Nyttige egenskaber og kontraindikationer af tranebær til kroppen

Hos mennesker kaldes frugterne af en stedsegrøn busk med lange skud sur healer. Tranebær har en unik vitaminsammensætning. Denne røde bær kan være en reel frelse for en person, men i nogle tilfælde er det værd at afstå fra at bruge det. Tranebær modnes og beriges med biologisk aktive stoffer med begyndelsen af ​​efteråret, det er disse bær, der er mest nyttige.

Hvor vokser tranebær

På en varm solskinsdag kan du samle "kran" og opbevare vitaminer i hele vinteren. Men mange byboere har et spørgsmål: hvor vokser tranebær? Helbredende bær lever i sumpede og tørveskove, hvis økosystem er ideel til en plante.

Mange amatørgartnere forsøgte at tæmme sumpbæren og dyrke tranebær i deres sommerhus. Men processen mislykkedes hver gang, først for nylig har opdrættere opdrættet hybridsorter. Have tranebær adskiller sig praktisk talt ikke i deres anvendelighed fra deres vilde slægtninge, de har godt udbytte og frostmodstand.

Fordelene ved tranebær for kroppen

Ved behandling af forskellige sygdomme giver tranebærens gavnlige egenskaber kroppen ekstra styrke til at klare sygdommen. Med sin hjælp stabiliseres organers og systemers arbejde i menneskekroppen. Sådan er tranebær nyttige for mennesker, og hvilken effekt de har på kroppen:

  • Styrke immunsystemet. Bær indeholder en stor mængde C-vitamin, hvilket er nødvendigt for at opretholde immunforsvaret. Frugtdrikke og tranebærbaserede sirupper har en antipyretisk virkning, med deres hjælp reduceres inflammatoriske processer. Tranebær til influenza og forkølelse giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med alvorlige symptomer.
  • Det kardiovaskulære system. Kalium og magnesium i bær har en gavnlig virkning på væggene i blodkarrene. De genvinder deres elasticitet og evne til at passere blod hurtigere. Det er et fremragende profylaktisk middel mod blodpropper. Antioxidantegenskaber vil gavne folk med hypertension, tranebær sænker blodtrykket.
  • Fordøjelsessystemet. Forebyggelse af mavesår og behandling af fordøjelsessygdomme er mulig på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber, pektin og cellulose i bær. Drikke tranebærdrink udløser fordøjelsesmekanismerne i tarmene, hvilket er vigtigt i nærvær af hyppig forstoppelse og gastritis.
  • Kræftforebyggelse. Tranebær indeholder antioxidante stoffer, der arbejder for at bekæmpe kræft. Tranebærsaft forhindrer kræftceller i at formere sig, når de indtages regelmæssigt.
  • Effekt på huden.I kosmetologi bruges tranebærsaft til at forberede toningmasker til ansigtets hud. Tranebærs helbredende egenskaber har også tiltrukket traditionelle healere. Forskellige bærbaserede salver behandler eksem, lav, acne perfekt og slipper også af alderspletter.

Hvad mere er tranebær godt til??

Dagligt forbrug af 300 ml tranebærsaft giver mænd mulighed for at øge deres styrke. Denne effekt skyldes enzymer, der beskytter kønsorganet mod bakterier. Kvinder bruger tranebær til vægttab, tanninerne i dets sammensætning stimulerer stofskiftet. Fiberen i bær aktiverer ikke kun eliminering af toksiner og toksiner, men blokerer også sultfølelsen. Befæstede bær er yderst gavnlige for børn, de øger mental kapacitet, forbedrer appetitten og spiller en rolle i dannelsen af ​​skelet- og muskelsystemet..

Sunde tranebærdrinkopskrifter

  1. Tranebærsaft. Slib et glas bær i en blender, hæld 1,5 liter vand. Sæt beholderen med væsken over svag varme og kog den. Afkøl frugtdrikken ved stuetemperatur, sil inden brug. Eventuelt kan drikken sødes med sukker eller honning. Tranebærsaft er et fremragende profylaktisk middel til mange sygdomme. Det ordineres for at fremskynde behandlingen af ​​pyelonefritis, gigt og øjensygdomme..
  2. Te med bær. Almindelig te kan gøres sundere ved hjælp af medicinske tranebær. For at forberede det skal du tage 3 tsk. bær, drys dem med sukker og hæld kogende vand. Den resulterende sirup kan tilsættes sikkert til sort og grøn te..
  3. Tranebær kvass. Hæld 0,5 kg hakkede tranebær i en glaskrukke, tilsæt 3 kopper sukker der og bland grundigt. Hæld 2 liter vand i den resulterende blanding og lad krukken stå på et varmt sted i en dag. Opløs derefter 50 g i væske. gær. Efter 6-7 dage slutter gæringsprocessen, og tranebærkvassen er klar til forbrug. Denne drink er fantastisk til behandling af nyresygdom..
  4. Tranebærsaft. Slib den krævede mængde tranebær, læg den i osteklud og pres saften ud. Tilsæt en halv skefuld honning til et glas tranebærsaft og bland grundigt. Den resulterende væske kan bruges til at gurgle med ondt i halsen. Og 2 glas saft lindrer betændelse og fungerer som et antiseptisk middel mod blærebetændelse.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af tørrede tranebær

For at bevare værdifulde bær bruges tørring ofte, så du kan spise vitaminer året rundt. En sur healer selv i denne form har en gavnlig virkning på menneskekroppen. Nyttige egenskaber og kontraindikationer for tørrede tranebær adskiller sig ikke fra friske bæres. Det er bedre at tørre bærene derhjemme, fordi købte tørrede frugter ikke altid er af fremragende kvalitet. De har et højt sukkerindhold, som ikke kan have en positiv effekt på kroppen. Fordelene og skaderne ved tørrede tranebær sammenlignes stort set.

Sådan tørrer du tranebær ordentligt derhjemme

Tørring derhjemme tager meget tid, men det er det værd. De vaskede bær skal hældes i en dyb stegepande, hæld en lille mængde vand over dem. Efter kogning skal væsken fordampes inden for 7 minutter. Hæld de afkølede bær på et bageplade dækket af flere lag pergamentpapir. Opvarm ovnen til 65 ° C, og lad bagepladen stå i 8-9 timer. Dehydreringsprocessen er hurtigere, hvis du bruger en husholdnings tørretumbler. De resulterende tørrede frugter bliver en velsmagende og sund tilføjelse til hjemmelavede kager og bærkompotter..

Tranebærs skade og kontraindikationer

En velsmagende bær i enhver form gavner den menneskelige krop, men på trods af dette kan den også forårsage skade. Derfor er det vigtigt at kende tranebærs medicinske egenskaber og kontraindikationer. De positive kvaliteter af røde bær er beskrevet ovenfor. Nu er det tid til at skitsere kontraindikationerne for at spise tranebær.

  • gastrointestinale sygdomme;
  • mavesår og tolvfingertarm
  • individuel intolerance
  • urolithiasis sygdom;
  • tilstedeværelsen af ​​nyresten
  • gigt;
  • graviditet og amning
  • børn under 3 år.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af tranebær under tryk afhænger af sygdommens variant. Og hvis tranebær hjælper med at reducere blodtrykket ved høje niveauer, vil den samme handling skade i tilfælde af hypotension.

Tandlæger taler ekstremt negativt om fordelene ved tranebær, efter deres mening fører regelmæssig brug af sure bær eller juice fra dem til ødelæggelse af tandemaljen. Det anbefales ikke at spise tranebær på tom mave og endda i store mængder. For ældre er det bedre at spise bær frosne eller tørrede, frisk frugt kan provokere en forværring af kroniske sygdomme.

Naturen har forsynet mennesket med mange naturlige og sunde produkter, herunder tranebær. Det er tåbeligt ikke at drage fordel af sådanne generøse gaver med deres gavnlige egenskaber. Det er vigtigt at tilføje medicinske bær til kosten for at opretholde sundheden, fordi mange faktorer påvirker kroppens funktioner negativt. Dette er en ugunstig miljøsituation, konstant stress og manglende tid til hvile. Den menneskelige krop har brug for konstant næring. Tranebær giver bare de nødvendige stoffer og sporstoffer, der gør det muligt for organerne at udføre deres funktioner uden afbrydelse..

Se en interessant video om, hvordan tranebær høstes:

Var denne artikel nyttig for dig? Del med dine venner!

Tranebær

Dette er navnet på en plante fra tyttebærfamilien og dens frugter..

Tranebær er en stedsegrøn busk med tynde og korte skud. Skuddets længde er i gennemsnit ca. 30 cm, bæren af ​​vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt opdrættede sorter har bær op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, bærplukning begynder i september og fortsætter hele efteråret. Plantage bær modnes 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan let opbevares indtil foråret.

Tranebær spises både friske og frosne, gennemblødt eller tørret, juice, frugtdrikke, gelé, syltetøj, gelé, cocktails og tranebærkvas fremstilles deraf eller tilsættes til salater, tærter og andre retter.

Tranebær, der vokser i mange lande, hvis forholdene tillader det, elsker sumpede skovjord, sedge-sphagnum sumpe, tundra og moser. Kun i Karelen er der omkring 22 sorter af tranebær, blandt hvilke der er storfrugtede sorter med bær op til 2 cm i diameter.

I dag kan tranebær findes i hele Rusland, herunder Fjernøsten. Ukraine, det meste af Europa, det nordlige USA, Canada og Alaska er rige på tranebær. Amerikanere anser Nordamerika for at være fødestedet for tranebær. Delaware-indianerne mente, at bærene voksede på jorden, hvor blodet fra de soldater, der døde i slaget med giganterne, blev udgydt.

Kalorieindhold i tranebær

Produkt med lavt kalorieindhold, hvoraf 100 g kun indeholder 26 kcal. Energiværdien af ​​tørrede tranebær er 308 kcal pr. 100 g produkt. Overdreven forbrug af tranebær i denne form kan føre til fedme.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,50,23.70,38926

Nyttige egenskaber ved tranebær

Tranebær indeholder en komplet samling af næringsstoffer, der er fælles for alle bær. Tranebær er rige på sukker, organiske syrer, pektiner og vitaminer. Bærene indeholder citronsyre, benzoesyre, ursolsyre, cinchona, klorogen, æblesyre, oleander, ravsyre og oxalsyre, en ret stor (i forhold til andre bær) mængde pektiner.

Tranebærets vitamindel er repræsenteret af B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinon) og et højt indhold af C-vitamin, hvis mængde i tranebær kan sammenlignes med citroner, appelsiner, grapefrugter og havejordbær.

Tranebær er rige på anthocyaniner, phenolsyrer, leukoanthocyaniner, catechiner, betain, makro og mikroelementer. Tranebær har meget højt kaliumindhold, lidt mindre fosfor og calcium. Jern, mangan, kobber og molybdæn er nok. Derudover indeholder den bor, cobalt, tin, jod, nikkel, sølv, krom, titanium, zink og andre sporstoffer..

At spise tranebær forbedrer appetitten og fordøjelsen. Produktionen af ​​mave- og bugspytkirtelsaft og juice forbedres. Dette fører til en kur mod gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft samt betændelse i bugspytkirtlen. Tranebær har også en vanddrivende og bakteriedræbende virkning og er nyttige til pyelonefritis.

Tranebær har evnen til at beskytte kønsorganet mod infektioner. Tranebær indeholder proanthocyanidinkomponenter, der forhindrer bakterier i at formere sig i cellerne i kønsorganet.

Tranebær indeholder mange antioxidanter og har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.

Forskere insisterer i stigende grad på, at tranebær skal være et must-have inden for kræftforebyggelse. Det menes, at bærjuice ved at binde til to enzymer i menneskekroppen, der forårsager dannelsen af ​​kræftceller, aktivt modvirker deres dannelse og spredning. Derudover indeholder tranebær stoffer, der ved at beskytte DNA hæmmer væksten af ​​tyktarms- eller prostatacancerceller. Der er forslag om, at quercetin findes i "mirakelbæren" - et produkt, der kan hjælpe med at forhindre bryst- og tyktarmskræft.

Tranebær indeholder kraftige phenoliske antioxidanter såsom anthocyaniner, som giver medicinske egenskaber. Fenoliske antioxidanter øger også "gode" kolesterolniveauer og nedsætter "dårlige" kolesterolniveauer, hvilket reducerer den potentielle risiko for åreforkalkning. Findes naturligt i tranebær, resveratrol har anti-tumor egenskaber. Resveratrol undertrykker spredning af tumorceller.

Undersøgelser har allerede vist, hvordan tranebær sænker kolesterol og forhindrer dannelse af plaques i blodkar og dannelse af blodpropper, beskytter cerebrale kar mod slagtilfælde. Det har vist sig, at ursoliske og oleanoliske syrer indeholdt i tranebær udvider hjertets venøse kar, nærer hjertemusklen. Tranebær reducerer hovedpine, sænker indholdet af protrombin i blodet, øger elasticiteten, styrken af ​​væggene i blodkapillærerne. Tranebær er nyttige til patienter med højt blodtryk, hypo- og vitamin C.-mangel. Selv presset efter fremstilling af tranebærsaft indeholder op til 6% ursolsyre, hvilket fremmer udvidelse af hjertets koronarbeholdere.

Tranebær har forfriskende og toniske egenskaber, forbedrer mave- og tarmfunktion. Tranebærdrikke har en antipyretisk virkning og slukker tørsten godt, derfor anbefales de til brug i tilfælde af influenza og høje temperaturer.

Undersøgelser foretaget af Institute of Food Technology (USA) har bevist tranebærs aktivitet mod salmanella, E.coli osv. Forskere har tilsat tranebærkoncentrat til rå hakket oksekød, der allerede er plettet med de bakterier, der ofte forårsager madforgiftning. Efter at have studeret hakket kød, nogle få dage senere, fandt forskere, at antallet af patogene bakterier blev reduceret markant takket være tranebærkoncentratet i kødet..

Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af tranebær har enhver chance for at blive et naturligt og effektivt værktøj i fremtiden til at kontrollere indholdet af patogener i mad og reducere sygdomme..

Frugtdrik og tranebærsirup bruges som et middel mod feber mod vitaminmangel, inflammatoriske sygdomme for at reducere feber og slukke tørst. Ved behandling af åndedrætssygdomme, gigt, tonsillitis er det godt at spise tranebær med honning.

Tranebærsaft har antipyretisk, bakteriedræbende, tørstslukkende egenskaber, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres heling, helbreder hoste. Proanthocyanidinerne indeholdt i tranebær forhindrer udviklingen af ​​tandkødssygdomme og tandforfald. Tranebærsaft sænker kolesterolniveauer, reducerer risikoen for urinvejsinfektioner og øger effektiviteten af ​​antibiotika, når de tages sammen. Hjerte- og onkologiske sygdomme, behandling af gastritis, stimulering af bugspytkirtlen, øget fysisk aktivitet og hjerneaktivitet - det er alle de positive egenskaber ved tranebær..

Tranebærsaft drikkes med honning (efter smag, 1-2 teskefulde pr. Glas) 1/2 kop hver til hoste, ondt i halsen, forkølelse, akutte luftvejssygdomme på 15-20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbedsaft (1: 1) og drik 1/4 kop 3 gange om dagen, hvis du lider af gastritis med lav syreindhold, colitis med forstoppelse, med vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza, åreforkalkning, fedme, tromboflebitis.

Et eller to glas naturlig tranebærsaft, der drikkes dagligt, hjælper med at forhindre urininfektioner. Derudover vil tranebærsaft hjælpe med at hæve dit gode kolesterol og sænke dit dårlige kolesterol. Og hvis du tilføjer en teskefuld honning til et glas tranebærsaft, får du et vidunderligt hostemedicin, der hjælper med åndedrætssygdomme..

Medicinske råvarer i folkemedicin er ikke kun frugt, men også blade. Tranebær opbevares som en kilde til vitamin C. Men det skal høstes om efteråret før frost, da frysning fører til ødelæggelse af ascorbinsyre.

Tranebærsyltetøj og tranebærsaft er især gavnligt om vinteren og foråret. Tranebærprodukter er et fremragende middel til at øge immuniteten og forhindrer også forekomsten af ​​vitaminmangel..

Tranebær fordele og skade for menneskers sundhed

Smagen af ​​disse sure frugter er kendt af næsten enhver person, det er lidt tærte, så normalt tranebær males med sukker og serveres med honning. Bær er meget nyttige under forkølelse, da de indeholder en stor mængde vitamin C. Tranebær er i sig selv en stedsegrøn busk, der ofte findes i sumpede områder. Planten tåler barske klimatiske forhold, uhøjtidelig. Nogle buske har vokset i over 100 år. Frugtens modningstid falder i september-oktober.

Kalorier pr. 100 g, (kcal):26
Protein i 100 g, (g):0,5
Fedt i 100 g, (g):0,0
Kulhydrater pr. 100 g, (g):6.8
Glykæmisk indeks:45

Tranebær under graviditet og amning

Når du bærer en baby, anbefales det endda at medtage tranebær i kosten, det gør det muligt for en kvinde at klare et antal problemer:

  • forhindre udseendet af problemer i kønsorganet;
  • forhindre udvikling af karies
  • styrke væggene i blodkarrene
  • at etablere placenta blodcirkulation.

Derudover vil en kvinde med regelmæssig brug af bær glemme hævelse og ikke blive forkølet..

Under amning kan tranebær indføres i moderens kost kun 3 måneder efter fødslen. Der er også en opfattelse af, at bæret forbedrer amningen, selvom der ikke er noget videnskabeligt bevis for dette..

Kontraindikationer

  • Tranebær har flere kontraindikationer. Bær og retter lavet af dem vil skade i følgende situationer:
  • allergi;
  • hypotension;
  • gastrointestinalt mavesår
  • hyperacid gastritis;
  • sten i nyrerne
  • leverpatologi.

Antallet af nyttige egenskaber ved tranebær er enormt. Det er en kur mod sygdomme, en bestanddel af lækre retter og et kosmetisk produkt. Det er vigtigt at tage hensyn til kontraindikationer og mulig skade på kroppen. Ved korrekt brug vil bær kun have gavn af det.

Er det muligt for tranebær til børn

Tranebær er et effektivt middel til at øge immuniteten og forhindre udseendet af rotavirusinfektion. Derfor anbefales bær til optagelse i børnenes kost. Frugterne vil også være nyttige under forkølelse, da de lindrer feber, reducerer temperaturen og har en slimløsende virkning. Bær vil være nyttige til dysbiose og hudsygdomme.

Du kan kun inkludere bæren i kosten, når babyen når 3 år. Som medicin gives det fra 1 år. En sådan sen introduktionsperiode skyldes, at bærene øger surhedsgraden i maven, og den udviklende organisme muligvis ikke kan klare dette..

Ernæringsværdien

Den nordlige bærs energiværdi er meget lav. I ædle sorter dyrket på plantager i Rusland er det et sted fra 20 til 30 kilokalorier. I naturen er frugtens næringsværdi lidt højere, ca. 35 kilokalorier pr. 100 g af produktet. Disse indikatorer er lave og fastgør tranebærfrugten til et diætprodukt, hvilket gør den velegnet til brug til vægttab.

Denne funktion gør tranebær efterspurgt i diæternæring, hvilket er uvurderligt for at slippe af med overskydende kropsvægt, fedme i enhver grad. Denne kendsgerning er især vigtig for det retfærdige køn, der følger de ideelle parametre for deres figur..

Derudover skal bærens nyttige sammensætning kaldes:

  • vitaminer: B, C, K, A, PP osv.;
  • sporstoffer: calcium, natrium, magnesium, kalium osv.;
  • organiske syrer: citronsyre, æblesyre, benzoesyre;
  • pektin;
  • phenolforbindelser, der forhindrer dannelsen af ​​kræftceller.

Tranebær er især nyttige for kvinder, der beskæftiger sig med tung produktion, da de stoffer, der udgør tranebær, renser kroppen for tungmetaller og kemisk uopløselige forbindelser.

Tranebærjuice fordele

Frugtdrik fra bær er nyttigt som et middel til at forbedre fordøjelseskanalens arbejde på grund af tilstedeværelsen af ​​kobolt. Det hjælper nervesystemet med at arbejde harmonisk. På grund af tilstedeværelsen af ​​mangan stimulerer drikken væksten af ​​knogler hos børn, og hos mænd normaliserer den kønskirtlenes funktion..

Takket være P-vitamin hjælper frugtdrik med at eliminere symptomer på træthed og hovedpine. Det stimulerer det hormonelle system og anbefales til brug under forkølelse..

I det sidste århundrede har der endda været undersøgelser. Forskere har fundet ud af, at frugtdrik forbedrer effekten af ​​antibakterielle lægemidler. Især hvis de er rettet mod behandling af pyelonephritis og gynækologiske sygdomme.

For at forbedre dit velbefindende er det nok at drikke 2-3 glas frugtdrik om dagen. Det vigtigste er, at det er lavet derhjemme, ikke indeholder farvestoffer og konserveringsmidler..

Korrekt brug af kranbær

Reglerne afhænger af målet. Lad os behandle hovedsagerne separat.

Forebyggelse af sygdomme i kønsorganet.

250 ml frisk juice er nok til at styrke "forsvaret". Det vil være vanskeligt for svampe og infektioner at bryde igennem immunskjoldet. Nordlig citron afslutter "overlevende" og efterlader ingen chance.

Graviditet.

Snowdrop er en reel frelse for dem, der forventer en baby. Et naturligt antibiotikum har en kortere liste over kontraindikationer end en syntetisk. Bivirkninger kan kun forekomme, hvis anbefalingerne ikke følges. Jeg tæller ikke den individuelle reaktion. Der er en allergi selv mod solen.

Er det muligt for gravide at tage tranebær? Hver sag er forskellig, så få først din læge tilladelse. Bemærk, at du ikke kan spise frisk frugt, tilberede gelé eller frugtdrink. Daglig dosis - 250 ml.

Amning.

En tvetydig situation. På den ene side er kranen for spædbørn et relativt stærkt allergen. På den anden side har kvinder brug for nordlig citron mere end nogensinde. Efter fødslen "springer" trykket konstant. Ofte falder hæmoglobin, som sumpbæren er i stand til at rejse. Drikken øger mælkeflowet.

Hvordan skal man være? Hvis du ikke ønsker at skade barnet og få fordele, skal du drikke et halvt glas frugtdrik om dagen. Efter at have drukket, sil den første mælk for at reducere stoffernes koncentration. Overvåg dit barns reaktioner nøje.

Blærebetændelse.

I officiel medicin bruges snedråbe til produktion af mange antibiotika. For at beskytte mod blærebetændelse kan du bruge buskens frugter i enhver form. Sød, hvis du ikke kan lide smagen af ​​friske bær. Den maksimale dosis er 4 tsk..

Diabetes.

Zhuravikha er unik, fordi den forsøger at "komme" til årsagerne og ikke bare helbrede symptomerne. Med udviklingen af ​​diabetes ændrer bugspytkirtlen patologisk. Dette kan føre til dets fuldstændige ødelæggelse! For at vedligeholde orgelet skal du drikke et glas juice hver dag. Derudover sænker du dit glukoseniveau. Ved milde lidelser er det normalt muligt at normalisere indikatorerne.

Kold.

Konventionelt er den spiste mængde ikke begrænset, men overdriv det ikke. For stor servering vil forårsage allergi og mavesmerter. Det tilrådes at tage et glas buskens frugter og male dem med sukker. Drikkevarer vil også hjælpe med at besejre problemstillere..

Vægttab.

Prøv at spise kranen inden måltiderne. Nok 1 spsk. l. friske bær eller juice ad gangen. Selvfølgelig skal sødme opgives. Den samlede daglige dosis bør ikke overstige 250 ml, ellers skal du håndtere gastritis.

Hvad kurerer tranebær for?

Først og fremmest bruges tranebær som et middel til at øge immuniteten og i nærværelse af vitaminmangel. Til disse formål er det bedst at tilberede frugtdrik, hvortil 0,5 kg frugt knuses og hældes med 1 liter vand. Kog i 15 minutter, filtrer og afkøles. Det anbefales at drikke frugtdrink med tilsætning af honning.

Frugterne anbefales til brug i tilfælde af luftvejssygdomme og betændelse i tandkødet. Det har antibakterielle egenskaber og hjælper med at forhindre tandforfald.

Saften bruges som et middel til at fjerne "skadeligt" kolesterol fra kroppen. Det hjælper med at forhindre blodpropper og forbedrer vaskulær elasticitet. Saften anbefales også i nærværelse af tuberkulose og gynækologiske sygdomme.

Hvornår skal indsamles, og hvordan man opbevarer korrekt?

Tranebær kan høstes på forskellige tidspunkter:

  • Oftest høstes denne bær i september. I denne periode er frugterne hårde, ikke helt modne, det er nødvendigt, at de "når" efter høsten.
  • Den mest nyttige bær kan plukkes i slutningen af ​​efteråret sammen med begyndelsen af ​​den første frost, så får den en rigere smag..
  • Frugter, der ikke høstes om efteråret, kan fjernes fra bushen om foråret, efter at sneen smelter, sådan en bær er mindre sur, men mindre opbevaret.

På grund af de naturlige konserveringsmidler, der er inkluderet i dets sammensætning, kan tranebær opbevares i lang tid simpelthen i køleskabet (flere uger), og hvis du hælder det med vand, så meget længere.

Sådan opbevares bær korrekt i kælderen

For at opbevare tranebær i kælderen skal du lægge de vaskede, tørrede bær i krukker og hæld kogt sukkervand. Med denne metode holder frugterne længe, ​​men de indeholder mere vand..

Sådan fryses tranebær korrekt

Under moderne forhold, hvis alle frysere er tilgængelige, fryser den enkleste, mest bekvemme og bevarende maksimale vitaminmåde til opbevaring af bær. For at bevare frugterne korrekt ved denne metode skal du lægge tørre og rene bær på en bakke eller anden beholder, læg den i fryseren.

Først efter at tranebærene har fryset, er det muligt at nedbryde dem i lufttætte poser..

Sådan male tranebær med sukker til vinteren

En anden god måde at opbevare tranebær på er at gnide dem med sukker. For at gøre dette korrekt skal du tage rene, tørrede bær og dobbelt så meget sukker..

Læg ingredienserne i en ikke-metallisk skål, og rør ved at trykke med en ske (keramik eller træ). For at forhindre oxidationsprocessen, anbefales det ikke at bruge metalredskaber (inklusive en blender).

Opdel den resulterende masse i sterile krukker, lad lidt plads til den resulterende saft, luk og anbring et køligt sted. Hvis du ikke har nogen kontraindikationer, skal du helt sikkert prøve denne velsmagende, sunde bær og konstant bruge den i din kost..

Det skal huskes, at tranebær er et fremragende profylaktisk middel, men i tilfælde af sygdomme bør du ikke kun stole på denne bær. Til behandling skal du konsultere en læge og bruge tranebær som et ekstra middel..

Hvordan man tager tranebær medicinsk

Under forkølelse anbefales det at indtage en varm drink med tranebær. For at gøre dette skal du lave en drink i henhold til samme opskrift som frugtdrik, kun bruge den varm. Det tilrådes inden du går i seng, så straks ligge under tæpperne efter at have drukket drikken.

Hvis bronkitis lider, blandes lige store dele honning og revede tranebær og spises en spiseskefuld af blandingen 3 gange i løbet af dagen. Et must inden du spiser.

Knuste frugter gnider tandkødet i nærværelse af periodontal sygdom.

Tranebær bruges som et middel mod forhøjet blodtryk. For at gøre dette, dampede en spiseskefuld frugt i en termokande i 4 timer. Derefter drikkes sammensætningen hele dagen opdelt i 3 doser. Tinkturen skal være fuld før et måltid..

Og hvis du tilføjer en spiseskefuld honning til 200 ml tranebærsaft og gurgler med en sådan blanding, kan du slippe af med ondt i halsen så hurtigt som muligt..

For at eliminere symptomerne på blærebetændelse skal du drikke 1,5 glas juice dagligt. Og som en forebyggende foranstaltning mod udviklingen af ​​denne sygdom anbefales det at drikke 300 ml juice dagligt. Saften hjælper også med at forhindre udviklingen af ​​åreknuder, som i dag er en ægte plage af det moderne menneskehed..

I tilfælde af forstoppelse anbefales det at blande lige dele tranebær og rødbedsaft, brug en kop 3 gange i løbet af dagen.

Brug lægens afkog og tinkturer plantens bark og blade.

Sure hemmeligheder

På grund af sin smag omgås snedråbe ofte. Forgæves! Det er syrene, der "starter" maven og dræber bakterier. Produktets egenskaber går næsten ikke tabt under varmebehandling, så du kan tilberede lækre tærter og kompotter. En naturlig gave er i stand til at fjerne kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, forhindre kræft. Hvad kan den nordlige citron ellers gøre??

  • Forbrænd kolesterol direkte i mad. Hvorfor tilføjer kokke kran til mange fede retter? Det gør ikke kun smagen krydret, men neutraliserer også skadelige lipider.
  • Rolig nervesystemet. Forkæl dig selv med frugtdrikke og smoothies oftere om aftenen for at hjælpe dig med at sove godt. Bush-frugter lindrer stress og spændinger.
  • Slip af med bakterielle sygdomme i kønsorganet.
  • Stop eller i det mindste bremse udviklingen af ​​onkologi, forhindre dannelsen af ​​metastaser.
  • Styr væggene i blodkarrene. Snowdrop "driver" overskydende væske ud og sænker blodtrykket. Det er en naturlig beskyttelse mod slagtilfælde og hjerteanfald.
  • Forynge huden. Kollagenproduktion kræver to komponenter: lutein og anthocyanin. Den sidste, du får fra tranebær. Græskar og dens juice er rekordholderne for luteinindhold. Selleri indeholder også en lille mængde skønhed "serum".
  • Reducer vægten. Fiber renser fordøjelseskanalen, fjerner et helt lag madrester, og tanniner forbedrer stofskiftet.
  • Forbedre hukommelsen. Hvis du vil opnå de bedste resultater, henvises til den dedikerede træningspakke og applikationer. Dette er især nyttigt for børn, der endnu ikke har udviklet primære koncentrationsevner..

Planlægger du at bruge tranebær til din behandling? Sørg for at tage kurset under tilsyn af en læge. Hvis du kun er interesseret i forebyggelse, er det nok at overholde anbefalingerne og gøre dig bekendt med kontraindikationerne. Sådan får du den maksimale effekt?

Brug af tranebær i kosmetologi

Tranebær hjælper med at klare hududslæt, lindrer irritation. For at gøre dette kan du blot tørre dit ansigt med tranebærsaft..

Du kan lave en lille mængde grød af frugterne og påføre den på huden i 10 minutter og derefter skylle med varmt vand. Denne maske slipper af acne..

Siden oldtiden har bær været brugt som et middel mod hovedlus. For at gøre dette skal du male 0,5 kg frugt i en kødkværn og anvende den resulterende blanding på håret i 30 minutter. Derefter vasker de af og vasker håret med almindelig shampoo.

For at forbedre neglepladens struktur og stimulere dens vækst anbefales det at gnide tranebærsaft i neglene og huden mindst 3 gange i løbet af ugen.

For at klare den øgede fedtede hud i ansigtet blandes bærjuicen med æggehvide og påføres ansigtet i 7 minutter, hvorefter den vaskes af med rindende vand..

Madlavning af drikkevarer

Kompott, frugtdrink og gelé er populære..

Kompot.

Traditionel godbid. Tag et halvt glas sukker og 1 liter vand til et glas nordlig citron. Skyl bærene og mos for at få en væsk. Presse ud. Send kagen til gryden. Kogt? Fjern sediment, bland med sukker og juice. Som ekstra ingredienser kan du "tiltrække" æbler (2 stk.), Citrusskal og vanilje.

Hvorfor drikkes det oftere end juice og kompot? Koncentrationen af ​​næringsstoffer i den er lavere, derfor har helingsvæsken en mild effekt på kroppen. Skyl med 250 ml frugt, hæld 1,5 liter koldt vand og bland med et halvt glas sukker. Gryden holdes på komfuret i flere minutter. Sil i slutningen. Det er acceptabelt at sødes, hvis det er for surt.

Kissel.

Du skal bruge 2 spsk. l. stivelse, 2 liter vand og et glas sukker og kraner. Hæld væsken, tilsæt sukker og kog i 10 minutter. Fjern sediment, vend tilbage til komfuret. Tag stivelse op. Opløs det i vand (100 ml) og hæld langsomt i det boblende stykke. Koger det igen? Fjern fra varmen, og vent. Drikken bliver snart tyk.

Forskere har opdaget tranebærs nye egenskaber

Forskere fra det usædvanlige "Tranebær" -institut, der specialiserer sig i undersøgelsen af ​​et bær, opdagede tranebærs nye egenskaber. Eksperter har fundet ud af, at frugterne af denne plante har en positiv effekt på tarmens mikroflora. Sidstnævnte er forresten ansvarlig for immunitet og madnedbrydning. Dette betyder, at forbrug af tranebær hjælper med at styrke immunforsvaret og hjælper fordøjelsen. Rapporteret af Journal of Nutritional Biochemistry.

Tarm sundhedsmæssige fordele ved tranebær

Et internationalt forskergruppe ledet af US Nutrition Research Center og Cranberry Institute undersøgte mænd og kvinder mellem 25 og 54 år uden fordøjelsesproblemer. Eksperter foreslog, at deltagerne fulgte en tranebær diæt i 5 dage og observerede tilstanden af ​​tarmmikrofloraen hos forsøgspersonerne. Til sammenligning deltog en kontrolgruppe af mennesker, der spiste almindelig mad, sammen med hovedemnerne i eksperimentet.

Som et resultat havde folk, der spiste tranebær dagligt, en sundere mikrobiota. Tilsætningen af ​​bær til kosten reducerede koncentrationen af ​​galdesyrer i tarmene og forbedrede dermed tilstanden af ​​mikrofloraen i den nedre mave-tarmkanal..

Tranebærens egenskaber har også vist sig at være gavnlige til forebyggelse af tarmkræft. Forbruget af frugten har øget produktionen af ​​kortkædede fedtsyrer, som forhindrer betændelse i tyktarmsepitel.

Fordele og ulemper ved sure bær

Repræsentanterne for Cranberry Institute blev glædeligt overrasket over at opdage tranebærs nye egenskaber. Direktøren for uddannelsesinstitutionen, Terry Humfeld, tilføjede, at denne bærs rolle undervurderes af det videnskabelige samfund. Derfor vil instituttet fortsætte forskning relateret til bærens indvirkning på menneskers sundhed..

Forfatteren, der undersøgte tranebærens egenskaber, Oliver Chen, forklarede, hvorfor tranebær skulle være i enhver persons kost. Efter hans mening afhænger vores helbred direkte af tarmens mikroflora. En ubalance mellem skadelige og gavnlige bakterier i tarmene, ikke til fordel for sidstnævnte, øger risikoen for kroniske sygdomme som åreforkalkning, hypertension og diabetes mellitus. Derfor, for at beskytte dig mod at udvikle disse sygdomme, anbefaler Dr. Chen at indtage store mængder tranebær..

For ordens skyld er tranebær en af ​​de mest forbrugte frugter blandt amerikanere. Bærens popularitet skyldes indholdet af en stor mængde antioxidanter, der beskytter menneskekroppen mod aldring og kræft tumorer..

Tranebær har dog også ulemper. Overdreven forbrug af bær kan provokere udviklingen af ​​mave- og duodenalsår. Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde syrer i plantens frugter øger surhedsgraden i mavesaften, hvilket igen beskadiger væggene i mave-tarmkanalen og fører til dannelse af sår.

Tranebær indeholder store mængder C-vitamin, hvilket er afgørende for kroppen. Men med øget surhedsgrad i maven er bæret kontraindiceret til brug. I dette tilfælde er det bedre at erstatte tranebær med naturlige midler, der indeholder tilstrækkelig C-vitamin..

Nyttige egenskaber af tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Tranebærs gavnlige egenskaber er til enhver tid blevet værdsat og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hele landsbyer fulgte hende ind i sumpene og bragte røde, sure bær hjem. Hun er ikke kun elsket af mennesker, vilde dyr afviser heller ikke hende. For eksempel er en brunbjørn ikke afskyet af at spise saftige, vitaminrige bær. Men før man spiser en bær, skal en moderne person vide, hvad en tranebær er: nyttige egenskaber og kontraindikationer.

  1. Hvad er denne bær
  2. Hvor vokser tranebær
  3. Sammensætning og næringsværdi
  4. Kalorieindhold
  5. Nyttige egenskaber for den menneskelige krop
  6. Nyttige egenskaber for kvinder
  7. Nyttige egenskaber under graviditet
  8. Hvad er fordelene for mænd
  9. Fordele for børn
  10. De helbredende egenskaber af tranebær
  11. Tørrede frosne tranebær, som er sundere
  12. Tranebærsaft
  13. Tranebærskade

Hvad er denne bær

Vilde tranebær er et medlem af Heather-familien og er almindelig i nordlige breddegrader. Dette er en nær "slægtning" af tyttebær, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn dværgbusk med bundfældning. Bærene, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner den en ellipse. Farverne ændres med modenhed. Umodne tranebær er lyserøde med lyse sider og tæt tekstur, mens modne tranebær er lyse røde og saftige.

Tranebær er sene bær, der modner i september-oktober. Det menes, at en fuldt moden bær er den, der overvintrede under sneen. Om foråret skifter den skarpt sure smag til sødlig. 90% af tranebæret består af vand, når det opsamles sprænges det let i hænderne, og kun 10% er aktive komponenter.

Takket være organiske syrer holder frugten godt og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianere rullede stykker kød i hendes juice og opbevarede i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Almindelig tranebær er en indbygger i gamle sumpe, hvis alder anslås til millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum moser, der ligger i fugtige nåleskove, sumpede lavland. Tranebær vokser kun i sumpe på økologisk rene steder, hvor frisk vand, skovluft, meget lys. Det bærer frugt godt i de dele, hvor en persons fod sjældent træder.

Tranebær høstes om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær er hård, ikke moden, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efteråret" får en lilla farve og saftighed: det er tid til at samle nyttige bær. Men der er elskere af "forår" tranebær, som bliver sødere, men praktisk talt ikke opbevaret.

Manuel indsamling er meget vanskelig og tidskrævende. "Tranebærplantager" findes forskellige steder. For et mirakelbær er du nødt til at gå i godt udstyr: den tyktflydende jord under dine fødder, myg, hestefluer og indsamlingen af ​​hver enkelt bær er ikke til svækere. Der er håndholdte opsamlingsbeholdere, men disse er forbudt af miljøforkæmpere. Sådanne enheder skader buske, der muligvis ikke kommer sig. Så bæren af ​​bæren udtømmes gradvist.

Ethvert skolebarn vil besvare spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland. Da vi lever i mellem- og nordlige breddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, Ural, Kamchatka, Sakhalin, i Fjernøsten-distriktet.

En række vilde storfrugtede buske almindelige i Canada. Bæret vokser op til 25 mm i diameter. På basis af en vild plante er der skabt store frugter, der kan dyrkes på dit websted.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæret. Tranebærs kemiske sammensætning er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder:

  1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke vitaminer findes i den største mængde i tranebær? Selvfølgelig er det ascorbinsyre.
  2. Mineralkompleks, bestående af makro- og mikroelementer.
  3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolisk, klorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en rig syrlig smag..
  4. Lav mængde sukker: glukose og fruktose.
  5. Antioxidant kit.
  6. Pektiner og fibre (kostfibre). Pektinindholdet er ret højt.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer og BJU-proteiner, er deres indhold ekstremt ubetydeligt:

  • proteiner - 0,5 g;
  • fedt - 0,2 g;
  • kulhydrater - 3,7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet en høj kalorieværdi.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at være overvægtige, helt sikkert tage fordelene i betragtning og inkludere det i deres kost, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i friske og tørrede frugter adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebær er mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørrede bær til vægttab, bliver resultatet nøjagtigt det modsatte..

Nyttige egenskaber for den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i områder i nord, er meget opmærksomme på fordelene ved tranebær, og hvorfor de hjælper. Det er normalt frossent og bruges til at tilberede mad eller drikkevarer når som helst på året. Mirakelbæren bevarer perfekt alle sine gavnlige egenskaber:

  1. Reducerer feber og betændelse. Påvirker effektivt vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningen af ​​antibiotika.
  2. Styrker kroppens immunforsvarsbarriere. Det hjælper godt som et profylaktisk middel i perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
  3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplader og bringer en persons tryk tilbage til det normale for alderen. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
  4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet af kalium og B-vitaminer i saften.
  5. Forbedrer aktiviteten i mave-tarmkanalen, eliminerer tegn på halsbrand, øger appetitten og tarmmotiliteten på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfibre og pektin.
  6. Hjælper med krænkelser af kønsorganet, men det er ikke det vigtigste, men et ekstra værktøj til lægemiddelterapi.
  7. Deltager i forebyggende tandbehandling: lindrer tandkødsbetændelse, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebær med at slippe af med skørbug, som udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænder løsnet og faldt ud).
  8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for ondartede tumorer takket være antioxidanterne i sammensætningen.

Fordelene ved tranebær for kroppen er ikke begrænset til de anførte egenskaber. Der er folkemetoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, bouillon, potions.

Fordele medføres ikke kun af frugterne, men også af bladene. Afkog fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sår, bruges til tonsillitis. Te med blade taget i badet hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber for kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "nordens gaver". Tranebær til en kvindes krop giver følgende fordele:

  • forbedrer hårets tilstand, lindrer ejeren af ​​splittede ender, styrker neglepladen;
  • hjælper med at slippe af med ekstra pund, da bærens kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedtstoffer;
  • er et profylaktisk middel til problemer i kønsorganet: kvinder lider ofte af blærebetændelse, de udvikler urolithiasis.

Tranebærsaft er en must-have dessert, der tilbydes i nogle restauranter: den drikkes efter et fedt måltid. Drikken nedbryder fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene under graviditeten er åbenlyse: tranebærfrugtdrikke eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan tilsættes bæresaft til et komplet supplement af vitaminer..
Northern Berry hjælper under graviditet:

  • fyld moderens krop og det ufødte barn med nyttige komponenter;
  • øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner
  • i første trimester reducere toksikose på grund af en sur drink;
  • i sidste trimester for at fjerne hævelser og "bølger" af tryk.

Den forventede mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, kompotter, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer, hvis det ønskes for at reducere den sure smag.
Bæret er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller gastrointestinale sygdomme: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Fordelene ved tranebær for mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostata sygdom. På grund af den enzymatiske sammensætning af frugten reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinvejssystemet generelt.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: et dagligt enkeltindtag på 300 ml frisk juice. Dette hjælper med at løse problemet, når det kombineres med andre behandlinger..

Fordele for børn

Mødre ved, hvordan tranebær er godt for børn. Babyer har dårligt dannet immunitet, derfor er dette det bedste middel i kampen mod smitsomme stoffer (vira, bakterier, svampe). At tage sirup eller frugtdrikke med nordlige bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan bekæmpe mikrobielle kolonier. Dens antitussive virkning er også kendt..
Tranebærs gavnlige egenskaber er rettet mod:

  • kamp mod dysbiose;
  • eliminering af giftige og giftige forbindelser;
  • behandling af hudproblemer såsom dermatitis, eksem;
  • forebyggelse af problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​et eller to bær forsøges at blive introduceret i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år har børn lov til at drikke drikkevarer som et vitamin og profylaktisk middel mod forkølelse, men kun i fortyndet form.

Tranebær bør ikke tælles som en almindelig godbid. Fortyndet juice er en potent drink, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas om dagen..

De helbredende egenskaber af tranebær

Traditionel medicin har længe vedtaget denne værdifulde taiga-frugt. Men det er vigtigt at vide, i hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordel. Hvad behandler den "nordlige healer", og hvilke opskrifter kan sikkert bruges i tilfælde af nye sygdomme??
Tranebær bruges:

  1. At rense tarmene ved at fjerne stillestående afføring og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: du skal blande tranebær og sukkerroesaft i lige store mængder og drikke 3-5 slurke 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til kramper og forstoppelse..
  2. I tilfælde af forkølelse fremstilles en sammensætning af lige dele aloejuice, tranebær, citron, honning og vodka for at lindre betændelse. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares køligt og tages tre gange om dagen i 2 spsk. l.
  3. For at gendanne fysisk styrke anvendes tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det giver styrke på grund af multivitaminkomplekset i sammensætningen.
  4. En blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortyndet med 250 ml vand, hjælper med hypertension. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes i halvdelen med vand. Det er nok at tage et glas midler om dagen.
  5. Med diabetes hjælper det med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. For at gøre dette skal du male en håndfuld tranebær, hælde 250 ml varmt vand og tilsæt drikken i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
  6. Som en forebyggende foranstaltning til problemer i kønsorganet er fortyndet tranebærsaft (1: 3), 100 ml dagligt, nyttig.
  7. For diarré er der oprettet et folkemiddel baseret på bær og blade i lige store dele. Blandingen koges i 5 minutter, hældes 500 ml varmt vand. Tag 4 gange dagligt, 130 ml.

Tranebærbehandling er nyttig som profylakse af en sygdom, eller den bruges som et yderligere, understøttende middel i lægemiddelterapi, når sygdommen allerede udvikler sig.

Tørrede frosne tranebær, som er sundere

På grund af det høje indhold af organiske syrer holder tranebær sig godt. Det er nok at lægge det i krukker og hælde lidt sødt vand over det. Dette er den såkaldte gennemblødte tranebær, som ikke ødelægger i lang tid..

Frysning bevarer også perfekt al smag og nyttige kvaliteter af røde frugter. Fordelene og skaderne ved frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Nordlige bær tørres i moderne tørretumblere eller ovne, lidt visne eller fjerne fugt fra bærene helt.

Hvilket produkt er sundere: frisk eller tørret? Efter enhver behandling udført korrekt bevarer bæret sine helbredende egenskaber. Det eneste negative er at få et tørret produkt, da det bliver ret højt i kalorier. Men førstepladsen i rangeringen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale for et produkt rig på vitaminer..

Under tørringsprocessen skal ovndørene åbnes let, så overskydende fugt fordamper, og temperaturen skal være +40 ° C. Det tørrede produkt hopper, når det presses, og smuldrer ikke ned i støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver store muligheder for kulinariske fantasier: den kan bruges til at fremstille gelé, mousse, sirup, frisk juice, urtete, bærafkog. Men tranebærsaft forbliver uovertruffen. Som vores bedstemødre argumenterede og samtidige er enige med dem i, at "der er intet i verden, der er mere nyttigt end frugtdrink".

Morse kaldes en forfriskende drink, der indeholder:

  • 600 g tranebær;
  • 1 kop sukker
  • 2,5 l vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren som en let vitamindrik og om vinteren for at forhindre forkølelse.

Tranebærskade

Tranebær har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, vil fordelene manifestere sig fuldt ud.

Men med nogle symptomer vil tranebærbehandling ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

  • med gastritis og leversygdomme, manifesteret i akut form;
  • med udviklingen af ​​et peptisk mavesår i enhver del af mave-tarmkanalen og på ethvert trin;
  • med svag tandemalje, som aktivt vil blive ødelagt på grund af syrer;
  • i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance.

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller drikke saften i fortyndet form i moderation.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet fortæret af russiske folk i mange år. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebæret, der lever i de århundreder gamle sumpe, giver deres magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.