Sådan genkendes jodmangel i kroppen: 10 hovedsymptomer

18.06.2020 | 18:02 | Joinfo.ua | Bondarenko Irina

Mangel på jod forekommer på grund af utilstrækkelig indtrængning af dette sporelement i menneskekroppen fra det ydre miljø. På grund af det faktum, at kroppen ikke syntetiserer jod, kan den fås fra mad, vand, vitaminkomplekser og endda fra luften. Ifølge forskellige undersøgelser lider omkring en tredjedel af verdens befolkning af jodmangel. Hvordan kroppen reagerer på utilstrækkeligt jodindtag, fortæller Joinfo.ua.

1. Hævelse i nakken

Hævelse foran nakken, også kendt som struma, er det mest almindelige symptom på jodmangel. Med jodmangel begynder skjoldbruskkirtlen at arbejde hårdere, og dette fører til en stigning i dens størrelse. Når dette symptom vises, skal du straks kontakte en endokrinolog. Langvarig mangel på behandling for struma kan føre til permanent skade på skjoldbruskkirtlen..

2. Uventet vægtøgning

Jodmangel i kroppen bremser stofskiftet. Årsagen er, at produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, som styrer stofskiftehastigheden, med et lavt niveau af sporstofindhold også falder. Som et resultat opbevares næringsstoffer som fedt i stedet for at indtages som energikilde. Derudover fører en langsom metabolisme til hævelse af hele kroppen..

Jodmangel manifesterer sig i form af hævelse i ansigtet, fortykkelse af huden, hævelse af ekstremiteterne, hævelse af tunge og læber. I alvorlige tilfælde kan der være hæshed, åndedrætsbesvær gennem næsen og høretab.

3. Træthed og svaghed

Sløvhed, kronisk træthed og en usædvanlig følelse af svaghed er også almindelige tegn på jodmangel. Skjoldbruskkirtelhormoner hjælper kroppen med at producere energi. Når niveauet er lavt, føler personen sig træt. Et træk ved disse symptomer er, at de opstår uden nogen forudsætninger og ikke forsvinder efter hvile..

4. Hårtab

Jod er et element til hårvækst, stimulerer genopretningen af ​​follikler og styrker dem. Lavt jodindhold i kroppen kan stoppe denne proces og forårsage hårtab over tid..

5. Tør og skællende hud

Næsten 20% af jod i menneskekroppen er koncentreret i huden og især i svedkirtlerne. Spormineralet spiller en nøglerolle i regenerering af hudceller. Så snart der er mangel på jod, bliver huden meget tør og endda revner nogle steder. Og sveden reduceres drastisk.

6. Tør mund og øjne

Jod regulerer arbejdet med ikke kun skjoldbruskkirtlen, men spyt- og tårekirtlerne. Derfor er et af de første tegn på jodmangel at tørre ud af mundslimhinden på grund af utilstrækkelig produktion af spyt og tørre, kløende øjne på grund af manglende tårevæske..

7. Ændringer i puls, hypotension

Pulsen afhænger direkte af niveauet af jod i kroppen. Hvis jodniveauet er lavt, vil pulsen være usædvanlig langsom, hvis den er høj, vil pulsen være hurtig. Derudover observeres ofte lavt blodtryk (hypotension) med jodmangel. Derfor er du nødt til at overvåge dit blodtryk og puls ved hjælp af et tonometer, og i tilfælde af en afvigelse fra normen skal du søge råd hos en læge..

8. Nedsat intelligens og hukommelse

Problemer i hjernens aktivitet, såsom nedsat koncentration, nedsat hukommelse, nedsat evne til at lære nye ting, er også manifestationer af jodmangel. Skjoldbruskkirtelhormoner hjælper hjernen med at udvikle og fungere korrekt.

9. Fordøjelsesbesvær

Jodmangel fører til utilstrækkelig produktion af mavesaft. Som et resultat kan der forekomme bøjninger, ubehag i maven, kolik og undertiden forstoppelse..

10. Overtrædelser af menstruationscyklussen

Årsagerne til menstruations uregelmæssigheder kan variere. En af dem er jodmangel, fordi manglen på et sporstof direkte påvirker hormonsystemets funktion. Langvarig jodmangel hos kvinder kan føre til infertilitet og tidlig overgangsalder.

Årsager til jodmangel og risikogrupper

Årsagerne til jodmangel er:

  • utilstrækkeligt indtag af fødevarer rig på jod (fisk og skaldyr)
  • brug af almindeligt bordsalt til madlavning og ikke iodiseret;
  • fjernhed fra havet og som følge heraf fravær af jod i den indåndede luft
  • alkohol misbrug;
  • rygning
  • konstant indtagelse af hormonelle lægemidler;
  • sygdomme i mave-tarmkanalen, hvor assimilering af jod ikke forekommer;
  • tarm dysbiose.

Der er grupper af mennesker, der har en højere risiko for jodmangel. Disse er vegetarer og gravide kvinder. Sidstnævnte har især høj risiko for jodmangel. Årsagen er, at deres krop skal have nok jod til sig selv og barnet. Risikoen er også høj under amning, da barnet spiser jod i modermælken. Derfor er det vigtigt at kontrollere jodniveauer under graviditet sammen med andre vigtige mineraler som jern og calcium.

Hjemmetest for jodmangel

Der er to metoder til test af jodmangel. For at gøre dette skal du bruge en alkoholopløsning af jod og vatpind..

1. Om aftenen, inden du går i seng på underarmen eller det indre lår, er det nødvendigt at tegne et jodgitter på 10x10 cm 2. Hvis jodgitteret om morgenen næsten eller helt er forsvundet, har kroppen brug for jod.

2. Påfør håndleddet tre strimler om aftenen. Den første strimmel er en enkelt påføring, den anden strimmel påføres to gange, den tredje strimmel påføres tre gange med jod. Se resultatet om morgenen. Hvis kun den første strimmel er forsvundet, er der ingen jodmangel. Hvis det første og det andet forsvandt, er det nødvendigt at revidere kosten. Hvis alle tre er forsvundet - en grund til at gå på hospitalet, hvor lægen allerede vil ordinere blodprøver, og der vil blive stillet en diagnose.

Fødevarer rig på jod

Fødevarer hjælper med at udfylde en let jodmangel:

  • kylling og vagtelæg;
  • mejeriprodukter (frisk mælk, ost, smør);
  • fisk og skaldyr: fiskeolie, tang og fedtet havfisk (makrel, laks);
  • alle friske greens;
  • grøntsager (gulerødder, grønne ærter, kartofler, paprika, roer, aubergine, tomater, hvidløg);
  • frugt og bær (pærer, abrikoser, æbler, persimmons, solbær, stikkelsbær, druer);
  • korn (boghvede, havregryn, hirse);
  • svampe.

Med jodmangel skal kosten bestå af ovennævnte produkter med 35-40%. Lyt til din krop, og hvis der er tegn på mangel på et vigtigt mikronæringsstof, skal du ikke udsætte et besøg hos lægen i lang tid.

Pas på dig selv og vær glad og sund!

Hvilke fødevarer har meget jod: tabel

Tabellen over fødevarer med jodindhold er en hurtig og bekvem mulighed for at vælge passende skaldyr, korn, frugt eller grøntsager med en høj koncentration af dette stof, der er nødvendigt for menneskekroppen..

Hvorfor har en person brug for jod

Jod er et spormineral, der absorberes af skjoldbruskkirtlen og bruges til at fremstille skjoldbruskkirtelhormoner. En person har brug for at spise mad med jod for at forhindre problemer med skjoldbruskkirtlen. Et sporstof i kroppen dannes ikke alene og kommer kun ind med mad eller vitaminpræparater.

Hvordan jod påvirker kroppen:

  • deltager i udviklingen af ​​celler og væv;
  • regulerer stofskiftet
  • hjælper den fulde udvikling af kroppen
  • påvirker hjertets arbejde positivt
  • normaliserer nervesystemets funktion
  • påvirker positivt den korrekte udvikling af fosteret under graviditeten;
  • forbedrer hukommelse og intelligens
  • hjælper med at sænke kolesterol i blodet.

Den gennemsnitlige daglige norm for et sporstof afhænger af en persons alder, kropsvægt og sundhedsniveau. Det omtrentlige behov for et stof er fra 100 til 250 mcg, børn har brug for mindre end 90 mcg pr. Dag (baseret på 3 mcg pr. 1 kg kropsvægt).

Hvilke fødevarer inkluderer jod

For at undgå jodmangel er det nok at følge den daglige nærende diæt. Hvilke fødevarer indeholder store mængder jod:

  • skaldyr - alger, havfisk, fiskeolie, muslinger
  • korn - hvedegryn, havregryn, boghvede;
  • mejeriprodukter - hytteost, mælk, oste;
  • frugter - abrikoser, blommer, druer, ferskner, æbler.

Tabellen viser fødevarer med det højeste mikronæringsindhold. Procentdelen af ​​det daglige behov er baseret på et gennemsnitligt dagligt behov på 150 mcg. Jodindholdet er angivet pr. 100 gram af produktet.

Tabel over fødevarer, der indeholder jod i store mængder.

ProduktJodindhold pr. 100 g produkt (i μg)Dagligt krav (i%)
Tang300200
Blæksprutte200133
Torsk13590
Reje11073
Ægpulver6443
Aborre6040
Pulveriseret fedtfri mælk5537
Vobla5033
Lyserød laks5033
Blyndring5033
Chum5033
Atlanterhavslaks (laks)5033
Pulvermælk 25%5033
Tunfisk5033
Makrel45tredive
Fed sild4027
Sild med lavt fedtindhold4027
Kylling æggeblomme3322
Hestemakreltredive20
Acne20tretten
Kyllingæg20tretten
Champignon svampeatten12

Jod i fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr betragtes som førende med hensyn til mængden af ​​et nyttigt sporstof. Det meste findes i tang og blæksprutter, disse er de mest effektive produkter til bekæmpelse af jodmangel.

Hvilken fisk har mest jodtabellen.

ProduktJodindhold pr. 100 g produkt (i μg)Dagligt krav (i%)
Blæksprutte200133
Torsk13590
Reje11073
Aborre6040
Blyndring5033
Chum5033
Vobla5033
Lyserød laks5033
Tunfisk5033
Atlanterhavslaks (laks)5033
Makrel45tredive
Fed sild4027
Sild med lavt fedtindhold4027
Hestemakreltredive20
Acne20tretten
Havkatfem3
Zanderfem3
Geddefem3

Jod i korn, bælgfrugter, kornprodukter

Sporelementindholdet i korn, bælgfrugter og korn er meget mindre.

Tabel over jodindhold i korn, bælgfrugter og korn.

ProduktJodindhold pr. 100 g produkt (i μg)Dagligt krav (i%)
Bønner (korn)128
Hvede (korn, hård kvalitet)elleve7
Hvede grynti7
Rug (korn)ni6
Byg (korn)ni6
Hvede (korn, blød kvalitet)8fem
Havre (korn)8fem
Sojabønner (korn)8fem
Havre flager "Hercules"64
Boghvede (korn)fem3
Havregrynfem3
Hirse gryn (poleret)fem3
Skrælet rugmel43
Linser (korn)43
Kikærter32
1. klasse melpasta21
Premium melpasta21
Hvedemel, premium21
Ris (korn)21
Risgryn11
Grønne ærter (friske)11

Jod i fødevarer: et bord til grøntsager, frugter og tørrede frugter

Ledere i indholdet af et nyttigt sporstof blandt grøntsager er rødbeder, radiser, kartofler. Grønne indeholder meget jod i salat.

Produktets navnJodindhold pr. 100 g produkt (i μg)Procent dagligt krav
Radise8fem
Bladsalat (greener)8fem
Roer7fem
Kartoflerfem3
Pæreløg32
Hvidkål32
Agurk32
Aubergine21
Savoykål21
Tomat (tomat)21
Græskar11
Abrikos11

Jod i mejeriprodukter og ægprodukter

Det meste af sporelementet i koncentrerede fødevarer: ægpulver og mælkepulver.

Tabel over jodindhold i ægprodukter og mejeriprodukter.

Produktets navnJodindhold pr. 100 g produkt (i μg)Procent dagligt krav
Ægpulver6443
Pulveriseret fedtfri mælk5537
Pulvermælk 25%5033
Kylling æggeblomme3322
Kyllingæg20tretten
Yoghurt 1,5%ni6
Yoghurt 3,2%ni6
Kefir 1%ni6
Kefir 2,5%ni6
Kefir 3,2%ni6
Fedtfattig kefirni6
Mælk 1,5%ni6
Mælk 2,5%ni6
Mælk 3,2%ni6
Kondenseret mælk med sukker 8,5%7fem
Kylling æggehvide7fem
Rømme 30%7fem
Gedemælk21

Hvilke fødevarer indeholder ikke jod

Et antal produkter har meget lavt jodindhold (eller slet ingen):

  • frisk kød eller fjerkræ;
  • hjemmelavet brød uden iodiseret salt;
  • korn, korn, pasta (men ikke ægpasta);
  • vegetabilske olier;
  • æggehvider;
  • usaltede nødder og frø, kokosnød;
  • sukker, gelé, marmelade, honning, ahornsirup;
  • friske eller tørrede urter og krydderier, sort peber;
  • lette kulsyreholdige drikkevarer (uden erythrosinfarvestof);
  • frugtsaft, cocktails;
  • kaffe te;
  • øl, vin, alkoholholdige drikkevarer;
  • tørrede frugter.

Jodmangel symptomer

En række symptomer indikerer mangel på et sporstof i kroppen. Hvilke af dem genkender jodmangel:

  • acne i ansigtet og kroppen
  • hævelse
  • kronisk træthed
  • hårtab og forringelse
  • svigt i menstruationscyklussen hos kvinder;
  • irritabilitet, nervøsitet
  • forringelse af synet
  • hukommelsesproblemer
  • nedsat immunitet
  • nedsat mental aktivitet
  • apati;
  • tendens til infektioner.

Sådanne symptomer indikerer et fald i niveauet af et vigtigt sporelement i kroppen. Til forebyggelse skal du introducere fisk, tang, blæksprutter, mælk, rødbeder, kartofler, æg og andre fødevarer med højt iodindhold til rådighed for dig i din diæt.

Det skal huskes, at dette sporelement kan ophobes i skjoldbruskkirtlen. Dens overskud fører til problemer, ikke mindre end en mangel. Ordinér ikke jodpræparater alene. Hvis du har mistanke om jodmangel, skal du kontakte din læge for ikke at skade din egen krop.

Hvilke produkter indeholder iod, iodholdige præparater, kosttilskud, normen i kroppen, tabel

Artiklen vil diskutere en af ​​de vigtige komponenter - jod og dets rolle i menneskers sundhed. Om de positive og negative konsekvenser af at tage medicin med jod, kosttilskud og multivitaminer med mineraler.

Lad os gennemgå, hvilke fødevarer der indeholder denne komponent, hvordan man tilbereder mad, der indeholder jod til skjoldbruskkirtlen. Lad os analysere i detaljer jodindholdet i produkterne. Her er de daglige værdier for mennesker i alle aldre..

Om jod

Halogen blev opnået i 1811 i Frankrig, men blev først brugt af læger i 1820.

I kroppen dannes ikke jod, indtagelsen af ​​jodsalte sker med ernæring. I tilfælde af mangel - med specifikke lægemidler og kosttilskud.

Efter absorption nedbrydes de fleste af jodsaltene. Det resulterende iod og iodholdige stoffer fanges fra blodbanen af ​​skjoldbruskkirtlen og andre organer. Under virkningen af ​​hypofysehormoner syntetiseres et antal skjoldbruskkirtelhormoner i skjoldbruskkirtlen. Den vigtigste af dem er thyroxin, som er ansvarlig for reguleringen af ​​stofskiftet..

Jodforbindelser udskilles af nyrerne, kirtlerne med respiration, gastrisk slimhinde.

Den biologiske værdi af jod udtrykkes i dens handling:

  • regulerer stofskiftet
  • har en positiv effekt på hjertets arbejde;
  • deltager i celle- og vævsudvikling;
  • stimulerer den fulde udvikling af barnets krop;
  • normaliserer nervesystemets funktion
  • påvirker intelligens;
  • hjælper kroppen med at klare virale og bakterielle angreb;
  • regulerer absorptionen af ​​visse vitaminer
  • har en positiv effekt på den fulde dannelse af fosteret i livmoderen;
  • hjælper med at sænke kolesterol i blodet.

Normerne for jod i kroppen

Det samlede volumen af ​​elementet i en kønsmodent krop er ca. 30 milligram. Skjoldbruskkirtlen indeholder 30% af den samlede sammensætning. De resterende 70% tegnes af nyrer, lever, kønskirtler, hud, negleplader, hår. Den daglige sats for jod bestemmes af alder, kropsvægt, sundhedsniveau og en række yderligere faktorer. Det omtrentlige krav pr. Dag ligger i intervallet 100 til 250 mcg. For 1 kg vægt kræves der 3 μg spor.

Tilfælde, hvor øget jodindtag er påkrævet:

  • til gravide;
  • i ammeperioden
  • for mennesker, der oplever konstant fysisk aktivitet
  • for dem, der bor i et fjendtligt miljø
  • for visse sygdomme, der kræver øget indtagelse af jod.

Ernæringseksperter anbefaler nøje at overvåge mængden af ​​mikronæringsindtag. Jodmangel er ekstremt farlig under nyfødt og spædbarn under intrauterin udvikling. Veganere og fruktorer er i fare for jodmangel.

Tabellen viser det daglige volumen af ​​jodforbrug:

AlderskategoriDosering
op til 2 år0,05 mg
26 år0,09 mg
fra 6 - 12 år0,12 mg
fra 12 år0,15 - 0,2 mg
For gravide kvinder, for kvinder under amning0,25 mg

Kilder til jod

Hvad er jod i? I den omkringliggende verden er halogen i form af salte, en lille del er i fri form. Vandopløselige jodforbindelser med nedbør, smeltet sne langs flodlejer har tendens til verdenshavet, hvor koncentrationen af ​​sporelementet stiger maksimalt. Fordampning fra overfladen af ​​vandområdet spredes halogen langs jordoverfladen sammen med vandcyklussen. Det meste falder på kystområderne. Volumenet af jod i drikkekilder, frugter, husdyr og afgrødeprodukter er direkte relateret til afstanden fra havet. Bjergområder er mindst udstyret med værdifuld komponent.

Hvilke fødevarer indeholder jod? Den højeste dosis er i gaver til havet og havet. Der er meget jod i oceaniske og marine skabninger. Indbyggere i floder, hvor jod er indeholdt i lidt mindre volumener, er mindre nærende. Alger har evnen til at akkumulere halogen i betydelige mængder. Alle planter har dette element i deres sammensætning i varierende grad..

Blandt butiksprodukter er iodholdige produkter, kunstigt beriget med jod, stadig mere almindelige. Den mest overkommelige af disse er iodiseret salt.

Opbevaringstiden for dette salt er kort på grund af sporelementets flygtighed. Dette salt skal tilsættes til varme retter i slutningen af ​​madlavningen..

Som en udbredt forebyggelse af jodmangel, mel, mælk og vand er babymad (blandinger, korn, kager) beriget med jodsalte.

Det anbefales at studere oplysningerne på pakkerne for at se, i hvilke produkter der tilsættes jod, og i hvilken koncentration.

Når du tilbereder mad, er det nødvendigt at tage højde for, at dette mikroelement er flygtigt. Aggressiv opvarmning eller forkert opbevaring vil føre til fordampning af jod og tab af produktværdi som et resultat. Frysning af mad vil også reducere jodforretninger. Frugter med et højt jodindhold anbefales at spise frisk.

Produktsortiment

I proportion får folk 60% af jod fra animalske produkter fra mad, 30% fra vegetabilsk, 5% fra vand og 5% fra luft. En sund person behøver kun at spise en varieret diæt, der dagligt indtager jodrige fødevarer: fiskeprodukter, korn, grøntsager og frugt.

Lad os overveje detaljeret, hvilke fødevarer der indeholder jod. Produkterne er opdelt i grupper, jodindholdet er angivet i 100 g.

Fisk og skaldyr:

  • tørret tang op til 0,7 mg;
  • torskelever 0,37 mg;
  • tang 0,3 mg;
  • toskallede bløddyr op til 0,3 mg;
  • blæksprutter op til 0,3 mg;
  • skrubbe, makrel, laksearter af fisk 0,2 - 0,25 mg;
  • torsk, sild, skorpion, hestemakrel arter 0,09 - 0,15 mg;
  • laksekaviar op til 0,2 mg;
  • rejer, krabber, hummer fra 0,05 til 0,1 mg;
  • ferskvandsfisk 0,05 - 0,1 mg.

Kød:

  • svinekød 0,017 mg;
  • oksekød op til 0,012 mg;
  • fedt 0,007 mg;
  • kylling 0,006 mg.

Mejeri:

  • mælk op til 0,017 mg;
  • kefir 0,009 mg;
  • smør op til 0,009 mg;
  • creme fraiche 0,007 mg;
  • ost 0,004 mg.

Korn:

  • korn (rug, byg, havre, hvede) op til 0,01 mg;
  • bælgfrugter (soja, ærter, bønner, jordnødder) op til 0,008 mg;
  • boghvede 0,005 mg.

Grøntsager:

  • spinat 0,12 mg;
  • hvidløg, løg 9 mcg;
  • asparges, salat (lollo rossa) 8 mcg;
  • rodfrugter op til 0,007 mg;
  • rødkål op til 0,006 mg
  • kartofler 0,005 mg;
  • paprika, tomater, ægplanter op til 0,003 mg.

Frugt:

  • persimmon 0,60 mg;
  • feijoa op til 0,035 mg;
  • kvede 0,009 mg;
  • fig 0,004 mg;
  • ananas 0,003 mg;
  • avocado, melon, æbler, granatæble, appelsin, grapefrugt, kiwi 0,002 mg.

Bær:

  • viburnum 0,08 mg;
  • oliven op til 0,03 mg;
  • blåbær 0,01 - 0,014 mg;
  • druer 0,008 - 0,014 mg;
  • chokeberry 0,005 mg;
  • kirsebær, sød kirsebær, blomme, fersken, solbær 0,002 mg.

Andre produkter:

  • æg 0,018 mg;
  • champignons 0,018 mg;
  • koriander 0,009 mg;
  • valnød 0,007 mg.

Mineralvand:

  • Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
  • Arkhyz 0,15 mg / l;
  • Sarmanovskaya 0,12 mg / l.

Goitrogen faktor

Den vigtigste virkningsmekanisme for den goitrogene faktor er at forhindre dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner ved at undertrykke bindingen af ​​jod og thyroglobulin.

For skjoldbruskkirtlen, som er tilbøjelig til dannelse af noder, er brugen af ​​produkter indeholdende goitrogene komponenter uønsket. Dette inkluderer nogle grøntsager, sojabønner, glutenholdige fødevarer og hørfrøderivater. Fødevarer, der ikke er egnede til personer med skjoldbruskkirtel, omfatter:

  • forskellige typer kål;
  • rødder;
  • korn - hvede, byg, majs;
  • bælgfrugter;
  • frugt (ferskner, pærer);
  • bær (jordbær, jordbær);
  • greener - spinat.

Disse produkter kan forværre jodmangel hos mennesker med abnormiteter i skjoldbruskkirtlen, men er fuldstændig harmløse for raske mennesker..

Ud over de ovennævnte produkter reduceres absorptionen af ​​jod med kloreret vand, tandpastaer indeholdende fluor, en utilstrækkelig mængde vitamin A og E.

Metoden til madlavning er også vigtig. Fermenterede sojaprodukter (sojasovs, tempeh, miso) er mindst skadelige. Når det er sagt, er det bedst at kombinere dem med jodrige ingredienser såsom fisk og skaldyr. Varmebehandling reducerer også den goitrogene effekt. Jodholdige produkter til skjoldbruskkirtlen, der kræver varmebehandling, anbefales det at lave mad i en skånsom tilstand.

  • forkorte tilberedningstiden så meget som muligt;
  • fortrinsvis stuet og dampet;
  • opvarm ikke mad.

Jod i farmakologi

På trods af den massive forebyggelse af jodmangel i form af madbefæstning, modtager mange mennesker ikke tilstrækkelige mængder jod. En af måderne til at løse problemet er at bruge iodholdige lægemidler, kosttilskud og andre farmakologiske midler. Overvej de mest berømte.

Doseringsformer af jod

  • Iodomarin;
  • Jodbalance;
  • Antistramin;
  • Mikroiodid.

Biologisk aktive tilsætningsstoffer (kosttilskud)

  • Jod er et aktiv;
  • Endokrinol;
  • Fiskeolie;
  • Tang;
  • Spirulina;
  • Fucus;
  • Opti-mænd;
  • Artromax;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Multivitaminer med sporstoffer til børn i forskellige aldre

  • Vitamishki Multi +;
  • Alfabet i serien Vores baby, børnehave, skoledreng og teenager;
  • Vitrum-serien Baby, børn, junior og teenager;
  • Junglebørn og mineraler;
  • Complivit-serie Asset, Asset tygges, Multivitaminer + jod;
  • Multi-tabs-serie Kid, kid Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
  • Pikovit Unique 3 +, Plus 4+;
  • Supradine Kids Junior.

Vitaminer med jod til børn skal ordineres af den behandlende læge. Det er hensigtsmæssigt at tage yderligere iodholdige præparater er inden for kompetence for specialister. Doseringen beregnes ud fra alder, sundhedsstatus, diæt og bopæl under hensyntagen til mængden af ​​jod i andre vitamin- og mineraltilskud, hvis det tages.

Du bør ikke udfylde underskuddet med et folkemiddel - jod med mælk. En dråbe alkoholisk jod indeholder ca. 6 mg af stoffet, den månedlige norm for en voksen.

Komplikationer med mangel på jod i kroppen

Jodmangel påvises på grund af et lavt indtag af et sporelement udefra. En anden grund er hypofunktion i skjoldbruskkirtlen. Denne tilstand er farligt ubehagelig og kan manifestere sig på forskellige måder:

  • hovedpine opstår, hukommelsen forværres, opmærksomheden aftager, hørelsen og synet er nedsat
  • forkølelse bliver hyppigere
  • den følelsesmæssige baggrund lider: irritabilitet, sløvhed, svaghed, en følelse af konstant træthed vises;
  • undertiden manifesterer det sig i form af hævelse i ansigtet, blå mærker omkring øjnene, tør hud, muskelsmerter;
  • hjertets tilstand kan blive påvirket, manifesteret i arytmi, forhøjet blodtryk, aterosklerotiske ændringer;
  • jodmangel hos gravide kan fremkalde fosterpatologier, hos ammende kvinder påvirker det negativt babyens udvikling;
  • hvis et barn eller en ung modtager mindre jod i mad i en lang periode, hvis der er malabsorptioner i det fulde volumen af ​​et sporstof, forekommer væksthæmning, mental og fysisk udvikling udsættes, kretinisme kan forekomme;
  • jodmangel kan forårsage seksuel dysfunktion. For mænd - nedsat styrke, for kvinder - infertilitet og aborter.

Hos voksne med en ringe anvendelse af et sporstof kan skjoldbruskkirtlen øges, struma udvikler sig. Skarp hypofunktion forårsager en sygdom - hypothyroidisme (myxedema), der er kendetegnet ved et fald i stofskiftet. Døsighed, prikken i ekstremiteterne, ledsmerter, massivt ødem, nedsat tale, ændringer i det kardiovaskulære system, skaldethed, høretab, hæshed - alt dette er manifestationer af hypothyroidisme.

Skaden ved et overskud af jod

Med hyperthyreoidisme stiger det samlede jodniveau kraftigt. Basal metabolisme, stigning i irritabilitet, muskelsvaghed, svedtendens, vægttab, en tendens til diarré, hypertermi, tidlig gråning, vitiligo, muskelatrofi. Samtidig øges skjoldbruskkirtlen let, men nogle gange kan Graves sygdom udvikles. I dette tilfælde kan fødevarer med jod til skjoldbruskkirtlen være skadelige..

Farligt langt indtag uden behov for medicin med et højt jodindhold. Overdoseringssymptomer ligner madforgiftning: kvalme, gastrointestinale lidelser. Hovedpine og hoste forekommer. Sådanne problemer opstår hos mennesker, der ukontrollabelt er afhængige af at tage store mængder vitamintilskud samt tang.

Ved aktivt at indføre jodholdige fødevarer i kosten, skal det huskes, at et overskud af elementet kan forårsage sundhedsmæssige problemer. For eksempel en allergisk reaktion. Derfor er det nødvendigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder jod i en høj dosis..

Fødevarer med højt iodindhold

Ifølge statistikker lider omkring en tredjedel af befolkningen i vores land af jodmangel. I det almindelige liv tænker vi lidt over, om vi har nok vitaminer og mikroelementer, om der er nok jodholdige fødevarer i kosten, nøjagtigt indtil vi har det dårligere. Det er her interessante fakta om vores helbred kommer frem..

Hvorfor der er behov for jod

Denne mikroelement deltager i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, stimulerer hjernens aktivitet, styrer kroppens termoregulering, påvirker stofskiftet, danner muskelvæv, styrker knogler, tænder og immunitet, tager sig af skønheden i hud, hår og negle og forbrænder også fedt. Plus at få den rigtige mængde jod er afgørende for at opretholde alles mentale og følelsesmæssige sundhed. Kroppens daglige behov for jod til voksne er 120-150 mcg, for børn - 50 mcg, for gravide og ammende mødre - 190-210 mcg.

For lidt eller for meget

Et overskud af jod har en mærkbar effekt på sundhed og udseende. Huden bliver tør, hår og negle bliver sprøde, vægten stiger, selvom ernæringen forbliver den samme, cellulite er skitseret, arytmi og stigninger i blodtryk forstyrres. Derudover falder ydeevnen, og blues og apati bliver trofaste ledsagere. Forresten ser det sådan ud som den klassiske begyndelse på depression..

Med mangel på jod observeres et lige så trist billede - hyppig forstoppelse og hævelse, en usund hæshed kan forekomme i stemmen. Den psyko-emotionelle tilstand er ikke stabil - irritation akkumuleres, det er svært at koncentrere sig om noget og huske vigtig information udenad.

Hvis du bemærker nogle af ovenstående symptomer, skal du kontakte din læge - måske mangler du jod, og du skal være opmærksom på mad med jod for at genoprette skjoldbruskkirtelfunktionen. Forresten er der også en populær effektiv metode til at stille en indledende diagnose. Påfør et jodnet på huden - hvis det forsvinder på en dag, har du en åbenbar jodmangel.

Frugt og bær

Den nemmeste og mest overkommelige måde at få jod på er at inkludere visse fødevarer i din kost. Det er stadig at finde ud af, hvilke produkter der indeholder jod. Det viser sig, at det er meget muligt at give dig en daglig dosis af dette mikroelement, hvis du f.eks. Drikker tranebærjuice eller tilføjer tranebær til salater, saucer eller bagværk. En skive tranebærstærte og dit jodbehov er nået!

Det samme kan siges om jordbær, som skaber lækre kompotter, juice, frugtsalater og desserter. 200 g bær indeholder 10% af den daglige værdi af jod. Og B-vitaminerne, C-vitamin og E samt nogle sporstoffer, såsom calcium, hjælper kroppen med bedre at absorbere jod, og der er mange af disse sporstoffer i jordbær. Forresten kan bæren bruges både frisk og frossen eller tørret - alle vitaminer og mineraler er bevaret i den..

Svesker er også meget nyttige, da de ikke kun indeholder jod, men også forhindrer udvikling af kræft. Husk, at 10 svesker giver dig 20% ​​af dit daglige jodindtag..

Imidlertid betragtes feijoa som rekordholder blandt planter for jodindhold. Hvis du bor i en økologisk ugunstig region, skal du vedtage den grønne diæt, der anbefales af nogle endokrinologer - spis fem feijoa-frugter om dagen med varmt vand. Forresten, selv to feijoa om ugen hjælper dig med at udfylde jodmangel i din krop. Og glem ikke citrusfrugter, ananas, bananer, dadler og solbær - de er også rige på dette sporelement.!

Fisk til skjoldbruskkirtlen

På listen over produkter med jod indtager tang en førende position. Desværre er det ikke så velsmagende som bær og frugt, men hvis det koges korrekt, som det gøres i de østlige lande, vil det tage sit retmæssige sted i din menu. Krydderier og aromatiske urter er særligt gode til tang, så føj det til salater, supper og hovedretter. Forresten er der omkring 150 tangretter i Japan.!

Ud over tang indeholder de fem mest jodfoder fiskeolie, torskelever, laks, havabbor og kuller. En høj procentdel af jod i blæksprutter, østers, muslinger, krabber og rejer. Det mest nyttige med hensyn til jodindhold er de fisk og skaldyr, som vi spiser rå, for eksempel østers.

Noget jod findes også i tun, kulmule, sild, sardiner, pollock, lodde, havkat, lyserød laks, havkat og skrubbe. For at genopfylde den daglige dosis jod er det nok at spise en ting - 1 spsk. l. fiskeolie, 150-300 g fisk, afhængigt af jodkoncentrationen i den eller 2 spsk. l. tang.

Kød og grøntsager

Blandt de fødevarer, der er rige på jod, indtager kalkun et værdig sted, der betragtes som et diætkød og indeholder 37 μg jod pr. 100 g produkt. Det er rart, at alle dets værdifulde egenskaber suppleres med klare fordele for skjoldbruskkirtlen, så tilbered regelmæssigt sunde og lækre kalkunretter. Glem ikke oksekød, kalvekød, svinekød, oksekødlever, som også indeholder jod.

En anden kilde til jod er kartofler, hvoraf en knold indeholder halvdelen af ​​den daglige værdi af jod. Et vigtigt tip - det er bedst at spise bagte kartofler med skindene.

Tomater, roer, gulerødder, radiser, hvidløg med grønne pile, hvide bønner, aubergine, paprika, spinat, sorrel, grønne løg, asparges, salat, majroe betragtes som jodprodukter, men ifølge nogle læger skylles hvidkål og radise ud jod fra kroppen. Det er svært at sige, om dette er sandt eller ej, men du bør ikke helt opgive dem, fordi alle grøntsager er nyttige på deres egen måde.!

Hvad ellers?

Lad os supplere listen over fødevarer med et højt jodindhold, så menuen ikke virker for mager og kedelig. Til morgenmad kan du tilberede boghvede eller hirse grød i mælk, hvori ifølge forskere i slutningen af ​​sidste århundrede koncentrationen af ​​jod steg på grund af en ændring i sammensætningen af ​​ko foder. Et glas mælk indeholder næsten 40% af den daglige dosis jod. Diversificer dine måltider med oste, valnødder, æg, svampe, yoghurt og smør! I en krukke naturlig yoghurt finder du ca. 60% af den daglige værdi af jod. Interessant nok var der i gamle dage i Kina en tradition for at give nygifte til bryllupper smør beriget med jod, så graviditeten fortsatte normalt, og børnene, der blev undfanget på bryllupsrejsen, blev født sunde..

Tidligere rådede lægerne til at salte mad med iodiseret salt, men nu er der forskellige meninger om dette produkt. På den ene side indeholder 5 g salt 100-200 mcg iod, som løser problemet med mangel på det i kosten. Men på den anden side fordamper jod hurtigt fra salt under tilberedningsprocessen, så på nogle måder er dets mening meningsløs. At holde salt væk fra lys og spise mad umiddelbart efter madlavning vil uden tvivl have sundhedsmæssige fordele.!

En ordentlig mængde jod i mad vil have en gavnlig effekt på det generelle velbefindende, hjælpe med at genoprette mental balance og øge vitaliteten..

Se hvad du spiser, og livet vil skinne med nye farver!

16 fødevarer med det højeste jodindhold

Det meste af Ruslands territorium har mangel på jod. Sådanne data fremsættes af specialister fra sundhedsministeriet og opfordrer folk til at være meget opmærksomme på problemet. Og selvom iodiseret salt sælges bredt i dag, ændrer dette ikke fundamentalt situationen. Hvorfor - fortæller MedAboutMe.

Til reference: hvorfor kroppen har brug for jod

Først og fremmest er det nødvendigt med den optimale mængde jod af gravide og ammende kvinder såvel som børn under tre år. Dette skyldes det faktum, at den normale udvikling af føtal nervesystem og barnets intellektuelle funktioner er umulig uden en tilstrækkelig mængde jod. Desuden er jo ældre barnet har brug for, jo ældre barnet er. Til sammenligning: et barn under et år har brug for at forbruge 50 mcg jod om dagen, og en syv-årig har brug for 120 mcg.

Jod er nødvendigt af den menneskelige krop til produktion af skjoldbruskkirtelhormoner. Og de er til gengæld ansvarlige for protein-, fedt- og kulhydratmetabolisme..

Hvis der observeres mangel på jod, bemærker børn og voksne svær døsighed, deres intellektuelle evner falder, mental og fysisk udvikling halter bagefter, og neurologiske lidelser opstår. Det ser ud til, at iodiseret salt let kan løse problemet, men praksis viser, at ikke alt er så simpelt..

Hvad er saltet?

Når du vælger salt, spiller dens smag en vigtig rolle. Derfor er der i dag så populære forskellige typer - salt med tilsætning af krydderier, stort havsalt, sort torsdag eller lyserød hawaiisk. Men set ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt er det kun vigtigt, hvor meget salt en person indtager, og om det indeholder jod.

Eksperter anbefaler på det kraftigste kun at sætte iodiseret salt på din tallerken. Men ikke alt salt, der sælges med et tilsvarende mærke på emballagen, kan kaldes sådan.

Roskontrol-eksperter tog 6 prøver af iodiseret salt til inspektion. Det var nødvendigt at finde ud af, om produkterne overholdt den nationale standard for jodindhold og den deklarerede sort.

Faktisk kan salt ifølge lovgivningen i Den Russiske Føderation betragtes som "iodiseret", hvis der tilsættes en minimal mængde jod til det. De tekniske forskrifter foreskriver at indføre det i sammensætningen i en mængde på "ikke mere end 40 mcg / g". Imidlertid giver minimale doser af et gavnligt stof ikke salt med profylaktiske egenskaber. Derfor initierer eksperter indførelsen af ​​passende ændringer af tekniske forskrifter..

Af de seks testede saltprøver i henhold til kravene i standarden kan kun to produkter betragtes som iodiserede: "Sol Rusi", madlavning iodiseret, klasse "Extra" og havsalt, jodiseret, premium kvalitet Setra.

Hvilke fødevarer beriger kroppen med jod

Eksperter håber, at indførelsen af ​​passende lovændringer vil øge udbuddet af jod til befolkningen. Men mens dette sker, skal situationen tages i vores egne hænder ved at vælge produkter med et nyttigt stof i sammensætningen.

1. Tørret tang

Tang er en fremragende kilde til antioxidanter og mineraler. De har en minimal mængde kalorier, men meget jod. Og selvom dets indhold afhænger af algetypen, er det gennemsnitlige tal 4500 μg pr. 7 g produkt (dette er en teskefuld).

2. Blåbær

Blåbær er længe blevet betragtet som en superfood. Forskning viser, at de hjælper med at opretholde synsstyrken og forhindre udviklingen af ​​aldersrelateret makuladegeneration af nethinden. De kan også berige den menneskelige krop med jod. 100 g frugt indeholder 400 mcg iod, det vil sige 267% af den daglige værdi for en voksen..

3. Himalaya krystal salt

Hvis du vil have eksotisk salt, anbefaler eksperter dig at stole på Himalaya-salt. Et gram af dette salt indeholder 500 mcg iod..

4. Torsk

Et populært udvalg af hvid fisk indeholder mange vitaminer og mineraler, mens den har en moderat mængde kalorier, som den respekteres af dem, der taber sig. Afhængigt af opdrætens habitat eller vilde fangst kan 85 g torsk indeholde 63 til 99 mcg jod. Havfisk indeholder betydeligt mere jod end flodfisk..

Du læser meget, og vi sætter pris på det!

Efterlad din e-mail for altid at modtage vigtige oplysninger og tjenester for at bevare dit helbred

5. Havbønner

Dette fantastiske produkt findes ikke ofte i russernes menu, men situationen kan ændres. Ud over den høje smag kan "marinebønner" behage kroppen med jod. I et halvt glas bønner - 32 mcg af det værdifulde stof.

6. Bagte kartofler

Den mest overkommelige måde at få jod på er at bage kartofler. En medium kartoffel indeholder ca. 60 mikrogram jod, hvilket svarer til 40% af den daglige værdi. Det er dog vigtigt at huske, at det meste af stoffet er i frugten, så hele skålen skal bages..

7. Hvidt brød

Hvidt brød har et kontroversielt ry. Oftest er det sortlistet, men ikke i dette tilfælde. To skiver hvidt brød er en god "genopladning" for folk, der har brug for jod. Dette beløb kan udfylde 30% af den daglige værdi..

8. Rejer

Mens forskere finder ud af, om rejer er et elskovsmiddel eller en myte, nyder forelskede par (og ikke kun!) Lækker mad. Dette er forresten godt for helbredet. I 85 g godbidder, 35 mcg iod.

9. Hvide bønner

Alle bønner er et lagerhus af højkvalitetsprotein, der er meget fordøjeligt og kan give en langsigtet energikilde. En servering af bønner er fremragende til at tilfredsstille sult, hvilket giver en lang følelse af fylde. Desuden, i et glas hvide bønner, 16 mcg iod. Selvom dette kun er 10% af den daglige værdi, vil selv dette beløb gavne dit helbred..

10. svesker

Tørrede blommer er en bevist kilde til jod i vegetariske kostvaner. Og også på grund af deres høje fiberindhold hjælper de med at normalisere mavetarmkanalen og forhindre forstoppelse. 5 svesker vil "bringe" 13 mcg jod i kroppen.

11. Æg

Ligesom kartofler er æg en overkommelig dagligdags mad, der kan hjælpe med at undgå jodmangel. Et stort æg indeholder ca. 24 mcg af stoffet, hvilket er 16% af den daglige værdi.

12. Grønne ærter

Det kan tilsættes supper, serveres som en sideskål til hovedret eller simpelthen spises med en ske for at nyde sin saftige crunchy smag. Et glas ærter giver kroppen 6 mcg iod. Det er okay med hensyn til daglig værdi, men undervurder ikke ernæringsmæssige fordele ved dette produkt..

Du læser meget, og vi sætter pris på det!

Efterlad din e-mail for altid at modtage vigtige oplysninger og tjenester for at bevare dit helbred

13. Mælk

En kop mælk indeholder ca. 88 mcg iod, hvilket også bidrager til den samlede mætning af kroppen og forebyggelse af sygdomme. Koncentrationen af ​​jod afhænger af dets indhold i dyrefoder og adskiller sig derfor fra mærke til mærke. Et interessant eksperiment blev udført af forskere i Boston. Forskere testede 18 forskellige mælkemærker, som alle indeholdt mindst 88 mcg iod pr. Kop og nogle endnu mere..

14. Hummer

Gourmetretten indeholder en rekordmængde af sundt jod. En servering på 100 gram vil give kroppen ca. 100 mcg iod, hvilket svarer til 67% af dets daglige behov..

15. Tranebær

Bær er rig på antioxidanter og er en fremragende kilde til jod. I dette tilfælde er de mest nyttige de frugter, der vokser tæt på havet. Ifølge grove skøn fra forskere indeholder en tredjedel af et glas af sådanne bær 400 mcg jod..

16. Muslinger

Muslinger indeholder mange nyttige sporstoffer, herunder mangan, cobalt, kobber og zink, og derudover - 20 essentielle aminosyrer og vitamin E, D og gruppe B. Ved at spise denne bløddyr reduceres risikoen for kræft, styrker immunforsvaret. 100 g produkt indeholder 140 mcg iod.

Lad os starte med hvad er jod? Dette er det vigtigste sporstof, der er nødvendigt for, at hele vores krop fungerer normalt. Det spiller imidlertid en særlig rolle for skjoldbruskkirtelens normale funktion, som regulerer vores stofskifte og hormoner. Dette skyldes skjoldbruskkirtelhormoner: thyroxin og triiodothyronin.

Vores krop indeholder 25 til 35 mg jod, hvoraf 15 findes i skjoldbruskkirtlen. Resten af ​​mængden er til en vis grad til stede i organer som nyrer, prostata, lever, hypofyse, muskler, hud.

De vigtigste funktioner i dette element er:

  • Sikring af optimal skjoldbruskkirtelfunktion.
  • Normalisering af centralnervesystemet.
  • Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
  • Kontrol af kroppens termoregulering og opretholdelse af en konstant temperatur inden for normale grænser.
  • Regulering af kolesterolniveauer.
  • Forbedring af immunitet og stofskifte.
  • Det er nødvendigt i sådanne metaboliske processer som proteinfedt, energi og metabolisme generelt.
  • Ansvarlig for vækst og dannelse af bevægeapparatet, muskelvæv.
  • Påvirker sundheden for hår, negle og tænder.
  • Uundværlig for dannelsen af ​​fagocytter, der er ansvarlige for ødelæggelsen af ​​patogen mikroflora.
  • Påvirker hastigheden af ​​forbrænding af fedt.

Den menneskelige krop syntetiserer ikke jod alene, så vi er nødt til regelmæssigt at medtage fødevarer, der er rige på dette element i vores kost..

Hvor findes jod

  • Jodiseret salt. Det mest udbredte og overkommelige produkt. Sandt nok har den en nuance: den skal bruges meget hurtigt, da den mister sine egenskaber under påvirkning af fugt og luft på bare 1,5 måneder. Derfor anbefaler jeg det lyserøde Himalaya-salt. Det bevarer nyttige egenskaber længere. Du kan også spise havsalt.
  • Rekordindehaveren for jodindhold anses for at være fisk og skaldyr: hav- og havfisk (kulmule, torsk, aborre, sild, laks), rejer, blæksprutter, muslinger, tang.
  • Æg (æggeblomme), hel komælk.
  • Blandt kødprodukterne er svinekød, oksekød de rigeste af jod.
  • Fra korn, boghvede og havregryn, havregryn, hirse tager førstepladsen..
  • Plantebaserede fødevarer: feijoa, persimmon, æbler, bananer, tranebær, sorrel, spinat, salat, hvidløg,
  • Fra bælgfrugterfamilien: bønner, ærter, linser.
  • Fra bageri- og melprodukter, det højeste indhold i produkter fra rug og hvedemel af 2. klasse.

Funktioner ved forbrug:

Salt, der indeholder jod, anbefales ikke at varmebehandles og tilsættes før servering, da høj temperatur ødelægger dette element.

Det er bedre at introducere produkter, der indeholder jod dagligt, snarere end at forsøge at udfylde manglen på én gang..

Calcium, jern, kobber, zink, vitamin E og A bidrager til assimilering af jod.

Stoffer, der reducerer dets mængde i kroppen og er dets antagonister, betragtes som mangan, klor, fluor, brom, bly, cobalt.