Metaboliske fødevarer: hvordan du fremskynder dit stofskifte og taber sig

Korrekt ernæring er det vigtigste skridt mod en sund og slank figur. Hvis du har til hensigt at forbedre stofskiftet i kroppen, skal du bare vide, hvilke fødevarer til stofskifte der er særlig vigtige. Byg din egen diæt baseret på kun sunde fødevarer og sunde vaner, der hjælper dig med at holde dig sund og magert.

Hvad er stofskifte

Alt, hvad vi gør i vores liv er underlagt metabolisme - kemiske og energiprocesser i kroppen, som er ansvarlige for at sikre normalt liv og selvreproduktion. Det forekommer mellem den intercellulære væske og selve cellerne. Enkelt sagt, takket være stofskifte, kan en person tilpasse sig næsten alle eksterne faktorer såvel som komme sig efter enhver intervention.

I løbet af livet finder flere vigtige metaboliske trin sted:

  • indtagelse af mad i kroppen og dets nedbrydning i næringsstoffer, der er nyttige for kroppen;
  • processen med nedbrydning i enzymer af vitale stoffer, der kommer ind i lymfe og blodbanen;
  • assimilering af næringsstoffer, deres udskillelse, omdannelse til energi;
  • vandladning, afføring, udskillelse af mad gennem sved.

I hverdagen spiller stofskiftet en vigtig rolle: det kommer op, når en mand eller kvinde vil tabe sig. Faktisk er der med den rigtige diæt og en aktiv livsstil praktisk taget intet at forbedre. Ellers fører forkert stofskifte til forskellige grader af fedme, sundhedsmæssige problemer, så ernæring er det sikreste skridt på vejen til velvære.

Sådan øges stofskiftet

Alle har brug for at overvåge, hvor godt stofskiftet fungerer i kroppen, fordi denne proces påvirker mange faktorer i livet, herunder tilstanden af ​​din figur. En person med et godt stofskifte lider ikke af fedme, fordi de produkter, han bruger, takket være kemiske processer, hurtigt nedbrydes og omdannes til ren energi. Dette betyder, at denne person vil have mere styrke og en slank krop..

Hvis du har lyst til, at hvert måltid får sig til at føles, er det værd at overveje, hvor godt dit stofskifte fungerer. Den ideelle mulighed er at besøge en specialist, der efter flere undersøgelser vil fortælle dig om alle nuancer og derefter anbefale en måde at fremskynde den metaboliske proces. En anden mulighed er at bruge et par tip selv om, hvordan du øger dit stofskifte. Dette kan gøres på flere måder:

  • Sport, især løb. Kører - forbrænder perfekt fedt, fremskynder stofskiftet. Hvis du løber om morgenen, fungerer processerne i kroppen indtil aftenen, så du kan ikke være bange for en ekstra sandwich spist..
  • Korrekt ernæring. Dette er grundlaget for et godt stofskifte. Jo mere sunde fødevarer du spiser, jo bedre behandles de. Glem diæt med lavt kalorieindhold: For at føle dig godt skal du spise så meget som din krop kræver, lige den rigtige mad..
  • Vand. Det er nødvendigt at drikke vand regelmæssigt, det er bedst, hvis det er mineralsk.
  • Lempelse. Forsøg altid at få nok søvn og undgå stress, især for kvinder.

Sådan spiser du rigtigt for at fremskynde dit stofskifte

Ernæring til stofskifte spiller en meget vigtig rolle for både kvinder og mænd, for det, du lægger i munden, gennemgår derefter kemiske processer inde i dig. Det er vigtigt ikke kun at være mere selektiv med hensyn til produkter, men også at bruge dem korrekt:

  1. Udsæt ikke dine måltider før senere. Dette nedsætter stofskiftet betydeligt, fedtstoffer opbevares "i reserve". Spis morgenmad hver dag.
  2. Du skal spise langsomt og ofte. Begynd at spise fraktioneret 5-6 gange om dagen. Drik så meget vand som muligt.
  3. Giv op slik, giv mere præference for fødevarer, der er rige på fiber - frugt, grøntsager, korn, frø, nødder.
  4. Brug krydderier. De hjælper med at sprede fedt på grund af deres brændende egenskaber..
  5. Spis proteinrige fødevarer, fuldkorn, alt hvad der indeholder vitaminer og mineraler. Her er de vigtigste metaboliske stimulanser.

Metabolisme fremskynder fødevarer

Vær opmærksom på fødevarer for at fremskynde dit stofskifte og sørg for at tilføje til din diæt:

10 tip til at forbedre dit stofskifte

Ved at satse på mad, der øger stofskiftet, bliver du meget mere energisk, glemmer søvnproblemer, føler dig stærkere, mere modstandsdygtig og om et par uger bemærker, at dit tøj er for stort til dig. Følg et par regler for at holde dit stofskifte i det rette tempo.

© høflighed: Elle 10 tip til forbedring af stofskiftet (Foto 1)

1. Skær ned på kalorier, men i moderation

Ved drastisk at reducere kalorieindholdet i menuen for at tabe sig, risikerer du at skade dit stofskifte. Ved at modtage mindre energi til grundlæggende biologiske funktioner (ca. 2.000 kalorier for de fleste kvinder) sænker kroppen absorptionen af ​​mad - selvfølgelig ønsker den at holde den fuld. Ifølge Dr. Dan Benardo, adjunkt i ernæring og kinesiologi ved Georgia State University, ødelægger en underernæret krop dyrebart, kalorieforbrændende muskelvæv til energi. ”Spis nok til at undgå sult,” insisterer han. "To snacks på 150 kalorier mellem tre måltider på 430 kalorier hver - og dit stofskifte begynder at arbejde med den rigtige hastighed".

2. Nyd en sund morgenmad hver morgen

Mange mennesker ved, at morgenmaden fremskynder stofskiftet og giver energi hele dagen. Men vidste du, at kvinder, der springer over dette måltid, er 4,5 gange mere tilbøjelige til at være overvægtige? Dette er den hensynsløse statistik, ifølge Dan Benardo. Hvis du er for doven til at tilberede æg Benedikt, skal du spise mindst yoghurt. Selvom det er meget mere korrekt at tanke op med havregryn i mælkefattig mælk, toppet med valnødder til proteinstøtte.

© høflighed: Elle 10 tip til forbedring af stofskiftet (Foto 4)

3. Tilsæt mere fiber til kosten

Grøntsager, frugter, fuldkorn og bælgfrugter kan hjælpe dig med at blive mæt længere og bremse trangen til fristende godbidder. Det ville være godt for kvinder at få 21-25 gram fiber om dagen, mænd - fra 30 til 38 gram. Blandt grøntsager og frugter med det højeste fiberindhold er hindbær, pærer, æbler, grønne ærter, broccoli. For eksempel svarer en medium gulerod til 1,5 gram fiber, et stykke fuldkornsbrød svarer til 2 gram, og en kop hindbær svarer til 8 gram. Stræb efter den korrekte balance mellem protein, fiber og fedt i din daglige menu for at kontrollere hormonniveauer og ikke akkumulere fedt omkring taljen.

4. Forøg dit proteinindtag

Kroppen har brug for protein for at opretholde muskelmasse - tilføj 100 gram magert kød, et par spiseskefulde nødder (husk, jordnødder er ikke nødder) eller 200 gram yoghurt med lavt fedtindhold til dine hovedmåltider. Ligesom fiber, vil protein holde dig mere fuld i længere tid og bremse trang til uanstændigt raffineret mad med højt kalorieindhold..

© høflighed: Elle 10 tip til forbedring af stofskiftet (Foto 7)

5. Gå på jernrige fødevarer

Dette element er meget vigtigt for at transportere ilt, som musklerne har brug for til at forbrænde fedt. Derudover mister vi kvinder vores jernforretninger hver måned på grund af menstruation. Hvis du ikke genopfylder reserver, vil energi falde, ligesom stofskiftet. Anbefalede kilder udover den velkendte boghvede, magert kød og lever: skaldyr, bønner, quinoa, linser, spinat, ærter, kikærter, græskarfrø.

6. Se efter kilder til calcium og D-vitamin

Calciummangel, som er almindelig hos kvinder, kan bremse stofskiftet. Derudover bekræfter forskning, at skummetmælk og yoghurt forhindrer vægtøgning fra andre fødevarer. D-vitamin er igen nødvendigt for at understøtte muskelmetabolisme. Desværre har de fleste ikke nok af det, så det er værd at vælge de rigtige kosttilskud eller indføre fødevarer rig på dette vitamin i kosten. 90% af RDA er skjult i en servering på 100 gram laks, tun, rejer, tofu og æg er lige så sunde.

© høflighed: Elle 10 tip til forbedring af stofskiftet (Foto 10)

7. Drik rigeligt med rent vand

Drikkevand opretholder den samlede kropshydrering, hjælper vægttab ved at sænke kalorieindtag og, som bekræftet af Dr. Benardo, øger stofskiftet ved at fremme lipolyse - nedbrydning af fedtstoffer.

8. Begræns alkoholforbrug

Alkohol sænker stofskiftet, især cocktails med et højt sukkerindhold, da det primært bruges som brændstof. Det er ikke nødvendigt kategorisk at nægte alkohol, du skal bare holde dig til moderate portioner: øl - helst op til 330 gram, vin - 100-150 gram, likør - 30-50 gram. Tag dig tid, nip sip efter sip mens du nyder din drink.

© Courtesy: Elle 10 tip til forbedring af stofskiftet (Foto 13)

9. Mestre intens interval træning

Selvfølgelig er der behov for regelmæssig daglig aktivitet, og enhver øvelse og langdistancegang vil være gavnlig. Men nyere forskning viser, at interval med høj intensitet (HIIT) er langt mere effektiv til at forbrænde fedt og øge stofskiftet end din almindelige cardio træning. Et sæt af vekslinger med intens træning med korte hvileintervaller vil fremskynde dit stofskifte, og på grund af overskydende iltforbrug vil kroppen fortsætte med at ”forbrænde kalorier” i flere timer. På engelsk kaldes dette fænomen overskydende iltforbrug efter træning (EPOC), hvilket tilskynder metaboliske processer til at arbejde intensivt efter træning..

10. Bedste fødevarer til at øge stofskiftet

Og endelig - en topliste over produkter, der er klar til samarbejde om hurtigere stofskifte:

Mad til forbedring af stofskiftet

Mange af os støder først på begrebet metabolisme, når de har et presserende behov for hurtigt og let at tabe sig. Det giver helt sikkert mening. Men vidste du, at stofskifte ikke kun påvirker vægttabshastigheden, men også kvaliteten af ​​vores liv.

Metabolisme og dens rolle i menneskelivet

Oversat fra græsk betyder ordet "stofskifte" "ændring eller transformation." Han er selv et sæt processer, der er ansvarlige for omdannelsen af ​​næringsstoffer fra mad til energi. Således er det takket være stofskiftet, at alle organer og systemer i menneskekroppen fungerer med succes, og på samme tid selvrenser og heler det sig selv..

Derudover påvirker metabolisme direkte funktionen af ​​tarmtømning såvel som absorptionshastigheden af ​​næringsstoffer. Dette giver os mulighed for at konkludere, at ikke kun vægttabsfrekvensen afhænger af stofskiftet, men også menneskets immunitet..

Faktorer, der påvirker stofskiftehastigheden

Ifølge ernæringseksperter er de vigtigste faktorer, der påvirker stofskiftet:

  1. 1 mad, mere præcist mad, der har en direkte effekt på stofskiftet
  2. 2 hydrering eller mætning af kroppen med væske;
  3. 3 fysisk aktivitet.

Interessant nok er den tid, du reducerer dit kalorieindtag eller undgår fede fødevarer for at tabe dig, dit stofskifte. Desuden koster en sparsommelig organisme i sådanne perioder mindre kalorier og fedt og begynder ofte at akkumulere yderligere "reserver"..

Som et resultat føler en person sig træt og vred på grund af manglen på næringsstoffer, og de ekstra pund forsvinder ikke. Dette er grunden til, at ernæringseksperter anbefaler at fokusere på motion snarere end at slankekure i perioder med vægttab. Desuden kræves kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og mineraler for at fremskynde stofskiftet.

Forresten er det på grund af stofskiftet, at en person, der holder op med at ryge, hurtigt kan begynde at gå op i vægt. Dette forklares ved, at nikotin, der kommer ind i kroppen, fremskynder stofskiftet. Hvis det holder op med at flyde, sænkes denne proces. Derfor rådgiver læger i sådanne perioder at stimulere dit stofskifte på harmløse måder, især ved at ændre din egen diæt, overholde vandregimet og udføre regelmæssige fysiske øvelser..

Frugt og stofskifte

Måske er en af ​​de nemmeste og mest behagelige måder at øge dit stofskifte ved at introducere nok frugt og bær i din kost. De mætter kroppen med vitaminer og mineraler, som spiller en vigtig rolle i processen med dens funktion og ikke kun.

Det viser sig, at nogle ernæringseksperter betinget delte alle frugter og bær i flere grupper alt efter graden af ​​indflydelse på stofskiftet. Således blev tildelt:

  • Frugter indeholder meget C-vitamin. Dette vitamin påvirker niveauet af hormonet leptin i kroppen, hvilket igen hjælper med at regulere appetitten og metaboliske processer. Denne gruppe inkluderer: citrusfrugter, mango, kiwi, blåbær, jordbær, avocado, tomater.
  • Frugter med et højt vandindhold - meloner, vandmeloner, agurker osv. De mætter kroppen med den væske, som stofskiftet afhænger af.
  • Enhver anden frugt, du kan finde. Lyse og farverige, de indeholder alle carotenoider og flavonoider, og sammen med hormonet leptin hjælper de med at fremskynde stofskiftet.

Top 16 fødevarer til forbedring af stofskiftet

Havregryn er den perfekte, solide morgenmad. Med en enorm mængde fiber i dets sammensætning hjælper det med at forbedre tarmfunktionen og fremskynde stofskiftet.

Grønne æbler. Fantastisk snackmulighed med en enorm mængde vitaminer, mineraler og fibre.

Mandel. En kilde til sunde fedtstoffer, der hjælper med at øge stofskiftet, når det indtages i moderation.

Grøn te. En fremragende drink med et højt indhold af flavanoider og catechiner. Det er sidstnævnte, der hjælper kroppen med at bekæmpe mange sygdomme, herunder kræft. De har også en positiv effekt på nervesystemets funktion. Plus, det indeholder koffein, hvilket fremskynder stofskiftet..

Krydderier som kanel, karry, sort peber, sennepsfrø, ingefær og cayennepeber. Ved at tilføje dem til hovedmåltider fremskynder du dit stofskifte i halve. Derudover regulerer krydderier blodsukkerniveauet, reducerer appetitten og renser kroppen for toksiner..

Spinat. Den enorme mængde vitamin B indeholdt i den har en positiv effekt på tilstanden af ​​muskelvæv. Ifølge forskere afhænger stofskiftehastigheden også af det..

Citron. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje citronskiver til drikkevand. Dette vil berige kroppen med C-vitamin og forbedre mave-tarmkanalens funktion..

Agurk. En kilde til vand, vitaminer, mineraler og fibre, det hjælper med at fugte kroppen og fremskynder stofskiftet.

Alle typer kål. Den indeholder vitamin B, C, fiber og calcium, hvor tilgængeligt stofskifte og immunitet afhænger.

Bælgfrugter. De hjælper med at forbedre mave-tarmkanalens funktion og fremskynde stofskiftet.

Kaffe er en drink med et højt indhold af koffein, der kan forbedre stofskiftet markant. I mellemtiden har det en negativ effekt på leveren og fremmer eliminering af væske fra kroppen. For at undgå negative konsekvenser anbefaler ernæringseksperter at drikke 3 ekstra kopper vand til hver kop kaffe..

Magert kød. En kalkun, kylling eller kanin vil gøre. Det er en kilde til proteiner og fedtstoffer, der forbedrer muskelvævets sundhed, hvilket igen påvirker stofskiftet. Ernæringseksperter anbefaler at koge kød med grøntsager og krydderier for at opnå større effekt.

Fedtfattig yoghurt er en kilde til protein, calcium og probiotika, der hjælper med at forbedre mave-tarmfunktionen og fremskynde stofskiftet.

En fisk. Den indeholder en enorm mængde protein, som har en enorm indvirkning på stofskiftet. Plus omega-3 flerumættede fedtsyrer til fremme af leptinproduktion.

Vand er en drink, der forhindrer dehydrering og dermed forbedrer stofskiftet.

Grapefrugt. Den indeholder thiamin, som fremskynder stofskiftet.

Hvordan kan du ellers fremskynde dit stofskifte?

Blandt andet påvirker genetik, køn, alder og endda årets sæson stofskiftet. Ifølge ernæringsekspert Lisa Kon tilpasser kroppen sig hele tiden - i en bestemt sæson, kost, livsstil osv. For eksempel “med vinterens ankomst har han brug for mere energi for at holde varmen. Og det betyder, at stofskiftet stiger i denne periode ".

Hvorfor stiger vi så alligevel om vinteren, spørger du? Ifølge Lisa bliver vi på dette tidspunkt simpelthen mindre aktive, bruger mere tid indendørs i varme og giver ikke kroppen den mindste chance for at bruge de akkumulerede kalorier..

Derudover afhænger stofskiftet direkte af, om en person spiser morgenmad om morgenen. Dette forklares med det faktum, at en moderne menneskes krop er arrangeret på samme måde som en huleboers krop, for hvem fraværet af morgenmad betød fraværet af mad hele dagen. Dette betyder behovet for at akkumulere "reserver" med hvert efterfølgende måltid. Selvom tiderne har ændret sig, har hans vaner været de samme..

Top 10 fødevarer til at øge stofskiftet

1. Æg

Æg er rig på protein og er en god mulighed for at forbedre stofskiftet.

Æg er rig på protein. Hvert stort hårdkogt æg indeholder 6,29 g (g), hvilket gør dem til et ideelt valg for folk, der ønsker at øge deres stofskifte.

Protein er et af de mest effektive næringsstoffer til at øge stofskiftehastigheden, fordi kroppen har brug for mere energi til at metabolisere det, end det gør fedt eller kulhydrater..

Ifølge nogle undersøgelser havde mennesker, der indtog 29% af deres samlede daglige kalorier fra protein, højere stofskiftehastigheder end dem, der indtog 11% af deres samlede kalorier fra protein..

2. Hørfrø

Hørfrø er frø, der indeholder protein, vitaminer og andre vigtige næringsstoffer. Nogle mennesker betragter hørfrø som en "funktionel mad", hvilket betyder, at folk spiser det for dets sundhedsmæssige fordele..

At spise hørfrø kan hjælpe med at øge stofskiftet og forbedre det metaboliske syndrom, som er en gruppe af tilstande, der bidrager til diabetes, fedme og hjerte-kar-sygdomme.

Det nationale center for komplementær og integreret sundhed finansierer i øjeblikket forskning i hørfrøets rolle i metabolisk syndrom..

Forskning på mus viser, at hørfrø kan øge stofskiftet. Dette skyldes sandsynligvis, at de indeholder meget fiber og protein samt essentielle omega-3 fedtstoffer, antioxidanter og andre vigtige næringsstoffer..

Fiberen i hørfrø fermenterer i tarmene for at forbedre tarmbakterielprofilen. Denne proces hjælper med metabolisk sundhed og kan beskytte mod fedme.

Forskning viser, at hørfrø og deres næringsstoffer også kan hjælpe med at behandle eller beskytte mod:

  • gigt
  • autoimmune sygdomme
  • Kræft
  • kardiovaskulær sygdom
  • diabetes mellitus
  • neurologiske lidelser
  • osteoporose

3. Linser

Linser er en anden funktionel mad, der kan reducere virkningerne af metabolisk syndrom.

En gennemgang i 2016 af 41 dyreforsøg rapporterede, at spise linser og andre bælgfrugter såsom bønner og ærter kan spille en central rolle i forebyggelsen og behandlingen af ​​metabolisk syndrom..

Linser kan også øge dit stofskifte, fordi de er rige på protein. Det er også højt i fiber for at give næring til gode bakterier i tarmen.

4. Chili peber

Forskning viser, at Capsaicin kan øge stofskiftehastigheden.

Metaboliske og fedtforbrændende hæfteklammer, der skal være på dit bord

Et godt stofskifte er en af ​​hovedbetingelserne for fravær af overvægt. Desværre har ikke alle det af natur. Men du kan fremskynde dit stofskifte, hvis du gennemgår din diæt. Der er fødevarer, der fremskynder stofskiftet og forbrænder fedt. Du kan sikkert spise dem og slet ikke være bange for at blive bedre, fordi de tværtimod hjælper med at tabe sig. Ved at erstatte usunde fødevarer med nyttige, kan du opnå gode resultater uden at udtømme dig selv med konstante begrænsninger. Overvej hvilken mad, der anbefales til stofskifte.

Hvad er stofskifte

Metabolisme er et kompleks af komplekse kemiske reaktioner i et levende væsens krop, der påvirker dets ydeevne, opretholdelse af vitalitet, vækst, udvikling, reproduktion, beskyttelse mod negative faktorer udefra.

Metabolisme er en forudsætning for den normale eksistens af en levende organisme. Regelmæssig indtagelse af næringsstoffer i cellerne samt eliminering af endelige nedbrydningsprodukter er grundlaget for biokemisk stofskifte og energimetabolisme.

Også metabolisme kan beskrives som en presse, der fremmer forarbejdningen af ​​næringsstoffer udefra, nemlig proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. I dette tilfælde udskilles nedbrydningsprodukter i det ydre miljø gennem udskillelsessystemet, og på grund af de indgående komponenter skaber kroppen sine egne proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Specialister identificerer flere hovedtyper af stofskifte: protein, fedt, kulhydrat, salt og vand. Forskellige enzymer regulerer disse processer.

Hos en sund person er metaboliske processer ret hurtige og intense. Der er dog mange faktorer, der kan føre til en afmatning i stofskiftet. Disse inkluderer konstant overspisning eller tværtimod lidenskab for sultne kostvaner, mangel på fysisk aktivitet, stress, mangel på tilstrækkelig hvile samt en række lidelser i arbejdet i visse kropssystemer. Hvis vi som regel ikke taler om sygdomme for at fremskynde stofskiftet, er det nok at spise rigtigt og inkludere fysisk aktivitet i din rutine..

Fødevarer, der forbedrer stofskiftet og fremmer vægttab

Der er fødevarer, der kan hjælpe dig med at forbrænde fedt og fremskynde dit stofskifte. Integrer dem løbende i din diæt, og snart vil du bemærke en klar ændring til det bedre. Overvej hvad der er på denne liste.

Vand deltager i alle metaboliske processer. Hvis det ikke er nok, kan kroppen ikke klare dem normalt. Ved at drikke nok væsker, lader du dit stofskifte virke fuldt ud. Plus, vand er kaloriefrit og hjælper dig med at spise mindre ved at fylde din mave. Det anbefales at undgå tørst og drikke et glas vand hele dagen

Hele kornprodukter

Hele korn indeholder højt fiberindhold for at øge stofskiftet. For at fordøje det bruger kroppen en stor mængde energi, hvilket gør det muligt at fremskynde metaboliske processer. Fuldkorn indeholder også meget vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. En ideel morgenmad er havregryn, der opretholder normale blodsukkerniveauer i lang tid..

røde bønner

I sammensætningen af ​​røde bønner er der et sådant stof som resistent stivelse, som næsten er ufordøjelig, men hjælper med at rense tarmene og eliminerer patogen mikroflora. Det har et højt proteinindhold og fiber, så du føler dig mæt i lang tid. Bønner indeholder også zink og B-vitaminer, som normaliserer hormoner i kroppen og bidrager til dannelsen af ​​muskelvæv.

Magert kød

Når man taler om, hvilke fødevarer der fremskynder stofskiftet, kan man ikke undgå at sige om magert kød, der indeholder en stor mængde protein. Kylling betragtes som ideel i denne henseende. Protein er vanskeligt for kroppen at assimilere, derfor er det nødvendigt at lægge en større indsats i at fordøje det, du spiser. Derudover er der meget få kulhydrater og fedt i sådant kød, så det er ikke muligt at komme sig fra det..

Britiske forskere har observeret de oprindelige stammer i nogen tid. Nogle af dem spiste konstant fisk, andre vidste slet ikke, at de kunne spise det. I den første var niveauet af hormonet leptin i blodet fem gange lavere. Dette stof er nemlig ansvarlig for stofskiftehastigheden, derfor anbefales det regelmæssigt at medtage fiskeretter i din kost for at reducere det og fremskynde stofskiftet..

Kål

Alle typer kål er ideelle metaboliske fødevarer. Sauerkraut betragtes som særlig nyttig, da det styrker immunforsvaret, da mælkesyre frigives efter fermentering, hvilket hjælper med at neutralisere skadelige bakterier i tarmene. Dette produkt fremskynder bemærkelsesværdigt stofskiftet.

Grapefrugt og andre citrusfrugter

Grapefrugt indeholder meget vand. Det indeholder også få kalorier, men en masse vitaminer, inklusive C-vitamin, som styrker immunforsvaret og hjælper kroppen med at modstå en række sygdomme. Og specielle stoffer i citruspulp bidrager til aktiv forbrænding af fedt og fremskynder stofskiftet. Andre citrusfrugter har lignende egenskaber. De er rige på vitaminer, mineraler, fibre, frugtsyrer. De forbedrer fordøjelsen og hjælper med at fremskynde vægttabsprocessen..

Æbler

Æbler er også fremragende stimulanser til metaboliske processer i kroppen. Derudover indeholder de en enorm mængde vitaminer og mineraler, der styrker kroppen. For at fremskynde stofskiftet anbefales det at spise et par æbler hver dag. Samtidig anbefaler eksperter ikke at skrælle dem fra skræl, da det også indeholder mange nyttige komponenter. Og deres knogler er rige på jod, hvilket normaliserer skjoldbruskkirtlen..

Mejeri

Mejeriprodukter, der fremskynder stofskiftet for at tabe sig, er et af de bedste naturlige metaboliske stimulanser. Ifølge forskere kan dette forklares med det calcium, de indeholder, hvis mangel er en reel trussel mod godt stofskifte. Med regelmæssigt forbrug af mejeriprodukter kan du fremskynde dit stofskifte med op til 70 procent.

Krydderi

Krydderier er nyttige ikke kun til at diversificere menuen - de hjælper også med at fremskynde stofskiftet. Ingefær, cikorie, karry, kanel, forskellige duftende urter er især gode i denne henseende..

Peber

Hot peber indeholder en forbindelse kaldet casaicin, som kan have en signifikant effekt på stofskiftet. Mange typer chili indeholder det. En skål krydret med varm peber hjælper med at fremskynde metaboliske processer med 25%. Effekten af ​​det vil vare i flere timer efter at have spist..

Spinat

Dette produkt bruges også til at fremskynde stofskiftet. Dens juice indeholder en stor mængde mangan, hvilket er nødvendigt for at opretholde en normal stofskifte. Det har også en gavnlig virkning på blodet og dets sammensætning, hjernens arbejde, det endokrine system, nervesystemet, forbedrer seksuel aktivitet og fremmer produktionen af ​​de såkaldte lykkehormoner.

Kokosolie

Visse undersøgelser har vist, at dette produkt gør det muligt at fremskynde stofskiftet med 25%. Du kan tilføje en teskefuld olie til et glas varmt vand - denne drink hjælper med at fremskynde stofskiftet og forbedre det generelle helbred.

Varm kaffe om morgenen er den bedste måde at fremskynde dit stofskifte. Blot en kop øger niveauet med 3-4%. Men dette gælder kun for naturlig, sort, friskbrygget kaffe..

Grøn te

Grøn te har en unik sammensætning, takket være hvilken den fremskynder forbrændingen af ​​komplekse fedtstoffer. Derfor er det inkluderet i næsten alle diæter og er højt værdsat af læger og ernæringseksperter. Det toner perfekt, fremmer fjernelsen af ​​toksiner, er en stærk antioxidant.

Når du har drukket en kop te om morgenen, vil du tvinge kroppen til hurtigt og aktivt at starte metaboliske processer. Drikken hjælper med at reducere appetitten, forbedrer fordøjelsen, regulerer glukoseniveauer og takket være pektiner normaliserer kolesterolniveauet, neutraliserer skadelige fedtstoffer og eliminerer følelsen af ​​tyngde i maven.

Yderligere anbefalinger

Du ved allerede, hvilke fødevarer der forbedrer og fremskynder stofskiftet. Ved regelmæssigt at inkludere dem i menuen kan du påvirke stofskiftet på den mest positive måde. Det er også værd at overveje følgende anbefalinger:

  • Forsøg ikke at sulte eller springe måltider over, da dette fører til en afmatning i metaboliske processer, da kroppen begynder at spare.
  • Glem ikke at spise morgenmad - dette er det vigtigste måltid, der starter udvekslingsprocessen hele dagen..
  • Det anbefales at spise ofte og i små portioner, og det er vigtigt at gøre det langsomt. Det anbefales at opdele standard tre store måltider i 5-6 små måltider..
  • Prøv at undgå slik. Læn dig i stedet på fødevarer med højt fiberindhold: frugt, grøntsager, nødder osv..
  • Vær ikke bange for at bruge krydderier - de tilføjer variation i menuen og hjælper med at fremskynde dit stofskifte. Især i denne henseende er varme krydderier gode..
  • Gå ind på sport. Selv let træning er allerede et stort løft for dit stofskifte..

Det er meget muligt at fremskynde stofskiftet og tabe sig uden begrænsninger. Det vigtigste er at vælge de rigtige produkter til dette. Ovenstående liste gør det muligt at spise velsmagende, tilfredsstillende og fuldgyldigt uden at gå op i vægt, men kun tabe sig.

5 måder at fremskynde stofskiftet for de dovne: at komme i form til nytår

Har du ikke lyst til at gå i en fitnessklub overhovedet? Har du ikke energi og tid til at træne, og endnu mere så at gå i parken? Men på den anden side vil du virkelig tabe dig og få styrke, liggende på sofaen foran tv'et? Ok, så lad os prøve at skifte til de rigtige produkter efter ekspertanbefalingerne.

For at tabe sig og føle sig godt har du brug for et aktivt stofskifte. Og for at fremskynde det er det nødvendigt på mobilniveau at aktivere biokemiske processer, der udløser fordøjelsen og assimileringen af ​​næringsstoffer. Plus øg dine kalorieudgifter gennem mad.

Jagter egern

Fødevarer, der fremskynder stofskiftet, inkluderer animalske produkter, især kød. Proteiner, eller rettere, de aminosyrer, som de er sammensat af, er byggestenene for alle vores celler og enzymer. Dette er de mest komplekse molekyler til fordøjelse og assimilation, som kroppen bruger meget energi på. Hvis vi taler om færdige retter, kan en bagt kalkun i sennepsauce, aromatiseret med peber og gurkemeje være en glimrende mulighed..

Men på trods af at vi virkelig har brug for proteiner og hjælper os med at tabe sig, bør vi ikke lade os rive med og kun vælge kød og endda i store mængder. Faktisk stiger mængden af ​​kolesterol på grund af animalske produkter, som begynder at blive deponeret på væggene i blodkarrene. Derudover øger en stor mængde kødprodukter blodets surhed, hvilket skaber betingelser for forskellige sygdomme. Et andet punkt: i processen med fordøjelse og nedbrydning af animalske proteiner dannes giftige stoffer, der påvirker nyrerne, leveren og hjernen negativt, samt forringer funktionen af ​​udskillelsessystemerne, herunder tarmens arbejde....

Krydderier og glæde

Den anden gruppe fødevarer, der fremskynder stofskiftet, er dem, der forbedrer udskillelsen af ​​fordøjelsessaft og fordøjelse. Disse inkluderer forskellige krydderier og bitterhed. Sennep, løg, hvidløg, peberfrugt, gurkemeje, ingefær... Til disse formål kan du også tilføje forskellige uraffinerede olier til mad - de forbedrer galdeblærens arbejde og derfor fordøjelsen af ​​fedt, optagelsen af ​​fedtopløselige vitaminer og tarmens arbejde for at fjerne skadelige stoffer. Bliv kreativ med hjemmelavede salatdressinger og forbedr smagen af ​​dine yndlingsretter. Det vigtigste er at være forsigtig, hvis du har sygdomme i mave-tarmkanalen. Og husk også, at disse produkter er naturlige forstærkere af smag og appetit, og ved hvornår de skal stoppe! Som et alternativ tilbyder vi dig en opskrift på en duftende grøn pestosauce fra kokken på restauranterne i Tekhnikum og Sakhalin og forfatteren af ​​bogen "Ikke kedelig mad" Vitaly Istomin. Du får brug for:

  • Basilikum - 1 flok
  • Spinat - 1 flok
  • Vegetabilsk olie - 4 spsk
  • Olivenolie - 4 spsk
  • Revet parmesan - 4 spsk
  • Pinjekerner (let ristet) - 2 spsk
  • Hvidløg - 2 fedter
  • Salt - en knivspids
  • Malet sort peber

Fjern tykke stængler og misfarvede blade fra greener. Dyp dem i kogende vand i 10 sekunder. Derefter afkøles straks i isvand. Pisk alle ingredienserne med en blender, og tilsæt gradvis olie, som skal sættes i fryseren i 1-2 timer. Pesto er klar!

10 fødevarer, der fremskynder dit stofskifte flere gange

Gutter, vi lægger vores hjerte og sjæl i Bright Side. Tak for det,
at du opdager denne skønhed. Tak for inspiration og gåsehud.
Deltag i os på Facebook og VKontakte

Hver person har sin egen stofskifte i kroppen. Men hvis du får nok søvn, træner, drikker rigeligt med vand og spiser rigtigt, vil dette utvivlsomt fremskynde det, og som en bonus vil det give dig et godt helbred og hjælpe dig med at tabe dig..

I dag præsenterer Bright Side dig med en liste over fødevarer, der dramatisk fremskynder dit stofskifte. Føj dem til din diæt og se de ekstra pund, der forlader din krop, og du bliver sundere..

1. Varm peber

Undersøgelser har vist, at spisning af peberfrugter fremskynder stofskiftet med mindst 25%.

Pointen er, krydret mad får os til at svede mere end normalt. Dette skyldes capsaicin, en forbindelse, der påvirker smertereceptorer i kroppen. Det øger blodcirkulationen og stofskiftet, hvilket tvinger din krop til at forbrænde fedt meget hurtigere..

Så hvor kan dette capsaicin findes? Det findes i alle typer peberfrugter, såsom chili, jalapenos, cayennepeber osv..

2. Hele korn: havregryn og brun ris

I en sund kost er der altid forskellige korn og korn. Og der er grunde til det. Hele korn som hvede, havre, ris eller majs indeholder meget næringsstoffer og komplekse kulhydrater, der fremskynder stofskiftet og stabiliserer insulinniveauet.

Men husk, at lave insulinniveauer er lige så dårlige for kroppen som for høje. Fordi en sådan kemisk ubalance fortæller kroppen at opbevare fedt. Derfor, som de siger, er alt godt i moderation, du kan overdrive det med en sund kost..

3. Broccoli

Broccoli er muligvis ikke din yndlingsgrøntsag, men det er en vigtig kilde til calcium, der øger dit stofskifte. Og udover calcium er der et helt lager af vitaminer som C, K og A..

Det er ikke nødvendigt straks at overspise broccoli til kapacitet. At spise en servering om dagen giver dig masser af folat (vitamin B9), kostfibre og antioxidanter. Det er også en af ​​de bedste detox-fødevarer, du kan tilføje til din diæt..

4. Røde bønner

Røde bønner er en af ​​de bedste metaboliske boostende fødevarer. I sin sammensætning indeholder den den såkaldte resistente stivelse, som ikke fordøjes, men renser tarmene. Og fordi bønner indeholder meget fiber, holder de dig længere mæt..

Derudover indeholder den zink og B-vitaminer, som påvirker testosteronproduktionen. Dette hormon er ekstremt vigtigt for dannelsen af ​​muskelvæv, også hos kvinder..

5. Kaffe og grøn te

Det har længe ikke været nogen hemmelighed, at kaffe og grøn te er de mest effektive stofskifteforstærkere. De indeholder også mange antioxidanter, hjælper med at sænke blodsukkeret og forbrænde mere fedt..

Det vigtigste er at forstå, at kaffe, som grøn te, skal være af høj kvalitet og indtages i moderation..

6. Æbler og pærer

Æbler og pærer er dine bedste allierede, når det kommer til vægttab. Ikke kun på grund af deres lave kalorieindhold, men også fordi disse to frugter væsentligt fremskynder metaboliske processer i kroppen.

Dette bekræftes også af forskning foretaget ved State University of Rio de Janeiro, som viste, at kvinder, der spiste 3 æbler eller pærer om dagen, tabte mere vægt end dem, der ikke gjorde det..

7. Krydderier

Krydderier som sort peber, sennep, hvidløg og ingefær holder dit stofskifte højt. Det er bevist, at mennesker, der inkluderer krydderier i deres kost, kan forbrænde mere end 1000 kalorier dagligt, og dette inkluderer ikke nogen fysisk aktivitet..

8. Citrusfrugter

Citrusfrugter - appelsiner, grapefrugter og citroner - hjælper også med at forbrænde fedt og fremskynde dit stofskifte. Derudover regulerer citrusfrugter på grund af deres høje C-vitaminindhold blodinsulinniveauerne, hvorfor de ofte er inkluderet i sundhedsfødevarer i kosten..

9. Fødevarer rig på calcium

Hvis du vil fremskynde de metaboliske processer i din krop, er det vigtigt at spise masser af mad med højt calciumindhold..

Forskning fra University of Tennessee har bekræftet, at mennesker, der spiser 1200 til 1300 mg calcium om dagen, taber dobbelt så meget som dem, der får det i mindre mængder..

10. Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer findes hovedsageligt i fisk, men de findes også i nødder, frø og hørfrøolie.

Disse fødevarer fremskynder dit stofskifte ved at reducere produktionen af ​​et hormon kaldet leptin (et naturligt forekommende kemikalie, der nedsætter stofskiftet).

21 produkter, der fremskynder stofskiftet. Korrekt ernæring for at fremskynde stofskiftet

Shmiet diæt. Stop med at holde fast ved en streng diæt, det er på tide at begynde at fremskynde dit stofskifte med mad. Ja, ja, med mad. Du kan give din krop et boost til at forbrænde kalorier og fremskynde dit tilsyneladende langsomme stofskifte ved blot at spise visse metaboliske boostende fødevarer..

For det første er det vigtigt at vide, hvad dit stofskifte er, hvordan det fungerer, og hvordan du forbedrer dit stofskifte. Du tror måske, du allerede ved alt, men fitnessekspert og ernæringsekspert Brad Davidson vil overbevise dig om andet..

"De fleste mennesker tror, ​​at stofskifte eller stofskifte er, hvor meget energi vores krop forbrænder," bemærker Davidson i sin bog og forklarer således den almindelige misforståelse om, at stofskifte simpelthen fremskynder eller bremser..

”Metabolisme er et meget bredere koncept. Metabolisme er den kombinerede effekt af alle biokemiske processer, der konstant forekommer i vores krop på celleniveau. Disse processer er årsagen til, at alle komponenter i vores krop fungerer. Kort sagt, det er derfor, vi kan tænke, fordøje mad, bevæge os og udføre alle de funktioner, der er nødvendige for et levende åndende væsen. ".

Med andre ord er stofskifte ikke kun noget at passe på, hvis du vil tabe et par ekstra pund..

"Et hurtigere stofskifte vil være til gavn for alle, fordi stofskifte bogstaveligt talt er drivkraften i vores kroppe, der forsyner os med den energi, vi har brug for til at leve," siger Beth Warren, forfatter til Living Real With Real Food, CEO og grundlægger af Beth Warren Nutrition ". ”En god metabolisk hastighed gør det muligt for kroppen at fungere ordentligt. Risikoen for at udvikle forskellige sygdomme, såsom diabetes, som er en konsekvens af metaboliske lidelser, aftager. ".

Denis Baron, sundhedspædagog og administrerende direktør for Ayuverda in Modern Life, siger, at et langsomt stofskifte har noget at gøre med et svagt immunsystem. "Når din krop er langsom, er du mere tilbøjelig til at lide af forkølelse, influenza, depression, hovedpine, maveproblemer, forstoppelse, overvægt og hudlidelser som acne.".

Selvfølgelig er stofskiftets hovedopgave at fordøje mad og omdanne den til energi - disse to punkter, kaldet anabolisme og katabolisme, fremhæves af ernæringsekspert Rene Fisek. ”På en måde eksisterer anabolisme og katabolisme i balance. Det er som yin og yang af stofskiftet. ".

Før vi starter, er det vigtigt, at du har en forståelse af, at det at fremskynde dit stofskifte ikke handler om at svinge en tryllestav og få et mirakel, der løser alle dine problemer. Dr. Carolyn Söderkvist forklarer, hvad man kan forvente af et hurtigere stofskifte: "At ændre dit stofskifte og fremskynde det betyder, at hvis du taber dig, mens du prøver at opretholde muskler, kan du rette dit vægttab.".

Ud over vægttab, som helt sikkert er en faktor for dig, vil den normaliserende effekt af det accelererede stofskifte blive afspejlet i hele din krop. Og alle vores eksperter er enige om én ting - nøglen til et hurtigt stofskifte i din mave..

Hvordan man forbedrer stofskiftet med diæt

Efter at emnet stofskifte blev ganske populært, besluttede mange mennesker at tage den mindste modstandsvej ved hjælp af en række kosttilskud og simuleringer. Laurie Kenyon Furley, ernæringsekspert, sundheds-, fitness- og anti-aging-program, advarer: “Naturlige metaboliske boostere påvirker ikke din krop negativt, såsom din skjoldbruskkirtel. Og kunstige og farmaceutiske stimulanser kan undergrave dit helbred markant ".

Christina Meyer, ernærings- og rehabiliteringsspecialist, indrømmer, at ”ved at bruge forskellige kosttilskud får du den energi, du har brug for her og nu, men senere bliver du for træt. Og denne effekt vil akkumuleres, indtil der opstår en "eksplosion", som sandsynligvis vil føre dig til hospitalet. ".

Det advarer også om potentialet for negative virkninger af overforbrug af kosttilskud. ”På grund af mangel på vitamin B vil du begynde at opleve sløvhed, tænkning bliver vanskelig. Belastningen på leveren og nyrerne øges også, hvilket ikke er mindre farligt. ".

Det er ikke det værd. Desuden, når der er et naturligt alternativ, fødevarer, der fremskynder stofskiftet, som er meget lettere og sundere..

Alt dette blev sagt til det faktum, at hurtigere stofskifte ikke betyder bare at spise rigtigt. At vælge sunde fødevarer giver dig sundhedsmæssige fordele, men det har ringe effekt på din stofskifte. Der er dog fødevarer, der fremskynder stofskiftet og forbrænder fedt, hvilket i høj grad kan påvirke, hvor meget energi vores krop producerer, og hvor meget fedt den forbrænder. ".

Sådan spiser du rigtigt for at fremskynde dit stofskifte?

Det første skridt er at slippe af med den misforståelse, at spise sænker dit stofskifte. Kristen Trukova, leder af klinikken for onkologisk diætetik, bemærker, at ”At spise mad fremskynder stofskiftet. Dette kaldes madens "termiske effekt". Som et resultat af termogenese forbrændes ca. 10% af de forbrugte kalorier om dagen om dagen, hvilket er ca. 180 kalorier med en diæt på 1800 kalorier / dag. "

Med andre ord, antag ikke, at faste og spise mindre måltider vil fremskynde dit stofskifte. Modsat vil du tværtimod sænke det endnu mere..

Som allerede nævnt kan du ikke spise hvad du vil. Praktisk mad, brød, pasta og korn forstyrrer stofskiftet hos mange mennesker.

Fødevarer til at øge stofskiftet

Hvilke fødevarer fremskynder stofskiftet og fremmer vægttab? Skift til fuldkorn og spis mere grøntsager og frugt. Tilføj derefter nogle (eller alle!) Af disse fødevarer til din diæt for at øge dit stofskifte..

1. Mandler

På trods af at de er ret kaloriefattige (overdriv ikke), indeholder mandler sunde fedtsyrer, der øger stofskiftet.

2. Bønner

Grundlaget for et hurtigt stofskifte er protein og fiber. Bønner indeholder en tilstrækkelig mængde af begge dele. Dette er produkter, der forbedrer stofskiftet og normaliserer fordøjelsen..

"Diætprotein indeholder flere kalorier til fordøjelsen end noget andet makronæringsstof," bemærker Erin Palinsky-Wade, forfatter til Belly Fat for Fools. "Ved at øge mængden af ​​protein, du spiser, øger du naturligvis antallet af kalorier, du forbrænder dagligt.".

Trukova bekræfter, at "det tager 80 kalorier at fordøje 400 kalorier protein, mens kun 40 kalorier er nok til den samme mængde kulhydrater, og endnu mindre for fedt - 12 kalorier.".

Men det er ikke den eneste grund til, at bønner er på listen over metaboliske fødevarer. Furley understreger vigtigheden af ​​jernrige fødevarer for at fremskynde stofskiftet. Ifølge hende er ”Jern et vigtigt mineral for kroppen, der hjælper med at transportere ilt til musklerne, hvilket hjælper med at forbrænde fedt. Jern er et vigtigt element, der er nødvendigt for at kroppen kan få energi ".

3. Bær

Alle frugter indeholder tilstrækkelige mængder kulhydrater og fibre, som er vigtige for en hurtig metabolisme. Ashley Coff, ernæringsekspert hos Earthbound Farm, understreger vigtigheden af ​​bær i kosten, da de er rige på "antioxidanter og C-vitamin, hvilket øger hastigheden af ​​muskelgendannelse efter træning.".

4. Knoglesuppe

Sarah Vance, ernæringsekspert og forfatter af The Ideal Diet for Ideal Metabolism, indrømmer sin kærlighed til knoglesuppe som en metabolisk booster på grund af dets høje protein, mineraler og kollagenindhold. "Kollagen opretholder tilstanden af ​​tarmslimhinden, som er yderst gavnlig for korrekt fordøjelse og absorption af næringsstoffer - det er det, der er afgørende for stofskiftet.".

5. Selleri

Mest sandsynligt har du hørt denne legende om, at selleri er et "negativt kalorieindhold" produkt, som næppe kan kaldes sandt. Koff forklarer årsagen til denne legende: fødevarer med meget lave kalorier er gode til at hjælpe med at fremskynde stofskiftet..

"Selleri stimulerer fordøjelsen." Selleri fungerer godt som et alternativ til kiks og chips til opsamling af guacamole, salsa eller jordnøddesmør. For mere effekt, prøv at krydre selleri med kanel, ingefær og cayennepeber - alt sammen også godt for dit stofskifte..

6. Chia frø

Ud over bouillon elsker Vance Chia-frø, hun kalder dem "hovedårsagen til, at jeg blev ernæringsekspert.".

”Jeg besluttede, at hvis et produkt kan gøre alt dette, så er jeg bare nødt til at lære mere om, hvilke produkter der er i stand til fra medicin og videnskab,” minder hun om..

Chia frø er rige på fiber, protein og sunde omega-3 fedtsyrer.

7. Chokolade

Den gode nyhed er, at mørk chokolade (70% kakao og højere) hjælper med at fremskynde stofskiftet..

"Rå kakaobønner er en af ​​de bedste kilder til magnesium, som hjælper med at opretholde glukoseniveauer," forklarer Vance. "Desuden stimulerer magnesium produktionen af ​​fedtforbrændende hormon - adiponectin".

Lidt mørk chokolade vil ikke kun skade, men også give dig det følelsesmæssige og fysiske boost, du har brug for..

8. Æblecidereddike

Æblecidereddike kombineret med citronsaft, kanel, cayennepeber og frisk honning er den bedste sauce til at øge stofskiftet.

Palinsky-Wade bemærker, at æblecidereddike fungerer lidt anderledes end alle de andre fødevarer på denne liste. Ifølge hende hjælper æblecidereddike med at øge maveens evne til at producere saltsyre..

"Hvad betyder det? Hvis maven producerer mere syre, bliver det lettere at fordøje mad, og næringsstoffer absorberes bedre ”.

Hvis det ikke er nok for dig, nævner Palinsky-Wade også rollen som æblecidereddike i blodsukkerkontrollen..

9. Kanel

Alle vores eksperter er enstemmigt enige om fordelene ved kanel. Palinsky-Wade siger, at "kanel har tremogene egenskaber, hvilket betyder, at din krop automatisk begynder at forbrænde flere kalorier i løbet af dagen." Hun anbefaler ¼ teskefuld kanel hver dag..

Vance bemærker også, at kanel ikke kun øger stofskiftet, men også hjælper med at reducere sukkerbehov..

10. Kokosolie

Det lyder måske kontraintuitivt for dig, men nogle fedtstoffer hjælper faktisk med at fremskynde dit stofskifte, som Vances yndlingsfedt, kokosolie..

”Fedtsyrerne i kokosolie omdannes lettere til energi, hvilket fremskynder stofskiftet. Også koksolie har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlens tilstand ".

Kokosolie kan indtages rå eller bruges til madlavning. Bare rolig, hvis du steger din kylling i denne olie, mister den ikke smagen eller ligner en kokosnød..

11. Kaffe

Koffein stimulerer ikke kun stofskiftet, men også hjernen. Og ifølge sports ernæringsekspert Lindsay Langford er det sundere end sukker. "Koffein (der findes i kaffe og nogle teer) øger dit stofskifte midlertidigt, så hvis du har brug for noget, der hjælper dig med at få dine tanker sammen og kickstart, skal du vælge koffein frem for sukkerfyldte energidrikke.".

Trukova deler, at "de fleste undersøgelser har vist, at 100 mg koffein (svarende til en kop kaffe) om dagen giver dig mulighed for at forbrænde yderligere 75-110 kalorier om dagen." Dette er ikke meget, især når man sammenligner med fødevarer på denne liste, men når det kombineres med motion, kan koffein være en stor hjælp..

De fleste af vores eksperter holder aldrig op med at udnytte de kortsigtede virkninger af koffein, hvilket er at øge stofskiftet og øge energien. ”Jeg elsker det absolut, når mine klienter drikker kaffe eller grøn te inden træning, hvilket har en positiv effekt på deres resultater,” siger Davidson. "Koffeinlignende stoffer øger aktiviteten i centralnervesystemet, hvilket giver dig mulighed for at træne hårdere, stærkere og mere effektivt.".

Overdriv det dog ikke på koffein - prøv ikke at drikke mere end 2-3 kopper om dagen.

12. Karry

Karry er ikke kun lækker, men også gavnlig for stofskiftet. Curry øger stofskiftet ved at kombinere forskellige krydderier, fra peberfrugter til gurkemeje og ingefær.

13. Fisk

Fisk er en fremragende kilde til ikke kun protein, men også gavnlige omega-3 fedtsyrer, hvilket er dobbelt så godt for stofskiftet.

Ifølge Santa Monica-baseret gynækolog, grundlægger af The Hall Center, Dr. Prudence Hall, "Omega-3 olier reducerer inflammation og regulerer blodsukkerniveauet, hvilket igen fremskynder stofskiftet.".

Palinsky-Wade anbefaler at spise fisk såsom laks mindst 3 gange om ugen. ”Omega-3 fedtsyrer reducerer ikke kun inflammation, men reducerer også produktionen af ​​stresshormoner. Et øget niveau af stresshormon i blodet fremkalder efter et stykke tid ophobning af fedt og en stigning i blodsukkerniveauet. Derfor er det vigtigt, at kroppen får nok omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at kontrollere stresshormonet i kroppen. ".

Er der fedt til at forbrænde fedt? Hvorfor ikke.

14. Grapefrugt

Med sin dokumenterede evne til at sænke insulinniveauet har grapefrugt længe været kendt som en vægttabfrugt. Derudover er grapefrugt rig på fibre, som også er gavnligt for stofskiftet, og C-vitamin, som har en gavnlig virkning på immunsystemets tilstand..

15. Grøn te

Epigallocatechin gallate er en form for catechin, der findes i grøn te. Ifølge Davidson stimulerer stoffet fedtforbrændingsprocessen..

Mange af vores eksperter er af samme opfattelse. Undersøgelser har vist, at grøn teekstrakt kan øge stofskiftet med 4 procent. For at gøre det tydeligere: "Tre til fem kopper grøn te om dagen hjælper dig med at forbrænde yderligere 70 kalorier, hvilket svarer til 3 kg om året, 15 kg om 5 år og 30 kg om 10 år.".

16. Hot peber og jalapenos

Ifølge Furley vil enhver chili fremskynde dit stofskifte. "Chili-peber indeholder kemikalier kaldet capsinoider, der øger energiforbruget."

Langford indrømmer ”Det er ikke selve peberen, men det stof, der gør det varmt - capsaicin - udfører størstedelen af ​​arbejdet. Det "vækker" hormoner og fremskynder hjertefrekvensen, på grund af hvilken du begynder at trække vejret oftere, og din krop forbrænder derfor flere kalorier og overskydende fedt ".

Derudover bemærker Fisek, at "ifølge forskning øger peber følelser af fylde og nedsætter appetitten.".

Palinsky-Wade mener, at en varm peber om dagen er nok til den fulde effekt. "Tilsæt hakkede jalapenos til en sandwich eller salat og rød chili til suppe.".

17. Magert kalkun

Som nævnt tidligere er protein nøglen til at være magert. Kalkun og kylling er den bedste kilde til animalsk protein med det laveste fedtindhold.

Protein bruges til at opbygge muskler og forbrænde kalorier, da det tager mere kræfter for kroppen at fordøje det. Langford bemærker, at "kroppen har brug for 15-35% af de kalorier, der indtages for at behandle protein.".

18. Tang

Hall bemærker, at alger på grund af dets jodindhold også er en stor booster for stofskifte. "Hvis du spiser fisk og skaldyr og rig på jod, vil din krop producere flere skjoldbruskkirtelhormoner, som effektivt øger stofskiftet.".

Men husk, overdreven indtagelse af tang kan føre til jodforgiftning. Det er nok at forbruge dem tre gange om ugen..

19. Spinat

Spinat fremskynder, ligesom enhver green, stofskiftet på grund af dets høje fiberindhold. Fødevarer med højt fiberindhold kan øge fedtforbrændingen med 30%.

Coff minder også om, at "greener som spinat og grønkål også har højt jernindhold, hvilket er godt for blod og calcium, som understøtter muskelsundhed.".

20. Vandmelon

Mens mange er imod vandmelon i kosten på grund af dets høje sukkerindhold, mener Palinsky-Wade, at et par skiver vandmelon ikke vil skade nogen. "Takket være det høje indhold af aminosyren - arginin, vil denne lækre frugt give dig mulighed for let og behageligt at tabe et par ekstra pund.".

21. Vand

Sidst men ikke mindst på listen er vand. Davidson kalder det "udgangspunktet for at øge stofskiftet." Undersøgelser har vist, at drikke nok vand fremskynder stofskiftet med 30 procent.

Derudover reducerer vand naturligt appetitten. Dette alene er nok til at gøre hende til din nye bedste ven..

Men hvor meget vand skal du drikke om dagen?

Chancerne er, at du har hørt om 8 briller om dagen. Det er ikke en god idé at følge denne figur til en vis grad taget fra loftet. Den krævede mængde vand til hver person er individuel og afhænger af hans vægt og kalorieforbrug. En undersøgelse i Tyskland viste, at selv 2 ekstra briller om dagen kan være gavnlige. Men hvad man skal stræbe efter?

Ideelt set er dette 30 ml vand for hvert kilo vægt. Det vil sige, hvis du vejer 80 kg, men din daglige tillæg er 2.400 ml (2,4 liter).

Selvfølgelig opfordrer vi dig ikke til at overspise disse fødevarer. Når alt kommer til alt er det ikke kun det, du spiser, er vigtigt for helbredet. Men også hvordan spiser du.

Livsstil for et accelereret stofskifte

Nu ved du, hvilke fødevarer der vil fremskynde dit stofskifte, og de følgende livsstilsændringer giver dig mulighed for at få mest muligt ud af de ovennævnte fødevarer.

  • Sørg for, at du får kalorier fra de rigtige kilder.

Og det betyder fra fødevarer, der fremskynder stofskiftet og andre lignende fødevarer. Kaloriekilde betyder lige så meget som mængde.

For eksempel, at spise en 300-kalorie kop frugt vil give din krop sunde vitaminer og antioxidanter. Og at spise en sød dessert med sukker til de samme 300 kalorier vil forstyrre blodsukkerreguleringen og blive et skridt tættere på fedme. ".

Hold dig til en simpel formel: 50% af din tallerken skal fyldes med grønne grøntsager, 20-30% protein, 10% sunde fedtstoffer og 10-20% nødder, frø, bønner, frugt, quinoa eller søde kartofler..

  • Fokus på mad med lavt glykæmisk indhold og højt proteinindhold.

Fødevarer med et lavt glykæmisk indeks beskytter dig mod spidser i blodsukker og insulinniveau.

Furley siger, at "At spise mad med højt proteinindhold (især til morgenmad) vil hjælpe din krop med at kontrollere blodinsulinniveauet hele dagen."

Derudover er magert protein vigtigt for at opretholde muskelvæv. Hvis du alvorligt begrænser dig i protein, vil det føre til tab af muskelvæv, hvilket igen fremkalder en afmatning i stofskiftet..

  • Forbrug dit anbefalede daglige kalorieindtag.

Spiser ikke nok, og på samme tid træner du kroppen et signal om at begynde at faste, hvilket fører til en afmatning i stofskiftet og begyndelsen af ​​aktiv ophobning af fedtvæv.

  • Opdel din diæt i den rigtige mængde måltider.

Der er en almindelig misforståelse om, at 5-6 små måltider er sundere for kroppen, men som Davidson bemærker, "har forskningen afvist denne teori, hvilket viser, at 3 måltider om dagen også er gavnligt, hvis ikke mere, for stofskiftet.".

Med andre ord skal du spise tre gange om dagen, men også tillade dig selv små, sunde snacks mellem måltiderne for at gøre det lettere at kontrollere portionens størrelse..

  • Tag de rigtige kosttilskud.

På trods af at alle eksperter enstemmigt afviser teorien om, at kosttilskud for at fremskynde stofskiftet bedst tages i form af tabletter og pulvere, er der stadig flere kosttilskud, der, når de kombineres med den rigtige diæt, kun giver fordele..

Hall anbefaler at se på rhodiola og ashwagandha, som hjælper med at regulere de adrenalinproducerende kirtler. Meirer foreslår i mellemtiden at tilføje brændenælde til menuen, som efter hendes mening "ikke kun er velsmagende, men også fuld af alle de nødvendige vitaminer.".

  • Vær i solen mere.

Ikke kun vil du føle dig bedre, du vil faktisk føle dig bedre. "En lille sol om morgenen kan hjælpe med at fremskynde dit stofskifte," læser Furley. "Sollys styrer dit biologiske ur, hvilket er vigtigt for reguleringen af ​​stofskiftet.".

Søvn er en vigtig proces, hvor cellerne i kroppen genoprettes og fornyes. Lee citerer en undersøgelse, der fandt "en direkte sammenhæng mellem øget søvntid og nedsat taljestørrelse og kropsmasseindeks.".

Furley er enig i, at ”Kronisk søvnmangel nedsætter dit stofskifte. Prøv at sove 7-8 timer hver dag ".

  • Vælg økologiske fødevarer

For at få mest muligt ud af mad er det ifølge Coff vigtigt at forsøge at vælge økologiske fødevarer..

”Det er vigtigt for kroppen regelmæssigt at slippe af med den forurening (frie radikaler), der opbygges hele dagen fra det, vi spiser, stress og eksponering for toksiner. Holdet til rensning af kroppen findes i forskellige frugter og grøntsager, men hvis de er "snavsede" (indeholder en masse pesticider), så falder effektiviteten af ​​rensning af kroppen betydeligt. ".

  • Reducer stressniveauer

Enhver stress kan ikke kun skade dit stofskifte, men hele din krop. Lee citerer en undersøgelse, der viste, at ”kvinder med øget stressniveau er mere tilbøjelige til at være overvægtige. Interessant nok bemærkede denne undersøgelse også, at stressniveauerne stiger, når tiden brugt på at se forskellige tv-shows øges. " Det betyder, at du har brug for noget mere mobil end at ligge med en grøntsag foran tv'et for at håndtere stress..

"Enhver aktivitet, der reducerer stress, såsom meditation eller yoga, hjælper med at regulere stofskiftet.".

Motion reducerer ikke kun stressniveauer, men fremskynder også stofskiftet.

”Mad og kosttilskud kan ikke magisk fremskynde stofskiftet nok,” forklarer Fisek. ”For at tabe sig er det vigtigt ikke at glemme gymnastiksalen og gå i frisk luft. Flere undersøgelser har vist, at uden tilstrækkelig fysisk aktivitet vil den metaboliske boosting af visse fødevarer ikke vare mere end 30 minutter. ".

Efter en kraftig træning accelereres dit stofskifte i et par timer mere.

Lee rådgiver: ”Byg muskelmasse. Så vil din krop forbrænde flere kalorier hver dag. ".

Hall tilbyder mere detaljerede træningsinstruktioner: ”En af de mest effektive metoder til at øge dit stofskifte er 10 minutters intervalltræning 3-4 gange om ugen. I 10 minutter skifter du 30 sekunder med maksimal belastning og 30 sekunder med minimum belastning ".

  • Overvåg din lever sundhed.

Når det kommer til stofskifte, tænker du næppe på leveren, men ifølge Davidson er “leveren kraftstof i den metaboliske verden. Dette organ alene er ansvarligt for mere end 600 metaboliske processer, der forekommer i vores krop hver dag. Hvis leverfunktionen er nedsat, vil stofskiftet mislykkes ".

Det anbefales at starte dagen med et glas varmt vand med citron for at "starte" fordøjelsesprocessen og leverfunktionen.

Det er vigtigt at huske, at hvert trin i en sund livsstil er vigtigt, men der er ingen magisk formel. Én ting er klar, en sund livsstil er en endeløs rejse.