Anthocyaniner

I planteverdenen omkring os er pigmenter kaldet anthocyaniner udbredt. De opløses i plantes cellesaft. Anthocyaniner er nemme at udvinde fra blå, lyserøde eller røde planter.

For eksempel indeholder røde kålblade, alle slags bær og nogle urter anthocyaninkrystaller. I dette tilfælde afhænger farven på krystaller af det miljø, hvor de er placeret.

For eksempel giver et surt miljø anthocyaniner en dyb rød farve. Alkali farver krystaller af anthocyaniner blå. Nå, i et neutralt miljø har de en lilla farve..

Når du kommer til en købmand, vil det ikke være svært for dig at bestemme syrebasebalancen mellem købte grøntsager og urter.!

Anthocyaninrige fødevarer:

Generelle egenskaber ved anthocyaniner

Anthocyaniner er plantepigmenter, der tilhører glykosidgruppen. Deres krystaller er ikke forbundet med protoplaster (som i klorofyl), men er i stand til at bevæge sig frit i den intracellulære væske.

Anthocyaniner bestemmer ofte farven på blomsterblade, frugter og efterårsblade. Deres farve varierer afhængigt af celleindholdets pH og kan ændre sig under modning af frugten eller som et resultat af efterårets bladfald.

I industrien ekstraheres anthocyaniner hovedsageligt fra rødkål eller drueskind. På denne måde opnås røde og lilla farvestoffer, som derefter tilsættes til drinks, is, yoghurt, slik og andre konfektureprodukter..

På etiketter betegnes tilstedeværelsen af ​​plantepigmenter normalt som E-163. Tilstedeværelsen af ​​disse komponenter i færdige fødevarer og vitaminer er ikke kun skadelig, men også gavnlig for kroppen, dette er angivet i den komplette referencebog over kosttilskud.

Dagligt behov for anthocyaniner

Ernæringseksperter anbefaler at bruge anthocyaniner i en mængde på 10-15 mg pr. Dag.

I dette tilfælde skal du ikke gå til ekstremer. At spise en lille mængde grøntsager og frugter, der indeholder anthocyaniner, kan føre til et fald i kroppens forsvar mod kræftceller, overdreven indtagelse kan føre til allergiske reaktioner i kroppen.

Behovet for anthocyaniner øges:

  • i et område med mange solskinsdage;
  • i tilfælde af en genetisk disposition for onkologiske sygdomme
  • under arbejde forbundet med højfrekvente strømme såvel som med ioniserende stråling;
  • mennesker, der aktivt bruger mobiltjenester.

Behovet for anthocyaniner aftager:

  • med individuel intolerance over for produkter, der indeholder anthocyaniner;
  • med forskellige allergiske reaktioner, der opstår efter indtagelse af sådanne produkter.

Fordøjelighed af anthocyaniner

Anthocyaniner er meget opløselige i vand, menes det, at de absorberes af vores krop i hundrede procent!

Nyttige egenskaber af anthocyaniner og deres virkning på kroppen

Anthocyaniner er kraftige antioxidanter, der beskytter vores kroppe mod frie radikaler. De har en unik evne til at modstå ultraviolet lys og reducere risikoen for kræft.

Takket være anthocyaniner sænkes aldringsprocesserne, og nogle neurologiske sygdomme behandles. Anthocyaniner bruges til at forebygge og i kombinationsbehandling til behandling af bakterielle infektioner. Plantepigmenter kan også hjælpe med at forhindre diabetes eller reducere dens virkninger.

Interaktion med væsentlige elementer

Anthocyaniner interagerer godt med vand og alle forbindelser, der er i stand til at opløse glykosider (plantestoffer, der består af en kulhydrat- og ikke-kulhydratkomponent).

Tegn på mangel på anthocyaniner i kroppen:

  • depression;
  • nedbrydning
  • nervøs udmattelse
  • nedsat immunitet.

Tegn på overskydende anthocyaniner i kroppen

Ingen sådanne er fundet i øjeblikket!

Faktorer, der påvirker indholdet af anthocyaniner i kroppen

En vigtig faktor, der regulerer tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner i vores krop, er det regelmæssige forbrug af fødevarer rig på disse forbindelser..

Anthocyaniner for skønhed og sundhed

For at vores hud skal være fløjlsagtig og silkeagtig hår, anbefaler ernæringseksperter at diversificere kosten med plantefødevarer, der indeholder anthocyaniner. På samme tid vil alle organer blive beskyttet mod de skadelige virkninger af det ydre miljø, og vi vil være roligere og lykkeligere.!

Proanthocyanider

Tæt beslægtet med tanniner og flavonoider er disse polyfenolforbindelser pigmenter, der giver blomster og frugter en blå, lilla eller rød nuance. De er kraftige antioxidanter og frie radikaler. De beskytter kredsløbet mod skader, især kredsløbet til hjerte, arme, ben og øjne. Brombær (Rubus fruticosus), røde druer (Vitis vinifera) og tjørn (Crataegus oxycantha) indeholder betydelige mængder af disse proanthocyaniner.

Proanthocyanidiner, også kendt som kondenserede tanniner, er meget kraftige antioxidanter, der fjerner skadelige iltfrie radikaler fra celler. Forskning viser, at antioxidantkraften af ​​proanthocyanidiner er 20 gange højere end C-vitamin og 50 gange højere end E-vitamin.

Disse resultater gør dem på ingen måde mere nyttige end vitamin C og E og kan absolut ikke erstatte dem, da vitaminer spiller en vigtig rolle i andre funktioner og metaboliske processer i kroppen og betragtes som essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for at overleve, mens proanthocyanidin ( og andre polyfenoler) er ikke.

Imidlertid bør betydningen af ​​proanthocyanidiner ikke undervurderes. Forskning viser, at disse forbindelser er gavnlige i mange områder af sundhedsvæsenet på grund af deres evne til at klæbe til kollagen, hvilket fremmer ungdommelig hud, cellesundhed, elasticitet og fleksibilitet. Andre undersøgelser har vist, at proanthocyanidiner hjælper med at beskytte kroppen mod UV-stråler, forbedrer fleksibiliteten i led, arterier og kropsvæv såsom hjertet og forbedrer blodcirkulationen ved at styrke kapillærer, arterier og vener. Mere forskning er nødvendig for at finde ud af, om disse effekter udelukkende skyldes proanthocyanidiner eller det synergistiske arbejde med mange flavonoider i kroppen..

Mange forsøg og undersøgelser udført på rotter eller mus har vist, at visse proanthocyanidiner (isoleret fra tranebær- og druefrø) er cytotoksiske for tumorceller i visse kræftformer. Forskere har endnu ikke bestemt, om de samme resultater kan opnås in vivo, de krævede koncentrationer af proanthocyanidiner skal bruges sikkert, og om disse gavnlige koncentrationer rent faktisk kan opnås i humant blod for at have de samme gavnlige virkninger..

Proanthocyanidiner er kraftige antioxidanter, der beskytter din ungdom, sundhed og skønhed. Hvilke fødevarer indeholder de? Kosttilskud med proanthocyanidiner

Der er mange naturligt forekommende potente stoffer i naturen, der aktivt kan understøtte sundheden. Deres anvendelse forhindrer udviklingen af ​​patologi, behandler eksisterende sygdomme, reducerer negative konsekvenser og forhindrer tilbagefald. Et af disse stoffer er proanthocyanidiner.

Fantastiske forbindelser med store muligheder

Proanthocyanidiner tilhører klassen af ​​antioxidanter, er forbindelser, der er flere titusinder gange stærkere end vitamin C, E. Disse stoffer er ofte forbundet med druekerneekstrakt, fordi hovedparten af ​​kosttilskud er lavet af disse bær.

Proanthocyanidiner er komplekse forbindelser. De fik deres unikke evner på grund af deres specielle kemiske sammensætning. I kroppen produceres sådanne stoffer ikke, de kan kun fås med mad eller kosttilskud.

Proanthocyanidiner anvendes i medicin og kosmetologi. Skønhedsindustrien elsker disse stoffer på grund af deres anti-aging egenskaber. Hud kan gendannes til sin fasthed, fasthed og udstråling med regelmæssig brug af proanthocyanider. De har en gavnlig virkning på negle, hår, delikat hud omkring øjnene.

Grundlæggende egenskaber

Proanthocyanidiner absorberes godt i kroppen. Fra kosttilskud absorberes de hurtigt i den generelle blodbane og sendes til forskellige indre organer. År med forskning og laboratorieundersøgelser har bevist de gavnlige egenskaber ved proanthocyanidiner:

  1. antioxidant - reducerer celleskader ved frie radikaler;
  2. antiinflammatorisk - reducerer de negative virkninger af den inflammatoriske proces;
  3. vasodilator - lindrer krampe fra glatte muskler, forårsager en udvidelse af arteriernes lumen;
  4. antitumor - forhindrer udvikling af kræft;
  5. immunostimulerende - understøtter kroppens forsvar
  6. antiallergisk - reducerer virkningen af ​​allergener på kroppen;
  7. hepatoprotective - beskytter leveren mod mad, medicin, giftig, alkoholforgiftning.

Unik forbindelse stimulerer celleregenerering, som hjælper med behandling af forskellige hudlæsioner, psoriasis, eksem og andre sygdomme.

Fordele for den menneskelige krop

De positive egenskaber ved proanthocyanidiner har fundet bred anvendelse inden for forskellige medicinske områder. Populariteten af ​​kosttilskud med disse komponenter skyldes applikationens effektivitet.

  • blodcirkulationen forbedres
  • kollagengenopretning stimuleres, som et resultat forbedres blodkarens elasticitet;
  • prostatakirtlens tilstand forbedres;
  • hudens struktur er gendannet
  • blødgør manifestationerne af tromboflebitis (betændelse i venerne, når de er tilstoppede)
  • alderspletter reduceres;
  • det vaskulære system styrkes, tilbagefald forhindres hos patienter, der har haft slagtilfælde;
  • reducerer åreknuder og deres betændelse
  • forbedrer hukommelse, opmærksomhed, tænkning;
  • regenerering af bruskvæv stimuleres, det hjælper med artrose, arthritis;
  • dannelsen af ​​sår og erosionsområder på slimhinden i mave og tarm hæmmes;
  • tandkødets tilstand, tandemaljen forbedres;
  • fremmer behandling af kræft
  • syntesen af ​​histamin hos patienter med allergi falder, hvilket letter manifestationerne af reaktionen;
  • forhindrer aldersrelateret forringelse af synet og udvikling af grå stær
  • lindrer bronkialastma.

Ifølge resultaterne af nylige undersøgelser bidrager proanthocyanidiner til vægttab, forhindrer udviklingen af ​​type 2-diabetes mellitus..

hovedkilder

Leverandører af proanthocyanidiner er frugter, frø, bark af nogle træer. For at opnå unikke forbindelser anvendes det:

  1. ekstrakt af druefrø;
  2. ekstrakt af fyrretræsbark;
  3. Maltet byg;
  4. mørke druer;
  5. hoppe;
  6. tyttebær;
  7. bær af viburnum;
  8. frugterne af kinesisk magnolia vin;
  9. umodne bær af jordbær, hindbær;
  10. hagtorn bær;
  11. umoden avocado;
  12. jordnøddeskal;
  13. grøn, sort te,
  14. bælgfrugter;
  15. solbær;
  16. blåbær;
  17. sløjfe;
  18. persille.

Hvis der kræves yderligere indtagelse af proanthocyanidiner, ordineres disse forbindelser som tilsætningsstoffer til fødevarer..

Solgar druefrøekstrakt

Et velkendt firma til produktion af vitaminpræparater introducerede "druekerneekstraktet" på markedet. Der er 60 kapsler i en mørk glasburk. De er ikke små, men sluger godt. Standard doseringsregime for voksne forbrugere er en kapsel to gange dagligt ved måltider eller som anvist af en sundhedsperson.

Solgar-produkter er kendetegnet ved deres kvalitet. Virksomheden har fungeret siden 1947 og har fået popularitet over hele verden takket være sit hårde arbejde med nyheder inden for kosttilskud. Druekerneekstrakt vil være en god sundhedskilde fra en populær producent.

Pine Bark Extract fra Now Foods

Now Foods-mærket har lavet vitamintilskud for at understøtte sundheden i årtier. Fyrbarkekstrakt til præparatet fremstilles af det indre lag af en bestemt træart. Videnskabelig forskning har bevist tilstedeværelsen af ​​proanthocyanidiner i ekstrakten af ​​denne bark. Producenten tilføjede grøn teekstrakt til kapslerne. Det forbedrer antioxidanteffekten af ​​hovedingrediensen.

Lægemidlet er kun beregnet til voksne forbrugere. Standarddosisregimen er en om dagen, uanset mad. Vegetar kapsler velegnet til vegetarer.

Tranebær, nu fødevarer standardiseret ekstrakt

Den velkendte producent Now Foods præsenterer et andet produkt med proanthocyanidiner på markedet. Præparatet "Tranebær, standardiseret ekstrakt" er rettet mod at forbedre og rense urinvejen. Producenten tilføjede bærbærekstrakt, druekerneekstrakt til sammensætningen. Disse komponenter forbedrer hinandens gensidige indflydelse, hvilket vil føre til et positivt resultat..

Der er 90 kapsler i en krukke med hvid mærke. Standard doseringsregimen er 3 stykker dagligt. Velegnet til vegansk og vegetarisk forbrug. Kun designet til voksne forbrugere.

Sund oprindelse Pycnogenol

Vitamin Supplement Company Healthy Origins lancerer Pycnogenol, som indeholder maritim fyrbarkekstrakt. Det dyrkes på den sydlige kyst af Frankrig og indeholder en stor mængde proanthocyanidiner. De er nødvendige for at opretholde en god tilstand af huden, leddene, kredsløbssystemet og foryngelse.

Der er 60 vegetabilske kapsler i en hvid krukke med et mærke gul klistermærke. Velegnet til vegetarer. Standarddoseringsregimet er ét stykke 1-2 gange om dagen eller som anbefalet af en læge. Designet til voksne forbrugere.

Proanthocyanidiner til blærebetændelse

Inflammation i blæren er almindelig. Behandlingen varer længe, ​​sygdommen bliver hurtigt kronisk. Fytopræparater med proanthocyanider bruges til at behandle og forhindre gentagelse af blærebetændelse. Sådanne midler kan reducere smerte, reducere betændelse..

Tranebærekstraktpræparater bruges ofte. Proanthocyanider påvirker bakterier - patogener. Fordelen ved at bruge naturlægemidler er, at bakterier ikke vænner sig til naturlægemidler. Af denne grund kan medicin bruges uden at udføre en tanksåning og andre analyser..

Proanthocyanider fra tranebærekstrakt blokerer reproduktion og spredning af bakterier, forhindrer dem i at fiksere på blærens vægge. Som et resultat vaskes patologiske mikroorganismer sammen med urin fra udskillelsessystemet..

Effekt på tryk

Proanthocyanider forbedrer blodcirkulationen, er i stand til at styrke blodkar, genoprette cirkulationen i kapillærer. Dette påvirker indirekte blodtrykket, stabiliserer indikatorerne. Men proanthocyanider har ikke en permanent, terapeutisk virkning. De kan komme ind i hjernen gennem blod - encephalisk barriere, hvilket ikke er muligt med alle stoffer. Dette hjælper mennesker, der har lidt et slagtilfælde i restaurering af blodkar, returnering af nogle færdigheder, mentale evner. Lindrer også symptomer på senil demens, Parkinsons, Alzheimers.

Virkninger på kolesterol

Proanthocyanider hjælper med at reducere dårligt kolesterol i blodet, øge indholdet af lipoproteiner med høj molekylvægt (godt kolesterol). Denne proces reducerer sandsynligheden for hjertesygdomme, udviklingen af ​​vaskulære patologier. Normalisering af kolesterolniveauer hjælper med at forbedre blodcirkulationen i kroppen.

Øg immuniteten

Proanthocyaniner er kraftige antioxidanter. De bekæmper kilden til mange sygdomme og årsagen til aldring. Det hjælper med at forbedre livskvaliteten og forlænge den. Stoffet har en immunstimulerende virkning. De hjælper immunsystemet med at bekæmpe vira, bakterier, reducere de toksiske virkninger af ugunstige faktorer.

Virkningen af ​​proanthocyanidiner udtrykkes i stimulering af immunitet, når den falder på baggrund af kroniske patologier, onkologiske læsioner og skader. Naturlige stimulanser af beskyttende kræfter virker forsigtigt og forårsager ikke negative konsekvenser. Men for at få et positivt resultat skal du tage dem i lang tid. Dette er ikke stoffer, der hurtigt kan mærkes. Tiden skal gå, indtil en tilstrækkelig mængde aktive stoffer akkumuleres..

Side effekt

Proanthocyanider tolereres godt af kroppen og forårsager ikke afvisning. I nogle tilfælde kan der være allergiske reaktioner hos mennesker, der er udsat for sådanne manifestationer.

Kontraindikationer

Der er ingen strenge begrænsninger for brugen. Under graviditet og amning skal man være opmærksom på at konsultere en læge, inden man bruger medicin.

Produktion

Ifølge medicinske statistikker fremkalder frie radikaler efter 20 år udviklingen af ​​større sygdomme og aktiverer mekanismerne for aldring. Allerede fra denne alder er det nødvendigt at forsyne kroppen med proanthocyanider regelmæssigt og i tilstrækkelige mængder. Det er ikke altid muligt at få disse stoffer fra produkter. Kosttilskud kommer til undsætning.

Proanthocyanider, som stærke antioxidanter, hjælper med de mest alvorlige patologier, kan blive et præventivt middel for mange af dem.

Proanthocyanidiner (Procyanidin)

Indhold

Proanthocyanidiner er også kendt som procyanidin, oligomere proanthocyanidin, leukocyanidin, leukocyanidin og kondenserede tanniner - en klasse af flavonoider, kraftige antioxidanter (20 gange kraftigere end ascorbinsyre og 50 gange kraftigere end E-vitamin). Procyanidin er i det væsentlige en polymerkæde af flavonoider, såsom catechin. Sidstnævnte blev opdaget i 1936 af professor Jacques Masquelier og navngivet som vitamin P, og selvom dette navn ikke har modtaget officiel anerkendelse, bruges det stadig i dag og understreger vigtigheden af ​​disse stoffer. For første gang blev procyanidin ekstraheret fra planter af professor Masquelier. b Fra 1980 til i dag er proanthocyanidiner blevet solgt bredt i Europa som naturlige kosttilskud med antioxidant virkning. I USA er procyanidintilskud imidlertid næsten ikke-eksisterende..

Begrebet proanthocyanidiner er ofte forbundet med druekerneekstrakt, det er fra dem, at de fleste af kosttilskuddene er lavet.

Druer (inklusive druefrø, skind, kamme) er en rig kilde til procyanidin. Koncentrationen af ​​procyanidin i druer når 1,2 - 2,5 g / kg (friske druer), 150-400 mg / liter (hvidvin) og 0,8 - 2,5 g / liter (rødvin). Drue procyanidin frigives ved hydrolyse af catechin, epicatechin, epicatechin gallate og epigalocatechin.

  • Procyanidin hjælper med at reducere skadelige oxiderede former for lipoprotein med lav densitet (kendt som dårligt kolesterol)
  • Proanthocyanidiner reducerer oxidationshastigheden og transformationen af ​​lipoproteiner til en lignende form og øger indholdet af lipoproteiner med høj molekylvægt i blodplasma. Denne faktor hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme..
  • Som reduktionsmiddel er procyanidin involveret i forebyggelse af kræft i mave-tarmkanalen og indre organer.
  • Ifølge forskning øger proanthocyanidiner tiden for blodpladeaggregering og blodkoagulation og kan stimulere vasodilatation, hvilket fører til en forbedret blodtilførsel til vævet.
  • Som chelaterende ioner påvirker drue proanthocyanidiner biotilgængeligheden af ​​et antal giftige metaller.
  • Nylig videnskabelig forskning [1] har vist, at procyanidiner fremmer vægttab og forhindrer udviklingen af ​​type 2-diabetes. Derfor menes det, at mørk chokolade har en positiv effekt på figuren. Mørke chokoladetyper indeholder meget procyanidiner.

Anbefalede doser

Det anbefales at tage 100-200 mg procyanidin dagligt.

Anthocyaniner

Anthocyaniner er en gruppe vandopløselige pigmenter, der farver frugt og grøntsager i lyse farver (lilla, rød, gul, blå).

Naturlige farvestoffer er koncentreret i planternes generative organer (pollen, blomster), vegetative dele (blade, rødder, skud), frugt, frø. Deres mængde i produktet afhænger af fotosyntesens energi og klimaets egenskaber..

For at opretholde helbredet skal en voksen tage 15 milligram af disse stoffer om dagen og i en sygdomsperiode - 30 milligram.

Behovet for naturlige pigmenter stiger med:

  • genetisk disposition for ondartede svulster;
  • bor i regioner med en lang sommer
  • regelmæssig kontakt med ioniserende stråling eller højfrekvente strømme.

På grund af pigmenters høje biologiske aktivitet anbefales det dog kun at øge den daglige dosis af stoffet under tilsyn af en læge..

  • Generel information
  • Hvilke fødevarer indeholder anthocyaniner?
  • Gunstige funktioner
  • Medicinsk anvendelse
  • Anthocyaninpræparater
  • Produktion

Anthocyaniner akkumuleres ikke i kroppen, de udskilles hurtigt, så du skal overvåge mængden og regelmæssigheden af ​​deres indtag. Med hensyn til biologiske virkninger ligner de vitamin P: de har en decongestant, bakteriedræbende virkning, styrker kapillærvæggene, gendanner udstrømningen af ​​intraokulær væske, forbedrer strukturen af ​​bindevæv (fibre og celler).

Generel information

De første eksperimenter med studiet af anthocyaniner blev udført af den engelske biokemiker Robert Boyle i 1664. Forskeren opdagede, at under indflydelse af alkali skiftede den blå farve af kornblomstblade til grøn, og under indflydelse af syre blev blomsten rød. Yderligere undersøgelse af pigmenters egenskaber (evnen til at skifte farvetone) førte til et "gennembrud" inden for biokemi, da det hjalp forskere fra det XVII århundrede med at identificere kemiske reagenser.

Et uvurderligt bidrag til undersøgelsen af ​​anthocyaninforbindelser blev leveret af professor Richard Willstatter, der for første gang isolerede pigmenter i ren form fra planter. Til dato har biokemikere ekstraheret mere end 70 naturlige farvestoffer, hvis hovedforløbere er følgende aglykoner: cyanidin, pelargonidin, delphinidin, malvidin, peonidin, petunidin. Interessant er, at glycosider af den første type farve planter i lilla-rød farve, den anden i rød-orange tone, den tredje i en blå eller blå nuance..

Den kvantitative sammensætning af anthocyaniner i produktet afhænger af plantens vækstbetingelser og sortsegenskaber (pH-værdier i vakuum, hvor pigment akkumuleres). På samme tid kan det samme pigment på grund af en ændring i surhedsgraden i cellevæsken få en anden skygge. Når farvestoffer akkumuleres i et alkalisk miljø, "får" planten en gulgrøn farve i en neutral - lilla, i en sur - rød.

Hvilke fødevarer indeholder anthocyaniner?

Naturlige farvestoffer findes i planter og beskytter dem mod skadelig stråling, fremskynder processen med fotosyntese og omdanner lys til energi.

Ledere i antallet af sådanne glykosider er bær af mørk lilla og burgunderfarve: blåbær, brombær, blåbær, chokeberries, irga, hyldebær, tranebær, solbær, kirsebær, hindbær, druer (mørke sorter). Auberginer, rødbeder, tomater, rødkål, rød peber, salat (rødbladet) er rige på anthocyaniner. Derudover findes glykosider i små mængder i "lette" planter: kartofler, ærter, pærer, bananer, æbler.

Interessant nok bidrager lave temperaturer og intens belysning til ophobning af naturligt "farvestof" i frugter. Derfor er det ikke tilfældigt, at de maksimale koncentrationer af anthocyaniner er indeholdt i nordlige og alpine engplanter..

Gunstige funktioner

Anthocyaniner har et bredt spektrum af biologisk aktivitet.

I menneskekroppen udviser forbindelser følgende egenskaber:

  • antioxidant;
  • krampeløsende
  • adaptogenic;
  • antiinflammatorisk;
  • stimulerende;
  • diuretika;
  • bakteriedræbende;
  • antiallergisk
  • stimulerende;
  • koleretisk;
  • afføringsmiddel;
  • hæmostatisk;
  • beroligende midler;
  • antiviral;
  • østrogenlignende;
  • dekongestanter.

I betragtning af at anthocyaniner ikke syntetiseres i kroppen, er det vigtigt at indtage mindst 15 mg af forbindelsen om dagen for at forhindre funktionelle lidelser. Til dette er madrationen beriget med "farvet" mad.

Funktioner udført af anthocyaniner:

  • aktivere stofskifte på mobilniveau
  • reducere kapillær permeabilitet;
  • øge blodkarets elasticitet (ved at hæmme aktiviteten af ​​hyaluronidase);
  • styrke nethinden
  • normalisere intraokulært tryk
  • forstærke kollagensyntese;
  • stabilisere phospholipider fra cellemembraner;
  • forhindre vedhæftning af kolesterolplader til væggene i blodkarrene
  • forbedre nattesynet (ved at regenerere rhodopsin)
  • beskytte hjertemusklen mod iskæmi (forhindre produktionen af ​​proteiner, der aktiverer apoptose af kardiomyocytter);
  • lavere blodtryk (slappe af blodkarrene)
  • forhindre udvikling af grå stær (ved at undertrykke aldose - reduktaseaktivitet i linsen)
  • forbedre tilstanden af ​​bindevæv
  • undertrykke væksten af ​​ondartede svulster (stimulere apoptose af kræftceller);
  • øge antioxidantforsvaret af kroppen
  • forhindre beskadigelse af DNA-strukturen
  • reducere den negative indvirkning af radioaktive emissioner og kræftfremkaldende stoffer på kroppen
  • fremme hurtig genopretning fra luftvejssygdomme.

Medicinsk anvendelse

Indikationer for brugen af ​​naturlige pigmenter i øgede mængder (op til 500 milligram pr. Dag):

  • koronar insufficiens;
  • aterosklerose;
  • kroniske inflammatoriske processer
  • forebyggelse af kardiovaskulære patologier;
  • trichomoniasis;
  • giardiasis;
  • herpes;
  • forringelse af synet
  • tandkødsbetændelse
  • influenza, halsbetændelse
  • alopecia areata;
  • vitiligo;
  • ondartede svulster
  • diabetisk retinopati;
  • forebyggelse af osteoporose;
  • hævelse
  • allergiske reaktioner
  • glaukom
  • neuroser;
  • fedme
  • degenerative sygdomme;
  • forhøjet blodtryk;
  • patologi af blodkar
  • nedsat øjetræthed
  • natblindhed;
  • diabetes (for at forbedre blodcirkulationen).

Interessant nok er oligomere proanthocyanider (procyanidiner) 50 gange stærkere end vitamin E i antioxidantegenskaber og 20 gange bedre end ascorbinsyre.

Anthocyaninpræparater

Mangel på glykosider i menneskekroppen forårsager nervøs udmattelse, depression, træthed og nedsat immunitet. For at opretholde sundhed og forbedre trivsel anbefaler ernæringseksperter at inkludere anthocyaniner i den daglige diæt. Forbindelserne beskytter de indre organer mod de skadelige virkninger af miljøet, reducerer psykologisk stress og har en positiv effekt på kroppen som helhed. Vær ikke bange for at få en overdosis af glykosider, i medicinsk praksis er der ingen tegn på et overskud af forbindelsen.

De mange nyttige egenskaber ved anthocyaniner bestemmer deres anvendelse i farmakologiske præparater og biologisk aktive komplekser (kosttilskud).

Lad os se på nogle af dem:

  1. "Anthocyan Forte" (V - MIN +, Rusland). Præparatet indeholder glykosider af blåbær og solbær, proanthocyanider af røde druefrø, zink, vitamin C, B2 og PP.
  2. Blåbærkoncentrat (DHC, Japan). Hovedkomponenterne i tillægget: blåbærekstrakt, calendula (lutein), carotenoider, thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), cyanocobalamin (B12).
  3. UtraFix (Santegra, USA). Supplement, der indeholder anthocyaniner af hibiscusblomster.
  4. Zen Thonic (CaliVita, USA). Antioxidantkomplekset inkluderer: koncentrater af mangosteen, røde druer, tyttebær, jordbær, hindbær, kirsebær, æbler, tranebær, pærer.
  5. Glazorol (Art - life, Rusland). Dette er et præparat baseret på chokeberry og calendula anthocyaniner, carotenoider, aminosyrer og vitamin C, B3, B5, B2, B9, B12.
  6. Xantho PLUS (CaliVita, USA). Hovedkomponenterne i fødevaretilsætningsstoffet er mangosteen (tropisk frugt), ekstrakter af grøn te, druefrø, granatæblefrugter, blåbær, blåbær.
  7. "Living Cell VII" (Siberian Health, Rusland). Komplekset består af to lægemidler: Antoftam og Karovizin (til morgen- og aftenindtagelse). Den første indeholder blåbærantocyaniner og spiruliner, og den anden indeholder organiske carotenoider, zeaxanthin, lutein, hybenpigmenter.

Præparater, der indeholder anthocyaniner, er kontraindiceret hos mennesker med overfølsomhed over for disse komponenter. Derudover anvendes de med forsigtighed under graviditet og amning, kun under opsyn af den behandlende læge..

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Produktion

Anthocyaniner er en gruppe naturlige pigmenter, der farver frugt og grøntsager i livlige farver.

Forbindelserne har en gavnlig virkning på den menneskelige krop, da de udviser antioxidante, bakteriedræbende, antiinflammatoriske, adaptogene og antispasmodiske egenskaber. Naturlige kilder til pigmenter: blåbær, hyldebær, solbær, brombær, blåbær, chokeberry.

Naturlige farvestoffer anvendes i kompleks terapi af diabetes mellitus, sæsonbetingede infektioner (influenza, ARVI), onkologi, degenerative lidelser, oftalmiske patologier (retinal dystrofi, nærsynethed, diabetisk retinopati, grå stær, glaukom). Derudover anvendes anthocyaniner i fødevareindustrien (til fremstilling af konfekture, yoghurt, drikkevarer), kosmetologi (som kollagen), den elektriske industri (til farvning af solpaneler).

Proanthocyanider - beskrivelse af stoffet

Proanthocyanider tilhører gruppen af ​​bredspektrede flavonoider. Den biologiske aktivitet af dette element gør det muligt at forbedre forsvarsmekanismerne for cellulære forbindelser og forbedre den generelle sundhed. Desuden værdsættes et sådant stof for dets fremragende antioxidantegenskaber..

Styrkelse af kroppens naturlige evner

Proanthocyanider er sammensat af komplekse flavonoider, der er i stand til at nedbrydes i individuelle bestanddele. Disse kæder har en stærk effekt på alle celler i kroppen og værdsættes for deres fremragende antioxidantegenskaber. Proanthocyanider kan interferere med C-vitaminindholdet i cellerne, gøre dem mere gennemtrængelige og binde frie radikaler sammen. Det er også interessant, at stoffet er i stand til at påvirke kollagen og styrke dets struktur..

Følgende egenskaber ved elementet betragtes som de vigtigste fysiske egenskaber:

antioxidant virkning på alle celler i kroppen;

undertrykkelse af frie radikaler i kroppen;

beskyttelse mod negativ økologi

reducere risikoen for hjerte-kar-og onkologiske sygdomme

restaurering af cellulær struktur og bevarelse af ungdommen.

Kosttilskud kan indeholde en vis mængde proanthocyanider, men effektiviteten af ​​hvert lægemiddel afhænger af hvilken plante det aktive element blev ekstraheret fra..

Proanthocyanids antioxidantegenskaber er meget højere end andre stoffer med lignende virkninger, og den mest almindelige ekstraktmulighed er druekerneekstrakt.

Ud over at fodre celler på molekylært niveau forbedrer et stof af denne type produktionen af ​​visse smalvirkende enzymer. For eksempel er proanthocyanid i stand til at demonstrere regenerative egenskaber, der hjælper med at reducere risikoen for kræft..

Kontraindikationer og indgivelsesmåde

Ekstrakten kan anbefales som et profylaktisk middel til at opretholde ungdom og styrke. Elementet er i stand til at skabe en kraftig antioxidantbeskyttelse og på grund af denne egenskab bidrager det til en stigning i tone og en samlet forbedring af alle sundhedsfaktorer.

Ud over en så bred profil kan stoffet ordineres til beboere i regioner med øget radioaktivitet. Aktive forbindelser af proanthocyanider er i stand til at fjerne radionuklider fra kroppen, hvilket negativt påvirker menneskers sundhed.

Formlen til beregning af den daglige dosis for hver person beregnes ud fra individuelle parametre, og inden du starter et behandlingsforløb, skal du konsultere din læge. Der er ingen strenge kontraindikationer i dette tilfælde, men det er bedre for gravide kvinder og ammende mødre at afstå fra en sådan behandling.

En overdosis af lægemidlet kan udtrykkes ved forekomsten af ​​allergier og irritation, men overskydende flavonoider udskilles naturligt fra kroppen, så du kan ikke bekymre dig om denne side af behandlingen. Den anbefalede dosis er 100-200 mg pr. Dag, men meget afhænger af lægemidlets form. Kosttilskud og tabletter indeholder mindre aktivt stof, og det koncentrerede ekstrakt består af en opløsning med et højt indhold af proanthocyanider.

ru.greenlife-kyoto.com

Curateret af Maria Rita Insoliera, Naturopath

Proanthocyanidiner er en familie af antioxidanter, der findes i druefrø, rødvin og fransk maritim fyrbark, der er langt mere potente end vitamin C og E, som længe har været betragtet som antioxidanter på højt niveau. Scorpiamole er bedre.

Rødvin rig på proanthocyanidiner

Hvad er proanthocyanidiner

Proanthocyanidiner er polyphenolforbindelser med meget høj antioxidantvirkning, der er gavnlige for mikrocirkulation og blodcirkulation.

Proanthocyanidiner, som er meget almindelige i naturen, er gavnlige til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og har antiinflammatoriske, antimutagene og decongestant egenskaber.

Proanthocyanidins vigtigste funktioner

Proanthocyanidins hovedfunktion er at modvirke virkningen af ​​frie radikaler. De arbejder gennem deres evne til at genbruge C-vitamin, redde E-vitamin fra oxidation og slukke et bredere udvalg af frie radikaler end de fleste andre antioxidanter. Ved at eliminere frie radikaler reducerer proanthocyanidiner associerede effekter. I særdeleshed:

  • De beskytter hjertet og reducerer risikoen for sygdom. De reducerer blodfedt, fungerer som blødgøringsmidler på blodkar, sænker blodtrykket og forhindrer blodpropper.
  • De styrker og gendanner bindevæv: de modvirker nedbrydningen af ​​kollagen og reparerer skader på frie radikaler.
  • De fungerer som en naturlig solcreme: solens stråler ødelægger op til 50% af hudcellerne; Proanthocyanidiner reducerer denne værdi til ca. 15%.
  • De forbedrer blodcirkulationen ved at styrke væggene i blodkarrene. Derfor er deres anvendelse gavnlig for mennesker med nedsat kredsløb, såsom hjerteanfald, diabetikere, gigt, rygere, brugere af p-piller og personer med kardiovaskulær insufficiens..
  • Forbedre kognitiv funktion. Overvinde blod-hjerne-barrieren er proanthocyanidiner i stand til at bekæmpe frie radikaler direkte inde i hjernens kar. Resultatet er forbedret mental skarphed og mindre eksponering for apopleksi.
  • Allergiske og inflammatoriske reaktioner vil aftage. Proanthocyanidiner hæmmer produktionen af ​​histamin, faktisk bruges de til behandling af allergier.

Du kan læse mere om egenskaberne af pycnogenol, en type proanthocyanidin

Hvor er de

Proanthocyanidiner blev først opdaget i ekstrakter af havfyrens bark. Efterfølgende gennem yderligere forskning blev det fundet, at frøene til Vitis vinifera er meget rige på disse molekyler, især dem, der tilhører rubra-sorten..

De aktive ingredienser, der findes i bladene, der høstes om efteråret, når de påtager sig de rødlige nuancer, hvorfra udtrykket "rød vinstok" stammer, tilhører kategorien polyphenoler, især bioflavonoider (anthocyanidiner og proanthocyanidiner) og udfører intens antioxidantaktivitet. inflammatorisk.

Tørrede ekstrakter opnået fra frøene af Vitis vinifera kan nå en titrering på 85-90%. Proanthocyanidiner findes hovedsageligt i fyrretræsbark, druefrø og rødvin samt citrusfrugter og blåbær. Proanthocyanidinekstrakter fås som supplement i tabletform.

Kontraindikationer for brugen af ​​proanthocyanidiner

Proanthocyanidiner er praktisk talt ikke-toksiske, men bør undgås, hvis de er gravide eller ammer.

Proanthocyanidiner indeholdt i druekerneekstrakt har antikoagulerende egenskaber, derfor anbefales det ikke at forbinde dem med trombocytlægemidler.

Oligomere proanthocyanidiner

DRAGON BLOOD (sangre de drago) er en naturlig kilde til et stort antal oligomere proanthocyanidiner, som faktisk er relativt korte polymerkæder af flavonoider såsom catechiner.

Proanthocyanidiner er kraftige antioxidanter, 20 gange stærkere end ascorbinsyre (vitamin C) og 50 gange stærkere end vitamin E. Desuden er deres gavnlige biologiske aktivitet for kroppen ikke begrænset til deres antioxidantegenskaber.

Hvordan proanthocyanidiner virker

1. Interagere med proteiner og beskytte dem mod uønskede enzymer

Proanthocyanidins evne til at binde sig til proteiner er almindeligt kendt, især kollagen - det vigtigste byggemateriale i huden, sener, vægge af blodkar osv., Hvilket giver deres elasticitet. Protein-proanthocyanidin-interaktioner er overfladiske, dynamiske og reversible (midlertidige). Den vigtigste egenskab ved disse interaktioner er hæmning (det vil sige undertrykkelse) af virkningen på kroppen af ​​visse enzymer: xanthioxidase, collagenase og hyaluronidase.

Xanthine oxidase er en unormal variant af xanthine dehydrogenase. Dette enzym fremkalder kemiske processer i kroppen med dannelsen af ​​betydelige mængder urinsyre og reaktive iltarter, der kan forårsage oxidativt stress, dvs. skade på celler som et resultat af oxidation. Hæmning (undertrykkelse af aktivitet) af xanthioxidase forhindrer vævsskader og reducerer mængden af ​​urinsyre i blodplasmaet, hvilket betyder, at den kan tjene til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme (herunder hjerteanfald og slagtilfælde), nyresten og andre alvorlige lidelser.

Collagenase er et enzym, der destruktivt virker på kollagen, dvs. ødelægger det. Udadtil kan det endda bruges som medicin - for at fremskynde afstødning af skorper og nekrotisk væv efter forbrændinger, men i kroppen bidrager kollagenase til ødelæggelsen af ​​den ekstracellulære matrix - grundlaget og rammen for bindevæv. Hæmning (undertrykkelse af aktivitet) af kollagenase af proanthocyanidiner forhindrer ødelæggelse af brusk, tillader ikke huden at blive gammel, opretholder elasticiteten af ​​sener og vaskulære vægge.

Hyaluronidaser er en klasse af enzymer, der er i stand til at nedbryde hyaluronsyre, som ligesom kollagen er en af ​​hovedkomponenterne i den ekstracellulære matrix samt en vigtig komponent i ledbrusk og synovialvæske, der fylder ledhulen. Normalt er hyaluronidaser involveret i at sikre vævspermeabilitet, men deres overskud fører til ødelæggelse af væggene i blodkarrene, tab af ledmobilitet, hudens ældning osv. Øget aktivitet af hyaluronidaser observeres i området med nogle typer maligne tumorer. Protoanthocyanidiner er i stand til at hæmme hyaluronidaser, dvs. bremse ødelæggelsen af ​​bindevæv, leddegeneration og forhindre funktion af visse typer kræftceller.

2. Kan danne komplekser med aluminium og ikke-hæm jern

Hvad er ikke-hæm jern? Det er simpelt. Alt jern, der kommer ind i kroppen med mad, er opdelt i heme (som er en del af hæmoglobin og andre hæm-holdige proteiner) og ikke-hæm (som en del af andre forbindelser). Hemejern absorberes effektivt af kroppen (15 til 35%) med lavt energiforbrug. Ikke-hæm jern absorberes dårligt, er ofte en del af oxidative enzymer, kan danne uopløselige salte i kroppen og er generelt et prooxidant middel. Proanthocyanidiner, ved at binde ikke-hæm jern, reducerer dets biotilgængelighed fra mave-tarmkanalen og reducerer derved belastningen på kroppens antioxidantsystem.

Nogle undersøgelser har knyttet aluminium til udviklingen af ​​neurodegenerative sygdomme, inkl. med Alzheimers sygdom. I mellemtiden er der i den moderne verden mange kanaler for dets indtræden i kroppen. Først og fremmest, når du bruger aluminiums kogegrej. Proanthocyanidiner binder aluminium og reducerer dets biotilgængelighed.

3. Bryt kæden for den frie radikale proces

Som nævnt ovenfor er proanthocyanidiner en kraftig antioxidant, mere kraftfuld end vitamin C. Faktum er, at der under den normale metabolisme af ascorbinsyre (vitamin C) i kroppen kan dannes frie ascorbatradikaler, som i sig selv er stærke oxidationsmidler. Deres ubehagelige træk er tendensen til at oxidere hæmets jernatom i erytrocytter med dannelsen af ​​funktionelt inaktivt, det vil sige ballastmethemoglobin. På samme tid reagerer proanthocyanidiner med reaktive iltarter for at danne produkter, der interagerer med andre frie radikaler, herunder ascorbatradikalen, bryder kæden for fri radikalprocessen.

4. Gennemtræng blod-hjerne-barrieren

Blod-hjerne-barrieren er et forsvarssystem, der ikke tillader alle stoffer at passere fra kredsløbssystemet til hjernen. Oprettelsen af ​​lægemidler, der kan overvinde det, er en af ​​de løbende store udfordringer inden for lægemidler. I mellemtiden er oligomere proanthocyanidiner et af de få stoffer, der let kan passere igennem det. En gang i hjernen beskytter de dens celler mod ødelæggelse og kan tjene både til at forhindre neurodegenerative sygdomme og til at hjælpe med at genoprette kognitive funktioner hos mennesker med Alzheimers sygdom og andre former for demens..

Hvorfor er det så vigtigt, at Dragon Blood er kilden til oligomere proanthocyanidiner

Kort sagt, oligomerer er polymerer med ikke for lang kæde. De "lange" proanthocyanidiner har dårlig biotilgængelighed, de absorberes dårligt gennem tarmvæggen. Biotilgængeligheden af ​​oligomere proanthocyanidiner er sammenlignelig med biotilgængeligheden af ​​simple catechiner.

GENERELT antyder de biokemiske egenskaber af proanthocyanidiner og særegenhederne i deres interaktion med forskellige kropssystemer, at de:

- opretholde og genoprette elasticiteten og styrken af ​​væggene i kapillærer, arterier og vener

- beskytte hjertets væv, hjælpe patienter, der har lidt slagtilfælde eller hjerteanfald, forhindre tilbagefald

- vedligeholde og forbedre hudens struktur, dens glathed og elasticitet, reducere eller fjerne "alderspletter";

- hjælpe patienter med gigt, osteoporose, reumatoid arthritis, gigt

- kan bremse væksten af ​​nogle typer maligne tumorer;

- har antihistamin, antiallergisk virkning

- reducere åreknuder

- bidrage til behandlingen af ​​sygdomme i tandkødet og generelt slimhinderne i mundhulen, opretholde tandhygiejne

- har en decongestant virkning

- forbedre synet, herunder nattesyn, forhindre dannelsen af ​​aldersrelateret og diabetisk grå stær

- lindre astmatisk tilstand

- blødgøre flebitis (betændelse i venerne)

- blødgøre tromboflebitis (betændelse i venerne forbundet med deres blokering)

- have en hepatobeskyttende virkning, normalisere lipidmetabolisme, delvis fjerne de negative konsekvenser af alkoholisme.

AntiRAK

  • Om webstedet
  • Om forfatteren
  • Produkter
  • Videoer
  • Forsendelse og betaling

Mangosteen

XanGo Juice består af papirmasse af hele mangostanfrugten. Mangosteen indeholder et stort antal fytonæringsstoffer - xanthoner, catechiner, proanthocyanidiner og polysaccharider. Fytonæringsstoffer. Det kommer fra det græske ord phyto (planter) og næringsstoffer - næringsstoffer til kroppen, vitaminer, mineralforbindelser osv. I lang tid bruger folk planter til mad til helbredelse og behandling af deres sygdomme. De indeholder ikke kun alle de vigtigste klasser af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, men også komplekse fytokemikalier, der er gavnlige for vores helbred..

Xanthoner

Mens de fleste mennesker har hørt om de gavnlige virkninger af antioxidanter som vitamin C og E, er det meget få mennesker, der kender til xanthoner og deres ekstraordinære helingspotentiale..

Kemisk formel С13H8O2. Xanthoner tilhører klassen af ​​naturlige phenolforbindelser med strukturen af ​​dibenzo-g-pyron. Navnet xanthoner kommer fra det græske xanthos, hvilket betyder gul, da naturlige xanthonderivater har en gul eller cremefarve.

Vellykkede undersøgelser af xanthoner begyndte i 1969 i Japan, Frankrig, USA, Sverige, Indien samt i SNG-landene.

Xanthoner er kraftige naturlige antioxidanter. Uafhængige videnskabelige undersøgelser har vist, at mangosteen indeholder 39 xanthoner ud af 210 kendte xanthoner, der findes i naturen.

Forskning har vist, at mange af de xanthoner, der findes i mangosteen, er endnu stærkere antioxidanter end vitamin C og E, de to stærkeste antioxidanter, der findes i fødevarer..

Interessen for klassen af ​​xanthoner er forårsaget af en bred vifte af deres farmakologiske handlinger: kardiotonisk, diuretikum, koleretisk, psykotrop. Deres antivirale og antituberkuloseaktivitet blev bemærket, såvel som forskellige effekter af xanthoner på at øge immunsystemets funktioner og helbredende egenskaber blev fundet..

Den positive effekt af xanthoner på menneskers sundhed er ubestridelig - de angriber sygdomme i starten! I modsætning til farmaceutiske antiinflammatoriske lægemidler er de ikke kun sikre, men også gavnlige for hele kroppen..

Hvad er bioflavonoider?

Bioflavonoider (eller simpelthen flavonoider) findes i store mængder i mangosteen. Flavonoider spiller en meget vigtig rolle i stofskiftet og bestemmer farven på planter, frugter og grøntsager. Flavonoider har stærke antioxidantvirkninger. Hele mangosteenfrugten indeholder bioflavonoider som catechiner og proanthocyanidiner.

Hvad er katekiner?

Catekiner er fytokemiske flavonoider.

De er polyfenoliske forbindelser og er kraftige antioxidanter. Mangostaneskal indeholder op til 14% katekiner (Dr. Julia Morton). Catechiner har en høj biologisk aktivitet, de regulerer kapillærernes permeabilitet og øger elasticiteten af ​​deres vægge samt fremmer en mere effektiv anvendelse af ascorbinsyre i kroppen. Derfor klassificeres catechiner som stoffer med P-vitaminaktivitet og anvendes til behandling af sygdomme forbundet med nedsat kapillærfunktion, ødem af vaskulær oprindelse og det kardiovaskulære system som helhed. Catechiner har antimikrobielle egenskaber og bruges til behandling af dysenteri. Catechiner menes også at være gavnlige til styrkelse af immunsystemet og til behandling af tumorer. Mangostaneskal har samme niveau af catechiner som berigede te.

Hvad er proanthocyanidiner?

Proanthocyanidiner er antioxidantflavonoider, der stabiliserer kroppens produktion af kollagen og elastin, to vigtige proteiner, der er involveret i dannelsen af ​​bindevæv, der holder organer, led, muskler og blodsystemet sundt. Proanthocyanidiner har også en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems arbejde..

Proanthocyanidiner - stoffer, der også er indeholdt i druekerneekstrakt, findes i store mængder i hele frugten. Deres antioxidantaktivitet er ca. 50 gange højere end vitamin E og selen og 20 gange stærkere end vitamin C. Meget aktive bioantioxidanter, deaktiverer frie radikaler og andre produkter af peroxidprocesser, forhindrer og reducerer celleskader, har antiallergiske, antiinflammatoriske, antitumoreffekt, fremmer eliminering af toksiner og toksiner, stabiliserer cellemembraner og forhindrer ældning af celler.

Oligomere proanthocyanidiner bidrager til:

  • forbedring af blodforsyning og reologiske egenskaber af blod;
  • forebyggelse af gigtbetændelse;
  • modstand mod belastning
  • forbedring af hukommelsesfunktion
  • sænker hudens aldringsproces.

Hvad er polysachorider?

Det generelle navn for en klasse af komplekse kulhydrater med høj molekylvægt, hvis molekyler består af titusinder, hundreder eller tusinder af monomerer - monosaccharider. Polysaccharider er essentielle for dyr og planteorganismer. De er en af ​​de vigtigste energikilder, der genereres af kroppens stofskifte. Den forskelligartede biologiske aktivitet af plante-polysaccharider blev etableret: antibiotikum, rotivovirus, antitumor, modgift. Plantepolysaccharider spiller en vigtig rolle i reduktion af vaskulær lipæmi og atheromatose på grund af evnen til at syntetisere komplekser med proteiner og lipoproteiner i blodplasma.

orange

Appelsinsaft er en kilde til C-vitamin (ascorbinsyre), kalium, folinsyre (vitamin B9). Appelsinsaft indeholder også flavonoider, der har en gavnlig virkning på menneskers sundhed. Appelsinsaft er et godt anti-skaleringsmiddel. Appelsiner - forbedrer appetitten, er nyttige som en generel tonic. På grund af tilstedeværelsen af ​​et kompleks af vitaminer og andre biologisk aktive stoffer i dem anbefales disse citrusfrugter til forebyggelse og behandling af hypovitaminose, leversygdomme, hjerte- og blodkar og stofskifte. Pektinerne indeholdt i appelsiner hjælper fordøjelsesprocessen, forbedrer tyktarmens motorfunktion og reducerer putrefaktive processer i den..

Pæresaft og pulp

Pærefrugter indeholder sukker, syrer, tanniner, fibre, nitrogenholdige stoffer, aske, en stor mængde vitaminer - A, B1, C. Frugtens sammensætning inkluderer værdifulde pektinsubstanser og phytoncider.

Friske pærer regulerer fordøjelsen og absorberes godt af menneskekroppen. Pære har smertestillende, antiseptisk og vanddrivende virkning. Pæresaft er effektiv til urolithiasis. Det anbefales også at medtage det i diætmad, for eksempel i diabetes.

Drue saft

Druebær indeholder sukker (op til 27%), saccharose (5,5%), syrer: æblesyre, vinsyre, oxalsyre (spor af salicylsyre), vitamin C og gruppe B, P, PP. Skræl af bær indeholder tanniner og farvestoffer, voks, pektin, i selve frugterne - salte af kalium, calcium, jern, magnesium, mangan, cobalt, natrium, fosfor. Druer og druesaft forbedrer vand-saltmetabolismen, og dette renser kroppen fra skadelige produkter, fra urinsyre, forhindrer dannelsen af ​​sten, sand i urinvejen. Pektinet indeholdt i bærene har en hæmostatisk virkning, i kombination med fiber stimulerer det tarmens bevægelighed. Druer har en gavnlig effekt på udmattelse, infektiøse sygdomme, i sygdomme i det kardiovaskulære system, nyrer og lever, mave-tarmkanalen, i sygdomme i lungerne og øvre luftveje, det hjælper med at forbedre stofskiftet.

Blåbærjuice

Friske bær menes at være gavnlige ved behandling af skørbug. Blåbær bruges hovedsageligt til sygdomme i øjnene, mave-tarmkanalen, diabetes mellitus og gerontologi såvel som topisk til behandling af forbrændinger og sår, stomatitis og gingivitis. Brugen af ​​blåbær forbedrer blodtilførslen til øjenhinden, hvilket resulterer i, at regenerering af nethindevævet accelereres, synet forbedres ved skumring, synsfeltet øges, og øget træthed falder. I oftalmologi bruges blåbærekstrakt normalt.

Hindbærsaft

Hindbær indeholder organiske syrer (æblesyre, citronsyre, vinsyre, salicylsyre osv.) Pektin, nitrogenholdige og farvestoffer, fibre, C-vitamin (især meget af det i bladene - 20-30 gange mere end i frugter), vitamin A, B2, PP, antisklerotisk beta-sitosterol, æterisk olie.

Der er hindbær og coumariner (fra 0,8 til 4 mg / procent), som normaliserer blodkoagulation og reducerer niveauet af protrombin, og anthocyaniner, som har kapillærstyrkende og antisklerotiske egenskaber. Af hindbærens nyttige elementer skal der også bemærkes en betydelig mængde kaliumsalte, jernforbindelser, kobber, folinsyre. Hindbær indeholder 5-11% sukker, blandt hvilke fruktose og glucose absorberes godt. Hindbær bruges traditionelt til forkølelse, influenza, akutte luftvejsinfektioner, forværring af ledsmerter, radiculitis og andre sygdomme: med feber og neuralgiske fænomener. På grund af deres høje fiberindhold anbefales hindbær til patienter med træg fordøjelse og forstoppelse i form af juice. Bær indeholdende pektiner har evnen til at absorbere i deres gelatinøse klumper og fjerne forskellige stoffer fra kroppen gennem tarmene - galdesyrer i tilfælde af nedsat fordøjelse (under forrådnelsesprocesser) eller salte af tungmetaller, radioaktive elementer, kolesterol, der kommer udefra. Hindbær er nyttigt for patienter med forskellige typer anæmi. Hindbær organiske syrer forbedrer absorptionen af ​​jern i fordøjelseskanalen. Jodet indeholdt i hindbær tjener som et terapeutisk og profylaktisk middel til åreforkalkning, hjerterytmeforstyrrelser. Hindbær er en kilde til kaliumsalte til patienter med hjertesygdomme og hjertearytmier. Til diabetes mellitus anbefales hindbærsaft. Som en kilde til vitamin B anbefales det ved langvarig brug af sulfa-lægemidler og antibiotika, da i dette tilfælde produktionen af ​​dette vitamin af tarmbakterier falder.

Jordbærjuice

Jordbær er en rig kilde til vitamin C. Med hensyn til C-vitaminindhold er jordbær næststørste efter solbær. Og der er mere folsyre i jordbær end i hindbær og druer. Det har kraftige antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber. Derfor ordineres jordbær endda som medicin til mennesker med syg mave! Jordbærs antimikrobielle egenskaber bruges også til at behandle inflammatoriske sygdomme i næse og hals. Jordbær har, på trods af deres søde smag, en sukkerreducerende virkning. Jordbærjuice hjælper med galdestenssygdom. Jordbær har vanddrivende egenskaber og er gode for alle med nyre- og leverproblemer. For dem, der ønsker at tabe sig, bliver jordbær uundværlige i faste dage. Jordbær hjælper med at skylle overskydende vand ud af kroppen. Også dette bær hjælper med søvnløshed..

Tranebærsaft

Fra et praktisk synspunkt tilføres tranebærfrugter den største betydning for indholdet af sukker, organiske syrer, pektinsubstanser og vitaminer.

Af syrene i bærene dominerer citronsyre; benzoesyre, kininsyre, ursoliske, klorogene, æblesyre, oleanolsyrer, γ-hydroxy-α-keto-smørsyre, α-ketoglutarsyrer er også til stede. I spormængder - oxalsyre og rav. Af sukkeret indtager glukose og fruktose hovedstedet, meget mindre saccharose. Af gruppen af ​​polysaccharider er pektinerne indeholdt i en betydelig mængde i tranebær af den største praktiske betydning. Tranebær er rige på C-vitamin, i dette svarer de til appelsiner, citroner, grapefrugter, haven jordbær. Af andre vitaminer indeholder frugter B1, B2, B5, B6, PP. Tranebær er en værdifuld kilde til vitamin K1 (phylloquinon), ikke ringere end kål og jordbær. Frugten indeholder betain og bioflavonoider: anthocyaniner, leukoanthocyaniner, catechiner, flavonoider og phenolsyrer samt makro- og mikroelementer: en betydelig mængde kalium, mindre fosfor og calcium. Forholdsmæssigt meget jern, mangan, molybdæn, kobber. Ud over dem er der jod, magnesium, barium, bor, cobalt, nikkel, tin, bly, sølv, titanium, krom, zink, aluminium osv. Bær bruges som et anti-zingingsmiddel til forkølelse, gigt, tonsillitis, vitaminmangel.

Kirsebærsaft

Kirsebærfrugter indeholder sukker, pektin, organiske syrer, inositol, æblesyre, citronsyre, folinsyrer, tanniner, keracyaninchlorid og selvfølgelig caroten, vitamin B, C, P. I kirsebærfrugter har jeg værdifulde mineraler som kobber, kalium, jern, magnesium. Kirsebærsaft er et godt kosttilskud, der forbedrer appetitten. Effektiv som slimløsende middel - til betændelse i de øvre luftveje. Kirsebærfrugter anbefales til gigt.

Stabilisatorer pektin og xanthongummi (antioxidanter)