C-vitamin resultere i fordøjelsesbesvær, halsbrand, hududslæt, hovedpine og svimmelhed, så spis frugt i moderation..
  2. Plantefibre og cellulose hjælper med at normalisere fordøjelsen, øge peristaltikken, fjerne toksiner og toksiner fra tarmene. Men i perioder med forværring af gastrointestinale sygdomme er det bedre at nægte at spise passionfrugt.
  3. Kalium fra passionsfrugt fremmer vasodilatation, binding af overskydende natrium, forbedrer blodcirkulationen, øger blodgennemstrømningen, sænker blodtrykket. Mennesker, der lider af hypotension, bør huske denne egenskab ved passionflower og ikke misbruge dens frugter for meget..
  4. For kvinder under graviditet og amning hjælper et tropisk foster med at genopbygge jernmangel og normalisere hæmoglobin, og folinsyre vil sikre den korrekte udvikling af det ufødte barns nervesystem og skelet. Det skal huskes, at under graviditeten arbejder kvindens immunsystem med en øget belastning, så du skal spise frugten med forsigtighed for ikke at forårsage allergi.
  5. Passionflower er krediteret egenskaberne af et afrodisiakum, og serotonin i dets sammensætning hjælper både mænd og kvinder med at føle en følelsesmæssig løft og indstille sig til et romantisk humør. Derudover bidrager fosteret til forebyggelse af prostatitis og adenom hos mænd og normalisering af menstruationscyklussen hos kvinder..
  6. For børn er naturligvis passionfrugter rig på vitaminer nyttige, men starter kun fra 4-5 år, da fordøjelsessystemet tidligere stadig ikke har nok enzymer til at fordøje sådanne eksotiske ting. Derudover kan risikoen for at udvikle en allergisk reaktion ikke udelukkes, fordi børns immunitet lige er begyndt at dannes.

Valg og spisning af passionsfrugt

Jeg keder dig ikke længere med medicinske detaljer, kære læsere. Vi har talt om det nyttige, lad os nu tale om det behagelige - hvordan man spiser passionsfrugt og hvordan man vælger det korrekt.

Hvordan man vælger

Et par enkle tegn hjælper os med at træffe det rigtige valg.

  1. Hvis frugten ser lettere ud end den faktisk vejer, er dette et tegn på, at papirmassen er moden og saftig..
  2. Det er godt, hvis skrællen er lidt ru og revnet. Fordi den er tyk nok, behøver du ikke bekymre dig om, at skadelige bakterier kommer ind..
  3. Det er bedre at foretrække store og bløde prøver af mørk mættet farve..

Hvis du stadig får de frugter, der ikke er modne nok, modnes de om få dage, hvis du lader dem stå ved stuetemperatur og især i samme beholder med æbler, bananer eller pærer.

Som det er

For at nyde den unikke smag af passionfrugt skal du bare skære den i halve og ekstrahere den saftige papirmasse med en ske. Mange mennesker er interesserede i spørgsmålet: er det muligt at spise knogler, hvoraf der er så mange inde i fosteret? Ikke kun muligt, men også meget nyttigt, fordi det er en rig kilde til naturlig fiber. Hvis du stadig vil slippe af med dem, er den nemmeste måde at gøre dette ved at gnide papirmassen gennem en sigte..

Saft presses også ud af papirmassen, som har fremragende toniske egenskaber, slukker tørst og har en gavnlig virkning på hele kroppen. Ofte er det for sødt, så blandes det med appelsin, og der opnås en lækker aromatisk drink. Derudover er passionsfrugtsaft inkluderet i mange alkoholholdige cocktails, der fremhæver smagen af ​​ædel whisky, bourbon, likører eller tequila.

Du kan længe liste, hvad ellers den tropiske frugt kombineres med. Det tilsættes til yoghurt, is, desserter, bagværk, mus, saucer. Det er en salte ingrediens i skaldyr og kødopskrifter..

Før madlavning vaskes passionsfrugten grundigt, skæres og skrælles af skrælen, som ikke bruges til mad, og i nogle sorter er den endda giftig.

Et par ord om opbevaring

Du kan gemme passionflower på forskellige måder:

  • frisk frugt opbevares i køleskabet i ikke længere end 5-7 dage;
  • tørret i form af kandiserede frugter opbevares fra 3 til 6 måneder og spises i stedet for sukker;
  • til frysning skal frugterne først skrælles, blandes med sukker og placeres i plastikbeholdere. Sådanne emner placeres i fryseren i op til 12 måneder, hvor de opbevares uden tab af nyttige egenskaber og smag..

Konklusion

Der er en opfattelse af, at du skal spise de fødevarer, der er sædvanlige i regionen for vores fødsel og faste opholdssted. For mig har denne erklæring altid virket tvivlsom, da evolution har tildelt menneskekroppen evnen til at tilpasse sig eventuelle ændringer i miljøet..

Når vi har mindst en generel idé om, hvilke vitaminer der er indeholdt i den valgte eksotiske frugt, kan vi oprette en perfekt afbalanceret nærende menu. Og hvorfor ikke udnytte mulighederne for at prøve noget nyt og anderledes?

Og du, kære læsere, hvordan har du det med eksotiske ting som passionfruit i din daglige kost? Er du konservativ eller åben for eksperimenter? Del venligst dine tanker med os i kommentarerne..

Passionsfrugt - fordele og skade på kroppen

Eksotisk frugt - passionfruit tilhører familien Passionflower. Et andet navn er "Fruit of Passion", "Spiselig Passionflower", "Purple Granadilla", oprindeligt fra Brasilien. Vokser i Australien, Israel, Kenya, Sydøstasien. Bærene dannes på stedsegrønne vinstokke, der har smukke 3 cm blomster og mørkegrønne krøllede blade med flossede kanter. Turister, der besøger Thailand, kan nyde frugterne af lidenskab fra december til april, hvor passionsfrugtsæsonen er.

Hvad er det

Passionsfrugter er i stor efterspørgsel på grund af sin usædvanlige smag og nyttige egenskaber. Der er mere end to hundrede arter, og to bruges: gul og lilla (almindelig).

Frugt modner op til 80 dage. Dens form er ovoid og ligner en blomme, store druer. Glat, sejt skræl, tæt, uspiselig, 8 cm i diameter, vægt 40 g. Farve lyserød, lilla, lysegul.

Pulp er sød og sur, saftig, gelélignende, aromatisk, som en kombination af blomme, abrikos, fersken, stikkelsbær. De fleste frugter indeholder frø, de er også spiselige, der er frø uden frø.

Fordel

Passionsfrugt indeholder vitaminer, mineraler, antibakterielle, antiinflammatoriske stoffer. Anvendelsesområdet er omfattende - traditionel medicin, kosmetologi, diætetik, madlavning.

Sammensætning

100 gram af produktet indeholder 25% fiber og kostfibre, 20% kulhydrater. Massesaften er: vand - 78 g, proteiner - 2,4 g, fedt - 0,4 g, kulhydrater - 13,4 g.

  • Jern.
  • Kalium.
  • Fosfor.
  • Calcium.
  • Svovl.
  • Mangan.
  • Fluor.
  • Natrium.
  • Zink.
  • Vitaminer E, C, B6, B1, B3, B5, H.
  • Folsyre.

Takket være sådanne gavnlige stoffer er passionsfrugt et værdifuldt produkt for hele kroppen..

Helbredende egenskaber

Passionsfrugt har unikke egenskaber:

  • Beroligende effekt, normaliserer søvn.
  • Lindrer kramper, mavesmerter.
  • Antipyretisk virkning.
  • Virker afførende.
  • Forbedrer urinsystemets funktion og forhindrer udvikling af urolithiasis.
  • Styrker immunforsvaret, fremmer genopretning efter langvarig sygdom.
  • Letter lungesygdomme.
  • Lindrer hovedpine, astmaanfald.
  • Sænker kolesterolniveauet i blodet.
  • Frø har en hypnotisk virkning.

Serotonin i passionfrugt kaldes glædehormonet, det hæver humøret, reducerer eksponeringen for stress. Antioxidanter bremser udviklingen af ​​kræftceller og styrker blodkarrene.

Mænd

Det virker afrodisiakum stimulerende. Lycopen i fosteret forhindrer udviklingen af ​​prostata adenom og kræft. Lindrer muskelspændinger. Aktiverer leveren.

Kvinder

Hos kvinder lindrer tilstanden i kritiske dage og med overgangsalderen. Øger hudens elasticitet og tone på grund af indholdet af tocopherol. Under graviditet og amning anbefaler eksperter passionsfrugt på grund af det høje indhold af vitaminer og folinsyre. Men det skal indtages i små mængder..

Ældre

Gendanner og bevarer visuelle funktioner, et fremragende middel til forebyggelse af synspatologier, grå stær. Normaliserer blodtrykket. Kalium indeholdt i fosteret er nødvendigt for hjertet, hjælper med at rense blodkar, styrker deres vægge. Passionsfrugter er nødvendige til forebyggelse af åreforkalkning, gigt, gigt. Dens sporstoffer øger knogletætheden og styrken.

Anvendelse i medicin

Passionsfrugtblomster har medicinske egenskaber, de bruges til beroligende, antispasmodiske lægemidler. Bladene hjælper med at bekæmpe migræne, ledsmerter. Traditionel medicin anbefaler infusioner, afkog for at lindre symptomer på sygdomme.

I kosmetologi

Plantens juice og papirmasse bruges til produktion af cremer, masker, der hjælper med at forynge og opfriske huden, glatte udtrykslinjer, udjævne hudfarve, rense huden og stramme porerne.

Olien indeholder umættede fedtsyrer, 80% linolsyre, en anden aminosyre, pektin, stivelse, alkaloider. Det tilsættes til shampoo, cremer, geler, salver og bruges til massage. Derudover lindrer olien hud hævelse, lindrer rødme, nærer, eliminerer afskalning. Anbefales til eksem og psoriasis.

Slankende

100 gram af produktet indeholder ca. 68 kcal. For at genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler under kosten anbefaler eksperter at bruge passionsfrugt. På grund af det lave kalorieindhold spises frugten også for vægttab, det fremskynder stofskiftet, renser mave-tarmkanalen og fremmer nedbrydningen af ​​kropsfedt.

I madlavning

Pulpen bruges til madlavning i de lande, hvor planten dyrkes. Det tilsættes til grøntsager, frugtsalater, mus, saucer. De fremstiller yoghurt, is, bagning. Passionsfrugtsaft drikkes ufortyndet. Det slukker din tørst perfekt i varmt vejr. Sirupen blandes med alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer.

En eksotisk frugt kan i sjældne tilfælde være skadelig:

  • Individuel intolerance.
  • Allergier.
  • Sygeplejersker, gravide kvinder, når de indtages i store mængder.
  • For babyer.
  • Diabetikere for ikke at forårsage en stigning i blodsukkeret.
  • Under en forværring af gastrointestinale patologier.
  • Mennesker med lavt blodtryk.

Førere af motorkøretøjer rådes til ikke at forbruge passionfruit på grund af dets hypnotiske virkning. For at forstå, om der er allergi over for fosteret, skal du spise en teskefuld og vente på reaktionen.

Sådan anvendes korrekt, tip

Passionsfrugter sælges friske i supermarkeder og store butikker. Før brug skal du vælge frugten korrekt, den skal være:

  1. Med en let krøllet hud, men ikke for meget, betyder det, at passionsfrugten er overmoden.
  2. Den glatte frugt er endnu ikke moden.
  3. Du bør ikke tage for let frugt, det betyder, at dens papirmasse er tør.
  4. Frugten skal rystes, hvis gurgling høres, den er frisk.

Den umodne frugt efterlades ved stuetemperatur i 2-3 dage. Modne tåler ikke langvarig transport.

Således med hyppig brug af passionsfrugt kan du opnå et positivt resultat: forbedre hudens, hårets tilstand, generelle trivsel, arbejdet i nervesystemet og hjertesystemet. Men passionfrugtfrugter er dyre og ikke let tilgængelige. Blomsterhandlere dyrker det indendørs i et drivhus. Frugterne i dette tilfælde venter længe..

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af passionsfrugt

Selvom passionfruit ofte kan findes i hylderne i store supermarkeder, er mange mennesker stadig ikke fortrolige med hverken den originale smag eller de gavnlige egenskaber ved denne eksotiske frugt, som er hjemsted for det varme og solrige Brasilien. I mange lande anvendes passionsfrugter ikke kun til kulinariske og kosmetiske formål, men også til medicinske formål..

Hvordan man spiser passionfruit ordentligt? Hvad er kemikalierne i det? Kan dette produkt indtages af gravide kvinder og ammende mødre? Hvad er de gavnlige egenskaber ved denne saftige eksotiske frugt for mænd, kvinder og børn? Har han kontraindikationer? I dag vil vi tale om fordele og skader ved passionsfrugt for menneskekroppen.

Hvad er frugten, og hvad er smagen af ​​passionsfrugt

Passionsfrugt ("passion flower spiselig", "fruit of passion", "purple passion flower", "purple granadilla") er en termofil tropisk plante af slægten Passion flower, hvis frugter er lilla, gule, lilla og runde eller firkantede. Størrelsen af ​​en passionsfrugt spænder fra 5 - 7 cm til 12 - 14 cm og vægt - fra 30-35 g til 45 - 55 g. Modne frugter har glat hud, og overmodne har revnet og ru hud..

Passionsfrugtmasse er geléagtig, meget sød og aromatisk. Det bruges til at fremstille sirupper, søde saucer, desserter og juice. Sidstnævnte kan drikkes som en enkeltstående drink eller tilsættes til anden juice for at gøre dem mere velsmagende og aromatiske. Selvom hjemlandet for den eksotiske frugt er Brasilien, dyrkes den i dag også i Australien, mange andre lande i Sydamerika og Sydafrika med tropiske eller subtropiske klimaer..

Passionsfrugt har en behagelig sød og sur, men let syrlig smag. For nogle mennesker minder smagen af ​​passionfrugt om kiwis smag, for andre - smagen af ​​overdreven havtorn for andre - en blanding af smag og aromaer af stikkelsbær, abrikos, jordbær, blomme og fersken. For at finde ud af, hvordan passionsfrugt virkelig smager, skal du bare købe en moden frugt med en ru og rynket hud. Vi garanterer, at smagen af ​​denne eksotiske frugt ikke efterlader dig ligeglad!

Passionsfrugts kemiske sammensætning

Passionsfrugt er en mad med lavt kalorieindhold. 100 g saftig papirmasse indeholder ca. 85-97 kalorier.

Næringsværdi (pr. 100 g produkt):

  • kulhydrater - 12,98 g;
  • proteiner - 2,2 g;
  • fedt - 0,7 g;
  • vand - 73 g;
  • fiber (kostfiber) - 10,4 g;
  • aske - 0,8 g.

Passionsfrugt indeholder følgende vitaminer: vitamin A (64 μg), vitamin B2 (riboflavin, 0,13 mg), vitamin B4 (cholin, 7,6 mg), vitamin B6 (pyridoxin, 0,1 mg), vitamin B9 ( folat, 14 mcg), vitamin C (ascorbinsyre, 30 mg), vitamin E (alfa-tocopherol, 0,02 mg), vitamin K (0,7 mcg), vitamin PP (niacin, 1,5 mg).

Produktet indeholder sådanne mineraler (mikro- og makroelementer): jern (1,6 mg), zink (0,1 mg), jod (1,3 μg), kobber (0,09 mg), selen (0,6 μg), kalium (348 mg), fosfor (68 mg), calcium (12 mg), magnesium (29 mg), natrium (28 mg), mangan (120 μg), svovl (19 μg).

Ud over vitaminer og mineraler indeholder passionsfrugt palmitinsyre (0,05 g) og stearinsyre (0,01 g) mættede fedtsyrer, oleinsyre (0,09 g) enumættet fedtsyre, linolsyre (0,41 g) flerumættet fedtsyre.

Fordelene ved passionsfrugt for den menneskelige krop

Passionsfrugter hjælper med at styrke immunforsvaret, er en fremragende forebyggelse af mange forkølelser. Det har udtalt antioxidantegenskaber, bekæmper frie radikaler, bremser den naturlige aldringsproces og har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​hud, hår, negle og tænder. Stofferne i produktet forhindrer dannelse og udvikling af ondartede tumorer.

Frugterne af den eksotiske frugt har en positiv effekt på synet. Hvis en person regelmæssigt bruger passionsfrugt, falder risikoen for at udvikle grå stær og natblindhed flere gange! Produktet har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. I dets sammensætning indeholder den stoffer, der forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket, tilstanden af ​​blodkar og hjertet.

Passionsfrugt stimulerer tarmene, hjælper med at bekæmpe forstoppelse, renser kroppen for toksiner og toksiner, har en mild afførende virkning, sænker niveauet af "skadeligt" kolesterol og blodsukker, forårsager ikke pludselige spring i glukose. Produktet har et lavt glykæmisk indeks, derfor er det indiceret til mennesker, der lider af type 2-diabetes..

Den saftige frugt har en positiv effekt på nervesystemets arbejde, hjælper med at bekæmpe hovedpine, irritabilitet, apati, dårligt humør, nervøs spænding, søvnløshed. Det fjerner urinsyre fra kroppen, har en positiv effekt på knoglesystemet, styrker og øger dens densitet, er en fremragende forebyggelse af aldersrelateret osteoporose og mange ledsygdomme.

Passionsfrugter forbedrer hjernens, leverens, nyrernes og urinvejens system, normaliserer hormonniveauet, har antibakterielle, vanddrivende, antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaber. Ernæringseksperter anbefaler at introducere produktet i kosten regelmæssigt for de mennesker, der kæmper med overvægt.

Fordelene ved passionsfrugt for mænd

Passionsfrugt normaliserer hormoner og har en positiv effekt på reproduktionssystemet. Kvaliteten af ​​seksuel liv hos de mænd, der regelmæssigt spiser denne frugt, forbedres markant, og chancerne for at blive gravid øges flere gange!

For mange mænd forværres det kardiovaskulære system efter 35 - 45 år. Passionsfrugt er en fremragende forebyggelse af slagtilfælde, hjerteanfald, mange andre sygdomme i hjertet og blodkarrene. Det forbedrer ikke kun det kardiovaskulære systems funktion, men har også en gavnlig virkning på nervesystemets tilstand, normaliserer søvn og aktiverer hjernen..

Fordelene ved passionsfrugt for kvinder

Passionsfrugt kan med rette kaldes en af ​​de mest gavnlige eksotiske frugter for den kvindelige krop. Det er en fremragende antioxidant, bekæmper de skadelige virkninger af frie radikaler, bremser den naturlige aldringsproces. Hos kvinder, der regelmæssigt spiser passionsfrugter, bliver huden fastere, mere elastisk, glat, stram og sund, og håret bliver håndterbart, silkeagtigt og skinnende. Negle styrkes, de holder op med at bryde og eksfoliere. Derfor er der intet overraskende, at passionsfrugtsaft er til stede i sammensætningen af ​​mange kosmetik til aldring, fedtet, udslæt, aldrende hud..

Produktet normaliserer hormoner, forbedrer humør, beroliger nervesystemet, forbedrer søvn, lindrer symptomer, der opstår i smertefulde perioder eller overgangsalder, øger den samlede kropstone, reducerer risikoen for dannelse og udvikling af brystkræft.

Passionsfrugt er en mad med lavt kalorieindhold. Det forbedrer stofskiftet og indeholder et minimum af fedt i dets sammensætning, derfor vises det for de repræsentanter for det retfærdige køn, der ser på deres figur, slankekure og ønsker at slippe af med et par ekstra pund.

Fordele for gravide kvinder

Hvis den vordende mor ikke har en allergisk reaktion på passionsfrugt, kan hun sikkert spise denne frugt i små mængder. Jernet i produktet er en fremragende forebyggelse af anæmi, som påvirker mange kvinder i en interessant position..

Regelmæssigt forbrug af passionsfrugter vil aflaste gravide kvinder af hævelser, pludselige blodtryksstigninger, forstoppelse og flatulens. Og calcium og B-vitaminer, der er til stede i produktets sammensætning, bidrager til den normale intrauterine udvikling af det ufødte barn, den korrekte dannelse af muskelvæv, nervesystemet og skeletsystemet.

Fordele for barnets krop

Passionsfrugt styrker børns immunitet, øger kroppens modstand mod alle mulige forkølelser og virussygdomme. Den eksotiske frugt mætter barnets krop med mange vitaminer, mineraler og andre vitale stoffer, hvis mangel er årsagen til funktionsfejl i mange systemer.

Børnelæger benægter ikke, at passionsfrugt er nyttigt for barnets krop, men de anbefaler kategorisk ikke, at dette produkt indføres i kosten til et barn, der ikke har fyldt tre år. Faktum er, at det vil være vanskeligt for mave-tarmkanalen hos en yngre baby at fordøje denne frugt, så dens anvendelse vil ikke kun medføre nogen fordel for barnets krop, men kan også skade ham alvorligt..

Kontraindikationer og skade på passionsfrugt

Passionsfrugter har praktisk talt ingen kontraindikationer, men i nogle tilfælde skal brugen bortskaffes. Du bør ikke introducere et produkt i din diæt til mennesker, der har individuel intolerance, en tendens til allergiske reaktioner og er blevet diagnosticeret med en forværring af kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet..

Personer med diabetes skal huske, at når produktet opbevares et køligt og mørkt sted, øges mængden af ​​sukker i dets sammensætning markant..

Du bør ikke bruge for meget eksotisk frugt og spise den i store mængder. En person, der spiser mere end 250 - 300 g af produktet om dagen, kan opleve hududslæt, diarré, døsighed, kvalme, tarmkramper, muskelsvaghed og andre ubehagelige bivirkninger!

Ammende mødre bør være særligt forsigtige, når de introducerer frugt i deres kost, fordi det kan provokere forekomsten af ​​allergiske reaktioner hos babyer. Det er strengt forbudt at fodre børn under tre år med passionfrugt.

Sådan spiser du passionsfrugt ordentligt?

En gennemsnitlig voksen bør ikke spise mere end 90 - 110 g produkt om dagen.

Tag en moden passionfrugt, vask den godt under rindende vand og skræl den. Nogle mennesker foretrækker at spise frugten sammen med skrællen, men eksperter anbefaler ikke at gøre dette, da skræl næsten altid behandles med voks og forskellige stoffer, der er skadelige for menneskekroppen, så passionsfrugten bevarer sin attraktive præsentation så længe som muligt, ikke begynder at rådne og ikke lider af skadedyr..

Skær frugten i to lige halvdele. Brug en ske til at fjerne den velsmagende og saftige papirmasse fra halvdelene. Husk, at jo tungere frugten er, jo mere juice indeholder papirmassen. Hvis du ikke henter frugten, når du henter frugten, indikerer dette, at papirmassen af ​​en sådan frugt er tør og ikke særlig velsmagende.

Passionsfrugtfrø indtages efter ønske. De har en udtalt beroligende virkning, så det er bedre at spise dem ikke om morgenen, men om aftenen. Knoglerne fra den eksotiske frugt er en del af nogle beroligende urtepræparater. Frøene bruges ofte til dekoration af salater, kager, bagværk og andet konfekture.

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Passionsfrugt: fordelene og skaderne ved frugten

Med udviklingen af ​​transportforbindelser blev det muligt at bringe forskellige eksotiske frugter af afrikanske og sydamerikanske planter til europæiske lande. En af dem er passionsfrugt, i videnskaben kaldet spiselig lidenskabsblomst, granadilla og spiselig lidenskabsblomst. Fordelene og skadene ved passionsfrugter bestemmes af den kemiske sammensætning af frugtenes frugtkød, tilstedeværelsen af ​​biologisk aktive stoffer med nyttige egenskaber, mineraler og kostfibre.

Hvordan ser passionsfrugt ud, og hvor vokser den

I dag dyrkes passionsfrugten, hvis hjemland er det sydamerikanske kontinent, intensivt i Israel, Macaronesia, New Zealand og Hawaii. Du kan finde passionsfrugtplantager i Galapagos og Sri Lanka.

Det er en stor stedsegrøn liana, der vokser under tropiske forhold med smukke 3 cm blomster og mørkegrønne krøllede blade med takkede kanter..

Fordelene og skadene ved passionsfrugt for den menneskelige krop betragtes i forhold til dens frugter - sfæriske eller aflange frugter, afhængigt af typen, med en bred vifte af farver: fra lysegul til mørk lilla.

Moden passionfruit har en let blød kerne, let krøllet skorpe (muligvis med små revner), lille størrelse. Tilstedeværelsen af ​​juice gør en sund frugt tung.

Passionsfrugtskal er tæt og tyk og bevarer den indre lugt pålideligt. Der er praktisk talt ingen fordel ved det, dets botaniske egenskab er at beskytte papirmasse for at opretholde levedygtigheden af ​​frø.

I nogle arter af passionsfrugter betragtes skræl som giftig, uegnet til mad, der er i stand til at skade kroppen. Der er dog mange nyttige sorter..

Sammensætning og kalorieindhold i passionsfrugt

Passionsfrugtmasse er en ægte sundhedsskat. Den indeholder mange næringsstoffer:

  • mineraler;
  • vitaminer;
  • fordøjelsesfibre;
  • fruktose.

Nyttige mineraler er repræsenteret af både mikro- og makroelementer.

Passionsfrugt er ikke lavt kalorieindhold. 100 g indeholder 68 kcal, hvilket gør det til en komplet energikilde for mennesker med en aktiv livsstil.

Valgt i passionfrugtsaft serotonin - et stof, der styrker åndens styrke, regulerer humør, blødgør virkningerne af stress. Dette er en særlig nyttig egenskab under fysisk og mental stress, når levevilkårene ændres..

Vitaminer

Værdien og fordelen ved vitaminsammensætningen forklares med tilstedeværelsen af ​​vitamin C, PP, K, A, E, gruppe B i passionsfrugt.

Ud over fordelene ved indtagelse af C-vitamin (øget immunitet, iværksættelse af regenerative processer, styrkelse af muskler, antioxidantaktivitet) værdsættes passionfrugtfrugter for indholdet af E-vitamin - en velkendt skønhedsbeskytter. Ved hjælp af dets egenskaber hæmmes kroppens aldring, huden heles, håret styrkes, og modstanden mod miljøskader stiger..

A-vitamin i passionsfrugt hjælper med at bremse synsforringelsen, forbedre de endokrine kirtlers funktion. Takket være B-vitaminerne intensiveres vigtige kemiske reaktioner, der understøtter metaboliske processer på ethvert niveau, for eksempel regulerer B6 fordøjelsesprocesser, har en positiv effekt på mental aktivitet og gavner i processen med hæmatopoiesis.

De gavnlige egenskaber ved K-vitamin forbedrer blodets egenskaber (regulerer koagulationsfaktoren).

Mineraler

De vigtigste mineraler i passionsfrugt er jern, kobber, zink, kalium, fosfor, calcium, fluor og svovl. Ved hjælp af det tilstedeværende calcium i papirmassen styrker en person bevægeapparatet, ved hjælp af kalium stabiliserer det fosfor-calciummetabolisme, svovl forbedrer ernæring af hud- og hårceller.

En velkendt hjælper til sundhed - jern - er involveret i hæmatopoietiske processer.

Passionsfrugt er højt værdsat for indholdet af jod - et nyttigt element til funktionerne i skjoldbruskkirtlen.

Fordelene ved indtagelse af kobber, fluor og zink - naturlige mineraler involveret i syntesen af ​​hormoner, enzymer, hæmatopoiesis og styrkelse af muskelfibre - er ikke overdrevne..

Egenskaberne hos en aktiv deltager i kulhydrat- og lipidmetabolisme - mangan - hjælper absorptionen af ​​vitaminer og mikroelementer, og natrium deltager i transporten af ​​stoffer ind i vævsceller.

Hvordan passionsfrugt er nyttigt for kroppen

På grund af sin rige biokemiske sammensætning er passionsfrugt nyttig til næsten enhver organisme. Sandt nok skal du ikke bruge det i ubegrænsede mængder for ikke at forårsage allergi og derved ikke skade kroppen..

De sundhedsmæssige fordele og skader ved passionsfrugt er baseret på dets kemiske sammensætning, takket være det er det ikke kun muligt at styrke kroppen, men også at behandle symptomerne på visse sygdomme, at forhindre patologier, at hjælpe med at bevare din ungdom og tiltrækningskraft.

De vigtigste sundhedsmæssige fordele kommer fra passionsfrugtmasse. På grund af den brede vifte af komponenter, den indeholder, kan brugen hjælpe:

  • klare tarm- og mavekramper
  • normaliser afføring
  • gendanne kroppens forsvar efter en sygdom
  • forbedre stofskiftet
  • overvinde hypertermi
  • lindre muskelsmerter efter betydelig fysisk anstrengelse
  • normalisere midlertidige stigninger i blodtrykket
  • styrke det kardiovaskulære system
  • forbedre synet.

Derudover er passionfruit en velsmagende og behagelig frugt, der giver en behagelig tonic-effekt, der slukker tørsten. Dens juice kan blandes med anden juice eller tages alene.

Fordelene ved passionsfrugt til vægttab

På grund af det faktum, at kalorieindholdet i passionfrugt er 68 kcal pr. 100 produkter, og mængden af ​​fedt er praktisk talt nul, er det inkluderet i kostvaner til vægttab og holder vægten konstant, hvilket ikke skader kroppen.

Passionsfrugts gavnlige egenskaber i sager, der vedrører diæt ernæring, kombinerer en rig biokemisk sammensætning og et lavt kalorieindhold. Kroppen får ikke en grund til at tage på i vægt med stabiliteten af ​​den kemiske og fysiologiske sammensætning af dets indre miljø, og skaden fra bivirkningerne af passionsfrugt minimeres.

Brug af passionsfrugt i traditionel medicin

I folkemedicin er de gavnlige egenskaber ved passionsfrugtblade og frø meget udbredt. Deres inkludering i sammensætningen af ​​lægemidler er en forbedring af den homøopatiske komponent, den naturlige retning af lægemiddelvirkningen uden skade på andre organer eller systemer..

Passionsfrugtblade har gavnlige egenskaber ved beroligende smerte og beroligende nervesystemet. De indeholder Passiflorin, som forsigtigt og effektivt hjælper både voksne og børn med at slappe af og falde i søvn..

Brugen af ​​passionsfrugtekstrakt skyldes deres evne til at helbrede blå mærker, normalisere tarmlidelser og lindre smerter under menstruation..

Passionsfrugtskal er ingen undtagelse. Den indeholder en betydelig mængde C-vitamin, hvis egenskaber er gavnlige til at styrke kroppen.

Passionsfrugt inden for kosmetologi i hjemmet

Fordelene ved passionsfrugt for kvinder er ikke begrænset til at tage det internt. På grund af det rige indhold af fedtolie opnået fra frugten bruges passionsfrugtens egenskaber ofte i kosmetologi. Passionsfrugtolie er rig på essentielle syrer, vitaminer, antioxidanter. Dens fordele i kampen mod problemhud i ansigtet, hyperfunktion i talgkirtlerne, tidlig ældning er enorm..

De gavnlige egenskaber af cremer, lotioner, skum og ansigtsmasker tilberedt på en sådan oliebasis giver en antiinflammatorisk virkning, genopliver træt hud, bekæmper en øget tendens til fedtdannelse, nærer og mætter den med sundhed.

Ansigtsmasker

De gavnlige egenskaber af passionsfrugt til ansigtet skyldes de olier, der er inkluderet i frøene. De er rigelige i vitaminer, carotenoider, bioflavonoider, umættede fedtsyrer.

  • Med henblik på løft anbefales det at forberede en maske: tag massen af ​​passionfrugt, banan i lige store mængder, tilsæt halvdelen af ​​denne dosis mandelolie og stivelse. Bland alt godt og påfør på renset hud.
  • En forfriskende vitaminmaske lavet af 3 spsk passionfrugt, 1 - avocado, 1 tsk havregryn og honning.
  • Bland en 10 g passionsfrugtolie, en spiseskefuld ren yoghurt og en teskefuld persillejuice.

Hårmasker

Passionsfrugtolie har en gavnlig virkning på håret. Dens fordel ligger i genoprettelsen af ​​deres beskadigede struktur, giver glans, letter kæmning, normaliserer processerne med dannelse af talg, bekæmper endernes sektion og deres afbrydelse..

Passionsfrugtolie er inkluderet i mange masker. En interessant såkaldt brasiliansk version: bland i lige store dele passionfrugtolie, ris, acai. Påfør en opvarmning på hårrødderne og fordel den i hele volumen. Sæt en isolerende hætte på for at øge effekten.

Det anbefales også blot at gnide passionfrugtolie i dit hår til den kommende tørring med en elektrisk hårtørrer eller til et længere ophold under den brændende sol. Det beskytter strukturen mod overophedning og forhindrer udtørring..

Sådan spiser du passionsfrugt

Kun passionfrugtmasse spises. Derfor er det vigtigt at få det ud forsigtigt og så fuldstændigt som muligt. Til dette skæres passionsfrugtskal let med en kniv og derefter knækkes i halvdelen, hvorefter indholdet spises med en ske..

Hvis det besluttes at tilberede en skål med passionfrugt, blandes dens papirmasse med de valgte ingredienser og lægges ud i portioner.

Spiser passionfrugtfrø

Passionsfrugtmasse spises sammen med frø. Ifølge ernæringseksperter øger de adsorptionsegenskaberne af mad og fremmer tarmens bevægelighed..

Hvad kan tilberedes af passionfruit

Den eksotiske smag af passionfrugt, saftighed og gavnlige ernæringsmæssige egenskaber vakte interesse blandt kulinariske eksperter og simpelthen elskere af madlavning noget lækkert..

Blandt disse opskrifter er desserter baseret på passionsfrugt:

  • passionsfrugt med flødeskum;
  • ægcreme med passionfrugt;
  • gelé og is med passionfrugt;
  • frugtkage med passionfrugt.

Passionsfrugtskader og kontraindikationer

Sammen med de enorme fordele kan passionsfrugter skade menneskers sundhed. Først og fremmest gælder dette for dem, der er karakteriseret ved tarmforgiftning, fordøjelsesforstyrrelser, oppustethed og diarré.

Hos mennesker med en tendens til allergiske reaktioner er mad manifestationer af intolerance over for en eller flere komponenter i passionfrugtsaft mulig.

Fordelene ved passionsfrugt for gravide er åbenlyse. Kvinder bør dog ikke begynde at tage passionsfrugter for at undgå skade, hvis hendes tarme inden graviditeten ikke var fortrolige med frugten..

I betragtning af det faktum, at passionsfrugt kan have en let vanddrivende virkning samt svække afføringen og bortskaffe øget afføring, skal man være forsigtig med dem, der allerede har en lignende patologi.

Det anbefales at introducere passionsfrugt i børnenes kost fra 3-års alderen, da det er ret komplekst for barnets madsystem og kan skade en uformet krop.

Patienter med diabetes skal bruge passionsfrugt med forsigtighed.

Hvordan man vælger og opbevarer passionsfrugt

Frisk, moden passionfrugt har en let krøllet hud og føles blød, når den presses. Du kan ryste frugten lidt. Du vil mærke bevægelsen af ​​den overstrømmende væske under din hånd. Denne saft er lækker, sund og forfriskende..

Passionsfrugter bør ikke være lette og hårde. Dette er tegn på udtørring eller umodenhed. I begge tilfælde indeholder passionfruit meget lidt gavnlige egenskaber, men skade på fordøjelsessystemet kan forårsage betydelige.

Konklusion

Fordelene og skadene ved passionsfrugt er et interessant spørgsmål, der bekymrer kendere af eksotiske. Passionsfrugt er en godbid, som naturen selv har forberedt. Dens fordele er værd at medbringe frugt fra fjerne lande, og dens rige lyse smag har gjort små frugter til en favorit godbid for mange europæere..

Passionsfrugt

Denne usædvanlige frugt dyrkes hovedsageligt i asiatiske lande, da der er et gunstigere klima. Mindre almindeligt kan det findes i Amerika og Australien. På det russiske marked kan denne frugt sælges under andre navne såsom lilla granadilla og lignende. Udad ligner passionfruit en blomme, kun lidt større i størrelse end normalt. Hvad angår farve, er det normalt i området dyb lilla. Nogle gange er den let gul med lilla nuancer. De har en flad oval form, der vejer op til 65 gram, i længde kan de nå 15 cm.

For at vælge en moden frugt skal du styres af flere nuancer. Først skal du være opmærksom på skrællen; i en moden frugt bliver den krøllet og blød. En umoden frugt har den tværtimod glat og tæt..

Hvordan passionsfrugt vokser

Oprindeligt blev denne usædvanlige frugt set i et ret varmt land - Brasilien. Senere, da passionsfrugten blev værdsat af den lokale befolkning, begyndte de træer, hvorpå denne frugt vokser, at blive distribueret til andre lande, der var velegnede til klimaet. Der er kun et par arter af dette træ, de adskiller sig markant fra hinanden, hvilket påvirker frugtens egenskaber.

Den vigtigste forskel er deres farve. De kommer i gule og lilla nuancer. Et godt, sundt træ har stærke, lange grene, som blomster vokser på. De har lange tendrils, hvis farve kan variere afhængigt af frugttypen. Imidlertid er blomster med lilla tendrils mest almindelige. Træernes rødder går lavt ned i jorden på grund af det voksende klimaes særlige egenskaber. Sådan kommer de fleste næringsstoffer og fugt til rødderne. Et særpræg ved disse træer udover de smukke blomster er bladernes lange, brede lapper. I længden kan de nå 25 centimeter og også have rækker af små "tænder" placeret ved bladets kanter.

Afhængigt af det omgivende klima kan frugten modnes i helt forskellige perioder. I nogle lande er der en meget kort plads, hvor et træ kan blomstre. Men for eksempel i Indien kan de blomstre næsten hele året, da der ikke er nogen stærke kolde snaps..

I modsætning til andre lande er blomstringen og modnesæsonen i Thailand ret lille i Thailand. Det varer kun 5 måneder, der starter i begyndelsen af ​​december og slutter medio april. Det er på dette tidspunkt, at der er en stor chance for at møde et stort antal modne frugter til en lav pris på det lokale marked og butikker. Forskellen i forhold til det russiske marked kan nå 80-90 rubler. Således i Thailand koster denne frugt ca. 80 rubler, mens den i russiske butikker kan købes inden for 200 rubler. Samtidig ganske gennemsnitlig kvalitet.

Naturligvis er en sådan forskel i pris forårsaget af vækstregionen, kompleksiteten af ​​transport til andre lande. Et antal priser pålægges også den oprindelige pris, som også inkluderer skat.

Nyttige egenskaber ved passionsfrugt

Denne frugt indeholder en enorm mængde af en lang række vitaminer, som den menneskelige krop har brug for. Den indeholder en stor mængde fiber, en høj koncentration af vitaminer fra hovedgruppen, såsom A, B, C, E. Den indeholder også folinsyre, som anbefales til oral administration gennem specielle præparater til gravide kvinder. Således mætter en eksotisk frugt bogstaveligt talt kroppen med alle de vitaminer og mineraler, en person har brug for..

Folk, der har problemer med det kardiovaskulære system, finder passionsfrugten meget nyttig på grund af dets høje indhold af kalium og jern. I årenes løb med forskning og eksperimenter har forskere formået at identificere en liste over frugtens gavnlige egenskaber, der gælder for absolut enhver person. Ved regelmæssig brug af mad forbedres hukommelsen betydeligt, der er en stærk stimulering af alle hjerneprocesser, som generelt fremskynder hjernens arbejde og som et resultat har en positiv effekt på menneskelige anliggender. Forbedrer og forbedrer immuniteten, skaber en slags beskyttende skal, der ikke tillader en person at blive syg. Du bør dog ikke tage denne frugt som en kur mod alle sygdomme, vi taler om at øge immuniteten mod almindelige, ret milde sygdomme, såsom forkølelse osv..

I forbindelse med andre bær og frugter kan det have en antiviral virkning og danne flere nyttige vitaminforbindelser. På grund af det høje indhold af jern og kalium i papirmassen forbedres det kardiovaskulære systems arbejde markant. Desuden ekspanderer og renser skibene, deres vægge styrkes, de bliver mere elastiske og holdbare.

På grund af det høje indhold af en lang række vitaminer og mineraler har frugten positive egenskaber i forhold til mange systemer i menneskekroppen. Det forbedrer væksten af ​​hår og negle, forbedrer søvn og lindrer søvnløshed og har en gavnlig virkning på huden og centralnervesystemet. For både mænd og kvinder har fosteret de meget nødvendige egenskaber ved at øge ønsket om at forbedre kvaliteten og kvantiteten af ​​produceret testosteron og østrogen..

Hvor anvendes

Som nævnt ovenfor er frugten på grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler unik og multifunktionel. Dette giver dig mulighed for at bruge det i en ret omfattende liste over områder. F.eks. Er der inden for kosmetologi lavet specielle anti-aging masker, scrubs og andre kosmetikprodukter på basis af passionsfrugt i nogen tid. Som ud over deres hovedfunktion at udglatte huden og rynker også udfører egenskaben ved at beskytte huden mod sol, ultraviolette stråler, hvilket er meget vigtigt i varme lande. De er særligt populære, mærkeligt nok, i lande med et ret koldt klima. Dette valg af produkt skyldes, at de produkter, der inkluderer passionfrugtsaft er de mest effektive, er mere egnede til den egentlige til enhver hudtype.

For folk, der lider af overvægt, vil denne frugt være en glimrende mulighed for at erstatte desserter med højt kalorieindhold med en lavt kalorieindhold med en enorm mængde nyttige elementer. Derudover har det egenskaben at aktivere mange processer i menneskekroppen, hvilket i sidste ende kan føre til accelereret vægttab, hvilket er meget godt. For at opnå optimale resultater anbefales det at spise denne frugt dagligt, ca. 50 gram frugtpulp pr. Dag. Dette giver dig mulighed for at mætte kroppen med alle de nødvendige elementer..

Og selvfølgelig bruges frugten til fremstilling af kager, tærter, is, forskellige juice, cocktails og andre drikkevarer. Det giver en speciel, sød-sur, syrlig smag, der næsten ikke er mulig at gentage.

Kontraindikationer

Som med ethvert produkt, medicin osv. Er der ud over nyttige egenskaber kontraindikationer. Du kan undgå ubehagelige konsekvenser, hvis du ikke spiser store mængder frugt løbende. Med ekstrem forsigtighed bør sådanne frugter behandles af mennesker, der ikke tidligere har stødt på dem. Sagen er, at de kan være allergiske over for enhver bestanddel af frugten, hvilket igen kan føre til temmelig ubehagelige konsekvenser..

Det er også værd omhyggeligt og gradvist at introducere denne frugt i diæten til små børn. Sagen er, at på grund af øget fermentering af papirmassen er der en risiko for øget gasdannelse, mavesmerter, der fremkalder allergiske reaktioner.

Den bedste mulighed er at konsultere en specialist, før du spiser denne frugt som en del af kosmetiske produkter. Han vil tage en række tests, på grundlag af hvilke det vil være muligt at fortælle, om en bestemt person kan have denne frugt, og om han har en tendens til allergiske reaktioner..

Sådan spiser du passionsfrugt

Mange turister, der er ankommet til et tropisk land, er en af ​​de første til at stille spørgsmålet om, hvordan man spiser passionsfrugter korrekt. Faktisk er der intet kompliceret og vanskeligt. Det er nødvendigt at vælge en moden frugt, skyl den grundigt i vand. Skær derefter i 2 dele eller flere, da det er mere praktisk. Derefter kan du spise det med en almindelig teskefuld. Det anbefales at fjerne papirmassen til et hvidligt lag, da skræl allerede begynder der, hvilket er ret bittert.

Massen sammen med knoglerne kan du ikke engang tygge og sluge hele. Du skal også vide, hvordan man vælger en sød frugt, kun styret af farve. Som regel indikerer nuancer af grønt og gult, at frugten endnu ikke er fuldt modnet, hvilket betyder, at den ikke er så sød som den burde være. De bruges normalt til at fremstille naturlig juice. Men hvis der ikke er flere grønne frugter i butikken, kan du også købe dem. Sagen er, at de er i stand til at modne derhjemme ved den passende temperatur..

Det er også værd at være opmærksom på størrelse og vægt, jo større og tungere frugten er, jo smagere er den..

Frøene af denne frugt er absolut spiselige. Når de tygges, smager de som æblehuller. Det er meget vanskeligt at fjerne dem fra papirmassen, så hvis du ikke vil spise knoglerne, skal du passere papirmassen gennem en sigte, dette slipper for knoglerne.

Som enhver frugt bruges passionfruit i mange brancher. For eksempel er tørret pulp meget sød og kan faktisk bruges som sukkererstatning. Desuden bruges det ofte til fremstilling af is og forskellige bagværk. Det tilsættes også til frugtsalater, der bruges til fremstilling af søde saucer osv..

Smagen er bestemt ikke som enhver frugt. Men hvis du blander flere frugter og bær, kan du opnå en smag svarende til passionfrugt. Sagen er, at papirmassen er ret sød, men den har en let tone af surhed, nogle sorter har astringency. Det er bestemt umuligt at sammenligne med andre frugter, men med blandinger er det meget muligt. Derudover kan en passionfrugt med hensyn til mængden af ​​vitaminer erstatte flere andre frugter og bær..

Opbevaring

Der er ingen særlige betingelser for transport og opbevaring. De samme principper gælder som for de fleste produkter med lav aftrækningsstyrke. Det anbefales at pakke det ind i noget, helst papir. Holdbarheden af ​​modne frugter er cirka en uge. Umodne prøver når den ønskede tilstand om et par dage. Det skal opbevares i køleskab eller i fryseren.