Mælkesyre

Mange mennesker elsker velsmagende og sund kefir, gæret bagt mælk, yoghurt. De har en behagelig, let syrlig smag og er ikke kun velsmagende, men også sund mad til vores krop. De indeholder trods alt mælkesyre, som vi har brug for for sundhed og energi..

Mælkesyre produceres aktivt af kroppen som et resultat af intens sports træning. Dens overskud i kroppen er kendt af hver af os ved fornemmelserne af muskelsår efter skoletræning..

Mælkesyre bruges af kroppen til vigtige kemiske reaktioner. Det er nødvendigt for metaboliske processer. Anvendes direkte af hjertemusklen, hjernen og nervesystemet.

Mælkesyrerige fødevarer:

Generelle egenskaber ved mælkesyre

Mælkesyre blev opdaget i 1780 af den svenske kemiker og farmaceut Karl Scheele. Det er takket være denne fremragende person, at mange organiske og uorganiske stoffer - klor, glycerin, hydrocyan- og mælkesyrer - blev kendt i verden. Kompleks luftsammensætning er bevist.

For første gang blev mælkesyre fundet i dyrens muskler og derefter i planterne. I 1807 isolerede den svenske mineralog og kemiker Jens Jakob Berzelius lactatsalte fra muskler - lactater.

Mælkesyre produceres af vores krop under glykolyse - nedbrydning af kulhydrater af enzymer. Syre produceres i store mængder i hjernen, musklerne, leveren, hjertet og nogle andre organer..

Mælkesyre produceres også i mad, når den udsættes for mælkesyrebakterier. Der er meget af det i yoghurt, kefir, gæret bagt mælk, creme fraiche, surkål, øl, oste og vin..

Mælkesyre produceres også kemisk i fabrikker. Det bruges som tilsætningsstof til fødevarer og konserveringsmiddel til E-270, som anses for sikkert for de fleste at spise. Det føjes til modermælkserstatning, salatdressinger og noget konfekture.

Dagligt behov for mælkesyre

Kroppens daglige behov for dette stof er ikke tydeligt angivet nogen steder. Det er kendt, at mælkesyre i kroppen produceres dårligere med utilstrækkelig fysisk aktivitet. I dette tilfælde anbefales det at drikke op til to glas yoghurt eller kefir om dagen for at give kroppen mælkesyre..

Behovet for mælkesyre øges med:

  • intens fysisk aktivitet, når aktiviteten fordobles;
  • med høj mental stress
  • under aktiv vækst og udvikling af kroppen.

Behovet for mælkesyre reduceres:

  • i alderdommen
  • med sygdomme i lever og nyrer
  • med et højt indhold af ammoniak i blodet.

Fordøjelighed af mælkesyre

Mælkesyremolekylet er næsten 2 gange mindre end glukosemolekylet. Takket være dette absorberes det meget hurtigt af kroppen. Omgå alle slags forhindringer trænger den let ind i kroppens cellemembraner.

Nyttige egenskaber af mælkesyre og dens virkning på kroppen

Mælkesyre er involveret i at give kroppen energi, spiller en vigtig rolle i metaboliske processer og i dannelsen af ​​glukose. Det er nødvendigt for fuld funktion af myokardiet, nervesystemet, hjernen og nogle andre organer. Virker antiinflammatorisk og antimikrobiel på kroppen.

Interaktion med andre elementer:

Mælkesyre interagerer med vand, ilt, kobber og jern.

Tegn på mangel på mælkesyre i kroppen:

  • manglende styrke
  • fordøjelsesproblemer
  • svag hjerneaktivitet.

Tegn på overskydende mælkesyre i kroppen:

  • kramper af forskellig oprindelse;
  • alvorlig leverskade (hepatitis, skrumpelever)
  • ældre alder
  • dekompensation af diabetes mellitus;
  • en stor mængde ammoniak i blodet.

Mælkesyre for skønhed og sundhed

Mælkesyre findes i fjernelse af neglebånd. Det beskadiger ikke normal hud, men virker kun på de keratiniserede lag i epidermis. Denne egenskab bruges til at fjerne korn og endda vorter..

Prstokvash-hårmasker har fungeret godt mod hårtab. Derudover bliver håret skinnende og silkeagtigt. Det fungerer godt på tørt til normalt hår. Efter 30 minutter på håret vaskes masken af ​​med varmt vand uden brug af shampoo.

I vores bedstemødres skønhedshemmeligheder kan du finde en mirakuløs opskrift til at bevare ungdom og sund hud - daglig vask med sur mælk. Gamle manuskripter hævder, at sådanne vaske hjælper med at rense huden for fregner og alderspletter, gøre huden glattere og mere øm..

Hvorfor mælkesyre akkumuleres i musklerne - middel til rensning fra metabolitter

Lad os finde ud af, hvad mælkesyre er, og hvorfor det produceres i musklerne. Lad os studere sandheden og myterne om midlerne til at slippe af med dette produkt af fysiologisk cellulær respiration, hvilket er nødvendigt for øjeblikkelig energiproduktion..

Hvad er mælkesyre

Mælkesyre er et stofskifteprodukt, hvis dannelse er forbundet med arbejde i muskler i fravær af ilt (anaerobiose).

Denne syre kaldes også "carboxylsyre", dvs. en forbindelse, der indeholder en "carboxylgruppe", det vil sige –COOH. Denne forbindelse er vigtig, fordi den er den "endelige acceptor" i elektrontransportkæden.

Cellular respiration for energi

For at opnå energi, "ånder" cellen, og en sådan vejrtrækning har til formål at danne energimolekyler (ATP eller adenosintrifosfat), ved hjælp af hvilken cellen kan udføre alle processer, der kræver energiforbrug.

Forskelle mellem aerob og anaerob cellulær respiration

Vores celler bruger to typer respiration: aerob og anaerob.

  • Processen med aerob respiration finder sted ved hjælp af ilt. Som et resultat af denne proces er kuldioxid og vand (CO2 og H2OM). I dette tilfælde er ilt den "endelige acceptor" af elektroner.
  • Anaerob respiration forekommer uden ilt og fører til dannelse af mælkesyre.

Der er forskellige typer anaerob respiration i naturen, men vi mennesker bruger "anaerob glycolyse" eller "mælkesyrefermentering". Denne type anaerob vejrtrækning giver dig mulighed for at få energi fra glukose, men producerer mælkesyre, som bruges til at optage e-affald for at undgå problemer..

Som vi kan se, danner disse typer respiration forskellige metabolitter, men dette er ikke den eneste forskel, deres effektivitet er også forskellig: i tilfælde af mælkesyrefermentering (anaerob) dannes 2 ATP-molekyler, og aerob giver 38! Dette er hovedårsagen til, at vi ikke kan blive uden ilt i lang tid..

Mælkesyre selv i hvile

Hvorfor udfører celler anaerobe processer, selv i nærvær af ilt??

Faktum er, at denne form for vejrtrækning ved at producere ATP giver dig mulighed for øjeblikkeligt at tilfredsstille kravene til energi, mens aerobe processer tager tid.

Når vi fylder musklerne, har anaerob vejrtrækning en tendens til at kompensere for det kraftigt øgede behov for energi, men aerobe processer vil ikke have fuld effekt.

Det skal også huskes, at muskler består af forskellige fibre:

  • Hvide fibre, på trods af den indledende svaghed, begynder at arbejde, så snart du begynder at køre, med rigelig produktion af mælkesyre.
  • Røde fibre støder op til hvide fibre "opfatter" en stigning i koncentrationen af ​​mælkesyre og begynder gradvist at blive aktiveret. Således stimulerer mælkesyre aerobe processer i musklerne..

Mælkesyreproduktion er tilsyneladende proportional med træningsintensiteten.

Hvad bestemmer mængden af ​​mælkesyre

Selvom produktionen af ​​mælkesyre forekommer selv i hvile, er der betingelser, hvorunder dens produktion øges for at stimulere aerob respiration..

Mængden af ​​oprindeligt akkumuleret mælkesyre afhænger af to faktorer:

  • sports træning
  • type aktivitet

Jo mere intens træningen er, jo mere mælkesyre opbygges selvfølgelig..

Sådan styres mælkesyreproduktionen

Anaerob vejrtrækning kan trænes. Dette er et vigtigt punkt, der giver os mulighed for bedre at styre vores "funktionelle reserve" af mælk og aerob stofskifte..

Vi kalder den funktionelle reserve vores krops evne til at reagere på en ekstern stimulus, som kræver et svar (i dette tilfælde et energirespons) over det normale.

Et godt eksempel er fysisk træning forbundet med muskeltræning. Efter konstant træning i gymnastiksalen får vi evnen til at modstå tungere belastninger.

Hvorfor der opbygges for meget mælkesyre

Mælkesyreniveauerne stiger med træning. Men hvordan? Er der en grænse, over hvilken det bliver farligt?

Her kommer vores fysiologi til hjælp. Mælkesyreopbygning svarer til det, vi normalt kalder træthed. Mælkesyre, som opbygges i muskler, fører til et fald i pH og anaerob mætning.

I praksis når en atlet udfører en øvelse for intenst eller for længe, ​​når han det punkt, hvor han ikke længere kan trække muskler effektivt. Denne situation bestemmes nøjagtigt af akkumuleringen af ​​mælkesyre.

Et fald i pH slukker det funktionelle apparat til cellulær metabolisme. Derudover skifter celler under langvarig og intens anstrengelse metabolisme mod anaerob, fordi trods produktionen af ​​færre energimolekyler (kun 2 ATP) produceres energi hurtigere (men ikke nok!).

Det er af denne grund, at vi kan køre med maksimal hastighed i en kort periode, og snesevis af kilometer kan tilbagelægges med en moderat hastighed..

Muskeltræthed (i modsætning til andre typer træthed) opstår fra det øjeblik metabolitterne i anaerobe processer akkumuleres, som ikke kan bruges.

Mælkesyre og smerte er en myte

Personlige trænere eller sportsinstruktører hører ofte spørgsmålet: "Hele min krop gør ondt, jeg har akkumuleret mælkesyre i mine muskler, hvordan kan jeg effektivt slippe af med den?" De fleste mennesker tror, ​​at der er værktøjer, der kan fremskynde denne proces..

Ikke så: mælkesyre er et produkt af fysisk aktivitet, meget intens eller langvarig. Imidlertid omdannes alt overskydende mælkesyre på kun to timer tilbage til glukose. Det vil sige, i den tid, vi vender hjem efter et løb, tager et bad og forbereder middag, har vores krop allerede tid til at fjerne al mælkesyre, der er opløst i blodet..

Hvor vises smerter i musklerne?

Muskelspænding uden ordentlig træning (regelmæssig træning) fører til mikrotrauma på celleniveau. De beskadigede celler sender et signal til nerven, som sender et signal til hjernen om, at der er noget galt der. Heling af sådanne mikrotraumer kan tage flere dage..

Samtidig stimulerer situationen med cellulær stress cellerne til at tilpasse sig. Celler vokser i størrelse og tåler bedre tunge belastninger.

Mælkesyre

Indhold:

  1. Hvad er mælkesyre
  2. Forbindelsesegenskaber
  3. Enzymatisk teknologi
  4. Syntetisk teknologi
  5. Syretyper
  6. Ansøgninger
  7. Hvad er fordelene ved mælkesyre
  8. Potentiel skade på mælkesyre

I dag er det vanskeligt at forestille sig, at engang menneskeheden ikke brugte tilsætningsstoffer til fødevarer. Imidlertid dukkede de først op i begyndelsen af ​​det sidste århundrede. Det var derefter i løbet af kemiske eksperimenter, at forskere opdagede, at når visse komponenter blev føjet til produktet, kunne det ændre smagen. Senere blev det klart, at lugt, farve, struktur og holdbarhed også kan påvirkes på denne måde. Dette har ført til store ændringer i fødevareindustrien. Producenterne forstod, hvordan de kunne gøre deres forretning mere effektiv og produktet mere attraktivt for forbrugerne.

Siden da er der fundet tilsætningsstoffer i stort set alle produkter i butikshylderne. Du kan bekræfte dette ved at læse kompositionen på pakkerne. Normalt er de angivet nøjagtigt der under kodenumre i overensstemmelse med internationale regler. Der er mange, undertiden meget modstridende udsagn omkring disse ingredienser. Nogen er sikre på, at tilsætningsstoffer er skadelige for menneskekroppen, nogen har en anden mening. Denne artikel vil fokusere på et stof, som du sandsynligvis har hørt om - mælkesyre. Også hun er omgivet af ret kontroversielle myter og historier, så det vil være nyttigt at forstå nuancerne. Vi fortæller dig om, hvad mælkesyre er, hvor det kommer fra, hvor det bruges, og vigtigst af alt, hvordan det påvirker sundheden..

Hvad er mælkesyre

Historien om denne syre går tilbage til det 18. århundrede, da forskere isolerede et brunt stof fra surmælk. Derefter fandt videnskaben en anden bekræftelse af hypotesen om naturlig oprindelse. Allerede i det 19. århundrede blev der fremsat en erklæring om, at mælkesyre ikke kun er et produkt af gæring af sukker, men også deltager i menneskets stofskifte, der dannes i celler. For første gang begyndte de at tale om dette, da lægerne fik mælkesyresalt fra muskelvæv, hvor stoffet akkumulerede. Dens produktion sker under nedbrydningen af ​​glukose i kroppen, som giver energi til intellektuel stress og styrketræning..

Forbindelsesegenskaber

Efter opdagelsen af ​​mælkesyre begyndte forskere at undersøge dens fysiske og kemiske egenskaber med nysgerrighed og fandt ud af, at den har vigtige egenskaber:

  • har ingen farve
  • eksisterer i form af en sirupopløsning med en høj (op til 90 procent) koncentration;
  • perfekt opløselig i vand og ethylalkohol;
  • når det interagerer med oxidanter, er det i stand til at omdanne til en hel række syrer fra myresyre til eddikesyre og drue;
  • er både syre og alkohol og kan danne esterforbindelser.

Disse egenskaber indikerer en bred vifte af forbindelsesmuligheder. Derfor udvindes den i industriel målestok. Dette sker hovedsageligt på to måder - enzymatisk og syntetisk.

Enzymatisk teknologi

Grundlaget her er taget råmaterialer, hvor der er mange kulhydrater:

  • majs;
  • glukose i form af sirupper;
  • fodermelasse;
  • roesaft;
  • serum;
  • stivelse.

Der tilsættes gær til råmaterialet, hvilket er nødvendigt for gæring. Under fermenteringsprocessen dannes de nødvendige salte af mælkesyre - lactater, hvorfra yderligere syreproduktion er mulig. Derefter skal produktet renses for urenheder i siden..

Denne metode betragtes som miljøvenlig, men meget besværlig. For at gæringen skal forekomme normalt, skal du kunstigt opretholde pH-niveauet med calcium- og natriumsalte. Bioteknologer mener, at det er muligt at forenkle processen og gøre den, så syren i sig selv dannes under gæringen og ikke dens salte. For at gøre dette skal du fjerne bakterier, der kan arbejde selv ved lav pH - så kan det mellemliggende lactatprodukt undgås. Derfor produceres mælkesyre på en anden måde..

Syntetisk teknologi

Denne tilgang er baseret på den beregnede kemiske reaktion af acetaldehyd med hydrocyansyre og hydrolysen af ​​det resulterende stof. Metoden giver dig mulighed for at få en imponerende mængde syre, men dens kvalitet vil være lavere end den, der produceres enzymatisk.

Syretyper

Afhængig af rensningsgraden er den resulterende mælkesyre:

  • teknisk, dvs. rettet mod behovene for ikke-fødevareproduktion
  • mad - den der ender i fødevare- og medicinalindustrien.

Det er også almindeligt at isolere D- og L-mælkesyre. Begge sorter opnås under gæring og er opkaldt efter de bakterier, der er involveret i processen. Forskellen er, at L-bakterier er til stede i kroppen (tarmen), er betinget gavnlige og er nødvendige for gæring og naturlig metabolisme. Tilstedeværelsen af ​​D-bakterier taler mere om et patogent toksisk miljø. Således anvendes kun L-syre som et fødevaretilsætningsstof..

Ansøgninger

Massen af ​​nyttige egenskaber tillader brug af mælkesyre i flere retninger:

  • fødevareindustrien - på tværs af en række produkter (fra chokolade til dressinger og saucer)
  • den kemiske industri - her bruges den aktivt til at fremstille syntetiske polymerer, der er nødvendige for næsten alle livets områder (for eksempel cellulose og plast);
  • farmaceutiske produkter;
  • kosmetisk industri;
  • elektronik;
  • garveri.

Lad os se nærmere på, hvordan mælkesyre bruges til mad. For at gøre dette skal du opdele det funktionelt, da fødevaretilsætningsstoffet på grund af dets kvaliteter kan fungere som både en surhedsregulerende og et konserveringsmiddel..

Mælkesyre - surhedsregulator

Denne komponent er især populær til fremstilling af hele linjen af ​​gærede mælkeprodukter - yoghurt, creme fraiche, hytteost, kefir, ost, fermenteret bagt mælk, acidophilus samt mayonnaise og saucer. Mælkesyrebakterier findes i disse produkter som standard, men yderligere tilskud er nødvendige for at opnå og opretholde optimale surhedsniveauer..

Mælkesyre er en favorit surhedsregulator ikke kun i disse produkter. Det føjes også til slik, slikkepinde, marmelade, soufflé, desserter, bageri og kødprodukter, marinader, dåse mad, halvfabrikata, drinks (alkoholiske og ikke-alkoholiske) samt babymad (inklusive til babyer).

Mælkesyre - konserveringsmiddel

Den konserverende effekt bringer også resultater. Stoffet har udtalt antiseptiske egenskaber, som forhindrer væksten af ​​patogene bakterier. Da mejeriprodukter er blandt de mest letfordærvelige, er det vigtigt at forlænge salgsperioden så meget som muligt. Dette letter ved tilsætning af syre. Det bruges til fremstilling af hele sortimentet af mejeriprodukter såvel som andre produkter, der kræver et ekstra konserveringsmiddel - kager, bagværk, kager, fisk, grøntsager, dåskød, tørret frugt. Interessant nok tjener mælkesyre i den kosmetiske industri et lignende formål - det øger holdbarheden af ​​plejemasker, cremer, emulsioner, geler, giver desinfektion, helbreder huden og forhindrer forekomsten af ​​patogener.

Ud over disse to funktioner kan syre også være en smags- og smagsforstærker. Ingrediensen tilsættes til salt mad for en blød og naturlig udvidelse af smagsområdet, idet det foretrækkes på grund af dets naturlige oprindelse.

Til de nævnte fødevareformål købes mælkesyre i store mængder. Det leveres normalt i flydende form. På pakker vises det under koden E270, så du altid kan finde ud af om dets tilstedeværelse i et bestemt produkt. Nu vil vi overveje funktionerne i brugen af ​​tillægget og finde ud af, hvor nyttigt det er for en person, og om der er nogen skade fra det.

Hvad er fordelene ved mælkesyre

Det ubestridelige argument til fordel for tilsætningsstoffets sikkerhed var dets naturlige oprindelse. Som allerede nævnt dannes det i cellerne i vores krop og er en energikilde brugt på mental og fysisk aktivitet. Det er produktionen af ​​syre, der forklarer følelsen af ​​træthed i musklerne (overskuddet udskilles normalt gennem nyrerne). Derfor bør folk, der går i sport, ikke opgive det (behovet for syre fordobles i dette tilfælde). Til dette er det vigtigt at overholde forholdene - musklerne skal forsynes med iltmætning. Dette betyder, at undervisningen bedst foregår udendørs eller i et godt ventileret område og kombineres med en afbalanceret diæt..

På grund af tilstedeværelsen af ​​L-bakterier har mælkesyre en positiv effekt på mave-tarmkanalen, normaliserer mikroflora og gør immunsystemet mere stabilt.

Det kommer ind i kroppen med mad, så det er værd at huske på, hvilke fødevarer der er rige på mælkesyre. For nemheds skyld præsenterer vi en tabel-liste:

  • alle mejeriprodukter (især dem, hvor mælken har gennemgået minimal forarbejdning - for eksempel naturlige yoghurt og kefir);
  • syltede grøntsager - kål og agurker;
  • vin;
  • øl;
  • kvass;
  • "Borodino" rugbrød.

Fra disse produkter absorberes mælkesyre bedst og går til nervesystemets, vævets og organernes fulde funktion, hvilket giver antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger. Disse egenskaber bruges også i medicin til behandling af visse sygdomme..

Potentiel skade på mælkesyre

Når man bliver spurgt, om syre er farlig, har moderne forskere tendens til at svare negativt. Hovedargumentet er det samme - dets naturlighed. Af denne grund er der ingen enkelt regulering vedrørende det tilladte daglige beløb, og det er værd at stole på organismenes individuelle egenskaber. Naturligvis er mælkesyre nødvendig for energi. Imidlertid navngiver læger et antal symptomer, der indikerer et overskud af det:

  • kramper
  • lever sygdom;
  • tilstedeværelsen af ​​en stor mængde ammonium i blodet.

Overskuddet kan akkumuleres på grund af en stillesiddende livsstil (for eksempel i alderdommen eller efter skade). Hos ældre er mejeriprodukter mindre fordøjelige, og der opbygges syre i musklerne. I denne henseende anbefales moderat træning og korrekt ernæring. Der er ingen absolutte kontraindikationer for at spise det. Moderne eksperter mener, at selv med lactoseintolerance over for mælkesukker kan nogle mennesker stadig forbruge mejeriprodukter (og derfor mælkesyre i deres sammensætning) til mad. Det hele afhænger af, i hvilket omfang tarmen producerer det enzym, der fordøjer lactose. Syre i sig selv er ikke forbundet med mælkeintolerance eller mælkeproteinallergi; men hvis du er i tvivl, er det bedst at konsultere en professionel.

Mælkesyre er din ven, uanset hvad din fitness træner siger

Mælkesyre "forsyrer" ikke muskler, men øger udholdenhed og beskytter hjernen.

Hvad er mælkesyre og lactat

Vores krop har konstant brug for energi for organer til at fungere og muskelsammentrækning. Kulhydrater kommer ind i kroppen med mad. I tarmen opdeles de i glukose, som derefter kommer ind i blodbanen og transporteres til kroppens celler, inklusive muskler..

I cellernes cytoplasma forekommer glykolyse - oxidation af glucose til pyruvat (pyruvinsyre) med dannelsen af ​​ATP (adenosintrifosfat, kroppens hovedbrændstof). På grund af enzymet lactatdehydrogenase reduceres pyruvat til mælkesyre, som straks mister en hydrogenion, kan tilsætte natrium (Na +) eller kalium (K +) ioner og bliver til et mælkesyresalt - lactat.

Mælkesyre og lactatformel

Som du kan se, er mælkesyre og lactat ikke den samme ting. Det akkumuleres i musklerne, det er lactat, der udskilles og behandles. Derfor er det forkert at tale om mælkesyre i musklerne..

Indtil 1970 blev lactat betragtet som et biprodukt, der forekommer i arbejdsmuskler på grund af iltmangel. Forskning i de seneste årtier har imidlertid afvist denne påstand. F.eks. Fandt Matthew J. Rogatzki i 2015, at lactat altid er slutproduktet af glykolyse, at glykolyse altid ender med dannelsen af ​​lactat.

Hvad laver glykolyse, og hvorfor er det vigtigt? George A. Brooks fra University of California har studeret mælkesyre i over 30 år. Akkumuleringen af ​​lactat viser kun en balance mellem dets produktion og eliminering og er ikke relateret til aerob eller anaerob metabolisme.

Laktat dannes altid under glykolyse, uanset tilstedeværelsen eller manglen på ilt. Det produceres selv i hvile.

Hvorfor mange mennesker ikke kan lide mælkesyre

Myte 1. Mælkesyre forårsager muskelsmerter

Denne myte er længe blevet modbevist, men nogle fitness-undervisere bebrejder stadig lactat for DOMS eller forsinket muskelsmerter. Faktisk falder lactatniveauer dramatisk inden for få minutter, efter at du holder op med at træne og hopper helt tilbage ca. en time efter træning..

Der er således ingen måde, hvorpå laktat kan forårsage muskelsmerter 24–72 timer efter træning. Du kan læse om, hvilke mekanismer der får dine muskler til at blive ondt efter træning i denne artikel..

Myte 2. Mælkesyre "forsyrer" musklerne og får dem til at blive træthed

Der er en udbredt overbevisning om, at blodlaktatniveauer påvirker muskelfunktionen. Imidlertid er det faktisk ikke lactat, der er skyld i, men hydrogenioner, der øger surhedsgraden i væv. Når pH-balancen skifter til den sure side, opstår acidose. Der er mange undersøgelser, der viser, at acidose påvirker muskelsammentrækning negativt..

Den videnskabelige artikel Biokemi af træningsinduceret metabolisk acidose af Robert A. Robergs siger, at hydrogenioner frigøres, hver gang ATP nedbrydes til ADP (adenosindiphosphat) og uorganisk fosfat med frigivelse af energi.

Når du arbejder med medium intensitet, anvendes hydrogenioner af mitokondrier til oxidativ fosforylering (reduktion af ATP fra ADP). Når træningsintensitet og kroppens behov for energi øges, sker ATP-genopretning primært gennem de glykolytiske og fosfagene systemer. Dette medfører en øget frigivelse af protoner og som følge heraf acidose..

Under disse betingelser øges lactatproduktionen for at beskytte kroppen mod pyruvatakkumulering og tilførslen af ​​NAD +, der kræves til den anden fase af glykolyse. Robergs foreslog, at lactat hjælper med at klare acidose, fordi det kan bære brintioner ud af cellen. Uden den øgede produktion af lactat ville acidose og muskeltræthed således forekomme meget hurtigere..

Laktat er ikke skyld i muskeltræthed under intens træning. Træthed forårsager acidose - en ophobning af brintioner og en forskydning i kroppens pH mod den sure side. Laktat hjælper derimod med at klare acidose..

Hvordan lactat er godt for sundhed og fitness

Laktat er en energikilde

I 80'erne og 90'erne beviste George Brooks, at mælkesyre ikke var atletens gift, men en energikilde - hvis du ved, hvordan du bruger det, går lactat fra muskelceller i blodet og transporteres til leveren, hvor det genoprettes til glukose i mæslingens cyklus. Glukosen transporteres derefter igen gennem blodet til de arbejdende muskler og kan bruges til energiproduktion og opbevares som glykogen..

Hvad mere er, selv muskler kan bruge lactat som brændstof. I 1999 opdagede Brooks mælkesyre, ikke atletes gift, men en energikilde - hvis du ved, hvordan du bruger det, sænker udholdenhedstræning blodlaktatniveauer, selv når celler fortsætter med at producere den samme mængde. I 2000 fandt han ud af, at udholdenhedsatleter har en stigning i antallet af lactatbærermolekyler, som hurtigt bevæger lactat fra cellens cytoplasma til mitokondrier..

I yderligere eksperimenter fandt forskere ikke kun bærerproteiner inde i mitokondrierne, men også et lactatenzymdehydrogenase, som udløser omdannelsen af ​​lactat til energi..

Forskere konkluderede, at lactat transporteres til mitokondrier og brændes der med deltagelse af ilt til energiproduktion..

Laktat er en energikilde for muskler. I leveren reduceres det til glukose, som derefter genbruges af musklerne eller opbevares i dem som glykogen. Derudover kan laktat forbrændes direkte i musklerne for at få energi..

Laktat øger udholdenhed

Laktat hjælper med at øge iltforbruget, hvilket også har en positiv effekt på udholdenhed. Undersøg laktat, ikke glukose, opregulerer mitokondrie iltforbrug både i skind og lateral væske percusseret rottehjerne. 2006 viste, at lactat i modsætning til glucose øger mængden af ​​ilt, der forbruges af mitokondrier, hvilket giver dem mulighed for at generere mere energi.

Og i 2014 blev effekten af ​​lactat på mellemliggende metabolitters ekspression og mitokondriebiogenese i perfunderede hjerter (864,5) fundet, at lactat reducerer responsen på stress og øger produktionen af ​​gener involveret i skabelsen af ​​nye mitokondrier..

Laktat øger iltoptagelsen, så din krop kan håndtere stress længere.

Laktat beskytter hjernen

Laktat forhindrer excitotoksicitet forårsaget af L-glutamat. Dette er en patologisk tilstand, hvor deres mitokondrier og membraner på grund af neuronernes overdrevne aktivitet er beskadiget, og cellen dør. Excitotoksicitet kan forårsage multipel sklerose, slagtilfælde, Alzheimers sygdom og andre sygdomme forbundet med skade på nervevæv.

2013 lactat modulerer aktiviteten af ​​primære kortikale neuroner gennem en receptormedieret vej viste, at lactat regulerer neuronal aktivitet og beskytter hjernen mod excitotoksicitet.

Derudover giver lactat hjernen en alternativ fødekilde, når glukose mangler. I samme 2013 fandt forskere ud af, at lactat bevarer neuronal metabolisme og funktion efter forudgående tilbagevendende hypoglykæmi. at en let stigning i laktatcirkulationen tillader hjernen at fungere normalt under hypoglykæmi.

Desuden dækker undersøgelsen Lactate effektivt energibehov under neuronal netværksaktivitet i neonatale hippocampusskiver. 2011 viste, at glukose ikke er nok til at give energi under intens synapsaktivitet, og lactat kan være en effektiv energikilde, der understøtter og forbedrer hjernens stofskifte.

Endelig undersøgelsen laktat-medieret glia-neuronal signalering i pattedyrets hjerne. 2014 beviste, at lactat øger mængden af ​​noradrenalin, en neurotransmitter, der er nødvendig for at forsyne hjernen med blod og fokus.

Laktat beskytter hjernen mod excitotoksicitet, fungerer som en energikilde og forbedrer koncentrationen.

Laktat fremmer muskelvækst

Laktat skaber gode betingelser for muskelvækst. Undersøgelse Blandet lactat og koffeinforbindelse øger satellitcelleaktivitet og anabolske signaler for muskelhypertrofi. 2015 bevist, at koffein-laktattilskud øger muskelvækst selv under træning med lav intensitet ved at aktivere stamceller og anabolske signaler: øget myogenin- og follistatinekspression.

Allerede for 20 år siden opdagede forskere lactat og virkningen af ​​motion på testosteronsekretion: bevis for inddragelse af en cAMP-medieret mekanisme. at efter introduktionen af ​​lactat og motion (svømning) hos hanmus øges mængden af ​​testosteron i blodplasmaet. Derudover øges mængden af ​​luteiniserende hormon, hvilket også fremmer udskillelsen af ​​testosteron. Og dette har igen en positiv effekt på muskelvækst..

Laktat øger udskillelsen af ​​hormoner, der er nødvendige for muskelvækst.

Mælkesyreinstruktioner til dyr. Hvornår og hvordan anvendes mælkesyre til kaniner. Mælkesyre i fjerkræ

Hvad er mælkesyre til? Betyder mælkesyreegenskaber og anvendelser

Midler "mælkesyre" anvendes både i medicin og i andre områder af menneskelig aktivitet. I sin naturlige form er stoffet en sirupagtig farveløs eller let gullig væske med en specifik lugt og sur smag. Lægemidlet tilhører kategorien alfa-hydroxysyrer, har ingen toksicitet.

Lægemidlets egenskaber

Lægemidlet opnås ved fermentering af lactose og sukkerholdige råmaterialer af mælkesyrebakterier. Stoffet er let opløseligt i glycerin, alkohol og vand. I medicin er elementet en del af et specielt produkt, da det har fugtgivende egenskaber. Det vides om lægemidlets eksfolierende virkning. "Mælkesyre", hvis egenskaber bestemmer dens efterspørgsel, som andre alfa-hydroxy syrer, nedbryder proteinbindinger mellem keratiniserede hudceller. Dette fremmer frigørelsen af ​​celler og gør det muligt for dem at blive vasket af hudens overflade. Derudover har midlet antimikrobielle, antiinflammatoriske egenskaber, det skaber et surt miljø, der er destruktivt for forskellige mikrober, svampe og parasitter. Det er også kendt om lægemidlets fugtgivende, blegende og lysende virkning. Dette er ansvarligt for tilstedeværelsen af ​​syre i sammensætningen af ​​mange kosmetik og shampooer. Stoffet bruges til behandling af acne, syre reducerer strækmærker på huden, udglatter små rynker, reducerer deres dybde, styrker, opdaterer dehydreret og slap hud, forbedrer dens farve og elasticitet. Elementet eliminerer effektivt lugten af ​​sved.

Betyder "mælkesyre": anvendelse

Stoffet anvendes til fremstilling af sæbe, hvortil det tilsættes til en alkalisk opløsning, og der opnås eller indføres natriumlactat i den færdige sæbesammensætning som en surhedsregulator og en aktiv komponent. Ved hjælp af elementet fremstilles foryngende, regenererende, rensende lotioner, serum og cremer, hvor mælkesyre tillader de aktive ingredienser at trænge dybere ind i huden. Ved hjælp af produktet udføres skrælning, da det forbedrer eksfolieringen af ​​keratinoverfladeskalaer, har kraftige fugtbevarende og fugtighedsegenskaber, fremmer hudfornyelse, gør den fløjlsagtig og blød og aktiverer immunsystemet. Som en del af depigmenteringsmidler anvendes "mælkesyre" til at fjerne forskellige pigmenteringer, lentigo, fregner, chloasma, alderspletter.

Når det anvendes i sin rene form, forårsager "mælkesyre" nekrolyse af slimhinderne, den bør ikke bruges i tilfælde af hudskader. I sammensætningen af ​​kosmetik kan stoffet tørre huden. Ved korrekt anvendelse og overholdelse af doseringen forårsager syren ikke bivirkninger.

Kontraindikationer og bivirkninger

Lægemidlet bruges ikke til smågrise med kronisk diarré. Ingen bivirkninger er rapporteret med den korrekte dosis. Ufortyndet produkt kan forårsage slimhindernekrose, når det tages oralt.

Ved anvendelse eksternt - hudirritation.

Kontraindikationer for brugen af ​​sammensætningen:

  • leversvigt i akut form;
  • hyperacid gastritis;
  • tuberkulose
  • oser og sårdannelse på integumentet.

Efter påføring eller oral indgivelse af mælkesyre kan animalske produkter indtages til konsum uden begrænsning. Desuden er brugen af ​​opløsningen vigtig for desinficering af kød..

Ansøgning

Laktat anvendes eksternt og internt.

Ekstern brug

Mælkesyre anvendes under følgende omstændigheder:

  • Desinfektion.
  • Behandling af hudsygdomme.

Desinfektion

Der er følgende måder at desinficere kaniner på:

  • Ingen kaniner. Før brug skal lægemidlet fortyndes til 20% koncentration. Den resulterende emulsion sprøjtes. Rummet opbevares i 30 minutter eller mere. Kaniner placeres i bur efter en halv times luftning. vask af fødere, udskiftning af vand. Sådanne behandlinger anbefales at udføre to gange om året såvel som et årti før fødslen og straks efter at have trukket ungerne fra kaninerne. Unge plantes i forbehandlede bure.
  • Med kaniner. Forbered en 3% opløsning og spray den på en halv time.

Behandling af hudsygdomme

Til behandling af sår på huden og slimhinderne er det nødvendigt at fortynde mælkesyre til en koncentration på 20-40%. Laktat udbrænder med succes vorter, calluses, neoplasmer. Brug en 15-30% opløsning efter skøn fra dyrlægen. Oxypropionat er i stand til at eliminere udslæt og stoppe betændelsesprocessen, der er udviklet på kaninens hud. For at gøre dette er det nødvendigt at skylle de berørte områder med 10% lactat, indtil det er hærdet.

Intern brug

Mælkesyre administreres oralt til følgende formål:

Som kosttilskud.

Laktat hjælper med at øge fordøjeligheden af ​​grovfoder og koncentrater. Denne kendsgerning tillader brug af oxypropionat til at stimulere væksten af ​​kaniner. Ofte gives laktat til de plantede unge fra 6-7 ugers alderen som en del af foderet, desinficeret med en hastighed på 0,5 ml pr. 1 kg.

Til behandling og forebyggelse af fordøjelsessygdomme anvendes mælkesyre sammen med drikke eller foder i følgende doser ifølge den vedhæftede tabel.

Anvendelse af mælkesyre til kaniner

En mere og mere populær gren af ​​dyrehold er kaninavl. Desværre er kaniner ofte modtagelige for forskellige sygdomme..

Mælkesyre anvendes i vid udstrækning i veterinærmedicin, hvis brugsanvisning skal følges. Denne syre er velegnet til desinficering af foder og hele kaninen øger den seksuelle aktivitet hos dyr. Syre bruges også til bedre assimilering af mad, og det forhindrer også oppustethed, hvilket kan opstå på grund af fodring af kaniner derhjemme med meget grovfoder. I kaninavl anvendes mælkesyre til intern og ekstern brug. Inden du bruger mælkesyre, skal du konsultere specialister.

Indvendigt får dyrene syre for bedre fordøjelighed af let mad og således at grovfoder absorberes godt. Alt dette fører til hurtigere muskelopbygning hos dyr, hvilket gør opdræt af kaniner mere omkostningseffektivt. Mælkesyre bruges som profylakse mod virale og parasitære sygdomme. Til oppustethed hos kaniner anvendes mælkesyre i følgende dosis: 2 spsk. l. dette middel fortyndes i 10 liter vand, og opløsningen drikkes i løbet af dagen. For at desinficere foder, når du fodrer kaniner derhjemme, skal du bruge 0,5 ml (4%) syreopløsning pr. 1 kg foder.

Mælkesyre er med succes blevet brugt til skader på et dyrs hud. Til kauterisering skal der fremstilles en 20-40% syreopløsning, og en 30% opløsning er tilstrækkelig til desinfektion. Mælkesyre bruges til forskellige sår, og når dyret er ramt af svampesygdomme. For at behandle rummet skal der fremstilles en mere koncentreret mælkesyreopløsning. Det er muligt at udføre behandlingen i nærværelse af aerosol af kaniner, for dette skal du bruge en opløsning med samme koncentration som ved indtagelse. Denne metode kan betragtes som profylaktisk, da dette middel kommer ind i slimhinderne hos kaniner og ind i luftvejene. Hvor kan man købe mælkesyre? Svaret er simpelt: i apoteker og veterinærforretninger. Det er billigt, men ret effektivt..

  • https://homeferma.com/medicines/molochnaya-kislota-instrukciya-po-primeneniyu-v-veterinarii.html
  • http://fb.ru/article/260682/molochnaya-kislota-dlya-litsa-pokazaniya-i-instruktsiya-po-primeneniyu-otzyivyi
  • https://sunmag.me/sovety/23-01-2014-molochnaya-kislota-v-kosmetologii.html
  • https://dachadizain.ru/zhivotnye/veterinarnyj-preparat-molochnaya-kislota.html
  • http://milomarket.com/213-molochnaya-kislota.html
  • https://www.syl.ru/article/338741/molochnaya-kislota-instruktsiya-po-primeneniyu-v-veterinarii-molochnaya-kislota-dlya-krolikov-i-krupnogo-rogatogo-skota
  • http://fb.ru/article/181158/molochnaya-kislota-instruktsiya-po-primeneniyu-v-veterinarii-dlya-krolikov-telyat-ptits
  • https://fermers.ru/veterinariya/preparaty/molochnaya-kislota
  • https://rosy-cheeks.ru/molochnaya-kislota-dlya-lica.html

Stadier med mælkepilning

Inden du udfører mælkeskalning, anbefaler kosmetologer at beskytte huden mod sollys i 14 dage.

Hvis det er sommer, skal du bære solcreme og bære en hat med bred kant. Delikat hud skal styrkes om natten - påfør en creme med mælkesyre. Selve pilleproceduren finder sted i fem faser..

Fjernelse af make-up, procedurer til forudfyldning.

Kosmetologen behandler huden ved at påføre en komponent med et lavt indhold af aktiv ingrediens. Takket være dette trænger mælkesyre jævnt igennem og udjævner stratum corneum.

Huden er dækket med en syreopløsning i en procentdel på 35 til 90%. Produktet påføres i to faser. Kosmetologen bestemmer uafhængigt, hvor længe hvert lag opbevares. Tiden bør ikke være mindre end 2 minutter og ikke mere end 20.

Neutralisering af det aktive stof og dets fjernelse.

I dette trin påføres kold syre. Faktum er, at et varmt stof kan interagere og forårsage en allergisk reaktion.

Brug en maske med en fugtgivende effekt.

Varigheden af ​​pilling og relaterede procedurer er fyrre minutter. Patienten kan mærke en brændende fornemmelse og opvarmning, som forsvinder efter neutralisering.

Hjemmebrug af mælkesyre: funktioner

At pille hjemme er let, hvis du følger betingelserne og forbereder forberedelserne på forhånd:

mælkesyre i opløsning; vat, bomuldspuder og spritalkohol; ventilator, hårtørrer, som er nødvendige til afkøling.

Forbered opløsningen på forhånd i den ønskede koncentration. Fortynd i henhold til instruktionerne. Den beskriver rækkefølgen og proportionerne til madlavning. Den bedste koncentration er 35-65%. Det bruges oftere i skønhedssalonen..

Derhjemme anbefales det at fremstille en opløsning i en lavere koncentration. I overensstemmelse med råd fra kosmetologer bør hjemmeløsningen af ​​mælkesyre ikke overstige 4%.

Forbered dit ansigt. Tør af med en regelmæssig rengøringsmiddel og tør grundigt. Tør af med en vatrondel og gnidningsalkohol.

Påfør opløsningen ved at gnide den over overfladen, undgå øjenområdet og nasolabiale folder. Sug produktet i op til 120 sekunder og vask det med koldt vand. Du bør også vaske produktet af, hvis du føler en brændende fornemmelse.

Når du udfører mælkepilling derhjemme, er det vigtigt at overholde de regler, der gør proceduren sikker. Beskyt delikat hud

Beskyt delikat hud.

smør problemområderne med vaselin for at neutralisere syrenes virkning, hvis den spildes. Vaselin har også en fugtgivende virkning.

Følg fornemmelserne.

Blæs dit ansigt, eller blæs kold luft fra en hårtørrer, hvis du føler dig utilpas. Skyl kun produktet med kold væske. Hot er i stand til at aktivere reaktionsprocessen. I løbet af den første dag skal du bruge fugtighedscreme og undgå fedtede cremer med hydroxid og retinoidsyrer.

Forøg procedurtiden lidt såvel som syrekoncentrationen. Afhængigt af hudtype kan skrælningskurset bestå af 4 procedurer, som hver udføres tidligst to uger senere. For enhver ubehagelig reaktion skal du stoppe med at skrælle derhjemme.

Pleje efter skrælning

Efter proceduren er huden rød. Rødme forsvinder efter to dage. På den anden dag begynder huden at skrælle af, undgå at kæmpe og påfør ikke dekorativ kosmetik. Normalisering kommer om en uge. I løbet af denne tid skal solcreme med filtre påføres huden for at beskytte den mod yderligere eksponering..

Du kan ikke bruge rensende geler og skrubber for ikke at skade den sarte overflade. Undgå overophedning, du kan ikke gå til badehuset og fitnesslokalet, da sveden bremser adskillelsen af ​​keratiniserede partikler.

Et kursus af overfladeskalning med mælkesyre udføres i 4 uger, 2 gange hver 7. dag.

Efter den tredje procedure udglattes efterlignende rynker, farven bliver jævn, turgor stiger. Effekten varer i 12 måneder, hvorefter kurset skal gennemføres hver sjette måned.

Mælkesyre i kosmetologi

Mælkesyre er et fremragende keratolytisk middel. Et sådant vanskeligt ord henviser til stoffer, der er i stand til at exfoliere døde celler fra overfladen af ​​huden. Derfor er mælkesyre så populær inden for kosmetologi og er ofte inkluderet i formlen for forskellige plejeprodukter: cremer, masker, geler og flydende sæber..

Dets molekyle er så lille, at det let passerer gennem cellemembraner, på grund af hvilke sådanne patologiske tilstande i huden som for eksempel hyperkeratose er underlagt det. På grund af sin milde virkning på huden kan den bruges selv af ejere af følsomme hudtyper.

Kosmetik, der indeholder mælkesyre, er i stand til:

  • smalle porer
  • eliminere betændelse på huden
  • blege;
  • slippe af med alderspletter
  • eliminere ikke dybe ar, ar på huden.

Selvom det i vores land betragtes som et sikkert stof, som med alle midler, er der stadig nogle begrænsninger

Så med forsigtighed skal du bruge enhver "sur" kosmetik:

  • hvis der er en allergisk reaktion på syrer
  • efter langvarig udsættelse for solen
  • under graviditet
  • hvis der er åbne sår, herpes.

Hvad er mælkesyre

Ikke alle ved, hvad mælkesyre er, selvom dette stof er meget udbredt i fødevareindustrien og selv produceres under visse betingelser. For eksempel vises det under gæring og saltning af grøntsager. I sin rene form er mælkesyre en let gullig væske uden en særlig lugt, men med en sur smag. Under industrielle forhold ekstraheres det fra gærede sukkerholdige (lactose) produkter med deltagelse af mælkesyrebakterier. På grund af sin stærke antimikrobielle virkning har mælkesyre fundet bred anvendelse som et middel mod svampe, skimmel, som et antiseptisk middel.

Men hvis brugen i fødevareindustrien er forståelig og berettiget, hvordan bruges mælkesyre, og hvorfor har kaniner brug for mælkesyre? Som det viser sig, er anvendelsesområdet her ret omfattende. For det første forbedrer det fordøjelsen af ​​dyr, når de føjes til foder, forhindrer dannelse af oppustethed, når der fodres med grovfoder. For det andet kan det desinficeres foder og det sted, hvor kaniner holdes. Og for det tredje, som langvarig praksis viser, har det en positiv indvirkning på dyrs seksuelle aktivitet..

I dag er mælkesyre frit tilgængelig på ikke kun veterinærapoteker. Det sælges i forskellige emballager og koncentrationer. Så for eksempel er der en 40% og 80% opløsning i beholdere på 100 eller 500 ml. Hvilket skal man vælge? Det afhænger allerede af målene og den krævede dosis af lægemidlet. Til ekstern brug kan en mere koncentreret opløsning tages som et desinfektionsmiddel, men til internt brug en mindre koncentreret opløsning.

Farmakologiske egenskaber

På grund af forbedringen af ​​funktionaliteten af ​​et antal sektioner i mave-tarmkanalen forekommer mere aktiv dannelse af tyggegummi. Som et resultat udføres en irriterende virkning på slimhinderne. Således accelereres metaboliske processer..

Men med den eksterne anvendelse af lactat viser det sig:

  • keratolytisk (10% opløsning);
  • antiseptisk (10-30% opløsning);
  • kauteriserende virkning (10-50% opløsning).

Valget af koncentration afhænger af dyrlægenes specifikke diagnose og anbefalinger. Hvis den ufortyndede sammensætning kommer på slimhinderne, skal de hurtigt vaskes med rent vand (varmt).

I tilfælde af hudkontakt, vask med vand og sæbevand.

2 Helbredende egenskaber af mælkesyre

Når det administreres oralt, har en opløsning af mælkesyre en antiseptisk og anti-fermenteringseffekt. Svækker spasmer i sphincters i fordøjelseskanalen, fremmer hurtigere progression af chyme. Stimulerer fordøjelseskirtlerne.

Styrker bevægelighed for ar, maske og bog, dannelse af tyggegummi. Fremkalder en irriterende virkning på slimhinderne i fordøjelsessystemet, hvilket fremskynder metaboliske processer. Ufortyndet lactat fører til nekrose af slimhinderne.

Når den anvendes eksternt, har løsningen følgende egenskaber:

  • desinfektionsmidler (10-30%)
  • keratolytisk (10%);
  • cauterizing (10-50%).

Mælkesyre i gynækologi

I udlandet er mælkesyre blevet inkluderet i forskellige intime hygiejneprodukter lige fra begyndelsen af ​​"æraen med frugtsyrer" - fra 80'erne. XX århundrede. I vores land bliver sådanne fonde også mere og mere populære..

Flydende sæbe til intim hygiejne med mælkesyre og kamilleekstrakt samt cremsæbe med mælkesyre og calendulaekstrakt fra EVO-laboratorier er udviklet og produceret med direkte deltagelse af gynækologer.

Der er ingen alkalisk sæbe i de "EVO intime" kosmetiske produkter til hudpleje til de "ømme pletter". Det naturlige pH i det intime område opretholdes nøjagtigt af mælkesyrens egenskaber, som også virker mod irritation og tørhed. Og naturlige antiseptika i dets sammensætning (ekstrakter af kamille, calendula, streng) er effektive som forebyggelse af inflammatoriske processer i urogenitale system.

Regelmæssig brug af kosmetik indeholdende mælkesyre tillader ikke kun huden at forblive sund og ungdommelig. Du vil selv begynde at ændre og blomstre foran vores øjne. Det er nok at prøve og se selv..

Anvendelse og dosering

En af anvendelserne er som tilsætningsstof ved omrøring med vand.

Der er en hel del muligheder for at bruge syre:

  • som et kosttilskud (med mad og drikke)
  • til behandling af husholdningsudstyr, kauteriserende sår og vækster;
  • forebyggende sprøjtning af kanin.

Intern brug

Hvis kaninerne bruger stoffet indeni, er det nødvendigt at gøre det til 2% (4-7,5 ml pr. Individ) eller 3% (dosis 3-5 ml) opløsning. Intern optagelse ordineres normalt med:

  • enteritis;
  • gastritis;
  • trichomoniasis;
  • oppustethed i tarmene eller maven
  • flatulens.

Du kan give kaninerne syre for at forhindre alle disse tilstande 45 dage efter fødslen (når de allerede er fjernet fra moderen). Til dette formål er det nok at fortynde et par spiseskefulde af stoffet i 10 liter vand og hælde denne opløsning i drikkerne.

Hvis flatulens er for stærk, skal du fremstille en 5% opløsning og give den til dyret 4 ml ad gangen. Syren hjælper blandt andet med at slappe af gastrisk og tarmluftemuskler, reducerer volumen og hastighed for dannelse af henfaldsprodukter.

Sprøjtning

Når du sprøjter mad, skal du bruge en halv ml opløsning pr. Kg mad. Dens koncentration kan valgfrit være 1-4%. Et lignende lægemiddel må anvendes til behandling af lokaler.

Sprøjtning af stoffet bruges til at desinficere kaniner og forhindre sygdomme.

Ekstern brug

Til ekstern anvendelse er følgende egenskaber af stoffet nyttige:

  • kauterisering (20-40% opløsning);
  • desinfektionsmidler (15-30%);
  • keratolytisk (10%).

Alt dette er nødvendigt for at slippe af med mavesår og keratinformationer.

Mælkesyre til dyr

Til forebyggelse og behandling anvendes 40% mælkesyre til oral administration. Beregningen for et hoved er:

  • til heste - fra 8 til 35 ml;
  • til kalve - fra 2,5 til 7,5 ml;
  • til kvæg - fra 12 til 40 ml.

Hovedfoderet til køer er grovfoder: halm, hø, ensilage. For at forbedre fordøjelsen kræves syre. Før brug er det nødvendigt at forberede en sådan opløsning: fortynd 1 ml 40% mælkesyre i 20 liter vand. Ved behandling af forskellige hård hud, mavesår, vorter, skal du bruge en 10-40% syreopløsning. God til behandling af hove hos kvæg fra hovfistler. Når køer og kvier er syge med trichomoniasis, skyller de ned i skeden med en 1% opløsning af denne syre. Inkluderingen af ​​mælkesyre i diætens diæt giver yderligere energi. Produkter baseret på mælkesyre bruges til at dræbe bakterier i foder. Derudover bidrager det til en mere komplet fordøjelse af mad, hvilket har en positiv effekt på dyrenes produktivitet. Forarbejdning af fersk kød med mælkesyre udelukker forurening med mikroorganismer, men skader ikke forbrugeren. Behandling af slagtekroppe med denne syre undertrykker væksten af ​​mikroflora.

Medicinske egenskaber af mælkesyre og beskrivelse

Mælkesyre har en desinficerende og anti-fermenterende virkning.

På grund af sammensætningen er det muligt at reducere spastisk tilstand af lukkemusklerne i mave-tarmkanalen, hvilket hjælper med at fremskynde bevægelse langs kimkanalen.

Mælkesyre i veterinærmedicin kaldes også oxopropionsyre eller lactat

Samtidig stimulering af fordøjelseskirtlerne forekommer.

I tarmen skabes betingelser for at forbedre bevægelighed, så dannelsen af ​​tyggegummi finder sted normalt.

Metaboliske processer under indflydelse af lactat accelereres på grund af irritation af slimhindens overflader i mave-tarmkanalen. Men den ufortyndede sammensætning er i stand til at fremkalde nekrose af membranerne i tarmkanalen.

Mælkesyre i kanindyrkning

Mælkesyre til kaniner
det bruges som en effektiv produktivitetskorrigerer. Oftest begynder lægemidlet i form af en vandig opløsning eller som tilsætningsstof til fodring at give kaniner i en alder af 40-45 dage i en hastighed på 0,5 ml syre pr. 1 kg foder.

Gastrointestinale slagtilfælde hos kaniner behandles også med mælkesyre
. For at gøre dette fortyndes syren med vand (således at 4-5 ml syre pr. Indbygger) og drikker i fem dage i træk. I tilfælde af flatulens eller betændelse skal mælkesyre til kaniner have konstant adgang - i en drikkeskål, fortyndet med vand, indtil fuldstændig genopretning.

Til desinfektion af kaniner anvendes mælkesyre med en hastighed på 2 spsk pr. Spand vand. Efter behandling skal rummet ventileres, og kaninerne skal placeres i bur tidligst en halv time efter behandlingen. Det anbefales at desinficere en gang om året og 10 dage før fødslen af ​​kaniner.

Konstantin Dekhtyarenko, læge i veterinærmedicin

Fra magasinet "Zdorov" Jeg er tvarin i liki ", 09/2016 (№177)

Tatiana Kuzmenko, medlem af redaktionskomitéen Sobcor af internetudgaven ”AtmAgro. Agroindustriel bulletin "

Alle kaninopdrættere ved, at det ikke er nok for fuld dyrkning og udvikling af et dyr. Det er bydende nødvendigt at tilføje alle slags vitaminer og biologiske kosttilskud til kosten. Foderblandinger indeholder trods alt kun en lille del af de nødvendige næringsstoffer.

I dag anbefaler mange eksperter at bruge mælkesyre til behandling af kaniner. Når det tages oralt, har mælkesyre en antiseptisk virkning, forbedrer de metaboliske processer, forhindrer udviklingen af ​​patogen mikroflora.Dette er et absolut sikkert og ekstremt effektivt lægemiddel, der ikke kun anvendes i veterinærmedicin, men også i produktionen af ​​babymad, kosmetik, øl, mad og drikke osv..

Mælkesyre er en gullig tyk væske med en let specifik aroma og sur, skarp smag. Under indenlandske forhold kan det dannes i sur mælk under surkål eller gæring af vin. Til fremstilling af lægemidlet anvendes en syre opnået ved gæring af mælkesyrebakterier af produkter indeholdende sukker eller lactose.

Mælkesyre fås i mørke glasflasker.

I veterinærmedicin anvendes 40% mælkesyre, som kan fortyndes med vand, alkohol, glycerin eller ether. Fås i mørke glas- eller plastflasker, der spænder fra 10 ml til 1 liter. Den kan bruges til både indendørs og udendørs brug. I kanindyrkning er det det mest populære antimikrobielle og antiseptiske middel, der forhindrer gæring.

Frigivelsesformular og opbevaringsregler

Det er vigtigt at tage højde for procentdelen af ​​syre i opløsningen for at overholde de etablerede doser. Lægemidlet leveres overvejende i form af en 40% vandig opløsning

Til salg distribueres den i beholdere på 0,1 og 0,5 liter. I nogle apoteker og veterinærforretninger sælges 80% løsninger undertiden. Dette er vigtigt at overveje, da overskridelse af de etablerede doser kan påvirke dyrenes sundhed negativt.

Lægemidlet leveres overvejende i form af en 40% vandig opløsning. Til salg distribueres den i beholdere på 0,1 og 0,5 liter. I nogle apoteker og veterinærforretninger sælges 80% løsninger undertiden

Dette er vigtigt at overveje, da overskridelse af de etablerede doser kan påvirke dyrenes sundhed negativt.

Korrekt anvendelse af syre påvirker ikke kvaliteten af ​​animalske produkter..

Det skal opbevares i et rum uden for lysets rækkevidde med et temperaturregime på -30˚С til + 45˚С. I henhold til de fastlagte regler kan stoffet være egnet til brug i 10 år.

Hvorfor har kaniner brug for mælkesyre?

Dette værktøj er universelt og praktisk talt uundværligt for opdrættere. I veterinærmedicin og landbrug anvendes mælkesyre til at klare følgende lidelser:

  • enteritis;
  • alle mulige bylder;
  • mavesår
  • gastritis;
  • tympania;
  • akut ekspansion af maven
  • flatulens
  • svampe- og inflammatoriske processer på dermis;
  • når oppustet.

Vidste du? På grund af tilstedeværelsen af ​​en forgrenet livmoder i en kvindelig kanin kan hun bære to kuld på samme tid. De kan undfanges på forskellige tidspunkter og fra forskellige partnere..

Dette lægemiddel bruges til at desinficere dyrefoder, udstyr brugt til pleje og steder, hvor kaniner opbevares. Hvis mælkesyre er inkluderet i foderet, har det en positiv effekt på fordøjelsesprocesserne i dyrets krop, har en gavnlig virkning på immuniteten og fremskynder metaboliske processer. At være en naturlig metabolit hjælper det kroppen med at vokse hurtigere, reducerer den negative virkning, som brugen af ​​grovfoder har på kaninens krop. Desuden absorberes dette lægemiddel fuldstændigt af kroppen..

Forebyggelse af sygdomme

Ifølge mikrobiologiske undersøgelser har forarbejdning af fersk kaninkød og halvfabrikata med mælkesyre en gavnlig virkning på deres sikkerhed, da det dræber forrådnende og patogene bakterier eller simpelthen nedsætter reproduktionshastigheden..

Produkternes farve og smag ændrer sig slet ikke. Hvis der er massesygdomme, skal det opløste præparat (2 spiseskefulde pr. 10 liter) sprøjtes ind i kaninen. Inden fuldstændig fjernelse af karantænen skal der foretages yderligere desinfektion.

Det tager mindst 30 minutter for stoffet at træde i kraft. Efter sprøjtning tilrådes det at ventilere kaninen og skylle føderne og drikkerne og fjerne overskydende syre fra dem. Med henblik på forebyggelse udføres sådan behandling hver 12. måned..

Hvis en okrol er planlagt på gården, er det også nødvendigt at udføre en lignende behandling af alle overflader inde i kaninen ca. 1,5 uger før den. Proceduren gentages, når afkom afsættes. Genplantning af unge dyr er også en grund til desinfektion..

Sprøjtemetoden er praktisk, da den ikke kræver fjernelse af dyr fra holdestedet. Der er dog to hovedmåder at bruge mælkesyre som en aerosol..

  1. Sprøjtning af ufortyndet 20% syre ved hjælp af en industriel aerosolgenerator eller en speciel luftfugter.
  2. Forgasning af mælkesyre ved opvarmning eller blæsning af en ventilator.