5 måder at få mest muligt ud af citron uden affald

29-11-2019 | 11:25 | Joinfo.ua

Men der er så mange som 5 måder at bruge denne frugt helt med stor fordel for dig selv - mængden af ​​unødvendigt affald reduceres til næsten nul. Joinfo.ua råder dig til at bruge nogle livshacks og prøve dette lyse gule vitamin mirakel for alle 100!

Hvad man skal lave mad med citron?

For at oprette en af ​​retterne skal du forberede de nødvendige værktøjer på forhånd:

• isbakke;
• kniv - den skal være skarp;
• et specielt rivejern til korrekt fjernelse af skallen;
• 2 forseglede beholdere til opbevaring - den ene kan fyldes med almindelig sirup og den anden - citron "bouillon";
• en gryde;
• viskestykke.

Ud over citroner har du brug for granuleret sukker - et glas til simpel sirup og et kvartsglas til drysning af slik.

1. Citronskal

Skræl skallen, inden du skærer citronerne - det er lettere, når frugten stadig er intakt. Pas på kun at skære den gule del af - det hvide lag under det er bittert, så du skal ikke bruge et rivejern 2 gange på samme sted.

Skalet kan bruges med det samme, men det er også en god ide at gemme det. Kun du skal tage i betragtning, at produktet skal opbevares i en lukket beholder, og så mister det noget af smagen. Hvis du bruger tørret skind til madlavning, skal du tilføje en knivspids eller to i sammenligning med frisk.

2. Citronsaft

Det er bedre at skære citronerne i kvartaler og først derefter skrælle dem af - du behøver ikke at smide det væk, det vil stadig være nyttigt. Klem saften ud som sædvanlig og brug den frisklavet eller lav nogle smagfulde forsyninger til fremtiden.

For at gøre dette skal du hælde den resulterende drik i en isbakke og fryse. Disse terninger er lette at bruge senere som krydderier ved tilberedning af grøntsager eller marinade til kødretter..

3. Citron bouillon

Tag den skrællede hud, skær den i stykker, læg den i vand, kog den og kog den derefter i 10-15 minutter for at skabe en rig bouillon. Det er sandt, at det ikke er klar til servering: du får en fremragende base til rengøringsmidlet..

4. Citronsirup

Det er nødvendigt at fjerne et tyndt lag af hvid kerne fra indersiden af ​​skrælen og derefter skære skrælen i ret brede strimler - nøjagtighed er ikke nødvendig her.
Fyld dem med vand - lige nok til at de er tildækket, tændt, kog og kog i 5 minutter. Efter afkøling gentages processen to gange mere.

Derefter tilsættes et glas vand og et glas sukker til den resulterende masse og holdes ild indtil indholdet bliver gennemsigtigt - det tager cirka 45 minutter. Sirupen er klar - det er stadig at hælde den forsigtigt i en lufttæt beholder for senere at bruge den til madlavning i henhold til andre opskrifter.

5. Citron slik

Læg citronskal, der er tilovers fra kogning af sirupen, i en skål med granuleret sukker. Det er meget vigtigt, at der er nok sukker, og at det helt dækker skrællen, ellers vil det ikke være i stand til at krystallisere.

Som et resultat, hvis du bruger en kvart kop granuleret sukker til en citron, ender du med en rå, sød citronskal. Den skal lægges omhyggeligt ud på en ribbet overflade, så den tørrer roligt. Som regel tager dette 8-10 timer - og du kan fest på de originale slik..

Tidligere har vi allerede fortalt dig, at citrusskal er uvurderlig: det kan bruges i forskellige situationer som et improviseret middel - selv til at erstatte stærke husholdningskemikalier, når du løser specifikke husholdningsproblemer.

22 måder at bruge citron på

Hvis livet gav dig en citron, lav limonade. Men hvad skal man gøre med al denne glæde? Smid det ikke - lad det også tjene årsagen. Citronsaft indeholder ca. 5-6% citronsyre og et pH-niveau mellem 2 og 3. Dette gør den til en ideel ledsager til sikker fjernelse af kalk- og mineralpletter fra køkkenoverflader..

Følgende er måder at bruge citronskal på:

I huset

1. Fjernelse af fedtede pletter

Fedtede aflejringer på potter? Er kogezoner tilgroet med fedt? Hvis dit køkken er blevet bytte for sautering, så prøv at bruge citronhalvdeler, inden du bruger giftige rengøringsmidler. Drys lidt salt (til slid) på en halv citron og gnid den fedtede plet med den, og tør derefter overfladen af ​​med en klud. (Vær forsigtig med marmoroverflader eller andre syresensitive).

2. Rengøring af kedlen eller kaffemaskinen

For at fjerne kalk fra din kedel skal du fylde den med vand, tilføje en håndfuld finhakket citronskal og sætte det hele i brand. Efter kogning, lad kedlen med denne væske stå i en time, hæld væsken ud og skyl kedlen godt. For at rengøre kaffemaskinen skal du sætte is, salt og citronskal i den, ryste det godt i et minut eller to, ryste det ud og skylle kaffemaskinen. Alt vil skinne!

3. Rengøring af mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovn mad, især mislykket madlavning, fører normalt til et hurtigt tab af renlighed og udseende af sidstnævnte. Pletterne kan se ud som tørrede klumper af cement. Inden du henter et kemisk rengøringsmiddel, skal du prøve dette: Tilsæt citronskal i en mikrobølgesikker skål halvt fyldt med vand. Tænd for ovnen med fuld effekt i 5 minutter, lad vandet koge og dampen kondensere i mikrobølgeovnen. Derefter skal du bare tage opvasken ud og tørre alt det snavs af med en fugtig klud..

4. Deodorisering af skraldespanden

Du kan også bruge citronskal til at deodorisere det mest ubehagelige sted - skraldespande - og give dit køkken en frisk smag. Dette er forresten en god sidste brug af citron efter brug af nogle af disse tip..

5. Polering af kromoverflader

Mineralaflejringer på forkromede vandhaner såvel som på andre overflader af dette metal kan let fjernes med citron. Gnid denne overflade med en klemt halvdel citron, skyl og poler let med en blød klud.

6. Polering af kobberoverflader

En halv citron dyppet i salt eller bagepulver kan bruges til at rense og opfriske kobber, messing og rustfrit stål. Det er nødvendigt at gnide det forurenede sted med sådan en halv citron og stå i 5 minutter. Derefter skylles opvasken med varmt vand og poleres tørt..

7. Rengøring af vaske i rustfrit stål

Brug den samme metode som til rengøring af kromoverflader.

8. Skræm væk insekter

Mange dyr har en aversion mod citronsyre. Du kan skære en citron og lægge skiver på tærsklen, vindueskarme nær revner og huller, gennem hvilke ubudne gæster i form af myrer og andre skadelige insekter kan komme ind i dit hjem.

9. Lav en duftende luftfugter

Hvis luften i dit hjem tørres op ved opvarmning om vinteren, vil en citron igen komme til undsætning. Fyld en skål med vand, læg citronskal i vandet og læg den på komfuret. Efter kogning skal du reducere varmen til lav og lade den være der et stykke tid. Luften fugtes og fyldes med en frisk duft.

10. Opdater skærebrættet

På grund af sin lave pH har citron antibakterielle egenskaber, hvilket gør den til en fremragende rengøringsmiddel til mange køkkenoverflader, herunder skærebrætter. Efter desinfektion skal du gnide overfladen af ​​brættet med en halv citron, stå i et par minutter og skylle.

11. Oprethold flydbarheden af ​​brunt sukker

Hvis dit brune sukker ligner mere raffineret sukker, så prøv at tilføje lidt citronskal (fjern først alle spor af skorpe fra det) for at holde det fugtigt og fritflydende. (I alle opskrifter, der bruger citronskal, skal du altid rengøre overfladen godt for snavs og voks).

12. Tørret skræl

Citronskal kan finrives for at bevare al citronens smag. Du kan bruge skrællen frisk, tørret eller frossen. (Hvis du ved, at du høster skallen, er det lettere at rive den, mens den stadig er på citronen, inden du presser saften ud.) For at tørre skrælen, drys det i et tyndt lag på et håndklæde og lad det tørre helt, og overfør det derefter til en krukke. Brug en frysebeholder til at fryse skrælen. Citronskal bruges i salater, marinader, bagværk, korn osv..

13. Fremstilling af citronskal cookies

Hvis du har forberedt skorpen, skal du sørge for at tilføje den til cookies. Det vil overraske dig med sin fantastiske smag.!

14. Citronskal flagella

Citronskallestrimler, der krøller sig sammen til flagella, når de tørres, er gode til cocktails, sodavand eller almindeligt drikkevand. Brug en skræller eller kniv til at forberede dem, og fjern det bitre hvide kød forsigtigt. Disse flageller kan også fryses i en container eller pose.

15. Fremstilling af citronekstrakt

Lav citronskal flagella (ovenfor) og tør dem på hovedet på en tallerken i 3-4 dage. Læg dem i en blender og mal dem til mel. Anvendes som ekstrakt i opskrifter.

16. Madlavning citronsukker

Du kan tilføje den tilberedte citronekstrakt (ovenfor) til sukkeret eller lægge frisk citronskal flagella i sukkerkrukken, så sukkeret kan absorbere deres olie..

17. Madlavning citron peber

Bland citronekstrakten (ovenfor) med friskmalet peber.

Du kan også lave kandiseret skræl af grapefrugtskal. Kanderede frugter er nemme at tilberede, fordi de bare er kandiserede skræl, og du kan spise dem bare sådan, dyppe dem i smeltet chokolade, tilføje dem til kager, slik eller brød.

For skønhed

19. Lysende alderspletter

Mange populære opskrifter anbefaler at bruge citronskal til at lette alderspletter. For at gøre dette skal du placere et lille stykke citronskal på pletten og lade det stå i en time..

20. Blødgør tørre albuer

Brug en halv citron drysset med bagepulver. Dypp bare din albue i citronen og drej den i et par minutter, som om du vil presse juice ud af den. Skyl derefter albuerne og tør dem tørre.

21. Brug på huden

Citronskal kan være en god tonic, hvis du gnider det let over dit ansigt og undgår øjenområdet..


22. Lav en sukker skrubbe


Kombiner en halv kop sukker med citronskal og olivenolie, indtil du får en creme fraiche. Fugt kropshuden i brusebadet, sluk for vandet og masser blandingen på huden, og skyl derefter.

30 sjove måder at bruge citron på

Måske ved ikke alle, men citron er en frugt, omend ikke sød.

En sådan frugt indeholder en daglig dosis C-vitamin - ca. en tredjedel af denne dosis findes i citronsaft.

En citron indeholder ca. 5 procent citronsyre. Dette gør det muligt at bruge citron til at forhindre oxidation (brunlig farve) af frugter såsom: æbler, avocado, bananer osv..

Citron er blandt andet rig på vitaminer B, P, A og E. Der er mange flere interessante ting om citroner og deres fordele..

Lær om nogle interessante anvendelser til citroner.

Citronfordele: sundhed og skønhed

Citron skrubbe

Døde hudceller kan fjernes ved hjælp af alfa- og betahydroxylsyrerne, der findes i citron. Det er også værd at bemærke, at citron kan bruges til at bekæmpe acne såvel som pigmentering. Der er flere opskrifter til fremstilling af citronbaserede scrubs, og nogle scrubs kan findes færdige i specialbutikker..

Du kan lave din egen citronskal:

1. Brug et rivejern til at rive citronskal.

2. Læg 100 g creme fraiche og 5-8 dråber rosmarinolie i en beholder med zest.

3. Påfør blandingen på huden og skyl efter 15-20 minutter. Denne procedure anbefales at gøre 1-2 gange om ugen..

Pleje af citron negle

Fra manikyrerne kan du lære om en simpel opskrift på neglepleje: Skær en halv citron og klem citronsaften i en kop fyldt med varmt vand. Dyp dine fingerspidser ned i koppen, og hold den i 3-5 minutter. Brug derefter citronskal til at gnide neglepladerne..

Citron som et middel mod kvalme

Er du søsyg eller træt af den dårlige lugt? Skær bare et stykke citron af og hold det i munden et stykke tid - utilpashed skal forsvinde.

Citron tonic

Denne frugt er en fremragende tonic. Du kan lave en tonic ud af det, der renser, desinficerer og også opdaterer din hud. Normalt tilberedes citron tonic med mineralvand og honning..

Behagelig lugt fra munden

Hvis du fortynder citronsaft i vand, kan det resulterende produkt bruges til at desinficere mundhulen (citronsyre kan ødelægge bakterier), hvilket også slipper for den ubehagelige lugt. Glem ikke at skylle munden med vand efter det, ellers begynder citronsyre at korrodere tændernes emalje..

Duftende bad

Fyld dit bad med skum, tilsæt lidt essentiel citronolie, og du kan slappe af. Sådanne bade slapper ikke kun af, men hjælper også med at bekæmpe fedme..

Skæl afhjælpe

Der er en gammel opskrift på at bekæmpe skæl: det tilrådes at skære en citron i kiler og gnide hårrødderne 1-2 gange om ugen. Vask dit hår som normalt efter hver gang. Men det skal bemærkes, at denne metode ikke er egnet til dem, der har tør hud, fordi citron tørrer huden.

Hjælp med at bekæmpe forkølelse

Der er mange måder at bruge æterisk citronolie på, såsom indånding mod forkølelse. Tilsæt kun olien til et glas vand (2-3 dråber pr. Glas) og træk vejret over opløsningen i ca. 5 minutter.

Håndpleje

Ved hjælp af citronsaft kan du slippe af med ubehagelige lugte og svære at rengøre pletter på dine hænder.

Fordelene ved citron med vand: en slurk af sundhed

At drikke citron med vand hver dag er en fantastisk måde at berige din krop med gavnlige vitaminer og mineraler. Find ud af mere i vores artikel: Citronvand på tom mave erstatter masser af stoffer

Ondt i halsen og hoste (citron honning opskrift)

Hvis du blander 2 teskefulde citronsaft og en halv teskefuld honning, kan du skabe et godt middel mod ondt i halsen og hoste. Du kan også blande juice, honning og varm te.

Citron hjælper med hvepsestik

Tør hvepsen stukket med citronsaft for at lindre smerter.

Citron og dens skræl i mad og drikke

Universal krydderier

Opret en krydderurter med citronskal. Gnid bare skallen på et fint rivejern, så beriger du smagen af ​​næsten enhver skål. Denne krydderier skal opbevares i fryseren..

Krydderier efter fisk og kød

Opret en krydret blanding med sort peber, salt, hvidløg, løg og selvfølgelig citronskal (du kan tilføje gurkemeje til det). Denne krydderi er velegnet til fisk og kødretter. Sådan kan du fremstille blandingen:

1. Riv skallen og læg den i en skål.

2. Drys lidt sort peber eller en blanding af flere peber.

3. Omrør hele blandingen.

4. Spred blandingen jævnt på bagepapir (palle).

5. Anbring bakken i ovnen ved den laveste temperatur, og lad den stå i ca. en time. Kontroller lejlighedsvis krydderiets tilstand.

6. Hæld derefter blandingen i en kaffekværn og mal.

7. Efter formaling kan du tilføje salt til blandingen - men det er ikke nødvendigt - og blande igen.

Denne blanding kan bruges året rundt.

Citronsukker

Hvis du elsker citronte, vil du elske denne opskrift..

1. Riv rist af to citroner og læg dem i en plastikbeholder. (Skilten af ​​en citron er god til 2-3 kopper te).

2. Drys granuleret sukker ovenpå - skallen frigiver naturlige olier, der absorberes i sukkeret.

3. Rør blandingen godt og lad den stå i ca. en time for at tørre skallen lidt..

4. Blandingen kan nu tilsættes til te. Når blandingen er færdig, kan du blot tilføje lidt sukker, og skallen kan udelades..

* Det er værd at bemærke, at citronsukker også kan bruges i nogle cocktails.

Altid frisk frugt

For at holde frugter som æbler, bananer og avocadoer friske i lang tid skal du bare dryppe med citronsaft.

Citronis

Citronkiler samt skiver af skorpe kan bruges til at dekorere drinks - bare frys dem i vand ved hjælp af isterningsbakker.

Opbevaring af rørsukker

Tilsæt lidt skind til brunt sukker, så det ikke bliver blødt.

Lang opbevaring

For at holde citronen længere skal du skære den i kiler og hver kile i 4 stykker. Læg hvert stykke i fryseren, og brug det efter behov.

Mere juice

For at presse mere citronsaft ud skal du dreje frugten i dine hænder, presse den lidt og først derefter skære og presse saften.

Lækker salat

Hæld en blanding af citronsaft og olivenolie over salaten - salaten smager ikke kun bedre, men får også en behagelig lugt.

Limonade

I en blender kombineres citronsaft fra tre citroner og vand og omrøres. Tilsæt sukker efter smag, rør igen. Tilsæt is og mynteblad og server.

Rengøring med citron eller citron derhjemme

Rengøringsmiddel

Forbered citronskal og eddike. Læg citronskallene i en beholder, dæk med eddike og luk låget. Lad opløsningen infundere i 2 uger. Derefter siles tinkturen og fortyndes med vand i forholdet 50/50. Nu kan du rengøre forskellige overflader.

Slip af med insekter

Citrusduften kan skræmme myrer, der ikke tåler det. Drys bare lidt citronsaft på områder, hvor insekter kan skjule sig (bundplader, vindueskarme). Det samme kan gøres for at afskrække kakerlakker og lopper..

Citron som blegemiddel

Denne frugt har naturlige blegningsegenskaber. Det kan bruges til at fjerne pletter (rust) og også til at "friske op" bomuldsprodukter. Tilsæt en lille mængde citronsyre til maskinen inden vask.

Køleskab lugtfri

Hvis du lægger citronskal i køleskabet, absorberer det ikke kun ubehagelige lugte, men giver også en behagelig aroma..

Afkalkningsmiddel

Hvis du finder skala i din kedel og / eller varmeelement, skal du bruge citronsyre til at rengøre den. Kedlen skal koges og derefter skylles og koges igen.

Rengør mikrobølgeovnen

Forbered en mikrobølgesikker skål, fyld den halvvejs med vand, tilsæt et par dråber citronsaft (et par dråber) og læg den i mikrobølgeovnen.

Tænd for ovnen i 3-5 minutter. Vandet skal koge væk, og der forbliver kondens på væggene. Tør kondensationen af ​​med et håndklæde, så er du færdig.

Ren og behagelig

Skærebrætter: En opløsning af citronsaft og vand kan bruges til at rense skærebrætter og fjerne ubehagelig lugt fra dem.

Plastbeholdere: Du kan også rengøre plastbeholdere med citronskal og ikke kun fjerne lugt, men også pletter.

Spejle: De kan også rengøres med en opløsning af citronsaft og vand. Du har brug for 2 spiseskefulde juice til 2 liter vand.

Blanke møbler

Lav en 1 til 2 opløsning af citronsaft og solsikkeolie og aftør møblerne med det - det bliver næsten som nyt.

Dejlig lugt

Fra tid til anden kan du smide citronskaller i urnen for at gøre lugten lidt pænere..

Citron: 5 måder at bruge uden affald

Citron er en frugt, som alle kender. Mange mennesker bruger citrus som tilsætningsstof til te eller vand og lægger en skive i en væske, men i dette tilfælde går mange nyttige egenskaber tabt. Hvordan får man mest ud af citron? Tjek fem måder at bruge frugt uden affald i din madlavning og hverdag på.

Citron, hvis fordele ikke kan benægtes, er et lager af næringsstoffer. Regelmæssigt forbrug af citrus hjælper med at bekæmpe aldring, kræft, giver styrke og godt humør. Grøn te med citron hjælper med at afgifte og tabe sig. Et glas vand med citrusjuice forbedrer fordøjelseskanalen.

Er det bare så kedeligt at spise citron? Vi fortæller dig, hvad du skal lave af citrus. Dette kan være:

Citronskal

Den aromatiske zest er en fremragende tilføjelse til enhver form for bagværk. Det er svært at forestille sig citrontærte uden denne komponent. Selv hvis du tilføjer tilsætningsstoffet til de sædvanlige slik, får de en unik smag og aroma. Nogle kokke tilføjer også skind til kød-, grøntsags- og fiskeretter..

Hvordan laver man citronskal? Tag en citron, vask skrælen godt og riv den derefter. Prøv ikke at røre ved det hvide kød - det kan være bittert.

Citronskal kan opbevares i reserve. Det er let at gøre - læg det færdige produkt i en tæt lukket beholder. Du kan også tørre skallen, men husk at den stadig mister noget af aromaen og smagen..

Citronsaft

Gad vide, hvorfor du har brug for citronsaft? Dette produkt kan bruges til forskellige formål. For eksempel er det nyttigt, hvis vand med citron er stolt af plads på dit bord hver morgen. Du har også brug for juice, hvis du vil lave hjemmelavet limonade eller anden delikatesse..

Hvordan laver man juice? Der er flere måder at gøre dette på. Det nemmeste er at bruge en elektrisk saftpresser, men saften vil være pulpy. Du kan også ekstrahere væske ved hjælp af en speciel citrusenhed eller en gaffel. For at fremstille mere juice skal du placere citrus i mikrobølgeovnen i 15 sekunder.

Du kan straks lave 0,5 liter juice - det holder i lang tid. Produktet er fantastisk i køleskabet, hvis det hældes i en ren steriliseret glasbeholder. Opbevaringstid - 3 måneder.

Citron "bouillon"

Rester af skallen efter at have lavet citronsaft? Skynd dig ikke for at smide affald. Skær skrælen i tynde strimler, dæk med vand og kog i 15 minutter på svag varme.

Hvorfor er et sådant produkt nødvendigt? Det kan bruges som rengøringsmiddel. Hæld væske i en sprayflaske, og fug den overflade, der skal rengøres. Tør derefter af med en fugtig klud. Du kan også sætte et underkop med "bouillon" i mikrobølgeovnen i et par minutter og varme op med fuld effekt. Citronsyre opløser perfekt fedt og andre forurenende stoffer.

Citronskal kan også bruges til at tørre vandhanerne for at fjerne kalk. Skorperne placeres i køleskabet for at slippe af med den ubehagelige lugt. Du kan også bruge skræl til at tørre tørre områder på albuer og hæle for at blødgøre huden.

Citronsirup

Dette produkt bruges ofte til at tilberede lækre måltider. Du kan også lave det derhjemme..

For at forberede en aromatiseret sirup skal du tage 0,5 liter vand og et kilo sukker. Kog sirupen og tilsæt derefter 0,5 liter citronsaft. Omrør og afkøles.

Du kan også blande juice med sukker i forholdet 1: 1 og lade det simre i 10 minutter.

På basis af sirupen kan du lave citronmasse - en cremet delikatesse med en udtalt smag. Brug det som en dessert eller fyld til kager, profiteroles.

Kandiseret citronskal

Vil du lave sundt slik? Leder du efter citronkagepynt? Prøv at lave lækre og aromatiske kandiserede citronfrugter.

For at gøre dette skal du fjerne papirmassen fra citronen, så du har et hvidt og gult lag. Skær skrælen i skiver, skyl under rindende vand og læg den i køligt vand i en dag. Skift vand med jævne mellemrum. Dette er nødvendigt, så bitterhed kommer ud af citrusfrugter..

Skyl derefter skrælen, skær den i strimler og dæk den med sukkersirup (300 g vand og et kilo sukker). Lad det simre over svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil vandet fordamper.

Spred den kandiserede frugt på et bageplade eller skærebræt og tør i ca. 12 timer. Overfør derefter til en tætsiddende krukke og nyd den..

Du lærte, hvad man skulle lave af citron, og hvordan man bruger den i hverdagen. Sørg for at prøve opskrifterne for at få mest muligt ud af citrusfrugter..

Hvad skal man gøre med citronmasse?

Du kan rulle gennem en kødkværn med sukker eller bare skære i skiver, tilsætte sukker og afkøle. Derefter, hvis du vil føje til te eller fylde noget.

En gang blev jeg ført til den hvide del af skrællet fra appelsiner. Kun for hendes skyld købte jeg - jeg blev trukket af en uimodståelig styrke, men jeg ville ikke spise appelsinerne selv, sure og trætte, og børnene kunne ikke klare det. Jeg forsøgte at finde ud af, hvad der er i denne vrøvl, men der ser ud til, at der ikke er noget særligt nyttigt der.
Så bagte jeg tærter fra appelsiner - men opskriften er ikke for alle..
Du kan også bage med citron.
Mere eller mindre sådan:

En gulerod, revet.
Slib 1-2 citroner eller appelsiner uden huden. Jeg er en blender, men du kan også rive.
3 æg - slå hvide med en teskefuld salt.
æggeblommer - mal med 1 - 2 kopper (afhængigt af antallet af limner) sukker. Jeg gned også med en blender - jeg tilsatte sukker og æggeblommer til det samme glas som appelsinerne.
1-2 kopper mel (at dømme efter konsistensen).
Du kan også tilføje lidt vanillin.
Det viser sig som en charlotte med en usædvanlig gulerod-citrus smag og smuk farve.
Hvis du hælder citron- eller appelsingelé på toppen (citron- eller appelsinjuice, vand, sukker, gelatine eller "fortykningsmiddel til kagegelé" ifølge instruktionerne) - får du en mulighed for gæster.

30 usædvanlige måder at bruge citron på

Vidste du, at citroner kan tilsættes til mere end bare te? Vi lærer at bruge denne usædvanlige frugt i hverdagen, madlavning og inden for skønhed.

Madlavning

  1. Citronskal krydderier. Finrevet rist er en fantastisk salig tilføjelse til mange retter. Opbevar denne krydderier i fryseren..
  2. Citron peber. Det er en krydret blanding af sort peber, salt, hvidløg, løg, gurkemeje og citronskal. Det bruges til tilberedning af forskellige retter, især godt til grillet fisk og kød. Du kan lave citron peber derhjemme.
  3. Kandiseret frugt. Det er lettere end det lyder at lave denne yndlings barndoms godbid. Kog de præ-gennemblødte citronskaller i sukkersirup og tør dem derefter.
  4. Citronsukker. Mange mennesker elsker citronte. Der er en ny opskrift på dem: rist citronskal, læg i en plastikbeholder og dæk med granuleret sukker. Citronsukker bruges også til at lave forskellige cocktails..
  5. Frisker til frugt. Skivede bananer og æbler bliver hurtigt sorte. Drys dem med citronsaft for at undgå dette og holde det "festlige" udseende af disse frugter i lang tid.
  6. Citron olivenolie. Hvis du vil tilføje en behagelig, let citronduft til almindelig olivenolie, skal du bruge følgende tip. Skær citronskal og læg den i en krukke med smør. Lad det brygge i to uger (ryst krukken fra tid til anden). Sil derefter olien gennem en sil, hæld i en flaske og brug den til madlavning.
  7. Limoncello. Lifehacker har allerede talt om, hvordan man laver denne lækre italienske likør. Instruktioner her.
  8. Citronis. Spiraler med citronskal eller hele citronskiver kan være en original dekoration og en velsmagende tilføjelse til forskellige drinks, hvis du fryser dem med vand i isterningsbakker.
  9. "Konserveringsmiddel" til rørsukker. Hvis du lægger lidt citronskal i en kasse med brunt sukker, fugter den ikke.
  10. Citroncreme. Perfekt til iblødsætning af kiks samt is og andre desserter. Opskriften er meget enkel.
  1. Rengøringsmiddel. Citroner er et fremragende rengørings- og desinfektionsmiddel. For at forberede det skal du bruge citronskal og eddike. Citronskaller skal placeres i en krukke, dækkes med eddike, dækkes og efterlades i to uger. Efter 14 dage siles den resulterende tinktur, fortyndes med vand (50 til 50), og du kan begynde at rengøre.
  2. Insektafvisning. Myrer kan ikke tåle lugten af ​​citrusfrugter, så for at slippe af med dem skal du hælde citronsaft på bundplader, vindueskarme og andre steder, hvor de gemmer sig. Citron er også effektiv mod kakerlakker og lopper..
  3. Blege. Citron har naturlige blegningsegenskaber. For at give hvide bomuldsbeklædning et friskere udseende og for at slippe af med nogle typer pletter (såsom rust) skal du tilføje noget citronsyre til maskinen inden vask..
  4. Køleskabsfrisker. Citronskal absorberer ubehagelige lugte og giver til gengæld en behagelig citrusaroma.
  5. Afkalkningsmiddel. Over tid opbygges der skala på varmeelementerne i metal- og plastkedler. Det er dog meget let at slippe af med det. For at gøre dette skal du koge en kedel med citronsyre. Derefter skal det skylles grundigt og koges igen..
  6. Mikrobølgeovn rengøring. Mange husmødre er allerede bekendt med dette livshack: vi tager en skål designet til mikrobølgeovn, fylder den halvvejs med vand, tilsætter et par dråber citronsaft og sender den til mikrobølgeovnen i 3-5 minutter ved maksimal effekt. Vandet koger væk, der dannes kondens på komfurets vægge, som derefter skal tørres af med et håndklæde. Sammen med det forsvinder snavs.
  7. "Brænde". Tør citronskal brænder godt. Det kan bruges i stedet for papir til at tænde en pejs eller tænde ild..
  8. Skærebræt lugt eliminator. Løg, fisk, hvidløg - lugte fra disse og andre produkter er meget skarpe og absorberes i skærebrættet i lang tid, især hvis det er træ. Du kan slippe af med ubehagelige lugte ved at gnide brættet med en halv citron..
  9. Sachet. Dette er en duftende pude designet til at deodorisere vasketøj og afvise møl. Tag en bomuldspose og fyld den med tørret citronskal, nelliker, enebær, kardemomme og andre krydderier og urter efter eget valg. En behagelig aroma tilvejebringes til dine ting.
  10. Rengøring af knive. Knive, som du ikke bruger i lang tid bliver belagt. For at slippe af med det, drys klingen med havsalt og gnid derefter med citronskal. Knivene bliver så gode som nye.

sundhed og skønhed

  1. Citron skrubbe. Citroner er rige på alfa- og betahydroxylsyrer, som er fremragende til at fjerne døde hudceller. Plus, citroner hjælper med at bekæmpe acne, pigmentering og andre hudproblemer. Citronbaserede scrubs er en fremragende forfriskende og rensende. Der er mange opskrifter på nettet - du kan vælge den der passer til din hudtype.
  2. Rengøring og blegning af negle. Manicurister anbefaler denne enkle opskrift på neglepleje: Pres saften af ​​en halv citron i en lille kop varmt vand og nedsænk fingerspidserne der i 3-5 minutter. Gnid neglepladerne med citronskal efter badet.
  3. Et middel mod kvalme. Hvis du føler dig utilpas og kvalme kommer, skal du holde et stykke citron i munden - utilpashed vil aftage.
  4. Tør hud på albuerne. Vores bedstemødre brugte også dette middel til at bekæmpe tør og mørk hud på albuerne: du skal smøre dine albuer med fløde og gnide med citronsaft, og skyl derefter med vand efter 10-15 minutter. Smør derefter igen med fløde.
  5. Lysende alderspletter. Som allerede nævnt er citron et naturligt lysere og har været brugt siden oldtiden til at bekæmpe alderspletter og fregner. For at gøre dette skal du anvende citronsaft på problemområder, lade det stå i 10-15 minutter og derefter skylle med varmt vand.
  6. Citron tonic. Citron er en fremragende tonic. Den tonic, der er fremstillet på basis heraf, renser, desinficerer og opdaterer huden. Typisk er citron tonic lavet af mineralvand og honning..
  7. Frisk ånde. Citronsaft fortyndet i vand kan bruges til at desinficere mundhulen og slippe af med dårlig lugt - citronsyre dræber bakterier. Sandt nok, efter det skal du stadig skylle munden med vand, så citronsyreresterne ikke korroderer emaljen.
  8. Aroma bad. Hvis du tilføjer et par dråber essentiel citronolie til vandet ud over skum, bliver en simpel hygiejneprocedure til en terapeutisk. Sådanne bade er gode til afslapning og hjælper også i kampen mod cellulite og overvægt..
  9. Skæl afhjælpe. Også "bedstemors" opskrift: gnid hårrødderne med citronkiler 1-2 gange om ugen, vask derefter dit hår på den sædvanlige måde. Advarsel: citron tørrer ud, så denne metode er ikke egnet til mennesker med tør og følsom hovedbund.
  10. Indånding mod forkølelse. Citrons æterisk olie har mange medicinske egenskaber (du kan skrive en separat artikel om dette), en af ​​dens anvendelser er indånding under forkølelse. Fortynd olien i forholdet 2-3 dråber pr. Glas vand og træk vejret over opløsningen i 5-7 minutter.

Hvis du kender andre usædvanlige måder at bruge citroner på, så skriv i kommentarerne..

Citroner uden skind.

Fordi Du er ikke logget ind. At komme ind.

Fordi emnet arkiveres.

Selvfølgelig lav limonader. :)
Klem saften ud af dem alle (du kan holde dem i mvp'en i 30 sekunder, det er bedre, saften presses ud efter det). Selve saften i køleskabet kan stå stille i cirka en uge. Og tilsæt denne saft hvor som helst, selv i limonade, selv i ingefærte, i det mindste for at fremstille mayonnaise. Nå, eller frys det, hvis du får for meget.
Og du føjer det ikke til limoncello selv, gør du? Kun skinken? Jeg gjorde det i lang tid, jeg kan ikke huske nøjagtigt opskriften, men det ser ud til at jeg pressede al saften der, så sådan en behagelig sur citronlikør viste sig.

Alternativt kan du fryse dem og derefter rive isene og tilføje dem, hvor som helst du har brug for dem..

Hvorfor citron er nyttig for den menneskelige krop + nyttige egenskaber og kontraindikationer

God eftermiddag, kære læsere!

Da jeg var et spil, spiste jeg en hel citron med en skræl og ikke sukker på et væddemål for et par år siden. Jeg kan ikke længere huske baggrunden for den samme strid, men efter at have vundet den tænkte jeg, at det ville være rart at finde ud af, hvordan citronen er nyttig for helbredet, og hvilke kontraindikationer den har, og på samme tid at forstå, om jeg ikke skadede mig selv med en sådan "ekstrem" måde at bruge denne frugt.

Sådan fungerer citronen - hvad er der indeni og udenfor?

Citron glæder øjet med sin lyse gule farve, tiltrækker opmærksomhed med sin sarte citrusaroma og er det mest almindelige tilsætningsstof til fødevarer. Jeg vil ikke kun smage det, men også dekorere grøntsags- eller fiskeretter, frugtplader eller salater med det. Men lad os tage det i orden.

Skræl

Det er i det, at koncentrationen af ​​vitaminer og sporstoffer når sit maksimale, så du skal ikke smide skrælen, da den betragtes som uegnet til ernæring. Faktisk har hun mange applikationer - fra madlavning til kosmetologi og medicin..

Ofte når vi taler om citrusfrugter, hører vi udtrykket "zest". Dette er nøjagtigt den øverste farvede tynde del af skorpen, hvor små porer, der indeholder æteriske olier, er synlige. Citronskal er sødt-syrlig med bitterhed og understreger perfekt smagen af ​​desserter, kager, kød- og fiskeretter.

Til kulinariske opskrifter er det nemmest at tilberede det fra frossen frugt ved at gnide skrællen på et fint rivejern og tørre det i et par dage ved stuetemperatur.

Anvendelse inden for kosmetologi og medicin

I kosmetologi bruges jordskal i vid udstrækning som en komponent i skrubber og masker til ansigt og kropshud, da dens hvidtekalk og antiseptiske egenskaber hjælper med at reducere pigmentering og reducere inflammation. Og tandpulver med tilsætning af citronskal hvidgør emalje perfekt, bekæmper blødende tandkød, reducerer risikoen for at udvikle tandkødsbetændelse og periodontitis.

Skil bruges også til at opnå en æterisk olie, populær inden for aromaterapi til at lindre stress og spændinger, forbedre den følelsesmæssige tilstand og rydde sindet. Det tilsættes ofte til massageolie som en antiseptisk og hud tonisk ingrediens..

I 2005 blev der udført undersøgelser, der viste, at flavonoiden hesperidin, udskilt fra citronskal, er i stand til at gendanne leverfunktionen.

Hjemmebrug

I hverdagen er skræl af denne citrus også meget udbredt. Stykker tørret skræl, lagt ud i rummet, forfrisker og desinficerer luften godt på grund af de æteriske olier og phytoncider, de indeholder..

Og med glød kan du sikkert rengøre mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du placere en beholder med en citronskal fyldt med 500 ml vand og varme den op med maksimal effekt i 2 minutter. Når du er færdig, skal du bare tørre mikrobølgeovnen med en fugtig svamp - og det er det, fedt og snavs forsvinder.

Pulp

Lad os nu tale om papirmasse af denne tropiske frugt. Den består hovedsageligt af vand, kostfibre og citronsyre. Derudover er den rig på vitaminer og mineraler, der er absolut nødvendige for vores helbred. Citron er kun næst orange efter C-vitaminindhold.

Men ingen andre citrusfrugter har så mange forskellige anvendelser som citron..

Te med citron

Næsten alle os elsker te med citron, især om vinteren, når forkølelse og lidelser generer os ganske ofte. Du kan også tilføje honning til sådan te og få en ægte helbredende drink..

Kun det skal ikke skoldes. Kogende vand ødelægger C-vitamin, og varmt vand er kontraindiceret for honning - det danner oxymethylfurfural, et kræftfremkaldende middel, der kan ophobes i leveren og bidrage til udviklingen af ​​alvorlige sygdomme op til onkologi.

For at te med citron og honning kan give sundhedsmæssige fordele, bør drikkens temperatur ikke overstige 60 grader. Det er meget sikrere for slimhinderne i fordøjelseskanalen end kogende vand..

Nogle mennesker kan lide at drikke hibiscus te med citron. Den lette syrlighed af hibiscus kombineres med succes med en delikat citrusaroma, og du kan sødte drikken med en ske honning eller ahornsirup. Kaffe med citron om morgenen er også en meget populær opskrift, da koffein fremmer peristaltik, og citrus forbedrer denne effekt..

Citronsaft

For leveren, som er negativt påvirket af alkohol, rygning, usund kost, ukontrolleret indtagelse af medicin, er citronsaft meget nyttigt, især hvis du drikker det på tom mave om morgenen. For at gøre dette skal saften af ​​papirmassen af ​​halvdelen af ​​frugten fortyndes med vand til et volumen på 200 ml og tages 20 minutter før måltiderne..

Drikken hjælper med at rense leveren, normalisere galdeblæren og fjerne toksiner fra kroppen..

Generelt er en drink lavet af citroner den mest populære og enkleste, det hjælper ikke kun med at forbedre dit helbred og styrke, men også at nyde forskellige nuancer af dens smag.

En simpel hjemmelavet limonadeopskrift

Jeg laver ofte en forfriskende hjemmelavet limonade med lime og mynte, som jeg meget gerne vil dele. Til 3 liter rent vand har vi brug for:

  • 2 citroner med hud;
  • 2 kalk;
  • en flok frisk mynte;
  • honning efter smag.

Vi skærer citroner og limefrugter i skiver, ælter med en træpistle, så de giver juice, overføres til en beholder med et passende volumen. Riv myntebladene med vores hænder og kombiner dem med citrusfrugter. Tilsæt honning og fyld vand med stuetemperatur. Omrør grundigt og smag. Tilsæt mere honning, hvis det er nødvendigt. Hvis du ønsker det, afkøler vi.

Denne drink kan også tilberedes med sukker, men for min smag viser det sig at være mere aromatisk og sundere med honning. Du kan drikke det mindst hver dag, om sommeren opdateres det perfekt, og om vinteren styrker det immunforsvaret..

For dem på diæt

Citron- og ingefærvand er meget populært blandt kvinder som en af ​​de slankende hjælpemidler. Tilgængeligheden, effektiviteten og nemme tilberedning af denne limonade er godkendt af ernæringseksperter og værdsat af kvinder, der følger dietten..

Citron til vægttab bruges som en komponent i mange diæter, da det hjælper med at fremskynde stofskiftet, fjerne toksiner og toksiner, få et boost af livskraft og energi og bare muntre op.

Til gravide

Det er især vigtigt for en kvinde at have en positiv holdning under graviditeten, når humørsvingninger ofte opstår under påvirkning af hormoner. Glæden ved at vente på en baby til gravide kvinder overskygges ofte af toksikose, som bekymrer mange vordende mødre i graviditetens første trimester, men fjernes perfekt med citronsaft.

Hvordan man tager citron og drikkevarer fra det i denne vigtige periode i livet, er det bedre at konsultere en læge. Det vigtigste er at observere en følelse af proportioner for ikke at provokere manifestationen af ​​allergier hos det ufødte barn efter fødslen..

Citroner til mænd

Mænd, især middelaldrende og ældre mænd, risikerer ofte at udvikle hjerte-kar-sygdomme og har også brug for vitaminer, som citron er mættet med. Kalium og magnesium er meget vigtige for at opretholde hjertets funktion, som vores solfrugt er rig på. Kombinationen af ​​disse mineraler normaliserer blodets viskositet, renser blodkarrene fra kolesterolplakker og hjælper med at bekæmpe åreforkalkning.

Og C-vitamin fremmer produktionen af ​​kollagen, som er ansvarlig for elasticiteten i væggene i blodkarrene og øger hjertemuskulaturen og hjælper med at forhindre farlige tilstande som hjerteanfald og slagtilfælde.

Askorbinsyre og folinsyre bidrager til at opretholde den mandlige reproduktive funktion i en sund tilstand, hvilket er især vigtigt for mænd, der planlægger forældre.

Og selvfølgelig vil citrondrikke rig på C-vitamin og essentielle olier hjælpe dig med at genoprette styrke efter fysisk anstrengelse, sports træning, hårdt arbejde og stress..

Knogler

Afhængigt af sorten indeholder citronmasse et andet antal frø. Hvis du ved et uheld sluger et par, vil der ikke ske noget dårligt. Men du skal huske, at citronfrø er et ret stærkt allergen, så folk, der er tilbøjelige til at reagere på citrusfrugter, skal stadig være forsigtige, når de bruger citroner med frø.

Deres største fare ligger i evnen til at oxidere tarmens mikroflora, mens selve frugten, der indtages uden sukker, tværtimod alkaliserer kropsvæskerne. Bakterier, vira, svampe og kræftceller udvikler sig i et surt miljø, så det er bedre ikke at spise citronfrø ukontrollabelt.

Kontraindikationer

Der er utvetydige kontraindikationer for brugen af ​​citron:

  • mavesår;
  • gastritis;
  • pancreatitis;
  • individuel intolerance
  • allergi over for citrusfrugter;
  • børn under 3 år;
  • ammeperiode.

Alt har brug for et mål, især i mad. Brug ikke citron og drikkevarer, der er fremstillet af den, for ikke at få ubehagelige konsekvenser i form af udslæt eller mavesmerter. En frugt om dagen vil være nok, forudsat at der ikke er kontraindikationer og nøje overvågning af dit helbred.

Og ja, min erfaring med at absorbere "chokdosis" citron bør ikke styres. Jeg er en person, der ikke lider af nogen form for fødevareallergi, du kan have en anden måde.

Konklusion

Vi er længe ophørt med at tænke over, hvor denne vidunderlige tropiske citrus kommer fra på vores bord. Åbningen af ​​citron året rundt er blevet en selvfølge. Men der har været andre gange. I perioden med mangel i begyndelsen af ​​90'erne var det en stor succes at finde citroner i butikken, og derfor tog de flere kg af dem på én gang..

For at bevare så længe som muligt blev frugterne skåret i cirkler, anbragt i glasbeholdere, drysset med sukker og sat i køleskabet. Eller de fyldte tre liters krukker med hele ikke-skrællede citroner, hældte vand og satte dem også på et koldt sted.

Gudskelov, disse tidspunkter er forbi, og hvis vi køber kg citroner, er det kun for at lave tærtefyldning, marmelade, marmelade eller frugtpuré..

Inkluderer du, kære læsere, ofte citroner i din kost? Hvordan spiser du dem, og hvilke retter kan du lave mad af dem? Del med os i kommentarerne.

Citronopskrifter

Opskrifter med citron er ikke kun interessante i sig selv, men også nyttige: citron er rig på C-vitamin, som fremmer stofskiftet i kroppen og deltager i vævsernæring, indeholder vitamin A, B1, B2 og D, mineralsalte, som også er nødvendige for kroppens sundhed... Derudover er opskrifter med citron meget nyttige til at tabe sig: de, der ønsker at tabe ekstra pund, vil være interesserede i opskrifter til dorada med citron, hjemmelavet limonade og syltetøj med figner og citron.

Opskrifter med denne citrus er utroligt forskellige: citron kan være en vigtig ingrediens i bagværk, en række desserter (op til citronis), forfriskende og tonic drinks og endda tilberedninger til vinteren (for eksempel marokkanske citroner).

Retter fra citroner overrasker ikke kun behageligt med opskriften, men tiltrækker også med deres specielle delikate smag: den sædvanlige tomatsuppe, suppleret med citron, får en ny smag.

Citrusparadis. Hvordan citron kan hjælpe med at bevare skønhed?

Duftende citron lever i køleskabet året rundt. Både hverdage og helligdage - på bordet. Der er skrevet mange legender om ham. Ifølge en af ​​dem fik denne citrus sit navn fra det malaysiske ord "limung" - nyttigt for mødre. Siden oldtiden er sur frugt blevet ordineret til gravide kvinder for at forbedre deres helbred. Samt ikke-gravid. Mænd, gamle mennesker, børn. Kun sår, gastritis og allergikere anbefales ikke af læger at spise citroner.

Den mest berømte opskrift på vitamin "grød". Hak to eller tre citroner fint eller hak dem. Tre til fem teskefulde honning. Tilslut, rør, lad det brygge. Hver morgen giver et par spiseskefulde af denne lækre blanding dig energi og vitaminer. Læger siger - hvad der er inde er udenfor.

Maske til brystelasticitet. Hver kvinde vil have smukke og faste bryster. Dette er vores stolthed. Brystmasken er enkel og uhøjtidelig. Det vigtigste er ikke at glemme at gøre det regelmæssigt. Pisk to æggehvider med en teskefuld citronsaft, påfør på dine bryster og lad den stå i 15-20 minutter. Skyl derefter først med varmt, derefter køligt vand, påfør en fugtighedscreme. Det er ikke synd at anvende en sådan maske på ansigtets hud - en fremragende naturlig løft. Citron vil gøre hende lidt lysere, proteinet krymper.

Vitamin ansigtsmaske. Bland lige store mængder appelsin- og citronmasse og påfør på tidligere renset ansigt. Skyl efter 15 minutter med koldt vand. Huden vil simpelthen skinne fra en sådan vitaminprocedure.!

Kopper til hård hud på albuerne. En endnu enklere og mere behagelig procedure. Huden på albuerne grove undertiden grove og endda revner. Skær en citron i halve og læg albuerne i disse kopper i 10-15 minutter. Ingen citron - skær en appelsin eller grapefrugt op. Effekten bliver ikke værre. Efter flere sådanne procedurer bliver albuerne igen glatte som en baby.

Fodbad. Når du spiser citroner, appelsiner eller grapefrugter, pomeloer eller limefrugter, skal du ikke smide skrælene væk. Saml det, du kan endda tørre det. Om aftenen foran tv'et eller computeren, hæld varmt vand i et bad og smid disse gule, orange, grønne spåner i. Jeg garanterer komfort og glæde! Huden på hælene bliver øm og blød.

For at styrke negle. Bland lige store mængder citronsaft med olivenolie og påfør blandingen på dine negle med en bred, ren børste. Du kan tage bomuldshandsker på og efterlade en sådan "manicure" natten over. Stoffet absorberer olien og frigiver den gradvist natten over. Hvis der ikke er tid, skal du lade blandingen være på negle i 20 minutter, tørre med en vatrondel og anvende håndcreme.

Hovedpine? Bryg grøn te, tilsæt citronsaft og en skefuld sukker. Påfør to citronskiver på dine templer og sidde i stilhed i 15-20 minutter.

Tilstoppet næse? Fortynd en teskefuld frisk citronsaft med en teskefuld kogt vand. Sug blandingen med næsen og hold den i næsen. Pudse næse. Gentagen procedure lindrer næsestop flere gange.

En bid af et insekt? Skær citronen i halve, påfør en del på bidstedet, og sug bare den anden på samme tid. Selv skorpionbid hjælper. Dette er en gammel orientalsk opskrift.

Citron vokser for vores glæde og hjælper os med glæde og smerte, bevarer skønhed og bringer sollys. Et lagerhus med C-vitamin, hvorfor citron er så vigtig som et naturligt antiseptisk middel. Må hver af os altid have gul citrus på bordet. Vær smuk og sund!