Kosttabel nummer 3 - diæt til flatulens og tarmpneumatose

Alt iLive-indhold gennemgås af medicinske eksperter for at sikre, at det er så nøjagtigt og faktuelt som muligt.

Vi har strenge retningslinjer for udvælgelse af informationskilder, og vi linker kun til velrenommerede websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, hvor det er muligt, bevist medicinsk forskning. Bemærk, at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive links til sådanne undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

En diæt med flatulens kan have indikationer for dens anvendelse, forekomsten af ​​ubehag i tarmene på grund af overdreven gasdannelse.

Disse fænomener bør ikke ignoreres og ignoreres, idet de opfatter dem som en midlertidig og ubetydelig forstyrrelse af kroppens funktion, da de begge kan indikere, at der er allergiske processer forbundet med indtagelse af en bestemt mad, og fungerer som symptomatiske faktorer udvikling af enhver alvorlig sygdom. Den primære foranstaltning i kampen mod en øget grad af gasdannelse i tarmen bør være at bestemme hvilke specifikke fødevarer, der kommer ind i kroppen under måltiderne, fremkalder sådanne negative konsekvenser. Den komplette udelukkelse fra kosten af ​​alle fødevarer, der kan have en effekt på kroppen, der fører til øget gasdannelse, er også en diæt til flatulens, den mangfoldighed af den, som er særligt kategorisk og radikal.

Fødevarer på listen over dem, der kan forårsage overdreven ophobning af gasser i tarmene, er bagværk med gær, bagværk fremstillet af klid og hvedemel. Blandt grøntsager og frugter inkluderer disse kål, løg, radiser, majroe, bælgfrugter i al deres sort, pærer og bløde sorter af æbler, ferskner, svesker, abrikoser. Mejeriprodukter fungerer også som provokatører af flatulens (i dette tilfælde skyldes det, at der bemærkes laktoseintolerans) og derudover sojamælk og soja yoghurt.

Diætbehandling mod flatulens

Behandling af flatulens med en diæt har som grundlæggende princip tilrettelæggelsen af ​​en afbalanceret diæt. På trods af at overholdelse af de relevante diætregler til bekæmpelse af øget gasproduktion ikke er forbundet med et stort antal kategoriske forbud mod indtagelse af en eller anden mad, er der et antal fødevarer, der stærkt ikke anbefales til brug, eller det er ordineret for at minimere deres indhold i kosten. Ved udarbejdelse af menuen er det nødvendigt at blive styret af princippet om at udelukke disse navne, hvis tilstedeværelse kan forårsage en tendens i kroppen til forekomsten af ​​flatulensfænomener.

Listen over alle uønskede at bruge præsenteres primært af de produkter, hvor tilsætningsstoffer af unaturlig oprindelse er til stede i en betydelig mængde. Denne liste inkluderer også fødevarer, der er uforenelige, såsom proteiner med kulhydrater eller søde og salte. Væsentlige foreskrevne begrænsninger gælder også for bælgfrugter, majroe, kål, både hvid og alle kål, mælk og mejeriprodukter, gærdej bagværk, forskellige typer slik og stærkt kulsyreholdige læskedrikke..

Behandling af flatulens med en diæt, for at være effektiv og i sidste ende føre til et positivt resultat, bør være baseret på inkludering i kosten af ​​fødevarer såsom dampede grøntsager ved bagning, kogning eller stewing.

Kød eller fisk til madlavning af acceptable retter i tilfælde af overdreven tarmgasdannelse skal tages af fedtfattige sorter, æg må ikke være hårdkogte.

Ved behandling af flatulens er en positiv faktor forbruget af store væsker. Retterne skal opvarmes til en temperatur på 50 ° C, måltiderne skal være brøkdelte - 4 til 5 gange om dagen, ikke for store portioner.

Hvad er kosten til flatulens?

For dem, der søger at slippe af med overdreven gasdannelse i tarmene, bliver spørgsmålet, hvordan man organiserer ernæring og hvilken slags diæt til flatulens.

Diætrecept reduceres primært til udelukkelse af produkter fra menuen, hvis anvendelse er en faktor i en øget risiko for denne sygdom. Disse inkluderer: bønner, ærter, sojabønner, bønner og alle andre bælgfrugter, kål i alle dens typer - hvid og blomkål, kålrabi og broccoli samt majroe, rutabagaer og løg, der ikke er termisk forarbejdede, samt sødmælk og i i nogle tilfælde visse mejeriprodukter.

Alle ovennævnte produkter har egenskaber, der fremkalder intens gasdannelse i tarmen. Derudover er der en række andre navne, der skal udelukkes fra deres diæt for mennesker med en tendens til flatulens. Forbudet gælder vandmeloner, bananer, pærer, æbler, rosiner, korn, dejprodukter, kulsyreholdige drikkevarer og kvass.

Når man taler om, hvilken slags diæt til flatulens, skal det også bemærkes, at principperne for korrekt ernæring i dette tilfælde er baseret på forbruget af magert fedt, kyllingæg, fisk, ris og enhver slags kød.

Tilstedeværelsen i mave-tarmkanalen af ​​en overskydende mængde gasser finder ofte ikke kun sted i forbindelse med et bestemt produkt, men kan være resultatet af at spise flere fødevarer, der er dårligt kombineret med hinanden. Overvej f.eks. Følgende situation. Hvis du efter at have spist et stort proteinmåltid skifter til søde desserter i kombination med juice, er det mere sandsynligt, at det forårsager flatulens. Kombinationen af ​​mejeriprodukter og usødede frugter eller animalske proteiner er også uforenelig..

Kost til flatulens og oppustethed

En diæt til flatulens og oppustethed har som hovedmål at normalisere tarmens funktion og eliminere årsagerne til øget gasproduktion. Da sådanne grunde i sig selv kan omarrangere visse produkter, er det nødvendigt i nogen tid at stoppe med at spise mad, der kan blive provokatører af sådanne ubehagelige fænomener, for at opnå den største effektivitet af diætforanstaltninger..

Overskydende gas i tarmene kan forekomme efter at have spist en af ​​nedenstående fødevarer.

Gasdannende negative egenskaber er iboende i alle bagværk fremstillet af gærdej, herunder kiks og "multigrain" brød. Den største negative virkning skelnes af bageriprodukter fremstillet af klid, og det er karakteristisk, at hvedeklid er meget mere uacceptabelt end havreklid..

Alle slags øjeblikkelige korn og nudler, som er i form af et presset koncentrat beregnet til øjeblikkelig madlavning, kan ikke klassificeres som særlig nyttige til funktion af mave-tarmkanalen. Derudover gælder diætudelukkelsesreglen for søde cornflakes..

En diæt til flatulens og oppustethed giver også mulighed for at tilberede en menu uden tilstedeværelse af alle bælgfrugter i den, inklusive linser og kikærter samt sojamælk og yoghurt baseret på denne mælk, seitan og tofu.

Du bør nægte abrikoser, pærer, ferskner, blommer, bløde æbler og tørrede frugter - især svesker. Alle typer kål, radiser, løg, radiser, majroe, daikon er udelukket.

I tilfælde, hvor der er laktoseintolerance, er brugen af ​​mejeriprodukter kontraindiceret. Hvede- eller cyklonerstatninger har også en negativ indvirkning på tarmfunktionen..

Kost til flatulens og forstoppelse

En diæt til flatulens og forstoppelse kræver en række betingelser for en vellykket kur mod sygdommen. Den første af disse synes at være behovet for fiber i kosten. I kostfibre er der tilstedeværelsen af ​​visse kulhydrater, hvis kilde er brød, både fuldkorn og rug, og derudover korn (hovedsageligt dem, der har store korn - havre, perlebyg, bygflager). Med hensyn til korn skal det bemærkes, at de ikke bør have en meget tyktflydende konsistens. Et andet punkt med hensyn til korn er, at risgrød indtager en særlig position blandt dem, som tværtimod har fastgørelsesegenskaber. På grund af dette er risgrød passende til brug med flatulens. For at hjælpe med at klare forstoppelse anbefales det at krydre grøden med olie. Fedtstoffer, der kommer ind i fordøjelsessystemet, fremmer afføring. De mest gavnlige er vegetabilske olier og fedtstoffer. Vejledt af dette, bør deres forbrug øges, især er der friske grøntsagssalater krydret med solsikkeolie.

Mangel på fiber kan også fyldes op med klid, som er en mad med lavt kalorieindhold og derfor ikke vil påvirke figuren og vægten negativt..

En anden betingelse for, at kosten giver flatulens og forstoppelse, er opretholdelsen af ​​optimal væskebalance i kroppen. Det anbefales at drikke mindst fem glas væske i løbet af dagen, både almindeligt vand og naturlig juice eller kvass. Mælkesyreprodukter såsom ostemasse, kefir er nyttige, det er bedre at drikke dem inden du går i seng..

Kost til irritabel tarmsyndrom med flatulens

En diæt til irritabelt tarmsyndrom med flatulens skal karakteriseres ved indholdet af alle proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der er nødvendige for kroppen i mængder svarende til normen, og være komplet i fysiologisk forstand. Funktionerne i diætrecept varierer først og fremmest ved, at det er nødvendigt at øge tilstedeværelsen af ​​vegetabilske fedtstoffer lidt i kosten og også at medtage mere kostfibre i menuen. Disse fås i korn: boghvede, perlebyg, hvede. Du bør også udelukke retter og fødevarer, der kan fremme aktivering af gæring og forrådnelse i tyktarmen. Kosten bør ikke indeholde fødevarer med et væld af essentielle olier, ekstraktiver, kolesterol.

Diæten for irritabelt tarmsyndrom med flatulens, hvorunder der er en overvægt af diarré, ændres på forværringsstadiet mod en stigning i mængden af ​​protein i kosten. Det er ikke tilladt at medtage produkter, som der er et fald i tolerance i, eller dem, der er kendetegnet ved en afførende virkning, i menuen. Blandt sidstnævnte er svesker, gulerødder, rødbeder og udover dem nogle andre rå frugter og grøntsager. Flatulens kræver udelukkelse af alle repræsentanter for bælgfrugter, kål i alle dens typer og alt, hvad der indeholder kulhydrater med lette fermenteringsegenskaber. Du skal afstå så meget som muligt fra drue- og æblejuice, drikker øl, rosiner, nødder, bananer.

Dybest set bør kosten ikke adskille sig væsentligt fra det normale, med den eneste forskel, at du har brug for at spise fraktioneret fra 4 til 6 gange i løbet af dagen og ikke overspise umiddelbart før sengetid.

Diætmenu til flatulens

Nedenfor vil vi overveje en tilnærmet version af diætmenuen til flatulens, styret af hvilken du i tilrettelæggelsen af ​​de passende principper for sund spisning med succes kan klare denne lidelse.

Så mandag morgen tilbydes risgrød til morgenmad, og du kan drikke grøn te.

En ostesandwich kan bruges som en anden morgenmad.

Under frokosten bliver den første skål grøntsagssuppe, den anden er kogt kylling med grøntsager. Derudover brød og kompot.

Til en snack om eftermiddagen - gelé og kiks.

Middagen består af dampede koteletter med boghvede grød og gulerodssalat.

Tirsdag starter med morgenmad med havregryn og tørret frugt.

Spis hytteost med creme fraiche under din anden morgenmad.

Du kan spise med kyllingesuppe med spinat til den første, derefter - kartofler og dampet fisk, grøn te.

Soaked tørrede frugter tilbydes i eftermiddags snack.

Der serveres ris og kålruller til middag.

Onsdag morgenmad består af majsgrød.

Anden morgenmad - fra müsli og yoghurt.

Frokost som det første kursus inkluderer gulerodspuresuppe, den anden - fra kogt kalvekød med kartoffelmos.

Du kan få en eftermiddagsmatbit med frugt.

Kogt kylling med grøntsagssalat venter på dig til middag.

På torsdag kan du spise morgenmad med frugtpuré.

Saft og müsli til frokost.

Svampesuppe og risfrokost med fisk.

Til en eftermiddagsmatbit - et glas kefir.

Til middag serveres en gryderet kartofler med kød og en salat af grøntsager.

Fredag ​​- morgenmaden består af risgrød.

Til frokost, yoghurt og pandekager.

Til frokost serveres den første skål med grøntsagssuppe, og den anden skål er pilaf med kylling.

I løbet af en eftermiddagsmad kan du få en snack med frugt.

Middag - grøntsagssalat med makaroni og ost.

Havregryn morgenmad er det første måltid lørdag..

Til frokost skal du spise en zucchini kaviar sandwich.

Ved frokost venter fisk med grøntsager og salat.

Eftermiddagssnacks består af bagte æbler.

Til middag serveres kød bagt i gryder med kartofler.

Du kan starte søndag med at spise ostekager til morgenmad.

Til den anden morgenmad - frugt.

Frokost inkluderer borscht og koteletter med boghvede grødpynt.

Drik gæret bagt mælk under en eftermiddagsmatbit.

Til middag - orientalsk kylling med grøntsagssalat.

Kostopskrifter til flatulens

Nedenfor er nogle flatulens diætopskrifter, der hjælper med at optimere ernæringsmæssige aspekter, når du har for meget gas i tarmen.

  • Vegetar suppe lavet af blandede grøntsager

Dette første kursus forberedes som følger. Det er nødvendigt at finskære persillerod, gulerødder, løg og simre dem i en lille mængde vand, hvortil der tilsættes vegetabilsk olie. Derefter placeres finhakket tomater, kartofler og courgette i vegetabilsk bouillon. Efter 10 minutters kogning tilsættes kogte rodfrugter, så suppen skal saltes og stå ild indtil den er øm. Serveres drysset med urter og creme fraiche.

Havregryn suppe med kød bouillon med grøntsager kræver kogning af et lille stykke magert kød til madlavning. Finhakkede kartofler og sauterede tomater, gulerødder, persillerod og løg sendes til en sådan bouillon, fortyndet med vand. Kog i 10 minutter, hvorefter Hercules havreflager tilsættes suppen, og tilberedningen fortsætter i yderligere 20-25 minutter. Når du serverer, smag til med creme fraiche og drys med finhakket urter.

For at koge smuldrende risgrød, sorteret og vasket i koldt vand, hældes risen i friskkogt vand. Derefter tilsættes salt, og tilsættes granuleret sukker, koges til tykt. Derefter tilsættes varm mælk, og med låget lukket, bringes det til beredskab i ovnen på et vandbad. Serveres med smeltet smør.

Kogt kylling koges i en gryde fyldt med koldt vand. Når bouillon har kogt, skal du fjerne skummet, saltet og placere persille og skrællede gulerødder i det. Bryg indtil det er mørt. Når den er kogt, fjernes kyllingen fra bouillon og afkøles. Dernæst skal du skære det i portioner og sende det tilbage til bouillon, hvor det er forvarmet, inden det serveres..

  • Vermicelli med kogt kød

For at forberede denne ret skal du forberede kødet ved at koge det og føre det gennem en kødkværn. Vermicelli hældes i kogende saltet vand, koges indtil kogt og lægges derefter tilbage på en sigte. Når vandet er drænet, skal nudlerne placeres tilbage i gryden, og tilsæt smør og bland det tidligere kogte kød.

Et nøglefunktion ved terapeutiske foranstaltninger til oppustethed forbundet med organisering af ernæring er, at en diæt til flatulens kan sammensættes af en person uafhængigt, men i mangel af fuld tillid, eller hvis der opstår kontroversielle problemer, er det nødvendigt at søge råd fra en medicinsk specialist..

Hvad kan du spise med flatulens?

Kosten til flatulens er hovedsageligt begrænset til fedtfattig mad, der repræsenterer kroppens nødvendige protein med inkludering af en lille mængde grønne grøntsager i den daglige menu. Og ikke desto mindre er listen over hvad du kan spise med flatulens ret omfattende. Især er alle typer kød acceptable til forbrug fra kødprodukter med undtagelse af kun pølser. Uønsket af pølser skyldes, at de ofte indeholder tilsætning af soja.

Hvad kan du spise med flatulens? Inkluderingen af ​​lette bouillon fra oksekød, kylling, fisk i menuen har en positiv effekt med øget gasproduktion. I nogle tilfælde er ernæringseksperternes anbefalinger positive for korn - boghvede og ris. Det er kun nødvendigt at huske på, at det kun er tilladt at diversificere kosten med dem, hvis patienten ikke har en intolerance over for korn.

At spise mad, der er for varm eller omvendt for kold, kan være en af ​​årsagerne til denne sygdom. Denne erklæring er berettiget af det faktum, at peristaltik i sådanne tilfælde øges, og dette kan forårsage en række nye problemer. Ud over hvad en person spiser nøjagtigt, er det også vigtigt under hvilke forhold og hvordan ernæringsprocessen finder sted. Hvis du spiser i en fart, mens du går, eller når du kombinerer mad med samtale sammen med stykker mad, sluges luft, hvilket sammen med utilstrækkelig tygning kan blive en af ​​de afgørende faktorer i forekomsten af ​​flatulens.

Hvis sygdommen er gået ind i forværringsfasen, kan afkog af persille eller dild give en gavnlig virkning. For at forberede det skal du hugge greener som te og brygge det i en mængde på 100 til 200 gram, som almindelig te i en tekande. Du skal drikke bouillon 30 minutter inden du spiser..

Hvad kan ikke spises med flatulens?

Overdreven gasdannelse i tarmene kan udløses af en lang række menupunkter, der udgør den menneskelige diæt. Der er forskellige, undertiden mest, ved første øjekast utrolige og latterlige antagelser, hvad der kan forårsage et så ret ubehageligt fænomen i kroppen. Nogle medicinske eksperter siger endda, at skylden for udseende af flatulens kan bebrejdes det mest almindelige tyggegummi, og de tilskriver dette indholdet af maltodextrin-komponenten i tyggegummiet. Nedenfor vil vi overveje, hvad de mest almindelige fødevarer og retter er uønskede, og hvad der ikke bør spises med flatulens.

For at sikre, at mave-tarmkanalen fungerer normalt, og for at undgå overdreven gasdannelse, anbefales det at spise med forsigtighed indtil fuldstændig udelukkelse af følgende produkter fra menuen. Frugt og grøntsager inkluderer: bananer, druer og rosiner, pærer, nødder; kål og radise, produkter fra bælgfrugterfamilien, såsom bønner, ærter, kikærter osv. Listen over hvad der ikke bør spises med flatulens inkluderer også fisk - saltede og fede sorter, fede kød, røget kød, stegt, hårdkogt æg, sødmælk, fløde, is. Du bør heller ikke misbruge stærkt kulsyreholdige læskedrikke. Med hensyn til korn falder hvede og perlebyg under begrænsningen og forbuddet. Med hensyn til bageriprodukter anbefales ikke rugmelbrød, og det er bedre at spise alle bagværk tidligst en dag efter forberedelsestiden. Det tilrådes at være forsigtig med at bruge sorbitol og aspartam som sukkererstatning.

Listen over forbud og tilladte produkter i hvert enkelt tilfælde kan være individuel for hver person afhængigt af årsagerne til flatulens.

Kost til flatulens

Generelle regler

Udtrykket "tarm flatulens" betyder et øget indhold af gasser i tarmen og symptomkomplekset forårsaget af dette fænomen i form af rumling, følelse af tyngde og udspilning i underlivet, en stigning i dens volumen, øget og ofte ufrivillig udledning af gasser, hvilket giver patienten et konkret ubehag. Det øgede gasindhold hjælper med at strække tarmene og stimulerer peristaltik og forårsager smerte symptomer.

Alvorlig flatulens kan påvirke patientens mentale tilstand, forstyrre det normale liv, forårsage angst, angst og depression. Mave-tarmkanalen hos en voksen indeholder normalt ca. 200 ml forskellige typer gasser (nitrogen, hydrogensulfid, kuldioxid, methan, ilt, ammoniak), som er lukket i bobler i forskellige størrelser og fordeles jævnt i kymemassen..

De vigtigste ruter for gasindtrængning i kroppen og årsagerne til dens øgede dannelse i tarmen er:

  • aerofagi (øget indtagelse af luft), når man spiser med en forkert madkultur (taler ved bordet, fastfood, tyggegummi, drikker kulsyreholdige drikkevarer);
  • høj metabolisk aktivitet af mikroflora, hovedsageligt i tyktarmen, forårsaget af overdreven forbrug af fødevarer, der forårsager øget gasdannelse og forbedrer fermenteringsprocesser samt forstyrrelse af fordøjelses- / absorptionsprocesser i tyndtarmen og indtrængen af ​​ufordøjede proteiner, fibre, komplekse kulhydrater i tyktarmen;
  • udvikling af dysbiose;
  • krænkelse af absorptionen af ​​næringsstoffer
  • nedsat tarmmotilitet, enzymatisk insufficiens (ofte lactose), tilstedeværelsen af ​​mekaniske forhindringer i tarmen - afføring med forstoppelse, tumorer;
  • stagnation af blod i tarmområdet.

Således kan årsagerne til flatulens ud over underernæring være kronisk leversygdom, tarmdysbiose, pancreatitis med enzymmangel, tarmsygdom (enteritis, colitis), irritabel tarmsyndrom. Det er yderst vigtigt at forstå årsagen til flatulens i hvert enkelt tilfælde, som patienten skal undersøges for.

Under alle omstændigheder er en af ​​måderne til at behandle flatulens og reducere manifestationen af ​​karakteristiske symptomer at justere kosten og skifte til en diæt. De vigtigste opgaver med kosten med øget gasproduktion i tarmen er:

  • fokus på at reducere putrefaktive og fermenterende processer i tarmen ved at udelukke produkter fra kosten, der forårsager øget gasdannelse og gæringsprocesser (bælgfrugter, bagværk, kulsyreholdige drikkevarer, honning, noget korn, sort brød, søde frugter og andre)
  • udelukkelse fra diæt af fødevarer, hvor der er madintolerance (mejeriprodukter);
  • tilvejebringelse af fysiologisk tilstrækkelig ernæring;
  • restaurering af normal tarmmikroflora (tager probiotika);
  • normalisering af tarmmotilitet.

Men i hvert tilfælde med flatulens ordineres medicinsk ernæring individuelt under hensyntagen til de fysiologiske egenskaber og tilstedeværelsen af ​​sygdomme i fordøjelseskanalen. Ganske ofte er flatulens forårsaget af fejl i ernæring og tilstand, som helt kan elimineres..

De grundlæggende principper for ernæringsterapi:

  • Spise skal foregå uden at tale i en rolig atmosfære med grundig tygning. Alle slags "på flugt" snacks er udelukket.
  • Eliminerer væskeindtag under måltiderne, kun drikke mellem måltiderne.
  • Brøkmåltider, op til 5-6 gange om dagen, helst på et bestemt tidspunkt og i små portioner.
  • Undgå tyggegummi og drikke væsker gennem et sugerør.
  • Mad spises varmt, varme og kolde fødevarer er ikke tilladt.
  • Undgå at spise gensidigt eksklusive fødevarer, såsom salt og sødt, mælk og fiber, proteiner og kulhydrater. Frugt kan kun spises separat, en time efter at have spist.
  • Kulinarisk forarbejdning indebærer sparsom mave-tarmkanalen, så retterne dampes eller serveres stuet, kogt eller bagt.
  • Drikke regime - mindst to liter om dagen fri væske, hvilket bidrager til rettidig evakuering af afføring og forhindrer gæring.
  • Begræns salt til 6-8 gram for at reducere gastrointestinal irritation.

Energiværdien af ​​kosten er omkring 2200-2500 Kcal, forbruget af fedt og kulhydrater, især simpelt.

Indikationer

Tilladte produkter

Kosten til flatulens hos voksne giver mulighed for at inkludere i kosten af ​​klare, svage bouillon baseret på magert kød eller kyllingekød og supper baseret på dem. Magert kød (kalvekød, oksekød) og kalkun, kylling, kanin, dampet eller kogt, er tilladt. Kosten kan omfatte fedtfattig kogt fisk (aborre, torsk, gedde, gedde), kyllingæg i form af en dampomelet eller blødkogt, vegetabilsk olie, beskyttelser fra hvedemel eller tørret brød.

Grøntsager - kogte kartofler, rødbeder, gulerødder, græskar, courgette, dild, persille, laurbærblade, karvefrø. Tilladt til flatulens hos voksne, slimhinden eller pureret grød på vandet: semulje, boghvede, ris, havregryn.

Fra mejeriprodukter er brugen af ​​pureret hytteost, fedtfattig kefir, yoghurt tilladt. Drikkeordningen understøttes af optagelsen i diæt af stadig drikkevand, te (grøn, urte) dildvand, afkog af blåbær, fuglekirsebær, hyben.

Mad til flatulens

Generel beskrivelse af sygdommen

Flatulens er en sygdom, der er karakteriseret ved øget dannelse eller utilstrækkelig fjernelse af gasser fra tarmene, hvilket fører til overdreven ophobning. Normalt dannes gasser i mave-tarmkanalen som et resultat af at sluge luft eller neutralisere halsbrand med sodavand, deres volumen afhænger af alder og ernæring.

Typer og årsager til flatulens

  • flatulens i strid med fordøjelsesprocessen (for eksempel med dysbiose);
  • fordøjelsesopblødning udvikler sig, når man spiser mad med meget fiber og stivelse (for eksempel hvis kosten indeholder bælgfrugter, kartofler, kål, sort brød osv.);
  • mekanisk flatulens opstår som et resultat af tilstedeværelsen af ​​mekaniske forhindringer i tarmen (for eksempel en tumor);
  • cirkulatorisk flatulens er forårsaget af nedsat blodcirkulation (for eksempel med åreknuder);
  • dynamisk flatulens udvikler sig, når tarmfunktionerne er dysfunktionelle, normalt på grund af infektiøse sygdomme;
  • psykogen flatulens kan forekomme med mentale abnormiteter (hysteri).

Symptomer på flatulens

en følelse af tyngde i underlivet, dens "sprængning", smerter i smerter, angreb af gaskolik, som aftager efter hyppig og støjende gasudledning, kvalme, hævelse, gasretention, diarré eller forstoppelse, appetitløshed, dårlig smag i munden eller lugt fra det, brændende fornemmelse i hjertet eller afbrydelser i dets arbejde, muskelsmerter, hovedpine, angst, søvnforstyrrelser, generel svaghed, deprimeret humør, svaghed, åndenød.

Nyttige fødevarer til flatulens

Med flatulens anbefales det at tilberede retter ved hjælp af en dobbeltkedel, gryderet eller kog. Mad skal tages varmt, da for kolde eller varme retter kan provokere udviklingen af ​​luft i maven, og i små portioner op til seks gange om dagen. Kosten bør omfatte fødevarer, der ikke fremkalder dannelse af gas i tarmene eller bidrager til reduktion af dem. Disse inkluderer:

  • gulerødder, rødbeder, græskar;
  • magert kød, fjerkræ (kylling, kalkun) og fedtfattig fisk
  • naturlige patter;
  • dampomelet eller blødkogte æg;
  • grøntsagssupper;
  • tørret hvedebrød;
  • grøn te, svag kaffe, kakao;
  • naturlige friske juice (citron, appelsin, æble);
  • mejeriprodukter;
  • greener;
  • svesker, abrikoser, granatæbler;
  • korn (forskellige typer undtagen hirse og perlebyg);
  • mineral- eller renset vand uden gas (ca. to liter om dagen).

Eksempelmenu til flatulens:

Tidlig morgenmad: grøn te med risgrød.
Sen morgenmad: hytteost med creme fraiche.
Frokost: suppe med grøntsager, kogt kylling, brød, roesalat, kompot.
Eftermiddagsmatbit: kiks, gelé.
Middag: boghvedegrød, dampede koteletter, gulerodssalat.

Traditionel medicin mod flatulens

  • afkog af persillefrø (hæld en spiseskefuld frø med et glas koldt vand, opvarm i en halv time i et vandbad) tag i mængden af ​​en spiseskefuld mindst 5 gange om dagen;
  • mælkebøtte rod infusion (to teskefulde mælkebøtte rod (hakket) i et glas koldt kogt vand, lad det stå i otte timer), tag 50 ml fire gange om dagen før måltider;
  • tag en teskefuld gulerodsfrøpulver 3 gange om dagen;
  • infusion af dildfrø (en spiseskefuld hakket dildfrø til en og en halv kop kogende vand, insister i en lukket beholder i tre timer) tag et halvt glas tre gange et par timer om dagen før måltiderne;
  • kamilleinfusion (hæld en spiseskefuld tørrede kamilleblomster med et glas kogende vand, kog i fem minutter, lad den stå i fire timer, filtrer), tag to spiseskefulde fire gange om dagen før måltiderne;
  • dildolie (fortyndet olie med vand (forhold 1:10), tag en spiseskefuld tre til seks gange om dagen;
  • urteinfusion af rønfrugter (4 dele), mynteblade (3 dele), dildfrø (3 dele), baldrianrot (2 dele) (en spiseskefuld urter i et glas kogende vand, lad det stå i en time, sil), brug 100 ml hver to gange om dagen;
  • mynteinfusion (to spiseskefulde blade til to kopper kogende vand, lad det stå i tyve minutter, filtrer) tag mængden af ​​et glas inden måltiderne i 20 minutter tre gange om dagen;
  • en infusion af malurt (hæld en teskefuld urter med et glas kogende vand, lad den stå i en halv time) for at bruge en skefuld tre gange om dagen et kvarter før måltiderne;
  • infusion af eukalyptusblade for at tage en tom mave tre glas om dagen.

Farlige og skadelige fødevarer med flatulens

eksotiske retter, krydderier, druer, bananer, rosiner, kål, bælgfrugter (bønner, ærter, bønner, kikærter), radise, nødder, pærer, fede og saltede fisk, kulsyreholdige drikkevarer, fedtet kød, rugbrød, frisk bagværk, perlebyg, hårdkogte æg, fløde, sødmælk, is, røget mad, hirse gryn, stegte fødevarer, sukkererstatninger (sorbitol, aspartam).

Kost til oppustethed

Oppustethed er et symptom på forskellige typer sygdomme, og ophobning af gas eller væske i bughulen kan skyldes dårlig kost. I det første tilfælde skal du konsultere en læge, i det andet skal du følge en diæt. I dag vil vi se på anbefalingerne fra en ernæringsekspert og den bedste menu for at slippe af oppustethed..

Hovedårsagerne til øget gasproduktion hos voksne

Oppustethed ledsages af en følelse af tyngde i bughulen, bøjning og øget flatulens, rapportering. Akkumulering af luft (gasser) forekommer oftest på baggrund af en række sygdomme og tilstande:

  • aerophagia (sluge luft) og overspisning
  • endokrinologiske lidelser, især diabetes mellitus;
  • inflammatorisk tarmsygdom og gastrointestinale problemer (colitis, refluxøsofagitis og andre);
  • hepatitis, levercirrose;
  • kronisk forstoppelse
  • krænkelse af metaboliske processer
  • parasitære infektioner
  • intolerance over for lactose, gluten og mange andre.

Uregelmæssig oppustethed kan forekomme med dårlig ernæring, såsom hyppigt forbrug af fødevarer med højt stivelsesindhold eller sukker. Årsagen til gasdannelse er ofte dårlig tygge og hurtig spisning, dysbiose, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, tyggegummi - der er mange grunde, men du skal følge en streng diæt, undtagen nogle fødevarer fra kosten.

Hvilke fødevarer kan forårsage oppustethed?

Oppustethed er almindeligt hos mennesker, der kan lide at spise før sengetid. Få mennesker ved, at metaboliske processer sænkes under søvn, så mad absorberes langsommere, hvilket fører til øget gasproduktion. Hvis du har oppustethed, skal du stoppe med at spise følgende fødevarer:

  • fedt kød, fisk, mad med skorpe, kogt i en stor mængde olie;
  • bælgfrugter og linser, hvor der er et højt indhold af oligosaccharider;
  • ris, majs, kål, abrikoser, kartofler;
  • frisk brød, boller, desserter, gærdej, start af gæringsprocesserne;
  • alkoholholdige drikkevarer, enhver form for stærkt kulsyreholdigt mineralvand;
  • halvfabrikata, pølser, pølser;
  • hårdkogte æg;
  • slik, kager, sukker, honning, chokolade og andre enkle kulhydrater;
  • mejeriprodukter (til mennesker, der lider af laktoseintolerance);
  • mad med gluten (vegetabilsk protein).

For salt, krydret og sød mad, fede saucer, hvidløg og andre krydrede krydderier, sort te og kaffe er forbudt. Alle disse fødevarer absorberes langsomt og irriterer tarmvæggene og skaber et gunstigt miljø for bakterier at formere sig. Hvis du lider af oppustethed, skal du lave en maddagbog i 3-5 dage, som giver dig mulighed for at bestemme gruppen af ​​farlige fødevarer.

Vigtig! Bemærk, at det under behandlingen af ​​oppustethed er værd at nægte at købe og forbruge købt mad: dumplings, pandekager, pizza og andre retter. Det er værd at lave mad derhjemme alene ved hjælp af den mindste mængde salt, naturlige og tørre krydderier, sødestoffer.

Hvilke fødevarer kan du spise?

Ernæringseksperter anbefaler stærkt at spise korn (havregryn, boghvede og andre), der giver en splittende følelse af mæthed, fordøjes let og normaliserer fordøjelsesprocesserne. Kosten skal diversificeres med gærede mejeriprodukter:

  • kefir,
  • hytteost,
  • gæret bagt mælk,
  • ostemasse,
  • naturlige yoghurt (ingen sukker, ingen farvestoffer),
  • creme fraiche.

Tørret og frisk dild, som kan tilsættes til første og andet kursus, bekæmper drinks (grøntsagssaft, yoghurt) effektivt oppustet mave. Forresten behandles kolik ved hjælp af dildvand, hvorfra næsten alle nyfødte babyer lider. Overvej andre nyttige fødevarer:

  • agurker, der har et lavt kalorieindhold og evnen til at fjerne overskydende væske
  • bananer, som er en uvurderlig kilde til kalium. De giver en langvarig følelse af fylde, fjerner vand fra kroppen, er uundværlige i kampen mod forstoppelse;
  • ingefær- og fennikelfrø, som forbedrer tarmperistaltikken, nedbryder proteiner og reducerer gasproduktionen markant
  • vandmelon, ananas, papaya. Den første er et naturligt diuretikum, det andet og det tredje er effektive til nedbrydning af proteiner. Du kan spise disse frugter i deres naturlige form eller drikke friskpresset juice;
  • asparges, som giver en fremragende vanddrivende virkning, hjælper med at behandle forstoppelse.

Stærk kaffe, sort te og kakao skal erstattes med mynte- og kamillevæske, som hjælper med at fjerne overskydende væske og gasser, lindrer spasmer. Det er tilladt at bruge magre typer kød (kyllingefilet, kalkun, kanin) og fisk, men ikke oftere end 2-3 gange om ugen. Du kan spise græskar, courgette, vegetabilske bouillon, drikke kompotter og afkog lavet af hyben.

Råd! Et fremragende middel til oppustethed er kokosvand, der indeholder ca. 250-300 mg kalium i 100 ml. Det hjælper med at eliminere gas og hævelse og fremmer også vægttab..

Eksempelmenu

  1. Morgenmad: havregryn, agurksalat.
  2. Anden morgenmad: hytteost, et glas ananasjuice.
  3. Frokost: grøntsagssuppe, mynte te.
  4. Eftermiddagsmad: et glas yoghurt.
  5. Aftensmad: fiskekoteletter fra gedde aborre, boghvede grød, kamille te.

Bemærk, at antallet af måltider kan være op til 5-6 om dagen, men portionerne skal være små. Det er bydende nødvendigt at spise morgenmad, som starter metaboliske processer, men aftensmaden er værd 3-4 timer før sengetid. Hvis du før du går i seng, plages du af en sultfølelse, så kan du drikke en lille mængde te eller kefir.

Anbefalinger til at forbedre din tilstand under slankekure

Efter en oppustet diæt skal du følge en række enkle retningslinjer:

  • Skynd dig ikke, spis ikke på farten, tyg mad grundigt.
  • Afvis snacks, drik ikke mad med meget vand, kompot, sødet te eller bouillon. Det anbefales at drikke det 15-30 minutter efter at have afsluttet morgenmad, frokost eller middag.
  • Kog dine egne måltider i ovnen, damp eller lad dem simre, og prøv at reducere mængden af ​​olie og smør.

Det er værd at spise mad varm, fordi varm og kold mad, drikkevarer irriterer fordøjelseskanalens vægge. I de fleste tilfælde forbedres tilstanden i de første dage efter afvisning af junkfood, men hvis oppustethed ikke forsvinder efter 3 dage ledsaget af svaghed, kvalme, diarré eller forstoppelse, hævelse, skal du straks konsultere en læge.