Datoer: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Datoer er frugter, der indeholder mange næringsstoffer. Takket være dem kaldes de i arabiske lande "livets brød." I Rusland er tørrede dadelpalmfrugter oftest tilgængelige. Oftest tiltrækker de ikke vores opmærksomhed, fordi de ikke ser meget appetitlige ud. Men datoer, både tørrede og friske, er meget nyttige for den menneskelige krop og har en positiv effekt på vores helbred..

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

I lang tid blev frugten af ​​dadeltræet betragtet som en "sukkerbombe", senere undersøgelser viste, at selvom de er meget søde, hæver disse frugter ikke blodsukkeret. Og signifikant lavere kolesterolniveauer.

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

Datoer er også kendt for at reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Dette er dog ikke afslutningen på de sundhedsmæssige fordele, vi får ved at indtage dette lækre produkt. Oplev andre fordele og potentielle skader ved disse små sunde frugter.

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

  • Datoer: hvad er det?
  • Hvordan datoer vokser
    • Tørrede og friske dadler
  • Sammensætning og kalorieindhold
  • Kontraindikationer til brug
  • Datoer: Glykæmisk indeks
  • Datoer - nyttige egenskaber og hvor meget du kan spise om dagen
    • Fordelene ved datoer for kvinder
    • Er det muligt at give tørrede datoer til børn
  • Er det muligt at spise datoer for forstoppelse som afføringsmiddel
  • Datoer for vægttab: er det muligt eller ej, og hvor meget
  • Sådan bruges datoer i køkkenet
  • Sådan vælges og opbevares tørrede datoer

Datoer: hvad er det?

Datoer er frugten af ​​dadelpalmer, der vokser i mange lande i Afrika, Australien og Amerika. Fordi de leverer meget energi, var de en af ​​de tidligste frugter, der blev dyrket af mennesker. De er blevet brugt som mad med høj energi under rejsen. På deres basis blev der tilberedt sød dadelsirup (honning) til bagning og vin. Tørrede datoer er meget nemme at opbevare, hvilket gør dem hurtigt erobrede verden som et fødevareprodukt..

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

Datoer er en kilde til sukker og naturlige salicylater, der fungerer som aspirin. Anvendes også i kosmetikindustrien. Planten DHEA (afledt af datetræet) er en ingrediens, der er identisk med det naturlige hormon, der produceres af den menneskelige krop.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Anvendes i en creme, har den regenererende, antioxidant, opstrammende, beroligende og stærkt anti-rynke egenskaber. De tilsættes også til kropscremer, lotioner, badeskum..

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Det skal dog tages i betragtning, at indholdet af individuelle næringsstoffer i dadelfrugten varierer afhængigt af sorten. For eksempel indeholder den mest populære sort, Deglet Nur, kun (0,4 mg / 100 g) C-vitamin og lidt mere vit. A (10 IE). Til gengæld indeholder Medjool-sorten slet ikke noget C-vitamin, men det kompenseres af et betydeligt vitaminindhold. A (149 IE) og B6 (0,249 mg / 100 g).

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Derudover indeholder Medjool mere calcium (64 mg / 100 g) og magnesium (54 mg / 100 g) end Deglet Nur (henholdsvis 39 mg / 100 g og 43 mg / 100 g), men indeholder mindre folinsyre. (15 μg / 100 g).

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Hvordan datoer vokser

Datoer vokser på dadelpalmer, som er 25 meter høje. De vokser i Afrika, Amerika og Australien. Frugterne er aflange og når op til 7 cm i længden. Tørret har hård hud og bløde og klæbrige fibre indeni.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Der er tre hovedgrupper af daddelpalme, der spises:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

  • hård - denne gruppe inkluderer sorten Thoor, kaldet "daddelbrød";
  • halvstiv - inkluderer for eksempel Deiri, Zahdi-sorterne og de mest populære og samtidig den bedste type Deglet Nur;
  • blød - i denne gruppe sorten Medjool. Denne sort har meget store frugter, delikat tynd hud og saftigt kød..

I Rusland findes hovedsageligt bløde og halvharde datoer i tørret eller frisk form. Hårde sorter er en ingrediens i mel, der bruges til at fremstille brød.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Tørrede og friske dadler

Tørrede datoer forveksles ofte med friske datoer. Dette skyldes, at frisk frugt ser ud til at være allerede tørret. Friske dadler indeholder meget lidt vand sammenlignet med andre frugter, kun 21,3 gram pr. 100 g. Påvirker tørring ernæringsværdien??

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Tørring er en af ​​de traditionelle konserveringsmetoder baseret på dehydrering. Dette bremser vækstraten for bakterier og skimmelsvampe, der kan ødelægge frugt og grøntsager..

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Nogle næringsstoffer, såsom B-vitaminer, er følsomme over for høje temperaturer, men de endelige egenskaber ved tørrede og friske datoer er ikke meget forskellige. Hvorfor? Friske datoer er underlagt meget korte tørretider på grund af den lille mængde vand.

p, blockquote 15,0,1,0,0 ->

Tørrede dadler er en fremragende kilde til energi, vitaminer og mineraler. De hjælper med at opretholde helbredet og har antiinflammatoriske egenskaber. De understøtter funktionen af ​​kredsløbs- og nervesystemet. De er også en relativt sund erstatning for sukker..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Sammensætning og kalorieindhold

Kalorierne i tørrede datoer skal ikke sammenlignes med den samme masse frisk frugt. 100 gram friske dadler indeholder 142 kilokalorier, og energiværdien af ​​det tørrede produkt er meget mere end 277 kcal.

p, blockquote 17,0,0,0,0 ->

Der vil altid være flere kalorier i et tørt produkt.

Tørrede frugter er dehydreret, så det er en koncentration af både energi (kalorier) og næringsstoffer.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

De to mest populære dadelsorter - Deglet Nur og Medjul - adskiller sig lidt i næringsstofindhold. Begge sorter er gode kilder til vitaminer og mineraler..

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Vitaminer
Deglet NurMedjul
C-vitamin0,4 mg0 mg
Thiamine0,052 mg0,050 mg
Riboflavin0,066 mg0,060 mg
Niacin1,274 mg1.610 mg
Vitamin B60,165 mg0,249 mg
Folsyre19 μg15 mcg
A-vitamin10 IE149 IE
E-vitamin0,05 mg0 mg
K-vitamin2,7 mcg2,7 mcg

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Mineraler
Deglet Nur (i mg)Medjul (i mg)
Calcium3964
Jern1.020,90
Magnesium4354
Fosfor6262
Kalium656696
Natrium21
Zink0,290,44
  • Kalium: påvirker blodtrykket og regulerer hjertefunktionen, deltager i proteinsyntese, understøtter nervesystemet og musklerne;
  • Magnesium: er vigtigt ikke kun for hjertets og nervernes funktion, men også for grundlæggende energitransformationer i vores krop;
  • Fosfor: ansvarlig for skelet og nervesystem;
  • Zink: styrker kroppens modstand mod infektioner, opretholder et sundt udseende af hår og negle;
  • Jern: påvirker direkte blodets evne til at transportere ilt, har også en gavnlig virkning på immun- og nervesystemet;
  • B-vitaminer: kritisk for nervesystemet og stofskiftet.

Ernæringsværdien af ​​friske dadler (pr. 100 g) (for de populære sorter Deglet Nur og Medjool):

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

Deglet NurMedjul
Energi282 kcal277 kcal
Protein2,45 g1,8 g
Fedt0,39 g0,15 g
Kulhydrater75,03 g74,97 g
inkl. monosaccharider63,35 g66,47 g
Cellulose8 g6,7 g

Tørrede datoer har en lignende næringsværdi. Undtagelsen er fiberindholdet, som er lidt højere (ca. 8,7 g / 100 g) end rå frugt.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Kontraindikationer til brug

Datoer har et ret højt glykæmisk indeks, så mennesker med diabetes bør afstå fra at spise dem. Derudover bør frugter udelukkes fra kosten til mennesker med gastritis, mavekramper og oppustethed, da de kan øge dem..

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

Disse frugter, som figner og rosiner, indeholder tyramin, som kan forårsage hovedpine, så de, der er tilbøjelige til migræneanfald, bør begrænse deres indtagelse af datoer..

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Datoer: Glykæmisk indeks

Tørre datoer har et glykæmisk indeks på 62. Dette kvalificerer dem som en medium glykæmisk indeksfrugt. Sukkerne, der findes i frugter, er enkle sukkerarter af naturlig oprindelse. Tørrede datoer sødes meget sjældent, fordi de ikke er nødvendige på grund af deres naturlige sødme..

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

Opmærksomhed! Mennesker med diabetes bør begrænse deres forbrug af datoer, fordi det gennemsnitlige glykæmiske indeks ikke er sikkert for mennesker med diabetes..

Det skal også tages i betragtning, at friske dadelpalmefrugter har et lavere glykæmisk indeks, hvilket giver dig mulighed for at forbruge dem i små mængder, selv for diabetikere (frisk IG er maksimalt 54).

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Datoer - nyttige egenskaber og hvor meget du kan spise om dagen

Både friske og tørrede dadler giver meget energi på grund af deres høje indhold af enkle sukkerarter. I denne henseende anbefales de til atleter og mennesker, der fører en aktiv livsstil. På trods af dette hæver regelmæssigt forbrug af produktet ikke blodsukkeret. Datoer genopfylder lever- og muskelglykogenniveauer og genopretter energireserverne.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

At spise frugten af ​​dadeltræer anbefales til folk, der lever under overdreven stress. Fordi de indeholder vitaminer og mineraler, der forbedrer nervesystemets funktion. Af samme grund forbedrer de hjertefunktionen, reducerer menopausal ubehag hos kvinder og beskytter mod osteoporose. De indeholder også taurin, som fungerer som et antidepressivt middel og regulerer søvn.

p, blockquote 31,1,0,0,0 ->

Datoer er også højt i fiber. Som et resultat forbedrer de fordøjelsessystemets funktion, forhindrer forstoppelse og reducerer risikoen for tarmkræft. Af samme grund forstyrrer de absorptionen af ​​kolesterol, reducerer mængden af ​​triglycerider i blodet og forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotisk plak..

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Dette er grunden til, at de beskytter mod hjerte-kar-sygdomme som åreforkalkning og hjerteanfald..

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Datoer indeholder naturlige salicylater (stoffer, der fungerer som aspirin), så de har smertestillende, antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaber. Derfor kan de bruges som et mildt og naturligt middel til at støtte kampen mod virusinfektioner. Og også som et hjælpemiddel til behandling af led- og muskelsmerter.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

Et afkog af modne frugter bruges til astma, halsbetændelse og forkølelse såvel som en slimløsende.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

Det er værd at bemærke, at datoolie forbedrer sædmotilitet og øger sædtal. Derfor er dette produkt også meget gavnligt for mænd..

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Fordelene ved datoer for kvinder

Frugter, på grund af deres fiberindhold, lindrer symptomer på overgangsalderen, forhindrer aterosklerose og dannelsen af ​​blodpropper i blodkarrene. De anbefales også ofte til personer med hypertension..

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Datoer giver energi til en træt krop inden for en halv time efter forbrug. De anbefales især til kvinder under fødslen, så de hurtigere kan nå fuld fysisk form..

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Er det muligt at give tørrede datoer til børn

Datatræsfrugten kan være en sund og sød snack til din baby mellem måltiderne. På deres basis kan du tilberede sunde kager og desserter uden tilsætning af sukker..

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

Har du stadig spørgsmål? Spørg forfatteren i kommentarerne!

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Lækre slik forårsager ikke tandforfald, giver energi til at lege og på trods af deres naturlige sukkerindhold reducerer risikoen for fremtidige fedme problemer.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Er det muligt at spise datoer for forstoppelse som afføringsmiddel

For at besvare spørgsmålet svække eller styrke frugterne af dadeltræer skal du overveje deres sammensætning i detaljer. En vigtig rolle spilles af det faktum, i hvilken form frugterne skal bruges: tørrede eller friske. Tørrede dadler er en skat af fiber, takket være hvilke de fremskynder tarmperistaltik.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Derfor er deres anvendelse ønskelig til forstoppelse. Frugt kan spises direkte fra emballagen, klargøres til kompott eller føjes til forskellige retter.

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

Ved problemer med afføring er det bedst at forbruge det tørrede produkt, der indeholder mere (om end lidt) kostfibre end frisk frugt. Tørrede datoer er kendt for deres afførende egenskaber. Derfor bør de indtages af mennesker, der lider af forstoppelse. For at opnå dadels afførende virkning skal de gennemblødes i vand natten over og spises om morgenen..

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Omvendt indeholder frisk frugt højt kaliumindhold, hvilket er vigtigt for diarré. Kroppen fordøjer let frugt. På denne måde kan du fjerne et følsomt problem..

p, blockquote 46,0,0,1,0 ->

Datoer for vægttab: er det muligt eller ej, og hvor meget

Tørrede datoer har, ligesom alle tørrede frugter og nødder, meget kalorier. På en diæt til vægttab skal du ikke undgå nogen form for mad og dagligt tage sig af en tilstrækkelig tilførsel af energi, der vælges individuelt til patienten under hensyntagen til hans antropometriske egenskaber, alder og ernæringsmæssige formål.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

Du kan spise datoer, mens du er på et vægttabsdiæt. Men på betingelse af at de indtages i en kontrolleret mængde. For eksempel som et supplement på 3 til 4 stykker til müsli eller naturlig sukkererstatning i sunde hjemmelavede bagværk.

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

Spørgsmålet om, hvor meget man skal spise, når slankekure kan besvares som følger: Datoer er en rig kilde til kalium, kostfibre og enkle kulhydrater. De bruges med succes til hjemmebagning som et element, der giver en interessant smag og aroma, en tilføjelse til kød og en uafhængig snack. Folk på et vægttab kost behøver heller ikke at opgive at spise disse lækre frugter, men de skal være opmærksomme på deres mængde..

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Sådan bruges datoer i køkkenet

Tørrede datoer kan spises simpelthen som en snack, føjet til retter, der bruger tørret frugt. Blandinger er den perfekte tilføjelse til kager og småkager, som du ikke vil tilføje sukker til.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

Disse frugter er også en god base for hurtige og sunde snacks såsom trøfler eller hjemmelavede barer, hvortil du tilføjer hakkede dadler, frø og nødder..

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

  • Tørret dadelsirup.

En sirup lavet af tørrede dadler er meget sundere end sukker. Det kan bruges til at forbedre smagen af ​​kager, desserter, drikkevarer eller som en sød tilføjelse til pandekager. Dette giver dig mulighed for at få en sød smag uden brug af sukker og samtidig give vitaminer og mineraler.

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

Datosirup kan findes i helsekostbutikker, men prisen er relativt høj. Derfor forbereder mange husmødre det selv derhjemme. Forberedelsen af ​​et sådant sødemiddel er ekstremt enkelt og overkommeligt selv for en nybegynder.

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

Den valgte mængde tørrede udstenede datoer skal fyldes med vand til et niveau, der dækker dem. Lad det være i en til to dage. Bland derefter alt, indtil det er glat, tilsæt lidt vand afhængigt af den foretrukne konsistens.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

  • Friske datoer kan bruges til at lave en lækker og sund dessert.

Vi anbefaler, at du prøver at fylde friske datoer med lækker påfyldning. For at forberede påfyldningen har du brug for:

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

  • gedeost eller fårost
  • salt,
  • citron,
  • peber,
  • hot peber,
  • grønne løg,
  • citronsaft.

Rul stykkerne af ost til bolde. Sæt med paprika, løg, olivenolie og citronsaft. Placer inde i frugt. Her er den perfekte måde at spise friske datoer på!

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

Sådan vælges og opbevares tørrede datoer

For at beskytte frugter mod skimmelvækst tilføjer avlere ofte skadelige konserveringsmidler som natriumbenzoat, kaliumsorbat.

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

Derudover anvendes svovldioxidgas (E 220) også ofte. Takket være denne behandling har tørrede datoer en smuk, appetitlig honningbrun farve..

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

Læs derfor etiketterne grundigt, når du køber tørrede datoer. Det er bedre at vælge dem, der ikke har konserveringsmidler i deres sammensætning. Sådanne frugter ser mindre attraktive ud, men de er mere sunde..

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

Du kan finde flere typer produkter i butikker og supermarkeder i Rusland:

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

  1. Kongelige datoer, hvis pris er ca. 1000 rubler pr. 1 kg. Dette er den tørrede frugt af Medjul dadeltræet..
  2. Store, bløde og saftige dadler med tynd hud.
  3. Iranske dadler i en kasse på 500 gram, et billigt produkt af halvstive sorter, der koster fra 400 til 600 rubler pr. 1 kg.
  4. Algeriske datoer halvtørre i en pakke, deres omkostninger er omkring 300 rubler pr. Kg.
  5. Der er også forsyninger af billige produkter fra Israel og Tunesien..
p, blockquote 62,0,0,0,1 ->

I onlinebutikker kan du se udstenede produkter, frisk frugt og tørrede datoer.

"Datoer - nyttige egenskaber for kroppen, fordele for kvinder og kontraindikationer"

4 kommentarer

De spiselige frugter af nogle sorter af daddelpalme har længe været brugt som et værdifuldt fødevareprodukt. Kødfulde og søde orange-røde frugter med en langstrakt knogle inde er klassificeret som udsøgte orientalske delikatesser. I dag vil jeg se nærmere på fordelene og skaderne ved datoer for menneskekroppen, hvorfor er disse frugter så bemærkelsesværdige?

I øst, hvor dadelpalmer vokser naturligt, indtages dadlerne friske, tørrede og tørrede. I arabiske lande fremstilles mel, honning og sukker af dem, og friske kaldes kærligt "ørkenbrød". Datoer bringes til Europa i form af tørrede frugter, som efter tørring bevarer næsten alle biologisk aktive phytonutrints.

Ved madlavning bruges dadler til at forberede forskellige desserter ved at male dem til en pasta og kombinere dem med nødder, frø, honning, tørrede bær og frugter og tilsættes også i processen med at tilberede kødretter og kolde snacks. Frugter mættet med naturlige sukkerarter kan erstatte traditionelle slik og chokolader, mens de mætter kroppen med maksimalt værdifulde stoffer.

Fordelene og skaderne ved datoer for kroppen

De gavnlige egenskaber ved datoer er blevet undersøgt godt af ernæringseksperter. Verdenskendte ernæringseksperter anbefaler kraftigt den daglige optagelse af tørrede eller tørrede datoer i kosten i stedet for konfekture, der indeholder raffineret sukker.

Det høje indhold af kostfibre i frugter, som praktisk talt ikke fordøjes i tarmene, men normaliserer mikrofloraens tilstand, gør det muligt ikke at føle sult, når man spiser datoer i lang tid. Dette er grunden til, at produktet er så nyttigt som en snack mellem måltiderne..

Nyttige egenskaber og kalorieindhold

Fordelene ved datoer for menneskekroppen ligger i den biokemiske sammensætning af frugten. De indeholder kulhydrater i form af naturlige sukkerarter (glukose og fruktose), proteiner og en lille mængde lipider. Datoer er rige på fiber og pektiner, antioxidanter og organiske syrer, indeholder 23 essentielle aminosyrer, 5 grupper af vitaminer (B, C, E, PP, K) og en lang række mineraler: calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, fluor, svovl, cobalt, zink, selen, cadmium, bor, jod osv..

Vægten af ​​hver frugt er fra henholdsvis 18 til 25 g, kalorier på 1 dato indeholder fra 50 til 72 kcal. Disse oplysninger er nødvendige for at formulere en afbalanceret diæt og vil være nyttige for alle, der beregner kalorieindholdet i den daglige menu..

De vigtigste terapeutiske egenskaber ved dadler (frisk, tørret, tørret uden tilsat sukker):

  • rensning af mave-tarmkanalen fra toksiner og akkumulerede metabolitter, aktivering af tarmperistaltik;
  • immunmodulatorisk;
  • hypotensiv, dvs. sænkning af blodtrykket
  • slimløsende;
  • hæmatopoietisk;
  • bakteriedræbende;
  • antioxidant;
  • anti-kolesterol;
  • befæstning;
  • tonic;
  • normalisering af syrebalancen i kroppen
  • genoprettende kræfter;
  • antineoplastisk;
  • beroligende midler;
  • beroligende.

Datoer er afgørende for hjernens normale funktion. Naturlige sukkerarter, som absorberes på rekordtid, forbedrer hjernens aktivitet og koncentration. Det er især nyttigt at spise en godbid med øget mental stress, for eksempel studerende under en session eller ansvarlige medarbejdere under brainstorming. Forskere mener, at spise frugt øger hjernens produktivitet med 20%.

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere datoer i terapeutisk og profylaktisk ernæring til hjertesygdomme og blodkar. Bionutrients delikatesser, især kalium og magnesium, stimulerer myokardiets aktivitet ved hjertesvigt, reducerer arteriel hypertension, renser blodkar fra aterosklerotiske plaques.

Melatonin (hormonet, der er ansvarlig for sød søvn) i datoer vil give en god nats hvile og gøre processen med at falde i søvn let og behagelig. For dem, der lider af søvnløshed, anbefaler læger at spise 3-4 datoer inden de går i seng, drikke sødmen med et glas varm mælk med en teskefuld naturlig honning.

Spise datoer øger udholdenhed og hjælper med at udholde overdreven fysisk anstrengelse, hvilket er især vigtigt for professionelle atleter og dem, der er involveret i tunge industrier. Og produktet er også uerstatteligt i genopretningsperioden efter alvorlig sygdom..

Hvad er fordelene ved datoer for kvinder?

Kvinder har større sandsynlighed end mænd for at have behov for søde fødevarer. Mangel på glukose fremkalder et fald i hjernens ydeevne og kan forårsage en ubalance i det endokrine system.

Fordelen ved datoer for kvinder ligger i den høje koncentration af tryptophan i frugten, en essentiel syre, der syntetiseres i kroppen til "glædehormonerne" - endorfiner. Bare et par datoer stabiliserer den følelsesmæssige baggrund og normaliserer nervesystemets tilstand, hvilket er især vigtigt i perioder med hormonforstyrrelser, for eksempel under graviditet, amning, puberteten og i overgangsalderen.

Derudover lindrer datoer kramper under menstruation og hjælper med at undgå præmenstruelt syndrom..

Kan spises under amning?

Det er ikke kun muligt, men også nødvendigt. Anvendelsen af ​​dadler stimulerer amningsprocessen og tillader en ammende kvinde ikke at opleve mangel på modermælk og at give den nyfødte tilstrækkelig ernæring..

Mekanismen til aktivering af mælkeproduktion stimulerer et stof, der findes i frugter - oxytocin. Mineraler indeholdt i produktet, især calcium, fosfor og magnesium, bidrager til den korrekte dannelse af babyens knoglevæv og forhindrer knoglesvaghed hos moderen..

Fordele for mænd

Datoer er naturlige produkter, der øger mandens styrke. Ved at spise søde frugter øger mænd udholdenhed og aktiverer naturligvis styrken.

3-5 datoer om dagen vil fremskynde muskelopbygningsprocessen under træning i gymnastiksalen og forbedre det generelle velbefindende, især i alderdommen.

Hvor mange datoer kan du spise om dagen?

På trods af godbidderens høje næringsværdi er den meget sundere end traditionelle desserter og giver kroppen meget færre kalorier end kager og bagværk, især til børn.

Hvis du ikke overstiger den daglige mængde frugt, der anbefales af eksperter, kan du ved hjælp af datoer helt opgive de sædvanlige desserter og på samme tid ikke opleve et konstant trang til slik. Når du ved, hvor mange datoer du kan spise om dagen, kan du opretholde en optimal balance mellem biologisk aktive stoffer i kroppen..

Kontraindikationer til brug

Som alle eksotiske frugter har dadler en række begrænsninger, og hvis de indtages for meget, kan de skade noget. Køb ikke datoer, der er lavet med tilsat sukkersirup eller behandlet med kemikalier. Du kan finde ud af om tilstedeværelsen af ​​forskellige tilsætningsstoffer fra etiketten på pakken eller spørge sælgeren. Vælg ren frugt, helst pakket i specielle beholdere.

Det er uønsket at bruge datoer i perioden med forværring af gastrointestinale sygdomme (pancreatitis, sår, hepatitis, cholecystitis, gastritis, colitis) med individuel fruktoseintolerance og frugtallergi. Hvis der er en historie med fedme i trin 2-3, bør delikatessen kun medtages i kosten som en del af en speciel diæt.

Er det muligt at bruge datoer til type 2-diabetes?

Da frugterne har det højeste glykæmiske indeks blandt tørrede frugter, anbefales det, at diabetikere nægter at medtage datoer i menuen. Deres anvendelse kan føre til et skarpt spring i blodsukkerniveauet og fremkalde en forringelse af patientens tilstand..

Kan du lide datoer? Nu på hylderne i butikkerne kan du finde en så nyttig delikatesse af forskellige sorter med og uden frø, tørret og tørret, fyldt med sesam og nødder såvel som i form af sød pasta. Udskift dine sædvanlige slik med sunde frugter, og din krop vil altid være i form. Godt helbred for dig!

Dadelfrugt

Datoer - Den spiselige frugt af dadelpalmen - et almindeligt levnedsmiddel, der er bredt tilgængeligt som tørret frugt. Visse sorter af dadelpalm bruges til industriel dyrkning..

Datoer er højt værdsat i islam: Profeten Muhammad selv elskede disse frugter, og de er nævnt 29 gange i Koranen. Han spiste dadler og Saint Onuphrius.

Det antages, at datoer indeholder alle de nødvendige stoffer til en person, så hvis du kun spiser datoer og vand, kan du leve i flere år. Dadelpalmeblade i Sydeuropa bruges under palmsøndagsgudstjenesten.

Palmvin "tari" er lavet af bladene af den indiske art Phoenix silvestris.

Nyttige egenskaber ved en dato

Datoer indeholder 60-65% kulhydrater - den højeste procentdel sammenlignet med andre frugter, kobber, jern, magnesium, zink, mangan, kalium, calcium, fosfor, natrium, aluminium, cadmium, cobalt, svovl, bor, protein, olie ; 23 forskellige aminosyrer findes ikke i de fleste andre frugter.

Vitaminer A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin og pantothensyre, som bidrager til absorptionen af ​​kulhydrater, regulerer blodsukker og fedtsyrer.

Pektin, en kostfiber, der reducerer risikoen for visse kræftformer. Fluor, der beskytter tænderne mod karies. Selen, som reducerer risikoen for kræft, styrker immunforsvaret og mindsker risikoen for hjertesygdomme.

Som de fleste plantefødevarer er datoer kolesterolfrie..

På grund af det faktum, at datoer er lave i kalorier og indeholder en enorm mængde nyttige stoffer, anbefales det, at de bruges i stedet for slik til alle, der følger en diæt eller forsøger bare at opretholde deres vægt i normen..

De blev meget brugt til at bekæmpe forskellige kræftformer, tuberkulose, tumorer, infektiøse og andre sygdomme..

Tørrede datoer menes at have en gavnlig effekt på hjernen og øge dens ydeevne med 20% eller mere..

Siden oldtiden har datoer været kendt for deres medicinske egenskaber. Man mente, at frugterne af daddelpalmer giver styrke, udholdenhed, øger forventet levealder og forbedrer mandlig seksuel styrke. De styrker hjertet, leveren og nyrerne, fremmer udviklingen af ​​gavnlige bakterier i tarmene, opretholder syrebalancen i kroppen og nærer blodet, fremmer udviklingen af ​​hjernens rodender, styrker kroppens evne til at modstå forskellige infektioner, herunder virale. Datoer er også nyttige til anæmi og hypertension, til bryst og lunger, lindrer hoste og fremmer slemfjerning og er ekstremt nyttigt til hjerneaktivitet. Kostfibre fundet i datoer reducerer kræftrisikoen.

På grund af det høje kaliumindhold anbefaler læger at bruge datoer til hjerte-kar-sygdomme. I tilfælde af hjertesvigt stimulerer datoer hjertets aktivitet, tjener som et tonisk og styrkende middel og genopretter styrken efter en lang sygdom. Datoer hjælper med lammelse af ansigtsnerven, med overanstrengelse og fysisk træthed, med diabetes. Afkogning af datoer med ris hjælper med dystrofi. Datoer er især nyttige for kvinder under graviditet, under fødslen og ved fodring af en baby. De letter fødslen, bidrager til begyndelsen af ​​mælkeproduktionen af ​​den kvindelige krop

Frugter er meget nærende, tilfredsstiller sult perfekt og mætter kroppen med nyttige stoffer. Ti datoer kan tilfredsstille en persons daglige behov for kobber, magnesium og svovl, og de indeholder også halvdelen af ​​det nødvendige jern og en fjerdedel calcium. Datoer indeholder også omkring tres procent sukker, hvilket er meget højere end det, der findes i andre frugter. Det vigtigste er hovedsageligt fruktose og glukose, som er helt sikre for kroppen og gør datoer ligne honning.

På baggrund af deres ernæringsmæssige, diætetiske og medicinske egenskaber svarer datoer til korn. De er nyttige til voksne, børn, gravide kvinder. Friske datoer føjes til mange retter - frugtsalater, boller, hjemmelavede kager, tærter og kager. Datterhonning, sukker, alkoholisk daddeljuice produceres på basis af dadler, og palmmel produceres fra hjertet af et træ. Friske dadler opbevares godt i køleskabet. Datosukker er meget sundere for kroppen end sukkerrør eller sukkerroer. Hvis du lægger tørrede dadler i varm mælk i et stykke tid, forbedres deres smag, og med en fyldning af smør, nødder, mandler eller tyk fløde øges indholdet af proteiner og protein, der er nødvendigt for menneskekroppen..

Araberne laver en pasta af datoer, der kan opbevares hele året rundt. Frugterne af dadler bruges også til fremstilling af kompotter, müsli, gelé og alle slags konfekture, de er en god dessert. De kan omdannes til mel, få en slags honning. Efter gæring opnås en behagelig drink fra dem. Det skal siges, at datoer slet ikke indeholder kolesterol. Datoer er meget gavnlige for fordøjelsen, de har en rensende effekt på fordøjelsessystemet. Russisk videnskabsmand I.I. Mechnikov anbefalede at indtage datoer for tarmlidelser. Da tørrede og tørrede dadler har en klæbrig overflade, og forurenende stoffer og bakterier kan komme på dem, skal de ikke opbevares udendørs i lang tid, men skal vaskes inden brug..

Farlige egenskaber ved datoen

Det er værd at behandle datoer med forsigtighed for mennesker, der lider af allergiske sygdomme. Diabetespatienter bør også udelukke datoer fra kosten, da disse frugter har et højt glykæmisk indeks, hvilket indikerer den potentielle virkning af produktet på sukkerindholdet..

Dette betyder at spise datoer kan øge blodsukkeret..

Det anbefales med forsigtighed at bruge denne frugt og dem, der lider af et sår og nogle tarmsygdomme. Det er sandsynligvis ikke nødvendigt helt at opgive datoer. Du skal bare begrænse antallet og efter konsultation med en læge.

Datoer er også skadelige for kroppen med fruktoseintolerance, da hver kop af disse frugter indeholder 29 g af dette monosaccharid. Fruktoseintolerance betyder, at kroppen ikke kan fordøje den ordentligt, hvilket betyder, at gas, diarré og oppustethed kan forekomme efter at have spist datoer..

En anden nuance, der er værd at huske, er snavsede eller frugt af lav kvalitet. På købstidspunktet skal du kontrollere, om der er skimmel på frugten. Skyl dadlerne med varmt vand, inden du bruger dem. I dette tilfælde vil denne frugt give dig en masse nyttige ting..

Husk, at hvis du køber færdige tørrede datoer, kan de behandles med svovldioxid eller svovldioxid. Dette er giftige forbindelser, som tørrede frugter behandles med. Takket være dette forværres de ikke i lang tid og bevarer deres farve. En gang i vores krop kan disse stoffer irritere slimhinderne i fordøjelsesrøret, hvilket fører til forskellige betændelser og ved langvarig brug - til et sår.

Det er også vigtigt at vide, hvor meget af denne frugt du kan spise om dagen. En person med en normal livsrytme rådes ikke til at spise mere end 10 datoer, og for dem, hvis arbejde er forbundet med hårdt arbejde og atleter, kan antallet af datoer øges til 20-25.

Som med andre fødevarer anbefales overforbrug af datoer ikke. Så det kan forårsage svær hovedpine. Derudover har den store anvendelse af disse tørrede frugter en skadelig virkning på tændernes tilstand. Da disse frugter er meget søde, kan de forårsage tandforfald. Derfor anbefaler tandlæger at drikke datoer med varm te uden tilsat sukker eller varmt vand, hvis det ikke er muligt at børste tænder efter at have spist..

Blandt andet er det værd at bemærke, at datoer tager lang tid at fordøje, så de rådes ikke til at forbruge dem 1,5-2 timer før de går i seng..

Vidste du, at en dato kan dyrkes fra et frø på din vindueskarm? Videoen nedenfor fortæller dig, hvordan du gør det..

Fordelene og skaderne ved datoer for kroppen af ​​mænd og kvinder

Datoer er en orientalsk sødme, et ægte lager af vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen. I varme lande vokser en unik daddelpalme, der giver aromatiske, tærtsøde frugter, der er yderst nyttige for mennesker. De nyttige egenskaber ved datoer blev identificeret af mennesker i oldtiden. På en lang rejse tog indbyggere i østlige og sydlige lande bestemt en forsyning af disse nærende og lækre tørrede frugter..

Bare 17 minutters læsning, og vi vil lære om fordelene ved datoer for mænd og kvinder, om komponenterne i dette produkt, om kontraindikationer for brugen af ​​denne delikatesse.

Fordelene ved datoer

Lad os overveje nogle af de nyttige egenskaber ved datoen:

  • Datoer skal indtages af mennesker, der lider af sygdomme i det kardiovaskulære system. Disse tørrede frugter hjælper også med unormalt lavt eller højt tryk.
  • De immunmodificerende og immunstyrkende egenskaber ved datoer er velkendte. Frugter bekæmper aktivt vira, bakterier, lindrer forkølelse, bronkialastma, forbedrer blodsammensætningen.
  • Mænd med seksuel dysfunktion bør bruge datoer for at overvinde denne ubehagelige tilstand. Tørrede frugter øger sexlysten, behandler impotens.
  • På grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde fiber er dadler et ideelt middel til gastrointestinale sygdomme.
  • Mennesker med nervesygdomme, der er tilbøjelige til depressive og stressende forhold, bør bestemt spise datoer. Introduktionen af ​​disse tørrede frugter i kosten lindrer søvnløshed.
  • For kvinder hjælper datoer med at øge libido, forbedre hud, hår og negle.
  • Forstoppelse? Ved regelmæssigt at indtage datoer kan du for evigt glemme denne ubehagelige tilstand, forbedre maven og tarmens funktion markant.
  • Datoer mætter kroppen med energi, øger ydeevneindikatorerne.
  • Med anæmi virker tørrede frugter let og effektivt på grund af effekten på blodsammensætningen.
  • Nyttige kvaliteter af ubetingede datoer. Regelmæssigt forbrug af datoer i mad forbedrer synet, er forebyggelse af grå stær og konjunktivitis.
  • Datoer er i stand til at beskytte kroppen mod ondartede tumorer.

Generelle fordele ved datoer

Høst af daddelpalme begynder i oktober og fortsætter indtil januar. Kun i denne periode kan du købe nye datoer. Kun tørrede frugter sælges om foråret og sommeren. Dette spiller dog ikke en væsentlig rolle: den tørrede dato bevarer alle de gavnlige egenskaber, desuden opbevares den meget længere.

Kalorieindholdet i tørrede datoer er højt - 282 Kcal pr. Hundrede gram produkt. Denne mængde tørret frugt indeholder:

  • Protein - 2,7%.
  • Fedt - 0,6%.
  • Fiber - 9%.
  • Sakkariner - 65%.

På grund af dets gavnlige egenskaber og ernæringsmæssige kvaliteter kan datoer sikkert anerkendes som det sundeste produkt. Datoer tørres naturligt i solen; de behandles ikke med sukkersirup. Selv en lille mængde frugt vil mætte kroppen med vitaminer og sporstoffer.

Østlige beduinvandrere på lange ørkenrejser har gjort datoer til deres hæfteklammer. Datoer giver styrke, energi, de behøver ikke vaskes.

Dadelpalmfrugt er en ideel aftensmad, let og velsmagende. Selvfølgelig skal du børste tænder efter at have spist datoer..

Datoer - Paradisfrugter nævnt i Koranen

Hvad er inkluderet i datoer

Repræsentanter for både ikke-traditionel og officiel medicin taler om fordelene ved datoer. Forskere har gennemført en undersøgelse af disse frugter og afsløret mange unikke elementer i deres struktur..

  • A-vitamin indeholdt i dadler er en naturlig komponent, der forhindrer syre og putrefaktive processer i menneskekroppen.
  • Vitamin B1 forbedrer fordøjelseskanalens funktion, normaliserer surhedsgraden i mavesaft og øger dens produktion. Spise datoer hjælper med at lindre tyngde i maven.
  • B2-vitamin er det vigtigste stof for leveren, det er denne komponent, der er "ansvarlig" for sammensætningen af ​​blodet og dannelsen af ​​erytrocytter i det.
  • Vitamin B5 regulerer metaboliske processer i kroppen, øger og nedsætter absorptionen af ​​næringsstoffer, hvis det er nødvendigt.
  • Vitamin B6 er en stor hjælper for nervesystemet.
  • PP-vitamin - naturlig aktivator af knoglemarvsceller.
  • Magnesium. Det vigtigste element, som er en integreret del af metaboliske processer i den menneskelige krop. Magnesium regulerer kulhydratmetabolismen, øger slimhindens styrke, normaliserer blodforsyningen til det kardiovaskulære system, styrker knoglerne.
  • Calcium. Hovedelementet i knoglevæv. Derudover styrker calcium nervesystemet og regulerer blodtætheden..
  • Natrium. Komponent, der forbedrer hjertemusklens arbejde. Natrium, der trænger ind i cellulært protein, fjerner overskydende fugt fra cellerne.
  • Fosfor. Naturlig regulator af hjernen og nerverne. Renser nyrerne og leveren, forbedrer disse organers funktion, deltager i alle vitale processer i menneskekroppen.
  • Jern. Byggematerialet i muskelvæv er en del af hæmoglobin. Jern hjælper også med at reducere oxidative processer i fordøjelseskanalen..
  • Kulhydrater. På grund af nedbrydningen af ​​disse stoffer i fordøjelseskanalen modtager en person den vigtigste mængde energi, der er nødvendig for livet.
  • Fedt. De nærer hjernen, øger dens aktivitet, trænger ind i nervevævet, styrker og nærer dem. Derudover er fedt en slags energikapsler af naturlig oprindelse..
  • Proteiner. Uden protein risikerer en person at blive syg med dystrofi, fordi denne komponent er et byggemateriale til muskler.
  • Cellulose. Den vigtigste komponent, der forbedrer fordøjelseskanalens funktion, fjerner toksiner og giftige stoffer fra kroppen.

Datoer for gravide kvinder

Dannelse af kosten til gravide og ammende kvinder kræver en særlig tilgang. Mange produkter kan ikke forbruges i denne periode, mens andre er nødvendige. Datoer falder ind under den anden kategori - de skal medtages på listen over fødevarer til vordende mødre.

Tørrede frugter understøtter kroppen i vanskelige tider, regulerer hormonelle niveauer. Her er blot nogle af fordelene ved datoer for gravide kvinder:

  • En stor mængde jern i tørrede frugter aktiverer syntesen af ​​hæmoglobin hos en kvinde, der forbereder sig på at blive mor. Kroppen af ​​en ammende mor oplever også betydelig overbelastning, og den har brug for jern indeholdt i datoer for at understøtte den..
  • Frugten af ​​dadelpalmen indeholder et forgrenet vitamin- og mikroelementskompleks, der hjælper med at forbedre amning - mælkeproduktion i de kvindelige mælkekirtler.
  • Forstoppelse er almindelig hos kvinder, der er gravide eller for nylig har født. Datoer hjælper med at slippe af med et ubehageligt symptom, der kan føre til hæmorroider. Frugter indeholder en enorm mængde fiber, der effektivt tømmer tarmene og endetarmen.
  • Fødsel er den hårdeste stress for den kvindelige krop. Datoer hjælper med at genoprette styrke, mætte kroppen med energi, forbedre immunsystemets tilstand.
  • For en gravid kvinde kan spisedater være en slags forebyggende procedure for abort..
  • En pige, der bruger datoer under graviditeten, er mere tilbøjelige til at føde en sund baby. Derudover vil det være lettere for hende under fødslen: komponenterne i tørrede frugter styrker æggelederne, kedelig smerte under fødslen..

Datoer fra overvægt

Hvad er ellers brugen af ​​datoer? Selv i oldtiden har kvinder bemærket den unikke fedtforbrændende effekt af disse søde frugter. Overvægtige piger bør bestemt spise datoer.

På trods af deres utrolige sødme og høje saccharoseindhold betragtes datoer som en diætmad og er en del af mange vægttabskomplekser. Fedtforbrændende egenskab af frugt bemærket af verdens største ernæringseksperter.

Diæter, der fuldstændigt erstatter hvidt sukker med dadler, er særligt effektive. I modsætning til glukose akkumuleres ikke daddel saccharose på lårene eller bagdelene; den behandles fuldt ud i mave-tarmkanalen til ren energi.

Blandt de ubestridelige fordele ved datoer er næringsværdien. Selv en lille mængde frugt mætter en person, lindrer sult i lang tid. Denne effekt bliver mulig på grund af tilstedeværelsen af ​​plantefibre i frugter..

Spise datoer, en kvinde har ikke brug for konstante "snacks", natture i køleskabet for et stykke kage, kage eller et stykke pølse.

Lækre, sunde og tilfredsstillende datoer er den perfekte mad til kontorarbejdere. Tørrede frugter kan sikkert efterlades i din pung uden frygt for, at de forringes eller strømmer, såsom at drikke yoghurt. Du kan få en snack med datoer under arbejdet eller på en forelæsning.

Frugterne bruges aktivt til madlavning - de tilsættes til grød, salat og forskellige drinks. Datoer er gode for folk, der er involveret i sport: De er faktisk naturlige energibarer, der kan indtages når som helst på dagen. Med hård træning hjælper datoer dig hurtigt med at genvinde styrken..

Datoer er et lagerhus med nyttige stoffer til menneskekroppen

Fordelene ved datoer for mænd

De ældste græske manuskripter indeholder mange interessante historier om datoer. Heltene fra den store episke "Iliade" brugte datoer til at behandle purulente sår, lokalisere inflammatoriske processer og endda slippe af kønssygdomme. De gamle grækere spiste både tørre og rå, umodne dadelpalmfrugter.

I en lang og vanskelig militærkampagne tog en græsk soldat altid en taske med datoer med sig. Tørrede frugter gav ham styrke, fritog ham hurtigt for sult og tillod ham at tage lange vandreture.

Datoer har ikke mistet deres helbredende egenskaber i vores tid. Millioner af mænd over hele verden spiser dette unikke produkt for at genoprette mandlig styrke, øge sexlysten og øge libido..

Traditionelle medicineksperter rådgiver følgende opskrift til behandling af mandlige sygdomme ved hjælp af datoer. Hæld gedemælk over ti modne dadelpalmefrugter. Vi sender blandingen til køleskabet i 24 timer. For at forbedre effekten, tilsæt lidt kardemomme og naturlig honning til mælkedatasammensætningen. Vi blander ingredienserne og bruger produktet inde dagligt i små mængder..

Erfarne healere hævder, at dette naturlige præparat hjælper med at rense kroppen for toksiner, øge sædkvaliteten og kvantiteten og øge styrken. Denne teknik er især velegnet til par, der ikke kan få afkom på nogen måde. Spise datoer øger i høj grad chancerne for en vellykket undfangelse.

Hvis du planlægger en stor ferie og en fest med en stor mængde alkoholholdige drikkevarer, skal du helt sikkert indtage en vis mængde datoer før den. Tørrede frugter reducerer de skadelige virkninger af alkohol, forhindrer beruselse af kroppen. Det anbefales at indtage datoer for at neutralisere alkohol i henhold til følgende skema: hæld ca. 10 dadler med en liter kogt vand, lad dem stå på vindueskarmen i ca. 24 timer. Vi spiser frugterne, vi drikker infusionen.

Sådan vælges datoer

Alle ved om de gavnlige egenskaber ved datoer, men man skal huske på, at kun frugter af høj kvalitet vil have en positiv effekt på kroppen. Du skal vælge tørrede frugter så omhyggeligt som muligt og være opmærksom på alle detaljer. Først og fremmest studerer vi datoens "udseende".

Desværre behandler producenter undertiden frugten af ​​daddelpalme med kemikalier som svovldioxid. Behandlede datoer holder deres smukke udseende længere. Dog frugter belagt med dioxid mister deres gavnlige egenskaber og bliver endda farlige for mennesker. Den kemiske komponent påvirker maven negativt, irriterer slimhinderne og kan endda forårsage mavesår.

Datoer skal købes i certificerede butikker fra pålidelige sælgere. Sørg for at være opmærksom på frugtens farve, når du køber. Naturligt modne dadler af høj kvalitet har en rig mørk farve og glat hud med sjældne revner. Hvis der er mange revner, kan vi konkludere, at datoerne er gamle. Naturligvis har et sådant produkt ikke mistet sine nyttige egenskaber, men smagen svarer sandsynligvis ikke til idealet..

Nogle forbrugere klager over tilstedeværelsen af ​​frø i tørre datoer: efter deres mening kan producenter fjerne frøene og reducere produktets vægt. Uden en sten ophører datoen dog med at være en dato, fordi frøet konstant fodrer papirmassen med nyttige stoffer..

Korrekt brug af datoer

Produktet er beregnet til direkte forbrug. Datoer vaskes bedst med mælk eller grøn te. Frugterne bruges traditionelt som desserter, de tilsættes til kager, bagværk, tærter og salater..

Du skal vide, at ukontrolleret indtagelse af datoer i mad kan skade dit helbred. For en voksen er normen ti til femten frugter dagligt. 4-5 stykker er nok til børn. på en dag. For atleter eller personer, der gennemgår betydelig fysisk aktivitet, kan hastigheden fordobles.

Hver persons krop reagerer på datoer på sin egen måde. For nogle vil produktet være yderst nyttigt, for andre vil det ikke give stor fordel. Ikke desto mindre giver smag og ernæringsmæssige kvaliteter af datoer os mulighed for at kalde dem den vigtigste del af en moderne persons diæt..

Sådan gemmes datoer

Et særskilt emne er opbevaring af tørrede datoer. Det er bedst at placere frugterne i vakuumemballage eller i glasbeholdere dækket af låg af nylon. Opbevaringstemperatur - stuetemperatur. Hvis disse betingelser er opfyldt, kan datoer gemmes i op til 7 måneder. Længere opbevaring af palmefrugter er også mulig. For at gøre dette er det nok at sætte datoerne i fryseren: i dette tilfælde mister de ikke deres gavnlige egenskaber i fem år..

Datoer er naturlige kapsler, hvor sundhed er skjult. Gamle orientalske vismænd rådede folk i alle aldre til at indtage disse frugter. I svære sygdomme styrker datoer kroppen, gør det muligt at bekæmpe sygdommen mere effektivt.

Opbevaringsbetingelserne for datoer bør ikke overtrædes. For eksempel kan tørrede frugter ikke lide direkte sollys, og under deres indflydelse hærder de..

Derudover bør du ikke opbevare tørrede frugter i nærheden af ​​varmekilder som radiatorer, ovne eller ovne. Datoer uden emballage tørrer hurtigt nok ud. Våde datoer lagres meget dårligt og bliver hurtigt sure.

Den ideelle betingelse for datoer er et tørt, mørkt og køligt sted. Datoer, der er passeret gennem presse- og pasteuriseringsproceduren, opbevares længere end løse datoer, men de skal også forhindres i emballagen - en pose eller kasse.

Medicinske egenskaber af datoer

Disse unikke frugter kan kaldes legendariske: datoer nævnes konstant i gammel græsk, mellemøstlig og amerikansk folklore. Bøger og videnskabelige afhandlinger skrives om fordelene ved dette produkt. Det er umuligt ikke at nævne smagen af ​​sukkerfrugter..

I øst begyndte datoer at blive inkluderet i kosten i oldtiden. Erfarne healere har anbefalet disse frugter til mennesker, der har overlevet alvorlige sygdomme. Tørrede frugter genoprettede hurtigt menneskelig styrke og tillod ham at overvinde konsekvenserne af sygdommen.

Datoen er unik for tilstedeværelsen af ​​fluor - en sjælden komponent for produkter af naturlig, naturlig oprindelse. Fluor har en gavnlig virkning på tændernes emalje og beskytter dem mod karies. Derudover indeholder datoer en stor mængde selen - et generelt anerkendt profylaktisk middel mod kræft. Kaloriernes indhold af datoer er lavt, brugen af ​​denne tørrede frugt vil ikke forårsage overvægt eller fedme. Ved at erstatte alle slik med en dato, vil en person redde sig fra fede aflejringer på hofter og mave..

Virkningen af ​​tørrede datoer på det menneskelige kardiovaskulære og immunsystem er værd at nævnes specielt. Regelmæssig brug af frugt til terapeutiske og profylaktiske formål vil forbedre mavesygdommen, normalisere balancen mellem syrer og baser i kroppen.

Tilføjelse af datoer til kosten er en fantastisk måde at hurtigt overvinde konsekvenserne af operationer, sygdomme i indre organer. En person, der lider af anæmi, vil snart føle sig bedre, og datoer vil bringe lindring fra lungesygdomme..

Skadelige mikroorganismer er meget bange for komponenterne indeholdt i datoer. Antioxidanter angriber bakterier, opsøger og fjerner frie radikaler fra kroppen. Frie radikaler er hovedårsagen til aldring i den menneskelige krop. Disse farlige partikler ødelægger DNA-tråde og forstyrrer cellernes samlede struktur..

Tørrede frugter neutraliserer de toksiske virkninger af bakteriefloraen, hæmmer væksten af ​​mikrober. A-vitamin indeholdt i datoer er et af de bedste midler til forbedring af synet.

Ved at spise et par datoer før hovedmåltidet forbedrer vi vores appetit betydeligt. Frugterne er kendetegnet ved en fremragende anthelmintisk effekt: et par dadler på tom mave - og ormene vil forlade kroppen.

Moderne medicin anbefaler brugen af ​​datoer for overanstrengelse, fysisk og mental stress, forkølelse, utilstrækkelig blodtæthed til nervøse og mentale sygdomme. Frugterne er fremragende til forskellige lidelser i fordøjelsessystemet. Datoenzymer introduceres i tarmens mikroflora, normaliserer og gendanner den.

De unikke egenskaber ved tørrede frugter hjælper med at overvinde følelsesmæssig træthed, hvilket er særligt gavnligt for kvinder. Datoer vil opmuntre dig, give dig mulighed for at se på livet fra en mere positiv vinkel. Dato afkog og tinkturer er en fantastisk måde at behandle hovedpine, forstoppelse og blokeringer på.

Sunnah-behandling med datoer

De seneste opdagelser af moderne forskere chokerende det videnskabelige samfund. Det viste sig, at der er et produkt på jorden, der kan hjælpe med at opretholde sundhed og vitalitet i lang tid. Desuden er brugen af ​​dette produkt profeten Muhammeds Sunna (fred og velsignelser fra den Højeste Skaber være med ham), og dette produkt viste sig at være datoer! I løbet af måneden Ramadan spiser muslimer over hele verden datoer og begynder at faste sammen med dem. Denne tørrede frugt er meget sundere end sort eller rød kaviar. Ordet "datoer" er nævnt i Koranen mere end 20 gange.

Fantastiske frugter af dadler

Hvem datoer er kontraindiceret

Fordelene ved datoer er mangesidede, men dette unikke produkt har også kontraindikationer, som alle bør vide om..

  • Diabetikere har forbud mod at spise datoer, da frugterne indeholder en stor mængde saccharose. Det er værd at undgå disse tørrede frugter og mennesker, der lider af sygdomme i mave og tarm. Fiber af dadler er ret grov, sej - en syg mave er simpelthen ikke i stand til at fordøje den til en tilstand, der er praktisk at passere gennem tarmene. Som et resultat kan en person opleve ubehag og endda smerte..
  • Datoer kan være skadelige for patienter med migræne eller urolithiasis. Det er bedre for patienter at udelukke eller minimere brugen af ​​frugt..
  • De enorme reserver af sukker i produktet kan kun have en negativ virkning på tænderne: emaljen bliver dækket af plaque, hvilket til sidst fører til karies. Efter at have spist datoer, skal du børste tænderne grundigt med en fluorpasta..

Selvfølgelig er de nyttige kvaliteter af datoer meget større end den mulige skade fra dem, men glem stadig ikke kontraindikationer.

Hvordan dato knogler bruges?

Det viser sig, at ikke kun papirmassen bruges, men også knogler af dadler, som inkluderer et helt mineral- og vitaminkompleks. De gavnlige egenskaber ved frø blev opdaget i oldtiden.

Men hvordan bruger man knoglerne? Der er flere ret enkle måder:

  • Et afkog af datagrop. Vi lægger et par håndfulde i en container, laver mad over en ild, så forsvarer vi. Lægemidlet hjælper perfekt med urolithiasis, andre sygdomme i urinvejene.
  • Frøene kan knuses til pulver og få et fremragende bindemiddel, der lindrer diarré og diarré en gang for alle..
  • Ved at forberede dadelfrø te blade og bruge det i stedet for te, kan du lindre hævelse og forbedre synet. Teblade er en fremragende forebyggende foranstaltning mod konjunktivitis..
  • Alle former for daddelfrømedicin har en antiinflammatorisk virkning, de lindrer sår, åbne sår og bylder.

Præparater baseret på dadelfrø bruges ikke kun af folk, men også af traditionel medicin.

Datoer inden for kosmetologi

Ekstra pund er blevet et ægte mareridt for millioner af kvinder rundt om i verden. At bekæmpe dem er udmattende og fratager dig styrke og sundhed. Hver dame vil se fit og ungdommelig ud. En kvindes største fjende i kampen mod overvægt er hendes egen appetit. Det er meget vanskeligt at opgive den sædvanlige diæt, reducere forbruget af slik og kager.

Datoer bliver en kvindes trofaste assistent i kampen mod kropsfedt. Dette er et unikt produkt, der kombinerer lavt kalorieindhold og næringsværdi. Med det regelmæssige og moderate forbrug af datoer i mad og samtidig afslag på slik, vil en kvinde hurtigt miste op til 5 kg. overvægt.

Olie produceret af dadelfrø er meget brugt i kosmetologi. Anti-aging cremer fremstilles af dette produkt og føjes til hudskrubber. Olien bruges aktivt i massageindustrien, det gør huden blød og behagelig, sund farve.

Komponenterne i dadelfrø styrker håret, fjerner splittede ender og gendanner epidermis.

Er det muligt selv at dyrke et dadeltræ?

Rejsende til Mellemøsten og Nordafrikanske lande skal have været opmærksomme på dadelpalmer. Disse er store spredte træer op til 15 meter høje med en tyk stamme, der praktisk talt ikke har grene. Øverst på dadelpalmen er der omkring 50 store, hårde blade..

Folk begyndte at dyrke disse træer i oldtiden. Målet har altid været rent praktisk - at få utroligt sunde og velsmagende frugter med en masse vitaminer og næringsstoffer..

Et hjemmelavet palme er lille i højden, og vigtigst af alt vil det aldrig bære frugt..

Efter at have begravet flere dadelfrø i en gryde med jord er det efter et stykke tid meget muligt at se en eller to spirer: frøets spiring er meget høj. For at spiren kan bryde igennem hurtigere, skal knoglerne sendes til en termokande med rent vand med en lille mængde natriumhumat i to dage.

Dato opskrifter

Opskrifter til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme ved hjælp af datoer.

Datoer med øget gasproduktion i mave og tarm

  • Pressede datoer - 100 gr.
  • Formalet sort spidskommen - 20 gr.

Ælt dadelmasse i en mørtel, tilsæt karvefrø, spis blandingen på tom mave med vand eller mælk.

Datoer til forbedring af øjenvippens vækst

  • Pressede datoer - 20 gr.

Brænd dadler i en tør stegepande, mal dem til pulver. Med den resulterende "mascara" bringer vi vores øjne om natten.

Smerter i tyktarmen

  • Datoer - 7 stk.
  • Høolie - 1 spsk en ske.
  • Blackberry bouillon - 100 ml.
  • Honning - 1 spsk. en ske.

Vi bruger honning på tom mave og spiser den med pressede dadler. Samme dag, inden vi går i seng, spiser vi olie, skyllet ned med sort spidskommen.

Datoer med dystrofi

For at overvinde den destruktive tyndhed er det nødvendigt at koge flere dadler i risvand og bruge det resulterende produkt dagligt før måltider, et glas.

Datoer for impotens, anæmi og tab af styrke

  • Friske dadler - 10 stk.
  • Ingefær - 1 tsk.
  • Kardemomme - 1/8 tsk.
  • Safran - 1/8 tsk.

Vi sender datoerne til en 1-liters krukke, tilsæt krydderier. Vi lukker beholderen med et tæt låg og sender det til et varmt sted i mindst 15 dage. Når dadlerne er mættet med krydret infusion, spiser vi en frugt hver morgen..

Datoer for migræne

Migræne er en yderst ubehagelig tilstand, hvor en persons hoved "splittes" af smerte. Behandlingsprocedurer bør begynde med en massage af livmoderhalsen og rygsøjlen. Derudover kræves homøopatiske lægemidler: de ordineres af en læge.

Hver dag har patienten brug for en vis mængde grøn te, hvilket reducerer blodtrykket. Vi spiser dadler hver dag, ca. 80 gram. Vi kombinerer behandlingen med den daglige indtagelse af en lille mængde (ca. 20 ml) paddehaleafkogning.

Datoer for hæmorroider

Regelmæssigt forbrug af datoer kombineret med naturlig honning vil lindre hæmorroide manifestationer.

Datoer for nervesygdomme

Stress og nervesygdomme har længe været vor tids svøbe. Dadelpalmfrugter er en fremragende hjælper til sådanne lidelser. For at føle forbedring behøver patienten ikke at udføre komplekse procedurer - det er nok bare at spise en bestemt mængde datoer dagligt. Det er bedst at drikke frugterne med gedemælk..

Datoer med udtømning af kroppen

Den menneskelige krop kan tømmes til det yderste under tunge belastninger eller kroniske sygdomme. I denne situation er det nødvendigt at styrke kosten med fødevarer af høj kvalitet og højt kalorieindhold. For eksempel datoer og jordnødder.

Datoer til tynd slim

Lungesygdomme, bronkitis og tuberkulose kan føre til alvorlige konsekvenser for kroppen. For at slippe af med disse ulykker skal du sende en vis mængde dadelmasse til naturlig honning og bruge dette middel dagligt sammen med mælk eller te..

Datoer for onkologiske sygdomme

Bland frugterne med naturlig honning, sorte karvefrø og kyst. Forholdet mellem ingredienser er ca. 1 til 1. Vi bruger dagligt produktet i små mængder for at opretholde styrke og bekæmpe kræftceller.

Generel tonic

Dårligt vejr, stress, træthed - alle disse faktorer fører til ophobning af træthed, hvilket er meget vanskeligt at slippe af med. En unik dato-baseret tonic hjælper.

Vi tager lige store mængder kamelhø, dadler, spidskommen, ingefær, naturlig honning, myroblan og kanel. Bland ingredienserne og send dem til svag varme. Vi venter på, at honningen smelter, og hæld derefter den resulterende blanding med kokosmælk. Madlavning marmelade, som vi bruger dagligt med te.

Video: hadith om datoer

Hvad siger hadithen om denne frugt? Sa'da ibn Abu Wakkas (radiallahu ‘anhu) fortælles, at han sagde:” Jeg hørte Allahs sendebud (Allahs fred og velsignelser være med ham) sige:

"Den, der spiser syv tørre ajwa-datoer om morgenen, vil ikke blive skadet af gift eller hekseri (indtil mørkets frembrud) den dag." (Saheeh Muslim)

Profeten Muhammad, fred og velsignelser fra Allah være med ham, rådes også til at åbne fasten med datoer, og hvis de ikke er der, så med vand, da vand renser kroppen.

Det fortælles fra Aisha (radiaAllahu 'anha), at Allahs sendebud (Allahs fred og velsignelser være med ham) sagde:

”Der er virkelig en kur i ajwa al-Aliyi. Og det er faktisk modgiften i begyndelsen af ​​daggry. " (Saheeh Muslim)

Læge i videnskab, professor Mehmet Altan i sin bog "Dates - Healing Fruit from the Desert" taler om fordelene ved denne fantastiske frugt. Hvem bryr sig, jeg tror, ​​at det på Internettet vil være muligt at finde det til at downloade eller læse bogen online.

Produktion

Datoer har ledsaget mennesker i tusinder af år. I muslimsk praksis betragtes brugen af ​​disse frugter som Sunnah, de er nævnt i Koranen og hadither. Tørrede frugter har en række gavnlige egenskaber:

  • Giv styrke til en person.
  • Forøg kroppens modstand mod bakterier og vira.
  • Forbedrer blodkvaliteten.
  • Fodre hjerneceller.
  • Behandl et stort antal sygdomme.
  • Giver dig mulighed for at få nok af en lille mængde sund mad.
  • Har en fremragende fedtforbrændingseffekt.
  • Fodre huden, lindre dermatologiske sygdomme.
  • Efterlader håret stærkt og sundt.

Det er et naturligt, velsmagende produkt, der kan indtages af både voksne og børn. Som med ethvert andet produkt skal foranstaltningen følges. Korrekt spisning af datoer er nøglen til lang levetid, sundhed og skønhed.