Hvilke vitaminer er det naturlige navn. Hvordan naturlig vitamin C adskiller sig fra syntetisk

Advarsel!!!! Kemiske vitaminer er skadelige, ikke gode!

Disse oplysninger advarer dig mod køb og brug af syntetiske vitaminer - de er skadelige og fører til nye sygdomme..

De vigtigste stoffer, der er nødvendige for kroppen for livet, er nu fundet, isoleret, identificeret, syntetiseret i laboratorier og lanceret til masseproduktion..
I hylderne på apoteker, sundhedsforretninger og i sortimentet af MLM-virksomheder, i modsætning til naturlige, præsenteres syntetiserede vitaminer, mineralkomplekser og andre kemiske produkter fra indenlandsk og udenlandsk produktion i et stort udvalg.
Men ved vi alle om deres virkninger på kroppen?
Lad mig præsentere resultaterne af nogle undersøgelser, der er udført i de senere år..
I lang tid blev det antaget, at vitaminer opnået syntetisk kunne erstatte naturlige vitaminer, der findes i urter, frugt og grøntsager..
I Vesten ændrede disse synspunkter sig tilbage i 1994, da der blev udført sammenlignende undersøgelser i Finland for at finde ud af, hvordan syntetiske vitaminer beskytter en person mod kræft..
Der blev taget to grupper af mandlige rygere.
En gruppe fik ordineret syntetiske antioxidanter i 6 år:
vitamin E og beta-caroten.
Den anden gruppe af disse vitaminer modtog ikke.
Læger antog, at den første gruppe af sygdomme ville være mindre.
Resultaterne var overraskende ikke kun for læger.
Det viste sig, at sygdomme i den første gruppe på baggrund af indtagelse af kemiske vitaminer steg med 18%!

Senere, efter at have gennemført laboratorieundersøgelser, fandt forskerne årsagen til dette resultat:
på grund af deres mindreværd absorberes syntetiske vitaminer i gennemsnit kun med 1-5%, en lille del udskilles i urinen, og hele den resterende "hale" sætter sig i leveren, nyrerne, leddene, beholderne og danner det, vi plejede at kalde slagge.
Det er denne kendsgerning, der fører til sygdomme..

E-vitamin Det følgende eksperiment blev udført med ham.
Eksperimentet involverede 18300 patienter og var planlagt at være afsluttet i 1998. Men allerede i 1996 måtte forsøgene stoppes, for i gruppen af ​​forsøgspersoner, der tog syntetisk vitamin E og beta-caroten, steg kræftsygdomme med 28% og dødelighed - med 17% sammenlignet med kontrolgruppen.
Direktøren for Institut for Onkologisk Forskning på en pressekonference den 19. januar 1996 sagde desuden, at antallet af hjerteanfald og slagtilfælde steg i gruppen, der tog syntetisk E-vitamin og beta-caroten..
Så du har forbedret dit helbred!

I lang tid blev syntetisk C-vitamin betragtet som det mest harmløse; ascorbinsyre blev solgt selv til børn og uden recept. Man mente, at overskydende vitamin udskilles fra kroppen i urinen.
Men i februar 2000 blev resultaterne af et andet eksperiment offentliggjort..
University of Southern California professor Dwyer foreslog, at 573 frivillige tager 500 mg syntetisk C-vitamin i 18 måneder..
I slutningen af ​​perioden afsløredes en indsnævring af de cervikale blodkar. Indskrænkningshastigheden er steget med 3,5 gange! Dette førte til hjerte-kar-sygdomme..
Det blev klart, at syntetiske vitaminer og tilsætningsstoffer til fødevarer er fyldt med reel fare, og de kan ikke tages ukontrollabelt.

Forskningsresultater 1994, 1996, 2000.
Så hvorfor fortsætter lægerne stadig med at ordinere syntetiske vitaminer til børn og gravide??!
Hvorfor er det så svært for nysgerrige læger at finde moderne videnskabelig information inden for ernæring?
Svaret på disse spørgsmål er:
Fordi produktionen af ​​syntetiske vitaminer udføres af farmaceutiske giganter, der sponsorerer mange medicinske tidsskrifter og ikke er interesseret i at reducere deres indkomst..

Så hvad gør syntetiske vitaminer nøjagtigt skadelige og fører til nye sygdomme??
Forskere tog en ny forskningsrunde og fandt mindst to grunde til farerne ved syntetiske vitaminer.

1. Primitiv syntetiseret kopi
Det ser ud til, at det hele handler om kemi: antioxidanterne i frugt og grøntsager fungerer, men de samme stoffer fra reagensglas fungerer ikke. Biokemikere er meget opmærksomme på sådanne tilfælde, når levende molekyler opfører sig anderledes end deres syntetiske kolleger..
Dette skyldes ofte isomerisme, et fænomen, hvor de samme molekyler har forskellige atomer i rummet. Her kan du tænke på de såkaldte transfedtstoffer, der opfører sig anderledes end naturlige fedtstoffer med den samme molekylære sammensætning, eller smagsforstærkeren natriumglutamat, som er meget udbredt i fødevareindustrien. Den findes også i form af to isomerer: levende glutamin fra naturlige kilder adskiller sig fra syntetisk, som akkumuleres og fremkalder allergiske reaktioner i kroppen. Eksempler kan fortsætte:

eksempel 1: Naturligt C-vitamin består af syv isomerer af ascorbinsyre, som har de fineste bindinger med hinanden. Disse forbindelser kan ikke foretages kunstigt.
Og i syntetiske vitaminer, i Vitrum, Centrum, Alfabet osv., Er kun en af ​​de syv isomerer til stede i sammensætningen. De øvrige seks er ikke syntetiseret og er simpelthen fraværende i syntetiske vitaminer..

Eksempel 2: Syntetiseret E-vitamin indeholder kun en af ​​otte tocopheroler.
Kunstig syntese af alle vitaminisomerer er en meget kompleks og dyr proces, og farmaceutiske virksomheder er ikke interesseret i yderligere høje omkostninger.,
derfor er syntetiske vitaminer skadelige, ikke gavnlige.

2. Mangel på naturlige fytokomponenter
Ud over stoffer, der er nyttige for menneskekroppen, indeholder planter tusinder af andre stoffer, der har det generelle navn "fytokomponenter". Uden dem vil rene vitaminer have en destruktiv virkning på kroppen..
Fytokomponenter er kun indeholdt i produkter fremstillet af planter, de er ikke i syntetiske produkter.

For eksempel fungerer C-vitamin i naturen aldrig som ren ascorbinsyre. I planter ledsages det altid af bioflavonoider og mange forbindelser, der endnu ikke er blevet syntetiseret..
Kort sagt er levende vitaminer i frugt og grøntsager altid "forurenet" med et væld af ledsagende stoffer, der ofte spiller en gavnlig rolle. Og rene kemiske vitaminer er blottet for disse egenskaber..
Uorganiske elementer af naturlig oprindelse - calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, jern, fluor, krom, kobber, iod, mangan, molybdæn, selen, zink og andre er indeholdt i jorden. Derfra ekstraheres planter ved hjælp af fulvater i livsprocessen og forarbejdes til organiske forbindelser.
Hverken dyr eller mennesker har denne unikke naturlige mekanisme, så fødevareingredienser tages bedst som de findes i planter..
Dette forklarer, hvorfor raffinerede fødevarer - vegetabilsk olie, mel, sukker, ris - ofte gør mere skade end godt..
Uanset hvad, videnskabelig forskning på disse områder kan give os mange overraskelser i de kommende år. Og ikke alle vil være behagelige.

Det er optimalt at bruge hele komplekset af stoffer, der findes i planter, snarere end individuelle isolerede komponenter..
Denne tilgang giver dig mulighed for at forbedre de gavnlige egenskaber ved råvarer, undgå overdosering, undgå bivirkninger og allergiske reaktioner.
Det følger heraf, at det ikke er et separat vitamin, der skal introduceres i kroppen, men dets kompleks med alle de elementer, der ledsager det i naturen.
Syntetiske forbindelser, selv omhyggeligt udvalgte, forbliver altid en ret primitiv kopi af, hvad naturen har skabt. Og da vores krop udelukkende består af organisk materiale, så introducerer vi syntetiske stoffer i det groft med dets naturlige struktur, genererer irreversible ændringer i de vitale funktioner og organer i fordøjelsen, åndedræt, hæmatopoiesis og udskillelse. Desuden er det næsten umuligt at bestemme dosis korrekt for kunstige vitaminer og mikroelementer korrekt. Den forkerte dosering fører til endnu flere negative konsekvenser end de helbredsproblemer i sig selv, som de ønsker at overvinde ved hjælp af disse stoffer..
Det følger heraf, at syntetiske vitaminer ikke bør tages under næsten ingen omstændigheder..
Et overskud af syntetiske vitaminer er sundhedsfarligt.
Ikke mange købere er klar over, at overdreven indtagelse af vitaminer ikke kun ikke hjælper med smitsomme sygdomme, men generelt kan forkorte levetiden..
Denne konklusion blev nået af et forskergruppe fra Københavns Universitetshospital, der undersøgte 250 tusind patienter, der konstant tager visse grupper af syntetiske vitaminer: beta-caroten, vitamin A, E, C og selen..
Resultaterne er fantastiske:
- kemisk vitamin A øgede dødelighedsrisikoen med 16%,
- vitamin E - med 4%,
- beta-caroten - med 7%.
Ifølge danske forskere reducerer syntetiske vitaminer kroppens evne til at bekæmpe infektioner alene..

Forskere er enige om en ting: kun syntetiske vitaminer kan forårsage skade, dette gælder ikke for naturlige antioxidanter, der findes i frugt, grøntsager og andre produkter..
Ifølge eksperter kan profylaktisk indtagelse af syntetiske vitaminkomplekser udføres ikke mere end to gange om året under tilsyn af en læge..
Et stort antal syntetiserede vitaminkomplekser og vitamintilskud sælges i verden hver dag.
Sociologer mener, at næsten en femtedel af europæerne og amerikanerne tager disse stoffer hele tiden..
Læger ordinerer vitaminer til svækkede, gravide, syge, børn.
I mellemtiden beskytter tabletter med petrokemiske multivitaminer os ikke mod sygdomme, men øger risikoen for at udvikle visse ondartede tumorer..
Denne sensationelle information dukkede op i et af numrene af "Lancet" - den mest indflydelsesrige videnskabelige og medicinske tidsskrift i verden..
Men reklame og propaganda har gjort deres job - mange starter deres dag med en pille, der indeholder syntetiske vitaminer og mineraler..
Og denne adfærd er desværre velkommen af ​​forskere.
Den officielle holdning, gentagne gange udtrykt af specialister fra Research Institute of Nutrition fra det russiske akademi for medicinske videnskaber, er, at vores landsmænd ikke har nok vitaminer, og de skal indtages ikke på kurser, 2-3 gange om året, men næsten konstant. Det ville være godt, hvis anbefalingerne understregede, at vi taler om vitaminer af naturlig oprindelse.!

Det er praktisk talt umuligt at finde en specialist i Rusland, der åbent ville modsætte sig et sådant profylaktisk indtag af vitaminer fra et reagensglas. I mellemtiden er der i de senere år gentagne gange optrådt seriøse videnskabelige studier i udlandet, hvor fordelene ved syntetiserede multivitaminer blev alvorligt stillet spørgsmålstegn ved..
Og hvad der er interessant: I Rusland modtog ingen af ​​disse undersøgelser meget omtale, hverken i den videnskabelige presse eller offentligheden..
Den kommercielle anvendelse af syntetiserede vitaminer fortsætter.
Producenter foretager ikke seriøse undersøgelser, der beviser deres effektivitet og sikkerhed. I modsætning til stoffer betragtes vitaminer som sikre og sunde a priori.

Vi støder ofte på dette: "Jeg drak vitaminer, men de handler om ingenting! Der er ingen effekt"

Hvordan forklares det, at effekten af ​​at tage vitaminer slet ikke er den samme som smertestillende medicin? Jeg tog det og følte straks, at vitaminer fungerer på mobilniveau, og hvis for eksempel en ung person ikke er særlig bekymret for sin helbredstilstand, kan effekten måske ikke umiddelbart mærkes, men dette betyder ikke, at de ikke virker, bare kroppen virker ikke på baggrund af en mangel på elementer, men vi har alt, hvad den har brug for, og vil derfor tjene meget længere. Hvor vigtige er vitaminer for kroppen? Og hvis de ikke tages, hvilke vitaminer kroppen kan "skabe" sig selv og under hvilke betingelser?

Hvor vigtige er vitaminer for kroppen?

Alle bestemmer selv, hvor meget han vil være sund! Kroppens kemiske sammensætning og de biokemiske reaktioner ved skabelse og ødelæggelse, der forekommer i den, er praktisk talt den samme for alle mennesker (forskellene er ubetydelige for forskellige etniske grupper og bopæl). Men syntesen og ødelæggelsen af ​​vitaminer, enzymer, hormoner... er grundlaget for enhver persons liv uden undtagelse! Spørgsmålet er kun i vores hoved - jeg vil vide om det, eller jeg vil ikke, om jeg tror på behovet for at hjælpe min krop eller ikke tror, ​​klar eller ikke klar til at berige min krop med mineraler, vitaminer, sporstoffer, proteiner - det vil sige at opretholde mit stofskifte så meget som muligt om jeg sparer på mit helbred eller ej.

Som et resultat har vi alle en anden sundhedstilstand, et passende udseende, uanset om vi opretholder vores krops integritet eller ej! Den fælles sandhed: "Vores helbred er i vores hænder" kan ikke bestrides. Arbejdet med en sund organisme er usynligt, og det ser ud til, at det altid vil være sådan, men når en mangel på ethvert element forekommer gradvist, som en kædereaktion, opstår en fiasko i alle faser af stofskiftet og udtrykkes først ved en funktionel fiasko i et af kroppens systemer og derefter resulterer i en sygdom i et organ "som om pludselig" eller først en sygdom i et organ, hvilket igen fører til forstyrrelse af kroppen. Som om pludselig hypothyroidisme, skønt op til et bestemt punkt: "Jeg blev aldrig" generet "af skjoldbruskkirtlen..." - der er lidt sporstof i kosten - jod og har forresten meget udtalt egenskaber (vi taler om naturlige former (i kapslen en blanding af tokoferoler) d-alfa-tocoferol, d-beta-tocoferol, d-gamma-tocoferol fra miljøvenlige planteråvarer af høj kvalitet) og en langvarig form beriget med citronbioflavonoider, hesperidin, rutin (vitamin P), hyben og Barbados kirsebærkoncentrater).

Og da skjoldbruskkirtlen er leder af hele kroppens endokrine system, vil der følgelig opstå fejl i alle organer med endokrin sekretion, et eller andet sted udtalt, et sted de vil blive kompenseret, vil forblive ubemærket.

Hvordan vil dette manifestere sig? Fordøjelsesfri (diæt) mangel på jod og antioxidanter kan føre til svært at tabe sig,

til et fald i synsstyrken, til en krænkelse af menstruationscyklussen, til tørt og skørt hår og negle, til en tendens til forstoppelse, til en obsessiv konstant følelse af chilliness, til hurtig træthed, til en langsom reaktion og tilpasning til omverdenen.

"Som om pludselig" blødende tandkød - det er presserende at tilføje store doser langvarig C-vitamin og coenzym Q 10 (ubiquinon) til mad.

"Som om pludselig" falder hår ud mere end normalt - kosten mangler det samme vitamin C, calcium, protein.

"Som om pludselig" altid har en kumulativ virkning!

Selvfølgelig skal du nøje vælge vitaminer og mad. Hvis vi taler om vitaminer til familiebrug, skal de have en naturlig og ikke en kemisk oprindelse, du skal være opmærksom på produktionsteknologien, de standarder, som producenten overholder, kilden til råmaterialer til fremstilling af vitamin- og mineralkomplekser, doseringen af ​​det aktive stof og ikke kun en liste over det hvad der er i en kapsel eller tablet.

I den nylige fortid (1912) var den polske videnskabsmand Kazimir Funk den første til at foreslå et navn - vitamin, baseret på det latinske "vita" - "liv". Og som historien viser, redder vitaminer virkelig liv, eller rettere tusinder af liv! Det var vitaminer og vitaminlignende stoffer isoleret fra naturlige råvarer, der blev undersøgt, deres effektivitet blev bevist, og takket være deres anvendelse forsvandt mange sygdomme og patologiske tilstande.

Et slående eksempel er den legendariske ekspedition af Vasco de Gama til Indien, 100 mennesker ud af 160 deltagere døde af skørbug. Senere begyndte rejsende at tilføje citronsaft og nåletræs bouillon til deres måltider, dvs. bevidst berige deres diæt. Så tusindvis af rejsende reddede deres liv. Endnu senere opdagede Albert von Szent-Gyorgy (Nobelprisen i medicin og fysiologi 1937) C-vitamin og et helt kompleks af vitaminer, han beviste også, at rutin og bioflavonoider i kombination med C-vitamin gør det særligt kraftigt.

Et andet eksempel: i begyndelsen af ​​det 20. århundrede lærte folk at male ris (skræl af skallen), og at spise raffineret ris begyndte at blive syg med en eller anden mærkelig Beri-Beri sygdom (hvilket betyder "Jeg kan ikke, jeg kan ikke"), kroppen holdt op med at adlyde. Senere blev det konstateret, at risskallen (risklid) indeholder et stof, der forhindrer og redder Beri-Beris sygdom. Dette ukendte stof viste sig at være vitaminer i gruppe B, især vigtigt i forebyggelse og behandling af sygdom, vitamin B1. I 1911 blev vitamin B1 isoleret af den polske videnskabsmand Kazimierz Funk, opdagelsen reducerede antallet af tilfælde drastisk. Casimir Fuk var også den første til at isolere vitamin B3 (niacin)..

Der er mange eksempler i historien om opdagelsen af ​​vitaminer, og de viser alle, hvor vigtige de er for kroppens fulde funktion og forebyggelse af forskellige sygdomme. Og endnu en gang vil jeg henlede opmærksomheden på, at opdagelsen og beskrivelsen af ​​virkningen af ​​vitaminer og vitaminlignende stoffer først og fremmest vedrører stoffer af naturlig oprindelse, allerede senere blev egenskaberne af naturlige vitaminer automatisk tilskrevet de oprettede syntetiske analoger!

I dag er markedet fyldt med vitamin- og mineralkomplekser. MEN! Hvis du nøje læser vejledningen til syntetiske vitaminer, vil du se kontraindikationer, bivirkninger og det anbefalede administrationsforløb. Det samme kan ikke siges om naturlige vitaminer. Deres krop behandles let, inkluderer let i metaboliske processer, og de udskilles også let fra kroppen. Naturlige vitaminer er nødvendige hver dag uden undtagelse, fordi nogle af de vitale vitaminer ikke syntetiseres af kroppen og kun må komme udefra. Desværre er det næsten umuligt at tage et passende dagligt indtag af vitaminer, mineraler, mikroelementer, enzymer kun fra mad, fordi deres indhold i moderne produkter sammenlignet med det sidste århundrede er blevet markant reduceret på grund af udtømning af jorden, "moderne progressiv dyrkning", befrugtning, "sikker" opbevaring af frugt, grøntsager, korn og vores økologi.

Hovedspørgsmålet opstår: hvordan man vælger de mest nyttige vitaminer til berigelse af kosten? Fald ikke i fælden med syntetiske vitaminer! Hvis pakken siger, at vitamin A (retinol og beta-caroten (provitamin A) er en naturlig form for vitamin A, lyder den kemiske analog sådan: vitamin A (retinolacetat og palmitat)),

Vitamin B9: Folinsyre - syntetisk analog: Pteroylglutaminsyre,

Vitamin B5: Pantothensyre - syntetisk analog: Calciumpantothenat

Vitamin B 1: Thiaminsyntetisk analog: Thiaminmononitrat, Thiaminhydrochlorid

E-vitamin: (se ovenfor i artiklen) - syntetisk analog: DL-alfa-tocopherolacetat eller succinat

Vitamin B6: Pyridoxin - syntetisk analog: Pyridoxinhydrochlorid

Vitamin B4: Cholin () - syntetisk analog: Cholinchlorid

Vitamin B7 eller Vit H: Biotin - syntetisk analog: D biotin.

"... hvis du ikke tager dem, hvilke vitaminer kan kroppen" skabe "sig selv og under hvilke betingelser?"

Selv når man overvejer flere eksempler på arbejdet med vitaminer, der er syntetiseret af vores krop, er man imponeret over deres nødvendighed og betydning for kroppens sundhed.!

Her er nogle vitaminer, som kroppen delvis syntetiserer sig selv.

Tarmmikrofloraen syntetiserer vitaminer fra B-gruppen (inklusive B3 eller vit PP (niacin), vitamin K. En vigtig betingelse for syntese af vitaminer er tarmernes fulde funktion og en sund mikroflora. Hvis der er dysbiose, kronisk forstoppelse eller omvendt diarré, helminthic angreb, hvis medicin blev taget eller tages løbende, der undertrykker arbejdet og faktisk tarmmikrofloraen, hvis tillægget fjernes, vil syntese af vitaminer blive kraftigt reduceret. Separat vil jeg gerne sige om tillægget som et vigtigt organ, hvis rolle har været undervurderet i lang tid og misforstå dets betydning for kroppens sundhed. Appendiks opretholder balancen i tarmmikrofloraen, idet den er en "reserve" af gavnlig mikroflora, fra "reserven", hvis nødvendigt, koloniseres gavnlige bakterier i tarmene for at erstatte de døde. Nyttige bakterier deltager i fordøjelsen af ​​mad, understøtter immunforsvaret (syntetiserer immunglobuliner, antistoffer, mucin), hæmmer og undertrykker patogene mikroorganismer. Hvis vi taler om syntesen af ​​B-vitaminer i tarmmikrofloraen, er en sund mikroflora ekstremt vigtig. Derfor vil folk med et fjernet tillæg med problematisk tarmfunktion blive hjulpet af periodisk indtagelse af Bifidoflora NSP (2 gange om året).

Bifidoflora NSP er også nyttigt for alle, der på grund af vanen med at spise raffinerede fødevarer ikke spiser nok fiber og mejeriprodukter (gæringer, gæret bagt mælk, cottage cheese, kefir) hele året rundt og hver dag..

Men tilbage til de syntetiserede vitaminer i tarmens mikroflora.

1929 Den danske biokemiker Henrik Dam isolerede først et fedtopløseligt element, som senere skulle kaldes vitamin K (fra Koagulationsvitamin - koagulationsvitamin). I 1943 blev Henrik Dam tildelt Nobelprisen for en fremragende videnskabelig opdagelse. Den daglige dosis af Vit K er 0,2-0,3 mg. Vi kan delvist få K-vitamin fra mad - kål (hvidkål, blomkål, rosenkål), spinat, hvedeklid, bananer, kiwi, æg, kød, mælk og mejeriprodukter og olivenolie. Fuld syntese af vitaminer er mulig forudsat en sund tarm og tilstrækkeligt forbrug af miljøvenlige og minimalt termisk forarbejdede fødevarer.

K-vitaminets vigtigste rolle i kroppen er at sikre normal blodpropper, fordi vitamin K er afgørende for syntesen af ​​seks (især protrombin) af tretten forskellige proteiner, gennem hvilke der dannes en blodprop. Mangel på mindst et af de essentielle proteiner kan føre til hæmoragisk sygdom.

K-vitamin også:

  • hjælper med at øge styrken af ​​væggene i blodkarrene;
  • K-vitamin forbedrer muskelsammentrækninger, reducerer risikoen for blodtab og blå mærker i tilfælde af skader og blå mærker, hvilket er vigtigt for folk, der er aktivt involveret i sport og fysisk træning;
  • nødvendigt for at forhindre blødning hos gravide og forhindre fosterdød
  • er en del af cellemembraner og spiller en uerstattelig rolle i dannelsen af ​​proteinforbindelser i hjertet og lungerne, knogleprotein, hvorpå calcium krystalliserer;
  • sikrer den normale vekselvirkning af calcium med vitamin D. Vitamin K, vitamin D og calcium danner et stærkt skeletsystem og sunde tænder, forhindrer osteoporose (knogletab); i stand til at reducere og forhindre aldersrelateret betændelse
  • neutraliserer de toksiske virkninger af coumarin, aflatoksiner, giftstoffer, akkumulerede toksiner i leveren og udskillelsesorganerne under madforgiftning og andre forgiftninger i kroppen, hvilket giver os mulighed for at overveje vitamin K som en forebyggelse af mange sygdomme, herunder kræft;
  • forbedrer motorfunktionen i mave-tarmkanalen;
  • deltager i dannelsen af ​​energikilder i kroppen;

"Livets vitamin" - niacin (eller vit B3 eller nikotinsyre eller vit PP - "forebyggende pellagra", hvilket betyder forebyggelse af pellagra). Den første beskrivelse af nikotinsyre blev givet af den schweiziske botaniker Jacob Huber (leveår 1867-1914). I 1913 isolerede Casimir Funk nikotinsyre fra gær.

For at tarmmikrofloraen skal syntetisere vitamin B3, er der ud over de ovennævnte betingelser behov for en mere, nemlig den mad, der kommer ind i kroppen, skal indeholde vitamin B6, B2 og aminosyren tryptophan. B3-vitamin syntetiseres ikke i kroppen med mangel eller fravær af vitamin B6, B2 og aminosyrerne tryptophan, og endda i den rigtige andel (for 1 mg vitamin B3 er der brug for 60 mg tryptophan).

Det daglige behov for vitamin B3 er fra 12 til 24 mg for en voksen for et barn under et år - 6 mg pr. Dag, ved 10 år - op til 15 mg pr. Dag i ungdomsårene - op til 18 mg pr. Dag.

Niacin findes i alle typer kød, lever, æg, boghvede, bælgfrugter, grønne grøntsager, meget af det i hvede æggestokke, dadler, figner, svesker, nødder, ølgær.

Niacins rolle i menneskekroppen er uundværlig, fordi dette "Livs-vitamin" er involveret i næsten alle metaboliske processer i kroppen og er en del af 300 forskellige enzymer, som hjælper med at forhindre udvikling af hjerte-kar-sygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde ved at reducere niveauet af triglycerider og LDL ( lavdensitetslipoproteiner), dvs. "dårligt" kolesterol og en stigning i niveauet af "godt" HDL-kolesterol (højdensitetslipoproteiner); - fremskynde nedbrydningen af ​​fedt i kroppen, fremme ekstraktion og maksimal assimilering af protein fra plantefødevarer på grund af deltagelse i produktionen af ​​fordøjelsesenzymer i bugspytkirtlen og leveren) deltage i syntesen af ​​de vigtigste hormoner - insulin, kortison, østrogen, progesteron, testosteron; opretholde sundheden for slimhinderne i hele fordøjelseskanalen; det understøtter også funktionen af ​​øjenlinsen og hjælper med at tilpasse synet i svagt lys.

Vitamin B3-mangel opstår som et resultat af mange års ophobning.

Hovedårsagerne til B3-mangel er underernæring og / eller "problematiske" tarme.

Hvordan udtrykkes vitamin B3-mangel:

  • at få overvægt uden nogen åbenbar grund, som kan ledsages af en søvnforstyrrelse;
  • nervesygdomme såsom tåreværd, irritabilitet, irritabilitet;
  • hypotoni i muskelvæv, smerter i lemmerne; nedsat libido og seksuel svaghed svimmelhed, hyppig hovedpine
  • blodsukkerniveauet kan falde;
  • hukommelsen forværres, især kortvarig (når en person ikke kan huske, hvor han skulle hen, hvad han skulle gøre for et minut siden osv.) og associerende. En signifikant mangel på vitamin B3 forårsager svære og ubehagelige tilstande: en brændende fornemmelse i lemmerne, kramper, hukommelsesforløb, demens (hos almindelige mennesker, senil sindssyge).

Dette vitamin dannes i huden direkte ved ultraviolet stråling fra sollys..

Den daglige dosis af D-vitamin til børn under 6 år er 10 mcg, for voksne 2,5 mcg pr. Dag til gravide og kvinder i amningsperioden 10-12 mcg. Vit D-rig mad - smør, ost, fløde, creme fraiche, skovsvampe (især kantareller), solsikkefrø og selve vegetabilsk olie, alger, gær, persille, æg, fed fisk i kaviar, lever, makrelfedt, laks, sild, tun, aborre), animalsk lever - oksekød, svinekød, fede kød (svinekød, and, osv.).

Virkningsmekanismen for D-vitamin:

  • øger permeabiliteten af ​​membranerne i enterocytter (tarmceller) for calcium og forbedrer absorptionen af ​​fosfor i tarmen; starter processen med syntese af et specielt blodprotein til overførsel af calcium fra et væv og organer til andre; - Understøtter den korrekte mineralisering af knogler, brusk, tænder og muskelsammentrækning på grund af den optimale balance mellem calcium og fosfat i blodet, forhindrer om nødvendigt hærdning af overskydende knogledannelser, dvs. knoglevækst;
  • forbedrer den omvendte absorption af calcium fra den primære urin i nyretubuli;

Når man læser listen over fødevarer, der indeholder vitaminer, der er så nødvendige for kroppen, stiller man ufrivilligt spørgsmålet: er det realistisk at sammensætte din diæt, så kroppen får alt, hvad den har brug for? Er det realistisk at holde sig til en sådan diæt hele tiden? Og selvom vi omhyggeligt sammensætter kosten og følger den, har vi den ideelle tarmfunktion og en sund mikroflora for at behandle fødevarer og assimilere de mest værdifulde i den nødvendige mængde til kroppen??

Den menneskelige krop, nemlig tarmmikrofloraen, syntetiseres i små mængder vitamin B1, B4, B5, B6, B7, B9, B 12. Hver enkelt rolle i metaboliske processer er uerstattelig og signifikant, der er skrevet enorme videnskabelige artikler om dem, forskning er ikke stoppet indtil nu... For at kroppen kan arbejde fuldt ud og ikke starte processen med for tidlig ældning, skal den nødvendigvis modtage alle de vitaminer, mineraler, sporstoffer, der er nødvendige for det, både med mad og i form af naturlige vitamin- og mineralkomplekser!

Her er et eksempel på naturlige vitaminer og vitaminlignende stoffer i komplekser fra den globale producent NSP.

D-vitamin :, Vitazavriki, Osteoplus, Superkompleks,

K-vitamin :, Mega Helvede, Solstic Ernæring

В1 (thiamin): TNT, Mega Hell, Supercomplex, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Solstic Revive, Solstic Energy, Uro Lax, Nutri Kalm

В 2 (riboflavin): Vitazavriki, Smart Mil, Supercomplex, TNT, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Uro Lax, Nutri Kalm, Mega Hell

В3 (vitamin PP, niacin, niacin): Nutri Calm, Supercomplex, Vitazavriki, Mega Hell, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, TNT

B4 (cholin): Liv Guard, Vitazavriki, Nutri Kalm

B5 (pantothensyre): Mega Hell, Nutri Kalm, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Smart Meal, Supercomplex, TNT, UroLax

B6 (pyridoxin): TNT, Mega Hell, Supercomplex, Vitazavriki, Osteoplus, Perfect Eyes, Smart Meal, Solstic Nutrition, Solstic Energy, Solstic Revive, Nutri Calm

B7 (biotin): Mega Hell, Nutri Kalm, Vitazavriki, Solstic Nutrition, Supercomplex, TNT, Smart Mil

B9 (folsyre): Nutri Calm, Mega Hell, Vitazavriki, Smart Mil, Supercomplex, TNT, Solstic Nutrition

B12 (cyanocobalamin): Nutri Calm, Supercomplex, TNT, Mega Hell, Vitazavriki, Osteoplus, Solstic Energy, Solstic Revive, Smart Mil

Her er en kort oversigt over funktionerne af visse vitaminer i menneskekroppen. Hvordan kan du føle, at du arbejder med vitaminer umiddelbart efter at have taget eller i kort tid, når arbejdet foregår på celleniveau, især da manglen på vitaminer opstår gradvist og kroppen glat "vænner sig til det", signalerer allerede med en farlig mangel på et eller andet element ved funktionsfejl organisme? Det eneste, vi kan bemærke, når vi tager vitaminer, er godt helbred og humør, øget effektivitet, fraværet af disse tilstande og sygdomme, der opstår med mangel på vitaminer. Vitaminer er en af ​​hovedkomponenterne i et komplet stofskifte og følgelig sundhed!

Stræb efter at blive uddannet, lær at være sund og vær taknemmelig for dig selv ved at se i spejlet og føre en aktiv livsstil, uanset hvor gammel du er!

Det er velkendt, at C-vitamin forbedrer immunsystemets aktivitet, er en antioxidant, styrker bindevæv, beskytter væggene i blodkarrene, "skærper" sindet, forbedrer humør og forhindrer aldring. Men da vores krop ikke producerer C-vitamin, skal vi helt sikkert få det fra mad. Det er naturligt vitamin C. Eller med vitamintilskud! Det er syntetisk vitamin C. Men hvilken vej er bedre?

Syntetisk C-vitamin er en levorotatorisk isomer af ascorbinsyre, en af ​​fire, for hvilke der er bevist biologisk aktivitet. Ascorbinsyre syntetiseres fra majssirup, herunder GM-majs.

På etiketterne på mange produkter i dag kan du finde en omtale af tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre der. Faktisk findes det undertiden uden markering..

Ascorbinsyre hæmmer bakteriens vitale aktivitet, derfor bruges den som konserveringsmiddel og hjælper produkterne med at blive opbevaret længere.

Faktisk dræber syntetisk ascorbinsyre ikke kun skadelige mikroorganismer, men også venlig mikroflora.

Hver gang vi drikker juice med syntetisk ascorbinsyre, lider også de bakterier, der koloniserer vores tarme.

Naturligt C-vitamin: En for alle og alle for en

Det naturlige C-vitamin, der findes i frugt og grøntsager, adskiller sig fra syntetiseret ascorbinsyre. Det er et helt kompleks, der indeholder mange komponenter: ascorbigen, bioflavonoider, rutin (vitamin P), tyrosinase, faktor J, faktor P og andre.

Det er vigtigt, at alle komponenterne i dette kompleks er synergistiske (virker i en retning) og gensidigt forbedrer den samlede effekt.

Ifølge nogle eksperter fungerer ascorbinsyre kun som en antioxidant ydre skal, der indeholder alle disse andre komponenter, så de kan udføre deres specifikke funktioner..

Flere frugter og grøntsager

Syntetisk C-vitamin forekommer ikke naturligt. Det syntetiseres isoleret. Da den ikke indeholder alle de andre nøglekomponenter, vil de manglende forbindelser blive trukket ud af reserven, når den kommer ind i kroppen.

Ellers udskilles ascorbinsyre simpelthen fra kroppen i urinen og vil ikke gøre noget godt..

Derfor er naturens gaver sundere end syntetiske kosttilskud. Spis mere frugt og grøntsager.

Forbruge dem rå, hvis du ikke ønsker, at det naturlige C-vitamin-kompleks skal nedbrydes, når det er kogt.

Hvordan man vælger det bedste C-vitamin

C-vitamin er en af ​​de mest kendte, velstuderede og populære vitaminer, hvilket er virkelig vigtigt og nødvendigt for den menneskelige krop. Hvorfor er C-vitamin så nyttigt? Hvem har brug for mere C-vitamin end andre? Og også er apoteket ascorbinsyre nyttigt?

Der er et par grundlæggende fakta, du bør vide om C-vitamin:

✔ vandopløseligt vitamin, der ikke ophobes

✔ Den menneskelige krop kan ikke syntetisere C-vitamin alene, derfor skal den forsynes med mad eller kosttilskud

✔ C-vitamin absorberes meget hurtigt umiddelbart efter indtagelse

✔ langtidsopbevaring af produkter, udsættelse for vand, lys, varmebehandling ødelægger let C-vitamin

✔ vitamin øger immuniteten

✔ essentielt for kollagensyntese og hjælper også absorptionen af ​​calcium og jern

VITAMIN C: NATURLIG VS. SYNTETISK

Naturligt C-vitamin, hvis vigtigste kilde er grøntsager, frugt og bær, passer bedst og absorberes effektivt af menneskekroppen. I fødevarer er ikke et element, men et helt kompleks forbundet til interaktion bestående af ascorbinsyre, bioflavonoider ("vitamin P"), ascorbigen osv..

Langt størstedelen af ​​medicinalindustrien tilbyder en syntetisk form af vitamin C.Det sælges oftest i følgende form: C-vitamin (ascorbinsyre), calcium ascorbat (calcium ascorbat / Ester-C), natriumascorbat (natriumascorbat), ascorbylpalmitat (ascorbylpalmitat) eller en kombination af disse former.

Kan indeholde naturlige kilder til C-vitamin (hyben, acerola), men du skal være opmærksom på deres indhold. Oftest er indholdet af syntetisk C-vitamin meget højere end for eksempel fra hyben.

For at få C-vitamin er der ingen grundlæggende forskel mellem de præsenterede former, og der er meget lidt videnskabelig dokumentation for, at nogen af ​​formerne absorberes bedre eller mere effektivt. Mennesker, der tager høje doser C-vitamin, eller for hvem ascorbinsyre irriterer fordøjelseskanalen, pas på den ikke-sure pH-neutrale form af Ester-C eller natriumascorbat.

IKKE LITTLE, NOT LITTLE... OM DOSERINGEN

Den mængde C-vitamin, som en person har brug for hver dag, gennemgås periodisk og stilles spørgsmålstegn ved specialister. Til dato er det anbefalede behov for C-vitamin til en voksen kun 90-120 mg pr. Dag..

Det daglige behov kan afhænge af mange faktorer: køn, alder, fysisk aktivitet, tilstedeværelsen af ​​sygdomme, bopæl, tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner osv..

Passive rygere og rygere selv (mindst 35 mg mere), drikker regelmæssigt alkohol, oplever konstant stress, kvinder, der tager prævention, har brug for et øget behov

Nu er der et stort antal Linus Paulings tilhængere, der overholder synspunktet for behovet for at opnå meget større doser C-vitamin, hvor alle dets gavnlige egenskaber vil manifestere sig. Denne idé om "chok" C-vitaminindtag er ofte populær ved det første tegn på forkølelse, men mange fortsætter med at tage dette beløb hver dag. I udenlandske butikker og apoteker kan tabletter og kapsler med en dosis på mindre end 500-1000 mg findes mindre og mindre, og der er flere og flere købere. Tager jeg disse doser selv hver dag? Nej, det accepterer jeg ikke.

For det første er C-vitamin praktisk talt ved en så høj dosis findes ikke i frugt og grøntsager. Naturen styres ikke af princippet om "jo mere, jo bedre" (mængde), men af ​​kvalitet (biotilgængelighed).

For det andet kan langtidsindtagelse af store doser C-vitamin være fyldt med mere end bare kvalme og diarré, men det er også muligt med nyresten, føre til en mangel på vitamin B12, irritation i maven, mens du tager det med aspirin osv. Jeg indrømmer fuldt ud, at nogle af advarslerne fra hele listen til sidst kan blive afvist af videnskaben.

Og for det tredje er denne dosis C-vitamin bedre tage ikke med det samme, men at opdele det i dele og derefter bruge det jævnt hele dagen.

Hvad skal jeg købe VITAMIN C

Butikker og apoteker tilbyder en række vitamintilskud C. Her er blot nogle få, der er blevet undersøgt på det tidspunkt..

IKKE GODKENDT:

Ja, de mest populære orange kiler på iHerb er faktisk ikke blevet godkendt på grund af deres indhold af ascorbinsyre, der er højere end etiketten hævder (351 mg vs 250 mg). Desuden er prisen for dem for nylig steget kraftigt, så det er mere rentabelt at se analogen af ​​CGN, tyggegummier.

➾ ChildLife, flydende C-vitamin, naturlig appelsinsmag (118,5 ml) blev ikke godkendt af samme grund: indholdet af ascorbinsyre oversteg den dosis, der er angivet af producenten på pakken.

Ingen tungmetaller og andre skadelige urenheder blev fundet, og for mange er en sådan forskel i dosering ikke så kritisk, men der er grund til at tænke over kvaliteten af ​​producentens råmaterialer.

GODKENDT:

➾ Solgar, Ester-C Plus, C-vitamin (90 tabletter) indeholder calciumascorbat (Ester-C) i en stor dosis på 1000 mg på kun 1 tablet tilsat bioflavonoider, acerolaekstrakt, hyben og rutin.

➾ American Health, Ester-C (120 kapsler) den mest populære og elskede af mange mærker af C-vitamin i form af Ester-C med bioflavonoider, men overrasket over anmeldelserne i ånden af ​​"det bedste ikke-syntetiske C-vitamin, i modsætning til alle andre" osv. Hvorfor vildlede? Bedre at bare se på den sammensætning, der ærligt er angivet på etiketten. Ester-C calcium ascorbat i en dosis på 500 mg i en kapsel, så det er ikke værd at pynte, hvis ikke engang producenten gør det.

➾ Alacer, Emergen-C, C-vitamin, Super Orange (30 pakker, 8,8 g hver) indeholder elektrolytter og andre vitaminer ud over C-vitamin, skal blandes med vand.

➾ Dynamiske sundhedslaboratorier, flydende C-vitamin, naturlig citrusaroma (473 ml) i flydende citrus-smagsform, indeholder hyben og bioflavonoider.

VITAMIN C: MIT VALG

Når jeg vælger C-vitamin, skelner jeg tydeligt mellem naturlig C-vitamin (hele fødevarer) og syntetiseret ascorbinsyre.

➾ California Gold Nutrition, C-vitamin (250 g) indeholder ascorbinsyre uden bioflavonoider, men jeg er betaget af fraværet af andre komponenter (sukker, sødemiddel, smag, farve), og jeg kan godt lide smagen. Jeg kan nemt justere doseringen af ​​dette lægemiddel alene, i modsætning til tabletter og kapsler, og hvad en behagelig pris! Selvom jeg er sikker på, at mange vil kunne lide det nye "ikke-sure" vitamin fra producenten: Buffered Gold C.

Hvis du ved ordet "ascorbinsyre" kryber sammen og ubehageligt reducerer dine tænder, besluttede du stadig at tage høje doser, så er det bedre at straks vælge en anden mulighed: natriumascorbat, som er velegnet selv til børn.

➾ Den mest populære NutriBiotic immunitet, Sodium Ascorbate (fås i kapsler) adskilles hurtigt, når den er tilgængelig, så aktieoptioner: Now Foods og California Gold Nutrition.

Hele fødevarer C-vitamin Jeg vil gerne fremhæve separat, da alle ovennævnte kosttilskud indeholder syntetiseret ascorbinsyre, som den farmaceutiske industri udskiller fra glukose.

Til salg er der komplekser af naturlig helfoder C-vitamin indeholdende naturligt C-vitamin og komponenter, der bidrager til bedre absorption af vitaminet.

Naturligt C-vitamin fra acerola (tidligere var der flere kilder, sammensætningen blev ændret). Hvorfor af disse frugter? De indeholder bare meget mere C-vitamin end de sædvanlige citroner, peberfrugter og andre fødevarer.

➾ Garden of Life, Vitamin Code, Raw Vitamin C (120 veganske kapsler) indeholder probiotika og enzymer ud over C-vitamin og bioflavonoider fra hele fødevarer. Du kan prøve en mindre pakke med 60 kapsler.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tabletter) fra en velrenommeret producent. MegaFood mister ofte med hensyn til dosering i andre produkter (magnesium, calcium), men ikke i dette tilfælde. 1 tablet indeholder 400 mg C-vitamin.

Sådanne komplekser sælges til en højere pris, hvilket er logisk og naturligt, men der er også en mening og fordel ved at købe. For eksempel indeholder 1 ske Naturfuldt Way pulver 500 mg vitamin C. Hvis der ikke er fanatik omkring høje doser, kan vi sikkert reducere den forbrugte mængde, og produktet er ikke nok 30 gange som angivet af producenten, men i flere måneder for en person.

C-vitamin eller askorbinsyre? Hvad der er sandt og hvad der er løgne.

Sammensætning

Organisk, naturligt eller naturligt C-vitamin er ikke ascorbinsyre.

Dette er kun et af de stoffer i dette vitamin, der kunne syntetiseres i laboratoriet. Og C-vitamin i sig selv er en blanding af stoffer!

Stoffer

isoascorbisk calciumpalmitat

rutin (vitamin P)

faktor P og andre (takket være ernæringsguruen Kondratyeva Olga Lvovna for alle disse tilføjelser)

Som du kan se, er L-ascorbinsyre eller simpelthen ascorbinsyre kun en af ​​komponenterne i C-vitamin.

For at undgå mangel på andre stoffer med dette vitamin er det nødvendigt at bruge produkter, der indeholder det.

Afhængigt af planten kan antallet af deltagere være forskelligt, for eksempel er alle stoffer til stede i hyben.

Det ville være mere præcist at ikke navngive C-vitamin, men C-kompleks. Hvor der ud over stoffer med rod "ascorb" skal være rutin, bioflavonoider, tyrosinase (et kobberholdigt enzym) og andre komponenter. Det er dette kompleks, der giver alle de virkninger på kroppen, som naturligt C-vitamin har.

For at opsummere: når du bliver fortalt, at C-vitamin er ascorbinsyre, skal du ikke tro og sætte spørgsmålstegn ved de oplysninger, der bliver fortalt dig.

Ascorbinsyre produceres syntetisk fra glucose. Til dette anvendes gæring med bakterier. Og ægte C-vitamin findes i fødevarer (tabel nedenfor) og indeholder forskellige mængder stoffer og flavonoider.

Men det er meget vanskeligt at finde C-vitamin (C) i form af kosttilskud, hvor der i det mindste er nogle af disse stoffer. De kaldes normalt NATURLIG vitamin C. Der er meget få af dem, derfor er ascorbinsyre den mest tilgængelige form..

Og den vigtigste eller vigtigste kilde til dette stof, vi har brug for, er mad eller dokumenterede og pålidelige producenter af naturlige ernæringsmidler.

Tabel, hvor produkterne er indeholdt

Hvilke fødevarer kan du finde C-vitamin i??

Dens indhold i produkter som acerola, hyben og havtorn er det maksimale.

ProduktIndhold i mg pr. 100 g
Acerola2500-1400
Hyben tør1200
Hyben frisk470
Sød rød peber250
Solbær200
Havtorn200
Persille150
Sød grøn peber150
Appelsinskal136
Citronskal129
rosenkål120
Ramson100
Jordede tomater100
Blomkål70
rødkål60
orange60
Havejordbær60
Peberrod55
Hvidløgsfjer55
Spinat55
Kålrabi kål50
Hvidkål45
Grapefrugt45
Shavel43
Citron40

Assimilation hvad der er i vejen

Acetylsalicylsyre (temperaturmedicin)

Eventuelle antiinflammatoriske ikke-steroide lægemidler

Ethanol (ethylalkohol)

Forkert opbevaring og madlavning af mad

Kontakt med metaloverflader (rustfrit stål er ingen undtagelse)

Dårlig absorption er ikke kun ovenstående grunde, men også en forkert valgt form for vitamin C. F.eks. Med sår og gastritis fungerer ascorbinsyre ikke.

Assimilation, der hjælper

C-vitamin syntetiseres altid i naturen udelukkende i nærværelse af bioflavonoider. De dyr, der ved, hvordan de skal syntetiseres, de har brug for dem til syntese, og dem, der ikke kan syntetisere dem, inklusive mennesker, skal de assimilere.

I de organer og væv i vores krop, hvor C-vitamin er placeret, findes der også bioflavonoider der. Så de er i livet som siamesiske tvillinger.

En af dem er ORS 95 og krediteres en fælles handling med C-vitamin (C).

ORS består af en blanding af proanthocyanidiner. På engelsk, Oligomere proanthocyanidiner, hvor forkortelsen OPC kommer fra.

Sådan bruges

I små doser hele dagen. Dette gælder både naturligt og syntetisk, fordi det ikke ophobes i kroppen. De introducerede en stor dosis, gik dyrt på toilettet. Vi introducerer det lidt efter lidt, det vil have tid til at arbejde i alle processer i kroppen og frigives i et minimum. Eller det virker slet ikke, din smarte krop bruger det hele.

Hvis det er syntetisk uden bioflavonoider, skal du tilføje noget eller drikke en ekstra infusion af hyben, løgskaller og eventuelle nåletræer..

Med en stigning i dosis (ved forkølelse), del også op i et større antal receptioner. Drik ikke ascorbinsyre, da det irriterer mave-tarmkanalen. Udskift med ikke-sure former.

Til ethvert andet formål: sport, produktion af kollagen og mere forbliver reglerne de samme. Små doser og flavanoider.

Ødelæggelsestemperatur

Nedbrydningen af ​​C-vitamin starter ved 60 - 70 grader Celsius. Men på samme tid, hvis der tilsættes nogen syre til grøntsager eller frugter, nedbrydes vitaminets nedbrydning betydeligt. Men i øjeblikket er der ingen nøjagtige tal, der angiver i hvilken skål eller med hvilken behandling der er mere ødelæggelse..

Minimal behandling med keramiske knive med tilsætning af eddike eller citron er ideel og hurtig brug - dette er opskriften til konservering af dette ernæringsmiddel.

Hvad er det til i kroppen (dets rolle)

Vi lister hovedlisten over, hvad dette vidunderlige vitamin er til, og hvad er brugen af ​​det.

Cellemembranstabilisator

Antiviral og antimikrobiel virkning

Deltager i syntesen af ​​interferon

Deltager i dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner

Deltager i dannelsen af ​​dopamin, noradrenalin, adrenalin

Afgiftning af xenobiotika (fremmede kemikalier) og metaboliske infektionsprodukter

Syntese af chondroitinsulfater og glucosaminsulfater

Deltager i dannelsen af ​​aktive former for vitamin B9 (folsyre)

Giver opsamling af fedt fra blodet

Neutraliserer kræftfremkaldende stoffer fra nitrater

Nødvendigt for E-vitamin til arbejde og jernabsorption

Væsentligt for den normale funktion af binyrerne, nervesystemet og immunsystemet

Fremmer absorptionen af ​​jern

Fremmer glykogenopbevaring

Doser (daglig sats)

Den gennemsnitlige fysiologiske norm er 500 mg.

Forebyggende dosering fra 500 til 1000 mg.

Hvis du fører en aktiv livsstil, oplever stress og bor i ugunstigt stillede områder ud fra et miljømæssigt synspunkt - 1000 - 2000 mg.

Der er også terapeutiske doser, men dette er meget læger, under hvis tilsyn behandlingen med meget større mængder C-vitamin udføres..

Officiel medicin giver meget minimale doser.

Jeg giver nedenstående tabel

AlderMængde i mg pr. Dag
0 - 3 månedertredive
4 - 6 måneder35
7-12 måneder40
1-2 år45
36 år50
7-11 år gammel60
11 - 14 år gammel
70
15 - 18 år gammel60
18 - 6090
Gravid kvinde100
Ammende kvinder120

Jeg citerer denne tabel, så du selv kan se, hvilke doser der er anerkendt af officiel medicin. Lav din egen beslutning.

Mangelsymptomer

Svaghed, nedsat ydelse

Hyppige forkølelser

Dårlig sårheling

Blødning og tandkødssygdomme

Risikoen for at udvikle enhver onkologi

En mangel, der ikke elimineres i tide, kan udvikle sig til nogle alvorlige sygdomme.

Overdreven symptomer (overdosering)

Kolik i underlivet

Kvælning eller opkastning

Store doser kan føre til dannelse af oxalater i nyrerne, især hos mennesker, der er udsat for oxalaturia.

C-vitamin og hud

Som en stærk antioxidant kan den bruges både internt i form af kosttilskud og eksternt i form af creme, serum eller andre plejeprodukter..

Og som en direkte deltager og opbygger af kollagen hjælper det vores hud med at forblive ung og ikke aldre.

Der er undersøgelser, der tyder på, at ascorbinsyrekremer kan forbedre udseendet af aldring og solbrændt hud..

Naturlig eller syntetisk

Både vores krop genkender og assimileres godt, fordi begge giver den aktive L-form af ascorbinsyre. Derfor giver "naturligheden" i dette vitamin ingen særlig fordel, kun ekstra penge, hvis vi kun taler om C-vitamin.

Grundlæggende formularer

Calciumascorbat (Ester-C).

Det er en ikke-sur form af dette vitamin sammen med calcium..

Denne formular vil være nyttig for folk, der har en følsom mave, og regelmæssig ascorbinsyre ikke er egnet til dem. Der er i øjeblikket ingen pålidelig forskning, der kan bevise, at denne særlige form absorberes bedre..

Natriumascorbat

Også ikke-sur. Natriumascorbat sammen med ascorbinsyre har lav surhed og kaldes undertiden "bufret" vitamin C. De, der er interesserede i mængden af ​​natrium i deres mad, bør også tage højde for mængden af ​​denne form for vitaminet. Langsomt absorberede former kan være vigtige i gastrointestinale problemer, når doserne er meget høje.

L-askorbinsyre og askorbinsyre

Der sker bioflavonoider og uden flavonoider.

På dette stadium i produktionen af ​​syntetisk C-vitamin dannes den inaktive form "D" ikke. Og om der er "L" i navnet eller ej, betyder det ikke noget, for det er L-ascorbinsyre, der menes.

Ascorbinsyre er en sur form, hvilket betyder, at den hæver mavesyrens pH mod den sure side. I høje doser med forkølelse kan det føre til gastritis eller mavesår. Derfor er det bedre i sådanne tilfælde ikke sure former..

I regimen, når du tager 1000 mg dagligt, i fravær af akutte gastrointestinale sygdomme, et normalt ernæringsmiddel.

Ascorbylpalmitat

Det er en fedtopløselig form og bruges mest i gelkapsler, og i nogle undersøgelser er det de fedtopløselige egenskaber ved dette stof, der har gjort det til den bedste behandling for visse typer tumorer..

I kosmetologi, i forbindelse med natriumascorbylphosphat, er det en antioxidant. Reducerer udskillelsen af ​​talg, hvilket er vigtigt for fedtet og acne-udsat hud.

En anden positiv effekt er en stigning i produktionen af ​​kollagen i huden og indre organer, øget hydrering. Og dette er et program til at reducere aldring.

Ascorbylpalmitat anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien som en antioxidant, der forhindrer fedt i at blive oxideret. Gå ikke i panik, hvis du finder det i din mad. Men husk, selvom det er modstandsdygtigt over for høje temperaturer, i modsætning til ascorbinsyre, er den tilladte temperatur 112 grader Celsius.

En af de interessante egenskaber ville være at øge absorptionen af ​​jern (jernholdigt sulfat) i brød beriget med det..

Gendannet form

Dette er et marketingtrik. Hvis fremstillings- og opbevaringsprocessen følges, er C-vitamin allerede i en absolut gendannet tilstand..

Liposomal

Hvad betyder liposomal? Det er vitamin C, som er i en kapsel lavet af et tyndt lag phospholipider eller fedtstoffer. Det er som om det er en tynd pakke med din yndlingsjuice indeni. Og den er lavet af sojabønner. Derfor skal de, der er allergiske over for det, være forsigtige. Men i øjeblikket er der fosfolipider fra solsikke.

Der er kun to undersøgelser, der har undersøgt denne form i sammenligning med andre. Og der var ingen tegn på en liposomal form foran andre. Derfor ser jeg ingen grund til at betale for meget, især da de er ret dyre.

Du kan læse alle de grundlæggende oplysninger om det oftest på webstederne til producenter af C-vitamin i liposomal form. Den største fordel ved denne form er at beskytte vitaminet mod det aggressive miljø i mave og galdesyrer, så det kan komme ind i blodbanen uden at ændre eller skade fordøjelseskanalen. Dette er især mærkbart for personer, der oplever kvalme ved at tage medicin, kosttilskud og have mave- eller duodenalsår..

Producenter lover, at indtagelse af liposomal form vil give op til 90% biotilgængelighed, og derfor en større effekt af at tage dette særlige vitamin C. Hvad kan være relevant ved høje doser.

Det finder sted som andre former. I sidste ende vælger alle nøjagtigt til deres opgaver og mål.

Det skal tages sådan: i kapsler med mad, skylles ned med vand. Selvom nogle producenter anbefaler at drikke på tom mave.

Til flydende former - opløses i en lille mængde vand og drik på tom mave 10-30 minutter før måltider efter at have holdt det i munden i 30 sekunder. Fortynd ikke med juice - dette øger insulin dramatisk!

Drik ikke hele dosis på én gang! C-vitamin absorberes bedre og virker i kroppen i opdelte doser. For eksempel er en servering 1000 mg. Du deler det i 2-3 gange og drikker i løbet af dagen.

Kombineret med fedtsyrer

Der er også sådanne, men deres fordel i absorption sammenlignet med Ester-C og ascorbinsyre har ikke modtaget en evidensbase.

Buffer

Hvad er det? Det betyder, at den har en buffer (stoffer eller flere stoffer, der gør det muligt at opretholde en konstant pH) fra mineraler. For eksempel kan det være calcium (Ca), kalium (K), natrium (Na), magnesium (Mg) og andre. Dette er forskellen mellem almindeligt C-vitamin og bufret.

Salte af uorganiske syrer (mineraler) kombineret med ascorbinsyre er pufret. Derfor er natrium og calciumascorbat også et bufret C-vitamin.

Dette nye stof bliver modstandsdygtigt over for ændringer i pH i mave-tarmkanalen. Det er en fremragende form for C-vitamin til mennesker med gastrointestinale problemer (mavesår, gastritis og høj følsomhed over for sure miljøer) og børn.

Børn har følsomme indre miljøer og vil ikke blive skadet af denne form for C-vitamin.

Ved at klikke på det aktive link i navnene på de forskellige former for C-vitamin, føres du til en oversigt over disse formularer, der sælges på Ayherb-webstedet. Som altid den bedste og mest overkommelige.

Kære læsere! Tak for din interesse for min blog. Jeg deler værdifuld viden med dig gratis, og jeg vil være meget taknemmelig og taknemmelig, hvis du fortæller om denne artikel på dine yndlings sociale netværk eller anbefaler at læse for dine slægtninge og venner..

Eller bare send en artikel eller et link til dem, der måske finder det nyttigt eller interessant!

Måske har du brug for en individuel konsultation? Læs mere her.

Kan du lide denne artikel? Abonner på sidens nyheder (abonnementsformular nedenfor) for ikke at miste sitet af syne. Jeg er på mange sociale netværk (links i højre kolonne, hvis du læser fra en telefon - links nederst på siden)