Avocadoolie - fordele, skade, anvendelser, opskrifter

Sammensætning og kalorieindhold i frugtolie. Nyttige egenskaber, mulige kontraindikationer. Sådan bruges avocadoolie, opskrifter. Interessante fakta.

  • Avocado oliesammensætning
  • Gunstige funktioner
  • Kontraindikationer og skade
  • Applikationsfunktioner
  • Tallerkenopskrifter
  • Interessante fakta

Avocadoolie er ikke kun et produkt, der aktivt anvendes i kosmetologi, men også et fødevareprodukt opnået ved koldpressning. Det er bemærkelsesværdigt, at papirmasse bruges som råmateriale, ikke frø. Selv de gamle indianere betragtede frugten som en kilde til sundhed og lang levetid, men brugen af ​​avocadoolie i industriel skala begyndte først i 90'erne af det 20. århundrede. Et produkt fra Chile anses for at være af høj kvalitet. Stoffets smag er delikat med en krydret behagelig aroma. De fleste anmeldelser af avocadoolie er positive. Men for virkelig at værdsætte fordelene og smagene ved avocadoolie til mad, skal du omhyggeligt forberede dig på den første smagning..

Sammensætningen og kalorieindholdet i avocadoolie

Billedet er avocadoolie

I dag kan du købe avocadoolie i store supermarkeder og lokale helsekostbutikker. Produktets energiværdi er meget høj, og denne indikator kan svinge inden for 20% afhængigt af producenten, produktionsgrundlaget, teknologien til forarbejdning af frugt.

Kalorieindholdet i avocadoolie er i gennemsnit 900 kcal pr. 100 g (3766 kJ).

I butikshylderne kan du finde spiselig avocadoolie med et deklareret kalorieindhold på 130 kcal pr. 100 g produkt. Mængden af ​​fedt i et sådant produkt reduceres ved hjælp af specielle teknologier såvel som mængden af ​​nyttige elementer.

100 g produkt er 100 g fedt af høj kvalitet. Avocadoolie indeholder:

  • enumættet fedt - 76%;
  • flerumættet - 12%;
  • mættet - 12%.

Enumættede fedtstoffer er baseret på omega-9 fedtsyrer. Og selvom syre ikke er uerstattelig, er det vanskeligt at overvurdere betydningen af ​​dets indtag udefra..

Flerumættede fedtstoffer inkluderer Omega-3 og Omega-6, som, selvom de er til stede i relativt små mængder, øger fordelene ved avocado-olie betydeligt..

Der er kun 1,6 g mættet fedt i 1 spsk af produktet, hvilket er fire gange mindre end smør og 7 gange mindre end kokosolie. Det er denne mængde mættet fedt, der anbefales at minimere i kosten for dem, der følger en sund livsstil..

Koldpresset teknologi giver dig også mulighed for at bevare den maksimale mængde værdifulde elementer i produktet, der bestemmer de gavnlige egenskaber ved avocadoolie.

De vigtigste gavnlige stoffer i produktet er:

  • Alpha-tocopherol er en aktiv antioxidant, der hører til vitaminerne i gruppe E. I 1 g af produktet er op til 0,07 μg alfa-tocopherol til stede med et dagligt indtag på 10 mg fra hele gruppe E.
  • Lutein er en universel molekylær struktur med et bredt spektrum af handlinger på menneskekroppen, hvoraf nøglen er forebyggelse af naturlige aldringsprocesser.
  • Klorofyl - et stof kaldet grønne røde blodlegemer i nogle kilder.
  • Beta-sitosterol er et næringsstof, der ikke syntetiseres af den menneskelige krop.

Produktet er unikt i dets sammensætning, det er ikke overraskende, at prisen på avocadoolie er ret høj, fordi en sådan kombination af elementer ikke længere findes i naturen og blandt syntetiserede kosttilskud.

De sundhedsmæssige fordele ved avocadoolie

De gamle azteker vidste om fordelene ved frugten, kaldte det "udødelighedens frugt", "ungdommens eliksir." Ved hjælp af moderne forskning har det været muligt at bevise, at der er sandhed i sådanne navne. De gavnlige egenskaber og anvendelser af avocadoolie skyldes dens unikke sammensætning..

Således blokerer enumættede fedtstoffer absorptionen af ​​dårligt kolesterol gennem tarmens vægge og normaliserer også mængden af ​​godt kolesterol i blodet. Balancen mellem stoffer hjælper med at rense blodkar, og som et resultat - normaliserer hjertefunktionen, reducerer risikoen for trombose. Nylige undersøgelser viser også en stigning i insulinfølsomhed med et fald i mængden af ​​kulhydrater i kosten, en stigning i enumættede fedtstoffer. Det vil sige at købe avocadoolie til mad anbefales til type 2 diabetikere eller i den indledende fase af udviklingen af ​​denne sygdom..

Verdenssundhedsorganisationen anbefaler at reducere indtagelsen af ​​mættet fedt i kosten til 5% af det samlede fedt. Som regel findes sådanne fedtstoffer i dyrefoder med undtagelse af avocadofrugten, men i sidstnævnte i meget mindre doser. Skift til vegetabilsk mættet fedt reducerer risikoen for død ved hjerte-kar-sygdomme med 30%.

Alpha-tocopherol og carotenoider er naturlige antioxidanter, der forhindrer frie radikaler i at komme ind i cellerne og beskytter mod for tidlig aldring. Carotenoider, som inkluderer lutein, har noget udvidede antioxidantfunktioner. Carotenoider blokerer processerne for ondartet degeneration af celler, hæmmer for tidlig aldring og stimulerer immunsystemet. Og især lutein reducerer risikoen for at udvikle aldersrelateret grå stær hos mennesker. Samtidig producerer den menneskelige krop ikke carotenoider; regelmæssig indtagelse udefra er nødvendig.

Sammen med den aktive virkning af antioxidantkomplekser i kroppen, som ikke tillader frie radikaler at komme ind i celler, er det nødvendigt at bruge klorofyl. Stoffet stimulerer kroppens beskyttende funktioner, toner cellevæggene og dermed på det fysiske niveau, hvilket udjævner sandsynligheden for penetration af frie radikaler. Hvad avocadoolie er nyttig til er dens komplekse sammensætning. Olien indeholder antioxidanter, klorofyl og sunde fedtstoffer..

Den mest værdifulde sundhedsmæssige fordel ved avocadoolie blev dog opdaget af forskere i begyndelsen af ​​2000'erne. En offentliggjort artikel i American Journal of Nutrition (offentliggjort i 2005) viser, at avocadoolie har enorme fordele for mad. Olien, der anvendes sammen med grøntsager, stimulerer absorptionen af ​​carotenoider ikke kun fra dets sammensætning, men også fra sammensætningen af ​​grøntsager. I dette tilfælde er kun 1-2 spiseskefulde olie nok til at stimulere absorptionseffekten.

Produktet vil således være nyttigt til følgende dysfunktioner:

  • blokering af blodkar og øget risiko for trombose;
  • krænkelse af aktiviteten i det kardiovaskulære system;
  • risikoen for celledegeneration til ondartede former;
  • for tidlig aldring.

At købe avocadoolie og tilføje den regelmæssigt til din diæt anbefales til alle, der bekymrer sig om helbredet.

Kontraindikationer og skade på avocadoolie

Fordelene og skaderne ved avocadoolie er meget relative begreber. Mad af høj kvalitet kan trods alt kun understøtte en sund krop, men erstatter ikke behandlingen, hvis det er nødvendigt. Den eneste skade fra avocadoolie er kun mulig i tilfælde af individuel intolerance over for nogle af ingredienserne i produktet..

Desuden vil skaden ved avocadoolie manifestere sig med overdreven forbrug. Hvis du overdriver det med salatdressing, risikerer du at irritere mave-tarmkanalen. Fødevareallergi specifikt over for dette produkt er yderst sjælden, især for beboere på vores breddegrader. Men irritation observeres med jævne mellemrum, det sker for dem, der ikke kontrollerer portioner.

For ikke at skade et absolut sikkert produkt er det vigtigt at overvåge, hvad og i hvilke doser du spiser.

Funktioner ved brugen af ​​avocadoolie til madlavning

Det er ikke ualmindeligt, at kokke bliver spurgt, hvordan man bruger avocadoolie. Svaret er simpelt banalt - ligesom olie fra indenlandske afgrøder. Du kan bruge avocadoolie til stegning eller kan indtages rå.

For at maksimere fordelene ved den forbrugte mad anbefales det stadig at foretrække en rå maddiæt. Vitaminer i avocadoolie vil ikke vare ved efter varmebehandling.

Ved termisk behandling med enhver type olie er det nødvendigt at vide, hvad røgpunktet er. Dette udtryk henviser til den temperatur, hvor fedt begynder at oxidere. Denne indikator afhænger af raffinering, typen af ​​ingredienser, der anvendes til presseresterne, produktionsteknologien. Hvis der er mange fedtsyrer i produktet, skal det ikke opvarmes, da olien begynder at ryge tidligt.

Den bedste avocadoolie indeholder en lille procentdel af sådanne syrer (op til 0,5%), så den kan varmebehandles sikkert, da nogle af de gavnlige egenskaber forsvinder. Produktets røgpunkt er 250-270 ° C. Og selvom vegetabilsk olie efter forarbejdning mister mange egenskaber, forbliver den mange gange mere nyttig end kokosnød eller smør.

Avocado Oil Opskrifter

Hvis du er klar til at købe spiselig avocadoolie og bruge den i dine kulinariske eksperimenter, anbefaler vi først enkle retter baseret på den:

  1. Græskar suppe med smør. Varm 2 spiseskefulde i en stegepande. olie af avocado og steg 1 finhakket løg drysset med en halv teskefuld gurkemeje. Stegning udføres, indtil løg er gennemsigtig (ikke mere end 1 minut under konstant omrøring). På samme tid opvarmes i en gryde med vand ved stuetemperatur og koges 250 g revet græskar, 2 kopper linser, 3 kopper revne gulerødder. Salt og peber suppen. Når vandet koger, skal du reducere varmen til medium og koge i yderligere 15 minutter. Vi fylder suppen med stegningolie og løg og koger indtil linserne begynder at smuldre. Den færdige suppe formales i en blender og serveres med citronkiler på en separat underkop. Eventuelt kan gæsterne presse citronsaft i suppen.
  2. Kyllingelår i vin. Til marinaden tilsættes 2 citroner, salvie (1 spsk), et hoved hvidløg, salt og peber efter smag i 50 ml olie, finhakket i ringe. Lad 3 kyllingelår være i marinaden i mindst 1 time. For at gøre kødet bedre mættet adskiller vi trommestokken og skinke. Steg det marinerede kød i en gryde og læg det derefter i en gryde eller bagebeholder, fyld det med et glas hvidvin. Sæt kyllingen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C uden at dække den med et låg. Efter 10 minutter, sænk temperaturen til 180 ° C, tilsæt 2,5 kopper varmt vand, og dæk med et låg, bages i yderligere 30 minutter. Bag derefter i yderligere 10 minutter uden låg, så kyllingen er dækket af en gylden skorpe..
  3. Rejer med grøntsager. Skræl 750 g rejer og kog i kogende bouillon. 1 paprika, 2 tomater, vask en fed hvidløg og skær den i små terninger, tilsæt den færdige reje. Hæld rejerne med 6 spiseskefulde avocadoolie og saften af ​​6 limefrugter, salt, peber og lad den brygge i tre timer. Steg en lille løg og 3 finthakkede gulerødder i frugtolie ved lav temperatur. Tilsæt derefter rejer og grøntsager i gryden. Skålen serveres både varm og kold.
  4. "Græsk" salat med avocadoolie. Skålen, som er kendt af mange husmødre, foreslås at være krydret ikke med olivenolie, men med en blanding af citronsaft og avocadoolie. Til dressing af 50 g salat, 50 g arugula, en agurk og en tomat, oliven, 100 g fetaost, skal du tage saften af ​​en halv citron og 2 spsk. olier.
  5. Vegetabilsk salat. Skyl og skær i store terninger 5 tomater, to agurker. Tilsæt radise skåret i skiver og løg til grøntsagerne. Drys salaten med 1 spsk. finhakket persille, salt og peber. Brug avocadoolie og juice fra en halv citron til dressing. Grøntsagssalat serveres i portioner, inden servering dekorerer vi skålen med fint revet eller terninger af hård ost (op til 100 g).

Avocadoolie til mad bruges aktivt i middelhavskøkkenet, men hvis du værdsætter dens smag, kan du tilpasse kendte hjemmelavede europæiske opskrifter..

Interessante fakta om avocadoolie

Arkæologiske udgravninger har vist, at frugten blev brugt til mad allerede for 10 tusind år siden og i 500 f.Kr. de første forsøg på plantedyrkning blev foretaget. Men avocadoer kom ikke til Europa før det 16. århundrede, efter at spanierne begyndte udvidelsen af ​​Latinamerika. Selv da blev der klemt med olie.

I forskellige lande kaldes frugten forskelligt: ​​American Perseus - i USA, alligatorpære i Storbritannien, "fattigmands ko" - i Indien. Indianerne selv gav navnet til fosteret på grund af dets lighed med mandlige kønsorganer. Avocado i forenklet transkription betyder "testikel træ".

De første frugter var små - op til 4 cm i længden, hvoraf 2 cm var optaget af en knogle, men opdrættere formåede at opdrætte store frugter, der på ingen måde er ringere end forfædretræet. Det er avlsorter, hvor massen af ​​papirmasse når 200-400 g, der bruges til at presse olie.

I 90'erne blev frugten opført i Guinness rekordbog som den mest nærende i verden. Så i avocadoolie er der mere E-vitamin end i andre typer olier, og med hensyn til værdien af ​​fedt er produktet ikke ringere end fisk, derfor anbefales det til brug af veganere.

Væsken skal vælges i henhold til farve og madlavningsteknologi. Det mest gavnlige med hensyn til egenskaber anses for at være koldpresset avocadoolie. Den har en rig farve med en lysegulgrøn note. Men avocadoolie af ren gul farve indeholder højst sandsynligt tilsætningsstoffer, det anbefales ikke at spise det.

Se videoen om avocadoolie:

Avocadoolie er ikke en nyfødt fetish for apologer med sund kost, men en virkelig sund frugt, hvis værdi er bevist ved frugtforskning. Ud over det faktum, at avocadoolie har store fordele for kroppen, har den praktisk talt ingen kontraindikationer. For at sætte pris på den udsøgte smag af produktet skal du vælge en kvalitetsolie og forberede en simpel skål. Og med tiden kan du erstatte det mindre nyttige smør med frugtolie.

Avocadoolie (10 sundhedsmæssige fordele)

Avocadoolie er ikke kun en alsidig kosmetik. Produktet bruges aktivt i madlavning, husholdning og medicin. En sådan udbredelse af olie skyldes dens rige sammensætning og gavnlige egenskaber..

Interessante fakta om avocadoolie

Der er nogle interessante fakta om avocadoolie:

  • Avocado betragtes officielt som den mest nærende frugt i verden;
  • Olie rig på vitamin E (dens indhold er flere gange højere end olivenolie);
  • Avocadoolie er en fremragende analog af fiskeolie, som vegetarer vil sætte pris på;
  • For at produktet absorberes bedre i håret, påføres det på uvaskede tråde..

Avocado olie smag

Avocadoolie har en nøddeagtig og cremet smag med antydninger af urter. Det ligner smør eller ghee. Lægemidlet vil appellere til vegetarer, der helt har forladt animalske produkter. Raffineret avocadoolie har ingen smag eller lugt.
Fordelene og skaderne ved at bruge avocadoolie

De sundhedsmæssige fordele ved avocadoolie

  1. Hvis du bruger olie til leddene, kan du reducere smerter og fjerne betændelse.
  2. Velegnet til diabetikere, da det har et lavt glykæmisk indeks;
  3. Forbedring af fordøjelsessystemets funktion (velegnet som et mildt afføringsmiddel)
  4. Tilvejebringelse af antioxidantegenskaber;
  5. Effektiv forebyggelse af onkologi;
  6. Styrke hjertet og blodkarrene
  7. Regulerer aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen og de endokrine kirtler;
  8. Vil hjælpe avocadoolie fra strækmærker, hvis de smører maven i de tidlige stadier;
  9. Fjerner fine rynker, udslæt, betændelse i huden
  10. Fjerner skæl, styrker hårsækkene.

Hvem er det skadeligt at bruge produktet avocadoolie

Skader ved at bruge avocadoolie

  • Det er forbudt at tage produktet med individuel intolerance over for dets komponenter;
  • Børn har lov til at tilføje produktet til deres mad fra de er tre år, da fordøjelsessystemet ikke vil være i stand til at fordøje olie før;
  • Det er forbudt at bruge produktet i tilfælde af leverproblemer.

Ingredienser og næringsværdi af avocado olie

Sammensætningen af ​​avocadoolie er rig på let fordøjelige fedtstoffer. Produktet er også rig på næsten alle grupper af vitaminer, makro- og mikroelementer. Produktet indeholder også squalen, som giver desinfektion.

Kalorieindhold i avocadoolie

Produktets ernæringsværdi er betydeligt bedre end kylling og æg samt mange frugter. Samtidig er kalorieindholdet i avocadoolie pr. 100 g 885,7 kcal.

Korte egenskaber ved avocadoolie

Avocadoolie ligner en gulgrøn væske. Produktet har en behagelig aroma og smag. Produktet er lavet af koldpressende avocadomasse. Denne fremstillingsmetode bevarer alle de gavnlige egenskaber ved avocadoolie..

Produktet begyndte at blive brugt så tidligt som i det 3. århundrede f.Kr. Værktøjet blev aktivt brugt til husholdningsbehov inden for kosmetologi og medicin. Mexicanerne bemærkede fordelene ved avocadoolie på huden, så de smurte den på deres ansigt og hår. Mænd brugte lægemidlet som et elskovsmiddel.

Regler for valg af avocadoolie

Den olie, der produceres ved hjælp af koldpresset papirmasse-teknologi, har den maksimale fordel. Det har en tyk konsistens og rig aroma. Ved fremstilling af raffineret spiselig avocadoolie anvendes kemikalier og varmebehandling, så produktet er lys i farven og lugtfri.
Brug afocadoolie til madlavning

Avocadoolie har en behagelig lugt og udsøgt smag, derfor bruges den aktivt til madlavning. Dette produkt findes mere almindeligt i retter fra Middelhavet, Latinamerika og Spanien..

Mange er bekymrede for, om det er muligt at stege avocado i olie. Opvarmning skader ikke dette produkt. Derudover er der ingen ubehagelige lugte under varmebehandling. Det er tilladt at stege fisk og skaldyr, kød, grøntsager, fisk i olie. Det vigtigste er at observere røgpunktet. Så du kan stege avocado i olie, inden produktet opvarmes til 270 º С.

Der er andre muligheder for at bruge avocadoolie til madlavning. Produktet kan bruges som forbinding og tilsætningsstof til fødevarer. Så produktet supplerer perfekt babymad, salater, første retter. Avocado olie bruges også til bagning. Hvis du hælder grøntsager på dem og tilføjer en blanding af urter, får du en ret aromatisk skål..

Sådan opbevares avocadoolie korrekt

Det er vigtigt at vide, hvordan man opbevarer avocadoolie, så produktet ikke mister sine gavnlige egenskaber. Så før du bruger flasken, skal du opbevare den i køleskabet eller på et mørkt køligt sted i ikke længere end 6-9 måneder. Efter start af brug er det tilladt at opbevare avocadoolie udelukkende i køleskabet..

Anvendelsen af ​​avocadoolie på gården

På gården bruges avocadoolie til medicinske og kosmetiske formål. Produktet er inkluderet i kosten til sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte, blodkar, bugspytkirtel. Midlerne bruges også til at skabe nærende masker til hud og hår..

At lave avocadoolie alene

Opskriften til fremstilling af avocadoolie inkluderer 1 kg frugtmasse og en halv liter kokosmælk. Disse ingredienser formales i en blender og placeres derefter i et vandbad og opvarmes, indtil væsken fordamper. Den resulterende blanding presses gennem cheesecloth.

Produktudnyttelse i skønhedsindustrien

Avocadoolie i kosmetologi bruges til at forynge, fugte og fodre huden. Produktet betragtes som grundlæggende og bruges som base til at skabe mange masker og cremer..

Effekt af olie på huden

Nyttige egenskaber og anvendelse af avocadoolie i kosmetologi

  • Forbedrer blodcirkulationen
  • Eliminerer kløe
  • Fremmer produktionen af ​​proteiner, der sikrer ungdommelig hud;
  • Eliminerer tørhed og afskalning
  • Beskytter mod solstråling.

Allergitest

Det er nok at tage et par dråber olie og fordele det jævnt over et lille område af håndleddet. Hvis der ikke er nogen reaktioner i løbet af dagen, er der ingen allergi..

Påføring af ufortyndet olie

Olien kan påføres tørre områder i ansigtet efter vask eller inden påføring af en fugtighedscreme.

Funktioner ved at påføre olie i ansigtet

Avocadoolie til ansigt må anvendes både ufortyndet og som tilsætningsstof til andre kosmetiske produkter..
Produktfordele for tør hud

Efter vask har du ikke brug for at tørre dit ansigt. Tag et par dråber olie og masser det ind i din hud. Produktet trænger hurtigt ind i forstørrede porer og fugter epidermis. Også olie kan tilsættes fløde til daglig brug..

Stadier af madolie derhjemme

Skridt, der skal følges for selv at fremstille avocadoolie

  • Forbered en tør og ren flaske;
  • Hæld to tredjedele af beholderens volumen med avocadoolie;
  • Fyld resten med enhver anden nærende olie;

Derudover kan du tilføje et par dråber lavendel eller rose;

Det sidste trin til fremstilling af avocadoolie ryster boblen.

Subtiliteterne ved at bruge olie til ansigtet

Det er ikke nødvendigt at tørre dit ansigt efter vask. Tag olien og spred den over dine håndflader. Rør derefter dine hænder mod dit ansigt, og vent 2 minutter på, at produktet absorberes. Derefter kan du anvende en almindelig creme.

Fugtgivende ansigtsmaske med avocadoolie

Det anbefales at påføre huden en fugtighedsmaske med avocadoolie om aftenen. For at produktet fungerer bedre på huden, er det vigtigt at prøve at slappe af..
Forberedelse af masken

Masken er lavet af avocadomasse og olie:

  • Tag frugtkødet og hak det i små stykker;
  • Tilsæt lidt avocadoolie til dem;
  • Slib ingredienserne med en gaffel, indtil der dannes en homogen blanding;
  • Påfør masken på dit ansigt i 15 minutter;
  • Skyl med varmt vand.

Forberedelse af en effektiv anti-rynke creme

Cremen tilberedes på 30 minutter og inkluderer følgende trin:
Tag en kvart kop avocadoolie. Derudover har du brug for 30-40 ml kokosolie og bivoks. Der tilsættes også 15-18 ml sheasmør og 5-7 dråber vitamin E til cremen;

Bland alle produkter i en glasbeholder, der er modstandsdygtig over for brand;

Forvarm opvasken i et vandbad;

Når alle ingredienserne er smeltet, hældes væsken i en separat krukke;

Når cremen er afkølet, skal du dække den med et låg. Det færdige produkt skal anbringes i køleskabet, hvor det kan opbevares i flere måneder..

Nuancer af en kombination af avocado og lavendelolier

Blanding af avocadoolie og lavendelolie i henholdsvis et forhold på 5: 1 resulterer i en effektiv acne behandling. Det resulterende lægemiddel bruges 2-3 gange om dagen. Det kræves, at det anvendes direkte på acne og andre problemområder. Produktet behøver ikke at vaskes af.
Massage med avocadoolie

Damp huden, inden du starter massagen. Smør derefter fingerspidserne med avocadoolie og masser produktet over den problemhud..
Midler til foryngelse af huden omkring øjnene

Et tyndt lag kosmetisk avocadoolie får lov til at behandle områderne omkring øjnene 2-3 gange om ugen. Denne behandling hjælper med at udjævne små rynker. Hvis du anvender produktet oftere, kan du overarbejde huden, og den mister evnen til at absorbere næringsstoffer..
Produktapplikation til øjenvipper og øjenbryn

Sammensætningen af ​​essentiel olie af avocado er rig på vitamin E og fedtsyrer, hvilket har en gavnlig virkning på hårets tilstand. Det er vigtigt at vælge det mest naturlige middel uden tilsætningsstoffer.

Forberedelse af en nærende maske for at stimulere øjenbrynvækst

Til masken har du brug for 1 æggeblomme og avocadoolie. Ingredienserne blandes og påføres øjenbrynene i 15 minutter. Derefter skylles masken af ​​med varmt vand, og der påføres lidt olie, hvilket anbefales at stå natten over. Proceduren skal udføres hver dag i 1 måned.

Hvorfor er øjenvippeserum nyttigt?

Serum med avocadoolie fremmer øjenvippens vækst samt glans og et sundere look.

Valle tilberedningstrin

For at forberede valle skal du tage en beholder under mascaraen og fylde den med en tredjedel med ricinusolie. Tilsæt derefter 1 dråbe vitamin E og 2 dråber rosmarinolie. Resten af ​​rummet er fyldt med avocadoolie. Ryst hætteglasset før hver brug. Produktet anbefales at påføres hver dag på øjenvipperne inden du går i seng..

Midler til at fremskynde væksten af ​​øjenvipper og øjenbryn

Ved tilberedning af produktet blandes avocado, ricinus og kokosolie. Hvert produkt er uskadeligt for øjnene. Det færdige produkt skal bæres på øjenvipper og øjenbryn med en mascara børste hver dag inden sengetid.

Fedtet og problematisk hudpleje

Avocadoolie indeholder avocutin, hvilket reducerer produktionen af ​​et enzym, der gør huden fedtet. På 2-3 uger hjælper produktet med at reducere mængden af ​​talg.

Produkter til moden, aldrende hud

Aldrende hud har brug for god hydrering med løfteprodukter, så det anbefales at blande cremen med avocadoolie i ansigtet mod rynker.

Fremskynder sårheling

Avocadoolie desinficerer og regenererer overhuden. Påføring af produktet på små revner fremmer tidlig sårheling.
Konklusion

Avocadoolie er gavnlig både internt og eksternt. Produktets unikke egenskaber hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, forbedre fordøjelseskanalen, forynge kroppen, eliminere udslæt og fremskynde hårvækst.

Avocado olie

Avocado har for nylig fyldt købmandsforretninger og hylderne i store kædebutikker. Få mennesker kender de virkelige fordele ved superfood og efterlader den smukke smaragdfrugt intakt. Endnu færre mennesker ved, at avocado er en frugt, der rammer Guinness Book of Records (1998) på grund af dens høje nærings- og energiværdi..

Avocadoolie er blevet noget af en diætfetisch i de sidste par år. Ernæringseksperter råder afdelinger til at vælge vegetabilske olier, der ikke tilstopper cellerne med kolesterol, men vil medføre reelle fordele. Avocado-olie gendanner huden til sin tidligere tone, gør håret tykkere, lettere sind og mindre kropsfedt.

Lad os finde ud af, hvorfor krokodillepæren (det andet navn på frugten) er blevet så populær blandt tilhængere af sund kost, og hvordan man korrekt diversificerer kosten med sådan eksotisk?

  • Hvad du har brug for at vide om avocadoolie
  • Gunstige funktioner
  • Kemisk sammensætning
  • Brug af madlavning
  • Anvendelsen af ​​en ingrediens i kosmetologi
  • Produktvalg regler
  • Regler for opbevaring af ingredienser
  • Kontraindikationer til brug

Hvad du har brug for at vide om avocadoolie

Avocadoolie udfører stort set den samme funktion som hel frugt. Det er dette produkt, der er anerkendt som det mest nyttige af alle eksisterende olier. Nyttige flerumættede og enumættede fedtsyrer, vitaminer, næringsstoffer har gennemgået mange tests og kontroller, hvor deres virkelige virkning på menneskekroppen blev afsløret.

Diabetes Care har foretaget sin egen forskning i virkningen af ​​visse stoffer på livskvaliteten. En diæt med højt indhold af umættede fedtsyrer har vist sig at sænke kolesterolniveauer med 20%.

Et andet overbevisende argument for avocadoolie er tocopherol (vitamin E). Det er i avocadoproduktet, at den maksimale koncentration af tocopherol er til stede, hvilket tydeligt påvirker sundhedstilstanden. E-vitamin har en antioxidant virkning, forhindrer udvikling og vækst af kræftceller, bremser aldringsprocessen.

Ifølge The American Journal of Epidemiology mangler 40% af verdens befolkning E-vitamin, fordi de undgår vegetabilsk fedt i deres kostvaner..

Journal of Nutrition har en interessant artikel. Det siger, at det daglige forbrug af avocadoolie (1-2 spiseskefulde om dagen) øger absorptionen af ​​carotenoider fra grøntsager med 300-400%.

Carotenoider er pigmenter, der er vitale for den menneskelige krop. De holder vandbalancen normal, hjælper med at danne, styrke og vedligeholde tændernes integritet, skelet.

Gunstige funktioner

Alle urteingredienser er et lager af medicinske, kosmetiske og kulinariske egenskaber. Blandt dem udmærker avocadoolie sig positivt, som med succes anvendes i alle tre industrier..

Ingrediens er i stand til at helbrede og desinficere sår, bekæmpe og forhindre patologier i indre organer. På grund af magnesium (Mg) og kalium (K) styrker produktet blodkarrens vægge og har en gavnlig virkning på hjertets arbejde. Tocopherol (vitamin E) regulerer blodtrykket, forhindrer vækst og udvikling af blodpropper. Komplekset af gavnlige fedtsyrer er ansvarligt for hudens, hårets, neglens, immunsystemets sundhed og kroppens generelle tilstand. Avocado olie stimulerer blodgennemstrømningen. Blod forsyner organer hurtigere og øger deres produktivitet til tider.

Ingrediens er yderst gavnlig for fordøjelsessystemet. Olien forbedrer stofskiftet og øger fordøjeligheden af ​​fødevarer. Ingrediensen omslutter forsigtigt slimhinderne i tarmen og maven, som beskytter organerne mod sår / gastritis. Desuden stimulerer produktet adskillelsen af ​​galden, forbedrer dens sammensætning, "fremskynder" fedtstofskiftet. Plantestoffer hjælper organerne med at rense sig for toksiner, toksiner og tungmetaller, som ikke kun reducerer ydeevnen, men også påvirker trivsel.

Hvad mere er produktet nyttigt til:

  • sænker blodsukkerniveauet
  • forbedrer nervesystemets funktion
  • øger effektiviteten
  • er forebyggelse af en depressiv tilstand;
  • lad os sige som supplerende fødevarer til børn under 1 år;
  • til kvinder: forbedrer amning, glatter manifestationerne af overgangsalderen, lindrer ubehagelige symptomer på menstruations- og præmenstruationsperioden;
  • for mænd: forbedrer styrken, er forebyggelse af infertilitet, prostatitis og adenom.

Kemisk sammensætning

Næringsværdi (baseret på 100 gram færdigt produkt)
Kalorieindhold884 kcal
Protein0 g
Fedt100 g
Kulhydrater0 g
Fordøjelsesfibre0 g
Vand0 g
Næringsstofbalance (i milligram pr. 100 gram færdigt produkt)
Fedtsyre
Omega 30,957
Omega-612.53
Mættede fedtsyrer
Palminta10.9
Stearisk0,66
Enumættede fedtsyrer
Palmitoleic2.665
Oleic (Omega-9)67,9
Flerumættede fedtsyrer
Linoleik12.53
Linolenic0,957

Funktioner af vitamin- og næringsstofsammensætningen

Oliesammensætningen af ​​olien er ikke ringere end frisk uforarbejdet frugt. Koncentrationen af ​​vitamin A, E, C, D, gruppe B giver:

  • stimulering af immunsystemets beskyttende funktion;
  • detox;
  • antioxidant effekt.

Indholdet af vitamin A og E i avocadoolie er 5 gange højere end i olivenolie.

Men værdien af ​​en ingrediens er ikke kun i vitaminer. Olien indeholder squalen. Det er et carbonhydrid, et mellemprodukt i den biologiske syntese af steroider (inklusive kolesterol). Squalen deltager i stofskiftet, regulerer procentdelen af ​​fordøjelighed og graden af ​​optagelse af mad.

Ernæringseksperter peger på en høj procentdel af klorofyl i avocadoolie. Ud over vores grundlæggende skolekendskab til klorofylfarvning af vegetation har stoffet flere vigtige funktioner. Pigmentet er også involveret i metaboliske processer, og klorofylmangel påvirker alle systemer i menneskekroppen negativt.

Produktets sammensætning er også interessant med lecithin. Det er et emulgator, der, når det nedbrydes, bliver cholin (et vigtigt element for den menneskelige krop). Allergiske reaktioner over for lecithin er ekstremt sjældne, men de gavnlige egenskaber, som eksperter siger, er virkelig fantastiske. Lecithin gendanner balancen i tarmmikrofloraen, beskytter kroppen mod patologier i hjertet og blodkarrene, forbedrer ydeevnen i det endokrine, nervesystem og urinvejssystemet.

Ovennævnte medicinske egenskaber er kun karakteristiske for avocadoolie, der opnås ved koldpresningsmetoden..

Brug af madlavning

Ingrediensen bruges som dressing til salater, stegning eller stewing af mad. Forbrændingspunktet er 220 ° C, og ved opvarmning udsender olien ikke farlige kræftfremkaldende stoffer. Desuden påvirker en skarp temperaturændring ikke produktets smag. Mange olier begynder at smage bittere eller afgiver en ubehagelig metallisk lugt; dette vil ikke ske med en avocado-ingrediens..

Køb koldpresset olie, der kommer fra modne, nærende frugter. Kun et sådant produkt giver maksimal fordel ikke kun for smagsløg, men også for sundheden..

Ved madlavning erstatter avocadoolie andre vegetabilske olier. Ingrediens kan bruges til:

  • marinader;
  • saucer (den mest lækre mayonnaise opnås nøjagtigt på basis af avocadoolie);
  • tankstationer;
  • stegning
  • bagning;
  • slukning
  • bagning (som bindemiddel).

Forskere ved Loma Linda University har vist, at fedtsyrer fra avocado påvirker appetitten. Enumættede stoffer undertrykker sult og dens primære manifestation - appetit. Fedtsyrer indeholder opløselig fiber. Det kommer ind i kroppen og danner en tyk, pastaagtig gel indeni. Denne gel bevæger sig gennem tarmene og bremser stofskiftet. Fødevarer absorberes længere af kroppen, og en person føler langvarig mæthed.

Anvendelsen af ​​en ingrediens i kosmetologi

Koldpresset olie nærer huden perfekt, ikke kun indefra. Anvendelse af ingrediensen på huden fremmer produktionen af ​​kollagen, elastin og iltmetabolisme. Der er 3 måder at bruge avocadoolie på i kosmetologi.

Metode 1: direkte anvendelse

Brug ren olie. Påfør et par dråber på svampen, og masser derefter ansigtslinierne. Udfør denne massage dagligt inden du går i seng. Den gennemsnitlige varighed af massagen er ikke mere end 15 minutter. Resterende olie kan vaskes af med et mildt rensende skum eller lade det mætte natten over.

Metode 2: fortyndet pleje

Tilsæt et par dråber olie til dit grundlæggende hudpleje. De første resultater kan ses meget senere (sammenlignet med metode 1), men de vil have en kumulativ effekt. Glem ikke, at olie kan efterlade en bestemt olieagtig film på ansigtet og gøre det kosmetiske "tungere". Bland en skefuld fløde og en dråbe olie i en separat beholder, påfør huden og følg reaktionen, komforten og effektiviteten. Hvis det endelige resultat passer dig, er du velkommen til at berige alle krukker med kosmetik i huset.

Metode 3: apotek eller luksuspleje

Køb en række apoteksprodukter eller luksuriøse hudplejeprodukter, der allerede indeholder avocadoolie. Moderne medicin gør hurtige fremskridt inden for kosmetologi, så alle kan vælge det rigtige produkt baseret på hudtype og præferencer.

Husk, at indtagelse af olien gennem munden også kan forbedre hudens tilstand. Tilsæt 1 til 2 spiseskefulde til salater eller fuldkorns bagværk for at føle sig sund både indefra og ude.

Bekæmp de første rynker omkring øjnene

Området omkring øjnene er det tyndeste og mest følsomme område i ansigtet. For at opretholde hudfarve, undgå rynker og unaturlig farve i dette område, skal du aktivt passe på det fra 20-25 år. Kun langtidspleje og kumulativt resultat af kosmetiske / urteingredienser kan garantere resultatet.

De såkaldte "krage fødder" vises ikke kun fra alder, men også fra specifikke ansigtsudtryk. Hvis du bemærker de første manifestationer af rynker i en alder af 18 år, skal du gå til en kosmetolog og begynde at tage sig af det. Med alderen kan situationen kun blive værre og tilføje mere end 7 år til en ung 25-årig person.

Avocado-olie fugter, nærer den tynde hud med vitaminer og mineraler, klarer de første aldersrelaterede ændringer, strammer ”triste” områder og giver ansigtet et frisk, velplejet look. Til en foryngende hjemmeprocedure har du brug for et minimum af ingredienser: avocadoolie og en bomuldssvamp. Hæld olien på en vatkugle og masser forsigtigt øjnene. 10-20 minutter vil være nok til at opnå en mærkbar effekt efter et par dage. Efter massagen skal du vaske olien af ​​med varmt vand (du kan bruge en mild skummende rensemiddel til helt at fjerne olien fra dit ansigt). Gentag proceduren dagligt som et ritual inden du går i seng, og resultatet vil ikke længe komme.

Produktvalg regler

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Uanset formålet med dit køb (skønhedsbehandlinger eller madlavning), vælg kun koldpresset olie. Det er sikkert for den menneskelige krop og gennemgår alle typer varmebehandling. Koldpressning udelukker indtrængning af kemikalier i det færdige produkt. Som et resultat får vi et organisk planteprodukt, der forbliver rent og så nyttigt som muligt.

Vær opmærksom på udløbsdatoer og sammensætning. Vælg kun friske og certificerede produkter af høj kvalitet. Sammensætningen bør ikke indeholde komponenter, du ikke kender, dufte, dufte og andre ting. Fokuser på en simpel regel: Jo enklere sammensætningen er, jo mere nyttigt er produktet.

Evaluer beholderen, hvor olien opbevares. Det skal være en glas- eller plastforseglet beholder, der ikke transmitterer ultraviolet lys og indgyder pålidelighed. Oliens farve kan variere fra lysegrøn til gylden (afhænger af forarbejdningsgraden og producenten). Hvis det er muligt, skal du kontrollere lugten af ​​ingrediensen. Produktet skal udsende en ren, plantebaseret aroma, der minder meget om en moden avocado. Hvis der er noter af rådne eller kemiske urenheder i aromaen, nægter du at købe og finde en mere ansvarlig sælger.

Regler for opbevaring af ingredienser

Opbevaringsreglerne for enhver type olie er identiske:

  • glasbeholdere, der ikke transmitterer ultraviolet lys;
  • maksimalt tilladte temperatur + 18 ° C;
  • beholderen med produktet skal være tæt lukket umiddelbart efter brug
  • opbevaring i køleskab er tilladt, men anbefales ikke (der dannes sediment i bunden af ​​beholderen på grund af fedtoxidation).

Kontraindikationer til brug

Ekskluder avocadoolie fra kosten bør ske i tilfælde af individuel intolerance over for produktet og de komponenter, der udgør sammensætningen. Derudover skal patienter med lever- og galdeblærepatologier diskutere deres diæt med en læge og nævne separat avocadoolie separat. Autorisation / forbud mod et produkt skal bestemmes af lægen ud fra patientens tilstand, analyser og sygdommens nuværende stadium.

Sådan bruges avocadoolie: 5 måder + 5 seje opskrifter

Ud over solsikke- og olivenolie kan du finde andre olier i butikshylderne - majs, raps, sesam og hørfrø. Har du nogensinde prøvet avocadoolie? Det er mindre populært, men det gør det ikke mindre velsmagende..

Avocadoolie er en af ​​de sundeste vegetabilske olier, der indeholder op til 85% umættede fedtsyrer. Det er fremstillet af en avocados masse. Da olien ikke opvarmes under fremstillingsprocessen, bevares de fleste næringsstoffer i den. Så ligesom avocadoen selv er den rig på vitamin E, A, B og D, og ​​derfor skal den simpelthen være til stede i din kost..

Sådan bruges avocado olie?

Avocadoolie som dressing

Fødevarer er mest nyttige, hvis de ikke er kogte. Avocadoolie er tilfældet.

En af de bedste ideer er at bruge det som en dressing. Et strejf avocadoolie tilsat til frisklavede fødevarer vil forbedre deres naturlige smag og gøre dem rigere. Enhver vegetabilsk salat, saucer, supper og endda frugt vil blive venner med denne olie. Prøv at tilføje det som dressing til en frugtsalat: både den lette aroma og smagen vil overraske. Denne olie er f.eks. Ideel med en salat med vandmelon og fetaost.

Avocadoolie som erstatning for andre olier

Dem, der har givet op med animalske produkter, bør ikke gå uden lækre hjemmelavede bagværk. Men mange opskrifter på bagværk indeholder altid smør. Hvordan man skal være?

Indtil nu har alternativet til smør været kokosnød. Imidlertid har den to ulemper: For det første skal den smeltes på grund af sin solide konsistens, og for det andet har den en udtalt smag, som ikke altid er et plus, når man bager..

Sådanne problemer vil ikke opstå med avocadoolie: den er oprindeligt klar til brug, dens milde aroma forvrider ikke smagen af ​​bagværk, og konsistensen af ​​dejen ændres ikke..

Avocadoolie til stegning og grillning

Mange vegetabilske olier er ikke egnede til stegning, da de bliver usunde på grund af overophedning. Men avocadoolie er varmebestandig, så du nemt kan bruge den til stegning og grillning. Det kan erstatte olivenolie i næsten alle retter: avocadoolie har en mindre intens smag og vil næsten være umærkelig.

Fisk og rejer, pommes frites, stegte grøntsager, pandekager eller woknudler passer godt sammen med avocadoolie. Det er også velegnet til marinering af kød eller fjerkræ..

Avocadoolie til panering

Dette er et godt alternativ for vegetarer og dem, der ikke spiser æg af sundhedsmæssige årsager. I stedet for at bruge æg og mel kan du smøre skiverne med avocadoolie på alle sider og rulle dem i en panering - knust brød eller mel. Derefter skal stykkerne steges i en gryde eller lægges på et bageplade og bages i ovnen.

Avocadoolie i saucer

Dens milde smag gør avocadoolie til en fremragende base til saucer. Ved at blande det med aromatiske urter, en skefuld honning og naturlig yoghurt, kan du nemt forberede en aromatisk og lækker salatdressing og sauce til varme retter..

Avocadoolie kan bruges til at fremstille hjemmelavede urtolier. For at gøre dette skal du fylde en flaske med avocadoolie, tilføje dine yndlingsurter og lade den brygge i flere dage. Du kan tilføje noget hakket hvidløg, hvis det ønskes. Vær dog forsigtig med antallet af fedter for ikke at overvælde aromaerne af andre urter med hvidløg..

Avocadoolie kan tilsættes til næsten enhver skål ved at erstatte de vegetabilske olier, der er inkluderet i ingredienserne. Men der er flere opskrifter, der indeholder avocadoolie..

Avocadoolie til mad - spiselig uraffineret (koldpresset), raffineret

Avocadoolie er en tyk væske, der smager som nøddeagtig med en grønlig gul farve og en skarp lugt. Koldpressning giver dig mulighed for at bevare næringsstoffer, vitaminer, mineraler, syrer og meget mere.

Ud over den vellykkede og langvarige brug inden for kosmetologi er det meget nyttigt at bruge avocadoolie til mad. Indeholder vitamin C, D, E, A og gruppe B, fede og essentielle olier, aminosyrer og sådanne nyttige sporstoffer som iod, natrium, calcium, mangan, jern, magnesium, kalium, fosfor.

  1. Avocado olie i madlavning
  2. Kan jeg stege avocado i olie?
  3. Avocado Oil Opskrift
  4. Græsk salat med avocadoolie
  5. Middelhavsrejeropskrift med grøntsager
  6. Er det muligt at fremstille avocadoolie selv, og er den velegnet til mad?

Avocado olie i madlavning

Retter, der bruger spiselig avocadoolie, er middelhavsretter, spanske og latinamerikanske retter. Traditionelt kombineret med fisk og skaldyr, fisk, fjerkræ og grøntsager, hvilket giver dem en delikat aroma og blødgør smagen. Især kan det være tigerrejer, tomater, hvidløg, kyllingebryst, camembertost, frisk salat, laks, kyllingelever. Fra krydderier kombineres det med laurbærblade, rosmarin, salt og hvid peber samt persille.

For dem der lige er begyndt at opdage dette produkt, anbefaler vi at prøve raffineret avocadoolie. Har en ret neutral smag, lidt sød, uden en stærk nøddeagtig note.

Der er en opfattelse af, at uraffineret avocadoolie indeholder flere næringsstoffer og næringsstoffer, der er kendetegnet ved en lysere grøn farve og en udtalt nøddeagtig smag, som vil blive værdsat af ægte gourmeter..

VIGTIG. Opbevares kun i forseglede beholdere på et mørkt og køligt sted. Det er uacceptabelt at lade det stå på vinduet eller i nærheden af ​​komfuret, fordi det ved langvarig udsættelse for direkte sollys eller temperatur mister alle dets nyttige egenskaber.

Kan jeg stege avocado i olie?

Koldpresset avocadoolie er velegnet til stegning, for i modsætning til for eksempel den samme solsikkeolie ændrer den praktisk talt ikke smagen på mad. Imidlertid kan uraffineret formidle den søde smag, der ofte findes i middelhavskøkkenet. Cooks anbefaler, at du først varmer det op til en temperatur på højst 160 og derefter lægger produkterne ud.

Desværre fordamper de fleste af de gavnlige komponenter, når de opvarmes, fra den, og derfor er det simpelthen en diætindstilling til stegning samt en måde at tilføje nye smag til mad. Det er meget mere nyttigt at krydre salater med det, drys på færdigretter og tilsæt også saucer.

Avocado Oil Opskrift

Græsk salat med avocadoolie

Dette er en god mulighed for dem, der ønsker at prøve noget nyt og ikke kan lide kulinariske eksperimenter..

Ingredienser til 2 portioner:

  • Stor frisk agurk.
  • Stor tomat.
  • Stor rød paprika (hvis grøntsagerne er små, er det bedre at tage 2 stykker) af mellemstørrelse.
  • rødløg.
  • Lille flok frisk arugula-salat.
  • 100 g fetaost.
  • 7 udstenede sorte oliven.

Til saucen: uraffineret avocadoolie, tør oregano, saft af en halv citron, friskmalet sort peber og salt efter smag.

Fremgangsmåde: grøntsager skæres i store firkanter, løg skæres i halve ringe, salat rives i små stykker i hånden, oliven skæres i store ringe. Alt dette blandes grundigt og hældes med sauce. Kogt salat drysset med ostestykker.

Middelhavsrejeropskrift med grøntsager

Denne opskrift er perfekt til en let middag.

Ingredienser til 2 portioner:

  • 150 g skrællet kogt rejer.
  • Lille gul paprika.
  • Lille tomat.
  • Lille rødløg.
  • En fed hvidløg.
  • Citron.
  • Gulerod.
  • Salt, peber og tør koriander efter smag.

Fremstillingsmetode: færdige rejer blandes med groft hakkede grøntsager, der hældes med olie og citronsaft, salt, peber. Alt dette marineres i mindst 3 timer. Når tiden er gået, steges gulerødderne, skåret i tynde strimler, i 5 minutter og blandes med de syltede ingredienser. Alt er drysset med tør koriander.

Er det muligt at fremstille avocadoolie selv, og er den velegnet til mad?

Interesserede kan få olie fra avocado derhjemme. Inden du får ca. 200 g af et rent produkt, skal du bruge et kilo moden avocado, en halv liter kokosolie, en blender, en gryde og osteklud.

Mal de skrællede avocadoer grundigt i en blender og bland med kokosolie, indtil den er glat. Kog den resulterende væske over svag varme under konstant omrøring, indtil den tykner og begynder at falde i volumen. Efter afkøling overføres massen til osteklud foldet i 3 lag og vrides ud. Hæld derefter i en mørk lukket beholder og opbevar et køligt sted..

Et sådant produkt bruges med succes inden for kosmetologi, nærer og helbreder hud og hår, men er helt uegnet til mad..

Fundet nyttige oplysninger til dig selv? Vil du læse om dette emne oftere? Ligesom ♥, abonner på vores kanal, og du vil være en af ​​de første, der kender til nye publikationer!

Og hvis du har noget at dele - skriv dine kommentarer! Din feedback er meget vigtig for os!

Hemmelighederne ved den kosmetiske og ernæringsmæssige anvendelse af avocadoolie

Avocadofrugter vokser i tropiske breddegrader. De producerer olie, der har en grønlig nuance og nøddeagtig smag. Ved langvarig eksponering for direkte ultraviolette stråler bliver produktet brunt. Den essentielle olie af disse frugter har gavnlige egenskaber og bruges ofte i forskellige industrier (mad, farmaceutisk osv.).

Sammensætning og nyttige egenskaber

Sammensætningen af ​​frugtens avocadoolie indeholder vitaminer, flerumættede fedtsyrer og sporstoffer. Mest af alt indeholder den oliesyre (op til 80%). Det har også meget mere E-vitamin end oliven. Andre vitaminer inkluderer A, K, PP og andre. Spiselig avocadoolie er rig på stoffer som lecithin og squalen. Produktet opnås både fra frugtmassen og frøene. Et produkt fremstillet af avocadokerner adskiller sig fra andre typer olier i procentdelen af ​​fedtsyrer: oliesyre hersker i det..

Mange mennesker undrer sig over, hvorfor avocadoolie er god for dig. Blandt højdepunkterne er:

  1. Regulering af lipidmetabolisme i kroppen på grund af flerumættede fedtsyrer.
  2. Regenererende, antibakterielle og antifungale egenskaber på grund af squalen. Denne komponent forbedrer også absorptionen af ​​A-vitamin i kroppen..
  3. Brug af dette produkt hjælper med at forebygge gastritis, sår og andre sygdomme i mave-tarmkanalen..

Takket være E-vitamin sænkes cellernes aldringsproces, så midlerne fra disse frugter er en fremragende forebyggelse af sygdomme som åreforkalkning, trombose, gigt osv. B-vitaminer har en positiv effekt på humane nerveceller.

Der er ingen godkendt instruktionsmanual til avocadoolie. Produktet findes i to hovedformer: mad og kosmetik. Den første er beregnet til oral indtagelse. Det indeholder absolut intet kolesterol, og nyttige komponenter er involveret i nedbrydningen af ​​overskydende fedt i kroppen.

Gennemgang af fordele og skade anmeldelser

Hvad synes eksperter og folk, der har brugt dette produkt om dette? Patientanmeldelser om avocadoolie er for det meste positive. Folk rapporterer, at den kosmetiske brug af dette produkt hjælper med at genoprette vitalitet til hår, hud og negle. Dens anvendelse er især vigtig i vintersæsonen, når kroppen lider af mangel på vitaminer og sporstoffer. Blandt de gavnlige egenskaber ved denne olie bemærker patienterne, at kløe, rødme og eksfoliering af huden forsvinder med eksem og psoriasis..

Oftest i mad bruges dette produkt som en ekstra ingrediens til salatdressinger eller færdigretter. Eksperter siger, at mængden af ​​næringsstoffer under varmebehandling reduceres betydeligt. Sådan spiser du en avocado?

Instruktioner til kosmetisk anvendelse

Overvej instruktionerne til brug af ikke-spiselig avocadoolie. I kosmetologi bruges det til hårtab, skøre negle osv. Dette produkt er udelukkende beregnet til ekstern kosmetisk brug. Oftest gnides det simpelthen i huden eller bruges til fremstilling af masker. Mange patienter er interesserede i fordelene og farerne ved avocado-olie samt hvordan man korrekt tager dette middel..

Raffineret olie har en lysere skygge

Til krop

Kosmetisk olie bruges udelukkende til ekstern anvendelse. I mangel af allergier kan den anvendes på enhver hudtype, den absorberes hurtigt. Avocado kropsolie gør de øverste lag af dermis bløde, fløjlsagtige og beriger med essentielle næringsstoffer.

Mange kvinder er interesserede i, hvordan man bruger det til at bekæmpe cellulite. Dette produkt hjælper virkelig med at slippe af med "appelsinskal". Til dette er det nødvendigt at udføre en særlig anti-cellulitemassage ved hjælp af dette produkt..

Til hænder

Brug af avocadoolie til dine hænder kan hjælpe med at bekæmpe tør og skællende hud. Dette gælder især i vintersæsonen, hvor huden lider af mangel på næringsstoffer. Dette produkt hjælper med at fugte huden, fodre den med vitaminer og iltes. Anmeldelser af brugen af ​​kosmetisk avocadoolie viser, at dette produkt er meget bedre end mange cremer.

Til negle

Brug af avocadoolie til negle kan styrke neglepladen. For at gøre dette er det nødvendigt at gnide produktet forsigtigt med en speciel rulle, der fanger de periunguelle områder. Kosmetisk avocadoolie påføres dagligt og gnides ind med milde massagebevægelser.

Til strækmærker

Avocadoolie hjælper med strækmærker, dette gælder især for kvinder under graviditet. Dette produkt stimulerer produktionen af ​​naturligt kollagen og elastin i huden og giver det dermed elasticitet. Derudover er det et absolut sikkert produkt, der ikke skader barnet..

For at lette brug sælges olien i en flaske med en dispenser

Til ansigt

De gavnlige egenskaber ved dette produkt inden for kosmetologi har været kendt i lang tid. Det bruges i form af masker, applikationer osv. Det betragtes som en af ​​de mange olier, der hjælper med at fugte, regenerere og berolige ansigtshuden..

Kosmetiske egenskaber manifesteres i behandlingen af ​​forskellige udslæt, hududslæt osv. Derudover lancerer produktet processerne til hudregenerering, forhindrer dets tidlige ældning. For at gøre dette er det nok at anvende det 2 gange om dagen ved at fjerne overskydende fedt med en vatpind eller serviet.

I dekorativ kosmetik kan du ofte finde en sådan komponent som avocadoolie. Det tilsættes oftest til øjenkonturprodukter. Disse områder er særligt sarte og følsomme, og dette produkt hjælper med at fjerne rynker og hængende hud..

Til øjenvipper

Ved hjælp af kosmetisk olie til øjenvipper kan du opnå deres styrkelse og tæthed. Dette skyldes lecithin, folinsyre og vitaminer, der er inkluderet i sammensætningen. Det anbefales at anvende produktet inden sengetid med en ren mascara børste. Overskydende fedt skal fjernes med et rent papirhåndklæde eller en vatrondel.

Til hår

Anmeldelser af brugen af ​​naturlige olier, inklusive avocado, til hår er yderst positive. Det kan gnides ind i hovedbunden i sin rene form eller lave hjemmelavede masker..

Avocadofrugtproduktet absorberes hurtigt i huden og nærer dermed hårsækkene. Dette styrker og stimulerer væksten af ​​pærerne. Derudover beskytter det hår mod virkningerne af ultraviolette stråler, uden at det belastes det..

Ofte tilsættes avocadoolie til masker og hårbalsam.

For Tan

Ud over alle ovennævnte metoder anvendes avocadoolie til garvning. Det hjælper med at fugte huden og beskytte den mod UV-stråler. Derudover lancerer dette produkt hudregenereringsprocesser og forhindrer dannelsen af ​​alderspletter..

Kan tages til medicinske formål?

Ovenstående undersøgte vi detaljeret egenskaberne og brugen af ​​kosmetisk avocadoolie, det er værd at bemærke, at dets anvendelse til mad er strengt forbudt. For at gøre dette skal du bruge almindelig spiselig avocadoolie, der sælges i detailkæder. Der er ingen særlig instruktion til brugen.

Det skal huskes, at enhver behandling skal påbegyndes efter forudgående konsultation med en læge. Til inflammatoriske processer i tandkødet anbefales det at anvende oliebaserede applikationer.

Brug af mad

I dag er der meget information om egenskaber og anvendelser af avocadoolie til madlavning. De krydres med færdigretter eller bruges under tilberedningen..

For mad

For at genoprette manglen på visse stoffer i kroppen bruges denne olie til mad. Det smager meget godt, forårsager ikke en ubehagelig eftersmag. Det kan også tilsættes som en ingrediens til salatdressinger eller marinader..

I madlavning

Dette produkt er især populært i latinamerikansk og spansk køkken. Det tilsættes færdige måltider, men ligesom anden uraffineret olie er det ikke beregnet til madlavning..

Uraffineret avocadoolie er en fantastisk tilføjelse til grøntsager

Kan jeg bruge til stegning?

Dette produkt kan ikke bruges til stegning. Under varmebehandling under påvirkning af høje temperaturer omdannes komponenterne i olien, hvilket resulterer i, at der dannes giftige stoffer. Derfor anbefales det ikke at bruge dette produkt til madlavning..

Hvordan man gør det derhjemme?

At få dette produkt hjemme er let nok. Til hjemmelavet mad skal du skrælle og male flere frugter med en blender. Spred derefter jævnt på et bageplade og tør lidt i ovnen. Det resulterende råmateriale presses omhyggeligt gennem osteklud.

Der er mange flere opskrifter til fremstilling af avocadoolie. Det skal huskes, at udbyttet af produktet vil være meget lille (fra 4-5 frugter kan du få ca. 50 ml af et færdigt produkt). Hvordan man dyrker en avocado fra et frø?

Nyttig video

Et par flere muligheder for ansigtsmasker baseret på avocadoolie: