Ernæring efter blodgruppe - tabel og madmenu

Foto fra webstedet Pixabay.com

Forskere har fundet ud af, at mennesker med forskellige blodgrupper har forskellige dispositioner for onkologi; mennesker med den første blodgruppe er meget mindre tilbøjelige til at have kræft.

Risikoen for at udvikle mavekræft er højere hos mennesker med den anden blodgruppe, og gastritis og sår er mere almindelige hos mennesker med den første blodgruppe. En gruppe forskere fra Sverige kom til denne konklusion under undersøgelsen, ifølge nur.kz-udgaven..

Forbindelsen mellem blodgruppen og risikoen for blodudvikling forklares ved, at det er i blodet, der produceres antistoffer, der kan modstå invasionen af ​​kroppen af ​​vira, mikrober og toksiner. Og da forskellige menneskers blod er forskelligt, er det logisk at antage, at blodets evne til at undertrykke udviklingen af ​​visse sygdomme også er forskellig..

Der er også en teori om, at antigener A og B, der er til stede i den tredje og fjerde blodgruppe og fraværende i den første, kan binde til helicobacter pylori-bakterien. Dette bidrager til dets tilbageholdelse i maven. Som du ved, er det denne mikrobe, der bidrager til udviklingen af ​​mavekræft..

Læger fra Karolinska-instituttet i Sverige overvågede næsten 1,1 millioner menneskers over 35 år. Under undersøgelsen kom de til den konklusion, at mennesker med den første blodgruppe næsten ikke er modtagelige for kræft. På den anden side er bærere af denne blodgruppe mere tilbøjelige til sygdomme forårsaget af norovirus og helicobacter pylori-bakterien, som forstyrrer fordøjelsesprocessen, koloniserer mave og tolvfingertarm og bliver næsten usynlig for antistoffer. Det forårsager gastritis og mavesår.

Bærere af andet blod (eller gruppe A) har meget større risiko for at udvikle mavekræft end andre.

Patienter med den tredje og fjerde blodgruppe (gruppe B, gruppe AB) har en høj risiko for at udvikle kræft i bugspytkirtlen.

Forskere understreger imidlertid, at risikoen for at udvikle kræft ikke kun er forbundet med blodgruppen, men også med personens livsstil - alkoholmisbrug, rygning og brugen af ​​antiinflammatoriske NSAID'er påvirker også udviklingen af ​​onkologi..

Og omvendt reducerer en sund diæt risikoen for kræft. Især rådgiver forskere at indtage mindst 400 gram grøntsager og frugt om dagen..

Husk, at i slutningen af ​​marts fandt forskerne ud af, hvilke blodtype mennesker er mest udsatte for at få coronavirus.

Videnskabelig gennemgang af ernæringssystemet for menneskelige blodgrupper og en tabel med anbefalede fødevarer

For første gang om blodtypekostvaner begyndte de aktivt at tale om på foraene for omkring 20 år siden - det var da, at den amerikanske læge James d'Adamo's bog "Ernæring efter blodtype".

Det er interessant, at dette emne oprindeligt blev behandlet af videnskabsmandens far, derfor præsenterer bogen teorier og forskning gennemført i 50 år. Siden da er antallet af fans af disse diæter vokset støt..

Men hvordan forholder moderne forskere sig til det? Eksisterende videnskabelige undersøgelser kan endnu ikke bekræfte effektiviteten af ​​D'Adamo ernæringssystem.

I en stor undersøgelse spiste 1.455 voksne i henhold til anbefalingerne i blodgruppe 1, og dette havde virkelig en positiv effekt på deres helbred. Men denne effekt blev observeret hos mennesker med alle blodtyper, ikke kun den første.

Forbedringen af ​​helbredet skyldtes sandsynligvis, at deltagerne simpelthen begyndte at spise sundere mad end før. Uanset blodtype fokuserer D'Adamo-metoden trods alt på naturlige og sunde fødevarer i modsætning til den såkaldte "vestlige diæt", der består af raffineret sukker, fastfood og transfedt.

En anden stor gennemgangsundersøgelse fra 2013 bekræftede heller ikke effektiviteten af ​​dette ernæringssystem..

Imidlertid hævder dem, der praktiserer denne diæt som anbefalet af ernæringseksperter, at deres helbred, humør og generelle velbefindende er forbedret betydeligt. Hvis en person føler sig bedre fra et bestemt fødevaresystem, er det åbenbart værd at fortsætte med at overholde det..

I denne artikel vil vi se på, hvad diætteori er. Er dette sandt eller myte? Hvad giver det til en sund person? Vi giver også specifikke fødevareanbefalinger for hver blodgruppe i form af tabeller og lister..

Hovedidéen med d'Adamo-systemet

Så hovedideen, som James D'Adamo forsøger at formidle gennem sin bog, er at blodtyper er en konsekvens af evolutionen. Som oprindeligt på planeten havde alle kun den første blodgruppe. Resten dukkede op som et resultat af ændringer i kosten..

Det er velkendt, at de første mennesker på jorden udelukkende spiste grøntsager og frugt. Men senere blev dyrefoder tilføjet deres kost (siden jægere dukkede op).

Og endnu senere lærte folk at tømme jorden, dyrke afgrøder osv. Og så snart deres diæt gennemgik drastiske ændringer, førte dette til en ændring i blodets biokemiske sammensætning, herunder fremkomsten af ​​nye blodgrupper. Alt dette har fundet sted i titusinder af år..

Og essensen af ​​teorien er, at ejerne af den samme første blodgruppe er mere "tilpasset" til mad af animalsk oprindelse. Derfor er det hun, der skal danne grundlaget for deres diæt. Men folk med den anden blodgruppe bør inkludere vegetabilsk mad i deres kost. Hver gruppe har sin egen "kompatibilitet" med bestemte typer mad, og hvis du spiser ikke anbefalet mad, kan der forekomme intolerance.

Hovedidéen med James D'Adamo er denne:

  1. Første gruppe. Det dukkede op som et resultat af jagtånden. Kød fra vilde dyr indeholder en enorm mængde proteiner og fedt, som praktisk talt ikke findes i grøntsager og frugter. Men det er værd at overveje nuancen - "jægere" brugte kun vildt.
  2. Anden gruppe. Det blev dannet på grund af det faktum, at stammer dukkede op, der udelukkende spiste vegetabilsk mad. Deres kost var baseret på grøntsager og frugter og ikke kun vilde afgrøder. Det var disse mennesker, der gjorde de første opdagelser med hensyn til domesticering af jorden..
  3. Tredje gruppe. Det syntes som et resultat af tamning af vilde dyr og fremkomsten af ​​landbrug. D'Adamo hævdede selv, at bærerne af denne blodgruppe kom fra "nomader", som ikke fik mad til sig selv, men producerede sig selv. Den centrale "innovation" blandt sådanne mennesker er inkluderingen af ​​gærede mejeriprodukter i kosten..
  4. Fjerde gruppe. Ifølge teorien er d'Adamo en blanding af 2. og 3. gruppe og optrådte relativt for nylig - kun for 15 - 18 århundreder siden. Og videnskabsmanden har gentagne gange kaldt sådanne mennesker "universelle" - deres krop klarer sig godt med vildt og kød fra husdyr og med landbrugsprodukter.

Hvad påvirker Rh-faktoren??

Rh-faktoren påvirker ikke, hvordan kroppen "arbejder" med lecithiner, så folk med både positive og negative Rh bør overholde de generelle principper i den foreslåede diæt.

Men der er kun en advarsel - dem med en negativ Rh-faktor har mere "tykt" blod. Derfor bør brugen af ​​fede og proteinholdige fødevarer begrænses lidt. Den bedste mulighed er at opgive rødt kød, svinekød, fedt oksekød. Ellers - ingen begrænsninger.

Og ejerne af negative blodgrupper burde være strengere med at kontrollere vand-saltbalancen. Den bedste mulighed er at drikke almindeligt vand så meget som muligt, du kan tilføje en lille mængde citronsaft (bogstaveligt talt 5-10 ml pr. Glas vand).

Anbefalinger til hver af de 4 grupper

Lad os nu se nærmere på de tilladte og forbudte fødevarer for hver blodgruppe. Hvilke fødevarer kan og kan ikke spises?

Første (I)

Ifølge d'Adamos teori skal ejerne af den første blodgruppe bestemt inkludere i kosten:

  1. Rødt kød og oksekød. Ideelt set skal det være vildt, det vil sige kød af vilde dyr. De proteiner, de indeholder, udgør den højeste ernæringsværdi for mennesker med denne blodtype..
  2. Dyrens lever og organer. Deres anvendelse giver dig mulighed for at øge niveauet af hæmoglobin i blodet og som et resultat fremskynde absorptionen af ​​næringsstoffer, dannelsen af ​​lecithiner.
  3. En fisk. Fedtsorter af havfisk som sardiner, sild, hellefisk er særligt nyttige. Det vil heller ikke være overflødigt at inkludere rejer, østers i kosten - alt dette indeholder essentielle aminosyrer til kroppen, herunder omega-3 (det er nødvendigt for hjernens normale funktion).
  4. Tang, svesker. Vegetabilsk olie skal også være i kosten, men olivenolie bør foretrækkes..

Forresten kaldes denne diæt ofte "antikgræsk". Det menes, at alle disse produkter var grundlaget for de antikke grækeres diæt, som tillod dem at udøve den mest magtfulde hær i verden (hvis du tror på historikernes ord).

Men produkterne til ejerne af den første blodgruppe er:

  1. Korn. Dybest set kan alle fødevarer med højt glutenindhold inkluderes her. Og en glutenfri diæt er, som du måske gætter, ideel til ejere af den første blodgruppe..
  2. Mejeri. Fermenterede mælkeprodukter med et højt fedtindhold - creme fraiche, fløde, smør og ghee er især "skadelige".
  3. Majs, bønner, linser, æbler. Dette er de produkter, der forårsager "gæring" og kan fremkalde en skarp ændring i tarmens mikroflora. Og hos mennesker med den første blodgruppe er det "fokuseret" hovedsageligt på animalsk kød og enkle proteiner.

Men d'Adamo henviste til "neutrale" produkter:

  1. bladgrøntsager;
  2. spiret korn;
  3. artiskokker;
  4. broccoli.

Det vil sige plantemad, som praktisk talt ikke "fylder" fordøjelsessystemet, men samtidig hjælper med at styrke immunforsvaret. Det samme spirede korn indeholder for eksempel interferoner, der stimulerer kroppens immunrespons på aktiviteten af ​​patogene bakterier..

Tjek også tabellen:

Andet (II)

Grundlaget for kosten for mennesker med den anden blodgruppe indebærer at minimere tilstedeværelsen af ​​animalsk mad i kosten, mejeriprodukter. Og plantefødevarer bør foretrækkes..

Ifølge d'Adamo er det ejerne af den anden blodgruppe, at streng vegetarisme er bedst egnet. Diæten bør bestemt omfatte:

  1. Fiberrige grøntsager og frugter. De er en slags "stimulanser" til fordøjelsesfunktionen. Og det er fra grøntsager og frugter, at en person modtager alle de nødvendige mikronæringsstoffer, fibre, vitaminer.
  2. Vegetabilske olier. Desuden anbefaler d'Adamo konstant at ændre dem. Det vil sige en gang at forbruge traditionel solsikke, derefter - oliven, efter - bomuld, majs og så videre. De hjælper med at indirekte regulere vand-salt metabolisme og giver også kroppen let fordøjelige fedtstoffer, som i sidste ende omdannes til ren energi..
  3. Korn og korn. Du kan også have glutenholdige, men du bør ikke misbruge dem (James anbefalede generelt, at alle gradvist opgiver gluten).
  4. Grøn te. Hjælper med at normalisere hjerneaktivitet og forsyner den med mikronæringsstoffer, der er nødvendige til produktion af neurotransmittere.

Men følgende produkter skal kasseres af ejere af den anden blodgruppe:

  1. Rødt kød. Ifølge D'Adamo fører brugen til hæmning af fordøjelsesfunktionen, når kroppen simpelthen holder op med at absorbere mikronæringsstoffer, selv fra planteprodukter..
  2. Mejeriprodukter. Af den måde bekræfter selv forskere, at ejerne af den anden blodgruppe ofte har problemer med syntesen af ​​enzymer, der hjælper med at assimilere lactose..
  3. Bønner, auberginer, tomater, kartofler, oliven. De indeholder "komplekse" proteiner, der skaber en kraftig belastning på fordøjelseskanalen sammenlignet med at spise rødt kød.
  4. Sort te. Den indeholder koffein, som i store mængder påvirker hjernens funktion negativt..
  5. Koncentrerede drikkevarer. Kroppen er simpelthen ikke forberedt til brug af koncentrater, da et minimum af mikronæringsstoffer absorberes fra dem. Mærkeligt nok, men i den antikke verden, da folk mestrede landbruget, tilberedte ingen juice.

Neutrale fødevarer til dem med den anden blodgruppe er:

  1. Fisk og skaldyr. Igen anbefaler d'Adamo en præference for fedtet fisk og skaldyr.
  2. Abrikoser, ananas, grapefrugter, gulerødder. Indeholder fiber og A-vitamin, hjælper calciumabsorption.
  3. Fjerkrælever. Optages let, hjælper med produktionen af ​​hæmoglobin.

Tjek også tabellen:

Tredje (III)

Ifølge d'Adamos bog inkluderer denne gruppe omkring 20% ​​af verdens befolkning..

Det menes, at deres fordøjelsessystem er det mest "modstandsdygtige" over for en skarp ændring i diæt, det kan tilpasse sig alle forhold, som nomader, der måtte vandre rundt i verden, og i en periode med ikke lange stop stoppede de deres egen mad fra produkterne fra landbrug og kvægavl.

Så de rigtige fødevarer til dem med den tredje blodgruppe er:

  1. Kød og fisk. Hvad angår kød, bør hjemmelavet kød foretrækkes. Fisk - fortrinsvis også dyrket i kunstige reservoirer (ved kunstig fodring). Alt dette giver kroppen de nødvendige aminosyrer, herunder essentielle.
  2. Æg og gærede mejeriprodukter. De begyndte lige at blive brugt, da de begyndte aktivt at tamme vilde dyr..
  3. Korn og grøntsager. Desuden er kroppen af ​​mennesker med den tredje blodgruppe den mest "resistente" over for gluten, men alligevel bør de ikke misbruges - det vil ikke medføre nogen fordel.
  4. Grøntsager. Du kan spise næsten alt, hvilket kun begrænser tilstedeværelsen af ​​majs og tomater i kosten..
  5. Frugt. Der er ingen begrænsninger overhovedet - du kan bruge æbler, citrusfrugter, kiwi og enhver "eksotisk" frugt.

Ikke anbefalede fødevarer til dem med en tredje blodgruppe er:

  1. fedt svinekød;
  2. oliven;
  3. majs;
  4. linser;
  5. jordnød.

D'Adamo hævder også, at man med den tredje blodgruppe kategorisk bør afvise alkoholholdige drikkevarer, selv i små mængder. Det vil sige, selv et lille glas rødvin til middag vil ikke gøre noget godt i dette tilfælde..

Neutrale produkter inkluderer:

  1. soja;
  2. kaviar af enhver form for fisk;
  3. bær;
  4. mejeri desserter.

Det vil sige, de kan medtages i din diæt uden nogen konsekvenser, men de bør ikke danne dens grundlag..

Tjek også tabellen:

Fjerde (IV)

James d'Adamo har gentagne gange kaldt den fjerde blodgruppe for den "yngste" og som et resultat optimal for en moderne persons diæt. Faktisk kan deres diæt være meget varieret og omfatte både plantefødevarer og animalske proteiner..

Det eneste, der skal bortskaffes strengt, er rødt kød og vildt. Og det mest nyttige for ejerne af denne blodgruppe vil være følgende produkter:

  1. Soja. Desuden skal den bruges som en del af en lang række retter. Det er bydende nødvendigt at inkludere tofu i kosten. Det er hun, der hjælper med at få den største del af proteinet, der er nødvendigt til vækst af muskelvæv..
  2. Fisk og kaviar. Er en kilde til essentielle aminosyrer og "sjældne" vitaminer.
  3. Mejeri. Du kan overhovedet ignorere dets fedtindhold. Det er gærede mejeriprodukter til ejere af den fjerde blodgruppe, der hjælper med at "fremskynde" fordøjelsen, optimere tarmene.
  4. Bær. Giver en kilde til ascorbinsyre og ufordøjelig fiber.
  5. Figur: Fra det modtager kroppen stivelse, som omdannes til komplekse kulhydrater og energi.

Tilstedeværelsen af ​​følgende fødevarer i kosten bør være begrænset:

  1. rødt kød, vildt;
  2. bønner og bælgfrugter;
  3. boghvede;
  4. citrus;
  5. svampe;
  6. nødder (især jordnødder, men pistacienødder og valnødder skal stadig spises lejlighedsvis).

De "neutrale" produkter til den fjerde blodgruppe inkluderer:

  1. tør rødvin;
  2. grønne grøntsager og frugter;
  3. kartofler.

Se også tabellen:

Eksempelmenu til hver dag

I bogen "Ernæring efter blodtype" giver James en omtrentlig diæt for hver blodtype "for hver dag", men den er ikke streng.

Forskeren gør gentagne gange opmærksom på, at det er nødvendigt at "lytte" til din krop og bruge de produkter, som han ønsker lige nu.

I alt er en omtrentlig menu for dagen for ejere af den første blodgruppe som følger:

  1. Til morgenmad - boghvede grød med fisk.
  2. Til frokost - bøf eller bøf.
  3. Eftermiddagsmatbit - valnødder eller en dessert baseret på dem (du kan endda få en cupcake, men misbrug ikke "tunge" slik).
  4. Middag - kogt fiskefilet (makrel er bedst).

Den optimale menu for dagen med den anden blodgruppe:

  1. Morgenmad - boghvede grød med fedtfattig kefir.
  2. Frokost - bagt karpe med grøntsager.
  3. Eftermiddagsmatbit - valnødder eller æbler.
  4. Middag - tunfilet eller bagt fisk (ingen krydderier, tilsæt kun salt efter smag).

Menu for dagen med den tredje blodgruppe:

  1. Til morgenmad - 2 kyllingæg (eller 6 vagtler - dit valg).
  2. Frokost - gryderet med ris (lam er bedst).
  3. Eftermiddagsmatbit - mandler eller æbler, du kan tørre frugter.
  4. Grillede grøntsager eller bagt kylling med grøntsager.

Den optimale menu for dagen med den fjerde blodgruppe:

  1. Til morgenmad - hytteost med svesker og pulveriseret sukker.
  2. Frokost - grøntsagssuppe eller majssalat (ejerne af den fjerde gruppe har presserende brug for flydende mad).
  3. Eftermiddagssnack - pinjekerner.
  4. Middag - kaninkød i tomatsauce.

Igen er dette bare en "prøve" diæt. Ideelt set skal den udarbejdes af en kvalificeret ernæringsekspert under hensyntagen til de individuelle fysiologiske egenskaber ved patientens krop.

Funktioner i kosten til vægttab

Først og fremmest er det værd at nævne, at ifølge D'Adamo er de diæt, der er foreslået af ham, optimale med hensyn til fysiologisk stress for ejere af forskellige blodgrupper.

Det vil sige, hvis du omhyggeligt observerer dem og ikke ignorerer sport eller bare fysisk aktivitet (selvom det bare er arbejde), vil en persons vægt altid være normal..

Hvis der af en eller anden grund er fedme (oftest er det en konsekvens af hormonel ubalance eller dysfunktion i bugspytkirtlen), skal følgende regler overholdes for effektivt vægttab og opretholdelse af harmoni:

  1. Minimer brugen af ​​vegetabilsk olie. Derfor skal du foretrække gryderetter og bagte retter for at tabe sig..
  2. Giv op fedtet kød. Dette gælder især hjemmelavet oksekød, svinekød, and.
  3. Giv op med alkohol. Den største skade ved at tage ethylalkohol er undertrykkelse af enzymproduktion og forstyrrelser i bugspytkirtlen.
  4. Følg en glutenfri diæt. Korn med højt glutenindhold indeholder altid komplekse kulhydrater. Og hvis der akkumuleres for meget sukker i kroppen, "transformeres" det til enkle fedtsyrer og afsættes i det subkutane fedt..
  5. Minimer forbruget af koncentreret juice, kaffe, sort te, desserter. Alle "interfererer" med hjernen for normalt at kontrollere fordøjelsesprocessen.

Og disse regler er universelle for ejere af enhver blodtype..

Hvordan forskere ser D'Adamos forskning?

Alt er meget klart med det grundlæggende i d'Adamos teori. Men hvordan ser forskere på hans forskning? I de fleste tilfælde - skeptisk.

Faktisk læres de studerende, selv i biologitimer i skolen, at forskellige blodgrupper er en konsekvens af forskellige proteinsæt i erytrocytternes vægge, og dette afhænger udelukkende af sæt DNA-agenser og ikke af ernæring..

Og til støtte for deres ord påpeger forskere, at en moderne persons kost er meget forskellig fra den, der var grundlæggende selv for et par århundreder siden. For eksempel er der i dag for hver person ca. 20 kg sukker årligt, og i midten af ​​det 19. århundrede var dette tal 10 gange lavere. Men på samme tid optrådte der ikke en ny, 5. blodgruppe på grund af dette. Desuden fremgik ikke selv ændringer i strukturen af ​​proteiner i erytrocytvæggene dette..

Forskere mener også, at hvis du fuldt ud følger teorien om d'Adamo, så kan en persons blodgruppe ændre sig flere gange i hele sit liv, afhængigt udelukkende af kosten. Men dette sker ikke, da alle de aminosyrer, der udgør membranerne i blodlegemer, er uvæsentlige, dvs. de syntetiseres af kroppen fra næsten alle andre aminosyrer.

Uanset hvad det var, men beundrere af denne art af diætmad hvert år er der flere og flere..

Hvad er årsagen til dette? Med det faktum, at D'Adamo fremmer sund kost. Han anbefaler at opgive gluten, alkohol og foretrække magert kød, grøntsager og frugt. I princippet vil enhver kvalificeret ernæringsekspert bekræfte, at dette er den optimale diæt for enhver person, uanset køn, alder, tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen..

Forskere henleder også opmærksomheden på, at kosten, selv i den antikke verden, i høj grad afhang af et folks eller stammes geografiske placering. For eksempel blev der i Afrika sjældent brugt jagt i Afrika - der beskæftigede folk sig primært med landbrug. Men på samme tid er der ifølge de officielle statistikker fra WHO (Verdenssundhedsorganisationen) blandt sorte de fleste ejere af 1. og 4. blodgruppe (højere end den for den kaukasiske race). Og dette er en uoverensstemmelse ifølge teorien om d'Adamo.

Og man bør ikke ignorere det faktum, at en person er et pattedyr, og i de første leveår er grundlaget for hans kost modermælk. Det har meget til fælles med alle typer mælk, selvom det adskiller sig i sammensætning. Derfor bør gærede mejeriprodukter inkluderes i kosten for absolut alle.

En undtagelse er, når kroppen ikke producerer enzymer, der hjælper med at assimilere lactose og grundstoffer deraf (i sådanne tilfælde kan læger ordinere fermenterede lægemidler).

Men ernæringseksperter er endda negative over teorien om d'Adamo. De hævder, at den mest "skadelige" sådan kost vil være for ejerne af 2. blodgruppe, der næsten fuldstændigt skal opgive animalske proteiner. Kød indeholder en enorm liste over essentielle aminosyrer, uden hvilke muskelvæv og skelet simpelthen ikke kan vokse normalt..

Også ernæringseksperter siger, at i dag næsten ingen spiser vildt i dag. Selv jægere i dag foretrækker at jage i forskellige specialudstyrede helligdomme, hvor dyr opdrættes kunstigt. De siger, selv med et stærkt ønske om fuldt ud at overholde den foreslåede diæt, fungerer det simpelthen ikke - en moderne persons diæt har ændret sig så meget, at den ikke kan svare til de "gamle" traditioner..

Det er også værd at bemærke, at bogen d'Adamo ikke taler om mange produkter. For eksempel honning, som er en af ​​de sikreste kilder til jern. Alle ernæringseksperter anbefaler at bruge det, og d'Adamo omgik simpelthen dette emne..

I alt er forskere skeptiske over for teorien om, at en persons kost skal ændres afhængigt af hans blodtype. Men på samme tid indikerer de, at overholdelse af de kostvaner, der anbefales af dem, ikke vil skade sundheden. Medmindre de ikke anbefaler helt at opgive bønner, tomater, nødder - de indeholder essentielle fedtsyrer. Og deres tilstedeværelse i kosten er især vigtig hos børn under ungdomsårene..

Skal du følge denne diæt??

I det mindste er det værd at prøve. Men glem ikke sorten i mad. Når det er muligt, bør en person altid bruge en række retter. Og kød, og især grøntsager, frugt. Ideelt set bør du diskutere dette spørgsmål med en diætist.

Men under alle omstændigheder bør kosten for absolut alle (selv vegetarer) omfatte:

  1. Fisk og skaldyr. De indeholder det højeste indhold af essentielle fedtsyrer, kalium og jern, som er essentielle for hjernen..
  2. Grøntsager og frugter med ufordøjelig fiber. Den nemmeste mulighed er kogte rødbeder, agurker, tomater, radiser.
  3. Komplekse kulhydrater. De findes hovedsageligt i korn, havregryn, hvede, fuldmel. Sådanne kulhydrater kan opbevares i kroppen "i reserve" og bruges for eksempel når det er nødvendigt hurtigt at varme op. Fedtsyrer kan ikke absorberes så hurtigt og omdannes til energi som kulhydrater. Derfor kan en sukkermangel endda fremkalde en ubalance i fordøjelsen, når en person er overvægtig, men han får for lidt energi fra mad..

Og en anden vigtig nuance er overholdelsen af ​​balance mellem vand og salt. Men i modsætning til d'Adamos teori skal den anvendte juice og vand og te og endda første retter tages i betragtning - de indeholder alle vand, der gennemgår processen med infiltration i kroppen, og der ekstraheres natrium- og kaliumforbindelser fra det.

Kontraindikationer

Hvem skal helt opgive dette elsystem? Læger skelner mellem flere sådanne kategorier:

  1. Børn under ungdomsårene. Deres fordøjelsessystem er radikalt forskellig fra en voksen. For eksempel assimilerer deres krop meget let både proteiner og fede fødevarer, men "klare" vitaminer meget værre, især af B-gruppen. Derfor bør deres kost være meget forskelligartet..
  2. Kvinder i den fødedygtige alder. I denne periode er deres krop fuldstændig optimeret til at føde et barn, når de fleste mikronæringsstoffer kommer ind i moderkagen. Det bør ikke glemmes, at moderens og barnets blodgruppe kan variere..
  3. Voksne med kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet. Dette bør også omfatte diabetes mellitus, da det udvikler pancreasdystrofi og udskiftning af dets kirtelvæv.

Interessant video

Og nu foreslår vi, at du tjekker videoen:

Konklusion

Det vigtigste er, at den optimale diæt for hver person er rent individuel og ikke kun afhænger af fysisk aktivitet, men også af køn, alder, selv hans arbejde.

Derfor er det bedre at give løsningen på dette spørgsmål til kvalificerede ernæringseksperter. Disse anbefaler til gengæld altid at "lytte" til din krop samt observere en række forskellige i kosten og spise både animalsk og vegetabilsk mad i omtrent samme proportioner.

Kost efter blodtype

Generelle regler

Kosten er baseret på naturopatisk læge James D'Adamos principper, der siger, at blodtype og ernæring fra mennesker er tæt forbundet. Blodtypekosten er baseret på postulatet, at blodsammensætningen under processen med menneskelig udvikling ændrede sig og var tæt korreleret med den type mad, der indtages af det overvældende flertal af befolkningen i en bestemt periode.

På forskellige stadier af menneskelig udvikling var der forskellige metoder til social arbejdskraft (jagt, landbrug, domesticering af vilde dyr), som dannede grundlaget for deres kost (kød, plantefødevarer, mejeriprodukter) og typen af ​​stofskifte. Følgelig ændrede blodsammensætningen efter forfatterens mening også (I-, II-, III- og IV-grupperne). Det er på denne erklæring, at der er opbygget blodgruppernæring, hvis essens er behovet for at inkludere de tilsvarende fødevareprodukter i en person med en bestemt blodgruppes diæt og at udelukke / minimere fødevarer, der ikke svarer til det..

På trods af tilstedeværelsen af ​​en bestemt logik i denne erklæring er der intet evidensbaseret videnskabeligt grundlag for separat ernæring efter blodgruppe. Ikke desto mindre er det umuligt at kategorisk hævde, at dette er en korrekt eller forkert diæt, da blodgruppedietten er mere eller mindre afbalanceret med hensyn til de vigtigste ernæringsmæssige næringsstoffer, og i modsætning til forskellige former for stive mono- og ekspresdieter er den blød og designet i lang tid. hvilket antyder en varig virkning. En ide om korrespondancen mellem fødevarer til mennesker med forskellige blodgrupper gives af følgende tabel over mad efter blodgruppe..

I (O)

II (A)

III (B)

IV (AB)

Blodtype
Udvalgte produkterKost rødt kød (lam / oksekød), torsk, gedderød fisk, olivenolie, figner, rødbeder, valnødder, græskarfrø.Fisk og skaldyr, bælgfrugter, soja, ris, vegetabilske olier, boghvede, artiskok, sojaprodukter, ananas, jordskokk, grøntsager.Olivenolie, lam, gedeost, kanin, havregryn, skrubbe, makrel, torsk, ris, blomme persille, hvidkål.Hvede brød, mejeriprodukter, kalkun kød, lam, makrel, havregryn, torsk, majsolie, tranebær, collard greener, ananas.
Begrænsede produkterFed kød, oste, mejeriprodukter, hytteost, pasta og melprodukter, kartofler, majs / jordnøddesmør, jordbær, mandariner, oliven, meloner, appelsiner, avocado.Hvedebrød, ketchup, mayonnaise, kartofler, abrikoser, tranebær. Det tilrådes at udelukke kød og forskellige kødprodukter fra kosten.Rugbrød, oksekød, svinekød, kylling, gås, rejer, ansjoser, hjerte, hummer, ål, majs, solsikke, jordnøddesmør, boghvede, tomater, persimmons, granatæbler.Sødmælk, oksekød, and, bacon, græskarfrø, skrubbe, krabbe, olivenolie, laks, bønner, boghvede, bananer, radise, granatæbler, avocado.
Vægtøgning fødevarerBælgfrugter, hvede, majs, kål / blomkål.Mejeriprodukter, bønner, kød, hvede.Boghvede, majs, jordnødder, linser, sesamfrø.Bønner, majs, boghvede, hvede, rødt kød.
Vægttab madFisk og skaldyr, rødt kød, lever.Sojaprodukter, grøntsager, ananas, vegetabilske olier.Rødt kød, fedtfattige mejeriprodukter, æg, lever, grønne grøntsager.Grønne grøntsager, mejeriprodukter, fisk og skaldyr (undtagen tørrede, dåse, røget og tørret), sojaprodukter, ananas.

Kost til 1 blodgruppe

Diæten til 1 positiv blodgruppe er baseret på inkluderingen i kosten af ​​hovedsageligt produkter, der indeholder proteiner af animalsk oprindelse. I kosten for mennesker i denne blodgruppe er det nødvendigt at inkludere magre sorter af rødt kød (oksekød / lam), slagteaffald (hjerte, lever, lunger), kalkunkød, hav / flodfisk (sild, stør, ørred, hellefisk, aborre, laks, makrel, torsk, sardine, gedde), undtagen saltet, røget og syltet fisk.

Andre produkter, der indeholder animalsk protein (mejeriprodukter, kyllingæg), er dårligt fordøjet med undtagelse af cottage cheese og kan indtages i meget begrænsede mængder. Det anbefales at udskifte dem med sojamelk / tofu-ostemasse, men sojaprodukter kan bruges som ekstra, men ikke basale.

En yderligere proteinkilde kan være frø (græskarfrø) og valnødder. Det er bydende nødvendigt at medtage olivenolie og hørfrøolie i kosten og undgå majs-, jordnødde- og bomuldsfrøolie. Det er nyttigt at medtage tang og rødvin i kosten. Personer med den første blodgruppe rådes til at undgå at spise hvidt hvedebrød, majs, havregryn, hirse og hvedegryn og erstatte disse produkter med rugbrød, risbrød, boghvede og byggryn.

Kosten til blodgruppe 1 inkluderer fødevarer, der bidrager til vægttab - artiskok, kinakål, broccoli, spinat, jordskok, roeblade, porrer, radise, spinat, broccoli, persille, hvidløg, peberrod, græskar, blommer, figner. Frugtneutrale grøntsager inkluderer svampe, courgette, daikon, ingefær, fennikel, tomat, dild, kvede, vandmelon, pære, abrikos, fersken, kirsebær, stikkelsbær, drue.

Dårligt fordøjet og uønsket til vægttab: aubergine, avocado, hvid / rødkål, rosenkål og blomkål, sorte oliven, kartofler, mandariner, appelsiner, jordbær, jordbær, melon. Af drikkevarer er lime / hyben te, blomme og ananasjuice især nyttige, da de fremskynder stofskiftet. Det anbefales ikke at bruge chokolade, is, stærk kaffe, cola, sort te.

Fra grøntsagsgruppen i kosten fra den første gruppe skal der være pekingkål, artiskok, jordskok, spinat, purre, hvidløg

Kostanbefalinger til mennesker med denne blodgruppe gives, uanset om de har en positiv eller negativ Rh-faktor. Kosten til den første Rh-positive blodgruppe svarer til kosten for den Rh-negative blodgruppe. Nedenfor er en tabel, der klassificerer listen over anbefalede, neutrale og forbudte produkter til personer med 1 blodgruppe.

Tabel over produkter til 1. blodgruppe

AnbefaledeNeutralForbudt
  • Biprodukter (lunger, lever, hjerte), oksekød, hakket oksekød, hav / flodfisk;
  • Sojamælk og tofuost;
  • Valnødder, græskarfrø, cikorie, olivenolie / linolie;
  • Pastinakk, broccoli-kål, kålrabi, peberfrugt, løg / porrer, persille, græskar, spinat, vandkress, rødbeder, jordskok;
  • Blomme, modent æble, kirsebærblomme, figner, svesker, søde kirsebær, ananas, blomme-kirsebærsaft;
  • Mælkebøtte, hyben, lindete.
  • Andekød, kaninkød, slagtekyllinger, kyllingæg, blæksprutte, ål, krebsdyr;
  • Karpe, tun, aborre, gedde aborre;
  • Smør, hjemmelavet cottage cheese, solsikke, sojabønner og margarine;
  • Nødder (hasselnødder, mandler, pinjekerner,) solsikkefrø, torskeleverolie;
  • Grønne ærter, bønner, ærter, aspargesbønner;
  • Gryn (boghvede, perlebyg, byg), rugbrød og knækbrød, ris;
  • Svampe (østerssvamp), nelliker, sennep, laurbærblade, karvefrø, koriander, paprika;
  • Mayonnaise, granuleret sukker, dild, peberrod, honning;
  • Agurker, courgette, paprika, fjer, tomater, fennikel, gulerødder, selleri, radiser, radiser;
  • Roer, ananas, vandmelon, druer, barbær, tyttebær, banan, blåbær, granatæble, chokolade, kirsebær, kiwi, grapefrugt, pære, citron, blåbær, rosiner, tranebær, stikkelsbær, hindbær, nektarin, fersken, solbær;
  • Juice (drue, abrikos, grapefrugt, birk, granatæble, agurk, gulerod);
  • Te fremstillet af timian, kamille, tjørn, ginseng, hindbær, mynte;
  • Tør vin (rød / hvid), grøn te.
  • Svinekød, sødmælk, bacon, skinke, skinke, bacon, gåskød;
  • Kaviar, syltet sild;
  • Kefir, gedemælk, creme fraiche, yoghurt, komælksost, smør (majs, forarbejdet ost, is, sojabønner, bomuldsfrø, jordnødde);
  • Hvede, majsstivelse, fløde, hvedebrød, pistacienødder, jordnødder, linser, hård hvedemel, bagværk, semulje, kornbrød, pasta, majs, majsmel og korn, müsli, havregrynkager, fuldkornsbrød, eddike;
  • Havre- og majsflager, kanel, sort peber, ketchup, muskatnød, syltede agurker og marinader, kål (blomkål, hvidkål, rosenkål), kartofler, svampe.

Kost til 2. blodgruppe

Den 2 positive blodgruppediæt er baseret på plantebaserede fødevarer og nærmer sig vegetariske kostvaner. Inkluderingen af ​​kødprodukter i kosten for mennesker, der har en positiv / negativ blodgruppe, giver ikke mening, da det absorberes dårligt og fremmer ophobning af fedt. Nogle gange kan du spise kylling eller kalkun kød uden hud, der er neutrale. Den vigtigste kilde til animalsk protein er fisk og skaldyr, fisk og sojaprodukter (tofuost, mælk).

Særligt nyttige er: ørred, karpe, gedde, aborre, hvidfisk, torsk, makrel, sardin. Det anbefales at spise fisk sammen med grøntsager. Mejeriprodukter, med undtagelse af kefir, er heller ikke ønskelige i kosten. Kyllingæg i mængden af ​​1-2 stykker om ugen. Fra korn er nyttige: boghvede, spirede hvedekorn, brun ris, brød lavet af spirede hvedekorn, men du kan ikke misbruge kornprodukter - 2-3 gange om ugen.

Alle sojamad er særligt gavnlige for den anden blodgruppe.

Menuen for den anden positive blodgruppe skal være domineret af grøntsager og frugter, både rå og kogte. Det anbefales især at medtage broccoli, hvidløg, græskar, cikorie, grønne bønner, spinat, løg, gulerødder, abrikoser, blommer, grapefrugt, brombær, jordbær, citron, kirsebær, ananas, hindbær i kosten. Ifølge anmeldelser opnås den bedste effekt, når du spiser frugt, der vokser i din bopælsregion. Forskellige nødder (jordnødder), frø, grøn te er ekstremt nyttige.

Diætføde ifølge den anden blodgruppe tillader anvendelse af oliven / hørfrøolie som fedt, det anbefales at udelukke animalsk fedt fra kosten helt. I moderation og ikke mere end 3 gange om ugen kan der indtages røde bordvine efter måltiderne. En oversigtstabel over anbefalede, neutrale og forbudte fødevarer til mennesker med blodgruppe 2 er angivet nedenfor.

Produkter til den anden blodgruppe

AnbefaledeNeutralForbudt
  • Fisk (gedde, karpe, torsk, ørred, laks, frisk, sild, makrel, oliven / hørfrøolie;
  • Sojabønner, ost, sojamelk, brun ris, linser, bønner, græskarfrø, boghvede, broccoli, rugbrød, østerssvampe, kålrabi, collardgrøntsager, porrer, pastinetter, sennep, vandkress, purløg, majroe ;
  • Løg, græskar, gulerødder, rødbeder, cikorie, spinat, kirsebær, kirsebærblommer, tyttebær, blåbær, ananas, grapefrugt, blommer, brombær, tranebær, citron, figner, blåbær, svesker, æbler, jordnødder;
  • Saft (kirsebær, abrikos, ananas, citron, grapefrugt, blomme, gulerod);
  • Kamille, tjørn, hyben, valerian te, rødvin, grøn te.
  • Æg, kalkun, kylling, tang, aborre, lugt, gedde, tun;
  • Forarbejdet ost, gedemælk, yoghurt, creme fraiche, fårost, kefir, hjemmelavet hytteost, margarine;
  • Torskelever, sojabønne / solsikkeolie, nødder (valnødder, hasselnødder, mandler, pinjekerner), solsikkefrø, grønne ærter, ærter;
  • Majsstivelse, ris, byg / perlebyg, majs, havregrynkager, honning, aspargesbønner;
  • Hvede / rugbrød, vanilje, havregryn, laurbærblad, paprika, muskatnød, koriander, nelliker, radise, granuleret sukker, roer, agurker, courgette (courgette), fennikel, rosenkål, radise, salat, selleri;
  • Frugt syltetøj / gelé, syltede agurker og marinader, spidskommen, dild, peberrod, chokolade, hvidvin.
  • Svinekød, skinke, oksekød, lever, hakket oksekød, bacon, svinefedt, and, gås, kanin, hjerte;
  • Blæksprutter, krebsdyr, hellefisk, kaviar, røget laks, saltet / syltet sild, skinke, skrubbe;
  • Hele / skummetmælk, fløde, is, smør, bomuldsfrø, majs, kokosnøddesmør;
  • Müsli, semulje, pistacienødder, pasta, kornbrød, kiks, hvedeflager;
  • Sort peber, ketchup, mayonnaise, tomater, hvidkål / blomkål, svampe, oliven, varm og sød peber, kartofler, rabarber, mandarin, banan, appelsin;
  • Saft (appelsin / tomat), melon, coca-cola, eddike, vodka, cognac, sort te, øl.

Kost til 3. blodgruppe

Den 3 positive blodgruppediæt inkluderer et ret forskelligt sæt fødevarer. Personer med 3 positive / negative blodgrupper er relativt "altædende" og kan spise mest kød og mejeriprodukter (undtagen svinekød og kylling), magert fisk, æg, korn (undtagen hvede og boghvede), svampe, bælgfrugter og næsten alle typer grøntsager / frugter, undtagen oliven, majs, græskar, tomat.

Uønskede produkter er krebsdyr og forskellige typer bløddyr, fiskerogn, vandfugleæg, solsikkeolie, nødder og frø, spiselig gelatine, bælgfrugter, ost, is. Lige så vigtigt for at tabe sig er balancen i brugen af ​​forskellige typer korn..

For personer med blodgruppe 3 inkluderer kosten kalvekød, kylling, kanin, lam og vildt

Eksklusive boghvede / majsgryn fra kosten, bør antallet af andre typer korn være minimalt. Fra listen over frugt og grøntsager er det nødvendigt at udelukke radiser, radiser, ægplanter, granatæbler og persimmons, avocado samt nogle krydderier - hvid / sort peber.

Brug af rød / hvid tørvin er tilladt. Ernæring til den tredje blodgruppe, som det fremgår af anmeldelser fra udøvere af en sådan diæt, er komplet og tolereres let. Tabellen nedenfor giver en ide om diætet hos mennesker med denne blodgruppe..

Produkter til 3. blodgruppe

AnbefaledeForbudtNeutral
  • Kaninkød, lam, stør, laks, gedde, aborre, torsk, skrubbe, ørred, makrel, hellefisk kulmule, syltet sild;
  • Fårost, yoghurt, kefir, creme fraiche, olivenolie, hjemmelavet hytteost;
  • Ris, hvedebrød, peberrod, persille, karry peberfrugter, rutabagas, havregrynkager;
  • Blomkål, hvid / rødkål, havregryn, kål, gulerødder, broccoli, collardgrøntsager, varm / sød peber, roer, vandkress, ananas, tyttebær, banan, druer, æble, tranebær, kokosnød, blomme, ananas;
  • Druesaft, hyben, grøn te.
  • Svinekød, and / gås, kylling, skinke, bacon, kylling, skinke, hjerte, laks (røget), kaviar, tang, krebsdyr;
  • Is, jordnøddesmør, margarine, vegetabilsk olie (majs, sojabønner, solsikke og bomuldsfrø), pistacienødder, solsikke / græskarfrø;
  • Majs, hasselnødder, pinjekerner, kornbrød, linser, majsstivelse, jordnødder, bønner, hvede, bønner, boghvede, perlebyg / byg, müsli, rug, rugbrød, hvede / majsflager;
  • Mayonnaise, kartofler, rabarber, radise, kanel, ketchup, radise, tomater;
  • Granatæble, avocado, berberis græskar, oliven, persimmon, granatæble / tomatjuice, lime te;
  • Limonadevodka, cognac, coca-cola.
  • Kalvekød / oksekød, kalkun, lever, svinefedt, hakket oksekød, saltet sild, karpe, lugt, aborre, tun;
  • Ost, fløde, sødmælk, forarbejdet ost;
  • Torskelever, smør / linolie, valnødder / mandler, grønne ærter, hvide og aspargesbønner, sojaost;
  • Pasta, honning, sojamælk, kiks, rugkager, sennep, vanille, nelliker, æblecidereddike, vineddike, muskatnød, paprika, laurbærblad, sort peber, syltede agurker og syltede agurker, fennikel;
  • Svampe, karvefrø, dild, kohlrabi-chokolade, løg, courgette, asparges, pastinetter, majroe, roer, selleri, jordskokker;
  • Melon, spinat, vandmelon, grapefrugt, kirsebær, figen, blåbær, rosin, pære, brombær, blåbær, citron, kiwi, jordbær, stikkelsbær, sveske, hindbær, nektarin, solbær, fersken, kirsebær;
  • Saft: appelsin, kirsebær, abrikos, kirsebærblomme, birk, citron, gulerod, blomme, æblecider;
  • Hvid / rødvin, sort kaffe.

Kost til gruppe 4

Den 4 positive blodgruppediæt er moderat blandet - kød (kalkun, lam, kanin), fisk (havsild, stør, tun og sardiner), fisk og skaldyr, mælkesyreprodukter, oste, kylling / vagtelæg, olivenolie, bønnerød, sojabønner, linser og bønner, jordnødder, valnødder, torskelever, korn (undtagen boghvede / majs), ikke-sure grøntsager separat og i salater (undtagen peberfrugter).

Ernæring af personer med 4 positive / negative blodgrupper involverer brugen af ​​en bred vifte af korn (havre, ris, rug, hirse, boghvede). Og hvede i kosten til vægttab kan være til stede i begrænsede mængder eller udelukkes fuldstændigt. Blandt grøntsager er tomater og kartofler, der er uønskede i kosten fra andre grupper, optimale, og radiser, artiskokker og paprika bør udelukkes. Blandt frugter er blommedruer og de fleste bær egnede..

Et af de vigtigste træk ved denne blodprøve diæt er inkluderingen af ​​havsalt i kosten i stedet for bordsalt. Alle peberfrugter er udelukket, andre krydderier er neutrale. Juicer kun med en alkalisk reaktion - drue, tranebær. Ifølge anmeldelser tolereres kosten let for personer med 4. blodgruppe.

Produkter til 4. blodgruppe

AnbefaledeForbudtNeutral
  • Kaninkød, lam, kalkun, kaviar, stør, laks, torsk, havabbor, gedde, gedde aborre, tun, makrelørred;
  • Rømme, ost, ris, hjemmelavet hytteost, valnødder, yoghurt, havregryn;
  • Kefir, olivenolie, linser, rugbrød / chips, persille, agurker, blomkål, broccoli, bladgrønt, brøndkarse, pastinak, boghvede, varm / sød peber;
  • Selleri, druer, grapefrugt, kirsebærblomme, ananas, stikkelsbær, tyttebær, kirsebær, figner, kiwi, æbler, tranebær, citron, blommeødder, kirsebær, kål, drue, tranebær, kirsebær, sellerijuice;
  • Hyben bær, tjørn te, kamille.
  • Kylling, gås, and, kylling (slagtekylling), skinke, oksekød, kalvekød, hakket oksekød, bacon, hjerte, svinekød, blæksprutte, skrubbe, kulmule, krebsdyr, laks (røget), hellefisk, syltet / saltet sild;
  • Fløde, sødmælk, is, græskarfrø, forarbejdet ost, margarine, majs, solsikkeolie;
  • Hasselnødder, solsikkefrø, majsflager, eddike, majs, majsgryn;
  • Pickles og marinader, ketchup, radise, salat, sort peber, appelsiner, banan, sort te.
  • Lever, æg, skummetmælk, tang;
  • Karpe, havkat, aborre, frisk sild, koost, sojabønner, jordnødde- og linolie, pistacienødder, grønne ærter, sojaost, pasta, mayonnaise;
  • Mandel nødder, bønner, hvedeflager, hvedebrød, paprika, hvidkål, rosenkål, sennep, persille, dild, courgette, muskatnød, laurbærblade, chokolade, kartofler;
  • Løg, rosiner, tomater, gulerødder, spinat, rødbeder, græskar, koriander, kanel, øl.

Tilladte produkter

Diætindtagelse af mad fordelt på blodtype inkluderer:

  • For personer med 1 blodgruppe - kød i form af oksekød / lam, forskellige slagtebiprodukter (lunger, hjerner, lever, hjerte). Obligatorisk i kosten er tilstedeværelsen af ​​hav- / flodfisk (tunge, hellefisk, aborre, stør, makrel, ørred, sild, torsk, sardin, gedde). Ethvert brød, der ikke indeholder gluten, er godt fordøjeligt - ris, soja og rugbrød. Fra korn - boghvede, ris, byg. Fra vegetabilsk gruppen i kosten skal være til stede: kinesisk kål, artiskok, roeblade, persille, broccoli, jordskok, spinat, purre, hvidløg, græskar, radise, peberrod; fra frugter - blommer, figner, ananasjuice, blommer, som hjælper med at øge stofskiftet. I mindre tilladte mængder: drue- og abrikosjuice, tranebærjuice, grapefrugtjuice. Det anbefalede vegetabilske fedt er olivenolie / linolie. Det anbefales at bruge grøn te, tang, øl, tjørn / kamilleinfusion, rød / hvidvin.
  • For personer med blodgruppe 2 - hav / flodfisk (makrel, ørred, torsk, aborre, karpe, hvidfisk, sardin). Særligt nyttigt er alle sojaprodukter - tofuost, mælk. De fleste mejeriprodukter (gedemælk, kefir, forarbejdet ost, yoghurt, feta, mozzarella, Ricotta-oste). Tilstedeværelsen af ​​hørfrø / olivenolie, aspargesbønner, spirede korn, bælgfrugter, boghvede er vigtig i kosten. Fra grøntsager er det vigtigt at medtage i diætroebladene, jordskokker, kålrabi, broccoli, artiskok, rødløg, Romainsalat, spinat, hvidløg, purre, cikorie, peberrod; fra frugter - abrikos, lingonberry, ananas, kirsebær, grapefrugt, tranebær, figen, blåbær, citroner, blomme. Anbefalede drikkevarer er syrnet med citronsaft, grapefrugtjuice, grøn te, hagtorn / hybenafkog, rødvin.
  • For personer med 3 blodgrupper - kød (kalvekød, kylling, kanin, fårekød, lam, vildt), lever, mælk, mejeriprodukter / gærede mælkeprodukter, æg, sojaprodukter, korn - ris, havre, hirse, hirse. Tilstedeværelsen i kosten af ​​fisk (aborre, hellefisk, laks, gedde, torsk, makrel, kulmule, sardine), grøntsager (rød peber, gulerødder, kål, aubergine, persille), svampe er obligatorisk. Nyttige er urtete, druesaft, ananasjuice, tranebær, kål, tørre rød / hvide vine, som anbefales at indtage i små mængder efter måltider.
  • For personer med blodgruppe 4 - kød (lam, kalkun, kanin), fisk (kulmule, makrel, gedde, laks, sardin, torsk, aborre), torskelever, mælkesyre, oste, olivenolie, bønnerød, valnødder og jordnødder, forskellige kornprodukter (ris, havregryn), rug og sojabrød. Grøntsager i kosten bør omfatte ægplanter, blomkål, agurker, persille, broccoli, peberrod, hvidløg, bønner, selleri. Frugter såsom kirsebær, citron, ananas, grapefrugt og druesaft, kiwi, blommer er nyttige. Anbefalede drikkevarer inkluderer grøn te, kamille, tjørn, mynte te.

Helt eller delvist begrænsede produkter

Diæt for enkeltpersoner efter blodgruppe udelukker følgende fødevarer:

  • For folk med den første blodgruppe - svinekød og gåsekød. Det anbefales ikke at indtage røget fisk, kaviar af nogen art, store mængder smør, kyllingæg og mejeriprodukter. Det er forbudt at bruge cottage cheese, gærede mejeriprodukter (enhver form for yoghurt, kefir, fermenteret bagt mælk), forarbejdede oste, valle, hel / fortyndet komælk. Udelukket fra kosten: hvidt brød, korn fra hvedekorn, majs og havregryn, bomuldsfrø, jordnødde, majs, vegetabilsk olie, ketchup, marinader. Uønskede grøntsager: aubergine, kål (rosenkål, blomkål, hvid / rødkål), svampe, kartofler, sorte oliven. Appelsiner, jordbær, meloner, mandariner, jordbær, avocado, brombær samt æblejuice, kåljuice, appelsinjuice, alle slags drikkevarer med sukkererstatninger, alkoholiske cocktails med vodka, kaffe, cola, sort te er underlagt begrænsninger.
  • For mennesker med blodgruppe 2 - nogle typer fisk (skrubbe, ansjoser, sild, hellefisk, hvidhval), kaviar, røget laks, fisk og skaldyr (blæksprutte, blæksprutte, krabber, hummer, rejer), krebs, østers. Det anbefales ikke at bruge smør, hel- / skummetmælk, fløde- og hårdostsorter, is, milkshakes, hvidt brød, kefir, yoghurt, forarbejdet ost, gedemælk, bagværk, korn. Fra fedt bør bomuldsfrø, majs, jordnødde, sesam vegetabilsk olie, margarine, smør og faste animalske fedtstoffer udelukkes fra kosten. Det anbefales ikke at forbruge nogle typer grøntsager og frugter: rød og hvidkål, tomater, ægplanter, rød peber, kartofler, sorte oliven, svampe, bananer, appelsiner, rabarber, mandariner samt tomat / appelsinjuice, cocktails med vodka, øl, coca-cola, sodavand, sort te.
  • For personer med 3 blodgrupper - svinekød, kylling, gås, fiskekaviar, bælgfrugter, boghvede og hvede, bælgfrugter (linser, ærter, bønner), krabber, hård ost, græskarfrø. Udelukket fra grøntsager: radise, tomater, radiser. Brug af solsikkeolie, hvid / sort peber, is, persimmons og granatæbler, spiritus er ikke tilladt.
  • For mennesker med blodgruppe 4 - svinekød, gås, kalvekød, skinke / bacon, smør, fisk og skaldyr. Det er ikke tilladt at forbruge solsikkeolie, æblecidereddike, majs, boghvede, hvede, solsikkefrø. Fra grøntsager / frugter forbudt: radise, radise, peber, appelsiner, mango.

Menu (Strømtilstand)

Madmenuen er trukket op på en liste over madvarer, der anbefales til mennesker med forskellige blodgrupper. Kosten er sædvanlig, der er ingen begrænsninger i metoderne til madlavning af produkter.

Fordele og ulemper

fordeleMinusser
  • Diæten indeholder en stor liste over fødevarer, der er tilladt til forbrug, som giver dig mulighed for at sprede menuen, der tolereres let.
  • Kan ordineres i lang tid.
  • Anbefalingerne generelt, der er ingen instruktioner om produkternes kompatibilitet, og hvor meget de skal bruges.

Blodtype diæt anmeldelser og resultater

Ernæring efter blodgruppe, som det fremgår af anmeldelser af personer, der praktiserer denne diæt, forårsager en masse kontroverser, både med hensyn til bevis for denne teori og i praktisk anvendelse..

  • “... Diæten efter blodtype interesserede mig og min ven for næsten et år siden. Vi læste forskellige oplysninger på Internettet og besluttede at prøve det, på trods af at lægernes anmeldelser generelt er negative. Den sværeste ting var for mig, da jeg har en positiv blodgruppe, og jeg i højere grad var nødt til at ændre min sædvanlige diæt. Jeg kan ikke betragte mig selv som en kødspiser, men ikke desto mindre elsker jeg meget og bruger ofte kyllingeretter. Jeg måtte give op meget og skifte mere til plantefødevarer. Fisken hjalp lidt. Jeg kunne slet ikke lide sojaprodukter og tofuost, jeg blev vant til den daglige brug af yoghurt. For at være ærlig kunne jeg næppe overleve i en måned, da jeg havde tarmproblemer fra en stor mængde fiber. Resultaterne er ikke så varme - 2,7 kg. Alt gik lettere for min ven, da hun har en 3-positiv blodgruppe, og hendes diæt er meget bredere og ikke krævede nogen særlig omstrukturering af sin diæt. Hun måtte kun rette det lidt. Hun fortsætter med at spise på denne diæt i den tredje måned, og selvom hun ikke tabte så meget i løbet af to måneder, som hun ønskede, og selv før det planlagte mål er det nødvendigt at tabe 5 kg, er hendes helbred forbedret betydeligt såvel som hårets og hudens tilstand ”.

Kostpris

Måltider efter blodtype inkluderer almindelige og billige fødevarer. Omkostningerne til mad til mad i løbet af ugen varierer afhængigt af blodgruppen og varierer mellem 1500-1900 rubler.

Uddannelse: Uddannet fra Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971) med en grad i medicinsk assistent. Uddannet fra Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) med en grad i epidemiolog og hygiejne. Han afsluttede postgraduate studier ved Central Research Institute of Epidemiology, Moskva (1986 - 1989). Akademisk grad - kandidat til medicinsk videnskab (grad tildelt i 1989, forsvar - Central Research Institute of Epidemiology, Moskva). Gennemført adskillige avancerede kurser i epidemiologi og infektionssygdomme.

Erhvervserfaring: Arbejd som leder af desinfektions- og steriliseringsafdelingen 1981 - 1992. Leder af Afdelingen for stærkt farlige infektioner 1992 - 2010 Undervisningsaktivitet ved Medical Institute 2010 - 2013.

Bemærk!

Anmeldelser

Hej! Da det ikke er klart om forbuddet mod mayonnaise i den anden gruppe. Hvis olie, citron, sennep, æg anbefales, neutral - så hvorfor mayonnaise ikke anbefales?