Sådan sænkes kolesterolniveauet i blodet

Mange mennesker er bange for højt kolesteroltal og spekulerer ofte på, hvordan man sænker kolesterolet. Først og fremmest skal det bemærkes, at kolesterol spiller en vigtig rolle i menneskekroppen. Ved hjælp af kolesterol produceres D-vitamin, deltager i fordøjelsen, i produktionen af ​​kønshormoner østrogen og progesteron.

Hoveddelen, ca. 80%, produceres i leveren, tyndtarmen, binyrerne og æggestokkene hos kvinder, og kun 20% kommer fra mad. Det er sædvanligt at opdele kolesterol i dårligt og godt, men denne definition er ikke helt korrekt.

I vores krop eksisterer den ikke i sin rene form. Det er en del af lipoproteinkomplekset sammen med proteiner og fedtstoffer.

Det er ud fra dette, at to typer kolesterol bestemmes:

  • HDL er lipoprotein med høj densitet
  • LDL - lipoprotein HDL med lav densitet ("godt kolesterol") - fjerner overskydende kolesterol fra cellerne og overfører det til leveren.

LDL ("dårligt kolesterol") transporterer kolesterol fra leveren til vævene. Det er krænkelsen af ​​dannelsen og forholdet mellem disse 2 typer lipoproteiner, der fører til dannelsen af ​​åreforkalkning.

For at sænke kolesterol i blodet skal du etablere den korrekte balance mellem lipoproteinkomplekser mellem dårligt og godt kolesterol, hvilket reducerer LDL (low density lipoprotein). Mangel på HDL og en stigning i LDL (dårligt kolesterol) fører til sygdom og overskydende kolesterol.

Lær, hvordan du hurtigt reducerer kolesterolniveauerne hjemme uden medicin og statiner.

Symptomer på højt kolesteroltal

Overskridelse af kolesterolnormen (kolesterol) i blodet fører ikke nødvendigvis til åbenlyse symptomer, i de tidlige stadier er de generelt asymptomatiske. Strømmer i hemmelighed høje kolesterolniveauer, det udfører sin destruktive effekt (dysmetaboliske lidelser) på kroppen og menneskers sundhed.

Som regel passerer den næste undersøgelse og lægeundersøgelse, at patienten er overrasket over at lære om det høje niveau af kolesterol i blodet i testene.

Almindelige symptomer på højt kolesteroltal kan udtrykkes i nedsat ydeevne, tab af styrke, træthed, fedme.

Manifestationen af ​​højt kolesterol er allerede påvist ved tegn på andre sygdomme som komplikationer af metaboliske lidelser og lipidmetabolisme.

Oftest er dette sygdomme som iskæmisk hjertesygdom, åreforkalkning, slagtilfælde, hjerteanfald.

Højt kolesterol fører til:

  • Nedsat elasticitet af karvæggene
  • Nedsat lumen af ​​arterielle kar
  • Nedsat blodgennemstrømning
  • Ekstra belastning på hjertet til "pumpning" af blod

Medicin til at sænke kolesterol i blodet

Statiner til sænkning af kolesterol

Statiner er en gruppe lægemidler designet til at sænke kolesterolniveauet i blodet. Anvendes til behandling og forebyggelse af åreforkalkning.

I dag er der flere statiner fra forskellige generationer. Statiner er den mest populære kolesterolsænkende pille i alle lægemiddelgrupper. Deres handling er baseret på produktionen af ​​et specielt enzym HMG-CoA-reduktase. Enzymet er involveret i syntesen af ​​kolesterol i leveren.

Statin af sidste, fjerde generation.

Rosuvastatin - Crestor (Rosucard, Rosulip, Tevastor) Popularitetsvurdering *: 4,9

Designet til mennesker med høj risiko for slagtilfælde og hjerteanfald. Mennesker, der lider af diabetes mellitus, iskæmisk hjertesygdom, arteriel hypertension.

For at sænke kolesterolet skal patienten følge en diæt, revidere sin diæt og først derefter begynde at tage stoffet.

Indtagelse af rosuvastatin afhænger af niveauet af lipider i blodet og er i en standarddosis på 5 til 10 mg pr. Dag.

Atorvastatin - Liprimar (Tulipan, Torvakard, Atoris) Popularitetsvurdering *: 4.8

Atorvastatin tilhører den tredje forrige generation af statiner, det vigtigste stof er atorvastatin.

Forskellen mellem fjerde og tredje generation af lægemidler er, at de ud over at sænke niveauet af dårligt LDL-kolesterol øger koncentrationen af ​​godt HDL-kolesterol. Atorvastatin er dog et meget effektivt lægemiddel og har en original formel.

Fluvastatin - Lescol Forte Popularitetsvurdering *: 4.8

Fluvastatin Lescol Forte er også et meget populært kolesterolsænkende lægemiddel. Det er ordineret til højt kolesteroltal med arvelig hyperkolesterolæmi, forebyggelse af hjerteinfarkt, iskæmisk hjertesygdom. Kan ordineres som monoterapi, når der ikke er brug for andre lægemidler.

Nikotinsyre (Niacin)

Nikotinsyre (niacin) findes i den mad, vi spiser, og tilhører B-vitaminerne. Når lipoproteiner med lav densitet er forhøjet, kan lægen tilskrive høje doser niacin.

Nikotinsyre reducerer strømmen af ​​fedt fra det subkutane væv til blodet, hvorved LDL-niveauer sænkes og HDL-niveauer hæves.

Det er også ordineret til åreforkalkning, har en udtalt vasodilaterende virkning og blokerer kolesterolsyntese i leveren, sænker blodsukkerniveauet, hvilket er effektivt for diabetikere, "opløser" kolesterolplader.

Galdesyresekvestranter, midler til undertrykkelse af intestinal cholesterolabsorption

Lægemidlet fungerer i tarmene for at binde galdesyrer og fjerne dem fra kroppen. Galdesyrer er involveret i metabolismen af ​​kolesterol og fedt og dermed lavere lipidniveauer.

Har den ulempe, at galdesyresekvestranter forårsager mave-tarmkanal og kan forårsage forstoppelse.

Fibrerer

Disse er derivater af fibrinsyre, en gruppe lægemidler, der sænker triglycerider (lipider) i blodet og øger niveauet af lipoproteiner med høj densitet.

Dette er en anden gruppe lægemidler, der sænker triglyceridniveauerne i blodet og også hæver HDL lipoproteinniveauer med høj densitet..

Bivirkninger er kvalme, mavesmerter, arytmier, leverdysfunktion, nedsat sexlyst..

Kolesterolsænkende fødevarer

Det er ikke nødvendigt at tage piller for at sænke kolesterolniveauer i blodet, nogle fødevarer sænker dårligt kolesteroltal ganske effektivt og hurtigt..

Kosten hjælper med at rense blodkar fra plak og normalisere stofskiftet, reducere overvægt.

Olivenolie

Fremragende kilde til monoumættede fedtsyrer (Omega-7 (ω-7) monoumættede fedtsyrer) og oliesyre.

Det sænker dårligt kolesterol godt og øger det gode.

Det er nok at forbruge op til 3 spsk. skeer om dagen, olien indeholder meget kalorier, og du kan ikke spise meget, især for overvægtige mennesker.

Gulerod

Reducerer kolesterol med 15% med kun to gulerødder om dagen. Derudover renser det tændernes emalje fra madrester, maskerer tandkødet, undertrykker mikrober, der forårsager karies.

Gulerødder indeholder vitaminer i gruppe B, PP, C, E, K, det indeholder caroten - et stof, der omdannes til vitamin A i menneskekroppen.

Tomater

Det har et rødt pigment kaldet lycopen. Lycopen er fremragende til at fjerne lipider og normalisere stofskiftet.

For at normalisere kolesterol skal du kun drikke 2 glas tomatjuice om dagen (25 mg lycopen om dagen). Tomater er gode for hjertemusklen, indeholder kalium for hjertet.

Læger anbefaler at spise tomater mod sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Tomater er en kaloriefattig grøntsag på kun 22 kcal / 100 g, der undertrykker appetitten, hvilket er meget nyttigt til at spise overvægtige mennesker. Ernæringseksperter anbefaler kraftigt at inkludere det i menuen..

Hvidløg

Hvidløg indeholder et gavnligt stof såsom alliin, som har en udtalt anti-kolesterol effekt..

Dette stof gør hvidløg med en speciel lyst specifik lugt.

I sig selv har dette stof ingen nyttig egenskab, men når du tygger hvidløg, skal du trykke på pressen, alliin bliver til allicin, som renser blodkarrene og fjerner kolesterolplaques.

Hvidløg hjælper med at opbygge muskler og er en favorit for atleter.

Derudover forbedrer hvidløg blodcirkulationen i hjernen, helbreder nervesystemet, øger kroppens samlede tone, udvider blodkarrene og normaliserer blodtrykket (blodtryk).

Nødder

Samlet kolesterol reduceres med 5% med 50 gram nødder om dagen.

Dette blev etableret af amerikanske forskere i løbet af deres eksperimenter. Dårligt kolesterol reduceres med 7,5% hos studerede mennesker, når de spiser nødder.

Jeg blev især overrasket over det faktum, at nødder handlede mest hos mennesker med høje kolesterolniveauer og sænkede niveauet af dårligt kolesterol i blodet..

Især nødder fungerede bedre på mennesker med normal eller lav kropsvægt..

Nødder indeholder gruppe B, vitamin A, E, sporstoffer kalium, calcium, fosfor og jern. Gunstigt for ældre, hvilket reducerer risikoen for at udvikle senil marasmus,

Ærter

Dårlige kolesterolniveauer kan reduceres med så meget som 20%, når man spiser 1,5 kopper kogte ærter om dagen i 3 uger.

Det vigtigste er, at ærter er meget rige på B-vitaminer, især vitamin B 12, som ikke er syntetiseret i kroppen og skal forsynes os med mad..

Ærter giver os et stærkt nervesystem, sund søvn, smukt hår.

Hvis du vil være ung og sund, skal du være opmærksom på ærter. Ærter indeholder antioxidanter - stoffer, der bremser aldring og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af miljøet.

Fed fisk

Fisk indeholder fiskeolie, omega-3 syrer, der reducerer kolesterolaflejringer, plaques. Fisk er rig på proteiner, der er lettere at fordøje og er meget nyttige for mennesker, der er svage og syge med anæmi (anæmi).

Fisk er nyttigt for overvægtige mennesker, det hjælper med at tabe overvægt og føle sig tilfredsstillende. Fisk indeholder taurinsyre, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og nerver.

De fleste taurinsyrer findes i havfisk.

Fisk er rig på fosfor, god til hjernefunktion, fluor, forhindrer tandforfald, kalium, selen, for at styrke immuniteten og regulere blodtrykket.

Liste over de mest fedtede fisk, hvor fedtindholdet er 8-20%:

  • hellefisk,
  • tandfisk;
  • stør sorter;
  • nonotenia, saury, stellestur;
  • makrel, hvidfisk og ål;
  • nelma, omul;
  • Iwashi, kaspisk brisling;
  • chinook laks;
  • sølvkarpe, sabrefisk og beluga;
  • fed sild, løgl.

Grøn te

Grøn te er rig på flavonoider, som er en naturlig antioxidant, det er nyttigt at drikke det oftere for at sænke LDL.

Grøn te fortynder blodet, forhindrer slagtilfælde, blodpropper og for tidlig død.

Drik 3-4 kopper grøn te dagligt for at reducere dårligt kolesterol..

Cikorie

Cikorie er meget nyttigt ved højt kolesteroltal, indeholder en stor mængde vitaminer, sporstoffer, aminosyrer og organiske syrer. Betragtes som en erstatning for kaffe.

Det fjerner overskydende fedt (triglycerider), renser blodet, hjælper med at bekæmpe overvægt, normaliserer stofskiftet. Hjælper med at hæve godt kolesterol, HDL lipoprotein niveauer med høj densitet.

Plader opløses og krymper.

Forbedrer blodcirkulationen, hjælper med at absorbere magnesium og calcium bedre i knoglerne.

Normaliserer blodsukkerniveauet ved hjælp af et specielt stof inulin og fibre.

Højt kolesteroltal: hvordan man behandler folkemedicin

Dokumenterede folkemusik til sænkning af kolesterol i blodet har vist sig at være effektive og gavnlige for patienter med kardiovaskulært system med højt blodtryk.

Men under alle omstændigheder skal du konsultere din læge, før du behandles med urter..

Hørfrø

For at forberede denne enkle opskrift skal du tage 1 tsk hørfrø og hæld gulvet med et glas kogende vand.

Vind alt dette i en halv time, og sil gennem en sigte, skub resten ud.

Tag 3 gange om dagen en halv time før måltiderne i et kvart glas.

Drik hørfrø kun frisk, kog ikke for meget, da bouillon mister sine gavnlige egenskaber.

Du kan tilføje hørfrø til salater, korn, men ikke meget, om en knivspids ikke mere.

Hyben infusion

Hybeninfusion er meget nyttig, selvom du kan drikke et afkog. Madlavning tørrede frugter.

For at forberede infusionen skal du tage 5 spsk. l. hakket frugt pr. 1 liter vand. Du kan insistere på en termos om natten. Sil bærene.

Drik et halvt glas to gange om dagen. Du kan ikke gemme mere end 2 dage

Infusion af hvidløg, peberrod og kirsebær- og solbærblade

For at forberede infusionen skal du tage:

  • Hvidløg 1 kg
  • Peberrod 80 g
  • Kirsebærblade 50 g
  • Solbærblade - 50 g
  • Dild blomsterstand
  • Lidt salt

Komponenterne placeres i en glasbeholder og fyldes med kogende vand..

Modstå i en uge og spis 1 spsk før måltiderne. ske

Afkog af bønner

En afkogning af bønner hjælper med at genoprette elasticiteten i blodkarrene. For at gøre dette skal du tage et halvt glas bønner til 1 glas vand..

Gennemvædet efterladt natten over og om morgenen, skylles med ferskvand kogt med en knivspids sodavand.

Tag bouillon 2 gange om dagen i 2 spsk. l. inden for 10 dage

Linden blomstrer

Sammen med æbler og koleretiske urter er lind meget nyttigt i kampen mod dårligt kolesterol i blodet..

Bouillon tilberedes således:

1 spsk. en skefuld tør lindeblomst, hæld 1 glas vand og kog i et vandbad i 10-15 minutter.

Tag efter afkøling og spænd bouillon 3 gange om dagen, et halvt glas.

Behandlingen varer i 2 uger, efter to måneder kan du gentage behandlingsforløbet.

Mælkebøtte rod

Tag 1 teskefuld knust mælkebøtterod med varmt vand inden måltiderne.

Behandlingsforløbet med mælkebøtterot varer seks måneder.

Selleri stilk

Lav en salat med selleri blade og sesamfrø. At forbruge denne salat regelmæssigt sænker blodtrykket og kolesterolniveauet i blodet..

Selleri anbefales ikke til personer med lavt blodtryk. Kontakt din læge inden brug.

Lakridsrod

Du skal tage 2 spsk. l. pulver af knust lakridsrod og hæld 500 ml kogende vand.

Afkog af lakridsrod med højt kolesteroltal, lad det stå i 10 minutter. Sil og afkøles til stuetemperatur.

Drik bouillon i et halvt glas 4 gange om dagen efter at have spist. Behandlingsforløbet varer i 21 dage. Det næste behandlingsforløb kan udføres tidligst en måned senere..

Rengøring af blodkar fra kolesterol folkemusik retsmidler

Rengøring af blodkar med hvidløg og citron

Hvidløg renser blodkar perfekt fra sklerotiske plaques, opløser salte og renser tarmene fra patogen mikroflora, øger immuniteten mod vira.

Hvidløg inkluderer stoffet adenosin, som normaliserer antallet af blodplader i blodet, reducerer blodtætheden og fortynder blodet.

Brug ikke hvidløg med det samme; vent 10 minutter efter huggen for at øge effekten af ​​hvidløgsenzymer og de sundhedsmæssige fordele ved produktet.

Blot at indtage 3-4 fed hvidløg hver dag i tre måneder hjælper med at reducere plaque-kolesterol med 19-20%..

Hvidløg er den mest populære skibrenser.

Honning med hvidløg og citron forbedrer hinandens virkning og renser blodkar påvirket af åreforkalkning og øger deres elasticitet og fleksibilitet.

For at rense skibene skal du tage:

  • Citron med skræl - 4 stykker
  • 4 hoveder hvidløg, skrællet

Før alt gennem en kødkværn og læg i en tre liters glasskål, en krukke og fyld den med varmt kogt vand.

Rør blandingen fra tid til anden. Insister ved stuetemperatur i 3 dage. Sil tinkturen, og opbevar i køleskabet.

Tag 100 g hvidløg-citronblanding tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er fire dåser med infusion. Det tager cirka fyrre dages behandling.

Et sådant behandlingsforløb udføres en gang om året. Som et resultat vil blodtrykket normalisere sig, hovedpine forsvinder. Alt dette hjælper med at sænke kolesterol i blodet. Dette kan let kontrolleres ved at tage en kolesterolblodprøve..

En nem måde at rense blodkar på med valnødder

En anden meget populær metode til at rense blodkar fra kolesterolplader er at spise nødder.

Den meget grønne del, møtrikskallen, når den er moden, er nyttig. Men til behandling kan du også bruge valnødens kerne..

Du skal tage nødder - 1,5 kg

Mal i en kødkværn, fold den i en beholder og læg den et køligt sted.

Spis 1 spsk nødder. ske 2 gange om dagen, morgen og aften, en halv time før måltiderne. Vask møtrikspulveret ned med 100 ml vand.

Honning-møtrik masse til rengøring af blodkar

Renser blodkarrene i hjernen fra kolesterolplader Ingredienser:

  • Hakkede nødder
  • Honning 1 spsk. ske (helst kalk honning)
  • Kanel pulver på spidsen af ​​en teskefuld
  • Ingefærrodspulver er også på spidsen af ​​en teskefuld

Bland alt og spis 1 spsk. skeer, 3 gange om dagen, en halv time før måltiderne.

Opbevar blandingen i køleskabet, brug den, efter at den er blevet opbygget i 24 timer i køleskabet.

Behandlingsforløbet er omkring en måned, to.

Du skal undervise i sådanne kurser en eller to gange om året..

Efter behandlingsforløbet forsvinder din hovedpine, dit blodtryk normaliseres, dine ben holder op med at gøre ondt forårsaget af åreknuder og tromboflebitis.

Konklusion

I sidste ende er det vigtigt at forstå en meget enkel ting..

Den forventede levealder stiger, risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald er ifølge nylige undersøgelser reduceret hos mennesker, der tager dyre eller billige kolesterolpiller og sænker niveauet i blodet.

Men enhver medicin helbreder ikke, hvis en person ikke begynder at følge en diæt, føre en sund livsstil, holde op med at ryge, misbruge alkohol, fede og røget mad, fastfood.

En aktiv livsstil, motion giver helbredelse, ingen piller.

Tabletter, folkemedicin mod kolesterol erstatter ikke en sund livsstil og kan kun give en ustabil effekt på kort sigt.

Spild ikke penge på dyre lægemidler, tro ikke på reklamer, der lover en komplet kur mod lidelser.

Kun hvis du har gennemført et komplet behandlingsforløb på folkemusik i mindst en måned, og dette ikke har ført til et fald i niveauet af kolesterol i blodet, ifølge testene kan du begynde at bruge medicin mod kolesterol.

Når diæt hjælper, skal du fortsætte behandlingen, indtil kolesterol falder, træthed, hovedpine falder, humør og vitalitet forbedres..

Hvis du ikke har nået det ønskede niveau af kolesterol, bør diæt og folkemedicin konsultere en læge.

Hvilke fødevarer hjælper med at sænke kolesterol i blodet

Forhøjede niveauer af farligt kolesterol er genstand for meget debat. Ifølge amerikanske forskere er det meget skadeligt for menneskers sundhed. Læger opdeler dog dette stof i skadeligt og nyttigt og foreslår at spise mad, der sænker kolesterolet..

Dette betyder ikke, at det er på tide at opgive dine yndlingssnacks. Tiden er kun kommet til at rette menuen og inkludere mad til at sænke kolesterolet. Du bliver nødt til at reducere mængden af ​​fed og ikke for sund mad.

Sådan mad skal erstattes med velsmagende og sund mad, der understøtter kroppen, mætter den med flerumættede fedtsyrer, renser de indre vægge af arterierne fra farlige aflejringer, reducerer risikoen for blodpropper og andre sundhedsmæssige problemer.

Kolesterolsænkende fødevarer: fælles træk

For at forstå, hvilke fødevarer der sænker kolesterol i blodet, skal du bestemme volumen og kvalitet af de fedtstoffer, de indeholder..

Det anbefales kun at spise produkter, der tillader:

  1. Undgå transfedt - farlige stoffer, der findes i store mængder i fastfood, stegte fødevarer;
  2. Oprethold en balance, når kalorieindtaget af fedt ikke overstiger 30-35% af de samlede kalorier om dagen. Læger bemærker, at det daglige indtag for kvinder ikke overstiger 50-75 gram, for mænd - 70-100 gram;
  3. Udskift fedtet kød, sødmælksprodukter (fedt cottage cheese, ost, smør osv.) Med lettere mad;
  4. Få flerumættede fedtstoffer, der findes i fisk, vegetabilsk olie, nødder.

Det er vigtigt, at alle fødevarer, der øger kolesterolet, helt fjernes fra kosten eller indtages i ekstreme tilfælde (når der ikke er nogen anden udvej). Bedre at snack på nødder eller frugter, spis fiberrige fødevarer.

Men kolesterolsænkende fødevarer er bedst udelukket fra kosten (store mængder sukker, hydrogenerede vegetabilske olier, halvfabrikata med et ukendt indhold, mad fremstillet af raffineret mel, alkohol og koffein.

De to sidste komponenter kan ikke helt udelukkes fra kosten, men kun begrænse deres forbrug.

Urteingredienser mod kolesterol: hvad der skal være i fødevarer?

Alle kolesterolprodukter har en værdifuld sammensætning. Det positive resultat observeres på grund af et antal naturlægemidler. En praktisk tabel over produkter til sænkning af kolesterol i blodet giver dig mulighed for at oprette en gennemtænkt menu.

Bord. Urteingredienser for at sænke kolesterolniveauet i blodet

PlantekomponentEjendommeHvilke produkter indeholder?Vigtige punkter
Phytosterol1) Reducer absorptionen af ​​skadelige lipidforbindelser i tarmen.

2) Reducer kolesterolniveauet i blodet.

Selleri;

ris og hvedeklid;

olivenolie, sojaolie;

Der er en anden liste over kolesterolsænkende fødevarer:

Granat.

Polyphenol1) Stimulerer produktionen af ​​lipoprotein med høj densitet (godt kolesterol).

2) Tillad at reducere dårligt kolesterol i blodet med 5% på 2 måneder med konstant forbrug af produkter med polyphenol.

Tranebær;

vin og røde druer;

Granat.

Det er videnskabeligt bevist, at den konstante anvendelse af produkter med polyphenol signifikant reducerer risikoen for at udvikle osteoporose, kræft, forskellige sygdomme i det endokrine hjerte, endokrine systemer.

For at øge effektiviteten skal du spise mad efter minimal varmebehandling. Fødevarer, der tidligere har gennemgået varmebehandling, mister ca. 50% af dens værdifulde egenskaber.

ResveratrolDet aktive stof, som planter har brug for for at afvise parasitter.

Mange kolesterolsænkende fødevarer indeholder resverantrol, en forbindelse, der nedsætter dannelsen af ​​kolesterolplader på væggene i blodkarrene..

Ingefær;

rødvin rød;

druer.

Resverantrol - et element, der giver dig mulighed for at forlænge levetiden.

Der er især meget af en sådan komponent i rødvin, men du bør ikke misbruge drikken. Det er tilladt at drikke ikke mere end et glas om dagen.

Flerumættede fedtsyrerOmega-3 og omega-6 (flerumættede fedtsyrer) kan kun fås udefra. Deres krop er ikke i stand til at producere alene.

Lækre fødevarer, der sænker kolesterol i blodet, inkluderer ofte også umættede fedtsyrer, som forhindrer dannelsen af ​​plaques, blodpropper og normaliserer lipidmetabolisme..

Græskar og hørfrø;

fiskeolie og forskellige typer fisk;

mandel.

En rationel kolesterolsænkende diæt bør omfatte fisk og andre fødevarer med flerumættede og fedtstoffer.

Fedtet i fisk trænger let gennem arteriernes vægge i modsætning til animalsk fedt. Derfor anbefales det at tilberede retter med tilsætning af koldpressede vegetabilske olier..

CelluloseGrove fibre af vegetabilsk oprindelse - fiber - kan reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet markant.

Derudover bliver fiber værdifuld mad til lactobaciller, som lever i tarmene og er ansvarlige for immunsystemet.

Grønne bønner;

bær.

Den konstante brug af fiber tillader ikke kun normalisering af stofskiftet, men også langsommere processen med assimilering af fedt og kulhydrater.

Den specificerede liste over produkter er kun omtrentlig, fordi det er kendt, at pektin og fiber findes i tilstrækkelige mængder i frugt og grøntsager, det findes i nødder og forskellige bær.

Når du har lært, hvilke fødevarer der sænker kolesterol i en persons blod, kan du diversificere din menu betydeligt, gøre måltider både behagelige og sunde. Næsten alle korn, korn, tørrede bær og frugter anerkendes som værdifulde for kroppen..

Nødder og frø giver dig også mulighed for at diversificere kosten, men du skal forbruge sådan mad i begrænsede mængder. Det er vigtigt at huske, at pektin er en uundværlig komponent i kosten hos en person, der overvåger deres helbred..

Mange kolesterolfødevarer indeholder fiber, som absorberer toksiner og nærer de gavnlige lactobaciller i tarmene. Der er mange biologisk aktive stoffer med fiber, men de bør kun bruges efter konsultation af en læge..

Sådan vælger du fødevarer for at sænke dårligt kolesterol i dit blod?

Ikke al mad er god for kroppen. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der sænker kolesterolet. For at beslutte din egen diæt anbefales det at lære vores "assistenter" at kende.

Fisk fedt

Det findes i fisk, især i torskelever, laks og sardiner. Dette er meget værdifulde fødevarer, der sænker kolesterol i blodet. De indeholder en tilstrækkelig mængde omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som giver dig ikke kun mulighed for at afbalancere din kost, men også at slippe af med overvægt.

Hvorfor anbefales sardiner og vilde laks nøjagtigt at blive inkluderet i lægenes og ernæringseksperternes kost? Hemmeligheden ligger i, at dette er en værdifuld fisk, der ikke indeholder så meget kviksølv som andre repræsentanter for faunaen..

Når man beslutter, hvilke fødevarer der hurtigt skal sænke kolesterol i blodet, bør man ikke glemme fisk, men det giver ikke altid mening at jage dyre sorter. Det er nok at medtage sardiner i menuen for at give kroppen værdifulde stoffer.

Eksotiske elskere foretrækker sockeye laks. Dette er vild laks, som ikke er så let at få, og i det kunstige miljø opdrætter brysten praktisk talt ikke.

Laks er ved at blive en kilde til ikke kun omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer. Disse er slaver, hvor der er meget naturligt farvestof, og dette er en stærk antioxidant. Det er ham, der er ansvarlig for undertrykkelsen af ​​patogen flora i kroppen..

Sådanne værdifulde og velsmagende bær

Dette er andre kolesterolsænkende fødevarer. Næsten alle bær kan have gavn, men ikke alle kan sænke kolesterolniveauet..

Chokeberry og druer, tranebær og brombær, tyttebær og blåbær er især værdifulde set fra dette synspunkt..

Mange bær, der vokser i sumpe, har sådanne gavnlige egenskaber. Blåbær kan med sikkerhed inkluderes i denne kategori..

Hvis sump- og skovbær ikke er nok, kan de altid erstattes af haven.

Efter at have lært, hvilke fødevarer der sænker kolesterol i blodet, kan du sikkert fylde din diæt med dem - kun 150 gram bær om dagen er nok til at normalisere stofskiftet.

Jordbær og hindbær er gavnlige. Garanten betragtes som velsmagende og sund. Hvis brugen af ​​bær er umulig, anbefales det at bruge juice, frugtdrikke, kartoffelmos.

Mejeri

Denne kategori har sine egne "skadedyr", der kun øger udseendet af dårlige lipider. Disse inkluderer ost, smør, fløde. De kan indtages i små mængder.

Du kan finde ud af, hvilke fødevarer der sænker kolesterol fra den medfølgende liste:

Kefir og yoghurt - det er de produkter, der er værd at være opmærksom på købere. Fedtfattig hytteost kan også klassificeres som en sund kategori. Mælk kan også bruges til mad (fedtet mælk foreslås fortyndet med vand).

Det er ikke værd at give helt op fra smør og ost såvel som fra creme fraiche eller hytteost. Det er nok at bruge det med grøn te, juice, fuldkornsbrød).

Hvidkål

Dette er et simpelt og overkommeligt produkt for alle, som altid er på hylderne og er tilgængelige for kunderne. Det er kål, der fører blandt alle grøntsager for dets evne til hurtigt at fjerne fedt fra kroppen..

Det anbefales at spise ikke kun frisk kål. Det kan syltes, stuves, saltes, koges.

Vigtig! for hurtigt at reducere niveauet af dårlige lipider er det nok at forbruge 100 gram kål dagligt. Inden for en måned forbedres blodbilledet markant. I løbet af denne periode kan du også tabe 2-3 kg uden kostvaner.

Krydderier

De er højt værdsatte over hele verden for deres evne til at ændre sig, forbedre smagen af ​​en ret, gøre den speciel og uforglemmelig. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere krydderier i kosten for dem, der søger at normalisere metaboliske processer, forbedre deres helbred og reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet..

Blandt de førende inden for krydderier er gurkemeje og ingefær, dild, spidskommen. Basilikum, merian kan også bruges til at forberede skålen. Vanen med at tilføje laurbærblade til mad er heller ikke overflødig. Denne krydderier kan gøre fadet aromatisk og samtidig forbedre helbredet..

Det er vigtigt at bruge krydderier, der ikke er blevet behandlet med farlige kemikalier inden salg. Selv grundig skylning af krydderierne garanterer ikke, at kemikalierne fjernes fuldstændigt..

Havre flager

For nogle (ikke alle) anbefales de til morgenmad. Det er havregryn, der kan hæve surhedsgraden. De indeholder beta-gluconat, som ernæringseksperter kalder en unik naturlig fælde. Det er hun, der fanger lipider med høj densitet og derefter hurtigt fjerner dem fra kroppen. Flager har fiber nok.

For at sprede menuen kan du erstatte havregryn med fuldkornsbrød, klid.

Interessant! Kun 3 gram opløselig fiber kan sænke kolesterolniveauet i blodet. Du skal dog bruge det dagligt for at sådan ernæring giver resultater..

Bælgfrugter

Et værdifuldt og nærende produkt, der giver dig mulighed for hurtigt at føle dig mæt. Men hovedarbejdet begynder i tarmene..

Bønner og ærter, linser og bønner er ved at blive rigtige fiberleverandører. Det fylder tarmene og forhindrer patogen mikroflora i at formere sig, og fanger og fjerner også toksiner fra kroppen. Vigtigst er det, at det forstyrrer absorptionen af ​​transfedt og dårligt kolesterol..

Talrige køkkener over hele verden tilbyder en række bælgfrugter. Det kan være grød, men ofte bliver linser, bønner og ærter den vigtigste ingrediens i supper..

Te svampe

Et unikt produkt på grundlag af hvilket landsmænd forbereder en læskedrik om sommeren - kvass. Det anbefales at bruge det på tom mave og gøre det om morgenen kort før hovedmåltidet..

Sådanne kolde drikke mætter kroppen med B-vitaminer, stoffer og enzymer for et bedre stofskifte..

En yderligere fordel ved færdige drikkevarer baseret på kombucha er de indholdsstofers evne til at fjerne toksiner, giftstoffer, transfedtstoffer fra kroppen.

For at gøre drikken velsmagende, aromatisk, tonic anbefales det at lægge ikke kun kombucha, men også solbær og hindbærblade til surdejen. Lindefarve, birkeblade kan også bruges som et naturligt smagsstof..

Hvidløg

Talrige undersøgelser af forskere bekræfter fordelene ved et værdifuldt produkt. Det er han, der giver dig mulighed for at reducere kolesterol og samtidig rense kroppen for patogen mikroflora. Det er en naturlig og billig antioxidant, der fungerer som et antiinflammatorisk og svampedræbende middel.

De phytoncider, der er inkluderet i sammensætningen, gør det muligt at normalisere metaboliske processer, reducere kolesterolniveauer i blodet.

Produktet kan bruges både rå og i syltede, dåse kogte former. Det skal bruges med forsigtighed til mennesker med forhøjet blodtryk, gastrointestinale sygdomme.

For at reducere risikoen for syreniveauer skal du ikke spise mere end et fed hvidløg sammen med et måltid. Dette supplement hjælper med at normalisere lipidniveauer.

Risrød

Risikorød skal bruges, den kan også erstattes med sort. Disse er sunde fødevarer, der ofte blev brugt som naturlige farvestoffer i oldtiden. Værdien af ​​sådan mad er, at den også har antiinflammatoriske egenskaber..

Rødder og urter

Mad er ikke den eneste måde at minimere dårlige lipider i blodet på. Medicinske urter er også i stand til at normalisere blodbilledet. En sådan behandling bør dog kun udføres efter konsultation med en læge. Det er han, der vil bestemme mængden og hyppigheden af ​​indtagelse af urter og rødder..

Ofte anvendt og bevist effektiv inkluderer lakrids, duftende kollision, tjørn, japansk sophora, kaukasisk dioscorea.

Andre fødevarer for at sænke kolesterolet

Denne liste er langt fra komplet. For at tage sig af dit helbred, skal du konstant inkludere fødevarer med højt fiberindhold i din kost. Og den fås ikke kun i korn og grøntsager.

Der er meget af det i tørrede abrikoser og abrikoser, æbler og vandmeloner, urter og druer. Glem ikke gulerødder, kål, aubergine, græskar, pærer..

Citrusfrugter er også nyttige for kroppen - en uudtømmelig kilde til vitamin C. Nødder og korn skal medtages i kosten, og rødvin skal bruges som aperitif.

En hel seng med grøntsager og enkel og billig udelukkelse fra diæt af hurtig og usund mad (fastfood), dåsejuice og kulsyreholdigt sødt vand, det minimale forbrug af slik - alt dette bidrager til en afbalanceret diæt. Det er det, der bliver nøglen til sundhed og skønhed, lang levetid og godt humør..

10 fødevarer, der sænker kolesterolniveauet. Symptomer og årsager til højt kolesteroltal

Kolesterol er meget vigtigt for den menneskelige krop, da det hjælper det med at skabe nye celler og hormoner. Typisk produceres 80% af denne organiske forbindelse i leveren, og de resterende 20% opnås fra kosten. Mange mennesker tror, ​​at kun animalske produkter kan hæve dårligt kolesteroltal. Men dette er en misforståelse. Dette skyldes normalt fødevarer, der indeholder transfedt. Fødevarer med højt indhold af mættet fedt og højt sukkerindhold har også denne effekt..

Kolesterol transporteres i blodet ved at binde til en bestemt type protein. Denne kombination kaldes lipoprotein og er opdelt i 3 typer:

  1. tæthed (HDL) - god form;
  2. lav densitet (LDL) - dårlig form;
  3. meget lav densitet (VLDL) - dårlig form;
  4. chylomicrons - bærer en lille mængde kolesterol, men en masse triglycerider (en anden type fedt).

Det er vigtigt at kende den mængde kolesterol, du har i dit blod, da det er stærkt forbundet med hjertesygdomme. Men risikoen for at udvikle patologier afhænger ikke kun af dette, men også af typen. Typisk er LDL den, der forårsager koronararteriesygdom. Det fæstner sig til arterievæggene, hvilket resulterer i åreforkalkning (hærdning og tilstopning af arterierne). Dette medfører igen et hjerteanfald, slagtilfælde, forhøjet blodtryk osv..

Symptomer på forhøjet kolesterol i blodet

I de tidlige stadier af denne proces er det normalt meget vanskeligt at mærke negative ændringer. Mange mennesker finder ud af problemet først efter et hjerteanfald eller en diagnose. Derfor er det så vigtigt at overvåge dit helbred og regelmæssigt tage en blodprøve..

Der er dog de første tegn på højt kolesteroltal, som en person ikke altid lægger nok vægt på. Disse inkluderer:

  • ubehag i hjertet,
  • forhøjet blodtryk,
  • svaghed og smerter i underekstremiteterne,
  • hukommelseshæmning,
  • træthed,
  • ondt i maven.

Årsager til højt kolesteroltal

1. Rygning. Dette er en ret almindelig årsag til de fleste sygdomme og sygdomme. Røg beskadiger arterievæggene, hvilket fører til aflejring af fede aflejringer på karvæggene. Det sænker også godt kolesterol.

2. Fedme. At være overvægtig er en anden almindelig årsag. Med et BMI over 30 er du mere tilbøjelige til at få dette problem.

3. Dårlig ernæring. At spise masser af fastfood og andre fødevarer med højt transfedtindhold vil helt sikkert hæve dit kolesteroltal. Disse inkluderer: bagværk, stegt mad, fede saucer, rød og sort kaviar, blæksprutte, rejer, pølser, røget kød, mayonnaise, margarine, mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt, kød, pater, raffinerede vegetabilske olier, svinefedt, slik, smør, pølser, ost, chips, æggeblomme.

4. Mangel på motion. Når du ikke træner, forbrænder du ikke fedt. For meget af dets ophobning vil føre til forhøjet kolesterol i blodet.

5. Højt blodtryk. Væggene i arterierne kan blive beskadiget af hypertension. Dette vil føre til, at kolesterol akkumuleres hurtigere på væggene i blodkarrene..

6. Diabetes mellitus. Normalt, når sukker er højt, øges også kolesterolniveauet. For meget blodsukker øger LDL.

Hvilke fødevarer sænker kolesterolet og renser blodkarrene

Hvis du spiser følgende fødevarer, mindsker du risikoen for komplikationer eller bivirkninger.

Citrus

Citrusfrugter indeholder pektin og er rige på fibre, hvilket sænker dårligt kolesterol og beskytter hjertet.

Havre

Det absorberer alt det overskydende kolesterol, der findes i maven, og reducerer dårligt kolesterol med 5,5% på bare 6 uger. Derfor skal du spise en skål lækker havregryn i vand til morgenmad for at løse problemet. Du kan tilføje bær og rosiner til det for at forbedre smagen..

Byg

Det er rig på fiber og spiller den samme rolle som havre til at sænke kolesterolniveauer. Betaglucanen i produktet hjælper med at binde det i tarmene og hæmmer dermed dets absorption.

Spis ca. 2-3 gram byg dagligt for effektivt at fjerne dette problem..

Bønner

Meget høj i fiber kan bælgfrugter sænke kolesterolniveauet med op til 8% med en halv kop om dagen. De får dig også til at føle dig mæt i længere tid, hvilket forhindrer dig i at indtage flere kalorier. For at få de bedste resultater Spis flere sorte eller brogede bønner.

Soja og tofu

Proteinet i soja kan dramatisk sænke LDL og absorbere kolesterol. Det er bevist, at ved indtagelse af 16 g sojaprotein dagligt kan kolesterolniveauer reduceres med 6%. Sørg for altid at spise friske sojamad.

Olivenolie

Det er en fantastisk ingrediens, der er meget brugt i middelhavskosten og hævdes at være en sund livsstil for grækerne. Det er rig på monoumættede fedtsyrer, hvilket effektivt sænker LDL-niveauer. Det anbefales dog ikke at tage mere end 3 spsk. olivenolie dagligt.

Avocado

Ligesom olivenolie er avocadoer rige på enumættede fedtstoffer. De hjælper med at sænke LDL-niveauer, og med det øger HDL. Avocado er også fantastisk til hjertet. Det tilrådes, at du spiser det i moderation, da det indeholder mange kalorier.

Broccoli

Kål er rig på fiber, så det gør underværker for at forhindre højt kolesteroltal.

Nødder

Især mandler og cashewnødder hjælper med at håndtere problemet effektivt. Undersøgelser har vist, at mennesker, der spiste 40 g valnødder dagligt, var i stand til at reducere deres aflæsninger med 5,4%.

Drue saft

Ifølge forskning fra University of Madrid reducerede patienter, der indtog drikken, deres negative aflæsninger med 9%. Plus, det vil styrke dit hjerte..

Af ovenstående kan vi konkludere, at for at opretholde sundheden skal man overholde en sund kost, en korrekt livsstil og regelmæssigt gennemgå undersøgelser for at sikre, at kolesterolniveauet er normalt..

Rengøring af blodkar fra kolesterol folkemusik retsmidler

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

6 fødevarer, der sænker kolesterolet. Diæt med højt kolesteroltal

Sænkning af kolesterol derhjemme: en diæt med lavt kolesteroltal

Evgeny Shlyakhto, kardiolog, generaldirektør for FSBI ”National Medical Research Center opkaldt efter V.A. Almazov "Ruslands sundhedsministerium, akademiker for det russiske videnskabsakademi, præsident for det russiske kardiologiske samfund

Du har kontrolleret dit kolesterolniveau i blodet, og din læge har rådet dig til at sænke dit kolesterol for at undgå hjerte-kar-sygdomme og andre sygdomme, som højt kolesterol fører til. Farvel - med en kolesterolsænkende diæt. Den berømte kardiolog Yevgeny Shlyakhto, generaldirektør for National Medical Research Center opkaldt efter V.I., fortæller om, hvilke fødevarer der skal indgå i menuen, og hvilke der skal kasseres for at sænke kolesterolet. V.A. Almazova.

For at sænke kolesterolniveauerne skal den samlede mængde fedt, der forbruges, reduceres med ca. en tredjedel. Fedtets art i kosten skal også ændres.

I Vesteuropa er det gennemsnitlige fedtindtag for en stillesiddende voksen ca. 70–85 g pr. Dag. Dette svarer til et dagligt kalorieindtag på 2100–2500 kcal. Kinesiske landmænd med misundelsesværdigt helbred forbruger kun 10% af deres daglige kalorieindtag, og deres kolesterolniveau i blodet er 3 mmol / L..

For at reducere niveauet af kolesterol i blodet med 10-20% er det nødvendigt at sikre, at den daglige energibalance i kroppen er minus 500 kcal fra den krævede. Mættede fedtstoffer i fødevarer (for det meste dyrebaserede) hæver kolesterolniveauet i blodet, mens umættede fedtstoffer (plantebaserede) sænker kolesterolet. Enumættede fedtstoffer, som findes i fiskeprodukter, bidrager også til normaliseringen af ​​blodkolesterol og blodtriglycerider. Når du laver mad, skal du foretrække vegetabilske olier: oliven, solsikke, soja.

Spis så lidt som muligtGiv præference
Smør, creme fraicheGrøntsager, frugter, salater
Hårde oste og margarinerFjerkræ (kylling, kalkun) uden hud og synligt fedt
Alle slags svinekødMagert oksekød, kalvekød, lam, vildt
Fed oksekødAlle typer fisk, især fede (de indeholder omega-3 fedtsyrer)
Biprodukter (lever, nyrer, hjerte, hjerner)Korn, pasta
Pølser, pølserGroft brød, klid, sukkerfri mysli
Røget kød, pølser, bacon, salamiFedtfattig mælk (1,5%), hytteost, mælkeyoghurt
ÆggeblommerVegetabilske olier (solsikke, jordnødder, sojabønner, majs, oliven)
Fed hytteostBønner, bønner, soja
Fed fugl (ænder, gæs)Oliven, oliven
Kager, bagværk, bagværk
Rejer, krabber, hummer, kaviar
Is, desserter

Lad os nu diskutere de enkelte fødevaregrupper i kosten med lavt kolesteroltal..

Fedtfattige mejeriprodukter

Mælk. Fedtindholdet i sødmælk er lavt (3,2–3,5 g pr. 100 g produkt), men hvis du bruger store mængder sødmælk, bliver den samlede mængde fedt, der er opnået, betydelig. Tre glas sødmælk om dagen giver 28 g fedt, mest mættet. Gedemælk indeholder op til 3,5% fedt, fåremælk - op til 6%. Vælg mælk med et fedtindhold på højst 1,5% i butikkerne.

Fløde og creme fraiche indeholder endnu mere fedt (20-25%), så brugen af ​​disse produkter bør undgås.

Ost. Hvis du har en diæt med lavt kolesteroltal, er dit valg af ost begrænset. Når du vælger oste, skal du være opmærksom på fedtindholdet pr. 100 g af produktet. Typisk er fedtindholdet angivet på tørvægtsbasis..

Yoghurt. Yoghurt er lavet af gæret (ostemasse) mælk og er en god kilde til calcium, protein, fosfor og B-vitaminer. De positive egenskaber ved dette produkt menes at bidrage til et godt helbred og lang levetid for bulgarske landmænd..

Med hensyn til fedtindhold er yoghurt med højt fedtindhold, hvis de er fremstillet af fløde eller sødmælk (i dette tilfælde kan fedtindholdet være 3,0-3,9% pr. 100 g) og fedtfattigt (med et fedtindhold på 0,2% til 1,5 %). Græsk yoghurt fremstillet af fåremælk kan indeholde op til 9% fedt. Til diætmåltider skal du vælge mejeriprodukter eller fedtfattige yoghurt med et fedtindhold på højst 2,0%.

Olier og nødder: hvilke man skal vælge?

Smør og margarine indeholder den samme mængde fedt (op til 81 g pr. 100 g), men disse fedtstoffer adskiller sig i deres sammensætning. Smør indeholder en masse mættede fedtsyrer (ca. 63%) og ca. 4% af de såkaldte transfedtsyrer (delvist hydrogenerede vegetabilske fedtstoffer). Transfedtsyrer fundet at være sundhedsskadelige.

Sammenlignet med smør indeholder alle typer margariner mindre mættede fedtsyrer, og margariner mærket "højt i flerumættede syrer" indeholder en stor mængde transfedtsyrer, som sammen med mættede fedtstoffer ikke kan anbefales i kosten til patienter med hyperkolesterolæmi.

Olivenolie er et ideelt produkt med hensyn til begrebet den såkaldte middelhavsdiæt og diæt med lavt kolesteroltal. Olivenolie absorberes af kroppen med 98%, mens solsikkeolie kun er 65%..

Olivenolie er blevet brugt af mennesker i tusinder af år og betragtes som en af ​​de ældste fødevarer. Ligesom vin kommer olivenolie i forskellige smag, farver og aromaer, da den dyrkes i forskellige klimaer og i forskellige jordarter, og olivenhøsten høstes på forskellige måder..

Olivenolie klassificeres i flere sorter baseret på smag og surhed. "Ekstra jomfruolivenolie" er lavet af udvalgte kvalitetsoliven. Det har fremragende smag og aroma og behøver ikke rengøres. Surheden i denne olie er ikke mere end 1%.

Jomfruolivenolie er også et fremragende produkt, der ikke behøver at blive raffineret. Den har en høj standard for smag og aroma, og dens surhed er ikke mere end 2%.

Olivenolie er en olie, der oprindeligt har en høj surhedsgrad. Det forarbejdes (raffineres) og aromatiseres ved hjælp af "super naturlig" olivenolie. Dens surhed er ikke mere end 1,5%.

Olivenolie kan tjene som salatdressing, marinade til kød og fisk, den er modstandsdygtig over for høje temperaturer og bruges i vid udstrækning til stegning og bagning.

Nødder er et meget sundt og nærende produkt. Nødder indeholder mange kalorier, vegetabilsk protein og umættede fedtsyrer. Nylige beviser tyder på, at spiser visse typer nødder (såsom valnødder) fører til moderat kolesterolreduktion på op til 12%.

Paranødder er en fremragende kilde til selen. Selen er et vigtigt sporstof, der er involveret i oxidative processer, normal skjoldbruskkirtelfunktion og produktionen af ​​kønshormonet testosteron og sikrer også normal sædmotilitet. Tre hele paranødder (10 g) giver 153 mcg dagligt selen (75 mcg for mænd og 60 mcg for kvinder).

Hvilket kød skal udelukkes med en diæt med lavt kolesteroltal

Kød. Spis magre stykker oksekød, kalvekød og lam: mørbrad, skulder, lår, lænd, mørbrad. Skær alt fedt fra kødet lige inden madlavning. Det anbefales ikke at undgå protein og jernholdigt rødt kød - det kan føre til anæmi, især hos unge kvinder.

Undgå forarbejdet kød, pølser, pølser, salami, bacon og andet forarbejdet kød, der er fremstillet med skjult fedt. For eksempel indeholder grillede oksepølser op til 17 g usundt mættet fedt for hver 100 g produkt og svinekødspølser - op til 25 g fedt pr. 100 g færdigt produkt. Biprodukter (lever, nyrer, hjerner) indeholder meget kolesterol og kan ikke anbefales til en sund kost.

Prøv at tilberede kogte eller dampede kødretter, og brug vegetabilske olier, når du steger kød. Kalvekød kan tjene som et godt alternativ for de kødelskere, der følger en diæt med lavt kolesteroltal. For eksempel indeholder stegte kalvekødescalope 6,8 g fedt pr. 100 g produkt, hvoraf kun 1,8 g (26%) er mættet fedt. Dampet hakket kalvekød indeholder 11 g fedt, hvoraf mindre end halvdelen er mættet fedt (4,7 g).

Fugl. Prøv at spise mere fjerkrækød (kylling, kylling, kalkun), og udskift dem med fede sorter af oksekød og svinekød. Fjern alt synligt fedt og hud med højt kolesteroltal, når fjerkræ tilberedes. Brug vegetabilske olier, når du steger fjerkræ. Tyrkiet kød er et fremragende valg - det indeholder kun 3-5% fedt.

En fisk. Det er nu bevist, at regelmæssigt forbrug af fisk, især fede sorter, der indeholder omega-3 fedtsyrer, kan reducere risikoen for hjerteinfarkt med en tredjedel. Til forebyggelse af hjerteinfarkt er den krævede mængde omega-3 fedtsyrer 500-1000 mg pr. Dag. Denne mængde Omega-3 findes i to til tre regelmæssige portioner fede fisk om ugen..

Æg. Æggeblommer indeholder højt kolesteroltal, så du bør ikke spise mere end 3-4 æg om ugen. Æggehvider kan bruges uden særlig begrænsning.

5 portioner grøntsager og frugt om dagen

I 1990 gennemførte Verdenssundhedsorganisationen en undersøgelse af diætvaner i lande med den såkaldte middelhavskost (Frankrig, Spanien, Italien, Portugal), hvor dødeligheden som følge af koronar hjertesygdom, hypertension og kræft er den laveste i Europa. Det daglige forbrug af grøntsager og frugt i disse lande er mindst 400 g.

Baseret på de opnåede data har britiske ernæringseksperter afledt formlen "5 portioner frugt og grøntsager om dagen." En servering er et æble, appelsin, pære eller banan, en stor melon- eller ananasskive, to kiwifrugter, to blommer, to til tre spiseskefulde frisk salat eller dåse frugt, en spiseskefuld tørret frugt eller to spiseskefulde af en skål lavet af friske frosne grøntsager eller frugter.

5 skiver brød om dagen

Brød og pasta indeholder meget kulhydrater og er en god kilde til kalorier, der reduceres med animalsk fedt på en diæt med lavt kolesteroltal. Hele kornbrød indeholder uopløselige vegetabilske fibre, der binder kolesterol i tarmens lumen.

Bagværk tilberedes på basis af smør, mælk og æg, så deres forbrug bør reduceres.

Andelen af ​​komplekse kulhydrater i det daglige kalorieindtag af mad skal være ca. halvdelen. Når du tilbereder korn, skal du prøve at erstatte sødmælk med skummetmælk eller koge grød i vand. Majs og havregryn kan bruges til morgenmad.

Bælgfrugter (sojabønner, bønner, ærter) indeholder meget vegetabilsk protein og er højt kalorieindhold, derfor tjener de som et godt alternativ til kød og kødprodukter.

Det daglige brød bør ikke overstige 6 skiver til mænd og 5 skiver til kvinder..

Alkohol, blodkar og kolesterol

Videnskabelige beviser i de senere år antyder, at alkoholforbrug i moderate doser har en beskyttende virkning mod åreforkalkning. Til dato er der stærke beviser for, at regelmæssigt forbrug af rødvin, der er rig på antioxidanter og flavonoider, reducerer den sammenlignende risiko for CHD. Regelmæssigt forbrug af små doser alkohol forbedrer blodgennemstrømningen, forhindrer udviklingen af ​​trombose i det vaskulære system og øger niveauet af godt kolesterol i blodet.

Det skal dog huskes, at alkoholforbruget bør reduceres så meget som muligt hos patienter med arteriel hypertension og diabetes mellitus. Disse patienter skal diskutere dette spørgsmål med deres læge..

Kaffe eller te?

Det er bevist, at brugen af ​​brygget, snarere end instant kaffe, fører til en stigning i kolesterol, da kogning ekstraherer fedt fra kaffebønner. Der er tegn på, at en fuldstændig afvisning af kaffe fører til et fald i kolesterol i blodet med 17%.

At drikke te har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system og især på hjertesygdomme. Denne effekt kan skyldes det høje flavonoide indhold i te.

Oplysningerne på webstedet er kun til reference og er ikke en anbefaling til selvdiagnose og behandling. Sørg for at konsultere en læge for medicinske spørgsmål.