Lingonberry frugtdrink - en velsmagende og sund sundhedsdrik

Lækre og sunde drinks er et rigtigt fund for elskere af en sund livsstil. Disse inkluderer naturligvis tyttebærsaft - et lager af vitaminer og forskellige stoffer, der er nødvendige for fremragende immunitet og menneskers sundhed. Hvad er de vigtigste fordele, og hvordan tilberedes en sådan drink? Hvis du ikke kender svarene på disse enkle spørgsmål, vil oplysningerne nedenfor være af stor interesse for dig..

Hvad værdsættes for?

Lingonberry juice er yderst nyttig. I mange århundreder er det med succes blevet brugt i traditionel medicin. Først og fremmest bruges det til behandling af forkølelse, da drikken indeholder en enorm mængde vitamin C. Med hensyn til indholdet er lingon meget bedre end selv de velkendte citrusfrugter. Blandt andet er frugtdrik indiceret til problemer med knoglevæv og led. Det bruges til nyrebetændelse, blærebetændelse, brysttumorer. Drikken hjælper dig med at nedbringe feber og sænke kropstemperaturen, udvide blodkarrene og bringe blodtrykket tilbage til det normale. Læger anbefaler ofte tyttebær til maveproblemer, herunder forgiftning. Brug frugtdrik til forebyggelse af øjensygdomme, fordi dens regelmæssige anvendelse bidrager til dannelsen af ​​synsstyrke.

Hvad er nyttigt bær under graviditet?

Lingonberry juice under graviditeten er simpelthen uerstattelig. Alle ved, at kvinder i en position er begrænsede i brugen af ​​medicin, da de kan forårsage betydelig skade på fosteret i livmoderen. Brug frugtdrik til behandling af forkølelse som en beroligende tinktur såvel som til træthed og dårligt humør. En af de vigtigste egenskaber ved tyttebær er evnen til at øge niveauet af hæmoglobin i kroppen. En drink lavet af lyse bær forårsager næsten ikke allergiske reaktioner. Takket være dette kan det drikkes under graviditet og amning såvel som for små børn..

Healing afkog af lingonberry blade

Lingonberry juice er ikke den eneste drink, der er forbundet med denne fantastiske busk. Dens blade kan med succes bruges til fremstilling af medicinske afkog og tinkturer. Sådanne midler er indiceret til brug med alvorlig vitaminmangel som afføringsmiddel ved forstoppelse, feber, mæslinger, tyfus og mange andre alvorlige problemer. For at forberede et sådant folkemiddel skal du have knuste lingonbærblade indsamlet om efteråret. Vær opmærksom på, at råmaterialer høstet om sommeren ikke er egnede til disse formål. Som regel er det absolut uegnet til langvarig opbevaring, forringes hurtigt, mister dets egenskaber og bliver sort.

En række kontraindikationer og begrænsninger

Imidlertid er lingonberry juice ikke vist for alle. Der er en række begrænsninger og anbefalinger til dets anvendelse, der skal tages i betragtning. Her er de vigtigste:

  • Drikken forbedrer effekten af ​​de stoffer, der tages.
  • En stor mængde frugtdrink, drukket på kort tid, kan føre til udvikling af dehydrering.
  • Lingonberry kan bidrage til udviklingen af ​​forværring af gastritis og andre lignende mavesygdomme.
  • Hvis du har en svag tarm, kan store mængder bær forårsage diarré..
  • Overdreven drikke af frugtdrikke kan i nogle tilfælde forårsage svær hovedpine.

En simpel opskrift derhjemme

Hvordan laver man tyttebærsaft derhjemme? For at gøre dette skal du bruge følgende komponenter:

  • bær - 3 kopper;
  • sukker - en teskefuld
  • citronskal;
  • kanel og vanilje efter smag (mindre mængde).

Dit første skridt er at forberede tyttebærene. Bærene sorteres ud, vaskes og æltes i en separat beholder ved hjælp af en crush. Den resulterende masse skal fyldes med vand. Du har brug for ca. 800 ml væske. Kog flydende puré over svag varme, og tilsæt derefter alle de andre ingredienser, der er angivet i opskriften, til den. Rør blandingen, og du kan afslutte tilberedningsprocessen. Drikken er lige så passende, når den er varm, varm og kølig..

Opskriften på en fremragende og rig smag

Der er et par gode opskrifter på, hvordan man laver lingonbærsaft. Den følgende handlingsalgoritme er god, fordi den ikke har specifikke bindinger til antallet af komponenter. Du er velkommen til at eksperimentere og lave en drink efter eget smag. Så lad os komme i gang. Mos bærene, dræn den resulterende juice og adskil den resterende kage fra den. De skal fyldes med vand og sendes til madlavning på komfuret. Husk, at ilden ikke skal gøres for stærk. Så snart resterne af bærene begyndte at koge, fjernes de straks fra varmen. En sådan tinktur kræver ikke kogning - du risikerer at dræbe alle de nyttige komponenter i den. Bouillon blandes med juice, sukker eller honning tilsættes til det efter smag. Det anbefales at lade drikken brygge i to dage.

Hvis du ikke har friske bær ved hånden, kan du lave en frugtdrik af frosne tyttebær. Opskriften på deres anvendelse er ikke meget anderledes. Sandt nok skal man ikke glemme, at råmaterialerne skal optøes på forhånd. Du kan oprette din egen naturlige drink ved at tilføje honning, lækre krydderier, citruskiler og meget mere. Lingonberry frugtdrink er populær hele året rundt - både om sommeren og om vinteren. For at gøre det rigere i smag, tilsæt lidt moset papirmasse til væsken..

Lingonberry te, frugtdrink: fordele, skade, opskrifter

I lang tid har folk vist en særlig interesse i bestemte plantes egenskaber; gennem årene har viden og erfaring været akkumuleret. Ved at samle alle slags urter og vildtvoksende bær undersøgte traditionelle healere, hvilken effekt de har på menneskers sundhed. I dag bruger vi aktivt vores forfædres opskrifter og viden. Det slaviske folk kendte en sådan helbredende drik som tyttebærte længe før te blev bragt til vores lande fra Indien og Kina..

Gunstige funktioner

Naturen gav menneskeheden mange lægeplanter, hvoraf den ene er tyttebær. Det er en lille stedsegrøn busk med let buede, afrundede blade. Lingonberry vokser som regel i nåleskove, sjældnere kan den findes i blandede skove på tør jord. Bladene er mørkegrønne, nedenunder er de lysere med mørke prikker.

Denne busk kan vokse selv i store plantager, i perioden maj til juni blomstrer den med sarte lyserøde blomster, der udsender den mest sarte aroma. Og i begyndelsen af ​​efteråret modnes smukke koralfarvede bær. Lingonberry har en sød og syrlig smag med en let bitterhed. Bær indtages friske, og de bruges også til at fremstille marmelade, koge kompotter og bruge dem til at fremstille andre slik..

Som andre vilde bær har lingonbær et lager af nyttige stoffer: vitamin C, A og E, et kompleks af mineraler (magnesium, jern, kalium osv.), Tanniner og en afbalanceret sammensætning af organiske syrer (pektin, citronsyre, æblesyre, salicylsyre og etc.).

Men lingonberry te er lavet nøjagtigt af bladene på denne busk, som indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for kroppen:

  • organiske syrer (ursular, gallisk, kininsyre);
  • tanniner, phytoncider og flavonoider;
  • fri hydroquinon;
  • glykosider: arbutin og hyperosid;
  • C-vitamin osv..

Den rige kemiske sammensætning af bladene på lingonbærbusken gør det muligt at bruge den aktivt i folkemedicin til behandling af en række sygdomme..

Denne drink har en række gavnlige egenskaber:

  • Tangbærbladet indeholder naturlige antiseptika, takket være, at drikken har en antiinflammatorisk og antimikrobiel virkning..
  • Diuretisk effekt, drikker te giver dig mulighed for at slippe af hævelse.
  • Saltbalance er normaliseret.
  • Bærene og bladene på denne busk er kendetegnet ved en koleretisk og antispasmodisk virkning..
  • På grund af det høje indhold af C-vitamin og B12 absorberer kroppen bedre jern, hvilket sikrer denne drinks evne til at øge hæmoglobin.
  • Bær er fremragende antipyretiske og diaphoretiske.
  • På grund af dets høje indhold af antioxidanter og B-vitaminer er lingonberry te i stand til at give styrke, energi og lindre stress..
  • Langbærbærens blade og bær indeholder flavonoider og rutin, som har utrolige fordele for blodkarrene..
  • Bladene har en snerpende effekt på maven, men frugterne har tværtimod en afførende virkning..

De medicinske egenskaber af lingonbærbusken afhænger stort set af den korrekte høst-, tørrings- og opbevaringsproces. Blade til te høstes bedst om foråret inden blomstringen, men bærene skal være modne, men ikke overmodne. Det er nødvendigt at tørre råmaterialer i et rum med god ventilation og uden direkte sollys. Bær bruges friske, tørrede, frosne og simpelthen fyldt med vand for at forhindre udtørring.

Lingonberry te opskrifter

Der er mange opskrifter på lingonberry te. Til fremstilling af denne opvarmnings- og helbredende drikke bruges tørrede blade og bær samt andre urter og ingredienser. Sådan te har en ret specifik smag, som ikke alle kan lide, derfor indtages den sjældent som en almindelig drink, oftere drikkes den på kurser til medicinske formål. Men hvis du har flere gennemprøvede, velsmagende og sunde opskrifter, vil du gerne drikke denne te oftere..

Lingonberry leaf te

Der er forskellige opskrifter på, hvordan man brygger lingonberry-te korrekt, her er et par af dem:

  • Hæld 2 spiseskefulde i en keramisk tekande. tør lingonbærblade, fyld alt med en liter kogende vand og dæk med låg. Lad te brygge i 5-7 minutter og kan hældes i kopper. Tilsæt honning eller ethvert andet sødemiddel, hvis det ønskes.
  • Det er praktisk at brygge en sådan drink i en termokande. Hæld 10 g tørre lingonbærblade og 5 g storbladet sort te der, hæld alt 250 ml varmt vand. Luk termosen og lad drikken sidde i 15 minutter. Drik som enhver anden te, tilsæt honning, sukker eller sødestof.

Det er ikke nødvendigt at drikke bouillon, som sædvanlig te, en kop tyttebærte kan gradvist drikkes hele dagen, helst et par slurke før måltiderne.

Lingonberry te

Bær bruges også aktivt til fremstilling af te. Du får brug for et glas tørrede bær, læg dem i en lille gryde og dæk med en liter vand. Kog alt, fjern det derefter fra varmen og dæk det. Lad det trække i 5 minutter, sil derefter og hæld i kopper. Tørrede jordbær, hindbær og kanel kan tilsættes, hvis det ønskes.

Te med tyttebær og honning

For dem, der ønsker at tabe sig, anbefaler vi at forberede en bærdrik, der hjælper med at forbedre stofskiftet og hurtig fedtforbrænding.

  • friskfrosne tyttebær - 70 g;
  • tranebær - 30g;
  • honning - 3-4 spiseskefulde;
  • vand - 300 ml;
  • et par kviste mynte.

Vi tørrer bærene godt med honning, tilsæt varmt vand, men ikke kogende vand, og damp i en dyb gryde. Inden servering tilsættes myntekvistene, og drikken er klar.

Lingonberry og ingefær te

I efterårs-vinterperioden, når det er nødvendigt at styrke immunforsvaret, anbefaler vi at lave ingefærte med tyttebær.

  • tyttebærbær - 1 spsk.;
  • ingefærrod - ca. 3-4 cm i længden;
  • vand - 1,5 l;
  • en halv citron;
  • honning efter smag.

Skyl ingefæren under vand og riv den på et fint rivejern. Riv derefter en halv citron. Læg bær, ingefær, honning og revet citron i en blenderskål, hak alt til en puretilstand. Hæld vand i en lille gryde, kog og tilsæt derefter bærpuréen og kog igen. Fjern derefter fra varmen, og lad den brygge i 40-50 minutter. Sil drikken gennem osteklæd, og du er færdig. Det er bedre at drikke denne te varm., Så du kan varme den lidt op i mikrobølgeovnen.

Sådan tilberedes lingonberry juice

Lingonberry juice er også utrolig nyttig, hvilket er meget smagere og utvivlsomt mere naturligt end butiksjuice. Det slukker ikke kun din tørst om sommeren, men giver også styrke og energi. Forberedelse af en sådan drink er meget enkel, det tager dig ca. 10-15 minutter..

  • 0,5 kg friske bær (muligvis frosne) tyttebær;
  • 3 liter vand;
  • sukker efter smag.
  1. Skyl bærene grundigt, nedsænk dem i en skål med varmt vand i 5 minutter, og skyl derefter igen med koldt vand. Gnid rene tyttebær gennem en sigte for at presse saften ud.
  2. Sæt pomace i en gryde og dæk med vand. Tilsæt sukker efter smag, rør og læg på komfuret til opvarmning. Kog og tag straks af varmen. Så snart drikken er afkølet, sil den, tilsæt tyttebærsaft til den, bland godt.

Chill før servering..

Vi foreslår at forberede en anden vitamindrink: tyttebær og roesaft.

For at gøre dette skal du forberede:

  • tyttebærbær - 300 g;
  • rødbeder - 200 g;
  • 3 l. vand;
  • Sukker efter smag.
  1. Skyl bærene og gnid gennem en sigte. Sæt tyttebærsaften til afkøling i køleskabet, og overfør pomaceen til en gryde.
  2. Dæk med vand, tilsæt sukker.
  3. Skyl og rasp rødbederne, tilsæt til gryden.
  4. Sæt grydernes indhold på ilden, og vent, indtil vandet koger. Fjern derefter fra varmen og lad den køle af. Sil derefter roe-tyttebærblandingen gennem en sigte og bland den med tyttebærsaft.

Alt er klar til brug! Børn kan lide disse drikke meget, og forældre behøver ikke bekymre sig, fordi babyens krop får den nødvendige mængde vitaminer og mineraler.

Skader og kontraindikationer

Fra brugen af ​​lingonberry te bemærkes ikke kun fordele, men også skade. Dette betyder ikke, at denne drink er skadelig, men nogle kategorier af mennesker bør drikke den med forsigtighed eller helt undlade at drikke. Lingonberry te anbefales ikke til mennesker:

  • med lavt blodtryk
  • med leversvigt
  • med mavesår
  • med øget surhedsgrad i maven
  • gravid, da det kan forårsage livmoder tone.

Du skal også være forsigtig med dem, der har tendens til allergiske reaktioner og individuel intolerance. Bryg ikke lingonberry te til børn under 12 år. Hvis du planlægger at behandle en sygdom med denne mirakuløse drink, er det bedre at først konsultere din læge.

Lingonberry te under graviditeten

Under graviditet anbefaler læger at begrænse forbruget af stoffer, herunder urteoprindelse. Lingonberry te er ikke kontraindiceret for vordende mødre, men det skal bruges med forsigtighed..

Nogle kvinder er meget bekymrede for hævelse i denne periode, og hvis du vil slippe af med tyttebærte, er det bedre at konsultere din læge. Oftest er hævelse i denne periode normen, men nogle gange kan det være et tegn på en slags patologi. Når du fjerner disse tegn ved hjælp af folkemetoder, kan du skade dit helbred og barnets sundhed, hvilket gør det vanskeligt at diagnosticere og det kliniske billede.

I nogle tilfælde er det lægerne, der ordinerer tyttebærte, i hvilket tilfælde det er bedre at afklare med ham, hvordan man korrekt forbereder drikken, og i hvilke portioner man skal bruge. Oftere tilberedes te til gravide som følger: 1 tsk. tørre lingonberry blade hældes med et glas varmt vand, og den færdige infusion deles i 2-3 doser i løbet af dagen.

Lingonberry juice, fordele og skader

Hvad er frugtdrink?

Hvad er lingonberry juice, fordelene og skaderne på menneskers sundhed af lingonberry juice, hvilke medicinske egenskaber det har, alt dette er af stor interesse for dem, der fører en sund livsstil, overvåger deres helbred og er interesseret i traditionelle behandlingsmetoder, herunder med hjælp frugt og bær. Så vi vil prøve at besvare disse spørgsmål i den følgende artikel..

Morse kaldes normalt en forfriskende drink lavet af rent vand med tilsætning af bær eller frugtsaft. Desuden tilsættes honning, sukker, citronsaft ofte til denne sammensætning. Om sommeren serveres denne drink kølet med isterninger. Det slukker tørsten perfekt.

I kold vinter tilbereder de også frugtdrikke. Men i dette tilfælde serveres det let opvarmet. Når som helst på året, vil drikken genopfylde tilførslen af ​​næringsstoffer, forbedre kroppens tilstand, eliminere træthed og muntre op.

Derudover hjælper sund hjemmelavet frugtdrink med at forbedre fordøjelsen, det er lettere at tabe sig med det, derfor er det ofte forberedt på faste dage og drukket op til 2 liter om dagen.

Blandt eksperter er der endda sådan noget som morsoterapi. I dette tilfælde er brugen af ​​drikken beregnet til generel sundhedsforbedring af kroppen, hvilket øger immuniteten..

Hvad angår de gavnlige egenskaber ved frugtdrink, skyldes de ingredienserne, du bruger under tilberedningen..

Det tilrådes at tilberede frugtdrikke fra de frugter og bær, der vokser i dit område. Dette skyldes, at de næringsstoffer og de biologisk aktive stoffer, der er indeholdt i dem, absorberes bedre. Traditionelt i Rusland anvendes have- og skovbær til fremstilling af frugtdrikke, hvilket gør disse læskedrikke ikke kun meget velsmagende og aromatiske, men også mætter dem med vitaminer..

Alle typer bærfrugtdrikke indeholder i deres sammensætning en stor mængde nyttige syrer, mineralsalte og pektin, som hjælper med at øge immuniteten, normalisere aktiviteten i mave-tarmkanalen og fjerne giftige stoffer fra menneskekroppen. I deres tilberedning kan du sikkert bruge en kombination af forskellige frugter og bær, som giver dig mulighed for at give drikken et nyt udvalg af smag og gøre det endnu mere gavnligt for helbredet..

Hvorfor er tyttebærsaft nyttig??

Lingonberry juice er en læskedrik. Den er fremstillet af naturlig tyttebærsaft, der er fortyndet med vand og tilsætning af sukker. Det kan også fremstilles ved at brygge tyttebærbær i vand, som det normalt er tilberedt kompot - forskellen fra sidstnævnte er kun i grad. Det kan bruges som ingrediens i alkoholholdige cocktails.

  • Lingonberry juice er en fremragende tørstslukker. Traditionel medicin bruger det som et middel til at forbedre forkølelsestilstanden. Frugtdrikke har en tonisk virkning, de indeholder en stor mængde vitaminer.
  • Denne drink indeholder et stort antal næringsstoffer, såsom: sukker (glukose, fruktose), organiske syrer (citronsyre, æblesyre osv.), C-vitamin (ascorbinsyre), mangan, tanniner.
  • Lingonberry frugtdrink er også rig på mineraler, vi har brug for. Den indeholder meget mangan. Mangan har en gavnlig effekt på funktionen af ​​hæmatopoiesis, det er nødvendigt for det normale forløb af kulhydratmetabolisme (uden det er insulinproduktion umuligt - dette ekstremt vigtige hormon i bugspytkirtlen) til lipidmetabolisme (tillader ikke deponering af fedt i leveren) til normal kolesterolsyntese.

Denne vitamindrink kan drikkes både kold og varm. Afhængigt af dette vil effekten af ​​tyttebærsaft være forskellig. Kold - slukker tørsten perfekt og forbedrer fysisk og mental aktivitet. Varm - opvarmer og beroliger perfekt.

At drikke frugtdrink er ønskeligt i 1 glas før måltider. Her skal du være opmærksom: hvis du lider af mavesygdomme, især gastritis med høj syreindhold, anbefales det at drikke frugtdrink mindst 1,5-2 timer før du spiser, og hvis du lider af lav syreindhold, anbefales det at drikke frugtdrink mindst på 30 minutter før måltider).

Kontraindikationer:

Lad os ikke glemme den potentielle skade af tyttebærsaft, som:

  • kontraindiceret til hypotension;
  • skal drikkes med forsigtighed, hvis maven er sur;
  • forbedrer den vanddrivende virkning af lægemidler;
  • når de indtages i store mængder, forårsager dehydrering og hovedpine
  • har afføringsmæssige egenskaber;
  • det anbefales at bruge det i højst 3 uger for ikke at forårsage en stærk belastning på nyrerne;
  • børn under et år har ikke lov til at drikke.

Lingonberry frugt drinks opskrifter:

Her er den enkleste opskrift på tyttebærsaft. Lingonberries æltes og presses ud af juice. Pomace hældes med vand, koges og spændes. Den resulterende bouillon hældes i en karaffel eller kande, sukker sættes i den og kombineres med juice. Den resulterende drik infunderes i 2 dage.

Med æbler:

  • tyttebær - 1 kg
  • vand - 1 l
  • nelliker - 0,3 g
  • sukker - 100 g

Lingonberries vaskes, hældes i tønder, tilsættes Antonov æbler (hele og skåret i halvdelen) og nelliker, hældes med kogt vand. Efter 2-3 uger drænes vandet, filtreres, hældes i flasker og korkes. Opbevares i kulde. Sukker tilsættes før servering. De resterende tyttebær kan bruges til kogning af gelé eller serveres med vildt.

Med honning:

Vaskede tyttebær smides tilbage på en sigte for at glasere vandet. Derefter placeres tyttebærene i vand og placeres over medium varme. Kog, men kog ikke. Drikken fjernes fra varmen og efterlades til infusion i 10-15 minutter. Derefter hældes det gennem en sil i en glaskande, kogte tyttebær gnides der for at gøre frugtdrikken med papirmasse. Sæt skat.

Fra frosne tyttebær:

Det er meget sandsynligt, at du ikke vil kunne få fat i friske tyttebær. I dette tilfælde kan du købe et sortiment af frosne bær for at tilberede lingonberry juice. Som regel inkluderer sådanne blandinger tyttebær, tranebær, ribs, kirsebær. Frugtdrik lavet af sådanne frosne bær viser sig at være meget velsmagende og lige så sund som fra frisk.

  • Frosne tyttebær (eller assorterede) - 500 gram
  • Renset vand til frugtdrink - 3 liter
  • Sukker efter smag
  • Optø bærene naturligt. Før dem gennem en kødkværn eller formalet med en blender og gør dem til en puré. Tilsæt sukker til bærene, rør om.
  • Dyp bærblandingen i gryden, hvor du vil brygge drikken. Hæld renset vand der, brænd det. Lad det simre og lad det simre i cirka fem minutter.
    Fjern frugtdrikken fra komfuret, sil den gennem ostekladen, kølig.

I den industrielle produktion af frugtdrikke, frugt- og bærekstrakter kan naturlige aromatiske stoffer, fødevaresyrer og farvestoffer anvendes.

For at øge smagen af ​​frugtdrink, kan forskellige krydderier, citrusskal tilsættes den.

Helbredende egenskaber af tyttebærsaft:

Til forkølelse:

Hvordan er frugtsaft nyttig til forkølelse? Lad os finde ud af det. Hvis du er forkølet, er din krop dehydreret. Det første og enkleste råd til patienten er at drikke rigeligt med væske. Og det ville være bedre at erstatte almindelig te til forkølelse med frugtdrik lavet af naturlige bær, der bærer alle deres nyttige egenskaber, ifølge denne for eksempel opskrift:

Lingonberry juice med ingefær:

En meget velsmagende og vitamindrik, og ingefær giver den en interessant smag. Meget god til forkølelse:

  • tyttebær - 200 g
  • tranebær - 200 g
  • et lille stykke ingefærrod
  • sukker
  • vand

Optø bærene (hvis der ikke er friske), før dem gennem en saftpresser (eller pres saften i hånden), læg saften til side og gem kagen. Hæld kagen fra bær med varmt vand (ca. 2,5-3 liter), tilsæt et skrællet stykke ingefærrod og kog i 5 minutter. Lad derefter afkøle, sil gennem en sigte og tilsæt bærjuice.

Opbevar den færdige "hoste" frugtdrink i køleskabet. Det ville dog være bedre ikke at lade dette produkt stå i meget lang tid, men at bruge det på den dag det blev kogt - friske bær opbevares desværre ikke i lang tid..

Med ødem:

Lingonberry juice hjælper perfekt med at slippe af med tørst, hvilket især mærkes i varmt sommervejr. Denne frugtdrink vil være særlig nyttig for dem, der har oppustede poser under øjnene efter søvn. Sådanne mennesker rådes til at indtage denne drink en gang om måneden i en uge (1 glas 30 minutter før frokost og middag).

For et barn:

På grund af det faktum, at i frugtdrikke neutraliseres den aktive effekt af næringsstoffer ved kontakt med varmt vand, er denne drink velegnet til babymad. Allerede startende fra det første leveår, i rækkefølgen af ​​supplerende fodring, kan barnet få lavallergeniske frugtdrikke fra tranebær, tyttebær og æbler. Det er værd at huske, at de har en udtalt vanddrivende virkning - det er bedre at drikke dem om morgenen og ved frokosttid, men ikke før sengetid. Også frugtdrikke forbedrer babyens appetit og normaliserer fordøjelsesprocesserne og hjælper med at klare de stadig komplekse fødevarer, der er introduceret med supplerende fødevarer..

Hvordan er tyttebærfrugtdrik nyttig til børn? For børn fra 7 måneder kan lingonbærjuice kun indtages, hvis lægen giver klarsignal. Lingonberry er ikke et stærkt allergen, så der er ingen skade for det for barnets krop, men det kan være gavnligt. Det tilrådes at begynde at diversificere børns kost med frugtdrikke gradvist - 1 tsk er nok til en start. Hvis barnets krop accepterer denne drink godt, rådes barnet til at indtage frugtdrink ikke mere end en gang om dagen..

Slankende:

Det er umuligt ikke at nævne et sådant træk ved frugtdrik som hjælp til at tabe sig. Alt er meget simpelt, arranger for dig selv faste dage mindst 2 gange om ugen, mens du drikker op til 1,5-2 liter vitamindrik - skiftevis bær, frugt og grøntsager. Og efter et stykke tid vil resultaterne være synlige med et ubevæbnet øje, ud over dette vil du kvalitativt forbedre din krop med alle de nødvendige vitaminer og mineraler.

Lingonberry

Lingonberry er en flerårig, lav, stedsegrøn, forgrenende underbusk, der når en højde på 10 til 20 cm.

Bladene er små, petiolate, læderagtige, skinnende.

Blomster er lyserøde-hvide klokker, 5 mm lange, samlet i toppen af ​​grenene i sjældne børster. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni.

Lingonberries er små, lyse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag. Modner i august-september.

Lingonberry er en vild skovbær. Fundet i tundraen såvel som i skovområder i den tempererede klimatiske zone. De første forsøg på at dyrke tyttebær dateres tilbage til 1745, da der blev udstedt et dekret fra kejserinde Elizaveta Petrovna, hvor kravet blev udtrykt for at finde en måde at dyrke tyttebær i nærheden af ​​Skt. Petersborg.

Men virkelig massive lingonbærplantager begyndte at dukke op i 60'erne i lande som USA, Rusland, Tyskland, Sverige, Finland, Holland, Hviderusland og Polen. På grund af det høje mekaniseringsniveau er udbyttet af bær på sådanne plantager 20-30 gange højere end i naturlige marker.

Kalorieindhold i tyttebær

Lingonberry pr. 100 g indeholder kun 46 kcal, og hvis du spiser det, kan du ikke være bange for, at det vil give ekstra pund, hvis du er på diæt. Overvægtige mennesker kan heller ikke tænke over, at bæret kan forværre situationen..

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,70,58.20,28646

Nyttige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry indeholder kulhydrater, nyttige organiske syrer (citronsyre, salicylsyre, æblesyre osv.), Pektin, caroten, tanniner, vitamin A, C, E. I bær op til 10-15% sukker (glucose, saccharose, fruktose) og så det samme kalium, calcium, magnesium, mangan, jern og fosfor. På grund af den store mængde benzoesyre er tyttebær godt bevarede og har konserverende egenskaber..

Lingonberry blade indeholder tanniner, arbutin, hydroquinon, tannin og carboxylsyrer. Også gallinsyre, kininsyre, vinsyre og C-vitamin.

Fedtholdige carboxylsyrer blev fundet i lingonbærfrøene: linolsyre og linolensyre.

Lingonberry-behandling Dette er en meget værdifuld lægeplante. De fleste af bladene har helbredende egenskaber. Det er ikke svært at forberede dem selv. For at gøre dette, i april og indtil midten af ​​maj (mens planten stadig ikke har knopper, eller de er meget små og grønne), plukkes bladene omhyggeligt fra grenene med hånden.

I folkemedicin er lingonberry kendt som en tonic, sårheling, antipyretisk, antiscorbutic og med avitaminosis A, anthelmintic, med dysenteri, hypoacid gastritis, hepato-cholecystitis, saltaflejringer, mavetumorer, antiseptisk, hæmostatisk, diabetisk, reumatisk og indre sygdomme lunger, gulsot, hypertension, neurastheni, enteritis, antibakteriel. Et afkog af blade og frugter blandet med frugterne af perikon - med enurese og blandet med blåbær - med tyfus. Flydende ekstrakt - beroligende og vanddrivende.

Lingonberry-frugter bruges til homøopati til fremstilling af essenser. I tørret og frisk form og juice - til avitaminose A og C. Vandinfusion og afkog - afføringsmiddel, til dysenteri og gigt, vanddrivende og antiseptisk, anthelmintisk, antirot og bakteriedræbende. Juice og ekstrakt - befæstende og tonic til feber, forkølelse, malaria, mæslinger, symptomatisk behandling af hudkræft og mavetumorer, diabetes. Frugterne forbedrer synsstyrken og anbefales til piloter, sejlere, jægere, chauffører, der arbejder med øjenbelastning..

Du kan plukke bladene om efteråret efter at have plukket bærene. Men de blade, der opsamles om sommeren, bliver sorte under tørring og er uegnede som råmaterialer. Et afkog af lingonberry blade har en diuretisk antiseptisk og astringerende virkning. Det er indiceret til blærebetændelse, nyresten, gigt, osteochondrose, arthritis. Den største effektivitet manifesteres med en alkalisk reaktion. Derfor anbefales det at drikke et afkog af lingonberry blade med passende mineralvand..

For at forberede bouillon hældes den nødvendige mængde gram knuste blade (2 spsk) i en emaljeskål med 200 ml (1 kop) kogende vand. Varmedækket i et kogende vandbad i 30 minutter. Derefter afkøles i 10 minutter og drænes. Bring bouillonvolumenet til 200 ml med kogt vand. Tag, sørg for at blive enige om dosis med din læge 30-40 minutter før måltider.

Lingonberries er rige på sukker, organiske syrer, vitaminer. I medicin bruges de som et hjælpestof til behandling af hypertension og gastritis med lav syreindhold. Vandinfusion af bær (frugtdrink) slukker tørsten godt: det anbefales ofte til patienter med høj feber. Derudover har lingonberry-infusionen en let afførende virkning..

Lingonberry juice har også medicinske egenskaber. Det sænker blodtrykket lidt, har en svag beroligende virkning, forbedrer tarmperistaltikken, har febernedsættende og vanddrivende virkning. Til forkølelse kan du anbefale syg lindeblomstte med tyttebærsyltetøj. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt.!

Lingonberry leaf infusion bruges som et vanddrivende middel til nyre- og leversygdomme såvel som til gigt og gigt. 10 g blade hældes med 100 g kogende vand, insisterede i 2 timer, filtreres. Tag 1-2 spiseskefulde 3-4 gange om dagen før måltiderne.

Med generel svaghed, forkølelse, forstoppelse, hovedpine, influenza, tag en drink fra tyttebærsaft. 50 g juice fortyndes med 150 g kølet kogt vand, sukker eller honning tilsættes efter smag. Drik 100 g 3-4 gange om dagen efter måltiderne.

Ved forstoppelse, leversygdom, nyresygdom, colitis, skal du tage 100 g tyttebærinfusion 4 gange dagligt før måltiderne. 200 g bær hældes i et dørslag med kogende vand og tilsættes derefter i 400 g kølet kogt vand i 6 timer.

Brug af tyttebærbær og tyttebærsaft anbefales til hypo- og vitaminmangel, gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft med højt blodtryk. Infusioner og afkog af bær og blade af tyttebær bruges som et diuretikum, astringerende og antiseptisk middel.

Et afkog af tyttebærbær slukker tørsten godt i tilfælde af feber. Lingonberry juice drikkes med neuroser og anæmi. Med gigt, hypertension har lingon en anti-sklerotisk virkning, styrker væggene i blodkarrene.

Et afkog af lingonberry blade bruges til diabetes, gigt, nyresygdom, gigt (hjælper med at opløse og fjerne sten). Lingonberry blade brygges og kan lide te. "Lingonberry" -te genopretter styrken godt og lindrer træthed. Lingonberry bær bruges til lungetuberkulose, mavekatarr, nyresten, som et vitamin og et anti-putrefaktivt middel. Lingonberry juice skærper synet, er meget nyttigt ved neuroser og anæmi.

Lingonbær har en anti-såreffekt, reducerer kolesterol i blodet, forbedrer mave- og tarmfunktion og sænker blodtrykket. Unge skud af tyttebær bruges som et smertestillende middel og antidepressivt middel..

Blomstrende tyttebærskud helbreder kvindelige lidelser og hjælper med at opretholde graviditet. Lingonberry marmelade er yderst nyttig for kvinder i fødslen. Derudover er det bevist, at tyttebær forbedrer aktiviteten af ​​antibiotika og sulfa-lægemidler, derfor er det med forskellige feber såvel som at øge appetitten efter at have lidt alvorlige sygdomme og skader svært at finde noget mere nyttigt end tyttebærsaft..

Farlige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry har en ekstremt skadelig ejendom. Ingen planter kan prale af en sådan tendens til at akkumulere radioaktive stoffer. Dette udgør en stor fare for kroppen. Derfor er det kun nødvendigt at spise de bær, der er samlet så langt som muligt fra motorveje, kirkegårde, fabrikskomplekser..

Denne frugt kan også være skadelig for dem, der har øget sekretorisk funktion i maven, så sår rådes til at afstå fra at bruge den. Du bør ikke spise tyttebær til folk med lavt blodtryk, fordi det har en udtalt tryksænkende virkning.

Videoopskrift til fremstilling af en lækker og sund tyttebær og banan smoothie.

Drik tyttebærsaft og luk hospitalet!

Lingonjuice med hensyn til indholdet af nyttige elementer er på ingen måde ringere end æble-, drue- og citrusjuice. Denne drink har været meget brugt i folkemedicin i lang tid, og desuden er den nem at tilberede. I dag vil vi overveje de vigtigste egenskaber ved tyttebærsaft og gøre dig opmærksom på flere opskrifter til tilberedning..

Fordele for kroppen

Nyttige egenskaber ved tyttebærfrugtdrikke bruges til at normalisere blodtryk og vasodilatation. Det har en antipyretisk og diaphoretisk virkning, som bliver relevant i forkølelsessæsonen. Det kan hjælpe med at øge appetitten og slippe af med mave- og tarmproblemer..

Brug af tyttebærsaft har en gavnlig virkning på centralnervesystemets arbejde - søvn normaliseres, depression passerer, og en person får modstand mod stress. Denne drink forbedrer den generelle tilstand betydeligt og fremmer et hurtigt opsving fra blærebetændelse og pyelonefritis. Det kan hjælpe med at fjerne nyresten, styrke knoglevæv og undgå ledsygdomme.

Opmærksomhed! Videnskabelig forskning har vist, at lingonberry juice med kompleks terapi hjælper med at overvinde brystkræft.

Derudover kan brugen af ​​tyttebærsaft anbefales til:

  • pancreatitis;
  • forgiftning;
  • sygdomme i de øvre luftveje;
  • svampeinfektioner og andre hudsygdomme;
  • under rehabiliteringsperioden efter svære sygdomme såvel som i den postoperative periode
  • med anæmi
  • vitaminmangel
  • for at styrke immunsystemet.

Vigtig! Lingonberry juice er et naturligt diuretikum, men på samme tid, hvis det tages i store mængder, kan det lægge ekstra stress på nyrerne, provokere migræne og forårsage dehydrering. Derfor anbefales denne drink ikke mere end 3 uger i træk såvel som under sårangreb og gastroenteritis..

Brug under graviditet

Under graviditet anbefales tyttebærsaft til brug med jernmangelanæmi, som forekommer ret ofte i denne periode. Denne drink mætter kroppen med de manglende stoffer, hjælper med at styrke immunforsvaret og bidrager til et godt humør..

Et andet problem, som kvinder i stilling ofte står over for, er trykfald. Lingonberry juice hjælper med at løse dette problem. Derudover vil det berolige den forventede mors nervesystem, forhindre forstoppelse, hvilket heller ikke er ualmindeligt under graviditeten og eliminere ødem..

Denne drink erstatter medicin mod hoste og ondt i halsen. Besidder antiinflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber, lingonberry juice vil fjerne smertefulde fornemmelser og forhindre udviklingen af ​​ARVI. Når du føjer det til din diæt om vinteren, kan du udføre en fremragende forebyggelse af influenza og andre sygdomme, der "raser" på denne tid af året.

Når du spiser tyttebærsaft under graviditeten, skal du huske at:

  • det er en tonic-drink, der kan forårsage sammentrækninger i livmoderen, og dette kan igen fremkalde abort eller for tidlig fødsel;
  • repræsentanter for traditionel medicin råder til ikke at bruge det i første trimester;
  • tyttebærsaft har en afførende virkning, og hvis den misbruges, kan den udvikle diarré.

Vigtig! Inden du inkluderer tyttebærsaft i din diæt, skal du kontakte din læge, der overvåger graviditetsforløbet. Kun han kan fastslå gennemførligheden af ​​dets anvendelse, og i tilfælde af en positiv beslutning tildele en tilladt daglig sats.

Madlavning opskrifter

Lingonberry frugtdrink, tilberedt i henhold til en af ​​nedenstående opskrifter, viser sig at være meget aromatisk, og i sin smag vil den overgå enhver butiksdrink.

Det kan tilberedes af både friske og frosne bær, mens opskrifter kan beriges med andre ingredienser, for eksempel tranebær, citron osv..

Vigtig! Det er bydende nødvendigt at samle saften i en glas- eller keramikbeholder. I dette tilfælde kan metalgenstande ikke bruges, da syren i saften reagerer med metallet.

Lingonberry juice - en klassisk opskrift

  • 1 kg lingonbær
  • 1 kop sukker
  • 6 l vand.
  1. Klem saften ud af frugten.
  2. Overfør pomaceen til en stor gryde og dæk med vand.
  3. Tilsæt sukker, rør om.
  4. Sæt beholderen i brand og kog indholdet.
  5. Sluk for gastilførslen straks efter kogning.
  6. Afkøl drikken i en halv time, filtrer.
  7. Hæld saft i, rør - frugtdrikken er klar!

Med tranebær

Tranebær- og tyttebærsaft har en behagelig sur smag og opdateres perfekt på en varm dag.

  • 600 g tyttebær;
  • 400 g tranebær;
  • 1 kop sukker
  • 6 l vand.
  1. Klem saften fra bærene og læg den i køleskabet.
  2. Hæld presse med vand, tilsæt sukker og kog.
  3. Straks efter at væsken har kogt, skal du fjerne gryden fra ovnen og lade den stå i 30 minutter.
  4. Filtrer den afkølede drik og bland med juice.

Fra frosne bær

Hvis du ikke har mulighed for at få friske bær, kan du lave en frugtdrik af frosne tyttebær. Hans opskrift er lige så enkel som de forrige..

  • 1 kg frosne bær
  • 1 kop sukker
  • 6 l vand.
  1. Optø lingonbær ved stuetemperatur.
  2. Vend bærene til puré ved hjælp af en blender, du kan springe dem gennem en kødkværn.
  3. Tilsæt sukker til den resulterende masse, bland.
  4. Overfør blandingen til en gryde og tilsæt vand.
  5. Kog og fjern det fra varmen efter 5 minutter.
  6. Afkøles lidt, filtrer.

Hvis du selv høster råmaterialer til en vitamindrik, skal du huske, at tiden for den endelige modning af bær falder i slutningen af ​​efteråret. Selv om der i nogle regioner findes fuldmodne tyttebær i de sidste dage af august. Dens modenhed fremgår af en rig rød farve med en let gul farvetone og blød papirmasse med en elastisk hud..

Alt materiale på webstedet Priroda-Znaet.ru præsenteres udelukkende til informationsformål. Før du bruger nogen midler, er konsultation med en læge OBLIGATORISK!

Olga Koroleva

Offentliggjort: 03-07-2015

Opdateret: 08-11-2019

Olga er ansvarlig for udvælgelsen af ​​forfattere og kvaliteten af ​​offentliggjort materiale på vores hjemmeside.

Lingonberry juice - nyttige egenskaber og skade

Det er længe blevet bevist, at pakket frugt- og bærjuice ikke kun medfører nogen fordel for vores krop, men med hyppig brug kan det endda alvorligt skade det, da sådanne drikkevarer er rige på sukker, farvestoffer, smagsstoffer og andre kemiske tilsætningsstoffer, men vitamin og mineralstoffer er indeholdt ubetydelige mængder.

Hvad skal man gøre i en situation, hvor du ikke ønsker at udelukke lækre drinks fra din daglige kost? Løsningen er ret enkel: Du kan simpelthen udskifte de pakkede juice med et meget mere naturligt og sundt produkt - frugtdrik. Denne drink har en meget behagelig smag og giver enorme sundhedsmæssige fordele. Læs mere om de gavnlige og skadelige egenskaber ved tyttebærfrugtdrik - senere i artiklen.

Lingonberry juice - grundlæggende information om produktet

Lad os til at begynde med give en lille historisk baggrund. For første gang begyndte vores fjerne forfædre, indbyggerne i det gamle Rusland, at forberede en lækker drink for mange århundreder siden - dette bekræftes af arkæologiske data. Den gamle opskrift bestod af bærjuice sødet med honning. Saften blev forsvaret i varmt kogt vand i et stykke tid (normalt omkring en dag), og derefter blev sukker tilsat, hvis det ønskedes. Forresten nævnes denne forfriskende drink - tyttebærvand - selv i den berømte Pushkins "Eugene Onegin".

Lingonberry frugtdrink er ikke kun kendt for sin toniske virkning, men også for sin ekstremt rige vitaminsammensætning og bemærkelsesværdige effekt på kroppen som helhed..

De utvivlsomme fordele ved en sød og naturlig drink er også en temmelig lang holdbarhed og en ekstremt enkel tilberedningsmetode, der inkluderer en minimal mængde ingredienser..

For at få en liter forfriskende og sund frugtdrink er du bare nødt til at hælde tyttebærbær med vand og tilsæt lidt sukker, honning og om ønsket aromatiske krydderier - det er det, vitamincocktailen er klar!

Nyttige egenskaber ved drikken

  • Først og fremmest skal det siges, at tyttebær er meget rig på ascorbinsyre eller vitamin C. Dette vitamin er kendt for at spille en vigtig rolle i vores immunsystems funktion, hvilket væsentligt styrker og understøtter det. Lingonberry juice er den bedste forebyggelse af forkølelse og virussygdomme!
  • Lingonberry rig på vitaminer er nyttig til behandling og forebyggelse af vitaminmangel.
  • Frugtdrik fremstillet af bærfrugter har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets tilstand og mave-tarmkanalen - en positiv effekt på dem er forårsaget af bærens kemiske sammensætning, der indeholder pektin, organiske syrer og tanniner. Alle disse elementer hjælper med at lette fordøjelsen og optagelsen af ​​mad, stimulerer tarmens bevægelighed og forhindrer dannelsen af ​​forstoppelse og tarmlidelser.
  • Derudover har tyttebær milde afføringsmidler og vanddrivende virkninger, som hjælper med at forsigtigt rense kroppen for toksiner og giftige forbindelser..
  • Vitaminerne og mineralerne i frugtdrikken har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system, styrker væggene i blodkarrene og fremmer aktiv blodcirkulation i kroppen. Som et resultat reduceres risikoen for vaskulære sygdomme og blodpropper betydeligt. Blodtrykket normaliseres også ved brug af tyttebær..
  • Regelmæssigt forbrug af frugtdrikke øger stofskiftet, hvilket er et klart plus for folk, der ønsker at slippe af med ekstra pund.
  • Fosfor, calcium og caroten, der findes i tyttebærbær, er nødvendige for sundhed og styrke af knogler og tænder, forebyggelse af lidelser i bevægeapparatet.
  • Det er yderst effektivt at behandle forkølelse med tyttebærsaft, da denne drink har antipyretiske og bakteriedræbende egenskaber og af denne grund hjælper kroppen med at klare virussen hurtigere.
  • Regelmæssigt forbrug af frugtdrikke er en garanti for leverens sundhed.
  • Tyttebærdrinken er nyttig til krænkelser af den hæmatopoietiske funktion: takket være B- og PP-vitaminerne i bæret øges hæmoglobinparametrene i kroppen, og kredsløbssystemets arbejde forbedres. Af denne grund kan frugtdrik anbefales til behandling eller forebyggelse af anæmi..
  • Lingonberry-drink normaliserer blodsukkerniveauet og reducerer risikoen for at udvikle diabetes. Frugtdrik er nyttig for mennesker med høje kolesterolniveauer..
  • Frugtdrikke har en god effekt på åndedrætssystemets sundhed. Du kan og bør bruge drikken til behandling eller forebyggelse af luftvejssygdomme (for eksempel tuberkulose, bronkitis).
  • Et glas tyttebærsaft hjælper også med om sommervarmen: en sød bærdrink slukker tørsten perfekt, hjælper med at sænke kropstemperaturen og hjælper med at let overleve selv det varmeste vejr.

Mulig skade og kontraindikationer

  • På grund af tyttebærs evne til at påvirke blodtrykket, skal drikkevarer baseret på denne bær tages omhyggeligt af mennesker med hjerte- eller vaskulære problemer.
  • Det anbefales ikke at bruge frugtdrik til personer, der lider af mavesygdomme, for eksempel gastritis eller mavesår, da tyttebær øger surheden i maven.
  • Misbrug af produktet kan provokere manifestationen af ​​en allergisk reaktion, hudkløe, udslæt overalt i kroppen.

Anbefalinger

  1. Spis ikke for meget af en tyttebærdrink, da overdreven forbrug kan forårsage allergi eller maveproblemer..
  2. Det anbefales ikke at give frugtdrik til børn under tre år.
  3. Drikken kan tilberedes af både friske og frosne bær. Lingonbær (100-150 g vil være nok til 1 liter) skal vaskes og renses for snavs, derefter placeres i en blender eller juicer og presses ud. Hæld derefter den resulterende væske med vand, tilsæt straks sukker, hvis det ønskes - lidt honning og krydderier for at tilføje smag (du kan tage kanel, citronskal eller mynte). Placer et koldt sted og lad det brygge i en dag eller flere timer. Opskriften er meget enkel og tilgængelig for alle.!

Produktion

Lingonberry juice er et effektivt middel til at forbedre immunitet eller bekæmpe forkølelse. Derudover toner drikken perfekt op og hjælper med at overleve de sultne sommerdage..

Hvorfor er tyttebærsaft nyttig?

De fleste af de pakkede juice og frugtdrikke, der er bredt tilgængelige i butikker og supermarkeder, giver ingen sundhedsmæssige fordele. De indeholder farvestoffer, smagsforstærkere og mange andre skadelige komponenter..

Derfor er det bedst hjemme at tilberede naturlig frugtdrink fra frugt og bær. Frugtdrink lavet af tyttebær vil være særlig nyttig..

Kalorieindhold og beriget sammensætning

Fordelene ved tyttebærsaft til kroppen forklares med dens vitaminsammensætning..

Stoffer, der er rige på tyttebærsaft.

KomponenterHovedaktion
PhytoncidesNeutraliser handlingen af ​​bakterielle patogener.
Calcium og fosforStyrker knoglevæv og forbedrer kvaliteten af ​​tandemaljen på overfladen.
Retinolacetat (vitamin A)Forbedrer hudens tilstand og øger synsstyrken. Fremmer hurtig celleregenerering, som fremskynder helingsprocessen.
E-vitamin (tocopherol)Øger kroppens immunstatus.
B-komplekse vitaminerGunstig virkning på nervesystemet og fordøjelsesorganerne.
Organiske syrerAcceleration af fjernelsen af ​​giftige stoffer tilvejebringes med benzoesyre. Forbedringen i ledmobilitet sker under påvirkning af salicylsyre. Hvordan virker ursolsyre som beroligende middel?.
Fruktose og saccharoseTilbyder en naturlig energikilde til kroppen.
ManganBeskytter leverceller mod lipideksponering. Forbedrer insulinsyntese.
KromNormaliserer myokardiets arbejde.

Egenskaber og nyttige kvaliteter

Spørgsmålet om, hvad der er nyttigt for tyttebærsaft, stilles af mange mennesker. Vitaminsammensætningen og det høje indhold af mineraler har en god effekt ikke kun på den voksne krop, men har også en positiv effekt i barndommen. Barnets appetit forbedres, og denne drink bruges også til at forhindre sæsonbetinget vitaminmangel. For gravide hjælper tyttebærsaft med at lindre de negative symptomer på toksisose (eliminerer kvalme og forhindrer opkastning).

Fordel

Brugen af ​​tyttebærfrugtdrik er manifestationen af ​​følgende positive kvaliteter:

  1. Det høje indhold af ascorbinsyre gør drikken tonisk og i stand til at øge kroppens forsvar. Dette er relevant i perioden med øget maksimal forekomst af influenza og ARVI.
  2. Forbedringen i mave- og tarmfunktion forklares med tilstedeværelsen af ​​tanniner og pektin i drikken. Dette fremskynder forarbejdningen af ​​fødevarer og øger tarmens bevægelighed. På grund af dette minimeres risikoen for at udvikle tarmlidelser, gasdannelsen reduceres og afføringen normaliseres..
  3. Diuretisk og mild afførende virkning giver dig mulighed for at fjerne giftige stoffer og toksiner fra kroppen.
  4. Den optimale kombination af sporstoffer har en gavnlig virkning på hjertemusklen og forhindrer også udvikling af blodpropper og forhindrer en pludselig stigning i blodtrykket.
  5. Styrkning af knogle- og tandvæv opstår på grund af indtag af calcium og fosfor.
  6. Lingonberry-drink gendanner nyrernes og leverens funktionalitet.
  7. Forhindrer udvikling af diabetes mellitus, og i tilfælde af bekræftelse af diagnosen letter sygdomsforløbet.
  8. De kombinerede virkninger af B-vitaminer og jern øger hæmoglobinindekset, hvilket øger iltmætning i blodet. Derfor er frugtdrink et ideelt middel til forebyggelse af jernmangelanæmi..
  9. Det lave kalorieindhold og drikkevarens evne til at øge stofskiftet er to kvaliteter, der bidrager til vægttab. Derfor bruges tyttebærsaft til ernæring for at eliminere ekstra pund.

Kontraindikationer

Lingonjuice bringer undertiden ikke kun fordele, men også skade. Dette gælder især for de mennesker, for hvem tyttebær er et allergen. I dette tilfælde er udslæt af nældefeber med udseende af kløe og røde pletter på huden mulig. Du bør heller ikke bruge denne drink i følgende tilfælde:

  • hvis personen er diagnosticeret med hypotension
  • drikken er skadelig for patienter med mavesygdomme (med øget surhed);
  • når der er erosion eller sår i tarmene
  • hyppig brug forårsager kliniske manifestationer af dehydrering (på grund af den vanddrivende og afførende virkning);
  • ikke givet til børn under 1 år.

Madlavning opskrift

Lingonberry juice er en forfriskende drink med en let syrlighed. Ved hjælp af forskellige opskrifter kan du få en sødere eller sur drink. Det kan også gøres koncentreret, hvilket betyder mere aromatisk. Derudover anbefales det at tilføje andre frugter, bær eller honning for at forbedre smagen..

Frugtdrink fra friske bær

Når du laver en drink af friske bær, skal du overholde følgende handlingsalgoritme:

  1. Et kilo tyttebær vaskes under rindende vand og tørres lidt. Til glasvand hældes bær på et håndklæde.
  2. Bærene knuses gennem en kulinarisk sigte eller juicer. Den resulterende juice opsamles i en separat beholder, og kagen fyldes med vand i et volumen på 2 liter.
  3. Den resulterende væske koges over svag varme i 2 timer. Også til dette kan du bruge multicooker i "Stew" eller "Soup" -tilstand.
  4. Derefter presses væsken ud af kagen, og der tilsættes sukker til det varme vand. Dens mængde afhænger af smagspræferencer (ønske om en sur eller sød drink). Morse forbedrer sine medicinske egenskaber, hvis du tilføjer honning i stedet for sukker. I dette tilfælde bør drikken ikke være varm, da honning mister sine helbredende egenskaber..
  5. Den tidligere pressede tyttebærsaft tilsættes til den kogte kompott, hvorefter den kan drikkes eller på dåse.

Frossen frugtopskrift

Køleskabe med tørfrysere giver dig mulighed for at bevare bær i lang tid. På samme tid mister de ikke deres nyttige egenskaber, hvilket gør det muligt for dem at blive brugt til fremstilling af frugtdrikke. I koldt vejr vil det være et middel til at forhindre forkølelse..

Opskriften på at lave en drink er at følge trin-for-trin instruktionerne:

  • frosne bær (500 gram) føres gennem en kødkværn eller blender;
  • den resulterende masse hældes med kogt vand i et volumen på 3 liter;
  • efter bundfældning filtreres drikken gennem osteklud eller en kulinarisk sigte.

For at forbedre smagen er det tilladt at tilføje citron- eller appelsinskal, mynteblade eller kanel.

Ingen kogning

Fordelen ved denne opskrift er fraværet af varmebehandling, som giver dig mulighed for at bevare alle helbredende egenskaber ved lingonberry-drikken. Forbered morse uden at koge som følger:

  • 600 gram bær vaskes ud og tappes (de lægges på et papirhåndklæde);
  • for at få juice presses bærene gennem en sigte eller juicer;
  • tilsæt 0,5 liter kogt vand til den resulterende puré, og lad den brygge i en time;
  • juice tilsættes til det filtrerede tyttebærvand;
  • for at forbedre smagen er det tilladt at bruge citronsaft eller honning.

Korrekt brug

Lingonberry frugtdrink anbefales at indtages både hos voksne og hos børn. Men det bør ikke glemmes, at en høj koncentration af organiske syrer i kombination med en vanddrivende virkning kan forstyrre funktionaliteten af ​​renal glomerulær filtrering. Derfor bør den aktive brug af drikken ikke fortsætte i mere end tre uger..

Brug af barndommen

Diætister og børnelæger er uenige i den alder, hvor en tyttebærdrink er tilladt. I begge tilfælde er introduktionen af ​​frugtdrikke som supplerende mad individuel. Dette sker normalt efter 1 års alder..

På trods af at lingonberry er et allergivenligt produkt, gives 1-2 teskefulde frugtdrik om dagen. Hvis der ikke er nogen allergiske manifestationer, øges dosis gradvist og bringer den til 100 ml. Denne del gives 1 eller 2 gange om ugen..

Graviditet og amning

Når en kvinde bærer en baby eller ammer, er mange stoffer forbudt. Derfor er brugen af ​​en tyttebærdrink særlig vigtig. Det minimerer chancen for at udvikle influenza og virusinfektioner ved at fungere som en immunmodulator. Derudover lindrer det følelsen af ​​irritation og træthed, gendanner en fuld nats søvn. Morse er normalt fuld 20 minutter efter et måltid. Den anbefalede dosis er 200 ml. Med en kvindes tendens til at udvikle allergier bør dosis ikke overstige 100 ml. For forkølelse og for at forhindre dem drikkes lingonbærdrink to gange om dagen, 50 ml.

Derudover anbefales frugtdrik i graviditetens første trimester i tilfælde af følgende problemer:

  • fjernelse af symptomer på tidlig toksikose;
  • eliminering af manifestationer af vitaminmangel
  • fjernelse af hævelse af enhver del af kroppen.

For kvinder i enhver trimester af graviditeten hjælper lingonberry juice med at stabilisere blodtryksindikatoren, tilstedeværelsen af ​​keratin i den vil bidrage til den korrekte udvikling af den fremtidige babys hjerne.

Men i nogle situationer under graviditeten har drikken kontraindikationer. Så det kan ikke bruges af kvinder med udtalt tegn på hypotension i nærvær af calculi (sten) i nyrerne såvel som i inflammatoriske processer i maven, der ledsages af en stigning i surhedsgraden.

Slankende

En vanddrivende og afførende virkning kombineret med en tonisk virkning på tarmene og en acceleration af den metaboliske proces, disse er egenskaberne af tyttebærsaft, der giver dig mulighed for at forhindre sæt ekstra pund. Denne drink eliminerer sultfølelsen og giver fastfoodmætning. Den kan fremstilles af modne bær med eller uden kogning. Men i modsætning til klassiske opskrifter tilsættes intet sukker til drikken..

Gode ​​resultater fra overvægt kan opnås ved at følge lingonberry-kefir diæt. Dens varighed bør ikke overstige tre dage. Med hende er det tilladt at lave kefir-cocktails med frugtdrink. De supplerer hinanden perfekt, da kefir forhindrer irritation af gastrisk slimhindeepitel, og tyttebærsaft undertrykker sult.

Opbevaringsforhold

Det er optimalt at opbevare ikke frugtdrikke, men frosne bær. Hvis det er nødvendigt, kan du tilberede en drink fra dem, som med hensyn til medicinske egenskaber langt vil overstige den dåse sammensætning..

For at opbevaring af hjemmet kan opbevares meget længere, skal følgende regler overholdes:

  1. Oprethold den maksimale renhed af hænder og tallerkener. Sørg for at skylle bærene flere gange.
  2. Da sukker er et naturligt konserveringsmiddel, er det bedre at tilberede en koncentreret drink og fortyndes med vand inden brug..
  3. Vær særlig opmærksom på pasteurisering af retter. Den skal være lavet af glas.

Overholdelse af disse anbefalinger giver dig mulighed for at bevare alle de nyttige kvaliteter af frugtdrik i 2 år.

Lingonberry frugtdrink har mange positive kvaliteter, men man bør ikke glemme, at den har skadelige egenskaber. Derfor skal du søge lægehjælp, før du bruger det, for at udelukke mulige kontraindikationer..