Hestesorrel - sammensætning og nyttige egenskaber, anbefalinger til brug, begrænsninger og kontraindikationer

På enge og græsarealer nær vejkanter langs bredden af ​​vandområder kan du finde en enkelt plante med flere kraftige stilke, tykke og store blade. Hestesorrel tiltrækker opmærksomhed på grund af dens ydre lighed med havsorrel. Dens grønne blade har ikke den sædvanlige sure smag, de er lidt bitre. De medicinske egenskaber ved hestesorrel bevares hele sommeren, og i slutningen af ​​efteråret kan du bruge frøene og roddelen. Kultur har fundet omfattende anvendelse på alle områder af menneskeliv - hverdag, medicin, kosmetologi, madlavning, veterinærmedicin, læderarbejde, håndværk.

Beskrivelse og vækststeder

Heste sorrel er en repræsentant for sorrel slægten fra boghvede familien. Slægten er ret talrig og nummererer mere end 150 arter. Kulturen er spredt over hele den europæiske del af Rusland, hvor der er et tempereret klima. Det er mindre almindeligt i Nord-, Kaukasus- og Fjernøsten. Blandt folket har den medicinske urt erhvervet flere navne - vildsyre, hestoxalis, frøgræs, hernialmøl, hestefarm. De er alle relateret til, hvordan hestesorrel ser ud..

Den mægtige plante kan nå en højde på 1,5-2 meter, har store ovale trekantede blade, der er koncentreret i bunden. Den flerårige vokser enkeltvis og foretrækker bjergskråninger, kløfter, flodbredder, åbne områder tilgroet med ukrudt. Tæt krat af sorrel kan ses steder med sandjord og høj luftfugtighed. Kulturen vokser ikke i sumpe og lavland.

Et vigtigt træk, der skelner hestearterne fra andre, er bladene, der er pubescent på undersiden. Rhizomet er kort og tyk, ikke særlig forgrenet. Blomster dannes i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni, de samles i en lang og tæt blomsterstand, der ligner en panicle.

Sammensætning og medicinske egenskaber

Hestesorrel indeholder mange biologisk aktive stoffer, der er gavnlige for helbredet. Deres højeste koncentration opnås i roden af ​​en lægeplante..

Alle sorrelsorter indeholder oxalsyre. I den menneskelige krop fremmer det absorptionen af ​​calcium, hvilket er nødvendigt for styrken af ​​knogler og tænder..

Hvad hjælper hestesorrel med - sammensætning og medicinske egenskaber af planten:

  • anthraquinones - stoffer med en kompleks sammensætning har en udtalt afføringsvirkning;
  • glycosider er en omfattende organisk gruppe af forbindelser, der irriterer nerveender og receptorer;
  • tanniner eller tanniner - en klasse af kvælstoffrie forbindelser, der er i stand til at producere en snerpende og omsluttende virkning
  • coumariner - derivater af ortho-hydroxycinnaminsyre har en antispasmodisk og vasostyrkende virkning;
  • flavonoider - stoffer i den phenoliske gruppe med bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber;
  • leukoanthocyanidiner eller plantepolyfenoler - reagerer og skab en stabil beskyttelsesfilm på overfladen af ​​slimhinderne.

Den grønne masse af hestesurrel indeholder pektin, carotenoider, saccharose, vitamin K og C, organiske syrer, mest citronsyre og mælkesyre. De normaliserer syre-base balance i kroppen, forbedrer fordøjelsen og tarmfunktionen, aktiverer den sekretoriske funktion og har antiseptiske egenskaber..

Hvorfor er hestesorrelrod nyttig:

  • har en afførende virkning, letter afføring med forstoppelse, revner i anus, colitis, enterocolitis, tarmatony;
  • afkog og infusioner bruges som en ormhygiejne hos børn og voksne;
  • fremmer dannelsen og udskillelsen af ​​galden, anvendes internt til leversvigt, kolecystitis, kolangitis;
  • som en generel tonic og for at øge appetitten hos svækkede og ofte syge børn for at forbedre kroppens forsvar hos voksne;
  • lindrer smerter i tilfælde af betændelse i tænder og tandkød, renser godt og hvidgør tandemaljen, eliminerer blødning;
  • til forebyggelse og behandling af gastrointestinale sygdomme anvendes til kvalme, sværhedsgrad, halsbrand, forgiftning, gastritis, mavesår;
  • med angina, gurgle, det lindrer smerte og betændelse, eliminerer bakteriel plaque;
  • anvendes som et hæmostatisk lægemiddel til intern blødning, lunge-, livmoder-, tarm-, gastrisk, hæmorroide.

Hestesorrel bruges i vid udstrækning til hæmorroider. Planten hjælper med at fortynde afføringen, hvilket i denne situation gør det lettere at besøge toilettet, reducerer smerte, reducerer betændelse.

Sådan bruges hestesyre

I folkemedicin er brugen af ​​hestesorrel baseret på den korrekte beregning af andelene af en lægeplante, overholdelse af behandlingsbetingelserne.

Bekæmp diarré

Sådan forbereder du hestesorrelrod til diarré:

  • kog 1 liter vand;
  • efter kogning tilsættes 1 skefuld tør knust rod;
  • kog væsken over svag varme i 10 minutter;
  • fjern fra varmen, lad den køle af;
  • spænd let varm bouillon;
  • tage 3 spiseskefulde 1,5 timer før måltider om morgenen, ved frokosttid og om aftenen.

Ifølge en gammel opskrift blev sorrel kogt sammen med roden i eddike eller vin. I denne form blev de behandlet med skørbugt, miltbrand, pest. Saften af ​​en frisk plante blev brugt til at behandle åbne områder af kroppen; i skoven fungerede dette som beskyttelse mod giftige insekter, slanger.

Fjern forstoppelse

Sådan forbereder du en infusion af hestesyre til forstoppelse:

  • hæld 5 spiseskefulde tørret og hakket rod i en termokande;
  • hæld den tørre blanding med en liter kogende vand;
  • væsken skal infunderes i 3 timer;
  • det anbefales at stamme den færdige infusion;
  • produktet bruges internt en bordbåd hver 2-3 timer.

Hvis du tørrer rodstammen af ​​planten og knuser den i en mørtel, får du et helende pulver, der behandler diarré, fjerner parasitter, stopper blødning, reducerer blodtrykket, lindrer hoste, lindrer betændelse og smerter. Lægemidlet anvendes 0,25 gram tre gange om dagen.

Bekæmpelse af hudsygdomme

Sorrel pulver blandet med creme fraiche eller smør bruges til at behandle diatese eller dermatitis hos børn, fnat, purulente og ikke-helende sår, bylder og tumorer. Med svage, blødende udsatte tandkød tilsættes pulveret til tandpastaen, munden kærtegnes med et afkog af hestesyre. Et lægemiddel baseret på oxalisk pulver i kombination med animalsk fedt anvendes mod erysipelas, psoriasis, eksem, vitiligo, sarkoidose og andre.

Det anbefales at udføre behandling med hestesyre i en begrænset periode, maksimalt - 1 eller 2 dage. Ved langvarig behandling opstår afhængighed, effektiviteten af ​​behandlingen reduceres betydeligt.

Sådan brygger du hestesorrelsfrø:

  • en spiseskefuld frø tages til et glas vand;
  • væsken koges og koges i 10 minutter over svag varme;
  • så skal du lade bouillon afkøle;
  • for at lette brugen føres væsken gennem gaze.

Den færdige bouillon bruges oralt til smerter, kramper, halsbrand, 1/3 kop 3 gange om dagen. Udadtil er komprimeringer på basis af hæmatomer, postoperative suturer, ømme led. Væsken kan bruges til lotioner til dybe sår, liggesår, forbrændinger eller forfrysninger, trofiske sår. Hun er gurglet med ondt i halsen, bruges til at desinficere mundhulen efter tandekstraktion.

Heste sorrel i ernæring

Kan du spise hestesyre? Friske blade af planten har en bitter smag, så det er næsten umuligt at spise en masse af dem. Et par store sorrelblade er nyttige at tilføje til enhver grøn salat. Det er især velsmagende, når det kombineres med agurker, tomater, radiser, grønne løg, ung hvidløg.

Til profylaktiske formål kan du tygge frisk sorrel løv, men ikke mere end et eller to blade om dagen.

I Armenien vokser hestesorrel højt i bjergene. Sorrelblade sammen med stiklinger flettes og tørres i frisk luft. Efter tørring gærer de og mørkner som te og får en behagelig krydret smag, al bitterhed fordamper. Ifølge den armenske tradition kaldes denne skål Aveluk og tilbydes på markeder, butikker, restauranter eller caféer. De spiser aveluk med flade kager eller lavash, matsun sauce, fetaost, oste.

Regler for indsamling, indkøb og opbevaring

I traditionelle medicinopskrifter bruges hestesurrel fuldstændigt, næsten uden spor. Om sommeren til forberedelse af afkog og infusioner tager de de grønne dele af planten - blade, blomster, stilke. De kan spises friske eller tørres. I efteråret, i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september, opsamles frø, og når den jordiske del dør ud, graver de den mest værdifulde ting ud af planten - dens rod.

Før tørring vaskes råmaterialet godt og skæres i små stykker. Fragmenter beskadiget af skimmel eller forfald fjernes. Du kan tørre sorrel udendørs, i solen. Du kan tørre lægeplanten i en elektrisk tørretumbler eller ovn ved en temperatur på 60 °. Opbevar emner i glasbeholdere under et lukket låg.

Mulig skade og kontraindikationer

I høje doser, i strid med reglerne og vilkårene for behandling, går de medicinske egenskaber af hestesorrel tabt. Kontraindikationer og begrænsninger gælder for kvinder under graviditet og amning, mennesker med nedsat lever- og nyrefunktion, med osteoporose. I tilfælde af alvorlige sygdomme skal lægeplanten bruges som en supplerende terapeutisk foranstaltning efter konsultation af en læge. Doser og tidspunkt for brug bør også drøftes med en specialist på forhånd..

I store mængder betragtes hestesorrel som giftig, den kan forgiftes.

I små mængder er oxalsyre gavnligt for helbredet. Ved langvarig behandling og overskridelse af de tilladte doser akkumuleres oxalsyre i menneskekroppen. Interagerer med calcium og danner forbindelser af en uopløselig type, som deponeres i kanaler i leveren, nyrerne og galdeblæren.

Der er mange unikke planter i naturen, der hjælper mennesker med at klare forskellige sygdomme. Helsesorrels helbredende egenskaber gør det muligt at bruge den internt til sygdomme i mave og tarme, lindre hovedpine, styrke immunforsvaret fra sten og sand. Lægeplanten bruges eksternt - for at stoppe blødning med gynækologiske og hudlæsioner, snit, blå mærker, blå mærker. Planten hjælper med forkølelse og allergi, lindrer hoste, lindrer en løbende næse og bruges til at desinficere mund og hals. Det er vigtigt ikke at overskride doseringen eller bruge produktet for længe..

Almindelig og hestesyre: fordele og skader

Almindelig og hestesorrel, hvis medicinske egenskaber og kontraindikationer vi vil overveje, anses af botanikere for at høre til den omfattende boghvedefamilie. Medlemmer af denne familie er hjemmehørende i alle kontinenter. De har en behagelig sur smag og har været populære inden for madlavning og traditionel medicin siden oldtiden..

  1. Sorrel: hvad er det?
  2. Saftige greens med surhed i madlavningen
  3. Sammensætningshemmeligheder
  4. Fordelene ved sorrel for den menneskelige krop
  5. Hvem er det skadeligt at bruge sorrel?
  6. Hestesorrel: fordele og kontraindikationer
  7. Interessante fakta
  8. Nyttig video

Russiske lingvister mener, at ordet "sorrel" går tilbage til den gamle slaviske ščav, konsonant med begrebet "kålsuppe", fordi saftigt surt græs er en uundværlig komponent i denne gamle gryderet. I hverdagen kaldes denne plante ofte "sur", "sur", "sur", "sur" og andre konsonantord, der indikerer dens oprindelige sure smag.

Sorrel: hvad er det?

Et og et halvt hundrede arter af en sådan plante findes på alle kontinenter. De fleste af dem er ubrugelige ukrudt. Blade af sursyre (almindelig) og hestesyrre er gode til mad.

Det er ikke svært at genkende dem - en urteagtig plante med en langstrakt petiole. Først vises kun en roset af blade samlet ved roden. Senere frigives blomsterskud. Bladene er formet som et spydsblad. Og hvis de i en almindelig sorrel er på størrelse med en palme, så i en hest - 3-4 gange mere

Farve: fra lysegrøn til dyb smaragd og i hesten også med rødlige vener.

For nylig er et udvalg (kunstigt opdrættet) sort blevet populært - spinat.

Saftige greens med surhed i madlavningen

Almindelig sorrel dyrkes til havedyrkning, hestesorrel er ikke så populær - oftest høstes den i enge, skovglader og skovkanter. Den første har en lys sur smag, den anden surhed mærkes mindre lyst, der er en lille bitterhed.

Kombiner almindelig sorrel med hestesorrel i dine retter: hver af dem vil tilføje sin egen smag til det kulinariske arbejde.

I Armenien høstes f.eks. Aveluk (hestesorrel) på en speciel måde - friske blade er vævet ind i fletninger og efterlader dem til at tørre ud i den friske luft. Fermentering finder sted, på grund af hvilken bitterhed er væk, og den oprindelige smag forbliver.

Efter at aveluk er gennemblødt i flere farvande og bruges til salater, første, anden kursus.

Sorrel blade giver en genkendelig smag til grønne supper, botvinias, vegetabilske snacks. Dette er en lækker fyld til tærter og tærter. Bagt fisk er især god med denne urt. Plantsyren ligner citronsyre i sin virkning - den gør kød eller fisk blødere og mere øm.

De mest nyttige, velsmagende, saftige blade er i en ung plante, der endnu ikke har frigivet pile. Ældre blade stiger hurtigt i surhed, de er selv hårdere.

Sammensætningshemmeligheder

Takket være dets nyttige komponenter indtager sorrel sin retmæssige plads blandt lægeplanter. Dens blade indeholder vitamin A, B, C, K, PP, E. Det er rig på sukker, proteiner, stivelse, caroten, harpiks, fiber og tanniner..

Planten kan også prale af et stort udvalg af sporstoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed:

  • kalium;
  • calcium;
  • jern;
  • kobber;
  • mangan;
  • molybdæn;
  • magnesium;
  • natrium;
  • bor;
  • titanium;
  • nikkel;
  • fosfor;
  • fluor;
  • zink.

Det bugner også af organiske syrer, herunder pyrogallisk, kaffe, gallisk, vinsyre, æblesyre, citronsyre, oxalsyre.

Fordelene ved sorrel for den menneskelige krop

På grund af den imponerende mængde vitaminer er sorrel effektiv i kampen mod vitaminmangel. Ved at indføre det i kosten kan du forbedre leveren og galdeblæren. I eksperimentelle undersøgelser blev det fundet, at planten har antibakteriel aktivitet og antitumoraktivitet. Til medicinske formål er det ofte plantesaften..

Sorrel har længe været efterspurgt efter sygdomme som:

  • skørbug
  • allergi ledsaget af kløende hud
  • angina;
  • dysenteri
  • hæmoptyse
  • tandkødsbetændelse
  • fnat;
  • lav.

Hvem er det skadeligt at bruge sorrel?

Det høje indhold af syrer i planten udelukker det fra kosten hos mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen.

Faren ved oxalsyre er, at den påvirker saltmetabolismeprocessen i kroppen og forårsager et fald i blodpropper, stimulerer centralnervesystemet og blokerer urinvejen..

Dette er fyldt med forekomsten af ​​farlig nefritis, urinretention, uræmi. Derfor er sorrel i enhver form absolut uacceptabel for mennesker med en tendens til urolithiasis og cholelithiasis. Det skal også glemmes af patienter med en ubalance i saltmetabolismen i kroppen..

Hestesorrel: fordele og kontraindikationer

Hestesorrel inden for medicin har vist sig at være lige stor!

Alle komponenter er egnede som medicinske råvarer: fra rod til frø. De indeholder i forskellige proportioner organiske syrer, tanniner, æterisk olie, harpiks, vitaminer, mikroelementer.

Sorrel-infusioner, afkog, pulvere, salver har følgende handlinger:

  • snerpende
  • antihelminthisk;
  • hæmostatisk;
  • bakteriedræbende sårheling
  • antiskorbutisk.

Disse midler er både afførende og fikserende på samme tid (dosisafhængig).

  • anæmi
  • galdeblæren;
  • colitis.

Planten, på trods af alle dens helbredende egenskaber, bør ikke indtages overdrevent og dagligt. Det fremmer udvaskning af calcium fra kroppen, hvilket kan føre til knogleskørhed, og dannelsen af ​​nyresten hos mennesker med en tendens til galdestenssygdomme.

Ved madlavning anvendes udelukkende unge (forår) blade af hestesurrel: de er behagelige for deres surhed og lette bitterhed. Når planten modnes, bliver disse smagskvaliteter for hårde, endda frastødende..

Interessante fakta

  • Blandt et og et halvt hundrede arter af sorrel er kun 2 navngivet efter vækstlandet: Rusland (Rūmex rōssicus) og Ukraine (Rumex ucranicus).
  • Sorrel kålsuppe er nævnt i kalenderen, hvor der er dagen for hedegrøn kålsuppe (16. maj). Lige på dette tidspunkt voksede de første blade, og kålsuppe begyndte at tilberedes om sommeren: ikke fra surkål, men fra et frisk vitaminprodukt.
  • På Den Russiske Føderations område findes denne plante selv i Sibirien (Yakutia).
  • Der er krat af en halv meter plante med et areal på 3-5 hektar.

Nyttig video

De særlige egenskaber ved hestesorrel er interessant beskrevet i denne video:

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Almindelig og hestesyre: fordele og skader

Medicinske egenskaber og kontraindikationer af hestesyre. Menneskelig brug af planten

Hvilke fordele og skader har sorrel for kvinders sundhed? Regler for brug af greener

Hvordan ser hestesorrel ud, og hvordan skelnes den fra andre planter? Beskrivelse og foto

Healing dildfrø: sammensætning, medicinske egenskaber, kontraindikationer. Sådan forberedes og anvendes?

Heste sorrel. Hvorfor heste ikke spiser det, men folk behandler det?

Hestesorrel er velkendt. Det kan findes i urbane ødemarker, i parker ved siden af ​​veje, på skovkanter og rydninger, men dets yndlingshabitat er oversvømmede enge, hvor man om sommeren kan se hele krat af høje stængler med rødgrønne eller allerede brune frøplanter. Denne plante har mange populære navne - hestegården, hestegården, sorrelen, hestens oxalis, hoppens shchets, hestestubben, brænde, frøens oxalis osv..

På trods af navnet spiser heste (ligesom andre husdyr) praktisk talt ikke frisk hestesorrel, de afskrækkes af bitterhed og højt indhold af oxalsyre. Og navnet understreger tilsyneladende plantens størrelse. De er virkelig imponerende, hestesorrel kan nå en højde af menneskelig højde, der rager over engen forbs. Særligt godt høje tykke stængler med brune frøplanter ses om vinteren, da frøene til hestesorrel ikke smuldrer indtil foråret.

Forresten spiser kvæg tørrede blade af hestesurrel. Men når man klipper, forsøger de at forhindre det i at komme i høet, da dets tykke stængler tørrer i meget lang tid og falder ned i høstakerne halvbagt, hvilket forårsager foci af skimmel og fugt ved siden af ​​dem.

Hestesorrel er en flerårig plante, og den begynder at bære frugt kun få år efter vækstens start. Formeres med både frø og rodprocesser. Hestesorrel kan vokse fra et rhizom i flere årtier. Store lange blade af hestesurrel smager bittert med en let syrlighed. Kun unge blade og stilke spises om foråret, når der næsten ikke er bitterhed i dem. I madlavningen i nogle lande, for eksempel Armenien, anvendes tørrede hestesurrel blade i vid udstrækning, da de under tørringsprocessen mister deres bitterhed og får en original smag.

I folkemedicin i mange lande har hestesorrel været brugt siden oldtiden. Et betydeligt antal opskrifter med dets anvendelse er givet i skrifterne fra den berømte antikvitetsforsker Avicenna, blandt dem er der meget originale, som afkog af hestesorrelrødder i vin eller eddike. Avicenna foreslog endda at bruge præparater fra heste-sorrelfrø som modgift mod slange- og skorpionbid..

Til medicinske formål bruges alle dele af planten - rødder, blade, frø. Rødder betragtes som det vigtigste råmateriale til fremstilling af medicin; de høstes om foråret, inden bladene begynder at vokse eller om efteråret, når bladene og stilken tørrer ud. Hestesorrelblade høstes hele sommeren og frø - i slutningen af ​​august - september. Tørres i skyggen i et godt ventileret område eller i en ovn ved en temperatur, der ikke overstiger 60 grader. Før tørring vaskes rødderne, podes og skæres i stykker.

Hestesorrel indeholder en række nyttige stoffer - organiske syrer, anthraglycosider, vitaminer (især meget ascorbinsyre og caroten), tanniner og harpiksholdige stoffer, flavonoider, essentiel olie, harpiks, sporstoffer, herunder en betydelig mængde calcium og jern.

Præparater fra hestesurrel har bakteriedræbende, hæmostatisk, antiinflammatorisk, hypotensiv, koleretisk, beroligende, anthelmintisk effekt, slapper af musklerne i de indre organer. De bruges til behandling af mavesår og sår i tolvfingertarmen, hæmorroider, colitis og enterocolitis, cholecystit, hypertension, hudsygdomme, sår, sår og bylder, hoste, hovedpine

Præparater fra hestesyre har en meget nysgerrig egenskab: ved lav koncentration (lille dosis) har de en snerpende virkning og bruges til behandling af diarré såvel som et koleretisk middel; i en betydelig koncentration har de en udtalt afførende virkning, der giver dig mulighed for at behandle forstoppelse.

Til medicinsk brug fremstilles infusioner, tinkturer, afkog, ekstrakter, salver af hestesyre. Friske knuste rødder eller blade bruges til behandling af sår, bylder og forskellige hudsygdomme. Til de samme formål anvendes frisk juice, som tilsættes til bade og bruges til lotion og gnidning. Ved migræne gnides juice på hovedets frontale og tidsmæssige områder. Saften fortyndet i vand bruges til skylning med betændelse i slimhinderne i munden og tandpine. Frisk juice bruges som en ormhygiejne.

Til ekstern brug skal du bruge pulver og salve fra rødderne på hestesorrel. For at forberede salven blandes tørret rod i pulverform med animalsk fedt, såsom grævling, vaselin eller vegetabilsk olie. Tidligere i landsbyerne blev fnat behandlet med denne olie. Pulveret bruges til at behandle sår og koger..

Til intern brug anvendes infusioner og afkog oftest. Infusioner fremstilles normalt af tørrede rødder, blade eller frø. For at gøre dette skal du hælde to teskefulde råmaterialer med et glas kogende vand og insistere (helst i en termokande) i mindst 1,5 time. Som et astringerende (antiinflammatorisk) middel anvendes to spiseskefulde 3 gange om dagen før måltiderne. Til sygdomme i mave-tarmkanalen skal du anvende 50 gram før måltider. Til forstoppelse bruges et glas normalt om natten, da afføringseffekten opstår efter 8-10 timer. Til gynækologiske sygdomme bruges det til douching.

Til fremstilling af bouillon anvendes den samme sammensætning af ingredienser, men de koges over svag varme eller i et vandbad i 20-30 minutter, hvorefter sammensætningen får lov til at afkøle og filtreres. Anvendelsesprincippet er omtrent det samme som infusionsprincippet. Hestesorrelekstrakt opnås ved fordampning af bouillon. Før brug (undtagen ekstern) fortyndes ekstraktet med vand. Afkog, infusioner og ekstrakter opbevares på et koldt sted i højst 5 dage.

Til langtidsopbevaring fremstilles tinkturer på alkohol eller vodka i et forhold på 1: 5 (for alkohol), 1:10 (for vodka). Påfør inden måltiderne, 20-30 dråber, fortyndet i en lille mængde vand.

Forberedelser fra hestesyre har kontraindikationer. De anbefales ikke til små børn, til nyresygdom og graviditet. Når du forbereder og tager disse lægemidler, er det meget vigtigt at overholde den korrekte dosis, som lægen hjælper dig med at vælge. Konsultation med en læge er yderst ønskelig, da selvmedicinering ved hjælp af hestesyre kan give en helt anden effekt end forventet..

Medicinske egenskaber ved hestesurrel, opskrifter

Hestesorrel er en plante, der findes i naturen i mange områder. Kulturen tilhører ukrudtsgræs, men samtidig har den nyttige egenskaber og bruges til fremstilling af forskellige retter.

Det kaldes både hest eller frø surt og hernial møl og hestesorrel og aveluk og armensk græs og hestefarm

  1. Botanisk beskrivelse
  2. Kemisk sammensætning
  3. Fordele for kroppen
  4. Indikationer
  5. Kontraindikationer
  6. Folk opskrifter
  7. Afkog
  8. Infusion
  9. Tinktur for alkohol
  10. Madlavning applikationer
  11. Kulinariske opskrifter
  12. Heste sorrel for hår
  13. Indkøb af råvarer
  14. Bekæmpelse af hestesuring i frugtplantager og grøntsagshaver
  15. Skadedyr

Botanisk beskrivelse

Heste sorrel er en stor flerårig urt. Dette er en række hængende sorrel..

  1. Basalblade har en lysegrøn farve, hjerteformet base, længden er ikke mere end 20 cm, og bredden er op til 10 cm.
  2. Blomsterne er små, grønne, biseksuelle. De samles i paniklignende blomsterstande. Perianth blade er små - 2-3 mm i længden.
  3. Frugter er repræsenteret af små nødder.
Modningsperioden er juli-oktober, og blomstringsperioden er maj-juni.

Kemisk sammensætning

Hestesorrel gavner menneskekroppen på grund af dens værdifulde kemiske sammensætning. Organiske syrer, flavonoider, K-vitamin, jern, anthraquinon, caroten, tanniner findes i græsset.

Fordele for kroppen

Nyttige egenskaber ved hestesyre:

  • dræber patogene bakterier og vira;
  • stopper blødning
  • har en afførende virkning
  • fjerner stagnation af galde fra galdeblæren
  • letter udledning af sputum
  • renser blodet
  • styrker immunsystemet
  • helbreder sår, slid, forbrændinger;
  • sænker blodtrykket
  • beroliger nervesystemet
  • udvider blodkar
  • ødelægger parasitter.
Traditionel medicin genkender ikke alle de medicinske egenskaber ved hestesorrel.

Folk healere bekræfter imidlertid disse handlinger, bruger planten aktivt til fremstilling af medicinske lægemidler..

Indikationer

Hestesorrel anbefales til følgende sygdomme:

  1. Fordøjelsesforstyrrelser. Planten hjælper med at normalisere fordøjelsesprocessen, eliminere muskelspasmer.
  2. Stagnation af galde i galdeblæren. Urten gør et godt stykke arbejde med at fjerne stillestående sekreter fra kroppen..
  3. Dysenteri. Kultur ødelægger patogene mikroorganismer og hjælper derved med behandlingen af ​​denne patologi, hvilket eliminerer ubehagelige symptomer.
  4. Luftvejssygdomme. Planten bruges til behandling af hoste, bronkitis, forkølelse, kighoste. Sorrel hjælper med at lindre betændelse i organerne, lette sputumudledning, stoppe blødning i tuberkulose.
  5. Hæmorroider, analfissur, kronisk forstoppelse. Urten stabiliserer tarmens glatte muskeltonus og hjælper med at stoppe blødning i endetarmen. Virker som afføringsmiddel ved afføringsproblemer.
  6. Forstyrrelser i hjertet og blodkarrene. Hestesorrel bruges til åreforkalkning, da den er i stand til at reducere kolesterolniveauet i blodet, opløse plaques, der dannes på de vaskulære vægge. Det anbefales også at bruge planten til forhøjet blodtryk..
  7. Dermatologiske patologier. Sorrel-baserede produkter anvendes eksternt til hudlæsioner eller sygdomme, for eksempel sår, bylder, svampeinfektioner, fnat og andre tilstande.
  8. Tandpleje. Det anbefales at skylle munden med medicin fra hestesyre. De har en god antiseptisk og antiinflammatorisk virkning.
  9. Gynækologiske patologier. Afkog eller infusion bruges til douching for betændelse i reproduktionssystemet hos kvinder.

Kultur anvendes også i tilfælde af forgiftning af kroppen for at fjerne skadelige stoffer fra den..

Kontraindikationer

Det er ikke tilladt at bruge hestesyre i følgende tilfælde:

  • bærer en baby
  • sten i nyrerne
  • individuel intolerance.
For nyresten er det forbudt at bruge planten på grund af det faktum, at den indeholder oxalsyre. Det trænger ind i kroppen, fremmer dannelsen af ​​salte, der efterfølgende lægger sig på nyrens vægge. Dette kan føre til en forværring af patologien.

I barndommen er det tilladt at bruge sorrelbaserede hjemmemediciner, men kun under tilsyn af en specialist og med streng overholdelse af dosis..

Folk opskrifter

Følgende lægemidler er fremstillet af hestesyre.

Afkog

Til madlavning har du brug for en spiseskefuld tørret rod, hæld et glas kogende vand, læg det i et vandbad i 3 minutter. Lad derefter infundere i et par timer, dræne.

Du kan bruge værktøjet på følgende måder:

  1. Tag oralt i små portioner, en spiseskefuld tre gange om dagen på tom mave.
  2. Lav lotion til dermatologiske patologier eller beskadigelse af huden.
  3. Udfør lavement for hæmorroider.

Varigheden af ​​behandlingen bør drøftes med lægen..

Infusion

For at forberede 2 spiseskefulde tørrede råmaterialer, hæld et glas kogende vand. Lad det stå i 2 timer, og sil derefter. Du kan også gøre afhjælpningen lidt anderledes: Tag komponenterne i de angivne proportioner, send dem derefter til ilden og kog i 15 minutter, og lad derefter stå i 4 timer. Den anden tilberedningsmetode giver den fedeste infusion..

Du skal tage den første medicin i et halvt glas og den anden i et kvart glas. Modtagelsesfrekvens - en gang om dagen.

Tinktur for alkohol

Hæld 2 spiseskefulde tørrede planter med 8 spiseskefulde vodka, lad den infundere i 14 dage, og sil derefter. Tag 20 dråber tre gange om dagen på tom mave.

Madlavning applikationer

Hestesorrel bruges til kulinariske formål i forskellige retter. For eksempel tørres blade og stilke i Armenien først og bruges derefter kun til at skabe kulinariske mesterværker. Under tørringsprocessen smager planten mere behageligt..

Den tørrede urt bruges til fremstilling af supper, salater, bagværk, æggekage og en række snacks.

I Frankrig tilsættes hestesorrel til fricassee, en grøntsagsgryderet. Briterne foretrækker at spise gryderet sammen med kød- eller fiskeretter. I Italien tilsættes urten til mus. I Rusland koges supper med sorrel, og tærter bages.

Borsch med hestesyre er ret populær. Det viser sig at være ikke så surt som ved tilsætning af almindelig sorrel. Fremragende til diætmenuer dog

Kulinariske opskrifter

Du kan tilberede lækre og sunde salater med hestesurrel. Til den første opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

  • 50 g af en plante
  • æg;
  • en spiseskefuld creme fraiche eller majones
  • enhver green, salt og peber efter smag.

Skær sorrel i små stykker, kog ægget og hug det også. Bland disse ingredienser, tilsæt urter, salt og peber, krydre med mayonnaise eller creme fraiche.

Til den anden opskrift skal du bruge:

  • 100 g sorrel, tomater, agurker;
  • 50 g hver radise, grøn løg, grønne ærter;
  • 150 g kød
  • æg;
  • salt og urter efter smag.

Hak planten, grøntsagerne, kog æg hårdkogt, kog kødet også. Bland derefter ingredienserne, hæld som du ønsker, tilsæt urter. Sæson med mayonnaise eller creme fraiche.

For det første kan du tilberede kålsuppe med hestesyre. For at gøre dette skal du forberede følgende ingredienser:

  • 400 g af en plante
  • 600 g svinekød
  • 600 g kartofler
  • gulerod;
  • pære;
  • 3 kyllingæg;
  • 4 spsk creme fraiche;
  • vegetabilsk olie;
  • salt efter smag.

Fyld en gryde med 2 liter vand, læg kødet skåret i små stykker og kog. Tilsæt kartofler ca. 20 minutter, før de er klar. Hak løg, gulerødder, steg let i vegetabilsk olie. 5 minutter før klar til at lægge dem i suppen.

Hak sorrel og dypp den i gryden, når kartoflerne er klar. I slutningen af ​​madlavningen, hæld piskede æg i suppen, tilsæt varme for at bringe skålen i kog, tilsæt salt efter smag. Dette afslutter forberedelsen..

Tilsæt creme fraiche til en tallerken før servering.

Heste sorrel for hår

Ejere af fedtet og skørt hår samt skæl og splittede ender bør være opmærksomme på produkter baseret på hestesurrel. De bruges til at skylle hår efter vask..

Til madlavning har du brug for 12,5 g tørrede rødder, hæld 2 liter vand, lad det infundere, indtil det køler af. Skyl derefter dit hår.

Du kan også bruge en anden opskrift: Bland 4 spiseskefulde tørre sorrelblade og burrødder, hæld blandingen i 1 liter vand, sæt den derefter i brand og kog i en halv time. Vent, indtil produktet er kølet af, og brug det derefter til skylning.

Indkøb af råvarer

Sorrelrødder høstes om efteråret, normalt i oktober. Opsamling sker bedst, når de ovennævnte dele er helt tørre. Store planter vælges til høst, fordi de har det mest udviklede rodsystem. Roden kan ikke trækkes ud, den skal graves omhyggeligt.

Det opsamlede materiale tørres. Rødderne rengøres først, vaskes, skæres i stykker og lægges derefter ud under en baldakin eller på loftet. Tørringsområdet skal være godt ventileret og ikke udsættes for direkte sollys.

Kan også tørres i tørretumbler eller ovn. Den optimale temperatur er op til 50 ° C. Rødens brunlige farvetone og dens krøllede udseende vidner om råmaterialets beredskab. Det skal ikke knække eller bøjes.

Blade og blomster kan høstes når som helst, men helst i blomstringsperioden. De tørres på samme måde som roden..

Opbevar råvarer et sted beskyttet mod direkte sollys og fugt. Holdbarhed - 3 år.

Bekæmpelse af hestesuring i frugtplantager og grøntsagshaver

På trods af at hestesorrel har gavnlige egenskaber og bruges til mad, hører den stadig til ukrudtsgræsset. Derfor er gartnere og gartnere ikke glade for hans udseende. Planten forhindrer andre afgrøder i at udvikle sig fuldt ud, nemlig:

  • skaber en skygge;
  • forhindrer fremkomsten af ​​kimplanter
  • reducerer effektiviteten af ​​vanding og gødning
  • reducerer indholdet af næringsstoffer i jorden.
Hestesorrel elsker sure miljøer. Af denne grund er gartnere og gartnere nødt til at reducere jordens surhedsgrad. Hvis jorden bliver neutral, dør ukrudtet. Slaked kalk bruges til at eliminere surhedsgrad.

Et par måneder før plantning af andre planter skal dette produkt tilsættes jorden. Du kan også drys jordede æggeskaller på jorden. Det gør også jorden mindre sur..

Hvis sorrel vokser alene, kan du trække den ud med dine egne hænder. Med adskillige krat, er det usandsynligt, at sådan ukrudt hjælper; mere aggressive metoder er nødvendige. Det anbefales at bruge herbicidprodukter.

Det er nødvendigt at behandle om efteråret, efter at hele afgrøden er høstet. Ellers vil de dyrkede grøntsager blive skadet af kemikalierne. Ingen planter må plantes inden for seks måneder efter behandling.

Når du bruger kemikalier, skal du nøje følge instruktionerne og bruge beskyttelsesudstyr.

Folkemetoder kan også bruges til at bekæmpe hestesyre:

  • Drys salt over jordoverfladen. Dette skal gøres om efteråret, med regnen absorberes stoffet i jorden og hjælper med at slippe af med ukrudt. Men denne metode har en ulempe - grøntsager kan ikke plantes på forarbejdningsstedet i lang tid, mindst et år..
  • Vandbuske med ukrudt med sodavand efter høst.
  • Sprøjt sorrel med eddike, så tørrer den ud over tid.
  • Spred savsmuld over området, spred avisark. Laget skal være mindst 10 cm. Lad det være indtil foråret, og grav alt derefter op.
Det er nødvendigt at bekæmpe ukrudt, når de første unge planter vises. Jo mere det udvikler sig, jo sværere er det at håndtere det.

Skadedyr

Hestesorrel er, ligesom andre afgrøder, angrebet af insekter, der skader den. De hyppigste gæster er følgende:

  1. Bladlus. Foretrækker at bo på indersiden af ​​bladene. Det suger juice fra græsset, som et resultat af at det bliver gul, visner, rodsystemet bliver svagere, planten dør. Bladlus er bange for sæbe, askeopløsning, tobak, hvidløgssuppe.
  2. Edderkoppemid. En sådan skadedyr omslutter bladene med spindelvæv, hvilket i sidste ende fører til visning, tørring. Du kan bekæmpe flåter med en opløsning af sæbe, infusion baseret på mælkebøtter, burdock.
  3. Sorrel sawfly. Dens larver spiser aktivt løv. For at eliminere insekter kan du bruge kamilleinfusion, en opløsning af vasketøjssæbe.
  4. Vinter sommerfugl scoop. Hun efterlader også larver, der spiser skud. Du skal skræmme hende af med en gærende væske. Bare læg et fartøj med det under buskene.

Således er hestesorrel en almindelig plante, der har gavnlige egenskaber og bruges i traditionel medicin. Men dette græs tilhører ukrudtet, så ofte er gartnere og gartnere nødt til at træffe foranstaltninger for at ødelægge det..

Hvad hjælper hestesuring med? Medicinske egenskaber og kontraindikationer

Hestesorrel er en plante, som du helt sikkert vil bemærke i enge, marker, skove, kløfter, langs floder, langs vejene og endda i din have. Højt op til 1-1,5 m med store blade og en bunke med små grønne blomster, det er synligt blandt andre planter. I dag vil vi tale om hestesyre, en lægeplante, der er blevet brugt siden Avicenna's tid.

Hvordan ser en plante ud - foto

Distribueret i alle SNG-lande undtagen Fjern nord. Populært kendt som ukrudt. Han elsker fugtig og sur jord, og selv hans udseende i haven antyder, at det er på tide at gøre jorden forsyret.

Andre navne: frøens oxalis, hernialmøl, tyk sorrel, hestegræs, hestens oxalis. Hvorfor hest? Fordi heste plejede at blive behandlet for diarré med afkog af denne urt..

Hvordan en plante ser ud, se på billedet.

Kemisk sammensætning

I folkemedicin bruges alle dele af planten: blade, blomster, frø, men oftere bruges jordstængler.

  • Blomsterne er rige på ascorbinsyre;
  • Anthraquinonderivater og tanniner findes i frugter (frø);
  • Bladene indeholder ascorbinsyre, caroten, flavonoider;
  • Rødderne indeholder anthraquinonderivater, tanniner, flavonoider, glykosider, vitamin A, C, K, organiske syrer, essentielle olier, flavonoider, mineraler (kalium, magnesium, calcium, jern) og et antal sporstoffer.

Alle dele indeholder store mængder calciumoxalat. Med hensyn til kemisk sammensætning er hestoxalis tæt på rabarber. Indholdet af anthraglycosider i syre er højere end i rabarber, så førstnævnte betragtes som et mere værdifuldt medicinsk råmateriale.

Medicinske egenskaber og kontraindikationer

Til medicinske formål i folkemedicin bruges alle dele af planten..

  • I små doser har det en styrkende virkning, i store doser - et afføringsmiddel, da det stimulerer musklerne i tyktarmen og hjælper med at blødgøre afføringen;
  • Det har antibakteriel aktivitet, derfor anbefales det at skylle munden med infusion for tonsillitis, stomatitis, gingivitis, for tandpine;
  • Antihelminthisk middel;
  • Med revner i anus og blødende hæmorroider - et hæmostatisk middel;
  • Hjælper i de indledende faser af hypertension og som beroligende middel;
  • Infusionen hjælper med at forbedre galdannelsen, har et koleretisk middel;
  • Eksternt anvendte lotions til hudsygdomme (fnat, eksem).

Officiel medicin anbefaler til tarminfektioner og dysenteri, mavesår og cholecystitis.

Kontraindikationer for brugen af ​​midler med hestesyre er graviditet i alle faser og urolithiasis på grund af det høje indhold af oxalsyre.

Indsamling og indkøb af råvarer

Råvarer høstes om efteråret eller foråret, når bladene endnu ikke er meget forgrenede. Jordstænger graves op, renses for resterne af jorden, vaskes under strømmende jord. Derefter skæres rødderne i små stykker og lades tørre, spredt ud i et tyndt lag i skyggen. Kan tørres i tørretumblere ved en temperatur på 50-60 ° C under omrøring lejlighedsvis.

En korrekt tørret rod bør ikke bøjes, men skal knække. De færdige råvarer opbevares på et tørt sted i tre år.

Medicin

I medicin bruges afkog og infusioner af rødder oftere..

Diarré

Infusionen fremstilles med en hastighed på 1 spsk. en skefuld tørre rødder i 1 kop kogende vand. Brygget i en termokande, efterladt til infusion i 1,5 timer. Efter silning påføres 50 ml tre gange dagligt efter måltiderne.

Afføringsmiddel

Det knuste rodpulver tages 2 g om natten.

Afkog til tarminfektioner

2 g knuste rødder hældes med et glas kogende vand, kogt over medium varme i 15 minutter. Afkøles, sil bouillon, klem råmaterialerne. Tag 100 ml 3 gange om dagen.

Et lignende afkog kan bruges til at forbedre blodcirkulationen i hjernens kar..

Blødende hæmorroider, rektal revner

Et afkog fremstilles med en spiseskefuld pr. Glas kogende vand. Kog over svag varme i 15 minutter, fjern den derefter fra varmen, lad den brygge i yderligere 10 minutter, sil. I receptionen 1 spsk. l. taget op til 5 gange om dagen.

Lever sygdom

Bouillon fremstilles af 30 g hakkede rødder og 6 glas vand, kog i en time over svag varme og insister derefter i 30 minutter, filtrer. Drik et afkog på et halvt glas om morgenen og aftenen.

Er det farligt at spise hestesyre??

Nej, ikke farligt. Hesteoxalier smager som almindelig sorrel, kun den første har en mere syrlig smag. I Kaukasus væves fletninger fra blade, tørres i denne form og bruges derefter som mad som grundlag for supper og saucer.

Jeg tilbyder dig opskrifter på salater med hestesurrel.

  1. Skyl 2-3 blade hestevæske grundigt under rindende vand, tør dem og hak fint. Hak 2 kogte æg separat. Bland de hakkede æg og urter, krydre med salt, sukker og malet peber, krydre salaten med creme fraiche.
  2. Tag hakket sorrel, friske agurker og tomater i lige store mængder. Tilsæt nogle grønne løg og 50 g hakket radise. Hvis det ønskes, kan du tilføje kogt koldt kød, grønne ærter, kogt æg. Bland ingredienserne, krydre med creme fraiche eller majones.

Heste sorrel

Der er ofte tvister og diskussioner mellem landmænd og landsbyboere om urter, der vokser i marker og i nærheden af ​​huse. Muligheden for at bruge den på gården, til dyrefoder, til folkemedicinske opskrifter, til mad og meget mere diskuteres. En af disse planter vil være hestesyre. Kan den bruges til landbrugsformål eller som mad til dyr eller mennesker?

Beskrivelse

Heste sorrel er en flerårig plante, der når en højde på 150 cm, fra boghvede familien. Har et stærkt forgrenet rhizom, oprejst stilk, bar over hele længden, men med vegetation øverst.

Bladene er store, blomsterne er grønlig-gule, opsamlet i haler, der ligner krøllede panicles (sultaner). Den blomstrer i slutningen af ​​foråret (maj) til midten af ​​sommeren (juli), og blomstrer undertiden igen i slutningen af ​​august (i meget varm sommer). Dens frugter er i form af en trekantet møtrik af lysebrun, rødrød farve. Forplantet med frø og vegetativt (ved at opdele rødderne). Foretrækker siltig jord. Vokser både i en busk og i små grupper.

Denne sorrel betragtes som en vild ukrudtsplante, der findes i marker, langs sø- eller flodgrøfter, i haveplotter tæt på marken..

Hestejord i marken

Heste sorrel sorter

Denne plante betragtes som vild, men de begyndte at dyrke den for at spise.

Til dette er der opdrættet flere sorter:

  • Belleville;
  • Storbladet
  • Maikop;
  • Spinat;
  • Broadleaf.

De adskiller sig i deres smag (nogle har mere syreindhold) såvel som i form af bladene, farve, vækstegenskaber (modningstid, frostbestandighed osv.).

Den mest almindelige cultivar til hjemmearbejde er sur sorrel. Dens struktur adskiller sig ikke fra de andre, den har en oprejst stamme, grønne blade, men den lilla farve på stammen nær rødderne, rødlige blomster, samlet i panicles. Det smager den mest sure sort, der nogensinde er dyrket. Bruges til madlavning af mad og medicin.

Den indenlandske art vokser godt ved en temperatur på + 5 ° C og op til + 20 ° C i let sure jordarter. Frøene plantes i furer med en afstand på 6-7 cm imellem dem. Jorden kan befrugtes med humus. Når spirerne er dukket op, skal de tyndes ud, hvis det er nødvendigt.

Kulturegenskaber

Hestesorrel fra A til Z

Vilde sorrel betragtes som en medicinsk urt. Medicinske egenskaber er dens største fordele.

Det har antiinflammatoriske, antifungale, antispasmodiske, diuretiske, slimløsende, afførende, beroligende virkninger. Det vigtigste er at vælge de rigtige proportioner, når du forbereder medicinen, så planten er gavnlig..

Til en helende infusion anvendes rødder, blade, frugter og blomster, fordi der i alle dele af denne kultur er nyttige stoffer. Rødderne indeholder tanniner fra pyrocatechin-gruppen, flavonoider, vitamin K og organiske syrer (oxalsyre, ascorbinsyre), jern.

Vigtig! Før du forbereder et lægemiddel, skal du vide nøjagtigt, hvordan hestesorrel ser ud, hvis du samler den i marken og ikke i haven.

Heste sorrelrod bruges til sygdomme som tarmsygdomme, dysenteri, stomatitis, tilstedeværelsen af ​​orme, eksem, hæmorroider, allergier, gigt, purulente sår eller koger.

Opmærksomhed! Der er kontraindikationer for dets anvendelse, hvis patienten har nyresygdom eller akut gastritis og sår under graviditeten.

I medicin anvendes denne urt meget i præparater. Du kan forberede nogle produkter baseret på denne plante og dig selv. Oftest brugt i form af pulver og afkog. Du skal bare følge instruktionerne i opskriften nøje for ikke at skade kroppen..

På grund af sine medicinske egenskaber begyndte denne urt at blive dyrket i hjemmebed som en hjemmekultur. Derudover tiltrækker det med sin sure smag og et stort antal næringsstoffer..

Denne urt er tidligt, derfor vises frøplanter tidligt på foråret, lige i det øjeblik, hvor kroppen mest af alt har brug for vitaminer. Derefter begynder sorrel at blive tilsat salater og supper med henblik på befæstning. Derudover forbedrer det fordøjelsesprocessen godt..

Urtens rod høstes om efteråret, efter at luftens del af planten bliver tør. Det vaskes grundigt og tørres. Den grønne del af sorrel høstes i blomstringsperioden, frugterne - i august, hvis de er modne. Holdbarheden er op til tre år. Fra en tørret plante fremstilles infusioner med tilsætning af alkoholer eller andre stoffer, der skal bruges til at gnide eller drikke som medicin, både hos voksne og børn. Men det er nødvendigt at bruge hestesorrel til behandling af et barns krop i en lille dosis og efter forudgående konsultation med en læge.

Ud over medicinsk anvendelse anvendes vildsyre til dyrefoder (kaniner, kyllinger, gæs, svin).

Du kan også få en gul maling fra rødderne, og hvis du tilføjer kobbersulfat, får du en sort farve. De bruger også rødder til garvning af læder.

Skadedyr, der er farlige for sorrel

Til havsorrel er der flere farlige skadedyr, der kan beskadige afgrøden alvorligt, selvom bladene er meget sure..

Du kan straks forstå, at nogen spiser løvet ved tilstedeværelsen af ​​små runde huller eller ved de visne spidser af bladet. Denne kræsen plante kan visne væk primært på grund af skadelige insekter.

Farlige skadedyr for sorrel og metoder til at håndtere dem:

  • Bladbille. Efterlader huller i bladene, omkring hvilke rødme begynder. Billen efterlader larverne på bagsiden, som aktivt spiser løvet. For at eliminere dette skadedyr er en spray af pyrethrumtinktur (haveblomst) egnet;
  • Bladlus. Bor på indersiden af ​​løvet, suger juice ud af det, hvilket fører til gulfarvning og visning, svækkelse af rødderne og døden. Sæbeopløsning, aske, mælkebøtter, tobak og hvidløg hjælper med det;
  • Edderkoppemid. Dette er resultatet af bladlus på buskene. Sæbeopløsning vil hjælpe såvel som til bekæmpelse af bladlus, infusion af mælkebøtter, burdock og hvidløg;
  • Sorrel sawfly. Efterlader larver, der spiser løvet helt op. Til forebyggelse skal du fjerne ukrudtet og behandle toppe med en infusion af apotekskamille og vasketøjssæbe;
  • En sommerfuglemøl, der efterlader larver, der fodrer med sure skud af sorrel. For at fjerne det skal du om efteråret grave jorden dybt nok op, og når sorrelen vokser, skal du hænge kar med gæringsvæske over den for at distrahere insekter fra skuddene;
  • Wireworm er en klikkerbagelarve, der lever af sorrelrødder, da den er den tidligste plante efter vinteren. For at slippe af med det skal du placere stykker kartofler i jorden for at distrahere og derefter fjerne larverne fra jorden med dem..

Selvom du ikke ved, hvordan sorren ser sund ud, kan du straks forstå, at insekter beskadiger den. Det er bedre ikke at forsinke med rengøringen i haven, men at bruge det straks efter at han begyndte at spire, mens han var ung.