Slagtekylling hybrid ænder

Slagtekyllinger er hybridfugle, der går meget op i vægt. De har ømt og saftigt kød med fremragende aroma og varierende grader af fedtindhold. Det er enkelt og billigt at holde ænder, da de går hurtigt til slagtning. For at opnå god madpræstation skal slagtekyllinger fodres ordentligt. Mange kryds er sterile, derfor er der brug for forældreracer til avl, for eksempel Peking og Musk.

  1. Broiler ænder racer
  2. Kylling ænder holder
  3. Broiler ænder fodring
  4. Opdræt slagtekyllinger
  5. Slagtekyllinger
  6. Fordele og ulemper ved slagtekyllinger

Broiler ænder racer

Alle racer af slagtekyllinger er hybrid. Grundlæggerne er Peking og amerikansk musky duck eller Indo-duck. Begge moderracer har deres ulemper. Pekingand er for fed. Desuden er disse fugle frodige og høje. Indo-kvinder har en bestemt smag af kød, som vildt, ikke alle kan lide det. De tåler heller ikke lave temperaturer godt. Hybrider af disse racer er delvist eller helt blottet for forældrenes mangler.

Hovedformålet med opdræt af disse fugle var kødretningen, fordi slagtekyllinger tager meget hurtigt op. Her er de mest almindelige racer, en kort beskrivelse og beskrivelse:

  • Franske mulards. For at opdrætte denne race blev musky drake og Peking duck krydset. Fugle er kendetegnet ved hurtig vægtøgning, mens de kan spise ethvert foder. Mulards er sterile, derfor er der brug for indendørs og peking for at opdrætte dem. Disse slagtekyllinger er meget populære i Frankrig; her vurderes fuglelever ikke mindre end gåselever.
  • Cherry Valley. En af de mest almindelige racer, især i private husstande. Fugle går hurtigt i vægt og vejer 3 kg med tre måneder. Derudover lægger de godt (op til 150 æg om året) og giver afkom og er ikke sterile som mularda. Modnes om seks måneder, en produktiv and kan holdes op til 3 år gammel.
  • Medeo. Indenlandske slagtekyllinger, der får en vægt på 3 kg på 2 måneder. Derudover producerer dette kødfjerkræ omkring 150 æg om året, reproducerer uafhængigt.
  • Blagovarskie ænder. Broiler cross dukkede op for nylig, i 1998. Det er kendetegnet ved høj produktivitet med minimale fodringsomkostninger.
  • Super M. Racen stiger hurtigt i vægt, derudover har dens kød fremragende kødegenskaber.
  • Sorte hvidbrystkyllinger. Racen blev opdrættet i Ukraine, dens forfader var pekinganden, den lokale ukrainske og khaki-kembel. Denne art er kendetegnet ved uhøjtidelighed, dens vedligeholdelse skaber ikke problemer, fuglene tilpasser sig perfekt til ethvert klima. Derudover er denne and meget smuk: på baggrund af den sorte krop skiller en lys hvid bryst sig ud..
  • Agidel. Ænder er tilpasset til at blive holdt i bure på industribrug, samtidig med at de kommer godt i fri græsning. Deres kød er meget værdifuldt, indeholder mange nyttige stoffer..

Som du kan se, er der mange slagtekyllinger. Nogle af dem, som hvide mulards, giver ikke afkom. Andre kan bruges til at producere ikke kun kød, men også æg, og reproduktion er mulig selv hjemme. Hvordan forskellige racer af slagtekyllinger ser ud, kan undersøges mere detaljeret på foto og video. At dyrke alle slagtekyllinger har lignende regler, vi vil tale om dem nedenfor..

Kylling ænder holder

Opdræt af slagtekyllinger derhjemme er ikke en meget vanskelig proces, hvis du følger anbefalingerne. For at fuglene hurtigt kan komme i vægt, så de ikke påvirkes af sygdomme, er det nødvendigt at udstyre huset ordentligt. Hovedkravet for et ænderhus er et tilstrækkeligt areal (hvis racen ikke er beregnet til burhold). På 1 m² kan du plante:

  • ællinger fra fødslen til to uger - 18-20 stykker;
  • fra 15 til 29 uger - 10-12 ællinger;
  • voksne fugle - 8-10 stykker.

Inden lokaliseringen i en and desinficeres rummet for at forhindre sygdom. Huset skal være tørt (fugtighed ikke over 75%) med et godt ventilationssystem (6 m³ / kg fuglvægt om sommeren og 1 m³ / kg vægt om vinteren). Gulvet hæves 15-20 cm over jordoverfladen, hvilket forbedrer hygiejnen og forhindrer fugt. Gulvet drysses med blødt kalk (0,5 kg pr. Indbygger), der beskytter mod mikrober, reducerer fugt, derefter placeres et lag tørv, og et lag halm placeres ovenpå. En fugl om året har brug for ca. 10 kg strøelse.

Det er meget vigtigt at opretholde en normal temperatur i ænderummet fra de første dage. I de første 2 uger af livet har kyllinger brug for en temperatur på 26-28 grader, derefter reduceres den til 18-20 grader. Belysning i huset med ællinger fra den første uge i livet skal være døgnet rundt. De er bange for mørket og kan passere hinanden med forskrækkelse. I den anden uge reduceres varigheden af ​​dagslys gradvist til 16-18 timer, fra den tredje uge - til 10 timer.

Broiler ænder fodring

Korrekt fodring af slagtekyllinger gør det muligt for dem at vokse op fuldgyldige fugle til slagtning på kort tid. I gennemsnit er det rentabelt at holde en and i op til 3 måneder. Yderligere øges forbruget af foder kraftigt, og vægten tilføjes meget langsommere. Derhjemme bruges ofte korn og andre naturlige fødevarer. På industribedrifter foretrækkes foder..

I den første uge får ællinger kogt æg, hytteost, grød og hakkede greener tilsættes gradvist. Derefter tilføjer de gradvist korn og bælgfrugter til kosten, så de overføres fuldstændigt til hvede, byg og majs med tilsætning af greener efter tre uger. I rationen af ​​ællinger i de første dage skal proteiner have forrang (op til 20%), derefter reduceres deres mængde til 10-11% af den samlede mængde foder. Korrekt fodring af voksne fugle derhjemme inkluderer:

  • korn, klid - 45%;
  • ærter og andre bælgfrugter - 10%;
  • greener - 40%;
  • muslingeskaller med kridt - 2,5%;
  • fiskeolie - 1,5%.

Grus kan tilsættes til madblandinger for at hjælpe med at male kornet bedre. Du kan også fodre and med frisk madaffald, grøntsager fra haven (courgette, græskar, kål).

Hvis fuglene opdrættes på foderblandinger, får de i de første 3 uger en start, så overføres de til den sidste. Fodring giver følgende daglige normer:

  • Første uge - 93 g foder (st.).
  • Anden uge - 106 g (st.).
  • Tredje uge - 154 g (st.).
  • Fjerde uge - 206 g (fin.).
  • Femte uge - 215 g (fin.).
  • Sjette uge - 240 g (fin.).
  • Syvende uge - 252 g (fin.).
  • Ottende uge til slagtning - 256 g (fin.).

Når der opdrættes et stort antal ænder, er fodring med foderblandinger mere rentabelt end med korn med tilsætningsstoffer, selvom der om sommeren, når der er en køkkenhave og en dam, kan noget mad erstattes med urter og grøntsager, og slagtekyllinger kan finde fremragende andemad på dammen eller i nærheden af ​​floden, kun i i denne situation vil vægtøgning ikke være så hurtig, og kvaliteten af ​​kød kan falde.

Opdræt slagtekyllinger

Som med alle hybrider kan slagtekyllinger være problematiske. For eksempel er kødmularder generelt sterile: for 100 æg kan de have 2 befrugtede, men sunde kyllinger klækkes sandsynligvis ikke fra dem. For at opnå denne race har du brug for en hvid pekingand og en musky drake. Mange fjerkræbønder skaber netop sådan en stamfisk derhjemme, hvor der er 4-5 pekins og 1 musky drake.

Der kan være problemer med at opdrætte andre racer. Kyllingænder beholder ikke altid moderens instinkt. Klækning og pleje af ællinger er svært for dem, derfor er det bedre at klække de unge i en inkubator. Nogle gange placeres æg under en anden and, som godt har bevaret dets maternelle kvaliteter. Cherry Valley æg, Peking ænder og Muscovy ænder klækkes godt.

And yngler

Den sædvanlige vægt af en voksen and er 3 kg, en drake er 3,5. Ægproduktion pr. År er 120-140 æg (og den registrerede ægproduktion er 260 æg!), Deres vægt er 85 gram, skallen er hvid. I russiske husstande opdrættes hovedsageligt Peking-racen og moskusænderne, spejlet, ukrainske, ler og grå ænder såvel som den sorte hvidbrystede race er mindre almindelige. Vi giver en detaljeret beskrivelse og fotos af nogle af dem.

Pekingand race

Moderne fjerkræbedrift i hjemmet er hovedsageligt baseret på brugen af ​​tunge kødtype Peking ænder.

Disse ænder spredte sig over hele verden fra De Forenede Stater, hvor de blev introduceret i 1870 fra Kina..

Denne race opfylder alle kravene til kødfjerkræ. Med hensyn til vækstintensitet og evne til opfedning overgår den ænder fra andre racer. Pekingand kødfuld kropsform, høj levende vægt og hvid fjerdragt giver høje markedsførte slagtekroppe..

Foto af Peking ænder

Levende vægt af Peking-drager af denne indenlandske race er 3,5-4 kg, ænder - 3-3,5 kg.

Ved 50 dage gammel har ællingerne allerede nået en vægt på 3 kg.

Ænder begynder at lægge æg i alderen 6-8 måneder, og i løbet af 7-8 måneder er de i stand til at lægge 120-180 æg.

Skalens farve er gullig eller hvid med en gennemsnitlig ægvægt på 80 gram.

Peking duck racen har intet rugeinstinkt. Ændernes klækkelighed er i gennemsnit 75% af de æg, der lægges til inkubation.

Peking-ændernes krop er let hævet. Stort hoved med en konveks frontdel, let konkave næb af mellemstor størrelse, dens farve er gul-orange.

Store skinnende øjne i ænder af denne kødopdræt er mørkeblå.

Tyk hals i mellemlang pekingand.

Benene er rødorange, relativt korte, tykke, let tilbageslag.

Halen er let hævet, på den har drakene fire fjer buet bagud i form af en halv ring.

I 1971 blev der købt et to-line højt produktivt kryds af Peking-ænder X-11 fra en engelsk andefarm. Udvidet udvælgelsesarbejde med disse linjer tillod os at få to nye ænderkryds - "Temp" og "Medeo", som har meget høje produktive kvaliteter..

Kryds "Medeo"

Fra lag af moderlinjen til Peking-racen af ​​ænder fra Medeo-korset opnås 222 æg i 40 ugers ægproduktion, udklækningen af ​​ællinger er 73-78%. Derudover overstiger ællingerne i 49 dage 3,5 kg.

På en note. Et par par Peking-ænder fra Medeo-korset kan opdrætte unge dyr om et år og få 400 kg kød - mere end ved opfedning af en tyr til kød i 18 måneder!

Kryds "Temp"

Æggeproduktionen af ​​moderænder i 8 måneder overstiger 200 æg, faderænder får mindst 2,9 kg med 49 dage.

Når disse to linjer krydses, opnås en hybridung, der, når den opdrættes til kød i 7 uger, har en masse på ca. 3 kg, og udbyttet fra et forældrepar om året er også mere end 400 kg.

Foto af pekingandæg

Muskovy and

I de senere år har opdræt af moskusænder vundet popularitet i husholdningerne.

Et kraftigt fald i efterspørgslen efter fødevarer med højt kalorieindhold fik fjerkræbønderne til at være opmærksomme på denne ænderace, som har fremragende kødkvaliteter, og kødet fra disse fugle er fedtfattigt.

Hvis kødet fra almindelige ænder indeholder 37% fedt, har musky ænder kun 22. Muskovy ænder adskiller sig i et stort slagtekød..

På en note. Udbyttet af den mest værdifulde spiselige del af moskusænderne - brystmuskulaturen - er 40% højere end for andre racer. Den absolutte produktion af brystmuskulaturen hos mænd er 700-800 gram, hos kvinder - 350-400. Til sammenligning: Peking ænder har henholdsvis 350 og 320 gram.

Det tilrådes at opdrætte hunner af moskusænder op til 70 dage, hanner - op til 77. Det er i disse perioder, at der dannes høje kødkvaliteter i dem. I denne alder har kvindelige ænder af den beskrevne race en masse på 2,2 kg, hanner - 4 kg.

I dette tilfælde er foderkoefficienten (foderforbrug pr. 1 kg vækst) 3,5. I 5 måneders ægproduktion lægger æglæggende høner i gennemsnit 100 æg.

Billedet er musky ænder

Muskovy ænder er også gode til avl i husholdningsarealer, fordi de i modsætning til almindelige ænder har en rolig disposition, er smukke, uhøjtidelige at fodre, mere rentable i sammenligning med Peking-racen, da de omdanner foder til muskler og ikke til fedt.

Et af træk ved moskusænder er et originalt udseende: brystet er bredt, kroppen er bred og lang, af middel dybde, vingerne er lange, når op til 34 cm og meget stærk, halsen er kort, hovedet er langt.

Der er kødvækst - koraller over næbbet og omkring det. Desuden er de i drager større, og mellem bunden af ​​næb og næsebor kan du se en kødfuld bump.

Når musky ænder er bange eller ophidsede, stiger fjer på deres hoveder og danner en slags kam. Moskus ænder adskiller sig fra andre ænder, idet hovedet med hvert trin bevæger sig frem og tilbage, især i drager.

Farven på musky duck og drake er næsten den samme.

Hvide ænder er kendetegnet ved deres hvide fjerdragt som sne, røde næb, hudvækst på kinderne, orange-gule ben og sorte morgenfruer..

Ænder af forskellige populationer af denne race kan være sorte, brune, brunhvide.

Muscovy ænder pleje

Muscovy ænderpleje har sine egne egenskaber.

De er mere termofile og reagerer skarpt på et fald i omgivelsestemperaturen..

I den sidste periode er den ekstremt lave temperatur 18 ° C.

Hvis indendørstemperaturen kun falder til 12-14 ° C i en uge, sænkes væksten af ​​ællinger, og intet kan kompenseres for. Som et resultat falder ændernes levende vægt i slagtealderen med 250-500 gram..

Læs artiklen om funktionerne ved opdræt af ællinger

Ænder af denne race kræver betydeligt mindre vand end ænder af andre racer.

I modsætning til andre ænder går de ikke i koldt vand. Tilsyneladende skyldes dette manglen på den krævede mængde varmeisolerende subkutant fedtlag.

De har brug for en pulje med varmt vand til badning og drikke. I nogle livsperioder kan mangel på vand være dødelig for dem..

Et andet træk ved pleje af moskusænder er, at når de dyrkes indendørs for at forhindre hakke, skal de afskære den øverste del af næbbet senest 20 dage..

Lav belysning og lav plantetæthed forhindrer også bid.

Muscovy ænder vænner sig til stedet og samfundet. Enhver ændring af lokaler, bure, blanding af grupper forårsager dem mere stress end almindelige ænder, hvilket ledsages af et fald i vækstraten eller endda tab af kropsvægt, et fald i ægproduktionen.

Råd. Moskus ænder er fremragende yngelhøns. Du skal lægge 13 til 21 æg under ænderne, det vil sige et ulige tal.

Mullards

Ved krydsning af Peking-ænder med moskusdrager opnås interspecifikke hybrider - multer, hvis kropsudbytte er 66, muskler - 48%, inklusive 16-17% af brystet, hud med subkutant væv - 24-26%. Den gennemsnitlige masse af mullards er 3,5-4 kg.

Ved hjælp af teknologien til tvungen opfedning af mullards opnås en fedtlever, der vejer op til et kg, hvorfra der fremstilles pater og andre delikatesser..

Foto af ællinger - mullardov

Khaki Campbell race

Khaki Campbell-racen blev udviklet i England i slutningen af ​​det 19. århundrede. Ved avl blev Mallar og Rouen ænder krydset plus indiske løbere.

Khaki Campbell ænder har en høj ægproduktion og producerer slagtekroppe med kød af høj kvalitet.

På billedet khaki campbell

Fjerdragten er khaki-brun. Fjer på ryggen og vingerne med let kant.

Khaki-Campbell drakes har en brun-bronze fjerdragt fra hoved til bryst. Resten af ​​kroppen er brun-sandet.

Vægten af ​​ænder er 2,0-2,5 kg, khaki-campbell drakes er 3,3, og deres unger på 2 måneder vejer 1,7 kg.

Ægproduktion - op til 200 æg (denne race har en hvid skal, fremragende inkubations- og udklækningsegenskaber).

Seksuel modenhed er nået med 6 måneder.

Denne race af indenlandske ænder er almindelig i mange lande i verden. Det bruges også i kryds..

Spejlede ænder

En anden racegruppe er spejlænder. Denne ænderace blev opdrættet på et avlsanlæg i Moskva-regionen. Til dette blev Peking ænder, Khaki Campbell racen og lokale ænder krydset..

Den resulterende race har en lang og bred, dyb krop. En anden race karakteristisk for spejlænder er et lille, men langt hoved, et mørkt næb, øjnene er brune-mørke.

Fjerdragten er cremet, næsten hvid. Bredt, afrundet bryst, noget fremspring fremad. Vingerne på spejlænderne er tæt knyttet til kroppen. De korte orange ben er ret robuste.

Drakes har en mørk hals (med en hvid "ring") og et blågrønt hoved. Lys grå torso med rødbrune bryster.

Der er et mørkeblåt "spejl" på vingerne på ænderne og dragerne af den race, vi beskriver.

Voksne drager, der vejer 3,5 kg, "spejl" ænder - 3,0 kg.

Ægproduktion - 200 æg til den første æglægningscyklus (ægvægt med hvid skal er 80 gram). Inkubationskvaliteten er høj nok.

Efter 60 dage når ung vækst 2 kg.

Spejl er ikke kun en ænderace til hjemmeavl, men også ofte opdrættet på fjerkræbedrifter..

Avl ukrainske hvide ænder

At beskrive ænderacer er det værd at nævne de ukrainske hvide. Ukrainske hvide ænder har en kompakt krop, deres skelet er tyndt, musklerne er veludviklede, rigelige og tætte fjerdragt.

Det aflange hoved på de hvide ukrainske raceænder er lille, øjnene er skinnende, og næbbet er stærkt. Den lange krop er bred og dyb.

De stærke ben på de hvide ænder, der er bredt adskilt, er ret korte. Ukrainske ænder er meget levedygtige, frugtbare og producerer slagtekroppe, der indeholder 5% mindre fedt end Peking-ænder.

Den gennemsnitlige ægproduktion for den første ægproduktionscyklus er 130-145, rekord - 250 æg med 75% klækbarhed.

Levende vægt - 3 kg, hvide andedrager - 3,5 kg.

Foto af den beskrevne ænderace

Udbyttet af daggamle ællinger fra en and i 28 uger i avlsperioden når 100 hoveder, levende vægt med 49 dage - 2,5 kg med et sikkerhedsniveau på 98% og et foderforbrug pr. 1 kg med en stigning på 3,75 kg.

Ukrainske hvide ænder bruges i vid udstrækning til køddyrkning. Opdrættere arbejder på at reducere fedtindholdet i de resulterende slagtekroppe, skabe moderlinjer med høj fertilitet og fædrelinjer, der har en høj vækstrate.

Ukrainske grå og ukrainske lerænder

Baseret på brugen af ​​lokale ænder blev der opdrættet ukrainske grå og ler. Ænder fra disse racer er tilpasset lokale klimatiske forhold.

Æggeproduktion af ukrainske grå - 120, ler - fra 120 til 125 æg pr. Cyklus. Konklusion henholdsvis 75% og ca. 70%.

Ved 50-dages alderen vejer ukrainske gråænder 2,1-2,2 kg, ukrainsk ler lidt mindre - 2 kg.

På billedet ukrainske grå ænder

Opdræt af sorte hvidbrystede ænder

Ved hjælp af Peking, lokale hvidbrystede ænder og khaki-campbell, en gruppe sort hvidbryst.

Lag af sort hvidbrystede ællinger lægger 120-150 æg under den første cyklus af ægproduktion, og massen af ​​sorte hvidbrystede ænder i slagtealderen er 2,0 kg.

Ænder fra disse racegrupper bruges hovedsageligt af fjerkræavlere på husholdningsbedrifter..

Foto af sorte hvidbrystede ænder og khaki-campbell ænder

Blå favorit

Racen blev opdrættet i slutningen af ​​sidste århundrede i Bashkortostan. Disse ænder med en usædvanlig farve er frugten af ​​en krydsning af sortbrystede ænder, Bashkir og Peking racer. De er farvet fra blå (lyse toner) til blå. De har en langstrakt krop, temmelig fyldig. Vægten af ​​ænder af den blå favorit race når 3 kg med 2 måneder, vægten af ​​voksne drakes er mere end 4 kg. I løbet af sæsonen lægger "favoritter" op til 150 æg. Ægvægt ca. 90 gr.

De største ænderacer

Som ved opdræt af andre fjerkrætyper skelnes der to faktorer ved opdræt af ænder - tidlig modenhed og ægproduktion. De fleste af landmændene rundt om i verden foretrækker på grund af populariteten af ​​kyllingæg til madlavning at opdrætte kødracer af and, idet de holder øje med tidspunktet for muskelgevinst og smagen af ​​kød. Mange landmænd ønsker at opdrætte de største andeacer, der er lette at passe på..

Opdrætters omhyggelige arbejde har ført til fremkomsten af ​​unikke ænderacer. I denne henseende vil vi overveje de store repræsentanter for dette fjerkræ og finde ud af, hvad der er den største ænderace i verden ifølge TheBiggest.ru.

DE STØRSTE racer af ænder til avl:

Beijing

Racen på disse unikke ænder blev opdrættet af Peking opdrættere for mere end 3 århundreder siden. På grund af væksthastigheden og velsmagende kød spredte sorten sig hurtigt over hele verden, og i dag er det blevet en almindelig begivenhed, både i den personlige baghave og i store fjerkræbedrifter..

Voksne kan veje op til 3,5 kg, og nogle drager overstiger endda 4 kg. Pekingand har en massiv krop med et bredt bryst og ryg, men den yndefulde buede hals er kort.

Fuglen holder sig ikke lunefuld og tilpasser sig let ethvert klima.

Grå ukrainsk

Fjerkræ, opdrættet af ukrainske opdrættere, har desuden en massiv og stærk krop med udviklede muskler. Det lille hoved har en kraftig næb,

Grå ukrainsk har en usædvanlig og original farve. Den gennemsnitlige vægt af voksne hunner er 3 kg, men drakes er meget større og vokser op til 3,5 kg. De vokser også hurtigt. Ællinger stiger 2–2,4 kg to måneder.

Lav pris og uhøjtidelighed ved opbevaring og fodring gør denne race til en af ​​de mest populære blandt europæiske landmænd.

Sort hvidbryst

En af de smukkeste racer i verden adskiller sig fra sine slægtninge i sine karakteristiske sorte fjer med hvide bryster. Benene på en smuk fugl er også sorte. Næbbet er også mørkt i farven.

De blev opdrættet på basis af at krydse den ukrainske hvidbryst med repræsentanter for kinesiske racer. Repræsentanter for denne kødsort af fjerkræ i en alder af 6 måneder når en vægt på 3,5-4 kg.

Eksperter bemærker den fremragende smag af kød, højt kalorieindhold og lavt fedtindhold. Men ægproduktionen er 140 æg om året. Men denne ænderace kan lægge æg i ganske lang tid. Forresten kan du finde ud af om de største æg i verden på vores hjemmeside thebiggest.ru.

Moskva hvide

Den russiske art har et ret stort, let aflangt hoved og en massiv krop. Ryg og bryst er brede, og den ret store krop er indstillet vandret i forhold til jorden.

Voksne vejer i gennemsnit 3,8–4 kg, men ægproduktionen er 150 æg om året. Men de opdrættes hovedsageligt til kød..

Fordelene inkluderer hurtig vækst samt velsmagende og blødt kød. Disse kvaliteter gør Moskva hvide ænder ret populære ikke kun i Rusland, men også i verden..

Svensk blå

Repræsentanter for den skandinaviske sort af husdyrfugle har høje produktivitetsrater. Mest populære ænder blandt tyske opdrættere.

Svenske ænder er kendetegnet ved deres føjelige karakter, godtroende og vænner sig hurtigt til en person. Derudover har de en original sølvgrå farve, og kroppen er lille, men kompakt og kraftig..

De vejer fra 3,5 til 3,9 kg. Bemærk, at de på grund af deres uhøjtidelige indhold kan opdrættes selv i nordlige breddegrader, og ved tidlig modenhed er de ledende blandt deres slægtninge.

Medeo

Den oprindelige hybrid med et romantisk navn blev opdrættet af opdrættere i Kasakhstan. Pekingænder blev grundlaget, og som et resultat blev der opnået meget produktive individer med en høj ægproduktion..

Farven viste sig som datterindividets - hvide med orange næb og rødlige ben. Vægten af ​​en drake når 5 kg, og hunnerne op til 3,5, hvilket bringer sorten til en førende position.

Det er bemærkelsesværdigt, men Medeo kræver ikke græsning, de kan opbevares i små områder og endda i bure, og deres største antal holdes på små gårde.

Bashkir farvet

På en af ​​de russiske avlsbedrifter blev der opdrættet en unik kødracer med flere farver fjerdragt. Du kan finde mørkegrønne fugle og nogle gange usædvanlige og smukke - hvidbrystede.

Som alle kødracer har "Bashkirs" en massiv, stærk forfatning med korte ben og en buet hals. Vægten af ​​voksne fugle kan nå op på 4 kg. Og hvad der er bemærkelsesværdigt højt i vægt, når de på 2-2,5 måneder.

Eksperter og restauratører fremhæver den gode velsmagning af fedtfattigt kød.

Cherry Valley

Et fantastisk kors blev opdrættet i England. Forskere har formået at opnå unikke egenskaber. På mors side er Cherry Valley kendetegnet ved en høj ægproduktion, men drakes har en hurtig vægtforøgelse, en massiv krop og velsmagende kød..

På bare 7 uger får ællinger 3-3,5 kg, men på modenhedstid kan en drake veje op til 5 kg.

Sorten adskiller sig ikke i farveens originalitet. Personer med hvid fjerdragt har en orange næb og ben..

Indiske løbere

Overvej i vores anmeldelse en stor, men ægbærende indisk løber. Blandt sine slægtninge er denne fugl kendetegnet ved sin oprindelige kropsposition, disse fugle hæver deres krop højt og strækker deres lange hals lige.

Derudover er det en af ​​de ældste racer på planeten. Ægproduktionen er op til 250 æg om året, men vægten af ​​voksne når 3-3,5 kg.

I Rusland har disse fugle været kendt under navnet "pingvin" siden midten af ​​det 19. århundrede, og i dag kan de ofte findes i gårdene til russiske landmænd.

Musky

På grund af den specifikke lugt af fjer og hud fik disse fugle dette navn. Denne usædvanlige race blev opdrættet i Sydamerika, men på grund af sin høje tilpasningsevne til forskellige forhold spredte den sig hurtigt til USA, Canada, europæiske og asiatiske lande..

Interessant, på trods af domesticering, betragtes disse ænder stadig som vilde. Det ser ud til, at det er en vandfugl, men muskovitterne kan ikke lide at svømme, men tager afsted og sidder på grene af lave træer. Forresten har vi interessant materiale om flyveløse fugle på vores planet..

Landmænd, der opdrætter disse fugle, udsender høj produktivitet, velsmagende kød og let fodring. Derudover er det en ret stor race. Drakes vokser op til 4,5 kg.

Mulard

Simpelthen den enorme produktivitet af denne sort førte til opdræt af Mulard i industriel skala. Men selv i private gårde kan du ofte møde disse fugle.

På to måneder stiger mularderne i vægt op til 3–3,5 kg. Denne interspecifikke hybrid kan ikke leve i naturen, da den kun er tilpasset til kunstig fodring.

Racens popularitet fremgår af det faktum, at der er cirka 35 millioner kvinder i Frankrig, hvis kød bruges til at fremstille foie gras. Fuglen er også almindelig i USA, England og nogle lande i Sydøstasien..

Rouen

Ved navnet kan du forstå, at dette store individ blev opdrættet i Frankrig. Bønderne i Normandiet underviste engang vilde ænder, og omhyggeligt udvælgelsesarbejde førte til fremkomsten af ​​kryds, der når en vægt på 3,8 kg på få måneder.

Dette er en ret sjælden race. På grund af dets lave produktivitet og uudnævnelige kødtype opbevares det hovedsageligt til dekorative formål og til at deltage i alle slags udstillinger.

Fransk ænderes upopularitet blandt husdyrbrug skyldes også kompleksiteten i pasningen af ​​unge dyr. Men stadig betragtes velsmagende og saftigt kød som en delikatesse og er ret dyrt..

Blå favorit

Statens avlsprogram på Blagovarsky-planten har ført til fremkomsten af ​​en fantastisk race, der er uhøjtidelig i indhold. Favorit er kendetegnet ved en unik grå farve med en usædvanlig blå nuance.

Specialister-opdrættere og opdrættere bemærker en høj overlevelsesrate, både hos voksne og hos ællinger.

Foretrukne får 3-4 kg i to måneders fodring, og nogle drager vejer 5 eller flere kg. Måske er dette den største and i verden blandt kødracer..

Konklusion

Det er svært at vælge den bedste løsning til avl blandt de største racer. Hver opdrætter nærmer sig dette problem individuelt, og opdrættere arbejder fortsat med at udvikle nye, unikke hybridsorter..

Ænder er længe blevet et velkendt fænomen i fjerkræopdræt, og under moderne forhold argumenterer de med kyllinger og andre husdyrsfugle med hensyn til popularitet på gårde og fjerkræbedrifter..

Kyllingeand: beskrivelse, opdræt og avl. Hvordan adskiller en slagtekylling and sig fra en almindelig and?

Fra det tidlige forår til det sene efterår bor vi i landsbyen, hvilket giver os ikke kun mulighed for at dyrke forskellige grøntsager i haven, men også deltage i fjerkræ. Vi holder kyllinger, kalkuner og slagtekyllinger i fjerkræhaven om sommeren. Hvis du bor i en landsby, og der er et reservoir i nærheden i dit område, er det fornuftigt at tænke på at opfostre ænder for at give din familie frisk kød. Ænder er relativt uhøjtidelige, uafhængige, og slagtningen af ​​dette fjerkræ udføres efter 2 måneder. Jeg vil dele min erfaring med opdræt af slagtekyllinger i denne artikel.


Slagtekyllinger er hurtigt kød uden meget besvær. © Lyudmila Svetlitskaya

Broiler ænder racer

Alle racer af slagtekyllinger er hybrid. Grundlæggerne er Peking og amerikansk musky duck eller Indo-duck. Begge moderracer har deres ulemper. Pekingand er for fed. Desuden er disse fugle frodige og høje. Indo-kvinder har en bestemt smag af kød, som vildt, ikke alle kan lide det. De tåler heller ikke lave temperaturer godt. Hybrider af disse racer er delvist eller helt blottet for forældrenes mangler.

Hovedformålet med opdræt af disse fugle var kødretningen, fordi slagtekyllinger tager meget hurtigt op. Her er de mest almindelige racer, en kort beskrivelse og beskrivelse:

  • Franske mulards. For at opdrætte denne race blev musky drake og Peking duck krydset. Fugle er kendetegnet ved hurtig vægtøgning, mens de kan spise ethvert foder. Mulards er sterile, derfor er der brug for indendørs og peking for at opdrætte dem. Disse slagtekyllinger er meget populære i Frankrig; her vurderes fuglelever ikke mindre end gåselever.
  • Cherry Valley. En af de mest almindelige racer, især i private husstande. Fugle går hurtigt i vægt og vejer 3 kg med tre måneder. Derudover lægger de godt (op til 150 æg om året) og giver afkom og er ikke sterile som mularda. Modnes om seks måneder, en produktiv and kan holdes op til 3 år gammel.
  • Medeo. Indenlandske slagtekyllinger, der får en vægt på 3 kg på 2 måneder. Derudover producerer dette kødfjerkræ omkring 150 æg om året, reproducerer uafhængigt.
  • Blagovarskie ænder. Broiler cross dukkede op for nylig, i 1998. Det er kendetegnet ved høj produktivitet med minimale fodringsomkostninger.
  • Super M. Racen stiger hurtigt i vægt, derudover har dens kød fremragende kødegenskaber.
  • Sorte hvidbrystkyllinger. Racen blev opdrættet i Ukraine, dens forfader var pekinganden, den lokale ukrainske og khaki-kembel. Denne art er kendetegnet ved uhøjtidelighed, dens vedligeholdelse skaber ikke problemer, fuglene tilpasser sig perfekt til ethvert klima. Derudover er denne and meget smuk: på baggrund af den sorte krop skiller en lys hvid bryst sig ud..
  • Agidel. Ænder er tilpasset til at blive holdt i bure på industribrug, samtidig med at de kommer godt i fri græsning. Deres kød er meget værdifuldt, indeholder mange nyttige stoffer..

Som du kan se, er der mange slagtekyllinger. Nogle af dem, som hvide mulards, giver ikke afkom. Andre kan bruges til at producere ikke kun kød, men også æg, og reproduktion er mulig selv hjemme. Hvordan forskellige racer af slagtekyllinger ser ud, kan undersøges mere detaljeret på foto og video. At dyrke alle slagtekyllinger har lignende regler, vi vil tale om dem nedenfor..

Funktioner:

Hvis du vil øge gårdens fortjeneste, er slagtekyllinger den bedste løsning. Disse kødracer af fjerkræ er resultatet af mange års udvælgelse. De er meget frugtbare. Derudover vokser slagtekyllinger meget hurtigt, og deres kød har en vidunderlig delikat smag..

Slagtekyllinger kan tilpasse sig en lang række klimaer. På kort tid får sunde individer god vægt, så mange fjerkræbønder praktiserer opdræt af 2-3 yngler på én gang.

Ofte holdes slagtekyllinger kun på gården indtil begyndelsen af ​​7 måneder. I denne periode begynder fjerkræsmelt. Nye fjer bliver hårde og tætte. Som et resultat kan dette påvirke det færdige produkts udseende negativt. Derudover har slagtekyllinger på dette tidspunkt brug for store mængder foder, der forbruges, hvorfor deres opbevaring simpelthen ophører med at være økonomisk og omkostningseffektivt..

Disse fugle har, som enhver anden race, brug for de rette forhold..

De bliver nødt til at udstyre et godt fjerkræhus, mens de fodrer dem med dyrt foder. Hvis du følger alle de nødvendige regler, kan du som et resultat blive overrasket over slagtekyllingens præstationer..

Der er flere sorter af disse fjerkræ. Hver af dem har sine egne karakteristiske træk og adfærd. Det er nødvendigt at holde denne eller den anden race baseret på dens individuelle parametre og krav..

Kylling ænder holder

Opdræt af slagtekyllinger derhjemme er ikke en meget vanskelig proces, hvis du følger anbefalingerne. For at fuglene hurtigt kan komme i vægt, så de ikke påvirkes af sygdomme, er det nødvendigt at udstyre huset ordentligt. Hovedkravet for et ænderhus er et tilstrækkeligt areal (hvis racen ikke er beregnet til burhold). På 1 m² kan du plante:

  • ællinger fra fødslen til to uger - 18-20 stykker;
  • fra 15 til 29 uger - 10-12 ællinger;
  • voksne fugle - 8-10 stykker.

Inden lokaliseringen i en and desinficeres rummet for at forhindre sygdom. Huset skal være tørt (fugtighed ikke over 75%) med et godt ventilationssystem (6 m³ / kg fuglvægt om sommeren og 1 m³ / kg vægt om vinteren). Gulvet hæves 15-20 cm over jordoverfladen, hvilket forbedrer hygiejnen og forhindrer fugt. Gulvet drysses med blødt kalk (0,5 kg pr. Indbygger), der beskytter mod mikrober, reducerer fugt, derefter placeres et lag tørv, og et lag halm placeres ovenpå. En fugl om året har brug for ca. 10 kg strøelse.

Det er meget vigtigt at opretholde en normal temperatur i ænderummet fra de første dage. I de første 2 uger af livet har kyllinger brug for en temperatur på 26-28 grader, derefter reduceres den til 18-20 grader. Belysning i huset med ællinger fra den første uge i livet skal være døgnet rundt. De er bange for mørket og kan passere hinanden med forskrækkelse. I den anden uge reduceres varigheden af ​​dagslys gradvist til 16-18 timer, fra den tredje uge - til 10 timer.

Broiler ænder fodring

Korrekt fodring af slagtekyllinger gør det muligt for dem at vokse op fuldgyldige fugle til slagtning på kort tid. I gennemsnit er det rentabelt at holde en and i op til 3 måneder. Yderligere øges forbruget af foder kraftigt, og vægten tilføjes meget langsommere. Derhjemme bruges ofte korn og andre naturlige fødevarer. På industribedrifter foretrækkes foder..

I den første uge får ællinger kogt æg, hytteost, grød og hakkede greener tilsættes gradvist. Derefter tilføjer de gradvist korn og bælgfrugter til kosten, så de overføres fuldstændigt til hvede, byg og majs med tilsætning af greener efter tre uger. I rationen af ​​ællinger i de første dage skal proteiner have forrang (op til 20%), derefter reduceres deres mængde til 10-11% af den samlede mængde foder. Korrekt fodring af voksne fugle derhjemme inkluderer:

  • korn, klid - 45%;
  • ærter og andre bælgfrugter - 10%;
  • greener - 40%;
  • muslingeskaller med kridt - 2,5%;
  • fiskeolie - 1,5%.

Grus kan tilsættes til madblandinger for at hjælpe med at male kornet bedre. Du kan også fodre and med frisk madaffald, grøntsager fra haven (courgette, græskar, kål).

Hvis fuglene opdrættes på foderblandinger, får de i de første 3 uger en start, så overføres de til den sidste. Fodring giver følgende daglige normer:

  • Første uge - 93 g foder (st.).
  • Anden uge - 106 g (st.).
  • Tredje uge - 154 g (st.).
  • Fjerde uge - 206 g (fin.).
  • Femte uge - 215 g (fin.).
  • Sjette uge - 240 g (fin.).
  • Syvende uge - 252 g (fin.).
  • Ottende uge til slagtning - 256 g (fin.).

Når der opdrættes et stort antal ænder, er fodring med foderblandinger mere rentabelt end med korn med tilsætningsstoffer, selvom der om sommeren, når der er en køkkenhave og en dam, kan noget mad erstattes med urter og grøntsager, og slagtekyllinger kan finde fremragende andemad på dammen eller i nærheden af ​​floden, kun i i denne situation vil vægtøgning ikke være så hurtig, og kvaliteten af ​​kød kan falde.

Krydsplan

Så hvordan adskiller en slagtekylling and sig fra en almindelig and? Lad os starte med det faktum, at næsten alle fugle i dette produktivitetsområde blev opnået kunstigt relativt for nylig. Kun et par hybrider blev opdrættet i slutningen af ​​året før sidste - begyndelsen af ​​det sidste århundrede. På samme tid blev alle moderne slagtekyllinger i de fleste tilfælde opnået på basis af kun to højtydende ænder - Peking og musky.
Hybrider adskiller sig fra racer primært ved, at de ikke er i stand til at give gode afkom. Nogle gange kan disse ænder ikke engang lægge befrugtede æg. Dette skyldes primært den store vægt af drakene. Det er simpelthen vanskeligt for sådanne mænd at dække hunnerne. Men selvom befrugtede æg vises i slagtekyllinger, fungerer det ikke for at få god produktiv ung vækst ud af dem..

Kyllinger stiger betydeligt. Desuden er knoglerne på sådanne ænder ret tynde. Som et resultat er deres kødudbytte meget højt. Slagtekyllinger bruger normalt mere foder end enkle fugle. Deres kød er dog næsten aldrig særlig fedtet. Når der opdrættes nye kryds, lægger eksperter stor vægt på denne særlige indikator..

Denne højtydende and blev opnået ved at krydse Super M- og Blagovarsky-hybriderne såvel som den indiske løber. Arbejdet med dets opdræt blev udført i Bashkortostan i begyndelsen af ​​årtusindet. I øjeblikket er der to hovedlinjer af agidel - 34 og 345.

I en alder af 60 dage kan denne fugl nå en vægt på 3 kg. På samme tid er kødet fra Agidel-ænderne ligesom mulard ikke for fedt. Perfekt til supper, stegt eller gryderetter.

Opdræt slagtekyllinger

Som med alle hybrider kan slagtekyllinger være problematiske. For eksempel er kødmularder generelt sterile: for 100 æg kan de have 2 befrugtede, men sunde kyllinger klækkes sandsynligvis ikke fra dem. For at opnå denne race har du brug for en hvid pekingand og en musky drake. Mange fjerkræbønder skaber netop sådan en stamfisk derhjemme, hvor der er 4-5 pekins og 1 musky drake.

Der kan være problemer med at opdrætte andre racer. Kyllingænder beholder ikke altid moderens instinkt. Klækning og pleje af ællinger er svært for dem, derfor er det bedre at klække de unge i en inkubator. Nogle gange placeres æg under en anden and, som godt har bevaret dets maternelle kvaliteter. Cherry Valley æg, Peking ænder og Muscovy ænder klækkes godt.

Æggelægnings udklækkelighed i disse racer varierer fra 60% til 80%. I de tidlige dage er det meget vigtigt at holde husets temperatur på et normalt niveau på 26-28 ° C. Belysning i den første uge indstilles døgnet rundt, hvorefter dagslysets varighed gradvist reduceres til 10-12 timer. Det er vigtigt at begynde at fodre ællingerne i de første 18 timer, nogle gange skal de læres at spise. For at gøre dette skal du fodre kyllingerne på ryggen, da de bedre kan se bevægelige genstande. Fodringsregimet i den første uge er hver 2. time, derefter overføres de gradvist til 6-gangs og 4-timers fodring. Fra den tredje uge gives mad tre gange om dagen. Madrationen til ællinger blev givet ovenfor..

Sorter

Der er mange racer af slagtekyllinger. Forskellige individer har forskellige egenskaber, og endda deres kød adskiller sig i smag..

  • Beijing. Hvis Peking-slagtekyllen spiser ordentligt, kan den let gå op i vægt 3 kg om 2-2,5 måneder. Omkring 25-26 uger begynder denne fugl at producere testikler. Det var denne race, der blev brugt til at opdrætte Cherry Valley slagtekyllinger..
  • Musky amerikansk. Fjerkræet af denne race ligner meget på vilde dyr. Sådanne ænder kan leve uden problemer og vanskeligheder uden et reservoir, men lave temperaturer er farlige for dem. Af denne grund tilrådes det at opbevare sådanne fugle i områder, hvor der er et varmere og mere godartet klima..
  • Mulard. Slagtekyllinger fra Mulard-racen kan prale af fremragende præstationsindikatorer. Det er en fransk race, der engang blev opdrættet fra moskusfugle. De får hurtigt alvorlig vægt, men på samme tid stiller de ikke store krav til foderet. Mulardkød betragtes som sundt og kostholdigt - det indeholder en lille procentdel af fedt. Det vil være muligt at opdrætte en sådan fugl udelukkende kunstigt - hunner fødes oprindeligt sterile.
  • Medeo. Hvis du forsyner denne race med slagtekylling med ordentlig pleje og foder med godt foder, vil den være i stand til at tilføje 3 kg i vægt inden for en måned. Medeo and giver op til 150 æg om året.
  • Blagovarskaya. Disse ænder dukkede op i 1998. De er meget populære og nyder stor succes blandt fjerkræbønder, da de har misundelsesværdig fertilitet og høje produktivitetsniveauer. Sådanne fugle får hurtig og let imponerende vægt, mens store omkostninger til foder ikke er nødvendige.
  • Moskva hvid. Fugle af denne race blev opnået ved at krydse en Peking hvid and og en indisk løber. Allerede i en alder af 50 dage kan disse smukke personer veje ca. 2-2,5 kg, hvilket er en fremragende indikator. Fugle lægges med store æg, hvis vægt kan nå 90 g. På et år kan den hvide and i Moskva lægge fra 120 til 150 æg.
  • Agidel. Det vigtigste, der er værd at påpege i beskrivelsen af ​​denne fugl, er dens enkelhed. Agidel udvikler sig godt både i et bur og i fritgående forhold. Disse fjerkræ er kendetegnet ved fremragende stærk immunitet, som de sjældent bliver syge på. Ægeproduktionen af ​​sådanne ænder glæder sig med dens indikatorer, og kød betragtes som et eliteprodukt..
  • Cherry Valley. Fugle af denne race vokser meget hurtigt og kendetegnes ved fremragende kød. Unge unge i Cherry Valley er kendetegnet ved høje overlevelsesrater. Ægproduktion af slagtekyllinger glæder også fjerkræbønder med deres indikatorer..
  • Star-53. Dette er et ret tungt sortiment af slagtekyllinger. Det er præget af stærk og hurtig vækst. Musklerne i brystområdet vokser hurtigt. Resultatet er fremragende mørbradsprodukter..
  • Indiske løbere. Når det kommer til ægproduktion, er indiske løbere uden sidestykke. I løbet af året kan disse fugle producere op til 230 æg. Voksne mænd kan veje op til 2 kg. Kvinder når derimod 1,8-1,9 kg i vægt..

Slagtekyllinger

Mange slagtekyllinger er modtagelige for sygdomme, hvilket gør dem vanskelige at opdrætte, hvorfor det er så vigtigt at opbevare dem i et rent, rummeligt hus med god ventilation og fodre dem korrekt. De mest almindelige patologier, der forekommer i disse racer, er:

  • Konjunktivitis og sår på slimhinderne. Patologi kan være forbundet med mangel på vitamin A, hvis fodringen er ensformig, inkluderer få grøntsager og rodafgrøder.
  • Kramper, langsommere puls. Denne tilstand er karakteristisk for en mangel på vitamin E, hvoraf en stor mængde findes i spirede korn..
  • Urovsky sygdom. Forbundet med mangel på mineraler i kosten. Ænder begynder at plukke deres fjer, forsøge at spise småsten, savsmuld og andre uspiselige ting.
  • Cuticculitis. Sygdommen, der er typisk for unge ællinger, ledsages af diarré, manglende appetit, gradvis udmattelse og kan føre til døden. Til forebyggelse er kosten beriget med vitamin A og PP.
  • Tarminfektioner. De kan påvirke både små ællinger og voksne ænder. Oftest forbundet med overtrædelse af tilbageholdelsesbetingelser, snavset og formet foder, gammelt vand. Til forebyggelse får ællinger vand let tonet med kaliumpermanganat.
  • Forkølelse og SARS. Slagtekyllinger kan forkøles, hvis det er koldt i huset, et træk og fra tid til anden forekommer epidemier af virussygdomme blandt fugle. De mest almindelige er katarr og omphalitis..

I tilfælde af en smitsom ænderesygdom (tarm eller åndedrætsorganer) er det nødvendigt at straks adskille de syge personer, desinficere dem i fjerkræhuset. Nogle gange sendes en syg and simpelthen til slagtning. I nogle tilfælde er det nødvendigt at ødelægge hele besætningen. Når sygdomme er forbundet med mangel på vitaminer og mineraler, skal du gennemgå og justere fodring, tilføje vitamin- og mineralkomplekser til kosten.

Hvilke sygdomme er tilbøjelige til?

Vi anbefaler at læse vores andre artikler

  • Kostroma køer
  • De bedste sorter af sorte tomater
  • Pæonsorter med beskrivelser og fotos
  • Hæld kartofler med en hiller

Broiler and racer lider oftest af hepatitis, tuberkulose, fusariotoxicosis, hymenolepiasis, paratyphoid feber, salmonellose. Også, hvis de ikke fodres korrekt, kan de få vitaminmangel..

Ællinger er tilbøjelige til cuticulitis i op til 30 dage. Ældre individer er også modtagelige for delvis blokering af struma, katarr eller omphalitis..

Hvis der opdages tegn på sygdom, isoleres det inficerede individ straks, og dyrlægen kaldes til at diagnosticere og ordinere behandling.

For at mindske risikoen for sygdomme er det værd at skabe gode betingelser for at holde fjerkræet (bekymre sig om renlighed, ingen træk), lave en optimal diæt og foretage rutinemæssig vaccination for alle nyfødte.

Fordele og ulemper ved slagtekyllinger

At dyrke enhver fugl har sine fordele og ulemper, slagtekyllinger er ingen undtagelse. De får gode anmeldelser fra fjerkræbønder, men erfarne landmænd bemærker også ulemperne ved avl. Fordelene ved disse racer inkluderer:

  • hurtig vægtøgning
  • evnen til at sende fugle til slagtning om 60-90 dage;
  • god smag af kød
  • enkel pleje og vedligeholdelse
  • ingen grund til at holde ænder i nærheden af ​​reservoiret;
  • muligheden for burhold og avl på store gårde.

Ulemperne inkluderer vanskeligheder med avl og et svækket moderinstinkt, følsomhed over for sygdom. Nogle landmænd klager over, at foderforbruget er for højt for nogle arter. Ikke desto mindre vokser populariteten af ​​disse racer hvert år. Dyrkning af slagtekyllinger er altid rentabelt for store flokke.

Du kan præcisere reglerne for opbevaring, fodring, slagtning med foto og video. Sådanne materialer er især nyttige for begyndere. Også i videoen kan du se, hvordan man bygger et fjerkræhus korrekt, udstyrer det med foderautomater og drikkere. Inden du starter slagtekyllinger, skal du nøje afveje alle fordele og ulemper, vælge en race, så investeringen betaler sig.

Sådan øges husdyrene

Så vi fandt ud af, hvordan vi fodrer slagtekyllinger. Men hvordan kan du øge besætningen af ​​en sådan fugl på stedet? Som allerede nævnt kan de fleste kryds ikke producere afkom med højtydende afkom. For eksempel af de racer, der er beskrevet ovenfor, kan "i sig selv" kun opdrættes Moskva hvid. Også landmænd får nogle gange gode afkom fra blå faraoer. Men i dette tilfælde, selv når de vælger de bedste producenter, vil den unge vækst stadig vinde lidt langsommere end forældrene..

For at få gode produktive ællinger skal landmanden købe enten slagtekyllingæg eller unge dyr direkte. I det første tilfælde vil omkostningerne være minimale. Når man køber unge dyr, bliver landmanden nødt til at bruge lidt mere. Men selv i dette tilfælde vil det være en fordel at holde slagtekyllinger med den rigtige tilgang til forretningen.

Den største ænderace, store racer

De største ænder - stamtavle eller kryds?

I Rusland forsøger de at få mere kød fra and. Æg er ikke så værdifulde som kyllingæg og er hovedsageligt nødvendige til avl og afkom. Mængden af ​​kød afhænger ikke kun af kvaliteten af ​​ernæring og tilbageholdelsesforhold, men i højere grad af ændereatten.

De største ænderacer

Kødænder er kendetegnet ved tidlig modenhed - hurtig vægtøgning. Unge i alderen to måneder vejer allerede 2,5-3 kg. Det er denne alder, der betragtes som optimal til slagtning, da processen med opbygning af muskelmasse med begyndelsen af ​​smeltning suspenderes, indre organer begynder at udvikle sig, og fjerdragt hærder.

Beijing

Den mest populære ænderace i Rusland er Peking. Specifikationer:

  • tidlig modenhed - unge dyr i en alder af 50 dage vejer op til 3 kg drager, op til 2,5 hunner;
  • vægten af ​​en voksen - ved 4-5 måneder vejer en drake op til 5 kg, en kvinde 4-4,5 kg;
  • ægproduktion - pr. sæson producerer fuglen op til 120 æg, der vejer 85-90 g;
  • ungsmelt - forekommer 55-60 dage;
  • farve - hvid fjerdragt, næb og poter - orange-gule, mørkeblå øjne;
  • indhold - uhøjtidelig, kan undvære vandvandring, i varmt vejr er det nok at udstyre en baldakin, kræver ikke et stort område;
  • mad - tør foderblandinger, våd kornmos, hakket græs, køkkenaffald, vand. I perioden med ung smeltning stiger madforbruget kraftigt - 2,5 gange;
  • slagtning - det mest lækre og ømme kød hos unge individer - op til 50 dage;
  • funktioner - en meget støjende og aggressiv ænderace.

Pekingandekød betragtes som det mest lækre, men lidt fedtet, især når det fodres.

Grå ukrainsk

Grå ukrainske ænder

Racen kan med rette konkurrere med Peking-racen med hensyn til tidlig modenhed og maksimal vægt; den blev opdrættet ved at krydse indenlandske og vilde ænder. Specifikationer:

  • tidlig modenhed - efter to måneder vejer ællingerne 2-2,4 kg;
  • vægten af ​​en voksen - i den fjerde måned af livet vejer en drake op til 4 kg, en kvinde - 3,6 kg;
  • ægproduktion - gennemsnittet er 140 æg om året, men med ordentlig pleje kan det producere op til 230 æg;
  • juvenil molt - 65-70 dage
  • farve - kroppen er mørkebrun, der er to sorte striber på hovedet, vingerne har en blå nuance, en mørk oliven næb;
  • indhold - tåler perfekt kulde - ved en temperatur på -15 ° C kan det gå udenfor. Fjerkræhuset til voksne kan gøres uopvarmet, men med dybt strøelse og ingen træk;
  • mad - hakket græs, kartoffelskræller, toppe af rodafgrøder. Om sommeren skal korndelen af ​​foderet være mindst 25% om vinteren - 50%. Du kan bruge både foderblandinger og blande korn selv;
  • slagtning - for den bedste smag af kød - op til 60 dage, derefter efter 4 måneder;
  • funktioner - kan holdes uden vandvandring, kommer godt overens med andet fjerkræ. Gode ​​yngelhøns - med korrekt organisering er der ikke behov for kunstige inkubatorer til avl.

Hvide Moskva

Moskva hvide ænderace

Den største og mest almindelige ænderace på private gårde. Blev opdrættet ved at krydse Peking Duck og Khaki Campbell Drake.

  • tidlig modenhed - på 50-60 dage vejer drakes 3,3 kg, hunner - 2,8-3,0 kg;
  • voksenvægt - drake - 4-4,5 kg, kvinde - 3-3,5 kg;
  • ægproduktion - 125-140 stykker om året;
  • ungsmelt - forekommer fra den 60. til den 70. dag;
  • farve - ren hvid fjerdragt, rødlig næb, lyserøde fødder;
  • indhold - i den varme årstid vil der være nok baldakin på gaden, i den kolde årstid kan den placeres i huset. Det behøver ikke yderligere opvarmning, kun træk og fugt bør udelukkes;
  • mad - kosten skal indeholde korn: hvede, havre, majs samt ærter, benmel, bordsalt, teknisk fedt. Det er nødvendigt at give frisk finhakket græs eller toppe;
  • slagtning - unge dyr - op til 50-60 dage, voksne fugle - efter 4 måneder;
  • funktioner - fuglene er gode ynglehøns, frugtbare, den produktive periode varer 2-3 år. Høj overlevelsesrate for ællinger - op til 90%.

Musky

Hjemmelavet moskusand

Racen er berømt for sit ømme og diætkød, fedtindholdet er kun 15%.

  • tidlig modenhed - på 60 dage vinder draken op til 3,5-4 kg, kvinden - 2,5-3 kg;
  • voksenvægt - drake 5-5,3 kg, hun - op til 4 kg;
  • ægproduktion - 60-100 æg om året, vægt 80 g;
  • ungsmelt - efter 65-75 dage;
  • farve - de mest almindelige er hvide med sorte striber og sort og grå med en blå farvetone. Næbbet er orange, omkring øjnene og næseåbninger er typiske for racens røde hudvækst;
  • indhold - fuglen tåler ikke kulden, så om vinteren skal den placeres i et isoleret fjerkræhus, du kan bruge varmelamper. Vandvandring i den kolde årstid er uønsket;
  • mad - korn, majs, hakket græs, køkkenaffald, tørfoder, våd mos. Favorit delikatesser er insekter og orme;
  • slagtning - op til 65 dage;
  • funktioner - muscovy duck i sammenligning med andre racer forbruger mindst foder, op til 6-7 kg pr. måned.

Mest populære kødkrydsninger

Fullblodsænder kan yngle, så de er bedst egnede til avl..

Men der er en række avlsindivider, der ikke producerer afkom og lever i en cyklus. Sådanne racer kaldes kryds, de opnås ved at krydse forskellige hybridlinjer. Hvad er fordelene ved kryds i forhold til fuldblodsænder? Denne fugl skal kun startes for hurtigt at få den maksimale mængde kød til dine egne behov eller til salg. Dette har visse fordele:

  • ikke nødvendigt at bygge et opvarmet fjerkræhus til de unge;
  • udstyre separate huse til høner;
  • at tage sig af små ællinger, som ofte ikke kan fodre alene;
  • korset opdrættes for at tilpasse sig klimatiske træk i forskellige regioner, hvilket betyder, at du ikke skal bekymre dig om tilbageholdelsesforholdene;
  • meget praktisk - efter at have købt ung vækst i alderen to uger, fodre i to måneder og til sidst få op til 3-4 kg kød, derefter slagtning, og du kan gentage cyklussen.

Blandt de mest almindelige kryds kan den største skelnes:

  • Favorit;
  • Cherry Valley;
  • Medeo;
  • Tempo.

Favorit

Kødkors Favoritblåt

  • tidlig modenhed - få op til 3-3,5 kg vægt på to måneder;
  • vægten af ​​en voksen er 4,5-5,5 kg;
  • ægproduktion - op til 110 æg om året
  • ungsmelt - forekommer tidligt efter 50-60 dage;
  • farve - der er personer med sort, grå og mørkeblå fjerdragt;
  • indhold - i den varme årstid er det nok at organisere et skur, i den kolde årstid - et fjerkræhus. Læg gulvet i flere lag halm eller savsmuld. Sørg for ventilation, men udelukk samtidig træk og fugt;
  • mad - enhver form for foderblandinger (du kan udelade vitamintilskud). Serveres tørt og med fugtig mos, altid meget rent vand. Finhakket græs, toppe, køkkenaffald - andelen af ​​greener bør ikke være mindre end 50% af den samlede mad om sommeren, om vinteren kan den reduceres til 25%;
  • slagtning - inden smeltningen begynder, er der ingen mening i at holde, fuglen samler yderligere 1-1,5, men kødet bliver hårdere.

Cherry Valley

Korset blev udviklet af et avlsfirma med samme navn i England. Der er to typer ænder:

  • på moderlinjen - individer er kendetegnet ved en højere ægproduktion, op til 150 æg om året;
  • på fædrets side - hurtigere vægtøgning.
  • tidlig modenhed - på syv uger vejer draken 3,5 kg, kvinden - 3 kg;
  • vægten af ​​en voksen er 4,5-5 kg;
  • ægproduktion –110–150 æg om året;
  • ungsmelt - forekommer efter 50-60 dage;
  • farve - hvid fjerdragt, orange næb og poter;
  • indhold - korset er tilpasset et koldt og fugtigt klima, så det giver ingen mening at organisere et varmt fjerkræhus;
  • mad - kosten skal omfatte kornføde - op til 30% i form af tør foderblandinger eller en våd mos. Grønne, køkkenaffald - op til 50-70% afhængigt af årstid;
  • slagtning - før smeltning.

Medeo

Medeo korsænder

Medeo ænder blev opdrættet i Kasakhstan, som et resultat af flere cyklusser med at krydse X-11 krydset med Peking racen, derfor har det forbedret ægproduktion og tidlig modenhed end prototypen.

  • tidlig modenhed - på syv uger vejer draken 3,3 kg, kvinden - 2,5-2,9 kg;
  • voksenvægt - drake - 5 kg, and - 3,9 kg;
  • ægproduktion -140 pr. år
  • juvenil molt - begynder fra 60 dage gammel
  • farve - meget lig Peking-racen - hvid fjerdragt, gul-orange næb, rød-orange poter;
  • indhold - uhøjtideligt, kan placeres i et lille område, selv i bure, gå er ønskeligt, men ikke nødvendigt;
  • mad - foderblandinger, der indeholder hirse, havre, majs, måltid, mælkepulver, skal, salt. Du kan selv fremstille mos ved at kombinere forskellige komponenter. Inkluder græs, toppe og andet køkkenaffald i kosten. Drik rigeligt med væsker;
  • slagtning - op til 60 dage.