Fraktur ernæring

En person, der har lidt et brud, skal ordineres medicin og fysioterapi. Alle fremskynder processen med knogleheling, hjælper patienten med at komme sig hurtigere. Men at tage medicin og gå til fysioterapi er ikke nok. Patienten har stadig brug for at overvåge sin diæt..

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

Men om hvilken slags mad til frakturer patienten skal have, hvilke fødevarer han kan spise - vi vil fortælle yderligere.

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

At spise efter en brækket arm eller et ben spiser specielle madvarer, der fremskynder ofrets bedring..

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

Betydningen af ​​korrekt ernæring for lemmerbrud

I tilfælde af knoglebrud er det vigtigt for patienten at overvåge, hvad han spiser, så det anbefales, at han skifter til korrekt ernæring.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Spise den rigtige mad:

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

  • vil kompensere for manglen på vitaminer og mineraler i kroppen;
  • vil fremskynde processen med vævsregenerering, dannelsen af ​​calluses;
  • reducere sandsynligheden for komplikationer.

Ernæring for knoglebrud

Men at spise sund mad er ikke nok for patienten..

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Det er vigtigt, at han overholder følgende enkle regler:

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

  • al mad, som en patient bruger med brud, skal være let fordøjelig og let, dvs. der skal være et minimum af fedt i den;
  • patienten bør ikke spise krydret og krydret mad, fordi de ikke er egnede til knoglesmeltning;
  • grøntsager spises rå eller let kogte;
  • stærk bouillon bør ikke spises. Det er bedre for patienten efter en brud at foretrække vegetabilsk bouillon. Kød bouillon kan bruges, men det skal koges 2-3 gange;
  • patienten kan skifte til puré mad. Det tilrådes at spise sådan mad til patienter, der bærer en medicinsk korset;
  • patienten kan skifte til flydende mad. Sådan mad spises normalt af mennesker, der har fået en maxillofacial skade;
  • Patienten skal bestemt introducere klid i sin diæt. De forbedrer optagelsen af ​​mad og normaliserer tarmfunktionen.

Hvad kan du spise

Hvis en person ofte bryder lemmer, skal han spise mere sunde fødevarer beriget med unikke vitaminer og mineraler, som læger anbefaler at spise for brud..

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

De skal indeholde meget:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

  • vitaminer i gruppe B, C, D, K;
  • fosfor;
  • mangan;
  • zink;
  • magnesium.

Disse vitaminer fremskynder produktionen af ​​protein og calcium.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Og patientens diæt skal også indeholde mange fødevarer, der er rige på brom. Derfor rådes han til at spise en masse bønner, jordnødder, hasselnødder, byg, abrikoser, æbler.

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Han skal foretrække:

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

  • skaldyr, bønner, grøntsager, fuldkorn, frugt, frø, nødder. De indeholder meget magnesium. Og også læger anbefaler patienten at spise groft brød;
  • græskarfrø, sesamfrø, valmuefrø, fisk, nødder, havregryn, boghvede, oksekød, svinekød, lam, kyllinghjerter. De indeholder en masse zink. Og du kan også udskifte frøene med sesamolie, hvilket også er meget nyttigt til brud;
  • æggeblomme, havregryn, cottage cheese, ost. De har meget fosfor, som er så nødvendigt for den menneskelige krop;
  • gærede mejeriprodukter. Det indeholder også meget kalium, som er så nødvendigt for den menneskelige krop;
  • vitaminer i gruppe B. Der er mange af dem i mælk, fisk, æg, frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og korn.

Men det er vigtigt for en patient efter et brækket ben eller en arm at overvåge ikke kun deres diæt. Han bør også drikke sunde væsker. Det kan være frugt eller grøntsagssaft. Og han skulle også spise en masse friske urter og grøntsager. Det er dem, der normaliserer arbejdet i hele fordøjelseskanalen. Og hvad kan du ellers spise med et brækket ben - du skal spørge din læge.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Hvad du ikke kan spise

Men en patient med en brækket arm skal helt opgive følgende produkter..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

p, blockquote 17,0,1,0,0 ->

Du bliver nødt til at nægte:

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

  • halvfabrikata;
  • røget, krydret, salt mad
  • kaffe og te;
  • fedtholdige fødevarer;
  • alkohol;
  • søde limonader.

Sådanne fødevarer bremser processen med calciumabsorption, fjerner den fra kroppen og forstyrrer fordøjelseskanalen. De bevarer også væske i kroppen, fremkalder ødem og øger patientens rehabiliteringsperiode.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Betydningen af ​​protein

For at fremskynde processen med at reparere knækkede knogler skal du spise fødevarer rig på protein. Det er et byggemateriale, der er en del af cellerne og er rig på nyttige vitaminer og mikroelementer. Meget protein findes i mejeriprodukter, æg.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Og der er meget protein i:

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

  • kød (oksekød, svinekød)
  • fjerkræ, fisk, fisk og skaldyr;
  • bælgfrugter, nødder;
  • korn (boghvede, ris, havregryn);
  • groft brød;
  • grøntsager. Så offeret rådes til at spise rosenkål, kartofler, courgette, agurker, avocado, figner.

Og det er bedst at kombinere sunde fødevarer, der er en del af en patients diæt, med et brud på knoglerne i arme, ben, ankel. For eksempel kan offeret spise grød med kød, fjerkræ. Han kan også spise morgenmad med røræg og bønner. Denne morgenmad vil være meget nyttig.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Mineraler og vitaminer som basis for ernæring

Vitaminer og mineraler spiller en vigtig rolle i processen med at genoprette beskadigede knogler. Mange af dem produceres af en person selv, men han får de fleste af dem fra den mad, han spiser. Vi vil diskutere de vigtigste vitaminer nedenfor..

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

C-vitamin

Det er bydende nødvendigt, at diæt- og diætmenuen hos en patient med knækkede håndben skal indeholde fødevarer, der er rige på vitamin C.Det stopper processen med udvaskning af mineraler fra kroppen, fremskynder produktionsprocessen i problemområder.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Der er meget af dette vitamin i:

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

  • rød paprika;
  • citroner:
  • appelsiner:
  • kål;
  • rødbeder;
  • agurker;
  • sløjfe.

Patienten kan drikke friskpresset juice, te med hyben.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Det er bydende nødvendigt, at patientens diæt skal indeholde retter rig på zink. Hjælper D-vitamin med at absorbere bedre.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Det fremskynder også dannelsen af ​​calluses og forbedrer hudens regenerering. Takket være ham genopretter den menneskelige krop hurtigere..

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Hvis patienten har sår, der ikke heler, skal produkter med zink inkluderes i hans diæt..

Så en patient med hyppige knoglebrud bør spise hvede, rugklid, løg, kartofler, fisk og skaldyr, græskarfrø, sesamfrø hver dag. Men sesamfrø til knoglebrud er vigtigt at tage korrekt. Og hvordan man gør dette, kan du spørge din læge..

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Han kan drikke hjemmelavet kakao. Der er også meget zink i svampe. Men sådan mad er vanskelig for patienten, så de kan ikke spises hver dag..

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Fosfor

Hvis en person ofte bryder lemmer, indikerer dette, at der er lidt fosfor i hans krop..

Rød fisk hjælper med at øge sin mængde.

p, blockquote 34,1,0,0,0 ->

Og der er også meget af det i:

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

  • mejeriprodukter;
  • boghvede;
  • bønner;
  • reje;
  • blæksprutte.

Hvis en patient med knoglebrud har meget lidt fosfor i kroppen, sættes han på en fiskekost, og der udvikles speciel ernæring til ham. Denne patient anbefales at spise makrel, stør, tun, skrubbe, sardiner..

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Kalium

Kalium fremskynder også en persons helbredelse efter skade. Det produceres normalt i fordøjelseskanalen. Det producerer med normal tarmmikroflora.

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Hvis en patient har problemer med tarmene, lider han af dysbiose, så det indikerer, at der er meget lidt kalium og silicium i hans krop..

En sådan patient skal helt sikkert slippe af med sygdommen, gendanne tarmens mikroflora. Dette kan gøres ved hjælp af gærede mælkeprodukter med lavt fedtindhold, som fremmer knoglesmeltning og danner grundlaget for ernæring til brud..

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Kost til brud

Efter et brud skal en person følge en speciel diæt designet specielt til knogler..

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

Kost til brud er baseret på brugen af:

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

  • supper;
  • kolde snacks;
  • varme retter.

Blandt de kolde snacks skal patienten foretrække gelékød, aspiske retter. Peberrod kan tilsættes mad i tilfælde af brækket ben, arm eller ankel, men i moderation.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Supper skal også være kødbaserede. Patienten kan spise khash, hodgepodge.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Supper med fedt kød bør ikke spises.

Det tilrådes at udskifte svinekød med oksekød, fjerkræ. Læger anbefaler, at alle patienter spiser løgsuppe med provencalske urter, kogt i vegetabilsk bouillon..

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Suppe kan spises med et stykke hvidt brød og rød fisk, skaldyr, friske urter.

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

Du kan også foretrække mostede supper. Elskere af eksotiske retter kan forkæle sig med kold gazpacho. Blandt enkle supper kan du foretrække kartoffelsuppe og minestronesuppe.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

På det andet kan patienten spise fede havfisk. Det er ønskeligt at dampe det. En pynt til en sådan skål kan være bælgfrugter, pasta.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Så i diætet til en patient med forskydning eller brud på arme og benben kan der være fiskegryde, kylling med grøntsager, dampkoteletter lavet af kalvekød. Og patienten kan også diversificere sin diæt med kaninkød, fjerkræ. Der er meget protein, der er nyttigt for patienten i sådanne retter..

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

En patient, der har lidt brud, bør heller ikke glemme salater. Han kan spise salater med friske urter, tomater, agurker, æbler, kål, oliven. Det er ønskeligt at fylde dem med vegetabilsk olie. Det hjælper vitaminer med at blive absorberet bedre.

p, blockquote 51,0,0,1,0 ->

Og patienten kan også spise en frugtsalat lavet af æbler, bananer, citrusfrugter. Disse salater er krydret med fedtfattig yoghurt. Denne salat kan spises af både voksne patienter og børn. For en voksen med knoglebrud er det også bydende nødvendigt at spise de rigtige og sunde fødevarer..

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

De kan diversificere deres kost med dampet kød. Det er ønskeligt at foretrække oksekød, fjerkræ, kanin. Derudover kan voksne patienter spise mejeriprodukter, forarbejdet ost, forskellige kornprodukter og havfisk. Det kan dampes eller bages i ovnen..

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

Og du kan også diversificere din diæt med fiskesuppe, fiskesuppe, aspic. Hvis det er svært for patienten at tygge, kan han lave lette fiskekager, soufflé.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

Sengeliggende patienter, der har brudt ribben, får ordineret en særlig diæt.

Det er ønskeligt for dem at male alle fødevarer. Dette gælder især for patienter, der har lidt hoftebrud. De kan spise purélignende flydende supper, drikke gæret bagt mælk, kefir, yoghurt.

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

Og hvis patienten tænker på, hvad der er til fusion af knogler i tilfælde af brud, og hvor længe fusionen varer, så er et sådant spørgsmål bedre at stille din læge..

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

De ældre bør ikke drikke sødmælk.

Hos en voksen absorberes proteinet i mælk simpelthen ikke. Det kan erstattes med ayran, yoghurt med lavt fedtindhold, valle. Generelt bør ernæring til en brækket arm i denne alder og enhver anden alder udvikles af den behandlende læge. Og kun den behandlende læge kan besvare mere detaljeret spørgsmålet om, hvad du skal spise for at knoglen eller knoglerne skal heles hurtigere.

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

For børn, der har lidt et brud, er det børnelægen, der udvikler kosten. Dybest set skal hans menu omfatte retter med æggeblomme, hytteost. Sådanne fødevarer er meget nyttige efter brud, fordi de indeholder meget calcium..

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

Al mad til en lille patient skal være allergivenlig og let fordøjelig. Han bliver nødt til at opgive slik og kulsyreholdige drikkevarer. Men det faktum, at selv et barn kan spise med brud på ben eller arme, kan kun en børnelæge svare.

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

p, blockquote 62,0,0,0,0 ->

Hvad skal man gøre for at få knogler til at heles hurtigere

For at frakturen skal heles korrekt, er det vigtigt for patienten at mætte sin krop med nyttige mineraler og vitaminer i rehabiliteringsperioden. Takket være denne ernæring vil fusionsprocessen af ​​de knuste benben være hurtigere..

p, blockquote 63,0,0,0,0 ->

Så patienten rådes til at spise flere mejeriprodukter, der styrker knoglerne efter brud..

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

Patienten har også brug for at spise måltider, der indeholder naturlig gelatine. Der er meget af det i gelé, gelé, frugtgelé, marmelade.

p, blockquote 65,0,0,0,0 ->

Under rehabilitering skal patienten helt opgive fede fødevarer, alkoholholdige drikkevarer, kaffe, te. Sådanne drikkevarer skyller calcium ud af kroppen, provokerer ødem.

p, blockquote 66,0,0,0,0 ->

Oftest er det ældre, der bryder lemmerne. I denne alder sænker alle metaboliske processer, vævsregenerering er værre, derfor brækkes brud hos sådanne borgere længere. Derfor er sådanne patienter nødt til at overvåge deres helbred, mængden af ​​vitaminer og mineraler i kroppen. Når de første ubehagelige symptomer opstår, skal du straks kontakte en specialist.

p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

Men kun den behandlende læge kan fortælle om, hvad sådanne borgere har brug for at spise i tilfælde af brud, og hvordan de kan forhindres..

p, blockquote 68,0,0,0,0 -> p, blockquote 69,0,0,0,1 ->

Sammenfattende er det ikke skræmmende at bryde en arm eller et ben. Efter rehabilitering genoprettes mobiliteten i det brækkede lem. Men hvis patienten overholder alle lægens recepter, vil rehabiliteringsprocessen finde sted meget hurtigere, og mobiliteten i lemmerne vil blive genoprettet.

Kost til brud

Generelle regler

Healingsprocessen for brud er meget lang og finder sted i flere faser. Den første fase (3-10 dage) er den primære "limning" af knoglefragmenter. I denne periode er knoglefragmenterne mobile, men hæmatom forsvinder, ødem og inflammation falder. Den anden fase (10-50 dage) - blød callus, når fragmenterne er mindre mobile, men callusen er formbar, er der praktisk talt ingen smerte. Den tredje fase (fra 1 måned til 3 måneder) er knoglefusion, forkalkningsfasen af ​​calluses. Men processen med brudkonsolidering er endnu ikke afsluttet, der er krænkelser af den venøse cirkulation, ændringer i blødt væv. Trin fire (et år eller mere) - afslutning af konsolidering, morfologisk og funktionel knoglerestaurering.

Tidspunktet for knoglefusion er strengt individuelt, men der er en afhængighed af regenerering af patientens alder. I årenes løb er denne proces mindre intens, fordi de ældre har en langsom konsolidering, især med fordrevne brud. Det vigtigste for enhver brud er komplet immobilisering (immobilitet) i den krævede periode og korrekt ernæring.

I tilfælde af knoglebrud skal ernæring sigte mod at fremskynde helingsprocessen. Med omfattende skader øges nedbrydning af protein (på grund af muskelproteiner), og basal metabolisme stiger markant. Kosten til brud på benbenene (især store rørformede knogler) skal indeholde et højt proteinindhold - op til 100-120 g pr. Dag. Blandt aminosyrerne er lysin, glutamin, arginin, glycin, prolin, cystin især vigtige, som er en del af proteinerne, der danner knoglevæv.

Calcium, fosfor, magnesium og zink spiller hovedrollen i dannelsen af ​​knoglevæv, så korrekt ernæring bør omfatte disse elementer.

Skelettet tegner sig for 99% af alt calcium indeholdt i menneskekroppen. Calcium i mad er i form af uopløselige salte, så de absorberes ikke i maven. Her forekommer hovedabsorptionen i tolvfingertarmen, og galdesyrer har stor indflydelse på denne proces. For mere effektiv absorption af calcium skal D-vitamin (fedtet havfisk, fiskeolie) være til stede. Måltider til knækkede ben skal nødvendigvis omfatte fødevarer - kilder til calcium: mælk, mejeriprodukter, mejeriprodukter (ost og hytteost), mælkepulver, hasselnødder, salat, spinat, sesamfrø.

Det vigtigste "depot" af fosfor (dets organiske forbindelser) er knogle- og muskelvæv. Med sin mangel på kroppen er væksten hos børn nedsat, knogledeformiteter og osteomalacia forekommer. Dens kilder er mælk, kød, fisk, størkaviar, bønner, æggeblomme, valnødder, okselever, havre og boghvede og alle mejeriprodukter.

Det vigtigste "depot" af magnesium findes også i knogler og muskler. Det er en nødvendig bestanddel af enzymer, der er forbundet med metabolismen af ​​fosfor og kulhydrater. Magnesium sammen med calcium er nødvendige for dannelsen af ​​ny knogle. Det kommer ind i kroppen med salt, mad og vand. Især rig på dette element er uforarbejdede korn, fuldkornsmel, mørkegrønne grøntsager og bælgfrugter. Ledere med hensyn til magnesiumindhold er uhvedet boghvede, havregryn og gryn, vandmelon, hasselnødder, kaffebønner, mælkepulver, mandler, bananer. Overskydende magnesium er hovedsageligt et afføringsmiddel..

Der afsættes zink i leveren, musklerne og knoglerne. Med sin mangel bemærkes væksthæmning hos børn og dårlig sårheling. Dette element forbedrer effekten af ​​D-vitamin og fremmer følgelig absorptionen af ​​calcium. De rigeste af zink er klid (hvede, rug og ris), gær, korn, bælgfrugter, fisk og skaldyr, kakao, oksekød, mejeriprodukter, dyreindvolde, sesamfrø, græskarfrø, bagegær, jordnødder, solsikkefrø, løg, kartofler. Det meste af det er indeholdt i svampe.

Rationel og langsigtet ernæring er især vigtig i tilfælde af benbrud, da underekstremiteterne bærer en stor vægtbelastning, og en persons yderligere aktivitet afhænger af, hvor godt knoglevævet genoprettes. Ankelbrud er ingen undtagelse. Immobilisering udføres i 45-60 dage, og konsolidering af fragmenter bemærkes samtidig. I lang tid skal du dog spare benet og ikke lægge det i. Rehabilitering efter ankelfraktur kan tage 3-6 måneder hos nogle patienter, indtil smerter og vævsødem forsvinder helt.

For at forbedre stofskiftet er det nødvendigt samtidig at øge indholdet af vitamin D, C, A, gruppe B og antioxidanter i kosten.

Fedtopløselige vitaminer A og D kan syntetiseres fra deres forløbere i kroppen. Carotener leveret som en del af planteprodukter (orange gulerødder, havtorn, hyben, vild hvidløg, bjergaske, rød sød peber, tomater) nedbrydes til dannelse af retinol (A-vitamin). Ergosterol (findes i plantefødevarer og gær) omdannes til D-vitaminer, når de udsættes for ultraviolet lys. Som allerede nævnt er det D-vitamin, der spiller en vigtig rolle i at forsyne kroppen med calcium. Kroppen modtager færdiglavet D-vitamin fra kyllingeblomme, fiskeolie, fedtet havfisk og dets store indhold i brisling.

Den førende inden for vitamin C-indhold er hyben, havtorn og B-vitaminer er biprodukter (svinekød og okselever, nyrer), valnødder, hasselnødder, korn, mælk, tør mælk, hvidløg, gær, paprika. C-vitamin er sammen med andre vitaminer en katalysator for de reaktioner, der opstår under helbredelse af brud. Vitamin B9 (folinsyre) og vitamin B6 er essentielle for dannelsen af ​​kollagenstilladset. Vi får folinsyre, når vi spiser bananer, bælgfrugter, bladgrøntsager, rosenkål, hvedekim, rødbeder, ølgær, lever, citrusfrugter. Vitamin B6 findes i kartofler, rejer, bananer, laks, skinke, hvedekim, kylling, oksekød, solsikkefrø, okselever.

Antioxidanter, hvoraf C-vitamin er den mest kraftfulde, reparerer knogleskader og reducerer betændelse. Kilder til antioxidanter - nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter. Desuden indeholder lyse grøntsager og bær de fleste antioxidanter..

Hvis du bliver bundet til terapeutiske diæter, er diæt nr. 11 den bedst egnede til brud på underekstremiteterne. Det er hun, der leverer forbedret ernæring, en stigning i kroppens forsvar og en stigning i genopretningsprocesser. Dette er en diæt med højt kalorieindhold på grund af en stigning i protein (100-120 g), mineraler, vitaminer og en moderat stigning i fedt og kulhydrater. Den indeholder alle de ovenfor nævnte strømpunkter. Kost op til 5 gange om dagen. Normal madlavning anvendes.

Diæten for håndbrud har muligvis ikke så højt proteinindhold. Med denne lokalisering af brud vil introduktionen af ​​protein i en mængde på 80 g være tilstrækkelig. Derfor er ernæring i tilfælde af en brækket arm normalt organiseret efter principperne i tabel 15 med yderligere introduktion af mejeriprodukter og andre produkter, der indeholder calcium. En armbrud (radius) heler om 28-35 dage, og en ulnarbrud tager lidt længere tid - 60 dage. Al denne tid skal du spise rigtigt.

Ved knæk i kæben eller maxillofacial skader er tygge og synke svækket, så flydende eller halvflydende mad anbefales først. Da smerter og hævelse aftager, gnides og grødet mad. Diæt # 1A, 1B eller # 1 er egnede muligheder for moderate tyggeproblemer. De grundlæggende principper for ernæring vedrørende protein og makronæringsstoffer er de samme, men maden ledes gennem en kødkværn og fortyndes derefter (bouillon, afkog af grøntsager, mælk, vand) til konsistensen af ​​flydende creme fraiche. Patienter har problemer med at tygge brød, så det gives i form af knuste beskytter, introduceret i hovedretterne. Ved maxillofacial skader er der en perversion af smag og mangel på appetit, derfor kan det være nødvendigt at tilføje produkter (på anmodning fra patienten) for at forbedre smagen.

Hvis der med brud på ribbenene (en eller to ikke er immobiliserede) eller knogler i de øvre lemmer, fører en person en mere eller mindre aktiv livsstil (i det mindste kan du gå og lave enkle lektier), så med en brud på lårbenshalsen er patienten sengeliggende i mange måneder. Den gennemsnitlige tid for koalescens spænder fra 90-120 dage. I 70% af tilfældene helbreder ikke denne lokalisering hos ældre. Ernæring er ikke forskellig fra ovenstående, men i betragtning af patientens immobilitet er det nødvendigt at forhindre forstoppelse. Til dette formål skal du i kosten inkludere mere fiber i form af grøntsager og frugter (rødbeder, svesker, tørrede abrikoser, græskar), som har en afførende virkning. Hvis disse foranstaltninger ikke er effektive, skifter de til at tage afføringsmidler (Lactulose, Normase, Dufalak).

Skel mellem "små" skader i rygsøjlen (ledformede, spinøse eller tværgående processer) og store (kompression). Tidspunktet for vedhæftning og kostens varighed afhænger af dette. Fusion af hvirvellegemer forekommer i 2-4 måneder. Konsolideringstid for kompressionsbrud er 14 uger. Først anbefales det at overholde sengeluften, iført en korset (gips eller metalplast), som er valgt af en traumatolog. Selv efter en ukompliceret kompressionsbrud anbefales det at sidde mindre og bevæge sig aktivt (løbe, springe) og undgå fysisk anstrengelse. I en sådan situation er bøjning og drejning af kroppen forbudt at løfte vægte..

Hvad skal man spise, hvis dit ben er brudt

Medicin og fysioterapi forbedrer knoglesmeltning i brud, men uden vitaminer og mineraler er reparationsprocessen forsinket. I dette tilfælde er diæt et vigtigt redskab til kroppens genopretning efter skade. Det er fordelagtigt at spise mere greener og grøntsager, og calcium er fortsat det vigtigste element, der sikrer knoglevækst..

Ernæring for brud på hofteben og ben er særlig vigtig, fordi skader af denne art betragtes som svære og dårligt gendannede. De nødvendige elementer til knogler kan fås fra apotekets vitamin- og mineralkomplekser. Men syntetiske vitaminer er altid ringere end naturlige, så det er bedre at spise rigtigt.

Generelle principper for god ernæring

Til knogleheling skal en person indtage flere proteiner og vitaminer. Kun en afbalanceret diæt vil give kroppen det, den har brug for, og fremskynde vævsregenerering. At spise mad rig på calcium, magnesium og fosfor vil fremme dannelse af callus og forhindre komplikationer ved skade. Det er ekstremt vigtigt at få ekstra calcium i alderdommen, når der opstår hypokalcæmi, udvikler osteoporose.

Her er 7 funktioner i kosten til brud:

  • måltiderne skal være let fordøjelige og fri for overskydende fedt,
  • varme krydderier og krydderier er uønskede,
  • grøntsager spises fortrinsvis rå eller efter let varmebehandling,
  • stærke bouillon erstattes med vegetabilske bouillon, eller der bruges 2-3 bouillon af kød,
  • hvis det er nødvendigt at bære korset, anbefales brøkmåltider med puréopvask,
  • med maxillofacial skader bringes opvasken i flydende tilstand,
  • for at rense kroppen og forbedre fordøjeligheden af ​​mad i tilfælde af brud, anbefales det at bruge klid.

Den behandlende læge vil forklare mere detaljeret, hvad der er med en brud. Det er vigtigt at forsyne kroppen med byggematerialer til dannelse af knoglestrukturer og styrkelse af brusk. Korrekt ernæring i kombination med vitaminbehandling giver gode resultater i brud.

Brudprodukter til hurtig knogleheling

Proteinkilder til vævsreparation og stofskifte:

  • oksekød, kanin, kylling;
  • ærter, kikærter, sojabønner, bønner, linser;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • fisk, æg.

Calcium, den vigtigste byggesten af ​​knogler, kan fås fra fødevarer som:

  • abrikos, druer, kirsebær, brombær;
  • bælgfrugter, æg;
  • hvidkål, blomkål, broccoli;
  • greener, gulerødder, tang;
  • laks, sardin;
  • stikkelsbær, korender, jordbær;
  • valmue, mandel, sesam;
  • radise, selleri, asparges, spinat.

Kilder til fosfor til dannelse af callus:

  • valnødder;
  • boghvede, havregryn;
  • kaviar;
  • lever;
  • ost;
  • rå æggeblomme;
  • græskar, bønner.

Fluor til styrkelse og forsegling af knoglevæv:

  • avocado, roetoppe, rosenkål;
  • alger, grønne bladgrøntsager, citrongræs;
  • gulerødder, agurker, mælkebøtter;
  • nødder, solsikkefrø, spidskommen;
  • persille, tomater, asparges;
  • dadler, blomkål, spinat.

Magnesium hjælper med absorption af proteiner og findes i:

  • hvedekim, nødder, klid;
  • skrubbe, karpe, rejer;
  • mejeriprodukter;
  • havabbor, hellefisk, sild;
  • makrel, torsk;
  • modne bananer.

Zink til forebyggelse af ledsygdomme:

  • ærter, boghvede, havregryn;
  • valnødder, solsikke- og græskarfrø;
  • svampe, soja;
  • blæksprutte, rejer, muslinger;
  • havfisk;
  • græskar, bønner, linser.

A-vitamin tilføres kroppen for at fremskynde cellevækst:

  • abrikos, sød kartoffel, gulerod;
  • basilikum, koriander, persille;
  • æggeblomme, fløde;
  • kaviar, fiskeolie, makrel;
  • lever, tun;
  • rose hofter, spinat.

B-vitaminer for at fremskynde aminosyreabsorptionen:

  • nødder;
  • lever;
  • bælgfrugter;
  • mejeriprodukter, æg;
  • majs, kål, kartofler, bananer.

D-vitamin til absorption af calcium, magnesium og fosfor:

  • kartofler, havre;
  • brændenælde, persille;
  • hellefisk, fiskeolie, torsk;
  • lever;
  • vegetabilsk olie;
  • rå æggeblomme.

Kilder til C-vitamin for at forbedre immuniteten:

  • paprika, persille;
  • kaprifolium, viburnum, enebær;
  • kiwi, citrus;
  • havtorn, solbær, hyben.

K-vitamin, som regenererer knogler, indeholder:

  • bananer, pære, æble;
  • hvidkål, blomkål, broccoli;
  • gærede mælkeprodukter, bryggergær;
  • gulerødder, salat, tomater, spinat.

Næringsstoffer til knogler

Ernæring for brud på knoglerne i lemmerne - arme og ben udelukker ikke udseendet af ru mad. Men hvis kæben og ansigtsstrukturer er beskadiget, bliver tyggeprocessen vanskeligere, så al mad føres gennem en blender. Samtidig indeholder den homogene sammensætning de samme essentielle stoffer som i hele fødevarer.

For at forhindre, at skålen mister nogle af næringsstofferne, skal den serveres og spises korrekt straks efter tilberedningen. Lad os nu tale om de elementer, uden hvilke kosten ikke vil være gavnlig..

Aminosyrer

Nogle aminosyrer produceres af den menneskelige krop, men nogle stoffer genopfyldes ikke. Essentielle aminosyrer findes i havfisk, nødder, vegetabilske olier. I restitutionsperioden mangler kroppen aminosyrer som glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader i forskellige strukturer, hvad enten det er en ankelbrud eller en rygmarvsskade..

For at knogler heler hurtigere, skal du spise mad, der indeholder naturlige aminosyrer. Samtidig modtager kroppen også en portion protein - et byggemateriale til forskellige strukturer.

Protein

Protein er vigtigt for korrekt ernæring. Det skal indtages med en hastighed på 1,5 g pr. Kg human vægt. Magert kød skal inkluderes i kosten, og i tilfælde af skader på underekstremiteterne indtages protein i større mængder. I tilfælde af knækkede armben kræves der mindre protein.

Læn dig ikke på proteinfødevarer, hvis du har leverproblemer. Kroppen skal dog være mættet med fedtsyrer og vitaminer. Lægen vil fortælle dig mere om kosten i den posttraumatiske periode..

Vitaminer

Ascorbinsyre er påkrævet til vævsregenerering i betydelige mængder. Det er fremstillet af citrusfrugter, hyben, solbær. Når ribben brydes, er det nyttigt at bruge havtorn, sød peber. Kroppen har også brug for vitaminer fra gruppe B. De findes i korn, nødder, hvedekim, rosenkål, lever, havregryn. Marine fisk samt rejer vil være nyttige til revnede og knækkede knogler.

Vitaminerne A og E kan ikke ignoreres, de er anerkendt som de mest kraftfulde antioxidanter og skal derfor være til stede i kosten hos mennesker, der har lidt brud. Bjergaske, gulerødder, tomater vil komme til nytte på rehabiliteringsstadiet.

Falske led efter brud

Calcium

Spormineralcalcium betragtes som det første essentielle stof, der kræves efter en brud. Dens høje indhold observeres i gærede mejeriprodukter, sesam, størkaviar. Calcium skal medtages i kosten efter brud på skulder- eller hoftehals. For at knoglerne skal vokse sammen, skal du spise et stykke ost eller et par spiseskefulde hytteost dagligt. De overholder en sådan diæt i mindst seks måneder. I tilfælde af brud på ankelbenene skal du spise mad beriget med calcium i mindst 2-3 måneder.

Specificiteten af ​​calcium er, at det absorberes dårligt uden D-vitamin. For at calcium kan absorberes bedre, forbruger de samtidig fiskeolie, havfisk.

Magnesium

Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer og gæring. I tilfælde af en brækket arm anbefales det at tage apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Magnesium skal opnås lidt længere i tilfælde af skade på lårbenet, rygsøjlen, ribbenene. Magnesium er rig på mørkegrønne grøntsager samt hasselnødder, bønner, kornkaffe, mandler. Du bør også inkludere bananer og vandmelon i din kost. Hvis der ikke er nok magnesium, falder calciumabsorptionen, og processerne for dannelse af callus hæmmes..

Ernæring efter et brud på ethvert organ - ben, arme, kraniet knogler - vil være ufuldstændig uden zink. Dette element forbedrer virkningen af ​​D-vitamin og giver intensiv reparation. Zink hjælper ikke kun med at forbedre dannelsen af ​​callus, men stimulerer også hudregenerering. I nærvær af ikke-helende sår bør zinkmangel ikke tillades.

Zink findes i hvede- og rugklid, fisk og skaldyr, kakao, sesam. Det er værd at inkludere løg, kartofler, græskarfrø i kosten. Svampe er rige på zink, men de betragtes som en tung mad og anbefales ikke til regelmæssigt forbrug..

Folsyre

Vitamin B9, alias folsyre, er påkrævet for at stimulere heling. Det sikrer dannelsen af ​​en kollagenramme, forbedrer vævets elasticitet og forhindrer komplikationer ved skade. Lever, ølgær, bladgrøntsager og bønner mætter din krop med folat. Citrusfrugter og rødbeder er også rige på vitamin B9. Folsyre kan også fås fra peberrod og purre. Men du bør ikke bruge for meget krydret mad. Peberrod anbefales generelt at spises i en minimal mængde, som en medicin.

Fosfor

Hvis kroppen mangler fosfor, øges risikoen for knogledeformation. Dette er især mærkbart i barndommen. Zink og fosfor forbedrer hinandens handling. Du kan få dem fra rød fisk. Mejeriprodukter mætter også kroppen med fosfor og øger calciumindholdet. Det er nyttigt for patienter efter skade at spise boghvede, bønner, rejer, blæksprutter. Med en udtalt fosformangel vil en fiskediet være til gavn. Det er værd at bruge makrel, stør, tun, skrubbe, sardiner osv..

Liste over nyttige produkter

Til brud anbefales gelélignende produkter til hurtig knogleheling. Du er nødt til at spise gelé, gelé, gelékød - de er ikke lige i tilfælde af brud. De mætter kroppen med kollagen og sikrer bedre heling af knogler i tilfælde af brud. Gelatine og geleret kød til knoglebrud forbliver de mest populære produkter. Hvordan tager man gelatine til brud? For 5 mg knuste råvarer skal du tage 100 ml vand og insistere, indtil det svulmer op. Forbruges inden for en måned.

Der er andre nyttige fødevarer til brud. Så kroppen har brug for flerumættede fedtsyrer, som kan fås fra nødder, sesamfrø, solsikkefrø, sesamfrø. Kefir, gedemælk og cottage cheese er nyttige til knoglesmeltning i tilfælde af brud. I tilfælde af knoglebrud anbefales det at spise mere ost, æg, havfisk. Vegetabilsalater og frisk frugt hjælper. Fødevarer som spinat, broccoli, blomkål og salat styrker knoglerne efter brud.

Soja, basilikum, mandler, pistacienødder, rejer og krabber har vist sig at være pålidelige knoglesundhedsprodukter. Fødevarer til brud skal være varierede og supplerende: kød og grøntsager, korn og mejeriprodukter osv..

Brudcocktail

I tilfælde af brud til hurtig knogleheling kan du forberede en meget nyttig cocktail derhjemme, der stimulerer dannelsen af ​​knoglevæv. Opskriften på en sådan helbredende cocktail er enkel og består af ingredienser, der findes i ethvert hjem:

  1. Der tages et glas kefir (det anbefales at tage fedtfattig kefir);
  2. Tilsæt en dessertsked sesamfrø og hørfrø;
  3. En halv mellemstor banan placeres også der;
  4. Et par hakkede valnødder tilsættes;
  5. En skefuld af eventuelle bær hældes.

Alle komponenter i cocktailen blandes grundigt og piskes i en blender. Denne drink viser sig at være meget velsmagende og så sund som muligt. Drik det straks efter tilberedning..

Nyttig menu til brud

Kost til brud på arme og ben knogler vil variere lidt. Jo mere massivt knoglerne er beskadiget, jo mere har kroppen brug for mad, hvilket bidrager til knoglesmeltning. Kost til brud udelukker ikke udseendet af supper, kolde snacks, varme retter. Ernæring til revner og brud er i overensstemmelse med en sund kost. Det er vigtigt at medtage sunde fødevarer på listen, og antallet af måltider kan være det samme. Så diæt med brud betyder morgenmad med korn eller æg, frokost med suppe i fedtfattig bouillon, middag med vægt på grøntsager.

Kolde snacks

Sund mad til frakturer inkluderer geléeret kød og aspic. Der er mange opskrifter på disse retter. Det er tilladt at spise kolde snacks med en lille mængde peberrod.

Vi husker, at kosten til knoglebrud - fra rygsøjlen til armene, burde indeholde mere protein. Til dette formål er det værd at forberede kødsupper, for eksempel khash eller hodgepodge. Dog er for fede kød udelukket. Svinekød erstattes med oksekød eller fjerkræ. Blandt de første retter har løgsuppe med provencalske urter og vegetabilsk bouillon vist sig godt.

Supper vil diversificere kosten for komplicerede rygfrakturer. Det er værd at inkludere i kosten første kurser med rød fisk, skaldyr, urter. Hvad du kan spise med en knækket kæbe er purésupper. Den forfriskende smag og forstærkede sammensætning af gazpacho vil glæde elskere af eksotiske retter. Mere almindelige muligheder for mosede supper - kartoffel, minestrone.

Sekundære retter

Efter suppen skal du spise fedtet havfisk tilberedt på nogen måde, bælgfrugter, pasta. God mad efter skader er fiskegryde, kylling med grøntsager, dampede kalvekoteletter. Du kan spise kanin- og fjerkrækød med brud, som vil mætte kroppen med protein.

Salater

Der er altid et sted for retter lavet af friske grøntsager og frugt på bordet. At spise en brækket arm vil drage fordel af salater med friske urter, tomater, æbler, kål, oliven. Vegetabilsk olie bruges som dressing, hvilket forbedrer absorptionen af ​​vitaminer. Du kan lave en frugtsalat af æbler, bananer, citrusfrugter. Det er krydret med yoghurt. Denne skål diversificerer både voksen og børns kost..

Hvad man ikke skal spise med brud

En diæt til en brækket arm eller et ben skal helt eliminere alkohol, da aktiviteten af ​​cellerne, der danner knoglevæv, forstyrres hos drikkende patienter. Dette fører til endnu mere knogledestruktion. Derudover har en person i fasen af ​​alkoholforgiftning nedsat koordinering af bevægelser, hvilket kan forårsage nye fald og brud..

Ernæring for et knækket ben tillader ikke fødevarer, der vasker calcium ud af patientens krop. At drikke koffein, der findes i kaffe, sort stærk te, sodavand og mørk chokolade tilskynder til fjernelse af calcium fra kroppen i urinen og forlader kroppen. Det anbefales ikke at drikke disse drikke og indtage chokolade i den periode, hvor knoglerne er helet.

Derudover kan sådanne fødevarer føre til overvægt, da behandling af benfrakturer indebærer langvarig sengeleje og en stillesiddende livsstil. Der er praktisk talt ingen kostfibre i halvfabrikata, hvilket forårsager problemer i fordøjelsessystemet. Højt saltindhold i syltede fødevarer fører til hævelse af væv, hvilket ikke bør undgås ved behandling af en fraktur.

Funktioner i kosten i alderdommen

Ældre har brug for store mængder calcium for at forbedre rehabilitering og restitution. Lægen kan vælge yderligere vitamin- og mineralkomplekser efter alder, men ernæring i tilfælde af brud er af afgørende betydning.

I alderdommen forbruges dampet kød, fortrinsvis oksekød, fjerkræ, kanin. For sengeliggende patienter skal madvarerne hakkes grundigt. Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​hoftebrud uden operation. Ældre mennesker tilbydes gærede mejeriprodukter, forarbejdet ost, korn. For en sengeliggende patient med hoftebrud er slimede supper, kefir, gæret bagt mælk og yoghurt egnede. Ældres og voksnes diæt bør ikke indeholde sødmælk; den erstattes med yoghurt, valle, ayran.

Mænd bør forbruge mere protein og aminosyrer. Et vigtigt produkt i alderdommen er havfisk. Det dampes eller bages i ovnen. Fiskesupper, fiskesuppe, aspic giver fordele. Hvis det er svært at tygge, skal du lave fiskekager eller soufflé.

Funktioner af kosten hos børn

For at genoprette kroppen i barndommen kræves mere calcium og vitamin D. Du kan få de nødvendige stoffer fra mejeriprodukter og sure mælkeprodukter. På samme tid øger de proteinindholdet i kosten, overholder vandforbruget. Børnelægen vil fortælle dig mere om ernæringsmæssige egenskaber ved frakturer hos børn..

Det anbefales at følge en diæt selv i den tidlige barndom. Ernæring efter brud skal være afbalanceret og forstærket. Allerede fra de første måneder af babyer er æggeblomme og hytteost inkluderet i kosten, og i genopretningsperioden efter en brud øges mængden af ​​nyttige produkter. Mad til børn skal være allergivenlige, let fordøjelige. I babymad er slik, kulsyreholdigt vand begrænset.

Også vores forfædre, at vi består af det, vi spiser. Århundreder senere er denne erklæring ikke blevet mindre relevant..

Knoglebrud er stressende for kroppen, for at klare dette er der brug for "byggemateriale", som en person modtager fra mad. Derfor er ernæring i tilfælde af knoglebrud af særlig betydning, og en særlig diæt vil give offeret alle de nødvendige vitaminer og mineraler til at genoprette knoglevæv.

Vitaminer til knoglebrud og mange stoffer, der er katalysatorer, er nyttige for offerets krop. Hovedkomponenterne er aminosyrer, nogle af dem er ikke-essentielle, og kroppen producerer dem selv, men der er også dem, der følger med visse fødevarer under måltiderne..

I tilfælde af knoglebrud har kroppen brug for glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Alle disse aminosyrer findes i protein, som er essentielt for knogler under deres heling..

Efter skade har den menneskelige krop brug for antioxidanter, som ikke kun genopretter beskadiget knogle, men også stopper den inflammatoriske proces. For at gøre dette skal du tage vitamin B, C, D, zink, kalium, fosfor og andre. Knoglerestaurering er umulig, hvis der ikke er mineraler - kobber, zink, fosfor, silicium og selvfølgelig calcium.

Generelle principper for ernæring til brud

Overholdelse af korrekt ernæring er ønskelig i hverdagen, ikke kun efter skade. Hvis du kun bruger sunde fødevarer i den korrekte forarbejdning, skal intet ændres for hurtig knogleheling..

Der er flere grundlæggende principper for god ernæring:

  • Fraktionerede private måltider - mad har tid til at blive fordøjet, alle næringsstoffer absorberes godt;
  • Udelukkelse af nærbutikker fra kosten - de indeholder en stor mængde smagsforstærkere, konserveringsmidler, der ikke bidrager til hurtig heling af brud;
  • Saltbegrænsning - salt tilbageholder vand i kroppen og fremkalder hævelse af væv;
  • Øget forbrug af friske grøntsager og frugter.

Disse regler er lette at følge. Dette er bare grundlæggende principper. Med en brud på lemmerne skal alle kroppens kræfter rettes mod den hurtigste bedring. I denne periode tager patienten adskillige medikamenter. At spise en sund diæt hjælper med at undgå de mange bivirkninger ved medicin.

  • Den daglige mængde mad er opdelt i 5-6 dele.
  • Mængden af ​​væske, du drikker, er ca. 2 liter om dagen.
  • Kosten indeholder fødevarer rig på protein, calcium, kalium, fosfor.
  • På grund af faldet i fysisk aktivitet er det nødvendigt at overvåge kalorieindtagelsen, begrænse enkle kulhydrater og ildfaste af animalsk oprindelse.
  • Et godt supplement og hjælp i tilfælde af brud er medicin ordineret af en læge, der indeholder vitaminer og sporstoffer..

Protein opsving

På grund af det faktum, at et knækket ben ledsages af skader på sener og muskelvæv, reduceres mængden af ​​protein i menneskekroppen betydeligt. Og hvis der er lidt protein i menneskekroppen, og det ophører med at blive leveret i den krævede mængde mad, så vil kroppen forbruge det protein, der er indeholdt i blodet. I medicin kaldes denne proces hypoproteinæmi. Det fører til et fald i protein i blodet, hvilket påvirker en persons generelle tilstand, hans velbefindende, og som et resultat vil knoglevæv vokse langsomt sammen.

Derfor er det godt for fusion af knogler i brud, at halvdelen af ​​maden er af vegetabilsk oprindelse, halvdelen er af animalsk oprindelse. For at genoprette knoglevæv vil geledannende retter være nyttige - geléeret kød, frugtgelé, marmelade.

Ved brud anbefales det at spise kyllingæg, hård ost, fisk og mejeriprodukter. Alle disse fødevarer er proteinkilder. Æg bruges bedst kogt eller blødkogt. Hvis patienten ikke har forstoppelse, kan han få en lille portion kogt kød..

Nødder, frugt, grøntsager, bælgfrugter er en kilde til antioxidanter.

Fødevarer til brud på knoglerne i arme, ben og andre dele af kroppen bør ikke omfatte sukker, rødt kød, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, koffein. Alle disse produkter bremser helingen af ​​knoglevæv, udvasker calcium fra knoglerne og forstyrrer blodforsyningen.

Fødevarer, der langsomt knogler heler

Ben består af mineraler (calcium, fosfor, sporstoffer) og organiske stoffer (kollagen). Mineralkomponenter giver strukturens styrke og organiske elasticitet.

Med en brud er ikke kun selve knoglen beskadiget, men også det omgivende væv: muskler, ledbånd, blodkar, nervefibre. Det komplicerer og forlænger opsvinget..

Vores krop giver selvhelbredelse af beskadigede væv. I processen dannes nyt væv, den såkaldte callus..

Mekanismen for dannelse af callus er baseret på celledeling af periosteum, endosteum (den indre del af den medullaire kanal i den rørformede knogle), knoglemarv og choroid.

Genopretningshastigheden afhænger af en persons individuelle egenskaber: alder, sundhed, livsstil.

Korrekt ernæring hjælper med at fremskynde vævsheling i knækkede knogler.

En brækket arm er en af ​​de mest almindelige. Patienten er begrænset i nogle bevægelser, men forbliver generelt aktiv.

Når du fører en sædvanlig livsstil, behøver diætens kalorieindhold ikke at blive revideret. Forlæng den tid, du bruger i luften - takket være solen producerer huden D-vitamin, hvilket fremmer et hurtigt opsving.

Sammen med nyttige fødevarer, der er nødvendige for at fremskynde knogleheling efter et brud, er der dem, der bremser opsvinget..

Alkohol er først og fremmest på listen over skadelige stoffer. Det forstyrrer dannelsen af ​​callus, bidrager til ødelæggelsen af ​​nerveforbindelser. Derudover er det let at falde og få en ny skade i en tilstand af alkoholforgiftning..

  • alkohol;
  • halvfabrikata;
  • røget, krydret, salt mad
  • kaffe og te;
  • fedtholdige fødevarer;
  • søde limonader.

Når benbenet er brudt, og sener er såret, mister kroppen en betydelig del af sine proteiner. Til regenerering af knogler er mineraler, antioxidanter, aminosyrer, vitaminer afgørende. Hvis der er få af dem, tager kroppen protein fra sine reserver. Som et resultat lider patienter af hypoproteinæmi - tab af protein.

For effektiv genopretning skal frakturdiet levere ca. 150 gram protein om dagen. Halvdelen af ​​dette volumen skal hentes fra dyrefoder og den anden fra plantefoder. Til regenerering af knoglevæv vil gelédannende elementer være nyttige - geleret kød, marmelade, frugtgelé.

Da protein er den førende bestanddel for knogler, lægges der særlig vægt på dets genopfyldning i kroppen. Som kilde til proteiner til frakturer anbefales det at spise kyllingæg, hård ost, fisk og mejeriprodukter. Æg spises bedst kogt eller blødkogt. Hvis en person ikke lider af forstoppelse, kan han få kogt kød i en portion fra håndfladen.

Mineraler og vitaminer som grundlaget for kosten

De vigtigste hjælpere til heling af beskadiget knoglevæv i benet vil være calcium og vitamin D. Deres fulde indtag i kroppen vil være den faktor, der hjælper en person med hurtigt at komme op igen efter en skade. Med deres hjælp vokser brusk og knoglevæv meget hurtigere..

Sporelementet calcium interagerer ganske aktivt med magnesium, hvilket har en positiv effekt på biokemiske processer i brud. Dette element findes i bananer, havabbor, hvedekim, mandler.

Der findes også en tilstrækkelig mængde calcium i følgende fødevarer:

  • Mælkeprodukter - fra creme fraiche til gæret bagt mælk.
  • Nødder, bønner, alle slags frø - bønner, ærter, sojabønner, valmuefrø, mandler.
  • Friske grøntsager, urter og bær - broccoli, gulerødder, radiser, selleri, kirsebær, abrikoser, druer, solbær.
  • Fisk og skaldyr - laks og sardiner.

D-vitamin findes i fødevarer som:

  • Fiskeolie indeholder en enorm mængde af dette vitamin..
  • Hellefisk, torsk.
  • Rå æggeblomme, lever, vegetabilsk olie.
  • Persille, havre, padderok, mælkebøtte, lucerne.
  • Kartofler.

Det skal nævnes, at D-vitamin også produceres på huden, når den udsættes for sollys, så det er nyttigt for patienter at være i solen oftere. Men du bør ikke være begrænset til kun et indtag af fødevarer med calcium og D-vitamin. Der er mange andre ingredienser i produkter, der forbedrer knoglehelingsprocessen.

Vigtig! Calcium fjerner koffein, chokolade og kulsyreholdige drikkevarer fra kroppen, så de skal fjernes fuldstændigt fra kosten under frakturbehandling, og i fremtiden er det nødvendigt at begrænse forbruget.

C-vitamin

Ernæring til benbrud bør omfatte brugen af ​​vitamin C. Og hvis du bruger det sammen med calcium og vitamin D3, får offeret et vidunderligt skema til gendannelse af knoglestrukturen, hvor kun ascorbinsyre tildeles rollen som en bindende komponent. For at kroppens behov for C-vitamin skal være opfyldt, skal der indtages en masse citrusfrugter eller paprika. Meget af dets indhold findes i disse produkter. Og det betyder ikke noget i hvilken form du tager dem - hele eller i form af juice.

Daglig diæt

Hvad skal man spise med brud for hurtig knogleheling? På grund af det faktum, at knoglevævet genoprettes aktivt efter en brud, er kroppen under kraftig stress. Derfor skal offeret ikke i løbet af genopretningsperioden spise som han gjorde før bruddet. Måltider til et knækket ben skal varieres, dagligt i kosten skal være grøntsager og frugt samt mælk og mejeriprodukter. To gange om ugen er hytteost fremstillet af naturlige råvarer nyttigt.

Du skal spise ofte i små portioner - fra 5 til 6 gange om dagen. Maden skal være varm. Kost til knoglebrud skal være frisklavet, og det er strengt forbudt at spise for meget. Du skal tygge langsomt og tygge mad grundigt. Drikkevæske med brud skal være mindst to liter om dagen og ikke kun med mad. En person skal sove mindst 8 timer, da kroppen ikke spilder energi på andre funktioner.

Gendannelsesperioden varer fra 30 til 80 dage, hvis du følger en diæt for brud på knoglerne i arme, ben og alle anbefalinger fra en specialist. Rehabiliteringsperioden afhænger også stort set af, hvilken del af knoglen der er brudt, og hvor perfekt immunsystemet er..

Fødevarer til et knækket ben skal beriges med vitaminer og mineraler. Sammensætningen af ​​den daglige diæt bør drøftes med din læge under hensyntagen til dine individuelle behov. Eksempelmenu i 3 dage for patienter med et knækket ben:

SpiseMandagtirsdagonsdag
1Fedtfattig cottage cheese - 200 g, grøn te - 150 mlBoghvede grød - 150 g, 1 kogt æg, milkshake - 200 mlHavregryngrød - 200 g, kompot
22 kogte æg150 g græskarfrø3 abrikoser
3Linsesuppe - 200 g, agurksalat med linolie - 100 gBraiseret kyllingelever - 150 g, dampede grønne bønner - 100 gKogt oksekød - 100 g, kålsalat - 100 g, 1 æble
4Valnødder - 100 gGræskarpuré - 150 gRosiner - 100 g
femBagt fisk - 150 g, grøntsagssalat - 100 gFedtfri hytteost med sesamfrø - 150 g, 1 banan, kompot - 200 mlKogte rejer - 150 g, 1 tomat
6Kefir - 200 mlUrtete - 150 mlFrugtsaft - 200 ml

Tilladte produkter

Overvej listen over fødevarer, der er tilladt under frakturbehandling:

  • Hvede- eller rugbrød samt melprodukter.
  • Valget af første retter er omfattende: borsjcht, rødbedsuppe, kålsuppe, grøntsager, korn, svampesupper, syltede suppe. Hovedbetingelsen er en svag bouillon.
  • Du kan spise enhver skaldyr, inklusive fede sorter. Madlavning efter anmodning fra offeret.
  • Magre sorter af kød og fjerkræ skal tages og koges på nogen måde.
  • Obligatorisk dagligt forbrug af mejeriprodukter og surmælksprodukter - mælk, yoghurt, yoghurt, kefir, acidophilus, hytteost, creme fraiche og ost.
  • Æg tilladt, spist tre gange om ugen.
  • Korn og pasta bør skiftes.
  • Grøntsager, urter, bælgfrugter er tilladt næsten alt. Det tilrådes at tilføje sesamfrø til grøntsagssalater..
  • Smør og vegetabilske olier med et højt vitamin E.
  • Frugt-bær skal spises friske, da varmebehandling dræber nogle af vitaminerne.
  • Fra drikke tilladt - kompot, infusion af hyben, urteafkog.
  • Sukker, honning, marmelade, marmelade, marmelade til brug i begrænsede mængder.

Forbruget af kakao og mælkete bør reduceres under behandlingen.

Fødevarer, der skal udelukkes

Efter at have behandlet de produkter, som læger anbefaler at bruge til brud på ben, arme og andre knogler, vil vi overveje, hvad du har brug for at nægte.

Ud over nyttige produkter er der dem, der er i stand til at forsinke øjeblikket med at fjerne gipset og returnere en person til et fuldt liv og arbejde. For det første er alkohol - det kan forstyrre den korrekte dannelse af callus, den resulterende knogle kan hurtigt kollapse. Derudover er alkoholholdige drikkevarer giftige for nerveceller. Men det vigtigste er, at en person, der går på krykker eller med en stok, i en tilstand af alkoholforgiftning, har større chance for at få en anden brud.

Elskere af kaffe med brud bør begrænse brugen af ​​drikken, da det forbedrer processen med udvaskning af calcium i urinen. Dette gælder også for te og koffeinholdig sodavand. Slik har også en negativ effekt på kroppen i genopretningsperioden - de bremser absorptionen af ​​calcium..

Fødevarer med et højt fedtindhold, og i sig selv er skadelige. I form af kolesterol deponeres fedt på karrets indre væg i form af aterosklerotiske plaques, men lipider kan ikke opgives helt, da de er byggematerialer til celler. Det er nødvendigt at spise fede fødevarer i små doser, da det i store mængder forstyrrer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Overvej en liste over fødevarer, der er strengt forbudt at spise efter et brud:

  • Kulsyreholdige drikkevarer indeholdende sukker.
  • Øjeblikkelig kaffepulver eller granulat.
  • Overdreven sukker.
  • Saltet mad, pickles.
  • Tomater.

Du bør ikke ignorere denne liste, fordi en korrekt afbalanceret diæt for benbrud er nøglen til succes under behandlingen af ​​benbrud.

Efter at have modtaget en brud på lemmerne, vil en person være interesseret i, hvad der kan tilberedes fra den anbefalede liste over fødevarer. Hvilke fødevarer bidrager til hurtig knogleheling.

Listen over retter, der er nyttige til denne skade, er stor og kan indtage sin retmæssige plads i bogen "Om velsmagende og sund mad".

Kolde snacks

Det vigtigste sted i kosten gives altid gelékød, som kan suppleres med peberrod. Andre fødevarer, der indeholder gelatine, vil også være nyttige..

Salater

Forskellige salater hjælper med at diversificere din menu efter bruddet og i løbet af dets sammensmeltning. Hvis du bruger en calciumdiæt, kan komponenten være en salat med æbler, ost og smør..

En af de vigtigste regler for diæten for brud er brugen af ​​flydende mad. Supper bør foretrækkes. De spises i mængden af ​​et glas om morgenen og aftenen inden de går i seng. Det er bedst ikke at tage anden mad to timer før og efter måltiderne. Der tilsættes ingen krydderier og salt under tilberedningen.